День грейпфрута праздник

Где проходит

Куба,о. Хувентуд

Когда проходит

1 марта

Фестиваль сбора грейпфрутов

Вы планируете поездку на Кубу в марте? Тогда dы порадуетесь идеальной погоде с тёплыми и солнечными днями. Настоящая весна на Кубе:

• продолжительность светового дня — 7 ч;
• воздух в марте прогревается до +27,
• вода — до +24.

Туристы наслаждаются вдоволь пляжным отдыхом и весёлым культурным досугом. Например, посещают Фестиваль сбора грейпфрутов.

История Фестиваля сбора грейпфрутов

Впервые грейпфрут был обнаружен на Барбадосе в 1750-е годы и считался декоративным. И только с ХХ века сбор цитрусового фрукта на плантациях стал очень доходным делом. Некоторые считают, что грейпфрут — следствие природной гибридизации апельсинов и помело. Это вечнозелёное дерево с плодами 30 см в диаметре. Плоды дерева считаются диетическими.

После того, как весь урожай на Кубе собран, начинаются местные танцы, представления, музыка, сопровождаемые пиром из грейпфрутов, переходящим в фестиваль, который длится и днём, и ночью. Основной сбор грейпфрута идёт на острове Хувентуд, там и проходит фестиваль в первых числах марта, либо в конце февраля. В 2016 году пройдет 1 марта. Местные жители безудержно поддаются веселью, устраивая настояний праздник по случаю сбора плодов.

Как проводится фестиваль

Фестиваль сбора грейпфрутов привлекает туристов из разных стран. Остров Хувентуд — сельскохозяйственный центр, где собирается небывалый во всей стране урожай сочного грейпфрута.

Isla de la Juventud (о. Хувентуд) — самый крупный в архипелаге Лос-Канарреос. В 100 км от южного кубинского побережья находится столица острова — Нуэва-Херона. Открыт Колумбом в 1494 г., назывался Пинос до 1978 г. Сам остров славится великолепными пляжами, фантастическими пейзажами, природными заповедниками, лучшими дайвинг-центрами Кубы. Хувентуд — прообраз острова в романе Стивенсона «Остров сокровищ».

Ежегодно проводится праздник, посвящённый уборке урожая.

Туристов манят фестивальные представления:

• танцы и концерты,
• дегустация разнообразных салатов, фруктовых десертов, напитков,
• горячие блюда, в их составе обязательно присутствует грейпфрут.

Небывалый по своей красоте кубинский праздник для местного населения — значимое время. Люди веселятся, устраивают представления. Длится веселье 3 дня и заканчивается невиданным грейпфрутовым пиром. Участники фестиваля — только местные, туристы — зрители. Попасть на него из другой страны может только счастливец.

Как добраться до о.Хувентуд

Способы:

• на самолёте из Гаваны;
• на лодке с южного побережья Кубы.

Трижды в день осуществляются рейсы в Нуэва-Херон авиакомпанией Cubana de Aviación. Офис на ул. Calle, 23, Infanta, Vedado. Стоимость билета за 45 минут полета — 22 CUC. Обратный билет можно купить в Нуэва-Херона на ул. Calle, 39 esq. 18 (1-ый этаж отеля Cubanita).

Увлекательное путешествие на остров можно совершить на автобусе из Гаваны до гавани Батабано за 1,5 ч. Автобусная станция расположена в Гаване на пл. Plaza de la Revolutión (платформа № 10).

От Батабано до острова курсируют суда на подводных крыльях — гидрофойлы, моторизированные катамараны. Проезд выйдет туристу в 11 CUC, время в пути — до 3 ч. Суда курсируют по вторникам, четвергам и субботам. Два рейса: 8:30, 14:30.

До Батабано также можно добраться на такси за 20 CUC, либо воспользоваться вело-такси, любители крутить педали арендуют велосипед.

Трансфер от аэропорта до отеля можно заказать ниже:

Отели на о.Хувентуд

Забронировать номер в отеле

[urlspan]Арендовать квартиру или дом[/urlspan]

Виза на Кубу

Для туристов из России, пребывающих на Кубе сроком до 30 дней, виза не требуется. Наши соотечественники увеличили турпоток на остров Свободы. Если вы планируете частный визит, необходимо оформить визу в Посольстве Республики Куба в Москве.

Праздничное гулянье, напоминающее фестиваль, длится несколько дней, не затихая даже ночью. Представления и эстрадные шоу, песни, пляски, конкурсы и розыгрыши длятся круглосуточно, перетекая в большой Грейпфрутовый пир с дегустацией различных сортов замечательных фруктов, грейпфрутового сока и сладостей, приготовленных на основе виновника торжества.

Впервые вечнозеленое дерево рода цитрусовых, семейства рутовых — рослое, с обширной кроной — было обнаружено на острове Барбадос (1750-е годы), затем — на Ямайке (1814 г.), и вначале считалось декоративным растением. Но позже выяснилось, что плоды его не только съедобны, но и необыкновенно полезны благодаря уникальным диетическим свойствам и витаминному комплексу, входящему в их состав.

А потому после 1880 года начался быстрый рост промышленного производства этой культуры в США, затем в других странах, а в XX веке грейпфрут занял ведущее место на мировом фруктовом рынке. Огромные плантации этих экзотических фруктов стали приносить очень хорошие доходы.

В настоящее время культура произрастает во всех странах субтропической и тропической зон. Целенаправленное же её возделывание осуществляется в таких странах, как США (штаты Флорида, Калифорния, Техас, Аризона), в странах Карибского бассейна, Бразилии, Израиле и ЮАР.

Грейпфрут культивируется в районах Западной Грузии и на Черноморском побережье Кавказа, но удельный вес его в общем «цитрусоводстве» этих районов незначителен. Предполагается, что грейпфрут — это оригинальный гибрид апельсина и помело, появившийся в результате их естественного природного скрещивания.

Уже само название «грейпфрут» кажется удивительным: в дословном переводе с английского «грейп» означает «виноградный плод». Казалось бы — что общего между цитрусовым фруктом и виноградом?
В том-то и дело, что своим названием грейпфрут обязан не вкусовым качествам, а особенности роста плодов, которые собираются на ветвях в кисти, напоминающие формой виноградные.

Латинское название грейпфрута еще интереснее: citrus paradisi, или «райский цитрус». Срок созревания плодов этого экзотического растения — 9−12 месяцев, и, что характерно, в процессе их созревания на деревьях в течение нескольких месяцев висят гроздьями не только созревающие плоды, но и молодые завязи.

Крупный плод грейпфрута, достигающий в диаметре 30−40 см, похож на апельсин, но его кисло-сладкий вкус, в отличие от апельсина, характерен небольшой горечью, которая, однако, его ничуть не портит, а напротив — придаёт приятным и освежающим плодам своеобразный, оригинальный вкус.

Эта характерная горчинка в плодах грейпфрута объясняется наличием в них биологически активного вещества — нарингина, очень полезного для организма человека. Нарингин способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, улучшению пищеварения, повышению аппетита и общего тонуса.

Сегодня существует около 20 сортов грейпфрута, делящихся по цвету мякоти на три основных группы: красные, розовые и белые. Как и все цитрусовые, грейпфрут богат витамином С: 100 граммов его мякоти содержит 50% суточной потребности человека в этом витамине. А как все оранжевые фрукты, грейпфрут содержит вещества, препятствующие появлению раковых клеток — антиоксиданты.

На этом схожесть с другими цитрусовыми побратимами заканчивается, и начинаются чудеса. В 70-е годы ХХ столетия появилась «волшебная» грейпфрутовая диета, помогающая сбрасывать лишние килограммы всего лишь посредством добавления в ежедневный рацион 3 стаканов грейпфрутового сока. И «виноват» в этом, опять же, вышеупомянутый нарингин, способствующий «сжиганию» жиров, помогая желчи в их расщеплении; он также ускоряет обмен веществ и стимулирует процесс пищеварения, что в результате и приводит к похудению.

Началось всемирное увлечение этой диетой с того, что знаменитая актриса Софи Лорен поведала миру о своём рецепте красоты, суть которого заключалась в том, что ежедневно звезда съедает по одному плоду «цитрусового чуда» — грейпфрута, который и помогает ей как в поддержании стройности фигуры, так и в омоложении кожи.

Нарингин, витамин С и другие полезные вещества, витамины и ферменты в больших количествах содержатся в непрозрачных перепонках между дольками грейпфрута, а потому лучше всего съедать грейпфрут неочищенным от этих плёнок. Кроме того, грейпфрут имеет низкий гликемический индекс, что позволяет естественным способом снизить уровень сахара в крови. Больным диабетом это вещество помогает сократить потребность в инсулине.

В красных грейпфрутах содержится дополнительный антиоксидант ликопен, способствующий нормализации уровня холестерина, поэтому они особенно полезны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями — достаточно выпивать один стакан грейпфрутового сока в день.

Грейпфрут, поднимающий общий тонус, повышающий аппетит и способствующий устранению депрессии, рекомендуется в умеренных количествах регулярно включать в рацион. Кроме всех уже перечисленных достоинств, он также выводит из организма токсины, излишнюю жидкость и снижает кровоточивость дёсен.

Грейпфрутовое эфирное масло, продающееся в аптеках и косметических магазинах, можно применять для ухода за кожей и волосами, для ванны (4−6 капель) и для массажа (1−5 капель на 5 мл масла сладкого миндаля), при целлюлите.

Его можно использовать и как ароматизатор воздуха в помещении, капнув в аромакурительницу или аромалампу 5−7 капель. Добавляя масло в кремы, тоники, маски, шампуни, ополаскиватели и гели для душа по 3−5 капель на 15 г основы, можно обогатить их состав.

Но людям, чувствительным к цитрусовым, использовать его нужно с осторожностью. Этот цитрус несовместим с широким рядом медикаментов, что уже доказано. Поэтому увлекаться как грейпфрутовой диетой, при которой грейпфрут употребляется помногу и натощак, так и соком из «райских цитрусов» — не следует. В умеренных количествах грейпфрут прекрасно помогает пищеварению, и потому диетологи советуют добавлять по дольке в мясной или фруктовый салаты или же съедать один плод в неделю.

Сегодня грейпфрут – общепризнанный мировой король диетических фруктов. В нем содержится бесценный запас питательных веществ и витаминов.

Помпельмус гроздевидный, плодовое дерево рода Citrus подсемейства померанцевых семейства рутовых – таково научное название грейпфрута. Общепринятое название этого плода – «грейпфрут» — происходит от английских слов «grape» (виноград) и «fruit» (фрукт). Что же общего между грейпфрутом и виноградом? Плоды грейпфрута, когда они висят на ветке, собраны в огромную гроздь, напоминающую виноградную, это и послужило причиной такого названия. Если учесть, что плоды грейпфрута могут достигать 1 кг, то такая гроздь – зрелище просто потрясающее! А вот латинское имя грейпфрута — Citrus paradisi – «райский цитрус» еще раз напоминает нам о чудесных свойствах этого плода.

Долгое время грейпфруты выращивали исключительно в декоративных целях, но сегодня пищевая ценность этого фрукта не вызывает сомнений. Плантации грейпфрутов — одни из наиболее доходных предприятий во многих субтропических странах, в том числе и на Кубе.

Сельскохозяйственным центром Кубы, где собирается больше всего грейпфрутов, является небольшой остров Хувентуд. Именно там, в феврале начинается праздник, посвященный уборке урожая этих цитрусовых. Празднуется он с размахом и неутомимым южным темпераментом! Праздник длится непрерывно в течение нескольких дней и ночей, порою превращаясь в яркие фестивальные представления, а заканчивается традиционно большим Грейпфрутовым пиром.

Грейпфрутом называют дерево семейства цитрусовых а также его плод (который достигает в диаметре ни много ни мало 40 см). По внешнему виду грейпфрут и апельсин очень похожи, но на вкус первый из них не такой сладкий. Кроме кислинки грейпфруты славятся еще и горьковатым привкусом. Ученые предполагают, что грейпфрут – эволюционный гибрид апельсина и помело. Что ж, все может быть… Бесспорным фактом остается то, что этот удивительный фрукт способствует похудению, поэтому его включают во все низкокалорийные блюда.

Свое название грейпфрут (дословный перевод “виноградный фрукт”) получил из-за того, что на дереве плоды собираются в гроздья, как и виноградные ягоды.

Грейпфрут первые нашли и начали применять в середине 18 века. Сначала дерево было декоративным и высаживалось в садах знати, а после – плоды стали употреблять в пищу. На сегодняшний день плантации грейпфрута – одна из главных статей дохода стран субтропической полосы (в том числе и Кубы).

Фестиваль сбора грейпфрутов на Кубе проходит в основном на небольшом острове под названием Хувентуд. Именно здесь больше всего насаждений этих цитрусовых деревьев. И именно здесь фестиваль длится несколько дней и ночей, от затихая, то снова воспламеняясь танцами, музыкой и радостным смехом. В последний день фестиваля организаторы устраивают пир – безмерное количество блюд и напитков из грейпфрута радуют и сборщиков фруктов, и гостей праздника.

Грейпфрут в кулинарии.

Грейпфрут используют в основном для приготовления салатов, закусок, десертов и соков. Его часто рекомендуют для диетического меню: при низкой кислотности, плохой работе печени, при заболеваниях сосудов а также для профилактики всех этих заболеваний. В низкокалорийные блюда этот фрукт добавляют по двум причинам: в нем есть вещества, которые подают сигнал о сытости в наш мозг (быстро наелись – значит меньше съели), и есть вещества, которые способствуют быстрой переработке жиров что тоже хорошо для худеющих.

Что приготовить из грейпфрута.

Салат из курятины с грейпфрутом.
Салат из спаржи.
Низкокалорийный салат с тунцом.
Острый салат из грейпфрута.
Весенний салат Барбариска.
Салат из печени с рукколой.
Жидкий мармелад из грейпфрута и клюквы.
Конфитюр из грейпфрута с гвоздикой.