День рождения сосиски сценарий

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №25 г. Выборга»

Спортивное развлечение «День рождения сосиски»

Составила и провела

Инструктор по физической культуре

Лебедева Н.В.

Выборг 2020

Цель: расширить представления детей о колбасных продуктах, сосисках; познакомить с историей возникновения сосисок, с интересными фактами этого продукта; создать у детей весёлое настроение, спортивный азарт.

Ход:

Ведущий: Ребята, а знаете ли вы, что сегодня, 13 ноября, во всём мире отмечают день рождения сосиски? Сосиски считаются любимым блюдом многих людей (и взрослых, и детей). А, вы любите сосиски? Какой продукт можно назвать «сестричкой» сосиски? Да, сардельку. Как можно приготовить и сосиску, и сардельку? (жарить, варить, запекать на гриле, класть в булочку, пиццу)

Это ароматное, вкусное очень кулинарное изделие — сосиску придумал мясник Ланер из Германии. Он смешал свиной и говяжий фарш вместе, сделал небольшие, тонкие колбаски. Теперь они знамениты на весь мир!

В городе, где когда-то жил этот мясник, установлен в его честь памятник с табличкой, на которой написана история рождения сосиски. Он стоит во весь рост, а в руке держит вилку с наколотой на неё сосиской.

В честь дня рождения сосиски, давайте мы с вами повеселимся! Разделимся на 2 команды: «сосиски» и «сардельки», посоревнуемся – что вкуснее?

Эстафеты:

1 «Кто быстрее «съест сосиски» — дети с длинной трубой- «сосиской» в руках обегают стойку и возвращаются назад.

2 «Что вкуснее?» — команды перетягивают канат.

3 «Приготовь гарнир к сосиске» — дети забрасывают мячики – «картошку» в кастрюлю.

4 «Быстро принеси свой продукт» — дети выбирают карточку с сосиской или сарделькой.

5 «Нарисуй «себя»» — дети по очереди рисуют на ватмане свой продукт.

Ведущий: Молодцы! Здорово справились с заданиями, повеселились! Победила дружба сосисок и сарделек. А теперь приготовим самую длинную и вкусную «сосиску» (дети под музыку «Летка-Енка», держась друг за друга, двигаются прыжками). И на обед их ждёт сосиска!

День сосиски — международный праздник, проводимый в честь одного из самых востребованных и любимых продуктов во всем мире.

Отмечается ежегодно 13 ноября.

История происхождения

13 ноября 1805 года хозяин мясной лавки в Вене, мясник по профессии, Иоганн Георг Ланер, придумал новый рецепт приготовления колбасок. Он смешал говяжий и свиной фарши, чего никто не делал до него ранее. Колбаски стали называть франкфуртскими (поскольку Ланер обучался ремеслу во Франкфурте), а также венскими сосисками. Вскоре изделие получило большое число поклонников во многих странах.

Сосиска происходит от французского saucisse «сосиска», из латинского salsicia — то же, из латинского salsus «солёный», далее от sal «соль» (восходит к праиндоевр. *sal- «соль»).

В Советском Союзе массовое производство сосисок было запущено в 1936 году. Нарком пищевой промышленности Анастас Микоян подписал приказ о производстве новых мясных продуктов.

В эти же годы в Москве, Ленинграде, Энгельсе, Свердловске было построено более двадцати крупных мясокомбинатов, оснащенных самым современным для того времени оборудованием. Первым производить сосиски, а затем и разные сорта колбас стал «Микояновский мясокомбинат».

В те времена, согласно ГОСТу, в сосисках должно было содержаться более 50% натурального мяса. Сейчас, согласно исследованиям Росконтроля, сосиски состоят из сои, растительной клетчатки, коллагеновых белков, крахмала и др.

Как отмечают? Традиции

Такое мероприятие, как день рождения сосиски, празднуется всем прогрессивным человечеством по всей планете. Ведь никто не может отказаться от всеми любимого продукта – сосиска, которую можно жарить, варить, запекать на гриле и даже класть в булочки, а также пиццу.

И секрет такой популярности довольно прост – готовить этот продукт очень легко и просто. Даже маленький ребенок может с ним справится.

Конечно, каких-то особых торжеств в честь сосиски не проводятся. На просторах интернета появляется всего парочка статей, где рассказывается об истории их возникновения, а также какие виды предпочтительны для жителей различных стран. Еще на телевидении иногда показывают программы, повествующие о старинных и более современных методах приготовления таких маленьких колбасок.

В некоторых городах предприятия по приготовлению колбасных продукций организовывают специальные рекламные акции, часто сопровождающиеся бесплатными дегустациями, проводятся всевозможные викторины и раздача листовок с интересной информации по данной теме.

В ресторанах, кафе и барах в меню появляются блюда только из сосисок и сарделек. А также устраиваются мастер-классы по их красивому оформлению либо конкурсы по быстрому поеданию на время. Победителю вручается бесплатный ужин либо памятный сувенир.

На улицах оживают продавцы горячих колбасок, которые всем желающим предлагают попробовать вкусные блюда с разнообразными соусами и ингредиентами.

В каких странах празднуется?

Праздник отмечают ежегодно 13 ноября в странах СНГ, европейских странах и США.

Поздравления

С днем рождения сосиски
Поздравленье принимай!
И продукт этот хороший
В магазине покупай!
Кушай каждую сосиску
С большим наслаждением,
Радости тебе желаю.
Мира, настроения!
И какой бы ни был час —
Поздно или рано,
Пусть в душе твоей всегда
Будет счастье и нирвана!

С днем сосиски поздравляю!
Желаю везения!
Чтоб сосиски всегда есть
С классным настроением!
Улетать чтобы от радости
К просторам Вселенной,
Но любовь чтобы к сосискам
Была неизменной!
В холодильнике пусть будут
Разные сосиски,
Главное, чтоб для здоровья
В них не было риска!

Наступает день сосиски!
В супермаркет ты беги.
И свою любовь к сосискам
Навсегда ты сбереги!
Когда будешь покупать,
Ты на дату посмотри,
Чтоб потом не умирать,
Всегда свежие бери!
Ты сосисками затарься
На неделю сразу!
Аппетита я желаю,
А еще тебе – экстаза!

Что подарить?

В этот день самым лучшим подарком станет букет из сосисок. Сделать его не сложно:

Также, можете обратить внимание на подарки для любителей мяса:

Сковорода гриль

Чугунная сковорода гриль прекрасно подходит для приготовления мяса. А для некоторых видов стейков, например для высокомраморного японского стейка вагю, специалисты настоятельно рекомендуют использовать именно этот метод.

Электрогриль

Желанный гость на любой кухне. С его помощью можно жарить стейки, овощи и даже яичницу! И все это без масла или с минимальным его добавлением. Электрогрили бывают: с антипригарным покрытием, с двухсторонним прессом, с самонагревающейся каменной поверхностью и т. д.

Уход за девайсом и легок и по-мужски брутален: достаточно протереть поверхность бумажным полотенцем.

Дубовая доска для стейка

Классическая дубовая доска для подачи стейка, обладающая широкой бороздой по контуру и функциональным углублением в углу украсит будни истинного мясоеда. Изготовленная в ручную из отборной древесины она придётся по душе настоящему эстету и гурману.

Такая доска идеально подходит для авторской подачи. Ощутимая толщина изделия придает ему основательный вид, а стыковка деталей с различным направлением волокон позволяет существенно снизить вероятность коробления доски в процессе пользования. Благодаря зазору и удобным выемкам для пальцев, доска для подачи стейка при необходимости может быть легко перемещена.

Термометр для мяса

Когда дело доходит до готовки мяса, то простого жизненного опыта или врожденного кулинарного мастерства порой не хватает для приготовления идеального блюда. Чтобы кусочек стейка не получился сухим, жестким или вовсе безвкусным, необходимо точно определять внутреннюю температуру куска мяса. С помощью специального термометра даже начинающий повар сможет приготовить безупречное блюдо без особых усилий.

Задание на день

Приготовьте хот-дог по инструкции ниже.

Ингредиенты:

• Дрожжевое тесто — 300 г
• Сосиски — 12 штук
• Растительное масло — по вкусу

Инструкция приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте тесто и вырежьте из него 12 полосок, длинной 20 см, а шириной примерно 1,5 см.
2. Возьмите сосиску и спиралью закрутите вокруг нее полоску теста, оставляя расстояние между витками. Закрепите края, слегка смажьте растительным маслом и выложите на смазанный маслом противень. Повторите тоже самое с остальными сосисками.
3. Запекайте примерно 15 минут до золотистого цвета. Выньте из духовки и оставьте на 5 минут, затем подавайте.

Интересные факты

1. В городе Гассельдорф, где когда-то жил знаменитый мясник Ланер, установлен в его честь памятник с бронзовой табличкой, на которой написана история рождения сосиски. Он стоит во весь рост, а в руках держит вилку с наколотой на нее сосиской. Причем горчица, изображенная на изделии, настолько имеет реалистичный вид, что большинство туристов стараются сфотографироваться таким образом, чтобы получилось так, якобы они слизывают вкусную приправу.
2. Вена и Франкфурт до сих пор не могут поделить между собой славу, а также звание города-родоначальника маленьких колбасок.
3. Германия и Австрия славятся таким культовым продуктом, как сосиска. Существует почти 1500 разнообразных сортов.
4. В Германии вместо слова «сосиска» чаще всего произносят «колбаска», которая является самой любимой закуской и присутствует на столах во время любого застолья.
5. Наиболее изысканными сосисками являются такие виды: боквурст, дебреценские (в состав которых входит очень острая паприка), франкфуртские с кониной, венские.
6. В 1994 году в немецком Ганновере был пожарен самый большой в мире сосисочный рулет, длиной примерно 207 метров.
7. В Новокузнецке есть памятник «Сосиска дружбы». Она представляет собой две небольшие скульптуры героев одного из любимых детских мультиков “Котенок по имени гав”. Котенок Гав и его друг щенок шарик запечатлены в момент поедания той самой сосиски дружбы.

Похожие праздники

• 24 апреля — Национальный день сосиски в тесте.
• 21 июля — День хот-дога в США.

Фильмы

«Полный расколбас»

Первая анимационная комедия для взрослых о невероятных приключениях еды из супермаркета. Съедобным друзьям предстоит получить ответ на главный вопрос: есть ли жизнь за стенами супермаркета, и что же происходит с продуктами после того, как они попадают к людям домой?

«Среда обитания — Дело пахнет колбасой»

Состав колбасных изделий с каждым годом становится все сложнее. Теперь даже в ГОСТе они обозначаются как мясорастительный продукт…

День рождения сосиски отмечается во всем мире ежегодно 13 ноября. Это ароматное, очень вкусное кулинарное изделие с верно подобранными специями, а также компонентами, является самой настоящей мечтой любого гурмана. А кроме того считается любимым блюдом многих людей. Причем как взрослых, так и детей.

Кто отмечает?

Такое мероприятие, как день рождения сосиски, празднуется всем прогрессивным человечеством по всей планете. Ведь никто не может отказаться от всеми любимого продукта — сосиска, которую можно жарить, варить, запекать на гриле и даже класть в булочки, а также пиццу. И секрет такой популярности довольно прост — готовить этот продукт очень легко и просто. Даже маленький ребенок может с ним справиться.

Конечно, каких-то особых торжеств в честь сосиски не проводятся. На телевидении иногда показывают программы, повествующие о старинных и более современных методах приготовления колбасных изделий. Проводятся различные тематические фестивали, бесплатные дегустации, рекламные акции, выпекаются самые длинные в мире сосисочные рулеты.

В ресторанах, кафе и барах в меню появляются блюда только из сосисок и сарделек. А также устраиваются мастер-классы по их красивому оформлению либо конкурсы по быстрому поеданию на время. Победителю вручается бесплатный ужин либо памятный сувенир. На улицах оживают продавцы горячих колбасок, которые всем желающим предлагают попробовать вкусные блюда с разнообразными соусами и ингредиентами.

История праздника

Владелец венской мясной лавки Иоганн Ланер 13 ноября 1805 года придумал новый рецепт изготовления не слишком больших колбасок. И причиной послужил тот факт, что у него ничего в лавке съестного не осталось, чтобы приготовить себе на ужин. Нашлось только совсем немного лежалого свиного и говяжьего фарша. И чтобы в результате не остаться голодным, мужчина просто смешал все воедино.

До этого никто и никогда ничего подобного не делал. В итоге полученная тонкая колбаса получила название — франкфуртская, благодаря тому, что Ланер в свое время проходил обучение кулинарному ремеслу во Франкфурте. При этом имеют еще одно название — венские сосиски. Через некоторое время данное изделие стало знаменитым на весь мир.

Интересные факты

— В городе Гассельдорф, где когда-то жил знаменитый мясник Ланер, установлен в его честь памятник с бронзовой табличкой, на которой написана история рождения сосиски. Он стоит во весь рост, а в руках держит вилку с наколотой на нее сосиской. Причем горчица, изображенная на изделии, настолько имеет реалистичный вид, что большинство туристов стараются сфотографироваться таким образом, чтобы получилось так, якобы они слизывают приправу.

— Вена и Франкфурт до сих пор не могут поделить между собой славу, а также звание города-родоначальника маленьких колбасок.

— Германия и Австрия славятся таким культовым продуктом, как сосиска. Существует почти 1 500 разнообразных сортов.

— В Германии вместо слова «сосиска» чаще всего произносят «колбаска», которая является самой любимой закуской и присутствует на столах во время любого застолья.
Наиболее изысканными сосисками являются такие виды: боквурст, дебреценские — в состав которых входит очень острая паприка, франкфуртские с кониной и венские.

— В 1994 году в немецком Ганновере был пожарен самый большой в мире сосисочный рулет, длиной примерно 207 метров.

13 ноября всё прогрессивное человечество отмечает 205-ю годовщину… сосиски. Поскольку именно сегодня, 13 ноября 1805 года, венский мясник Иоганн Ланер придумал колбаску, а точнее сказать — сосиску, тогда он назвал её «франкфуртер», что в переводе на русский означает «венская».

Прикол в том, ребята, что этот великий мясник, спасший своим изобретением от голода не одно поколение американцев, в свое время переехал из Франкфурта в Вену, однако свой родной город он очень любил, вот и решил увековечить его в названии главного шедевра всей своей жизни, венской сосиски.

Вопрос о том, кто именно изобрел сосиски, является старым спором между городами Франкфурт и Вена. Во Франкфурте сосиски изготавливались со средневековья, но в венских сосисках впервые использовали смесь говядины и свинины — рецептура, по которой производят сосиски до сих пор.

Ланер даже удостоился за свое изобретение памятника, воздвигнутого в баварском городе Гассельдорфе. Постамент памятника украшает доска с изложением истории сосиски. Бронзовый немец правой рукой бескомпромиссно протягивает человечеству вилку с наколотой на ней сосиской.

Изображение столь реалистично, что можно даже увидеть горчицу, покрывающую франкфуртер. Пьяные русские туристы, вы знаете, часто трогают пальцами и даже лижут горчицу, из-за чего этот фрагмент памятника всегда блестит. Но не все так альтруистичны, как херр Ланер.

Как сообщают информационные агентства, в Краснодаре недавно был пойман заграничный шпион. Иностранец под видом гостя пытался разведать тайну производства искусственных колбасных оболочек. С этой целью он намеревался проникнуть на предприятие ФутПак и подкупить его сотрудников. Но был быстро задержан милицией во время шпионской деятельности, трижды тщательно обыскан, обруган, оплеван, облаян и депортирован на родину, в город Луганск.

События

13 ноября 1851 года Николаевская, а при Советской власти – Октябрьская железная дорога – соединила две российские столицы. Из Петербурга в Москву отправился пассажирский поезд, который пробыл в пути 21 час 45 минут. Ну, конечно, ни фига не «Сапсан», но тоже большое событие для своего времени.

Милое такое культурное событие произошло 13 ноября 1862 года, когда писатель Льюис Кэррол сдерживает обещание, данное ранее Алисе Лиддел, записывая в своем дневнике: «Начал писать сказку об Алисе. Надеюсь закончить ее к рождеству». Ну, в порядке бреда такая фантазия. Это примерно то же самое, как если б президент Медведев написал в своем блоге: «Начал писать сказку о России. Володя попросил закончить ее к 2012 году».

В середине 19 века в России было очень мало школ даже в городах, а в деревнях почти все поголовно были неграмотны. Осенью 1859 года Лев Николаевич Толстой открыл в принадлежавшей ему Ясной Поляне школу для крестьянских детей. Он объявил, что школа – бесплатная, и что телесных наказаний в ней не будет. Поэтому, как человек находчивый, решил изнасиловать честных и наивных крестьянских ребятишек прямо в мозг.

13 ноября 1872 года вышло в свет первое издание «Азбуки» Льва Толстого. Поэтому вместо того, чтобы пасти скот и сажать капусту. Некоторые крестьянские дети были вынуждены учиться читать и писать, то есть быть умными и ленивыми. Кстати, многие последователи и ученики Льва Толстого спились и покончили с собой вследствие когнитивного диссонанса. А могли бы стать работящими уважаемыми неграмотными людьми. Ну, например, теми же изобретателями сосисок.

Поэтому, дорогие друзья, если не хотите так же бесславно закончить свою жизнь – не вздумайте подходить к книжным полкам. Просто спокойно слушайте мой подкаст, я вам еще не то расскажу.

Ну, и событие напоследок, которое обязательно отметят настоящие битломаны. Итак, 13 ноября 1968 года в Америке состоялась премьера мультфильма «Yellow Submarine».

Персоны

13 ноября в разные годы родились: изобретатель сэндвича — английский дипломат Джон Монтегю. А изобрел он его очень просто. Он очень любил играть в бридж (в карты) и порой засиживался чуть ли не на сутки, поэтому надо было что-то жрать. На разносолы времени не было, поэтому он просил свою служанку давать ему кусок мяса, а чтобы пальцы не пачкать – сверху и снизу подкладывать по кусочку булки. В общем-то, вот так и был изобретен сэндвич.

Дальше едем. Сегодня родилась американская комедийная актриса Вупи Голдберг, очень популярный сейчас шотландский актер, такой реальный мужик Джерард Батлер и, наконец, сегодня родился шотландский поэт и прозаик Роберт Стивенсон, автор с детства любимой книжки и, конечно же, фильма, и, конечно же, мультфильма «Остров сокровищ».

Эфир от 13.11.2010

Материалы предоставлены сайтом podfm.ru