Чили праздник 18 сентября

День независимости Чили отмечается с большим рвением по всей стране 18 сентября. Эта дата ознаменовала начало чилийской войны за независимость, которая началась 18 сентября 1810 года. Именно этот день и послужил поводом для праздника. Однако Чили пришлось сражаться ещё восемь лет, чтобы добиться полной свободы. Чили официально провозгласила независимость 12 февраля 1818 года. Прочитав статью, вы узнаете, как отмечается День независимости Чили.

1. История обретения Чили независимости

Чили находилась под испанским владычеством с 16-го века. На самом деле это была одна из наименее процветающих испанских колоний. Король Испании назначал губернатора для управления Чили. А когда, во время господства Наполеона Бонапарта в Европе, Жозеф Бонапарт заменил Карла IV и Фердинанда VII, волнения охватили всю Южную Америку.

В это время Гарсия Карраско стал губернатором Чили. Он был авторитарным и коррумпированным и вскоре оттолкнул элиты Криолло. В конце концов коррупция Карраско вынудила его уйти в отставку, и был назначен граф Торо Замбрано.

Под давлением общественности он согласился провести открытое заседание городской ратуши в Сантьяго 18 сентября 1810 года, чтобы обсудить политическую лояльность Чили. Во время этой встречи Хунисты устроили мощную демонстрацию силы. Хунисты были группой, которая предложила, чтобы Чили управлялась хунтой, состоящей из местных знатных граждан в отсутствие королевского правительства в Испании.

Хотя независимость и была провозглашена в этот день, однако конфликт с Испанией, а также сторонниками роялистов продолжался. Последующие годы представляли собой тяжёлую и кровопролитную борьбу, отчасти вдохновленную восстаниями других южноамериканских колоний.

Полная независимость Чили была достигнута только 12 февраля 1818 года. Именно в битве при Майпу 5 апреля 1818 года роялисты потерпели решительное поражение и больше никогда не поднимались.

Тем не менее, именно сентябрьская дата (18 сентября) была признана, как День независимости Чили.

2. День независимости — национальный праздник в Чили

День независимости (18 сентября) — это важнейшая дата в чилийском календаре. Его также называют Фиеста Патриас (Fiestas Patrias). Это чилийский национальный праздник, и он очень близок к Рождеству с точки зрения его важности для чилийского народа. В это время многие школы и предприятия закрываются, а люди берут отпуск с работы.

Многие чилийцы празднуют всю неделю, предшествующую этому дню. Подготовка к великому дню и празднествам начинается с 10 или 11 сентября. Празднества продолжаются до 19 сентября, когда отмечается ещё один государственный праздник в Чили, известный, как День славы чилийской армии.

3. Как отмечается День независимости Чили?

Чилийцам, чтобы отметить День независимости Чили, предстоит до семи дней сплошного празднования и вечеринок. Чилийцы любят отмечать это событие едой и напитками, музыкой и танцами, реконструкциями, парадами и родео с участием чилийских ковбоев (уасо).

Национальный финал родео проходит в Ранкагуа. Тысячи воздушных змеев наполняют воздух в Антофагасте. В Мауле проводятся традиционные игры. Во многих других местах есть традиционные праздники.

Если вы собираетесь в Чили, то середина сентября — отличное время для посещения. Вы можете успеть на праздничные мероприятия, например, найти подходящую оживлённую Рамаду.

Рамады для непосвящённых — это открытые места для вечеринок под соломенными крышами. Музыка, еда и хорошее времяпрепровождение практически гарантированы. Это вечеринка, которую вы не забудете в ближайшее время.

Ни один праздник не обходится без обильного выбора вкусных вещей, чтобы поесть и выпить. Традиционные чилийские блюда готовятся на открытых барбекю, известные как асадо. Все это дымное добро наполняет воздух перед подачей жареного мяса и овощей. Особенно популярны запечённые эмпанады.

Когда дело доходит до питья, нет никакого недостатка в чилийском вине. Многие люди собираются, чтобы приготовить традиционные чилийские блюда. Еду и напитки можно также купить в киосках.

Вот так отмечается День независимости Чили!

Как отмечают День Независимости в Чили – Fiestas Patrias или Viva Chile!

18 сентября Чили отмечает, пожалуй, свой главный праздник – День Независимости от Испанской Короны. Официально День Независимости в Чили называется Día de Independencia. В народе же праздник называют Fiestas Patrias («Отечественные Праздники») или же просто Dieciocho («18» в пер. c исп) – всем чилийцам сразу понятно, о чем идет речь.

Самый важный праздник в году

День Независимости в Чили отмечают с таким жаром, как ни в одной другой стране Латинской Америки. Наглядный пример – мы были на празднике в компании колумбийца, и он смотрел на происходящее с изумлением, опешив от градуса чилийского патриотизма. Фьестас Патриас в Чили затмевают по своему значению даже Рождество, эти праздники здесь святое. Почему праздники, если День Независимости один? Все просто – 19 сентября также является официальным выходным, а народные гуляния для многих начинаются еще за пару дней до 18 числа.

Куда сходить в Сантьяго в этот день

Многие чилийцы уезжают в эти дни за город или же собирают друзей на масштабное барбекю асадо. Но лучший способ проникнуться духом Дьесиочо – это пойти на праздничную ярмарку фонда. Самые очевидные варианты для жителей Сантьяго: фонда в парке Бернардо О’Хиггинс и парк Инес-де-Суарес в коммуне Провиденсия. Мы пошли на фонду в парк Инес-де-Суарес – той самой, что помогала испанцам завоевывать Чили. Это было мое первое посещение Дьесиочо (по стечению обстоятельств я всегда была в Москве в это время года), поэтому мне было особенно интересно.

Что нужно обязательно сделать в День Независимости в Чили

Испытать землетрясение

День Независимости в Чили символизирует алкогольный коктейль терремото (terremoto — землетрясение в пер. с исп.) Для жителей сейсмонеусточивой страны у чилийцев весьма специфическое чувство юмора. Терремото представляет собой смесь из сладкого дешевого вина пипинийо, ликера гранадийа и щедрой порции ананасового мороженого, часто политого ягодным сиропом. Кстати, в Чили привычный для нас ванильный пломбир белого цвета называют ананасовым, а у местного ванильного желтый цвет. Почему коктейль называется землетрясение легко понять, почувствовав на себе его головокружительный эффект. Для выживших предлагается также реплика терремото (т.е. повторный толчок) или коктейль терремонстр – тот же состав плюс энергетик. На ярмарке встречались и авторские вариации на тему терремото, с добавлением чичи или кюросао. И все под бойкий ритм «новой чилийской кумбрии».

Станцевать куэку или посмотреть как тануют другие

Другим важным символом Фьестас Патриас является фольклорный танец куэка (сueca), выглядит он так: парень в костюме гаучо с широкополой шляпой и девушка в ярком платье с широкой юбкой разыгрывают сцену ухаживания, размахивая белым платком. На фонда танцевали куэку на сцене, на разогрев приглашали всех желающих.

Сьесть народный фастфуд

Еще на ярмарке надо выпить чичу, съесть шашлычок антикучос, эмпанаду, чорипан (чилийская вариация хотдога), порцию кордеро магайянико (барашек на шпажке). По периметру ярмарки расположились торговые ряды с разными товарами, но все внимание достается съестным лавкам, возле них выстраиваются длинные очереди.

Что меня еще поразило, так это флаги. Гигантские флаги размером с военное знамя еще за пару недель до Фьестас Патриас украсили Сантьяго – на фасадах домов, балконах, и в витринах. Таксисты и вовсе украшают машины целой гирляндой флажков. И не забудьте прокричать в День Независимости в Чили «Viva Chile!».

Танец куэка

Коктейль терремото, великий и ужасный

Кордеро магайянико

Чорипан (вариации для дополнительной начинки – гуакамоле, зеленый острый перец, соус пебре, майонез)

Этот пост был полезен? Оставьте свой комментарий ниже или поделитесь постом в соц. сетях!

Источник

From Wikipedia, the free encyclopedia

Fiestas Patrias
People dancing cueca in the Palace of La Moneda
Also called	El Dieciocho (en: The Eighteenth)
Observed by	Chilean people and residents on its territory.
Type	National
Significance	Date of the First National Meeting of Government in 1810.
Date	18 September
Frequency	Annual

View of a fonda or ramada, one of the temporary buildings that house the celebrations.

A Huaso folklorist sings the Cueca (the Chilean national dance) during the Fiestas Patrias

The Fiestas Patrias (literally Homeland Holidays)^[1] of Chile consist of two days, with a third one added on some years:

18 September, in commemoration of the proclamation of the First Governing Body of 1810, and marking the beginning of the Chilean Independence process.
19 September, known as the «Day of the Glories of the Army».
Since 2007,^[2] 17 September (if it should be a Monday) or 20 September (if it should be a Friday) will be included as well.
Since 2017,^[3] 17 September (if it should be a Friday) will also be included.

Within Chile the Fiestas Patrias are often referred to as the Dieci ocho, or «18th» because the celebration occurs on 18 September. Unofficially, the celebration can last for around a week, depending on when it falls. For example, if the 18th is a Wednesday, public holidays are from Wednesday the 18th to Friday the 20th and celebrations begin the afternoon of Tuesday the 17th and continue until Sunday the 22nd. It is held close to the spring equinox of the Southern Hemisphere so it doubles as a spring festival. Chile’s Declaration of Independence happened on 12 February. Most schools and jobs declare a week-long vacation for the holiday. This day is very important to the Chilean people because they are celebrating their freedom from Spanish rule.

Activities[edit]

The celebration of Fiestas Patrias is an expression of Chilean culture. Traditional activities associated with the Dieci ocho include Chilean rodeo, dancing the cueca, going to fondas, and barbecue.^[4]
Officially, activities on September eighteen are centered on a religious celebration «Te Deum Ecuménico de Fiestas Patrias».^[5] This ceremony, which is organized by the Catholic Church and led by the Archbishop of Santiago, has taken place since 1811 when it was started by José Miguel Carrera.^[5] In 1971, President Salvador Allende asked that the celebration become more ecumenical, encompassing the diverse religious beliefs throughout the country. The ceremony itself begins at 11:00 am in the Plaza de Armas.^[5]
Military parades and civil school parades are held on this day in major cities and towns nationwide. Many Chileans travel during the Fiestas Patrias to visit family, friends and relatives in other parts of the country and join the celebrations there. In Santiago, many people travel to resorts on the Pacific coast, especially Viña del Mar and the Litoral Central region. It is estimated that 2 million Chileans—nearly one-eighth of the country’s population—travel during this holiday.

19 September, the anniversary of the installation of the First Government Council and the very first military parade in Chilean history, marks the grand finale: the Great Military Parade of Chile commemorating the glories of the Chilean Army, on Santiago’s O’Higgins Park and overseen by the President of Chile in his/her performance of his/her constitutional mandate as Commander-in-Chief of the Armed Forces.^[4] Attracting millions of people, and simulcast live on radio, television and on the Internet, the parade, led by the Chilean Armed Forces (Chilean Army, Chilean Navy and Chilean Air Force) and the Carabineros de Chile, plus since 2019 the Investigations Police of Chile, takes place in the afternoon, and (when 19 September is a Sunday, Monday, Tuesday or Wednesday) marks the end of the holiday.

Traditional food[edit]

Barbecue or Asado Chileno

Consumption of traditional Chilean foods is one of the principal displays of the Fiestas Patrias.^[6] Chileans prepare these foods in their homes, or they go to fondas.^[6] Fondas are venues, often tents, prepared and decorated for the Fiestas Patrias where traditional Chilean dishes and beverages are served. The largest fondas are found in Parque O’Higgins. Each year the Chilean President kicks off the Fiestas Patrias celebrations at one of these locales. For many years, the selected fonda was La Grandiosa Bertita.^[6]
The predominant food associated with the Fiestas Patrias are Chilean empanadas, which are a sort of bread pastry. The filling of these empanadas consist of pino, a mixture of chopped beef and onion, as well as half of a hard-boiled egg, and an olive. Many Chileans also throw a barbecue for the Fiestas Patrias. During this time sales of meat products exceed $50 million.

During the Fiestas Patrias the preferred drink is chicha, a lightly alcoholic beverage typically made from grapes, although apple chicha is popular in southern Chile. Red wine enjoys popularity during the holiday, while pisco, the so-called «national liquor», becomes secondary.^[6]

Alfajores are a typical dessert. They consist of two lightly breaded cookies joined with manjar, a sweet filling made from caramelized condensed milk.

Use of the flag[edit]

In Chile, it is mandatory to hang the Chilean flag from every building in the country on 18 and 19 September (and 21 May as well).^[7] The flag should be in perfect condition, hung from a white pole or from the front of every building, horizontally or vertically. If hung vertically, the star should always be in the upper left corner, visible from the front of the building. Violation of this rule is punishable with fines in local currency of up to 40,000 pesos (about US$80),^[8] although it is not strictly enforced.

Gallery[edit]

Ernest Charton’s oil painting September the 18th in Santiago, 1845
September 18, by Claudio Gay, 1854

References[edit]

^ Collins Spanish to English Dictionary, patrio.
^ «Días Feriados en Chile» (in Spanish). Retrieved 25 August 2018.
^ «Días Feriados en Chile» (in Spanish). Retrieved 23 January 2021.
^ ^a ^b
«Chile’s independence day: A time for meat». The Santiago Times. Retrieved 18 September 2009.^{[dead link]}
^ ^a ^b ^c «Fiestas Patrias: What it is all about» (Web). The Santiago Times. Retrieved 16 September 2009.^{[dead link]}
^ ^a ^b ^c ^d
«Chile’s Fiestas Patrias» (Web). About.com. Retrieved 18 September 2009.
^ «Decreto 1534 de 1967 del Ministerio del Interior» (in Spanish). Retrieved 25 August 2018.
^ «Carabineros recordó obligación de poner la bandera el 18 y 19 de septiembre» (in Spanish). Emol.com. 17 September 2008.

Источник

From Wikipedia, the free encyclopedia

Fiestas Patrias
People dancing cueca in the Palace of La Moneda
Also called	El Dieciocho (en: The Eighteenth)
Observed by	Chilean people and residents on its territory.
Type	National
Significance	Date of the First National Meeting of Government in 1810.
Date	18 September
Frequency	Annual

View of a fonda or ramada, one of the temporary buildings that house the celebrations.

A Huaso folklorist sings the Cueca (the Chilean national dance) during the Fiestas Patrias

The Fiestas Patrias (literally Homeland Holidays)^[1] of Chile consist of two days, with a third one added on some years:

18 September, in commemoration of the proclamation of the First Governing Body of 1810, and marking the beginning of the Chilean Independence process.
19 September, known as the «Day of the Glories of the Army».
Since 2007,^[2] 17 September (if it should be a Monday) or 20 September (if it should be a Friday) will be included as well.
Since 2017,^[3] 17 September (if it should be a Friday) will also be included.

Activities[edit]

Traditional food[edit]

Barbecue or Asado Chileno

Alfajores are a typical dessert. They consist of two lightly breaded cookies joined with manjar, a sweet filling made from caramelized condensed milk.

Use of the flag[edit]

Gallery[edit]

Ernest Charton’s oil painting September the 18th in Santiago, 1845
September 18, by Claudio Gay, 1854

References[edit]

^ Collins Spanish to English Dictionary, patrio.
^ «Días Feriados en Chile» (in Spanish). Retrieved 25 August 2018.
^ «Días Feriados en Chile» (in Spanish). Retrieved 23 January 2021.
^ ^a ^b
«Chile’s independence day: A time for meat». The Santiago Times. Retrieved 18 September 2009.^{[dead link]}
^ ^a ^b ^c «Fiestas Patrias: What it is all about» (Web). The Santiago Times. Retrieved 16 September 2009.^{[dead link]}
^ ^a ^b ^c ^d
«Chile’s Fiestas Patrias» (Web). About.com. Retrieved 18 September 2009.
^ «Decreto 1534 de 1967 del Ministerio del Interior» (in Spanish). Retrieved 25 August 2018.
^ «Carabineros recordó obligación de poner la bandera el 18 y 19 de septiembre» (in Spanish). Emol.com. 17 September 2008.

Источник

18 сентября — Национальный день Чили
Национальный день Чили — очень значимый для жителей праздник, ведь он посвящен годовщине создания Первой правительственной хунты в 1810 году. Создание хунты стало первым шагом в борьбе Чили за независимость от испанцев. Причем хунта тогда не было ругательным словом, обозначавшим шайку террористов, захвативших власть. Изначально этот термин возник в Испании (от испанского junta) и обозначал союз, совещательное собрание, народное правительство. Мы же при слове «хунта» вспоминаем кровавый режим Пиночета, который терзал чилийский народ на протяжении многих лет. Но не будем о грустном в этот прекрасный день, ведь празднование Национального дня Чили в наши дни проходит радостно, весело, торжественно и пышно. Повсюду звучит музыка, проходят фестивали и ярмарки. Люди поздравляют друг друга, желают дальнейшего процветания своей стране. В вечернее время запускаются красочные фейерверки и накрываются богатые праздничные столы, на которых правят бал блюда национальной чилийской кухни.
Огромная протяженность морского побережья страны предопределила главную направленность национальной кухни — обилие блюд из рыбы и морепродуктов. Благодаря богатым рыбным запасам и любви чилийцев к дарам моря, в местной кухне вы найдете блюда из угря, лосося, морского окуня, хека, тунца, устриц, крабов, морских ежей, креветок и многих других обитателей глубин.
Вот самые популярные рыбные блюда:
• «кальдийо де конгрио» — морской угорь с картошкой, луком, чесноком, морковкой, перцем и кориандром.
• «пайла марина» — чилийский суп из морепродуктов, приправленный кинзой, чесноком, луком, специями и зеленью.
• «куранто» —блюдо, напоминающее очень густой суп, из рыбы, моллюсков, овощей и картофеля.
• «севиче» — свежая рыба, маринованная в лимоне или соке лайма, с гарниром из картофеля, кукурузы или авокадо.
• «суп из морских ежей» — просто суп, просто из ежей
• «марискаль» — суп из морепродуктов, приготовленный в белом вине.
• «манчас-а-ла-пармезана» — молюски, запеченные в сыре.
Любовь чилийцев к морепродуктам вовсе не означает, что здесь не едят мяса. Конечно, количество поедаемого в стране мяса не сравнится с соседней Аргентиной, но некоторые блюда заслуживают внимания:
• «касуэла» — тушеное мясо с овощами.
• «асадо» — говядина или ягнятина, приготовленная на открытом огне или гриле.
• «чураско» — разрезанная пополам булочка, в которую кладут кусок мяса, приготовленный на гриле, с добавлением томатов, авокадо и майонеза.
• «касуэла де аве» — чилийский суп из курицы, с рисом, картошкой и специями.
• «ломо а ля побрэ» — жареная говядина, с жареным картофелем и яйцами.
• «парийяда» — блюдо из вымени, внутренностей и кровяной колбасы.
• «локро» — тушеные овощи с мясом.
• «бифе а ля побрэ» — бифштекс, с картошкой, яйцом и луком.
• «мальтадо» — говяжья вырезка, с добавлением различных специй.
Выпечка в Чили тоже своеобразна:
• «умита» — традиционное индейское блюдо. Начинку из кукурузного теста, базилика, лука, перца, масла, заматывают в листья початков, обвязывают верёвкой и запекают.
• «эмпанадас» — чилийские блинчики с начинкой из мяса, рыбы, овощей, сыра или фруктов
• «пастель де чокло» — пирог из кукурузной муки, с начинкой из мясного фарша, маслин, лука, изюма и вареных яиц.
• «хумитас» — лепешки из кукурузной муки.
• «сопайпильяс» — оладьи по-чилийски.
• «марракета» и «халлулла» — популярные виды чилийского хлеба.
Из безалкогольных напитков чилийцы больше всего пьют черный и зелёный чай. Популярностью пользуются, традиционные для Латинской Америки, мате и крепкий кофе.
И конечно, заслуженной славой во всем мире пользуются чилийские вина, изготавливаемые по уникальным рецептам и обладающие исключительным ароматом, вкусом и насыщенностью. Особенно славятся вина из винограда сорта «Карменер», являющегося визитной карточкой Чили. Сорту присущ насыщенный аромат черных ягод и специй, а также мягкие танины. «Карменер» впервые появился во французском Бордо, но практически исчез в Европе после вспышки филлоксеры, так что основные плантации этого чудесного винограда находятся именно в Чили!

Национальный день чизбургера — США
National Cheeseburger Day — праздник чизбургера, когда многие рестораны, кафе и закусочные угощают этим блюдом своих посетителей бесплатно.
Легенда гласит, что в 1920-х годах Лионель Штернбергер, молодой повар одной из закусочных в калифорнийской Пасадене однажды пережарил котлету в гамбургер. Но вместо того чтобы выбросить испорченное мясо, он решил замаскировать его куском слегка расплавленного сыра. Этот гамбургер был принят на «ура» посетителями закусочной и быстро набрал популярность. Так появился новый вид гамбургера, который из-за добавления сыра получил название «чизбургер». В дополнение к мясу чизбургер может иметь большое количество разнообразных приправ, например: кетчуп и майонез. Чизбургер часто подают вместе с картофелем фри, яичницей либо салатами. Как правило, стоимость чизбургера немногим превышает стоимость гамбургера за счёт стоимости добавляемого в него сыра. Содержит на 20 % больше калорий, чем гамбургер и является неотъемлемой частью меню огромного количества фастфуд-ресторанов по всему миру.
В состав самого дорогого в мире чизбургера, поступавшего продажу в сети американской сети быстрого питания Burger King, входили лучшая японская мраморная говядина, фуа-гра и редкий голубой сыр. Такой чизбургер стоил почти 200 долларов. Но наши люди навряд ли стали бы покупать бутерброд за такие деньги – у нас ближе народу другие чисбургеры, даже не из Макдоналдса, а домашние, так называемые горячие бутерброды. Берем кусок хлеба, мажем майонезом, сметано-чесночным соусом или просто маслом, сверху кладем кусок жареного мяса, колбасы или ветчины, свержу кусок сыра и все это в микроволновку на 2 минуты. Идеальный российский чизбургер готов!

Подписывайтесь на saratov24.ru

Хочешь быть в курсе свежих новостей? Подпишись на рассылку

Вам на почту было отправлено письмо с подтверждением подписки!

уются самые интересные новости!

Указана некорректная
почта!

Источник

Национальный день Чили отмечается ежегодно 18 сентября. Это очень значимый для жителей праздник, ведь он посвящен годовщине создания Первой правительственной хунты Чили в 1810 году. Создание хунты стало первым шагом в борьбе Чили за независимость от испанцев.

Однако хунта не смогла удержать контроль над страной, и в Чили воцарилась анархия. Это привело к началу гражданской войны между верными королю роялистами и либеральными патриотами под предводительством Хосе Мигеля Каррера. Хунта не решалась на полный разрыв с Испанией, чего требовало радикальное крыло патриотов.

В 1811 году был создан национальный конгресс, но поскольку его большинство составляли происпанские элементы, один из руководителей войны за независимость Хосе Мигель Каррера распустил конгресс и взял власть в свои руки. Каррера осуществил ряд мер по укреплению независимости страны. В то же время диктаторский режим Карреры привел к междоусобной борьбе и ослабил лагерь патриотов.

В 1812 году группа чилийцев из окружения диктаторского руководства братьев Каррера разработала конституцию, в которой предусматривалась независимость Чили при формальном господстве испанского короля. В 1813 году на смену Каррера пришел глава армии патриотов Бернардо О’Хиггинс.

В ответ на это на Вальдивию двинулись испанские войска под руководством перуанского генерала Мариано Осорио, чтобы разбить патриотов. Как и во всех южноамериканских движениях за независимость, в первую очередь воевали друг против друга креолы. В битве при Ранкагуа 1 октября 1814 года чилийская освободительная армия под руководством Хосе Мигеля Каррера и Бернардо О’Хиггинса была разбита испанскими войсками, а ее предводители бежали в Аргентину.

Период с 1814 по 1817 год называют временем Реконкистадоров. При поддержке аргентинца Хосе де Сан Мартина реконкистадоры собрали совместную армию, чтобы сражаться против испанцев. Они перешли Анды и наголову разбили количественно превосходящую их армию испанцев в битве при Чакабуко и вступили в Сантьяго. О’Хиггинс с февраля 1817 стал верховным правителем Чили.

Чили провозгласила свою независимость 12 февраля 1818 года и через некоторое время, 5 апреля 1818 года патриоты достигли своей очередной знаменательной победы в битве при Майпу. В 1820 году чилийской флотилии во главе с Томасом Кохраном удалось отвоевать Вальдивию, но окончательная победа над испанцами состоялась лишь в 1826 году, когда были побеждены последние испанцы, бежавшие на остров Чилоэ.

В свой Национальный день чилийцы вспоминают тот долгий путь, что пришлось пройти их нации до обретения независимости. Декларация о независимости Чили была провозглашена в феврале 1812 года, а признание от Испании эта декларация получила лишь в 1844 году.

Празднование Национального дня Чили проходит торжественно и пышно. Повсюду звучит музыка, проходят фестивали и ярмарки. Люди поздравляют друг друга, желают дальнейшего процветания своей стране. В вечернее время, как правило, запускаются красочные фейерверки.

Источник

Fiestas Patrias
Люди танцуют куэку во дворце Ла Монеда
Также называется	El Dieciocho (ru: Восемнадцатый)
Наблюдается	чилийским народом и жителями на его территории.
Тип	Национальный
Значение	Дата первого Национального собрания правительства в 1810 году.
Дата	18 сентября
Периодичность	годовой

Вид на fonda или ramada, одно из временных зданий, в которых проходят торжества. A Huaso фольклорист поет Cueca (чилийский национальный танец) во время Патриатических праздников

Патриальные праздники (буквально Праздники Родины ) в Чили состоят из двух дней, с добавлением третьего дня через несколько лет:

18 сентября, в ознаменование провозглашения Первого Руководящего совета 1810 г., и m знаменуя начало процесса независимости Чили.
19 сентября, известный как «День славы армии «.
. С 2007 года, 17 сентября (если это необходимо будет понедельник) или 20 сентября (если это должна быть пятница) также будут включены.

В Чили Фиесты Патриас часто называют Dieciocho, или «18-е», потому что празднование происходит 18 сентября. Неофициально праздник может длиться около недели, в зависимости от того, когда он выпадает. Например, если 18-е число — среда, государственные праздники — со среды 18-го по пятницу 20-го, а торжества начинаются во второй половине вторника 17-го и продолжаются до воскресенья 22-го. Он проводится незадолго до весеннего равноденствия в Южном полушарии, поэтому он также является весенним праздником. Декларация независимости Чили состоялась 12 февраля. Большинство школ и предприятий объявляют недельные каникулы в связи с праздником. Этот день очень важен для чилийского народа, потому что он празднует свою свободу от испанского владычества.

Широко распространено в сельских районах Чили. Мексиканское корридо часто исполняется в Праздниках Патриот. На популярных праздниках традиционная чилийская музыка, такая как cueca и tonada, не так распространена, как иностранные музыкальные стили corrido и cumbia.

Содержание

1 Мероприятия
2 Традиционная еда
3 Использование флага
4 Галерея
5 Ссылки

Мероприятия

Празднование Патриатических праздников является выражением чилийской культуры. Традиционные занятия, связанные с Dieciocho, включают чилийское родео, танцы cueca, посещение fondas и барбекю. Официально мероприятия 18 сентября сосредоточены на религиозном празднике «». Эта церемония, организованная католической церковью и возглавляемая архиепископом Сантьяго, проводится с 1811 года, когда ее начал Хосе Мигель Каррера. В 1971 году президент Сальвадор Альенде попросил, чтобы празднование стало более экуменическим и охватило различные религиозные верования по всей стране. Сама церемония начинается в 11:00 на Plaza de Armas. В этот день в крупных городах страны проводятся военные парады и парады в гражданских школах. Многие чилийцы путешествуют во время Патриатических праздников, чтобы навестить семью, друзей и родственников в других частях страны и присоединиться к празднованию там. В Сантьяго многие люди едут на курорты Тихоокеанского побережья, особенно Винья-дель-Мар и регион. По оценкам, во время этого праздника путешествуют 2 миллиона чилийцев — почти одна восьмая населения страны.

19 сентября, годовщина учреждения Первого правительственного совета и самый первый военный парад в чилийской истории, знаменует собой грандиозный финал: Великий военный парад Чили, посвященный славе Чилийская армия, в парке О’Хиггинс Сантьяго и под наблюдением президента Чили в его / ее исполнении своего конституционного мандата в качестве главнокомандующего вооруженными силами. Парад, привлекающий миллионы людей и транслируемый одновременно в прямом эфире по радио, телевидению и в Интернете, под руководством чилийских вооруженных сил (чилийской армии, чилийских военно-морских сил и чилийских ВВС ) и карабинеров де Чили, плюс с 2019 года следственная полиция Чили, происходит во второй половине дня, а (когда 19 сентября воскресенье, понедельник, вторник или среда) знаменует окончание праздника.

Традиционная еда

Барбекю или Асадо Чилено

Потребление традиционных чилийских блюд — одно из главных проявлений Патриатических праздников. Чилийцы готовят эти продукты у себя дома или ходят в fondas. Фонды — это места, часто палатки, подготовленные и украшенные к Патриатическим праздникам, где подаются традиционные чилийские блюда и напитки. Самые большие фонды находятся в Парке О’Хиггинс. Каждый год президент Чили начинает празднование Патриарших праздников в одном из этих мест. В течение многих лет фонд был выбран La Grandiosa Bertita. Преобладающая еда, связанная с Патриотическими праздниками, — это чилийские эмпанада, которые представляют собой разновидность хлебного теста. Начинка этих эмпанада состоит из пино, смеси нарезанной говядины и лука, а также половинки сваренного вкрутую яйца, изюма и оливок. Многие чилийцы также устраивают барбекю во время Патриатических праздников. За это время объем продаж мясной продукции превышает 50 миллионов долларов.

Во время Патриатических праздников предпочтительным напитком является чича, слабоалкогольный напиток, обычно приготовленный из винограда, хотя яблочная чича популярна на юге Чили. Красное вино пользуется популярностью во время праздника, тогда как писко, так называемый «национальный ликер», становится второстепенным.

Альфахорес — типичный десерт. Они состоят из двух слегка панированных печений, соединенных манжаром, сладкой начинкой из карамелизованного сгущенного молока.

Использование флага

В Чили обязательно вывешивать чилийский флаг на каждом здании в стране 18 и 19 сентября (а также 21 мая). Флаг должен быть в идеальном состоянии, висеть на белом шесте или спереди каждого здания, горизонтально или вертикально. Если повесить вертикально, звезда всегда должна быть в верхнем левом углу, видна спереди здания. Нарушение этого правила карается штрафом в местной валюте в размере до 40 000 песо (около 80 долларов США), хотя строгое соблюдение этого правила не применяется.

Галерея

19 сентября, автор Иоганн Мориц Ругендас, 1837
Картина маслом Эрнеста Чартона «18 сентября в Сантьяго», 1845 г.
18 сентября, автор Клаудио Гай, 1854 г.
Клаудио Гей, Уна Чингана, 1854

Ссылки

Источник

Чили

Праздник по-чилийски

Александра ЕЛИСОВА

Первый месяц осени, а в южном полушарии — весны, для чилийцев — важный и долгожданный. Ведь 18 и 19 сентября вся страна гуляет, отмечая Fiestas Patrias. В зависимости от того, как выпадают выходные на эти числа, иногда к празднованию присоединяют 17 или 20 число.

Соседи на нашей улице начали праздновать уже вечером 17, но, надо признать, довольно культурно. Слышался смех, разговоры, играла негромкая музыка, дул легкий ветерок, пели птицы, и сама атмосфера вечера способствовала приятному расслаблению с ноткой легкой лени, пока в какой-то момент вся эта идиллия резко не прервалась.

Послышался топот, крики мужские и женские, нецензурные выражения, с десяток человек пробежали по улице, из-за угла дома послышались хлопки, похоже выстрелы, снова крики.

Через пару минут пробежавшие пошли в обратном направлении. Среди толпы двое тащили под белы рученьки упирающегося субъекта, а третий периодически охаживал его по спине бейсбольной битой, в воспитательных целях, разумеется, ибо тот всячески проявлял свой дурной нрав, препятствовал движению и старался вырваться.

Праздничные мероприятия. Это fonda, еще иногда называют ramada.

Толпа росла на глазах, кто-то бежал рядом, снимая сие действо на телефон, кто-то просто за компанию. Многие, не имея возможности приобщиться к «воспитательной работе», хотя бы устно старались высказать субъекту свое честное мнение.

Праздничные украшения в моем районе

Они скрылись из вида, а утром из новостей я узнала, что преступников было четверо, они пытались угнать машину у женщины с нашей улицы, но более пятидесяти неравнодушных соседей вмешались и злодеев удалось остановить.

Их благополучно передали в руки carabineros, правда, как утверждают источники, с многочисленными травмами, видимо соседи хотя бы по разу да приложили их.

И флаг есть! Не смогла пройти мимо

В целом не могу сказать, что я приветствую такие методы правосудия, но в то же время и не осуждаю. В банде были малолетние преступники и, к сожалению, никакого наказания они не понесут, максимум — родители поругают, полная уголовная ответственность тут с 18 лет.

Для всей нашей улицы произошедшее событие стало еще одним хорошим поводом для того, чтобы отметить.

Но вернемся к самим праздникам

Многие по незнанию считают, что 18 сентября отмечается день независимости Чили. На самом деле это не совсем так: отмечают conmemoración de la Independencia Nacional, а 19 сентября celebración de todas las glorias del Ejército.

18 сентября 1810 года была сформирована Primera Junta Nacional de Gobierno, которая, собственно, и сделала первые шаги к освобождению страны от испанской империи, как говорят тут «el primer paso para la formación de la nación independiente».

Спустя восемь лет, 12 февраля 1818 года, con la jura de la independencia de Chile независимость была провозглашена, но война продолжалась, и только после batalla de Maipú 5 апреля этого же года Чили стала самостоятельным независимым государством.

Отмечать все три даты было неудобно: в апреле из-за Semana Santa, а в феврале из-за сельскохозяйственных работ и близости el Carnaval y la Cuaresma, поэтому решено было праздновать в сентябре.

К празднику готовятся заранее, украшают дома и дворы. Особое место отводится национальному флагу, его вывешивают на окнах, так, чтоб хорошо было видно со всех сторон, а маленькими копиями украшают магазины и автомобили.

Раньше среди крестьян считалось хорошим знаком надеть новую одежду в эти праздники. Сейчас такого нет, но народ не упускает возможность купить что-нибудь новое, хотя бы вилки или стаканы для праздничного стола.

Проводятся народные гулянья. В Сантьяго обычно в parque O’Higgins, Estadio nacional и в других частях города оборудуют специальные места, называется fondas, где всё и происходит. Там продают asado, empanadas, choripan, seviche, pisco, chicha, michelada, terrimoto и много-много других вкусных блюд и напитков.

Народ веселится, участвует в конкурсах и спортивных состязаниях, танцует cueca — национальный танец и запускает в небо volantines или воздушных змеев, в общем, отлично проводит время.

Кстати, синонимом к Fiestas Patrias стало слово dieciocho — поскольку основное веселье приходится на 18 число, а 19 обычно проводится военный парад.

В местный сленг прочно вошли характерные для этого события словечки, такие как dieciochero — это человек с большим энтузиазмом отмечающий этот день, и endieciochado — а вот тут уже зависит от контекста.

Endieciochado могут называть того, кто очень рад этим праздникам и патриотически настроен, либо человека, степень патриотизма которого выявить уже проблематично, поскольку употребив некое количество национальных напитков он уже… endieciochado

Endieciochado Он ненастоящий, но настоящих в праздники тоже хватало!

В этом году массовых народных гуляний не было, лишь отдельные небольшие fondas в тех коммунах, где отменили карантин, да и то не во всех. Пандемия внесла свои коррективы. Но это не повод отменять праздник, а посему каждая семья отмечала у себя дома.

Со стороны правительства последовало заявление:
«En la casa tú puedes juntar hasta cinco personas. O sea, si tienes a tres personas, puedes recibir a dos no más».

На что в интернете сразу же посыпались едкие шуточки в стиле:

— ¿Pero cómo puedo hacerlo? Somos siete los papás, mis hermanos y yo!

— ¡Qué problemas, amigo, elige a dos hermanos menos amados, echalos de tu casa y festija!

Правительство исправилось:
«cinco personas en sitios cerrados y diez personas, en abiertos».

После чего снова пришлось пояснять, что имелось в виду «5 personas adicionales a las que habitan en el hogar».

Кроме того все приглашенные должны были взять специальное разрешение в комисарии и в случае проверки предъявить инспекторам. Предполагалось, что проверяющие будут ходить по домам и наблюдать, кто как празднует.

Реакция жителей была неоднозначная, от «пошли вон, никого не пущу, это мой дом» до «пускай приходят, мы с ними отметим, они от нас не уйдут».

Помимо простой инспекции проверяющие могли прийти по жалобе недовольных соседей, (если бы таковые были), кому не угодила празднующая компанию, если вдруг там было бы большее количество человек, чем положено.

Но проводились ли фактически проверки или нет, не знаю. К нам никто не приходил. Надеюсь, и другим они тоже не помешали веселиться.

Хочется еще много рассказать про особенности праздника, но, боюсь, не уложусь в рамки одной статьи. Поэтому расскажу в следующей.

Не пропустите!

Источник