Что начинается на следующий день после праздника масленицы

Масленица в России является всенародно любимым и веселым праздником-обрядом с хороводами, песнями, играми в конце зимы. И хотя торжество имеет языческие корни, оно прочно вошло в историю славянского народа и отмечается в современном мире.

Кроме того, Масленица стала частью подготовки православных к Великому посту. Масленичная неделя еще называется Сырной или мясопустной седмицей. В эти дни нельзя есть мясо, можно — сыр и другие молочные продукты.

Какого числа наступит Масленица в 2023

Масленица не имеет определенной даты. Каждую весну она приходится на разные числа. «Перемещение» масленичной недели связано с тем, что Великий пост также ежегодно «меняет» даты.

В 2023-м Масленица наступит в понедельник 20 февраля и продлится до воскресенья 26 февраля. С понедельника 27 февраля начнется Великий пост, который продлится 48 дней и завершится праздником Светлой Пасхи 16 апреля.

Масленичная неделя — 2023 по дням и заговоры на блины

Официальный сайт мэра Москвы

Каждый день масленичной недели имеет название и предназначение. То, что дозволено делать во вторник, не принято проводить в пятницу. По поверьям, строгое следование традициям оберегало человека весь год.

В Масленичной неделе выделяются две части: с понедельника по среду — это узкая Масленица, а с четверга по воскресенье — широкая Масленица. В первую допускалось заниматься домашним хозяйством и подготовкой к праздничным посиделкам, а всю вторую нужно было полностью посвятить гуляниям, забавам, отложив дела на потом.

Понедельник — Встреча

В первый день из соломы и старых вещей мастерили чучело, сооружали горки и снежные городки, вешали качели.

Хозяюшки принимались печь блины. Тесто замешивали с самого утра, добавляя в него пару капель воды из родника или ключа.

«Первым блином предков угощаю, заветы и традиции их соблюдаю. Блином угощайтесь, за нас заступайтесь. Угощение примите, благополучие нам пошлите», — говорила хозяйка дома, замешивая тесто на Встречу.

Самый первый блин отдавали нищим или малоимущим на помин усопших родственников. Остальные подавали к столу, чтобы угостить пришедшую в гости родню. За едой обсуждали готовящееся празднование Масленицы и возможное предстоящее сватовство.

Блин — это солнце? Самые распространенные заблуждения о Масленице

Вторник — Заигрыши

Второй день отводился смотринам невест. Отсюда и пошло название — девушки заигрывали с парнями. Поэтому блины готовили, в первую очередь, для суженого. При замешивании теста и выпекании наговаривали различные слова любви.

«Блинками парней угощаю, суженого своего разыскиваю. Как угощение кончится, так любовь в мои двери постучится, меня в одиночестве не оставит. Будет наша семья богата да сыта, ни в чем нужды не узнает», — шептали девушки.

В этот день молодые люди на Руси ходили по домам и выбирали себе половинку. Если все складывалось удачно, свадьбу назначали на Красную горку, сразу после Пасхи.

На Заигрыши начинали зазывать Масленицу: «У нас горы снежные готовы и блины испечены — просим жаловать!»

Среда — Лакомка

Третий день масленичной недели — самый разгар праздника. Хозяйки пекли блины с разнообразными начинками. Заворачивая вкусную добавку, женщины обязательно делали заговор.

«Блинок к блинку испекла, каждый румяный, словно солнышко, плоский как монета. Лакомство в них заверну, достаток в дом привлеку», — говорила прозорливая хозяюшка.

Важно, чтобы лакомство попробовали как можно больше гостей, давая взамен мелкую монетку.

Полученные деньги собирали в мешочек и прятали в укромном месте. По поверью, после этого в дом должен прийти достаток.

На Лакомку зять приходил в гости к теще. Она встречала мужа дочери стопкой блинчиков с пылу с жару.

По количеству блюд на столе судили о том, какое отношение к себе заслужил зять за прошлый год.

Чем добрее теща в этот день, тем лучше сложатся отношения у ее дочери с новой семьей.

Четверг — Разгуляй

Четвертый день является началом Широкой Масленицы. Хозяюшки пекли дрожжевые блины, предварительно заговаривая опару. Они ставили миску на пять монет и замешивали тесто.

«Блины для угощения готовлю, на монетах звонких настаиваю. Кто моим блинком угостится, тот и обогатится. Деньги раздам нуждающимся, чтобы в моей жизни беды не было, бедности ничто не привлекало», — гласил заговор на прибыль.

Румяные блины «текли» рекой. Отовсюду слышались музыка и смех: народ выходил участвовать в потехах и гуляньях. В центре поселения устанавливали чучело Масленицы на шесте. Девушки водили хороводы и качались на качелях, а юноши состязались в силе и ловкости — перетягивании каната, кулачных боях, залезании на ледяной столб и, конечно же, в захвате снежной крепости. На улицах пели скоморохи, веселились ряженые.

Отсиживаться дома в этот день нельзя. Бытовало мнение, что тех, кто не выйдет на Разгуляй, настигнут горести и неудачи. Празднование продолжалось до вечера и завершалось прыжками через масленичный костер.

Тест: Какой вы блинчик?

Пятница — Тещины вечерки

В отличие от среды, когда тещи ждали зятьев, в пятницу с ответным визитом к молодым приходили родители.

Традиционное угощение пекла дочь по рецепту, который ей достался от старшего поколения (бабушки или прабабушки). Молодые хозяйки верили, что это привлечет в дом благополучие и хорошие деньги.

«Блины из старины пришли, румяные запеклись, золотом налились. На сковороде шипели, деньги приманивали. Блинками угощусь, деньги привлеку, в кошель спрячу, никому не покажу», — приговаривала женщина во время готовки.

Теща также приводила с собой подруг, чтобы похвастаться зятем. А он всячески выказывал гостям уважение.

Суббота — Золовкины посиделки

Молодые невестки приглашали в дом сестер мужа и незамужних подруг. Хозяйка дарила подарки и угощала блинами на кефире.

Считалось, что чем пористей блинок, чем больше в нем дырочек, тем больше денег появится в ближайшем будущем в доме. Угощая, брали символическую монетку и клали в карман со определенными словами.

«Копейка мала соринка, да рубль бережет», — гласил заговор.

Также в субботу собравшиеся девушки и женщины гадали на будущее.

Воскресенье — Прощеное воскресенье

Совершалось заговенье перед Великим постом. На самом высоком холме сжигали чучело Масленицы и ходили на кладбище, чтобы помянуть умерших родных.

Люди обязательно просили друг у друга прощения и сами старались забыть прошлые обиды. При встрече говорили: «Прости меня», а в ответ слышали: «Бог тебя простит», чтобы начать Великий пост без отягчающих душу мыслей.

История и традиции Масленицы

История Масленицы уходит в глубину веков. Яркая, шумная, веселая и сытная Масленица объединяет в себе народные традиции русской культуры и глубокий смысл христианской веры.

Появился праздник еще на языческой Руси. Изначально это были проводы зимы и приветствие скорого прихода весны. Жизнь и достаток человека в то время зависели от сезона и погоды за окном. После тяжелой, холодной и нередко голодной зимы люди искренне радовались потеплению. Они ждали, когда скотина сможет насытиться зеленой травой, а на столе в достатке появится еда.

Фото: © РИА Новости

Проводы зимы назывались Комоедицей. Имя праздника произошло от слова «кома» — медведь. Животное считалось одной из ипостасей языческого бога Велеса. Кстати, присказка «Первый блин комом» относится к тем же медведям. По тогдашней традиции часть первых блинов отдавали медведям. Люди верили, что так можно задобрить Велеса и ускорить приход цветущего сезона.

Изначально на Масленицу пекли не блины, а пряники, которые подавали с киселем. Ученые высказали предположение, что самый первый масленичный блин получился именно из киселя в IX веке. Но популярность он обрел не сразу.

Главным кушаньем долгое время считался «сладкий хворост». Блины перешли в разряд символа Масленицы лишь спустя семь веков. Бытует мнение, что народ подметил сходство румяного угощения с солнцем и сделал его ключевым блюдом праздничного стола.

Кроме Велеса, древние славяне почитали Ярило — бога весеннего Солнца. В его честь пекли похожие на солнечный диск лепешки и поджигали чучело — Мару. Она означала смерть и рождение природы. Последний приготовленный на масленичной неделе блин выбрасывался в огонь, дабы задобрить богов.

Традиция есть молочную пищу связана с тем, что в конце марта (именно тогда раньше праздновали Масленицу), в деревнях телились коровы, на столах появлялось молоко, а вместе с ним сметана и творог. Резать скот было крайне неразумно, а осенние запасы мяса уже были давно съедены, так что молочная пища и мучные изделия были основными блюдами.

Фото: © РИА Новости

Дошедшая до современности Масленица была адаптирована Русской православной церковью во второй половине XVIII века. Она стала своеобразным компромиссом между язычниками и церковниками. Праздник поставили в определенные рамки — его разрешалось проводить строго до начала весеннего поста. Количество дней тоже сократили — с 14 до семи. Нетронутыми остались лишь забавы, так как церковь согласилась, что после тяжелой зимы и перед строгим религиозным постом стоит сытно поесть, вдоволь повеселиться.

В настоящее время Масленица утратила языческую подоплеку. Праздник сводится к поеданию сытных и сладких блинов, гуляниям и ожиданию скорого прихода тепла. А выражение «Первый блин комом» трактуется как неудачная попытка сделать или предпринять что-то.

Как правильно есть блины на Масленицу

Фото: © РИА Новости / Валерий Титиевский

По древним поверьям, есть масленичные блины нужно руками. Никаких вилок и ножей на столе быть не должно, чтобы не навлечь беду.

Масленица обязательно отмечается в кругу семьи и друзей, которые встречаются за щедрым праздничным столом.

Рецепт блинов для ленивых — быстро и просто

Ингредиенты:

• Мука — 250 граммов;
• Вода — один стакан;
• Растительное масло — 40 граммов;
• Соль и сахар — по вкусу.

Способ приготовления блинов

Чтобы тесто получилось без комочков, ингредиенты смешивать в определенном порядке. Сначала — все сыпучие продукты, а потом жидкие.

Воду вливать маленькими порциями и тщательно перемешивать. Иначе образуются комки, которые потом сложно размешать.

Перед выпечкой предварительно разогреть сковороду. Лайфхак — чем больше сахара в блинах, тем быстрее они жарятся.

Блины подавать к столу с вареньем, медом, маслом или сметаной. Можно заворачивать в них начинку.

Чтобы добавка не вытекла из блина, его нужно правильно завернуть. Желательно положить наполнитель не в середину, а ближе к краю. Затем, сворачивая блинчик, подвернуть его бока.

Угощение будет лучше держать форму и не развалится в тарелке, если перед подачей на стол его еще раз немного обжарить.

Можно ли православному праздновать Масленицу — 2023

Официальный сайт мэра Москвы

По мнению духовенства, нет ничего дурного в том, чтобы поучаствовать в масленичных гуляниях или поесть блинов. Важно лишь то, как торжество воспринимает сам человек.

Сегодня Масленица — это добрая традиция, главная цель которой заключается в радости, веселье, отказе от ссор и раздоров.

Что нельзя делать на Масленицу — 2023

© РИА Новости / Komsomolskaya Pravda; 5-tv.ru

Празднуя сытную и радостную масленичную неделю, важно соблюдать некоторые ограничения:

• нельзя есть мясо. Семь дней до Великого поста в древности называли мясопустной неделей. В этот период запрещено есть мясные продукты.
• нельзя грустить и унывать. По поверьям, тот, кто не хочет участвовать в масленичной кутерьме, навлечет на себя неприятности и трудности.
• нельзя жадничать и отказывать в помощи родственникам. Масленица — время проявления щедрости.
• нельзя резать блины ножом. Считается плохой приметой. Нужно аккуратно разделить блин руками.
• нельзя ругаться и сквернословить. Ничто не должно нарушить всеобщее веселье.

В последний день Масленицы надо простить всех и попросить прощения самому, чтобы начать Великий пост с чистой совестью.

ТОП-4 совета диетолога для полезных масленичных блинов

Что можно есть на Масленицу — 2023

Кроме блинов, молока и молочных продуктов, разрешается есть рыбу и морепродукты. По мнению некоторых теологов, это дозволение связано с тем, что апостолы были рыбаками.

Гадания на Масленицу — 2023

Официальный сайт мэра Москвы

В народе полагали, что с помощью блинов можно снять порчу, очистить дом, разбогатеть и, конечно, незамужним девушкам обрести суженого. Чтобы это осуществилось, проводили масленичные гадания.

Гадание по первому блину на замужество

Если первый испеченный блинчик с легкостью перевернулся, то в этом году девушка выйдет замуж.

Если прилип к сковороде, то ближайшие три года — быть ей одной.

Если края ровные, то брак будет счастливым. Угощение получилось с рваными краями — стоит присмотреться к избраннику. Скорее всего, он вовсе не подходит девушке.

Количество крупных дырочек в блине «расскажет» про количество детей в будущем.

Если тесто на сковороде запеклось посередине, то суженый будет верным, а если сбоку, то нет.

Гадание по последнему блину на замужество

Если на столе были блинчики с разными начинками, то девушкам стоит обратить внимание, какой последний символ Масленицы им достался. Именно по начинке гадают на мужа:

• с маслом — ласковый и обходительный супруг;
• с творогом — хозяйственный, домовитый, прекрасный отец;
• с вареньем — весельчак, душа компании;
• со сметаной — нерешительный и мягкий;
• с икрой — богатый, работящий;
• без начинки — занудный и спокойный.

Гадание по блинам на благополучие

Испеченные блины помогут приоткрыть завесу тайны не только личной жизни, но и благополучия.

Если угощение получилось красивым и румяным, то год будет успешным.

Тонкий и бледный блинчик — к бедам и неприятностям.

Какие есть масленичные приметы в 2023

Официальный сайт мэра Москвы

Пасмурное воскресенье перед масленичной неделей — к урожаю.

Если в канун Масленицы трещат морозы, лето будет теплым, без изнуряющей жары.

Плохая погода на Прощеное воскресенье — к ясной и теплой весне.

Если на Масленицу на крышах много сосулек, то год будет успешным для любых начинаний.

Среди зимних праздников особенно выделяется один, пришедший в современную культуру из язычества — Масленица. При этом празднования длятся целую неделю и каждый из дней наделен особым смыслом. Об истории и традициях торжества читайте в материале «Известий».

Масленица-2023 — какого числа

Даты праздника совпадают с неделей перед Великим постом. Оба периода отсчитываются от дня Пасхи, который, в свою очередь, определяется лунным календарем. От фаз луны во многом зависит урожай и полевые работы, поэтому и знаменательные даты в язычестве и христианстве часто привязывались к такому исчислению. При этом в христианском календаре неделю перед постом называют Сырной седмицей.

В 2023 году Масленая неделя приходится на 20–26 февраля. Каждый из дней имеет свое значение и название.

Дни Масленицы-2023 — названия, значение

Всю неделю Масленицы условно делят на Узкую Масленицу — с понедельника по среду и на Широкую Масленицу — с четверга по воскресенье.

Открывает Сырную седмицу День встречи. В понедельник принято навещать родных и близких или же накрывать праздничный стол для гостей. Первый блин также выпекают в День встречи, однако не для угощения семьи — как правило, первая партия предназначается для малоимущих или соседей.

Вторник на Масленой неделе зовется Заигрышами. Название берет начало от народной традиции знакомства юных девушек и парней — заигрываний. В этот день принято собираться компаниями или ходить на свидания. А те, кому поиск второй половинки уже не интересен, зовут к себе друзей и родственников.

А в третий день недели, Скоромную среду, в гости к теще приходит зять, его семья и друзья. Теще при этом полагается быть гостеприимной и приветливой и потчевать гостя различными блюдами. Также масленичную среду называют Лакомкой.

Широкая Масленица начинается с четверга-Разгуляя. Этот и последующие дни Сырной седмицы считаются поистине праздничными — полагается отложить дела, выбираться на прогулки и предаваться развлечениям. На Руси существовало множество традиций, многие из которых вспоминают и чтут и сегодня: соревнования, хороводы, зимние игры.

В пятницу тещу у себя дома принимает зять. Поэтому пятый день называется Тещиными вечерками. Угощения для гостьи готовит ее дочь, а мать оценивает, как живут молодые.

Следом наступают Золовкины посиделки — субботний день, когда принято уделять внимание родственницам мужа. Часто, помимо сестер и родственниц супруга хозяйки, зовут и своих близких и подруг и душевно беседуют в девичьей компании.

Седьмой день именуют Прощеным воскресеньем. В этом дне заключен важный смысл — по традиции люди просят прощения у всех, перед кем провинились. Как правило, в ответ получают фразу «Бог простит, и я прощаю». Воскресенье считается последним днем богатых застолий, после него начинается Великий пост. По этой причине приготовленную к празднику еду необходимо доесть или раздать гостям. Дать остаткам пропасть считается плохой приметой.

Также до наших дней дошла традиция сжигания чучела Масленицы — обряд до сих пор проводят в некоторых городах и селах. Жители собираются на площади и наблюдают за сожжением. Эта традиция символизирует проводы зимы и встречу весны, которая наступит уже совсем скоро.

Что можно и нельзя делать на Масленицу

Масленица — пора гуляний, веселья и теплых посиделок, поэтому особых ограничений на времяпровождение и застолье нет. Однако из рациона лучше исключить мясную пищу, есть блины с рыбными и сладкими начинками. А из развлечений нужно исключить охоту и рыбалку.

Не стоит в дни праздников ругаться с близкими, злословить и осуществлять дурные намерения. Также нельзя отказывать человеку в прощении.

Ранее «Известия» писали о четырех постах православного календаря в 2023 году. Читателям напомнили, когда наступает самый главный, Великий пост, сколько он длится и какие ограничения накладывает.

Приближается интересный церковно-народный праздник Масленица, который мы будем гулять аж семь дней. В период с 20 по 26 февраля включительно мы будем не только кушать блинчики и веселиться, но и готовиться к Великому посту.

Традиции праздника

В языческие времена на Масленицу устраивали настоящий разгул, доходило даже до убийств. Одним из популярных развлечений были кулачные бои стенка на стенку. В последний день Масленицы сжигали чучело зимы, чтобы скорее наступила весна.

Православная церковь не смогла изжить традиции Масленицы, но тем не менее праздник стал добрее и скромнее. В эти дни все также было принято печь блины и сжигать чучело зимы, но одновременно последний день Масленицы стал Прощеным воскресеньем, когда люди просили друга у друга прощения за причиненное так или иначе зло, а суббота стала – родительской, в этот день поминали усопших.

Масленица — один из самых радостных и веселых праздников на Руси. Изначально это был языческий праздник, однако с приходом христианства ее традиции изменились и живы до сих пор.

Понедельник – «Встреча»

В этот день начинают печь блины — первый отдают малоимущим для поминовения усопших. Также блинами угощали гостей и детей. На площадях деревень и сел устанавливали горки, качели, ставили чучело масленицы. Свекр и свекровь навещали родителей невестки.

Вторник – «Заигрыши»

Молодежь начинала устраивать катания на санках, снежные забавы, соревнования на протяженность спуска с ледяных горок. Проводились смотрины невест.

Среда – «Лакомка»

Готовили блины из разной муки, с разными начинками, а также устраивали блинные соревнования, чтобы определить, у кого выпечка вышла вкуснее. Также ходили в среду к теще за угощениями.

Четверг – «Перелом Масленицы (Широкий разгуляй)»

Люди гуляли до вечера, водили хороводы, устраивали кулачные бои. Хозяйки пекли изделия в форме птиц, а также отказывались от шитья.

Пятница – «Тещины вечерки»

Зятья угощали блинами своих тещ, которых приглашали в гости нарядные посланники.

Суббота – «Золовкины посиделки»

В субботу было принято приглашать в гости золовку, то есть сестру супруга. и вручать ей подарок, а также просто навещать родственников и друзей.

Воскресенье – «Прощеное воскресенье (Проводы, Целовник)»

В этот день люди просили друг у друга прощения, а затем целовались и кланялись друг другу. Обязательно в этот день посещали могилы родственников, парились в бане, чтобы смыть грехи. Вечером сжигали чучело Масленицы — встречали весну. Остатки праздничной еды сжигали и мыли всю посуду — на следующий день начинался Великий пост.

Народные приметы на Масленицу 2023

Главный герой Масленицы — золотой румяный блин, напоминающий солнышко, по которому истосковались люди за время долгой зимы. По количеству испеченных блинов и их форме судили о своем будущем.

В народе Масленицей с давних пор называют старинный славянский праздник проводов зимы и встречи весны, это последняя неделя перед началом Великого поста. Другие названия этого праздника — Масница, Мясопуст, Колодка, Сырная или Бабская неделя, Сырная седмица. Празднования растягиваются на целых семь дней, в течение которых принято готовить блины и угощать ими родных и близких, а также гостей и всех, кто нуждается в помощи.

Масленичная неделя или Сырная седмица — это последняя неделя перед Великим постом. Празднование Масленицы начинается за 56 дней до Пасхи, поэтому дата меняется каждый год. В 2023 году Пасха выпадает на 16 апреля, поэтому Масленичная неделя в 2023 году начнется в понедельник, 20 февраля, и закончится в воскресенье, 26 февраля.

Как готовиться православным к Масленице

Масленичная неделя длилась с понедельника по воскресенье, но праздновать ее начинали даже раньше. Известно, что наши предки перед Масленицей отмечали Пеструю, или Мясопустную неделю. Называли ее так, потому что постные дни и дни, когда можно было употреблять в пищу мясо, чередовались — получался такой «пестрый» период. Жениться на этой неделе считалось недобрым знаком — свадьбы переставали играть вплоть до Пасхи.

Конец Пестрой недели — время активной подготовки к Масленице. В субботу устраивали поминальные обеды, а в воскресенье все отправлялись друг к другу в гости, чтобы пригласить родственников, друзей и близких отпраздновать вместе.

Масленичная неделя — традиции по дням

Праздник Масленицы пришел к нам из языческой культуры и изначально был связан с днём весеннего равноденствия — народ провожал зиму и встречал весну. Но после принятия христианства оказалось, что традиционное время праздника выпадает как раз на Великий пост, поэтому Масленицу пришлось сместить — на последнюю неделю перед постом.

По церковной традиции в Масленицу уже нельзя есть мясо, но можно другие скоромные продукты. Также на Сырной седмице отменяется пост в среду и пятницу. За Масленичную неделю люди стараются насытиться молочными продуктами, яйцами, рыбой и главным блюдом — блинами, чтобы затем были силы выдержать долгий пост.

Блины пекли в течение всей Масленицы — в честь славянского бога Солнца Ярила, а в конце празднования сжигали чучело — Мару, которая символизировала смерть и рождение природы. Каждый день Масленицы имеет свое название и значение.

Понедельник — встреча Масленицы

В первый день Масленицы дома делали уборку и пекли первые блины. Ими обязательно угощали нищих и малоимущих, или оставляли блины рядом с домом — на помин усопших родственников. В первый день можно было ходить в гости или принимать гостей, а еще в понедельник устанавливали Масленичное чучело.

Вторник — Заигрыши

В этот день происходили смотрины — родители спешили сосватать детей до начала поста. Кто хотел, мог сам поискать свою половинку без помощи родителей — например, на гуляньях или в гостях.

Среда — Тещины блины

В третий день недели зять должен идти в гости к теще. По количеству угощения на столе у тещи можно было судить о том, как сильно напортачил зять за прошедший год. И чем дружелюбнее будет теща в этот день — тем счастливее будет жизнь молодых супругов.

Четверг — Разгуляй, Широкая Масленица

Это день развлечений. Прекращалась уборка и все хозяйственные дела и начинались катания на санях, кулачные бои, прыжки через костер и другое веселье.

Пятница — Тещины вечерки

В этот день теща должна ехать с визитом к зятю. Но ехала она не одна, а с подругами и родственниками. Блины, конечно, зять не готовил — это делала его супруга, но весь вечер должен был всячески потакать теще и гостям.

Суббота — Золовкины посиделки

Замужние женщины приглашали в гости сестер мужа, угощали их блинами и вручали подарки. Также вместе гадали на будущее.

Воскресенье — Проводы Масленицы

Это воскресенье еще называют Прощеным. В этот день заканчивали праздновать, просили друг у друга прощения за совершенные обиды и сами прощали обидчиков. По традиции, встретившись, люди говорили друг другу: «Прости меня», а в ответ слышали: «Бог тебя простит». Также в этот день поминали усопших и сжигали чучело Масленицы.

Масленица — приметы на удачу, любовь и деньги

На развеселую Масленицу есть не только интересные традиции, но и свои приметы:

• В первые три дня Масленицы нужно сделать генеральную уборку и избавиться от всех ненужных и старых вещей.
• Если к вам на Масленицу пришли незваные гости — это к счастью и радости.
• На Масленицу раньше гадали на блинах: если первый блин получился тонким и кружевным — жизнь весь год будет легкой, а если толстый и плотный — придется много работать.
• Если у незамужней девушки выходят блины с ровными краями, то брак будет удачным, а если прилипают к сковороде – замужества ей не видеть еще 3 года.
• Если в среду поесть гороха, а в четверг — блинов, то весь год у вас будет достаточно денег.
• Чем больше на Масленицу напечешь блинов – тем счастливее будет год.

Источник

Главным и самым строгим для православных является Великий пост. Он начинается традиционно после Масленицы, на следующий день после Прощеного воскресенья. Многодневный пост – это физическая и духовная подготовка к большому празднику, связанному с жизнью Иисуса Христа – Пасхе.

В Великий пост православные отказываются от мяса и мясных продуктов, не едят яйца, молочные продукты, не пьют молоко. Лишь в некоторые дни разрешена рыба, пища, приготовленная на растительном масле. Много дней в течение всего поста нужно придерживаться сыроядения. Самыми строгими будут 1 и 7 постные недели.

Сколько дней будет длиться Великий пост после Масленицы

Великому посту предшествует Масленица, начало которой зависит от даты празднования Пасхи. В 2020 году Масленичная неделя началась 24 февраля, а завершается сегодня, 1 марта. В последний день Масленицы празднуют Прощеное воскресенье, а на следующий день после него начинается Великий пост. Таким образом, поститься православные будут со 2 марта.

Великий пост длится 48 дней: в 2020 году он завершится 18 апреля, а 19 апреля православная Церковь будет праздновать Пасху, день, в который Воскрес Иисус Христос. Последняя неделя поста – Страстная Седмица, когда вспоминают о последних днях жизни Спасителя.

Как правильно поститься

В Великий пост необходимо соблюдать простые правила:

1. едят небольшими порциями;
2. употребляют много воды;
3. мясо и мясные продукты заменяют грибами, богатыми на белок, витамин D, PP, бобовыми (фасолью, чечевицей, горохом);
4. едят орехи, богатые кальцием, фосфором, цинком, селеном, фолиевой кислотой, витаминами Е и А;
5. варят крупы, богатые на витамины, минералы, микроэлементы, биологически активные вещества.

Продукты, которые разрешены в Великий пост:

1. водоросли;
2. семечки с орехами;
3. макаронные изделия;
4. пресный хлеб с лавашами;
5. овощи с фруктами в вареном, тушеном, запеченном виде. Можно:

— морковку;

— картошку;

— свеклу;

— квашеную капусту;

— огурцы;

— кукурузу;

— горошек;

— яблоки;

— гранат;

— бананы;

— цитрусовые.

1. каши.

Продукты, которые запрещены в Великий пост:

1. мясо с мясными, колбасными изделиями;
2. птица;
3. рыба с рыбными продуктами (можно в нестрогие дни поста);
4. яйца;
5. молоко с молочными продуктами;
6. сливочное масло;
7. сметана с творогом;
8. кефир с сырами;
9. йогурты;
10. шоколад;
11. выпечка;
12. фаст-фуды;
13. спиртные напитки.

Календарь питания в Великий пост 2020 года

В Великий пост в 2020 году православные питаются следующим образом:

ПН, СР, ПТ – сыроядение. Кусочек хлеба, немного сырых овощей, зелени, фруктов, сухофруктов, меда. Пить можно травяные настойки, отвары, квас.

ВТ, ЧТ – едят горячую пищу (тепловая обработка), вареные, печеные блюда, не заправленные растительным маслом.

Выходные дни — едят горячую пищу (тепловая обработка), вареные, печеные блюда, заправленные растительным маслом.

Рыба разрешается 7, 11, 12 апреля.

Что нельзя делать в Великий пост

В течение всего Великого поста недопустимым является:

1. употребление спиртных напитков;
2. участие в развлекательных мероприятиях;
3. венчание с женитьбой;
4. интимная близость;
5. проявление агрессии, раздражительности;
6. выражение злости;
7. ссоры, скандалы;
8. осуждения.

МАСЛЕНИЦА

28 февраля — 6 марта 2022 год

Масленица – старинный русский народный праздник. Отмечается на
протяжении семи дней перед началом Великого поста, за семь недель до Пасхи.

Дата празднования каждый год разная.

Масленица в 2022 году выпадает на 28 февраля — 6 марта. Главные
атрибуты праздника:

блины, чучело, народные гуляния, катание на санках.

Масленица означает проводы зимы и встречу весны – предвестницы
тепла и обновления природы. Это период подготовки к Великому посту.

За это время мы должны простить все обиды, забыть все плохое,
примириться с теми, с кем в ссоре.

История праздника

Масленица – языческий
праздник, который проводил границу между зимой и началом весны. Празднование
начиналось в день весеннего равноденствия (22 марта) и длилось около недели. На
Масленицу прославляли природу, землю и продолжение рода, зазывали богатый
урожай, вспоминали умерших предков. После распространения христианства
духовенство придало празднику новый смысл. Масленица начала называться Сырной
седмицей и стала служить подготовкой к Великому посту перед Пасхой. Время ее
проведения изменяется в зависимости от даты Пасхи.

Традиции и обряды
праздника

Масленица является неделей
народных гуляний. Этот период связан с отдыхом и развлечениями перед Великим
постом.

Наиболее популярная традиция
– выпекание блинов. У древних славян блины олицетворяли солнце и служили
поминальным блюдом. Славянские народы чтят традиции своих предков и готовят на
Масленицу это блюдо. В городах устраиваются ярмарки и базары, на которых можно
отведать праздничные угощения и принять участие в развлечениях.

Любимые забавы на Масленицу:
катание на санках, качелях, рукопашные бои. Молодые девушки собираются в
компании и устраивают гадания. Верующие христиане посещают службы в храмах. В
последний день Масленицы происходит ритуальное сожжение чучела.

Чучело на Масленицу

Важным
ритуалом праздника считается сжигание чучела Масленицы. Его делают в виде
большой куклы из соломы, наряжают старой одеждой, платком. Чучело символизирует
зиму, все старое, болезни, неудачи. Сжигая его, прощаются со всем плохим и
приветствуют весну – время обновления и приятных перемен. Перед сожжением
устраиваются игры, хороводы, песни и пляски, угощения блинами.

Каждый день Масленицы

имеет свое имя и ритуалы.

 28 февраля — Встреча. 

Масленичная неделя начинается со встречи, которая сопровождается
созданием чучела. Его делают из соломы и наряжают в старую одежду, чтобы сжечь
в конце недели. В понедельник начинают активно готовиться: убираются в домах,
пекут вкусные блины, готовят площадки для народных гуляний и, конечно же
проводят время с семьей. В день Встречи обязательно оставляют первый испеченный
блин в память по усопшим близким, а также сватаются к невестам, приходя в гости
к ее родителям.

1 марта — Заигрыш. 

Второй день Масленичной недели — время веселых забав. Во вторник
играют в снежные войны, обмениваются любовными записочками, катаются с горок и
привлекают счастье в семейной жизни. Этот день также не обходится без вкусных
блинов — символов Солнца и приближающегося тепла. В день Заигрыша можно
отправиться всей семьей на прогулку в парк или провести время с друзьями на
катке.

2 марта — Лакомка. 

В этот день блинами угощают родственников и ходят в гости друг к
другу. Семейные пары отправляются в гости к родителям невесты, и тещи стараются
задобрить своих зятьев, угощая их самыми лакомыми блюдами. В современном мире
можно также поддержать эту традицию, чтобы укрепить семейные узы и провести
время среди близких людей.

3 марта — Разгул. 

Со среды Масленицу называют Широкой — это время народных гуляний,
кулачных боев, катания на санках с веселыми частушками. В этот день на площадях
устраивают гуляния, угощают горячими блинами, ставят карусели и предлагают
массу развлечений.

4 марта — Тещины вечерки. 

В этот день семейные пары приглашают в гости своих родителей,
готовя им угощения и небольшие презенты. В пятый день Масленицы также не стоит
отказываться от семейных посиделок и вкусной еды, чтобы провести время в кругу
любимых людей и вместе повеселиться, играя в настольные игры или проводя
веселые конкурсы.

5 марта — Золовкины посиделки. 

В субботний день молодые жены приглашают в гости сестер своих мужей,
чтобы обменяться с ними подарками и рассказать другу другу секреты. Масленичная
неделя близится к завершению, и в этот день особенно стараются испечь как можно
больше блинов, а также приобрести красивую одежду, чтобы проводить зиму.

 6 марта — Проводы. 

Масленица завершается сжиганием чучела, которое
выставляют на площади или на возвышенности. Вокруг него водят хороводы, а также
кидают в костер записочки. В них пишут все, что хотят оставить в прошлом, чтобы
зима забрала с собой беды и печали. По традиции в этот день посещают погосты,
чтобы помолиться за усопших родственников, а в церквях оставляют помин — блины, крупы, сладости.

Приметы и поверья

Ø  Если
на Масленицу стоит морозная и ясная погода, то лето будет теплым и дождливым.

Ø  Тот,
кто на Масленицу не будет развлекаться и веселиться, проведет год в тоске и
грусти.

Ø  Если
на Сырную седмицу испечь много блинов, то год будет благополучным и урожайным.

Ø  В
середине праздничной недели теще следует угостить зятя блинами, чтобы в доме
присутствовали мир и взаимопонимание.

Ø  Тонкие
блины на Масленицу предвещают легкую жизнь, а толстые – трудности.

Пословицы и поговорки

             
Не все коту Масленица, бывает и Великий пост.

             
Без блинов – не Масленица.

             
Блин не сноп – на вилы не наколешь.

             
В Прощеный день – как на Пасху, все целуются.

             
Блины и поцелуи счета не любят.

             
Блины – солнцу родственники.

             
И самый хладнокровный человек любит горячие блины.

             
Масленица без блинов, как именины без пирогов.

             
Это Масленица идет, блины да мед несет.

             
На Масленой повеселись, да блинком угостись.

Праздник
в других странах

v   В Англии главное событие празднования – забег женщин с блинами
на сковороде.

v   В Бразилии проходят соревнования танцевальных школ по исполнению
самбы.

v   В Швейцарии устраивается ночное шествие музыкантов.

v   В Германии в Кельне проходит шествие во главе с Карнавальной
троицей: Принцем, Девой Колонией и Крестьянином, а в прирейнском городе
Бланкенхайме проходит «Шествие духов» – ряженых чертей и ведьм.

v   В Польше в последний день гуляний в деревенских трактирах
скрипачи «продают» незамужних девушек.

v   В Сербии катают холостяка по деревне в свином корыте, ставят на
крышу фигуру Соломенного Деда.

Нынче радуемся мы — 
Нынче проводы зимы, 
С пирогами да блинами, 
В шуме милой кутерьмы. 
С горки саночки летят, 
Очи девичьи горят, 
Песни, пляски и гулянья 
Уж который день подряд. 
Это — Масленица, 
Чудо — Масленица. 
От души вас поздравляем 
И сердечно приглашаем: 
Все заботы бросьте, 
Приходите в гости, 
Прямо к нашему крыльцу, 
К нам на Масленицу.

Расступайся, народ!
Масленица к нам идёт!
Чучело зимы сжигают…
Весну красную встречают!
Пирогами и блинами
Всех прохожих угощают!
На столбы люди влезают
И подарки с них снимают…
Песни всюду поют
Весну в гости зовут!

Здравствуй, Масленица! Всюду
Радость, песни и блины.
Этот праздник – словно чудо
Из далёкой старины.
Распрощаемся с зимою,
И ворвётся в мир весна,
И согреет нас собою,
И любви нам даст сполна!

С Масленицей мы вас поздравляем!
Праздник пусть вам голову вскружит,
И весны приход пообещает,
И блинами щедро угостит.

На душе у вас пусть станет ясно,
Пусть одарит праздник вас сполна.
Ощутите жизнь – она прекрасна!
Ждите, скоро к вам придет весна.

Викторина

1.           
вопрос — Как на Руси называли Масленицу?

Ответ: блиноеда, объедуха, жироеда, обируха, обмануха.

2 вопрос — Какие продукты употребляются на
Масленицу?
Ответ: сыр,
масло, сметана, яйца, блины, выпечка

3. вопрос — Известна традиция изготовления чучела Масленицы с дальнейшим
 её сожжением. Какой смысл несёт этот обряд?

Ответ: чучело Масленицы считалось символом плодородия и
плодовитости. И при сжигании его важные качества передавались земле: пепел от
чучела раскидывали по полям.

4 вопрос — Как
на Руси называли блины, в которые запечены какие-либо продукты?

Ответ: блины
с припеком

5 вопрос — Кто
в сказке К.И. Чуковского «Путаница» тушил пожар пирогами и блинами?

Ответ: крокодил

6 вопрос — Что
начинается на следующий день после праздника Масленицы?

Ответ: Великий
Пост

7 вопрос — Что забрал
мальчик у жадного богача в армянском мультфильме «Ишь ты, масленица»?

Ответ: горшок масла

8 вопрос — Символом
чего считался блин в древности?

Ответ: символ
Солнца

9 вопрос — Что
провожает Масленица?

Ответ: зиму

10 вопрос — Существует
поговорка: «Не всё … Масленица». Какое слово пропущено?

Ответ: коту

11 вопрос — Как
заканчивается поговорка: «Первый блин …»?

Ответ: комом

Ксения интересуется древними традициями и старается их сохранить в память о предках. Она изучала обычаи празднования Масленицы и консультировалась с историками. Мы узнали, как было принято проводить масленичную неделю, какие блюда готовят и что означает чучело Масленицы.

История Масленицы

Раньше люди жили по принципам природы и отмечали четыре основных праздника: Радогощь и Масленицу — дни осеннего и весеннего равноденствий, Купала и Коляду — дни летнего и зимнего солнцестояний. Масленица — изначально древний языческий праздник.

С приходом христианства название не изменилось, и традиции дошли до наших дней почти в первоначальном виде. Но дата празднования передвинулась так, чтобы предшествовать Великому посту.

1 день праздника — Встреча

Отмечалась Масленица так же, как и сейчас — целую неделю, — и каждый день был приурочен к определенному действу.

Перед праздником устраивают генеральную уборку и выкидывают из дома все ненужное. Так наши предки избавлялись от болезней и проблем, которые накопились за зиму.

Первый день отмечался в понедельник и назывался встречей. Хозяйки просыпались рано утром и готовили угощения, в том числе блины. В этот день начинали собирать и соломенное чучело.

Также в первый день праздника невестка приходила в родительский дом навестить отца и мать. А к вечеру свекор со свекровью гостили у невестки, устраивалось застолье, где основным блюдом были именно блины.

2 день — Заигрыши

Вторник — день народных игр. В это время проводились соревнования, люди развлекались, а молодые искали себе пару. Раньше было распространено сватовство: родители присматривались к избранникам и избранницам для своих детей, задавая вопросы и придумывая проверочные задания. Заигрыши предвещали свадьбы.

3 день — Лакомка

В третий день Масленицы было принято готовить сладости и угощать родственников. Теща встречала зятя и старалась вкусно накормить, чтобы он вспоминал ее добрым словом.

4 день — Разгуляй

Четверг был днем развлечений. На день останавливалась работа, и начинались масштабные народные гуляния: люди пели, разъезжали на лошадях и санях, играли в снежки и катались с горок. Дети ходили колядовать и выпрашивали угощения.

В этот день проводились кулачные бои — так женихи показывали себя, а чтобы не ударить в грязь лицом, основательно готовились: плотно ели и даже ходили к колдунам просить победы.

5 день — Тещины вечерки

В масленичную пятницу теща со своей семьей приходила в гости к зятю. Занятно, что он должен был самостоятельно приготовить угощения. Считалось, что такие встречи укрепляют родственные связи.

6 день — Золовкины посиделки

Семья мужа снова встречалась с невесткой на шестой день. Приходили и сестры мужа — им дарили подарки и угощали вкусной едой.

7 день — Проводы

Из традиций, которые сохранились сейчас, в последний день Масленицы сжигают чучело. В современном праздновании это зрелищное представление с песнями и хороводами считается исторической привычкой народа и символизирует встречу весны.

Праздник отмечался на широкую ногу и имел большую значимость, ведь от наступления весны и тепла зависел урожай, а от него — вся жизнь народа. Поэтому проведение обряда сожжения чучела было обязательным.

Масленичное чучело предки называли Марой (также Мореной или Мораной). Она была богиней смерти и зимы. Сожжение означало прощание с зимой и встречу нового периода природы — весны.

В первоначальном виде у Мары было два облика: старой женщины, похожей на Бабу-ягу, и молодой красивой девушки, которая ходила по осени с Луной и словно серпом косила, принося тьму и зиму. В деревнях люди наряжали чучело в свои старые вещи, чтобы избавиться от болезней.

Сейчас, как и раньше, те, кто продолжает жечь чучело на праздник, водят вокруг него хороводы. В прошлом для славян это символизировало круг жизни — солнце. Люди верили, что этот обряд способствует наступлению тепла. Считалось, чем больше огонь — тем быстрее придет весна. Через костер прыгают до сих пор.

Я родом с Урала, где очень красиво отмечают Масленицу. Там зима более суровая, и люди сильнее радуются приходу весны. В деревнях все еще проводят традиционные игры, например, кулачные бои, поджигают деревянные колеса, как символ солнца, играют в «ручеек», а смельчаки пытаются залезть на столб с подарками. Также ходят будить медведя, поскольку считается, что в дату празднования животное выходит из спячки.

Праздничные блюда

Сейчас блины — это вкусное угощение и символ праздника, но у древних славян все круглые предметы означали солнце и круг жизни. Блюдо принято запивать квасом или медовухой.

Раньше и яйца красили на Масленицу. Хотя Пасха — неязыческий праздник, крашеные яйца — позаимствованная традиция. Их дарили на Масленицу, хоть и сейчас этого нет.

На Урале пекут и шанежки — уральские ватрушки, но не с творогом, а с картофельным пюре. Раскатывается дрожжевое тесто и сверху закладывается достаточно плотное готовое пюре. Изделие смазывается сметаной или яйцом и запекается. Безумно вкусно с молоком!

Также на Масленицу готовят и разборник: карамельные конфеты с жидкой начинкой разрезают пополам и катают из них шарики, а затем кладут внутрь теста. Соединяют булочки между собой — и получается пирог со сладкой начинкой. Название блюда придумали не просто так: готовые булочки легко отделяются друг от друга — разбираются.

Что можно приготовить на Масленицу: