Балдаран осетинский праздник

В воскресенье, пятого мая, по древнему летоисчислению Бæлдæрæнтæ – Новый год у осетин.

В воскресенье, пятого мая, по древнему летоисчислению Бæлдæрæнтæ – Новый год у осетин.

Можно предположить, что некоторая часть нашего общества возмутится от данного пояснения. И это понятно. Ведь за атеистические годы советской власти и ранее, когда во времена царской России в Осетии шло насильственное миссионерство по внедрению религии Христа в наши дома, делалось все чтобы нивелировать национальную религию осетин. И эта работа, несмотря в целом на неудачу, свои плоды все же принесла. Рядом с веками намоленными осетинами святыми местами строились церкви, велись параллели и пояснялось первородство всего в нашей национальной религии христианскими терминами, делались всевозможные привязки в пользу Христа, и как итог со временем многие даты национального религиозного календаря осетин стали (в том числе и для легкости) высчитываться по христианскому календарю.

А теперь скажите, мог ли праздник Бæлдæрæнтæ (а это дни весеннего равноденствия – неизменно 19-21 марта), праздник пробуждения природы и фактически Новый год у Алан-осетин справляться в дни христианского Великого поста. Конечно же нет. Именно поэтому за столетие в нашем сознание успешно было утверждено, что празднование Бæлдæрæнтæ приходится на следующую неделю после Пасхи. Ведь негоже осетинам праздновать и ликовать в дни христианской религиозной скорби.

К слову, Новый год приходится на весеннее равноденствие у многих древних народов, к коим, конечно же, относятся и осетины. Это и Саудовская Аравия, где даже существует официальный запрет на празднование Нового года 1 января, Иран, где до сих пор ведется свое летоисчисление, не остались в стороне народы Китая и Индии…

Тут стоит пояснить, что весеннее равноденствие для многих народов является фактическим началом ново¬го цикла хозяйственного календаря. Понятно, что у данного мнения и подобного исчисления есть свои безусловные доводы.

И если учитывать, что наши предки в древности жили по лунному календарю, то приход Нового года переносится на весну (19-21 марта) на период равноденствия, когда по всей Осетии широко и отмечался национальный праздник Бæлдæрæнтæ. Обратимся к описанию содержания данного праздника, изложенного в «Осетинской этнографической энциклопедии» (Владикавказ, 2012 г.).
«Народная память сохранила выражение «бæлдæрæнты куывдтæ», свидетельствующее о масштабах пиршеств, длившихся в древности целую неделю. В день Бæлдæрæнтæ старались быть веселыми, поскольку существовало поверье: как проведешь этот день, такими будут и оставшиеся дни года.

Этот весенний праздник наступает, когда земля просыпается от зимней спячки и под теплом Солнца все приходит в движение. Иными словами зарождение новой жизни. Начала нового. В старину Бæлдæрæнтæ по сути и являлся приходом Нового года. Согласно поверьям осетин, вся природа – лес, деревья, камни, скот все живое сотворены изначально парами и в этот день совокупляются, порождая новую жизнь. Опуская интимное содержание словосочетания, что в старину не было табуировано, отметим, что праздник нес в первую очередь понимание начала новой жизни, пробуждения природы после зимнего застоя и спячки. Это главная основа праздника, который приходился на период равноденствия, когда день и ночь уравнивались в своей продолжительности. Отметим, что этот праздник единственный, у которого нет своего святилища, что говорит о его широком, внетерриториальном восприятии у народа.

Только в последнее время, не зная историю и семантику праздника, в честь Бæлдæрæнтæ зачем-то стали строить отдельные святилища, что в корне не верно».

Для полноты картины еще одна ссылка. В «Словаре осетинской мифологии и уклада жизни» (Владикавказ, 2015) прямо пишется «Бæлдæрæн наступает, когда земля просыпается от зимней спячки, когда уже не дремлет, а под теплом Солнца все приходит в движение, когда день и ночь обмениваются своими правами и начинает удлиняться день… Ритуалы празднования Бæлдæрæн весьма схожи с ритуалами празднования Нового года. В те времена, когда наши предки Солнце считали жизненным даром, когда поклонялись огню, они встречали приход Нового года, когда солнце одаривало все сущее животворным теплом, когда день становился длиннее ночи». И далее из указанного Словаря: «А те люди, которые указывают, что Бæлдæрæнтæ бывают после Великой Пасхи, ошибаются. Пасха приходится на апрель или на май.

А весеннее равноденствие ежегодно приходится на март». То есть на время, когда проходит православный пост. Такая вот сущность и сроки Бæлдæрæнтæ, основанного как раз-таки на древнем Лунном календаре.

И еще одно дополнение в тему. Неслучайно, что такой персонаж осетинского пантеона как Ног Бон (Новый день), отождествляемый с Новым годом, в отличие от других народов, изображался не традиционно пожилым мужичком в виде российского Дед Мороза или западного Санта-Клауса, а воспринимался непосредственно молодым юношей. Поскольку это зарождение новой жизни, всего нового.

Вот такая вот история. При этом все национальные празднества и дзуарыбонтæ, по нашему мнению, надо отсчитывать именно от Бæлдæрæнтæ, а не привязывать для удобства исчисления, как это происходило последние столетие, к Пасхе. Это просто неверно по сути. Иными словами, если понимать, что этот праздник, отмечается в марте, когда начинается астрономическая весна и его главный смысл, по сути, подготовка и переход к весенним полевым работам, является аспектом символики циклического воз-рождения, значит неизбежно и смещение (или возвращение) всего празднично-религиозного цикла нашего народа.

Однозначно, у предков осетин Новый год приходит не по принятому стилю – 1 или 13 января. Но в любом случае нашим ученым давно пора определиться с правильным исчислением, и не бояться отойти от традиционного 1 января, если того требуют правила, как не боятся этого делать во многих, в том числе и приведенных выше странах. Поскольку календари менялись в истории человечества не раз, а традиции должны быть незыблемы, ибо прошли века.

И если мы надеемся на покровительство высших сил, то стоит, возможно, вернуться к лунному календарю, по которому те или иные дни и несут благость и достаток… В любом случае добрых дней вам и счастья в Новом году, наши дорогие соотечественники.

Наверх

Приходится праздник на первое воскресенье после Пасхи.

В Осетии праздник «Балдаранта» справляют с размахом, длится он неделю. «Праздник «Балдаран» ничего общего не имеет с днем поминовения усопших, с которым его связывают некоторые», — считает директор НИИ Роберт Гаглоев.

«Это праздничный день, который связан с началом сельскохозяйственных работ», — отметил он.

Праздник «Балдаран» свидетельствовал о неразрывной связи человека с природой.

Рассказывают, отправился некогда один дровосек в лес за дровами. Срубив дерево, он увидел, что на срубе выступили капли крови. Дровосек очень удивился и поспешил в село рассказать сельчанам про увиденное. С тех пор и стали отмечать праздник Балдаран, посвященный началу оплодотворения природы.

По представлению наших предков, у любого существа, будь то человек, зверь или птица, и даже у неодушевленных предметов есть пары. Балдаран является днем их встречи, их слияния. В этот день женщины непременно должны были быть в длинных платьях, им не разрешалось сидеть ни на земле, ни на камне во избежание зачатия. Отдыхать днем не полагалось из опасения, что Бог может увидеть человека спящим, и он весь год проведет в вялом, инертном состоянии.

Праздник отмечался всей сельской общиной, предварительно выбирали ответственного за его проведение. Балдаран не забыт и по сей день.

Бæлдæрæн – перевод

Бæлдæрæн – перевод

Балдаран (ир.), балдарабос (диг.) – один из праздников весеннего цикла осетинского земледельческого календаря. Отмечался в следующее после Пасхи воскресенье. Заключался в общесельском пиршестве с закланием жертвенного животного и обращениями – молениями к аграрным божествам о ниспослании обильного урожая, сохранении и приумножении домашнего скота. Балдаран был одним из самых «веселых» осетинских праздников; считалось, что как проведешь Балдаран, так будешь жить в течение года. Балдаран был общесельским праздником, на который не допускались жители других селений, за исключением выходцев из своих сел.

Словарь по этнографии и мифологии осетин.
2014.

Смотреть что такое «Бæлдæрæн – перевод» в других словарях:

  • Перевод — 1. ТЕОРИЯ ЛИТЕРАТУРНОГО ПЕРЕВОДА. Литературный (или художественный) П. представляет собой проблему, далеко выходящую за пределы чистой литературно лингвистической техники, поскольку каждый перевод есть в той или иной мере идеологическое освоение… …   Литературная энциклопедия

  • Перевод строки — Перевод строки, или разрыв строки  продолжение печати текста с новой строки, то есть с левого края на строку ниже, или уже на следующей странице. Разделителем строк, обозначающим место перевода строки, в текстовых данных служит один или пара …   Википедия

  • Перевод (значения) — Перевод: Перевод деятельность по интерпретации смысла текста на одном языке и созданию нового, эквивалентного текста на другом языке Автоматизированный перевод Машинный перевод Синхронный перевод, Последовательный перевод специальный:… …   Википедия

  • ПЕРЕВОД НА ДРУГУЮ РАБОТУ — – перевод рабочего или служащего на работу, не обусловленную при приёме на работу. П. на д. р. допускаются только в случаях, предусмотренных действующим .законодательством, как форма перераспределения кадров в интересах их целесообразного… …   Советский юридический словарь

  • Перевод На Другую Работу — поручение работы, не соответствующей той, которая была обусловлена трудовым договором (контрактом), т.е. работы по другой специальности, квалификации или должности. Переводом на другую работу считается также поручение работы хотя бы и в пределах… …   Словарь бизнес-терминов

  • ПЕРЕВОД — перевода, м. 1. чаще ед. Действие по глаг. перевести–переводить (1). Перевод заведующего на другую должность. Перевод в старшую группу. Перевод часовой стрелки на час. Перевод в СССР мелкокрестьянского хозяйства на колхозные рельсы. Перевод на… …   Толковый словарь Ушакова

  • Перевод На Работу В Другую Организацию — осуществляется по согласованию между руководителями соответствующих организаций. Перевод на постоянную работу в другую организацию допускается только с согласия работника. В случаях, прямо предусмотренных в законе, допускается временный, на срок… …   Словарь бизнес-терминов

  • Перевод —     ПЕРЕВОД воссоздание подлинника средствами другого языка. Требование, прилагаемое к переводу нехудожественного произведения, если он является переводом, а не переделкой, наиболее точная передача смысла подлинника. Это требование остается… …   Словарь литературных терминов

  • ПЕРЕВОД НА ДРУГУЮ РАБОТУ — перевод на работу, не обусловленную трудо вым договором. Различают: ПЕРЕВОД НА ДРУГУЮ РАБОТУ в том же предприятии, учреждении, организации; перевод на другое предприятие; перевод в другуюместность, хотя бы и вместе с предприятием. Как правило,… …   Финансовый словарь

  • Перевод медицинских текстов — Перевод медицинских текстов  или медицинский перевод,  это перевод с одного языка на другой специализированных медицинских публикаций и текстов частного характера, содержание которых непосредственно связано со здоровьем человека. Особая …   Википедия

  • Перевод жилого помещения в нежилое и нежилого помещения в жилое — Перевод жилого помещения в нежилое помещение и нежилого помещения в жилое помещение допускается с учетом соблюдения требований ЖК РФ и законодательства о градостроительной деятельности (ст. 22 ЖК РФ). Перевод жилого помещения в нежилое помещение… …   Жилищная энциклопедия

https://sputnik-ossetia.ru/20170417/4025231.html

Спроси у Гурама: как в Осетии отмечают «Балдаранта»

Спроси у Гурама: как в Осетии отмечают «Балдаранта»

Что за праздник — «Балдаранта», отвечает Гурам Карсанов 17.04.2017, Sputnik Южная Осетия

2017-04-17T19:02+0300

2017-04-17T19:02+0300

2017-04-17T19:02+0300

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn1.img.sputnik-ossetia.ru/img/35/41/354199_0:307:6016:3708_1920x0_80_0_0_1bfe9d0ffdf3d33fc2079388f38bd158.jpg

Sputnik Южная Осетия

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2017

Sputnik Южная Осетия

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_OS

Sputnik Южная Осетия

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdnn1.img.sputnik-ossetia.ru/img/35/41/354199_0:117:6016:3898_1920x0_80_0_0_17d92943dbfa5f9f75756c7e9d5b51f1.jpg

Sputnik Южная Осетия

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

спроси у гурама, северная осетия

спроси у гурама, северная осетия

Спроси у Гурама: как в Осетии отмечают «Балдаранта»

Подписаться на

НовостиTelegram

Что за праздник — «Балдаранта», отвечает Гурам Карсанов

В радио Sputnik Южная Осетия все чаще обращаются с вопросами об осетинских религиозных праздниках и обрядах, национальных костюмах.

Сегодня спросили о празднике «Балдаранта» и, естественно, Гурам Карсанов нашел ответы.

Приходится праздник на первое воскресенье после Пасхи. Справляют его с размахом, длится неделю.

«Балдаранта» символизирует неразрывную связь человека с природой…

Более подробно — в этом выпуске.

В различных ущельях Осетии, а зачастую и в различных селах, отмечали множество праздников, во многом отличавшихся друг от друга содержанием и формами проведения. Мы расскажем о тех из них, которые в той или иной степени были общими для всего народа или же большей её части.

Зазхассан
Является одним из весенних праздников, посвященных умершим, справляется за неделю до Пасхи, в субботу. Название Зазхассан связано с сосной, елью, тисом – вечнозелеными деревьями, символами жизни. К празднику собирается богатое застолье, пироги, на сосну или ель вешают орехи, конфеты, фрукты. Для покойных мужчин изготовляли алам – крест из скрещенных жердей и нитей, на которые нанизываются сладости. Всадники, которые участвовали в скачках в память об усопшем, отвозили алам на кладбище через улицы.

Кутуганан
Древний праздник земледельческих работ и хлеба Кутуганан свидетельствовал о неразрывной связи осетин с природой и землей. Осетины неизменно пекли три традиционных осетинских пирога уалибах, поздравляли друг друга. В молитвах Бога просили, чтобы следующий год был урожайнее предыдущего. Женщины не только выпекали пироги, но и соревновались в искусстве приготовления «куту» – конусообразных булочек.
Тыхост
Приходится на воскресенье перед наступлением Пасхи и посвящается божеству Тыхост. Люди молятся ему в очень тяжелые времена, просят о дожде во время засухи, спасении в дороге и помощи в трудных ситуациях.

Куадзан – Пасха
Один из наиболее любимых осетинами праздников приходится на второе-третье воскресенье апреля, на первое воскресенье после полнолуния. Термин Куадзан — трансформированное «комуа-дзан» (конец поста).
К Пасхе готовятся заранее: варят пиво, мясо, готовят пироги. Почетное место на столе занимают яйца: их красят в разные цвета, отваривают, солят. Соседи и родственники одаривают ими друг друга. В наше время редко кто соблюдает пост, но в старину съесть яйцо на Пасху означало конец поста. Поскольку Пасха у осетин является еще и праздником поминального характера, то в первую очередь шли в семьи, которые в течение года потеряли кого-то из близких, чтобы поддержать, обнадежить их.
Когда семья собиралась за пасхальным столом, глава семьи возносил молитву: «О Иисус Христос, благодетельствуй нам из того райского края, в котором ты находишься! Ты распределяешь места в истинном мире для тех, кто держал пост во Имя Твое. Моя семья, от мала до велика, воздавая Тебе честь, тоже держала пост. Да пойдет это Тебе впрок и да обеспечишь Ты нам и потомству нашему милостью Своей места в раю».
Глава семьи вспоминал и Барастыра – властителя страны мертвых. «Да пойдет ему (Барастыру) впрок приготовленный для него нывонд и да попросит он Иисуса Христа приготовить место в раю для старых покойников и для тех, кто в скором времени отправится в мир иной».
На Пасху устраивали общесельский кувд. Люди веселились, пели, устраивали танцы. Особенно радовались дети, которым обязательно шили какую-либо обновку. Они ходили по домам, и все давали им яйца, сладости.

Мардты Куадзан – Поминальная Пасха
Справляется спустя неделю после праздника Пасхи. Старики заходят в дома, где в прошедшем году кто-то умер, и просят хозяев прекратить соблюдение поста. На Мардты Куадзан закалывают барана или бычка, а женщины, взяв приготовленные пироги и другие яства, идут на кладбище, чтобы посвятить принесенную снедь покойнику.

Балдаран
Приходится на первое воскресенье после Пасхи. Справлялся праздник очень широко, длился неделю и свидетельствовал о неразрывной связи человека с природой.
Рассказывают, отправился некогда один дровосек в лес за дровами. Срубив дерево, он увидел, что на срубе выступили капли крови. Дровосек очень удивился и поспешил в село рассказать сельчанам про увиденное. С тех пор и стали отмечать праздник Балдаран, посвященный началу оплодотворения природы.
По представлению наших предков, у любого существа, будь то человек, зверь или птица, и даже у неодушевленных предметов есть пары. Балдаран является днем их встречи, их слияния. В этот день женщины непременно должны были быть в длинных платьях, им не разрешалось сидеть ни на земле, ни на камне. Отдыхать днем не полагалось из опасения, что Бог может увидеть человека спящим, и он весь год проведет в вялом, инертном состоянии.
Праздник отмечался всей сельской общиной, предварительно выбирали ответственного за его проведение. Балдаран не забыт и по сей день.

Саубараг
Возник в 17-18 веках, когда в Осетии шла межродовая борьба. Саубараг считается покровителем воров и разбойников, представляется всадником в черных одеждах на черном коне. На праздник закалывался бык, варилось пиво, пеклись пироги, в каждой осетинской семье резали барана.

Касута
День шествия к воде, празднуемый спустя 2 недели после Пасхи. В этот день возносили молитвы, веселились, танцевали. Обязательно готовили три осетинских пирога уалибах, варили кашу и несли приготовленное в поле, к реке. Женщины молились русалкам о защите от наводнений и бед.

Таранджелоз
Один из древнейших осетинских праздников. Святилище Таранджелоз возникло одновременно со святилищами Реком и Мыкалгабырта на месте трех слезинок Бога, которые Он уронил по поводу смерти нарта Батрадза. Таранджелоз – божество плодородия, его святилище находится в Трусовском ущелье, на вершине высокой горы. Праздник отмечают через три недели после Пасхи в воскресенье. Празднуют всей сельской общиной, хотя многие отмечают его в кругу семьи, близких, соседей. В жертву Таранджелозу приносили барана или ягненка, причем кусарт делали в святилище. Заранее варили пиво, делали араку. Праздник длился несколько дней. Люди пели, танцевали. Молодежь устраивала скачки, демонстрируя свою ловкость и удаль. Старики, совершив определенный молитвенный ритуал, просили Таранджелоза о ниспослании благодати, тогда они никогда не будут нуждаться в хлебе и зерне.
Праздник Таранджелоза отмечается и в наши дни.

Никкола
Справляется в честь одного из древнейших святых, божества хлебных злаков Никколы. Осетины просят его о хорошей погоде, обильных покосах, урожае и здоровье.

Зардаваран
День поминовения умерших в текущем году. В Зардаваран жертвуют ягненка или барана, посвящают его усопшему. Родственники приводят могилу в порядок, обрамляют зеленым дерном. На поминальном столе обязательно выкладываются пироги, сладости и мясо. Женщины, взяв приготовленное, идут на кладбище.
Сейчас некоторые торжества забыты, а другие, наоборот, остались в памяти народа и их широко празднуют по всей Осетии и в настоящее время.

����������� ����������� �� �������

�������� ������ 16

������ ����, ��������� ����������!

��� 16
������ ��������,
����������� 195
�����������

���, ��� ������� � ��� �������������, ���������� ������������ � �����������
��������� ��������.

     ������� ����������
����������� � ����������� ����������� �
����������.

���������

��������� (����, «���� ������� ����, ���� ��� �����») — ���� �� �������� ���������� ������������ �����, ����������� ������� � ������� ����. ������� �� ���������
������ ��������� �������, ������ — ���������.
��������� ��������� � �������, ����� �� ����� �������� ������. �������� ��������� ������� � ����, ������, ����� — ������������ �������, ��� �������� ��������
�����.
� ��������� ����������� ������� �����, �� ��� ��� ����� ������ �������, �����, ��������� ������. ��� (�����) ���� �������� ��� ������-��������, ��� ���-
��� ������ ����.
���� ��������� ���������, � ��������, ����������� � ������� � ������ � ��������, ��������� ��� �� ������, ����� � �������� ������ ������. ����� ���� ��������
�� ��������.
��� ����� �������� �� ��������. �������� ����� ����������, ��������� ���������� �� ��� ��������, � ��� ��������� � ������.
� ���� ����� ���� ��� �� ������, �� ��� ��� ��������. ������ ����� �� �������� � ��������� ������ ������� ���������� �������, ������� ����� ���������� ����������
� ��������. ���������� ��� — ������.

���������

��������� (����, «���� �������� �������»). ������ �������� ����� �����, �� ���� ������ ����� ������ � �������� ���.
��������� — �������� �����, ��������������� �����, ������������� ����������� ����� ����� � ������, ��������.
� ��������� ����������� �����, ������� ������������ ��� ��������. ���� ������ ���� � ����� � ��������������, ��������� �������, ������� � ����������, �����
������� ������ ���� ����� �����, ����� ��� ������� ��� ������ ���� �����������, ����� �� ���������� ������ ����������� ������� � �����.
������� �������� �� ����� �������� ������� � ���� �������������� ������� — «����», ����������, ��� «������������» ����� �����.
��������� ��� ���������� �� ������ ����� �������� ���������, �� � ������, ������� ������������� � �������� �� ���� �� ������. �������� ������� «������»
�� �����, ������������� ����������. �������� � ���� ������������� ���� ������� ������: ���������, ��� ��� ��� ������������ ����� ����� �������, �������
��� ������ ����� ����� �����.

������

������ ��������� ����� �� ����� ������� ���������� ����������. ���������� �� �� ����������� ����� ������ � ��������� ���� �������� �������
� ������� ���� ���������� � ����� �������, ������� �������, ������ �� ��������� �� ������������ ��������.
..������, ����� ������������ �� ����, ����� ��������. ������������ ������� — ������. � ���� �������� ��� �������, ������, ����� �� ������ �����, ����� ���
��������. � ������ ������ ����� ������� ������� �����…
�������, ���� ����-�� ����� ���� ������� ������; �� ������: «������, ������!» � ������ � ������� �������� ������ �� ������.
������������, ����� ����� ��� ����� ����. ��� ���������� ������� ������� � �� �������:
— �������» ������!»�� ������!
������ ��� �� �������� ����� ����:
— ��� ���� ��������?
�����, ��� ������ ���������� ���� �������. ������ �����������:
— �� ������������ ����, ��� ��������. ��� ����� �� ������!
� ����� ����������� � ������.
� ������������� ������ ������ �������� ������, ������ ����� �������. �� ��� � ���� ����������: «� ������, �� ������ ������ ���� ���������: ������ ����
��������. ������ ����, ������� �������, ����� �� ������ �����».

������� — �����

������� — �����, ���� �� �������� ������� ��������� ����������, ���������� �� ������-������ ����������� ������, �� ������ ����������� ����� ����������.
������ ������� — ������������������ «���������» (����, «���������� ���», �.�. ����� �����,)
� ����� ��������� �������: ����� ����, ����, ������� ������. �������� ����� �� ����� �������� ����: �� ������ � ������ �����, ����������, �����. ������
� ������������ ��������� ��� ���� �����. � ���� ����� ����� ��� ��������� ����, �� � ������� ������ ���� �� ����� �������� ����� �����. ��������� �����
� ������ �������� ��� � ���������� ������������ ���������, �� � ������ ������� ��� � �����, ������� � ������� ���� �������� ����-�� �� �������, ����� ����������,
���������� ��.
����� ����� ���������� �� ���������� ������, ����� ����� �������� �������: «� ����� �������, ���������������� ��� �� ���� �������� ����, � ������� �� ����������!
�� ������������� ����� � �������� ���� ��� ���, ��� ������ ���� �� ��� ����. ��� �����, ��
���� �� ������, �������� ���� �����, ���� ������� ����. �� ������ ��� ���� ����� � �� ���������� �� ��� � ��������� ������ �������� ����� ����� � ���».
����� ����� ��������� � ��������� — ���������� ������ �������. «�� ������ ��� (���������) ����� �������������� ��� ���� ������ � �� �������� �� ������ ������
����������� ����� � ��� ��� ������ ���������� � ��� ���, ��� � ������ ������� ����������
� ��� ����».
�� ����� ���������� ������������ ����. ���� ����������, ����, ���������� �����. �������� ���������� ����, ������� ����������� ���� �����-���� �������. ���
������ �� �����, � ��� ������ �� ����, ��������.

������ ������� — ����� �������

������ ������� — ����� ������� ����������� ����� ������ ����� �����. �� ��� �������� ����������� ������. � ���� ���� ������� �������� � ����, ��� � ��������
���� ���-�� ����, � ������� �� ���������� ��������� ����.
�� ����������� ����� ���������� ����� ��� ������, ��������� �����, �� ������� ����������� ������ ���� ���� ����. ������ ���������� �������, ������������,
���������� ���-��� ����� ������.
�������, ���� �������������� �����, ��� �� ��������, ����� ��������� �� ������, ��������� ����������� ���������.
���������� ������� ��������� � �� ��� ����. ���������� ������, ��������� ������������, ��������� ����������� ����. �������, ��� � ������, ���� �� ��������,
����� ��������� �������������� ���������.

��������

�������� ���������� �� ������ ����������� ����� �����. ���������� �������� ����� ������» ������ ������ � ���������������� � ����������� ����� �������� �
��������.
������������, ���������� ������� ���� �������� � ��� �� �������. ������ ������, �� ������, ��� �� ����� ��������� ����� �����. �������� ����� �������� �
�������� � ���� ���������� ��������� ��� ���������. � ��� ��� � ����� �������� �������� ��������, ����������� ������ �������������� �������.
�� ������������� ����� �������, � ������ ��������, ���� �� �������, ����� ��� �����, � ���� � �������������� ��������� ���� ����. �������� �������� ����
�� �������, �� �������. � ���� ���� ������� ���������� ������ ���� ���� � ������� �������, �� �� ����������� ������ �� �� �����, �� �� ����� �� ���������
�������. �������� ���� �� ���������� �� ��������, ��� ��� ����� ������� �������� ������, � �� ���� ��� �������� � �����, �������� ���������.
�������� ��������� ���� �������� �������, �������������� �������� �������������� �� ��� ����������.
�������� �� ����� � �� ��� ����.

��������

�������� (����. «������ �������»). � ���� ����� � ��������� ����� ������, �� ��� � ������ ���� �� ��� ������ �������� � ��������. �� ����������� ������,
����� ��������� ������ � 17 — 18 ��., ����� ������ ���� ���������� ���������� ������� � ������
������������ � ��������� �������� ������.
��������� ��������� ��������� � ���������� ������, ���� ���� ���, � ������, ���� �� ������� ���� ��������. � ���������� ��������� �������� �������� ������������
����������� � �����. ������������ ��� ������ ������� �� ������ ����, � ������ �������. � ������� ����� �� ��������� � ����������������� ���, ��� ������������
�� ��������� ��������. ��������,
����������� � ����� ��� �����, �������� ���� ������� ���������, ��������, ����� �� ������� �� ���������� ������ � ����� � �����. ��� ������, ��� ��������
���������� ����������� �� � ������� ����������� ����������.
������ ����� ������ ������� ��� � ������ ������� ����������� ������ ���������� � ����� ��������� ������������ �������� � ������������ ����, ������ ����,
�������� �����, � ������ ���� ������ ������. �������� ������ ����� ������.
���������� ����� �������: ������� ������, ���������� �������� ��������, �������� ������, ��� ��������� � ��� ������. ������ �� ������� ���� �������, ���
�������� �� ��� � ������ ��������. ���������� �� ������, ��� ����� � ���������: «������, � ���� ����� ���� ��� � ����� ����, � ������� ��� ���� � ������,
������» ��������, ��� ��� ��������� �� ����». ��������� ��� �� ������� � ������ � ������ ����� ������, ������� �� ������� �������. ����� ���� ����� ������,
� �������� �������. ������ ���, �� ����� �����. ������ ��������� � ����, ��� ������ ��� �������� �� ������. ����� ������ �� ������� ���� � ������ �� ����
��� ����.
������ ����������, ��� �� �����, ��������� ����� ��������� ���������, �� ����� �����������: �� �� ������� �� ���� ����, �� �����. �����, ��������� ������������
� ���, ������������ � �����.

������

������ — ���� ������� � ���� — �������� ����� ��� ������ ����� �����, ��������� ������������ ����. ��������� ������� �� ������. ���� ��������� ���� �������,
����������, ����, ���������. � ����� �������� �������� ������ — ��������, �������������� �� ���������� ���������� ���������, � �������� ��� ����� ��������.
������ ����� � ������ ���� ������ ������������ ��� ��������, ������ ���� � ����� ��� ��� � ����, � ����. � ���� ���� ������� � ������� ������� ������ �������
�������� � ����. ������� �� �������������� ������ ��������� �������, ���������� � ����, �������, ����� ������� ���� ������� ������ � ����� ���, � �������
��� ������, ��������. �������� ��������, ����� ��� ��������� ����� �� ��� � ����������, ����� �� �������� ������� ����� ����������.
�� �������� ��������� ������ ������������ ������ ����� � ������.
������� �������� ������ ���� �������� � ��� ����. ������� ���� (�����) ����������� �������������� ��: «�� ����� ��� ��������� �������, �� �����������������
��� ��������� � �� ����� ���� ����� ��� �� ���������, ��� ����, ������� � ����».
�������� ������ � ���� ����� ����� �����, ���� ���� ��� ��������� ����, ��������� �������, ������� �������� ���.

�����������

�����������- ���� �� ���������� ���������� ����������. ��������� ����������� �������� ������������ �� ����������� ����� � ������������ �� ����� ���� ��������
����, ������� �� ������ �� ������ ������ ����� ��������. ����������� — �������� ����������, ��� ��������� ��������� � ���������� ������, �� ������� �������
����. �������� �������� ����� ��� ������ ����� ����� � �����������. ��������� ���� �������� �������, ���� ������ �������� ��� � ����� �����, �������, �������.
� ������ ������������ ��������� ������ ��� �������, ������ ������ ������ � ���������. ������� ������ ����, ������ �����. �������� ������ ��������� ����.
���� ����, ���������. �������� ���������� ������, ������������ ���� �������� � �����. �������, �������� ������������ ����������� ������, ������� ������������
� ����������� ���������, ����� ��� ������� �� ����� ��������� � ����� � �����.
�������� ������������ ���������� � � ���� ���.

�������

������� — ���� �� ����� ������� ������. ��� ��� ���� �������� ��� ������. � ���������� ���������
— ��� �������� ������� ������, �����, ��� ������������ �� ����� ��� ������ ��������. � ������������� ������ �� ����� ������ �����, ���� � ����� �� �������.
�� ����� ���������� �� �����, ������ � �������� ����� ���� �, ���� �����������, ��������� � � ������ �������������������� �������.
� �������� ����� ����� ������� � ������ ������� ��������� � ������ �������������� �� ������������ ������ ������ � ������� ������� ���������� ������� ������,
�������� �������, ������, �������� � ������� ������� ����.

����������

���������� — ���� ����������� ������� � ������� ����. � ������������� ����� ������� ���� ��� ����� ������. ���� ������ �������, ��� ������ «����������»
(����, «������ ������») ��������� �� ���������� ������. � ���� ���� �������� � ������ ������ ��� �������, ��������� ��� ���������, � ������ �����������
��������� ���������� � ������, ��� ��������������� � ���, ��� ������ ������ �� ������� � ��� ����, ��-�������� ������� ��� ������ �����.
������ ������ ��������, ��� ������ ��������� o� ���������� ����� «�����» — ����. � ���� ���� ������������ �������� �� ������, �������� �� � �������, �����������
������� ������ (���������� — ������ ����),
� ���������� ����������� ����������� ����, ������������ ��������� ������������, ������. ���� �� �������� ��������� �������������� ����� ���������, � ���
������� �� �������.
�������, ���� � ����� ������ ���������� �������, ��������, �������, ���� � ��., ���� �� ��������. ��������, ���������, ��� ��������� ����������� ���������,
� ����� ������� �� ����������������� ����������� «����».

�����

����� — ���� �� ����� ������� � ���������� ��������� ����������. ������ ����� ������. ������ � ��������� ����� ��� ��������� �� ���� ������, �������� ��������
��� ������ ����������� ������. �������� � � ������� ������� � � ���� ��� ���������� � ����������� ����������� ���������.
� ������� ���� ����������� ������ ��� ������� ����������, ��� � ��������� ����� ���� ������ ������. ��� ���� ���-�� ����� ���������� ����������� ���. ��������
����������� � ������, � �����, � �������, � �������� �� ����, � ���������� ������.
����������� ������ ��� �� ������ �������, �� � �������. ������ ����� ��� ���� �������������� �������, � ��� ����� ��� �� � ��������� ������ �� ����� ����������
�������� �������.
������������, ������� ��� ����������� ������. � ���� ���� ����� — ���, ����, ��������� �������, — ������� ���� �� �������� ������. �������� �� �������,
�� ������� ���� ������, ��������� ������ ������. ����� �� ����, ������� ��, �� �����. ����� ��� ��������� �� ������� � �� ������ �������� ������ �������,
����� ������������ � �����. ����� — ������� ����� — �� ������� �� �� ����������.
� ������������ ��������� ������ ������� ����� ��������� ������, � ������� ���������� �� ����� ���������. � ������� �������� ������ ������ ����, ���� ���������
������: ��� ������, ��� ����. ������ ���� ��������� ��������� �����, � ���� ���������� ���� �����, ������� �������� ������. �������� �� ����, � ������
��������� ������ ��������� ���������� �������.
������� �� ����� ����� ������������ � ���������, �� �������� ���� ���� ���������, � ����� ����������� ��� ���� ���������� �������. ������ ���� ����� ������
����� — ������ ����, ������� �������� �� ����� ��������� � ������� ��������1. �����, � �����������
��������, � ���������� ������ �������� � �����, ��� �������� ���� ����������. � ������� ������� � �������� ��������� ����� ���� ���, ������, ��������, �������,
���������� ��� ������ ������.
�� ������ ������, ��������� ����� ���� ��������� � 1382 ����. ������� ������, ��� ������� ��������� ����� �������� ��� ����������� ������ ��������� �� �������,
���������� ������. � ����� ������� ����� � ���� �� �������. ��������� �������� ����� ����� ����������� ����� ������� � �������� �������. ������� ���� ������,
������� �����������, � ���� �� ���������
������ ����� ��������� ������������ ��������. �� ����� �������� ��������� ������� ���� ������������, � ���� ������������ � ���������. ���, — ������ �������,
— ��� ������ �������� �������� ��������� �����…
����� � �� ��� ���� ������ ���������� � ������. ������ ������, ���������� ������������� � �������, �������� ������� � ����������� ���� ������� ���������
������.

������������

������������ (���� ���������� ����� ����) �������� ����� 30 ���� ����� �����, � ����, ���� ����� � ������ ����������� ������.
������������ — ��������� �������� ��������. �������, ����� ���� �����, ������������� � ������� �����, ������ �������� ��� ���� ������ �����, ������� �������,
��������� � ������� ������ ����.
� ������� ������� � ��������� ���������� �������. �� ���� ��������� ��������� � ����������� ����� ������ ������������ �������, ������ ������ ��� ����.
������ ���� �� ������ ���������� ��� � ����. ������ ����� � �������� � �������� �� ������� ������ (������������).
������� �������� �������, ���������� � ����� �������� ����, �������� ������, ���������� ��������� �����.
�� ������������ � ��������� ����� ������ ����� ������ — ������� ����� � �������� �� ��������� ��������� ����, ������� ������ ���� �������� ��� ���������.
����������� ������� ���� ������� �� ����������.
����������� ����� � �����, ���� ����� � ����� ����� ����, ����� � ������������ �� �� ����� ����.
������������ ���������� � �� ��� ����, �������� � ������ � ��������� �����.

�������� ���

�������� ��� (���� �����) �������� ����� ������ ����� ������������� � �����������. � ��������� ������ �����, ������ ����. �� ���� ����������� ������ ������:
���� ����� ��� ��� �������.
������ ������������ ��� ������ � ������ �� �������������, ��������� ������� �����.
��� ����������� ������, ������ � ����� ����� � ���������, ��� ���� �������� ���������� �������. ���������� � �����, ������, ����� ��� �������������������
�����������, ����� �� �������� ������������������� �� ����� ����� ������ ��� �������� ����� ��������.
����� ������� ��� �������� �� ����������������� �����, �� ��� �������� �� ������, � ���������� ���������.
� ��������� ���������� ���� �� ������ ���, ����, ����������, �������� ���� ����� �������� ������ � ���� ��������. ������� ������ ������ ��������. � ������
��������� �������� ���������� �����, ������� ������������ � �� ����������� �����.
��� ������� ������ ���������� ������� � �� ����� �������� ��.
� ���� ��� �������� ���������� ����� ������, ��� ������.

�������� ��������

�������� �������� — �������� ������ � �� ��� ���� �������� ������ ����������� ������, �����, ������ � ������ ����������� ���, � ����� ������� �� ���� ����.
�� � ������� ������� �������� ��������� ����� ������: � ��������� (16 ���), ������� ��������� � ������� �����, ���������� ��������� �� ���� ������, ���
�������, ��� � �������. � ��������� ������
�������� �������� ������, � ������ — ����� ������� ��������, ������� ������, �� ���� ����� �� ���������� �� ����.
���������� � ����� ���������� � �������� ������ ����������� ����������. ���������� ��������� � ��� �����: ������� ������ ������� ������������� ���, �����
���� �, �������, ��������� ����. ����, ��� ������ �������, — ���������� �� ������������ ������������ —
����� ���� ����� ��������� �� ����� ����. ������ ����������� ��������� ���������� �������� ������� � ���� � ���������. ���� ���������� ��� ��� ����������
�������, ����� ������� ���������� � �������� ���������.
������ ��� ������� ����������: ���� ����������, ����, ���������. �������� ���������� ������, ������������ ���� �����.

��������

�������� (����������� ������) �������� ����� �� ����� ���������� �������� � ��������� ������.
������ ������� ��� ��������� � ����� 18 ����, ����� ���������� ������������ ������� ���������� (�� ������������� ��������, ���� ���������� ����� «��� �������»),
� �� ����� ���� ������ ������������ �����, ���������� �� ��������� ������.
��������� ������ ����� ������. ������ ��� � ������ ����������� ���� ���� ���������� ��������� �� ��� �������������� ������, �� �������, ������������, ��������
�������: ��� ����������� ������, �������, �����. �������� ���������� ������� ������ �������, ������
��� — ���� �������� �������, ������ ��������� ���������, ��������� ���������, ����� �� �������� ��� ������ ������� ������ � ��������� ������, ������� ������
�� ����� � �������, ����� �����, ��������� ������, ��������� � ���� ����������� �� �� �� ����, ����� ���� ���� � ������ � �������� ���� � ������, �� �����
�������� � ���.
�������� — �������� �����, ������, ��������. ���� ���������, ����, �������, �������� �������.

��������� ������������

��������� ������������ (����, «���� ����� �����») ���������� �� ����������� ����� �������� ����. � ����� ��� ������ ����, �� ����������� ��������� ������.
������� �������� �����, ��������������� �� ����������� ������, � ���� � ��������� ���������. ������ � ���� ��� ����� � �������, �������, ���� ����� ��������,
���������� �����.
�������� ��������������� � ���, ��� ������� ����� �������� �������, �, ����� ������� ��� ������ �������, ��������� �����, �� ���� �������� ����� �����������
������. ���������, ��� �������������� ������� ������� ������ � ������� ������.

�������

������� �������� ���� �� �������� ���� � �������� ���������� ������� � �������� ������������ ������� ������ � ����� ����, ��� ������������ �� ����� ���
������ ��������* ��� �������� ����� �����-������������.
������� ����������� ��� ���� ������ — �����, ����� ���������� � �������� ���������� ��� � ������ ���������� �����������. �� �������� ����� ��������������
���������: ����� ����� �� ��������� � ��������� ���� ������ � ������, ������� �������, �� ����� ������ ���������� �������� ����������� ��� ��. ����� �����
�� ����������� ��� ��������� ������ ������� �� ���������� ��� �������, �� ���������� ����� � ��� �����.
��� ����� ���������� ��������, ������� ����� ����� ����������� ��� ��������, ������� �� ������� �������� ��������� � ��������, �� ���� ���� — ���������
���� �������. �������� ������� ���������� � ������ ������, � ����, ����� ��� ������ ����� ������������� � ������������ ��������� ����. ������ ����� ��
������� ������ ������. � ������� ��� ������ ������ �����, ���� ����� �������� ��������� � ������ �������, ��� � ���� �������� �� ������� ���� ���������������
���� ��������.
� ���� ������� �������� ������� ����� ������ �����, ���� ���� ������� ���� �����������, ����� ���� �������� �� ���������� ��.
����� ��������� ����������� ��������� ������ ������� ���� � � ����� �������� � ����� ���� ����������� ��� ��� ���������� �������, ���� ������� ������ ������.
������� ������ ���������, �� ��������� ����� ������� ��� �����, ����� ������� ������ � ��� ����� ��������� �������, ��� ��� ��������� ������, � ����� ������������
� ���.
������ ����� ����� ������� � ��������� �������, �� ������� ���� ����� �� ����. ������� ������� ��������������, ������� ��������� � ��� �������� ��������,
���� �� ��� ������� ������������� ������ � ��� ���������. ���� ������ ������� ������ ����.
�� ��������� ������� � ��������� ��������� ���� � �����. ���� �� ��� ���� �� ����������� ������, �� ��� ��������� ���������, ����������. ���� �� ���� �����
������ — ��� ��������.
������ � ���, ��� ���� ����� ��������� � ���������. �������� ������, ��� � ��� ���� ������� ������� � ��������� � ������� ����. ���� ���� ���������� � �������
������, �� ��� ����� ���������, ���� �� ����� ����� ������ � �������.
���� � �� ��� ���� �������� �������� �������. ��������� ��������� ��� � ����� �����, ������ ���������� ������������ ���� � ��������� ����, ������� ��� ������.
� ����� ��� ���������� ����� ���� � ������ �����.
     ��������: www.osetini.com.

     ��� ���� ���������,
���������� � ������, ��� � ����. � ����
��������� �������� �� � ����, ���������
����������, ����������� � �����������
���������� ����� �������, � ��� ��
��������� ������ ������ң��� � ������
���������� �������.

     �.�. �������� ������� ����
����������� ����, ��� ���, ���� ���������
������������ � ���� ����������� (������� �
���� �����, �����, ��������, ������ � ������),
�� ��������� � �����!:) ��� ���� ��ף� ��
������: http://www.argunovartem.ru.

� �� ������� �ӣ. ���� �������, ������ � �������� � ����������� �� ������ ������ ���������� �� ���
����������� �����.
�� ������� � ��������� ��������!
� ���������,
������� ��ԣ�

Осетины – кавказский народ, численность которого на сегодня составляет около 700 тысяч. Большей частью представители этой национальности проживают в Северной Осетии (Россия) и Южной Осетии, диаспоры имеются в Грузии, Турции и Сирии. Традиции и обычаи осетинский народ унаследовал от предков, скифо-сарматского племени аланов. В течение многих столетий осетины сохранили язык и систему религиозных верований. В настоящее время значительная часть населения Осетии придерживается православной веры, есть также приверженцы ислама.

Осетины

Особенности национальной культуры

Одна из свято соблюдающихся традиций осетин – безусловное уважение и почтение к старшим. Все важные для семьи вопросы решаются с учетом их мнения, когда в дом заходит отец или дед, сыновья и внуки должны встречать их стоя.

К национальным особенностям осетинского народа относится также соблюдение множества магических обрядов и ритуалов, посвященных святым покровителям. Считается, что духи-покровители есть и у каждого человека, и у каждого поселения.

Трапеза у осетин ― это не просто прием пищи, а священнодействие. Перед тем, как сесть за стол, принято обратиться к богу и святым покровителям с молитвой. Сквернословие или ссоры за столом недопустимы, и считаются большим грехом.

Осетины очень музыкальны, музыка слышна отовсюду: из окон домов и проезжающих автомобилей, плееров и мобильников. А грациозные, искрометные и зажигательные осетинские танцы неизменно вызывают восторг зрителей.

Особенности национальной культуры

Государственные праздники Южной Осетии

К национальным праздникам, которые по закону считаются выходными, относятся:

  • День Конституции ― 8 апреля;
  • День защитника отечества ― 23 февраля (отмечается с 1992 года);
  • Международный женский день ― 8 марта;
  • Международный День труда ― 1 мая;
  • День Победы ― 9 мая;
  • День молодежи ― 27 июня;
  • День скорби (начало военной агрессии Грузии против Южной Осетии) ― 8 августа;
  • День независимости республики ― 20 сентября;
  • День матери ―25 ноября.

Новый год осетины, как и все народы мира, отмечают 1 января. Но более значимым праздником у них считается Старый Новый год ― «ног Бон». Он приходится на время окончания поста, и изобилие праздничных блюд служит символом благополучия семьи в течение всего наступившего года. На новогоднем столе обязательно присутствуют мясные блюда, домашнее масло и ритуальный круглый пирог «Артхурон», посвященный богу Солнца. Чтобы защитить дом от злых сил, у входа вешаются колючки. На рассвете во дворе разжигают костер, перед ним члены семьи озвучивают свои новогодние пожелания, а ряженая молодежь ходит по улицам, устраивая веселые представления.

День независимости республики

Религиозные традиции

Традиции осетинского народа включают все общие для христиан праздники. Во время торжеств в храмах служится литургия, в день некоторых праздников в церквях совершается Всенощное бдение.

К числу общецерковных праздников относятся:

  • Рождество Христово― 7 января;
  • Крещение Господне ― 19 января;
  • Пасха ― преходящий праздник, празднуется в первое воскресенье после весеннего полнолуния. К Пасхе в Осетии готовят пироги, мясные блюда, красят яйца. У осетин это еще и поминальный праздник, поэтому принято посещать семьи, которые недавно потеряли кого-то из близких, чтобы поддержать их;
  • Вознесение Христово ― отмечается на сороковой день после Пасхи;
  • Благовещение Пресвятой Богородицы ― 7 апреля;
  • Троица ― 7 июня;
  • Успение Пресвятой Богородицы ― 28 августа.

Рождество Христово

Существуют осетинские традиции и обычаи, связанные с поклонением местным святым-покровителям.

  1. Доныскафан. Этот праздник называется «днем черпания воды», и отмечается на 6 день после нового года. Рано утром молодые женщины набирали воду из проруби, бросив в нее специально испеченную по этому поводу сдобную булочку. Считается, что семью, представительница которой наберет воду раньше всех, ждет Божья благодать.
  2. Ночь покровителя семьи (хицауы ахсав). По поверьям, у каждой семьи есть свой персональный покровитель. В первую неделю года, в ночь на среду, его задабривают, принося в жертву петуха.
  3. Балдаран. Отмечают в первое после Пасхи воскресенье. По древним поверьям, у каждого живого существа есть пара, а Балдаран ― день их единения.
  4. Кардагхассан (день трав). Отмечают через месяц после Пасхи. К празднику готовят «фыдджын» ― пироги с начинкой из листьев свеклы, женщины собирают полевые травы и цветы, и устилают ими полы в доме.
  5. Праздник Святого Георгия. Христианский праздник в честь покровителя и защитника обездоленных. Отмечается семь дней в конце ноября.

Фыдджын

Семейные традиции

Кратко охарактеризовать осетинские семейные традиции можно как яркое воплощение всех национальных черт. В семейную обрядность входят свадебные, крестильные, погребальные и поминальные ритуалы.

Свадьба

Осетинской свадьбе предшествует период сватовства. Согласно обычаям, визиты сватов в дом невесты должны повториться три раза. Последний визит называется сговором. Если согласие получено, доверенные лица родителей жениха вручают семье невесты оговоренный выкуп (калым).

В день свадьбы в доме жениха собираются участники свадебного кортежа, который отправляется в дом невесты (обычно это свита из нескольких десятков человек). Невеста должна быть в платье, подаренном ей женихом. Осетинский свадебный наряд строгий, полностью закрывающий тело.

Торжество проходит одновременно в двух домах. Осетинские свадебные традиции требуют, чтобы жених и невеста до конца застолья не приближались друг к другу и не общались. Гражданская регистрация брака совершается в день свадьбы, но в некоторых случаях до или после нее.

Свадьба в Осетии

Рождение детей

Если в осетинской семье рождается сын, первому сообщившему эту радостную весть преподносили подарок. Через несколько дней после рождения ребенка над ним совершается обряд укладывания в колыбель (авдаен). Смысл ритуала состоит в передаче новорожденного под опеку небесного святого Сафа ― покровителя семьи и детей. В наше время этот ритуал теряет актуальность.

Крещение новорожденного проводится согласно канонам православной церкви, и считается началом становления младенца на путь приближения к Богу. Обряд может быть выполнен в церкви или дома. Священник трижды окунает младенца в воду святой купели, произнося при этом установленные молитвословия.

Большое значение у осетинских семей придается выбору имени ребенка, обряд наречения именем служит отдельным праздничным ритуалом. Остальные обряды, которые проводятся в первые несколько месяцев после рождения ребенка, направлены на его ограждение от воздействия «злых сил».

Осетинские дети

Проводы в последний путь

Согласно общепринятым у кавказских народов правилам, усопшего надлежит омыть и обрядить в парадный костюм. У осетин считается, что чем больше слез пролито по покойнику, тем счастливее будет его пребывание на небесах. Поэтому часто проводить умершего в последний путь приглашают профессиональных плакальщиц, услуги которых очень дороги.

Похороны проводят в первые два дня после смерти. После предания покойного земле участники церемонии произносят над могилой короткие речи, а затем отправляются на поминальный обед. Блюда для него готовят соседи, так как в доме, где умер человек, до его погребения огонь разжигать нельзя. Поминальные трапезы раньше устраивали два дня после похорон, сегодня их проводят согласно христианским канонам: в день погребения, на третий, девятый и сороковой дни, а также на годовщину.

Национальная кухня

Блюда осетинской кухни, приготовленные с особыми кавказскими специями, очень вкусны и пользуются популярностью во всем мире.

Национальная кухня Осетии

Из первых блюд в Осетии чаще всего готовят:

  1. Толон. Крем-суп из куриного мяса, желтого болгарского перца и моркови. Ярко-желтый цвет супу придают специи, в числе которых куркума. Толон подают со сметаной.
  2. Лывжа. Густой суп на мясном бульоне. Ингредиенты ― картофель, лук, чеснок. Особый аромат блюду придает чабер ― пряная перечная трава.
  3. Суп с бараниной и чуреком. Моносуп, который варят из мяса, почек и сердца барана, заправляя томатом. Овощей в этот суп не кладут, при подаче добавляют в него кусочки хлебной лепешки (чурека) и базилик.
  4. Фасолевая похлебка с копченой бараниной. Готовится из красной фасоли. Особый аромат блюду придает копченое мясо, поэтому пряности в него не добавляют, для остроты кладут стручковый перец.
  5. Молочный суп с кукурузной крупой. Интересное осетинское блюдо, представляющее собой сваренную на молоке жидкую кукурузную кашу, в которую добавляют мелко нарезанное вяленое мясо.

Для приготовления вторых блюд в Осетии в основном используют баранину и курицу. Традиционные блюда:

  1. Физонаг (шашлык из молодого барашка). В маринад для шашлыка добавляется лук, сок лимона и черный молотый перец.
  2. Баранина по-осетински. Цельный кусок мяса тушится с мелко нашинкованным луком, сливочным маслом, вином и томатной пастой.
  3. Курица под сметанным соусом. Мясное рагу с картофелем и луком.

Физонаг

Самый любимый в Осетии десерт ― печенье дзуката. Тонкие полоски теста жарят во фритюре, посыпают сахарной пудрой и подают с медом. Подобное лакомство в России называется «хворост», но в тесто для осетинской зукаты добавляют алкогольный напиток, чтобы оно было хрустящим.

Визитная карточка осетинской кухни ― тонкие плоские пироги круглой или треугольной формы («фыдджын»). Начинкой в них могут быть картофель, мясо, осетинский сыр, капуста или свекольная ботва. Такие пироги ― атрибут любого праздника. Их обычно подают уложенными друг на друга по три штуки  ― это символизирует единство Бога, Солнца и Земли.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Балаларга фольклор сценарий
  • Балалар мерекесіне арнал?ан сценарий
  • Баку на ноябрьские праздники отзывы
  • Баку на майские праздники
  • Баку 15 июня праздник

  • 0 0 голоса
    Рейтинг статьи
    Подписаться
    Уведомить о
    guest

    0 комментариев
    Старые
    Новые Популярные
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии