Йоль праздник колеса года

Читайте интересную статью на тему Как встречать Йоль? Часть 1. Йоль, Рождество и Дикая Охота в блоге магазина Ведьмино Счастье.

Как встречать Йоль? Часть 1. Йоль, Рождество и Дикая Охота

Колесо года делает уверенное, снежно-хрустящее движение к зимнему солнцевороту, и по его колее к нам приходит Йоль — жизнеутверждающий праздник поворота цикла.

КУПИТЬ ТОВАРЫ ДЛЯ ЙОЛЯ

ПРАЗДНИК ВОЗРОЖДЕНИЯ СОЛНЦА

В древности Йоль отмечали с размахом: празднество длилось 13 ночей, начиная с ночи солнцестояния (21 декабря) — самой длинной и тёмной ночи в году, после которой мгла постепенно рассеивается, и новую силу обретает дневной свет. В эту ночь где-то за пределами человеческого влияния происходило таинство возрождения Солнечного Короля, который даровал природе жизнь и согревал семена в озябшей земле, чтобы те дали людям богатый урожай. К нашему времени под влиянием христианства ритуалы Йоля трансформировались в рождественские мотивы, но даже сейчас у виккан, последователей ведьмовских календарей и просто тех, кто любит праздники Колеса Года, есть возможность соблюсти традиции Йоля в любой обстановке.

Главные настроения Йоля — это радостное ожидание возрождения, внутреннее и внешнее обновление, ориентированность на скорые благоприятные изменения. Но прежде, чем вступить в новый цикл, нужно с достоинством завершить тот, что подходит к концу:

— Перед Йолем кельты непременно устраивали основательную уборку в жилище, не поленитесь и вы. Настройтесь на очищение и начните со своего пространства, займитесь даже теми уголками и местечками в квартире, куда не отваживались заглянуть ранее.

— То же самое касается и магических инструментов, самое время их обнулить, очистить физически и энергетически. Настроить их на эффективную работу в новых энергиях и по новым запросам. Также стоит вернуть блеск серебряным украшениям.

Остролист (падуб) на алтаре Йоля

— Обновите свой магический алтарь, украсьте его к празднику.

— Не забудьте и о себе! Перезагрузите своё тело любым приятным для вас способом — найдите наконец время и хорошенько отоспитесь, сходите на массаж, устройте себе арома-вечер, спа или просто расслабьтесь в горячей ванне с солью.

— Так же, как и в Самайн, в период Йоля укрепляются очищающие и защитные свойства огня. Перед праздником (или в любую из его ночей) зажгите в каждой из комнат свечу, чтобы её тёплый свет помог избавиться от негатива, наговоров, сплетен, ссор и защитить домочадцев от непрошенных гостей, которые активизируются в «Ночи Духов». Для этих задач подойдут, например, восковые свечи с полынью.

— Йоль — отличное время, чтобы строить планы, выбирать цели и давать обещания. Сила слов и намерений в Йоль особенно велика, поэтому смело делитесь с близкими планами на будущее, загадывайте желания, переосмысливайте старые списки целей и создавайте новые. Уделите время самопониманию, задумайтесь о своих собственных, самых глубинных и искренних «хотелках», сформулируйте свой запрос во вселенную.

— 21-ого декабря организуйте сытный ужин и соберите за ним всю семью. Самую тёмную ночь в году стоит встречать вместе с близкими. Уделите внимание родственникам, особенно женщинам.

— Сварите глинтвейн! На Йоль глинтвейн и грог становятся ритуальными напитками, они согреют холодным вечером и направят настроение на праздничный лад.

— И, по традиции, прикупите новую шерстяную одежду, чтобы не разозлить Йольского Кота. Этот шкодливый (и часто даже зловещий) кошак — один из центральных персонажей йольских легенд.

Эксперты магазина «Ведьмино Счастье» рекомендуют:

ЙОЛЬ И РОЖДЕСТВО

С усилением влияния церкви происходило медленное замещение языческих праздников на христианские. Самобытные и укоренившиеся традиции древних народов трансформировались веками — что-то ушло вовсе или навсегда замерло где-то на пожелтевших страницах исторической хроники, что-то крохами осело в мифах и легендах, но некоторые праздничные элементы Йоля уверенно дошли до наших дней и даже крепко срослись с современным Рождеством.

— Например, всем известная и широко практикуемая традиция наряжать ёлку. Древние кельты посвящали йольское дерево предкам и перед Ночами Духов украшали его лакомствами, которые служили подношением духам (отсюда привычка вешать на ёлку вкусные украшения — конфеты и яблоки). Йольским могло стать любое дерево: хвойные символизировали вечную жизнь, а те деревья, которым только предстоит озелениться — возрождение природы после зимы. Причём праздничное дерево непременно должно было быть живым, его не уносили в дом, а наряжали прямо в лесу. Жилище украшали ветвями падуба и омелой, — теперь в западных странах они считаются символами Рождества.

Ветви омелы

— Романтичный обряд поцелуя под омелой тоже прибыл к нам из древности, прямиком из скандинавских мифов. Считалось, что незамужние юноша и девушка, оказавшись под омелой, непременно должны поцеловаться и почтить таким образом богиню Фрейю и саму любовь. Омела — священное растение богини, хотя изначально этот кустарничек едва можно было связать с трогательными чувствами. По легенде, именно из омелы была сделана стрела, которая ранила Бальдра, бога весны и света. Хотя его мать, Фригг (жена Одина), брала клятву у всех животных и растений в том, что они не причинят вреда её сыну, омелу она пропустила. После того, как Бальдра исцелили, а стрелу уничтожили, омелу передали во власть богини любви, чтобы отныне она служила жизни, а не смерти.

— Ещё один древний ритуал связанный с Йолем — сожжение йольского полена. Идеально, если это полено ясеня (отсылка к Великому Древу Иггдрасиль), хозяину дома нужно было или найти его самостоятельно или получить в дар, но никак не купить (покупка ритуального полена считалась плохой приметой). Полено обсыпали мукой и оставляли гореть на всю самую тёмную ночь, после чего оно должно было дотлевать на протяжении всего праздника. Сейчас мини-поленом украшают праздничный стол (часто из него делают подсвечник), а также во многих странах готовят десерт «рождественское полено» — сладкий рулет в форме маленького поленца.

— И наконец, время сберегло рождественские гимны. Поменялись только одеяния и персонажи песен. В Йоль весело распевали в основном дети, разгуливая от дома к дому и собирая в корзинки урожай подарков, — сладости, яблоки и апельсины.

Эксперты магазина «Ведьмино Счастье» рекомендуют:

КОЛЯДА

В странах славянской традиции место рождественских гимнов занимали колядки. У древних славян неким аналогом Йоля был праздник Коляда. Он посвящен одноимённому богу, которого отождествляли с молодым солнцем, которое сменяет старое, потускневшее и озябшее светило во время зимнего солнцестояния. Когда приходит Коляда, солнце загорается новой силой, и годовое колесо поворачивается к весне. Коляду связывают не только со светом, но и просвещением: считается, что именно он подарил людям календарь.

Как и в случае с Йолем, славянские языческие традиции были переделаны на христианский лад. Проследить связь можно на примере одного из обрядовых блюд: в Коляду это было сочиво (сейчас его называют кутьей — каша из пшеницы с мёдом), считается, что слово «Сочельник» произошло именно от него.

Зимнее солнцестояние

ДИКАЯ ОХОТА

В наше время к концу года за порогом слышатся только рождественские бубенцы и предпраздничная суета, а с дикой охотой ассоциируются разве что отчаянные массовые набеги на магазины в поисках подарков. Но в древности, студёными ночами, и короли, и простой люд страшились услышать кое-что ещё…

Если верный домашний пёс вдруг затихнет, трусливо прижав уши, и где-то далеко-далеко послышится хриплый, надсадный лай собачьей своры, а потом и целой стаи, – притихни, человек, закрой глаза и надейся, что стая эта вынюхивает не тебя. Потому что где-то как раз в этот момент со скрежетом молний разверзается густое ночное небо, и всадники Дикой Охоты, следуя за Предводителем, врываются в мир смертных, чтобы устроить губительный гон.

О боевом расписании Дикой Охоты бытует две версии: по одной, Охота начиналась накануне Самайна, по другой – в период Йоля. Обе версии уместны: в Самайн грань реального и мифологического стиралась, так же, как и в Ночи Духов Йоля иномирцы могли спокойно разгуливать среди людей. То, что явление всадников приходилось именно на Йоль, подкрепляет один из вариантов названия Дикой Охоты – Рейд Йоля (Jolareidi).

Бог Один на восьминогом коне Слейпнире

Существует великое множество «имён» Дикой Охоты: Охота Одина, Охота Вотана, Иродова охота, Каинова охота, гончие Гавриила, псы Аннона, Die Wilde Jagd, Wilde Heer, Asgardsrei или Oskorei, Охота Слуа, Кавалькада Ши, Дандо и его псы. И, судя по следам в мифах, легендах и литературе Средних веков, Дикая Охота являлась во многих местах и успела проскакать по разным странам: Германии, Ирландии, Великобритании, Дании, Швеции и Норвегии.

ЧТО ЖЕ ТАКОЕ ДИКАЯ ОХОТА?

Чаще всего Дикая Охота представляется как сонм враждебных духов, появляющийся на небе в бурные ночи. Они жаждут пополнить свои ряды новыми душами, найти для своих Владык новых слуг, а для псов – новые игрушки. Есть мнение, что миф о Дикой Охоте родился из страхов людей, возникавших в период холодов и темноты. По скандинавской легенде, во главе призрачной свиты стоял бог Один; все, кто встречался с Охотой попадали в другой мир, а те, кто смел заговаривать и молить о пощаде – гибли. С приходом христианства, мифом стали пугать грешников, а от Дикой Охоты можно было защититься, прочитав молитву. Кельтская разновидность Дикой Охоты была больше похожа на кавалькаду сидов, ей управляли правители Аннуина или короли и королевы фей; после встречи с кельтскими всадниками можно было попасть в холмы-Сиды и иногда даже вернуться живым и невредимым.

Эксперты магазина «Ведьмино Счастье» рекомендуют:

КТО ПРЕДВОДИТЕЛЬ ДИКОЙ ОХОТЫ?

Хотя Охота – явление хаотичное, её армии всегда представляются крайне организованными, и в них царит строгая иерархия. Вся свита подчиняется воле Владыки – тому, кто мчится впереди всей конницы. В разных преданиях встречаются и разные предводители, но в основном это либо боги (Один, он же Вотан, Гвин-ап-Нууд, сын бога мёртвых, Араун-король-Аннуна), либо прекрасные и пугающие девы (кельтская Ниав или фрау Хольда, которая покровительствовала браку и во время охоты забирала спившихся мужчин, изменников и воров), также в роли главенствующих всадников выступали народные герои или короли (Король Артур, Карл Великий, Дикий Эдрик), а корнуолльскую Дикую Охоту координировал нерадивый священник (главный герой легенды «Дандо и его псы»).

Читайте также:

  • Как встречать Йоль? Часть 2. Ночь Матерей. Персонажи и алтарь Йоля

  • Как встречать Йоль? Часть 3. Ночи Духов, знамения и гадания в Йоль

  • Как встречать Йоль? Часть 4. Как желать и что готовить

ПЕРЕЙТИ К ВЫБОРУ МАГИЧЕСКИХ СВЕЧЕЙ

From Wikipedia, the free encyclopedia

«Joulu» redirects here. For the album, see Joulu (album).

Yule
Chambers Yule Log.png

Hauling a Yule log in 1832

Also called Yuletide, Yulefest
Observed by Various Northern Europeans, Germanic peoples, Modern Pagans, Spiritual Satanists
Type Cultural, Germanic Pagan then Christian, secular, Modern Paganism
Date winter solstice
Frequency Annual
Related to Early Germanic calendars, Christmastide, Quarter days, Wheel of the Year, Winter festivals, Christmas

Yule (also called Jul, jól or joulu) is a festival historically observed by the Germanic peoples. Scholars have connected the original celebrations of Yule to the Wild Hunt, the god Odin, and the pagan Anglo-Saxon Mōdraniht («Mothers’ Night»). Some present-day Christmas customs and traditions such as the Yule log, Yule goat, Yule boar, Yule singing, and others may have connections to older pagan Yule traditions. Yule and cognates are still used in English and the Scandinavian languages as well as in Finnish and Estonian to describe Christmas and other festivals occurring during the winter holiday season.

Etymology[edit]

The modern English noun Yule descends from Old English ġēol, earlier geoh(h)ol, geh(h)ol, and geóla, sometimes plural.[1] The Old English ġēol or ġēohol and ġēola or ġēoli indicate the 12-day festival of «Yule» (later: «Christmastide»), the latter indicating the month of «Yule», whereby ǣrra ġēola referred to the period before the Yule festival (December) and æftera ġēola referred to the period after Yule (January). Both words are cognate with Gothic 𐌾𐌹𐌿𐌻𐌴𐌹𐍃 (jiuleis); Old Norse, Icelandic, Faroese and Norwegian Nynorsk jól, jol, ýlir; Danish, Swedish, and Norwegian Bokmål jul, and are thought to be derived from Proto-Germanic *jehwlą-.[2][3] Whether the term existed exterior to the Germanic languages remains uncertain, though numerous speculative attempts have been made to find Indo-European cognates outside the Germanic group, too.[4] The compound noun Yuletide (‘Yule-time’) is first attested from around 1475.[5]

The word is conjectured in an explicitly pre-Christian context primarily in Old Norse, where it is associated with Old Norse deities. Among many others (see List of names of Odin), the long-bearded god Odin bears the name Jólnir (‘the Yule one’). In Ágrip, composed in the 12th century, jól is interpreted as coming from one of Odin’s names, Jólnir, closely related to Old Norse jólnar, a poetic name for the gods. In Old Norse poetry, the word is found as a term for ‘feast’, e.g. hugins jól (→ ‘a raven’s feast’).[6]

It has been thought that Old French jolif (→ French joli), which was borrowed into English in the 14th century as ‘jolly’, is itself borrowed from Old Norse jól (with the Old French suffix -if; compare Old French aisif «easy», Modern French festif = fest «feast» + -if).[7] But the Oxford English Dictionary sees this explanation for jolif as unlikely.[8] The French word is first attested in the Anglo-Norman Estoire des Engleis, or «History of the English People», written by Geoffrey Gaimar between 1136 and 1140.[9]

Germanic paganism[edit]

Yule is an indigenous winter festival celebrated by the Germanic peoples. The earliest references to it are in the form of month names, where the Yuletide period lasts somewhere around two months, falling along the end of the modern calendar year between what is now mid-November and early January.[10]

Attestations[edit]

Months, heiti and kennings[edit]

Yule is attested early in the history of the Germanic peoples; in a Gothic language calendar of the 5–6th century it appears in the month name fruma jiuleis, and, in the 8th century, the English historian Bede wrote that the Anglo-Saxon calendar included the months geola or giuli corresponding to either modern December or December and January.[11]

While the Old Norse month name ýlir is similarly attested, the Old Norse corpus also contains numerous references to an event by the Old Norse form of the name, jól. In chapter 55 of the Prose Edda book Skáldskaparmál, different names for the gods are given; one is «Yule-beings» (Old Norse: jólnar). A work by the skald Eyvindr skáldaspillir that uses the term is then quoted: «again we have produced Yule-being’s feast [mead of poetry], our rulers’ eulogy, like a bridge of masonry».[12] In addition, one of the numerous names of Odin is Jólnir, referring to the event.[13]

Heitstrenging[edit]

Both Helgakviða Hjörvarðssonar and Hervarar saga ok Heiðreks provide accounts of the custom of heitstrenging. In these sources, the tradition takes place on Yule-evening and consists of people placing their hands on a pig referred to as a sonargöltr before swearing solemn oaths. In the latter text, some manuscripts explicitly refer to the pig as holy, that it was devoted to Freyr and that after the oath-swearing it was sacrificed.[14]

Saga of Hákon the Good[edit]

The Saga of Hákon the Good credits King Haakon I of Norway who ruled from 934 to 961 with the Christianization of Norway as well as rescheduling Yule to coincide with Christian celebrations held at the time. The saga says that when Haakon arrived in Norway he was a confirmed Christian, but since the land was still altogether heathen and the people retained their pagan practices, Haakon hid his Christianity to receive the help of the «great chieftains». In time, Haakon had a law passed establishing that Yule celebrations were to take place at the same time as the Christians celebrated Christmas, «and at that time everyone was to have ale for the celebration with a measure of grain, or else pay fines, and had to keep the holiday while the ale lasted.»[15]

Yule had previously been celebrated for three nights from midwinter night, according to the saga. Haakon planned that when he had solidly established himself and held power over the whole country, he would then «have the gospel preached». According to the saga, the result was that his popularity caused many to allow themselves to be baptized, and some people stopped making sacrifices. Haakon spent most of this time in Trondheim. When Haakon believed that he wielded enough power, he requested a bishop and other priests from England, and they came to Norway. On their arrival, «Haakon made it known that he would have the gospel preached in the whole country.» The saga continues, describing the different reactions of various regional things.[15]

A description of pagan Yule practices is provided (notes are Hollander’s own):

It was ancient custom that when sacrifice was to be made, all farmers were to come to the heathen temple and bring along with them the food they needed while the feast lasted. At this feast all were to take part of the drinking of ale. Also all kinds of livestock were killed in connection with it, horses also; and all the blood from them was called hlaut [sacrificial blood], and hlautbolli, the vessel holding the blood; and hlautteinar, the sacrificial twigs [‌aspergills‌]. These were fashioned like sprinklers, and with them were to be smeared all over with blood the pedestals of the idols and also the walls of the temple within and without; and likewise the men present were to be sprinkled with blood. But the meat of the animals was to be boiled and served as food at the banquet. Fires were to be lighted in the middle of the temple floor, and kettles hung over the fires. The sacrificial beaker was to be borne around the fire, and he who made the feast and was chieftain, was to bless the beaker as well as all the sacrificial meat.[16]

The narrative continues that toasts were to be drunk. The first toast was to be drunk to Odin «for victory and power to the king», the second to the gods Njörðr and Freyr «for good harvests and for peace», and third, a beaker was to be drunk to the king himself. In addition, toasts were drunk to the memory of departed kinsfolk. These were called minni.[16]

Academic reception[edit]

Scholars have connected the month event and Yule period to the Wild Hunt (a ghostly procession in the winter sky), the god Odin (who is attested in Germanic areas as leading the Wild Hunt and bears the name Jólnir), and increased supernatural activity, such as the Wild Hunt and the increased activities of draugar—undead beings who walk the earth.[17]

Mōdraniht, an event focused on collective female beings attested by Bede as having occurred among the pagan Anglo-Saxons on what is now Christmas Eve, has been seen as further evidence of a fertility event during the Yule period.[10]

The events of Yule are generally held to have centered on midwinter (although specific dating is a matter of debate), with feasting, drinking, and sacrifice (blót). Scholar Rudolf Simek says the pagan Yule feast «had a pronounced religious character» and that «it is uncertain whether the Germanic Yule feast still had a function in the cult of the dead and in the veneration of the ancestors, a function which the mid-winter sacrifice certainly held for the West European Stone and Bronze Ages.» The traditions of the Yule log, Yule goat, Yule boar (Sonargöltr, still reflected in the Christmas ham), Yule singing, and others possibly have connections to pre-Christian Yule customs, which Simek says «indicates the significance of the feast in pre-Christian times.»[18]

Contemporary traditions[edit]

Relationship with Christmas in Northern Europe[edit]

In modern Germanic language-speaking areas and some other Northern European countries, yule and its cognates denote the Christmas holiday season. In addition to yule and yuletide in English,[19][20] examples include jul in Sweden, Denmark, and Norway, jól in Iceland and the Faroe Islands, joulu in Finland, Joelfest in Friesland, Joelfeest in the Netherlands and jõulud in Estonia.

Modern paganism[edit]

As contemporary pagan religions differ in both origin and practice, these representations of Yule can vary considerably despite the shared name. Some Heathens, for example, celebrate in a way as close as possible to how they believe ancient Germanic pagans observed the tradition, while others observe the holiday with rituals «assembled from different sources.»[21] Heathen celebrations of Yule can also include sharing a meal and gift giving.

In most forms of Wicca, this holiday is celebrated at the winter solstice as the rebirth of the Great horned hunter god,[22] who is viewed as the newborn solstice sun. The method of gathering for this sabbat varies by practitioner. Some have private ceremonies at home,[23] while others do so with their covens.[24]

LaVeyan Satanism[edit]

The Church of Satan and other LaVeyan Satanist groups celebrate Yule as an alternative to the Christian Christmas holiday. Yule in LaVeyan Satanism is not celebrated with the same rituals as in contemporary paganism or Heathenry.[25][26]

See also[edit]

  • Dísablót, an event attested from Old Norse sources as having occurred among the pagan Norse
  • Julebord, the modern Scandinavian Christmas feast
  • Koliada, a Slavic winter festival
  • Lohri, a Punjabi winter solstice festival
  • Mōdraniht, an event attested by Bede as having occurred among the pagan Anglo-Saxons on what is now Christmas Eve
  • Saturnalia, an ancient Roman festival in honor of the deity Saturn, held on 17 December and expanded with festivities through 23 December
  • Yaldā Night, an Iranian festival celebrated on the «longest and darkest night of the year.»
  • Nardogan, the birth of the sun, is an ancient Turkic festival that celebrates the winter solstice.

Notes[edit]

  1. ^ OED Online 2022.
  2. ^ Bosworth & Toller (1898:424); Hoad (1996:550); Orel (2003:205)
  3. ^ «jol». Bokmålsordboka | Nynorskordboka. Retrieved 11 March 2017.
  4. ^ For a brief overview of the proposed etymologies, see Orel (2003:205).
  5. ^ Barnhart (1995:896).
  6. ^ Guðbrandur Vigfússon (1874:326).
  7. ^ T. F. Hoad, English Etymology, Oxford University Press, 1993 (ISBN 0-19-283098-8).
  8. ^ «jolly, adj. and adv.» OED Online, Oxford University Press, December 2019. Accessed 9 December 2019.
  9. ^ «JOLI : Etymologie de JOLI». www.cnrtl.fr.
  10. ^ a b Orchard (1997:187).
  11. ^ Simek (2007:379).
  12. ^ Faulkes (1995:133).
  13. ^ Simek (2007:180–181).
  14. ^ Kovářová 2011, pp. 195–196.
  15. ^ a b Hollander (2007:106).
  16. ^ a b Hollander (2007:107).
  17. ^ Simek (2007:180–181 and 379–380) and Orchard (1997:187).
  18. ^ Simek (2007:379–380).
  19. ^ «Yule». Wiktionary. 9 July 2022. Retrieved 6 November 2022.
  20. ^ «yuletide». Wiktionary. 30 September 2019. Retrieved 6 November 2022.
  21. ^ Hutton, Ronald (December 2008). «Modern Pagan Festivals: A Study in the Nature of Tradition». Folklore. Taylor & Francis. 119 (3): 251–273. doi:10.1080/00155870802352178. JSTOR 40646468. S2CID 145003549.
  22. ^ James Buescher (15 December 2007). «Wiccans, pagans ready to celebrate Yule». Lancaster Online. Archived from the original on 29 December 2007. Retrieved 21 December 2007.
  23. ^ Andrea Kannapell (21 December 1997). «Celebrations; It’s Solstice, Hanukkah, Kwannza: Let There Be Light!». The New York Times. Retrieved 21 December 2007.
  24. ^ Ruth la Ferla (13 December 2000). «Like Magic, Witchcraft Charms Teenagers». The New York Times. Retrieved 21 December 2007. Generally meeting in covens, which anoint their own priests and priestesses, Wiccans chant and cast or draw circles to invoke their deities, mainly during festivals like Samhain and Yule, which coincide with Halloween and Christmas, and when the moon is full.
  25. ^ «F.A.Q. Holidays». Church of Satan. Retrieved 9 February 2019.
  26. ^ Escobedo, Tricia (11 December 2015). «5 things you didn’t know about Satanists». CNN. Retrieved 6 March 2019. So for the Yule holiday season we enjoy the richness of life and the company of people whom we cherish, as we will often be the only ones who know where the traditions really came from!

References[edit]

  • Barnhart, Robert K. (1995). The Barnhart Concise Dictionary of Etymology. HarperCollins. ISBN 0062700847
  • Bosworth, Joseph; Toller, T. Northcote (1898). An Anglo-Saxon Dictionary. Oxford: Oxford University Press.
  • Faulkes, Anthony (Trans.) (1995). Edda. Everyman. ISBN 0-460-87616-3.
  • Vigfússon, Guðbrandur (1874). An Icelandic-English Dictionary: Based on the Ms. Collections of the Late Richard Cleasby. Clarendon Press. OCLC 1077900672.
  • Hoad, T. F. (1996). The Concise Oxford Dictionary of English Etymology. Oxford: Oxford University Press. ISBN 0-19-283098-8.
  • Hollander, M. Lee (Trans.) (2007). Heimskringla: History of the Kings of Norway. University of Texas Press. ISBN 978-0-292-73061-8
  • Kovářová, Lenka (2011). The Swine in Old Nordic Religion and Worldview. S2CID 154250096. Retrieved 29 May 2022.
  • OED Online. «yule, n.». December 2022. Oxford University Press. https://www.oed.com/view/Entry/232554?rskey=1PdGuS&result=1&isAdvanced=false (accessed December 27, 2022).
  • Orchard, Andy (1997). Dictionary of Norse Myth and Legend. Cassell. ISBN 0-304-34520-2.
  • Orel, Vladimir (2003). A Handbook of Germanic Etymology. Leiden: Brill Publishers. pg. 205. ISBN 90-04-12875-1.
  • Simek, Rudolf (2007) translated by Angela Hall. Dictionary of Northern Mythology. D.S. Brewer ISBN 0-85991-513-1
  • «Yule». Wiktionary. 1 December 2022. Retrieved 20 December 2022.

External links[edit]

From Wikipedia, the free encyclopedia

«Joulu» redirects here. For the album, see Joulu (album).

Yule
Chambers Yule Log.png

Hauling a Yule log in 1832

Also called Yuletide, Yulefest
Observed by Various Northern Europeans, Germanic peoples, Modern Pagans, Spiritual Satanists
Type Cultural, Germanic Pagan then Christian, secular, Modern Paganism
Date winter solstice
Frequency Annual
Related to Early Germanic calendars, Christmastide, Quarter days, Wheel of the Year, Winter festivals, Christmas

Yule (also called Jul, jól or joulu) is a festival historically observed by the Germanic peoples. Scholars have connected the original celebrations of Yule to the Wild Hunt, the god Odin, and the pagan Anglo-Saxon Mōdraniht («Mothers’ Night»). Some present-day Christmas customs and traditions such as the Yule log, Yule goat, Yule boar, Yule singing, and others may have connections to older pagan Yule traditions. Yule and cognates are still used in English and the Scandinavian languages as well as in Finnish and Estonian to describe Christmas and other festivals occurring during the winter holiday season.

Etymology[edit]

The modern English noun Yule descends from Old English ġēol, earlier geoh(h)ol, geh(h)ol, and geóla, sometimes plural.[1] The Old English ġēol or ġēohol and ġēola or ġēoli indicate the 12-day festival of «Yule» (later: «Christmastide»), the latter indicating the month of «Yule», whereby ǣrra ġēola referred to the period before the Yule festival (December) and æftera ġēola referred to the period after Yule (January). Both words are cognate with Gothic 𐌾𐌹𐌿𐌻𐌴𐌹𐍃 (jiuleis); Old Norse, Icelandic, Faroese and Norwegian Nynorsk jól, jol, ýlir; Danish, Swedish, and Norwegian Bokmål jul, and are thought to be derived from Proto-Germanic *jehwlą-.[2][3] Whether the term existed exterior to the Germanic languages remains uncertain, though numerous speculative attempts have been made to find Indo-European cognates outside the Germanic group, too.[4] The compound noun Yuletide (‘Yule-time’) is first attested from around 1475.[5]

The word is conjectured in an explicitly pre-Christian context primarily in Old Norse, where it is associated with Old Norse deities. Among many others (see List of names of Odin), the long-bearded god Odin bears the name Jólnir (‘the Yule one’). In Ágrip, composed in the 12th century, jól is interpreted as coming from one of Odin’s names, Jólnir, closely related to Old Norse jólnar, a poetic name for the gods. In Old Norse poetry, the word is found as a term for ‘feast’, e.g. hugins jól (→ ‘a raven’s feast’).[6]

It has been thought that Old French jolif (→ French joli), which was borrowed into English in the 14th century as ‘jolly’, is itself borrowed from Old Norse jól (with the Old French suffix -if; compare Old French aisif «easy», Modern French festif = fest «feast» + -if).[7] But the Oxford English Dictionary sees this explanation for jolif as unlikely.[8] The French word is first attested in the Anglo-Norman Estoire des Engleis, or «History of the English People», written by Geoffrey Gaimar between 1136 and 1140.[9]

Germanic paganism[edit]

Yule is an indigenous winter festival celebrated by the Germanic peoples. The earliest references to it are in the form of month names, where the Yuletide period lasts somewhere around two months, falling along the end of the modern calendar year between what is now mid-November and early January.[10]

Attestations[edit]

Months, heiti and kennings[edit]

Yule is attested early in the history of the Germanic peoples; in a Gothic language calendar of the 5–6th century it appears in the month name fruma jiuleis, and, in the 8th century, the English historian Bede wrote that the Anglo-Saxon calendar included the months geola or giuli corresponding to either modern December or December and January.[11]

While the Old Norse month name ýlir is similarly attested, the Old Norse corpus also contains numerous references to an event by the Old Norse form of the name, jól. In chapter 55 of the Prose Edda book Skáldskaparmál, different names for the gods are given; one is «Yule-beings» (Old Norse: jólnar). A work by the skald Eyvindr skáldaspillir that uses the term is then quoted: «again we have produced Yule-being’s feast [mead of poetry], our rulers’ eulogy, like a bridge of masonry».[12] In addition, one of the numerous names of Odin is Jólnir, referring to the event.[13]

Heitstrenging[edit]

Both Helgakviða Hjörvarðssonar and Hervarar saga ok Heiðreks provide accounts of the custom of heitstrenging. In these sources, the tradition takes place on Yule-evening and consists of people placing their hands on a pig referred to as a sonargöltr before swearing solemn oaths. In the latter text, some manuscripts explicitly refer to the pig as holy, that it was devoted to Freyr and that after the oath-swearing it was sacrificed.[14]

Saga of Hákon the Good[edit]

The Saga of Hákon the Good credits King Haakon I of Norway who ruled from 934 to 961 with the Christianization of Norway as well as rescheduling Yule to coincide with Christian celebrations held at the time. The saga says that when Haakon arrived in Norway he was a confirmed Christian, but since the land was still altogether heathen and the people retained their pagan practices, Haakon hid his Christianity to receive the help of the «great chieftains». In time, Haakon had a law passed establishing that Yule celebrations were to take place at the same time as the Christians celebrated Christmas, «and at that time everyone was to have ale for the celebration with a measure of grain, or else pay fines, and had to keep the holiday while the ale lasted.»[15]

Yule had previously been celebrated for three nights from midwinter night, according to the saga. Haakon planned that when he had solidly established himself and held power over the whole country, he would then «have the gospel preached». According to the saga, the result was that his popularity caused many to allow themselves to be baptized, and some people stopped making sacrifices. Haakon spent most of this time in Trondheim. When Haakon believed that he wielded enough power, he requested a bishop and other priests from England, and they came to Norway. On their arrival, «Haakon made it known that he would have the gospel preached in the whole country.» The saga continues, describing the different reactions of various regional things.[15]

A description of pagan Yule practices is provided (notes are Hollander’s own):

It was ancient custom that when sacrifice was to be made, all farmers were to come to the heathen temple and bring along with them the food they needed while the feast lasted. At this feast all were to take part of the drinking of ale. Also all kinds of livestock were killed in connection with it, horses also; and all the blood from them was called hlaut [sacrificial blood], and hlautbolli, the vessel holding the blood; and hlautteinar, the sacrificial twigs [‌aspergills‌]. These were fashioned like sprinklers, and with them were to be smeared all over with blood the pedestals of the idols and also the walls of the temple within and without; and likewise the men present were to be sprinkled with blood. But the meat of the animals was to be boiled and served as food at the banquet. Fires were to be lighted in the middle of the temple floor, and kettles hung over the fires. The sacrificial beaker was to be borne around the fire, and he who made the feast and was chieftain, was to bless the beaker as well as all the sacrificial meat.[16]

The narrative continues that toasts were to be drunk. The first toast was to be drunk to Odin «for victory and power to the king», the second to the gods Njörðr and Freyr «for good harvests and for peace», and third, a beaker was to be drunk to the king himself. In addition, toasts were drunk to the memory of departed kinsfolk. These were called minni.[16]

Academic reception[edit]

Scholars have connected the month event and Yule period to the Wild Hunt (a ghostly procession in the winter sky), the god Odin (who is attested in Germanic areas as leading the Wild Hunt and bears the name Jólnir), and increased supernatural activity, such as the Wild Hunt and the increased activities of draugar—undead beings who walk the earth.[17]

Mōdraniht, an event focused on collective female beings attested by Bede as having occurred among the pagan Anglo-Saxons on what is now Christmas Eve, has been seen as further evidence of a fertility event during the Yule period.[10]

The events of Yule are generally held to have centered on midwinter (although specific dating is a matter of debate), with feasting, drinking, and sacrifice (blót). Scholar Rudolf Simek says the pagan Yule feast «had a pronounced religious character» and that «it is uncertain whether the Germanic Yule feast still had a function in the cult of the dead and in the veneration of the ancestors, a function which the mid-winter sacrifice certainly held for the West European Stone and Bronze Ages.» The traditions of the Yule log, Yule goat, Yule boar (Sonargöltr, still reflected in the Christmas ham), Yule singing, and others possibly have connections to pre-Christian Yule customs, which Simek says «indicates the significance of the feast in pre-Christian times.»[18]

Contemporary traditions[edit]

Relationship with Christmas in Northern Europe[edit]

In modern Germanic language-speaking areas and some other Northern European countries, yule and its cognates denote the Christmas holiday season. In addition to yule and yuletide in English,[19][20] examples include jul in Sweden, Denmark, and Norway, jól in Iceland and the Faroe Islands, joulu in Finland, Joelfest in Friesland, Joelfeest in the Netherlands and jõulud in Estonia.

Modern paganism[edit]

As contemporary pagan religions differ in both origin and practice, these representations of Yule can vary considerably despite the shared name. Some Heathens, for example, celebrate in a way as close as possible to how they believe ancient Germanic pagans observed the tradition, while others observe the holiday with rituals «assembled from different sources.»[21] Heathen celebrations of Yule can also include sharing a meal and gift giving.

In most forms of Wicca, this holiday is celebrated at the winter solstice as the rebirth of the Great horned hunter god,[22] who is viewed as the newborn solstice sun. The method of gathering for this sabbat varies by practitioner. Some have private ceremonies at home,[23] while others do so with their covens.[24]

LaVeyan Satanism[edit]

The Church of Satan and other LaVeyan Satanist groups celebrate Yule as an alternative to the Christian Christmas holiday. Yule in LaVeyan Satanism is not celebrated with the same rituals as in contemporary paganism or Heathenry.[25][26]

See also[edit]

  • Dísablót, an event attested from Old Norse sources as having occurred among the pagan Norse
  • Julebord, the modern Scandinavian Christmas feast
  • Koliada, a Slavic winter festival
  • Lohri, a Punjabi winter solstice festival
  • Mōdraniht, an event attested by Bede as having occurred among the pagan Anglo-Saxons on what is now Christmas Eve
  • Saturnalia, an ancient Roman festival in honor of the deity Saturn, held on 17 December and expanded with festivities through 23 December
  • Yaldā Night, an Iranian festival celebrated on the «longest and darkest night of the year.»
  • Nardogan, the birth of the sun, is an ancient Turkic festival that celebrates the winter solstice.

Notes[edit]

  1. ^ OED Online 2022.
  2. ^ Bosworth & Toller (1898:424); Hoad (1996:550); Orel (2003:205)
  3. ^ «jol». Bokmålsordboka | Nynorskordboka. Retrieved 11 March 2017.
  4. ^ For a brief overview of the proposed etymologies, see Orel (2003:205).
  5. ^ Barnhart (1995:896).
  6. ^ Guðbrandur Vigfússon (1874:326).
  7. ^ T. F. Hoad, English Etymology, Oxford University Press, 1993 (ISBN 0-19-283098-8).
  8. ^ «jolly, adj. and adv.» OED Online, Oxford University Press, December 2019. Accessed 9 December 2019.
  9. ^ «JOLI : Etymologie de JOLI». www.cnrtl.fr.
  10. ^ a b Orchard (1997:187).
  11. ^ Simek (2007:379).
  12. ^ Faulkes (1995:133).
  13. ^ Simek (2007:180–181).
  14. ^ Kovářová 2011, pp. 195–196.
  15. ^ a b Hollander (2007:106).
  16. ^ a b Hollander (2007:107).
  17. ^ Simek (2007:180–181 and 379–380) and Orchard (1997:187).
  18. ^ Simek (2007:379–380).
  19. ^ «Yule». Wiktionary. 9 July 2022. Retrieved 6 November 2022.
  20. ^ «yuletide». Wiktionary. 30 September 2019. Retrieved 6 November 2022.
  21. ^ Hutton, Ronald (December 2008). «Modern Pagan Festivals: A Study in the Nature of Tradition». Folklore. Taylor & Francis. 119 (3): 251–273. doi:10.1080/00155870802352178. JSTOR 40646468. S2CID 145003549.
  22. ^ James Buescher (15 December 2007). «Wiccans, pagans ready to celebrate Yule». Lancaster Online. Archived from the original on 29 December 2007. Retrieved 21 December 2007.
  23. ^ Andrea Kannapell (21 December 1997). «Celebrations; It’s Solstice, Hanukkah, Kwannza: Let There Be Light!». The New York Times. Retrieved 21 December 2007.
  24. ^ Ruth la Ferla (13 December 2000). «Like Magic, Witchcraft Charms Teenagers». The New York Times. Retrieved 21 December 2007. Generally meeting in covens, which anoint their own priests and priestesses, Wiccans chant and cast or draw circles to invoke their deities, mainly during festivals like Samhain and Yule, which coincide with Halloween and Christmas, and when the moon is full.
  25. ^ «F.A.Q. Holidays». Church of Satan. Retrieved 9 February 2019.
  26. ^ Escobedo, Tricia (11 December 2015). «5 things you didn’t know about Satanists». CNN. Retrieved 6 March 2019. So for the Yule holiday season we enjoy the richness of life and the company of people whom we cherish, as we will often be the only ones who know where the traditions really came from!

References[edit]

  • Barnhart, Robert K. (1995). The Barnhart Concise Dictionary of Etymology. HarperCollins. ISBN 0062700847
  • Bosworth, Joseph; Toller, T. Northcote (1898). An Anglo-Saxon Dictionary. Oxford: Oxford University Press.
  • Faulkes, Anthony (Trans.) (1995). Edda. Everyman. ISBN 0-460-87616-3.
  • Vigfússon, Guðbrandur (1874). An Icelandic-English Dictionary: Based on the Ms. Collections of the Late Richard Cleasby. Clarendon Press. OCLC 1077900672.
  • Hoad, T. F. (1996). The Concise Oxford Dictionary of English Etymology. Oxford: Oxford University Press. ISBN 0-19-283098-8.
  • Hollander, M. Lee (Trans.) (2007). Heimskringla: History of the Kings of Norway. University of Texas Press. ISBN 978-0-292-73061-8
  • Kovářová, Lenka (2011). The Swine in Old Nordic Religion and Worldview. S2CID 154250096. Retrieved 29 May 2022.
  • OED Online. «yule, n.». December 2022. Oxford University Press. https://www.oed.com/view/Entry/232554?rskey=1PdGuS&result=1&isAdvanced=false (accessed December 27, 2022).
  • Orchard, Andy (1997). Dictionary of Norse Myth and Legend. Cassell. ISBN 0-304-34520-2.
  • Orel, Vladimir (2003). A Handbook of Germanic Etymology. Leiden: Brill Publishers. pg. 205. ISBN 90-04-12875-1.
  • Simek, Rudolf (2007) translated by Angela Hall. Dictionary of Northern Mythology. D.S. Brewer ISBN 0-85991-513-1
  • «Yule». Wiktionary. 1 December 2022. Retrieved 20 December 2022.

External links[edit]

Колесо года на Йоль знаменует самую длинную и темную ночь в цикле. С победой рассвета над тьмой дни становятся длиннее. Это праздник, связанный с обновлением Солнца и светом у народов севера Германии и Скандинавского полуострова. Мы связываем этот день с зимним солнцестоянием.

Это время, которое лучше всего провести с близкими, общаясь и обмениваясь положительной энергией. Существуют разные ритуалы на день Колеса года Йоль, нужно выбрать те, которые максимально резонируют с состоянием души, настроением, и проводить их в течение 12 дней после праздника. Подробнее об истории праздника и обрядах, с ним связанных, читайте в нашем материале.

История праздника Йоль

Праздник Йоль возник задолго до появления христианства у племен, проживающих на территории современной Британии. Он отмечался накануне зимнего солнцестояния (19 или 20 декабря). В темное время суток начиналась «Ночь Матери», предание гласит, что сама Богиня – Мать всего сущего родит ребенка, который впоследствии станет Солнечным Богом. Он умирает в каждый Самайн, а в Йоль возрождается вновь. Порадоваться рождению Бога приходят всякие духи и сущности из потустороннего мира, в том числе богиня Фригг и дисы – духи-покровительницы по женской линии. По этой причине ночь сопровождалась различными ритуалами и обрядами. В настоящее время информации о праздновании мало, поэтому Йоль превратился просто в семейные посиделки.

История праздника Йоль

Есть мнение, что накануне Йоля дома людей посещают выходцы из мистической реальности: духи, призраки и прочая нечисть. Подобные темы часто всплывают у народов разных стран.

В Ирландии рассказывают, что в преддверии праздника в жилища наведываются «йольские братцы» (их называют «йоласвейнар»). Это тролли, которые выходят из своего подземного мира, чтобы выкрасть шаловливых детей. Горные гости доставляют наживу к троллихе-великанше Матушке Грюле. Таким образом, они заботятся о сытой еде для себя и своего народа в праздник Йоль.

Много вопросов возникает у современников по поводу истинной причины этого празднования. Почему зимой и что конкретно отмечали?

Для понимания вспомним о праздниках, которые отмечались в течение года. Все понятно – в язычестве магический календарь, отображающий смену сезонов, называется Колесо Года. Восемь осей колеса – это периоды просыпания, прогресса, увядания и засыпания стихий и мистической энергии. Окончание одного этапа и переход в другой ознаменовалось массовыми гуляниями. Одним из праздников Колеса года стал Йоль.

Существует установленный исторический факт, что все восемь годовых торжеств не справлялись одним конкретным племенем в единый временной период. Общий календарь праздников составили уже в реальном времени современные неоязычники и викканы.

Поскольку Йоль имеет северогерманские корни, то все волшебные действующие лица праздника имеют отношение к легендам этих племен.

В ночь празднования рождался Король Дуба, его же называли Солнечным Королем или Дарующим Жизнь. Именно он пробуждал землю от зимнего сна и возрождал жизнь в замерзшей природе. Это был очень почитаемый Бог, ведь без его участия весь мир останется во тьме и холоде.

Прошли века, сейчас у людей другие ценности, и имя почитаемого когда-то Бога стало непримечательным отголоском далекого прошлого.

В стародавние времена люди трепетно и серьезно относились к древним Богам. В поле проводили ритуалы, верили, что урожай будет богатым. После обрядов накрывали сытные столы с яствами – все для того, чтобы оказать почтение таинственным силам. Подготовка к Йолю начиналась задолго до празднования. Собирали травы и ветви для оформления домов. Предпочтение отдавалось омеле, падубу и плющу. Ветка падуба, подвешенная у входной двери, привлекала удачу и счастье. Омела служила устрашением для злых духов. Цветы и травы украшали окна и стены жилища.

Но даже сегодня, в век технологий и космических скоростей, Йоль остается мистическим праздником, для которого время не имеет значения.

В эти холодные 13 ночей вся природа замирает в оковах тьмы. Приходит время трех Великих Прях. Норны – Урд, Верданди и Скульд – пускают в ход магическое веретено и прядут нить судьбы для каждого человека до прихода Имболка (дня весеннего равноденствия). Нитка пряжи – это годы нашей жизни. Для кого-то она будет шелковой и ровной, а для некоторых короткой и спутанной.

Во многих языческих легендах рассказывается о том, что ночью в Йоль возрождается Бог Дуба. Превращаясь в древнего старца, он умирает в канун празднования Самайна и вновь появляется на свет малышом в йольскую ночь. Все мистические сущности радуются его приходу и спешат воздать ему почести.

Даже свита всадников-призраков Дикой Охоты приходит на землю, чтобы уважить новорожденного Солнечного Бога. Для людей же, попавшихся на их пути, все окончится трагично. Душа бедняги тут же покинет этот мир.

Традиции празднования Йоля

Если не акцентировать внимание на всех мистических и темных легендах, которые сопровождают Йоль, то он считается желанным семейным торжеством. Хотя можно сказать, что Рождество несколько затмило Йоль. Но, отдавая дань традициям, современное общество склонно самостоятельно решать, какой праздник им ближе.

Традиции празднования Йоля

На Йоль просыпаются поздно, поскольку праздник отмечают до рассвета. А световой день в этот сезон наступает поздно.

К празднику готовятся днем и привлекают всю семью. Каждый в силу возраста вносит свой вклад в подготовку торжества. В почитание Светлого Бога во всех комнатах дома выставляют зажженную свечу. Свет символизирует победу сил добра над злом.

Йоль очень напоминает современный праздник Нового Года. Все члены семьи в нарядных одеждах собираются за богатым столом. Но стоит учитывать и священное значение этого торжества.

Богато обставленный стол гарантирует благополучную жизнь в течение предстоящего года. Обязательное блюдо пира – это мясо, из напитков подавали глинтвейн или грог.

Еду готовили заранее, старались сделать застолье обильным. Использовали самые лучшие продукты в доме. Но непременно придерживались традиций:

  • фрукты, ягоды и орехи;
  • суп из мяса баранины или телятины, жаркое из куропатки;
  • злаковая каша (ввиду отсутствия злаков в этом регионе, такое блюдо считалось изыском);
  • выпечка (булочки, печенье и рулеты);
  • основным блюдом является свиное мясо;
  • грог или глинтвейн.

Ближе к полуночи в доме необходимо было затушить огонь, если проведено электричество, то погасить свет. А затем снова зажечь его. Это делалось, чтобы подчеркнуть значимость рождения Светлого Бога и привлечь удачу в жизнь людей.

Эту ночь нельзя проводить в одиночестве. Считалось, что можно стать легкой добычей нечистой силы, которая в изобилии гуляла по нашему миру в это время.

Зароки и клятвы, данные в эту ночь, следовало обязательно исполнить, в противном случае можно было поплатиться за пустые обещания.

Это действие тесно переплетается с обычаем выставлять на праздничный стол ветчину. В стародавнее время использовалась традиция – давать клятвы, приложив одну руку на сердце, а другую на голову кабана. Это животное было священным и принадлежало самому богу плодородия – Фрейру. Человек, нарушивший обещание, навлекал на себя гнев бога.

С рассветом наступал «День судьбы». Предсказания и знамения этого дня считались верными, все деяния и события, случившиеся до вечера, влияли на весь наступивший год.

Именно поэтому мудрые говорят, что если этот день хорош, то и весь год благодатен, или как Новый год начнешь, так его и продолжишь.

Йольское полено

Один из самых значимых символов этого праздника – Йольское полено. Это вовсе не блюдо, как ошибочно думают некоторые люди. А целое сухое дерево – древний атрибут для празднования зимнего солнцестояния. Для его изготовления использовались специальные обряды и выполнялись определенные условия.

Йольское полено

Главное требование – полено должно быть из дерева ясеня. Древние германцы предавали ясеню святость и считали, что это Мировое древо Игдрассиль.

Покупное полено не годилось для символа праздника. Его можно было приобрести только своим трудом, вырубив самостоятельно, или получить в дар.

В доме полено устанавливалось на самом видном месте и украшалось яркими лентами, травами и ветками хвои. По всей длине символа располагались зажженные свечи, а поверхность полена поливалась элем или пивом.

Йольское полено символизировало старый год. Он уже доживал последние минуты, а потом сгорал в священном огне.

Чтобы уходящий год не держал на людей обиду, его всячески задабривали – осыпали монетками, присыпали зерном и мукой. А в полночь полено поджигали. Считалось, что, сгорев, оно заберет с собой все беды и огорчения. Люди верили, что огонь очистит дорогу ко всему доброму и светлому, что должно непременно произойти в новом году.

Сгореть Йольское полено должно было по-особенному. Большое пламя испепеляло и не приносило пользы, поэтому костер был небольшой и тлеющий. Надо было поддерживать его в таком состоянии до утра и под конец ритуала сохранить маленькую щепочку как амулет от бед и голода, действующий в течение всего наступившего года. В следующий праздник Йоля этим кусочком поджигали аналогичное полено и так до бесконечности, следуя мистической цепочке.

В современных условиях проживания затруднительно разместить в доме Йольское полено целиком. Приходится довольствоваться миниатюрной копией, располагая ее на камине или праздничном столе. Да и традиция сжигать дерево канула в лету. Но полезно иметь информацию об истоках языческих праздников для общей эрудиции.

Йольский кот

Это мохнатое мистическое существо много веков наводит страх на непослушных детей. Сейчас выясним, кто же он такой и откуда взялся?

Йольский кот

Йольский кот – это яркий представитель исландского языческого фольклора. По древней легенде огромный хищник принадлежал великанше Грюль. В канун Йоля он спускался с горных пещер к людям, чтобы вкусно поесть. Кота описывают черным, пушистым, с большими огненными глазами.

Даже сейчас в некоторых странах используют этого зверя в качестве устрашения для ленивых и непослушных детей. Ведь по преданию, проникая в дом, ненасытный кот съедает весь праздничный ужин. А если угощение не понравится привереде, то он запросто может подкрепиться и ленивыми детьми.

Язычники придерживались традиции надевать новую одежду в ночь праздника. Кто ослушается – навлечет на себя беду. Кот съест непослушного ребенка. Даже спустя века, когда современники понятия не имеют, кто такой Йольский кот, обычай надевать на Новый год новую чистую одежду осталась.

А вот если угодить этому пушистому существу, то он может одарить добрым здоровьем и благополучием. Кота считают посланником от людей к богам, именно поэтому он приходит убедиться, что праздник проходит с соблюдением установленных традиций. А затем передает информацию божественным созданиям.

Ритуалы на Йоль

Йольский канун – один из благоприятных периодов для проведения ритуалов. Этих обрядов много, и каждый из них способствуют притягиванию благополучия и здоровья, освобождению от всяческого негатива.

Ритуалы на Йоль

Для проведения ритуала необходимы: четыре свечи, изготовленные из натурального воска, ленты яркого цвета, фрукты, хлеб, молоко и мед:

  1. Выберите место проведения. Оформите интерьер в стиле кантри. Используйте ленты и фрукты.
  2. С зажженной свечой трижды пройдите по часовой стрелке по периметру комнаты. Поблагодарите Солнце за подаренный вам свет и озвучьте вслух свои желания.
  3. Обратитесь к новорожденному Солнечному Богу с подношением даров: меда, хлеба и молока. Для убедительности зажгите оставшиеся три свечи.
  4. Расположившись в удобном месте, расслабьтесь, выбросьте из головы все негативные мысли и поговорите с Богом, расскажите ему про себя и свои трудности. Попросите о помощи и снисхождении.
  5. Фрукты, на которые попал отблеск зажженной свечи, считаются освященными. Теперь они обладают частичкой силы юного Солнечного бога. А, вкусив их, все желающие могут обрести здоровье и душевный покой. Обязательно угостите ими родственников и друзей.
  6. Вы сами должны почувствовать, когда общение с Богом Дуба завершается. Произнесите слова благодарности за внимание, которое он вам оказал. Пусть три свечи спокойно догорят в комнате, а с четверной обойдите дом по периметру против часовой стрелки. После этого обряд считается законченным.

Завершив сакральную часть праздника, непременно оформите дом атрибутами, символизирующими праздник Йоля. Используйте вечнозеленое растение – оно олицетворяет вневременность, постоянство и вечную жизнь. Конечно, речь идет о знакомой нам всем с детства елке или ели.

Если данный обряд вы считаете сложным, то можно использовать облегченный вариант.

Накануне Йоля испеките имбирное печенье или пряники. Кушайте сами и непременно угощайте друзей и близких. Сохраните небольшое количество для Йольской ночи. После захода солнца напишите два письма. Текст первого должен содержать благодарственные слова для Вселенной и повествование о ваших целях и мечтах на предстоящий год. В содержание второго письма должна входить непосредственно просьба к Солнечному Богу. В процессе написания посланий настройте себя на предпраздничное настроение, почувствуйте себя ребенком, ожидающим чуда.

Ощутите, как Вселенная настраивается на вашу волну, как хочет одарить вас. Выразите ей благодарность, запечатайте письма и подпишите. На ночь положите их у импровизированного алтаря вместе с печеньем. А на утро сожгите письма в огне, при этом красочно представьте, как вы становитесь счастливым обладателем желаемого.

Обязательно выйдите на улицу для встречи восхода солнца. Оденьтесь по погоде и запаситесь чаем для комфортной прогулки.

При желании можно поприветствовать восход солнца у окна дома. Важно погрузится в момент, почувствовать все магическое волшебство периода, когда на смену тьме приходит свет.

При появлении солнца проникновенно скажите: «Солнце моей души, сияющая и ненаглядная звезда, я приветствую и благодарю тебя».

Каждой клеточкой ощутите яркость, восторг, очарование восходящего солнца. Пускай его ласковые лучи проникнут в душу и очистят ее от негатива. Одновременно с утренним чаепитием примите солнечные ванны и зарядитесь энергией зимнего солнцестояния.

Затем приготовьте угощение. Воспользуйтесь фирменным рецептом или придумайте новый. Добавьте в него отличное настроение, предвкушение праздника и оптимизм. Красиво оформите кушанье, используя ленты и мишуру. Подарите друзьям и близким частичку магии Йоля.

Изготовьте маленькие цветные открытки с искренними пожеланиями, положите их в коробочки вместе с насыпанными внутрь семенами. Зарядите эти памятные подарки своим теплом и жизнелюбием. Преподнесите их гостям в знак уважения. Поверьте, добрая магия Йоля не пройдет мимо вас.

Во время праздничного застолья пусть все присутствующие возьмутся за руки, образовав замкнутый круг. Мысленно проститесь с уходящим годом, поразмышляйте над тем, что бы вы хотели в нем оставить. Помечтайте о благополучии, которое обязательно принесет вам новый год. Обратитесь к мистическим представителям другого мира с просьбой о содействии и покровительстве.

В ваших руках устроить волшебный праздник дома. Согревая душевным теплом холодные зимние вечера, вы объединяете членов своей семьи. А праздник Йоля – отличный повод отдать дань прошлому и украсить свое настоящее!

Йоль — семейный праздник зимы и перемен. В этот день можно привлечь к себе удачу, финансовое благополучие и здоровье, если знать особенности праздника и соблюдать его традиции.

Йоль — один из 8 основных праздников Колеса Года, иначе называемый Зимним Равноденствием. В кельтской традиции Йоль считается аналогом Нового года, но в отличии от нашего главного зимнего праздника он отмечается в ночь с 20 на 21 декабря. В Йольскую ночь произнесенные вслух слова имеют особую силу, а мысли становятся материальными.

Что такое Колесо Года

Колесо Года — это 8 главных праздников Севера, отмечающих переход между временами года, сбор урожая и 4 Равноденствия. Йоль открывает этот годовой цикл, и длится еще 13 ночей после 21 декабря. Это время называется «правдивым», и, если верить кельтским приметам, то даже одна ложь в это время может разрушить весь последующий год.

pic

В ночь с 20 на 21 декабря можно «выстроить» желаемые события на год вперед с помощью визуализации и превратить мечту в реальность. Для этого необходимо следовать традициям и обычаям йольской ночи.

Как праздновать Йоль

Основным символом Йоля является вечнозеленое дерево: ель и сосна символизируют вечную жизнь и возрождение природы после холодной зимы. Поэтому в ночь Йоля дерево должно стоять в вашем доме, празднично украшенное блестящими игрушками и мерцающей гирляндой.

Йоль считается временем единения с родными людьми, поэтому праздничную ночь проводят с семьей и самыми близкими друзьями. В отличии от Самайна, на который можно оставаться в одиночестве для размышлений и медитации, на Йоль лучше создать теплую атмосферу счастья и покоя: в этот праздник выстраивается ваша дальнейшая судьба, и состояние духа, в котором вы пребываете в это время, крайне важно для дальнейшей жизни.

pic

Вторым важнейшим символом Йоля считается огонь: костер, полено в печи или большая свеча — источник священного Йольского огня, несущего защиту от злых сил. Возжигание огня Йоля — маленький, но очень важный обряд, мгновенно создающий праздничную атмосферу. Для его исполнения потребуются ветви для костра, если у вас есть свой земельный участок, или большая белая свеча, если вы проводите ночь Йоля в квартире.

Необходимо выключить все источники света и зажечь йольский огонь, произнося вслух такие слова: «Самый яркий свет разгонит самый плотный мрак! Да свершится в эту ночь все, что будет сказано!» Зажженный огонь должен гореть всю ночь, поэтому если вы решили развести костер, то заранее позаботьтесь о свече, с помощью которой огонь Йольской ночи придет в ваш дом.

Существует несколько поверий, связанных с йольской ночью 21 декабря. Следуя поверьям и приметам, вы сможете привлечь в свою жизнь благополучие, любовь и семейное счастье.

pic

Обильное угощение. На Йоль издавна готовили разнообразное угощение и накрывали праздничный стол. Обязательным блюдом была птица, а традиционным напитком — яблочный сидр. Считается, что чем больше блюд будет на столе в этот праздник, тем богаче будет семья весь год.

Кров и ночлег. В ночь Йоля не принято отказывать в крове случайному путнику, заглянувшему на огонек. Если вечером к вам неожиданно приедут друзья, то это значит, что встреча не случайна и угодна духам праздника. Накормите гостей, расскажите им о празднике и обязательно оставьте ночевать. Чем гостеприимнее вы окажетесь, тем лучше будут относиться к вам духи Колеса Года.

Правдивые сказки. В ночь Йоля можно избавиться от чего-то, мешающего вам жить и быть счастливыми. Для этого нужно облечь свою проблему в сказку и рассказать ее присутствующим, держа в руках йольский огонь. Пламя заберет все дурное из вашей жизни, если вы действительно искренне захотите с этим расстаться.

В Колесе Года Йоль играет крайне важную роль, являясь кельтским Новым годом и истинно семейным праздником.

Новолетие по церковному календарю

Новолетие по церковному календарю

О празднике Новолетия сейчас вспоминают не так часто. И совершенно напрасно — ведь это Новый …

Колесо Года: зимний праздник Имболк

Колесо Года: зимний праздник Имболк

Праздник окончания зимнего периода на первый взгляд нелогично отмечать в самом начале февраля, но Имболк …

Новогодние приметы и традиции: что обязательно нужно сделать в Новый год

Новогодние приметы и традиции: что обязательно нужно сделать в Новый год

С Новым годом связано много интересных и важных традиций, которые обязательно нужно соблюдать. Не упускайте …

Как правильно подготовиться к Новому году: народные приметы

Как правильно подготовиться к Новому году: народные приметы

Новый год — это время начинаний, но к нему необходимо хорошо подготовиться. Новогодние приметы помогут …

Содержание:

Йоль – что за праздник на зимнее солнцестояние?

Вкусные приметы и ритуалы Йоля

От Йоля к Рождеству — три колядки

Вот и наступил долгожданный праздник Йоль, посвящение на следующую дюжину ночей, «Времени Духов». Йоль наступает в день зимнего солнцестояния и длится от заката до рассвета, как проход между годами. Готовься, ведь стирается привычное время, запускается веретено Судьбы, бросается жребий между высшими силами, богами. А может, всех нас просто охватывает предновогодняя суета. Сейчас каждый из нас чуть-чуть Гарри Поттер, чуть-чуть неврастеник в уходящем 2022 г. Ведь 2022 для многих оказался намного тяжелее 2021-го.

Йоль

20, 21 декабря — самые короткие дни в году, а мы — самые непредсказуемые в Йоль!

Йоль 2021

Что будет с тобой в следующем году по традиции решается в Йоль!

Йоль и Огненные колеса: что за праздник на зимнее солнцестояние?

Языческий праздник Йоль в этом году отмечают в невероятно долгую ночь на 21 декабря. Йоль звучит будто первые бубенцы Санты, который уже запряг оленей, сани и мчится с Рождеством в каждый дом. Сейчас мы торжествуем зимнее солнцестояние, а на кельтском Колесе Года попадаем в нулевую точку перерождения, завершения еще одного планетарного цикла и начала нового.

Йоль праздник 2022

Сейчас произойдет обнуление и Колесо Года вновь запустит свои «шарниры»

День солнцестояния посвящается возрождению Солнечного Короля. По скандинавской легенде все 9 миров в праздник Йоль попадают в Мидгард, а божества, тролли, эльфийские существа и обитатели мира мертвых Хельхейма отправляются поглазеть на обновленный мир. Колдовской праздник в день зимнего солнцестояния знаменует круговорот в природе.

Праздник Йоль 2021

А в кого превратишься ты в праздник Йоль, каким человеком станешь в следующем году?

«Йоль» в переводе со скандинавского означает «вращаться», по другой версии — происходит от «Йоль-мир», одного из имен Одина. В большинстве культур Древнего языческого Мира зимнее солнцестояние люди считают праздником рождения божества (Митры, Эдипа, храброго Геркулеса). В честь праздника Йоль написана даже шекспировская комедия «12-я ночь».

Праздник Йоль

Пришло время освободиться от забот и тревог для встречи нового жизненного цикла

Йоль: вкусные ритуалы и приметы, которые мы заслужили

Ритуалы и обряды праздника Йоль в основном переплетаются с культом плодородия, благословением пищи, урожая. С давних пор в зимнее солнцестояние (Йоль) пахнет гвоздиками и яблоками, пшеницей и ветвями хвойных деревьев. Зимнее солнцестояние — как корзина с необычными приметами и ритуалами, в которую интересно заглядывать 13 магических ночей подряд, вытаскивая символы:

  • ветви олицетворяют бессмертие
  • пшеница — символ урожая
  • яблоки — прообраз солнца
  • мука — успех в делах.

Праздник Йоль и символы

По языческим традициям колосья пшеницы всегда означали богатство души, урожая и дома

Перед новогодней ночью кроме нарядной елки стоит обзавестись остролистом, плющом и омелой, как символами мира в праздник Йоль. Оставьте немного пищи приходящим духам предков, и поспите эти ночи на полу, уступая постель посетителям иного мира.

Праздник Йоль и обычаи

В день солнцестояния не нужно бояться духов, можно даже поколдовать

Сытно и не стыдно — ритуал очищения

В Йоль существует много кулинарных ритуалов. Неизменной традицией остается пышный праздничный стол, почти пир с ритуальной пищей. На нем не обойтись без пшеничного хлеба, салатов с бобами и горохом, булочек с маком или бутербродов с икрой. Королевой стола считается свинина, и только в Исландии — это королевский жареный баран.

Праздник Йоль и кухня

Ну, а как еще задобрить духов?

Ритуал похода в баню, сауну в йольский праздник обязательно проводится всей семьей или дружной компанией, чтобы предстать чистыми душой и телом в предстоящем году. Зимнее Солнцестояние — время очищения и гармонии, когда Солнце находится как будто «под землей» для всех северных народов, далеко от зенита.

Праздник Йоль и обычаи

Через 12 ночей Солнце вернется и засияет над горизонтом, а мы его встретим веселым пиром!

Зажигая огни в Йоль

Праздник Йоль, как и Рождество, связан со светом, огнем. Если день летнего солнцестояния Лита ассоциируется с кульминацией силы Бога, то день зимнего солнцестояния — с завершением еще одного цикла, перерождением. В стародавние времена люди поджигали колеса, символизирующие Тора, оборачивали их сеном, и спускали с холмов в долины. Этот ритуал не менее впечатляющий, нежели бенгальские огни и фейерверки.

Праздник Йоль: традиция

В эту ночь зажигается «костер Йоля», а дом охраняется от злых духов

Деревянный ритуал: йольское полено

Поиграем в папу Карло? Когда еще удастся сжечь тяжелый дубовый чурбан, как не в Йоль? По древней традиции во время зимнего солнцестояния полено из ясеня украшали ягодами, растениями. Его обсыпали мукой, брызгали сидром, кидали в печь и ждали 12 ночей, пока оно не превратиться в золу, которую позже развеивали над полями для хорошего урожая. Пепел от полена считался целительным, поэтому большинство ритуалов связано именно с ним. Шли столетия, как «йольское полено» превратилось в рождественское лакомство.

Йольское полено

Сегодня йольское полено не только сжигают, но и соревнуются в его приготовлении

…и шерстяные обновки

Символика праздника Йоль уж сильно напоминает рождественскую атмосферу. В день зимнего солнцестояния в домах люди вешают вечнозеленые прутья, хвойные ветви, падуб, плющ, а на столы выставляют золотые свечи, корзины с фруктами. На плите обязательно стоит кипящий котелок с элем, молочай, а в руках вы уже держите пару теплых носков, вязаный свитер, мягкие варежки в подарок близкому человеку.

Йольские приметы

Символы Йоля — гномы, эльфы, тролли! Зимнее Солнцестояние — сказочное событие

Басни про Бабая в праздник Йоль

Кстати, о «шерстяных котах»! В зимнее солнцестояние, когда ночь убаюкивает так долго, детей часто пугают Йольским Котом. Шотландцы считают, что если в Йоль не запереть все окна, не надеть теплую шерстяную кофту, то тебя утащит усатый, хвостатый кот. Бог знает, как он выглядит в голове напуганного ребенка.

Йольские басни 2020

Йольский Кот не утащит тебя, если обзаведешься парой шерстяных носков!

Йольские басни 2020

Но нечто магическое 21 декабря прочувствуешь. Сезон гаданий на рунах и Таро открыт!

От Йоля к Рождеству — три колядки

Праздник Йоль с его волшебными ритуалами, подарками и песнопением всегда отмечали весело. У славян этот обычай и ритуал превратились в пение колядок и рождественских гимнов. Вместо яблочной корзинки ряженые носят «вифлеемскую звезду», а сам праздник Йоль все реже упоминается вследствие того, что Северная Европа христианизируется.

Традиции и ритуалы Йоль

Песнопение сопровождает почти каждый языческий праздник, Йоль — не исключение

Традиции и ритуалы Йоль

В этот день можно заглянуть в будущее одним глазком, исцелить тело и душу

Традиции и ритуалы Йоль

Магия Йоля бушует не только внутри человека, но и снаружи!

Традиции и ритуалы Йоль

Важно только уловить эти мистические мгновения!

В викканской традиции праздник Йоль стоит между Хэллоуином (Самайном) и Пасхой (Имболком) в восьмипраздничном Колесе Года. Ритуалы Йоль всегда связаны с природой, зимним солнцестоянием, духами и надеждами на светлое будущее. У славян существует традиция и особый ритуал Коляд. В этот период ряженые заходят в гости, угощаются и смотрят, доделана ли кудель. Это тот же ритуал с шерстяными вещами, как у немцев, исландцев, норвежцев.

Ритуалы Йоль

Йоль — это время просветления, приобщения к новым тайнам и знаниям

Праздник Йоль посвящает духу плодородия почти все ритуалы зимнего солнцестояния, которые тесно переплетаются с православными традициями. Даже игрушки, развешенные на дереве в виде шишек и плодов, шаров (фруктов, орехов, печенья и леденцов) — все это символы божественных даров и жертвоприношения, подношения предкам и эльфам подарков в день зимнего солнцестояния Йоль.

Ритуалы и приметы

По обычаю столы в Йоль накрываются до краев

Хотя все ритуалы возникли в кельтской традиции задолго до появления христианства, много чего мы переняли у северных народов: от разжигания костров на праздник Йоль, бокала вина до песен, веселья и обычая дарить подарки. Твой ритуал в канун Нового Года невероятно прост: в праздник Йоль избавься от ненужного в доме и в голове, поблагодари духов за все хорошее и загадай желание на год грядущий. Пусть тебе повезет!

Энергия Йоля

Достигните умиротворения и покоя в своей голове в канун рождественских праздников!

йоль рецепты

Традиций празднования Йоля довольно-таки много. И они разные от местности к местности. Однако, есть общие элементы и правила того, как отмечать и как праздновать Йоль.

рецепты на йоль
Рецепты для праздника колеса года Йоль

Как праздновать Йоль — отмечание Дня Матери, которое больше походит на подготовку к самому празднику. В это время проводили уборку в доме, делали праздничные венки, готовили угощения и украшали жилище. Все хлопоты по дому следовало завершить засветло.

Вечером все члены семьи собирались за ужином. По поверью, нужно было наесться, что называется, «до пуза», чтобы в следующем году еда в доме не переводилась. Даже самые бедные семьи приводили и себя и свое жилище в порядок. Чистая (а лучше новая) одежда, чистое тело, чистый дом.

На Йоль было не принято вставать рано, ведь праздновать Йоль полагалось всю ночь. Утром нужно было зажечь по свече в каждой комнате дома, это служило приветствием нового солнечного бога. Стол накрывали богатый (по возможности, конечно).

Традиционными угощениями были:

  • орехи, фрукты (груши, яблоки и прочее);
  • часто к этому празднику забивали теленка или овцу, готовили сытный мясной суп, копченую баранину, а бедняки вместо баранины и телятины готовили куропатку;
  • блюда из злаков поначалу считались настоящей роскошью, даже обычный хлеб был лакомством, но на праздничном столе всегда присутствовала Рождественская каша;
  • всевозможная выпечка (пончики, пряники, печенье и прочее);
  • также традиционным блюдом считается ветчина и свинина;
  • а из напитков — грог или глинтвейн.

За праздничным столом беседовали, делились планами на будущее и загадывали желания. В полночь необходимо было погасить все огни в доме (даже пламя в очаге), потом зажигали их заново. Это символизировало смерть бога на Самайн и его рождение на Йоль.

Также в эту ночь проводилось очень много ритуалов. Совершенно разных, но чаще всего на привлечение достатка и избавление от негатива. В одном из таких ритуалов после ужина все члены семьи брались за руки и думали о том, от чего хотели бы избавиться в следующем году. Загадывали желания и просили духов о помощи.

йоль пряники
Рецепты пряников на Йоль

Есть очень знакомая русскому человеку примета: как пройдет следующий после Йоля день (23-е число) — таким будет весь грядущий год. Еще одна чудесная и милая традиция — поцелуй под хвойным растением, который сулит счастье влюбленным. Узнайте рецепты и как праздновать Йоль!

Имбирные пряники

Сироп из сахара — 1 стакан, сахар — 150г, корица — 1 ч.л., имбирь — 2 ст.л., гвоздика — 1/2 ч.л., апельсиновая цедра (измельченная) — 2 ст.л., сметана — 200г, пищевая сода — 2 ч.л., мука — 800-900г.

Сироп подогреть вместе с сахаром, добавить измельченные пряности и дать остыть. К охлажденному сиропу добавить сметану, смешанную с пищевой содой муку и замесить тесто. Дать 1-2 часа постоять, сформовать пряники и поставить их выпекаться.

Медово-миндальные пряники (Мед и миндаль — священная трапеза, посвященная Богине)

Мед — 200г, сахар — 200г, вода — 2 ст.л., корица — 1-2 ч.л., гвоздика — 1/2 ч.л., лимонная или апельсиновая цедра (тертая) — по вкусу, миндаль — 100г, ром или коньяк — 2 ст.л., углекислый аммоний — 2 ч.л., мука — 500г, белая или цветная глазурь — для украшения.

Мед подогреть, смешать с сахаром, измельченными пряностями и молотым миндалем, добавить разведенный в роме или коньяке углекислый аммоний и муку, замесить гладкое тесто и дать 30-40 минут постоять. Затем раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать пряники различной формы, выложить на смазанный маслом лист и выпечь. Украсить белой или цветной сахарной глазурью.

выпечка на йоль
Йоль выпечка рецепты и традиции, символы праздника

Тесто для фигурных пряников и домиков.

450 г мёда
400 г сахара + 5 ст.л.
160 г сливочного масла
5 яиц
1,5 пакетика разрыхлителя или 3 чайные ложки соды без верха
2 чайные ложки пряностей (корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, ваниль, душистый перец, чёрный перец).
Чайные ложки должны быть без верха, иначе тесто будет немного горчить. Что касается пропорций (количества) пряностей, то их надо класть в порядке убывания.
Муки, чтобы получилось тесто консистенции пластилина.

Итак, приступаем к тесту:
Практически все составляющие теста замешиваются в горячем виде, так что не спешите добавлять много муки, т.к когда тесто охладится, оно станет тверже за счёт мёда, сиропа и масла

1. Перемешать 2 стакана муки с пряностями и 2 ложками соды или пакетиком разрыхлителя.
2. Сварить сироп из 400 г сахара и 0,5 ст. воды
3. Сделать жжёнку из 5 ст.л. сахара, когда сахар почернеет, добавить 1 ложку соды, хорошо перемешать и осторожно, по капле влить пару ложек горячей воды. Надо быть очень осторожными при приготовлении жжёнки, так как при реакции соды, воды и сахара, горячая смесь может разбрызгиваться. Слегка остудить смесь.
4. Растопить мёд на водяной бане и добавить масло. Продолжая растапливать, хорошо перемешать смесь до полного растворения кристалликов мёда.
5. Слегка взбить яйца.
6. Муку насыпать горкой в большую миску, сделать углубление, влить сироп, яйца, мёд с маслом и жжёнку и замесить тесто. По мере необходимости добавлять муки. Тесто не должно быть слишком крутым, я уже писала – оно становится похожим на пластилин. Я не могу написать точных пропорций муки, так как всё зависит от сорта муки.
7. Тесто надо держать на холоде (на балконе или в холодильнике) часа три. Его можно заморозить и потом использовать по мере необходимости. Оно очень долго хранится, не теряя своих качеств.
8. Чтобы тесто было более вязкое, положить 120 г масла вместо 160 и добавить 0,5 стакана молока.
9. И теперь самое интересное – приступаем к лепке пряников. Эти пряники очень долго хранятся не теряя вкуса.

пряники и угощение на колесо года
Йоль как правильно отметить праздник

Выпекание:

1. Противни ничем не смазываем, они должны быть холодными. Сами пряники лепим на муке и так и перекладываем на противень, т.е. они снизу слегка в муке.
2. Духовка должна быть не очень горячей -в самом начале средняя температура, потом духовка разогревается до максимума, минут 7 — 10 печём при максимальной температуре и затем уменьшаем огонь и выпекаем до готовности. Пряники особо не меняют цвет, просто становятся чуть темнее, в среднем пекутся 30 — 35 минут. Не надо их пересушивать, хотя хрустящие тоже вкусненькие.
3. Что касается толщины, то она может быть разной, даже на одном прянике. Например, мешок Деда — Мороза толстенький (до 2 см), а палка его тонкая (5 — 7 мм). Примерно максимальная толщина может быть до 2,5 см, а минимальная — 5 мм.

Коврижка медовая

250 г мёда
125 г сахара
2 яйца
100 г масла
по 100 г изюма и орехов.
2 ст.л. коньяка
1 ст.л. соды
1 ст.л пряностей

Мёд подогреть с маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать муку, пряности, разрыхлитель. Влить яичную смесь в медово — масляную, добавить муку, коньяк, цукаты и орехи. Тесто довольно жидкое.
В больших формах выход 3 пряника толщиной ~2,5cм.

Глазури для коврижек и пряников.

Для глазури смешать сахарную пудру с ликером и небольшим количеством воды, при этом масса должна быть густой.

В качестве ароматизаторов и красителей можно использоать вишнёвую наливку, лимонный и апельсиновый соки, мятную настойку, зелёный пищевой краситель.

И вторая глазурь для склеивания — 1 белок, 250г сахарной пудры взбить в однородную массу, добавить лимонный сок.

Если пудру просто перемешать с жидкостью, вполне возможно, что глазурь блестеть не будет. Для блеска я ее лучше перемешивать некоторое время миксером, и даже слегка нагревать для лучшего растворения сахара.

выпечка колесо года
Йоль праздник колеса года, рецепты и магия


Глазировать пряники и коврижки лучше горячими. Так глазурь лучше прилипает к поверхности.

По прошествии времени она может слегка изменить цвет — стать светлее и подсохнуть.

Глазурь для склеивания деталей домика лучше «заваривать» — вливать в крепко взбитый белок тонкой струйкой сваренный густой сахарный сироп. Такая глазурь более «клейкая».

Лиственный йольский хлеб

Вам потребуются: мука, пекарский порошок, соль, молоко, жир для запекания, сливочное масло, коричневый сахар.

Молоко довести до кипения. Смешать муку с пекарским порошком и солью. Влить молоко в муку и хорошо размешать. Вымешанное тесто раскатать в длинный жгут, порезать жгут на кусочки и каждый раскатать в тонкий жгут. Жгуты выложить в круглую форму, смазанную жиром, а затем украсить. Дать постоять. Выпекать недолго при высокой температуре до золотисто-коричневатого цвета. В горячем виде пропитать сливочным маслом и посыпать крупно толченым коричневым сахаром.

Теперь вы знаете как праздновать Йоль. Хорошего и вкусного праздника!

Источник: просторы интернета

Интересно? Читайте также:

йоль традиции и символизм
Йоль магия колеса года — традиции и символы, как отмечать

Йоль праздник. Традиции, значение и символизм.

В декабре наступает время коротких дней и длинных, холодных ночей. Только после зимнего равноденствия начинается возрождение в виде солнечного света — сначала слабого, практически не греющего.

Жизнь предков была связана с солнцем и ему уделялось немалое значение. Дневное светило находило отражение в облике древних, полузабытых сейчас богов.  Йоль соединяет темное время с началом светлого периода года. После него тепло и рассвет становится ближе. Колесо Года на Йоль делает завершающий поворот. Праздник Йоль — один из самых длинных в году...

Смотреть подробнее >>>

Люди с давних времён связывали свою жизнь со сменой времён года: каждый сезон рождал свои традиции и ритуалы. Так было и у народов Северной Европы – их праздники отражали природные изменения в течение года. Йоль, или зимнее солнцестояние – одна из таких точек перехода, в которой начинается прибавление светового дня.

Йоль

Поворот колеса года

Все древние праздники так или иначе были связаны с сельскохозяйственными работами. Люди ориентировались по небесным светилам, фиксируя свои наблюдения и отмечая совпадения. В зависимости от ситуации на небосводе кельты, германцы и скандинавы вывели цепочку праздников как основных точек смены сезонов. В эти дни они старались задобрить своих богов и силы природы, дабы те в будущем были благосклонны и даровали богатый урожай.

Астрономические наблюдения помогли вычислить самую длинную ночь в году – с 21 на 22 декабря. После неё мрак рассеивается – колесо года делает поворот к удлинению светового дня. Этот переходный момент назвали Йоль – предположительно, слово восходит к корню одного из мёртвых европейских языков со значением «вращаться», «крутиться», отсылая к повороту годового цикла, замкнутого в круг. По другой версии название праздника связано с Йольмиром – одним из имён скандинавского бога Одина.

По преданию, в самую долгую ночь года Богиня-мать рождала Солнечного бога. Тролли и эльфы, боги и природные духи – всяк выходит, чтобы увидеть обновлённый мир. Йоль длился 13 ночей, от первого заката до последнего восхода солнца, но главные торжества проводились в сакральную длинную ночь, когда стирались границы времени и духи становились властителями. Наступала пора подводить итоги года, благодарить богов за полные закрома и открывать ещё один жизненный цикл.

Традиции праздника

Йоль неоднократно упоминался в скандинавских сагах, однако о традициях его празднования известно не так много. На полях разводили большие костры и благословляли деревья на будущие урожаи. Из дома в дом ходили с корзинами, наполненными вечнозелёными ветвями (олицетворяли бессмертие), пшеницей (символизировала урожай), яблоками (прообраз солнца) и мукой (означала успех и жизнь). По языческим верованиям следовало пригласить на праздник природных духов, поэтому жилища украшали остролистом, плющом и омелой – эти растения считались символом мира и знаком для путников, что в этом доме они найдут приют.

Центральное место в праздновании уделялось йольскому полену – крупному дубовому чурбану. По древнему обычаю его украшали ягодами, фруктами и растениями, а потом кидали в очаг, где оно медленно сгорало. Золу хранили в доме вплоть до следующего Йоля, а старую развеивали над полями для хорошего урожая.

Йольское полено

Рождественские заимствования

Празднование Йоля практически совпадает с Рождеством – по сути христианство использовало эту дату в своём календаре. Многие языческие традиции были перенесены в новый праздник, дабы он быстрее прижился в сознании населения. Например, хождения по домам с корзинами снеди и пожеланиями счастья – колядки. Из вечнозелёных растений сооружали венок – прообраз современных рождественских композиций. Ещё один символ Рождества, берущий начало с языческих времён, – украшенная ёлка. Йольское дерево наряжали и клали к основанию подношения духам – как сейчас мешочки и коробочки с подарками. И даже традиционный рождественский окорок на праздничных столах европейцев является отголоском языческой традиции произнесения клятв на кабаньих головах. И обычай встречать светлый праздник в кругу близких тоже имеет йольские корни: в ночь, когда на землю приходили духи, оставаться в одиночестве считалось небезопасным.

Йольские персонажи

Также на празднование Йоля могли заглянуть мифологические персонажи. Детишки народов Северной Европы хорошо кушали и вовремя ложились спать – кому хочется быть съеденным великаншей Грилой? Эта огромная дама с тяжёлым характером за версту чует ослушников и ночью крадёт их в свой мешок, чтобы было чем поужинать. Она живёт в пещере вместе с Йольским котом – животное размером с быка в праздничные дни обходит деревни и съедает тех, кто не обзавёлся шерстяной обновкой. Спасти себя от прожорливого кота можно было только усердным трудом в течение года – чтобы приобрести хороший шерстяной свитер, нужно хорошо зарабатывать или не лениться стричь овец.

Йоль относится к знаменующим смену сезонов праздникам Колеса года. Это праздник зимнего солнцестояния, после которого световой день потихонечку прибавляется… вплоть до летнего солнцестояния.

Календарь событий дня в ЭТНОМИРе

Калужская область, Боровский район, деревня Петрово

Календарь событий дня в ЭТНОМИРеКаждый день, в будни и выходные, в этнографическом парке-музее «ЭТНОМИР» проводятся интерактивные экскурсии, ремесленные мастер-классы, можно посетить музеи, выставки и аттракционы. На входе в парк посетители получают актуальное расписание бесплатных активностей в течение дня с указанием времени и места их проведения! А в праздничные дни организуется большая концертная программа с выступлением фольклорных коллективов и этногрупп.

В ЭТНОМИРе часто проводятся фестивали с разнообразными тематическими площадками и игровыми зонами.

У нас всегда интересно гулять и узнавать что-то новое, отдыхать так, как нравится именно вам. Будьте в курсе, отслеживайте информацию, чтобы не пропустить самое интересное – заглядывайте в наш Календарь событий, подписывайтесь на новости!

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Йоль праздник 2020
  • Йоль описание праздника
  • Йоль карачун праздник
  • Йоль история праздника
  • Йоль значение праздника

  • 0 0 голоса
    Рейтинг статьи
    Подписаться
    Уведомить о
    guest

    0 комментариев
    Старые
    Новые Популярные
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии