Когда праздник день конфет

18 октября отмечается праздник всех, кто неравнодушен к сладостям. Всемирный день конфет объединил не только тех, кто не может отказать себе в удовольствии съесть любимую конфету, но и тех, кто имеет непосредственное отношение к процессу производства этого лакомства.

Для кого-то конфеты – это любимая сладость, причём среди огромного многообразия видов у каждого сладкоежки есть свои вкусовые предпочтения: карамель, шоколад, леденцы, ириски и т.д. Есть и другие, кто наотрез отказывает себе в удовольствии съесть конфету, считая её слишком сладким и калорийным продуктом. Для кого-то конфета просто перестаёт быть вожделенным лакомством со временем вместе с изменением вкусовых предпочтений, но вряд ли найдётся безразличный к конфете ребёнок!

Есть мнение, что конфеты появились ещё в эпоху Древнего Египта, а произошло это по стечению обстоятельств, то есть по воле случая, когда смешалось содержимое опрокинутых сосудов: орехи, мёд и инжир.

Славились на весь мир и продолжают пользоваться популярностью по сей день арабские или восточные сладости. Именно арабы стали использовать первыми сахар в приготовлении конфет.

Неизменным ингредиентом были и различные орехи, а также сухофрукты. На Руси делали леденцы, используя для этого кленовый сироп, мёд и другие продукты. На тот момент все сладости являли собой продукт ручной работы, а часто становились плодом воображения, творческой мысли и кондитерского эксперимента. Так рождались новые идеи и новые виды сладостей, в том числе и конфет.

Стоит отметить, что люди давно заметили – сладкие продукты обладают качеством поднимать настроение и даже бодрость. Это стало причиной того, что шоколадные конфеты продавались одно время в аптеках! «Приготовленное, изготовленное» буквально означает слово «конфета» в переводе с латинского языка. Аптекари предлагали конфеты, как средство от кашля и нервных расстройств. Сегодня исследователи утверждают о выработке так называемых гормонов счастья в процессе употребления шоколада. Так что введённый в оборот именно аптекарями термин «конфета» уже позже стал обозначать один из видов кондитерской продукции.

^{Cреди огромного многообразия видов у каждого сладкоежки есть свои вкусовые предпочтения… (Фото: nito103, по лицензии depositphotos.com)}

20 век превратил процесс создания конфет в массовое производство. С одной стороны, это решало проблему стоимости и доступности сладостей для широких слоёв населения, однако вместе с этим терялся и творческий процесс создания натурального продукта. Химические составляющие на сегодняшний день содержатся в большинстве конфет, что наряду с их высокой калорийностью и содержанием сахара превращает лакомство в продукт, употребление которого в больших количествах становится просто вредным. На этом фоне, а также на фоне набирающего популярность здорового образа жизни, включающего в себя и здоровое питание, начала возрождаться традиция создания натуральных конфет ручной работы. Стоимость таких конфет значительно выше, однако, полезность продукта, а также его оригинальность постепенно привлекают к нему всё больше поклонников.

Кондитеры, компании-производители, владельцы товарных знаков стараются принимать участие в ежегодных мероприятиях, посвящённых Всемирному дню конфет. В интернете не составит труда найти информацию о самых больших или необычных по форме конфетах.

К празднику бывают приурочены фестивали, карнавалы, выставки, мастер-классы по созданию конфет ручной работы. Конфеты на этих мероприятиях становятся лучшим подарком для детей, ведь именно они остаются самыми преданными поклонниками этого лакомства.

Материалы по теме в Журнале Calend.ru:

Инфографика – постер «18 октября — Всемирный день конфет»
Рассказ «Лишний подарок»

Всемирный день конфет, появившийся в календаре дат и событий в XX веке, праздником в общепринятом смысле слова не назовешь. Но у него есть море поклонников, и не только среди сладкоежек. Всемирный день конфет 18 октября отмечают люди, которые из дня в день занимаются их производством.

Конфеты – один из самых популярных продуктов в мире. Ежедневно продаются тонны сладких изделий, среди которых можно найти карамель, леденцы, ирис, цукаты и прочие лакомства.

Кондитеры делят конфеты на глазированные, неглазированные и с шоколадной начинкой. Конфеты используют в качестве перекусов и подают к чаю. Их дарят на праздники и дни рождения. Сейчас без этой продукции сложно представить будни.

История появления конфет

Возможно, кто-то и не знает, что первые конфеты появились еще в Древнем Египте. По одной из версий это произошло случайно. Нерасторопный раб, опасаясь быть наказанным хозяином, в спешке перевернул содержимое нескольких сосудов. Мед, орехи и инжир, смешавшись, стали застывать на солнце.

Каково же было удивление людей, отведавших ароматную массу! Она оказалась настолько восхитительной на вкус, что через некоторое время сладкоежки уже не могли обойтись без этой вкуснятины. Кстати, восточные сладости до сих пор считаются одними из самых востребованных в мире.

Кто придумал слово «конфета»

И здесь не обошлось без версий. Считается, что звучное слово «конфета» (confetto)  заимствовано у итальянцев. Историки кулинарии рассказывают, что оно появилось в обиходе в XVI столетии. Так итальянские аптекари называли фрукты, которые поступали в продажу в засахаренном виде и поначалу применялись исключительно в лечебных целях.

Согласно другой версии, этимология слова имеет латинское происхождение. Confectum в переводе с латинского языка означает «лекарство».

В Россию шоколад завезли из Европы. И стали использовать по прямому назначению – для услады души. Первоначально шоколад могли себе позволить только очень состоятельные люди. В кондитерских, появившихся в XVIII-XIX веках изготавливали лакомства, рецепты которых держали в строжайшем секрете. Кстати, Всемирный день шоколада отмечают в июле.

Знаете ли вы что?…

Шоколад Kit-Kat, придуманный в Японии, славится разнообразными видами – их более 50-ти. В качестве наполнителя, влияющего на вкус, используют чернику, малину, персики, яблоки, зеленый чай, косточки абрикоса и даже… жареный картофель.

Конфеты «Чупа-Чупс», ставшие невероятно популярными после того, как побывали в открытом космосе, оказались там благодаря посылке. В 1995 году ее прислали российским космонавтам, которые в это время находились на станции «Мир».

Конфеты «Птичье молоко» считаются одними из самых популярных сладостей советских времен. Их главным ингредиентом был ага-агар – натуральное вещество, которое получали из морских водорослей. Каждый иностранец, побывавший в СССР, считал долгом привезти на родину коробочку «Птичьего молока».

Самая большая коробка для конфет, изготовленная в мире, принадлежит компании Мастер Фуд. Ее длина – 2,5 м, ширина – 1,5 м. В коробку, сделанную для популярного гастрономического шоу, сумели уложить 800 кг конфет из шоколада.

Во Всемирный день конфет уместно вспомнить и о том, что они улучшают настроение, прогоняют хандру, стресс и способствуют романтическим отношениям. Немецкие психологи установили, что в этом плане лидируют сладости с клубничной начинкой. Гурманы, принимающие быстрые решения, отдают предпочтение наполнителям из вишни. Застенчивые сладкоежки выбирают начинку из ореха, а творческие люди – из кокоса.

Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало о Международном дне каши, его тоже отмечают в октябре. А также о Всемирном дне любителей бананов. Истории о необычных праздниках читайте в рубрике UG.RU «Забавный календарь».

Всемирный день конфет

День сладкоежек, который празднуется 18 октября, посвящен конфетам, которые когда-то считались не лакомством, а лекарством. Не случайно слово «конфеты» переводится с латинского языка как «приготовленное снадобье». Считалось, что сладости наделяют человека хорошим настроением и магической силой…

Постепенно конфеты переместились из аптек в магазины. А в середине осени все сладкоежки мира устраивают праздник живота и наслаждаются сладостями всех сортов и мастей. В Европе существует приятная традиция – готовить в этот день конфеты своими руками по семейным рецептам, а потом приглашать гостей на чаепитие или самим идти в гости на дегустацию. В России во многих городах в этот день людей прямо на улицах угощают конфетами местных кондитерских фабрик, и эти «вкусные» акции пришлись по душе взрослым и детям. В магазинах в этот день расширяется конфетный ассортимент, устраиваются детские карнавалы, где малыши наряжаются в батончики, ириски и леденцы. Конфетам посвящаются стихи, песни, танцы, сценки, загадки, частушки, викторины, в ресторанах и кафе устраиваются мастер-классы по приготовлению конфет, шоколадные лакомства в ярких обертках раздают прохожим на улице. Всемирный праздник любителей конфет отмечают даже те, кто сидит на диете, потому что раз в году ее можно и нужно нарушить!

Всемирный день конфет: история праздника

Сегодняшнее лакомство появилось еще в Древнем Египте. Согласно легенде, кто-то нечаянно опрокинул сосуды с инжиром, медом и орехами, содержимое перемешалось и застыло. Полученную смесь было жалко выбрасывать, ее соскребли, порезали, попробовали и восхитились – так и получились первые конфеты. На Востоке для изготовления конфет использовали в основном инжир и миндаль. Именно арабы впервые стали изготавливать конфеты с применением сахара. Славяне делали вкусные леденцы из меда, кленового сиропа и патоки.

На Востоке для изготовления сладостей использовали миндаль и фиги. Примечательно, что конфеты начали изготавливать с применением сахара именно арабы. Славянский народ готовил лакомство из патоки, кленового сиропа и меда.

В начале XIX века в России многие богатые барышни, которые были приглашены на званые приемы, старались незаметно прятать в ридикюль конфеты. Эксперты объясняют, что в те годы в России не было конфетных фабрик и для каждого подобного торжества кондитеры самостоятельно готовили конфеты, пользуясь при этом своим рецептом.

В середине XIX века приобрести шоколадные конфеты можно было только в аптеках. Джон Нойхауз, являющийся аптекарем в Брюсселе, предлагал лечить этими сладкими «таблетками» нервные расстройства и кашель. Даже сегодня многие прибегают к такому «лекарству», чтобы улучшить настроение и получить «гормон счастья».

Всемирный день конфет отмечают во многих странах. В этот день, 18 октября, организуют всевозможные акции, развлекательные мероприятия и конкурсы, в которых победители, конечно же, выигрывают шоколадные конфеты….

ПОЛЕЗНО

— Конфеты – это источник глюкозы, которая является единственным питательным веществом для мозга. С их помощью можно придать организму сил и повысить настроение. 

— Наиболее полезны конфеты шоколадные, с высоким содержанием какао. В составе шоколада имеются антиоксиданты, которые предохраняют сосуды и замедляют старение. Также в шоколаде есть магний, который успокаивает нервную систему. 

ВРЕДНО

— В большинстве конфет содержатся красители и ароматизаторы, которые могут вызвать аллергическую реакцию и раздражение желудка.

— Повышенное содержание сахара в организме может привести к сахарному диабету и многим другим недугам, не говоря уж о лишнем весе.

— Регулярное употребление «быстрых» углеводов, из которых состоят конфеты, вызывает привыкание ненамного слабее, чем наркотики.

Интересные факты о конфетах

В 1990г в Нидерландах изготовили самую большую конфету из шоколада и марципана, весом 1,85 тонны.

В 1994 году в Дании изготовили самый большой леденец, весом 1,37 тонны.

В Америке изготовили самый большой шоколадный трюфель, его вес составлял 3 тонны и высотой более 2-х метров.

А в Брюсселе из шоколада изготовили самый длинный шоколадный поезд с несколькими вагонами. И самое интересное то, что каждый вагон соответствовал стилю какой-то определенной эпохи.

Самые необычные конфеты изготавливают в Финляндии – сладкие, кислые, солёные и т.д.

А «Чупа-Чупс» удостоился чести в 1995г побывать в космосе.

В Европе существует отличная традиция — готовить в этот день конфеты своими руками по семейным рецептам, а потом приглашать гостей на чаепитие или самим идти в гости с подарками в виде конфет.

Киндер-сюрприз придумали в России на фабрике крупнейшего шоколадного короля Алексея Абрикосова (сегодня это фабрика «Бабаевская»), но находку не запатентовали и теперь мы едим шоколадные яйца преимущественно импортного производства. Фантик, в который обернут киндер, не идет ни в какое сравнение с этикетками конфет, которые выпускались в России в прошлые века. Тогда этикетка превратилась в искусство.

Самая крупная коллекция этикеток конфет стран СНГ находится у новосибирского коллекционера.

Жительница Кузбасса Светлана Безносова за 60 лет собрала более 100 тысяч конфетных фантиков.

Народный праздник «Иларион – выверни оглобли» отмечается 10 апреля (по старому стилю – 28 марта). В православном церковном календаре это день почтения памяти святого Илариона Нового, игумена Пеликитского. Другие названия праздника: «Илларион», «День Иллариона», «Евстрат», «Мать и мачеха». Свое название «выверни оглобли» день получил за то, что к 10 апреля погода теплеет и снега больше не ждут. Это значит, что пришел срок убирать сани. Для этого их нужно освободить от оглобель.

История праздника и традиции

Иларион жил в VIII веке. Он провел в затворничестве многие годы. За праведность и безгрешность Церковь удостоила Илариона сана священника, а позже назначила настоятелем Пеликитской обители недалеко от пролива Дарданеллы. Иларион обладал способностью чудотворения, прозорливости, исцеления и изгнания бесов. В 754 году он скончался, не пережив истязаний напавшего на монастырь византийского военачальника Лаханодракона.

Погода 10 апреля становилась совсем теплой. Считалось, что даже если снег долежал до Илариона, то теперь он точно начнет таять, причем очень быстро. Значит, пора было выворачивать оглобли из саней и убирать зимний транспорт на хранение. На Илариона по традиции чистили искусственные водоемы, которые уже освободились к этому сроку ото льда. При этом, чтобы водяной не утащил на дно, нужно было обязательно перекреститься.

На прогалинах, с которых только-только сошел снег, распускались первые весенние цветы — мать–и-мачеха. Этот цветок очень любили в народе. Из листьев мать-и-мачехи на Руси готовили разнообразные лекарственные чаи. В сочетании с алтеем и душицей это растение помогало при грудных болезнях, с малиной служило потогонным средством, при бронхите следовало заваривать мать-и-мачеху с ромашкой.

На Илариона, в день, когда появлялись первые весенние цветы, терял свою силу Степанов венок – его в старину всей семьей плели 15 августа. Венок приносили в избу и вешали в красном углу. Считалось, что он охраняет дом от хворей. Когда подступала болезнь, от венка отрывали травинки и окатывали кипятком. Разносившийся при этом добрый дух цветущего луга помогал человеку одолеть недуги.

Сны, приснившиеся 10 апреля означают следующее: если увидеть кур – к выяснению отношений; ссориться с начальством – к спокойной жизни; выворачивать себе карманы – к мелкой краже; пить молоко – к болезни родителей; рубить кур или воровать – к позору; мерить платок – к достатку; стекло вставлять в раму – к новому браку.

Приметы

• Если до этого дня долежал снег, то теперь он начнёт очень быстро таять.
• Если на Илариона туманное утро и иней, то уродятся овощи, фрукты и злаки.
• Если слышатся глухие и продолжительные раскаты грома, то вскоре зарядят продолжительные дожди.
• Дождь, что пошел 10 апреля, предвещает урожайный год.
• Яркое солнце перед закатом обещает продолжительное ненастье.
• Если первыми тронутся в рост озимые посадки, то на них будет хороший урожай, а если первая в рост пойдет молодая трава, то урожай будет на яровые.
• Если сороки сидят на верхах деревьев, значит, морозы скоро отступят.
• Чибис вечером летает низко и кричит – летом дождей не будет.
• Чайки летают над домами – на реке скоро сойдет лед.
• Родившиеся 10 апреля обладают солнечным характером. Носить им следует гранат.

Подготовлено на основе информации из открытых источников

— Реклама —