[quads id=1]
Такой необычный праздник, как День арбуза, празднуется в последнем месяце лета, когда на бахчах поспевают сладкие гигантские ягоды. Именно в августе можно побаловать себя сочным, вкусным, а главное спелым арбузом. Конечно, плоды появляются в продаже еще в конце весны. Однако покупать их до августа не рекомендуется — они не доставят удовольствия и опасны для здоровья. Отмечается праздник 3-го августа.
Содержание:
- 1 История возникновения праздника
- 2 Арбузная история
- 3 День рождения арбуза в России
- 4 Календарь событий
- 5 День арбуза: открытки и поздравления
История возникновения праздника
Международный день арбузов ведет историю из США. В этой стране потребляется наибольшее количество арбузов.
В США полосатых гигантов любят и ценят. Там эта сладость привычна и обыденна на летних пикниках, как и традиционные хот-доги и бургеры. Особое отношение к этим плодам у латиноамериканцев, проживающих на территории государства.
Ягода заслужила собственный праздник, так как она вкусная и сладкая, не содержит лишних калорий, прекрасно утоляет жажду. Вряд ли кто-то откажется от этого лакомство в жару.
Кто и когда придумал праздник остается неизвестным, однако с каждым годом у этого праздника находится больше поклонников.
Всемирный день арбуза, отмечаемый ежегодно 3 августа, в США сопровождается веселыми конкурсами. Распространены конкурсы, кто быстрее съест больше арбузных долек, кто дальше плюнет арбузными семечками. Устраивают конкурсы по карвингу (художественная резьба из фруктов и овощей), на самый большой арбуз.
Арбузная история
Родиной бахчевой культуры считается Южная Африка. В некоторых странах Африки до сих пор произрастают дикие арбузы. От привычных арбузов они отличаются размерами, вкусом. Дикие сородичи меньше и горьки на вкус, в пищу не употребляются.
Согласно историческим данным, бахчевая культура выращивается несколько веков. Еще древние египтяне знали об удивительных полезных и вкусовых свойствах этого плода. Историки обнаружили информацию, что арбузы клали в гробницы фараонов.
Были найдены стихи, написанные древними римлянами. Из стихов стало очевидно, что в Древнем Риме арбузы активно потреблялись в пищу. Римляне ели плоды в чистом виде, готовили варенья, соленья.
День рождения арбуза в России
В России национальный праздник день арбуза празднуют также в августе. Во время празднования проводятся разнообразные, необычные конкурсы, мастер-классы. Обязательный момент — угощение гостей сладкими арбузными дольками.
До 17-ка века в России о полосатых гигантах практически не было известно, позволить себе полакомиться ягодой могли только очень богатые личности. Плоды завозились в минимальных количествах и являлись настоящим деликатесом. Стали выращивать их в Астраханской области с конца 17-г века. Поначалу плоды не употребляли в чистом виде, из них готовили патоку с пряностями и душистым перцем. Лакомство напоминало мед. Арбузные плоды обрели популярность при правлении Петра I.
Сегодня арбуз в России завоевал огромную популярность. Дачники во всех уголках страны, в самых разных климатических условиях пытаются вырастить полосатые ягоды на приусадебных участках.
На первом месте по выращиванию гигантских ягод стоит Китай, а самые необычные по форме плоды (кубические, пирамидальные) и по цвету (черные, желтые) можно найти на прилавках Японии.
Календарь событий
В 2019 году ожидается насыщенное празднование арбузного дня в городах России. Зрелищное событие произойдет в Астрахани. Астраханские ягоды славятся удивительным вкусом и ароматом. Царь Петр I отдавал распоряжение, чтобы в честь астраханских арбузов давали салют. Астрахань именуют «арбузной столицей», в регионе выращивается каждый третий арбуз.
В Астрахани День арбуза запланирован на 14 сентября. Основная цель праздника — оказание помощи производителям сельскохозяйственной продукции.
Запланирована обширная праздничная программа. Она подойдет взрослым и маленьким детям. Предполагается проведение конкурсов, выставок, концертов, спортивных соревнований. Будет проводиться конкурс по карвингу, состязания по поеданию виновников торжества. Планируется проведение состязания между барменами по приготовлению самого вкусного безалкогольного арбузного коктейля. Для детей будут работать приглашенные аниматоры. Гостей мероприятия угостят самыми вкусными и необычными плодами, выращенные на территории Астраханской области.
23 августа арбузный фестиваль проводили в Соль-Илецке. Для проведения праздника выбрали главную площадь города и стадион «Юность». Впервые на фестивале провели конкурс между производителями, где выбрали самую крупную выращенную ягоду. По традиции проводился конкурс по поеданию арбузов. Организаторы праздника создали выставку ягодных и фруктовых десертов, специалисты провели мастер-класс по карвингу.
24 августа проводилось празднование арбузного дня в Камышине. Программа праздника была насыщенной и интересной. На камышинском фестивале организовали выставки, конкурсы, спортивные состязания, праздничный концерт. Праздник окончился фейерверком и выступлением местных музыкальных групп.
21 сентября в Москве также планируется празднование. Праздник проведут в ТЦ «Салют». Гостей мероприятия ожидает мастер-класс по карвингу, игры, спортивные состязания для детей, выставка десертов и коктейлей.
День арбуза: открытки и поздравления
На конкурсы к арбузному празднику можно приготовить открытки, интересные стихи, поздравления.
Можно придумать несколько стихотворений на соответствующую тематику.
«Кто арбуз не любит? Нет таких на свете!
Кушают его взрослые и дети.
Спелый, сладкий, очень вкусный.
Поздравляю с Днем арбуза!»
«На столе лежит арбуз,
Очень сладок он на вкус,
Сочный, ароматный.
С праздником, ребята!»
Или поздравить друзей в прозе: «Пусть арбуз всегда будет на вашем столе и радует вас. Кто же откажется полакомиться мякотью сладкой ягоды в жаркий летний день? Всем по арбузной дольке и с праздником!»
Или подготовить праздничные открытки:
Арбуз — одна из самых любимых и сладких ягод. Людей привлекают вкусовые качества и полезные свойства. Благодаря этому он заслужил собственный праздник, который уже не первый год отмечается в нашей стране.
Читайте также статьи об арбузных интересностях:
Арбузы девочка и мальчик: все о гендерных особенностях бахчевых
Разгрузочный день на полосатой ягоде — прощайте килограммы!
Арбузные памятники
Сегодня арбузы выращивают практически во всех странах мира (Фото: natika, по лицензии depositphotos.com)
3 августа в разных странах отмечают вкусный праздник – День арбуза (Watermelon Day).
Свою историю он ведет из США, где отмечается как Национальный День арбуза (National Watermelon Day). Америка занимает первое место по количеству поедания арбуза по сравнению с другими странами. Здесь этот сладкий и вкусный фрукт (а вернее – ягода) является столь же необходимым атрибутом летних пикников, как и знаменитый хот-дог.
Отлично утоляя жажду и будучи совсем не калорийным, арбуз, конечно же, заслужил свой собственный праздник. Хотя и не известно, кто и когда его установил, но от этого он не теряет свой популярности, приобретая всё больше сторонников с каждым годом. Поэтому сегодня можно с уверенностью говорить, что праздник стал международным.
Кстати, в США арбузы очень популярны, особенно, как показывают исследования, – у латиноамериканской части населения страны. Да и как его не любить: огромный, сладкий, освежающий, он превращает любую трапезу в настоящий праздник.
Цвет коры арбуза и его мякоть бывают разного цвета (Фото: AntonMatyukha, по лицензии depositphotos.com)
Согласно словарям, арбуз обыкновенный (лат. Citrullus lanatus) – это бахчевая культура, однолетнее травянистое растение, вид рода Арбуз (Citrullus) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Цвет коры арбуза бывает разный: от белой и жёлтой окраски до тёмно-зелёной с рисунком в виде сетки, полос, пятен. А мякоть – розовая, красная, малиновая, реже – белая и жёлтая. По строению арбуз считается ягодой, и в настоящее время выращивается в 96 странах мира в более чем 1200 разновидностях.
Как считают историки, Родиной арбуза является Южная Африка. Известно, что уже в Древнем Египте люди знали и возделывали это растение, что подтверждается раскопками. Так, в эпоху Среднего царства в 20 веке до нашей эры арбузы часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании (например, семена были обнаружены и в гробнице Тутанхамона).
Кроме того, арбуз изображался на стенах гробниц и упоминался в древнеегипетских мифах и во многих медицинских рецептах древних папирусов. Был он известен и в Древнем Риме, где его ели свежим или засоленным, а также варили из него мёд.
К 10 веку арбуз стал известен и китайцам. В древний Китай он попал на купеческих судах, бороздивших Средиземное море, и сразу стал очень почитаем (кстати, в Китае до сих пор празднуют свой День арбуза). К тому же, китайцы придавали арбузу большое лечебное значение, приписывая ему свойство «…очищать тело и выносить болезни из тела, если принимать его постоянно перед едой». И на сегодняшний день в Китае выращивается больше арбузов, чем в любой другой стране.
В России и Европе арбузы впервые появились примерно в 11-12 веках (по другим данным – в 13-14 веках), а в Америку они были доставлены в 16-м веке европейскими колонистами, вместе с африканскими рабами.
Не секрет, что арбузы – это не только вкусное, но и очень полезное лакомство (Фото: studioM, по лицензии depositphotos.com)
Сегодня арбузы выращивают практически во всех странах мира, и больше всего – в Китае, далее с заметным отставанием следуют Турция, Иран, Египет, страны Америки, а также Россия и Узбекистан.
Зато Японии нет равных по количеству самых странных сортов арбузов – там вывели квадратные арбузы, арбузы в виде пирамиды, арбузы с желтой мякотью и арбузы-крошки диаметром 10 см. Арбузы хорошо культивируются в степном и средиземноморском климате с долгим жарким сухим летом и мягкой, короткой зимой.
Не секрет, что арбузы – это не только вкусное, но и очень полезное лакомство. В нём более 90% воды и всего около 6% сахара от общей массы. Арбуз является превосходным источником витамина А, содержит комплекс витаминов группы В, витамин С и фолиевую кислоту. Арбуз – один из лидеров по содержанию ликопина – очень сильного антиоксиданта. Все это не только помогает укреплению иммунитета, но и помогает организму для поддержания нормальной функции нервной системы и формирования красных кровяных телец. К тому же, соли железа, калия, натрия, фосфора, магния, содержащиеся в мякоти арбуза, благотворно влияют на деятельность органов кроветворения, пищеварения, сердечно-сосудистой системы, желёз внутренней секреции.
Арбуз используют в лечебном питании при малокровии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, болезнях печени и мочевыводящих путей, он обладает мочегонным и желчегонным действием, препятствует образованию камней в желчном пузыре, способствует выведению из организма холестерина, а также помогает контролировать частоту сердечных сокращений и регулирует кровяное давление. Сок арбуза хорошо утоляет жажду при лихорадочном состоянии. И, конечно же, арбузы могут быть использованы не только, как источник витаминов и микроэлементов, но и как инструмент для поднятия настроения.
К тому же, из арбуза можно приготовить большое количество различных блюд. Как правило, их просто съедают свежими, но они также могут быть использованы в десертах (например, фруктовые салаты) и напитках, быть приготовлены на гриле или сварены. Например, в некоторых регионах из арбуза готовят нардек («арбузный мёд»), упаривая арбузный сок до густоты мёда. Кстати, не пропадают и корочки от арбуза – оказывается, из них варят варенье или маринуют. Так, рецепт маринованных арбузных корок был опубликован в поваренной книге, изданной в Америке в 1796 году.
Празднуем День арбуза! (Фото: Yaruta, по лицензии depositphotos.com)
Как же празднуют День арбуза? Конечно же, устраивают пикники на природе, где съедают огромное количество арбузов, а затем устраивают соревнования – кто дальше всех плюнет арбузным семечком, или конкурс на лучшую фигуру, вырезанную из арбуза.
Если вы тоже любите эту ягоду, присоединяйтесь к празднованию Дня арбуза – съешьте его с друзьями на природе, или дома, порадовав детей, устройте конкурс на лучшее блюдо из арбуза, приготовьте освежающий арбузный лимонад… Главное – наслаждайтесь этим вкусным и полезным лакомством!
Материалы по теме в Журнале Calend.ru:
Инфографика – постер «3 августа — День арбуза»
Статья «Арбуз: как выбрать, красиво подать и вкуснее съесть без вреда здоровью?»
Рассказ «Арбузы поспели»
В августе свой праздник отмечает арбуз — полезная и вкусная ягода, которую выращивают по всему миру. Одним из основных экспортеров является Китай, а главными потребителями — жители Америки, особенно латиноамериканцы.
Родиной Дня арбуза стали США, там он называется National Watermelon Day.
Рассказываем, когда и зачем изобрели этот вкусный праздник и как будем отмечать его в 2023 году.
Когда отмечается День арбуза в России и в мире
Ежегодно День арбуза празднуют 3 августа, и 2023 год не станет исключением. Хоть эту дату и принято считать общей для всех стран, торжественные мероприятия могут проходить и в другое время. Например, в Астрахани — арбузной «столице» России — этот праздник в разные годы отмечался 15 сентября, 17 сентября. В Соль-Илецке (Оренбургская область) — 23 августа.
История
Считается, что впервые арбуз появился в Южной Африке. На этом континенте до сих пор можно встретить дикие ягоды, который растут без помощи человека. Правда, плоды не такие большие, сладкие и вкусные. Дикий арбуз — небольшой и горьковатый, а современный вид, к которому мы привыкли — следствие долгой селекции.
Эта ягода и ее употребление в пищу берет свою историю в давние времена. Арбуз возделывали как культурное растение еще в Древнем Египте. Находки подтверждают, что уже в XX веке до н.э. арбузы клали в гробницы при захоронении фараонов (например, семена нашли в усыпальнице Тутанхамона). Упоминания этой ягоды можно встретить в древних папирусах, увидеть на стенах гробниц и услышать в мифах.
Со временем популярность арбуза возросла, он «захватил» целые города и страны. С X века упоминания арбуза можно встретить в китайских источниках — сюда он попал на купеческих судах. По сей день Китай выращивает наибольшее количество полосатых плодов во всем мире.
В США распространение этой культуры приходится на XVI век — в это время на материк арбуз завезли колонисты. Согласно «Словарю американской еды и напитков» Джона Мариани, слово «арбуз» впервые появилось в английском словаре в 1615 году. Через несколько веков именно американцы учредят Всемирный день арбуза.
Точная дата появления арбуза в России и Европе неизвестна. Некоторые исследователи указывают на XI-XII века, а кто-то — на XIII-XIV. С уверенностью можно сказать лишь, что в то время арбуз был дорогим лакомством, доступным только богатым людям. Самостоятельно их выращивать в России стали лишь в XVII веке в наиболее подходящем для этого регионе — Астрахани. В тот период плоды не ели в «сыром» виде, а чаще делали патоку с пряностями и душистым перцем. Свое распространение в народе арбузы получили во времена правления Петра I. Сейчас их выращивают не только в Астрахани, но и в Волгоградской и Оренбургской области, а также на многих дачах по всей стране.
Традиции праздника
Главная традиция Дня арбуза — фестивали. Наибольшей популярностью такие мероприятия пользуются в США, у нас они проводятся в некоторых городах, известных арбузным промыслом.
Например, в Соль-Илецке в этот день проходит красочный парад, на котором основное внимание уделяется Королеве арбузов и ее свите. Королеву каждый год выбирают новую, а ее свита одевается в забавные костюмы. На фестивале можно найти не только блюда, приготовленные из «виновника торжества», но еще и поиграть (например, в шашки с помощью арбузов и дынь — кто победит?), поупражняться в метании плодов и многое другое. Можно приобрести вязаные шапочки в виде арбузов, тапочки и сумочки. И, конечно, поучаствовать в конкурсе «арбузный обжора»!
В Астрахани праздник проходит не менее весело. Кроме дегустаций, игр и соревнований, можно поучаствовать в мастер-классах, выбрать самый сладкий арбуз и веселиться так, как душа пожелает.
Полезные свойства арбуза
Арбуз — полезная ягода, на 92% состоящая из воды. Она включает в себя многие важные элементы, такие как витамин А, комплекс витаминов В, витамин С, фолиевая кислота и антиоксиданты. Когда мы едим арбуз, то помогаем своему организму укреплять иммунитет, поддерживать нормальное функционирование нервной системы и формировать красные кровяные тельца. Большое содержание полезных элементов способствует правильной деятельности пищеварения, сердечно-сосудистой системы и всего организма в целом.
Важное свойство арбуза — очищение организма. Растение обладает сильным мочегонным действием и рекомендуется при некоторых болезнях.
Кстати
Несмотря на то, что большинство из нас представляет арбуз как крупный, круглый зелено-полосатый плод с красной мякотью, не во всех странах он имеет такой же вид.
Наибольшего разнообразия при выращивании добиваются в Японии. Местные фермеры придают арбузам квадратные, треугольные и другие формы. Здесь даже вывели ягоды совсем скромного по сравнению с оригиналом размера — до 10 см в диаметре.
Кроме того, сейчас существуют плоды с желтой и белой мякотью, различной наружной окраской и даже без семечек — мечта многих!
День
арбуза в России: всё о самом «вкусном» празднике августа
Такой необычный праздник, как День арбуза, празднуется в
последнем месяце лета, когда на бахчах поспевают сладкие гигантские ягоды.
Именно в августе можно побаловать себя сочным, вкусным, а главное спелым
арбузом. Конечно, плоды появляются в продаже еще в конце весны. Однако покупать
их до августа не рекомендуется — они не доставят удовольствия и опасны для
здоровья. Отмечается праздник 3-го августа.
История
возникновения праздника
Международный день арбузов ведет историю из США. В
этой стране потребляется наибольшее количество арбузов.
В США полосатых гигантов любят и ценят. Там эта
сладость привычна и обыденна на летних пикниках, как и традиционные хот-доги и
бургеры. Особое отношение к этим плодам у латиноамериканцев, проживающих на
территории государства. Ягода заслужила собственный праздник, так как она
вкусная и сладкая, не содержит лишних калорий, прекрасно утоляет жажду. Вряд ли
кто-то откажется от этого лакомство в жару.
Кто и когда придумал праздник остается неизвестным,
однако с каждым годом у этого праздника находится больше поклонников.
Всемирный день арбуза, отмечаемый ежегодно 3
августа, в США сопровождается веселыми конкурсами. Распространены конкурсы, кто
быстрее съест больше арбузных долек, кто дальше плюнет арбузными семечками.
Устраивают конкурсы по карвингу (художественная резьба из фруктов и овощей),
на самый большой арбуз.
Арбузная история
Родиной бахчевой
культуры считается Южная Африка. В некоторых странах Африки до сих пор
произрастают дикие арбузы. От привычных арбузов они отличаются размерами,
вкусом. Дикие сородичи меньше и горьки на вкус, в пищу не употребляются.
Согласно историческим данным, бахчевая культура
выращивается несколько веков. Еще древние египтяне знали об удивительных
полезных и вкусовых свойствах этого плода. Историки обнаружили
информацию, что арбузы клали в гробницы фараонов.
Были найдены стихи, написанные
древними римлянами. Из стихов стало очевидно, что в Древнем Риме арбузы активно
потреблялись в пищу. Римляне ели плоды в чистом виде, готовили варенья,
соленья.
Когда День арбуза в 2020 году
В России День арбуза отмечают 3 августа. Эта дата является
фиксированной и не переходит на соседние числа. Меняется только день недели, на
который выпадает праздник:
·
2020 год — 3 августа (понедельник);
·
2021 год — 3 августа (вторник);
·
2022 год — 3 августа (среда);
·
2023 год — 3 августа (четверг);
·
2024 год — 3 августа (суббота).
Где
и как празднуют День арбуза
Всемирный день арбуза отмечают в США, Европе, России и
странах СНГ. В России самые масштабные праздничные мероприятия разворачиваются
в «арбузных столицах»: Астрахани, Камышине (Волгоградская область) и
Соль-Илецке (Оренбургская область). Здесь проходят:
·
ярмарки арбузов, арбузного мёда, цукатов и других сладостей и
блюд, приготовленных из этой ягоды;
·
конкурсы между фермерами и садоводами-любителями на самый большой
арбуз;
·
мастер-классы по художественной резьбе на арбузах;
·
соревнования «Кто быстрее съест арбуз», «Кто съест больше арбузных
долек», «Кто дальше плюнет арбузные семечки» и другие, не менее весёлые.
Польза арбуза
Арбуз – это кладезь витаминов и микроэлементов. Его сладкие
дольки богаты витаминами группы В, С, РР, которые улучшают сон, укрепляют
иммунитет, снимают усталость и предотвращают раннее старение. Калий в арбузной
мякоти способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, фолиевая кислота
улучшает пищеварение и освежает цвет лица, а магний эффективно борется со
стрессами и депрессиями.
(!) В этой сладкой ягоде нет трудноусвояемых сахаров, а
значит, её можно употреблять в пищу даже диабетикам.
Арбузная диета
Разгрузочные дни на арбузах позволяют гарантированно
скинуть лишние килограммы. Рекомендации диетологов просты: возьмите 1,5 кг
арбузной мякоти, разделите её на 5-6 порций и съешьте в течение дня. Мякоть
арбуза подавляет чувство голода и вызывает насыщение, а сок выводит из
организма лишнюю жидкость и снимает отёки. За день на арбузном разгрузочном дне
можно потерять до 1-2 кг массы тела.
Интересные факты об арбузах
·
На своей исторической Родине, в Южной Африке, дикие арбузы имеют
мелкие, горькие, несъедобные плоды.
·
Историки выяснили, что древние римляне употребляли арбузы в пищу,
мариновали их и делали из них варенье. Древние египтяне клали арбузные семечки
в гробницы фараонов. В России полосатые гиганты появились в XVII веке, и первое
время считались деликатесом для вельмож. С конца XVII века их стали выращивать
в Астраханской области.
·
Сегодня рекордсменом по выращиванию арбузов считается Китай, а по
поеданию – США.
·
Современные селекционеры вывели сорта арбузов с белой, жёлтой и
чёрной кожурой, а также с белой, жёлтой и оранжевой мякотью.
День арбуза отмечают 3 августа. А вы знали, что арбуз на 92% состоит из воды? Говорят, что выращивание арбузов началось в долине Нила еще во втором тысячелетии до нашей эры. Арбузные семечки даже были найдены в гробнице Тутанхамона! 3 августа мы празднуем День арбуза. История праздника День арбуза, как отмечают День арбуза, узнайте в следующей статье на kakogo-chisla.ru.
Содержание
- День арбуза какого числа
- День арбуза: история праздника
- День арбуза: традиции
- Почему важен День арбуза
- Как отметить День арбуза
- День арбуза в цифрах
- Интересные факты об арбузах
День арбуза какого числа
Какого числа День арбуза? Узнайте, на какой день выпадает День арбуза в 2022, 2023, 2024, 2025 и 2026 годах.
| Год | Дата | День |
|---|---|---|
| 2022 | 3 августа | Среда |
| 2023 | 3 августа | Четверг |
| 2024 | 3 августа | Суббота |
| 2025 | 3 августа | Воскресенье |
| 2026 | 3 августа | Понедельник |
День арбуза: история праздника
Сочный, освежающий арбуз заслуживает отдельного дня, поэтому мы отмечаем День арбуза. Выращивание этого фрукта восходит к 2000 г. до н.э., а первый зарегистрированный урожай арбуза произошел примерно 5000 лет назад в Египте. Следы арбуза и его семян были обнаружены на стоянках 12-й египетской династии, в том числе в гробнице царя Тутанхамона. Изображения различных видов арбузов также были обнаружены в древнеегипетских надписях.
Сладкий фрукт, которым мы наслаждаемся сегодня, является результатом мутаций в течение тысячи лет выращивания. Арбузные семечки продавались торговцам, проходившим по торговым путям в пустыне Калахари в Африке. Оттуда выращивание арбуза распространилось по всей Африке.
Происхождение прародителя арбуза было в Африке, после чего арбуз распространился в страны Средиземноморья и другие части Европы. К концу девятого века выращивание арбузов стало обычным явлением в Китае и других странах Азии.
Слово «арбуз» впервые появилось в английском словаре в 1615 году. Арбуз широко известен как разновидность дыни, но не относится к роду Cucumis. Внешняя кожура арбуза темно-зеленая с желтыми полосами или пятнами. Известно более 300 сортов арбузов, от красных до белых, разных форм и размеров.
День арбуза: традиции
В День арбузов едят арбузы всех форм, размеров и цветов. Восхитительно сладкие и вкусные, они идеально подходят для лета. Ни один пикник не обходится без арбузов. Соревнования по поеданию арбузов и выплевыванию семечек лучше всего проводить на открытом воздухе.
Поскольку они на 90% состоят из воды, сегодня из арбузов готовят смузи, щербеты, коктейли и другие напитки, а также готовят десерты с арбузом в качестве основного ингредиента.
Почему важен День арбуза
День арбуза — важный и нужный праздник. Почему?
- Существует бесконечное разнообразие арбузов
Знаете ли вы, что в мире насчитывается более 1200 сортов арбузов? Они варьируются от розового до оранжевого, от большого до маленького, от круглого до даже квадратного! Если вы когда-нибудь окажетесь в Японии, обязательно отыщите ее знаменитые «кубические» арбузы.
- Арбуз — это и фрукт, и овощ
Арбузы пересекают все границы производства. Они являются фруктами (точнее, ягодами), потому что содержат семена, из которых вырастает больше растений. Но они также являются овощами, потому что их сажают из семян и собирают, как и другие овощи. Арбузы относятся к семейству тыквенных, что означает, что они связаны с кабачками, огурцами и тыквами.
- Вы можете съесть тонны арбузов и не наберете вес
На диете? Не беспокойтесь! Арбузы на 92% состоят из воды, так что вы можете не только копаться в них, не чувствуя себя виноватыми, — вы также можете избежать обезвоживания в жаркий летний день.
Советуем почитать: День манго
Как отметить День арбуза
- Сделать арбуз на водке
Арбузы в основном состоят из воды. А что, если заменить часть этой воды… водкой? Устройте пьяный праздник с друзьями, проделав дырку в арбузе, вставив воронку и налив немного водки. Остальное… ну, остальное ты, наверное, не вспомните.
- Создание скульптуры арбуза
Неудивительно, что арбузы принадлежат к тому же семейству, что и тыквы — их тоже можно нарезать! Дайте волю своему творчеству, вырезав арбузную розу, арбузную акулу или арбузную корзину. Варианты бесконечны.
- Сыграйте в игру Suikawari (расщепление арбуза)
У японцев разделение арбуза превратилось в искусство. В игре Suikawari (похожей на пиньяту, но без конфет и папье-маше) игрокам завязывают глаза, трижды вращают и дают возможность разбить арбуз деревянной палкой.
День арбуза в цифрах
- 92% — процент воды в арбузе.
- 1200 — предполагаемое количество доступных сортов арбуза.
- 85% — процент проданных сегодня арбузов без косточек.
- 350,5 – вес в фунтах самого тяжелого в мире арбуза, выращенного в 2013 году
- 100 долларов – стартовая цена квадратных арбузов.
- 2007 – год, когда Сенат штата Оклахома сделал арбуз официальным овощем штата.
- 85–100 — количество дней, необходимое для созревания большинства арбузов.
- 300 — количество сортов арбузов, выращиваемых в США.
- 9–10 — показатель сладости большинства арбузов по шкале Брикса.
- 75 футов –рекордное расстояние по выплевыванию арбузных семечек принадлежит Джейсону Шайоту.
Советуем почитать: День лазаньи
Интересные факты об арбузах
- Вы можете съесть весь арбуз
Арбузные корки в основном выбрасываются, но на самом деле они съедобны и полны питательных веществ с большой пользой для здоровья.
- Арбузы бывают разных сортов
На самом деле существует 1200 различных сортов арбуза, но четыре основные классификации: с семенами, без косточек, желтые и замороженные.
- Арбузы могут вырасти огромными!
Самый тяжелый арбуз, занесенный в Книгу рекордов Гиннеса, был выращен Крисом Кентом из Теннесси в 2013 году и весил 150 кг.
- Арбузы могут предотвратить рак
Арбузы являются отличным источником антиоксиданта ликопина, который, как было доказано, снижает риск некоторых видов рака, таких как рак легких, желудка и простаты.
- В Японии выращивают арбузы разной формы
Фермеры в Японии уже 40 лет выращивают арбузы в форме кубов, что достигается за счет выращивания их в ящиках квадратной формы — арбузы в форме пирамид, сердец и человеческих лиц недавно были усовершенствованы и продаются как новинки.
День арбуза — еще один повод полакомиться арбузами!
Post Views: 124
Красный, сочный, сладкий, сверху полосатый,
Непередаваемый на вкус, любимый наш Арбуз!
Сегодня его день мы торжественно всей селом отмечаем,
И много богатого урожая этой ягоде желаем!
Пойдем собирать его с самого раннего утра,
Радуются взрослые, веселится сказочно детвора!
Мы пикник отметим вместе с нашим Арбузом,
Песни пропоем, а после полежим и отдохнем!
День арбуза 2022 ~ история и традиции международного праздника
День арбуза — международный праздник, который в 2022 году отметят во всем мире. Наиболее масштабные мероприятия пройдут в США, России, Европе и странах СНГ.
В августе свой праздник отмечает арбуз — полезная и вкусная ягода, которую выращивают по всему миру. Одним из основных экспортеров является Китай, а главными потребителями — жители Америки, особенно латиноамериканцы.
Родиной Дня арбуза стали США, там он называется National Watermelon Day.
Когда отмечается День арбуза в России и в мире
Ежегодно День арбуза празднуют 3 августа, и 2022 год не станет исключением. Хоть эту дату и принято считать общей для всех стран, торжественные мероприятия могут проходить и в другое время. Например, в Астрахани — арбузной «столице» России — этот праздник в разные годы отмечался 15 сентября, 17 сентября. В Соль-Илецке (Оренбургская область) — 23 августа.
История
Считается, что впервые арбуз появился в Южной Африке. На этом континенте до сих пор можно встретить дикие ягоды, который растут без помощи человека. Правда, плоды не такие большие, сладкие и вкусные. Дикий арбуз — небольшой и горьковатый, а современный вид, к которому мы привыкли — следствие долгой селекции.
Эта ягода и ее употребление в пищу берет свою историю в давние времена. Арбуз возделывали как культурное растение еще в Древнем Египте. Находки подтверждают, что уже в XX веке до н.э. арбузы клали в гробницы при захоронении фараонов (например, семена нашли в усыпальнице Тутанхамона). Упоминания этой ягоды можно встретить в древних папирусах, увидеть на стенах гробниц и услышать в мифах.
Со временем популярность арбуза возросла, он «захватил» целые города и страны. С X века упоминания арбуза можно встретить в китайских источниках — сюда он попал на купеческих судах. По сей день Китай выращивает наибольшее количество полосатых плодов во всем мире.
В США распространение этой культуры приходится на XVI век — в это время на материк арбуз завезли колонисты. Согласно «Словарю американской еды и напитков» Джона Мариани, слово «арбуз» впервые появилось в английском словаре в 1615 году. Через несколько веков именно американцы учредят Всемирный день арбуза.
Точная дата появления арбуза в России и Европе неизвестна. Некоторые исследователи указывают на XI-XII века, а кто-то — на XIII-XIV. С уверенностью можно сказать лишь, что в то время арбуз был дорогим лакомством, доступным только богатым людям. Самостоятельно их выращивать в России стали лишь в XVII веке в наиболее подходящем для этого регионе — Астрахани. В тот период плоды не ели в «сыром» виде, а чаще делали патоку с пряностями и душистым перцем. Свое распространение в народе арбузы получили во времена правления Петра I. Сейчас их выращивают не только в Астрахани, но и в Волгоградской и Оренбургской области, а также на многих дачах по всей стране.
Традиции праздника
Главная традиция Дня арбуза — фестивали. Наибольшей популярностью такие мероприятия пользуются в США, у нас они проводятся в некоторых городах, известных арбузным промыслом.
Например, в Соль-Илецке в этот день проходит красочный парад, на котором основное внимание уделяется Королеве арбузов и ее свите. Королеву каждый год выбирают новую, а ее свита одевается в забавные костюмы. На фестивале можно найти не только блюда, приготовленные из «виновника торжества», но еще и поиграть (например, в шашки с помощью арбузов и дынь — кто победит?), поупражняться в метании плодов и многое другое. Можно приобрести вязаные шапочки в виде арбузов, тапочки и сумочки. И, конечно, поучаствовать в конкурсе «арбузный обжора»!
В Астрахани праздник проходит не менее весело. Кроме дегустаций, игр и соревнований, можно поучаствовать в мастер-классах, выбрать самый сладкий арбуз и веселиться так, как душа пожелает.
Полезные свойства арбуза
Арбуз — полезная ягода, на 92% состоящая из воды. Она включает в себя многие важные элементы, такие как витамин А, комплекс витаминов В, витамин С, фолиевая кислота и антиоксиданты. Когда мы едим арбуз, то помогаем своему организму укреплять иммунитет, поддерживать нормальное функционирование нервной системы и формировать красные кровяные тельца. Большое содержание полезных элементов способствует правильной деятельности пищеварения, сердечно-сосудистой системы и всего организма в целом.
Важное свойство арбуза — очищение организма. Растение обладает сильным мочегонным действием и рекомендуется при некоторых болезнях.
Кстати
Несмотря на то, что большинство из нас представляет арбуз как крупный, круглый зелено-полосатый плод с красной мякотью, не во всех странах он имеет такой же вид.
Наибольшего разнообразия при выращивании добиваются в Японии. Местные фермеры придают арбузам квадратные, треугольные и другие формы. Здесь даже вывели ягоды совсем скромного по сравнению с оригиналом размера — до 10 см в диаметре.
Кроме того, сейчас существуют плоды с желтой и белой мякотью, различной наружной окраской и даже без семечек — мечта многих!
Калорийность арбуза на 100 грамм мякоти
С пищей человек получает витамины, минералы и энергию, которые необходимы ему для работы организма. Все эти показатели объединяет понятие «пищевая ценность продукта», которое указывается на упаковке товара.
Арбуз обычно продается без этикетки, поэтому узнать его состав и энергетическую ценность, просто прочитав этикетку, не получится. Узнаем, сколько калорий в этом продукте, какие витамины и полезные вещества в нем содержится.
Сколько калорий в 100 граммах арбуза
Арбуз считается низкокалорийным продуктом, так как он на 91% состоит из воды. Несмотря на высокий гликемический индекс (75-80 единиц), его активно включают в рацион во время диет.
Средняя калорийность 30 ккал
Вода 91,45 г
Химический состав арбуза
Довольно разнообразен химический состав арбуза. Он включает в себя воду, белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные и другие вещества. Продукт отличается высоким содержанием ликопина: в 100 граммах — около 90,6% от суточной нормы. Ликопин — это антиоксидант, обладающий противовоспалительными и противораковыми свойствами. Еще одно полезное вещество в арбузе — цитруллин, который улучшает кровоток и положительно сказывается на работе сердечной мышцы.
Пищевая ценность арбуза
В арбузе содержится большое количество витаминов и минералов. Из жирорастворимых в нем присутствуют витамины A, E, K и бета-каротин, а из водорастворимых — витамины B1-B6, B9 и C. Из минералов в арбузе есть кальций, калий, магний, натрий, железо, фосфор и др. Пищевые волокна в его составе нормализуют метаболизм, очищают почки и печень, снижают уровень холестерина в крови.
Витамины в 100 г арбуза
Витамин Количество Доля от суточной нормы
A 28,0 мкг 3,1%
B1 0,04 мг 2,8%
B2 0,03 мг 1,6%
B3 0,2 мг 1,1%
B4 4,1 мг 0,8%
B5 0,2 мг 4,4%
B6 0,07 мг 3,5%
B9 3,0 мкг 0,8%
C 8,1 мкг 9,0%
E 0,1 мг 0,3%
К 0,1 мкг 0,1%
Бета-каротин 303,0 мкг 6,1%
Минералы в 100 г арбуза
Минерал Количество Доля от суточной нормы
Железо 0,2 мг 2,4%
Калий 112,0 мг 2,4%
Кальций 7,0 мг 0,7%
Магний 10,0 мг 2,5%
Марганец 0,034 мг 1,7%
Медь 0,047 мг 4,7%
Натрий 1,0 мг 0,1%
Селен 0,4 мкг 0,7%
Фосфор 11,0 мг 1,6%
Фтор 1,5 мкг 0,0%
Цинк 0,1 мг 0,9%
Таблица БЖУ
Основа правильного питания — достаточное количество белков, жиров и углеводов в рационе. Когда эти показатели сбалансированы, человек получает необходимое ему количество энергии, контролирует аппетит и хорошо себя чувствует. В 100 граммах арбуза содержится почти 0,8% суточной нормы белка, 0,2% жиров и 2,4% углеводов. Продукт богат моно- и дисахаридами (11,6%), среди которых преобладают глюкоза и фруктоза. Он не содержит крахмал, лишь незначительные количества мальтозы и сахарозы.
Элемент Количество Доля от суточной нормы
Белки 0,6 г 0,8%
Жиры 0,2 г 0,2%
Углеводы 7,6 г 2,4%
Белки в 100 г арбуза
Белки Количество Доля от суточной нормы
Незаменимые аминокислоты 0,21 г 1,0%
Заменимые аминокислоты 0,24 г 0,4%
Жиры в 100 г арбуза
Жиры Количество Доля от суточной нормы
Ненасыщенные жирные кислоты 0,045 г 0,1%
Омега-3 0,019 г 1,9%
Омега-6 0,013 г 0,1%
Насыщенные жирные кислоты 0,024 г 0,1%
Углеводы в 100 г арбуза
Углеводы Количество Доля от суточной нормы
Моно- и дисахариды 5,8 г 11,6%
Глюкоза 1,7 г 17,0%
Фруктоза 3,4 г 9,9%
Сахароза 1,2 г —
Мальтоза 0,1 г —
Клетчатка 0,4 гг 2,0%
Как выбрать спелый и сладкий арбуз
По каким признакам отличить спелый арбуз
Звук
Если постучать по арбузу, спелый ответит вам звонким звуком. А если ответ глухой — плод недостаточно сочный. Либо его сорвали незрелым, либо он уже стал подсыхать изнутри.
Совет, наверное, известный всем. И самый, пожалуй, безошибочный. Однако многие до сих пор не понимают: глухой или звонкий звук им удалось извлечь из арбуза. Ну что тут сказать? Понимание приходит с практикой. Перестукайте 10 арбузов, увидите разницу.
Кожура
У спелого арбуза, дошедшего до зрелости на бахче, она темно-зеленая, плотная. Ногтем ее продавить сложно. А вот если полосатого сняли с бахчи раньше срока, кожура не успела набрать плотности и ее легко поцарапать.
Естественно, у качественного арбуза кожура не должна быть поцарапана, проколота, треснута, не должна иметь бурых пятен гниения. Разрезанные арбузы и те, из которых вырезан кусок для демонстрации мякоти, лучше не покупать. С ножом в мякоть заносят микробов, которые тут же начинают работу по порче продукта. Если такой арбуз полдня простоял на солнышке — он вот-вот испортится. Ну и никто не знает, насколько чистым был нож продавца, не занес ли он в сочную мякоть кишечную палочку, например.
Желтое пятно
Да, на зеленой кожуре хорошего арбуза непременно должно быть желтое пятно. Чем оно ярче и интенсивней окрашено, тем лучше. Пятно — это место, которым арбуз лежал на бахче. И если солнца ему было предостаточно, пятно желтое. Если не хватило — остается бледным, белесым. А чем больше солнца, тем слаще мякоть.
Хвостик и «пуговка»
Народная мудрость гласит: у спелого арбуза хвостик сухой. Практика показывает: пока арбузы с бахчи дойдут до покупателя в средней полосе России, хвостик успеет засохнуть в любом случае.
Куда важнее, в каком состоянии «пуговка» — место, откуда выходит хвостик. Эта «пуговка» в спелом арбузе тоже должна быть сухой, одеревеневшей. Если вам встретился экземпляр с зеленоватой «пуговицей», ищите другой товар. Может быть, даже у другого продавца.
Мякоть
Яркая, сочная, при близком рассмотрении — крупинчатая. Если срез гладкий, блестящий — ягода или недозрела, или начала подбраживать. Цвет мякоти у разных сортов может варьироваться. Есть сейчас даже желтые арбузы.
Круглый или овальный
Бытует мнение, что круглые арбузы — «девочки», слаще овальных, которые якобы образовались из мужских цветков — «мальчиков». На самом деле завязи ведь бывают только на женских цветках. Так что все они девочки. Просто не все с хорошим «характером».
Размер
Сильно зависит от сорта и места, откуда привезен. Но если выбирать из одной партии (а у одного продавца, как правило, одна партия и есть), больше шансов нарваться на спелый арбуз, если купить экземпляр чуть больше среднего размера.
Гиганты и заморыши лучше не брать — велик риск, что их либо сорвали зелеными, либо перекормили химикатами.
Кстати, спелый арбуз при достаточно большом размере весит не слишком много. У незрелого плотность другая. В воде он, например, утонет. А зрелый всплывет. Правда, и перезрелый, высохший тоже. Так что слишком легкий полосатый должен насторожить.
Оптимальный вес 6 — 9 кг.
Упругость
Чтобы выбрать спелый и сладкий арбуз — возьмите его в руку, и хлопните по боку ладонью. От спелого арбуза почувствуете отдачу другой рукой. Он упругий, пружинит. Незрелый арбуз мягковат, удар в нем гаснет.
Какие бывают арбузы
Видов арбуза всего два: дикий, который растет в Африке, и культивируемый — тот, что выращивают на бахчах по всему миру. Все остальные, разные по внешнему окрасу, цвету мякоти и весу, — это сорта и гибриды.
Верность традициям
Самые популярные в России — сорта, выведенные отечественными селекционерами: «астраханский», «быковский», «холодок». Эти арбузы круглой или вытянутой формы. У круглых яркие, отчетливые полосы. У вытянутых рисунок не такой четкий, полосы могут сливаться с общим окрасом. Мякоть красная или ярко-малиновая. В зависимости от сорта у арбуза может быть тонкая или, наоборот, более толстая корочка, крупные черные или мелкие серые семена.
Сладкая экзотика
Кроме зелено-полосатых, есть еще арбузы с темно-зеленой, белой кожурой и даже с мраморным рисунком, когда на светлом фоне зеленые прожилки формируют едва заметные продольные полосы.
Известен японский сорт черных арбузов «денсуке». На самом деле никакие они не черные, просто кожура имеет настолько темный оттенок зеленого, что визуально кажется черной. Из-за экзотического вида и небольшого объема производства эти арбузы считаются самыми дорогими в мире.
Цвет мякоти арбуза тоже бывает разным. Помимо «классической» красной и розовой, она может быть желтой, оранжевой и белой. Самая распространенная из «нестандартных» ягода с желтой мякотью. Раньше в Россию их привозили из стран Азии, сейчас уже выращивают и у нас.
Для удобства
Если не любите выковыривать косточки из мякоти арбуза, попробуйте бессемянные плоды. Противники ГМО-продуктов могут не беспокоиться: такие сорта — результат селекции, а не генной инженерии.
Арбуз богат магнием: в 100 граммах содержится 12 мг этого микроэлемента, а это около 60% от суточной нормы. Магний предотвращает образование камней в почках и благотворно влияет на работу нервной системы. Он также необходим для нормального усвоения калия, натрия, кальция и других полезных веществ. Богат арбуз и фолиевой кислотой, или витамином В9, который участвует в работе кровеносной и иммунной системах человека.
Интересно, что в мякоти арбуза содержится аминокислота цитруллин. Вещество называется так по латинскому названию арбуза (citrullus), из которого он впервые был выделен. Эта аминокислота помогает расширять сосуды и предотвращает боль в мышцах после физических нагрузок.
Употребление арбуза в пищу полезно при нефритах, гастритах, болезнях печени и желчных путей, гипертонии.
Но есть и противопоказания. Эту ягоду нельзя есть при камнях в почках и желчном пузыре, некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при цистите и простатите.
Беременным на поздних сроках относиться к арбузам стоит с осторожностью. Из-за мочегонного эффекта этих плодов естественные позывы у женщины могут возникать чаще обычного.
Советы Роспотребнадзора
Каждый год перед началом сезона продажи арбузов специалисты Роспотребнадзора предупреждают о важных моментах.
Покупать арбузы нужно только в продуктовых магазинах, на рынках и специально оборудованных бахчевых развалах. Не стоит приобретать арбузы на обочинах дорог и остановках общественного транспорта. Ягода впитывает вредные вещества, содержащиеся в выхлопных газах, поэтому для человека она может быть опасна.
Плоды должны лежать на поддонах и под навесами.
У продавцов должны быть медкнижки.
Попросите показать документы, подтверждающие качество и безопасность арбузов и дынь: товарно-транспортную накладную, сертификат или декларацию о соответствии, для импортной продукции – фитосанитарный сертификат. В документах также должно быть указано, откуда прибыли бахчевые.
Не покупайте разрезанный или поврежденный арбуз. В месте разреза или трещины коры размножаются вредные микроорганизмы. Да и нож может быть попросту грязным. Продавцам запрещено вырезать кусочек на пробу и торговать половинками. Спелость арбуза лучше проверять постукиванием. А если не уверены, что быстро его съедите, лучше выбрать плод поменьше.
Арбуз или дыню нужно вымыть проточной водой с мылом перед употреблением.
Разрезанные плоды хранятся в холодильнике не больше суток — именно за это время их нужно съесть.
Сколько арбуза можно съесть
Жестких лимитов нет, все зависит от организма человека. Главное, не есть арбуз вместе или сразу после другой пищи: это приводит к повышенному газообразованию и дискомфорту в кишечнике.
Во время «арбузных» разгрузочных дней есть следует только этот продукт и ничего больше, но при этом не более 3 кг в день. Если очень донимает голод, можно съесть кусочек ржаного хлеба или пару хлебцев
Можно ли похудеть с помощью арбузной диеты
Арбуз обладает как минимум тремя свойствами, за которые его ценят худеющие дамы. Во-первых, он низкокалорийный: в 100 граммах содержится всего 38 килокалорий. Во-вторых, обладает мочегонным эффектом и способствует выведению из организма лишней жидкости. В-третьих, подавляет чувство голода. Но не все так однозначно.
Диетолог Людмила Денисенко напоминает, что любая монодиета, и арбузная в том числе, опасна для организма. По словам специалиста, в сезон можно устраивать себе разгрузочные дни на арбузе, но чтобы сбросить вес, в остальное время питание не должно быть обильным.
Важно помнить еще об одном свойстве арбуза: он повышает уровень сахара в крови. Если у человека неправильный ответ организма на повышение сахара в крови, а он об этом не знает, то он не похудеет, а наберет вес.
https://az.sputniknews.ru/20220803/den-arbuza-10-faktov-o-kotorykh-vy-tochno-ne-znali-444660648.html
День арбуза: 10 фактов, о которых вы точно не знали
День арбуза: 10 фактов, о которых вы точно не знали
3 августа в разных странах отмечают «вкусный» праздник – День арбуза. Собрали для вас самые интересные факты об этом плоде. 03.08.2022, Sputnik Азербайджан
2022-08-03T23:08+0400
2022-08-03T23:08+0400
2022-08-03T23:08+0400
арбузы
еда полезная и вредная
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/41088/95/410889578_0:161:3067:1886_1920x0_80_0_0_f577f785982b40541869185681c6b9c8.jpg
Любимый всеми арбуз – незаменимый атрибут любого пикника или летнего праздника. Его с удовольствием поедают во всем мире, а потому не случайно этот плод, а точнее ягода, имеет собственный день почитания – всемирный день арбуза, который отмечается 3 августа.Арбуз — бахчевая культура, однолетнее травянистое растение. По строению он считается ягодой, и в настоящее время выращивается в 96 странах мира в более чем 1200 разновидностях. Историки считают, что родина арбуза — Южная Африка. Известно, что уже в Древнем Египте люди знали и возделывали это растение, что подтверждается раскопками. В древние времена арбузы часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании. Кроме того, арбуз упоминался в древнеегипетских медицинских рецептах. В России и Европе арбузы впервые появились примерно в 13-14 веках, а в Америку они были доставлены в 16-м веке европейскими колонистами, вместе с африканскими рабами.Сегодня арбузы выращивают практически во всех странах мира, и больше всего – в Китае, далее с заметным отставанием следуют Турция, Иран, Египет, страны Америки, а также Россия и Узбекистан.Как празднуют День арбуза?Главным арбузным местом Азербайджана является Сабирабад, который находится на правом берегу Куры, в 120 км от Баку. Традиционно здесь проводится фестиваль арбузов. Удивительные образцы художественной резьбы по плодам, различные блюда из арбузов, в том числе такие уникальные, как мороженое и шашлыки, могут увидеть участники праздника. Кульминацией веселья становятся состязания «силачей» по разбиванию арбузов головой. Это зрелище собирает многочисленных гостей и зарубежную прессу.Весело проводят 3 августа и в США. В этот день американцы устраивают пикники с поеданием арбузов и участвуют в разных забавных соревнованиях. Например, по вырезанию из арбуза различных цветов, зверей и птиц, или соревнуясь, кто дальше всех плюнет арбузным семечком.В России в этот день проводят фестивали и ярмарки.Знаете ли вы, что… 10 удивительных фактов про арбуз1. Семена арбуза были обнаружены и в гробнице Тутанхамона. Тутанхамон был правителем Египта в 1335 году до нашей эры, когда ему было всего девять лет. За десять лет у власти он не совершил ничего достойного учебников истории и умер в 19, не оставив наследников. Его похоронили в Долине царей. Верящие в загробную жизнь египтяне доверху заполнили гробницу всем необходимым, включая семена арбуза.2. Японии нет равных по количеству самых странных сортов арбузов – там вывели квадратные арбузы, арбузы в виде пирамиды и арбузы-крошки диаметром 10 см. Всё просто — в один и тот же объём можно уместить больше квадратных или пирамидальных плодов, чем круглых, что экономит деньги на их транспортировке.3. Самые дорогие в мире черные арбузы также вывели японцы. Сорт черных арбузов культивируется на Хоккайдо и называется «денсуке». Черный окрас вызван тем, что полосы на корке имеют настолько тёмный оттенок зелёного, что визуально трудноотличимы от чёрных. Ежегодно выращивается около 10 тысяч арбузов этого сорта. Благодаря необычному внешнему виду и малому объёму производства этот сорт является самым дорогим сортом арбузов в мире. В 2008 году один из первых арбузов нового урожая был продан на аукционе за 6300 долларов США, а средняя цена на арбузы сорта «денсуке» составляет около 250 долларов США за штуку.4. Арбузы – это не только вкусное, но и очень полезное лакомство. В арбузе всего 5% сахара от общей массы, а содержание жира и белка в их мякоти стремится к нулю.5. Содержание воды в арбузе меньше, чем в огурце — около 90% против 95%.6. В некоторых странах из арбуза готовят нардек («арбузный мёд»), упаривая арбузный сок до густоты мёда.7. Селекционеры скрестили арбуз с тыквой и назвали получившийся результат кавбузом. По вкусу кавбузы напоминают обычный арбуз, но мякоть у них оранжевая, как у тыквы.8. Самым большим в мире арбузом признан гигант, выращенный американцем Крисом Кентом. Вес его, зарегистрированный в 2013 году в американском штате Теннеси, превысил 158 килограммов.9. Второе место в мире по выращиванию самых больших арбузов занимает Азербайджан. Тут нет ничего удивительного: погодные условия позволяют собирать здесь богатый урожай бахчевых. Самая большая ягода, выращенная азербайджанскими бахчеводами, показала вес 119 килограмм. Семена, из которых был получен гигант, привезли с родины арбузных великанов – Америки.10. Самые маленькие арбузы в мире были созданы самой природой. Так, в Южной Америке растут дикие растения, плодами которых и являются маленькие арбузы. Их размер составляет всего 2-3см. Помимо необычного вида, эти арбузы имеют необычный вкус. Они скорее похожи на огурцы.
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2022
Марта Курт
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e5/09/09/427882464_0:320:960:1280_100x100_80_0_0_a5fa1676cd18e7d3adffc6a6a6eeec72.jpg
Марта Курт
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e5/09/09/427882464_0:320:960:1280_100x100_80_0_0_a5fa1676cd18e7d3adffc6a6a6eeec72.jpg
Новости
ru_AZ
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/41088/95/410889578_168:0:2899:2048_1920x0_80_0_0_17543bb5333b617c8fe96411c4dc2404.jpg
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Марта Курт
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e5/09/09/427882464_0:320:960:1280_100x100_80_0_0_a5fa1676cd18e7d3adffc6a6a6eeec72.jpg
арбузы, еда полезная и вредная
арбузы, еда полезная и вредная
Подписаться на
3 августа в разных странах отмечают «вкусный» праздник – День арбуза. Собрали для вас самые интересные факты об этом плоде.
Любимый всеми арбуз – незаменимый атрибут любого пикника или летнего праздника. Его с удовольствием поедают во всем мире, а потому не случайно этот плод, а точнее ягода, имеет собственный день почитания – всемирный день арбуза, который отмечается 3 августа.
Арбуз — бахчевая культура, однолетнее травянистое растение. По строению он считается ягодой, и в настоящее время выращивается в 96 странах мира в более чем 1200 разновидностях. Историки считают, что родина арбуза — Южная Африка. Известно, что уже в Древнем Египте люди знали и возделывали это растение, что подтверждается раскопками. В древние времена арбузы часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании. Кроме того, арбуз упоминался в древнеегипетских медицинских рецептах. В России и Европе арбузы впервые появились примерно в 13-14 веках, а в Америку они были доставлены в 16-м веке европейскими колонистами, вместе с африканскими рабами.
Сегодня арбузы выращивают практически во всех странах мира, и больше всего – в Китае, далее с заметным отставанием следуют Турция, Иран, Египет, страны Америки, а также Россия и Узбекистан.
Как празднуют День арбуза?
Главным арбузным местом Азербайджана является Сабирабад, который находится на правом берегу Куры, в 120 км от Баку. Традиционно здесь проводится фестиваль арбузов. Удивительные образцы художественной резьбы по плодам, различные блюда из арбузов, в том числе такие уникальные, как мороженое и шашлыки, могут увидеть участники праздника. Кульминацией веселья становятся состязания «силачей» по разбиванию арбузов головой. Это зрелище собирает многочисленных гостей и зарубежную прессу.
Весело проводят 3 августа и в США. В этот день американцы устраивают пикники с поеданием арбузов и участвуют в разных забавных соревнованиях. Например, по вырезанию из арбуза различных цветов, зверей и птиц, или соревнуясь, кто дальше всех плюнет арбузным семечком.
В России в этот день проводят фестивали и ярмарки.
Знаете ли вы, что… 10 удивительных фактов про арбуз
1. Семена арбуза были обнаружены и в гробнице Тутанхамона. Тутанхамон был правителем Египта в 1335 году до нашей эры, когда ему было всего девять лет. За десять лет у власти он не совершил ничего достойного учебников истории и умер в 19, не оставив наследников. Его похоронили в Долине царей. Верящие в загробную жизнь египтяне доверху заполнили гробницу всем необходимым, включая семена арбуза.
2. Японии нет равных по количеству самых странных сортов арбузов – там вывели квадратные арбузы, арбузы в виде пирамиды и арбузы-крошки диаметром 10 см. Всё просто — в один и тот же объём можно уместить больше квадратных или пирамидальных плодов, чем круглых, что экономит деньги на их транспортировке.
3. Самые дорогие в мире черные арбузы также вывели японцы. Сорт черных арбузов культивируется на Хоккайдо и называется «денсуке». Черный окрас вызван тем, что полосы на корке имеют настолько тёмный оттенок зелёного, что визуально трудноотличимы от чёрных. Ежегодно выращивается около 10 тысяч арбузов этого сорта. Благодаря необычному внешнему виду и малому объёму производства этот сорт является самым дорогим сортом арбузов в мире. В 2008 году один из первых арбузов нового урожая был продан на аукционе за 6300 долларов США, а средняя цена на арбузы сорта «денсуке» составляет около 250 долларов США за штуку.
4. Арбузы – это не только вкусное, но и очень полезное лакомство. В арбузе всего 5% сахара от общей массы, а содержание жира и белка в их мякоти стремится к нулю.
5. Содержание воды в арбузе меньше, чем в огурце — около 90% против 95%.
6. В некоторых странах из арбуза готовят нардек («арбузный мёд»), упаривая арбузный сок до густоты мёда.
7. Селекционеры скрестили арбуз с тыквой и назвали получившийся результат кавбузом. По вкусу кавбузы напоминают обычный арбуз, но мякоть у них оранжевая, как у тыквы.
8. Самым большим в мире арбузом признан гигант, выращенный американцем Крисом Кентом. Вес его, зарегистрированный в 2013 году в американском штате Теннеси, превысил 158 килограммов.
9. Второе место в мире по выращиванию самых больших арбузов занимает Азербайджан. Тут нет ничего удивительного: погодные условия позволяют собирать здесь богатый урожай бахчевых. Самая большая ягода, выращенная азербайджанскими бахчеводами, показала вес 119 килограмм. Семена, из которых был получен гигант, привезли с родины арбузных великанов – Америки.
10. Самые маленькие арбузы в мире были созданы самой природой. Так, в Южной Америке растут дикие растения, плодами которых и являются маленькие арбузы. Их размер составляет всего 2-3см. Помимо необычного вида, эти арбузы имеют необычный вкус. Они скорее похожи на огурцы.
Каждое третье августа во всём мире отмечают День арбуза. С наибольшим размахом это происходит в России и странах СНГ, а также США и некоторых европейских государствах. В этот день рассказываем о том, как появился праздник и каким образом он проходит.
Это торжество учредили в Соединённых Штатах Америки. Это неудивительно, так как латиноамериканцы, проживающие в США, составляют главную часть всех потребителей арбуза в мире. Но 3 августа для National Watermelon day — это не парадигма для всей планеты. Так, в арбузной столице Российской Федерации — Астрахани — праздник отмечается в сентябре.
Принято считать, что родина этого плода — Южная Африка. Тому есть множество подтверждений в виде окаменевших семян, а ещё на южноафриканской земле растёт множество диких арбузов. Правда, они маленькие и горькие. Позже растение переняли древние египтяне, которые сделали первые шаги в его окультуривании. В XX веке до нашей эры арбузы были обязательным пунктом у селекционеров, а о значимости плода говорит то, что его клали в гробницы при захоронении фараонов. Сам Тутанхамон похоронен с семенами арбуза — а это о многом говорит!
Судя по сохранившимся данным, уже в то время арбуз пришёлся по вкусу не только египтянам. Его стали достаточно быстро распространять по другим городам и странам. Столетие спустя арбузы попали в Древний Китай, где масштабы выращивания и селекции превысили любые показатели в других государствах. Арбузное лидерство Китай сохраняет по сей день: на данный момент эта страна — самый крупный на планете экспортёр полосатых тыквин.
Шли годы, десятилетия, века — плод «захватил» весь мир. На противоположную сторону планеты, в США, арбуз попал приблизительно в XVI веке на кораблях колонистов, вернувшихся из экспедиций. Неизвестно, как его тогда называли американцы, но слово watermelon (англ. «арбуз») появилось в «Словаре американской еды и напитков» только в 1615 году.
В Европе и России ориентировочно плод появился между XI и XIV веками — точной информации до нас не дошло. В те времена позволить себе арбуз могли далеко не все — это был деликатес, и стоил он огромных денег. Только в первой половине 1600-х годов растение стали масштабно выращивать в хозяйствах. Уже тогда регионом арбузного производства стала Астрахань — всё благодаря климату.
Любопытно, что ели арбузы не так, как сейчас. Из мякоти делали патоку, в неё добавляли пряности и душистый перец. «Народным» плодом арбуз стал во времена Петра I — именно он дал добро на домашнее выращивание. Регион массового производства тоже вырос: теперь в него входили Волгоградская и Оренбургская области.
Но всё это — сухая история. А у нас же праздник, в конце концов!
В День арбуза проводятся фестивали. Например, в российском Соль-Илецке проходит парад с Королевой арбузов. Королева, кстати, каждый год новая — её выбирают голосованием. На фестивале играют в игры с задействованием арбузов, метают плоды, торгуют одеждой и крафтовыми украшениями в виде арбуза. Ну и, разумеется, проходит конкурс по поеданию арбузов на скорость.
В Астрахани ничем не хуже, только по всему городу ещё и проводится масса разнообразных дегустаций и мастер-классов по выбору самого спелого плода и других.
Пара любопытных фактов. В Японии выращивают не круглые, а квадратные и треугольные арбузы. Вообще, плоду можно придать любую форму, если на ранних этапах созревания поместить его в трафарет. Красная мякоть — не обязательный арбузный фрагмент: она может быть белой, жёлтой, даже с синеватым оттенком.
Арбуз почти на 90% состоит из воды, поэтому им хорошо утолять жажду. Много углеводов в мякоти и почти полное отсутствие белков и жиров — то есть это природный энергетик. Его рекомендуют спортсменам и активным людям. Красный цвет мякоти обеспечивает пигмент ликопин — это мощнейший антиоксидант, который снижает риск заболеваний сердца и сосудов. А ещё в плодах много магния — мышцы и кости скажут «спасибо».
Есть и минусы. Так, арбуз — мощное мочегонное средство, поэтому его не рекомендуется есть людям с мочекаменной болезнью и беременным женщинам.
Арбуз жарят, маринуют, засаливают, варят из него варенье и делают сироп из сока. А ещё из него можно делать прекрасный освежающий и тонизирующий коктейль: нужно разрезать целый плод пополам, вынуть семена, погрузить мякоть в блендер, добавить сок лайма и апельсина, мяту.
Сезон арбузов начинается в августе. Всё, что продаётся раньше, накачено удобрениями — не самое полезная еда для здоровья. Определить сладкий арбуз просто: кожура блестит и имеет насыщенно-зеленый цвет с желтоватым пятном на одном боку. Хвостик сухой, звук при ударе звонкий. Хранить целый арбуз можно около двух недель при комнатной температуре, в нарезанном — не больше четырёх дней.
А теперь пойдите и купите себе арбуз. Праздник сам себя не отпразднует!
Подписывайтесь на наш ДЗЕН-канал! Только персональные подборки новостей в новом digital-пространстве!
Во всем мире 3 августа празднуют День арбуза. Первоначальная идея проведения такого празднества принадлежит американцам. В США арбузы употребляют в пищу больше, чем в других странах. Этот плод является традиционным американским лакомством. Он обладает не только неповторимыми вкусовыми качествами, но и полезными свойствами.
Предыстория международного праздника Дня арбуза
Когда приходит лето, каждая американская семья балует себя арбузами. Этот фрукт стал настолько популярным, что в честь него придумали праздник, который любят взрослые и дети. С ароматизированной добавкой арбуза изготавливают разные напитки, выпускают конфеты с его вкусом, а из его шкурок варят душистое варенье.
Этот сладкий плод прекрасно утоляет чувство жажды. Он совсем не калорийный, так что его могут употреблять в пищу те, кто следит за своей фигурой без риска для себя поправиться. Вот почему этот продукт заслуживает праздника в свою честь.
К сожалению, никто уже толком не помнит, когда и кем был придуман этот праздник, но это не отнимает у него популярности. Теперь почитание арбуза приветствуется не только американцами, но и жителями многих других стран мира.
В Америке арбуз пользуется большой популярностью и, как показывают социальные исследования, ему отдают предпочтение люди разных сословий. Его принято есть как среди не очень богатого населения, так и высших кругах общества. И неудивительно, что арбуз завоевал всеобщую любовь и уважение.
Со временем было выведено множество сортов этого замечательного фрукта, благодаря чему появились арбузы разной формы и разного окраса, причем самое примечательное, что они отличаются по вкусу. Бывают арбузы круглой формы, а бывают похожие на дыню, есть светло-зеленые и темно-зеленые плоды.
В России, к примеру, самыми популярными являются астраханские арбузы. Есть сорт арбуза, который выращивают только в Японии на острове Хоккайдо, он обладает неповторимыми вкусовыми качествами, но, к сожалению, вырастить его у себя на огороде не удастся, так как он очень прихотливый. Этот сладкий плод отличен от классического арбуза цветом своей корки, она окрашена в черный цвет без единого пятнышка.
Урожай этого арбуза собирают в довольно-таки ограниченном количестве – 10 тысяч штук в год. Поэтому цена на них накладывается солидная – 250 американских долларов за штуку. Угостить себя подобным лакомством могут немногие, а первый выращенный арбуз этого сорта был продан с аукциона за 6 тысяч американских долларов. Он вошел в историю как самый дорогой представитель этой культуры.
Какие события предшествовали появлению международного праздника 3 августа Дня арбуза
Считается, что в Древний Китай арбуз попал в 10 веке, его завезли купцы на торговых суднах. В этой стране также имеется свой праздник, посвященный этой ягоде. В европейские страны, в том числе и в Россию, арбуз был впервые доставлен в 11 веке, а по другим источникам – в 13 веке.
В старину арбузу приписывались лечебные свойства, которые помогали при многих болезнях. А сегодня доказано, что арбуз очищает организм от шлаков и вредных веществ. Он способствует улучшению обмена веществ и благотворно влияет на работу многих органов. В нем содержится целый комплекс витаминов и полезных микроэлементов, столь необходимых для человека.
В арбузе есть витамин Е, который считается витамином красоты, так как он продлевает молодость. В нем есть витамины А и С, они укрепляют иммунную систему, а также фосфор, кальций, калий, магний.
На сегодняшний день данную культуру выращивают во многих странах мира, а больше всего арбузов растет в Поднебесной. Также их много выращивают в Турции, Иране и Египте. А потом уже в странах Америки и России.
В какой стране очень любят международный праздник День арбуза
Больше всего оригинальных сортов арбуза выведено в Японии, они отличаются не только цветом корки, мякоти, формой и вкусом, но и размерами, там есть единственные в мире арбузы-малютки, которые очень популярны именно из-за своего размера, они снискали себе мировую известность.
Этот сладкий плод рекомендуется есть тем, кто сидит на диете, так как он снабжает организм большинством необходимых витаминов и при этом содержит совсем немного калорий, также он влияет на качество кожи, волос и ногтей. Вот почему День арбуза популярен во всем мире и считается международным праздником.