Что можно есть на праздник преображения господня

19 августа отмечается важный церковный праздник. Он называется Преображение Господне. Дата праздника всегда совпадает с периодом Успенского Поста. Кроме того, на данное время приходятся три дня, посвященных Спасителю. Это Медовый, Яблочный и Ореховый Спас. Так как все даты совпадают с периодом поста, для верующих существует ряд запретов. Что можно и что нельзя есть на Преображение Господне?

Традиции

В день Преображения православные верующие посещают церковь. В народе существовал обычай, согласно которому крестьяне приносили в храм мед и плоды нового урожая.

И освящали эти дары природы. После окончания литургии некоторые семьи отправляются на кладбище и навещают могилы усопших близких.

Какую еду можно употреблять в период поста? Запреты и ограничения для православных

Успенский пост не менее строгий, чем Великий. Для этих периодов характерны одинаковые ограничения. Во время поста запрещается употреблять мясную продукцию, блюда из птицы, молочные изделия, рыбу, яйца. Однако на праздник Преображения церковь допускает для верующих некоторые послабления. В этот день можно подавать на стол кушанья из рыбы, икру, морепродукты. Разрешается выпить немного церковного красного вина. Переедать в этот день нельзя. Но праздник не предполагает строгих ограничений. Поэтому стол может выглядеть довольно разнообразно.

Традиционные блюда

На Преображение хозяйки обычно готовят кушанья с яблоками.

Например, компоты, варенье, коврижки, пироги. Можно запекать эти фрукты с добавлением меда. На праздник также принято подавать не только яблоки, но и другие плоды, например, груши, виноград. Согласно традиции, на столе должны присутствовать мед, орехи.

Кроме того, на Преображение хозяйки готовят горячие кушанья с растительным маслом, супы, овощи в запеченном виде, жареные грибы, салаты. Можно употреблять в пищу сухофрукты. Как уже говорилось, в день Преображения разрешается есть блюда из рыбы.

Рецепты

Одним из традиционных кушаний, которое ассоциируется с праздником, является кутья.

Согласно обычаю в эту кашу нужно добавлять мед.

Для приготовления кутьи понадобится:

• два стакана пшеницы;
• около 100 гр маковых зерен;
• примерно 50 мл меда.

Пшеницу оставляют в емкости с холодной водой как минимум на 2 часа. Но лучше подержать зерна в жидкости всю ночь.

После этого пшеницу промывают. Помещают в кастрюлю с горячей водой. Варят 60 минут.

Маковые зерна кладут в кастрюлю, заливают жидкостью так, чтобы вода покрыла их. Ставят на огонь, доводят до кипения. Проваривают около 20 минут, периодически помешивая. Затем зерна надо перетереть. К этому времени пшеница уже сварится. Готовую крупу соединяют с протертыми маковыми зернами. Заливают медом. Можно добавить в кашу немного измельченных орехов. Продукты тщательно перемешивают. Оставляют блюдо на два часа, чтобы оно настоялось. После этого подают кашу к столу.

На праздник Преображения можно приготовить, например, скумбрию.

Для этого блюда хозяйке понадобится:

• несколько столовых ложек соли;
• две столовых ложки воды;
• около 600 гр сырой скумбрии;
• яйцо;
• лимон;
• пряности по вкусу;
• столовая ложка оливкового масла;
• около 20 гр свежей зелени петрушки.

Предварительно размороженную тушку скумбрии следует помыть и почистить. Для этого блюда лучше использовать рыбу средней величины. Лимон ополаскивают, обдают кипящей водой. Рыбу обсушивают бумажными салфетками. Свежую зелень ополаскивают. Обсушивают салфетками, измельчают. Помещают в тарелку, соединяют с оливковым маслом. Лимон делят на половинки. Одну из частей нарезают тонкими дольками. Из другой отжимают сок. Яйцо моют, кладут белок и желток в отдельные емкости. Соль насыпают в глубокую тарелку. Соединяют с белком. Добавляют воду. Перемешивают продукты, чтобы соль стала влажной. При необходимости можно добавить еще немного жидкости.

Форму для выпечки застилают пергаментом. Посыпают небольшим количеством соли.

Рыбу заливают лимонным соком. Посыпают пряностями.

Брюшко рыбы начиняют зеленью, смешанной с маслом. Добавляют кусочки лимона. Помещают скумбрию в посудину для выпечки. Посыпают оставшейся солью. Жарочный шкаф разогревают до температуры 200 градусов и готовят рыбу примерно 40 минут.

Тем, кто отмечает Преображение Господне, могут пригодиться эти рецепты праздничных блюд.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Яблочный Спас: что за праздник и как его отмечать

Преображение Господне, или по-народному Яблочный Спас, — это праздник в честь Иисуса Христа.

В православии Спасами называют три главных летних праздника, приуроченных к важным событиям христианства.

Медовый Спас — в честь Происхождения Животворящего Креста Господня, Яблочный — Преображения Господня, Ореховый – Успения Пресвятой Богородицы.

Традиция окроплять яблоки на Руси появилась вместе с введением греческого календаря празднеств.  Греки в праздник Преображения Господня благословляли «плоды лозные новые», то есть виноград. Но в России более привычным фруктом являются яблоки, так появилось другое название праздника в честь Спасителя – Яблочный Спас.

Почему называется Яблочный Спас?

Спас – это сокращение от слова Спаситель. Оно указывает на связь праздника с Господом как со Спасителем мира. Служит напоминанием о вере в него и его милосердии.

Яблочный – это второй Спас из череды летних религиозных праздников. Он символизирует Преображение Господне.

Объединенность праздников Преображения Господня и Яблочного Спаса имеет глубокий смысл: как зеленые и кислые плоды под лучами солнца изменились и созрели, так и душа человека под влиянием Солнца Правды (Веры) преобразуется, духовно расцветает и созревает для жизни вечной.

Согласно церковному календарю, он празднуется в строго установленную дату – 19 августа.

В 2022 году Яблочный Спас празднуют в пятницу.

История праздника Яблочного Спаса началась в IV веке. Событие не имело отношения к религии. По традиции, славяне в этот день провожали лето, начинали сбор фруктов и овощей, благодарили Бога за богатые дары.

Считалось, что с 19 августа заканчивается лето и начинается осень. Было принято угощать всех плодами со своего огорода. За ворота выставляли корзины с фруктами, все прохожие могли угощаться ими.

Так как главным фруктом на Руси было яблоко, то ему придавалось особое значение. Была примета, что съеденный в праздник освященный фрукт прибавляет сил, здоровья и исполняет заветные желания.

В этот день можно вкушать освященные плоды свежего урожая.

Преображение Господне – что за праздник?

Это один из двенадцати почитаемых христианских праздников.

Зная об окончании своего земного пути, Спаситель поведал ученикам о своей миссии: взять на себя грехи людей, быть распятым на кресте, погибнуть и воскреснуть на третий день в новом обличии.

Когда они усомнились в его словах, он вместе с тремя апостолами отправился на Фавор, гору вблизи Иерусалима. Сердечно молясь, Иисус изменился: лицо его излучало свет, как солнце, облачение стало белоснежным, будто снег.

В светящемся облаке явились на гору пророки Моисей и Илия. Они поведали об окончании земного пути Господа. Внезапно все вокруг озарилось ослепительно-белым светом, а глас Создателя подтвердил божественную сущность Сына Божьего.

Таким образом, суть праздника Преображения Господня состоит в том, что Христос явил два своих естества: человеческое и божественное, объединив в себе оба начала. Богословы, комментируя чудо, поясняют, что Господь трансформировался, «чтобы показать нам будущее преображение естества нашего» и указать на следующее пришествие его на землю.

Второе название праздника по месту откровения — Спас на горе.

Как отмечают Яблочный Спас

Что делают в христианский праздник Преображения Господня?

Его высоко почитают и любят православные христиане. В храмах организуют торжественные богослужения. Священники облачаются в белоснежные одеяния, символизирующие фаворский свет.

Вечером, накануне события, проводится большое богослужение, а утром – литургия и крестный ход. На службе прихожане просят благословения своим посевам.

Верующие берут с собой овощи и фрукты.

После литургии священнослужитель читает молитву для освящения яблок, фруктов и овощей нового урожая, окропляет их святой водой.

Верующие не сомневаются, что плоды вначале следует разделить с Богом, а потом есть самим.

После службы посещают могилы родственников, а вот класть на них освященные яблоки не следует.

После храма верующие дома устраивают застолье. Отмечают торжество в семейном кругу, в спокойной домашней обстановке.

Кому нельзя есть яблоки до Яблочного Спаса?

Существует поверье, по которому женщинам, потерявшим деток, яблоки запрещается есть до Спаса. Якобы в праздник Матерь Божья угощает райскими яблочками души ребят. Но те дети, чьи мамы не соблюдали пост и кушали яблоки до праздника, угощение не получают. Может, это просто поверье, но тем, кто заботится не только о своей душе, стоит прислушаться.

Народные приметы и обычаи

По христианским традициям, торжество выпадает на Успенский пост, по правилам церкви запрещается кушать фрукты, овощи, а также из них что-то готовить. Однако в праздничный день яблоки не только можно, но и нужно есть, освятив их на службе.

Помимо церковных правил, вокруг Яблочного Спаса существуют еще народные традиции и обычаи.

• Отказ от употребления яблок до праздника символизирует стойкость в противостоянии искушению, ведь именно этот фрукт стал причиной грехопадения (Адам в райском саду не сдержался и надкусил запретный плод).

• Обычай надевать белоснежные одеяния, чтобы подчеркнуть сопричастность празднику.

• Обычай освящать пучки из 12 колосков, хранить их до следующей посевной, затем размочить и сеять с фуражным зерном (считалось, что это гарантирует хороший будущий урожай).

• В такой день допускалось ослабление Успенского поста и разрешалось полакомиться рыбкой, нежирной выпечкой и церковным вином.

• До 19 августа нельзя собирать с веток яблоки.

• Традиционно друзей и знакомых одаривали яблоками, поэтому «на Второй Спас и нищий яблочко съест».

• На полях сплетали из колосьев «дедову бороду».

• На закате провожали солнце народными песнями.

Незамужние девушки гадали, надкусывая освященные яблоки и читая заговор на суженого.

Тот, кто не пробовал до Преображения яблок, с первым кусочком должен загадать сокровенное желание, оно обязательно сбудется.

Великий Спас – кладезь народных примет:

• Сухая погода на Спас – к сухой осени и лютой зиме.

• Откусывая яблоко, узнавали, какая будет жизнь: если яблоко сладкое, то радостная и счастливая, а если кислое – ждет жизнь тяжелая и хлопотная.

• Если одновременно на руку прилетят две мухи, предстоит удачный год и в делах, и в личной жизни.

• Плохая примета убивать в этот день насекомых.

• Дождливый день на Преображение – осень моросящей будет.

• С 19 августа ночи станут холоднее, перелетные птицы собираются в стаи. Пришел Спас – ушло лето от нас.

Чего нельзя делать в Яблочный Спас

Часто задают вопрос о том, можно ли жениться на Яблочный Спас. Святая Церковь отвечает, что свадьбы в этот день не справляют, так как в это время не совершают обряд венчания, но если молодые невоцерковленные, то бракосочетание не возбраняется, это их личное дело.

Все же существует несколько строгих правил, чего нельзя делать в праздник:

• Стирать, мыть или выполнять тяжелую физическую работу (если она не связана с трудовой обязанностью или ее нельзя отложить).

• Приносить в церковь для освящения мясо и алкоголь.

• При соблюдении поста есть мясо, молоко, яйца.

• Ссориться, желать ближнему зла.

• Шумно веселиться.

• Есть мясо.

• Пить крепкий алкоголь.

• Работать в огороде.

• Чревоугодничать.

• Убивать насекомых.

• Шить. Кто на праздник шьет, тот все время слезы льет.

• Оставлять неубранным после праздника зерно.

Что едят в праздник Преображения Господня

Успенский пост по строгости не уступает Великому. Церковное правило вводит запрет на употребление мяса, яиц, птицы, молока и рыбы.

Так что  же едят на Яблочный Спас?

 Основным блюдом на столе, конечно же, являются яблоки. Но в такой большой православный праздник устав разрешает вкушать рыбу и кушанья из нее, а также морепродукты, рыбную икру, постное масло и немного красного вина.

Царят на столе блюда из яблок:

• свежие фрукты;

• пирожки с начинкой из тушеных яблок;

• яблочное варенье и повидло;

• сладкие вареники;

• запеченные с корицей и медом яблоки;

• овощные супы на растительном масле;

• тушеная с овощами рыба;

• жареные грибы;

• орехи;

• виноград и груши;

• овощное рагу;

• праздничная кутья.

Стихи про Яблочный Спас

Преображение

Зреет час Преображенья,

Он сойдет, наш Светлый Гость,

Из распятого терпенья

Вынуть выржавленный гвоздь.

От утра и от полудня

Под поющий в небе гром,

Словно ведра, наши будни

Он наполнит молоком.

И от вечера до ночи,

Незакатный славя край,

Будет звездами пророчить

Среброзлачный урожай.

А когда над Волгой месяц

Склонит лик испить воды, —

Он, в ладью златую свесясь,

Уплывет в свои сады.

И из лона голубого,

Широко взмахнув веслом,

Как яйцо, нам сбросит слово

С проклевавшимся птенцом.

Есенин Сергей

Преображение Господне – одно из двунадесятых празднеств в православии, отмечаемое в честь таинственного преображения Иисуса Христа на иерусалимской вершине Фавор. В народе его называют Яблочный Спас и связывают с природными метаморфозами. Считается, что в этот день ночи становятся холоднее, а все живое начинает готовиться к зиме.

С давних времен в девятнадцатый день августа православные христиане празднуют светлый праздник Преображение Господне, в народе этот праздник носит название — Яблочный Спас. Как правильно отметить Яблочный Спас? Какие традиции стоит соблюдать в этот день? Что можно и нельзя делать в этот день? Об этом всем в нашей статье.

Чего нельзя делать в праздник Преображения Господня

Яблочный Спас – это единственный Спас, к которому на Руси готовились заранее. За две недели до этого дня люди переставали кушать яблоки, ожидая праздничного дня Второго Спаса.

В сам Яблочный Спас все фрукты святили в церкви, затем ели их целый день, готовили всевозможные блюда с яблоками и делали заготовки на зиму. Считалось, чем больше блюд на столе, тем богаче будет следующий урожай. Как и во время других Спасов – Медового и Орехового, – верили, что в день праздника продукты обретают лечебные свойства.

Что нельзя делать в Яблочный Спас

• выполнять любую работу по дому — шить, вязать, заниматься уборкой, ведь говорят: «Кто на Спаса шьет – до конца дней слезы льет»;
• заниматься строительными работами;
• прогонять насекомых и убивать их;
• ругаться и ссориться;
• желать кому-либо зла, ведь оно может вернуться к вам;
• считалось, что до Второго Спаса нельзя есть яблоки: в противном случае, если в семье умер ребенок, на том свете он в этот день останется без гостинца;
• есть мясо и молочные продукты (Яблочный Спас празднуется во время Успенского поста)

Приметы и поверья на Преображение Господне

• Какая погода на Преображение Господне, такая будет и на праздник Покрова (14 октября).
• Стоит ясная погода – примета холодной зимы.
• Если родители, чьи дети умерли, не будут до 19 августа есть яблоки, то Господь на том свете одарит их райскими яблоками.
• Если на Преображение Господне угостить кого-то урожаем из своего сада, то следующий год пройдет в достатке и изобилии.
• Собранные в этот день яблоки будут хорошо храниться зимой.

«Яблочный Спас» — народные традиции праздника Преображения

Праздник Преображения Господня на Руси также называли Яблочный Спас, Спас, Второй Спас, Праздник первых плодов, Спас на горе, Средний Спас, Горохов день, Вторая встреча осени, Первые осенины, Осенины.

«Первые осенины» — значит встреча осени. Лето шло на убыль, крестьяне собирали урожай в полях и садах. В храмы несли для благословения яблоки. Над ними священник читал специальную молитву — «На освящение начаток овощей (плодов)». С этого момента верующим можно было начинать есть яблоки и другие плоды нового урожая.

На Яблочный Спас хозяйки пекли яблочные пироги, варили варенье. На угощение приглашали родных и знакомых. Была традиция потчевать нищих — во славу Божию. Если кто-то отказывался исполнить это доброе дело, его всячески порицали: «А не дай, Боже, иметь с ними дела! Забыл он старого и сирого, не уделил им от своего богатства и малого добра, не призрел своим добром хворого и бедного!». Еще на Преображение пели песни, провожали солнце в поле.

Видео: праздник «Преображение Господне»

Что есть на Преображение

Рыба, икра, вино во время Успенского поста, как и во все посты, разрешается в субботние и воскресные дни и великие праздники. Это как раз праздник Преображения Господня, в храмовые праздники и во дни великих святых, если эти дни приходятся на вторник или четверг. Если же праздники приходятся на среду или пятницу, то разрешение поста положено только на вино и елей.
Людей, подверженных вредной привычке курения, Церковь призывает отказаться от нее или ее ограничить.

Важно понимать, что пост – не цель, а средство для смирения своей плоти, чтобы очиститься от грехов через воздержание в пище. Именно воздержание, а не изнурение тела, поэтому правила соблюдения постов в отношении пищи каждый должен соизмерить со своими силами, со степенью своей подготовки к посту.

Продолжительность и мера поста могут быть разными в зависимости от внутреннего состояния христианина, а также объективных условий его жизни. В частности, при острых или хронических заболеваниях, требующих особого режима питания, пост в отношении пищи может быть сокращен, облегчен или отменен. Это же касается и христиан, на временной или постоянной основе пребывающих в условиях светского общежития, предполагающего общее питание (войсковые подразделения, больницы, интернаты, спецшколы, места заключения).

Длительный пост для беременной женщины остается ограничением по силам: например, с отказом только от одного вида пищи (или мяса, или молока и яиц, или рыбы). Иногда для здоровья ребенка врачи запрещают ограничения в пище — это нужно принять спокойно, сообщив священнику на исповеди. Главное — не переедать, есть в меру и не ради наслаждения, не чревоугодничать. То же самое относится к Великому посту. Можно, например, поесть вареного мяса вместо жирного стейка на гриле.

Преображение Господне. Как его надо отмечать и что нельзя делать в великий праздник

Почему в этот день священники надевают белые одежды и при чем тут яблоки

18 августа 2020, 16:16, ИА Амител

Фото: pixabay.com.

Приблизительное время чтения: 6 мин.

Успенский пост — кульминация лета, две недели духовной и телесной подготовки к одному из самых любимых в русском народе празднику — Успения Пресвятой Богородицы.

Известно, что Дева Мария всю земную жизнь соблюдала строгую умеренность в еде, а за три дня до своего Успения перестала вкушать пищу и лишь пила воду. Таким образом, возлагая на себя ограничения Успенского поста верующие подражают Самой Богородице.

Когда начинается Успенский пост в 2022 году?

У всех многодневных православных постов есть, как общие черты, так и свои особенности. Успенский пост по строгости сопоставим с Великим постом. Так же, как и Петров пост, он приходится на лето. А сходство с Рождественским постом в том, что его начало и окончание имеют фиксированные календарные даты.

Поэтому на вопрос: «Когда начинается Успенский пост в 2022 году?» ответить легко — 1 (14) августа, то есть так же, как и во все прошлые годы.

На Успенский пост приходятся два праздника, известных в первую очередь по своим «народным» названиям, но имеющих также и церковное значение Медовый Спас (в церковном календаре — Происхождение (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня) и Яблочный Спас (Преображение Господне). Первый из них связан с древним обычаем выносить на улицы и дороги Честного Древа Креста для отвращения от болезней, которых много бывало именно в августе. По народной традиции в этот день в храмы приносят для освящения мед. Этот день отмечается 1 (14) августа, то есть с праздника Происхождения Честных Древ Креста Господня и начинается Успенский пост.

На Яблочный Спас традиционно освящают новый урожай яблок, но для Церкви этот день важен как большой праздник относящийся к числу двунадесятых — Преображение Господне. Он установлен в память о событии на горе Фавор, куда Спаситель вместе с тремя наиболее близкими учениками Петром, Иаковом и Иоанном удалился для молитвы. И там, молясь, Он, по слову евангелиста Матфея, Он «преобразился пред ними, и просияло лице Его, как солнце, одежды Его сделались белыми, как свет». При этом явились ветхозаветные пророки Моисей и Илия и беседовали с Ним. Праздник Преображения предваряет один день предпразднства — 5 (18) августа, и ему последуют семь дней попразднства — с 7 (20) по 13 (26) августа. В честь Преображения Господня, как одного из великих праздников, верующим за трапезой дозволяется вкушание рыбы.

Что можно есть в Успенский пост?

Трапезы Успенского поста исключают мясо и мясные изделия, рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты. Послабление допускается в праздник Преображения, когда можно вкушать рыбу. Но во многом вопрос, что можно есть в Успенский пост, а что нельзя, должен решаться индивидуально — в зависимости от состояния здоровья, возраста, подготовленности конкретного человека. Отдельно стоит рассмотреть постный рацион детей — для них отказ от пищи, содержащей кальций, и другие важные для растущего организма вещества, может быть привести к нежелательным последствиям для здоровья. Все эти вопросы лучше обсудить со своим духовником.

Благодаря обилию овощей, грибов, фруктов, огородной зелени, которые дарит нам август, пища Успенского поста разнообразна, питательна и насыщена витаминами. Недаром Успенский пост в народе издавна называется лакомкой.

Тем не менее, следует учитывать, что в вопросе воздержания от той или иной пищи, православные верующие ориентируются на монастырский устав, а это не всем по силам. Пост ни в коей мере — не диета, и если соблюдение поста по всей строгости (например, в дни сухоядения) вызывает раздражение на окружающих, то, очевидно, что такой «штурм Небес», достигает противоположной цели.

Здесь уместно напомнить наставление Иоанна Златоуста: «Ошибается тот, кто считает, что пост — лишь в воздержании от пищи. Истинный пост — есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи, клятвопреступления».

Гораздо легче перенести ограничения поста, если и накануне соблюдать умеренность, не устраивая обильное объедение «напоследок».

Успенский пост: питание по дням

Календарь составлен по строгому монастырскому уставу. Миряне обычно постятся менее строго (например, без сухоядения, употребляя рыбу и т. п.). Монастырский же устав дает представление о степени строгости того или иного для поста в церковной традиции. Что же для вас будет постной едой — пустая гречка или рыбная котлета в столовой на работе, лучше всего решать в индивидуальном порядке и советуясь, по возможности, со своим духовником.

Как уже сказано, по воздержанию в пище Успенский пост подобен Великому посту. В понедельник, среду и пятницу монастырский устав предусматривает сухоядение — вкушение невареной еды. По вторникам и четвергам допускается употребление горячих блюд, но без растительного масла. По субботам и воскресеньям — горячая пища с растительным маслом.

Расписание Успенского поста, питания по дням:

14 августа, воскресенье

Горячая пища с маслом — можно есть вареную растительную пищу, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жареный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Допускается немного вина.

15 августа, понедельник

Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы.

16 августа, вторник

Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы.

17 августа, среда

Сухоядение — в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб.

18 августа, четверг

Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы.

19 августа, пятница, праздник Преображения Господня

Наряду с горячей пищей разрешается рыба и морепродукты, также допускается немного вина.

20 августа, суббота

Горячая пища с маслом — можно есть вареную растительную пищу, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жареный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Допускается немного вина.

21 августа, воскресенье

Горячая пища с маслом — можно есть вареную растительную пищу, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жареный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Допускается немного вина.

22 августа, понедельник

Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы.

23 августа, вторник

Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы.

24 августа, среда

Сухоядение — в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб.

25 августа, четверг

Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы.

26 августа, пятница

Сухоядение — в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб.

27 августа, суббота

Горячая пища с маслом — можно есть вареную растительную пищу, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жареный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Допускается немного вина.

28 августа, воскресенье. Успение Пресвятой Богородицы

Поста нет.

Когда заканчивается Успенский пост в 2022 году?

Праздник Успения всегда отмечается 15 (28) августа — им и завершается Успенский пост. Он относится к числу неподвижных дат церковного календаря, не привязанных к празднику Пасхи. Поэтому дата окончания Успенского поста не меняется в разные годы.

Успение в 2022 году приходится на воскресенье. Поста в этот день нет.

Распечатать календарь Успенского поста

Москва, 03.02.2023, 01:28:32, редакция FTimes.ru, автор Елена Галицкая.

Православные люди очень ждут августа, чтобы отпраздновать три своих любимых праздника, а именно — три Спаса: Медовый, Яблочный и Ореховый. Именно последний месяц лета — это время двух великих двунадесятых праздника — Преображения Господнего и Успения Пресвятой Богородицы. Поговорим о первом из них — Преображении, которое в народе называют Яблочным, или Вторым, или Средним Спасом. Журналисты FTimes выяснили, что можно кушать в день Преображения Господнего 19 августа 2021 года.

Что за праздник — Преображение Господне?

Итак, все три Спаса отмечаются в честь Христа Спасителя. С первого начинается один из самых строгих постов — Успенский, который продолжается до 27 августа, а 28 августа отмечается Успение Пресвятой Богородицы.

Если говорить конкретно о Преображении Господнем, то есть Яблочном Спасе, то празднуют его 19 августа.  В этот день положено пойти в храм и принять участие в праздничной службе, посвятив также при этом плоды из нового урожая — яблоки, сливы, груши, виноград и т. д., а также хлеб и мед, также из урожая текущего года.

Вам может быть интересно: Что нужно святить в церкви на Яблочный Спас 19 августа 2021 года: список разрешенных продуктов

Что можно кушать и готовить на стол?

Успенский пост по строгости такой же, как и Великий. На него распространяются те же правила питания и запреты. Не место на столе в это время мясу, птице, яичной, молочной, продукции и даже рыбе. Однако в день Преображения Господнего церковь разрешает вкушать рыбу и блюда из нее, рыбную икру, блюда из морепродуктов и растительное масло. Можно употребить и немного красного вина.

Хозяйки традиционно на этот праздник готовят блюда с добавлением яблок. Угощают семью и гостей постными пирогами и коврижками с яблоками, вареньем, компотом, яблоками с медом, запеченными в духовке. Категорически запрещено в этот день переедать.

Несмотря на то, что блюда должны быть постными, они могут быть очень даже вкусными и «нарядными». Как уже было сказано, можно добавлять растительное масло. Значит, никто не запрещает приготовить вкусный суп, запечь или стушить овощи, пожарить грибы и сделать овощной салат, заправив его тем же маслом. Никто не отменял также мед, сухофрукты, орехи.

Центральным блюдом может быть стать праздничная кутья. Для приготовления этой вкуснятины вам понадобятся:

• 2 стакана очищенной пшеницы нового урожая, обязательно освященной в этот день в храме;
• 100 грамм мака;
• 50 мл меда;
• сухофрукты по желанию.

Готовить спасовскую кутью тоже очень просто. Для начала замочите на пару часов в воде пшеницу. Потом хорошенько промойте ее, залейте горячей водой и поставьте на огонь. Варите на протяжение часа.

В это время залейте мак водой, поставьте на огонь и проварите его около двадцати минут. Отцедите и разотрите блендером. Еще лучше — используйте специальную макитру, которой пользовались еще наши бабушки.

Когда сварилась каша и готов мак, смешайте их и заправьте все это медом. Тщательно перемешайте и оставьте кутью на пару часов, чтобы она настоялась.

И еще один очень вкусный и простой кулинарный шедевр к Яблочному Спасу — яблоки, запеченные с медом в духовке. Для того, чтобы приготовить этот десерт, вам понадобятся:

• 4 яблока;
• 100 грамм меда.

Для начала подготовьте яблоки. Помойте и удалите серцевинку. Потом полейте медом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на тридцать. Доставайте, дайте немного остыть — и подавайте на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Молитвы на Преображение Господне

Наконец, стоит сказать о том, что на праздник Преображения Господнего существует несколько специальных молитв. Вот несколько из них:

Не пропустите: Как правильно загадать желание на Яблочный Спас, чтобы оно наверняка исполнилось

Подпишись на канал FTimes в Яндекс.Дзен