Считалось, что боги руководят действиями людей, насылают на них беды, приносят радость. Божественными силами обладает природа. Горы, реки, рощи, поля населены демонами и божествами, от которых зависят урожай, плодородие земель, рост посевов, обилие рыб и птиц и так далее. Главным богам-покровителям и мелким божествам воздавали почести, приносили жертвы, устраивали празднества, на которых совершали ритуальные обряды, сопровождаемые торжественными шествиями, песнями, танцами и заклинаниями. Именно на таких праздниках зародились основы современного театра. Греческие торжества, посвященные богу виноделия Дионису-Бахусу, положили начало трагедии, из шутливых, насмешливых песенок, исполняемых на праздничных деревенских шествиях, родилась комедия.
Древний Рим: вековые традиции
Древние римляне отмечали в году более 50 праздников. Они составляли важную часть их жизни. Их традиции сохранялись веками, некоторые дошли до наших дней. Так, обычай празднования начала Нового года был закреплен в середине II века до нашей эры государством. Римские новогодние торжества 1 марта, а позднее 1 января открывались многолюдным шествием к Капитолийскому холму, где находились главные святилища Рима, там приносили жертвы покровителю города богу Юпитеру. Затем начинались праздничные пиры и приемы. Римляне, как и мы, верили, что весь год будет таким, каким окажется первый новогодний день. Они ходили друг к другу в гости, обменивались подарками, дарили сладости, украшения, позже — деньги, желали друг другу счастья и благосклонности богов.
Из сельских древних земледельческих праздников, которых было множество, особенно пышно справлялись февральские Луперкалии — празднества, посвященные богам — покровителям стад и пастухов. Очистительные жертвы приносили у подножия Палатинского холма, где жила некогда легендарная волчица (лат. «lupus»), вскормившая основателей Рима — Ромула и Рема. А 21 апреля в годовщину основания Рима наступал еще один праздник пастухов в честь древней богини Палее. Богине жертвовали ветки лавра, лепешки, хлеб.
Луперкалии. Рисунок Адама Эльсхаймера. (wikipedia.org)
Считались необходимыми ритуалы очищения. Скот, дабы уберечь от заразных болезней, прогоняли сквозь костры. Пастухи и сельская молодежь, соревнуясь, устраивали веселые игры, состязались, кто удачнее прыгнет через костер. Обычай этот долго существовал у других народов.
Самыми веселыми и любимыми в народе были декабрьские Сатурналии, их справляли и горожане, и сельские жители. Посвящены они были древнеиталийскому земледельческому богу Сатурну, которого римляне отождествили с греческим Кроном и считали отцом Юпитера, Юноны и Нептуна.
«Сатурналии» Эрнесто Бьонди. Бронзовая копия, 1909. (wikipedia.org)
По преданию, Сатурн стал царем в Лацие, и царствование его было временем добра и справедливости, всеобщего благоденствия, любви и братства. В «золотой век» (лат. «aurea aetas») не было хозяев и рабов, люди были равны и счастливы. Сатурналии продолжались пять дней. Люди веселились на улицах, ходили в гости, устраивали пиршества для богов и людей. Рабы в это время получали временную свободу, и на шутливых застольях им прислуживали хозяева. С тех далеких дней сохранился обычай дарить в декабрьские праздники друг другу восковые свечи. Зажжение их было жертвоприношением богу. В эти дни обязательно следовало дарить подарки. Существовали даже своего рода законы проведения Сатурналий, согласно которым не дозволялось произносить никаких речей, кроме веселых и насмешливых, полагалось заранее приготовить деньги, одежду, серебро, чтобы разослать их друзьям. Причем богач не должен был одаривать богача, а людям ученым все нужно было посылать в двойном размере, «ибо они достойны получать двойную долю. Бедняк же, если он человек ученый, пусть пошлет в ответ богачу или книгу одного из древних писателей, или собственное сочинение, какое сможет. Богач же обязан этот подарок принять со светлым лицом, а принявши, немедленно прочесть», — писал великий сатирик античности Лукиан.
Древняя Греция: спортивные состязания и общегосударственные торжества
Греки тоже устраивали праздники в честь богов, чтобы умилостивить их и убедить выполнить желания людей. Самым главным праздником в Афинах были Великие Панафинеи, проводимые в честь покровительницы города, мудрой воительницы Афины Паллады. Афину граждане почитали за то, что она подарила им оливковое дерево.
Бегуны — участники Панафиней. Ваза, ок. 530 года до н. э. (wikipedia.org)
Праздник длился пять дней. Его вершиной было шествие от городских ворот к месту на Афинском Акрополе, где находилось святилище богини. Там Афине приносили в дар новое платье из тончайшей ткани, изготовленное женщинами. Его везли, вывесив на мачте священного корабля, поставленного на колеса, чтобы все видели, какой наряд приготовили афиняне своей покровительнице. В торжественном шествии участвовали все жители города: старики несли оливковые ветви, молодые мужчины вели сто быков, которых приносили в жертву, девушки несли корзины с драгоценными сосудами. Процессия заканчивалась общим праздничным пиром.
Помимо праздников в честь богов, греки устраивали также общегосударственные торжества в память какого-либо выдающегося события, например, День освобождения в честь победы над персами при Платеях.
Очень популярными у греков были спортивные состязания. Главными соревнованиями были Олимпийские игры. Игры начались в 776 году до нашей эры и проводились каждые четыре года. Олимпийские игры были посвящены богу Зевсу и проходили в Олимпии. К участию в них допускались только граждане Афин, а женщины не имели права находиться даже среди зрителей.
Во время проведения Олимпийских игр во всех греческих государствах прекращались войны. Участники будущих состязаний приезжали на месяц раньше, чтобы ознакомиться с местностью. Игры начинались с жертвоприношений Зевсу, на алтаре спортсмены давали клятву соревноваться честно.
Древнегреческая ваза. (wikipedia.org)
Поначалу в программу соревнований был включен только бег. В 708 году до нашей эры на Олимпийских играх было введено пятиборье — пентатлон, состоявшее из прыжков, бега, метания диска, метания копья и борьбы. Греки прыгали в высоту и в длину, позже появились кулачный бой, состязания на колесницах, запряженных четверкой лошадей. Наградой для победителя был венок из оливковых ветвей.
Олимпийские игры в древности проводились 293 раза в течение 1170 лет. В 394 году римский император Феодосий I объявил христианство официальной религией и, считая Олимпийские игры языческим развлечением, запретил их.
Лишь в 1896 году благодаря усилиям французского общественного деятеля Пьера де Кубертена и его единомышленников стали снова проводиться Олимпийские игры. Местом проведения I-й Олимпиады стала столица Греции — Афины. С того времени каждые четыре года на алтаре Олимпии зажигают олимпийский огонь, который передают к месту проведения очередной Олимпиады.
Древний Египет: праздники вместо серых будней
У древних египтян тоже были праздники, а не только серые будни, хотя их торжества с современной точки зрения кажутся, по меньшей мере, странными. Рождение ребенка, к примеру, вовсе не считалось основанием для радости, и дни рождения никак не отмечали и не праздновали. Но свадебные торжества у египтян были. В зависимости от имущественного и общественного положения молодых супругов в честь бракосочетания устраивали скромный праздник с небольшим числом приглашенных или изобильный веселый «пир на весь мир».
Царица Хатшепсут на празднике Сед. (wikipedia.org)
Фараон был не только сыном бога Ра, но и человеком своего времени, поэтому не все в его жизни отличалось от жизни современников. У фараонов, по-видимому, тоже не было дней рождения, хотя по случаю появления на свет наследника престола, вероятно, все же устраивали внутри дворца небольшое торжество. Зато траур по усопшему владыке охватывал всю страну и продолжался 90 дней.
Одним из самых великих и радостных праздников фараона был праздник Хеб-сед, чаще называемый просто Сед. Праздником Сед торжественно отмечали важную дату — 30 лет со дня вступления фараона на престол. После первого праздника Сед его повторяли через каждые три года. Разумеется, не каждому фараону удавалось дожить до этого «юбилея». Если правитель предчувствовал, что его дни сочтены, и он может не дожить до праздника Сед, он переносил его празднование на более ранний срок.
На празднике Сед фараон непременно должен был показать, что он еще силен и способен управлять страной. Иногда силы правителя поддерживали с помощью «омолаживающих» ритуалов.
Особыми торжествами отмечали награждение фараоном кого-нибудь из приближенных «почетным золотом» за выдающиеся заслуги. Сначала золотом награждали полководцев за успешные военные походы, а потом это вошло в обычай, и фараон стал лично одаривать золотом и драгоценностями своих сановников.
Самым любимым в народе был праздник начала года. Его отмечали в разгар лета, когда начиналось половодье. Вода в Ниле поднималась и заливала поля, земледельцы и весь народ радовались надеждам на хороший урожай. В это время на небе всходила звезда Сириус. Она считалась воплощением богини Сопдет — богини нового года, наводнений и чистой воды, покровительницы умерших, которую египтяне представляли в виде женщины с коровьими рогами.
Как и у других земледельческих народов, у египтян было также множество праздников урожая, которые отмечали в каждой местности в разные дни. Во время этих празднеств устраивали ритуальное чествование богов плодородия, благодарили их за помощь и просили не оставлять в дальнейшем своим божественным покровительством.
Высшее общество Древнего Египта праздновало все установленные праздники, но и в другие дни не сторонилось веселья — устраивало пиры, приглашало гостей. Пирующих развлекали танцовщицы, акробаты и музыканты. По нарядно убранным покоям сновали сотни слуги и служанок, выполнявших любую прихоть гостей. На красивых блюдах подавали различные сорта мяса и дичи, хлеб, фрукты. Обильную еду запивали пивом и вином. Египтяне очень любили выпить, они даже праздники называли попросту «пьянство» или «опьянение».
Одним из важнейших праздников Древнего Египта был, несомненно, любимый народом и очень красивый и веселый праздник бога Амона — Опет. Продолжался он долго, примерно 27 дней во время разлива Нила. Праздник Опет начинался с того, что из Карнака — храма бога Амона в Фивах, выходила многолюдная торжественная процессия. В пышно разукрашенных носилках в форме ладьи жрецы несли статую бога Амона, в двух других ладьях «плыли» по воздуху поддерживаемые сильными руками ладьи со статуями супруги Амона богини неба Мут и ее сына Хонсу.
Вода во время разлива Нила стояла высоко, заливала поля и подмывала плотины и дороги, но зато на лодках можно было плавать почти по всей долине. На праздник сходилось и съезжалось из дальних мест множество народа. Отовсюду слышались звуки музыки, веселые голоса, разносились вкусные запахи принесенной снеди. Торговцы предлагали фрукты, мясо, хлеб, разнообразные лакомства и кувшины с напитками. При большом стечении народа на воду спускали тяжелые, богато убранные храмовые ладьи Амона, Мут и Хонсу, на которые помещали носилки со статуями, и с помощью других судов, шестов и весел выводили неповоротливые ладьи на открытую воду. Статуи торжественно перевозили в Луксор, а под конец праздника Опет их возвращали обратно по аллее сфинксов в храм Карнак, где они хранились весь год до следующего шествия. Египтяне веселились, объедались и упивались в течение двух, трех или четырех недель, что зависело от продолжительности подъема воды в Ниле.
Другое религиозное торжество, которое тоже было очень важным для египетских фараонов, это праздник Мина — очень древний ритуал, хорошо документированный в археологических памятниках. Его значение, вероятно, изменялось в ходе столетий. Праздник Мина иначе называли Праздник ступеней, потому что считалось, что бог плодородия Мин сидел на своей ступени и принимал приношение — первый сноп нового урожая.
Праздник Мина начинался в первый день жатвы и отмечался ритуальной процессией. Впереди процессии вели белого быка — символ бога Мина, на голову которого прикрепляли корону. Фараон шел вместе с сыновьями в сопровождении сановников и знати. В честь божества воздвигали символический столб. Фараон, участвовавший в ритуале, срезал на поле золотым серпом первый сноп, подносил его к столбу и торжественно укладывал у подножья.
Праздник Мина был не таким всенародным, шумным и веселым, как Опет. Земледельцы приступали к уборке урожая и не могли себе позволить предаваться продолжительному обжорству и пьянству. Даже если урожай предполагался богатый, его еще нужно было убрать. А для фараона праздничные ритуалы составляли существенную часть обязанностей, лежавших на нем как на правителе страны и главном оплоте египетского общества.
Историю Древнего Египта сегодня можно не только потрогать, посетив известные памятники, но и в буквальном смысле попробовать на вкус. Вот уже тысячи лет египтяне отмечают приход весны праздником «Шам эль-Нассим». Он выпадает на первый понедельник после Пасхи и является официальным выходным днем в стране. Дословно название праздника «Шам эль-Нассим» означает «Вдыхание дуновения ветерка» и уходит корнями, возможно, кo временам зарождения Египта. По крайней мере, о его многовековой истории свидетельствуют папирусы и легенды. В древние времена, как и многие другие традиции, этот египетский праздник был связан с сельским хозяйством. «Шаму», как он тогда назывался, обозначал период сбора урожая. После того, как Нил разливался по всей стране, удобряя посадки и осушенные земли плодовитым илом, египтяне восхваляли богов плодородия, чтобы те послали им хороший урожай. Это ознаменовывало не только очередной период года, но его полное обновление. Египтяне верили, что как и Амон, который каждый день рождается и умирает в виде главного небесного светила, календарный год также цикличен: он умирает и снова возрождается.
Празднику «Шам эль-Нассим» не менее 5 тысяч лет. Возможно, это самая древняя традиция на Земле и единственная, живущая до сих пор
Возрождение года, которое принесет еще большее благоденствие, и отмечали в день Шаму. Несмотря на огромное значение, которое египтяне придавали празднику, еда на столах была более чем скромная. Да и столов как таковых не было. Взяв лук, яйца, листья салата, бобовые и главное лакомство этого дня – соленую рыбу фасих – они всей семьей отправлялись на пикник. Современному гурману этот набор продуктов, скорее всего, покажется странным. Но древние египтяне с ним бы поспорили: они верили, что все эти продукты имеют сакральный смысл.
В Древнем Египте праздник Шаму ознаменовывал обновление года и период сбора урожая
В одном из папирусов сохранилась легенда о фараоне и его сыне из древнего Мемфиса. Там говорится, что молодой наследник трона сильно заболел и оказался прикованным к постели на много лет. Ничто не могло ни вылечить его, ни облегчить страдания, ни даже определить природу странной болезни. Когда фараон уже совсем отчаялся и уверовал в скорый конец единственного и любимого сына, он наконец вызвал жреца, чтобы хоть как-то облегчить страдания юноши. Жрец же, увидев мальчика, выказал абсолютный оптимизм, сказав, что в наследника просто вселился злой дух. Он наказал хранить под подушкой ребенка несколько головок лука, которые обязательно изгонят зло из тела. А чтобы дух ушел быстрее, надо наследнику давать его еще и нюхать. В папирусе говорится, что молодой человек вскоре поправился и стал достойным правителем Египта. С тех пор египтяне регулярно употребляют лук в пищу, а чтобы нечисть не водилась в домах еще и вешают его головки над входом в жилище. С целью изгнания злых духов после смерти луковицы клали и в глазницы усопшего при мумификации.
Листовой салат и семена люпинов (разновидность бобовых) традиционно собирали в Египте в конце зимы, что также символизировало скорый приход тепла и нового урожая. Яйца же с древних времен у многих народов являются символом возрождения и новой жизни, благодаря чему их в больших количествах употребляли в пищу и в праздник Шаму. Кстати, традиция окрашивать яйца в разные цвета, получившая распространение у православных христиан, идет корнями именно из Древнего Египта. Во времена фараонов их роспись была настоящим искусством: великолепно раскрашенные вареные яйца развешивали в храмах и гробницах, что означало возрождение души усопшего.
Согласно преданию, первое пасхальное яйцо Святая равноапостольная Мария Магдалина преподнесла римскому императору Тиберию. Когда Мария пришла к Тиберию и объявила о Воскресении Христа, император сказал, что это так же невозможно, как и то, что куриное яйцо будет красным, и после этих слов куриное яйцо, которое он держал, стало красного цвета.
Намного позже традицию пасхальных яиц переняли и местные христиане-копты, ну а следом за ними и остальной православный мир. Кстати, современному названию древний праздник обязан также египетским христианам. После того, как Египет первым в мире принял христианство, главным религиозным и «по совместительству» весенним торжеством стала Пасха. Но про Шаму не забыли, добавив к его названию слово «нессим», означающее легкий весенний ветерок, который вот-вот принесет с собой новый год, начало новой жизни, а вместе с ней и урожай.
Христианская традиция окрашивать на Пасху яйца берет свое начало от древнеегипетского праздника Шам эль Нассим. Да и сама православная Пасха имеет те же корни
Следует особо сказать о главном лакомстве праздника – соленой рыбе «Фасих». Рецепт ее приготовления древний настолько, насколько и история самой страны пирамид. На приготовление рыбы уходит несколько недель. Поэтому специалисты по этому блюду – фасихани – приступают к готовке задолго до того, как подует первый весенний ветерок. Для приготовления этого блюда используют сардины, скумбрию или анчоусы. Обработав рыбу специальными специями и большим количеством соли, ее оставляют мариноваться. Сегодня массовый производитель использует для этого большие пищевые контейнеры, а в деревнях, как и раньше, обработанную рыбу просто закапывают в землю, где она, по сути, должна протухнуть до определенной степени. В каждой семье рецепт передается из поколения в поколение и может незначительно отличаться, но основа всегда одинакова. И главное, за качество всегда отвечает хорошо знакомый с рецептурой человек. Через несколько недель рыбу достают, отделяют мясо от костей и подают к столу. По вкусу фасих напоминает привычную нам селедку, но на вкус она гораздо солонее и имеет резковатый запах. Из-за большого количества содержащейся в рыбе соли в Египте к ней всегда подают большой стакан воды.
Традиционный стол на праздник Шам эль Нассим: лук, хлеб, яйца и соленая рыба фасих
Если вы оказались в Египте во время празднования Шам эль-Нассима и решили попробовать традиционные блюда, будьте осторожны! Во избежание отравления некачественно приготовленным фасихом, не покупайте рыбу с рук, на улицах и в сомнительных точках питания. Посоветуйтесь с вашим гидом, он поможет выбрать и купить качественный товар.
Шам эль Нассим единственный древнеегипетский праздник, отмечаемый до сих пор. Возможно, это и самый древний праздник, дошедший до наших дней
Шам эль-Нассим – единственный древнеегипетский праздник, не только дошедший до нас, но и широко отмечаемый в арабской республике. Это также один из немногих праздников, который отмечают все египтяне, вне зависимости от религиозной принадлежности. И не важно, что традиционную рыбу фасих сегодня все чаще заменяют на ставший привычным тунец, а яйца не раскрашивают красками, но оформляют готовыми наклейками из супермаркетов. Главное осталось неизменным – этот день египтяне проводят со своей семьей на природе, устраивают пикники в парках и катаются по Нилу на лодочках-фелюках. Ведь после недолгой, но холодной африканской зимы, всем так хочется поймать этот первый теплый весенний ветерок.
© Дмитрий Карягин
Этот материал открыт к перепосту в некоммерческих блогах и ресурсах с сылкой на автора. Любое коммерческое использование всей статьи или ее части без согласия автора запрещено!
Фестиваль Мин был древней египетской церемонией, посвященной продолжающемуся правлению. Он восходит к додинастическому Египту и все еще был очень популярен во время правления 19-й династии фараона Рамсеса II.
Праздник Мина в древнеегипетском календаре
Фестиваль Мин связан с поклонением королю; он проходил в последний месяц лета. По лунному календарю праздник Мин также приходился на начало нового сезона в девятом гражданском месяце.
Шествие Фестиваля Мин
Его осуществил сам король, а за ним его жена, королевская семья и двор. Когда царь входил в святилище божества Мин, он приносил подношения и возжигал благовония. Затем двадцать два жреца вынесли стоящего бога храма на щите. Перед статуей бога жрецы также поставили две малосидящие статуи фараона.
Перед богом Мином проходила большая церемониальная процессия с участием танцоров и жрецов. С другой стороны впереди них шел царь с белым быком, между рогами которого был солнечный диск. Когда бог прибыл в конце процессии, фараон принес ему жертвоприношения. Также фараону давали пучок хлопьев, который символизировал плодородие.
Плодородие и урожай
На этом празднике Мин король срезал первый сноп зерна. Это символически поддерживало его роль жизнеобеспечивающего своего народа. Этот праздник, связанный с Мин, был плодородием и мужественностью возрождения. Поэтому этот третий праздник посвящен рождению, преобладая в сельскохозяйственном аспекте.
Мы уже рассказывали в статье о Пасхе в Египте, как копты – египетские православные христиане готовятся в одному из важнейших религиозных праздников и как проводят первый день Пасхи. Сегодня разговор о том, что делают на второй день.
Уже веками сразу за Пасхальным воскресеньем в понедельник в Египте празднуется Праздник Весеннего ветерка — Sham al-Nessim. Название произносится – Шам эн-Нессим, по правилам арабского языка. Это древний праздник, уходящий корнями в Древний Египет и историю фараонов. Когда именно его приурочили к празднованию Пасхи – догадки каждого, но сделали это копты, чтобы связать эти два весенних праздника.
Когда бы не выпала православная Пасха в году, Шам эн-Нессим будет ее вторым днем – в понедельник, когда у всех официальный выходной. Кстати, само пасхальное воскресенье выходной только для христиан, а вот понедельник – для всех египтян, включая мусульман, так как это древний египетский праздник и традиции общих для мусульман и христиан Египта предков. О мифах и заблуждениях, относительно египтян мы уже писали в отдельной очень интересной статье.
Что принято делать на Праздник весны Шам эн-Нессим:
- собираться семьями и устраивать пикники на природе – в парках, у реки, озера или у моря на пляже;
- обязательно на столе должны быть: крашенные яйца, зеленый лук и соленая рыба;
- ходить друг к другу с визитами и поздравлять.
Если сравнивать с нами, славянами и жителями постсоветских стран, то это очень похоже на майские праздники – выходные, пикники и радость весны. Только вместо шашлыков из мяса – соленая или копченая рыба.
Какая соленая рыба используется? По обычаю Древнего Египта – это рыба фесих. То есть любая рыба (скорее речная), особым образом засоленная и вяленая в горячем песке. Технология настолько старая, что уже никто и не помнит, откуда пошла, но готовили так еще при фараонах, точно.
Современная проблема фесиха — если купить рыбу не у проверенного магазина, где все свежее — можно получить отравление. Правительство не раз предупреждало людей в этот праздник не покупать соленую рыбу у простых торговцев на базаре. Из-за соли и едкого запаха никогда не угадаешь, как была выдержана технология, рыба могла испортится. Сегодня фесих все реже покупают те, кто боится отравиться.
Второй рецепт – рыба холодного копчения. Сейчас для этого берется селедка и ее сильно засаливают при этом. Копченую рыбу потрошат и иногда слегка разогревают на сковороде шкуркой кверху – прогревают само мяско. От нее обычно небывает отравлений.
На столе всех египтян в Шам эн-Нессим обязательно несколько видов соленой рыбы – вяленой или копченой, но непременно очень соленой, а также зелень и традиционный хлеб – лепешки. Яйца красят тоже со времен фараонов. В статье о религиях Египта мы уже высказывали предположение, что копты, как первая большая община православных христиан, переняли ее и из Шам эн-Нессима она перекочевала в Пасху всех христиан.
Объясняют символизм окрашивания яиц каждая страна теперь по своему. Но вывод один – яйца красили и так же расписывали еще со времен фараонов, до возникновения христианства как религии. И теперь почему то Шам эн-Нессим и Пасха в Египте это практически один праздник – первый и второй день.
На Пасху египтяне обычно собираются по домам или, как и на Рождество, задолго бронируют большие столы для семьи в ресторанах, где собираются все христиане. А вот Шам эн-Нессим все проводят на природе. У кого нет возможности поехать к морю – на северное побережье к Средиземному, или на восточное – к Красному морю, тот едет просто в городской парк. В это время яблоку негде упасть на любой лужайке, даже просто на площади. Так египтяне празднуют приход весны и сезона урожая и приобщаются к природе.
В 2020 году эпидемия и всемирная паника по поводу пандемии COVID-19 внесла свои коррективы. Люди не смогли нормально отпраздновать Пасху и приход Весны. Все сидят по домам. На эти дни остановили движение всего общественного транспорта и перекрыли дороги между городами, чтобы исключить сборища людей.