Дата события уникальна для каждого года. В 2023 году эта дата — 30 августа
Томатные реки — не вымысел (Фото: Wikimedia Commons / flydime, по лицензии CC BY-SA 2.0)
Томатина (исп. La Tomatina) — знаменитый испанский фестиваль, известный также как Битва томатов (La Batallа del Tomate).
В самую последнюю неделю августа в городе Буньол (Bunol), что на востоке Испании, начинается ежегодный «Томатный фестиваль», посвященный уходящему лету.
Как и все испанские фестивали, этот проходит с праздничными фейерверками, музыкой, танцами и бесплатными угощениями. Но у томатного фестиваля есть и одна отличительная особенность, привлекающая в Буньол толпы туристов, это кульминация праздника — томатная битва Томатина (La Tomatina), проходящая на городской площади.
Сигналом к началу битвы служит специальная петарда, запускаемая в среду в 11 часов с городской ратуши. По этому сигналу на улицах города появляются несколько грузовиков, загруженных главными героями праздника — спелыми помидорами, которые и являются метательными снарядами. Участники праздника (а это весь город Буньол), подбежав под градом помидоров к машинам, хватают снаряды и весело мстят тем, кто добежал до грузовиков первыми.
Впрочем, мишенью может быть любой находящийся в зоне досягаемости, главная задача участников, которыми, кстати, считаются все, — обстрелять помидорами соседа, а уж кто им окажется — не столь важно. Если учесть, что принимающих участие в этой забаве около 20 тысяч человек, а количество снарядов исчисляется сотней тонн помидоров, легко представить себе, во что превращается городская площадь и жители города уже через несколько минут после начала помидорной перестрелки.
На время боев, длящихся два часа, закрываются почти все бары, кафе, рестораны и любые общественные места, а на окна и двери навешивают специальные пластиковые панели. Сами участники Томатины предпочитают разумный минимализм в одежде, так как остаться чистым в этот день трудно даже за пределами городской площади. Выражение «томатные реки», нередко употребляемое при описании помидорного буйства, — вовсе не красное словцо.
Исторические корни этого необычного праздника уходят ко времени диктаторского правления Франко. По одной из версий, забрасывание друг друга помидорами служило символическим протестом его режиму. Но вероятнее всего, подобный смысл томатным баталиям был придан позже, когда местный праздник уже прославился по всей Испании.
Самое первое помидорное побоище было зарегистрировано в 1945 году, когда на празднике окончания лета в Буньоле, группа молодых людей, по неосторожности или же желая позабавиться, уронила большую фигуру одного из участников парада, внутри которой и был сам участник. Поднявшись, он не оценил шутку и начал потасовку, к которой быстро присоединились его друзья. Стычка происходила около лавок с овощами, и помидоры тут же стали метательными снарядами. Подоспевшая полиция разогнала драчунов и заставила их заплатить за испорченные овощи, но ровно через год они собрались там же и уже со своими помидорами.
Постепенно помидорные перестрелки стали общегородскими, и, несмотря на недовольство полиции, в них принимало участие все больше и больше народа. В 1950 году местные власти уже не мешали проведению Томатины, как начал называться этот день. Но темпераментные испанцы не всегда ограничивались метанием друг в друга помидоров, порой под раздачу овощей попадали и влиятельные персоны, что привело к запрету праздника в 1957 году. Расстроенные этим испанцы устроили многолюдные похороны Томатины, на которых огромный гроб с помидором пронесли по улицам города, а траурную процессию, по всем правилам, сопровождал оркестр и плакальщицы. Под давлением горожан, в 1959 году местные власти были вынуждены отменить запрет и признать Томатину официальным праздником Буньола.
Тогда же были приняты правила проведения этого праздника, действующие и по сей день. Запретов всего четыре:
— начало и конец баталии строго определяются сигнальной петардой с городской ратуши;
— нельзя бросаться ничем, кроме помидоров, а сами помидоры следует раздавить перед броском, во избежание травмирования;
— запрещено рвать друг на друге одежду;
— нельзя мешать движению грузовиков с помидорами.
Благодаря этим простым правилам, ни одно празднование Томатины не привело к серьезным инцидентам.
До 1975 года за свои снаряды каждый житель платил из своего кармана, принося помидоры на празднование с собой, но только спелые, а не зеленые помидоры. А в 1975-м подвозить «боеприпасы» начали монахи из Ордена святого Луиса Бертрана, покровителя города. Еще через пять лет за организацию праздника взялся муниципалитет города, что резко увеличило количество участников праздника и объем раскиданных помидоров.
Заканчиваются томатные баталии купанием в бассейне, заполненном томатным соком, и розыгрышем окороков традиционной иберийской свиньи. К финалу праздника помидорное месиво под ногами достигает щиколоток, а близлежащие дома, как впрочем и участники, перекрашиваются в красный цвет. После самой баталии площадь отмывают, а затем еще несколько дней длится Томатный фестиваль, последний фестиваль уходящего лета.
Фестиваль Томатина относится к самым популярным и посещаемым праздникам Испании, которые привлекают не только местных жителей, но и туристов со всего мира. День помидоров проходит в валенсийском городе Буньоле и представляет собой крупнейшую томатную битву. Участники забавы расходуют больше 150 т томатов, забрасывая ими улицы и друг друга.
Содержание
- Версии появления фестиваля: историческая справка
- Непутевый музыкант
- Разборки с томатами
- Легендарные похороны помидора
- Правила участия в международном фестивале
- Нюансы для иностранцев
- Чего делать нельзя
- Программа “томатного побоища”
- Временные рамки проведения
- Нужно ли платить за участие
- Где расположен фестиваль и как до него добраться
- Гостиницы и отели
- Hotel Conqueridor
- Zenit Valencia
- Sohotel Ruzafa
- Sweet Hotel Continental
- The River Hostel
- Видео с фестиваля Ла Томатина
- Отзывы побывавших на фестивале
Версии появления фестиваля: историческая справка
Существует несколько версий возникновения праздника томатов в Испании.
Непутевый музыкант
Есть предположение, что фестиваль зародился из-за местного музыканта. Он настолько плохо играл на инструменте, что горожане стали бросать в него помидоры.
Вскоре импровизированная битва привлекла внимание всех присутствующих, и они стали кидаться томатами друг в друга.
Разборки с томатами
Согласно следующей версии, первая La Tomatina прошла в 1945 г. В ней участвовали «гиганты», которые надевали праздничные наряды и несли над головой большие фигуры.
Пытаясь выделиться из толпы, молодые люди стали толкать «гигантов». А после того как один участник упал на землю и едва ли поднялся, он устроил драку. А поскольку потасовка происходила возле овощных лотков, дерущиеся начали забрасывать один-одного помидорами. Традиция сохранились, и через год драчуны продолжили разборку, но принесли с собой свое «оружие», чтобы не тратиться на испорченные овощи.
Сотрудники полиции неоднократно пытались остановить томатные бои, но в 1950 г. власти города разрешили провести забаву. Под давлением местных жителей они были вынуждены присвоить фестивалю Ла Томатина статус официального праздника. С этого времени он стал называться ключевым событием лета.
Легендарные похороны помидора
Число участников томатного фестиваля постоянно увеличивалось. Действие приобретало национальный масштаб и не ограничивалось помидорными боями. Поэтому люди стали обливать друг друга водой, бросать в фонтаны и хаотично забрасывать спелыми овощами.
Нередко в числе пострадавших оказывались влиятельные лица, поэтому представители властей снова запретили потасовку, утверждая, что за нарушение правил участникам грозят штрафы и даже криминальная ответственность. В связи с этим, в 1957 г. горожане провели массовый протест под названием «Похороны помидора».
В центре манифестации группа молодых людей несла гроб с крупным томатом, а шествие сопровождалось звуками похоронной музыки.
Правила участия в международном фестивале
Чтобы принять участие в La Tomatina, важно придерживаться таких правил:
- Запрещено брать с собой на фестиваль бутылки и другие предметы, способные нанести травмы.
- Нельзя срывать одежду с участников гуляния.
- Перед тем как бросить томат, его нужно тщательно размять в руках.
- Запрещено задерживать движение транспорта, который подвозит на площадь овощи.
- После второго сигнала бой нужно прекратить.
Нюансы для иностранцев
Для туристов из России, желающих посетить томатную битву, нужна виза. Билеты на фестиваль продаются через официальные страницы события и стоят 10 евро.
Также желающим доступны дополнительные услуги, включая:
- Трансфер до места.
- Аренду жилья и др.
Некоторые сервисы предлагают интересные программы, такие как просмотр происходящего с балкона, поездку на грузовике и экскурсии по окрестностям города.
Мнение эксперта
Максим
Активно путешествует по Испании последние 4 года.
Задать вопрос
Из Валенсии к месту проведения томатной битвы можно добраться с помощью поезда 265а и С3 или на арендованном автомобиле.
Испанские традиции могут показаться российским туристам необычными и непонятными, но они сохраняют аутентичность и выделяются особым колоритом. Поэтому посещение Томатины – важный пункт при планировании поездки в Испанию.
Чего делать нельзя
Существует 4 запрета, которые обязательны для всех участников томатной “потасовки”:
- Старт и завершение битвы определяются звуками сигнальной петарды, которую запускают в воздух с ратуши города.
- Участник обязывается использовать исключительно помидоры, предварительно раздавленные руками.
- Нельзя срывать с других людей одежду или препятствовать передвижению грузовиков с томатами.
- Запрещено проявлять агрессию по отношению к участникам.
Программа “томатного побоища”
Программа испанской Томатины состоит из следующих этапов:
На центральной площади города размещают столб высотой 7 м, предварительно смазанный мылом. Сверху подвешивают кусок хамона, который нужно сорвать, чтобы распорядители сообщили о начале празднования. Из толпы найдется смельчак, который доберется до аппетитного куска свинины.
В 11 часов утра из городской ратуши звучит взрыв петарды, указывающий на открытие потасовки. Затем на площадь выезжают грузовые автомобили, забитые спелыми овощами. Кроме того, в этих машинах находятся ВИП-клиенты, которые заплатили 300 евро, чтобы посмотреть на происходящее с элитного места. Они делают первые броски в стоящих поблизости людей.
Спустя 2 часа участники битвы наслаждаются купаниями в томатном море, а с ратуши раздается сигнал о прекращении огня. После этого площадь заполняется спецтехникой, которая смывает остатки боя.
В ходе побоища расходуются десятки тонн томатов, поэтому место проведения забавы покрывается 15-сантиметровым слоем остатков. А все окружающие витрины, окна, балконы и фасады домов покрываются «кровавыми» следами.
После завершения битвы желающие могут посетить другие локации фестиваля и попробовать знаменитый хамон. Иберийская свинина пользуется большой популярностью и часто используется организаторами в качестве вознаграждения за призовые места в конкурсах.
Кроме того, всем гостям предлагаются различные блюда из сыровяленого мяса и дегустации лучших вин.
Временные рамки проведения
Ежегодно фестиваль помидоров в Испании назначается на конец лета, причем он может праздноваться как в выходные дни, так и в будни. Дата открытия праздника в Буньоле назначается на любой день последней недели августа в 10-11 утра. В зависимости от числа посетителей и погодных условий период проведения потасовки и ее продолжительность меняются. В среднем она длится 2 часа, в течение которых все участники дружно забрасывают друг друга размятыми овощами.
Нужно ли платить за участие
Посещение фестиваля томатов обойдется в 10 евро. Все билеты являются именными, поэтому при регистрации организаторы сверяют паспортные данные, а затем меняют бумажный или электронный документ на специальный браслет, который позволяет участвовать в битве.
Билеты можно приобрести на официальной страничке мероприятия.
Где расположен фестиваль и как до него добраться
Томатина проводится в Буньоле, который расположен в 39 км от города Валенсии.
Чтобы добраться к месту проведения побоища, можно использовать следующие способы:
- Автобус с номером 265А.
- Пригородный поезд С3, курсирующий по маршруту «Valencia – Sant Isidre».
- Автомобиль. При использовании машины следует двигаться по автомагистрали А3, руководствуясь направлением Madrid/Aeropuerto Spain с поворотом на VP-3031/Bunol.
Путешествии на фестиваль Томатина в Испании необходимо спланировать заранее, чтобы не столкнуться с неприятностями в виде отсутствия билетов или мест в гостиницах. Кроме того, важно заранее уточнить, когда будет проходить событие.
Гостиницы и отели
Собираясь в Испанию с целью посещения томатной битвы, следует предварительно забронировать места в отелях. При этом арендовать жилье в Буньоле нецелесообразно, поскольку свободные даты резервируются задолго до проведения праздника, а цены за ночь достигают 300 евро. Поэтому лучше выбрать комфортабельное жилье в Валенсии, расположенное недалеко от железнодорожного вокзала, откуда регулярно курсируют поезда в Буньоль.
Среди популярных и недорогих отелей следует выделить такие варианты:
Hotel Conqueridor
Находится в 300 м от вокзала и станции метро. Также возле этого отеля расположена центральная площадь, с которой отправляются автобусы в аэропорт и на пляж.
Номера с кондиционерами и бесплатным интернетом стоят от 4,5 тыс. руб.
Адрес: Carrer de Cervantes, 9, 46007 València, Valencia, Испания
Сайт: hotelconqueridor
Zenit Valencia
4-звездочный отель отличается удобным размещением, т.к. поблизости находится станция метро, центр города и вокзалы.
Цена за уютные номера начинается от 4,5 тыс. руб.
Адрес: Carrer de Bailèn, 8, 46007 València, Valencia, Испания
Сайт: zenithoteles
Sohotel Ruzafa
Представляет собой апарт-отель, в котором гости могут пользоваться общей кухней или бронировать комнаты с отдельной мини-кухней. Каждое помещение оснащен ванной, банными принадлежностями и Wi-Fi.
Стоимость аренды составляет от 2,9 тыс. руб.
Адрес: Gran Via de les Germanies, 32, 46006 Valencia, Испания
Сайт: sohovalencia
Sweet Hotel Continental
Элитный и недорогой отель расположен в центральной части Валенсии. Он выделяется комфортными номерами, вкусными завтраками и террасой с хорошим видом на исторический город.
Цена – от 2,9 тыс. руб.
The River Hostel
Относится к наиболее красивым валенсийским хостелам с просторными и чистыми комнатами.
Он расположен недалеко от ключевых достопримечательностей и доступен по цене от 500 руб. за ночь.
Видео с фестиваля Ла Томатина
В сети доступно множество роликов, демонстрирующих масштабы фестиваля. С каждым годом он становится более зажигательным и ярким.
Видео
Ежегодный фестиваль «Ла Томатина» (La Tomatina)
Во время ежегодного фестиваля «Ла Томатина» проводится традиционная битва помидорами, в которой участвуют тысячи людей, приезжающих в небольшой город Бульон из разных уголков планеты.
Отзывы побывавших на фестивале
Виктория
27 лет, Москва
«Впервые посетила Томатину в 2016 г. Полученные эмоции сложно описать словами. Этот фестиваль сопровождается безудержным весельем, всплеском адреналина и незабываемыми ощущениями на весь год. Теперь стараюсь не пропускать томатные бои, поэтому планирую поездку задолго до начала фестиваля».
Олег
23 года, Ставрополь
«Решили съездить с девушкой на помидорную битву в 2018 г. Получили множество эмоций и ярких фотографий. Однако столкнулись с проблемой при поиске жилья, поэтому теперь бронируем номера заранее».
В каком городе проходит фестиваль Ла Томатина?
В городе Буньоле, в 39 км от города Валенсии.
Когда начинается праздник помидоров?
Каждый год фестиваль начинается в последнюю неделю августа. Праздник Томатина 2021 года выпадает на 25 августа.
Есть где остановиться?
Арендовать номера в Буньоле нет смысла, поскольку цены за ночь достигают 300 евро. Лучше выбрать жилье в Валенсии, недалеко от железнодорожного вокзала, откуда регулярно ходят поезда в Буньоль.
Почему томатина названа легендарной?
Да потому что ей уже более 75 лет.
Томатина (La Tomatina, La Batallа del Tomate) в 2021 году?
К сожалению фестиваль может быть отменен в 2021 году из-за всемирной пандемии коронавируса (Covid19)
Предыдущая
КультураКак проводится бег с быками в Испании
Следующая
КультураЧто такое сиеста в Испании
Праздник помидора является символом труда и плодородия и имеет огромный успех не только у жителей юга Красноярья, но и соседних территорий России.
День минусинского помидора. Источник: культура24.рф
День минусинского помидора. Источник: культура24.рф
День минусинского помидора — традиционный праздник Минусинска и Минусинского района Красноярского края, проходит в конце лета. Яркое событие славит тружеников юга Красноярского края — садоводов, овощеводов и огородников. Минусинцы выращивают помидоры на своих садовых участках уже более ста лет. За настоящими местными помидорами сюда в августе и сентябре приезжают гости из многих городов Сибири.
Впервые праздник «День минусинского помидора» прошел в 2004 г. Его инициатором стал глава города Минусинска А. И. Кекин, приложивший много усилий для популяризации Минусинска как помидорной столицы края и территории, где проживают талантливые, трудолюбивые и творческие люди. Сегодня минусинские помидоры знамениты на всю страну и стали символом южной столицы края.
В день праздника улицы города становятся большой концертной площадкой, проходит выставка цветов, работают плодоовощные и цветочные проспекты и большая сельскохозяйственная ярмарка, где садоводы Минусинска и гости города выставляют лучшие результаты своих огородных трудов. В течение дня для гостей праздника выступают молодежные и детские коллективы, театральные студии, проходят спортивные состязания.
Финалом Дня минусинского помидора становится награждение победителя в главной номинации «Минусинский чемпион». Ежегодно в конкурсе на самый большой помидор участвуют более ста овощеводов. С 2005 г. главной наградой победителю является автомобиль, приобретаемый за счет спонсорских средств. Число зрителей праздника достигает 10 тысяч человек.
Кроме этого, День минусинского помидора за 10 лет приобрел статус крупной промышленно-продовольственной ярмарки южных территорий Красноярского края.
В 2013 г. состоялся X праздник «День минусинского помидора». Впервые на День помидора в городе устроили карнавальное шествие, а основную праздничную площадку перенесли из новой части города в старую. По традиции кульминацией праздника стало награждение садоводов, вырастивших самые крупные помидоры. Главное победительницей и обладательницей нового автомобиля Daewoo Nexia стала Лидия Сирант, вырастившая томат сорта «гигант» весом 1478 г.
Помидор – овощ вкусный, полезный, да и на вид – просто красавец. Неудивительно, что в честь помидора ставят Памятники и открывают Музеи помидоров.
Но любовь к помидорам способна на большее – в честь помидоров проводят праздники и фестивали. Такие праздники проходят едва ли не во всех частях света (кроме, естественно, Антарктиды). Проходят фестивали помидоров и в России, причем, даже в Сибири.
Итак, праздники и фестивали помидоров, ну или томатов, это уже на ваш вкус…
Томатина в Буньоле, Испания
Другое название этого фестиваля – Битва томатов (La Batallа del Tomate), это один из самых крупных и оригинальных испанских фестивалей. Фестиваль проходит в самую последнюю среду августа в городе Буньол (Bunol), что на востоке Испании. Ежегодный «Томатный фестиваль» посвящён уходящему лету.
От всех остальных праздников и фестивалей продуктов Ла Томатина отличается грандиозной томатной битвой на городской площади. Сигналом к её началу служит специальная петарда, запускаемая в 11 часов с городской ратуши.
Этот праздник отмечают с 40-х годов прошлого столетия. Когда-то фестиваль начался с банальной уличной драки, которая произошла последнюю среду августа в 1945 году. Участники этого столкновения забросали друг друга помидорами, которые брали с расположенных рядом лавок. Приехавшая полиция разогнала участников битвы и заставила их заплатить за испорченные овощи, но ровно через год они собрались там же и уже со своими помидорами.
Постепенно помидорные перестрелки стали общегородскими, и, несмотря на недовольство полиции, в них принимало участие все больше и больше народа. С 1950 году местные власти уже не мешали проведению Томатины, как начал называться этот день, но в 1957 году праздник был запрещён. Расстроенные этим испанцы устроили многолюдные похороны Томатины, на которых огромный гроб с помидором пронесли по улицам города, а траурную процессию сопровождал оркестр и плакальщицы. Под давлением горожан, в 1959 году местные власти были вынуждены отменить запрет и признать Томатину официальным праздником Буньола. В 2002 году Бюро по туризму Испании присвоило фестивалю статус международного.
На Томатину приезжают многочисленные туристы не только со всей Испании, но и из-за рубежа, в томатной битве принимают участие до сорока тысяч человек, которые используют сотни тонн помидоров в качестве снарядов. К финалу праздника помидорное месиво под ногами достигает щиколоток, а участники и близлежащие дома перекрашиваются в красный цвет.
На время битвы, длящейся два часа, закрываются почти все бары, кафе, рестораны и любые общественные места, а на окна и двери навешивают специальные пластиковые панели.
Заканчиваются томатные баталии купанием в бассейне, заполненном томатным соком, и розыгрышем окороков традиционной иберийской свиньи, а площадь отмывают. Затем еще несколько дней длится Томатный фестиваль, последний фестиваль уходящего лета. Как и все испанские фестивали, он проходит с выступлениями многочисленных музыкальных коллективов, праздничными фейерверками, музыкой, танцами, бесплатными угощениями и другими мероприятиями.
Ла Томатина считается самым известным праздником помидоров.
Праздник помидоров Сан-Марцано в Стриано, Италия
Гастрономический фестиваль Праздник помидоров Сан-Марцано проходит в течение трех осенних дней на склонах Везувия, в Стриано, где одной из местных гастрономических достопримечательностей являются помидоры Сан-Марцано, которые выращиваются в одноименном городке неподалеку от Неаполя. Сан-Марцано – помидоры с необычной родословной: семена этих томатов в XVIII веке были подарены Королевству Неаполь Королевством Перу, они были с почестями доставлены на Апеннинский полуостров и посажены на земле, которая сейчас принадлежит округу Сан-Марцано. Называют их исключительно уважительно, сравнивая с драгоценностями: это и «красное золото», и «бриллиант в короне Кампании»…
Считается, что трудно найти другой сорт, который бы так же хорошо подходил для приготовления соусов. А консервированная версия Сан-Марцано удостоена наименования D.O.P., гарантирующего происхождение продукта. Консервированные очищенные томаты в томатном соке являются великолепной альтернативой свежих помидоров.
В дни фестиваля Сан-Марцано будут везде – от «Кровавой Мэри» и томатного напитка с неожиданным именем «Толстой» до праздничных десертов – ледяного помидорного сорбета и удивительного мороженого, в котором смешаны сыр маскарпоне и помидоры. А также томатный суп, панини с помидорами, салаты с помидорами, мясо с помидорами… И, конечно же, пицца и паста – два блюда неаполитанского стола, основанные на простом и беспроигрышном сочетании томатов, моццареллы и базилика.
У праздника есть второе, неофициальное название праздника — «дары Везувия», поэтому помидорное меню значительно расширено продуктами, производящимися в данной местности.
Проводится фестиваль в разные даты – с начала сентября или начала октября.
Праздник-фестиваль «Сызранский помидор»
в Сызрани, Россия
Р
егиональный праздник-фестиваль, посвящённый помидору, произрастающему в Сызрани, проводится с 2001 года. Праздник проводится в августе, и в нём принимают участие не только жители Сызрани и Самарской области, но и многочисленные гости из соседних областей и других стран. В 2013 году фестиваль «Сызранский помидор» получил премию в области гастрономического туризма «Russian event awards».
На время фестиваля в названия улиц и площадей города вносятся «томатные поправочки»: появляется площадь «Помидорный рай», «Томатная площадь», аллея «Помидоры мои раскудрявые», «Закусочная аллея», район «Великой объедаловки и отдыхаловки».
Праздник проходит без традиционной для европейского аналога драки помидорами. Сызранцы томатами не дерутся из принципа. Во-первых, помидор здесь слишком любят, чтобы им разбрасываться, и даже называют его ласково, в женском роде – помидорА. Во-вторых, использовать волжские овощи в качестве снарядов небезопасно: слишком уж они тяжелые, иногда больше килограмма весят.
Каждый год праздник «Сызранский помидор» не похож на предыдущий: рождаются новые традиции, появляются новые идеи, новые конкурсы и чемпионы, появляются новые знакомства.
Начинается фестиваль парадным шествием, проходят различные конкурсы – и на лучший овощной карнавальный костюм, и на самое оригинальное огородное пугало, и конкурс на лучшее блюдо из помидоров и других овощей. На празднике выбирается «Мисс Помидорка» и «Мистер Помидор». А также проходят выступления фольклорных коллективов.
Одновременно с праздником помидоров Сызрани проводится международный фестиваль «Серебряные трубы Поволжья» с парадным шествием и большим концертом.
Фестиваль «Минусинский помидор»
в Минусинске, Красноярский край, Россия
День помидора в Минусинске отмечается в третьи выходные августа. Именно здесь выращивают самые вкусные помидоры в Сибири. Этому способствует почва и климат Минусинской котловины.
Открывается ярмарка, куда свозятся разные сорта томатов. С особой гордостью фермеры и огородники представляют плоды весом до полутора килограммов! На мероприятии можно посетить фотовернисаж, мотокросс, увидеть выставку декоративно-прикладных изделий, состязание сибирских силачей.
Победитель, который вырастил самый крупный помидор, получает в подарок машину. Рекордный помидор весом 2,146 килограмма был выращен в 2011 году. С самых крупных помидоров – победителей делают восковую копию и помещают в местный музей.
Фестиваль «Ахтубинский помидор»
в Средней Ахтубе, Волгоградская обл., Россия
Областной фестиваль «Ахтубинский помидор» проводится с 2014 года в рабочем поселке Средняя Ахтуба, проходит фестиваль в сентябре. Этим праздником волгоградские аграрии подводят предварительные итоги уходящего сельскохозяйственного сезона и провожают лето.
Именно помидор является одним из неформальных символов этого региона, а самыми вкусными томатами издавна славится Средняя Ахтуба. Любимый всеми овощ помидор стал визитной карточкой района, здесь уже долгие годы местные производители выращивают замечательный красный плод.
Для жителей из Среднеахтубинского и соседних районов области в этот день организуются различные мероприятия – от костюмированного торжественного шествия делегаций сельских поселений Среднеахтубинского района и гостей праздника до дегустации блюд из томатов. А также конкурсы, спортивные игры для детей, выставки, инсталляции, конкурс овощей «Ахтубинский гигант», ярмарка-продажа овощной продукции сельхозпроизводителей, выставки декоративного прикладного искусства, народных промыслов, выступления творческих коллективов и еще множество интересных мероприятий.
Завершается фестиваль обычно файер-шоу и фейерверком.
День помидора в Одессе, Украина
Гастрономический фестиваль «День помидора» уже успел стать традиционным праздником для жителей и гостей Одессы. Благодаря ласковому южному солнцу, позволяющему овощам максимально поспеть и впитать в себя все полезные вещества, одесские помидоры славятся своим непревзойденным вкусом и многообразием сортов. Праздник проводится в начале августа на легендарной улице Дерибасовской в центральной части города.
Во время «Дня помидора» можно не только по достоинству оценить вкус выращенных в Одесской области помидоров, но и провести время с пользой, поучаствовав в культурно-массовых мероприятиях: увидеть парад красных автомобилей и мотоцикло, посетить ярмарку-продажу всех сортов помидоров, выращиваемых в Одесской области, концерты фольклорных коллективов, мастер-классы по закрутке помидоров, спортивно-помидорные соревнования, конкурс по рисованию картин кетчупом и др.
Также посетителей ждут настоящие гастрономические помидорные чудеса – от коктейля «Кровавая Мэри» и других напитков на основе томатов до томатных супов, салатов, пиццы и громадного торта…
По традиции одесситы и гости города в этот день выходят на улицы в красной одежде.
Фестиваль «Томатина» в Сатумарчане, Колумбия
Этот фестиваль, позаимствованный испанцев и французов, проводят в колумбийском городе Сутамарчан с 2004 года, проводится фестиваль в начале июня, именно в это время в Колумбии собирают урожай помидоров. В традиционных «помидорных боях» принимают участие тысячи взрослых и детей.
По словам организаторов, для «томатной битвы» собирают перезрелые помидоры, непригодные для еды. Для «битвы» используются 15 тонн испорченных помидоров, превращенных в оружие, жертвой общего веселья становятся сотни перепачканных рубах и платьев.
После «битвы» очистка улиц осуществляется с помощью пожарных машин. Участники пользуются шлангами, которые великодушно высовывают из окон своих домов местные жители. Интересно, что после очистки старинные булыжники на улицах города выглядят как новенькие, а все из-за высокой кислотности помидоров, которая тщательно дезинфицирует и очищает все поверхности.
Вечером шумный праздник продолжается с горячими ритмами кумбии и сальсы, а также с рекой пива.
Помидорный фестиваль добавляет туристической привлекательности очаровательному колониальному городу, основанному в далеком 1556-м году.
Проходит Томатина и в других городах Латинской Америки. В Коста-Рике, в городе Сан-Хосе-де-Трохас отмечают фестиваль во время томатной ярмарки в феврале. 12 февраля 2011 года впервые Томатина была проведена в городке Куиллон в Чили, там, также как и в Испании, праздник начался с игровой битвы с участием молодых людей.
Фестиваль помидоров в Хвачхоне, Южная Корея
Фестиваль помидоров в Хванхоне, в 90 километрах к северо-востоку от столицы страны Сеула, проходит уже более 10 лет. Он проводится в начале августа и посвящен помидорам «хвачхон», так называют особо крепкий сорт помидоров, который насыщен полезными веществами и произрастают в провинции Канвон-до, известной своими резкими температурными изменениями.
Программа четырехдневного праздника включает множество мастер-классов и развлекательных программ с использованием помидоров «хвачхон»: шуточная битва помидорами, конкурс на поедание этих вкусных овощей, «помидорный футбол» и много других увлекательных мероприятий. Кроме того, гости фестиваля смогут принять участие в водных играх, посмотреть различные представления и музыкальные выступления, шоу магов, великолепный парад и даже красочный фейерверк.
В течение последних двух дней организаторы раздают гостям фестиваля 1000 порций спагетти и национального корейского блюда бибимбапа (рис, смешанный с овощами).
Кроме того, проводятся фестивали помидоров и в других местах: Пусанский фестиваль томатов в Тэчжо, Фестиваль томатов в Тхвечхоне.
Фестиваль томатов в Фейрфилде, Калифорния, США
В августе в Фейрфилде уже более 20 лет проводится Фестиваль томатов.
Центральное место в фестивальной программе отводится ярмарке помидоров, на которой вниманию посетителей представляют помидоры нескольких десятков сортов, выращенные местными фермерами. Также в рамках фестиваля устраивают разнообразные конкурсы и соревнования, в том числе конкурс на лучший коктейль «Кровавая Мэри». Все мероприятия проходят на фоне живой музыки.
Однако мероприятиями, посвященными помидорам, фестиваль не ограничивается. Посетителей также ожидают разнообразные угощения и вина.
Есть фестивали помидоров и в других городах США
Фестиваль помидоров в Баку, Азербайджан
В 2012 году 1 сентября на Центральном Бульваре в Баку прошло интересное событие: известный кулинар Фархад Ашурбейли из очищенных помидоров марки «Bizim Tarla» на огромной нестaндартной сковороде, приготовил всеми любимую еду из помидоров с яйцами, которую в народе называют «Pomidor Yumurta». 1000 порций были съедены посетителями фестиваля.
Это было рекламное мероприятие известной марки «B?Z?M TARLA».
Фестиваль помидоров в Негеве, Израиль
Большой фестиваль помидоров начал проводиться в Израиле, он проходит в дни праздника суккот.
В программе множество развлечений – от поездок на тракторах по помидорным полям до популярного на юге Европы чемпионата по швырянию помидоров.
Организаторы праздника считают, что помидор вполне заслуживает того, чтобы ему был посвящен специальный праздник. Он не только вкусен и красив, но и исключительно полезен.
Проходят фестивали помидоров и в других странах. Полный список составить вряд ли получится, поскольку появляются все новые и новые праздники помидора, или томата, называть можно как угодно, но любовь к этому фрукту от этого меньше не станет.
Карина Енк,
26.07.2016
по материалам Интернета
Еще о помидорах
Интересные факты про помидоры
Памятники помидорам
Музеи помидоров
Анекдоты про помидоры
Кроссворд о помидорах
Кетчуп
Томатина, в Испании известная как фестиваль La Tomatina – один из самых популярных и посещаемых испанских праздников, получивший славу во всем мире. Праздник Томатина проходит в городе Буньоле провинции Валенсия и является крупнейшим фестивалем помидоров в Испании, во время которого более 150 тонн томатов в час превращаются в сок, разливаясь по городским улицам и окрашивая каждого участника события.
Ла Томатина или день помидоров в Испании получил настолько широкую огласку, что сегодня это красное побоище проходит сразу в нескольких городах планеты, позаимствовавших идею помидорной битвы в Испании. Среди них – китайский город провинции Гуандун и колумбийский муниципалитет Sutamarchan.
Хотите заполучить в лоб спелым помидором? Нырнуть в лужу с томатным соком? От души поплавать различными стилями в кроваво-красной реке? Значит, не пропустите праздник Томатина, который проходит в Буньоле каждую последнюю среду августа!
Программа Ла Томатины
Праздник помидоров в Испании проходит в 3 этапа:
- Во время первого этапа фестиваля La Tomatina один из участников должен забраться на высокий деревянный скользкий столб, предварительно обмазанный мылом, и завладеть куском хамона, который на верхушке столба. После этого следует сигал, означающий открытие Томатины.
- В 11:00 начинается помидорная битва, в Испании транслируемая по многим каналам телевидения. Большинство участников Томатины одеты в белом, чтобы подчеркнуть всю красочность праздника.
- Ну а третьим этапом, безусловно, является помывка домов и очистка Буньоля от томатного месива, которое поглощает центральные улицы города во время праздника Томатина. Очистка производится обычными водопроводными шлангами.
Не следует думать, что люди съезжаются со всего мира в Буньоль с единственной целью – швырять помидоры друг в друга. Праздник Ла Томатина длится целую неделю, и в его программу входят также выступления музыкальных коллективов, танцы, фейерверки и другие мероприятия.
История появления праздника Томатина
Версия I: Во всем виноват музыкант
Существуют различные версии появления Ла Томатины в Испании. Некоторые историки утверждают, что фестиваль Томатина зародился давным-давно. Некий местный властитель явился на рынок городка Буньоль, играя на каком-то музыкальном инструменте. Делал он это так плохо, что местные жители стали хватать помидоры с лотков и швырять в неумелого музыканта. Постепенно в помидорный бой втянулись все присутствующие.
Версия II: Разборки с помидорами в Испании
Другая версия утверждает, что история появления праздника Томатина связана с праздничным шествием в 1945 году, в котором традиционно участвовали «гиганты» — люди, несущие над головой огромные человеческие фигуры, а сами скрывающиеся в их одеяниях.
Группа молодых людей, желая выделиться из толпы, начала толкать «гигантов». Один из ряженых упал, а когда с трудом поднялся, начал колотить всех, кто попадался под руку. Завязалась потасовка. Дело происходило возле лотков с овощами и дерущиеся устроили помидорный бой, пока силы правопорядка не разогнали драчунов. Взаимные обиды не забылись, и год спустя, вновь в последнюю среду августа, драчуны собрались в том же месте, чтобы продолжить разборку, применяя помидоры, в Испании ставшими символами летнего праздника.
На этот раз помидоры они принесли с собой, чтобы не платить за испорченный товар, как год назад. Снова состоятся помидорный бой, пока полиция не остановила «побоище». В последующие годы власти постоянно пытались не допустить то, что в народе уже получило название Ла Томатина, но тем или иным способом с тех пор день помидоров в Испании состоялся из года в год.
В 1950-м году власти Буньоля не препятствовали проведению праздника Томатина. А через год некоторые из участников Томатины были задержаны полицией и препровождены в городскую тюрьму. Но другие горожане проявили солидарность с «бойцами» — они так активно выражали свой протест, что задержанные освободили. Под напором горожан праздник Томатина наконец-то был официально разрешен властями.
Заказать индивидуальный тур
«Похороны помидора в Испании»
С тех пор с каждым годом в фестивале Томатина участвовало все больше людей, и о помидорной битве в Испании узнали в других местах. Год от года развлечение стало заходить все дальше и дальше, участники уже не ограничивались лишь помидорным боем, в Испании стали также обливать друг друга водой, кидать в фонтаны, а также атаковать людей, которые не участвовали в побоище, а лишь наблюдали за происходящим.
Естественно, что среди пострадавших зрителей Томатины нередко оказывались и весьма влиятельные персоны. И снова власти города запретили Томатину, а нарушителям пригрозили крупными штрафами и даже тюремным заключением. Горожане были настолько расстроены тем, что в 1957 году Ла Томатина не была проведена, что организовали многолюдную манифестацию, назвав ее «Похороны помидора». В центре процессии группа парней несла гроб с огромным помидором, а возглавлял шествие оркестр, игравший похоронные марши.
Томатина в Испании – фестиваль международного масштаба
Начиная с 1959 года под давлением горожан муниципалитет вновь разрешил проведение Ла Томатины, но при обязательном соблюдении определенных правил. Например, одним из них являлась подача сигнала, который означал начало и конец праздника Томатина. Было категорически запрещено швырять помидоры до стартового сигнала и после завершающего.
В 1975 году шефство над Ла Томатиной взяли монахи ордена Святого Луиса Бертрана, покровителя Буньоля, которые начали поставлять томаты для фестиваля помидоров в Испании (до этого горожане приносили помидоры с собой). С 1980 года организацией и снабжением праздника занялась мэрия, и с каждым годом стало возрастать количество тонн раскиданных помидоров и число участников фестиваля Томатина в Испании, которые стали приезжать со всех концов планеты. Удивительно, но огромное и с каждым годом возрастающее количество участников Томатины или дня помидоров в Испании до сих пор не породило ни одного серьезного инцидента.
Почитатели Ла Томатины должны быть благодарны горожанам Буньоля, которые перебороли косность властей и своей настойчивостью и жизнелюбием добились того, что фестиваль La Tomatina дожил до наших дней в том виде, как он есть: веселый незабываемый многолюдный народный праздник.
Правила участия в Ла Томатине
Собираясь участвовать в Томатине, необходимо соблюдать следующие правила:
- Нельзя приносить с собой бутылки и любые предметы, которые могут привести к несчастному случаю.
- Нельзя рвать одежду на участниках праздника Томатина.
- Перед тем, как швырнуть помидор, его следует раздавить.
- Надо уступать дорогу грузовикам, подвозящим помидоры в Буньоль для Томатины.
- После второго сигнала следует немедленно прекратить помидорный бой.
Когда и как посетить фестиваль Томатину в Испании
Итак, Томатина проводится в Буньоле, расположенном в 50 км от Валенсии. Кульминация фестиваля помидоров в Испании – томатное побоище – происходит в последнюю среду августа.
Есть три способа стань участником праздника Томатина:
- Сесть на автобус 265а в Валенсии, который доставит вас прямо в Буньоль.
- Воспользоваться пригородным поездом C3, маршрут которого начинается от станции Valencia- Sant Isidre.
- Отправиться на автомобиле по автомагистрали A3 в направлении Madrid /Aeropuerto и свернуть на выходе 322 VP- 3031/ Buñol.
Если вы планируете провести незабываемое время в Испании и стать участником одного из праздников гостеприимной страны, Центр услуг для бизнеса и жизни в Испании «Испания по-русски» напоминает вам, что вы можете обратиться к нам по любому вопросу и мы организуем вашу поездку самым лучшим образом! Связывайтесь с нами по телефонам, указанным на сайте!
Статья оказалась полезной?
Да
(6)
Ваша критика помогает нам улучшать контент. Напишите, пожалуйста, что не так.
Отправить
Нет
(0)
Центр культурного развития соседнего с Хакасией Минусинска опубликовал интересные факты о Дне помидора.
18-19 августа 2004 года – впервые прошёл День помидора и День города, победитель – Ольга Прокопьевна Михайловна, вырастившая помидор весом 1510 гр., получила телевизор.
2005 год – на празднике «Минусинский помидор» впервые вручен автомобиль ВАЗ – Жигули, обладателем стал Павлов Александр Петрович, вырастивший помидор весом 1500 гр.
22 августа 2005 года — в рамках праздника прошла Y летняя спартакиада городов Красноярского края. Фотограф Людмила Ивановна Порошина сделала фото «Девочка с помидорами», которое стало символом праздника.
Редакция газеты «Власть Труда» выпустила брошюру «Минусинские помидоры», тираж 15 тыс. экз., — история, рецепты, советы о выращиванию помидор, частушки.
2008 год – праздник «День Минусинского помидора» стал краевым.
2011 год – минусинец Юрий Николаевич Мамаев вырастил самый большой помидор весом 2146 гр. Памятник помидору появился на площади у магазина «Эльдорадо» — металлическое изваяние помидора.
2012 год – на празднике «День минусинского помидора» почётным гостем был дважды Герой Советского Союза, лётчик-космонавт Юрий Викторович Романенко, с 2014 года — почётный гражданин города Минусинска.
2013 год – День минусинского помидора прошёл 10-ый раз на площади III Интернационала (ныне Соборная), впервые состоялось костюмированное шествие – «помидорный карнавал», в котором приняли участие организация, учреждения и предприятия города.
2016 год — на празднике побывал учёный-полярник Герой Советского Союза и Герой России, вице-президент РГО, член-корреспондент РАН Артур Чилингаров.
2017 год – праздник стал проходить в двухдневном формате. Впервые состоялся социально-экономический форум «Развитие южных территорий Красноярского края» и семинар-практикум по теме: «Минусинская котловина – особая зона выращивания овощных культур», с привлечением учёных – селекционеров из г. Новосибирска, г. Барнаула, и Опытное производственное хозяйство «Минусинское». На въезде в город Минусинск установлена скульптура томата, который встречает и приветствует жителей и гостей южной столицы Красноярского края.
2018 год – прошла сельскохозяйственная ярмарка южных территорий края на Соборной площади.
В 2018 году проект «День Минусинского помидора» был признан лучшим событием в области гастрономического туризма по Сибирскому и Дальневосточному федеральным округам Российской Федерации и удостоен специального диплома в финале Национальной премии в области событийного туризма Russian Evant Awards 2018.
2019 год – минусинец Виктор Мальцев вырастил необычный сорт помидора – американский ребристы весом 1986 гр.
В Новосибирске на территориальном конкурсе Всероссийской премии в области событийного туризма «События России» «День Минусинского помидора» признан победителем в номинации «Культура. Народные гуляния и праздники» (г. Новосибирск). В финале конкурса в Москве награжден Специальным дипломом.
2020 год – краевой праздник «День минусинского помидора прошёл в формате онлайн с прямыми трансляциями в сети Интернет и на телевидении.
Бренд «Минусинский помидор» вошел в «Топ-500 культурных и туристических брендов России» на интернет-платформе Живоенаследие.рф в категории «Гастрономические бренды».
Проект «Минусинский помидор» занял III место в Финале VII Всероссийского фестиваля-конкурса туристских видеопрезентаций «Диво России», в октябре 2020г. г. Севастополь. В номинации «Региональное туристическое событие».
В декабре 2020 проект «Минусинский помидор» занял I призовое место в Екатеринбурге на финальном этапе IX Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards, в номинации «Лучшее событие в области гастрономического туризма в формате онлайн».
Помидор, победитель 2020 г, весом 1832гр, вошел в книгу рекордов России, в номинации «Наибольший вес томата в России».
2004-2020 гг. – самый большой вес помидора 2146 гр., самый малый – 1478 гр., средний вес помидора – 1669 гр.
2004-2020 гг. – самый распространенный сорт помидора – бычье сердце.
2004-2020 гг. – в теплице были выращены 8 помидор-победителей, 9 – в открытом грунте.
2004-2020 гг. – из 17 помидор-победителей чемпионами стали –минусинские сорта бычье сердце – 4, минусинский крупный – 2, яблочный – 1; а также спринт таймер – 3.
2004-2020 гг. — помидор-победитель вырастили 7 женщин и 15 мужчин.
2005-2020 гг. – вручено автомобилей 15 шт., в т. ч. – Жигули – 7, Нива – 4, Лада-гранта – 1, Шкода фабиа – 1, Dacwoo Nexia – 1, Lifan X5 – 1.