День пивного живота праздник

Ежегодный фестиваль пива Oktoberfest проходит в немецком городе Мюнхене — столице федеральной земли Бавария. Традиционно он стартует в середине сентября и длится 16 дней. В 2013 году обычаю исполнилось целых 180 лет. 

А начиналось все в далеком 1810 году: 12 октября баварский кронпринц Людвиг I женился на принцессе Терезе Саксонской. В честь этого события были организованы праздничные гуляния с конными скачками и бесплатным пивом — всех жителей города собрали на большом лугу (позднее он получил название Theresienwiese — луг Терезы). Все прошло настолько бодро и весело, что Людвиг решил сделать Октоберфест доброй баварской традицией. 

С той поры жители Мюнхена и окрестностей стали ежегодно отмечать праздник пива, дополняя его все новыми и новыми обычаями. Так, в 1818 году на лугу были смонтированы карусели и качели для детей, а также пивные ларьки для взрослых. 1881 год ознаменовался открытием крупнейшей в мире жаровни для цыплят. С 1819 года организация фестиваля перешла под эгиду городского совета Мюнхена: событие становилось все более зрелищным и, в конце концов, заняло место в Книге рекордов Гиннеса как самый масштабный праздник в мире. 

ЦИФРЫ И ФАКТЫ


• За 16 дней фестиваля выпивается порядка 6-7 миллионов литров пива, съедается 70-85 быков и около 1,5 миллионов жареных сосисок и цыплят. 
• Ежегодно Октоберфест посещает более 7 миллионов туристов — для них открывается около 200 концертных площадок и аттракционов, работает более 350 магазинчиков с сувенирами.
• Согласно статистике, Октоберфест хотя бы раз посетило три четверти баварцев и около трети всех жителей Германии.
• Пенный напиток подается в знаменитых литровых кружках «масс». Стоимость порции никогда не бывает круглой и варьируется в пределах 10-11 евро, при этом давать сдачу не принято. В 2016 году кружка пива стоит от 10,4 до 10,7 евро. 
• За тем, чтобы кружки доливались доверху, следит специальное общество — «Verein gegen betragerisches Einschenken». Допускается недолив не более чем на 1/10 часть посуды — этот объем обычно занимает пена. Потребовать «долива пива после отстоя пены» не получится — слишком уж много жаждущих отведать традиционного баварского напитка.
• Вынос пивных кружек «на память» можно назвать специфическим видом спорта. Несмотря на то, что кража посуды является уголовно наказуемым преступлением, организаторы праздника ежегодно недосчитываются около 70 тысяч кружек. 
• Многие туристы посещают фестиваль ради того, чтобы увидеть подавальщиц пива и сфотографироваться с ними. Пышногрудые дамы в национальных костюмах носят по 10-12 кружек одновременно — зрелище завораживающее! 
• Принимать участие в Октоберфесте имеют право лишь 6 пивоварен — Spaten, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbrauhaus, Lowenbrau. 
• Участие в празднике — дело недешевое. К примеру, монтажно-демонтажные работы тента Hacker оцениваются почти в 2 миллиона евро. Прибавьте к этому заработную плату официантов, стоимость транспортировки пива, закупку посуды — получается весьма кругленькая сумма!
• На празднике дежурят порядка 10 врачей и 100 санитаров-добровольцев. Они собирают так называемые «пивные трупы» и транспортируют их в палатки баварского Красного Креста. Среди «пострадавших» очень много молодежи — юные посетители не всегда могут позволить себе дорогое пиво и приносят с собой более дешевые крепкие напитки.
• Стоимость проживания в отелях на время Октоберфеста возрастает в 2-3 раза, тем не менее заранее бронируется 50 тысяч мест. 
• На аттракционах посетители оставляют более 300 миллионов евро ежегодно, а государственная пивоварня продает за две недели около 10% от годового объема произведенного напитка.
• Головной болью организаторов Октоберфеста является пропускная способность туалетов — несмотря на то, что суммарная длина писсуаров переходит отметку в 700 метров, большинство подвыпивших посетителей не успевает дойти до заветных домиков и использует в качестве туалета ближайшие кусты.
• В Баварии действует Райнхайтсгебот — закон о чистоте пива, принятый еще в 1516 году. Согласно этому документу, при производстве напитка можно использовать только три компонента: воду, ячменный солод и хмель. 
• Посещение Октоберфеста доступно и для людей с ограниченными возможностями: большинство пивных палаток оборудовано пандусами, в туалетах предусмотрены специальные кабинки, по территории курсирует транспорт для инвалидов, на фестивале дежурят медицинские работники.

А КТО СЕГОДНЯ ИДЕТ ЗА ПИВОМ?

Традиционно Октоберфест начинается в 12 часов. С 1950 года первую бочку откупоривает главное лицо города: мэр Мюнхена вбивает в деревянную затычку специальный пивной кран с характерным восклицанием «O’zapft is!» (в вольном переводе с баварского «откупорено!»). Ежегодно жители Баварии делают ставки, сколько попыток потребуется для вскрытия емкости. Родоначальнику традиции Томасу Виммеру понадобилось 19 ударов, а рекордсменом стал обер-бургомистр Кристиан Уде — в 2006 году ему удалось вбить кран с первого раза! 

Другой традицией Октберфеста является открытие четырнадцати огромных пивных шатров, в самом большом из которых помещается до 11 000 человек. Нужно отметить, что речь идет только о сидячих местах: практичные и основательные немцы предпочитают предаваться возлияниям с максимальным комфортом. Рядом с крупными «палатками» находится масса небольших шатров, где можно купить не только пиво, но и традиционные баварские закуски. К пиву подаются сосиски, курочки гриль, брецели, запеченная свинина, картофельный салат и тушеная капуста. 

ЧТО ПИТЬ БУДЕТЕ?

Регламент Окроберфеста предусматривает продажу только мюнхенского пива, произведенного в одной из шести пивоварен. Для праздника варится специальный напиток — мартовское пиво Мерцен, отличающееся более темным цветом, крепостью до 6 градусов и низовым брожением. Oktoberfestbier (Октоберфестбир) является зарегистрированным товарным знаком, он принадлежит ассоциации баварских пивоварен. Для тех, кто хочет разнообразить пивную карту, на фестивале подаются знаменитые светлые лагеры (Helles, Lager Hell), мюнхенское пшеничное пиво (Вайсбир), а также другие алкогольные и безалкогольные напитки. 

Пивные шатры располагаются на одной аллее, но различаются по «целевой аудитории». Исторически так сложилось, что в Schottenhamel чаще всего захаживают студенты, Armbrustschutzenzelt привлекает любителей стрельбы из арбалета (рядом с палаткой находится 14 тиров), Winzerer Fahndl — тихий и спокойный шатер для семейных посиделок. Палатка пивоварни Lowenbrau любима итальянцами; кроме того, она притягивает юных (и не очень) искательниц приключений. Под остальными тентами собирается разношерстная публика, преимущественно баварцы средних лет — на их долю приходится около 50% участников фестиваля.

БЕЗОПАСНОСТЬ ПРЕВЫШЕ ВСЕГО

В последнее время вокруг фестиваля ведутся нескончаемые дебаты. Немцы утверждают, что, мол, Октоберфест уже не тот: из национального праздника он стал интернациональным, а от баварского колорита остались лишь синтетические костюмы, сшитые трудолюбивыми китайцами. Многие жители Мюнхена стараются взять отпуск и покинуть город на время проведения фестиваля — на 16 дней в огромную пивную превращается не только Терезин луг, но и все его окрестности. Местные жалуются на необоснованно высокие цены (обычно пиво стоит гораздо дешевле), которые растут с каждым годом. 

Несмотря на все «против», Октоберфест сложно назвать только лишь глобальной попойкой. Атмосфера фестиваля неповторима: безудержное веселье, реки пива, танцы на столах и сотни аттракционов. Шестнадцатидневный марафон сопровождается насыщенной шоу-программой: костюмированными шествиями, концертами, стилизованными представлениями и выставками. 

Впрочем, огромное количество спиртных напитков делает свое дело. Криминальной обстановку не назовешь (пьяные драки и споры случаются ближе к вечеру, но полиция быстро вмешивается и решает проблему), но старожилы советуют соблюдать несколько правил безопасности:

• Купить одинаковые футболки, чтобы легче находить друг друга в толпе.
• Приобрести и надеть светящиеся рожки (сердечки, звездочки) — если вы переберете веселящего напитка и решите «отдохнуть» под ближайшим кустом, медицинские работники быстро вас заметят и заберут в специальную палатку отсыпаться.
• Столы и длинные скамейки стоят довольно плотно, поэтому лучше всего сидеть с краю — так не возникнет проблем с посещением туалета.
• Лучше всего прийти в национальном баварском костюме. Мужской наряд состоит из кожаных штанов, клетчатой рубашки, тирольской шляпы, длинных носков, подтяжек и альпийских ботинок (опционально). Женский представляет собой белую блузку и надетое поверх нее платье с пышными оборками и глубоким декольте.
• Появляться на празднике лучше в трезвом состоянии, а вот уходить (уползать) можно в любом. Мера у каждого своя, но знатоки советуют пить не больше одного «масса» в час.
• На фестиваль запрещено проносить стеклянные бутылки и любые виды оружия. С 2016 года на Октоберфесте нельзя появляться с большими сумками и рюкзаками. Максимально допустимый объем рюкзака составляет 3 литра. 

Что русскому хорошо, то немцу — смерть. Эта поговорка, но в зеркальном отражении, как нельзя лучше описывает традиции баварского фестиваля. Октябрьская поездка в Мюнхен может стать незабываемой — как в положительном, так и в отрицательном смысле. Так что соблюдайте меру и наслаждайтесь пивным фестивалем без ущерба для вашего здоровья!

Тем, кто не успел на нынешний Октоберфест, сообщаем, что в 2017 году праздник будет проходить с 23 сентября по 8 октября. Места в отелях лучше бронировать заранее — выйдет намного дешевле!

Сейчас в тренде крепкие парни с подтянутой фигурой, но небольшим пивным животом. С легкой руки десятка авторитетных изданий от Times до The Telegraph обладатели выпуклости на животе, так называемые дэдбоды, стали людьми, диктующими моду, по сути, эталоном для подражания. В переводе с английского dad body — “папино тело” и обозначает мужчин, которые особо не заморачиваются по поводу ухода за собой. И хотя они посещают тренажерный зал, тем не менее не качают до темноты в глазах бицепсы, не пичкают себя протеиновыми коктейлями ради идеальных форм. А в выходные могут насладиться едой и выпивкой по полной программе. В свое оправдание дэдбод всегда скажет: “У меня нет избыточного веса, но я не хочу выглядеть как доска для скейтборда”. И судя по публикациям влиятельных мировых изданий, поклонников у этого нового “бьюти-явления” уже немало.

Только вот доктора от такой моды не в восторге. Они готовы в пух и прах раскритиковать новое веяние и не разделяют неведомо откуда возникшей по этому поводу эйфории. Как бы ни шутили мужчины насчет своего живота, мол, его величина прямо пропорциональна росту авторитета, обычно проблемы со здоровьем начинаются со старта роста жировой прослойки в области талии.

Как говорят, лиха беда начало. Ученые доказали, что переизбыток жировых клеток в области талии влечет за собой более пагубные последствия, чем ожирение. Проведенное исследование показало, что риск преждевременной смерти более чем в два раза выше у тех, кто имеет нормальный вес, но обладает жировыми отложениями в области живота. Обладатели таких выпуклостей почти в три раза чаще умирали от cердечно-соcудистых заболеваний. Выяснилось также, что независимо от массы тела уменьшение объема талии сокращало и риск преждевременной смерти.

— В организме человека, как и в природе, есть свои закономерности, — поясняет доцент кафедры внутренних болезней № 2 с курсом эндокринологии Гомельского государственного медицинского университета Георгий Романов. — При абдоминальном ожирении изменяется уровень тестостерона в сыворотке крови. Жир подавляет синтез мужского гормона, ответственного за мужественную внешность и силу, и часто может сопровождаться бесплодием и импотенцией.

Возможно, кто-то считает небольшой пивной живот любимого даже симпатичным, но ведь выпуклость в этом месте начинает расти неконтролируемо. И как определить, когда это произойдет? Между тем абдоминальное ожирение — беда для всего организма. Ученые признают, что оно несет в себе угрозу и для мозга. Есть исследования, выявившие связь между жировыми складками на животе и риском слабоумия. Большой живот приводит и к пугающей многих болезни Альцгеймера, когда человек перестает узнавать даже родных ему людей. Исследователи выяснили, что у мужчин с ожирением и увеличенным животом риск заиметь эту патологию возрастает на 20 процентов.

ВАЖНО

Если у вас есть какие-либо противопоказания, можно выполнять общеукрепляющие упражнения около 30 минут, заниматься лечебной гимнастикой 35—60 минут, на тренажерах — 20—90 минут под наблюдением специалиста, плаванием в бассейне — 30—60 минут.

ТЕСТ

Грозит ли вам внутреннее ожирение

Самый простой способ — измерить талию. Норма для женщин — до 88 см, для мужчин — до 94 см.

Или произвести следующие расчеты: измерьте талию и бедра (самое широкое место бедер) и поделите окружность талии на окружность бедер. Полученный коэффициент укажет вам на отклонение от нормы. Для женщин этот показатель свыше 0,80, для мужчин — более 0,95.

Можно также взять тесемку, длина которой равна вашему росту. Соединить концы и постараться “протолкнуть” свое тело через образовавшееся кольцо. 

Проходите без препятствий? Значит, беспокоиться не о чем.

ЧТО ДЕЛАТЬ?

Составьте правильное меню

Понятно, что люди толстеют не из-за какого-то таинственного гена ожирения, а потому что ведут малоподвижный образ жизни, отличаются нездоровыми привычками в питании. Поэтому ограничьте употребление жирного мяса, молочных продуктов с высоким содержанием жира, в частности, сыра и сливочного масла. Чаще отдавайте предпочтение рыбе, овощам, орехам и некоторым видам растительного масла.

Если удастся удержать аппетит, позвольте себе лишь половину от привычной порции еды. И, даже когда вы делаете выбор в пользу здорового питания, помните: калории складываются.

Пейте воду

Кстати, не только пиво повинно в возникновении жировых складок на животе, но и алкоголь. Злоупотребление любыми спиртными напитками может увеличить живот. Впрочем, в некоторых исследованиях отмечается, что вино может быть исключением.

Двигайтесь!

Бороться с жировыми отложениями в области талии весьма трудно: жировая ткань недостаточно снабжается кровью, поэтому и расстаться с неприятной выпуклостью весьма сложно, признает главный внештатный специалист Минздрава Беларуси по лечебной физкультуре, ассистент кафедры БелМАПО Ирина Сикорская. Больше всего на обмен веществ в жировой ткани влияет кровообращение в ней, и именно застойные явления приводят к увеличению жирового слоя. Обильный кровяной поток обеспечивает быстрое удаление жиров. Чем лучше и активнее кровоснабжение тканей, тем скорее жир перерабатывается (метаболизируется). Следовательно, чтобы скорректировать свой вес, необходимо улучшать кровообращение, в том числе с помощью физической активности.

Сбросить лишние килограммы помогут ускоренная ходьба и бег. Пройдя дистанцию в 6 километров обычным шагом, вы истратите 300 килокалорий. Шагайте со скоростью 8 км/ч. Имейте в виду, что на быструю ходьбу и бег у вас уйдет одинаковое количество энергии, однако шагать придется не менее получаса, а бегать — не менее 15 минут.

Можно также периодически втягивать живот. Считается, что если человек в течение дня 20—30 раз на 6 секунд будет втягивать живот, мышцы укрепятся, уменьшится объем живота, при этом одновременно улучшится работа внутренних органов, соответственно быстрее переработается пища.

sverk@sb.by

Календарь пивных праздников

Календарь пивных праздников

2023 год

Сочные баварские колбаски, зажигательная музыка, великолепные девушки в откровенных нарядах и оно – холодное, пенное, густое ячменное золото! Звучит весело? Тогда пивная вечеринка в стиле Октоберфест – ваша тема!

Формат идеально подходит для дня рождения или другого шумного праздника без намека на официоз. Лучшее место – на свежем воздухе в большом шатре или под открытым небом среди вороха тематических украшений. Не сезон? Тогда просторный зал кафе, свободный от интерьерных изысков.

Октябрьский фестиваль в Мюнхене – это буйство, раж, настоящее безумство миллионов любителей пива! Для воссоздания атмосферы Октоберфест желательно, чтобы на вечеринке было много людей.

Оформление

Самое популярное цветовое оформление – белый и голубой, флаг Баварии. Другой вариант – черный, красный и желтый, флаг Германии. Но по идее можно выбрать любые цвета для вечеринки, ведь на Октоберфесте десятки палаток, и в каждой своя атмосфера.

• развесьте ленты, гирлянды и флажки выбранных оттенков. Соберите в гирлянды бумажные национальные платья и шляпы, бокалы, этикетки, рисунки разносчиц. Тема популярная, все есть в сети (распечатать или заказать наборы). Гирлянд и лент должно быть много, особенно на потолке – имитация шатра.

Гирлянды треугольниками легко сделать из белых и голубых обоев (самые дешевые бумажные). Нарезать ромбов, заранее сложить пополам. Резать обои лучше канцелярским ножом на плотной картонке – гораздо быстрее, чем ножницами. А потом, уже на закрепленной нитке, мазнуть карандашом-клеем и готово.

• стены украсьте «бусами» кренделей, видами на ночной Мюнхен или луг Терезы, фото празднично украшенных телег, тематические картинки и цитаты – высказывания, шутки о пиве (выбор огромный);

• большая атрибутика в стиле Октоберфест спрячет лишние детали обстановки и пригодится для фото – ростовые пивные кружки, огромные пряники, бочки, разносчицы и баварцы в национальных костюмах. Картон + распечатка или рисунок на двойной скотч;

• чтобы усилить атмосферу тематической вечеринки, повесьте у входа растяжку с надписью Oktoberfest, по залу – таблички с названиями марок пива на немецком. Этикетки можно приклеить на шары подходящих оттенков. Из длинных шаров нетрудно сделать бокалы и бутылки (или купите фольгированные в тему);

• поставьте несколько бочек или больших коробок, накрытых скатертями. Из бумаги сделайте навесы/зонты над каждым «столом». Легкие закуски, напиток определенной марки (распечатать и переклеить этикетки). Получится атмосферно, почти как палатки на настоящем фестивале!

• так как Октоберфест проходит осенью, в оформлении шатров используют овощи, фрукты, сезонные цветы, букеты злаков. Что-то можно найти в любое время года, рыжие листья вырезать из бумаги, ячмень – распечатать рисунки, хмель купить искусственный или тоже рисунки;

• добавьте изюминку в оформление вечеринки. Например, цветы в пивных бокалах или банках, вместо воды налейте слабый чай. В бутылки без этикеток можно положить электрические гирлянды. В кружки, наполненные тем же чаем – голубые и белые миниатюрные свечи.

• для забавных фото на память о вечеринке пригодится атрибутика в стиле Октоберфест: усы, шляпы, флаги и т.д. Шпажка + распечатанная картинка. Для фона – вид на ночной луг Терезы, Нойшванштайн, пресс-волл с названиями марок.

Не забудьте о приглашениях – открытка в форме пивной кружки, кренделя, пряника, бутафорский билет в Мюнхен. Тематический флаер с юмором: «Пивной фест в компании горячих курочек и самых крутых баварских кренделей!», «Напитки и туалет бесплатно!», «Много пить вредно. Но мало – скучно!».

Костюмы

На этой вечеринке желателен дресс-код в стиле Октоберфест – наряды ну очень атмосферные! Для женщин, само собой, костюм разносчицы. Его можно взять напрокат или частично собрать, частично сшить. Элементы образа:

• блузка с откровенным декольте, в оборочках, рукава воланы или фонарики. Цвет чаще белый;

• яркий корсаж на шнуровке, желательно с узорчатой тесьмой (национальный элемент). Можно бутафорский;

• пышная юбка любой длины, чаще чуть ниже колена или озорная короткая. Цвет не обязательно повторяет, но непременно сочетается с корсажем. Вместо блузки и юбки подойдет сарафан похожего фасона;

• миниатюрный фартучек контрастного оттенка, чтобы не сливался с юбкой;

• белые чулки/гольфы, закрытые туфли на невысоком каблуке (на шпильках танцевать неудобно). На голову можно повязать косынку или надеть шляпку.

Украшения и аксессуары на девушках Октоберфест либо отсутствуют вовсе, либо скромные – не отвлекают от главного. Кстати, главное можно и прикрыть, если откровенный костюм вас смущает (так даже достовернее).

Традиционная прическа – две косички или хвостики, прихваченные ленточками в цвет юбки или шнуровки корсажа. Макияж баварской разносчицы скорее скромный, подчеркивающий образ невинной сельской девушки.

Мужчинам достаточно надеть рубаху, шорты/укороченные брюки на подтяжках и шляпу. Шорты можно сделать из дешевых брюк, сшив подтяжки из отрезанного низа. А можно и не мучить сильный пол такими изысками, ограничившись подтяжками и шляпой + обычные брюки, белая или клетчатая рубашка.

Если времени на подготовку мало, пусть гости придут в любой удобной одежде. В конце концов, дресс-код – это мизерная часть вечеринки. Да и Октоберфест большинство людей посещают не в костюмах, а в повседневных майках-джинсах. Кстати, белый верх и джинсовый низ как раз в стиле цветового оформления.

Чтобы подчеркнуть тему, подготовьте аксессуары – шляпы, пивные каски, нашейные платки в бело-голубую клетку, значки в виде тематической атрибутики (картонку приклеить на бейджик).

Меню, сервировка

На оформлении стола можно сэкономить время – главным украшением должна быть еда. Бело-голубая скатерть, простая «деревенская» посуда, литровые Maßkrug или одноразовые стаканчики, если стеклянной тары на всех не хватает.

Положите фрукты в перевернутые шляпы, поставьте в кружки букетики подсолнухов, хризантем или злаков. Повесьте несколько гирлянд, бусы кренделей и расписные пряники в узнаваемом стиле (можно нарисованные, просто для антуража).

Стол желательно общий, длинный – несколько составленных, как раньше на свадьбах. Блюда можно поставить на общий стол или, для достоверности, на отдельно стоящий – гости наполняют тарелки вкусностями и присаживаются к общему столу.

Еда на вечеринке Октоберфест преимущественно жирная и очень сытная. Вредно, зато позволяет не потерять голову после пары литров главного напитка праздника. Для тех, кто пиво не любит, на фестивале продают молодые вина.

Меню из года в год одно и то же. Это традиция, в каком-то смысле даже достопримечательность октябрьского фестиваля. Конечно, можно дополнить список на свое усмотрение.

• свиные, куриные и белые мюнхенские колбаски;
• цыплята Hendl, подаются половинками (разрезанная вдоль тушка). Это самое любимое и самое востребованное блюдо феста;
• свиная рулька по-баварски;
• мясное рагу с тушеными овощами;
• картофель жареный или отварной целиком, Kartoffelsalat (традиционный салат, очень популярный);
• Steckerlfisch – рыба на палочке, запеченная в углях;
• квашеная капуста, салаты из свежей капусты, томаты, зелень, редис пучками.

Рецепты достаточно простые, есть в сети. Кредели Брецель тоже легко приготовить. А еще купите соленый крекер (есть аналогичной формы), орешки, валяную рыбку и прочие снеки.

Сладкоежек порадуют кексы в форме кружек пива: срезать крышку бисквита, сделать отверстие, наполнить кремом, оформить мастикой и залить сливками перед подачей.

Развлечения

По традиции фестиваль начинается после возгласа «O’zapft is!» – откупорено! Честь вбить кран в первую бочку предоставляется бургомистру. Начать сценарий вечеринки в стиле Октоберфест можно так же, торжественно вручив имениннику деревянный молоток.

Сюжетный сценарий на такой вечеринке будет лишним. Цель – просто отдохнуть и повеселиться в неформальной расслабляющей обстановке. А чтобы не было скучно, подготовьте конкурсы. За победу дарите бутылочку хорошего немецкого пива или по итогам выберите короля и королеву Октоберфеста.

По запросу «музыка Октоберфест» в сети есть целые сборники подходящих песен и мелодий – национальные, оркестровые, современные. Скачайте несколько композиций для погружения гостей в атмосферу праздничной Баварии.

В сценарий вечеринки впишутся любые алкогольные игры. Например, тот же бирпонг и Flip Cup будут целиком в тему (правила есть в сети). Конкурсы, где надо больше/быстрее выпить, лучше проводить в середине вечеринки, когда гости уже поели, но еще не слишком «разгорячились». Предлагаем идеи конкурсов в стиле Октоберфест.

Забей и выпей

По аналогии с церемонией открытия фестиваля, но вбивать будем не кран, а гвозди. Каждый год зрители считают удары и ведут статистику. Цель бургомистра – вбить кран за как можно меньшее кол-во ударов. Затем министр-президент выпивает первую порцию и все – народ может гулять!

Толстый длинный брусок, гвозди, молоток. По очереди, если молоток один. Парни соревнуются с парнями, девушки с девушками. Выигрывает тот, кто за меньшее кол-во ударов вбил гвоздь.

Пусть это будет первый конкурс, пока гости еще могут крепко держать инструмент в руках и попадать по шляпке. Для антуража после вбитого гвоздя гость должен сказать тост в честь виновника торжества и выпить. Получится весьма красочное открытие вечеринки.

Вот это сила!

Традиционно конкурс для девушек-разносчиц, но можно всем вместе, только опять разделившись на цыпочек и кренделей. По аналогии с переносом дикой тяжести – нескольких литровых Maßkrug.

Гости берут стул за ножки, прижав локти к бокам, стоят так 20 сек. Затем ведущий ставит на стулья пластиковую бутылку с водой (безопаснее стекла) и выдерживает паузу. Затем еще одну бутылку и еще, и еще.

Один за другим гости роняют бутылки, выбывая из соревнования. Если в конце осталась пара супер выносливых «разносчиков», ведущий просит их постоять на одной ноге, вытянуть руки вперед, попрыгать.

Лучший пивной живот

А это конкурс для парней, но тоже – какая разница? Безразмерная футболка, воздушные шары. Сколько футболок, столько участников за раз. За минуту надо напихать в футболку шары так, чтобы получился большой живот. Победителя определяет ведущий, измерив «талии».

Другой вариант – обозначить круг лентой, привязать к животам большие подушки. Цель – вытолкнуть соперника «пузом» за границы импровизированной арены.

«Боулинг»

Пивные банки и детский мячик – популярно развлечение на фесте. Откуда там банки? А хитрые местные приносят напитки с собой, зная о непомерно завышенных ценах.

«Мини-гольф»

Загонять шваброй шарик от пинг-понга в стаканчик, лежащий на земле. На выбывание, по три попытки, расстояние с каждым разом все больше.

Развлечения и конкурсы для командного сценария вечеринки:

• За пять мин. придумать пиву название и слоган. Это будут названия и девиз команд.

• Выпить через трубочки свое пиво раньше соперников. Большая «командная» емкость из расчета около 300 мл на человека.

• Перенести «пиво» (лучше пусть будет слабый чай) из общего полного таза в емкость команды. Полный таз в центре, емкости команд на некотором расстоянии. Переносить бумажными стаканчиками (стекло могут разбить, когда будут все вместе черпать из общего таза). Время ограничено. В чьем тазу больше напитка?

• Построить башню выше соперников. Традиционно из кружек, но это опасно – лучше пустые одноразовые стаканы или бочонки лото (по аналогии с бочками).

• Октоберфест в цифрах – викторина, чтобы гости немного отдохнули. Назвать нужно приблизительное число. Плюсуйте баллы команде, чей ответ ближе к правде. Вопросы:
  • максимальное кол-во ударов по крану (19), а минимальное (1)
  • как долго длится фестиваль? (в среднем 16)
  • кол-во посетителей (около 6 миллионов)
  • стоимость входа на территорию (бесплатно)
  • а литра пива? (10 евро), а половины цыпленка? (10 евро)
  • сколько компаний имеют право продавать пиво на этом фесте? (всего 6)
  • сколько цыплят съедают ежегодно? (около 500.000)
  • а выпивают пива? (около 7 миллионов литров)
  • сколько на территории туалетов? (около 850).

Список легко продолжить, в сети много информации. А еще ежегодно медики откачивают около 700 «пивных трупов». Можно устроить соревнование на самого «мертвого» гостя – лежать абсолютно неподвижно, пока остальные тебя щекочут и смешат. Кто продержится дольше?

Кроме конкурсов, непременно танцуйте под зажигательную баварскую музыку! Будет здорово, если ведущий покажет простые движения национальных танцев или включит видео на большом экране. Веселого вам фестиваля!

Подарки: кружки и/или футболки с памятной надписью, тематические брелоки, открывалки с флагом Германии/Баварии, подставки под кружки и др. пивные аксессуары.

Отктоберфест — история праздника, как все начиналось

Перед тем как рассказать про октоберфест 2023 давайте окунёмся в историю этого праздника. История Октоберфеста открылась знаменательным для королевской семьи Баварии событием, которое заключалось в бракосочетании принца Людвига и его невесты принцессы Терезы (коренной саксонки). Празднования предстоящей свадьбы королевских особ было назначено на 12 октября 1810 года. Чтобы отметить такое важное и приятное событие королевская семья пригласила всех жителей Мюнхена, на организованные за чертой города, народные гуляния.

Развлечением этого дня были конные скачки и пиво для любого желающего за счет короля. Луг, на котором проводились массовые гуляния, назвали в честь невесты – Луг Терезы. Прошедший праздник удивил всех участников своей атмосферой и положительными эмоциями.

Поэтому, по приказу короля было назначено ежегодное проведение пира – вот что это такое – фестиваль Октоберфест в Германии. С каждым последующим годом к развлекательным мероприятиям прошлых лет добавлялись новые традиции и инновации. Появлялись:

• показы фермерского скота;
• парки развлечений с качелями для детей и
  взрослых;
• жаровни для приготовления цыплят, колбас и
  сосисок.

С первого дня проведения Мюнхен праздновал праздник каждый год.
Только сильные эпидемии и затяжные войны заставляли жителей этого города
отказаться от своего любимого мероприятия.

Про этот пир знает каждый школьник в Мюнхене — столице Баварии. Это самое большое торжество пива в мире и самый известный немецкий праздник. Длится такое мероприятие две с половиной недели. Привлекает внимание около 7 миллионов людей, приезжающих, весело провести время и попробовать эксклюзивные сорта популярного напитка, специально приготовленные для этого мероприятия.

Изначально он проводился в октябре, но с 1872 года его открытие было перенесено на конец сентября. Такой выбор был сделан в связи с погодными условиями, в Германии – это время бабьего лета, что как раз подходит для развлечений на открытом воздухе.

Октоберфест, дата, когда он проходит обязательно планируется на субботу, поэтому мероприятие, которое длится около 16 дней, не привязано к какому-либо конкретному числу в сентябре. Однако, существует одно условие: окончание должно приходиться на первое воскресенье октября. Если оно попадает на 1 или 2 число этого месяца, то торжество продлевается до Дня Объединения Германии (Стена), которое празднуется 3 октября.

Октоберфест в 2023 пройдет с 16 сентября по 3 октября. Это информация с официального сайта мероприятия.

Октоберфест 2023 — как добраться

Добраться на Луг Терезы собственным транспортом конечно можно, но вот поставить автомобиль на парковку, когда в Германии Октоберфест, получится лишь за несколько кварталов от проводимого мероприятия. Стояночные зоны занимают местные жители, которые лучше знакомы с инфраструктурой и вариантами подъездов к месту проведения фестиваля.

Лучшей альтернативой для комфортного проезда будет использование пригородного поезда или муниципального транспорта:

• метро;
• автобуса;
• трамвая.

Также можно пройти до места проведения фестиваля пешком, для удобства следует заранее скачать карту города и загрузить ее в свой гаджет.

Дешевые авиабилеты в Мюнхен

В какие дни предпочтительнее посещать праздник Октоберфест 2023?

Перед тем, как выбрать, в какой день посетить фестиваль, необходимо определиться в своих предпочтениях. Наибольшее количество гостей собирается в последние три дня недели: пятницу, субботу, воскресенье. Соответственно в это время атмосфера города наполнена шумом и безудержным весельем. Будни намного спокойнее, можно в более короткий срок пробраться через очередь и занять столик в выбранной палатке, либо попасть на аттракцион.

Значительно поможет с выбором дня посещения мероприятия изучение программы гуляний. Для тех, кто хочет посетить фестиваль в семейном кругу, прихватив с собой детей, следует обратить внимание на семейные дни Октоберфеста. В это время цены на семейные развлечения значительно понижены.

Что входит в программу Октоберфеста

Начало пивного праздника Октоберфест в Германии (его первый день) знаменуется шествием хозяев палаток с напитками. Телеги с бочками выстраиваются в очередь и во главе с символом города (молодой девушкой, переодетой в монашку верхом на коне) и мэром направляются к месту проведения празднования.

Далее, ровно в полдень, происходит открытие первой бочки с напитком. Для этого бургомистр собственноручно забивает в нее кран при помощи специального молота. Звучит возглас – «Откупорено». С этого момента разрешается работа всех заведений на лугу Терезы.

Следующий день (это, как правило, воскресенье) знаменуется костюмированным шествием. Такая традиция появилась в 1835 году, когда праздновалась серебряная годовщина свадьбы королевской семьи, основателей фестиваля, Людвига и Терезы. Участники парада (около 8000 человек) одеваются в наряды исторического и национального направления. Используются конные упряжки.

Шествие сопровождают оркестры и отряды стрелков в праздничном обмундировании. Участвовать в параде могут все желающие: жители и гости города. Обязательно шествие возглавляют члены городской администрации Баварии. Длина маршрута церемонии, который соединяет Парламент Мюнхена и место празднования, составляет 7 километров.

Традиционным завершением фестиваля становятся стрелковые
соревнования, проводимые у подножия статуи Терезы.

Октоберфест 2023 — что едят и пьют на немецком празднике

Основным напитком популярного мероприятия однозначно является пиво. Готовится оно по специальному рецепту с применением секретных технологий. Оно доступно к приобретению только во время прохождения фестиваля. Его крепость превышает стандартные показатели светлого вида напитка, составляет 5,8 – 6,3%, при этом вкус солода более насыщенный, чем у других сортов, продаваемых в магазинах города.

Кроме главного напитка, приготовленного специально для праздника, можно приобрести также:

• вина, разных годов производства;
• коктейли;
• алкогольные напитки разной крепости и
  производства.

Любителям покушать придется по вкусу огромный выбор закусок,
которые предлагают организаторы празднований. В их число входят:

• знаменитые жареные цыплята;
• белые мюнхенские сосиски;
• кренделя достойного размера;
• салаты из капусты и картофеля;
• рыба, запеченная на палочке;
• говяжий и свиной окорок, жаренный на открытом
  огне.

Каждая палатка представляет свой ассортимент различных закусок
не похожий на выбор, представленный конкурентами. Поэтому гостям, желающим
опробовать все существующие предложения, может не хватить сил и времени
отведенного на проведение фестиваля.

Напитки

Специально приготовленных сортов напитка насчитывается 6 видов,
каждый из которых отличается своеобразным вкусом и хмельным действием. Разные
палатки представляют праздничный напиток в большом ассортименте. Не каждый
шатер может похвастаться наличием всех заявленных к продаже сортов.

Угощения

Фестиваль пива Октоберфест предлагает своим гостям огромный
выбор угощений. В качестве популярных закусок предлагаются жареные белые
сосиски с горчицей и бреценом, свиные ножки, приготовленные по праздничному
рецепту. Десерт порадует даже самого привередливого гурмана – ассортимент
баварской выпечки и глазированных фруктов заставляет учащенно биться сердце
самого искушенного сладкоежки.

Самой востребованной немецкой закуской являются два вида
сосисок:

• вареного вида (мюнхенские);
• поджаренные до золотистой корочки колбаски
  (нюрнбергские).

В качестве приправы используется сладкая горчица, а вместо хлеба
– соленые кренделя, которые могут компоноваться зеленью, овощами и сыром. Все
эти ингредиенты кладутся сверху разрезанной булки.

Знаменитая курица гриль стала неотъемлемой частью празднования.
При заказе на одну порцию приходится половина зажаренной тушки птицы. Перед
приготовлением курица маринуется с добавлением секретных специй.

Где проводится Октоберфест, всегда предлагается запеченная
свиная рулька, которая в процессе обжаривания поливается соусом из меда и пива.
Такой способ приготовления делает мясо очень нежным и сочным. Также существует
возможность попробовать:

• печеную в пиве свинину со специями;
• обжаренные свиные ребрышки;
• жареную утку;
• стейки из говядины и свинины;
• рыбу в ассортименте, особенно востребованное блюдо – это поджаренная на шпажках речная форель;
• сырные блюда, специально приготовленные, как закуска для хмельных напитков;
• пироги с изюмом в шоколадной глазури.

Интересные факты и рекорды Октоберфеста

Фестиваль является самым большим на планете, соответственно,
этот факт не обошел стороной Книгу Рекордов Гиннесса, в которой имеется
соответствующая запись.

Во время празднования гости выпивают более 7 миллионов литров
главного напитка этого периода – пива.

Также за этот период продается:

• более 500 тысяч куриц-гриль;
• 600 тысяч колбасок;
• около 70 тысяч свиных ножек;
• 90 быков.

Расход ресурсов на проведение мероприятий:

• до 3000 МВТ электрической энергии;
• газа – 200 000 кубических метров;
• более 500 000 тонн мусора.

Многие гости желают забрать в качестве сувенира кружку, в
которой им приносили питье. Такое желание пресекается законом, но, несмотря на
этот факт, в течение праздника уносится до 100 000 литровых емкостей для пива.

Октоберфест 2023 — полезные советы гостям

Чтобы избежать непредвиденных расходов и незапланированных
ситуаций, нужно ознакомиться с ценами и условиями бронирования мест в шатрах.
Правила прохода и поведения также регламентированы. Во время Октоберфеста,
когда начинается мероприятие, следует четко следовать установленным традициям,
чтобы не попасть в черный список.

Сколько стоит вход на Октоберфест 2023?

Для того, чтобы попасть в шатер, не требуется покупать входной билет. При большом количестве посетителей, когда все сидячие места заняты, двери палатки закрываются. В таком случае для входа внутрь потребуется предъявить документ на заранее забронированное кресло. В ваучере указывается определенное время посещения, опоздать можно, но не более чем на 15 минут.

Стоимость резервирования составляет 30 евро, в комплект брони входит 2 литра пива и половина курицы гриль. Бронирование в шатрах разрешается с понедельника по пятницу включительно (для этих целей выделяется 70% сидений в центре), в выходные дни вход в палатки происходит в порядке живой очереди.

Если в больших шатрах все занято, расстраиваться не стоит,
достаточно комфортно можно разместится в палатках меньшего размера или за
столами, которые установлены на улице вокруг больших палаток.

Сколько стоит бокал
пива?

Стоимость литровой кружки составляет 10 евро. Курица гриль
продается за 18 – 20 евро. Цена за 1 литр вина или сока начинается от 6 евро.

Во сколько открываются/закрываются павильоны?

В будние дни павильоны начинают свою работу с 10 утра. В субботу
и воскресенье они открываются на час раньше. Раздачу угощений начинают в момент
открытия дверей и выполнения заказа первыми посетителями.

Обслуживать клиентов заканчивают в 22:30, сам праздник
заканчивает свою работу в 23:00.

Можно ли брать с собой
рюкзаки?

Специально установленными правилами безопасности запрещается
входить на территорию с рюкзаками и большими сумками. Для их хранения
предусмотрены специальные места, которые находятся при входе. Можно проходить с
ручной кладью, с сумкой или пакетом размером 25х15х10 см. Содержимое сумок,
проносимых с собой, обязательно проверяется на наличие запрещенных предметов:

• газовых баллончиков;
• колющих или режущих предметов;
• стеклянные емкости.

Возможно ли вкусно
поесть на Октоберфесте?

Для любителей вкусно покушать под бокал другой пива, хозяева пивного фестиваля Октоберфест предлагают огромный ассортимент мясных блюд, салатов, гарниров, десертов. Цены на съестное меняются в зависимости от времени посещения празднований.

В будничные дни некоторые пункты питания делают скидки на продукты и напитки во время обеденного перекуса, который длится с 10 – 15 часов дня. Наиболее экономным способом утолить голод по своему вкусу является имеющаяся возможность принести любимую еду с собой.

Вход в павильоны
разрешен для всех?

Зайти в павильон может любой человек или компания из нескольких
лиц. Однако, существуют следующие ограничения:

• заказывать пиво можно, только если сидишь за
  столом;
• когда сидячие места заканчиваются двери шатра
  закрываются и войти можно только в порядке живой очереди по мере выхода
  посетителей из палатки.

Чтобы занять столик или кресло в приглянувшемся павильоне нужно
приходить к утреннему открытию Октоберфеста. Сколько длится этот промежуток
между многолюдным потоком и свободными столиками удается понять только на
месте. Можно заказать бронь заранее (такая услуга доступна только в будние
дни).

Можно ли курить в
павильонах?

К радости приверженцев здорового образа жизни, закон Германии
запрещает курение на территории общественного питания. Поэтому правила с 2010
года также подтверждают такое решение государства во избежание административных
наказаний. Курить разрешается только в специально отведенных для этогозонах.

В Осtoberfest, когда у посетителей возникает желание нарушить
закон, появляются неприятности:

• минимум — игнорирование в обслуживании;
• выгоняют из павильона на улицу с оформлением
  административного взыскания.

Развлечения и
аттракционы

Октоберфест предлагает на выбор огромное количество развлечений., многие из которых следует посещать в трезвом виде, чтобы избежать казусных ситуаций.

Стоимость любого аттракциона начинается с 6 евро за один сеанс.

Провести весело время можно несколькими способами: во многих развлечениях можно принять участие лично, либо посмотреть, как выполняют трюки опытные каскадеры. Большая часть аттракционов насчитывает достаточно длинную историю эксплуатации, являясь классикой предлагаемого отдыха для посетителей.

Участники фестиваля

В настоящее время праздник пива набирает все большую популярность среди жителей Европы, Америки и Азии. Когда проходит Октоберфест в Германии, тысячи иностранных туристов стараются посетить данное мероприятие. Они настолько проникаются духом события, что сливаются с местными жителями в единое целое.

Большую часть посетителей, конечно, составляют коренные жители Мюнхена и Баварии. Для них посетить это великолепное мероприятие стало делом чести, но в тоже самое время, все они рады пропустить несколько литровых кружек праздничного пива под любимую закуску, поэтому каждый год с нетерпением ждут осени.

Гости фестиваля

Как известно, празднование, проводимое в Мюнхене, сопровождается массовым приемом гостей. Однако существуют рамки приличия, которые навсегда могут закрыть двери слишком развязному посетителю. Служба безопасности этого осеннего мероприятия охраняет порядок на территории праздника. Провинившиеся гости заносятся в черный список (он каждый год постоянно растет) и больше не допускаются к празднованию.

Найти туры в Германию на Октоберфест 2023 можно на сайте туристического агентства Travelata по ссылке — Туры в Мюнхен. А если использовать промо-код AF300kudapoedem то можно сэкономить 300р. от стоимости тура (если тур дороже 20 000р.).

Посмотрите куда ещё можно отправить отдыхать осенью. В этой статье мы подробно рассмотрели все варианты осеннего отдыха за границей.

Чтобы забронировать отдельно отель и авиабилеты на Октоберфест 2023 воспользуйтесь соответствующими разделами нашего сайта: авиабилеты, отели.