Итальянские традиционные праздники традиции

Италия — это многонациональная страна (94 % жителей государства — итальянцы) со множеством интересных традиций, которые формировались веками. Чтобы знать, как себя вести в стране и не попасть в неловкую ситуацию, необходимо перед поездкой изучить культуру и традиции страны кратко, если нет времени на более подробное изучение. Тогда вы не удивитесь, когда увидите, как итальянцы на Новый год выбрасывают свои вещи из окна или громко разговаривают, активно жестикулируя при этом руками.

Особенности менталитета итальянцев

Итальянцы — одна из самых эмоциональных наций мира. Если посмотреть на них со стороны, то может показаться, что они постоянно ругаются и вот-вот подерутся. Мужчины громко кричат, машут руками, женщины даже могут расплакаться при разговоре или всхлипывать. На самом деле так итальянцы ведут себя всегда и со всеми.

Общаться итальянцы очень любят. Они открытые, не против посплетничать со всеми, кто попадется им на пути, будь то почтальон или официант. Даже при первой встречи они будут разговаривать с вами, как с хорошим знакомым, а задав итальянцу дежурный вопрос «как дела?», вы получите на него самый подробный ответ.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! При знакомстве итальянцы называют не только свое имя, но и род деятельности. Вам следует поступить также.

При прощании итальянец, вероятнее всего, поцелует вас в обе щеки. Жители Италии вообще очень любят целоваться и делают это при любом удобном случае.

Еще одна особенность менталитета итальянцев — они никуда не торопятся. Опоздания для них привычное дело, причем за них не извиняются. В Италии опаздывают даже поезда, что уж говорить про простых жителей.

Все жители Италии обожают футбол. Он для них сродни религии. Болеют ярко и эмоционально. Если их команда выиграла, то это будет общегородской праздник, а если проиграла — лучше оставить итальянца наедине с его горем и не лезть под горячую руку. Неудивительно, что футбольные дерби нередко заканчиваются масштабными драками болельщиков. Но в остальном итальянцы — очень приветливые и доброжелательные люди, которые любят жизнь и все ее проявления.

Семейные традиции в Италии

Семья для итальянцев — это святое. Не удивляйтесь, если вы увидите вечером в итальянских кафе семьи по 10–15 человек. В Италии принято на выходных или после работы собираться со всеми своими многочисленными родственниками, чтобы вкусно поужинать и обсудить все новости.

Под родственниками понимаются не только дети, родители и бабушки, но и самые дальние братья, сестры, дяди и тети. Если какой-нибудь троюродной тетушке итальянца понадобилась помощь, будьте уверены, ей приедут помогать все родственники, даже которые никогда ее до этого не видели.

Особо трепетное отношение к матерям. В Италии ситуация, когда мужчина 30–40 лет живет с мамой — обычное дело, так считается правильным. Здесь дети не стремятся к самостоятельности и не высказывают желания побыстрее покинуть отчий дом.

Впрочем, когда сын все-таки решил жениться и переехать от матери, он не забывает про нее. Итальянцы навещают своих родительниц практически каждый день, а если живут в другом городе, то стараются выбраться на ужин к маме хотя бы раз в неделю.

ЭТО ИНТЕРЕСНО! Итальянцы, которые никогда не следят за временем, на ужин к матери обязательно приедут вовремя. У них даже есть пословица, гласящая о том, что лучше опоздать на аудиенцию к папе Римскому, чем на ужин к матушке.

В итальянских семьях царит матриархат, хотя на первый взгляд может показаться, что это не так. В традиционных семьях принято, что мужчины работают, а женщины — хранительницы очага. Целыми днями девушки обеспечивают комфорт и уют всех членов семьи:

готовят национальные блюда в больших количествах;
занимаются уборкой;
ухаживают за садом.

Но все важные решения в жизни итальянских семей принимают именно матери или бабушки. Мужчины их беспрекословно слушаются, уважают и немного побаиваются. Итальянки — резкие и эмоциональные, могут без зазрения совести даже стукнуть своего сына, мужа или внука, если они не слушаются.

Но все семейные сцены женщины закатывают исключительно дома за закрытыми дверями. Ругаться на улице или в гостях — дурной тон. При посторонних женщины поддерживают иллюзию патриархата. Исключение из этого правила — отношения матери и сына, итальянка вполне может отчитать своего отпрыска где угодно, причем возраст ребенка роли не играет.

Детей итальянцы очень любят и боготворят. Их балуют, холят и лелеют, много носят на руках и осыпают поцелуями. В Италии можно заметить, что даже поздно вечером в шумном итальянском кафе сидят семьи с малышами в люльках. Здесь не принято оставлять детей с нянями, их стараются везде брать с собой.

Детей наказывают очень редко, в основном словесно. Физическое наказание — исключение за очень серьезные проступки. Поэтому итальянские дети достаточно балованные — они шумные, крикливые и часто закатывают истерики, если что-то идет не так, как они хотят. Итальянцы стараются успокоить детей, обещая всевозможные блага, если малыш перестанет плакать.

Но несмотря на такое воспитание и вседозволенность, дети вырастают воспитанными и самостоятельными. С малышами рано начинают советоваться по любым семейным вопросам, учат их финансовой независимости, приучают помогать по дому. Детей готовят к тому, что рано или поздно они должны будут жить самостоятельно. Итальянцы очень любят своих детей и гордятся ими, но стараются не хвастаться успехами своих отпрысков при посторонних — боятся, что их малыша кто-то сглазит.

Следует заметить, что все вышеперечисленные особенности характерны именно для традиционных итальянских семей, которые в основном проживают на юге страны и в деревнях. Жители севера Италии более современны — девушки здесь работают наравне с мужчинами и не стремятся завести семью, отдавая предпочтение карьере и образованию.

Мужчины также занимаются саморазвитием. Но если они все-таки созрели для семьи, то она занимает главное место в их жизни, пусть и не в таких масштабах, как на юге государства.

Северяне обычно заводят одного или двух детей, не чуждаются оставить малыша бабушкам или няне, чтобы пойти на вечеринку или побыстрее выйти на работу. В кошельке у практически любого итальянца хранится фотография жены и детей. Также жители северной части Италии менее эмоциональны и импульсивны, умеют держать себя в руках, они более собраны и реже опаздывают.

Особенности образования

Итальянские малыши редко ходят в детские сады. Их предпочитают воспитывать дома мамы или бабушки, в садик детей отдают в самых крайних случаях, когдаих совсем не с кем оставить.

В школу детей отдают в возрасте 6 лет. В начальной школе программа образования совсем простая, детям не задают домашние задания. Цель начальной школы — не обеспечить ребенка множеством знаний, а научить его общению, работе в команде, социализировать его. Чтобы избегать конкуренции, в школах редко проводят соревнования или конкурсы.

Начальная школа длится 5 лет, после чего ученик сдает экзамены (письменный и устный) и переходит в среднее звено. Там он будет обучаться до 14 лет, после чего поступает в учебные заведения различных профилей (аналог российских техникумов) или лицей. В них учатся до 19 лет, после чего может поступить в любой итальянский вуз.

Свадебные обычаи и традиции

Свадьба — одно из самых важных событий в жизни итальянцев. Но несмотря на все семейные ценности, женятся жители Италии поздно, предпочитая все как следует обдумать и удостовериться, что сделали правильный выбор спутника жизни. Поэтому разводы в Италии случаются крайне редко. К свадьбе готовятся основательно, за год или даже за два до торжества. Праздник обязательно должен быть масштабным, просто расписаться и уехать в путешествие не получится — такую свадьбу не поймут и осудят.

К выбору даты бракосочетания подходят ответственно, нельзя жениться:

в мае — считается, что тогда семейная жизнь будет неблагополучной;
во вторник — этот день считается днем Марса, Бога войны;
в август — в этот месяц все итальянцы уходят в отпуск;
в религиозные праздники.

Женятся обязательно в церкви, по традиции первым туда должен приехать жених со своими родственниками и гостями. Все они с нетерпением ожидают приезда невесты. Девушка по традиции одета в белое платье. Но в ее наряде обязательно должен присутствовать зеленый и красный цвет. Обычно таких оттенков у новобрачной украшения или нижнее белье.

Новобрачные должны соблюсти множество традиций в день свадьбы и перед ним:

невесте нужно перед свадьбой надеть что-то зеленое — тогда и детей будет много;
в день торжества — никаких золотых украшений, кроме обручального кольца;
у жениха в кармане должен быть спрятан кусок железа — защита от злых духов;
в конце праздника надо разбить посуду — на счастье.

На традиционных итальянских свадьбах всегда присутствует много гостей. Торжества до 100 человек считаются очень скромными. Невесте нельзя дарить цветы, букет ей покупает только жених. В остальном строгих требований к подаркам нет, их можно подарить даже до праздника.

Празднуют часто где-нибудь на природе, в старинном замке или в ресторане.

Тосты на празднике говорить не принято, разве что только в конце вечера. Тамады и веселых конкурсов, танцев и песен тоже нет.

На итальянской свадьбе главное — банкет. Он включает в себя обычно 10–15 национальных блюд. Вначале подают антипасти — это закуски из сыра, овощей, морепродуктов. Также на столе обязательно присутствует паста, мясо, сорбет и свадебный торт. Первый кусок торта достается молодым, второй — свекрови, третий — теще.

Развод в Италии

В стране не принято разводиться, культ семьи здесь очень сильный. В государстве долгое время были запрещены разводы, закон, разрешающий расторжение брака, был принят чуть больше 50 лет назад.

Развод в Италии длится очень долго, от 3 до 10 лет. Ни один итальянский суд не разведет мужа с женой без «сепарационе» — это такой период, когда супруги должны жить отдельно друг от друга, а сторона, которая не хочет развода, будет пытаться помириться. Впрочем, даже если развестись хотят обе стороны, «сепарационе» все равно не отменят. Длится этот период три года, а раньше он был 5 лет. По истечении этого срока, если обе стороны все также хотят развестись и у них нет никаких споров, брак будет расторгнут.

Но если супруги не могут договориться о разделе имущества или месте проживания детей, начинаются суды. Они могут длиться несколько лет. После развода назначаются алименты. Причем их платят не только на ребенка, но и на супругу. Бывший муж обязан содержать ее ничуть не хуже, чем было в браке. А обеспечивать ребенка он должен до того момента, пока тот не начнет зарабатывать самостоятельно.

Расторжение церковного брака происходит гораздо сложнее. Для этого нужно подать прошение в сам Ватикан, где будет собрана специальная комиссия. Священники будут решать, насколько уважительны причины для расторжения брака. Нередко супругам приходит отказ. В том случае, если прошение было удовлетворено, бывшие муж с женой больше не могут ходить на причастия. А раньше им и вообще запрещалось посещать храм.

Итальянские праздники

В Италии существует множество праздников, каждый из которых жители справляют в своем духе — шумно, весело, красочно и всей семьей. Перечислять все национальные торжества можно до бесконечности, ведь в каждом регионе Италии, помимо национальных праздников, полно своих собственных. К главным праздникам страны можно отнести:

Новый год и Рождество;
Пасху;
День всех святых.

День рождения — еще один любимый праздник. Обычно его отмечают несколько дней — сначала в кругу семьи, затем с друзьями. Особенно жители Италии любят детские дни рождения. Они всегда проходят очень шумно и весело. Малышей обязательно дергают за уши или брызгают в лицо водой, считая, что так с них смывают все неприятности.

Новый год и Рождество

Рождество, которое в стране отмечают 25 декабря, является самым семейным праздником Италии. Его встречают дома за столом, накрытым самыми разнообразными вкусными блюдами. Дети получают долгожданные рождественские подарки от итальянского деда мороза — Баббо Натале. Их кладут под елку или в чулки.

Одним из главных праздников в Италии считается Новый год. В этот день на улицах полно людей, кажется, что праздновать дома не остается ни один житель страны. Они поют песни, танцуют и запускают фейерверки. Причем последнее они делают не только ради красоты — считается, что шум и яркие залпы надолго отпугнут злых духов.

Итальянцы на празднование Нового года обязательно надевают что-то красного цвета. А под бой курантов у них принято съедать 12 виноградин — по одной на каждый удар часов. Если получится съесть последнюю виноградину под первый удар часов нового года, значит, вам будет сопутствовать удача.

На подоконник при встрече Нового года обязательно нужно положить монетки и свечи — так приманивают в дом достаток. Еще одна важная новогодняя традиция — выкидывать из окна весь хлам. Этим необходимо заниматься в последние минуты уходящего года. Поэтому постарайтесь в это время держаться подальше от окон домов, ведь неизвестно, что именно итальянец посчитает хламом, чтобы избавиться от него, — старый ремень или надоевший шкаф.

После боя курантов все спешат на улицу. И очень важно запомнить, кто первый встретится им на пути. Если это будет священник или ребенок, то новый год не сулит ничего хорошего, а вот встретить дедушку — большая удача, весь год пройдет легко и беззаботно.

Итальянцы верят, что как проведешь первое января, так и пройдет год. Поэтому в этот день они никогда не работают, не дают деньги в долг и не занимают. Первое января проходит в кругу семьи за любимыми занятиями. Первый день нового года называется Capodanno, или ужин Святого Сильвестра.

Обычаи, связанные с приемом пищи

Итальянцы очень любят вкусно и много поесть. Они никогда не едят набегу, каждый прием пищи для них — это целый кулинарный ритуал. Завтракают и обедают они часто в одиночестве или в компании коллег по работе, но ужинают обязательно всей семьей.

Если в России считается, что завтрак должен быть самым плотным приемом пищи, то в Италии все наоборот. Итальянцы обычно завтракают сладкой булочкой с кофе или вовсе отказываются от десерта. Но кофе с утра — это обязательно. Его пьют размеренно, не торопясь, смакуя каждый глоток.

А вот ужин — самый плотный и калорийный прием пищи. Вся семья собирается на кухне за столом или идет в кафе, чтобы обсудить, как прошел день. Блюд на ужине всегда много:

сначала идет закуска — сыр, овощи, нарезка;
затем — основное блюдо;
следом — десерт;
в конце любят выпить рюмку алкогольного напитка на травах, считается, что это улучшает пищеварение.

Часто напиток на травах не включается в общий счет. При заказе кофе в баре или в кафе к нему обычно подают различные закуски — чипсы, сухарики или орешки.

ВАЖНО! Будьте внимательны при заказе кофе — если выпить чашечку у барной стойки, чаевые платить не нужно. А если вы сядете за столик, их обязательно добавят в ваш счет. И нередко сумма чаевых будет превышать стоимость самого напитка.

У итальянцев есть несколько правил поведения за столом, которые должны соблюдаться неукоснительно:

какой бы длинной не была паста, ее нужно есть только вилкой, использовать нож — дурной тон;
рыбу нельзя есть вместе с сыром;
на одной тарелке не должен лежать салат и горячее, их нужно положить в разную посуду.

Несмотря на то что итальянцы очень любят ходить в кафе и рестораны, в их доме всегда есть еда. И если вы случайно зайдете к ним в гости, вас обязательно накормят, даже если не ждали. Кормить будут много и сытно, отказываться от блюд нельзя, иначе хозяйка решит, что вам не нравится еда. А мужчины уверены, что лучше всех на свете готовит их мама или жена. Так что своим отказом вы оскорбите не только хозяйку, но и хозяина дома.

Национальная кухня

В основе итальянской кухни лежат макароны. Без них невозможно представить ни один семейный ужин или обед. Итальянцы готовы есть пасту в любом виде:

с соусом;
с грибами;
с мясом или рыбой;
вообще без ничего.

В стране существует несколько десятков видов макаронных изделий. Зато гречку жители Италии практически не едят, ее сложно найти на полках супермаркетов.

Также итальянцы, являясь фанатами кофе, практически никогда не пьют чай. Поэтому не удивляйтесь, когда не сможете найти в кафе или в ресторане чайный напиток. Его пьют, только когда заболели, поэтому часто он продается в аптеках.

Итальянские суеверия

Итальянцы — очень суеверные люди. Они любят окружать себя различными амулетами и «счастливыми вещами», искренне веря, что это защитит их и их семью от сглаза и злых духов.

Вот список самых необычных итальянских суеверий:

если в России, чтобы не сглазить, нужно постучать по дереву, то итальянцы стараются прикоснуться к железу, а если его нет поблизости — то к носу;
в доме нельзя раскрывать зонт — это к несчастью;
встретить белую лошадь считается плохим знаком, а вот найти подкову — хорошим;
итальянцы никогда не заправляют постель сразу как проснулись, они верят, что ей нужно «подышать», чтобы у хозяина кровати все было хорошо.

Звучит невероятно, но религиозные итальянцы на самом деле побаиваются монастырей, ведь считается, что встретить трех или четырех монахинь одновременно — к несчастью. А вот увидеть в небе падающую звезду или радугу — очень хорошая примета.

Итальянцы любят ходить к гадалкам и магам, гадать на картах, пытаются постоянно узнать свою судьбу. Собираясь сажать овощи или фрукты, они обязательно сверятся с лунным календарем.

Итальянцы — одна из самых необычных наций в плане традиций. Ни в одной стране мира нет столько странных и противоречивых правил и обычаев. Но именно это и придает итальянцам очарование и шарм. Зачастую забавно наблюдать, как они со всей серьезностью относятся к самым, на первый взгляд, абсурдным приметам.

Источник

Итальянцы ― романоязычный народ, составляющий основное население Италии, в виде национальных меньшинств также проживающий в Германии, Франции, Словении, Бельгии, Хорватии. Национальные черты этого народа ярко проявляются в каждой сфере жизни в традициях и обычаях, которые итальянцы свято соблюдают.

Религиозные традиции

Итальянцы очень религиозны, большая часть из них ― католики. Даже город-государство Ватикан, где находится официальная резиденция главы католической церкви Папы Римского, расположена в центре Рима. В Италии много церквей, а в каждом доме имеется распятие. Дни основных религиозных праздников в стране являются официальными выходными. Почти в каждом итальянском селении есть свой святой patrono (покровитель), в честь которого каждый год устраиваются праздничные шествия. В Италии широко отмечают все христианские праздники.

Рождество

Рождество католики празднуют 25 декабря. В этот день в Ватикане, у собора Святого Петра проходит торжественная литургия, служит мессу сам Папа Римский. Рождественские праздники ― с вечера 24 декабря и по 6 января, до дня Святого Богоявления (Крещения Господнего) ― у итальянцев принято встречать в семейном кругу.

Пасха

Пасха у католиков отмечается в первое воскресенье после наступления весеннего равноденствия (между 22 марта и 25 апреля). На праздничный стол ставят запеченного ягненка, лазанью, фирменные итальянские пироги кростатта и страта, пасхальный кулич панеттоне, пасхальный пирог с рисом и шоколадные яйца.

День всех святых

Tutti i santi ― праздник с древними языческими корнями. У католиков, в отличие от православных христиан, он не привязан к расположению планет, и проводится 1 ноября. Этот день является обязательным для посещения церковной мессы, где в молитвах вспоминаются ушедшие предки.

Успение Богородицы (Феррагосто)

Еще один религиозный праздник, сочетающий элементы христианской и языческой традиций. Это день почтения памяти Девы Марии, а также дата окончания жатвы. Вознесение Богородицы итальянцы отмечают 15 августа.

Социальные традиции

Итальянцы ― жизнелюбивый и общительный народ, никогда не сдерживающий эмоций. О праздничных традициях итальянцев кратко можно сказать так: все национальные торжества проходят в больших, шумных компаниях, где веселятся и взрослые, и дети.

Новый год

Новый Год в Италии празднуют в ночь с 31 декабря на 1 января. Одной из интересных традиций итальянцев является обычай в новогоднюю ночь избавляться от всего старого ― от негативных эмоций до ненужных вещей, которые выбрасывают прямо из окон домов. По национальному обычаю, на новогодний стол принято класть в тарелки по 12 виноградин, их съедают по одной под бой курантов.

Венецианский карнавал

Дата проведения этого известного на весь мир ежегодного костюмированного праздника зависит от начала Великого поста, обычно карнавал начинается в один из дней февраля и продолжается 10 дней. В эти дни по улицам Венеции движутся толпы людей в маскарадных костюмах, разыгрываются самодеятельные спектакли со сказочными персонажами, а в последний день на главной городской площади Святого Марка сжигается чучело.

1 мая

День Труда в Италии считается выходным. Его официально празднуют уже почти полтора столетия. В крупных итальянских городах в этот день проходят манифестации, проводятся концерты современной музыки.

День Республики

2 июня ― дата установления в Италии республиканской системы правления. В этот день по всей стране проводятся праздничные митинги и военные парады.

Бытовые и семейные традиции

У итальянцев существуют обычаи, которых принято придерживаться в повседневной жизни. Здесь, как и во многих других странах южной Европы, соблюдается сиеста ― послеобеденный отдых, который продолжается с 13 до 16 часов. В это время магазины, кафе и большинство государственных учреждений не работают.

В списке жизненных ценностей у итальянцев первое место занимает семья. В узком смысле семья состоит из отца, матери и детей, в широком смысле она включает всю близкую и дальнюю родню, с которой принято поддерживать тесные связи. Основными семейными традициями итальянцев являются подчеркнутое уважение к старшим и безграничная любовь к детям.

Пожилые члены семьи первыми садятся за стол, к ним всегда обращаются за советом, с их мнением считаются. Детям младшего возраста позволяют любые шалости и никогда не наказывают. Детей берут с собой не только на праздничные церемонии и в магазины, но нередко и на деловые встречи. Когда родители на работе, за малышами обычно присматривают бабушки и дедушки, государственные учреждения для детей дошкольного возраста в Италии не распространены.

Воспитание детей в школьном возрасте в Италии также несколько отличается от общепринятого в Европе. Во-первых, основной акцент делается на роль семьи в жизни каждого ее члена. Видя, как его родители уважают и почитают дедушку и бабушку, ребенок, подрастая, будут относиться так же и к маме и папе. Во-вторых, итальянцы не требуют от своих детей максимальных достижений в учебе или спорте, не учат конкурировать с другими, поэтому в школах нет таких мероприятий, как олимпиады и конкурсы на первенство.

Ритуалы и обычаи, связанные с бракосочетанием и рождением детей

Традиции и обычаи итальянцев в вопросах заключения брака основаны на библейских канонах и старинных национальных обрядах. Итальянской свадьбе предшествует длительный период ухаживания с последующей помолвкой, при которой молодой человек в знак серьезных намерений преподносит избраннице кольцо. Затем претендент на руку и сердце просит руки девушки у ее матери. Финансовые вопросы обсуждаются с главой семейства. Современная молодежь нередко отказывается от церковных венчаний, выбирая гражданскую регистрацию, но ритуал церковного благословения брака тем не менее остается популярным.

При венчании в церкви невесту к алтарю ведет отец, и там передает ее жениху. После церемонии венчания выполняется два знаковых ритуала: жених дарит невесте пшеничный колос, символизирующий плодородие, а невеста вручает свекрови ветку оливы, как пожелание мирного сосуществования. Традиция бросать через плечо свадебный букет зародилась именно в Италии. Считается, что незамужняя девушка, поймавшая букет, первой выйдет замуж. Итальянцы суеверны, и поэтому бракосочетания во время Великого поста и в пятый день недели не устраивают.

К крестинам детей в католической семье готовятся основательно. Родители проходят «курс обучения», на котором Святой отец знакомит их с азами католичества и рассказывает, как будет проходить служба. Крестными в Италии могут быть холостые мужчины и женщины или замужние пары. Во время таинства крещения ребенку дается имя, антропонимические традиции итальянцев позволяют выбирать для ребенка несколько имен.

Похороны в Италии

Национальные религиозные обычаи итальянцев отображаются и на похоронных церемониях. Захоронение в Италии совершается в первые три дня после смерти. Родные и близкие покойного идут в церковь на мессу, а затем на кладбище. Поскольку в стране территорий для кладбищ недостаточно, гроб с телом усопшего зачастую не хоронят в могиле, а размещают в ячейке специальных погребальных стен-шкафов. Ячейку закрывают временной табличкой с фотографией и датами жизни, позже временную табличку заменяют на постоянную, красиво отделанную. Разрешена законом кремация тела покойного, урны с прахом также помещают в ячейки погребальных шкафов.

Итальянская кухня

Фирменные блюда итальянской кухни популярны во всем мире, и считаются одними из самых здоровых и легких в приготовлении. Рацион итальянцев основывается на сезонных продуктах, каждый регион Италии богат своими гастрономическими традициями.

Топ-10 всемирно известных итальянских национальных блюд

Паста. Знаменитые итальянские макароны, которые готовят с разными заправками. Рецептов заправки существует несколько десятков:

Паста «Болоньезе» заправляется соусом из рубленого свиного или говяжьего мяса, копченой грудинки, тертого сыра, лука, моркови, томатов, сухого вина.
«Спагетти по-неаполитански» готовят с острым перцем, томатами, чесноком и зеленью.
Пасту «Феттучини» заправляют ветчиной, грибами и густыми сливками.

Пицца. Круглая тонкая пресная лепешка с пышными бортиками, запеченная с уложенной сверху начинкой. Классическая неаполитанская пицца «Маргарита» готовится с моцареллой, помидорами и базиликом.
Лазанья. Национальное итальянское блюдо, многослойная запеканка из тонких листов пресного теста с начинкой из фарша, овощей, грибов и сыра пармезан, моцарелла или горгонзола. Подается с соусом ― мясным, томатным или бешамель.
Фриттата. Омлет с сыром, колбасой и овощами.
Каччукко. Рыбный суп-гуляш с овощами, специями, зеленью и томатным соусом. Готовится только из свежей рыбы и морепродуктов.
Буррида. Густой суп-рагу. Кроме белой рыбы и рыбного бульона, компонентом блюда служит фирменный соус айоли, приготовленный из желтков, белого вина, шафрана и оливкового масла. Подают бурриду с гренками.
Джинестрата. Это несколько необычное для европейцев блюдо ― яичный суп-пюре на курином бульоне с добавлением белого вина, сливочного масла, корицы и мускатного ореха.
Гармуджа. Сытный суп, основными ингредиентами которого служат:

мясо (свинина, говядина или курятина),
горох или фасоль,
картофель,
лук,
морковь,
томаты.

Рикотта. Мягкий сывороточный сыр из овечьего молока. Традиционное блюдо южных регионов Италии.
Тирамису. Оригинальный слоеный десерт, в состав которого входят сливочный сыр Маскарпоне, взбитые отдельно белки и желтки, смоченное крепким кофе бисквитное печенье «дамские пальчики» (Савоярди).

Источник

Многие итальянские праздники весьма похожи на те, которые отмечают в Европе и во всем мире. Лучшими примерами в этом случае являются Новый Год и Рождество. Тем не менее, существует и ряд других празднеств, таких как Хэллоуин, которые были особенно изменены итальянцами. В стране вина и солнца представлен и ряд других праздников, типичных исключительно для Италии. Вот десятка самых отмечаемых и самых любимых итальянцами праздников.

Карнавал (Carnevale)

Карнавал, также известный как Марди Грасс, реализуется и в других странах из разных уголках мира. В Италии же он проходит за 40 дней до светлого праздника Пасхи. В стране, где живут энергичные и веселые люди, и карнавал проходит в таком же духи: море красок, эмоций и впечатлений обрушиваются на Италию каждую весну. Самый известный, конечно, в Венеции.

Непорочное зачатие (Immacolata Concezione)

Торжество непорочного зачатия Девы Марии проходит в Италии 8 декабря и считается одним из самых значимых праздников. Огромное количество верующих в этот день посещают праздничные мессы.

День Республики (Festa della Repubblica)

Из года в год 2 июня итальянцы отмечают очередную годовщину, когда Италия стала республикой, отменив законы монархии. К слову, произошло это в 1946 году. Учитывая тот факт, что король Италии неоднократно поддерживал фашистского диктатора Бенито Муссолини (Benito Mussolini) во времена Второй мировой войны, население страны стало негативно относиться к монархии. И неудивительно, помимо этого у представителей “голубой крови” Италии имеются и другие “заслуги”.

Эпифания (Epifania)

Этот праздник отмечается каждый год 6 января, означая конец рождественских праздников. В этот день на итальянских улицах царит сказочная атмосфера, а малыши ждут дома подарков от доброй ведьмы Бефаны, которая приходит в дома с дарами, как некогда пришли волхвы к новорожденному Иисусу.

День освобождения (Festa della Liberazione)

День освобождения Италии от фашизма празднуется каждый год 25 апреля. В этот день все итальянцы почитают память жертв режима и кровопролитной Второй мировой войны.

День труда (Festa dei Lavoratori)

Несмотря на то, что многие страны отмечают День Труда 1 мая, для итальянцев этот праздник означает гораздо большее, чем почитание труда рабочих. В этот день многочисленные либеральные политические партии выступают с протестами по многим вопросам. И хоть обычно День Труда заканчивается без серьезных инцидентов, он все же является политически окрашенным праздником.

Феррагосто (Ferragosto)

Не считая Новый Год, Пасху и Рождество, это, пожалуй, самый важный и самый отмечаемый праздник в Италии. Каждый год 15 августа итальянцы отмечают Вознесение Богородицы – день, когда Дева Мария вознеслась на небо. Во время празднований Феррагосто вся Италия буквально замирает, и никто не упускает возможности насладиться удивительной атмосферой, витающей в воздухе.

Пасха (Pasqua)

У итальянского варианта Пасхи имеется целый ряд традиций и ритуалов. Стоит отметить, что и понедельник, следующий за Пасхой, является для итальянцев национальным праздником. Накануне этого праздника итальянцы тщательно к нему готовятся, посещая многочисленные мессы и службы.

Новый Год (Il Capodanno)

Один из самых масштабных празднеств в Италии. Друзья и близкие собираются все вместе на огромных вечеринках. А в полночь небо раскрашивается красочными фейерверками, а итальянцы приветствуют новый год под звон бокалов, наполненных просекко или спруманте – местным вариантом игристого вина.

Новогодние традиции и обычаи в Италии
Как встречают Новый год в Италии?

Рождество (Natale)

Рождественские праздники отмечают с кануна Рождества и вплоть до Эпифании, иначе говоря, с 24 декабря по 6 января. Это время сопровождается многочисленными традициями и ритуалами, которые объединяют всю семью.

Традиционное Рождество в Италии: где, как и с кем?
Рождественские ярмарки в Италии

Источник

В такой старой стране, как Италия, традиции и обычаи имеются во множестве. За долгую историю Апеннинский полуостров населяли многие народы, которые внесли в формирование общей культуры свою лепту. В результате обычаи этой страны являются причудливой смесью традиций разных этносов, касающихся религии, семейного уклада, праздников и прочих сфер жизни. Чужакам некоторые итальянские обычаи могут показаться забавными и странноватыми, но лучше о них узнать заблаговременно, чтобы при случае не оказаться в неловком положении.

Национальные праздники

Жизнерадостные, эмоциональные итальянцы обожают праздники, стремясь веселиться, не отступая от традиций. Так, Рождество здесь встречают в семейном кругу, зато Пасху – с приятелями. Насчёт этого даже есть поговорка «Рождество поближе к родне, а Пасху можно и на стороне». Стол на Пасху украшают традиционные блюда – разные в каждой местности. В Лацио это должен быть зажаренный ягнёнок с потрохами, в Эмилии-Романье – зелёная лазанья, в Кампании разговляются неаполитанскими сладкими лепёшками. Есть и присущие для всей страны пасхальные блюда: коломба (голубь из сладкого хлеба), особые пироги пастьера и казатьелло. В пасхальный понедельник принято устраивать семейные пикники, которые не отменяются даже в дурную погоду. Они сопровождаются катанием яиц, хотя в городке Паникапе вместо яиц используются сырные головы.
Новый год итальянцы встречают на улице, где устраиваются шумные гуляния. Но прежде нужно соблюсти довольно необычные новогодние традиции. Мы уже знаем о традиции выкидывания из дома ненужных вещей, но, кроме того, в канун Нового года принято бить посуду, чтобы избавиться от накопившейся за год негативной энергии.
С точки зрения кулинарии, на новогоднем столе должно обязательно присутствовать блюдо из чечевицы – и чем оно больше и значительней, тем благополучней будет год следующий. В некоторых регионах развлекаются тем, что ровно в полночь съедают 12 виноградин – по одной ягоде на каждый предстоящий месяц года, чтобы была удача. В столице для обретения счастья в новом году нужно прыгнуть с моста в Тибр. В Неаполе предпочитают долгие и шумные фейерверки, взрывы хлопушек, по мнению местных жителей, отпугивают злых духов.

Итальянские семейные традиции

Семья для настоящего итальянца является наибольшей ценностью, а главным сокровищем в ней считаются дети. Поэтому здесь их очень балуют, ими восхищаются, гордятся, мало что запрещают. Куда бы ни пошли родители – в ресторан, театр, церковь или на праздничное мероприятие – они всегда стремятся взять с собой и детей. Поэтому в Италии непопулярны детские сады – если мама вынуждена работать, то с ребёнком сидят бабушки или дедушки. Между итальянцами не принято расспрашивать об успехах детей, поскольку суеверные итальянцы боятся как хвастаться достижениями своего чада, так и жаловаться посторонним людям на их болячки или другие проблемы.
Мужчины в Италии больше привязаны к родительской семье, поэтому часто больше их внимания достаётся родителям, сёстрам и братьям, нежели собственной жене. Женщины же, очевидно, от этого не в восторге. Может, поэтому они и стали самыми эмансипированными в Европе, они командуют не только в домашнем хозяйстве, но и общественными функциями семьи.
Итальянцы в целом весьма суеверны, это касается и вопроса брака. Они стараются избежать бракосочетаний в мае, поскольку предание утверждает, что есть в этом месяце один очень неудачный день, вот только неясно – какой именно. Избегают они и браков по пятницам, зато первые два дня недели наиболее благоприятны для такого торжества. В конце венчальной церемонии жених дарит невесте пшеничный колосок, чтобы у них поскорее родился ребёнок, а невеста дарит свекрови оливковую ветку, чтобы избежать с ней в будущем раздоров. Именно в Италии появилась и такая традиция, как выбрасывание букета невесты в направлении её незамужних подруг. Классические букеты для этого были из апельсинового дерева, они олицетворяли благосостояние и счастье, сулили скорое замужество.

Религиозные традиции

В подавляющем большинстве итальянцы являются католиками. К религии они относятся трепетно, в церковь ходят исправно, также отмечают и все религиозные праздники. Здесь есть также свои традиции. Религия для набожных итальянцев является чем-то почти осязаемым. В общественных местах и домах итальянцев можно увидеть изображения папы и католических святых. В своих кошельках многие верующие носят иконки святых. Самым почтенным человеком в стране является понтифик, когда он наносит визит в какой-либо итальянский город, то все его жители стремятся повидаться с ним. Чаще всего итальянские католики ходят в церковь целыми семьями.

Итальянские традиции общения

В каком бы регионе ни жил итальянец, он наверняка знает правила этикета: отлично умеет вести себя за столом, аккуратно и со вкусом одевается соответственно случаю, очень уважительно ведёт себя со старшими, а мужчины галантны с представительницами слабого пола. Итальянцы очень экспрессивны, громко и быстро разговаривают, отчаянно жестикулируя во время общения. Здесь это никого не смущает, как и традиция обниматься и целоваться при посторонних, причём так могут поступать не только представители разных полов. Во время разговора не нужно вздрагивать от прикосновений, ведь взять собеседника за руку или приобнять его – всего лишь добрая итальянская традиция.

В стране, где сиеста (послеобеденный сон) почти утверждена на законодательном уровне, любят больше отдыхать, чем работать. Какие традиции и обычаи Италии сохранились до наших дней? Какие изжили себя и забыты? Чем примечательны люди этой прекрасной страны? О самых интересных традициях и обычаях Италии можно узнать из публикации.

Население

На территории этого средиземноморского государства, которое на карте Южной Европы напоминает по форме сапог, проживает около 60 млн человек. В прославленной столице — Риме — примерно 3 млн. Официальным языком парламентской республики считается итальянский. Долгие годы в стране оставался достаточно однородный национальный состав (итальянское большинство). Однако в связи с создавшейся мировой геополитической ситуацией и большими миграционными потоками сегодня в Италии проживают албанцы, французы, немцы, греки и представители других народностей (численностью около 10%).

Неудивительно, что по религиозному составу преобладают католики (92%). Итальянцы обожают своего папу, практически каждый житель страны хотя бы один раз в жизни посетил государство-анклав Ватикан, которое находится на территории Рима.

В Италии также можно встретить протестантов, мусульман, православных и иудеев.

Традиционное жилище и костюм

Типичной постройкой в небольших поселениях остается домик средиземноморского типа. Согласно традициям и обычаям, в Италии их издавна строили в два этажа из камня. Уютно смотрится среди зеленых деревьев и кустарников черепичная двускатная крыша жилища. Постройка делилась по горизонтали на два уровня. Первый отводили под хозяйственные помещения, кухню, а на втором этаже была жилая часть. Внутреннее убранство отличалось массивной деревянной мебелью, которую сегодня редко встретишь в современных домах.

Жизнерадостные и энергичные представители нации, следуя традициям и обычаям Италии, носили очень яркие многообразные наряды. В основе женской одежды — длинная и широкая юбка, которую украшал белый или зеленый передник, рубаха с широкими рукавами, корсаж подчеркивал достоинства фигуры. Мужское население облачалось в короткие штаны, белые рубахи, куртки или безрукавки, шляпы или береты.

Настоящего итальянца всегда отличает опрятный внешний вид, аккуратность даже в мелочах. Здесь и мужчины уделяют много внимания своему облику.

Особенности национальной кухни

Согласно традициям и обычаям, в Италии на столе всегда присутствовало много свежих морепродуктов и разнообразных мучных изделий (спагетти, каннеллони). В наши дни кулинарные пристрастия населения этой страны изменились незначительно. Любимыми кушаньями остаются равиоли и тортеллини, лазанья, ризотто, пицца.

Популярным напитком в Италии является кофе, который часто подают с лимоном (espresso romano). Из алкогольных предпочтений можно выделить амаретто, граппу, кампари, самбуку, лимончелло. На десерт часто подают тирамису (кстати, в переводе с итальянского название лакомства означает «делает меня счастливым»).

Праздники

Это особая строка — чем больше праздников для итальянца, тем лучше. Устраиваются гулянья, конечно же, с размахом, песнями, танцами. Свято чтут итальянцы Рождество (25 декабря), считая его исключительно семейным торжеством. Как и в нашей стране, здесь отмечают 8 Марта и 1 Мая. День отца (в честь Св. Джузеппе) проводят 19 марта, через два дня (21 марта) наступает День дерева, 1 апреля — День смеха, а День основания Рима (21 апреля) плавно переходит в День освобождения Италии (25 апреля), потом идет День матери (10 мая) и т. д. Итальянцы не только четко знают, но и чествуют дни всех своих святых покровителей. Эти даты не являются официальными, но де-факто банки, магазины и прочие заведения закрыты.

Национальный характер

Внутренний мир итальянцев полон парадоксов и противоречий. Центром вселенной для жителей этой страны является семья, причем в самом широком смысле этого слова. Люди очень трепетно относятся к матерям и детям, ценят и свято берегут дружбу. Это одна из немногих стран, в которой отсутствуют детские дома.

Итальянцы — прирожденные актеры, в компании очень любят выставлять себя напоказ. Этих людей отличает легкое отношение к жизни, оптимизм, любовь к веселью и смеху. Они очень общительны, разговаривают громко и эмоционально, четко выговаривая звуки. Нетерпимо относятся к неправильному произношению, очень часто поправляют речь иностранцев. Люди в этой стране активно жестикулируют во время общения. В то же время эта черта считается допустимой лишь для мужчин, женщине так вести себя неприлично. Однако общительность не означает открытость, с незнакомцами они держат себя очень осторожно, не болтают лишнего.

Виды туризма и достопримечательности

Обычно Италию посещают путешественники, которые любят горные лыжи, пляжный отдых, экскурсионный, лечебно-оздоровительный и деловой туризм. Последние 10-20 лет стремительно набирают обороты шоп-туры в страну именитых кутюрье и дизайнеров.

Традиции, обычаи, культура Италии неразрывно переплетаются с ее историей, отследить которую можно, посетив самые известные достопримечательности страны. Столица государства примечательна античным Пантеоном, постройка этого храма датируется 27 г. до н. э. Также в Риме можно увидеть знаменитый Колизей, несколько триумфальных арок, Римский и Императорский форумы, термы (бани) Каракаллы. Базилики Св. Иоанна Латеранского, Св. Павла не оставят равнодушными религиозных ценителей. Обязательно нужно посетить Пьяцца Навона с тремя фонтанами, известность эта площадь обрела со времен Древнего Рима. Экскурсии в Капитолийский, Национальный Римский музей и галерею Боргезе непременно предлагаются посетителям столицы.

Милан славится доминиканским монастырем, в трапезной которого находится фреска «Тайная Вечеря» Леонардо да Винчи. Нельзя не посмотреть шикарное представление в знаменитом театре Ла Скала.

Чудо-город Венеция стоит на 122 островах, город пересекают 170 каналов и 400 мостов. Здесь можно увидеть собор Св. Марка, дворец Венецианских дождей. Флоренция знаменита собором Санта-Мария-дель-Форе, баптистерием Сан-Джованни, галереями Уффици и Питти, гробницей семьи Медичи.

Самые интересные факты

Обычаи и традиции Италии хранятся до сих пор. Например, в этой стране принято ужинать строго в полном составе семьи, а по воскресеньям следует навещать любимых бабушек и дедушек. Если вы хотите расположить к себе делового партнера-итальянца, попросите его показать семейное фото. Не волнуйтесь, оно у него обязательно окажется в портмоне.

Жители Италии очень суеверны. Например, они боятся распространяться об успехах и здоровье своих родных, никогда не устраивают свадьбы в мае, а в Новый год каждому члену семьи непременно нужно съесть 12 виноградин. Кстати, есть традиция выбрасывать (не в окно, конечно) в уходящем году все старые и ненужные вещи. Возможно, кто-то распрощался и с телевизором.

Итальянцы — одна из самых добрых и милосердных наций. Например, за жестокое отношение к кошке можно получить до 3 лет тюрьмы. Несмотря на это, северяне и южане страны очень холодно и пренебрежительно относятся друг к другу. Южные итальянцы считают северных занудами, а северные уверены, что южане — непроходимые лентяи.

Вместо заключения

Мы рассмотрели кратко традиции и обычаи Италии, теперь стало понятно, почему эта чудесная страна занимает четвертое место в мире по посещаемости туристами. Здесь более 50 объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО — такой цифрой не может похвалиться ни одна другая страна нашей планеты.

Изучая обычаи и традиции народов Италии, важно помнить, что в этой стране очень любят родной язык, а иностранные изучают с неохотой. Поэтому стоит запастись разговорником, чтобы как следует проникнуться местным колоритом.

Интересное об Италии: традиции и обычаи страны-сапожка

Каждое государство имеет национальные традиции и обычаи, свято чтимые всеми его жителями. Конечно, Италия в данном случае не является исключением. Если вы планируете посетить эту страну, то вам необходимо знать, как вести себя с итальянцами, что можно делать/говорить, а что нельзя, как и когда местное население отмечает государственные праздники. Сегодня мы расскажем о том, какие обычаи и традиции Италии необходимо изучить каждому гостю страны.

Итальянские традиции и обычаи можно разделить на несколько категорий.

Семейные традиции

Итальянцы крайне щепетильно и бережно относятся к семье, считая ее своей главной ценностью. Конечно, семейные итальянские отношения имеют множество традиций.

Около трети от всех итальянцев следуют общепринятому обычаю – обедать или ужинать в кругу своей семьи. Каждый день в доме накрывается стол, за которым должны присутствовать все без исключения члены семьи.
Выходные дни итальянцы стараются посвятить тем родственникам, которые живут неподалеку. У многих семей названного государства есть традиция устраивать субботние или воскресные обеды у своих дедушек и бабушек.
Практически каждый итальянец и итальянка носят при себе фотографии всех своих родственников. Маленький совет: если вы хотите расположить к себе собеседника, то попросите показать его семейные фото.
Дети – главное сокровище для жителей Италии. В этой стране ими восхищаются, балуют, гордятся и позволяют чересчур много. Вопреки ожиданиям, подавляющее число подростков вырастает вполне самостоятельными и воспитанными гражданами.
Маленьких детишек до школы принято воспитывать дома. Присмотром за чадами занимаются неработающие мамы, бабушки и дедушки, дяди и тети, а также другая родня. В детский сад ребенка отдают только из-за того, что его не с кем оставить дома.
Итальянцы всегда берут с собой детей на любые мероприятия: будь то поход в ресторан, церковь или кинотеатр.
Не спрашивайте у жителя Италии об его ребенке. Итальянцы крайне суеверный народ, представители которого предпочитают умалчивать о здоровье и успехах своих чад дабы избежать сглаза и порчи.
Итальянские представители сильного пола сильно привязаны к семье (той, что была до брака), поэтому уделяют больше времени своим родителям, братьям и сестрам, нежели жене и детям.
Итальянские женщины считаются самыми эмансипированными и независимыми во всем мире. Не удивляйтесь, если увидите женщину, занимающую высокий пост и имеющую в своем подчинении мужчин. Тем не менее, даже глава компании обязана заниматься воспитанием детей и готовить своим родным традиционные итальянские блюда каждый день.
В семье у итальянских женщин больше прав, чем кажется нам, жителям другой страны. Ссоры в семье не «выходят» за стены дома, разбираться в личных отношениях на улице считается признаком недостаточного воспитания. Однако эти традиции распространены не во всей Италии. Например, в южных районах женщина выполняет роль правой руки своего супруга. Также здесь вы может встретиться с уличными перебранками между родственниками.

Праздничные традиции

Все праздники, карнавалы и фестивали в Италии проходят с большим размахом и пышностью. Жители страны любят веселиться и праздновать различные торжества, со многими из которых связано немало интересных обычаев.

В стране есть поговорка: «Рождество поближе к родне, а Пасха – на стороне». Это значит, что Рождество традиционно празднуется среди домашних, а Пасху отмечают в кругу близких друзей.
В день пасхального понедельника итальянцы дружно отправляются на семейные пикники. Данную традицию не нарушает даже дождливая и ветреная погода. В этот праздник жители страны устраивают всевозможные игрища с обязательным атрибутом — пасхальными яйцами. На заметку: в итальянском городке Паникале вместо куриных яиц используются головы сыра.
Также итальянцы пышно празднуют день труда, который, как и у нас, отмечается 1 мая. В этот день жители страны наряжают «первомайское дерево» (им может быть настоящее дерево, куст или обычный столб) цветами, гирляндами, лентами, всевозможными фигурками и игрушками. После этих приготовлений вокруг него устраивают танцы, водят хороводы, поют песни, запускают фейерверки.
В почете у итальянцев находится день Независимости, отмечаемый 25 апреля. В этот день обязательно устраиваются различные ярмарки, фестивали, парады, концерты и другие торжественные мероприятия.
Больше всего интересных итальянских традиций досталось Новому году, который жители государства празднуют в ночь с 31 декабря на 1 января. Как правило, подавляющее число итальянцев отмечают наступление Нового года на улице, где традиционно проходят размашистые народные гуляния с играми, песнями, танцами. В этот день жители страны-сапожка избавляют свои жилища от ненужных вещей, выбрасывая их через окно. Другая типичная для Италии традиция – битье посуды, которое помогает хозяевам избавиться от негативной энергии и обид, которые успели накопиться за старый год.

На заметку: в некоторых итальянских городах имеются свои собственные традиции. Например, римляне считают, что тот человек, который в новогоднюю ночь совершит прыжок с моста в реку Тибр, обязательно будет счастливым в наступающем году. А новогодние обычаи Неаполя тесно связаны с запуском громких фейерверков. Жители города считают, что яркий свет огней и громкий звук петард и хлопушек отпугивает злых духов.

Свадебные традиции

Бракосочетание считается важным моментом в жизни каждого жителя Италии. Итальянские свадьбы также имеют немало обычаев и традиций.

В прошлом веке в Италии существовал запрет на оформление развода. Если муж и жена не могли больше жить вместе, то разъезжались в разные дома, однако официально их брак признавался действительным. Запрет на разводы был отменен в 70-х годах XX века.
Когда парень начинал ухаживать за понравившейся девушкой, то ему приходилось петь для нее дважды в день: утром – маттинаты, вечером – серенады. Избранница могла выразить свое расположение при помощи цветка, брошенного в романтичного исполнителя.
Итальянцы очень редко связывают себя узами брака в майские дни. Согласно легенде, в этом месяце имеется несчастливый день, точной даты которого никто не знает. Также свадьбы не принято праздновать во время поста. Большая часть итальянских бракосочетаний проходит осенью в выходные дни.
Традициями обложен наряд невесты. Например, платье девушки должно иметь красные и зеленые цвета. Современные невесты чаще всего используют эти оттенки в нижнем белье, украшениях, аксессуарах и пр.
В конце церемонии венчания жених дарит невесте пшеничный колос, который предвещает скорое появление в новой семье собственных детишек.
Во избежание ссор и скандалов с матерью жениха невеста дарит своей новоиспеченной свекрови ветвь оливы.
Частым завершением итальянского венчания является обсыпание молодоженов цветами, монетками, рисом, орехами, пшеном, конфетами и крошками хлеба.
Всем известная традиция, связанная с бросанием букета невесты в толпу незамужних девушек, родом из Италии. Раньше букет невесты составляли цветы апельсинового дерева, символизирующие скорое замужество, благосостояние и радость.
Традиционно свадьба итальянцев заканчивается танцами, начало которым должна положить невеста. Этот жест является символов сплоченности новоявленных супругов, а также их неразрывной связи с пришедшими на свадьбу гостями.

Религиозные традиции

Большинство итальянцев исповедуют католицизм. Итальянцы относятся к религии с большим трепетом, регулярно посещают храмы и церкви, и отмечают каждый церковный праздник. К итальянским традициям данной категории относятся:

Итальянцы воспринимают религию как нечто видимое и осязаемое. Изображения святых и папы Римского можно увидеть в каждом доме, общественных местах. Многие верующие носят при себе иконки в кошельках и портмоне.
Папа Римский считается самым главным человеком в стране. Если он приезжает в какой-либо итальянский город с визитом, то все его жители стремятся посетить данное мероприятие.
Верующие итальянцы ходят в церковь в полном составе своей семьи.

Кулинарные традиции

Особого внимания заслуживает кухня жителей Италии. Как и у многих других народов, кулинария итальянцев имеет немало интересных традиций.

В каждом итальянском регионе вы найдете «фирменный» рецепт пасты и пиццы.
К традиционным итальянским продуктам относятся сыр, оливковое масло, овощи, дары моря и неисчисляемое количество специй и соусов.
Ужинают итальянцы дома в кругу своих родственников, но обедать предпочитают в тавернах, ресторанах или тратториях.
В Италии не принято употреблять крепкие алкогольные напитки (пиво также не является исключением). Тем не менее, в меню традиционного итальянского обеда обязательно присутствует бокал местного вина.
В стране-сапожке никто не говорит пространственные тосты. Как правило, их заменяют незамысловатой фразой «чин-чин».
Жители Италии – настоящие кофеманы. В каждом регионе имеются свои традиции приготовления и распития ароматного напитка.
Немало кулинарных обычаев связано с праздниками. Например, в Новый год итальянцы ставят на стол блюдо из чечевицы и виноград. Каждый член семьи должен скушать 12 виноградин, чтобы удача сопутствовала в течение всех последующих 12 месяцев наступающего года. На Пасху итальянцы готовят коломбу (хлеб в форме голубя), казатьелло (сырно-яичный пирог с колбасой) и пастьеру (пшеничный пирог с рикоттой). Кроме того, каждый регион может похвастаться «коронным» пасхальным блюдом. Например, в Кампании пекут сладкие лепешки, в Эмилии Романье на столе присутствует зеленая лазанья, а в Лацио готовят жареного ягненка с потрохами.

Национальные традиции

Имеются в Италии общие традиции, которые сложно отнести к какой-то одной категории. О них мы расскажем ниже.

Итальянцы — очень общительная и экспрессивная нация. Знакомясь с жителем страны-сапожка, ожидайте услышать от него не только имя, но и его профессию. Все без исключения итальянцы здороваются, входя в магазин или супермаркет. Выходя из заведения, они обязательно прощаются с продавцом. Разговоры жителей Италии чаще всего громкие, сопровождающиеся бурной жестикуляцией. В стране принято целоваться и обниматься при встрече и во время разговора.
Собираясь семьей или друзьями, итальянцы стараются делиться на небольшие группы: мужчины с мужчинами, женщины с женщинами, дети с детьми, бабушки с бабушками и т.д.
Все итальянцы, вне зависимости от пола и возраста, обращаются друг к другу на «ты». Заведя знакомство с жителем страны, не думайте о том, что он не воспитан, на самом деле он просто следует своим обычаям.
В Италии вы можете столкнуться с таким неприятным для туристов и приятным для местных работников понятием «сиеста». Оно означает послеобеденный отдых, который начинается примерно в 13:00 и длится до 16:00. Причем итальянцы приходят на работу не раньше 10 часов утра, а возвращаются обратно примерно в 18-19 часов вечера.
Практически все итальянцы «нагуливают себе аппетит» перед ужином, совершая небольшую приятную прогулку по городу. В некоторых мегаполисах количество «гуляк» настолько велико, что местным властям приходится останавливать движение машин.

Бонус: бизнес-традиции Италии

Страна имеет развитую экономику и славится своими кожаными изделиями, автомобилями, промышленностью, кулинарией и модой. Бизнес в Италии имеет свои обычаи.

Большинство итальянцев строят бизнес-отношения со знакомыми и близкими людьми.
Пунктуальность нельзя назвать визитной карточкой итальянских бизнесменов. Как правило, итальянцы приходят на встречи позже на 5-10 минут.
Обмен визитками допустимо проводить только при деловой встрече. Предложив бизнесмену свою визитку где-нибудь на общественном мероприятии, вы покажете свою невоспитанность и незнание этикета.
Бизнес-партнеры чаще всего приветствуют друг друга рукопожатиями (вне зависимости от пола и возраста).
Переговоры с бизнесменами страны-сапожка в большинстве случаев проходят медленно. Не стоит рассчитывать на то, что ваш итальянский партнер примет решение сразу же, и начнет действовать в ближайшее время. Скорее всего, вы проведете несколько встреч, в ходе которых будет принято взвешенное и продуманное решение.

Конечно, многие туристы жаждут поближе познакомиться со страной и узнать, как на самом деле выглядит настоящая Италия. Традиции и обычаи государства, перечисленные в нашей статье, помогут вам найти общий язык с местными жителями, и, возможно, завязать настоящую дружбу с какой-нибудь приветливой итальянской семьей.

Источник

На протяжении тысячелетий Апеннины населяли разные народы, внесшие свой вклад в формирование местной культуры, благодаря чему обычаи современной Италии представляют собой необычную смесь различных этнических традиций, касающихся семьи, религии, праздников и других сфер жизни итальянцев. Несмотря на то, что некоторые обычаи и традиции Италии кажутся забавными, а порой и странными, ознакомиться с ними стоит, хотя бы для того, чтобы не попасть при случае впросак.

Праздничные традиции в Италии

Итальянцы обожают праздники и отмечают их весело и непринужденно, стараясь не отходить от традиций. К примеру, Рождество всегда справляют в кругу семьи, а Пасху – с друзьями.

Существует даже итальянская пословица – «Рождество поближе к родне, Пасху можно на стороне». К пасхальному столу готовят традиционные блюда, причем в каждом регионе – разные.

В Пасхальный понедельник итальянцы устраивают большие семейные пикники

В Лацио непременно зажаривают ягненка с потрохами, в Эмилии Романье готовят зеленую лазанью, а в Кампании пекут сладкие неаполитанские лепешки.

Конечно, есть пасхальные блюда, распространенные по всей Италии – это казатьелло (пирог с колбасой, яйцами и сыром), пастьера (пирог с рикоттой и пшеницей) и коломба (сладкий хлеб в форме голубя).

А вот в Пасхальный понедельник все устраивают большие семейные пикники, причем пикник состоится в любую погоду, даже если на улице льет проливной дождь. В этот день также устраивают всевозможные игры, связанные с катанием яиц, а в городке Паникале вместо яиц катают головы сыра.

Кроме всем известной итальянской традиции выбрасывать из окна ненужные вещи, существует обычай бить посуду в новогоднюю ночь – считается, что это действо помогает избавиться от всех обид и негативной энергии, накопившихся за год.

В Пасхальный понедельник итальянцы устраивают всевозможные игры

В некоторых регионах считается обязательным съесть под бой курантов двенадцать виноградин, которые символизируют 12 месяцев предстоящего года – виноград, якобы, приносит удачу.

В Риме считают, что счастливым в наступающем году станет тот, кто в новогоднюю ночь прыгнет с моста в воды реки Тибр. В Неаполе на Новый год устраивают особенно шумные и длительные фейерверки – неаполитанцы верят, что громкие взрывы хлопушек и петард способны отпугнуть злых духов.

Семейные традиции в Италии

Родители, куда бы они ни шли – в церковь, театр, ресторан или на какой-либо праздник, – непременно берут с собой детей. Детские сады в Италии не модны – маленькими детьми обычно занимаются бабушки и дедушки, либо неработающие матери.

Главная ценность для любого итальянца – его семья

Следует знать, что расспрашивать итальянцев об успехах их детей нежелательно – они очень суеверны в этих вопросах и считают, что ни хвастаться своими отпрысками, ни жаловаться на их здоровье малознакомым людям нельзя.

Итальянские мужчины сильно привязаны к своей семье, нередко они уделяют больше внимания матери, отцу, сестрам и братьям, нежели супруге, что очень не нравится итальянским женщинам. Тем не менее, итальянки считаются самыми независимыми и эмансипированными в Европе, их власть распространяется не только на домашние дела, но и на общественную жизнь семьи.

Также нежелательно жениться в пятницу, а вот понедельник и вторник считаются самыми удачными днями для свадьбы.

Понедельник и вторник считаются в Италии самыми удачными днями для свадьбы

Чтобы в семье поскорее появились дети, по окончании церемонии венчания жених должен подарить невесте пшеничный колосок, а во избежание раздоров со свекровью невеста вручает матери жениха оливковую ветвь.

Интересно, что традиция бросать букет невесты в сторону незамужних подруг родилась именно в Италии. Изначально букет состоял из цветов апельсинового дерева, символизирующих радость и благосостояние, а также сулящих скорое замужество.

Традиции общения в Италии

При знакомстве к имени непременно прибавляют специальность или профессию, вероятно, чтобы обозначить социальный статус.

При входе в магазин следует произнести приветствие, а уходя обязательно попрощаться – вас сочтут милым и воспитанным, даже если вы ничего не купили.

Итальянские мужчины очень внимательны ко всем членам своей семьи

Не стоит пугаться и прикосновений во время разговора: обнимать собеседника за плечи или держать за руку – еще один милый обычай в Италии.

В больших компаниях все делятся на небольшие группки по половому либо возрастному признаку: мужчины общаются с мужчинами, женщины с женщинами, дамы в возрасте – с такими же бабушками, а дети образуют свой круг. И совершенно неважно, что разговаривают они столь громко и эмоционально, что зачастую не слышат друг друга.

Национальные праздники

Итальянские семейные традиции

Религиозные традиции

Итальянские традиции общения

В каком бы регионе ни жил итальянец, он наверняка знает правила этикета: отлично умеет вести себя за столом, аккуратно и со вкусом одевается соответственно случаю, очень уважительно ведёт себя со старшими, а мужчины галантны с представительницами слабого пола. Итальянцы очень экспрессивны, громко и быстро разговаривают, отчаянно жестикулируя во время общения. Здесь это никого не смущает, как и традиция обниматься и целоваться при посторонних, причём так могут поступать не только представители разных полов. Во время разговора не нужно вздрагивать от прикосновений, ведь взять собеседника за руку или приобнять его – всего лишь добрая итальянская традиция.

Источник

Итальянская культура – это богатый источник уникальных традиций и обычаев. Они складывались веками из разных народностей, под влиянием Римской империи, Византии и эпохи Ренессанса. Поэтому Италия настолько многогранна и колоритна, ее склад жизни вобрал в себя все самое лучшее, а народ преданно чтит свои традиции и гордиться страной.

Характерные черты

Итальянцев всегда считали наиболее жизнерадостным, открытым и общительным народом в мире. Главная особенность их мироощущения – безграничная любовь к жизни и удивительное умение ею наслаждаться.

Врожденный гедонизм этого народа прослеживается во всем, от красивой уютной кухни до любви к веселью и празднествам. Себя люди также умеют любить. Им не характерны душевные страдания, терзания и покаяния.

Итальянский гедонизм имеет 3 отличительные черты:

Непривязанность к возрасту. Люди умеют получать наслаждение от радостей бытия и в 20, и в 90 лет.
Уникальное умение комфортного приспособления в любых обстоятельствах.
Умение быть счастливым без денег. Итальянцы считают, что для жизни со вкусом не нужны миллионы денег.

По эмоциональности народ Италии является рекордсменом. Люди ярко выражают свое отношение ко всему происходящему вокруг, причем даже находясь в одиночестве. Проявление эмоций входит и в невербальную коммуникацию. Не только женщины, но и мужчины при встрече охотно обнимаются и целуют друг друга в обе щеки.

Существует мнение, что благодаря национальной традиции не сдерживать в себе эмоции, в Италии имеется низкий процент сердечно-сосудистых заболеваний.

В системе ценностей итальянца на первом месте находится семья и дом, на втором – футбол, а на третьем – дружеские отношения. Последующие места могут разделить хобби, деньги, успех у противоположного пола или работа.

Традиции и обычаи Италии

Итальянцам характерна суеверность. Они стараются защитить себя от плохих глаз, размещая в домах и авто амулеты, в сумочках, портмоне и карманах – молитвы. Аграрии начинают сеять культуры, убирать урожай или разливать вино только согласно лунного календаря.

Правила поведения

Жители Италии хорошо знают правила этикета. Об этом свидетельствует их поведении в обществе, за столом, отношении к людям старшего возраста.

Но в некоторых областях правила немного отличаются:

Учтивость характерна населению всех регионов. Заходя в магазин, люди обязательно здороваются, а при выходе прощаются, даже если видят продавцов впервые и ничего не приобрели в магазине.
Уважительное отношение к старшим людям и галантное – к представительницам женского пола. Женщинам часто делают комплименты, красиво ухаживают.
При знакомстве итальянец прибавляет к своему имени профессию для обозначения социального статуса.
Сильная жестикуляция во время общения характерна для жителей центральной Италии. Север и юг страны представляют люди немного сдержаннее в поведении, а для населения Сицилии излишняя эмоциональность считается признаком некультурности. Представители же центральных регионов наполняют свой разговор самыми разнообразными жестами, задействовав руки, ладони и пальцы. Многие движения похожи на стандартные, но некоторые характерны только местным жителям. Например, кручение указательного пальца возле щеки говорит о прекрасном вкусе блюда, а оттягивание вниз нижнего века указательным пальцем означает, что человек считает собеседника хитрецом или же готов вступить с ним в сговор. Движение кистью вверх-вниз с собранными в кучу подушечками пальцев является знаком недоумения. Прикосновение в разговоре к мочке уха сигнализирует о присутствии в окружении человека с нетрадиционной ориентацией.
При беседе в большой компании люди делятся на группы по половому или возрастному признаку и ведут разговор слишком громко и воодушевленно.
При общении итальянцам не чужды прикосновения, держания собеседника за руки или обнимания за плечи. Также при беседе принято смотреть в глаза. У людей расценивается, что собеседник, отводящий взгляд, что-то скрывает.

Обычаи в питании

Традиции и обычаи Италии в кулинарии сочетают в себе гастрономические веяния всех регионов. Но для итальянцев, прежде всего, важен сам процесс принятия пищи, не только его гастрономическая часть, но и коммуникативная составляющая. Для них это ритуал, который проходит в спокойной неспешной обстановке и с приятным общением.

Одиночество и торопливость мешает им почувствовать и насладиться вкусом еды и пития. В связи с такими особенностями подхода к питанию, в стране не пользуются популярностью заведения fast-food. Посетителями Rosticks и McDonalds являются в большинстве американские, японские и русские туристы.

Кулинарное богатство итальянской кухни не исчерпывается пиццей и спагетти. Область Фриули-Венеция удивляет ассортиментом блюд из морепродуктов, риса и пряностей, а также фасолевыми похлебками. Северный регион Южного Тироля и Трентино известный клецками со шпиком и густыми супами со шкварками.

Ломбардия угощает салями, ризотто по-милански и разными видами сыров. В Пьемонте можно отведать изысканный пахучий белый трюфель, а в Тоскане – классическое итальянское вино. Итальянцы имеют 3 приема пищи за день.

На завтрак они предпочитают чашку капуччино с круассаном или пирожным. Его пьют только до 12 дня. В связи с большой калорийностью напитка, его считают скорее едой. Итальянцы так и говорят «есть молоко». И если после обеда или ужина попросить у хозяина капуччино, то можно этим обидеть его, потому что это расценивается как то, что гость остался голоден и просит дополнительно еды.

Время обеда длится с 13:00 до 15:00. Люди обедают дома, в ресторанах или кафе. В любом случае обед у итальянцев сытный. Вне дома они могут пообедать и одним бутербродом. Но так в этой стране называется разрезанный большой хлеб с вложенными овощами, ветчиной и моцареллой.

Ужин считается главным «праздником» дня. Вся семья около 20:00 собирается за большим столом, обсуждая новости дня. И телефонный звонок, раздавшийся в этот момент, считается признаком дурного тона. Несколько раз в месяц итальянская семья посещает ресторан или организовывает праздничный обед дома.

Праздники

Традиции и обычаи сопровождают все праздники, делая их по-особенному прекрасными. Жители Италии умеют праздновать весело и непосредственно, но, не отходя от традиционности.

Рождество обычно празднуют в семейном кругу, с украшенной елью и с панеттоне на столе – пирогом из мягкого теста с засахаренными фруктами и ягодами.

На италийских улицах можно увидеть украшенные ели, праздничные иллюминации деревьев и зданий, на крупных площадях устраивают Рождественские рынки. Но главным атрибутом Рождества считается не Санта Клаус, а сценки, посвященные рождению Иисуса.

Их представляют в виде статуэток и живых постановок. Санта Клаус в праздничных традициях присутствует, но он не разносит подарки, и называют его здесь Баббо Натале. А главным поставщиком подарков итальянским детям является добрая ведьма Ла Бефана.

Приход Нового года итальянцы встречают большими веселыми, часто это делают на улице, присоединяясь к массовому народному празднеству. Но перед тем они соблюдают некоторые традиции. Главные среди них – выбрасывание из окна старых или неупотребляемых вещей и битье посуды в канун Нового года.

Люди избавляются от накопившихся лишних предметов, огорчений и негативной энергетики. На столе уместно блюдо из чечевицы – символа богатства, прибыли, и виноград – для удачи. Последнего необходимо съесть 12 штук, чтобы успех был благосклонен в течение всего года.

Римляне верят, что счастье улыбнется тому, кто в праздничную ночь сделает прыжок из моста в речку Тибр. А неаполитанцы отпугивают громкими взрывами фейерверков нечисть.

От итальянцев можно услышать поговорку «Рождество ближе к родне, Пасхальный день можно на стороне». Этот праздник часто справляют в компании друзей. К праздничному столу выпекают коломбу – сладкий хлеб в форме голубя.

В каждой области к Пасхе имеют также свои традиционные блюда. В понедельник после Пасхи большинство семей выбираются на пикники, причем при любой погоде. Люди проводят различные игры и соревнования, в основе которых катание яиц.

Семейные

Итальянцы очень дорожат своими семьями. А дети являются для них самым ценным сокровищем в мире, их гордостью и объектом восхищения. Родители с рождения окружают ребенка любовью и заботой, стараются сделать все, чтобы он ни в чем не нуждался. В их воспитании практически нет ограничений и запретов.

Родители проводят с детьми очень много времени, берут их на работу или встречи с друзьями. Детские сады у них не пользуются популярностью. Уходом за детьми занимаются матери, часто в этом содействуют бабушки и дедушки.

Итальянцы обожают своих детей, но они никогда не хвастаются их достижениями, а также не обсуждают их болезни или неудачи. Эти люди очень суеверны в таких темах и боятся сглаза.

Особенностью итальянских мужчин есть сильная привязанность к родителям. Итальянкам не всегда нравится этот факт, поскольку иногда они обделены заботой мужей. Несмотря на это, из всех женщин Европы итальянкам наиболее характерна независимость и эмансипированность.

Свадебные

Традиции и обычаи Италии преданно чтут люди, желающие вступить в брак. Итальянцы очень ответственно подходят к этому моменту и долго ищут подходящего спутника жизни. Не редкость, когда к венцу идут в 35-40 лет. На южной территории, в Сицилии и Сардинии создают семьи в более раннем возрасте. Тут же проявляют уважительное отношение к старинной свадебной обрядности.

Итальянцы никогда не планируют узаконить свои отношения в мае, поскольку есть мнение, что этот месяц имеет один неблагоприятный день для свадьбы, правда какой конкретно никто не ведает. Но испытывать судьбу молодожены не решаются. Также не подходящим днем для церемонии является пятница. Лучше выбрать понедельник или вторник, дни, которые несут молодоженам семейное благополучие и удачу.

Среди свадебных обычаев – дарования. После венчального обряда муж дарит молодой жене пшеничный колосок, символизирующий рождение в семье детей.

Невеста преподносит матери мужа оливковую ветвь во избежание разногласий в отношениях. Известный обычай бросания свадебного букета в сторону незамужних девушек пришел из Италии. Первоначально букет слаживали из цветов апельсинового дерева – символа семейного счастья.

Музыкальные

Жители Италии иронично отмечают, что если и есть что-нибудь, что они умеют делать хорошо, то это сочинение и исполнение песен. Население страны пело при любых обстоятельствах, воспевая разные стороны жизни. Народные песни тесно связаны с культурой отдельных итальянских регионов.

Много областей Италии, особенно южные, сохранили до сегодняшнего дня песенные традиции. Также нация гордится богатством оперной классики, интересуется новинками современной музыки. Песни часто сопровождают веселые встречи родственников и друзей за праздничным столом.

Традиции в одежде

Многие отмечают, что чувство стиля у итальянцев – в крови. Они считают предметом гордости иметь в своем ежедневном образе одежду от известных отечественных дизайнеров. Но на улицах можно увидеть людей как в одежде оригинальных моделей от Гуччи, Армани, Валентино и Версачи, так и в красочных этнических костюмах или обычных джинсах.

Все они одеваются аккуратно, стильно и согласно моде. Поэтому на вид очень трудно определить, к какому социальному статусу принадлежит человек. Поговорка о том, что встречают по одежке, отлично подходит жителям Италии. Люди ценят красоту, вкус в одежде и ухоженный вид. А первое на что обращают внимание – обувь.

Необычные и странные

Традиции и обычаи Италии иногда приводят в недоумение гостей страны из-за своей необычности. Больше всего удивляет распространенная по всей Италии традиция сиесты – послеобеденного сна. Это время с 12:30 до 15:00.

Во многих городах, особенно южных, закрываются государственные и частные учреждения: музеи, церкви, банки, адвокатские бюро, парикмахерские, врачебные кабинеты и многие продовольственные магазины. Центров больших городов и курортов это не касается.

Италия во время Сиесты

Но у них другая особенность: в сиесту работают, а после закрываются с 15:00 и до самого вечера. В северных городах и селах любителей сиесты 20-30%, на юге Италии дневной сон предпочитают 50-60% населения. Такая любовь к традиции южных итальянцев связана с жарким климатом в регионе: быть трудоспособным под палящим солнцем очень трудно.

Необычными и даже странными можно считать особенности итальянцев:

Многие регионы имеют свои местные торжества «sagra» и празднуют их целую неделю.
Жители Италии не дарят друг другу желтые цветы. Они символизируют зависть. А еще люди не выбирают для упаковки подарков фиолетовую бумагу. Считается, что это приносит неудачу.
Итальянец должен быть всегда на высоте, даже если приходится прибегнуть к тому, чтобы перехитрить кого-нибудь. Например, обойти очередь или ловко выехать из пробки, когда все продолжают ждать.
Суеверные итальянцы с опаской относятся к голубоглазым людям.
Опоздание на встречу – вполне нормальный поступок.
Число 17 – несчастливое.
В городе Ивреа (Пьемонт) каждый год проводят карнавал и апельсиновую битву. Праздник начинается в январе, а в феврале происходит битва апельсинами, завезенными с юга Италии.

Правдивые и ложные стереотипы

Существует много стереотипов об итальянской нации, касающихся их поведения, отношения к еде и стилю:

Стереотипы	Правдивые
Жестикуляция	Язык жестов – это важная составляющая разговоров большинства итальянцев. Исключение составляет население Сицилии.
Культ еды	Народ имеет богатые кулинарные традиции. На приготовление еды и прием пищи тратят много времени, любят наслаждаться ее вкусом и атмосферой приема пищи.
Культ вина и кофе	Вино является частью итальянской культуры. Даже в начальной школе ребенок узнает о виноделии. А запах кофе на улицах ощущается повсюду. И это не растворимый кофе, а коретто, макиато, ристретто, лунго…
Воплощение стиля	Люди одеваются с прекрасным вкусом, разбираются в брендах. Женщины предпочитают брюкам юбку, а мужчины не жалуются на частое ношение галстука. Футболисты носят футболки от Armani, а полицейские – форму от Valentino.
Непререкаемый авторитет мамы	С мамой итальянцы советуются обо всем: финансовые вопросы, выбор профессии, машины и даже возлюбленной. Зачастую молодежь вообще не желает покидать родительский дом.

Некоторые стереотипы являются мифом, например, как следующие:

Стереотипы	Ложные
Итальянцы – чернявые и смуглые	Черный цвет волос и оливковую кожу имеют уроженцы южного региона Апеннин. А среди представителей северной части страны имеется много светлоглазых итальянцев с каштановыми и русыми волосами.
Многодетные семьи	Этот факт уже в прошлом. На сегодняшний день среднестатистическая семья насчитывает 2,7 человека. Рождаемость в северных областях страны понизилась до минимума.
Безоглядная щедрость	Это не присуще характеру итальянцев. За их подарками чаще всего что-то стоит: они ждут ответной услуги или подарка. Итальянец будет удивлен, если сделать уму подарок и не попросить ничего взамен.

Страна Апеннинского полуострова полна контрастов и противоречий. Ее традиции и обычаи, словно магнитом притягивают гостей из других стран, а открытость и радушный прием народа Италии заставляет вернуться сюда еще много раз.

Видео о традициях и обычаях Италии

Правила питания в Италии:

Источник

Интересные факты об Италии, самые интересные традиции и обычаи страны. Что изобрели итальянцы и от чего они больше всего страдают? Во что верят, как одеваются, что предпочитают дарить, каковы распространенные суеверия? Почему согласно итальянской традиции здесь так любят черное и не спешат отказываться от сиесты — в материале Eurotraveler.ru.
Италия — европейская страна, прекрасно развитая в техническом и культурном плане. Но обладающая рядом интересных особенностей и скрупулезно соблюдаемых традиций, делающих ее «не такой, как другие».

Интересное об Италии: традиции и обычаи страны-сапожка

Итальянские традиции и обычаи можно разделить на несколько категорий.

Удовольствие и недовольство

Итальянцам нравится жаловаться на жизнь. Иногда, общаясь с ними, у вас может сложиться впечатление, что приближается конец света. Итальянцы никогда не удовлетворены своими политиками, своей работой, своими футбольными командами, благоустройством своего города и тому подобное.

Особенно это явление распространено в Милане, где местные жители получили прозвище «il milanese imbruttito» — «испорченный миланец» — это человек, который постоянно на все жалуется, является не толерантным к другим, учит людей жить.

Как ни странно, эта привычка постоянно жаловаться сосуществует у итальянцев с их способностью наслаждаться жизнью и совсем не портит им вкус к жизни. Сами итальянцы признают, что, возможно, именно эта привычка получать удовольствие от жизни сдерживает их недовольство, их активизм, и тормозит развитие государства.

Семейные традиции

Около трети от всех итальянцев следуют общепринятому обычаю – обедать или ужинать в кругу своей семьи. Каждый день в доме накрывается стол, за которым должны присутствовать все без исключения члены семьи.
Выходные дни итальянцы стараются посвятить тем родственникам, которые живут неподалеку. У многих семей названного государства есть традиция устраивать субботние или воскресные обеды у своих дедушек и бабушек.
Практически каждый итальянец и итальянка носят при себе фотографии всех своих родственников. Маленький совет: если вы хотите расположить к себе собеседника, то попросите показать его семейные фото.
Дети – главное сокровище для жителей Италии. В этой стране ими восхищаются, балуют, гордятся и позволяют чересчур много. Вопреки ожиданиям, подавляющее число подростков вырастает вполне самостоятельными и воспитанными гражданами.
Маленьких детишек до школы принято воспитывать дома. Присмотром за чадами занимаются неработающие мамы, бабушки и дедушки, дяди и тети, а также другая родня. В детский сад ребенка отдают только из-за того, что его не с кем оставить дома.
Итальянцы всегда берут с собой детей на любые мероприятия: будь то поход в ресторан, церковь или кинотеатр.
Не спрашивайте у жителя Италии об его ребенке. Итальянцы крайне суеверный народ, представители которого предпочитают умалчивать о здоровье и успехах своих чад дабы избежать сглаза и порчи.
Итальянские представители сильного пола сильно привязаны к семье (той, что была до брака), поэтому уделяют больше времени своим родителям, братьям и сестрам, нежели жене и детям.
Итальянские женщины считаются самыми эмансипированными и независимыми во всем мире. Не удивляйтесь, если увидите женщину, занимающую высокий пост и имеющую в своем подчинении мужчин. Тем не менее, даже глава компании обязана заниматься воспитанием детей и готовить своим родным традиционные итальянские блюда каждый день.
В семье у итальянских женщин больше прав, чем кажется нам, жителям другой страны. Ссоры в семье не «выходят» за стены дома, разбираться в личных отношениях на улице считается признаком недостаточного воспитания. Однако эти традиции распространены не во всей Италии. Например, в южных районах женщина выполняет роль правой руки своего супруга. Также здесь вы может встретиться с уличными перебранками между родственниками.

Пасха

Это самый большой католический праздник и обычно на Пасху в Италии принято дарить яйца. Этот ритуал восходит еще к древности, когда греки дарили друг другу яйца символизирующие пробуждение природы. Чуть позже, эту традицию переняли евреи. Считается, что неделя, предшествующая Пасхе – священная и называется “Settimana Santa”. Главное украшение стола – пирог Коломба. Это традиционный пирог из дрожжевого теста с цукатами, изюмом и миндалем, покрытый миндальной глазурью. Также на Пасху есть традиция устраивать генеральную уборку в квартирах и делать это по полной программе.

Праздничные традиции

В стране есть поговорка: «Рождество поближе к родне, а Пасха – на стороне». Это значит, что Рождество традиционно празднуется среди домашних, а Пасху отмечают в кругу близких друзей.
В день пасхального понедельника итальянцы дружно отправляются на семейные пикники. Данную традицию не нарушает даже дождливая и ветреная погода. В этот праздник жители страны устраивают всевозможные игрища с обязательным атрибутом — пасхальными яйцами. На заметку: в итальянском городке Паникале вместо куриных яиц используются головы сыра.
Также итальянцы пышно празднуют день труда, который, как и у нас, отмечается 1 мая. В этот день жители страны наряжают «первомайское дерево» (им может быть настоящее дерево, куст или обычный столб) цветами, гирляндами, лентами, всевозможными фигурками и игрушками. После этих приготовлений вокруг него устраивают танцы, водят хороводы, поют песни, запускают фейерверки.
В почете у итальянцев находится день Независимости, отмечаемый 25 апреля. В этот день обязательно устраиваются различные ярмарки, фестивали, парады, концерты и другие торжественные мероприятия.
Больше всего интересных итальянских традиций досталось Новому году, который жители государства празднуют в ночь с 31 декабря на 1 января. Как правило, подавляющее число итальянцев отмечают наступление Нового года на улице, где традиционно проходят размашистые народные гуляния с играми, песнями, танцами. В этот день жители страны-сапожка избавляют свои жилища от ненужных вещей, выбрасывая их через окно. Другая типичная для Италии традиция – битье посуды, которое помогает хозяевам избавиться от негативной энергии и обид, которые успели накопиться за старый год.

На заметку: в некоторых итальянских городах имеются свои собственные традиции. Например, римляне считают, что тот человек, который в новогоднюю ночь совершит прыжок с моста в реку Тибр, обязательно будет счастливым в наступающем году. А новогодние обычаи Неаполя тесно связаны с запуском громких фейерверков. Жители города считают, что яркий свет огней и громкий звук петард и хлопушек отпугивает злых духов.

Праздник Святого Иоанна Крестителя

Популярный летний праздник – день Сан-Джованни, который отмечается 24 июня и особенно он популярен во Флоренции. В этот день было принято зажигать огни и разжигать костры на площадях. Сейчас празднество ограничивается лишь торжественным шествием. Еще в этот день традиционно проводят “Кальчьо” или исторический футбол. Это игра на песчаном поле, где игроки одеты согласно правилам XVI века. Задача игроков – забить противнику, как можно больше голов. При этом не возбраняется игра руками, а также можно использовать кулачный бой и другие приемы, которые могут дать некоторое преимущество.

Свадебные традиции

В прошлом веке в Италии существовал запрет на оформление развода. Если муж и жена не могли больше жить вместе, то разъезжались в разные дома, однако официально их брак признавался действительным. Запрет на разводы был отменен в 70-х годах XX века.
Когда парень начинал ухаживать за понравившейся девушкой, то ему приходилось петь для нее дважды в день: утром – маттинаты, вечером – серенады. Избранница могла выразить свое расположение при помощи цветка, брошенного в романтичного исполнителя.
Итальянцы очень редко связывают себя узами брака в майские дни. Согласно легенде, в этом месяце имеется несчастливый день, точной даты которого никто не знает. Также свадьбы не принято праздновать во время поста. Большая часть итальянских бракосочетаний проходит осенью в выходные дни.
Традициями обложен наряд невесты. Например, платье девушки должно иметь красные и зеленые цвета. Современные невесты чаще всего используют эти оттенки в нижнем белье, украшениях, аксессуарах и пр.
В конце церемонии венчания жених дарит невесте пшеничный колос, который предвещает скорое появление в новой семье собственных детишек.
Во избежание ссор и скандалов с матерью жениха невеста дарит своей новоиспеченной свекрови ветвь оливы.
Частым завершением итальянского венчания является обсыпание молодоженов цветами, монетками, рисом, орехами, пшеном, конфетами и крошками хлеба.
Всем известная традиция, связанная с бросанием букета невесты в толпу незамужних девушек, родом из Италии. Раньше букет невесты составляли цветы апельсинового дерева, символизирующие скорое замужество, благосостояние и радость.
Традиционно свадьба итальянцев заканчивается танцами, начало которым должна положить невеста. Этот жест является символов сплоченности новоявленных супругов, а также их неразрывной связи с пришедшими на свадьбу гостями.

Религиозные традиции

Итальянцы воспринимают религию как нечто видимое и осязаемое. Изображения святых и папы Римского можно увидеть в каждом доме, общественных местах. Многие верующие носят при себе иконки в кошельках и портмоне.
Папа Римский считается самым главным человеком в стране. Если он приезжает в какой-либо итальянский город с визитом, то все его жители стремятся посетить данное мероприятие.
Верующие итальянцы ходят в церковь в полном составе своей семьи.

Кулинарные традиции

В каждом итальянском регионе вы найдете «фирменный» рецепт пасты и пиццы.
К традиционным итальянским продуктам относятся сыр, оливковое масло, овощи, дары моря и неисчисляемое количество специй и соусов.
Ужинают итальянцы дома в кругу своих родственников, но обедать предпочитают в тавернах, ресторанах или тратториях.
В Италии не принято употреблять крепкие алкогольные напитки (пиво также не является исключением). Тем не менее, в меню традиционного итальянского обеда обязательно присутствует бокал местного вина.
В стране-сапожке никто не говорит пространственные тосты. Как правило, их заменяют незамысловатой фразой «чин-чин».
Жители Италии – настоящие кофеманы. В каждом регионе имеются свои традиции приготовления и распития ароматного напитка.
Немало кулинарных обычаев связано с праздниками. Например, в Новый год итальянцы ставят на стол блюдо из чечевицы и виноград. Каждый член семьи должен скушать 12 виноградин, чтобы удача сопутствовала в течение всех последующих 12 месяцев наступающего года. На Пасху итальянцы готовят коломбу (хлеб в форме голубя), казатьелло (сырно-яичный пирог с колбасой) и пастьеру (пшеничный пирог с рикоттой). Кроме того, каждый регион может похвастаться «коронным» пасхальным блюдом. Например, в Кампании пекут сладкие лепешки, в Эмилии Романье на столе присутствует зеленая лазанья, а в Лацио готовят жареного ягненка с потрохами.

Стиль жизни итальянцев – получать максимум удовольствия

Итальянцам свойственно особое отношение к удовольствиям в жизни. Они стремятся получать максимум наслаждения от самого процесса жизни – солнечной погоды, прогулок и походов по ресторанам и барам со всей семьей или многочисленными друзьями, изысканной еды и вина, послеобеденной сиесты, и, конечно, приятного общения и получения максимума эмоций.

У итальянских мужчин принято особое трепетное отношение к женщинам и восхищение их красотой. Здесь принято восторгаться женщинами независимо ни от чего.

Прием пищи у итальянцев превращается в настоящий культ. В Италии серьезно относятся к выбору ресторана и времени для обеда и, конечно, приготовленным блюдам. Обычно обед в Италии считается важнее ужина и должен быть обильным, с бокалом вина. Разнообразие итальянской еды, ее качество и отменные вкусовые качества – это обширная тема для отдельной статьи!

В целом, стиль жизни итальянцев максимально расслабленный. Поменьше тревог и забот, побольше наслаждений и приятного общения – пожалуй, это может быть девизом итальянского образа жизни. Goditi la vita!

Национальные традиции

Имеются в Италии общие традиции, которые сложно отнести к какой-то одной категории. О них мы расскажем ниже.

Итальянцы — очень общительная и экспрессивная нация. Знакомясь с жителем страны-сапожка, ожидайте услышать от него не только имя, но и его профессию. Все без исключения итальянцы здороваются, входя в магазин или супермаркет. Выходя из заведения, они обязательно прощаются с продавцом. Разговоры жителей Италии чаще всего громкие, сопровождающиеся бурной жестикуляцией. В стране принято целоваться и обниматься при встрече и во время разговора.
Собираясь семьей или друзьями, итальянцы стараются делиться на небольшие группы: мужчины с мужчинами, женщины с женщинами, дети с детьми, бабушки с бабушками и т.д.
Все итальянцы, вне зависимости от пола и возраста, обращаются друг к другу на «ты». Заведя знакомство с жителем страны, не думайте о том, что он не воспитан, на самом деле он просто следует своим обычаям.
В Италии вы можете столкнуться с таким неприятным для туристов и приятным для местных работников понятием «сиеста». Оно означает послеобеденный отдых, который начинается примерно в 13:00 и длится до 16:00. Причем итальянцы приходят на работу не раньше 10 часов утра, а возвращаются обратно примерно в 18-19 часов вечера.
Практически все итальянцы «нагуливают себе аппетит» перед ужином, совершая небольшую приятную прогулку по городу. В некоторых мегаполисах количество «гуляк» настолько велико, что местным властям приходится останавливать движение машин.

Литература

Алигьери Данте – поэт, богослов и мыслитель. Он написал «Божественную комедию», которая признана настоящим достоянием итальянской и мировой культуры. Джованни Боккаччо написал известный «Декамерон», «Тезеида», «Филострато» и «Филоколо». Франческо Петрарка был одним из ведущих деятелей итальянского проторенессанса. У него было много произведений на латинском языке, но прославился он только благодаря стихам. В конце XVIII века в культуре Италии начал формироваться романтизм и его видным представителем был Раффаэло Джованьоли.

Написанный им исторический роман «Спартак», о крупном восстании рабов был переведен на многие языки. Наиболее крупными писателями начала XX века стали Луиджи Капуано, Джованни Верега и Грация Деледда, которая получила Нобелевскую премию. Карло Коллоди был не только писателем, но и участником национально-освободительного движения и многие его знают, как автора книги «Приключения Пиноккио».

Бонус: бизнес-традиции Италии

Большинство итальянцев строят бизнес-отношения со знакомыми и близкими людьми.
Пунктуальность нельзя назвать визитной карточкой итальянских бизнесменов. Как правило, итальянцы приходят на встречи позже на 5-10 минут.
Обмен визитками допустимо проводить только при деловой встрече. Предложив бизнесмену свою визитку где-нибудь на общественном мероприятии, вы покажете свою невоспитанность и незнание этикета.
Бизнес-партнеры чаще всего приветствуют друг друга рукопожатиями (вне зависимости от пола и возраста).
Переговоры с бизнесменами страны-сапожка в большинстве случаев проходят медленно. Не стоит рассчитывать на то, что ваш итальянский партнер примет решение сразу же, и начнет действовать в ближайшее время. Скорее всего, вы проведете несколько встреч, в ходе которых будет принято взвешенное и продуманное решение.

Обычаи

Приветствуя друг друга итальянцы говорят buongiorno — «добрый день». При встрече знакомых и друзей, близких людей, а также в молодежной среде чаще используется слово ciao или «привет».

«Добрый вечер» по-итальянски — buonasera. При прощании принято говорить arriverderci, «до свидания». Или, в случае расставания со знакомыми, ciao.

Опоздание на встречу обычно не считается проступком: итальянец спокойно может прийти спустя 10-15 минут после назначенного времени. В северных областях страны лучше соблюдать пунктуальность.

Не стоит удивляться выраженной экспрессии собеседника, быстрой и громкой речи, бурной жестикуляции — здесь так общаются. Хотя и не все.

Не принято дарить желтые цветы, символизирующие зависть. И заворачивать подарки в фиолетовую бумагу, — считается, что это к неудаче.

Цифра 17 считается несчастливой: все равно, что 13 — в русской традиции.

Внешний вид очень важен при первом знакомстве. Одежда не обязательно должна быть дорогой и модной. Но, чтобы завоевать уважение итальянца, выглядеть нужно аккуратно и по возможности — стильно.

Черный цвет до сих пор доминирует в женской одежде. И надо сказать, итальянкам он к лицу: здесь много стройных барышень, и мало — полных. Казалось бы, макароны и пицца — все наоборот. Ан нет!

Еда и вино

Будете дарить знакомым итальянцам вино, — не скупитесь и купите хорошее. А не «на каждый день», что любят распродавать по акции в магазинах. Впрочем, цены на вино в Италии не зашкаливают: 5-7 евро за бутылку приличного напитка — норма!

Паста на любой вкус, и пицца — самые известные итальянские блюда. Однако, далеко не везде в Италии их готовят так, что «пальчики оближешь». Пафосные заведения в центрах туристических городов часто подают на стол весьма средние по вкусу блюда, а купленная в супермаркете замороженная пицца, напротив, может быть отменной!

Будете в небольших городках, обязательно отведайте блюда в небольшом кафе или таверне на одной из боковых улочек, — там, где едят местные. С высокой долей вероятности, паста здесь будет протянута вручную, а тесто для пиццы готовят сами по дедовским еще рецептам.

Население

На территории этого средиземноморского государства, которое на карте Южной Европы напоминает по форме сапог, проживает около 60 млн человек. В прославленной столице – Риме – примерно 3 млн. Официальным языком парламентской республики считается итальянский. Долгие годы в стране оставался достаточно однородный национальный состав (итальянское большинство). Однако в связи с создавшейся мировой геополитической ситуацией и большими миграционными потоками сегодня в Италии проживают албанцы, французы, немцы, греки и представители других народностей (численностью около 10%).

Традиционное жилище и костюм

Жизнерадостные и энергичные представители нации, следуя традициям и обычаям Италии, носили очень яркие многообразные наряды. В основе женской одежды – длинная и широкая юбка, которую украшал белый или зеленый передник, рубаха с широкими рукавами, корсаж подчеркивал достоинства фигуры. Мужское население облачалось в короткие штаны, белые рубахи, куртки или безрукавки, шляпы или береты.

Особенности национальной кухни

Праздники

Это особая строка – чем больше праздников для итальянца, тем лучше. Устраиваются гулянья, конечно же, с размахом, песнями, танцами. Свято чтут итальянцы Рождество (25 декабря), считая его исключительно семейным торжеством. Как и в нашей стране, здесь отмечают 8 Марта и 1 Мая. День отца (в честь Св. Джузеппе) проводят 19 марта, через два дня (21 марта) наступает День дерева, 1 апреля – День смеха, а День основания Рима (21 апреля) плавно переходит в День освобождения Италии (25 апреля), потом идет День матери (10 мая) и т. д. Итальянцы не только четко знают, но и чествуют дни всех своих святых покровителей. Эти даты не являются официальными, но де-факто банки, магазины и прочие заведения закрыты.

Наука и техника

Эпоха Ренессанса оказалась чрезвычайно благотворной и для развития науки и техники. Галилей внёс несравненный вклад не только в развитие астрономии, но и в восприятии людьми нашего мироздания. Гораздо позднее физик Вольт много работал с электричеством, создавая батареи, а Энрико Ферми внёс огромный вклад в разработку квантовой теории. Ещё стоит отметить математика Лагранжа и сделавшего доступным к использованию принцип радио Маркони, который получил за это Нобелевскую премию.

Национальный характер

Итальянцы – прирожденные актеры, в компании очень любят выставлять себя напоказ. Этих людей отличает легкое отношение к жизни, оптимизм, любовь к веселью и смеху. Они очень общительны, разговаривают громко и эмоционально, четко выговаривая звуки. Нетерпимо относятся к неправильному произношению, очень часто поправляют речь иностранцев. Люди в этой стране активно жестикулируют во время общения. В то же время эта черта считается допустимой лишь для мужчин, женщине так вести себя неприлично. Однако общительность не означает открытость, с незнакомцами они держат себя очень осторожно, не болтают лишнего.

Специфика нравов

Как и большинство южных народов, итальянцы гостеприимны, общительны и доброжелательны. Если выделять в их характере главную черту, то, скорее всего, — это социальность. Они любят новые знакомства, легко преодолевают дистанцию и делятся сокровенным с незнакомцами.

Обычай дважды целоваться в щёку при прощании распространяется на всех окружающих, будь то старинный друг, коллега или случайный попутчик, с которым было приятно поболтать в дороге.

Священны для итальянцев такие понятия, как семья, женщины и религия. Застолья с родственниками, где за бокалом вина обсуждаются насущные дела и проблемы, открыты для всех желающих. Дамами принято восхищаться всегда и везде.

Посещение собора или церкви — обязательный еженедельный ритуал, пропустить который невозможно.

Особенно трепетное отношение у итальянцев к детям. Это не Англия, где ребёнка до пяти лет в доме не должно быть слышно, а после пяти — видно. Здесь с точностью до наоборот — малышам предоставлена полная свобода, их балуют, к ним приковано всё внимание домашних. Возможно, поэтому они вырастают незакомплексованными, самостоятельными и очень тепло относящимися к родителям. Уважение к старшим — одна из приоритетных черт итальянского менталитета.

Виды туризма и достопримечательности

Архитектура

Первые шедевры архитектуры были связаны с религией. В Древнем Риме научились строить монументальные и грандиозные сооружения храмов для античных богов. Поражает архитектура прекрасно сохранившегося Пантеона или Колизея, которому чуть меньше повезло в плане сохранности. В XI веке в архитектуре главенствовал строгий и простоватый романский стиль, который отражал ту мрачную эпоху. Вслед за ним пришла гораздо более изощрённая готика: дворцы Веккьо и Дожей, церкви Сан-Франческо и Сан-Петронио. С началом в конце XIV века эпохи Ренессанса архитектура жилых и общественных зданий стала более светской. Красоту и изящность архитекторы умело переплетали с элементами античности, такова ватиканская Сикстинская капелла, флорентийский дворец Питти, генуэзская церковь Мадонна-да-Кориньяно.

Самые интересные факты

Итальянцы – одна из самых добрых и милосердных наций. Например, за жестокое отношение к кошке можно получить до 3 лет тюрьмы. Несмотря на это, северяне и южане страны очень холодно и пренебрежительно относятся друг к другу. Южные итальянцы считают северных занудами, а северные уверены, что южане – непроходимые лентяи.

Праздничные традиции в Италии

Итальянцы обожают праздники и отмечают их весело и непринужденно, стараясь не отходить от традиций. К примеру, Рождество всегда справляют в кругу семьи, а Пасху – с друзьями. Существует даже итальянская пословица – «Рождество поближе к родне, Пасху можно на стороне». К пасхальному столу готовят традиционные блюда, причем в каждом регионе – разные. В Лацио непременно зажаривают ягненка с потрохами, в Эмилии Романье готовят зеленую лазанью, а в Кампании пекут сладкие неаполитанские лепешки. Конечно, есть пасхальные блюда, распространенные по всей Италии – это казатьелло (пирог с колбасой, яйцами и сыром), пастьера (пирог с рикоттой и пшеницей) и коломба (сладкий хлеб в форме голубя).

В Пасхальный понедельник итальянцы устраивают большие семейные пикники

Новый год в Италии традиционно встречают на улице, где проходят шумные народные гулянья. Но прежде, чем отправиться праздновать, следует соблюсти новогодние обычаи и традиции – в Италии они довольно необычны. Кроме всем известной итальянской традиции выбрасывать из окна ненужные вещи, существует обычай бить посуду в новогоднюю ночь – считается, что это действо помогает избавиться от всех обид и негативной энергии, накопившихся за год.

Кулинарные новогодние традиции Италии требуют, чтобы на праздничном столе обязательно было блюдо из чечевицы – чем больше, тем богаче и прибыльней будет наступающий год. В некоторых регионах считается обязательным съесть под бой курантов двенадцать виноградин, которые символизируют 12 месяцев предстоящего года – виноград, якобы, приносит удачу. В Риме считают, что счастливым в наступающем году станет тот, кто в новогоднюю ночь прыгнет с моста в воды реки Тибр. В Неаполе на Новый год устраивают особенно шумные и длительные фейерверки – неаполитанцы верят, что громкие взрывы хлопушек и петард способны отпугнуть злых духов.

Венецианский карнавал

Отметим, что ежегодный карнавал в Венеции собирает более полумиллиона человек и эта традиция в Италии уходит вглубь веков. Еще в Древнем Риме проводился праздник в честь бога плодородия Сатурна – Сатурналии (Saturnalia). Тогда и раб и господин могли обедать за одним столом абсолютно не смущаясь, так как лица всех присутствующих закрывали маски и все оставались в режиме инкогнито. Дата карнавала каждый год разная, потому что его проведение зависит от даты Великого поста. Карнавал проходит за две недели перед ним и завершающий день праздника называется жирный вторник – это последний день, когда можно вдоволь наесться перед постом.

Семейные традиции в Италии

Главная ценность для любого итальянца – его семья, а главным сокровищем каждой семьи являются дети. Детей здесь очень балуют, ими гордятся, восхищаются, радуются каждому их поступку и почти ничего не запрещают. Родители, куда бы они ни шли – в церковь, театр, ресторан или на какой-либо праздник, – непременно берут с собой детей. Детские сады в Италии не модны – маленькими детьми обычно занимаются бабушки и дедушки, либо неработающие матери.

Главная ценность для любого итальянца – его семья

Итальянцы очень суеверны, особенно когда дело касается брака. Обычаи Италии не рекомендуют сочетаться браком в мае, потому что все знают, что в этом месяце есть один несчастливый день, но никто не знает, какой именно! Также нежелательно жениться в пятницу, а вот понедельник и вторник считаются самыми удачными днями для свадьбы. Чтобы в семье поскорее появились дети, по окончании церемонии венчания жених должен подарить невесте пшеничный колосок, а во избежание раздоров со свекровью невеста вручает матери жениха оливковую ветвь.

Понедельник и вторник считаются в Италии самыми удачными днями для свадьбы

Семья

Для итальянцев семья является главным приоритетом в жизни. Традиционная большая итальянская семья, которую часто показывают в кино, очень отличается от современной. Ее все еще можно найти на юге Италии: много родственников, патриархальный уклад, мать, которая заботится о детях и всей семье. Детьми считаются дочери и сыновья вплоть до 35-40 лет.

Современная семья, более распространена на севере, несколько иная: она состоит только из родителей и детей, и распределение функций в ней менее традиционное. Но и для современных итальянских семей очень важно собирать всех родственников вместе на выходных или на праздниках.

В Италии пара может встречаться довольно долго, — бывает, по десять-пятнадцать лет. И не факт, что «долгая помолвка» закончится свадьбой. За это время пара проверяет свои отношения и готовится к зрелой жизни, чтобы быть в состоянии что-то дать детям. Итальянцы женятся тогда, когда имеют все условия для новой семьи — дом, машину, стабильную работу, какие-то сбережения.

Поскольку семья выполняет в Италии важную социальную функцию, государство пытается создать условия для ее сохранения. Поэтому развод в Италии продолжается несколько лет, происходит в несколько этапов, а дети всегда защищены законом.

Традиции общения в Италии

Практически все итальянцы, вне зависимости от региона проживания, отлично знакомы с правилами этикета. Это проявляется как в поведении за столом, умении одеваться аккуратно и соответственно случаю, так и в уважительном отношении к старшим и предупредительном – к дамам. При знакомстве к имени непременно прибавляют специальность или профессию, вероятно, чтобы обозначить социальный статус.

Экспрессивные итальянцы разговаривают громко, отчаянно жестикулируя во время беседы – это вполне допустимо, как и несколько необычная традиция целоваться и обниматься на публике, причем поцелуи и объятья происходят не только между лицами разных полов. Не стоит пугаться и прикосновений во время разговора: обнимать собеседника за плечи или держать за руку – еще один милый обычай в Италии.

Итальянские мужчины очень внимательны ко всем членам своей семьи

Друзья

Социальная жизнь и отношения с друзьями для итальянцев очень важны. В крупных городах молодые люди стараются как можно чаще «выходить в свет», чтобы поддерживать отношения с друзьями. Для этого часто приглашают друзей на «аперитив» или ужин. Но социальная жизнь не ограничивается пищей, ведь в Италии проводят очень много культурных вечеров и инициатив, которые позволяют людям находить себе друзей со схожими интересами.

На севере Италии много итальянцев посещают курсы, спортивные или танцевальные кружки, занимаются волонтерством, создают свои любительские театральные труппы или музыкальные группы. На юге Италии культурные инициативы имеют более развлекательный характер и чаще всего выливаются в коллективные фольклорные танцы на главной площади.

Источник

Праздники в Италии. Национальные и религиозные праздники

Существует шуточное мнение, что итальянцы празднуют каждый день. В какой-то степени это утверждение правдиво. Помимо большого количества общенациональных праздников, в каждом городке существуют свои торжественные даты и традиции. Солнечная и яркая Италия действительно как будто создана для радости, карнавалов и музыки.

Религиозные праздники

Итальянцы весьма религиозны. Большая часть населения — ревностные католики, поэтому основные христианские праздники в Италии одновременно являются официальными выходными днями.

6 января — Богоявление. Эта дата для миллионов католиков связана с крещением младенца Христа. Несмотря на сугубо христианский характер праздника, в Италии январские торжества переплетаются с языческими традициями и поверьями. Так, символом праздника является добродушная ведьма Бефана, которая разносит подарки детям. Послушным — конфеты, игрушки и прочие приятные мелочи, а непослушным — уголь. Подарки от Бефаны являются отсылкой к подношениям, которые принесли младенцу Иисусу три волхва.
Пасха. С VI века дата католической Пасхи зависит от положения небесных светил и укладывается в промежуток между 22 марта и 25 апреля. В день Пасхи по всей Италии проходят великолепные пиротехнические шоу. Отмечать воскресение Христа принято дома в кругу семьи и друзей. На праздничный стол обычно ставят шоколадные яйца, запечённого ягнёнка, лазанью, яичницу и пироги.
15 августа — Успение Богородицы и Феррагосто. Ещё один любопытнейший праздник, в котором имеются отголоски как христианской, так и языческой традиции. С одной стороны, это день памяти Девы Марии, а, с другой, 15 августа — это дата Феррагосто (древнеримского праздника, означавшего окончание летней жатвы). Феррагосто знаменует начало двухнедельных каникул, в течение которых закрывается большинство фирм и учреждений. Это время отпусков, поездок к морю и пикников.
1 ноября — День всех святых. Ещё один праздник с древними языческими корнями. В дохристианскую эпоху в этот день жители Европы почитали своих ушедших предков. Считалось, что в ночь на 1 ноября души мёртвых и злые духи бродят среди живых. Поскольку христианская церковь так и не смогла искоренить местные поверья, эта дата стала Днём всех святых. В наше время 1 ноября во всех итальянских церквях проходят поминальные службы, местные жители посещают кладбища и вспоминают о своих ушедших близких.
25 декабря — католическое Рождество. Самая торжественная часть рождественских празднований проходит в Ватикане у собора Святого Петра. Здесь проходит месса, которую служит сам Папа Римский. Символическое рождение Христа происходит в тот момент, когда в специально оборудованные ясли кладут куклу-младенца. Эту почётную обязанность обычно выполняет кто-то из городских чиновников и полицейский. В остальном же Италия празднует Рождество также как и вся остальная Европа. Итальянцы обмениваются подарками, закатывают пышные застолья и встречаются со своими близкими. Местная детвора, затаив дыхание, ожидает визита итальянского Деда Мороза, которого тут зовут Баббо Натале.

Гражданские праздники

1 января. Итальянцы не всегда отмечали Новый Год в ночь с 31 декабря на 1 января. При фашистах начало года перенесли на 28 октября, именно этим числом датировался поход Муссолини на Рим. Сразу после свержения фашистского режима праздновать Новый Год снова стали зимой. В Италии существует поверье, что в Новый Год надо избавляться от всего ненужного. При этом по традиции, старый хлам выбрасывают прямо в окна. По всей стране проходят карнавалы, праздничные шествия и вспыхивают салюты. Традиционная итальянская еда в новогоднюю ночь — свинина и чечевица.
Венецианский карнавал. Точные даты проведения карнавала подвижны, они зависят от начала Великого католического поста. Каждую зиму в Венецию стекаются миллионы туристов, чтобы посмотреть на удивительное действо. Венецианский бал-маскарад считается старейшим и известнейшим карнавалом в мире. Его традиции были заложены ещё в древнеримскую эпоху. По сути, венецианский карнавал является сильно изменившимися за два тысячелетия сатурналиями — празднествами, посвящёнными Сатурну — богу плодородия и покровителю мира мёртвых. В эти дни мир как будто переворачивался с ног на голову, а люди с помощью костюмов и масок превращались в рабов, царей, богов или мифических существ. Хотя ныне в Италии никто не почитает Сатурна, карнавал неизменно проходит с большим размахом и блеском. Венеция наполняется тысячами удивительных и ярких существ, в городе не смолкает музыка, а по улицам движутся сказочные шествия.
25 апреля — День свержения фашистского режима. В годы правления Бенито Муссолини в Италии возникло подпольное антифашистское движение. В апреле 1945 года на севере страны вспыхнуло вооружённое восстание, итогом которого стало бегство Муссолини из Милана.
1 мая — День Труда. Как и во всём мире, в Италии 1 мая связано с памятью о расстреле митингующих рабочих в Чикаго. Первая политическая демонстрация итальянского пролетариата прошла в 1889 году. Демонстранты отстаивали своё право на достойные зарплаты и приемлемые условия труда. В Италии День Труда причудливо переплетается с христианскими и языческими традициями. С одной стороны, католическая церковь по-своему участвует в первомайских празднованиях, посвящая этот день отцу Христа — Иосифу, который, как известно, был плотником. С другой стороны, по древнеримским традициям, начало мая в Италии связано с культом плодородия и любви. В этот день устанавливают первомайские деревья, делают предложения и играют свадьбы.
2 июня — День Республики. После падения фашистского режима перед итальянцами встал выбор: реформировать государственное устройство и сделать свою страну республикой, либо реставрировать монархию. С этой целью был организован референдум. 2 июня всё население Италии пришло на избирательные участки. В итоге больше половины голосов было отдано за республику. В этот день по всей стране проходят военные парады и патриотические митинги.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта. Загрузка…

Свежие статьи
Статьи из категории Культура и традиции

Панеттоне

Панеттоне родом из Милана. Десерт традиционно готовят к Рождеству и Новому году. Дрожжевое…
Численность населения Италии в 2023 году

Республика Италия одна из самых привлекательных стран для иммиграции в Европе. Численность…
Погода в Риме в январе 2023 года

Рим зимой не менее прекрасен, чем летом. Вечный город в новогодние праздники сверкает огня…

На каком языке разговаривают в Италии

Италия изобилует разнообразными диалектами и наречиями, хотя единственным официальным и го…
Фриттата

В Италии омлет – это больше, чем блюдо «на скорую руку». В средиземноморской кухне яичницу…
Философия Возрождения

Эпоха Возрождения породила множество интереснейших явлений и концепций, значительно обогат…

Загрузить больше из Культура и традиции

Комментарии закрыты.

Источник

Население

В Италии также можно встретить протестантов, мусульман, православных и иудеев.

Народы, населяющие Италию

Основное население Италии — итальянцы. Численность других народностей, проживающих на территории Итальянской Республики составляет около 2%. Итальянские меньшинства живут в одних и тех же районах многие века. На севере — ретороманцы, французы, словенцы и хорваты. На юге живут греки. На острове Сицилия расположились албанцы, а на острове Сардиния — каталонцы.

Города миллионеры населены 12% жителей Италии. Такими городами являются: Рим, Милан, Турин и Неаполь.

Основным языком является итальянский. Его можно отнести к романской группе индоевропейских языков. Также в Италии есть люди, разговаривающие на других языках — сардинском, ретороманском, немецком, французском, албанском и словенском. Основными итальянскими диалектами являются: Северный диалект, Центральный диалект и диалект Южной Италии.

Католицизм является верой большинства населения Италии. Огромную роль на религиозную жизнь народа оказывает Ватикан. Но все же в Италии есть и представители атеистического направления, исламской веры.

Традиционное жилище и костюм

АВТОМИР

Рождество в Италии – это семейный праздник, а Новый год – дружеский. Поэтому 31 декабря

итальянцы заполняют многочисленные заведения и веселятся до утра. Вокруг гремят хлопушки, города украшены праздничной иллюминацией, букетами цветов и яркими красными лентами. Главные площади городов украшают живые елки, а вокруг огромные клумбы с разнообразными цветами. По полной программе в эти дни достается знаменитым венецианским львам, которые превращаются в милых котиков. Итальянцы люди с чувством юмора, поэтому надевают царям зверей на головы милые шапочки, а на морды прикрепляют ватные бороды.

Новогодние обычаи в Италии

Удача в Италии имеет свой собственный цвет, поэтому все жители наряжаются в красное. Если Вы встретите итальянца, скажем, в зеленых штанах и желтой куртке, то не сомневайтесь, хоть что-то на нем в этот день обязательно красного цвета. И совсем не обязательно показывать это окружающим.

Италия. Новый год. Традиции

Пожалуй, самая популярная итальянская традиция – это выбрасывание старых вещей на помойку. Конечно, в основном речь идет о вещах, которые модные итальянцы больше не собираются носить, поэтому старую, но добрую дизайнерскую вещь, модники не выбросят никогда. Да и безмятежно прогуливаясь 31 декабря по живописным итальянским улочкам, будьте осторожны, они выбрасывают старые вещи прямо из окна. Наденьте, пожалуйста, каску или идите прямо по проезжей части. Как правило, в праздничные дни дороги в Италии отдаются на откуп пешеходов.

Еще помимо старых вещей, иногда из окон падают деньги. А все это из-за того, что итальянцы кладут, на удачу, несколько монет на подоконник и рядышком зажигают свечи. Примета: если на подоконнике горит свеча, значит, скоро оттуда посыпятся деньги.

Блюда на Новый год в Италии

С чем отмечают Новый год в Италии? Итальянцы очень любят поесть, причем, всегда и везде и особенно в новогоднюю ночь. Ужин Святого Сильвестра, а именно так они называют предновогодний пир, начинается в районе 9-ти вечера и длится до полуночи. На столах, обычно, стоят от семи до тринадцати различных блюд. Итальянцы обожают лентиккие или по нашему – чечевицу и подают эту крупу, так похожую на мелкие монетки, в качестве новогоднего гарнира. Также на итальянском новогоднем столе присутствуют орехи, блюда из свинины, икра и обязательно виноград.

Еще принято в последний день старого года угостить своих домашних свиными ножками. Словно поднимая бокал с вином, итальянцы элегантно подхватывают свиные ножки и едят их в качестве проводов старого года.

Новый год приносит итальянцам не только много хорошего настроения, радости и веселья, но и разнообразие сытных и необычных яств. Например, оригинальные блюда из свиной головы. Итальянцы верят, что свинья – животное упорное и очень расчетливое и пусть не всегда аккуратно, зато медленно и верно движется вперед. А вот с курицами все обстоит наоборот, итальянцы считают, что поедая дичь, они делают шаг вперед и два назад и намекают на нерасторопных куриц. На столе у итальянца Вы обязательно найдете икру, как символ богатства, а также очень жирную и острую свиную колбасу. Если Вы на диете, отмазки не принимаются. Не попробовав хотя бы кусочка этой колбасы, Вы рискуете нанести кровную обиду хозяину дома. Лучше не спорьте, а съешьте, хотя бы немного. Ну а далее в ход идет абсолютно все, начиная от морепродуктов и бобов с медом и заканчивая пирогами и традиционным итальянским вином. Кстати, пить шампанское или соседнее – французское вино просто неприемлемо. В некоторых областях Италии считается, что не видать тому удачи в новом году, кто не съест за праздничным столом тарелочку турецкого гороха, запив ее кружечкой светлого пива.

Традиция про 12 виноградин

Известная во всем мире итальянская новогодняя традиция про 12 виноградин берет свое начало в глубокой древности. Каждый удар при наступлении года – является напоминанием, что во рту должна оказаться очередная виноградина. Если Вы достаточно проворны, то с первой секундой Нового года в вашем рту окажется самая последняя из 12-ти виноградин, а это означает, что весь год Вас будет ждать удача. Вроде бы все, но на самом деле у этой традиции есть интересное продолжение. После 12-го удара во всем доме выключается свет, а все находящиеся в доме гости непременно целуются.

И вот в Италии встретили Новый год, он наступил и тысячи людей вываливают на улицы городов, и продолжают веселье. В Риме самым популярным местом для встречи Нового года считается центральная площадь Пьяцца Дель Попполо. Вокруг площади стоит небывалый шум и гам, сопровождающийся взрывами хлопушек и яркими фейерверками. В такой атмосфере выспаться вряд ли удастся, а это и есть одна из главных целей новогодних праздников – веселиться до утра без устали.

Наконец, итальянцы очень суеверны. Они обращают внимание на любую мелочь, вплоть до того, кто им встретиться в самый первый день года. Например, встреча с кем-то из духовенства или маленьким ребенком принесет разочарование. Встречный дедушка напротив – счастье и благополучие. А если у него еще при этом будет горб, то считайте, что вообще родились под счастливой звездой: денег, любви и веселья в новом году будет, хоть отбавляй. Также у итальянцев популярны новогодние традиции, например, поверье о чистой воде. Считается, что даря кому-то из друзей чистую, питьевую воду Вы приносите в их дом новую, светлую энергию, и вместе с живительной влагой отдаете добрую частичку себя. Даже если Вам нечего подарить другу на Новый год, принесите с собой емкость с питьевой водой, она 1 января будет очень кстати. Причем, во всех смыслах.

После празднования бурной новогодней ночи итальянцы хорошенько отсыпаются, а проснувшись попадают сразу на обед. Обед в первый день года – это всегда сытно, вкусно, но при этом навряд ли полезно. В этот день итальянцы угостят Вас жирной, запеченной индейкой и поднимут пару бокалов за Всемирный день мира. По этому поводу Папа Римский даже отслужит традиционную праздничную мессу в соборе Святого Петра.

Дед Мороз в Италии

А где же Дед Мороз и Снегурочка? Снегурочку не обещаем, зато Баббо Натале будет очень кстати. Именно так итальянцы зовут этого доброго старика. Баба Наталья – он же Дед Мороз, а скорее всего Санта-Клаус, появился в Италии с помощью американцев и распространился по всей стране только в 20 веке. На вид он ничем не отличается от своего американского прототипа, такой же толстый, румяный и обязательно в очках на неизменной повозке, запряженной оленями.

Когда Дед Мороз Баббо Натале отходит на второй план, на авансцене появляется добрая Фея Бефана, которая дарит подарки детям. К 6 января у детишек заканчиваются все их новогодние и рождественские угощения, и тогда добрая фея приносит им еще немного подарков. К слову добрая она только на бумажке, на самом же деле Фея Баббо больше похожа на русскую Бабу Ягу с крючковатым носом, костяной ногой и грязной, дырявой одеждой. Тем не менее итальянские дети очень любят Фею Ягу и ждут ее появления, чуть ли не больше, чем Баббо Натале. Фея, все по той же – американской традиции кладет подарки в чулки и не дай бог детишки вели себя плохо, вместо вкусных конфет они получат камешки или угольки.

Вот как празднуют Новый год в Италии!

Новый год в Италии принято отмечать на улице, где проходят ночные народные гулянья. В ночь на 1 января в центре города толпы гуляющих разбредаются по проспектам, движение автомобильного транспорта прекращается. Итальянцы, как и россияне, любят встречать Новый год, выпивая за счастье в грядущем году.

В Риме на Народной площади устраивается новогоднее представление под открытым небом с фейерверками, акробатами и светомузыкальным представлением. Известная римская традиция также гласит, что счастливым в Новом году станет тот, кто в новогоднюю ночь спрыгнет с моста в реку Тибр. Но самая итальянская новогодняя традиция это выбрасывать из окон на улицы старые вещи Считается, что в Новом году счастливым станет тот, кто избавится от большего количества хлама.

На Новый год в каждой итальянской семье готовиться щедрое угощение. Да, итальянцы признанные кулинары, они любят вкусно поесть и угостить всех, кто переступил порог их дома. Старинная традиция – готовить на новогодний праздник чечевицу, которая символизирует богатство и достаток. Чем больше ее съесть во время празднования, тем лучше.

Рождество в Италии. В Италии к празднику Рождества очень тщательно готовятся, перед святым торжеством все должно просто блестеть от чистоты. В саму праздничную ночь Италия полностью затихает, и обнаружить работающий магазин, ресторан, дискотеку или банк просто невозможно.

По старинному обычаю на мессе должна находиться вся семья без исключения. Впрочем, за последние несколько лет количество верующих итальянцев резко уменьшилось. В современной Италии их всего лишь 20 процентов, поэтому на церковной службе присутствуют далеко не все.

Зато праздничному ужину на Рождество в Италии оказывается достойное внимание. На рождественском столе можно найти свиные ножки, колбаски, запеченную рыбу и дары моря (разные моллюски вперемешку с традиционными спагетти). Одним из традиционных итальянских блюд этого праздника считается тальятелле.

Виноград играет особенную роль. По обычаю надо подготовить 12 виноградин, и с каждым ударом часов съедать по одной. Того, кто сможет съесть последнюю виноградину в первую секунду Нового года, весь год будет сопровождать удача. После двенадцатого удара часов сидящие за столом итальянцы выключают свет и начинают обмениваться друг с другом поцелуями.

Италия – это страна веселья и удовольствий, поэтому неудивительно, что встреча Нового года здесь проходит шумно и весело. По количеству дней, отведенных для празднования рождественско-новогодних праздников, она, пожалуй, занимает первое место среди европейских стран. Так, праздничные дни здесь начинаются с 24 декабря (Рождество) и продолжаются вплоть до 6 января (Крещение).

Новый год по-итальянски. Итальянский Новый год «Capodanno» имеет несколько названий. Это и традиционный праздник дня Святого Сильвестра, и в переводе с итальянского языка — «голова года», то есть, новый день. Итальянцы садятся за новогодний стол в 9 часов вечера. На столе по традиции должно обязательно быть 13 блюд, считается, что это принесет удачу в новом году. Новый год итальянцы встречают в гостях в кругу близких и друзей. Италия состоит из множества провинций, каждая из которых имеет свои обычаи и традиции встречи Нового года. Тем не менее, все города наряжают свои улицы в яркие иллюминации, устраивают шумные гуляния и концерты на главных площадях. Так, в Венеции на головы львов, охраняющих палаццо, одевают колпачки, а на морды приклеивают бороды. На всех балконах домов и зданий Венеции красуются елочки в горшочках.

В столице Италии, Риме, на всех площадях устанавливают украшенные новогодними игрушками елки.Витрины магазинов и ресторанов украшают гирляндами, с вплетенными в них красными лентами. В Умбрии все местные храмы в канун Нового года устраивают джазовые концерты. В Тоскане жители деревень разжигают в самом центре большие костры, возле которых они танцуют и веселятся до самого утра. По всей Италии в Новогоднюю ночь гремят фейерверки. Рекордсменом по продолжительности и богатству фейерверков считается Неаполь.

Итальянский Дед Мороз Итальянский Дед Мороз зовется Баббо Натале. В новогоднюю ночь он раздает подарки детям, которые весь год писали ему письма и вели себя хорошо. Для детских писем Деду Морозу на всех улицах Италии установлены красные почтовые ящики. Баббо Натале кладет подарки в красные носки, подвешенные к камину. Также итальянские дети ждут 6 января, когда наступает Крещение. В эту ночь добрая Фея Бефана на своей волшебной метле облетает все дома, которые открывает своим золотым ключиком, и раздает подарки послушным детям. Непослушные же дети рискуют получить от Феи Бефаны щепотку золы или уголек. Также итальянские дети пишут письма благодарности с выражением своей любви родителям и кладут их под подушку. По традиции после обеда в Сочельник родители зачитывают вслух детские письма.

Новогодний стол Итальянский новогодний стол изобилует праздничными блюдами. В обязательном порядке на новогоднем столе присутствуют орехи, чечевица и виноград, так как считаются символами долголетия, здоровья и благополучия.Считается, что чем больше чечевицы съешь, тем богаче будешь. Также на праздничном столе присутствуют традиционные итальянские блюда, которые сулят удачу и богатство в наступающем году. Итальянцы не представляют новогоднего стола без блюд из свинины. Здесь и свиная нога, и свиная колбаса. В канун Нового года итальянцы обязательно едят свиные ножки, провожая уходящий год. А после боя часов на блюде подается свиная голова. Каждый сидящий за столом должен отведать по кусочку этих лакомств, так как считается, что свинья всегда медленно, но верно движется вперед.

Итальянцы также ставят на стол блюда из рыбы и морепродуктов. Считается, что съеденная в новогоднюю ночь рыбная икра принесет богатство. По традиции блюда на праздничном столе из турецкого гороха принесут удачу. А вот блюда из курицы не желательны на праздничном столе. Итальянцы считают, что курица торопится назад. Не обходится новогодний итальянский стол и без знаменитых десертов. Здесь и праздничная выпечка, и пироги, и сдоба. Новый год итальянцы встречают не бокалом шампанского, а знаменитым итальянским вином. Считается также, что если сразу после боя часов выпить кружку пива, то весь год удача будет сопутствовать вам.

Новогодние традиции Самой известной итальянской новогодней традицией считается освобождение от всего старого. Так, итальянцы в новогоднюю ночь выбрасывают из окон своих домов старые вещи. Причем выброшенными оказываются не только вещи из старого бабушкиного чемодана, но и вполне новая техника, мебель, электрические приборы и прочая домашняя утварь. Считается, но место старых вещей обязательно придут новые. Итальянцы весьма суеверны, поэтому для них очень важно, кого они встретят первым в новом году. Так, в первый день нового года считается счастливым знаком встретить ребенка или красивую молоденькую девушку. Встреча же с горбатым стариком и вовсе сулит богатый и счастливый год. А вот встретить утром 1 января священника считает недобрым знаком. С первым днем нового года связана еще одна итальянская традиция.Рано утром 1 января нужно принести домой «новую воду» из источника как символ новой счастливой жизни.

Поэтому наиболее ценным подарком считается «новая вода»с оливковой веточкой. Встречать же Новый год нужно во всем новом. Поэтому декабрь, пожалуй, самый прибыльный месяц для продавцов одежды. Итальянцы предпочитают встречать Новый год шумно и весело, не просто, потому что у них веселый нрав, а потому что так, они считают, оставляют в уходящем году все негативные эмоции, переживания и неприятности. Итальянцы считают, что красное нижнее белье приносит удачу, поэтому его принято дарить друг и одевать в Новый год. Чтобы год был, счастливым каждый член семьи кладет на подоконник монетку или ставит на него зажженную свечу. Особая итальянская традиция связана с виноградом. Итальянцы запасают 12 виноградин и начинают их съедать с боем курантов. При этом последняя, 12 виноградинка, должна прийтись на первую секунду нового года. Тогда весь год будет сопутствовать удача. После двенадцатого удара часов сидящие за столом итальянцы выключают свет и начинают обмениваться друг с другом поцелуями.

Новый год в Италии УВК №16 8Б класс Что такое Новый Год? «Capodanno» — именно так называется Новый год в Италии. В переводе это слово означает «голова года». Также иногда его называют ужином святого Сильвестра Новый год в Италии — это экватор зимних праздников, которые начинаются 24 декабря (Рождество) и заканчиваются 6 января (Крещение). Рождество итальянцы обязательно встречают в кругу семьи, а вот Новый год предпочитают праздновать с друзьями. Ах, Италия, Италия… В новогодние праздники Италия преображается. Вся страна украшается гирляндами, красными лентами, новогодними венками, праздничной иллюминацией.. Улицы сверкают разноцветными огнями, благодаря тысячам лампочек гирлянд, которые обвивают деревья и фасады домов, магазинов и школ. На городских площадях стоят огромные нарядные елки. Под елками высаживаются клумбы цветов. На Новый год наряжают и грозных венецианских львов – им на головы одевают шапочки и прикрепляют белые бороды из ваты https://inetzar.ucoz.ru/ Новогодний стол поитальянски… За стол итальянцы садятся около 9 часов вечера. Считается, что наличие на столе 13 блюд, принесет удачу в новом году. Итальянцы предпочитают блюда из рыбы и морепродуктов, чечевицу, индейку и другие. Считается, что если есть в новогоднюю ночь рыбью икру, то это принесет богатство. Также, считается, что если сразу после полуночи вы выпьете пиво, то весь год вас будет сопровождать удача. Странные обычаи и поверья… — Существует поверье, красное нижнее белье притягивает удачу — Ровно в полночь итальянцы выкидывают из окна старые вещи, таким образом, оставляя все старое в прошедшем году. — С каждым ударом часов нужно съедать по одной виноградинке. Тот, кому удастся съесть последнюю виноградинку в первую секунду Нового Года, будет счастлив весь год. — Если первым в новом году встретишь горбатого старика, то это к удаче. Если же ребенка, монаха, священника или ребенка, то это не приведет ни к чему хорошему. Ну а как же без Деда Мороза и Снегурочки? Итальянский Дед Мороз — Баббо Натале. Так как Италия позаимствовала этот символ Нового года у Америки, Баббо Натале ничем не отличается от американского Санты. Это такой же добрый румяный дедушка в красном камзоле и красных панталонах, с белой бородой, салазками, запряженными северными оленями. В переводе с итальянского “Баббо Натале” означает Рождественский Дед. Этот итальянский персонаж своими историческими корнями восходит к Святому Николаю А это – итальянская Снегурочка, Фея Бефана. Фея Бефана — один из любимейших персонажей итальянского фольклора. И также, как наша Снегурочка, она появляется в самый разгар новогодних праздников. Однако Бефана приходит не вместе с Баббо Натале, а через несколько дней после него. В отличии от Снегурочки, носящей праздничное одеяние, Фея Бефана выглядит куда более непрезентабельной. Она скорее похожа на Бабу Ягу, чем на Фею. И у нее своя история, но уже не новогодняя, а рождественская…

Праздники Италии Подготовила Клименко Валерия ученица 2 «А» класса школы № 628

Праздники Италии Венецианский карнавал — величайший праздник Италии, на который ежегодно съезжаются тысячи участников и зрителей из различных стран. Венецианский карнавал считается одним из старейших карнавалов мира: он зародился еще во времена Средневековья, когда общая продолжительность всяких праздников составляла несколько месяцев в год.

Венецианский карнавал Венецианский карнавал — это великое множество масок и лиц, среди которых дворяне и мавры, великаны и карлики, кавалеры, наряженные дамами, и девушки в мужских костюмах, обязательные Арлекины, Коломбины и Пульчинеллы. Маски съезжаются отовсюду, собираются в группы и процессии, медленно и чинно прогуливаются по площади в окружении толп зевак, устраивают балы. Карнавал, объединявший в прошлом всех, теперь разделился на зрителей и участников. А ведь когда-то в здешних театрах не только артисты, но и зрители не снимали масок.

Праздники Италии Новый Год считается не менее любимым праздником итальянцев. У российских ребят в почете Снегурочка, а итальянские ребятишки с нетерпением ждут добрую Фею Бефану. По традиции она прилетает ночью на волшебной метле, открывает двери маленьким золотым ключиком и, войдя в комнату, где спят дети, наполняет подарками детские чулки, специально подвешенные к камину. Тому, кто плохо учился или шалил, Бефана оставляет щепотку золы или уголек. Баббо Натале — итальянский Дед Мороз, который проживает на вершинах Альп и Доломитов, перемежающихся с высокогорными долинами, в которых разбросаны сказочные старинные городки, украшенные зубчатым кружевом средневековых замков и шпилями церковных колоколен.

Фея Бефана Итальянский персонаж Фея Бефана представляет собой маленькую старушку-ведьму, которая разносит детям всевозможные сладости 6 января — в праздник Епифании. Таким образом, маленьким итальянцам везет дважды: в рождественскую ночь они получают подарки от Баббо Натале (итальянского деда Мороза), а в праздник Епифании — сладости от Бефаны. По традиции Бефана послушным и добрым детям приносит шоколад, а маленьким шалунишкам и проказникам набивает чулочек, специально подвешенный для этой цели к елке или к потолку в детской, крошечными черными угольками.

Праздники Италии Бефану очень любят итальянцы. Эта ведьма с большими выступающими вперед зубами, крючковатым носом, одетая в остроконечную шляпу, длинный плащ и дырявые шерстяные чулки. Носит на спине мешочек с шоколадом и угольками и пердвигается с крыши на крышу пешком, на метле или на лошади. По древней легенде, в Италию она попала случайно, но здесь ей так понравилось, что она поселилась навсегда. Родом из Вифлеема, Бефана якобы встретила на своем пути Волхвов, спешивших с подарками к новорожденному Иисусу. Она захотела отправиться с ними, но получила отказ. Вместо этого ей было предложено пойти по свету и одаривать подарками всех послушных и благоразумных ребятишек. С тех пор Бефана и «осела» в Италии. В Риме до сих пор можно «встретить» эту смешную ведьмочку и даже сфотографироваться с ней на память.

Праздники Италии

Праздники Италии В переводе с итальянского «Баббо Натале» означает Рождественский Дед. Этот любимый итальянский персонаж своими историческими корнями восходит к Святому Николаю, который родился во второй половине третьего века нашей эры в городе Патара, расположенном в Турции, чья территория в те далекие времена была частью Византийской империи – колыбели христианской веры.

Праздники Италии Баббо Натале долгое время жил на Северном полюсе, а позднее приобрел себе отличное жилище на финском севере – в Лапландии, куда итальянские дети активно пишут как простые, так и электронные письма с отчетами о своем поведении, а также пожеланиями рождественских подарков и откуда им приходят ответы на итальянском языке.

Праздники Италии Пасха 25 апреля (День освобождения от фашизма) 1 мая (День труда) 15 августа (Успение Девы Марии) 1 ноября (День всех святых) 25 декабря (Рождество) 26 декабря (День Св. Стефана)

Праздники Италии В Италии также распространены праздники, посвященные местным святым: Венеция — 25 апреля (Святой Марк) Флоренция, Генуя и Турин — 24 июня (Иоанн Креститель) Рим — 26 июня (Св. Петр и Павел) Палермо — 15 июля (Святая Розалия) Неаполь — 19 сентября (Святой Януарий) Болонья — 14 октября (Святой Петронио) Кальяри — 30 октября (Святой Сатурнио) Триест — 3 ноября (Святой Джусто) Бари — б декабря (Святой Никола) Милан — 7 декабря (Святой Амброзии)

Особенности национальной кухни

Семейные отношения

Итальянская свекровь может убедиться, что семья ее сына состоялась только тогда, когда у молодых родится первенец.
Серьезным поводом для развода супругов может стать невозможность иметь или родить ребенка. В случае, если один из супругов не может иметь детей, разводят даже пару, венчанную в церкви.

Семейные отношения в Италии
Вывод: Итальянцы очень своеобразный и очень экспансивный народ. Если вам поступило предложение руки и сердца от итальянца, прежде всего сравните свой тип характера и темперамент с женихом. Вообще Италия невероятно красивая страна, народ которой очень чтит традиции и обычаи. Некоторые даже до сих про придерживаются самым древним обычаям, ведь можно даже найти старинную одежду и украшения на итальянцах. А что касается семейных обычаев, так это всегда было и будет у итальянского народа на первом месте.

Итальянские традиции

Праздники

Интересное об Италии: традиции и обычаи страны-сапожка

Итальянские традиции и обычаи можно разделить на несколько категорий.

Национальный характер

Подписи к слайдам:

Итальянскому этносу как таковому трудно дать емкую и однозначную характеристику – это народ противоречий, народ контрастов, как бы банально это ни звучало. Местная культура представляет собой сложнейшую смесь из нескольких десятков этнических традиций. В течение многих тысяч лет территория Апеннинского полуострова населялась людьми, причем многие народы оставили после себя удивительную культуру и памятники архитектуры, другие же прошли как будто бы незаметно для мировой истории, однако все племена в той или иной степени внесли свой вклад в формирование местного этноса и характерных черт современного итальянского народа.

В Италии весьма неоднозначная ситуация с языком. Официальный язык – итальянский. Однако он делится на множество диалектов. При этом наиболее популярным является флорентийский диалект ( Бокаччо и Данте). А в некоторых регионах страны, наравне с основным языком используют немецкий (Южный Тироль, Больцано ), французский ( Аоста ) и словенский (Триест, Гориция ).

Вместе с тем в большинстве своем жители Италии дружелюбны и гостеприимны. Но наряду с такой чертой, как оптимизм и вера в удачу, любовь к лотереям, итальянцы как никакая другая нация, наверное, обладают высоким уровнем суеверности и имеют приметы на все случаи жизни. Религиозность и приверженность католическим традициям – еще одна из национальных черт итальянцев. Итальянцы – довольно общительный и дружелюбный народ. Итальянцы – весьма эмоциональны и темпераментны, активны и энергичны. Порою они даже не пытаются скрыть своих эмоций, которые легко находят отражение на их выразительных лицах.

Итальянцы любят пожимать руки и жестикулировать при разговоре. Самым оскорбительным жестом в Италии считается «коза». Указательный палец и поднятый вверх мизинец означает , что ты рогоносец.

Они не особо пунктуальны, но в деловых отношениях все же следуют протоколу и обычно следят за его соблюдением. Одеваются довольно элегантно и обращают внимание на внешний облик собеседника.

Одной из самых известных в мире национальных черт итальянцев, является их привязанность к семье. Вообще, родственные отношения в Италии гораздо более тесные, нежели в России. Очень важная особенность итальянской семьи: быть представленным семье считается большой честью и признаком определенного к Вам внимания. Это означает, что Вы теперь свой (своя) и спрос с Вас особый.

В то время как большинство итальянцев трудолюбиво и очень упорно трудятся, при посещении страны постоянно складывается ощущение, что у всех каникулы! Однако это не совсем так – большинство местных жителей работает в среднем 36 часов в неделю, а в случае «авралов», как и во всем мире, трудится с полной самоотдачей. Впрочем, итальянцев нельзя назвать и трудоголиками – многие работают ровно столько, сколько нужно для выполнения насущных задач, и ни минутой больше. Этому способствует и достаточно либеральное законодательство в области охраны прав трудящихся, и профсоюзы, и общая обстановка в стране.

Дурным тоном в Италии считается ходить по улице с пластиковым магазинным пакетом. Сумка, даже для покупок, должна быть элегантной и сочетаться с одеждой.

В итальянских городах, особенно небольших, приняты « la passegiata » — традиционные вечерние прогулки перед ужином. Люди надевают нарядные одежды и выходят на улицы пройтись перед едой. Обычное место действия этого вечернего представления — центральная улица или площадь города, которая до такой степени наполняется народом, что останавливается движение. Ничего особенного не происходит: все здороваются, разговаривают, обсуждают мелкие местные (итоги матча между городскими футбольными командами) или крупные государственные (футбольный матч между региональными командами) события, разглядывают друг друга. Так повторяется каждый вечер, но стороннему наблюдателю кажется, что люди на улицах давно не видели друг друга, настолько радостно и оживленно проходит эта прогулка.

КУХНЯ Самое популярное блюдо – паста. Историки говорят, что первые упоминания о макаронах датированы 1200 гг. н.э. Существуют сотни рецептов приготовления и разновидностей пасты. При этом в разных районах Италии свои традиции в употреблении этого блюда. Подсчитано, что среднем на 1-го итальянца приходится 25 кг пасты в год.

Пицца – второе по популярности блюдо итальянской кухни.

200 лет назад, когда придумали пиццу, бедные горожане Неаполя ели ее руками, но как только блюдо оказалось на столе королевы Маргариты ее стали резать на кусочки ножиком и вилкой. Королеве пришлась по вкусу «пища бедняков» и в честь нее назвали знаменитую «Маргариту», без которой сейчас не обходится ни одна пиццерия.

До сих в Италии и во всем остальном мире существует двоякий стандарт поедания пиццы, например, на юге Италии ее принято подавать без приборов и на большой круглой деревянной доске. Но в большей степени способ есть пиццу зависит от заведения в котором ее подают, если вы зашли в ресторан, то стоит использовать приборы, если же вы в закусочной или бистро, то смело беритесь за пиццу руками.

Крепкие напитки в Италии пьют редко, избегают пива, отдавая предпочтение итальянскому вину. Оно является обязательной частью любого обеда. Признак дурного тона попросить к блюду кетчуп — у итальянцев предостаточно собственных соусов, в том числе и на томатной основе.

В Италии очень любят пить кофе. Настолько, что экспрессо был придуман именно здесь. Собственно, как и сама машина для производства этого самого экспрессо ).

Выпив в баре чашечку кофе капучино и оплатив в кассе заказ, не выбрасывайте сразу же чек — он вам может пригодиться при выходе, где парочка сыщиков налоговой полиции подробно расспросит вас о выпитом и съеденном. Дело в том, что бегство от налогов стало в этой стране вторым после футбола национальным видом спорта, и налоговая полиция вынуждена отслеживать деятельность большого и малого бизнеса.

Виды туризма и достопримечательности

Самые интересные факты

Праздничные традиции в Италии

В Пасхальный понедельник итальянцы устраивают большие семейные пикники

В Пасхальный понедельник итальянцы устраивают всевозможные игры

Источник

Особенности менталитета итальянцев

Семейные традиции в Италии

Особенности образования

Свадебные обычаи и традиции

Развод в Италии

Итальянские праздники

Новый год и Рождество

Обычаи, связанные с приемом пищи

Национальная кухня

Итальянские суеверия

Религиозные традиции

Рождество

Пасха

День всех святых

Успение Богородицы (Феррагосто)

Социальные традиции

Новый год

Венецианский карнавал

1 мая

День Республики

Бытовые и семейные традиции

Ритуалы и обычаи, связанные с бракосочетанием и рождением детей

Похороны в Италии

Итальянская кухня

Карнавал (Carnevale)

Непорочное зачатие (Immacolata Concezione)

День Республики (Festa della Repubblica)

Эпифания (Epifania)

День освобождения (Festa della Liberazione)

День труда (Festa dei Lavoratori)

Феррагосто (Ferragosto)

Пасха (Pasqua)

Новый Год (Il Capodanno)

Рождество (Natale)

Национальные праздники

Итальянские семейные традиции

Религиозные традиции

Итальянские традиции общения

Население

Традиционное жилище и костюм

Особенности национальной кухни

Праздники

Национальный характер

Виды туризма и достопримечательности

Самые интересные факты

Вместо заключения

Интересное об Италии: традиции и обычаи страны-сапожка

Семейные традиции

Праздничные традиции

Свадебные традиции

Религиозные традиции

Кулинарные традиции

Национальные традиции

Бонус: бизнес-традиции Италии

Праздничные традиции в Италии

Семейные традиции в Италии

Традиции общения в Италии

Похожие статьи:

Национальные праздники

Итальянские семейные традиции

Религиозные традиции

Итальянские традиции общения

Характерные черты

Правила поведения

Обычаи в питании

Праздники

Семейные

Свадебные

Музыкальные

Традиции в одежде

Необычные и странные

Правдивые и ложные стереотипы

Видео о традициях и обычаях Италии

Интересное об Италии: традиции и обычаи страны-сапожка

Удовольствие и недовольство

Семейные традиции

Пасха

Праздничные традиции

Праздник Святого Иоанна Крестителя

Свадебные традиции