День творожного сыра праздник

Праздники 15 октября

Всемирный день мытья рук (Global Handwashing Day)

Всемирный день мытья рук

Всемирный день мытья рук — это международная кампания по продвижению мытья рук, призванная мотивировать и мобилизовать людей во всем мире для улучшения их привычек мытья рук. Важное значение имеют мытье рук в критические моменты дня и мытье с мылом. Всемирный день мытья рук проводится 15 октября каждого года.

Международный день сельских женщин (International Day of Rural Women)

Международный день сельских женщин отмечают 15 октября

Сельские женщины, главным источником существования которых являются природные ресурсы и сельское хозяйство, составляют более четверти всего населения планеты. В развивающихся странах сельские женщины составляют примерно 43 процента сельскохозяйственной рабочей силы, и на них возложена основная ответственность за обеспечение продовольственной безопасности, так как они производят, перерабатывают и готовят большую часть продовольствия.

ФАКТ О ПРАЗДНИКЕ:

В мире каждая третья трудоустроенная женщина работает в сельском хозяйстве. Женщины собирают древесину, которую используют в качестве топлива, вручную обрабатывают продукты питания и носят воду. Так, 80% домохозйств без водопровода зависят от воды, которую приносят женщины и девочки. Сельские женщины находятся на переднем крае битвы, когда природные ресурсы и сельское хозяйство находятся под угрозой. По оцекам, четверть общего ущерба, нанесенного стихийными бедствиями, связанными с климатом, в период с 2006 по 2016 год оказала значительное влияние на продовольственную безопасность и производственный потенциал сельских женщин и девочек.

Международный день белой трости (International White Cane Safety Day)

Международный день белой трости

Международное сообщество обозначило на календарях немало знаменательных и памятных дат. В их числе — Международный день белой трости (International White Cane Safety Day). Это не праздник, это своеобразный знак беды, напоминающий обществу о существовании рядом людей с ограниченными физическими возможностями, о помощи и о солидарности.

Куприян и Устинья

Девушки на Куприяна собирались на вечерки, но не играли и не веселились

В этот день отмечается память трех мучеников, погибших за веру в начале 4 века: Киприана, Иустины и Феоктиста. Киприан жил в Антиохии и с детства обучался языческой философии, а достигнув зрелости, был посвящен в жрецы. Говорили, что он обрел великую силу и видел самого князя тьмы.

ФАКТ О ПРАЗДНИКЕ:

Эта дата на Руси считалась днем очищения от наваждений и избавления от злых духов. Если не прочитать соответствующую молитву, на человека могли напасть бесы. Причем, как правило, мужчины молились Куприяну (Киприану), а женщине — Устинье (Иустине). В качестве жертвы бесы чаще всего выбирали пьяниц, грешников, а также сквернословов — тех, кто призывает чертей в минуты гнева или отчаяния. Говорили, что пьяницам бесы нередко являются в своем натуральном виде, лишают сна, вызывают отвращение к пище и наводят ужас. Именно этим в народе объясняли припадки «белой горячки».

День работников дорожного хозяйства в России

Праздник отмечается каждую третье воскресенье октября

День работников дорожного хозяйства в России © РБК

Профессиональный праздник работников дорожного хозяйства, который в настоящее время отмечается в России в третье воскресенье октября, появился в 1996 году.

ФАКТ О ПРАЗДНИКЕ:

Ввиду сурового климата и наличия большого числа различных природных препятствий (лесов, гор, заболоченных местностей) строительство дорог в России всегда было сопряжено со значительными трудностями. Но благодаря самоотверженному труду работников дорожного хозяйства, в стране создана мощная автодорожная сеть. Сотни тысяч километров дорог, от местных до магистральных, обеспечивают устойчивое сообщение во многих направлениях и транспортную доступность отдаленных российских территорий. Ежегодно строятся новые автотрассы и искусственные сооружения, которые делают жизнь россиян комфортнее и безопаснее.

Моцаметоба в Грузии

Моцаметоба в Грузии

Моцаметоба, орципхоба — грузинский церковный праздник памяти мучеников мтаваров Давида и Константина, отмечается 15 октября. Центральные мероприятия проходят в монастыре Моцамета, где находится рака с мощами мучеников. Монастырь находится в 3-х км от города Кутаиси.

Праздник каштана во Франции

Праздник отмечается каждую третье воскресенье октября

Праздник каштана во Франции

Фестиваль каштана (фр. fête de la châtaigne) — ежегодное праздничное мероприятие, проводимое во Франции в третье воскресенье октября. Праздник посвящен каштану, который считается одним из символов Франции.

День любителей сыра отмечают 20 января. Приготовьтесь к «хаварти» и «гауде», потому что это День любителей сыра! Вы когда-нибудь задумывались, как первый человек открыл сыр? Мы тоже задавались этим вопросом и, вероятно, никогда не узнаем. Все, что мы знаем, это то, что это была любовь с первого укуса; когда первый человек попробовал соленый, острый, восхитительный вкус сыра, он попался на крючок. И мы можем определенно сказать, что история человечества изменилась навсегда. У сыра могло быть таинственное происхождение более 7000 лет назад, но сегодня он безумно популярен. Это многомиллиардная индустрия! Мы готовы отпраздновать это. День любителей сыра — история праздника, как отмечать День любителей сыра, узнайте в следующей статье на kakogo-chisla.ru.

Какого числа День любителей сыра

Какого числа отмечают Международный день фетиша? Узнайте, на какой день выпадает Международный день фетиша в 2023, 2024, 2025, 2026 и 2027 годах.

История Дня любителей сыра

Кажется, что сыр был всегда. Сыр происходит от латинского слова caseus. Нет никаких записей, указывающих точное время создания сыра, но самая ранняя запись о пастеризации сыра датируется 5500 годом до нашей эры в географическом регионе, который сейчас является Польшей. Самые ранние сыры были в основном творогом, взбитым в домашних условиях, и, вероятно, именно так началось производство сыра.

Тысячи лет назад люди перевозили молоко, сохраняя его в желудках овец. Если оставить на несколько дней, молоко разделится на сыворотку и творог. Сохранение этого остатка и консервирование его солью привело к образованию сыра. Сегодня в мире насчитывается более 1800 видов сыра.

Остальная часть истории сыра столь же экстравагантна и полна вкуса, как и сам сыр. Им наслаждаются члены королевской семьи, бедняки и современные потребители, каждый найдет что-то для себя. Некоторые части мира очень скрывают свое сырное наследие, сохраняя в секрете ингредиенты и методы производства.

Изготовление сыра само по себе очень деликатный процесс. Все, от окружающей среды до температуры молока, влияет на вкус и аромат сыра.

Почему важен День любителей сыра

• Это наука

Знаете ли вы, что некоторые компоненты молока помогают телятам оставаться спокойными и здоровыми? Дополнительный факт: знаете ли вы, что эти компоненты содержатся в сыре в суперконцентрации? Это означает, что, когда люди едят сыр, высвобождаются те самые химические вещества, вызывающие хорошее самочувствие. Они могут создать почти эйфорическое чувство! Это должно объяснить, почему мы чувствуем себя так прекрасно, когда едим сыр.

• С сыром все вкуснее

Всю работу делают не только твердые плавленые сыры. Воздушная рикотта может сделать брокколи блестящей, а рассыпчатая свежая фета может заставить петь практически любой салат. Существует огромное разнообразие сыров в разных культурах, что делает его идеальным дополнением к любому блюду! Итак, в следующий раз, когда вы пойдете в магазин, убедитесь, что вы не ограничиваетесь простой моцареллой и чеддером. Если вам нравятся острые вкусы, возьмите сыр с плесенью или бри. И если вы хотите оставаться мягким, попробуйте фонтину или рикотту.

• Даже те, кто не любит молочные продукты, могут найти себе занятие по душе

Как бы американцы ни любили молочный сыр, все больше и больше из нас избегают молочных продуктов. Из-за растущей непереносимости лактозы наш мозг может сказать «да», но наш желудок говорит «черт возьми, нет». К счастью, растущая индустрия немолочных сыров на основе орехов помогает восполнить пробелы. Вы даже можете сделать свой собственный, и все, что вам нужно, это орехи кешью, замоченные в воде, блендер и пищевые дрожжи. Когда вы сделаете из них пюре и объедините, вы получите клейкий сыр, который вы не сможете отличить от настоящего.

Советуем почитать: День клубничного мороженого

Как отметить День любителей сыра

• Осмельтесь выйти за рамки чеддера

Попробуйте что-то новое. Будет ли сегодня день, когда вы попробуете таинственный грюйер, выдержанный в пещере, или отдадитесь чудесам датского голубого? Что бы вы ни купили, это обязательно будет вкусно. Ведь это сыр. Вы не ошибетесь!

• Будь фондю!

Большой чан игристого вкусняшка, смешанный с вином или пивом? Да, пожалуйста! В этот День любителей сыра попробуйте приготовить собственное фондю! По сути, это гигантский чан с расплавленным сыром. Что в него окунать? Купите ассортимент мяса, хлеба и свежих овощей. Мясо приготовится, когда вы опустите его в горячее фондю, а хлеб и овощи прогреются до идеальной температуры.

• Сделайте свой собственный сыр

Рикотту (и индийский сыр под названием «панир») легко приготовить дома — для этого потребуется немного больше, чем цельное молоко, лимон или уксус, большая кастрюля и марля для процеживания. Поищите в местных магазинах более необычные наборы, которые помогут вам приготовить собственную фету или камамбер.

Интересные факты о сыре

• Эксперт по сырам

Знатока сыра называют сыроваром.

• Сыр с плесенью делают в пещере

Сыры с плесенью обычно выдерживают в условиях с регулируемой температурой, например, в пещере или подвале.

• Сыр для всех

Люди с непереносимостью лактозы могут употреблять сыр из-за бактерий, расщепляющих лактозу.

• Самый популярный сыр

Чеддер – самый популярный вид сыра

• Запах мочи в сыре

Запах мочи кота считается желательным для некоторых видов сыра чеддер.

Post Views: 54

Праздник поклонников невероятно популярного молочного продукта отмечается по всему миру 20 января – это Всемирный день любителей сыра. Многообразие видов и сортов сыра способно удовлетворить самые разнообразные гастрономические предпочтения, включая изысканные. По разным оценкам существует от 800 до 2000 сортов сыра. Среди наиболее известных сортов сыра, признанных во всём мире, непременно присутствуют Пармезан, Горгондзола, Эмменталь, Дор Блю, Рокфор, Чеддер, Камамбер, Бри, Фета, Моцарелла, Стилтон и др. В России, где существовала домашняя технология приготовления сыров, при Петре I впервые познакомились с технологией производства европейских сыров. В качестве опыта были приглашены голландские сыровары, и голландский сыр стал прообразом появившихся позднее сортов российского сыра.

О других событиях дня читайте далее:

Праздники. События. Персоны дня

20.01.2023: что важного мы отмечаем в этот день?

• Всемирный день любителей сыра
• День Республики Крым
• День осведомленности о пингвинах
• День супруга в Исландии
• Празднование собора Предтечи и Крестителя Господня Иоанна
• День всенародной скорби в Азербайджане
• День памяти защитников баррикад 1991 года в Латвии
• Тамборрада в Сан-Себастьяне
• Фестиваль гурманов в Санкт-Морице
• Иван-бражник в народном календаре

Всего на январь 2023 года приходится 161 праздник, из них только в России отмечается 22 государственных праздника. Полный перечень праздников: Праздники января 2023.

Православные праздники:

• Календарь православных праздников на январь 2023 г.
• Календарь православных праздников на 2023 г.

20.01.2023: самое интересное из хроники прошедших лет

• 248 лет назад (1775) родился Андре Ампер, французский физик, математик и химик
• 203 года назад (1820) родился Александр Шанкуртуа, французский геолог и химик
• 192 года назад (1831) был провозглашен вечный нейтралитет Бельгии
• 121 год назад (1902) родился Назым Хикмет, турецкий поэт, драматург и прозаик
• 103 года назад (1920) родился Федерико Феллини, итальянский кинорежиссер, обладатель пяти премий «Оскар»
• 102 года назад (1921) была образована Республика Дагестан
• 98 лет назад (1925)  СССР и Япония установили дипломатические отношения, подписав Пекинский договор
• 86 лет назад (1937) родился Минтимер Шаймиев, советский и российский политик, 1-й президент Татарстана (1991—2010)
• 79 лет (1944) назад Великий Новгород был освобожден от немецко-фашистских захватчиков

• 77 лет (1946) назад Шарль де Голль ушел в отставку с поста главы правительства Франции
• 71 год назад (1952) родилась Ирина Аллегрова, советская и российская эстрадная певица, актриса, Народная артистка России
• 71 год назад (1952) родился Владимир Хотиненко, советский и российский актер, режиссер, сценарист, педагог, Народный артист России
• 65 лета (1958) назад первые радары контроля за скоростью автомобилей установлены в Лондоне
• 47 лет назад (1976) родилась Анастасия Волочкова, российская балерина, танцовщица, Заслуженная артистка России
• 37 лет назад (1986) родилась Ольга Бузова, российская певица, телеведущая, актриса и дизайнер

Известные личности, родившиеся и ушедшие из жизни в этот день: Персоны дня: 20 января
Подробная сводка по известным личностям за весь месяц: Кто родился в январе
Детальная хроника январских событий: Памятные даты в январе. Хроника по годам

Кто сегодня именинник?

20 января празднуют именины Афанасий, Василий, Иван. Уважаемые именинники, пожалуйста, примите наши поздравления от имени Calend.ru!

Давайте поговорим об имени Афанасий, которое имеет греческое происхождение и означает «бессмертный». Мужчины с таким именем неконфликтны и добры, их можно сравнить с Владимирами. Внешне очень приятны, скромны и часто нерешительны. По служебной лестнице продвигаются медленно.

«Зимние» — слишком упрямы, любят в споре доказывать свою правоту, справедливы — нередко во вред себе. Любое дело доводят до конца. Они покладисты и окружены друзьями, никогда не навязывают своего мнения. «Зимние» Афанасии — молчуны, предпочитают слушать, чем высказываться самим. Любят путешествовать, у них хорошая память, многие из них прекрасно владеют пером — из таких выходят писатели и ученые.

«Осенние» — общительны, без принуждения возьмут на себя часть домашних забот, любят животных. Они милостивы и всегда бескорыстно помогут людям. «Весенние» — часто бывают женаты дважды, у них сложный характер: они обидчивы, ранимы и совершенно не могут относиться к себе критично. Привязаны к месту и не любят командировок. Более всего ценят свободу и независимость, отвергая насилие. Некоторые из них становятся священнослужителями, однако, принимая сан, имени своего не меняют.

Это имя в течение года встречается в календаре 42 раза, а в январе 4 раза — 17 января, 20 января, 26 января, 31 января. Почему имя может встречаться много раз в календаре именин и как определить точно дату своих именин, читайте во вступлении к разделу «Именины» на Calend.ru.

Подробный календарь именин на январь 2022 года вы найдете на страничке Calend.ru «Именины в январе». Всего в нем упомянуто 230 имен, некоторые из имен могут встречаться несколько раз в течение месяца. Узнать, кто отмечает именины в феврале, вы можете здесь.

Какой лунный день сегодня?

20 января 2023 года до 08:20 длятся двадцать седьмые лунные сутки. Фаза луны — четвертая четверть.

Подробный прогноз дня на страничке Calend.ru «Лунный календарь на 20.01.2023». Он включает в себя общую характеристику лунных суток, их влияние на личность, бизнес и деньги, здоровье, брак и отношения с другими людьми, предупреждения насчет сложных моментов дня, подсказки по снам. Дополнительные рекомендации получат те, кто родился в этот лунный день.

Информация лунного календаря по другим дням месяца — на главной странице раздела «Лунный календарь».

Тема дня

20 января мировая общественность отмечает экологический праздник в честь одной из самых необычных птиц в мире – День осведомленности о пингвинах (Penguin Awareness Day). Его цель – повысить знания людей о пингвинах, направить внимание на сохранение численности и мест обитания этих птиц.

Другие события дня, представленные в формате постеров, расположены в разделе «Постер дня».

История дня

20 января — Всемирный день любителей сыра.
Наша история написана под вдохновением от этого события.

Если бы Валентина знала, что ее ждет, ни за что не пошла бы за этим злосчастным сыром, только вот как не пойти – почти во все салаты добавлять нужно, да и нарезку на стол поставить. А тут еще Митрохиных пригласили, а Люба ох как готовит, не зря поваром всю жизнь проработала, не хотелось Валентине краснеть за свою стряпню. Но Михаилу что ни поручи, обязательно подведет, вот и сегодня должен был купить продукты к новогоднему столу по списку, как можно было забыть о сыре?

Продолжение по ссылке.

Рекомендации астрологов на январь и весь 2023 год

Для тех, кто не любит полагаться на случай и предпочитает планировать важные дела в соответствии с гороскопом или лунным календарем, мы подготовили следующие материалы:

• Календарь стрижек на январь 2023 года
• Гороскоп на январь 2023 года: что нам ожидать от звезд?
• Гороскоп на 2023 год для всех знаков Зодиака. Небанальный!
• Солнечные и лунные затмения в 2023 году: мощнейшие инструменты, с помощью которых Вселенная вносит в нашу жизнь свои коррективы
• Ретроградные планеты в 2023 году: как учесть риски, чтобы принять лучшие решения

Желаем всем нашим читателям отличного дня!

Сыр любят не только гурманы. Его ценят люди, которые заботятся о здоровье. И хоть Всемирный день сыра придуман недавно, молочный продукт известен с незапамятных времен. 20 января есть повод вспомнить, для чего нужен сыр и сколько сортов существует в мире.

Всемирный день сыра отмечают в разных уголках планеты. В Италии, например, его любят настолько, что торжества устраивают два раза в год. Международный фестиваль сыра собирает поклонников из разных стран мира. Нежный продукт любят во Франции – в этой стране он имеет собственный праздник.

А в Адыгею на фестиваль сыра приезжают из всех уголков России. В этих краях знают: сыр, насыщенный витаминами, минералами, аминокислотами  – один из главных продуктов долгожителей.

История сыра

Продукт, который делают из молока животных, придуман давно, по некоторым данным ему уже более 8000 тысяч лет. О его изобретателях истории ничего доподлинно не известно, но версии есть. Согласно одной из них, сыр придумали африканские бедуины, кочующие по пустыням.

Молоко, оказавшееся по воле человека в овечьих желудках, из которых делали подобие емкостей для его перевозки, однажды от постоянной вибрации превратилось в странную субстанцию. Выбросить ее бедуины не решились. А когда попробовали, пришли в восторг. С тех пор в Африке делают сыр.

Упоминание о нем есть в поэме Гомера «Одиссея». Автор рассказал, что корзины, наполненные сыром, его герой обнаружил в пещере циклопа.

Когда появились разновидности изделия из молока

Сыр любили в Римской империи. Без него не обходилось ни одно пиршество. Готовили его по одному рецепту, что не помешало продукту стать культовым. Что же касается разновидностей, они появились в Средневековье. Об этом позаботились монахи, которые коптили, приправляли молочный продукт специями и ароматными травами. Славяне назвали изделие из молока «сырным творогом». Позже он получил современное название.

Сколько сортов сыра насчитывается в XXI столетии

С математической точностью об этом не скажет никто. Известно, что сортов очень много – не менее двух тысяч. Специалисты говорят, что классифицировать разновидности сложно, поскольку в каждой стране существуют похожие рецепты. Но способы приготовления имеют свои, национальные особенности. Самыми популярными сортами эксперты-сыроделы считают:

• Бри – мягкий продукт с характерной плесенью.
• Горгондзолу – изделие с плесенью в виде голубых прожилок.
• Дор блю – сыр с мягкой текстурой, приправленной плесенью.
• Камамбер – мягкое жирное лакомство с характерным ароматом.
• Маскарпоне – нежный сливочный продукт, который используют в качестве основы для десертов.
• Моцареллу – молодой сыр, который изначально готовили из молока черных буйволиц, но позже из-за высокой цены заменили коровьим.
• Рокфор – голубоватый сыр из овечьего молока.
• Стилтон – молочный продукт с сильным ароматом, присущим только этому изделию.
• Пармезан – сыр, отличающийся нежным вкусом и повышенной ломкостью.
• Эмменталь – нежный продукт с крупными круглыми глазками.

У каждого из этих сыров есть собственная биография с конкретным местом рождения. Но теперь это уже не имеет большого значения. Поскольку камамбер, давно делают не только во Франции, а пармезан – в Италии. Впрочем, настоящие любители сыра об этом знают.

Во Всемирный день сыра, когда повсюду пройдут флешмобы, выставки, мастер-классы по приготовлению одного из самых вкусных и полезных продуктов в мире, непременно вспомнят и об этом.

Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало о Международном дне каши, который отмечают в октябре. А также о Всемирном дне любителей бананов. Истории о необычных праздниках читайте в рубрике UG.RU «Забавный календарь».

День любителей сыра

Просмотров: 315

Все мы помним героя из мультфильма «Чип и Дейл спешат на помощь» по имени Рокфор, которому достаточно услышать слово «сыр» или почувствовать его аромат, чтобы пойти на все ради лакомства. Так вот 20 января этот мышь с сырным именем мог бы заслуженно отмечать День любителей сыра.

На сегодняшний день в мире насчитывается более 500 видов и более 2000 сортов сыра! Такое многообразие позволило ему снискать популярность как у обычных потребителей, так и у ценителей изысканных вкусов.

Кто и когда первым начал изготавливать сыр, ученые точно сказать не могут. По некоторым данным, история сыроварения начинает свой отсчет примерно в 8000 году до н.э.

Родину продукта определить гораздо сложнее. В разных формах он присутствовал в культуре многих народов.

Следующим этапом развития сыроварения стало Средневековье, когда были оптимизированы процессы производства и появилось огромное количество сортов сыра.

Практически каждая страна имеет собственную культуру сыроварения, свои сорта и особенные рецептуры.

Сыры различают по форме, внешнему виду, вкусу, жирности, твёрдости, составу.

Именно сегодня отмечается день тех, кто готов добавлять сыр в каждое блюдо и есть его в любых видах и формах. Поэтому предлагает отметить этот праздник кусочком вкусного сыра!

По информации открытых источников и сайта calend.ru