Свежесобранные яблочки дожидаются едоков (Фото: D McKenzie, по лицензии Shutterstock.com)
21 октября или в ближайшие к этой дате выходные в Англии проводится День яблока (Apple Day) — ежегодное мероприятие, посвященное яблокам, фруктовым садам и местным достопримечательностям, которое устраивается по инициативе благотворительной организации Common Ground с 1990 года.
Организаторы считают, что День яблока — это празднование и демонстрация многообразия и богатства природы, а также стимул и знак к тому, что мы сами способны влиять на изменения, происходящие вокруг. Идея Дня заключается в том, что яблоко — это символ физического, культурного и генетического разнообразия, о котором человек не должен забывать.
В День яблока можно увидеть и попробовать сотни различных сортов яблок, причем, многие из имеющихся сортов не продаются в обычных магазинах. Сотрудники питомников предлагают купить редкие сорта яблонь. Часто в празднике участвует служба идентификации яблок, которая определит, что за яблоко вы принесли из сада. А с «яблочным доктором» можно обсудить все проблемы яблонь вашего сада.
Во время праздника предлагается множество яблочных блюд и напитков — от яблочных пирогов, фруктово-овощной приправы чатни (chutney) и яблочного повидла до яблочного сока и сидра. Часто проходят демонстрации приготовления горячих и холодных блюд из яблок. Иногда специалисты дают уроки обрезки и формирования кроны, а также прививания яблонь. Весьма популярны на празднике различные игры, стрельба из лука по яблокам и «яблочные» рассказы.
Более 50 метров яблочной кожуры! Вы поверите? (Фото: Feng Yu, по лицензии Shutterstock.com)
В день праздника проводится конкурс на самую длинную полоску кожуры (The Longest Peel Competition), которая получается при очистке яблока. Состязание проводится как для ручной очистки яблока, так и для очистки с помощью машинки или другого приспособления.
Самая длинная яблочная кожура занесена в Книгу рекордов Гиннеса. Запись о мировом рекорде гласит: рекорд на самую длинную необорвавшуюся яблочную кожуру принадлежит американке Kathy Walfer, которая чистила яблоко в течении 11 часов 30 минут и получила кожуру длиной 52 метра 51 сантиметр. Рекорд был установлен 16 октября 1976 года в Нью-Йорке.
День яблока приходится на 21 октября и полностью посвящен празднованию всего, что связано с яблоком: яблочный пирог, яблочный соус, яблочные чипсы… Этот список можно продолжать и продолжать. Этот праздник напоминает нам о том, что нужно ценить яблоко во всем его разнообразии. 21 октября выберите свой любимый сорт, попробуйте новый сорт яблок (например, очень хрустящие, ярко-желтые, не темнеющие яблоки Opal) и отметьте праздник вместе с любителями яблок по всему миру. День яблока — история праздника, как отмечать День яблока 21 октября, узнайте в следующей статье на kakogo-chisla.ru.
Содержание
- Какого числа День яблока
- История Дня яблока
- Почему важен День яблока
- Как отметить День яблока
- 6 видов яблок, который следует попробовать
Какого числа День яблока
Какого числа отмечают День яблока? Узнайте, на какой день выпадает День яблока в 2022, 2023, 2024, 2025 и 2026 годах.
| Год | Дата | День |
|---|---|---|
| 2022 | 21 октября | Пятница |
| 2023 | 21 октября | Суббота |
| 2024 | 21 октября | Понедельник |
| 2025 | 21 октября | Вторник |
| 2026 | 21 октября | Среда |
История Дня яблока
Исследования показали, что самые ранние из известных диких яблонь появились в регионах Центральной Азии где-то между 10 и 20 миллионами лет назад. Хотя первоначально их вкус был склонен к кислому, яблони эволюционировали, чтобы давать более сладкие плоды.
Это развитие сделало их более привлекательной пищей для диких животных и тем самым способствовало бы их распространению по всему континенту. Яблоко в конечном итоге распространилось по Европе еще в 17 веке до нашей эры; некоторые историки считают, что именно в это время римский populus выращивал яблоко и превращал его в более крупные, сладкие и съедобные плоды, с которыми мы знакомы сегодня.
С тех пор яблоко оказалось на переднем крае американского сознания и идентичности (на ум приходят культовая история Джонни Эпплсида, фраза «американец как яблочный пирог» и прозвище «Большое яблоко»). Однако на самом деле Соединенные Штаты играют небольшую роль во всемирной истории яблок; единственный местный сорт в стране — это яблоня, которую часто отвергают как слишком горькую, чтобы ею можно было наслаждаться естественным путем.
День яблока широко отмечается в Америке, на самом деле он имеет свои корни в Европе. Он был создан британской благотворительной организацией Common Ground 21 октября 1990 года с целью повышения осведомленности о важности разнообразия в различных сообществах.
Хотя первоначальный смысл праздника был несколько забыт, любители яблок во всем мире по-прежнему с энтузиазмом используют праздник как возможность выразить свою любовь к более чем 7500 различным сортам яблок, выращиваемым по всему миру!
Почему важен День яблока
- Есть яблоки полезно
Яблоки наполнены антиоксидантами. Их употребление может снизить риск сердечных заболеваний, рака, диабета и других заболеваний. Они также могут помочь вам похудеть!
- Яблоки универсальны
Из яблок можно испечь пирог, использовать в кулинарии, посыпать карамелью, превратить в пюре в яблочное пюре… Возможности безграничны!
- Яблоки имеют огромное генеалогическое древо
Яблоко имеет наибольшее разнообразие среди всех других видов фруктов. Daybreak Fuji, Candy Crisp, Sansa, Zestar, Shamrock… Это лишь несколько фантастических названий среди буквально тысяч вариантов яблок!
Советуем почитать: Международный день съешь яблоко
Как отметить День яблока
- Съесть яблоко
Ясный и очевидный выбор. Сделайте сегодня день, чтобы держать доктора подальше, и насладитесь хорошим, хрустящим, сочным яблоком. Может быть, даже попробовать совершенно новый сорт яблок — яблоко Opal!
- Посадить яблоню
Подготовьтесь к Дню яблока в следующем году и посадите яблоню у себя во дворе! Ваше будущее «я» скажет вам спасибо.
- Поделись яблочной любовью
Не все могут знать о Дне яблока; помогите распространить семена осведомленности, делясь яблоками с друзьями, семьей, незнакомцами… Все любят хорошие яблоки!
6 видов яблок, который следует попробовать
- Яблоко Opal
Яблоко Opal®, выращенное исключительно в Соединенных Штатах на ферме FirstFruits Farms в Вашингтоне, представляет собой нечто среднее между яблоком Topaz и яблоком Golden Delicious, которое может похвастаться сладким и терпким вкусом со значительным хрустом. Это яблоки без ГМО!
- Бабушка Смит
Это зеленое яблоко, названное в честь Марии Энн Смит, родом из Австралии.
- Ханикрисп
Красное яблоко, разработанное Центром садоводческих исследований Миннесотского университета.
- Фудзи
Гибрид двух американских сортов яблок был разработан исследователями из Фудзисаки, Япония.
- Камея
Случайно обнаружен в саду в штате Орегон в 1987 году.
- Имбирное золото (Ginger Gold)
Представленный на рынке в 1980-х годах, он входит в число 15 самых популярных яблок в мире.
Советуем почитать: День женского здоровья и фитнеса
День яблока — повод скушать свой любимый плод!
Post Views: 125
Пожалуй, многие слышали о Хэллоуине, Дне матери, Дне св. Валентина, которые уже давно празднуют не только в Великобритании, но и далеко за ее пределами. Однако не все знают о таком интересном и «вкусном» празднике, как День яблока, который отмечают ежегодно 21 октября в Британии.
История возникновения
Еще в давние времена на остров туманного Альбиона римлянами были завезены первые яблоневые деревца. После чего начали активно выращивать данную культуру и выводить новые сорта. Сейчас довольно трудно представить Великобританию без прекрасных цветущих яблоневых и других фруктовых садов.
Однако создание Евросоюза открыло английский рынок для сельскохозяйственной продукции европейских стран, и спрос на местные яблоки резко снизился. Именно тогда по инициативе английской благотворительной организации «Common Ground» еще в 1990 году был впервые организован День яблока в Великобритании. И хотя праздник получил «яблочное» название, его цель – поддержка всех отечественных продуктов садового сельского хозяйства. Сам фрукт стал своеобразным символом разнообразия всех мировых аспектов и доказательством того, что человек способен самостоятельно влиять на свою судьбу (библейская Ева и «запретный плод»).
Как отмечают День яблока в Великобритании?
Ежегодно устраиваются народные гуляния с тематическим яблочным уклоном и элементами ярмарки. Пожалуй, это единственный день в году, когда не только у граждан страны, но и у любого гостя туманного Альбиона имеется уникальная возможность попробовать более 1200 разнообразных сортов яблок, большинство из которых невозможно купить в магазинах.
Также в праздник День яблока все желающие могут приобрести саженцы редких сортов, чтобы вырастить их в собственном саду или на придомовом участке. Начинающие садоводы-любители совершенно бесплатно смогут получить консультацию по интересующим их вопросам от ведущих экспертов-яблоневодов.
На День яблока в места крупных ярмарочных гуляний съезжаются шеф-повара, желающие продемонстрировать свои кулинарные способности. И тогда у отдыхающих появляется возможность попробовать десятки разнообразнейших блюд из яблок, как горячих, так и холодных. Особо удачливые даже могут разжиться парой интересных рецептов, которыми потом удивят своих друзей. Можно также поучаствовать в различных интересных конкурсах: стрельбе из лука по яблокам или же очистке яблока (чтобы очищенная кожура была максимально длинной).
Всемирный яблочный день
И хотя официально такого праздника не существует, но «яблокоманию» от подданных английской короны успешно подхватили жители Соединенных Штатов Америки. Только празднуют они День яблока 20 февраля.
В Российской Федерации, Украине и других славянских странах ежегодно отмечают День урожая, который довольно сильно напоминает британский праздник. В этот день принято устраивать ярмарки, на которых можно весьма выгодно купить продукцию сельского хозяйства и поучаствовать в веселых конкурсах.
День яблока – сценарий для школьно-дошкольных учреждений
Цель данной театрализованной постановки: познакомить детей с всемирным праздником Днем яблока, создать атмосферу хорошего настроения и радости, привить интерес к групповым занятиям.
Ход мероприятия: под веселую мелодию выбегает скоморох Петрушка (лучше, если он будет на несколько лет старше детей — целевой аудитории). Музыка постепенно смолкает.
Петрушка:
Дин-дон-дон! Дин-дон-дон!
Как красиво все кругом!
Вы, ребята, просто класс!
Шутки, игры, есть для вас!
Отгадайте-ка загадку,
В ней отгадка будет сладкой.
«Я» вначале, «о» в конце,
И висит на деревце.
Что такое это, дети?
Кто из вас сейчас ответит?
(Дети отвечают: «Яблоко»).
Петрушка:
Молодцы, девочки,
Молодцы и мальчики.
А давайте-ка дружно
Позовем яблочки!
(Дети зовут: «Яблочки! Яблочки!», выбегают два ребенка в костюмах яблочек).
1 яблочко:
Мы на яблоньке висели
И под солнцем загорели,
Сладким соком налились,
Ух, на славу удались!
2 яблочко:
Любят нас все-все на свете:
И родители, и дети.
Только осень на порог-
С ветки мы в корзинку скок!
1 яблочко:
Спели мы на ветке дружно,
А теперь размяться нужно,
В кружок скорее становитесь
И друг дружке улыбнитесь.
(Все дети становятся в круг).
2 яблочко:
По сторонам вы не зевайте,
А за нами повторяйте.
Яблоню посадим с вами —
Урожай сорвем для мамы!
(Петрушка проводит веселую зарядку «Вырасти яблоньку»)
Петрушка:
Давайте-ка мы с вами сейчас вырастим большую и красивую яблоньку!
1. Какой высоты будет наша яблонька? Покажите! (Все детки тянуться ручками вверх).
2. Яблоньку можно вырастить из семечки, только для этого его нужно посадить в землю! (Все приседают несколько раз).
3. Вот молодцы! Теперь нужно отправиться к колодцу по воду! (Все идут в хороводе по кругу).
4. Нужно теперь покрутить ворот колодца, чтобы достать воду! (Делают круговые движения правой, а затем левой рукой).
5. Теперь нашу яблоньку нужно полить! (Делают наклоны туловища вперед).
6. Ну вот, сперва наше деревце было маленьким-маленьким (нужно всем присесть), а теперь оно растет все выше и выше! (Постепенно встают и тянутся ручками вверх).
7. Наша яблонька такая крепкая выросла. Дует ветер, но она не ломается! (Качаются вправо и влево).
8. Наконец-то наши труды оправдались, и яблоки поспели в нашем саду. Давайте подпрыгнем повыше, чтобы сорвать их с веточек! (Прыгают).
Петрушка: Какие же вы все молодцы! Такие славные помощники растут! Каждый заслужил вкусное вознаграждение за свой труд! (Берет мешок с яблоками и раздает каждому ребенку).
После такой зарядки можно также сказать, что День яблока отмечают и в других странах, рассказать о полезности яблок, а также других фруктов и овощей.
День Яблока в Великобритании.
День Яблока в Великобритании или Apple Day – это неофициальный британский праздник, который проходит 21 октября. Он часто празднуется в ближайший выходной, так как этот день выходным не является. День Яблока посвящен яблокам, всем фруктам и фруктовым садам Великобритании. Праздник часто проходит как тематический фестиваль с элементами ярмарки, посвященный яблокам.
В первый раз День Яблока был организован в 1990 году английской благотворительной организацией. Яблоко было выбрано неслучайно: организаторы посчитали, что этот фрукт – самый важный в жизни человека. Если вспомнить библейское предание о грехопадении Адама и Евы, то такая точка зрения становится понятна.
Традиции и мероприятия на День Яблока
В День Яблока в британских городах организуются фестивали и ярмарки. На них предлагают попробовать и продают яблоки самых разных сортов. Большинство из них не продаются в магазинах и супермаркетах, такие яблоки можно иногда найти только на рынках. На ярмарках работают представители службы идентификации яблок – они помогут определить сорт фрукта, который вы принесете с собой.
Кроме самих яблок, на ярмарках в День Яблока можно купить саженцы. У большинства англичан собственные частные дома с участками земли, где они сажают сады и огороды. Поэтому яблочные саженцы очень популярны. А организаторы и продавцы яблок заодно расскажут, как их выращивать, проведут мастер-классы по обрезке и прививке деревьев и ответят на любые вопросы.
В День Яблока на фестивалях устраиваются различные «яблочные» конкурсы и соревнования. Например, стрельба из лука по яблокам – традиционная английская забава. Или конкурс – кто очистит яблоко таким образом, чтобы получилась самая длинная кожура.
И, конечно, все мероприятия в День Яблока сопровождаются всевозможными блюдами из яблок. На ярмарках и фестивалях можно попробовать яблочные пироги, печеные яблоки, варенье, пастилу, сидр, чатни и многое другое. Проводятся мастер-классы по приготовлению блюд из яблок, можно узнать хорошие рецепты и потом готовить их дома.
День Яблока 21 октября – это чисто британский праздник. У американцев есть свой День Яблока, который празднуется 20 февраля и не похож на английский вариант, поэтому не следует путать эти дни.
день яблока
Брейберн, Дискавери, Ред Джонаголд, Розовая Леди и миллион других сортов с миллионом разных запоминающихся названий, и каждое из них вкуснее предыдущего!
Вот тебе, старая яблоня,
Откуда ты можешь взяться
И откуда ты можешь дуть!
И откуда у тебя может быть достаточно яблок!
Полные шляпы! Колпачки полны!
Полные мешки бушелей—бушелей,
И мои карманы тоже полны! Хузза!
Южный Окорок Девона, 1871 год
Каждый год изысканные сады изливают кавалькаду малиновых, золотых и зеленых цветов, и это не просто осенние листья. Вслед за этой щедрой щедростью приходит насыщенный запах яблочных пирогов, пряных сидров (как алкогольных, так и нет), а также всех вкусов и запахов этого сезонного угощения.
Настало время отпраздновать все, что связано с Национальным днем яблока!
История дня яблок
Каждый год люди в разных уголках мира собираются на празднование самого вкусного урожая года и собираются вместе, чтобы разделить радость и веселье от яблок. Мероприятия варьируются от небольших до полномасштабных ярмарок в деревнях по всей стране, где энтузиасты собираются вместе, чтобы поделиться рецептами сока и сидра, советами о том, как правильно выращивать свои яблоки, и информацией обо всех доступных сортах яблок.
Впервые официальное мероприятие состоялось в 1990 году в Ковент-Гардене, с тех пор мероприятия, посвященные Национальному дню яблока, отмечаются каждый год, и с тех пор оно превратилось из местного события в событие, отмечаемое по всему миру в разных частях земного шара. Он превратился из простого празднования яблока в признание культурного и генетического разнообразия продуктов питания, которому нельзя позволять исчезать из мира.
Яблоки можно есть и наслаждаться не только в день яблок, но и каждый день. В конце концов, как гласит старая поговорка: “яблоко в день отпугивает доктора”.
Как отпраздновать день яблока
Участие в праздновании дня яблока может быть простым и веселым! Попробуйте некоторые из этих идей, чтобы насладиться днем, будь то в одиночку или с большой группой людей:
Съешьте яблоко
Отличный способ начать празднование дня яблока — это съесть один из любого количества вкусных сортов яблок. Желтое, зеленое, розовое или красное, свежее и сочное яблоко можно есть разрезанным, нарезанным ломтиками или просто откусив огромный кусок от центра. Ешьте его в одиночестве или обмакните во что-нибудь сладкое, например, в арахисовое масло с мюсли, нутеллой, карамельным соусом или вкусным соусом из сливочного сыра.
Нарежьте яблоко и положите его на бутерброд, нарежьте кубиками и готовьте в течение пары часов, чтобы приготовить яблочное пюре или яблочное масло, заверните его в тесто и испеките, или нарежьте и положите в несколько блинов. Независимо от того, как его едят, любой может найти способ оценить этот восхитительный фрукт в день яблока!
Присоединяйтесь к Национальному мероприятию по случаю Дня яблока
Узнайте, какие мероприятия в честь дня яблока проходят в городе или поблизости. Присоединяйтесь к различным мероприятиям и познакомьтесь с уникальными сортами, которые растут в садах рядом с тем местом, где вы живете.
Хотя день яблока традиционно приходится на 21 октября, можно ожидать, что мероприятия в честь Яблока будут проходить в течение всего месяца. Совершите экскурсию по яблоневому саду или отправляйтесь собирать яблоки в большинстве выходных. С сотнями событий, происходящих только в Великобритании, и многими другими по всему миру, в октябре обязательно будет весело, связанное с Apple, для всех!
Попробуйте несколько новых яблочных Рецептов
Яблоки хороши не только для пирогов, чипсов и крошек! Чрезвычайно универсальный фрукт, яблоки можно приготовить из самых разнообразных блюд. Они могут быть сладкими или солеными, использоваться в салатах, выпечке и даже в основных блюдах. Получайте удовольствие, используя яблоки во всех видах уникальных рецептов, и начните с некоторых из этих идей:
- Латкес из сладкого картофеля и яблок. Поднимите картофельный блин на новый уровень, заменив его полезным сладким картофелем и вкусными яблоками. Кроме того, добавьте немного вкуса, используя соус тахини, сбрызнутый сверху.
- Вегетарианские бургеры с яблочным шалфеем и нутом. Забудьте о необходимости мяса, чтобы приготовить вкусный бургер с яблоками и бобами гарбанзо, вегетарианцы и веганы тоже могут быть в восторге от приготовления на гриле!
- Суп из киноа с яблочным чеддером. Яблоки и чеддер были классическим сочетанием на протяжении многих поколений. Добавление немного киноа придает больше вещества этому слегка сладковатому и острому, успокаивающему осеннему супу.
- Яблочный картофель фри с карамельным соусом из чизкейка. Ищете уникальный способ сделать картофель фри немного интереснее? Попробуйте их с яблоками! Сразу после обжарки ломтиков яблока обмакните их в смесь сахара с корицей и подавайте с соусом из карамели и сливочного сыра.
Проведите мероприятие по случаю дня яблока
Вы также можете провести мероприятие по случаю дня яблока для друзей, семьи и соседей, поощряя людей пробовать новые рецепты и виды яблок. Обязательно угостите своих гостей специальными сидрами, сваренными в близлежащих садах, и угощениями на тему яблок из близлежащих пекарен. Сердцем и душой дня яблока является поддержка генетического разнообразия яблоневых садов, которые не потребляются монокультурным земледелием.
Примите участие в Яблочном чаепитии
Еще один способ отпраздновать день яблока — это принять участие в Яблочном чаепитии, традиционной форме этой древней практики, часто проводимой в рамках празднования Дня яблока. В рамках практики хлеб будет положен на корни деревьев, которые затем будут политы яблочным сидром. Считалось, что эта практика благословляет деревья и приносит хорошие урожаи.
Отправляйтесь туда и наслаждайтесь Национальным днем яблок и наслаждайтесь фруктами сезона!
Копирование информации с сайта greednews.su разрешено только при использовании активной гипер ссылки на новость, спасибо за то что цените наши авторские права!
Поделиться ссылкой:
Ещё интересные статьи:
Автор сайта Малов Евгений 1982 г.р.
Закончил КСК КБГУ и СГА Нальчик в 2004
Работал в газете Северный Кавказ визуальным редактором
Занимаюсь разработкой сайтов и пишу тексты
Оценить статью:
Загрузка…
Организаторы этого праздника сумели увидеть в яблоке символ разнообразия и всех аспектов мира, и знак того, что человеку по силам самому влиять на происходящее вокруг. Если вспомнить Библейскую Еву, то их точка зрения становится более понятна — мало какой фрукт так повлиял на жизнь человека, как «запретный плод» — яблоко.
Яблоко издревле фигурирует в различных мифах и легендах. В христианстве с этим фруктом связана история возникновения человечества. Яблоня была Древом познания добра и зла, с которого Адаму и Еве было категорически запрещено вкушать плоды. Но они ослушались, за что были отправлены на Землю: Ева – рожать детей, а ее муж Адам – добывать хлеб для своей семьи.
Согласно греческой мифологии, плод яблони стал причиной Троянской войны. Богиня раздора Эрида, которая не была приглашена на свадьбу Пелея и нимфы Фетиды, решила отомстить, кинув яблоко с надписью: «Прекраснейшей». Афродита, Гера и Афина принялись спорить, кому же достанется заветный фрукт, и царевич Парис должен был рассудить их. Яблоко было вручено Афродите, так как она пообещала помочь ему похитить прекрасную царевну Елену. Она была увезена в Трою, из-за чего, собственно, и разгорелось противостояние.
Всем, хоть отдаленно имеющим представление о физике, известно, что яблоко помогло открытию закона всемирного тяготения. Существует легенда, что когда Ньютон, — физик, который и открыл этот закон, лежал в саду и размышлял, на него упал плод яблони. Падение фрукта и навело его на мысль о том, что все предметы в мире непременно падают вниз, к земле, следовательно, существует сила, которая этому способствует.
Праздник несёт в себе некоторые элементы ярмарки с тематическим яблочным уклоном, на которой можно не только попробовать сотни сортов яблок (часть из которых вообще не бывает в продаже в магазинах), но и купить саженцы для того, чтобы выращивать их в собственном саду или возле дома. Начинающие «яблоневоды» могут рассчитывать получить во время «Дня яблока» квалифицированную консультацию по интересующим их «яблочным» вопросам.
На празднике можно попробовать и десятки самых разнообразных кулинарных блюд из яблок и получить рецепты некоторых из них, чтобы впоследствии иметь возможность готовить их в домашних условиях.
Уже традиционным атрибутом этого праздника стали всевозможные «яблочные конкурсы», такие, например, как стрельба из лука по яблокам или очистка яблока, где выигрывает тот, кто сумел срезать самую длинную кожуру с яблока. Рекорд в последнем состязании установила американка Кэти Волфер – длина очищенной кожуры составила 52,51 м.
Основная цель праздника – популяризовать употребление полезного фрукта. По словам Американской ассоциации производителей яблок, в плодах содержатся антиоксиданты, натуральный фруктовый сахар, клетчатка и множество других полезных веществ. Яблоки полезны для укрепления костей, сердечно-сосудистой системы, способствуют улучшению общего самочувствия, помогают в борьбе с раком груди, болезнью Альцгеймера, ожирением. Поскольку эти фрукты низкокалорийны, их можно употреблять даже диабетикам. Не зря существует известная английская пословица, о том, что употребляя по яблоку в день, вы избежите визитов к доктору (Аnapple a daykeepsthedoctoraway).
Женщинам, которые тщательно следят за своей внешностью, как никому другому известны полезные свойства яблок. Ведь сок именно этих фруктов используется во многих масках для волос и лица. С их помощью возвращают блеск тусклым волосам, справляются с их излишней сальностью и увлажняют кожу.
Некоторые интернет-сайты уже поспешили назвать «День яблока» (отмечаемый подданными английской короны) не иначе как: «Всемирный яблочный день». И хотя, на данный момент, это название ошибочно, оно вполне может стать пророческим. Так, в Соединённых Штатах Америки уже тоже существует свой «День яблока», который ежегодно отмечается 20 февраля.
И хотя в России днём яблока можно назвать Яблочный Спас, давайте ещё раз 21 октября для собственного здоровья отметим этот замечательный праздник и хотя бы по одному яблоку, но съедим!
Редко можно увидеть сад, в котором не посажено хотя бы одно дерево яблони, и встретить садовода, который ничего не будет знать об этом фрукте. Согласитесь, что в наших широтах это фруктовое дерево пользуется небывалой популярностью.
В сегодняшней статье речь пойдет о самых популярных видах этого фрукта, который насчитывает огромное количество сортов, каждый из которых имеет уникальный вкус, цвет, размер, форму, аромат.
Летние сорта яблок
Созревание летних сортов яблок приходится на период июль-август. Яблоки сразу пригодны к потреблению, но, к сожалению, хранятся недолго, поэтому в большинстве случаев их сразу пускают на переработку (сок, варенье, джем и т.д.)
МЕЛЬБА
Деревья у сорта мельбы среднерослые. После созревания плод приобретает насыщенно красный цвет, мякоть у него белая, сочная, кисло- сладкая с сильным ароматом. Собирать плоды можно уже в конце августа.
ПАПИРОВКА
Мякоть у папировки белая, сочная, немного рыхлая, часто наливается, отличного сладко-кислого вкуса. Цвет самого фрукта может варьироваться от светло до темно желтого цвета, плоды у данного сорта средних размеров. Деревья папировки низкорослые с густой кроной. Созревают плоды к началу августа. Хранить их можно не больше трех недель.
ГРУШОВКА МОСКОВСКАЯ
Деревья у грушовки московской довольно большие, а вот плоды наоборот – мелкие. Цвет у яблок розовый, иногда с легким румянцем. Мякоть у грушовки белая с желтоватым оттенком, рыхлая, сочная, имеет сильный аромат. На вкус яблоки кисло-сладкие. Собирают в конце августа, после чего они могут храниться от силы две недели.
КВИНТИ
Квинти — типично летний сорт яблок, созревает в начале августа, а хранится не больше трех недель. Его среднерослые деревья имеют плоско-округлую форму кроны и отличаются средней зимостойкостью. Плоды округлые, средних размеров, желтоватые, украшены красно-розовым румянцем. Мякоть плода довольно плотная, сладко-кислого вкуса, кремовая.
МАНТЕТ
Деревья данного сорта низкорослые с округлой кроной. Плоды средней величины с розово полосатым румянцем, мякоть очень ароматная, сочная, превосходного сладко-кислого вкуса. Собирать яблоки сорта мантет можно уже в конце августа, а вот хранятся они, как для летнего сорта, очень долго – больше двух месяцев.
Осенние сорта яблок
Созревание осенних сортов приходится на начало сентября, яблоки полностью созревают через 10—20 дней после съема с яблони. Хранить яблоки осенних сортов можно до декабря.
АНТОНОВКА
Неоспоримым достоинством данного сорта является его удивительно высокая урожайность, при правильном уходе, одно взрослое дерево может дать до полутоны урожая. Срывать антоновку можно уже в сентябре, а кушать их можно только через месяц. Яблока этого сорта имеют зеленоватый цвет на толстой короткой плодоножке, очень ароматные, после хранения они приобретают соломенно-жёлтый цвет. Мякоть антоновских яблок сочная, желтоватая, зернистая, ароматная, хорошего кисло-сладкого вкуса с преобладанием кислинки.
МАКИНТОШ
Деревья данного сорта яблок вырастают до среднего размера. Плоды обычно средней величины, по вкусовым качествам они достаточно сладкие, сочные и имеют яркий аромат, за который и имеет множество поклонников. Созревает данный сорт в начале сентября, храниться они могут до марта месяца.
СПАРТАК
Этот сорт является одним из самых популярных. Его деревья имеют средний размер. Плоды, как правило, не крупные. Яблоки сорта спартак – гладкие и блестящие. Гамма цветов начинается с бледно-желтыми и заканчивается ярко-красными оттенками. Созревают такие плоды к началу августа, хранить их советуют до конца осени.
СЛАВА ПОБЕДИТЕЛЯМ
По срокам созревания и потребления — типично осенний сорт: урожай снимают во второй половине августа, храниться плоды могут 1 —1,5 месяца. Яблоки данного вида весьма крупные, кожица имеет светло-красную окраску. Мякоть белая, с кремовым оттенком, очень нежная, сочная, ароматная, отличного кисло-сладкого вкуса.
Зимние сорта яблок
Зимние сорта созревают в конце сентября-октябре. Яблоки достигают зрелости в процессе хранения и могут сохраняться в течение одного-двух месяцев, а отдельные сорта — вплоть до весны.
ГОЛДЕН
Американский сорт зимнего срока созревания, деревья низкорослые с широкоокруглой и густоветвистой кроной. У плодов довольно плотная кожица, в благоприятных условиях — с легкой шероховатостью, золотисто-светло-зеленого, позднее – желтого цвета, иногда с размытым красноватым румянцем на солнечной стороне.
МЕДУНИЦА ЗИМНЯЯ
Дерево у этого сорта – низкорослое, плоды — средней величины, плоско-округлой формы. Распознать этот сорт довольно просто по вкусовым качествам, яблоки имеют десертный вкус, их мякоть зеленоватая, сочная. Основная окраска желто-зеленая, покровная — в виде розово-красного полосатого румянца на солнечной стороне плода.
РИХАРД
Дерево среднерослое с компактной кроной. Размеры плода довольно большие, насыщенно темно красного цвета. Кожура плотная, а вот мякоть мягкая, кремового цвета, очень сочная, сладкая с легкою кислинкой, очень ароматная. Собирать урожай можно в начале октября, данный сорт спокойно перенесет зиму и будет вас радовать до апреля месяца.
КУТУЗОВЕЦ
Яблоки этого сорта имеют средние размеры, округлой формы, мякоть у них зеленоватая, сочная, мелкозернистая, на вкус они кисло-сладкие с небольшой пряностью. Это яблоки типично зимнего вида, так как созревают в конце сентября, а лежат до конца мая месяца.
СИНАП
Синап — зимний крымский сорт яблони, который обладает очень высокой лежкостью и устойчивостью к погодным явлениям. Яблоки этого вида могут лежать как минимум до мая, а при правильных условиях хранения, и до июня. И не напрасно многие садоводы отдают свое предпочтение именно яблокам этого сорта. Плоды синапа имеют продолговатые желтые плоды. Эти яблоки даже весной очень питательны и вкусны.
http://kul-sh1.ru/index.php?option=com_content&view=article&catid=18:kzd&id=415:denyabl13
Сегодня в Англии проводится день яблока «Apple Day». Этот праздник, который организуется компанией Common Ground с 1990 года, посвящён фруктовым садам и, конечно, яблокам.
В день яблока каждый присутствующий на мероприятии может попробовать различные сорта яблок, даже самые необычные (которое обычно не продаются на рынках и супермаркетах), поучавствовать в создании огромной картины из яблок, отведать яблочные пироги, яблочный квас и сок, вкусить яблочного пунша и сидра, а также купить редкие сорта яблок и проконсультироваться со специалистами, относительно посадки, подкормки и выращивании яблоневых культур.
Разнообразные сорта яблок на столе
Выбор яблок на любой вкус
Кроме дегустаций на празднике проводятся разные развлекательные мероприятия и конкурсы, во время которых участники могут стрелять по яблокам из лука, вырезать из яблок необычные фигурки (так называемый яблочный карвинг). Главной изюминкой мероприятия является соревнование на самую длинную яблочную кожуру. Так в 1976 году был зафиксирован рекорд — 52 метра 51 сантиметр кожуры. Рекорд поставила англичанка Кэти Уолфер, трудившаяся над реализацией рекорда всего 11 часов.
Однако Англия – это не единственная страна, которая празднует ябочный день. Поэтому мы решили вспомнить страны, в которых отмечают самые известные яблочные праздники.
Так, 19 августа отмечают Яблочный спас в России. И хотя этот праздник имеет религиозные корни, его очень любят и ждут дети. А все, потому что в этот день они могут не только есть вкусные и полезные фрукты, но и делать из них различные поделки и вырезать фигурки.
Стул из яблок
В этот день происходит традиционная раздача яблок малоимущим семьям и другим, социально незащищённым слоям населения. Однако попробовать яблочный пирог и яблочные пирожки могут все желающие. При этом праздничный стол с яблоками часто дополняют мёдом и другими фруктами и сладостями.
20 февраля День яблока празднуют в США. Этот праздник посвящён способам приготовления блюд из яблок. Во время мероприятия проводятся мастер-классы по приготовлению яблочных пирогов и других блюд.
В конце октября в провинции Жирона, каталонской деревне Vilabertran происходит традиционное празднество фаршированных яблок. В этот день гости и жители деревни могут дегустировать яблочные блины, пироги, пирожки и участвовать в мастер-классах по фаршированию яблок. Интересно, что коронным блюдом дня является яблоко, нашпигованное карамелью и политое шоколадом.
В это же время происходит яблочный фестиваль Астурии (Испания). Во время фестиваля можно попробовать яблочные блюда и, конечно, попробовать один из любимых напитков местных жителей – яблочный сидр.
Осенью проходит фестиваль и в солнечном Пекине (Китай). Этот праздник традиционно посвящён сбору урожая (к слову, именно здесь годовой сбор яблок составляет 26 000 тонн) и сопровождается ежегодными аукционными торгами. Самое дорогое яблоко, которое было когда-либо продано на аукционе, весило 600 г и было продано за 10,2 000 долларов США.
В октябре проходит самый яркий яблочный фестиваль в Кивике (Швеция). Самым долгожданным событием мероприятия является презентация огромной яблочной картины. А всё потому, что именно здесь «Яблочное искусство» развито сильнее, чем в других странах. Для создания одного такого шедевра приходится примерно 20-75 000 яблок разного цвета.
Картина из яблок в виде льва
В осеннюю пору празднуют национальный фестиваль яблок и в Хенераль-Рока (Аргентина). Здесь можно посетить семинары и мастер-классы по приготовлению яблочных блюд, напитков и десертов. А вечером праздник завершается выбором яблочной королевы и грандиозным салютом.
