Где торт, там праздник
24 сентября 2022
Маленькую мастерскую тортов и кладовую оригинальных кулинарных идей открыла прямо у себя на кухне жительница Клетни очаровательная Татьяна Шубина. Её сладкие шедевры пришлись по вкусу не только родным и друзьям, но и многим клетнянцам.
По профессии эта милая женщина с лучезарной улыбкой бухгалтер, работает в нашем местном коммунальном предприятии. Свободное же время любит посвятить созданию удивительно прекрасных сладких произведений кондитерского искусства. Печь Татьяна любит с детства. Пироги, трубочки с кремом, кексы получались у неё всегда. Рецептами делились подружки, что-то находила в женских журналах. Потом увлечение как-то подзабылось: жизнь завертелась с бешеной скоростью. Учёба, замужество, рождение сына, работа – времени на хобби почти не оставалось. Но всё же желание творить что-то своими руками не покидало. В суете трудовых будней и бесконечной домашней рутины хозяюшка нашла всё-таки возможность вернуться к любимому занятию.
Первые торты, конечно, выходили не такими ладными, как теперь, но время шло, мастерство оттачивалось. Простор для фантазии – необъятный. Много идей Татьяна подсмотрела в интернете, социальных сетях, что-то, экспериментируя, придумала сама. И вот уже из духовки раз за разом вынималась всё более прекрасная выпечка.
Сначала мастерица дарила торты родным и знакомым на праздники, потом появились первые заказы. Нежные, с завитушками крема, глянцевыми бусинками, покрытые шоколадной глазурью или облаком взбитых сливок, сегодня торты радуют и других заказчиков.
«Моё увлечение поддержали мои главные дегустаторы сын Алексей и любимый мужчина, — говорит Татьяна. – Их поддержка и похвала вдохновляют меня на новые свершения в сладком творчестве».
Несмотря на кондитерское увлечение, сама Татьяна остаётся в прекрасной форме. На вопрос, как ей это удаётся, она рассыпается звонким смехом и уклончиво отвечает, что уже воспринимает выпечку как работу. Хотя всё же есть и у неё любимые десерты: шоколадный торт с вишней, классический бисквит с шоколадным муссом, маскарпоне со сливками и джемом. Многим нравится торт «Сникерс» с орехами, отмечает Татьяна, шоколадные и лимонные кексы. Украшать праздничные столы диковинной выпечкой сейчас стало модно, поэтому и пользуются спросом работы мастерицы.
Помимо выпечки Татьяна увлекается фотографией. Любит снимать красоту нашей клетнянской природы, а затем обрабатывать полученные кадры в редакторе. Татьяна, как человек творческий, обладает уникальной способностью видеть красоту в привычных вещах: рассвете, цветущей яблоне, спелом пшеничном поле, убегающей серой лентой дороге. Вот правду говорят, что талантливый человек талантлив во всём. Эта крылатая фраза в полной мере относится к нашей землячке, умело вкладывающей частичку своей души в каждый сладкий шедевр.
Еще по теме:
Доброго времяни суток всем 🤗
Приближаеться самый светлый праздник ПАСХА🙏
В этом году состоится 24 апреля.
❗Принимаю заказы на куличи и пасхи чтоб порадовать себя и своих близких ароматной и вкусной выпечкой к этому празднику 🤗
🔹Куличи творожно-Сливочные
С изюмом, цукатами, вишней вяленой, курагой и без ничего можно.
Всё по желаю 🤗
100гр-150р
150гр-200р
250гр-330р
350гр-420р
550гр-530р
🔹 Кулич с творожным кремом чернослив, курага, изюм возможно добавит орех
750гр (вес с кремом) — 650р
550гр(вес с кремом) — 550р
470гр(вес с кремом) -450р
🔹ПАСХА творожно-сливочная заварная (изюм, вишня, курага, чернослив)
Вес 400 гр — 600р в коробке
🔹Декор шоколадные фигурки , Пряники и многое другое оч интересно все съедобно
🔹Декор входит в стоимость.🤗
🔹Глазурь на куличе по вкусу как птичье молоко не крошиться.
🔹Возможно по желанию куличи покрывать шоколадом но т к шоколад оч вырос в цене цена итоговая чуть изменится.
100
0
9 months ago
Тортик для любителей динозавров 🦖🦕
Вес 2,7кг
Внутри молочная девочка 🍓🍌🥝
Декор весь съедобный 😊🦖🦕🍫
58
1
9 months ago
Тортик с Хагги Ваги😊
Вес 1,7кг
Внутри фруктовая молочная девочка
Декор весь съедобный 😊
52
0
9 months ago
Вес 2кг
Внутри молочная девочка🍌🍓 и клубничный мусс
Декор весь съедобный 😊🤤
96
0
9 months ago
Тортик с лол — единорожкой 🦄
Вес 1,3кг
Внутри клубничный бисквит и клубничный мусс 🤤оч нежно и не сладко 😊
Декор весь съедобный 😊
40
0
9 months ago
Вес 2,5 кг
Внутри бархат с маринованной вишней
Декор весь съедобный 😊
49
0
9 months ago
❗Новиночка❗
«сладкий Подарочный набор»
и отправился он в г. Ростов😊 радовать именниницу🤗
Состав :
🔹Шоколадные пельмешки с фундуком
🔹Шоколадная колбаска
🔹Шампанское мини бутылочка
🔹Шокодный хлеб со шпротами и чесноком
🔹Розы — пастила фруктова
80
6
9 months ago
👑👑👑 Поистине королевский тортик 💃💃💃
Вес 3кг
Внутри шоколадно ореховый сливочный бисквит и шоколадно ореховый крем мусс
Декор съедобный ручная работа 💪
131
2
9 months ago
3д Тортик футбольный мяч ⚽⚽⚽⚽⚽🏆🥇
Вес 2,7кг
Внутри шоколадно-карамельный
92
1
9 months ago
Вес 2кг
Внутри молочный бисквит, сливочно малиновый мусс, малиновое конфи, банан
Декор съедобный кроме сухоцветов
За топер огромное спасибо @decor_ss_studio 🤗😘
56
2
10 months ago
Вес 2,5кг
Внутри молочная девочка с фруктами
Декор весь съедобный 😊
69
0
10 months ago
Полезный подарок для занятий физкультурой в рамках акции «Елка желаний» вручили Ибрагиму Гусейнову.
В рамках доброй новогодней акции «Елка желаний» в Волгодонске мальчик с особенностями развития получил подарок от главы администрации города и зампреда городской Думы. 30 января Сергей Макаров и Игорь Батлуков наведались в гости к семье Гусейновых и привезли подарок мальчику, мама которого отправила пожелание на сайт акции «Елка желаний».
Как сообщает пресс-служба администрации Волгодонска, Камила Захидовна воспитывает сына одна, мальчик растет с особенностями развития из-за родовой травмы, но Гусейновы не сдаются: укрепляют физическую форму, занимаются в школе «Восхождение», участвуют в общественной жизни и верят в лучшее.
Взрослые привезли в подарок Ибрагиму спортивный комплекс «Богатырь» три в одном, сочетающий турник, шведскую стенку и навесную скамью Flexter для занятий спортом. Комплекс крепится к стене и не занимает много места, а занятия на нем позволяют укрепить практически все группы мышц.
Глава администрации Волгодонска Сергей Макаров поздравил Гусейновых с Новым годом, пожелал маме Ибрагима сил и здоровья, так необходимых ей для воспитания сына. Сергей Михайлович отметил, что важно делать добрые дела каждый день, но новогодние праздники – время особенное, когда все верят в лучшее и мечтают о чуде, а мечты обязательно должны сбываться!
Константин Прибрежный
Новости на Блoкнoт-Волгодонск