Чем заменить алкоголь на праздниках на диете

Всем известно то эйфорическое чувство, которое дарит бокал вина или стакан виски на вечеринке. Увы, далеко не все могут ограничиться небольшой дозой спиртного, чтобы не скатиться до попойки. К сожалению, сиюминутное удовольствие чревато серьезным испытанием для организма на утро.

Именно поэтому, все больше людей предпочитают заменять спиртные напитки на праздниках безалкогольными аналогами, которые совершенно безвредны для печени, сердца и нервной системы. Так почему же нас так тянет на алкоголь?

Содержание:

1. Алкоголь и диета: общие данные
2. Основные принципы диетического питания
3. Почему нельзя алкоголь при диете
4. Ложные представления
5. Что делать

Диетическое питание любой человек практикует с какой-то целью хотя бы раз в жизни. Оно предполагает специальные условия приема пищи. Спиртосодержащие напитки — не еда, можно ли их пить в этот период? Мнений много, и нередко они противоположные, а аргументы — взаимоисключающие друг друга. Почему при диете нельзя пить алкоголь, какие последствия возможны, возникают ли серьезные риски для здоровья и жизни, есть ли исключения — об этом в нашей статье.

Алкоголь и диета: общие данные

Диеты можно разделить на категории:

• лечебные;
• направленные на то, чтобы уменьшить массу тела.

Чтобы получить ответ на вопрос, можно ли употреблять алкоголь при диете или нельзя, следует понять, что представляет собой лечебное ограничение в пище. Это часть терапевтических мероприятий при различных заболеваниях. Причем, ими могут быть патологии не только желудочно-кишечного тракта, но также заболевания сердца и сосудов, мочевыделительной системы, кожных покровов, волос, ногтей и так далее.

Чтобы уменьшить массу тела, практикуют различные запреты при приеме пищи — при этом нельзя поглощать ряд продуктов. Разных способов очень много, нередко они даже противоречат друг другу, хотя их адепты настаивают, что именно вот этот метод, а не тот — действенный и уникальный.

Нередко пищевые ограничения накладываются, потому что имеется сочетанная цель. Так, к похудению стремятся, если из-за чрезмерного веса страдают:

• сердце;
• сосуды;
• суставы.

Также практикуют незначительные запреты. Они кратковременные и требуются, если необходимо «разгрузить» организм. Но предполагается, что на этот момент серьезных отклонений нет. При этом нет необходимости какой-то системности — прибегать к диете можно регулярно, медицинский контроль не требуется.

Основные принципы диетического питания

Правильный подход к нему — комплексный. Важны:

• уменьшение количества или полный запрет одних пищевых продуктов, а при необходимости — введение в рацион других;
• режим приема еды;
• уменьшение объема пищи (при необходимости).

Любая еда с точки зрения науки — это набор каких-то веществ, которые обладают рядом физико-химических свойств. Человек не может обойтись без белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов. Но если в организме наблюдаются какие-то сбои, поступление таких элементов приходится «переформатировать»:

• при сахарном диабете регулируют поглощение углеводов;
• если возникло ожирение — ограничивают углеводы и жиры и так далее.

Вписывается ли в такие принципы прием алкоголя во время диеты? Не окажется ли он барьером на пути к выздоровлению или уменьшению массы тела? Можно ли хотя бы чуть-чуть «согрешить», и «будет ли что-то, если я выпью двадцать грамм»? Это основные вопросы, коими задаются почитатели выпивки, которым были рекомендованы запреты в еде.

Почему нельзя алкоголь при диете

Этанол относится к агрессивным соединениям. Он:

• искажает внутриклеточные процессы;
• нарушает деление клеток;
• стимулирует окислительные процессы и образование свободных радикалов;
• препятствует передаче нервных импульсов по нейронам, поскольку является депрессантом;
• разрушает ткани.

Это маленькая часть тех действий, которые оказывает этиловый спирт на организм. Помимо этого, при его расщеплении образуются метаболиты, вызывающие различные патологические эффекты. Наиболее значимый — ацетальдегид. Это тканевый токсин с универсальным отравляющим действием. Из-за пагубного влияния упомянутых соединений в тканях возникают системные нарушения, из-за чего буквально коверкаются все физиологические процессы, которым должно было бы способствовать диетическое питание. Поэтому оно и спиртное несовместимы. А пить крепкий алкоголь на диете — вообще нонсенс.

Что выпить из алкоголя на диете или его нельзя? Употребление спиртосодержащих напитков в таком случае исключено. Они запрещены, если у человека патологии:

• сердечно-сосудистой системы — гипертоническая болезнь, аритмии, кардиомиопатии и так далее;
• желудочно-кишечного тракта — гастрит, дуоденит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, панкреатит, гепатит, холецистит, холангит, еюнит, колит, проктит, геморрой и тому подобные;
• мочвыделительной системы — гломерулонефрит, пиелонефрит, мочекаменная болезнь и ряд других;
• эндокринной системы — особенно при сахарном диабете, ожирении и нарушении синтеза гормонов щитовидной железы.

Алкоголь во время диеты пить нельзя, если пищевые табу накладываются при плохом состоянии кожи и ее придатков (волос и ногтей). Также его не следует пить при инфекционных заболеваниях, хотя слишком живучим является ложное представление, будто он «убивает микробы».

Запреты касаются и рекомендаций, которые дают при необходимости похудения. «Горючее» нарушает углеводный и жировой обмен — глюкоза и липиды расщепляются с нарушениями. Также оно «бьет» по печени, а ведь она принимает непосредственное участие в расщеплении глюкозы и накоплении гликогена (вещества, образующегося из остатков глюкозы). Какой алкоголь низкокалорийный при диете? Роль играют не калории, а то, что любое «алкозелье» негативным образом влияет на метаболизм.

Опосредованный вред спиртного при пищевых ограничениях заключается в том, что оно усиливает аппетит и желание закусить едой, которая обычно здоровой не является. Так, соленые орешки и рыбу «под пиво» нельзя есть при болезнях сердца, сладости, которые подают к разным сортам вин, противопоказаны при диабетическом поражении.

Ложные представления

Те, кто хочет эффективно худеть и при этом дальше пить любимые «горячительные» напитки, ищут предлог, дабы не ограничивать себя в их приеме. Одна из сентенций звучит так: «Алкоголики пьют много — при этом не поправляются и даже теряют вес». Такой факт не является аргументом. Потеря массы тела при затянувшемся злоупотреблении спиртосодержащими напитками происходит из-за тотального расстройства различных функций, которые провоцирует этиловый спирт. При этом:

• нарушается процесс пищеварения в желудке и 12-перстной кишке;
• страдает усвоение жиров и углеводов;
• наступает сбой обменных процессов и так далее.

Похудение — побочный эффект алкоголизма, но не цель злоупотребления водкой, вином или пивом. Если алкозависимый похудел до состояния щепки, это означает, что в его организме наступили критичные изменения, которые требуют немедленного медицинского вмешательства. Причем, гарантий эффективности лечения нет, потому что состояние запущенное.

Считается, что этанол улучшает пищеварение, а это является залогом правильного обмена веществ — отсюда неправильный вывод об алкозелье как о полноправном участнике диетических мероприятий. Такое представление также относится к ложным. Этиловый спирт усиливает аппетит, но это не означает автоматически способствование:

• пищеварению;
• обменным процессам.

Наоборот последствия могут быть совершенно другими — даже пагубными. Так, при совместном поглощении большого количества жирной пищи и спиртного оно не расщепляет ее, как это предполагается — возникает панкреонекроз (омертвение фрагмента поджелудочной железы, которое наступает из-за выраженной нагрузки на нее). Такое случается во время банкетов, свадеб и других затянувшихся застолий, во время которых столы «ломятся» от блюд и бутылок со спиртным.

Адепты нетрадиционного подхода предлагают диеты с употреблением алкоголя. Одни из наиболее известных — пивная и винная. Человеку, желающему похудеть, предлагается выпить в определенном режиме некое количество соответственно:

• пенного;
• вина.

Такие рекомендации не имеют ничего общего с научным подходом и доказательной медициной — оба напитка содержат углеводы, а это не предполагает потерю веса. Если кто-то и худел, то это не значит, что он избавлялся от лишних килограммов именно из-за приема спиртного — предпосылки могли быть другими. Иными словами «После того — не значит вследствие того».

Что делать

Диетическое питание и «алкозелье» не совместимы, поэтому пытаться «подружить» их искусственно, подбирая дозы, режим употребления и так далее, неэффективно и даже вредно. Случается, что приема водки, вина или шампанского не избежать — предвидятся крупные значимые события в виде свадьбы, защиты диссертации, рождения ребенка, повышения по службе и так далее, а во время празднования не получится не пить. В таком случае ограничительные мероприятия следует сместить.

Если же возникла срочная необходимость в диетических ограничениях, от спиртосодержащих напитков следует отказаться. Волшебных решений, с помощью которых можно было бы достичь компромисса между реалиями и желаниями, не существует. Если человек, которому были назначены пищевые ограничения, не выдерживает и начинает пить даже слабоалкогольные напитки, он должен быть готов к последствиям. Это:

• как минимум, неэффективность назначений;
• как максимум, нарушения в организме.

Утверждение, что есть диетическая доза спиртного — заблуждение, таковой не существует. Этанол универсален в своей агрессивности. Тот факт, что он не всегда вызывает негативные последствия — благодаря рамкам пития, а не каким-то лечебным свойствам, которые якобы тщательно скрывают от рядового потребителя. Конечный результат оценивают по истечению долгих лет — в пожилом возрасте становится ясно, относился ли человек бережно к собственному здоровью или игнорировал все медицинские рекомендации. Какой алкоголь можно на диете? Ответ — нельзя никакой.

Литература:

1. Борисенко В.В. Эпидемиология эпизодических злоупотреблений при алкогольной зависимости с учетом влияния гелиогеофизических факторов. — Мир медицины и биологии, 2014.
2. Емельянова А.Ю., Зиновьева Ольга Евгеньевна, Самхаева Н.Д., Щеглова Н.С. Нервно-мышечные нарушения при хронической алкогольной интоксикации. — Неврология, нейропсихология, психосоматика, 2015.
3. Борисенко В.В. Хронотерапевтические подходы к лечению запойных состояний при алкогольной зависимости с учетом циркадианных ритмов. — Актуальні проблеми сучасної медицини: Вісник української медичної стоматологічної академії, 2014.

Между рационом человека и его пристрастием к алкоголю есть прямая связь. К такому выводу пришли ученые из Америки, на основании проведенного исследования с участием более 1000 человек.

Удивительно, но очень строгие диеты повышают потребность человека в алкоголе. Вызвано это тем, что, сидя на диете, человек испытывает стресс и напряжение, и в поисках релаксации прибегает к алкоголю. Но алкоголь не способствует расслаблению. Это самовнушение. Более того, он снижает эффективность диетической программы питания. Получается, что в стремлении побороть одну зависимость, человек приобретает другую.

Хочется порекомендовать посетителям нашего сайта, особенно женщинам, придерживаться здравого смысла в стремлении похудеть. В любом случае садиться на диету надо только под наблюдением опытного врача. Если вы или ваши близкие стали замечать, что одновременно с ограничениями в еде возросло потребление алкоголя, незамедлительно обратитесь к врачу, чтобы он мог скорректировать ваше питание. В противном случае, похудев, вам придется бороться уже с алкогольной зависимостью.

Выпивка и лечебная диета

Лечебное питание назначают людям, имеющим определенные заболевания внутренних органов. Например, оно используется при болезнях желудка, печени, почек, сердца, ожирении. Ни одно заболевание не начнет протекать легче, если человек будет запивать полезную кашу спиртным. Из этого можно сделать вывод, что спиртное и лечебная диета — понятия абсолютно не совместимые. Здесь не может быть никаких исключений.

Поэтому, если вы лечите какую-то острую или хроническую болезнь, полностью откажитесь от потребления спиртного. Так вам удастся выйти на стадию продолжительной ремиссии гораздо быстрее.

Почему нельзя пить во время любой диеты

Неважно, человек изменил свои пищевые привычки из-за проблем со здоровьем или стремления приобрести тонкую талию — выпивка ему противопоказана. Тому есть несколько объяснений:

• Все спиртосодержащие напитки содержат большое количество калорий. Отказавшись от булочки и выпив перед сном бокал вина, худеющий условно «съедает» ту же самую булочку. Снизить вес при таком отношении к ожирению никогда не получится.
• Калории, присутствующие в этиловом спирте, являются абсолютно бесполезными. Люди, научившиеся управлять счетчиками калорий, принимают алкоголь во время похудения грамотно — то есть, не превышая максимально допустимого суточного каллоража. Но при этом они забывают о том, что спирт — абсолютно бесполезный источник калорий. Он не содержит никаких полезных веществ и даже не дает чувства насыщения. А вот здоровью вред причиняет.
• Выпивка затормаживает обменные процессы. Это значит, что процесс похудения замедляется. Спиртное приостанавливает сжигание жиров и способствует их скорейшему откладыванию в тканях живота, бедер, ягодиц и пр.
• После употребления спиртного аппетит повышается. Этот эффект идет в разрез со всеми диетическими программами. Ситуация осложняется тем, что, находясь в состоянии алкогольной эйфории, худеющий начинает относиться к своему похудению менее ответственно. Тогда он идет к холодильнику и поглощает все, что попадется под руку. Результат — плюс пару килограмм на весах и «откат» в похудении на несколько недель.
• Этиловый спирт затормаживает продукцию тестостерона. Без этого гормона процессы липолиза (жиросжигания) на какое-то время останавливаются или становятся абсолютно неэффективными.

Если вы решили соблюдать определенную диету, то строго откажитесь от спиртного. Только тогда ваши шансы на оздоровление и похудения будут оставаться высокими.

Какой алкоголь выбрать во время соблюдения диеты?

Если вы придерживаетесь принципов диетического питания из-за конкретного заболевания, то вам пить категорически противопоказано. Если же диета стала частью вашей жизни из-за ожирения, и вы хотите по поводу какого-то важного события немного выпить, используйте красное сухое вино. Идеально, если это будет качественный напиток домашнего изготовления (в его составе будет меньше сахара).

Если очень хочется употребить пиво, берите светлое и с меньшей калорийностью. Важно, чтобы градус используемого напитка был небольшим (около 4,5 градуса).

Шампанское употреблять нежелательно. Но, если выбор падет на него, то нужно брать сорт «Брют» — в нем меньше сахара. Водку следует обходить стороной, как и все алкогольные коктейли на ее основе.

Что категорически нельзя пить во время похудения

В перечень высококалорийных напитков входят:

Не следует использовать и крепленые вина. Их особенность — не только в высоком каллораже, но и в выраженном негативном влиянии на центральную нервную систему. Это значит, что после застолья могут беспокоить раздражительность и бессонница.

Прием алкоголя — повод снизить суточное количество калорий

Чтобы застолье не стало причиной серьезного «отката», диетологи рекомендуют соблюдать простое правило — если намечается праздничное событие, нужно в этот день меньше есть. Тогда не будет избытка калорий.

Но здесь важно помнить о том, что употребление спиртного на голодный желудок связано с высоким риском интоксикации и быстрым развитием эффекта опьянения. Поэтому важно не слишком усердствовать с выпивкой. Одного бокала красного вина будет вполне достаточно.

Алкоголь и похудение: что можно пить на ПП

Напитки

Вопрос совместимости алкогольных напитков и правильного питания волнует многих. Некоторые диетологи утверждают, что это несовместимые вещи, другие советуют значительно уменьшить потребление спиртного, не отказываясь от него полностью.

Рассмотрим, какой алкоголь можно пить при похудении, чтобы худеть, а не толстеть. Как его потребление повлияет на процесс снижения веса.

Можно ли алкоголь при ПП

Соблюдение диеты предполагает ограничения в еде. Нельзя жирного, жареного, большого количества мучного и, конечно же, под запретом алкоголь.

Если диета назначена врачом по медицинским показаниям, то спиртные напитки должны исключаться из рациона. Они влияют не только на прогрессирование заболевания, но и на эффективность принимаемых медикаментов. Некоторые препараты совершенно не сочетаются с этиловым спиртом.

В остальных случаях употребление «разумных доз» алкоголя при правильном питании (ПП) не навредит. Хоть эти два понятия и не слишком совместимые, но если сочетать их правильно, то вреда не будет. Имеется ввиду:

• выбирать «правильные» горячительные напитки, то есть наименее калорийные;

• не злоупотреблять спиртным;
• не заедать его огромным количеством пищи.

Если вам удастся соблюдать эти правила, то алкоголь не навредит, отказ от него не обязателен. В противном случае можно потолстеть.

Как алкоголь влияет на вес

Диетологи и фитнес-тренеры не просто так запрещают употреблять спиртное, поскольку оно не снижает, а увеличивает вес. Причины, почему так происходит:

• большая калорийность спиртного;

• нарушение обменных процессов;

• увеличенное потребление закуски.

Алкоголь разрушается в организме, выделяя токсические вещества. Именно поэтому его метаболизм становится приоритетным, а переваривание жиров, протеинов и углеводов отходит на второй план. Это не есть хорошо для обмена веществ.

Любители пива и высококалорийного алкоголя рискуют стать обладателями округлого живота, жировых отложений в области талии, бедер, подбородка.

Чем вреден алкоголь при похудении

Горячительные напитки снижают эффективность тренировок, а соответственно замедляют процесс снижения веса. Причины следующие:

• спиртное калорийное, в одном бокале крепленого вина содержится до 250 ккал;
• алкоголь не задерживает воду в организме, а наоборот является диуретиком, но «сушняк» при похмелье заставляет пить жидкость в огромном количестве;
• содержит быстрые углеводы, которые моментально повышают сахар в крови и откладываются в подкожный жир на животе;

• вызывает чувство голода, поэтому его хочется «закусить»;
• человек в состоянии алкогольного опьянения хуже себя контролирует, из-за чего может позволить себе лишнего в плане еды;
• алкоголь на 87% подавляет окисление жира, поэтому он не перерабатывается в энергию, а превращается в жировые отложения.

При отсутствии самоконтроля и потреблении больших доз высококалорийного спиртного сбросить вес не получится.

В каком алкогольном напитке меньше калорий и сахара

Некалорийная выпивка не приводит к набору веса. Если подсчитывать калории и попытаться снизить калорийность суточного рациона, то спиртное не навредит фигуре. Но для этого необходимо владеть информацией, какой алкоголь будет менее калорийным при диете.

Больше всего калорий в роме, виски, бренди, коньяке, ликере, наливке, коктейлях, крепленых винах. Чем выше содержание сахара и этилового спирта, тем калорийнее спиртное.

Наименее опасные для фигуры несладкие напитки – сухое шампанское или вино, пиво.

Таблица калорийности алкогольных напитков

При выборе спиртного учитывайте не только калорийность, но и объем выпитого. Лучше употребить 100 г коньяка, нежели 300 г десертного вина.

Чем крепче напиток, тем он калорийнее. Калорийность 1 г спирта 7 ккал, это больше, чем у белка и углевода, у которых каждый 1 г содержит 4 ккал.

Польза алкоголя при похудении и ПП

Казалось бы, это невозможно, но спиртное приносит пользу, если принимать его правильно. Алкоголь позволяет справиться со стрессом, эмоциональными нагрузками, нервным напряжением, которое вызвано ограничениями в еде. Другими словами, он может заменить сладкое, поскольку именно сладостями заедают проблемы.

Второе достоинство – снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе и гипертензии.

Третье преимущество – алкоголь усиливает аппетит, поскольку ускоряет метаболизм. В результате потребленные калории быстрее сжигаются. Если не наедать новые, то это приведет к похудению.

Уникальными полезными свойствами также обладают отдельные сорта алкоголя. Например, сухие красные вина содержат энзимы, которые помогают в переваривании жирной пищи. Коньяк полезен следующим:

• содержит дубильные вещества, повышающие иммунитет;
• снимает напряжение, эффективен при бессоннице, тем самым укрепляет нервную систему;

• улучшает пищеварение, уменьшает спазм в желудке;
• предупреждает развитие атеросклероза или ишемической болезни сердца.

Но пользу приносит только натуральный напиток.

Водку применяют в качестве обезболивающего, противовоспалительного, противоинфекционного средства. Еще одно ценное свойство – снижение уровня холестерина. Но больше 30 г водки в сутки вредят организму.

Какой алкоголь можно пить при диете

Ответ простой – низкокалорийный и в ограниченном количестве. Сколько можно выпить алкоголя, зависит от его крепости и содержания калорий.

Сухое вино

Самое низкокалорийное – сухое белое вино, поэтому бокал спиртного не навредит фигуре, конечно, если не закусывать его шоколадом. Идеальный вариант закуски – яблоки, груши, киви, апельсины, лимоны.

Калории, которые содержатся в вине, легко расщепляются, способствуют разрушению жиров. Помимо этого, напиток содержит полезные вещества, сохраняющие молодость, красоту.

Вино пьют за ужином, поэтому желательно употреблять пищу за 3 ч. до сна, чтобы калории не ушли в жир.

Шампанское брют

Этот сорт шампанского лучший для похудения. Его калорийность самая низкая из всех. К примеру, сладкое и шардоне содержат 90 ккал, полусладкое – 80 ккал, брют – 55 ккал.

В этом напитке практически нет сахара, уровень около 0,3%, поэтому бокал спиртного за ужином не нарушит диету.

Светлое пиво при похудении

Это самый благоприятный вид алкоголя при ПП, но в то же время наиболее спорный вариант. Пиво низкокалорийное, поэтому оно минимально вредит фигуре, но его можно выпить немереное количество и наесть много лишних калорий.

Чтобы не обрести «пивной живот», знайте меру, позаботьтесь о полезных закусках. Никаких чипсов, сухариков, орешков. Они калорийные, вызывают жажду, желание выпить хмельного больше. Хотите закусить, тогда ешьте овощи.

Выбирайте менее крепкие сорта пива. Чем выше крепость, тем больше калорийность:

• пиво 1,8 % об. – 29 ккал/на 100 г;

• 4,5 % об. – 45 ккал/на 100 г.

Предпочтение отдавайте именно светлому пиву, темное сильно вредит печени.

Придерживаясь этих советов, бокал пива в 300-500 г в неделю не приведет к ожирению, не навредит ЖКТ, не повлияет на гормональный фон.

Как правильно пить алкоголь при похудении

Спиртное можно употреблять без вреда для фигуры. Для этого придерживайтесь простых рекомендаций:

• Никогда не пейте на голодный желудок. Во-первых, это вредно, во-вторых – быстро наступает алкогольное опьянение и теряется самоконтроль, в-третьих – просыпается зверский аппетит, хочется как можно больше съесть и выпить.
• Не закусывайте шоколадом, тортами, мучными изделиями, чипсами, другой высококалорийной пищей. В качестве закуски выбирайте максимально полезные диетические продукты, например, овощные салаты, квашенную капусту, фрукты, но не виноград, дыню или арбуз.
• Отдавайте предпочтение сухому шампанскому, винам. Они содержат минимум сахара.

• Откажитесь от алкогольных коктейлей. В них, помимо алкоголя, может присутствовать сахар, сироп, сливки и другие компоненты.
• Пейте воду. Употребляйте ее сразу после приема алкоголя, тогда не будет обезвоживания.
• Знайте меру. Если вы на диете или придерживаетесь принципов ПП, то 50-70 мл крепкого спиртного, например, коньяка или водки будет достаточно. Сухого вина или шампанского брют можно позволить себе около 150 г, полусладкого шампанского – 100 г, пива – не более 300 г.

При похудении нельзя употреблять спиртное регулярно. Максимум, что можно себе позволить, 1-2 раза в неделю.

Можно ли поправиться от водки

Водка – высококалорийный крепкий напиток. В 100 г содержится 250 ккал. Если брать в учет, что средняя суточная калорийность пищи составляет 2200 ккал, то это больше 10% от рациона, что немало. Помимо этого, водку всегда закусывают, причем чаще жирной пищей – колбасой, салом, мясом, салатами с майонезом. Калорийность одного приема спиртного с закуской может достигать 500-1000 ккал.

От водки поправляются, если пьют ее в большом количестве, поскольку поступает много лишних калорий. Также вес увеличивается за счет закуски, замедления метаболизма, снижения физической активности. Именно бесконтрольный прием алкоголя и изменения в организме, которые происходят на этом фоне, приводят к ожирению.

Алкогольная диета: правда или миф?

Суть диеты – можно пить столько вина, сколько захочется, при этом не поправляясь, а наоборот, теряя вес. Ее эффективность обоснована тем, что напиток разрушает жиры, не позволяет им откладываться про запас. Но таким свойством обладает только сухое вино, поэтому речь идет именно о винной диете.

• в сутки выпивать бутылку спиртного;

• пить по бокалу после еды;

• отказаться от жирной, жареной пищи, мучного.

Автор диеты утверждает, что за месяц уходит до 10 кг лишнего веса. Но работает она или нет, неизвестно.

О диетологе, который предложил алкогольную диету, ничего не известно, как и о реальных результатах. Остается самостоятельно думать о ее эффективности.

Преимущества и недостатки диеты в таблице.

1. Калорийность бутылки сухого красного вина небольшая, около 455 ккал.
2. Алкоголь выводит лишнюю жидкость.

1. Спиртное усилит аппетит, поэтому быстрее наступит голод.
2. Вместе с водой из организма вымываются витамины и минералы.
3. ЖБУ (жиры, белки, углеводы) перевариваются в последнюю очередь, поэтому откладываются про запас.
4. Ухудшается здоровье.

Глядя на таблицу, можно сделать вывод, что эффект в похудении на алкогольной диете заключается исключительно в выведении лишней жидкости, а не в расщеплении жировых отложений.

Любой алкоголь негативно влияет на процесс похудения. Даже незначительные дозы этилового спирта останавливают распад жировых отложений, что отражается на стройности фигуры.

При ПП избегайте употребления горячительных напитков. Если это невозможно, то выбирайте наименее вредные для фигуры и здоровья.

Пациентам: Низкокалорийные продукты для похудения

Практически каждый из нас хотя бы раз в жизни хотел похудеть. Возможно вы никогда не мечтали сбросить очень много, но человек склонен критически относиться к себе, а поэтому не давать покоя могут даже пара лишних килограммов. Особенно безжалостны к себе бываю девушки, они готовы морить себя голодом и буквально доводить себя до голодных обмороков, чтобы соответствовать стандартам красоты. Но подобные действия могут привести к обратному результату, да ещё и подорвать здоровье.

Лучшим способом похудения или поддержания собственного веса будет переход на правильное и сбалансированное питание. Если вы склонны к полноте и легко набираете вес, то составьте свой ежедневный рацион так, чтобы в его основе были низкокалорийные продукты. Это не предполагает отказ от еды или уменьшение порций до микроскопических размеров. Просто вместо фастфуда и калорийных продуктов, вам нужно будет выбирать те, в 100 граммах которых будет не более 70 ккал, но будут полезные витамины и микроэлементы.

Мы собрали для вас своеобразный “рейтинг” полезных и низкокалорийных продуктов. Они помогут вам эффективно справляться с чувством голода и станут альтернативой многих привычных, но калорийных блюд. Подумайте, как вы сможете изменить свой рацион, чтобы снизить количество потребляемых калорий.

Инструкция по применению

Мы не призываем вас объявлять голодовку и снизить калорийность рациона до нуля, это, как минимум, вредно для здоровья. Мы лишь показываем варианты. Низкокалорийные продукты могут отлично разнообразить рацион. Возможно, в первое время вам будет не хватать привычных салатов на майонезе или любимой жареной картошки, но вскоре вы почувствуете, что потребность в этой еде попросту исчезла.

Вот несколько простых советов:

• Внимательно изучите свой повседневный рацион и рецепты любимых блюд, подумайте, какие ингредиенты можно заменить более лёгкими. Например, вместо майонеза можно заправлять салаты менее калорийной и более полезной сметаной или растительным маслом, а жареные блюда заменить на варёные или приготовленные на пару.
• Если между приёмами пищи вам необходим перекус, пусть это будут овощи или фрукты, а не конфеты и печенье.
• Если вы не вегетарианец, то полностью отказываться от мясных блюд не стоит, но Употреблять их нужно реже, мясо стоит выбирать нежирных сортов и отдавать предпочтение овощным блюдам.
• Не бойтесь экспериментировать и придумывать новые сочетания вкусов, даже из небольшого количества ингредиентов можно приготовить большой набор блюд, если проявить фантазию.
• Постарайтесь добавлять в блюда меньше жира, В жире много калорий, поэтому блюдо, приготовленное из низкокалорийных продуктов, но приправленное жирным соусом, будет менее полезным.

Теперь посмотрим, в каких продуктах содержится меньше всего калорий.

Продукты с калорийностью до 20 ккал

Самым низкокалорийным продуктом является чистая вода. Калорий в ней нет совсем, зато при помощи стакана воды можно эффективно бороться с приступами голода, “обманывая” желудок ощущением тяжести и наполненности. Сама же по себе вода, можно сказать, совсем не содержит калорий. Человеку рекомендуется выпивать по полтора-два литра чистой воды в день для поддержания водного баланса организма, в жаркую погоду норму можно увеличить. Человек испытывает жажду чаще, чем ему кажется, иногда жажду даже можно спутать с голодом. Если человек пьёт достаточно жидкости, то его кожа становится более эластичной и выглядит более здоровой.

Есть и другие продукты, которые не намного превосходят воду по калорийности, но их уже можно считать едой. К низкокалорийным продуктам относятся помидоры, огурцы, белый редис, кресс-салат и салат-латук. Как видите, из перечисленных ингредиентов можно приготовить лёгкий и полезный салат, а калорийность блюда можно варьировать, используя различные виды соусов.

Продукты с калорийностью от 20 до 30 ккал

Во вторую группу калорийности нашего рейтинга также попали преимущественно овощи и зелень. Низкокалорийный и вегетарианский обед можно приготовить из зелёного или красного перца, брокколи, белокочанной и цветной капусты, тыквы, баклажанов и шампиньонов. Салат можно будет приготовить из шпината, спаржи и сельдерея, а на десерт можно поесть спелой брусники.

Если хочется придумать более “основательное”, но низкокалорийное блюдо, предлагаем приготовить тушёные баклажаны. Если не использовать в процессе приготовления жир, то в порции такого блюда будет около 35 ккал. Потушить, кстати, можно и шампиньоны, они тоже с полным правом могут считаться низкокалорийным продуктом. Главное, чтобы вы не решили приправить блюдо сыром, майонезом или жирным сливочным соусом. Даже без подобных топингов блюдом из тушёных баклажанов вполне можно утолить голод, можно даже заменять ими мясо.

Продукты с калорийностью от 30 до 40 ккал

В эту группу низкокалорийных продуктов входят преимущественно фрукты. Казалось бы, сочные фрукты состоят преимущественно из воды, но не нужно забывать о сахаре. Сахар добавляет фруктам калорийности, хотя природный сахар всё-таки более полезен, нежели сахарный песок.

Вкусным, лёгким и полезным перекусом может стать половина грейпфрута. Грейпфруты довольно массивны и обладают терпким горьковатым вкусом, поэтому целый фрукт вы вряд ли осилите, а вот половина грейпфрута способна на время утолить голод. Кроме того, в цитрусе много полезного витамина С, а калорийность не превышает 40 ккал. Грейпфрут можно употреблять не только в качестве самостоятельного десерта, его добавляют в салаты из листовых овощей. Грейпфрут придаёт салату не только новый оттенок вкуса, но и заменяет соль.

Помимо грейпфрутов, низкой калорийностью отличаются арбузы, клубника, дыня, помело и лайм. Кроме того, к этой группе продуктов можно отнести репчатый и зелёный лук, кабачки, редис, стручковую фасоль и некоторые варианты кисломолочных продуктов, например, простоквашу.

Продукты с калорийностью от 40 до 50 ккал

Овощи и фрукты хороши тем, что многие из них можно употреблять прямо в сыром виде. Это значит, что вы сможете сохранить все витамины, которые разрушаются под воздействием высоких температур, а также сможете избежать необходимости добавлять в готовое блюдо жиры и соусы. Это не пропаганда сыроедения, просто иногда есть свежие фрукты и овощи действительно полезно для организма и для талии.

Не добавят вам лишних килограммов морковь, свекла, капуста кольраби, корневой сельдерей и обезжиренные молочные продукты. Из моркови и сельдерея можно делать своеобразные “овощные чипсы”. Людям, которые недавно бросили курить, тоже часто хочется чем-то “занять рот”, вместо конфет лучше переключиться на морковные палочки или сельдерей. Даже если вы сможете прожевать целый стебель сельдерея, то заработаете только 10 ккал.

Из фруктов и ягод в этой группе калорийности находятся ежевика, крыжовник, клюква, слива, яблоки, абрикосы, а также нектарины, ананасы и фейхоа. Как правило, все эти продукты отличаются повышенным содержанием сахаров, что добавляет им калорийности.

Продукты с калорийностью от 50 до 60 ккал

В следующую группу нашего рейтинга попали малина, вишня, черника, груша и красная смородина. Компанию им составляет картофель, отваренный “в мундире”. Калорийность этих продуктов обычно не превышает 60 ккал, поэтому на их основе можно готовить основные, фруктовые салаты и полезные десерты.

Отдельное внимание стоит уделить вишне. В вишне содержится биофлавоноид кверцетин, это особое вещество, которое помогает организму бороться со злокачественными новообразованиями. Вишню полезно есть свежей, но можно и замораживать, большинство полезных веществ при этом сохранится, а вы сможете есть вишню круглый год, делая свой рацион более разнообразным.

Продукты с калорийностью от 60 до 70 ккал

На вершине нашего низкокалорийного рейтинга находятся сладкие фрукты, некоторые овощи и бобовые культуры. В частности, для приготовления диетических основных блюд можно использовать фасоль и лук-порей. Эти продукты могут стать основой для овощных супов. В Италии очень популярен суп минестроне, состоящий преимущественно из овощей. В порции такого супа около 14 ккал, однако итальянцы щедро приправляют его гренками и сыром, поэтому итоговая калорийность блюда зависит только от аппетита самого человека.

На десерт можно приготовить фруктовый салат или просто поесть спелых фруктов. Не слишком диетическими, но и не слишком калорийными будут виноград, черешня, чёрная смородина, манго, гранат и киви.

Как разнообразить рацион

Мы перечислили далеко не все продукты с низкой калорийностью, а назвали только самые основные. Продумывая рацион, важно понимать, какие продукты будут хорошо сочетаться друг с другом и могут заменить более калорийные. Практически любое привычное блюдо можно “облегчить”, если попытаться подобрать более диетические аналоги входящих в его состав ингредиентов. Не зацикливайтесь на калориях, просто поймите, что стремиться нужно не к строгой диете, а к сбалансированному питанию, а возможностей для этого очень много. Большинство из названных продуктов доступны в свежем или замороженном виде круглый год, поэтому ваш рацион может быть разнообразным.

Какой алкоголь можно без опаски пить на диете?

Практически все диеты включают в себя полный отказ от спиртных напитков. Но иногда случаются такие ситуации, в которых хочется расслабиться и выпить немного алкоголя.

Можно ли пить алкоголь во время диеты?

После употребления алкоголь всасывается в кровь и распространяется по всему организму. Около 8% этанола усваивается, а оставшиеся выводятся из организма с мочой, потом и дыханием. Спиртные напитки влияют на откладывание жиров в организме, а также пагубно воздействует на нервную систему, вызывая чувство голода и жажды. Поэтому очень важно, приняв решение о приеме алкоголя при диете, помнить, что он в первую очередь является ядом, а только потом средством для снятия стресса и пр.

Спиртные напитки весьма калорийны, но это не значит, что про них нужно совсем забыть. Следует просто понимать, какой алкоголь можно при похудении, а какой нет.

Калорийность половины бутылки белого вина сопоставима с залитыми молоком отрубями с кусочками банана. Проблема лишь в том, что алкоголь не несет в себе никаких полезных веществ. Кроме того, многие разновидности спиртных напитков возбуждают аппетит, из-за чего появляется риск переедания, которое неприемлемо при попытках похудеть.

Но все же, если без спиртного напитка человек не представляет себе застолья, вечеринки или приятного вечера в кругу друзей, то отказывать себе в этом не стоит. При похудении очень важно соблюдать меру, знать допустимые напитки и осознавать общий вред от употребления алкоголя.

Какой алкоголь выбрать?

Узнав, что выпивать при соблюдении диеты можно, многие начинают спрашивать о том, какой алкоголь пить при похудении.

Лучшим выбором на диете станет красное сухое вино, желательно домашнего производства. Объясняется это тем, что в его составе лишь небольшое количество сахара. Также данный напиток улучшает кроветворение, понижает уровень холестерина, а в некоторых случаях и нормализует давление. Натуральное красное сухое вино, в отличие от других напитков, способно улучшить метаболизм, а находящиеся в его составе энзимы ускоряют расщепление попадающих в организм жиров. Существует даже диета с ежедневным употреблением этого напитка, которая, по словам пробовавших, действительно помогает похудеть. Также в составе красного сухого вина находятся природные антиоксиданты, замедляющие старение кожи.

Если любимым «запретным» напитком на диете является пиво, то предпочтение стоит отдавать светлым сортам в пользу меньшей калорийности.

Градус алкоголя для сохранения фигуры также должен быть невелик, 4,5 градуса.

Шампанское также не слишком опасно при похудении. Выбор желательно останавливать на сорте брют, так как в нем содержится минимальное количество сахара, либо он отсутствует полностью.

Водку многие считают малокалорийным напитком, но это не так. На 100 г в ней содержатся 240 ккал, что достаточно много, учитывая, что человек пытается похудеть. Поэтому коктейли с этим алкоголем в составе нужно постараться «обходить стороной».

Выбирая коктейль, нужно смотреть на его состав. Фруктовые соки, сиропы, сливки и газированные напитки достаточно калорийны. Если в составе коктейля есть кола, то желательно заменить ее диетическим вариантом продукта.

Какие напитки нельзя пить?

Есть такие напитки, от которых из-за высокой калорийности лучше отказаться. К ним относятся джин (330 ккал), ром (380 ккал), кальвадос (256 ккал), бренди (225 ккал), коньяк (239 ккал), ликеры (330 ккал), наливки (280 ккал) и виски (300 ккал).

Крепленые вина также калорийны. Кроме того, они оказывают сильное влияние на нервную систему, в результате чего уснуть предстоящей ночью будет весьма сложно.

Как вести себя за столом, соблюдая диету?

Врагами похудения при употреблении алкоголя являются мелкие закуски. Если без них никуда, то желательно отказаться от соленых и маринованных разновидностей. Соль вызывает у выпивающего алкоголь человека жажду и вымывает из организма магний и калий.

Существуют лимиты алкоголя, которые не рекомендуется превышать при похудении:

• водка — 70 мл;
• пиво — 1 пивной бокал;
• сладкое шампанское — 200 мл;
• брют — 400 мл;
• сухое вино — 300 мл.

Выбрав для себя, какой алкоголь можно пить при похудении, нужно не забывать и о выборе еды за столом. Предпочтение стоит отдавать овощам и фруктам.

Поскольку алкоголь очень калориен, то выпивать его стоит в качестве десерта, а не как дополнение к нему.

Специалисты утверждают, что свой выбор лучше остановить на винах или шампанском, так как их люди употребляют небольшими глотками и порциями, в отличие от водки или пива.

При известной безуглеводной диете Дюкана не запрещено пить алкоголь. Но для начала нужно достичь 3 этапа похудения по данной методике.

Какой алкоголь можно пить при похудении? Диетологи однозначно утверждают, что лучшим решением будет полный отказ от спиртных напитков.

Как вести себя перед застольем?

Готовясь к вечеринке, нужно задумываться не только о том, какой алкоголь можно пить при похудении, но и о том, как подготовить организм к предстоящему отдыху.

Как уже говорилось ранее, алкоголь пробуждает аппетит. Проблема заключается в том, что постоянное чувство голода чревато перееданием, а отсутствие закуски — проблемами с печенью. Поэтому лучшим решением будет предварительный перекус перед застольем.

Нелишним при диете будет и расчет калорий в течение дня. Так удастся предусмотреть все варианты окончания вечера, при которых даже закуска с употреблением алкоголя не навредит фигуре.

Если же человек уверен в своих силах и убежден, что даже после принятия спиртного во время диеты не сорвется на мелкие перекусы, то следует отдать предпочтение нескольким бокалам сухого вина.

Некоторые хитрости

Если никак не получается определиться с тем, какой алкоголь лучше пить при похудении, то можно попробовать применять в борьбе с лишними килограммами следующие хитрости:

• при возможности нужно стараться выезжать на празднование на автомобиле, так удастся подавить даже самое сильное желание принять алкоголь;
• при отказе от спиртных напитков, чтобы вас не уговаривали выпить, можно сослаться на прием лекарственных препаратов или проблемы со здоровьем, несовместимые с алкоголем;
• нужно поддерживать водный баланс в норме (1,5-2 л воды в день), а непосредственно перед застольем выпить 1-2 стакана, чтобы не испытывать жажду;
• следует отдавать предпочтение только несладким напиткам;
• нужно налить в бокал воды и запивать ей пищу;
• если желания выпить нет, то нужно уметь отвечать на уговоры твердым отказом. Как правило, проблема принуждения актуальна лишь в начале застолья, во второй половине никто уже не будет обращать внимание на чужие бокалы. Поэтому в стопку можно смело наливать воду, а в бокал сок.

Алкогольная диета

Удивительно, но имеют место диеты, в которых употребление алкоголя является неотъемлемой их частью. Их суть заключается в том, что человеку необходимо принимать алкоголь, который способствует расщеплению жиров и скорее помогает похудеть. Длиться такая диета должна не более недели. Как правило, в качестве «жиросжигателя» применяется вино, но существуют диеты с использованием мартини, коньяка и пр.

При данной методике похудения из рациона питания нужно исключить всю жирную, жареную и мучную пищу, но при этом пить много воды. Алкоголь следует принимать лишь после еды.

1. Первый вариант диеты. На завтрак можно есть вареное яйцо и овощ, на обед — постный суп или фрукты, на ужин — салат или творог. Алкоголь следует пить только в вечернее время после еды.
2. Другая диета более щадящая и разрешает употреблять различную еду, а ужин должен быть полностью заменен алкогольным коктейлем.

Действенность таких диет — вопрос спорный. Диетологи делятся на две половины. Одна утверждает, что в таких перестройках обычного рациона есть толк. А другая, напротив, не видит в ней ничего хорошего. По их мнению, винная диета никак не влияет на расщепление жиров в организме и способна привести к неприятным психологическим последствиям. Часто случается так, что люди слишком буквально рассматривают принципы этой методики и начинают заменять алкоголем большинство приемов пищи, что неизменно приводит к запою. Данное расстройство питания находится на одном уровне с такими заболеваниями, как анорексия и булимия. Таким образом, вместо желанной фигуры и здорового тела, человек становится зависимым от алкоголя и травит свой организм.

Какой алкоголь можно при диете для скорейшего похудения? Все диетологи единогласно ответят «никакой». Ведь куда безопасней будет правильно питаться и отказаться от любого вида спиртных напитков.

Статья проверена и одобрена Крижановской Елизаветой Анатольевной, практикующим семейным врачом — см. авторы сайта

Какой алкоголь можно пить при похудении — калорийность спиртных напитков и влияние на организм

Сколько ограничений приходится вводить в жизнь людям, решившим похудеть. Они касаются не только еды, но и алкогольных напитков. Бытует мнение, что их тоже приходится полностью вычеркнуть из рациона. Прежде чем лишить себя всех радостей жизни, зададимся вопросом, какой алкоголь можно пить при похудении, чтобы не нарушать диету и не переживать напрасно из-за влияния спирта на организм.

Алкоголь и похудение

Алкоголь оказывает на нас особое действие и не только в плане опьянения. Он, как и любая пища или напиток, содержит калории, но в отличие от всех остальных эти калории «пустые», то есть не несут никакой энергетической ценности. При попадании в организм алкогольный напиток моментально начинает всасываться, быстрее чем любая другая пища даже, если принимать их одновременно. Наше тело первыми усваивает как раз эти, алкогольные калории, а все остальные, полезные и не полезные, запирает в долгий ящик, то есть откладывает на потом в качестве жировых отложений.

Следующий этап влияния алкоголя заключается в том, что организм быстро понимает, что его обманули. Пустые калории не принесли насыщения, но заставили потратить на себя глюкозу. Ее уровень в крови снизился и мы ощутили голод. Мозг посылает нам сигнал о том, что нужно срочно поесть. Отсюда всем известное чувство голода во время распития алкогольных напитков. Расторможенная кора головного мозга не справляется с самоконтролем и случается переедание.

Из всего этого следует, что влияние алкоголя на похудение не может быть положительным, но только тогда, когда речь идет о чрезмерном употреблении. Если мы говорим о бокале вина за ужином или даже 50 граммах конька, то картина представляется не такой ужасной. Если вы на диете, а выпить все же хочется, нужно выбирать те виды спиртного, в которых содержится наименьшее количество калорий и градусов, и следить за концентрацией алкоголя в крови. Чем она ниже, тем меньше вреда похудению.

Одни из самых строгих к алкоголю, это диеты Дюкана и Магги. Пьер Дюкан уверен, что спиртные напитки обязательно помешают человеку сконцентрироваться на результатах диеты и приведут к срыву, кроме того, они мешают организму расходовать жиры. Диета Магги основана на употреблении яичных желтков и по отзывам является очень эффективной, но спиртные напитки в ней тоже категорически запрещены.

Калорийность алкоголя

Что является главным показателем при сбрасывании лишнего веса? Это калории. Их необходимо учитывать, принимая спиртное во время диеты и выбирая те напитки, в которых калорий меньше всего. Какова бы ни была калорийность алкоголя, нельзя принимать более 50 граммов за раз. Такое количество алкоголя содержится в 2 бокалах вина, 120 мл водки или коньяка, 2 кружках пива. Пить желательно очень медленно, чтобы не повышать градус спиртного в крови резко.

Какое вино можно пить при диете

Самое лояльное отношение диетологов наблюдается к вину. Этот алкоголь для похудения допускается во многих диетах благодаря низкому содержанию калорий. Кроме того, вино при диете насыщает организм микроэлементами, которые способствуют нормализации солевого обмена. Каждый сорт вина оказывает свое воздействие на организм. Если без бокала за ужином не обойтись, остановите свой выбор на сухом или полусухом напитке.

Красное вино при диете

Разрешенный вариант – это сухое красное вино для похудения, чьи калории легко расщепляются, напиток ускоряет метаболизм жиров и препятствует возникновению новых. Кроме того, красные вина содержат полифенолы, которые обладают свойством сохранять молодость кожи. Если вам нравится красное полусладкое, помните, что от него гораздо меньше пользы, зато больше ненужных при диете калорий. Чем слаще вино, тем оно калорийнее (примерно в два, два с половиной раза). Этим вредны крепленые и десертные вина.

Белое вино при похудении

Считается, что белое вино при диете далеко не так полезно, как красное, но, если вы предпочитаете такой вариант, всегда можно остановить свой выбора на бокале сухого белого. Главное, выбирать качественный продукт, сделанный из настоящего винограда, а не искусственного порошка. Белое, как и красное, содержит полезные вещества и благоприятно действует на организм в малых дозах.

Шампанское при похудении

Степень вреда от шампанского будет зависеть от содержания в нем сахара, что является самым важным показателем для всех, желающих похудеть. Наименее вредное шампанское при похудении – брют. Эта разновидность игристых вин либо совсем не содержит сахара, либо около 3 граммов на литр. Калорийность шампанского отличается. Если вы выберете бутылку классического брюта (50 ккал на 100 г), то оградите себя от лишних калорий сладкого (90 ккал) или полусладкого (88 ккал) шампанского.

Можно ли пить пиво при диете

В малых количествах и при редком употреблении пиво при диете не нанесет особого вреда. Наливая бокал пенного, постарайтесь соблюсти еще несколько правил. Выбирайте напитки светлых видов крепостью до 5 градусов и не запивайте ими соленые закуски. Они вызывают желание выпить гораздо больше нормы, а соль задерживает лишнюю жидкость в организме. Минус пива в том, что оно выводит магний и калий, а некоторые вещества, содержащиеся в нем, нарушают гормональный фон и приводят к ожирению.

Можно ли пить водку на диете

Огненная вода – напиток высококалорийный, особенно по сравнению с другими видами алкоголя, а это верный показатель того, что водка при диете противопоказана. Если речь идет о любимых многими коктейлях, в которых она содержится, то вред от нее многократно усиливается за счет сладких калорийных соков и ликеров, джина. Если очень хочется чего-то спиртного, отдайте предпочтение коньяку или виски. Они содержат дубящие вещества, при которых спирт всасывается медленнее. Если хочется водки, то не более 80 граммов.

Видео: диета и алкоголь

Отзывы

Олеся, 28 лет Несколько лет назад я принимала алкоголь при похудении, сидя на винной диете. Это помогло скинуть около 4 кило за неделю. Сейчас села на ту же диету, так как поправилась после родов на 9 килограмм. Удалось избавиться от них за 2 месяца. В это время проводила на диете по 5 дней в месяц. В остальные дни после 6 вечера не кушала. Вес ушел и держится в норме.

Ирина, 36 лет Я собиралась сбросить лишние 5 килограммов. Перешла на диетические продукты и запретила себе употреблять сладости. Прибавила к этому итальянский метод, который включает алкоголь при диете (выпивала на ужин бокал белого вина и заедала кусочком сыра). Это удовольствие я растягивала на час. Получался легкий ужин. За три месяца похудела, как и хотела.

Алла, 30 лет Когда я пью спиртное, аппетит у меня просыпается просто зверский, поэтому начав питаться по гречневой диете, решила полностью исключить. Не могу сказать, что так жить очень весело, поэтому все же выпиваю баночку легкого пива или бокал вина на ночь. Пью медленно и только после легкого ужина. Не вижу в этом особого вреда.

Елена, 45 лет Какой алкоголь можно пить при похудении я задумалась, когда врачи посадили меня на долгую и строгую диету для лечения ожирения. До этого я пила много пива, но от него пришлось совсем отказаться. Перешла на сухое вино. Позволяю себе полбокала раза два в неделю. На диете это отрицательно не сказывается, а побаловать себя можно.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Если вы решили сказать «нет» спиртному, возникает резонный вопрос, чем же его заменить? Не так просто найти альтернативу расслабляющему бокалу вина за ужином, крепкому коктейлю на вечеринке или шампанскому на праздничном столе. С помощью нашей статьи вы узнаете, как весело отметить важное событие или скоротать одинокий вечер без спиртосодержащих напитков.

Заменить или подменить?

У любого человека, имеющего сложные отношения с алкоголем, рано или поздно наступает период, когда спиртное начинает сказываться на качестве жизни. Некоторые обладают достаточной силой воли для того, чтобы прийти к пониманию, что без горячительных напитков жизнь станет лучше, спокойнее, счастливее. Можно заменить алкоголь соком, минеральной водой, чаем. Но бывает, что вид рюмки, наполненной компотом вместо коньяка, приводит к срыву. Ведь пагубная привычка не желает сдаваться без боя. Вопрос встает ребром: «Чем заменить спиртное, когда бросаешь пить?»

Спорт

Физическая активность отлично снимает напряжение и стресс, оздоравливает организм, укрепляет здоровье. Механизмы снятия усталости идентичны тем, что происходят при приеме алкоголя, но физиология процессов другая. Нервная система максимально расслабляется, уходит тревога, остается чувство блаженства, удовлетворенности собой, приятной усталости. Чем интенсивнее тренировки и лучше результат, тем больше азарт. Человека тянет в спортивный зал, на йогу, а не к стопке. Вместо того, чтобы расслабиться вечером с бокалом спиртного, человек идет бегать или заниматься в зал. Со временем алкогольная зависимость уступает место полному неприятию горячительных напитков.

Сон

Самый простой вариант восстановить силы и успокоиться – здоровый, крепкий сон. Это бесплатное, эффективное лекарство избавления от стресса. Хорошо выспавшийся человек спокоен, сосредоточен, полон сил, энергии. Если боретесь с алкогольной зависимостью, заведите привычку ложиться спать как можно раньше. Тяга к спиртному уменьшится, вскоре сойдет на нет.

Вкусная пища

Почти каждое застолье с алкоголем сопровождается обильной трапезой. Но часто человек не замечает, что еда намного вкуснее спиртного. Если вы коротаете вечера с бокалом вина перед телевизором, советуем научиться вкусно готовить. Вкус качественной еды приносит больше удовольствия, чем спиртной напиток. Помните: все хорошо в меру. Важно не попасть в плен чревоугодничества.

Любовь

Тем, кто не нашел вторую половинку, коротает вечера в компании бокала спиртного, советуем озаботиться поиском «той/того самого». Ученые из Университета Бирмингема доказали, что гормон влюбленности окситоцин действует на мозг также, как спиртное: снижает уровень тревоги, стресса, страха, улучшает настроение. Влюбленному человеку не хочется тратить время на попойки. Он желает посвящать любую свободную минуту второй половине, дарить ей теплые чувства.

Прогулка

Если вы еще «не доросли» до занятий спортом, предлагаем заменять упражнения неспешными вечерними променадами. Вы отвлечетесь от рутины, неприятностей, «проветрите» голову. Сделайте ритуал ежедневным.

Контрастный душ

Если человек потребляет алкоголь, чтобы снять стресс, советуем заменить привычку на прием контрастного душа. Он снимает напряжение в голове и мускулах, способствует выбросу эндорфинов, закаляет. Его можно сочетать с занятиями в бассейне или принятием горячей расслабляющей ванны.

Рецепты напитков без спиртного

Чтобы расслабиться на празднике, не обязательно употреблять алкоголь. Получать удовольствие и баловать вкусовые рецепторы можно:

• тоником;
• травяным чаем;
• натуральным соком;
• компотом из сухофруктов;
• энергетиком.

Если у вас здоровые отношения со спиртным, но временно хочется удалить его из своей жизни, рекомендуем попробовать неординарные рецепты безалкогольных коктейлей и лимонадов.

Безалкогольное шампанское

Для приготовления возьмите:

• лимонный сок – 6 ст. л.;
• сахар тростниковый – 75 гр.;
• яблочный сок –2 л.;
• яблоки «гренни смит» — 2 шт.;
• мята.

Нагрейте на слабом огне сок лимона, постепенно добавьте сахар, дайте ему полностью раствориться. Охладите сироп. Смешайте с нарезанными дольками яблоками, фруктовым соком, украсьте веткой мяты. Подавайте со льдом.

Освежающий коктейль

Смешайте:

• содовая – 1 л.;
• сок лайма – 50 мл.;
• дынный сироп – 2 ст. л.

Не забудьте украсить бокал с напитком зонтиком и долькой цитруса.

Безалкогольный глинтвейн

Чтобы заменить вино, понадобятся:

• вишневый сок – 2 л.;
• апельсин – 1 шт.;
• специи (корица, гвоздика, имбирь молотый, кардамон) – по вкусу.

Нагрейте сок до появления пузырьков, но не кипятите. Убавьте огонь до минимума. Добавьте нарезанный кружочками цитрус, специи. Дождитесь второго закипания, выключите конфорку. Настаивайте под крышкой 15 минут. Подавайте в пузатых бокалах. Глинтвейн идеален для празднования Нового Года.

Грог

Горячий напиток готовится из:

• воды – 0,5 л.;
• крепкого черного чая – 200 мл.;
• сахара – 1 ст. л.;
• меда – 2 ст. л.;
• замороженной малины – 2 ст. л.;
• яблока – 1 шт.;
• душистого перца, корицы, мускатного ореха – по щепотке каждой специи.

Процедите чай, если в нем остались чаинки. Соедините с водой в кастрюле, доведите до кипения, добавьте пряности, сахар, мед. Варите 2 минуты. Убавьте огонь, добавьте ягоды, нарезанное яблоко, специи. Прокипятите 3 минуты, снимите с огня. Настаивайте 15 минут. Подавайте в стеклянных стаканах. Грог – прекрасный напиток для холодного зимнего вечера.

Безалкогольная «Кровавая Мэри»

Возьмите:

• сок томатный – 200 мл.;
• сок лимона – 2 ч. л.;
• острый соус табаско – на кончике ножа;
• соль, перец – по вкусу;

Смешайте все ингредиенты в стакане. Украсьте палочкой свежего сельдерея и листом базилика.

Подводя итоги статьи, можно сказать, что исключить спиртное из своей жизни реально. Главное, захотеть это сделать. Удивите гостей или побалуйте себя безалкогольными напитками по нашим рецептам!

Актуальные статьи

Чем заменить шампанское на новогоднем столе? 3 авторских рецепта моктейлей

Предлагаем оригинальные альтернативы для непьющих. Но уверены, что их оценят все.

Многие ждут боя курантов, чтобы поскорее написать на бумажке заветные желания, сжечь её и выпить шампанское с пеплом. Но так ли важно запивать мечты бокалом игристого?

Кто не рискует, тот просыпается свежим наутро

Многие по веским причинам сознательно отказываются на Новый год от алкоголя. Игристые напитки за счёт газов приводят к быстрому опьянению и негативно влияют на работу мозга, печени и почек.

Помимо головной боли, шампанское приводит к отёчности и проблемам с пищеварением. Лучше не рисковать своим здоровьем и позаботиться о себе. Тем более что существуют альтернативы, которые не только окажутся значительно вкуснее, но и полезнее!

Как заменить шампанское без потерь?

Прекрасной и модной альтернативой игристому на новогодние праздники станут моктейли. Предлагаем три авторских рецепта от нашего эксперта, которые можно приготовить в домашних условиях.

Моктейль — безалкогольный смешанный напиток. Есть два направления: первое — когда выпаривают алкоголь, постепенно избавляя жидкость от спирта, второе — когда повторяют вкусовую палитру напитка, делая его «копию» из безалкогольных ингредиентов.

Моктейль «Манго слинг»

Ингредиенты:

• имбирный фреш – 10 мл;

• лимонный фреш – 15 мл;

• содовая лимон лайм – 150 мл;

• манго – 120 г;

• мята свежая – 1 г (для украшения);

• лёд в кубиках.

Традиционно слинги состоят из крепкого алкоголя, лимонного сока, сиропа или ликёра и содовой или газированной воды. Подаются в высоких бокалах.

В нашем варианте мы не используем алкогольные составляющие и добавляем имбирный фреш, что придаёт особую остроту напитку.

Моктейль «Сейдж романс»

Ингредиенты:

• сахарный сироп – 15 мл;

• яблочный сок – 50 мл;

• сок лайма – 10 мл;

• содовая лимон лайм – 120 мл;

• киви свежий – 70 г;

• эстрагон/тархун – 4 г;

• лёд в кубиках.

Всё смешиваем, добавляем лёд. Здесь соблюдён правильный баланс кислого и сладкого напитка с нотками эстрагона и ярким вкусом киви.

Моктейль «Ягодный твист»

Ингредиенты:

• ананасовый сок – 100 мл;

• лимонный сок – 15 мл;

• апельсиновый сок – 100 мл;

• гренадин – 10 мл;

• свежая ежевика – 24 г;

• свежая клубника – 60 г.

Напиток полезен благодаря свежей клубнике и ежевике, он отлично подойдёт для праздничной вечеринки. При необходимости свежие ягоды можно заменить замороженными.

Некоторые ингредиенты также можно заменить, например, апельсиновый сок на грейпфрутовый, и тогда получится совершенно другой вкус.

И так всё сбудется! Оставьте стереотипы в прошлом году – в новый год с чистыми мыслями, а все желания сбудутся, каким бы напитком вы его ни запивали! Попробуйте угостить близких новым полезным коктейлем, и, может быть, это станет вашей новой традицией.

В предыдущем материале рассказали, как живётся человеку с аллергией на алкоголь.

Если вы начали вести здоровый образ жизни, заниматься спортом и питаться согласно рекомендациям диетологов, то крепкие напитки должны быть исключены из рациона. Любые новые привычки (в том числе изменение обычных продуктов питания) — это всегда стресс для организма. Чтобы избавиться от такого напряжения, люди прибегают к разным методам. Но худшее, что можно сделать в таком случае (особенно при наличии склонности к зависимости), — употреблять спиртосодержащие напитки. Так почему при диете нельзя пить алкоголь?

Избыточные калории

Пожалуй, самая очевидная причина — высокая калорийность. Вредность состава напрямую зависит от типа жидкости. К примеру, ликер — один из самых калорийных напитков. Поэтому при соблюдении определенного рациона не рекомендуется его пить. Дело в том, что для предания вкуса напитку производители часто добавляют в него очень много сахара. Поэтому калорийность некоторых ликеров достигает 350 ккал на 100 мл. Это очень много.

Также при похудании вредны такие напитки, как водка, коньяк и самбука. Их калорийность составляет около 250 ккал, что также является внушительным показателем.

А следующие напитки имеют примерно 220 ккал на 100 мл, что не делает их менее вредными для людей:

• виски;
• текила;
• бренди.

Замедление обмена веществ

Следует отметить, что калории от водки, рома и вина откладываются очень неохотно. Поэтому большая часть из них незамедлительно тратится. При попадании в кровь этанола организм всячески пытается очиститься от его присутствия.

При выведении вредного вещества обычные процессы уже работают со сбоями. Тело не так активно перерабатывает белки, жиры и углеводы. Акцент идет именно на энергию, полученную от спиртного. Даже эпизодический прием «горячительного» будет сопровождаться длительным восстановлением всех обменных процессов. Так что диета с употреблением алкоголя просто не будет приносить желаемого результата.

Воздействие на мозговую деятельность

Какой алкоголь можно на диете? Никакой! Даже небольшие его дозы оказывают влияние на активность мозга. Тормозятся двигательные функции и мыслительные процессы, самоконтроль снижается. Человек не замечает возникших изменений из-за улучшения настроения. Этому способствует усиленная выработка дофамина — гормона, отвечающего за удовольствие. Дофаминовые всплески могут вызвать зависимость. В таких случаях мозг будет регулярно требовать спиртное.

После использования этанола человек чувствует легкость и расслабленность. Но процессы, протекающие в это время, совсем другие. Начинается выплескивание стрессового гормона под названием кортизол. При этом все ресурсы направляются на борьбу с токсической жидкостью.

Вес

Нельзя говорить ни о какой совместимости спиртного с диетой. Ученые выяснили, что при приеме горячительного возникают существенные изменения в обмене веществ. Операции жиросжигания блокируются на 6-9 часов даже после одного бокала. На протяжении всего этого времени организм не способен разрушать лишние отложения. А процессы откладывания жировых клеток не прекращаются.

В конечном итоге крепкий алкоголь на диете приведет только к увеличению веса. При регулярном употреблении даже есть риск развития ожирения. А ведь человек, меняя рацион, пытается добиться совершенно противоположного эффекта.

Снижение мышечной массы

Кроме блокирования жиросжигания, этанол приносит и другой вред. Так, например, алкоголь во время диеты плохо влияет на синтез аминокислот. Вы сначала тратите энергию, получаемую от вещества. При этом потребность мышц в белках практически полностью игнорируется. Это очень плохо. Ведь именно благодаря наличию белка в мышцах происходит их рост и восстановление.

Отсутствие протеина пагубно сказывается на мышечной массе. Для того чтобы восстановить недостающую аминокислоту, тело начинает восполнять ее за счет имеющихся запасов. В этом процессе мышцы просто разрушаются для получения отсутствующих веществ.

Крепкие напитки также плохо влияют на синтез гормонов. Из-за них понижается уровень тестостерона. Также прекращается выработка гормона роста. При увеличивающемся количестве кортизола эти факторы могут пагубно сказаться на мышечной массе. Нередко спиртное провоцирует ухудшение потенции у мужчин.

После спортзала

Некоторые люди ищут, что выпить из алкоголя на диете после изнурительной тренировки. Конечно, продолжительные физические упражнения — это существенный стресс. Но не следует прибегать к «горячительному» для того, чтобы немного передохнуть. Лучше поискать не такие вредные способы отдыха. Более эффективные методы снятия напряжения после физической работы:

• Здоровое питание. Нужно есть согласно предписаниям вашего врача. Сразу после окончания тренировки рекомендуется кушать продукты, содержащие белок.
• Массаж. Стимулирует усиление кровообращения во внутренних органах, снимает боль в поврежденных мышцах.
• Контрастный душ. Положительно влияет на сосуды, связки, а также на соединительную ткань.
• Горячая ванна. Увеличивает циркуляцию крови и улучшает обменные процессы.
• Полноценный сон. Помогает замечательно восстановиться.

На протяжении четырех часов после завершения тренировки в организме человека открыто так называемое «углеводное окно». В этот период большая часть питательных веществ из потребляемой пищи идет на восстановление и укрепление мышечной ткани. И если употребить алкоголь (даже в небольших количествах) до или после тренировки, то энергия в мышцы будет поступать крайне плохо.

Вероятность сорваться

Часто во время диеты (особенно в первые дни) человеку хочется расслабиться и отвлечься от стресса из-за смены рациона. Поэтому некоторые прибегают к спиртному. Это вредно и создает условия для возникновения долгосрочных негативных последствий.

Не все люди могут контролировать дозы употребляемых спиртных напитков (особенно при наличии многочисленных дополнительных стрессов в повседневной жизни). Количество алкоголя постепенно увеличивается, а человек не замечает, как меняется его поведение. Если вовремя не остановиться, то последствия могут быть плачевными:

• потеря работы;
• разрушение семьи;
• серьезные проблемы со здоровьем;
• прекращение общения с друзьями.

Даже если вы выпиваете по бокалу пива, но это происходит регулярно, есть повод задуматься. Тем самым вы блокируете положительное воздействие правильного питания. При этом может появиться и противоположный ожидаемому эффект — вы наберете вес. Казалось бы, вы выполняете все требования для похудения, правильно питаетесь и ходите в спортзал. Но всего несколько рюмок водки в неделю практически полностью нивелируют эффект от этих всех действий. Вот почему нельзя алкоголь при диете употреблять даже в маленьких количествах.

Усиление аппетита

При употреблении спиртного запускаются наши базовые инстинкты. Всего пара рюмок способны поменять ваше мнение о необходимости соблюдения принципов правильного питания. При влиянии этанола на мозговые процессы все ваши желания и эмоции усиливаются. Поэтому и голод становится более заметным.

Вам придется постоянно контролировать себя во время застолья, чтобы не съесть ничего лишнего. В противном случае вы получите хорошую прибавку в весе.

Чем заменить

Не следует искать, какой алкоголь низкокалорийный при диете допустимо использовать. Ведь вред от спиртного приносят не столько калории, сколько токсическое воздействие на организм. Если вы все же хотите посидеть в компании друзей, рекомендуется пить что-то более полезное. Вы можете заказать низкокалорийный коктейль или безалкогольное пиво.

Если ранее вы хотя бы иногда выпивали больше, чем планировали, то вам не стоит употреблять «горячительное» вообще. Если вы в обычной жизни не смогли контролировать себя, то не нужно надеяться, что в состоянии стресса от смены рациона вам это удастся. Если вы видите, что не способны самостоятельно перестать выпивать, следует обратиться к наркологу.

Если вас все еще интересует, можно ли употреблять алкоголь при диете, то единственный и однозначный ответ — нет. Врачи и исследователи сходятся во мнении, что такое сочетание принесет лишь вред. Можно с уверенностью сказать, что алкоголь и диета — вещи несовместимые.

Литература:

1. Новичкова Ю. Н. Причины развития и клинические проявления алкогольных расстройств и наркомании: учебно-методическое пособие. НУЗ “Научный клинический центр” ОАО “Российские железные дороги”, Центр последипломного и профессионального образования, Отдел дополнительного профессионального образования среднего и младшего медицинского персонала. — Москва: Макс пресс, 2018.
2. Дружинин А. И. Наркотики: алкоголь, героин, никотин и другие. Сборник материалов о наркомании. Общество сознательных трезвенников “Оптималист”. — Екатеринбург: О-во “Оптималист”, 2000. — 198 с.
3. Курашевич К. Г. Диагностика и лечение ранних проявлений поражения нервной системы у лиц, злоупотребляющих алкоголем. Диссертация кандидата медицинских наук. 14.01.11. Место защиты: Первый Санкт-Петербургский государственный медицинский университет им. И. П. Павлова. — Санкт-Петербург, 2016. — 48 с.

Алкоголь и диета

Между рационом человека и его пристрастием к алкоголю есть прямая связь. К такому выводу пришли ученые из Америки, на основании проведенного исследования с участием более 1000 человек.

Удивительно, но очень строгие диеты повышают потребность человека в алкоголе. Вызвано это тем, что, сидя на диете, человек испытывает стресс и напряжение, и в поисках релаксации прибегает к алкоголю. Но алкоголь не способствует расслаблению. Это самовнушение. Более того, он снижает эффективность диетической программы питания. Получается, что в стремлении побороть одну зависимость, человек приобретает другую.

Хочется порекомендовать посетителям нашего сайта, особенно женщинам, придерживаться здравого смысла в стремлении похудеть. В любом случае садиться на диету надо только под наблюдением опытного врача. Если вы или ваши близкие стали замечать, что одновременно с ограничениями в еде возросло потребление алкоголя, незамедлительно обратитесь к врачу, чтобы он мог скорректировать ваше питание. В противном случае, похудев, вам придется бороться уже с алкогольной зависимостью.

Выпивка и лечебная диета

Лечебное питание назначают людям, имеющим определенные заболевания внутренних органов. Например, оно используется при болезнях желудка, печени, почек, сердца, ожирении. Ни одно заболевание не начнет протекать легче, если человек будет запивать полезную кашу спиртным. Из этого можно сделать вывод, что спиртное и лечебная диета — понятия абсолютно не совместимые. Здесь не может быть никаких исключений.

Поэтому, если вы лечите какую-то острую или хроническую болезнь, полностью откажитесь от потребления спиртного. Так вам удастся выйти на стадию продолжительной ремиссии гораздо быстрее.

Почему нельзя пить во время любой диеты

Неважно, человек изменил свои пищевые привычки из-за проблем со здоровьем или стремления приобрести тонкую талию — выпивка ему противопоказана. Тому есть несколько объяснений:

• Все спиртосодержащие напитки содержат большое количество калорий. Отказавшись от булочки и выпив перед сном бокал вина, худеющий условно «съедает» ту же самую булочку. Снизить вес при таком отношении к ожирению никогда не получится.
• Калории, присутствующие в этиловом спирте, являются абсолютно бесполезными. Люди, научившиеся управлять счетчиками калорий, принимают алкоголь во время похудения грамотно — то есть, не превышая максимально допустимого суточного каллоража. Но при этом они забывают о том, что спирт — абсолютно бесполезный источник калорий. Он не содержит никаких полезных веществ и даже не дает чувства насыщения. А вот здоровью вред причиняет.
• Выпивка затормаживает обменные процессы. Это значит, что процесс похудения замедляется. Спиртное приостанавливает сжигание жиров и способствует их скорейшему откладыванию в тканях живота, бедер, ягодиц и пр.
• После употребления спиртного аппетит повышается. Этот эффект идет в разрез со всеми диетическими программами. Ситуация осложняется тем, что, находясь в состоянии алкогольной эйфории, худеющий начинает относиться к своему похудению менее ответственно. Тогда он идет к холодильнику и поглощает все, что попадется под руку. Результат — плюс пару килограмм на весах и «откат» в похудении на несколько недель.
• Этиловый спирт затормаживает продукцию тестостерона. Без этого гормона процессы липолиза (жиросжигания) на какое-то время останавливаются или становятся абсолютно неэффективными.

Если вы решили соблюдать определенную диету, то строго откажитесь от спиртного. Только тогда ваши шансы на оздоровление и похудения будут оставаться высокими.

Какой алкоголь выбрать во время соблюдения диеты?

Если вы придерживаетесь принципов диетического питания из-за конкретного заболевания, то вам пить категорически противопоказано. Если же диета стала частью вашей жизни из-за ожирения, и вы хотите по поводу какого-то важного события немного выпить, используйте красное сухое вино. Идеально, если это будет качественный напиток домашнего изготовления (в его составе будет меньше сахара).

Если очень хочется употребить пиво, берите светлое и с меньшей калорийностью. Важно, чтобы градус используемого напитка был небольшим (около 4,5 градуса).

Шампанское употреблять нежелательно. Но, если выбор падет на него, то нужно брать сорт «Брют» — в нем меньше сахара. Водку следует обходить стороной, как и все алкогольные коктейли на ее основе.

Что категорически нельзя пить во время похудения

В перечень высококалорийных напитков входят:

• коньяк;
• водка;
• джин;
• ром;
• ликер;
• все наливки.

Не следует использовать и крепленые вина. Их особенность — не только в высоком каллораже, но и в выраженном негативном влиянии на центральную нервную систему. Это значит, что после застолья могут беспокоить раздражительность и бессонница.

Прием алкоголя — повод снизить суточное количество калорий

Чтобы застолье не стало причиной серьезного «отката», диетологи рекомендуют соблюдать простое правило — если намечается праздничное событие, нужно в этот день меньше есть. Тогда не будет избытка калорий.

Но здесь важно помнить о том, что употребление спиртного на голодный желудок связано с высоким риском интоксикации и быстрым развитием эффекта опьянения. Поэтому важно не слишком усердствовать с выпивкой. Одного бокала красного вина будет вполне достаточно.

Наши врачи

Все врачи >>

Фото Наркологического центра «Угодие»

(нажмите на фотографию для увеличения)