Когда праздник день кофе

Родиной кофе считается Африка, а именно Эфиопия. По легенде, эфиопский пастух открыл способность кофейных зерен придавать энергию еще в IX-м веке. Но достоверные сведения об употреблении кофе относятся к XVI-му веку. Из Эфиопии напиток перекочевал на восток, а к XIX веку распространился в Италии, Индонезии и Америке. Сейчас кофе – популярный напиток во всем мире.

Когда отмечается День кофе

Можно встретить несколько дат, связанных с кофе.

Международный день кофе празднуют 1 октября, 2023 год не будет исключением. Эту дату установила Международная кофейная организация. Именно в этот день в большинстве стран-производителей начинают собирать урожай кофейных зерен.

История праздника

Первый праздник в честь кофе прошел в 1983 году в Японии, а затем идею подхватили и другие страны. Отмечали его в разные дни, и только в 2014 году Международной кофейной организацией (ICO) был учрежден единый Международный день кофе. Спустя год в Милане состоялось первое празднование. Сейчас его отмечают в 75-ти странах.

Национальные дни кофе

17 апреля День кофе празднуют итальянцы. Второе название этого праздника – День эспрессо, ведь именно Италия является его родиной. Организатор праздника – Национальный Институт Итальянского Эспрессо, довольно популярная общественная организация.

Существуют также и другие национальные дни кофе. В Ирландии его отмечают дважды. 25 января начинаются недельные празднования в связи с Национальным Днем ирландского кофе. На 19 сентября приходится Национальный день кофе.

В Исландии праздник не имеет точной даты: День солнечного кофе отмечают в первый день появления солнца после полярной ночи.

В Норвегии, Венгрии, Швеции, США, Канаде его отмечают 29 сентября, в Австрии и Японии – 1 октября, в Швейцарии – 16 мая.

В Перу дата плавающая – каждую четвертую субботу августа, в других странах Южной Америки она фиксированная: 24 мая в Бразилии, 27 июня в Колумбии, 12 сентября в Коста-Рике.

Традиции праздника

Цель праздника – развитие кофейной индустрии и продвижение напитка. В День кофе проводят семинары, показательные выступления барист, мастер-классы. Многие компании и кофейни организуют акции или дегустацию напитков, устраивают розыгрыши.

Это праздник работников плантаций, обжарщиков, продавцов и бариста, а также всех любителей напитка. Разумеется, лучше всего отметить его, выпив чашечку кофе. Загляните в любимую кофейню или купите себе новую кофеварку в честь праздника.

Интересные факты

• Сначала кофе готовили как отвар из высушенной оболочки кофейных зерен, и только потом стали обжаривать зерна на углях.
• В 1465 году в Константинополе открылся первый магазин, где продавали зерна кофе, а спустя сто лет там появилась первая общественная кофейня.
• Пить кофе рекомендовал царю Алексею Михайловичу его придворный лекарь Сэмюэль Коллинз.
• В России первый кофейный дом был открыт при императрице Анне Иоанновне в 1740 году.
• Французский философ Вольтер выпивал по 50 чашек кофе в день. Он дожил до 83-х лет.

• В Санкт-Петербурге с 2008 года работает Музей кофе. Помимо тематических выставок и экскурсий, там можно принять участие в мастер-классе по приготовлению напитка и дегустации.
• В 2020 году индонезийской студией Toge Productions была выпущена видеоигра Coffee Talk. Это визуальный роман, где вам предстоит сыграть за владельца кофейни и бариста в фэнтези-версии Сиэтла.
• Кофе действует на нервную систему: он кратковременно улучшает внимание и способность концентрироваться.
• Продолжительность жизни кофейного дерева до 70 лет.
• Для приготовления кофе чаще всего используют два сорта кофейных зерен: арабика и робуста. Арабика обладает очень приятным вкусом, а робуста содержит больше кофеина и имеет достаточно низкую стоимость. Часто производители смешивают оба вида.
• Кофейные зерна собирают вручную. Не случайно в международный день кофе активисты стараются привлечь внимание к условиям труда сборщиков кофе.
• Существует множество способов приготовления бодрящего напитка: турка (джезва), френч-пресс, фильтр, капсульная, гейзерная кофеварки, эспрессо-машина.
• Для каждого способа приготовления кофе используют свой помол зерен: мелкий – для варки в турке, средний – для фильтр-кофе и грубый – для френч-пресса.
• Предельная норма составляет 8 чашек эспрессо в день.
• Помимо собственно кофе существует огромное количество кофейных напитков. Широко известны латте, капучино, раф, глясе, макиато и другие.
• Кофе стоит на втором месте в списке самых продаваемых товаров.

Ежегодно, начиная с 2002 года, 1 октября в австрийской столице – городе Вене – отмечают День кофе. И это не удивительно, ведь «кофе по-венски» – это настоящий бренд, популярность которого неоспорима. Очень многое объединяет прекрасную венскую столицу с этим не менее прекрасным напитком, поэтому не случайно каждый год здесь празднуется День кофе.

Надо сказать, что сами австрийцы считают, что именно благодаря им Старый Свет открыл для себя кофе, но всё же его «европейская» история началась в Венеции – городе, расположенном очень выгодно географически с точки зрения торговли. Венецианские торговцы веками вели успешную торговлю со всеми средиземноморскими странами. Так что первыми европейцами, попробовавшими кофе, стали именно жители Венеции. Но там, на фоне огромного числа других экзотических товаров, привезённых из разных стран, он затерялся. Зато в Австрии он получил заслуженное признание.

Согласно историческим документам, впервые в Вене кофе появился в 1660-х годах, но как «домашний» напиток, который готовили на кухне. А вот первые кофейни открылись только спустя два десятилетия, и именно с этого времени и начинается история венского кофе. И даже существует легенда, что впервые он появился в Вене в 1683 году, после Венской битвы, когда австрийская столица была взята в осаду турецкой армией. Борьба велась жестокая, и если бы не помощь конницы польского короля защитникам города, то не известно, чем бы всё это кончилось.

Легенда гласит, что именно один из польских офицеров – Юрий Франц Колшицкий (Кольчицкий, польск. Jerzy Franciszek Kulczycki) – проявил во время этих боевых действий особое мужество, проникая с риском для жизни через неприятельские позиции, он поддерживал связь между австрийским подкреплением и защитниками осаждённой Вены. В итоге, туркам пришлось поспешно отступать и бросить оружие и припасы. И вот среди всего этого добра и было несколько мешков с кофе, а их обладателем и стал смелый офицер.

Власти Вены также не остались в долгу перед Колшицким и подарили ему дом, где он позднее и открыл первую в городе кофейню под названием «Под голубой фляжкой» (Hof zur Blauen Flasche). Очень быстро заведение приобрело огромную популярность среди жителей Вены, принося хозяину хороший доход. Кстати, Колшицкому же приписывается и авторство самого «кофе по-венски», когда напиток фильтруется от гущи и в него добавляют сахар и молоко. Вскоре такой кофе стал известен и по всей Европе. Благодарные австрийцы установили Колшицкому памятник, который можно увидеть и в наши дни.

В последующие годы стали открываться и другие кофейни в разных уголках Вены, и в скором времени классические кофейные дома стали отличительной чертой именно австрийской столицы. Причём для многих горожан они стали основным местом свободного времяпрепровождения, превратившись в важный институт социума. Здесь обсуждались и решались бытовые и деловые вопросы, заводились новые знакомства, заключались сделки. Кстати, клиентуру венских кафе сначала составляли в основном мужчины, приходившие сюда несколько раз в день: утром и днем завсегдатаев можно было застать за чтением газет, вечерами они играли и дискутировали на всевозможные темы. Наиболее элитные кафе могли похвастаться знаменитыми клиентами, в число которых входили известные деятели культуры и искусства, политики и бизнесмены.

Кстати, от них же пошла мода на деревянные и мраморные кофейные столики и округлые формы стульев, эти атрибуты венских кафе стали впоследствии символами обстановки подобных заведений по всей Европе. Но всё же на первом месте был, естественно, кофе – он был тут превосходный, и клиенты могли выбрать напиток на свой вкус из множества сортов.

Сегодня кофе по-венски – это знаменитый, изысканный напиток, о котором слагается множество легенд, и с создания которого началось победное шествие кофе по Европе. И популярность его в Австрии так же высока, после воды оно занимает второе место среди напитков у австрийцев. Так, ежегодно один житель страны выпивает примерно 162 литра кофе, это около 2,6 чашек в день.

Ведь кофе в Вене можно выпить практически на каждом углу, но чтобы по-настоящему понять и оценить всю прелесть этого знаменитого напитка, надо всё же побывать в кофейне, или как их ещё называют – кафехаузе. Здесь не любят суеты и спешки, сюда приходят, чтобы отдохнуть, провести переговоры, поболтать с подружкой или другом, объясниться в любви или просто почитать газету. В наиболее респектабельных кафе, расположенных, как правило, в центре столицы, наряду с местной прессой, всегда имеется набор ведущих мировых изданий. При этом всякая кофейня в Вене чтит свои традиции и старается «держать марку». К примеру, знаменитая кофейня Cafe Central была когда-то штаб-квартирой революционеров Льва Бронштейна и Владимира Ильича Ленина. Потом кофейня была закрыта, открыли её вновь лишь в 1983 году, и сегодня в ней продаётся более тысячи чашек кофе за день.

Ещё одним «признанием в любви» жителей Вены данному напитку стало открытие Музея кофе в 2003 году, который называется Kaffee Museum и насчитывает около тысячи экспонатов, занимающих пять больших залов. Выставка в музее пропитана духом и запахом ароматного венского кофе. Здесь представлено огромное количество кофеварок, кофемолок и кофейной посуды и атрибутики из разных культур и столетий. Особое внимание уделено традициям и истории венских кофеен. Одной из особенностей музея является Профессиональный Центр кофе, где на практике освещаются вопросы приготовления кофе, обучаются владельцы ресторанов, бариста и просто любители кофе, проводятся мастер-классы, привлекающие огромное количество посетителей.

Кофе является одним из самых любимых напитков мире, поэтому День кофе в Вене уже имеет большой успех и немало поклонников. В этот день все венские кофейни, кафе-кондитерские и рестораны готовят посетителям сюрпризы и, конечно же, всем посетителям предлагается традиционный кофе по-венски.

Хотя со времени появления этого напитка в австрийской столице прошло уже немало лет, и появилось множество рецептов кофе, однако основа технологии приготовления остается неизменной. Кофе по-венски – это кофе с молоком. Кроме того, в него некоторые любители добавляют шоколадную крошку и ванилин. Встречаются и те, кто любит экспериментировать с самыми разными «добавками» – кaрдамоном, различными ликёрами, сливками и т.д. Не следует удивляться, если, заказав чашечку кофе, вы получите в дополнение на металлическом подносе ещё и стакан воды. У венцев принято после каждого глотка кофе освежать полость рта водой, с тем, чтобы постоянно ощущать всю полноту вкуса любимого напитка.

From Wikipedia, the free encyclopedia

«Coffee Day» redirects here. For the Indian coffeehouse chain, see Café Coffee Day.

International Coffee Day (1 October)^[1] is an occasion that is used to promote and celebrate coffee as a beverage, with events now occurring in places around the world. The first official date was 3 October 2015, as agreed by then International Coffee Organization^[2] and was launched in Milan.^[3] This day is also used to promote fair trade coffee and to raise awareness for the plight of the coffee growers.^[4] On this day, many businesses offer free or discounted cups of coffee.^[5] Some businesses share coupons and special deals with their loyal followers via social networking.^[6] Some greeting card companies sell International Coffee Day greeting cards as well as free e-cards.

History[edit]

At a meeting on 3–7 March 2014,^[7] a decision was taken by the International Coffee Organization to launch the first official International Coffee Day in Milan as part of Expo 2015.^[8]

Various events have been held, called Coffee Day or National Coffee Day, with many of these on or around September 29.^[9]

The exact origin of International Coffee Day is unknown. An event was first promoted in Japan in 1983 by the All Japan Coffee Association (全日本コーヒー協会).^[10][11][12] In the United States «National Coffee Day» was mentioned publicly as early as 2005.^[13] The name «International Coffee Day» was first used by the Southern Food and Beverage Museum, which called a press conference on 3 October 2009 to celebrate it and to announce the first New Orleans Coffee Festival.^[14] It was promoted in China by the International Coffee Organization, first celebrated in 1997, and made into an annual celebration in early April 2001.^[15] Taiwan first celebrated International Coffee Day in 2009.^[16] Nepal first celebrated National Coffee Day on 17 November 2005.^[17] Indonesia, which first celebrated National Coffee Day on 17 August 2006, celebrates it on the same day as Indonesia’s Independence Day.^[18]

National coffee days[edit]

See also[edit]

• List of food days

References[edit]

Further reading[edit]

• Flock, Elizabeth (29 September 2011). «National Coffee Day: Celebrate with a free cup of joe». Washington Post. Retrieved 30 September 2011.
• Kanalley, Craig; Sterling, Colin (29 September 2010). «National Coffee Day 2010: What’s Your Favorite Coffee?». Huffington Post. Retrieved 4 October 2011.
• Gayathri, Amrutha (30 September 2011). «National Coffee Day: Where to Find Free Deals All Week». International Business Times. Retrieved 4 October 2011.

External links[edit]

• International Coffee Day

From Wikipedia, the free encyclopedia

«Coffee Day» redirects here. For the Indian coffeehouse chain, see Café Coffee Day.

International Coffee Day (1 October)^[1] is an occasion that is used to promote and celebrate coffee as a beverage, with events now occurring in places around the world. The first official date was 3 October 2015, as agreed by then International Coffee Organization^[2] and was launched in Milan.^[3] This day is also used to promote fair trade coffee and to raise awareness for the plight of the coffee growers.^[4] On this day, many businesses offer free or discounted cups of coffee.^[5] Some businesses share coupons and special deals with their loyal followers via social networking.^[6] Some greeting card companies sell International Coffee Day greeting cards as well as free e-cards.

History[edit]

At a meeting on 3–7 March 2014,^[7] a decision was taken by the International Coffee Organization to launch the first official International Coffee Day in Milan as part of Expo 2015.^[8]

Various events have been held, called Coffee Day or National Coffee Day, with many of these on or around September 29.^[9]

The exact origin of International Coffee Day is unknown. An event was first promoted in Japan in 1983 by the All Japan Coffee Association (全日本コーヒー協会).^[10][11][12] In the United States «National Coffee Day» was mentioned publicly as early as 2005.^[13] The name «International Coffee Day» was first used by the Southern Food and Beverage Museum, which called a press conference on 3 October 2009 to celebrate it and to announce the first New Orleans Coffee Festival.^[14] It was promoted in China by the International Coffee Organization, first celebrated in 1997, and made into an annual celebration in early April 2001.^[15] Taiwan first celebrated International Coffee Day in 2009.^[16] Nepal first celebrated National Coffee Day on 17 November 2005.^[17] Indonesia, which first celebrated National Coffee Day on 17 August 2006, celebrates it on the same day as Indonesia’s Independence Day.^[18]

National coffee days[edit]

See also[edit]

• List of food days

References[edit]

Further reading[edit]

• Flock, Elizabeth (29 September 2011). «National Coffee Day: Celebrate with a free cup of joe». Washington Post. Retrieved 30 September 2011.
• Kanalley, Craig; Sterling, Colin (29 September 2010). «National Coffee Day 2010: What’s Your Favorite Coffee?». Huffington Post. Retrieved 4 October 2011.
• Gayathri, Amrutha (30 September 2011). «National Coffee Day: Where to Find Free Deals All Week». International Business Times. Retrieved 4 October 2011.

External links[edit]

• International Coffee Day

Крепкий и ароматный напиток, восстанавливающий активность и поднимающий настроение, давно заслужил собственный праздник. До недавнего времени каждая страна решала вопрос с чествованием крепкого напитка кто во что горазд. Выбор даты осуществлялся произвольно, исходя из внутренней жизни страны. Чаще всего встречается дата 1 октября. Местные кофейные ассоциации предпочитают переносить торжества на осенний сезон, к тому же, пить горячий напиток особенно приятно в прохладные дни. Существует ли Международный день кофе, когда вся планета в едином порыве воздает должное популярному напитку?

Когда празднуют международный день кофе

Торжества и праздничные мероприятия, посвященные кофе, проводятся во многих странах. Лишь недавно праздник обрел официальный статус и международное значение. Его смело можно назвать современным явлением, но, несмотря на свою молодость, он уже обзавелся яркой историей.

С 2015 года Международный День кофе отмечается 1 октября, хотя многие страны отмечают праздник по собственному календарю.

История праздника

Традиции праздновать дни кофе органично соединялись с местными обычаями, установившимися ранее, поэтому сложно сказать, кто и где впервые додумался отдать должное крепкому и бодрящему напитку. Разные страны до сих пор отмечают этот день по собственному усмотрению, устанавливая собственные даты, выбирая их по каким-то внутренним причинам.

Впервые официальные праздничные мероприятия в честь кофе были проведены в Японии. Случилось это в 1983 году по инициативе местной кофейной ассоциации. С тех пор в Японии отмечают день кофе 1 октября.

Возраст официального праздника в других странах редко насчитывает более 10 лет. Мода на День кофе пришла в середине первого десятилетия 21 века. Пробные, можно сказать, пилотные, мероприятия проходили в 2003-2005 годах, затем они перерастали в более массовые праздники и отмечались уже на национальном уровне.

Точной и единой даты в мировом сообществе для Дня кофе долгое время вообще не существовало. Только в 2014 году Международная кофейная ассоциация приняла решение об учреждении единой даты — 1 октября. В 2015 году Международный день кофе впервые отмечался в официальном статусе.

Праздник популярен не только в тех регионах, где ароматные зерна произрастают, но и там, где живут активные потребители бодрящего напитка. Поэтому в праздничные мероприятия охотно включаются японцы, американцы и жители Скандинавии.

Международный день кофе в России

Официально праздник кофе планируют отмечать во всех 75 странах, которые являются членами Международной организации кофе. Россия входит в эту организацию с 2015 года.

В настоящий момент конкретной даты празднования дня кофе в России нет. После того, как был установлен Международный день кофе, можно ожидать, что праздничные мероприятия в нашей стране будут приурочены именно к 1 октября.

В нашей стране праздник имеет довольно пеструю историю.

• С 2003 года в Москве проходит Международный фестиваль чая и кофе. Ярмарки, распродажи, аукционы, дегустации, а между всем этим – концерты и выступления на открытых площадках. Организаторы ориентировались на наступление теплых дней и выставку проводили в конце мая, празднуя День кофе по бразильскому календарю.
• С 2008 года в Санкт-Петербурге также устраивают подобный фестиваль, но уже в конце августа. Жителям северной столицы показалось мало нескольких дней фестиваля, и они открыли настоящий Музей кофе, где постоянно проходят тематические мероприятия, от дегустаций до чемпионатов бариста.
• В Екатеринбурге День кофе проводят с 2009 года. В этот день можно получить бесплатную чашку кофе, поучаствовать в викторине или в дегустациях. С каждым годом программа праздника становится все более разнообразной, включая настоящие кофейные марафоны.

Как отмечают день кофе в разных странах?

Какие традиции праздника успели сложится в разных уголках нашей планеты?

Европа

Здесь празднуют День кофе, как говорится, кто во что горазд. Возможно, с объявлением единой даты традиции изменятся, но, скорее всего, некоторое время будут существовать параллельно. Любители напитка смогут наслаждаться весельем два раза в год.

Италия — День кофе отмечают 17 апреля

Точное название – день эспрессо. Это праздник не только кофе, но и профессионалов-бариста. Поэтому по всей Италии проходят красочные шоу, соревнования в ловкости приготовления напитка. Во многих кофейнях снижают цены или придумывают оригинальные рецепты и угощения к ним в честь праздника. Однако, все непросто с этим праздником. Для того, чтобы его отметить, заведению требуется получить специальное разрешение от Национального института итальянского эспрессо. Видимо, чтобы как-то утешить тех, кому не удалось обзавестись вовремя такой бумагой, в Италии 23 сентября еще и День зеленого кофе отмечают, уже безо всякой бюрократии.

Ирландия — День кофе отмечают дважды в год – 25 января и 19 сентября

Зимой ирландцы признаются в любви к собственному рецепту напитка и отмечают Национальный День ирландского кофе. Торжества длятся целую неделю. Для тех, кто не успевает влиться в стройные ряды празднующих или хочет повторить, есть еще и Национальный День кофе, который отмечают 19 сентября. Непонятно, как ирландцы смогут присоединиться к международной дате при такой насыщенной светской жизни, но сами жители страны полны энтузиазма по этому поводу.

Исландия — День кофе отмечается вместе с приходом весны и точной даты не имеет

Праздник имеет красивое и романтичное название – День солнечного кофе. Он отмечается в первый день появления солнца после полярной ночи и символизирует радость прихода весны. Это событие по-своему празднуют все народы Севера. Жители Исландии претендуют на то, что их день кофе – самый древний. Они уверяют, что еще в 18 веке местные крестьяне встречали солнце с блином в одной руке и чашкой кофе – в другой. Надо ли говорить, что такая красивая легенда верно служит на благо туристического бизнеса маленькой Исландии?

Вена — День кофе отмечает 1 октября начиная с 2002 года

Тщательно готовятся к этому дню знаменитые венские кофейни, стараясь удивить и развлечь посетителей. Вена претендует на звание кофейной столицы Европы, поэтому любители напитка могут рассчитывать на самый теплый прием и множество приятных сюрпризов.

Америка

На этом континенте кофе является не только удовольствием, но источником существования миллионов людей.

США — День кофе отмечают 29 сентября

Празднуют с 2009 года, когда в Новом Орлеане прошел первый фестиваль, посвященный этому напитку. В некоторых городах празднования проходили и раньше, с 2005 года, но именно после новоорлеанского мероприятия созрело решение сделать праздник ежегодным. К Дню кофе приурочены фестивали, музыкальные выступления, разнообразные шоу и развлечения, в том числе, кофейный карнавал. Не удовлетворившись одним днем, американские маркетологи дополнили календарь праздников днем кофейного мороженого и кофейного молочного коктейля. Отмечать, так уж на всю катушку, к тому же, рост продаж гарантирован.

Бразилия — День кофе приходится на 24 мая

Жители мировой кофейной житницы с размахом воздают должное этому напитку. Благодаря его популярности во всем мире, Бразилия имеет стабильный источник дохода на протяжении многих десятков лет, так у бразильцев есть собственные причины для трепетной любви к кофе. В этот день проходят фестивали, концерты, вечеринки и состязания барменов. Непременный атрибут хорошего праздника в Бразилии – карнавал. В День кофе их проводятся несколько, в разных городах страны.

Колумбия — Национальный День кофе отмечают 27 июня

В списке развлечений важное место занимает традиционный парад джипов, груженных мешками с кофе. Джипы вообще очень популярны в здешней сельской местности, правда, они часто имеют почтенный возраст и далеко не парадный вид. Однако, в этот день машины празднично украшены, а принимают участие в параде все местные фермеры. Завершаются мероприятия музыкальными выступлениями местных звезд, танцами и, конечно же, большим количеством кофе.

Азия

Здесь явно нацелились на то, чтобы отобрать у Южной Америки первенство по поставкам ароматных зерен. Вьетнам, Индия, Индонезия суммарно составляют довольно серьезную конкуренцию традиционным кофейным регионом. Тем более, что и спрос на кофе в самой Азии велик.

Япония — День кофе отмечают 1 октября

Здесь очень любят кофе. Жители страны восходящего солнца умеют ценить хорошие напитки, поэтому здесь можно купить лучшие мировые сорта. Обилие кофеен, в том числе, концептуальных, необычных, удивляет даже искушенного туриста. В магазинах можно приобрести не только зерно и молотый порошок, но и холодный кофе в пакетиках, а также готовые к употреблению черный кофе и латте в алюминиевых банках. Вполне естественно, что именно Япония едва ли не первой официально отпраздновала День кофе и продолжает отмечать его ежегодно. В этот день в кофейнях любителей напитка ожидают скидки и праздничные сюрпризы, школьники устраивают тематические карнавалы, повсеместно предлагаются новые образцы, рецепты, десерты и кофейные аксессуары. Огромной популярностью пользуются специальные предложения СПА-курортов – кофейные ванны. Японцы выезжают на эти купания целыми семьями и организациями.

Индонезия — День кофе 17 августа, совпадает с Днем независимости страны

Поэтому торжества в Индонезии проходят с большим размахом. Уличные представления, праздничные шествия, обильное угощение – вот это настоящий национальный праздник. Вечером красочную точку ставит торжественный салют.

Китай — День кофе празднуют в апреле

Китайцы подошли к празднику так же практично, как и соседи по континенту и совместили День кофе с празднованием Нового года. Вернее, включил в один из дней новогодних торжеств. Поэтому День кофе в Китае отмечают по плавающему графику и ставят в зависимость от наступления первого дня года, который высчитывается по лунному календарю. Обычно дата приходится на апрель. В этот день каждый любитель может рассчитывать на специальную скидку в сетевых кофейнях, проводятся красочные фестивали с дегустацией и соревнованиями на скорость приготовления и употребления напитка.

А как в Вашем городе отмечают этот праздник?

Международный день кофе – праздник, учрежденный международной организацией по этому напитку. Впервые его отметили 1 октября 2015 года. Но во многих странах мира есть национальные дни кофе, и каждый отмечают по-своему ярко и интересно.

История праздника

Международный день кофе можно отнести к категории профессиональных праздников. Его учредила организация производителей (International Coffee Organization), объединяющая поставщиков и обжарщиков зерна по всему миру. Праздник ежегодный, отмечают день кофе одним днем. В России официально он не утвержден, но владельцы кофеен нередко устраивают 1 октября акции для клиентов, в знак солидарности с коллегами, а в конце мая проводят фестиваль горячих напитков.

Традиции празднования

Международный день кофе был введен в календарь для того, чтобы привлечь внимание к проблемам производителей этого напитка. Его основные цели – популяризация разных способов обжарки и типов помола, сортов продукции. В Милане традиционно проходят мероприятия, связанные с кофе: выставки, мастер-классы от бариста, дегустации и презентации.

Многие локальные бренды устраивают в социальных сетях акции для клиентов. Сети кофеен предлагают своим покупателям напитки бесплатно или с большими скидками. Производители марок и открыток также выпускают тематическую продукцию к празднику.

Поздравить с днем кофе можно профессионального бариста или человека, связанного с обжаркой, продажей, помолом кофе. Любители ароматного напитка также будут рады принять в подарок упаковку с особым сортом зерен или просто чашку эспрессо, латте, капучино. Можно сходить на мастер-класс или устроить вечеринку с друзьями в любимой кофейне, попробовав все доступные варианты его приготовления.

Какие страны еще празднуют

Собственные дни кофе есть во многих странах мира. Например, в Японии его отмечают 1 октября еще с 1983 года, по инициативе местной ассоциации. С 2015 г. эту традицию ввели и другие страны – Германия, Великобритания, Мексика, Шри-Ланка, Словакия, Сингапур, Новая Зеландия.

Интересные традиции праздника есть в следующих государствах мира6

1. Италия. В день кофе, а точнее – итальянского эспрессо, в 3 пятницу апреля, здесь ежегодно устраивают пышные торжества. Проходят фестивали, устраивают мастер-классы и конкурсы на лучший рецепт ароматного напитка. Страна по праву претендует на звание самой любящей кофе. Здесь есть даже целый Национальный институт итальянского эспрессо.
2. Бразилия. Один из главных поставщиков кофе на мировой рынок, эта страна и сама знает в нем толк. Национальный день бодрящего напитка здесь отмечают 24 мая.
3. Исландия. Страна с XVIII века отмечает весенний день солнечного кофе. Его отмечают с первыми признаками тепла после зимы. Как только лучи солнца прорезают серые тучи весной, исландцы пекут особые блины, варят кофе, и выходят на первый в году пикник. Постоянной даты у праздника нет, зато традиции очень интересные.
4. США. Здесь национальный день кофе отмечают 29 сентября с 2005 года. Дата приурочена к фестивалю, проходящему в Новом Орлеане. Его организует Музей продуктов питания и напитков. А с 2011 года здесь же проходит кофейный карнавал. Кстати, любимый напиток у жителей США свой – американо, он намного слабее эспрессо по крепости. А еще здесь изобрели многочисленные варианты кофе с молоком, которые сегодня пьет весь мир.
5. Ирландия. Родина кофе Irish Cream со сливками отмечает день этого напитка 29 января. А еще у ирландцев есть National Coffee Day, 19 сентября. Можно смело утверждать, что эта нация знает толк в хорошем и вкусном согревающем кофе.

У стран-экспортеров кофе есть национальные дни в честь этого напитка. В Перу праздник проходит строго в 4 субботу августа, а в Коста-Рике 12 сентября. Индонезия отмечает его 17 августа.

Интересные факты

Кофе – удивительный напиток, с которым связано множество историй. Вот 10 интересных фактов о нем, которые точно вас удивят:

1. Первая в Италии кофейня была открыта в Венеции в XVII веке. Заведение под названием Cafe Florian существует и сегодня.
2. У кофе всего 2 основных сорта – арабика и робуста. Их смеси в разных пропорциях называют блендами. Чистую арабику предпочитает 70% жителей Земли.
3. Американо – рецепт, адаптированный европейскими кофейнями под привычки американских военных во время Второй мировой войны. Солдаты из США не смогли полюбить эспрессо, и просили разбавить его водой вдвое.
4. Больше всего кофе ежедневно выпивают жители Финляндии. На долю каждого выпадает примерно по 5 чашек ароматного напитка.
5. Машину для эспрессо изобрел итальянский мастер в начале XX века. Ее создание положило начало барной кофейной культуре.
6. Кофе без кофеина не существует. Полностью удалить это вещество из напитка попросту невозможно. Любой декаф содержит его следы, пусть и в малом количестве.
7. Ирландский кофе щедро сдобрен виски. Его придумали в 1943 году, в заведении при одном из аэропортов, чтобы согреть замерзших пассажиров одного из лайнеров.
8. Кофеин официально признан допингом. При участии в международных соревнованиях спортсмена проверяют и на его содержание. Разрешенная норма равна 5 чашкам эспрессо.
9. Кофе по-эфиопски всегда пьют с солью. Варят его тоже традиционным способом, в медном или глиняном сосуде.
10. Почти весь дорогой кофе поступает из Японии, хотя в этой стране он не растет. Местные обжарщики скупают 90% зерна на Ямайке, а затем реализуют его практически в статусе монополиста.

Зная, когда день кофе отмечают в разных странах мира, можно легко отметить этот праздник одному или с друзьями. Можно попробовать новый вкус в любимом заведении или купить необычный сорт, чтобы смолоть зерна дома. А какой кофе любите вы? Расскажите о предпочитаемых сортах или поделитесь рецептом в комментариях.

Напиток из кофейных зерен настолько популярен, что удостоился собственного праздника. Еще недавно день кофе в каждом государстве отмечался в разные периоды. Дата выбиралась произвольно. Сейчас же Coffee Day во всем мире проводится одновременно. Каждому кофеману следует знать, на какое число приходится этот день и что особенного в этом мероприятии.

История возникновения праздника

Впервые подобные праздничные мероприятия были проведены на территории Японии в 1983 году. Их инициатором оказалась кофейная ассоциация. Через 2–3 года после этого торжеством заинтересовались другие государства.

Спустя время такие мероприятия приобрели массовость. Правда, долгое время единой даты их проведения не было. Лишь в 2014 году был учрежден международный день кофе. С этого момента праздник отмечают в специально отведенный для этого день в 75 странах, среди которых и Россия.

Когда отмечают международный день кофе

Дата официального праздника — 1 октября. Всемирный день кофе не остается без внимания профессиональных бариста, представителей кофейной индустрии и всех любителей этого бодрящего напитка. Правда, в некоторых странах принято устраивать торжество по собственному календарю даже сейчас. Например, 29 сентября и 17 апреля.

Как отмечают в разных странах

В разных уголках планеты сложились определенные традиции, связанные с этим торжеством. В Европе, Азии и Америке люди празднуют Coffee Day по-особенному. Нет единого правила, касающегося проведения мероприятия.

Европа

Во многих европейских странах торжество проводится дважды в год. Несмотря на учреждение единой для всех государств даты, в некоторых государствах все равно продолжают чествовать кофе в ранее обозначенные дни.

В Италии мероприятие проводится 17 апреля, а называют его днем эспрессо

По традиции на кофейном торжестве предусмотрено следующее:

• проведение красочных шоу;
• снижение цен на кофе в кофейнях;
• соревнования по приготовлению кофейных напитков.

Правда, далеко не все заведения участвуют в этом мероприятии. Чтобы получить такое право, им нужно обратиться за выдачей разрешения в институт эспрессо. Но 23 сентября в стране отмечают день зеленых кофейных плодов, и никаких разрешений на участие при этом не требуется.

В Ирландии событие приходится на 19 сентября и 25 января. В зимний период — Национальный день именно ирландского кофе. На его празднование выделяется целая неделя. Осенью торжество проводится в течение суток. На нем воспевают кофейные напитки, как таковые.

В Исландии определенной даты для торжества нет. Его принято отмечать в момент прихода весны. Называют этот праздник необычным названием — День солнечного кофе.

В Вене с 2002 года празднование проводится 1 октября. К мероприятию готовятся все венские кофейни. В каждой из них делают все возможное, чтобы удивить своих посетителей. Поэтому кофеманы могут рассчитывать на огромное количество сюрпризов и радушный прием.

Америка

В США с 2009 года праздник приходится на 29 сентября. К нему приурочивают:

• выступления музыкантов;
• фестивали;
• показы феерических шоу;
• кофейный карнавал;
• всевозможные развлечения.

В Бразилии праздник кофе ежегодно проводится 24 мая

Для него характерен максимальный размах. Ведь благодаря кофейным зернам эта страна получает постоянный доход. Проводят следующие мероприятия:

• вечеринки;
• соревнования между барменами;
• фестивали;
• карнавал;
• концерты.

27 июня праздник проходит в Колумбии. Главная особенность празднования в этой стране — парад джипов. Их грузят мешками, наполненными кофейными зернами. Машины обязательно украшают. Завершается торжество, как правило, танцами и выступлением знаменитостей.

Азия

1 октября воспевание любимого напитка происходит в Японии. Именно в этом государстве впервые начали отмечать «кофейный» праздник. В этот день ежегодно можно ожидать:

• тематические карнавалы среди учеников средних школ;
• скидки на кофейную продукцию и бесплатные угощения в честь события;
• представление новых образцов аксессуаров и сладостей на тему кофе;
• оригинальные предложения от СПА-курортов — на купания в кофейных ваннах жители Японии едут всей семьей, делая себе внеплановый выходной.

17 августа, совместно с днем независимости страны, праздник кофе проводится в Индонезии

Поэтому торжество оказывается масштабным. На улицах показывают представления, устраивают шествия. Кроме того, индонезийцев ожидают угощения и салют.

В середине весны праздник проходит в Китае. Его включают в список новогодних мероприятий. Китайцев ожидают скидки на кофейную продукцию, фестивали, соревнования между кофеманами на скорость питья и заваривания любимых напитков.

День рождения и праздник растворимого кофе

Массовое производство кофейной продукции началось 24 июля 1938 году. Эта дата считается днем рождения растворимого порошка. Правда, его история начинается раньше. Первая технология изготовления была разработана в 1901 году, но она оказалась несовершенной. Популярность напиток обрел благодаря компании Нестле, которая пересмотрела все этапы производства и начала поставки на мировой рынок.

Праздник растворимого кофе проводят не в июле, а 1 апреля

Огромное количество людей в мире с трепетом и любовью относятся к кофейным напиткам. Естественно, что истинным кофеманам просто необходим был праздник, воспевающий кофе. Несмотря на то, что уже была определена точная дата его поведения, ряд государств организует мероприятия в привычные для народа числа. Кроме того, уже устоялись традиции, существенно отличающиеся в разных уголках планеты.