Expro International Business LTD
Tianhe North road 615, office 1208
Guanzou, China
$$$
+86 13178888875
4.5
10
Праздник Цинмин （ «qīngmíngjié», 清明节） — День поминовения усопших, один из традиционных праздников КНР, который отмечается ежегодно по лунному календарю на 104-й день после зимнего солнцестояния или 15-й день после весеннего равноденствия.
Происхождение названия этого праздника связано с климатом и природой весеннего времени в Китае, когда на улице становится намного теплее и светлее — иероглиф 清 означает «светлый» , 明 — «ясный» .
Сегодня «Праздник Света» особенно почитается в Китае и среди членов китайских общин по всему миру. Помимо Китая, праздник Цинмин, отмечают во Вьетнаме, Южной Корее, Малайзии, Сингапуре и др.
Дата праздника ежегодно может немного меняться — обычно он выпадает на начало апреля, между 3 и 5 числом.
В 2022 году фестиваль Цинмин приходится на 5 апреля.
Официальные выходные дни в 2022г. с 3 по 5 апреля 2022 года.
В русском народном календаре есть свой религиозных аналог этого праздника — Красная горка, который также является днем поминовения умерших, отведенный на церковные службы, посещение могил усопших родственников и приготовление особой поминальной трапезы.
Происхождение праздника Цинмин
Считается, что фестиваль Цинмин берет свое начало от церемоний жертвоприношений у могил древних императоров и полководцев во времена династии Чжоу （周代） более 2 500 лет назад. Тогда высшие представители власти и чиновники обращались к величественным предкам и просили благословить их страну на процветание, мир и хороший урожай.
В VIII в н.э. император Сюаньцзун （玄宗）династии Тан （唐代）учредил для народа один единственный день под исполнение поминальных обрядов. С тех пор традиции посещения захоронений и уборки могил распространились на простых людей и закрепились в культуре на долгие века вперед.
С 2008 г. праздник Цинмин был официально закреплен в государственном календаре официальных праздников КНР.
Несмотря на исторические корни и немного грустный оттенок этого праздника, сегодня это также радостный день, когда китайцы могут воспользоваться выходным и стать немного ближе к природе. Издревле предки китайской нации стремились к гармоничному единству «неба, земли и людей» , и праздник Цинмин воспел эти стремления в рамках одного дня.
Основные обычаи
Праздник Цинмин на протяжении долгих лет остается важным днем в Китае, предоставляя многим людям возможность отдать дань уважения своим предкам и провести время, наслаждаясь природой.
В этот день в КНР принято посещать могилы предков для того, чтобы привести их в порядок （ «sǎomù» 扫墓 ）, принести цветы, сделать подношения в виде овощей и фруктов, зажечь благовония и сжечь бумагу в виде ненастоящих денег. Подношения и сжигания бумаги олицетворяют передачу земельных богатств в Царство мертвых и даже несмотря на тысячелетнюю историю пользуются большой популярностью среди современных китайцев.
Практика посещения могил умерших тесно переплетается с китайскими традициями, связанными с сыновьей почтительностью и поклонением предкам. Уход за могилами своих родственников является очень важной частью праздника Цинмин, но, поскольку обычаи захоронения в китайской деревне сильно отличаются от городских, процесс поминовения может различаться — в сельской местности и отдаленных городах, где все еще разрешено (пусть и не официально) хоронить в земле, китайцы часто ходят на кладбища или к захоронениям, которые располагаются за городом на возвышенностях (- благоприятных местах, с точки зрения фэншуй); в городах, где предпочтения отдают кремации — в особые центры, где в ряд за рядом стоят каменные плиты с урнами.
Также во время фестиваля Цинмин буддисты украшают двери и входные ворота ветвями ивы, как Гуаньинь, которая использовала эти ветви для того, чтобы отпугивать злых духов.
Второй немаловажной частью этого дня является выход на природу （ «tàqīng» 踏青） и организация маленького пикника, для того чтобы расслабиться и ощутить первое тепло этого года. В этот день многие китайцы любят запускать воздушных змеев: с древних времен люди верили, что такими образом в этот день они могут посылать привет своим усопшим близким.
Сегодня запуск змеев в Праздник Цинмин скорее отожествляют с надеждами на удачу и излечение от болезней. Считается, что если перерезать веревку у воздушного змея, то он унесет все несчастья с собой в небо. Такое занятие присуще абсолютно всем — задорным детям и пожилым пенсионерам, сельским работягам и жителям мегаполисов — в светлое и темное время суток (особенно впечатляют в ночное время подсвеченные фонариками змеи на фоне темного неба).
Также во многих сельских местностях до сих пор сохранилась традиция посадки деревьев — китайцы говорят, что посаженные в этот день саженцы имеют высокую приживаемость и быстро растут.
Традиционные блюда праздника Цинмин
Во времена династии Тан （唐代）день накануне фестиваля Цинмин назывался Hánshíjié （寒食节） ，дословно Днем холодной пищи. В этот день люди не пользовались огнем и ели только холодную пищу. Эти обычаи во многом сохранились и до современного времени.
Сегодня во время праздника Цинмин на юге Китая люди обычно едят цинтуань («qīngtuán» 青团） — круглые, липкие и слегка сладковатые зеленые шарики, приготовленные из клейкого риса и травы ячменя или китайской полыни. Внутри эти пампушки чаще всего начинены сладкими бобами.
Как на севере, так и на юге страны также популярно есть саньцзы（ «sǎnzi» 馓子）- обжаренные во фритюре соломки из соленого теста, которые готовят заранее, чтобы перед употреблением дать им остыть и высохнуть. Их едят холодными и часто приправляют семенами кунжута. У некоторых китайских этнических меньшинств в Синьцзяне, Ганьсу, Юньнани и Нинся саньцзы славятся разнообразием своих неповторимых вкусов.
Помимо этого в некоторых регионах КНР люди едят улиток с имбирем в соевом соусе （«qīngmíngluó»清明螺）, весенние блины с начинкой из овощей и лука（ «chūnbǐng» 春饼） , сладкие финиковые кексы или печенья （ «zǎogāo» 枣糕）, рисовую кашу из цветков персика （ «táohuā zhōu» 桃花粥）, а у отдельных национальных меньшинств есть такие свои особенные блюда, которые присущи только их малым народностям.
День поминовения усопших — государственный праздник в Китае. По-китайски он называется Цинмин (清明节 Qīngmíngjié), что переводится как «Праздник чистого света». В 2021 году Цинмин отмечается 4 апреля, официальными выходными также объявлены дни до и после. ЭКД рассказывает, как принято отмечать праздник, откуда пошли традиционные ритуалы и что китайцы готовят на Цинмин.
Происхождение праздника
Цинмин — древний праздник. Его исторический предшественник — День холодной пищи Ханьши (寒食节 Hánshí jié). Раньше Ханьши отмечался отдельно до Цинмина, теперь они проводятся вместе.
По преданию, в 6 веке оруженосец одного из наследников периода Цзинь спас жизнь своего хозяина. Слуга отрезал часть плоти со своего бедра, чтобы накормить его. Позднее наследник стал императором и поблагодарил многих, кто ему помогал. Однако он забыл про своего оруженосца. Когда император вспомнил о героическом поступке слуги и позвал его обратно на службу, тот отказался и ушел в лес. Тогда император приказал поджечь деревья, чтобы выкурить оруженосца. Но гордость не позволила ему выйти: он предпочел сгореть заживо.
В память о верном слуге император учредил праздник, во время которого нельзя было разводить огонь. Позднее его назвали Днем холодной пищи из-за запрета разогревать еду. За день до Цинмина некоторые китайцы до сих пор стараются не использовать огонь в этих целях.
Официально День поминовения усопших учредил танский император Сюань-цзун. В 732 году он установил единую дату, когда людям было позволено посещать могилы предков. До этого богатые китайцы поминали умерших родственников, когда захотят и на широкую ногу.
Сжигание денег
В День поминовения усопших проводится известный ритуал шаочжи (烧纸 shāozhǐ) — сжигание муляжей. Китайцы верят, что на тот свет с покойным отправляется все, чем он пользовался при жизни. Поэтому люди сжигают ритуальные деньги (金纸 jīnzhǐ), а также бумажные макеты других важных вещей: от часов до машин и домов. Считается, что все это пригодится умершему родственнику в загробном мире.
Возможно, эта традиция пошла от обряда хранить дома трупы близких. Однажды у бедного ученого умерла мать. Он не мог купить гроб и провести похороны, поэтому оставил тело дома. Постепенно такая практика распространилась по всему Китаю. Хранение трупов умерших родственников стало показателем «сыновней почтительности» (孝 xiào).
Потом у одного чиновника тоже умерла мать, но он не захотел оставлять тело дома. Мужчина отнес его в даосский храм. Смрад от трупа стал невыносимым, и монахи решили разжечь бумагу в надежде избавиться от запаха. Чиновнику они сказали, что подобным образом приносят жертву духу умершей женщины. Кроме этого, монахи уверили, что умершие могут использовать сожженные деньги на том свете. Вскоре ритуал стал традицией.
В Китае активно зарабатывают реальные деньги на ритуальных. «Банкноты для мертвых» вместе с другими подарками для усопших продаются в обычных магазинах. Изготовители денежных муляжей внимательно следят за изменениями настоящих купюр. Их трансформации тут же отражаются на внешнем виде «денег мертвых».
Другие традиции
В Цинмин принято приезжать на кладбища, чтобы убраться на могилах. Люди подметают территорию, очищают надгробия от старых листьев, обновляют надписи, а также украшают могилу венками или цветами.
Традиционное развлечение в этот день — запуск воздушных змеев. Во многом это связано с погодными условиями — на севере Китая в начале апреля обычно дует сильный ветер. В эти выходные дни люди также стараются уехать за город, чтобы провести время на природе.
Что готовят на Цинмин
Традиционные блюда Цинмина — рисовые шарики цинтуань (青团 qīngtuán). Они готовятся из клейкой рисовой муки с начинкой из сладкой бобовой пасты. Иногда в пароварку также добавляют листья тростника для придания особого вкуса.
Очень популярны жареные нити из теста саньцзы (馓子 sǎnzǐ), каша из цветков персика и улитки цинминло (清明螺 Qīngmíngluó). Часто китайцы готовят роллы чуньбин (春饼 chūn bǐng). Это завернутые блинчики с овощами, которые считаются одним из символов наступившей весны. Обычно лакомства делают заранее, чтобы в сам праздник отдыхать.
Как власти относятся к празднику
После образования КНР в 1949 году правительство пыталось бороться празднованием Цинмина. Коммунисты считали, что это пережиток прошлого, от которого нужно избавиться. Однако люди не могли просто так прекратить чтить память усопших, поэтому неофициально Цинмин продолжали отмечать. Только в 2008 году он снова стал государственным праздником.
В 2019 году Народный банк Китая запретил сжигание ритуальных денег. Это объяснили защитой достоинства национальной валюты, а также предотвращением «нецелевого использования изображений на банкнотах». Запрет распространяется только на купюры, напоминающие настоящие юани.
В этом году некоторые города Китая усилили контроль за ритуалом сожжения бумаги в преддверии Дня поминовения усопших. Власти Харбина (провинция Хэйлунцзян) сократили производство бумаги, а также запретили продавать ее перед Цинмином. Администрации Пекина, Тяньцзиня и провинции Хайнань тоже призвали местных жителей провести церемонию цивилизованно и обратить внимание на меры безопасности, в том числе на противоэпидемические ограничения. Ритуал сожжения бумаги ранее приводил к лесным пожарам. В 2017 году за это понес наказание житель провинции Сычуань по фамилии Сюй. Он был приговорен к году тюремного заключения.
Чтобы снизить риск пожаров, недавно в Сычуани ввели запрет на продажу зажигалок и спичек несовершеннолетним. Лица старше 18 лет могут купить только одну зажигалку на человека. Перед приобретением также необходимо предъявить документ, удостоверяющий личность.
Цинмин в 2020 году
В прошлом году праздник тоже выпал на 4 апреля. Эта дата была объявлена траурным днем: 14 врачей, умерших в борьбе с коронавирусом, причислили к национальным героям. Они погибли на передовой линии в провинции Хубэй. Все были признаны примером для подражания и лучшими представителями своей профессии среди медработников и сотрудников по профилактике эпидемии. Среди них офтальмолог Ли Вэньлян, который в декабре прошлого года первым забил тревогу после получения сведений о неизвестном тогда коронавирусе, и Пэн Иньхуа — врач, который отложил свадьбу ради борьбы с Covid-19.
Дарья Вишнякова
Праздник чистого света — одно из крупнейших событий в Китае. Официально праздник начинается через 104 дня после зимнего солнцестояния. Фестиваль Цинмин обычно приходится на 4 или 5 апреля, но мероприятия могут начаться уже за 10 дней до празднования.
| Год | Дата | День | Праздник |
|---|---|---|---|
| 2019 | 5 Апр | Пт | Праздник чистого света |
| 2020 | 4 Апр | Сб | Праздник чистого света |
| 2021 | 5 Апр | Пн | Праздник чистого света |
Из-за событий, которые происходят во в день празднования, в английском языке Цин Мин часто называют Днем Гробниц или Чистым светом. Основная роль праздника Цин Мин — это уважение к предкам. Не смотря на то, что многие китайские праздники ориентированы на поклонение предкам, Цин Мин является крупнейшим из них. Сыновняя почтительность сяо является центральным аспектом традиционной китайской культуры, поэтому неудивительно, что это один из самых широко отмечаемых праздников в Поднебесной. Почти каждая этническая группа в Китае так или иначе празднует Цин Мин. Праздник Чистого света также является праздником весны из-за приближающегося посевного сезона на большей части Китая.
История праздника Чистого света
Согласно китайскому фольклору, празднование дня Цин Мин начинается где-то между 700 и 500 г. до н.э. Легенда гласит, что человек по имени Цзе Цзитуй, верный слуга китайского лорда, помог своему лорду выжить в изгнании. Чтобы не дать своему лорду умереть от голода, Джи срезал мясо с собственной ноги и кормил им лорда. Пережив это испытание, лорд вернулся к власти 19 лет спустя.
К этому времени лорд забыл о служении Цзе. Некоторое время спустя лорд вспомнил Джи и начал сожалеть о том, что позабыл его. Лорд намеревался вознаградить Джи, но к тому времени, когда он нашел его, Джи уже не было в живых. Чтобы почтить жизнь и смерть Цзе, лорд учредил Цин Мин как праздник в память о погибших.
Традиции празднования дня Цин Мин
Во время праздника Чистого света существуют различные обычаи и традиции, в которых принимает участие большое количество людей. Одним из самых популярных мероприятий праздника является полет на воздушных змеях. В течение дня люди летают на воздушных змеях разных цветов, чтобы отпраздновать приход весны. Когда сотни воздушных змеев находятся в воздухе, китайское небо выглядит так, будто оно заполнено множеством звезд. Воздушные змеи являются символом удачи, но, согласно легенде, они также могут исцелять от болезней и предотвращать их появление.
В соответствии с традицией поклонения предкам, проводимой в рамках празднования дня Цин Мин, мероприятие известное как подметание гробниц, является важной частью праздничного дня или 10 дней, предшествующих ему. Цель этого занятия — очистить и украсить могилы или урны предков. С могильников удаляют сорняки, а на поверхность насыпают свежей земли. Люди также преподносят своим предкам в качестве дани еду, вино или любые другие вещи.
Благовония и цветы также могут быть преподнесены в знак уважения. Есть много разновидностей цветов, которые можно использовать во время этого праздника, но одними из самых популярных являются цветы персика и хризантемы. В городах процесс почитания усопших не так сложен из-за практики кремации вместо традиционных захоронений. Но в любом случае в память предков и усопших родственников читаются молитвы. Во всех случаях хорошие молитвы произносятся за предков и умерших родственников.
После почитания предков, многие китайцы принимают участие в весенней прогулке, наслаждаясь теплой погодой в компании друзей. Первый весенний пикник произошел во времена династии Тан, и с тех пор он стал одной из традиций празднования этого дня.
Для того, чтобы позаниматься спортом и провести время на природе, многие китайцы отправятся в путешествие в центр города или на природу. Популярное времяпрепровождение включает посещение садов, прогулки по паркам с семьей, походы на природу и занятия спортом. Весенняя прогулка способствует хорошему настроению и здоровому образу жизни после поминовения предков.
Традиционные блюда на праздник Чистого света
Как и большинство важных праздников, Цин Мин предлагает широкий выбор блюд. Одним из любимых блюд Цин Мин является сази (撒 子). Сази — это жареная пшеничная или рисовая мука с яйцами, луком, кунжутом или другими ингредиентами. Точный рецепт сази зависит от региона и шеф-повара. Это соленая пища, которую употребляют во всем Китае.
Улитки, приправленные луком и солью, также являются любимым блюдом во время праздника чистого света. Чтобы отпраздновать весеннюю прогулку и теплые месяцы, китайцы также наслаждаются кингтуаном (青 团) или зелеными клецками. Эти вареники напоминают зеленые яблоки и сделаны из рисовой пудры, зеленого овощного сока и подслащенной бобовой пасты. Некоторые китайские повара также создают свои уникальные вариации этого блюда.
Праздник Цинмин-День поминовения усопших в Китае
Праздник Цинмин, это традиционный китайский праздник поминовения усопших. На английском называется Tomb Sweeping Day (Pure Brightness Festival). 2022 год праздник Цинмин начинается с 3апреля до 5апреля.
Когда наспутит праздник Цинмин? Сколько дней выходных?
Один из немногих традиционных китайских праздников, который празднуется по солнечному календарю, а не по лунному. Праздник отмечается на 15-ый день весеннего равноденствия, и выпадает, как правило, на 4 или 5 апреля.В Китае офинциальные выходные дни для праздника Цинмин 3 дня.
История возникновения праздника Цинмин
Праздник Цинмин дословно переводится как “праздник чистого света”, насчитывает уже более 2500 лет. Этот день тесно связан с сельским хозяйством. Считается, что это последний день, когда еще можно начать пахоту и сев, потому что после температура повышается и начинается сезон дождей.
Праздник так же ассоциируется с возрождением земли из щимней спячки. Считается, что мужское небесное начало Ян в это время становится единым с женским Инь, что олицетворяет собой землю, и этот процесс дает начало новому циклу жизни.
Вообще название праздника Цинмин имеет несколько значений, которые в ходе истории переписывались, заменялись, сочетались, а в наши дни воссоединились в единое с различными трактовками.
Легенда о возникновении праздника Цинмин :
Одно из значений праздника Цинмин связана легенда о неком Цзе Зитуи. В период эпохи Весны и Осени (Сражающих царств) в Китае наблюдалась раздробленность государства на более мелкие княжества. Одним из таких княжеств было Цзинь. Законный наследник престола Цзинь Вэн Цзябао стал жертвой заговора и был изгнан своим сводным братом.
В дальнейшем ему вместе со своими верными подданными, среди которых числился его верный слуга Цзе Зитуи, пришлось скитаться в течении 19 лет. Те годы выдались неурожайными, в стране царил голод, однако Цзе Зитуи подал своему государю наваристый мясной суп. Цзябао удивился и поинтересовался у Зитуи, как ему удалось сварить такой суп. Оказалось, что Зитуи отрезал кусок мяса из своего бедра. Цзябао растрогала такая преданность, и он обещал отблагодарить Зитуи, когда вернет себе власть.
Зитуи же не искал славы и почестей. После того, как Цзинь Цзябао вернул себе княжество, Зитуи подал в отставку и удалился ухаживать за своей матерью в доме в лесу. Вэн же узнав об этом, отправился со своими людьми в лес, чтобы найти Зитуи и вернуть его обратно. Но Вэн Цзябао ак и не нашел Зитуи, а потому приказал поджечь лес, чтобы Зитуи сам вышел к ним. Однако этого не случилось, и Зитуи и его мать сгорели заживо.
(на День поминовения усопших китайцы навещают могилы предков, моют надгробные плиты, очищают землю вокруг нее от сорняков)
Раскаившись в своем поступке, Вэн в память о Зитуи приказал в течение трех дней не использовать огонь, даже для приготовления еды. Отсюда праздник Цинмин так же имеет название “Праздник холодной пищи”.
Традиции празднования Цинмин-как китаецы отмечают праздник Цинмин?
Прежде всего праздник Цинмин отмечается как культ предков. В этот день китайцы навещают могилы предков, моют надгробные плиты, очищают землю вокруг нее от сорняков. На могилу приносят любимые блюда и напитки покойного, считается, что родственник сможет вкусить их в загробном мире.
Важный момент: китайские палочки вставляются вертикально в плошку для еды — это погребальный обычай, и ни в коем случае не стоит так делать за столом, ведь это может быть расценено как пожелание смерти хозяину стола.
Так, например, одно из его значений может трактоваться как “День прогулки по первой траве”. В праздник Цинмин, после преподнесения дани уважения предкам, принято выбираться на пешие прогулки и дышать теплым весенним воздухом. Многие китайцы на праздник Цинмин отправляются в горы, устраивают пикники, проводят время со своими близкими.
На радость маленьким друзьям запускаются воздушные змеи, даже устраиваются различные соревнования. Во время фестиваля Цинмин небо выглядит так, будто оно наполнено множеством горящих звезд. Парящий воздушный змей символизирует удачу и здоровье. Помимо всего прочего, устраиваются различного рода игры, в которых могут принять участия как взрослые, так и дети. Так, например, в парках организовываются игры с перетягиванием каната.
Для девушек и женщин прогулка в праздник Цинмин так же сопровождается сбором свежих съедобных трав, чтобы позднее приготовить из них начинку для праздничного блюда — пельменей Цинтуань. Блюдо выглядит весьма специфично для глаз иностранца, ведь пельмени зеленого цвета! Это объясняется тем, что оно готовится из рисовой муки вперемешку с полынью и побегами ячменя, благодаря которым приобретает такой необычный оттенок.