Ежегодно 15 декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей чая, отмечается День чая (Tea Day) — праздник одного из древнейших и полезнейших напитков на Земле. Не стоит путать его с другой датой — Международным днём чая, установленным ООН в 2019 году.
Цель сегодняшнего Дня — привлечение внимания правительств и граждан к проблемам продажи чая, взаимосвязи между продажами чая и положением работников чайных производств, небольших производителей и потребителей. Ну и, конечно же, — популяризация этого напитка.
Решение отмечать праздник именно 15 декабря было принято после неоднократного обсуждения во многих международных организациях и профсоюзах, во время Всемирного общественного форума (World Social Forum), проходившего в 2004 году в Мумбае (Mumbai, Индия) и в 2005 году в Порте Аллегре (Porte Allegre, Бразилия). Именно в этот день была принята Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии в 1773 году.
Соответственно, День чая в основном отмечают страны, в экономике которых статья о производстве чая занимает одно их главных мест — это Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Непал, Китай, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда, Танзания.
Чай продолжает оставаться одним из самых любимых напитков на планете (Фото: Igor Klimov, по лицензии Shutterstock.com)
Политика международной торговли, проводимая Всемирной торговой организацией, предполагает, что страны-производители откроют свои границы для торговли. Товарная цена чая неуклонно снижается во всех странах наряду с недостатком ясности в установлении цены на чай.
В чайной промышленности наблюдается перепроизводство, но данное явление контролируется, так как прибыль перекачивается к мировым брендам. Мировые бренды имеют возможность покупать чай по самым низким ценам, в то время как в чайной промышленности повсеместно проходит крупномасштабная перестройка. Она выражается в распаде и разъединении на уровне чайных плантаций и в консолидации на уровне брендов.
Считается, что чай, как напиток, был открыт вторым императором Китая Шеном Нунгом (Shen Nung) примерно в 2737 году до н.э., когда император опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой. Возможно ли представить, что сейчас мы пьем тот же чай, какой вкушал и китайский император почти 5 тысячелетий тому назад!
В 400–600 годах н.э. в Китае возрастает интерес к чаю, как к лечебному напитку, в связи с чем развиваются процессы культивации чая. В Европе и России чай стал известен с первой половины 17 века. А одно из самых знаменитых событий в современной истории чая — это «Бостонское чаепитие», которое произошло 16 декабря 1773 года, когда американские колонисты выбросили в гавань Бостона ящики с чаем в знак протеста против введенного Великобританией налога на чай.
Многие страны имеют свои традиции чаепития… (Фото: robinimages2013, по лицензии Shutterstock.com)
Сегодня многие любители чая помимо «заварки» добавляют в полюбившийся напиток различные травы, лук, имбирь, специи или дольки апельсина. Некоторые народы варят чай на молоке… Многие страны имеют свои традиции чаепития, но неизменно одно — чай продолжает оставаться одним из самых любимых напитков на планете.
Праздник же, хоть и не является официальным, широко отмечается некоторыми странами (но, в основном, это страны Азии). В России он отмечается недавно и пока не повсеместно — так, в разных городах к этому дню бывают приурочены различные выставки, мастер-классы, семинары, рекламные акции, посвященные теме чая и правильного его употребления.
Материалы по теме в Журнале Calend.ru:
Инфографика – постер «15 декабря — Международный день чая»
Статья «Пей лекарство самоварами»
Рассказ «Лучший чайный день»
From Wikipedia, the free encyclopedia
| International Tea Day | |
|---|---|
Tea harvesting in Sri Lanka, one of the celebrants of International Tea Day |
|
| Official name | International Tea Day |
| Observed by | United Nations |
| Begins | 2020 |
| Date | May 21 |
| Next time | 21 May 2023 |
International Tea Day is observed annually on May 21, according to the United Nations.[1] The concerning resolution was adopted on December 21, 2019 and calls on the United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) to lead the observance of the Day.[2][3]
The International Tea Day aims to raise awareness of the long history and the deep cultural and economic significance of tea around the world. The goal of the day is to promote and foster collective actions to implement activities in favour of the sustainable production and consumption of tea and raise awareness of its importance in fighting hunger and poverty.
An International Tea Day has been celebrated on December 15, since 2005, in tea producing countries like India, Sri Lanka, Nepal, Vietnam, Indonesia, Bangladesh, Kenya, Malawi, Malaysia, Uganda and Tanzania.[4] International Tea Day aims to draw global attention of governments and citizens to the impact of the global tea trade on workers and growers, and has been linked to requests for price supports and fair trade.[5][6]
Background[edit]
The main architects were Centre for Education and Communication (CEC), India (Shatadru Chattopadhayay); Hind Mazdoor Sabha, India (Samir Roy); Indian National Trade Union Congress, India (Paramasivam); Institute of Social Development, Sri Lanka (P. Muthulingam); New Trade Union Initiative, India (M. Subbu); Red Flag Union, Sri Lanka (O. A. Ramaiha) and United Trade Union Congress, India (Ashok Ghosh) at the World Social Forum in January 2005. The first International Tea Day was celebrated in New Delhi in 2005,[7] with later celebrations organized in Sri Lanka in 2006 and 2008.[5] International Tea Day celebrations and the related Global Tea Conferences have been jointly organized by trade union movements.[5]
In 2015, the Indian government proposed expanding the observance of International Tea Day through the FAO Intergovernmental Group on Tea (IGG on Tea).[8]
The FAO IGG on Tea leads multilateral efforts to support the world tea economy, has been a great advocate for the proclamation of the International Tea Day. In 2015, during a meeting in Milan, Italy, the IGG on Tea discussed the idea of an International Tea Day. The proposal was then endorsed by the FAO Committee on Commodity Problems (CCP) and subsequently adopted by the United Nations General Assembly in December 2019.[9]
See also[edit]
- Tea
- Labour in India
References[edit]
- ^ «International Tea Day». UN. Retrieved 2020-05-21.
- ^ «Resolution adopted by the General Assembly on 19 December 2019». United Nations. Retrieved 2020-05-21.
- ^ «International Tea Day». FAO. Retrieved 2020-05-21.
- ^ «International Tea Day». Confederation of Indian Small Tea Growers Association. Archived from the original on December 22, 2015. Retrieved 2015-12-15.
- ^ a b c «South Asian tea workers call for International Tea day». Sunday Times in Sri Lanka. Archived from the original on 2016-03-04. Retrieved 2015-12-15.
- ^ «International Tea Day: Consumers Demand a Fair Cuppa». Fairtrade Canada. 2010-01-11. Archived from the original on 2015-12-22. Retrieved 2015-12-15.
- ^ «International Tea Day 2005 Report» (PDF). Centre for Education and Communication. 2006-03-02. Archived (PDF) from the original on 2015-12-22. Retrieved 2015-12-15.
- ^ «‘Tea day’ proposal to UN». The Telegraph. Archived from the original on 2015-11-20. Retrieved 2015-12-15.
- ^ «FAO welcomes global recognition of fruits, vegetables, tea and food loss and waste». The Food and Agriculture Organization (FAO) of the United Nations. Retrieved 2022-05-21.
External links[edit]
- Centre for Education and Communication (includes gallery of past ITD celebrations)
- Indian Tea Association
From Wikipedia, the free encyclopedia
| International Tea Day | |
|---|---|
|
Tea harvesting in Sri Lanka, one of the celebrants of International Tea Day |
|
| Official name | International Tea Day |
| Observed by | United Nations |
| Begins | 2020 |
| Date | May 21 |
| Next time | 21 May 2023 |
International Tea Day is observed annually on May 21, according to the United Nations.[1] The concerning resolution was adopted on December 21, 2019 and calls on the United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) to lead the observance of the Day.[2][3]
The International Tea Day aims to raise awareness of the long history and the deep cultural and economic significance of tea around the world. The goal of the day is to promote and foster collective actions to implement activities in favour of the sustainable production and consumption of tea and raise awareness of its importance in fighting hunger and poverty.
An International Tea Day has been celebrated on December 15, since 2005, in tea producing countries like India, Sri Lanka, Nepal, Vietnam, Indonesia, Bangladesh, Kenya, Malawi, Malaysia, Uganda and Tanzania.[4] International Tea Day aims to draw global attention of governments and citizens to the impact of the global tea trade on workers and growers, and has been linked to requests for price supports and fair trade.[5][6]
Background[edit]
The main architects were Centre for Education and Communication (CEC), India (Shatadru Chattopadhayay); Hind Mazdoor Sabha, India (Samir Roy); Indian National Trade Union Congress, India (Paramasivam); Institute of Social Development, Sri Lanka (P. Muthulingam); New Trade Union Initiative, India (M. Subbu); Red Flag Union, Sri Lanka (O. A. Ramaiha) and United Trade Union Congress, India (Ashok Ghosh) at the World Social Forum in January 2005. The first International Tea Day was celebrated in New Delhi in 2005,[7] with later celebrations organized in Sri Lanka in 2006 and 2008.[5] International Tea Day celebrations and the related Global Tea Conferences have been jointly organized by trade union movements.[5]
In 2015, the Indian government proposed expanding the observance of International Tea Day through the FAO Intergovernmental Group on Tea (IGG on Tea).[8]
The FAO IGG on Tea leads multilateral efforts to support the world tea economy, has been a great advocate for the proclamation of the International Tea Day. In 2015, during a meeting in Milan, Italy, the IGG on Tea discussed the idea of an International Tea Day. The proposal was then endorsed by the FAO Committee on Commodity Problems (CCP) and subsequently adopted by the United Nations General Assembly in December 2019.[9]
See also[edit]
- Tea
- Labour in India
References[edit]
- ^ «International Tea Day». UN. Retrieved 2020-05-21.
- ^ «Resolution adopted by the General Assembly on 19 December 2019». United Nations. Retrieved 2020-05-21.
- ^ «International Tea Day». FAO. Retrieved 2020-05-21.
- ^ «International Tea Day». Confederation of Indian Small Tea Growers Association. Archived from the original on December 22, 2015. Retrieved 2015-12-15.
- ^ a b c «South Asian tea workers call for International Tea day». Sunday Times in Sri Lanka. Archived from the original on 2016-03-04. Retrieved 2015-12-15.
- ^ «International Tea Day: Consumers Demand a Fair Cuppa». Fairtrade Canada. 2010-01-11. Archived from the original on 2015-12-22. Retrieved 2015-12-15.
- ^ «International Tea Day 2005 Report» (PDF). Centre for Education and Communication. 2006-03-02. Archived (PDF) from the original on 2015-12-22. Retrieved 2015-12-15.
- ^ «‘Tea day’ proposal to UN». The Telegraph. Archived from the original on 2015-11-20. Retrieved 2015-12-15.
- ^ «FAO welcomes global recognition of fruits, vegetables, tea and food loss and waste». The Food and Agriculture Organization (FAO) of the United Nations. Retrieved 2022-05-21.
External links[edit]
- Centre for Education and Communication (includes gallery of past ITD celebrations)
- Indian Tea Association
Международный день чая
| Дата в 2023 году: | 15 декабря , пятница |
Чай – один из древнейших и самых распространенных напитков на планете. Существует множество его видов и способов употребления, начиная от традиционного черного и заканчивая различными экзотическими вариантами. С целью популяризации данного напитка, а также привлечения внимания общественности и правительства к проблемам продажи продукта, конкуренции малых производителей с большими корпорациями был учрежден всемирный праздник.
Содержание статьи
- Когда отмечается
- История праздника
- Традиции
- История чая
Когда отмечается
Международный день чая отмечается ежегодно 15 декабря. Он был установлен по инициативе Центра по Образованию и Общению в 2005 году.
История праздника
Идея учреждения события обсуждалась несколько лет. 15 декабря стало Международным днем чая после проведения мировых общественных форумов в Мумбае (Индия) и Порту-Алегри (Бразилия) в 2004 и 2005 году соответственно. Дата праздника связана с принятием Мировой Декларации Прав работников чайной отрасли.
Традиции
Празднование носит масштабный характер в странах-производителях чая, таких как Индия, Шри-Ланка, Вьетнам, Китай, Индонезия. В этот день здесь проходят всевозможные рекламные акции, выставки и чайные церемонии. В ряде других стран событие тоже отмечается, но не так широко.
История чая
История чая как напитка восходит к временам второго императора Китая Шена Нунга. Согласно легенде, в 3 тысячелетии до н. э. этот правитель решил опустить листья чайного дерева в горячую воду. Но настоящая популярность к напитку пришла в том же Китае во второй половине I века н. э. В это время были открыты его лечебные свойства.
Какого числа Международный день чая в 2024, 2025, 2026 году
| 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|
| 15 декабряВс | 15 декабряПн | 15 декабряВт |
Другие праздники
Праздники России
Читать ~2 мин.
Сколько просмотров за сегодня: 1
Сколько всего было просмотров: 15883