Что подарить на открытие кальянной хозяину

Топ 8 кальянных подарков

На дворе уже декабрь, а это значит скоро новый год — время подарков и волшебства. Если ваш близкий человек хорошо знаком с кальяном и любит его, то выбрать подарок поможет наша статья.

8 Место

Упаковка Tangiers, один из самых простых вариантов подарка. Качественный американский табак всегда приятно получить в качестве презента. Tangiers незаменим и актуален во все времена.

7 Место 

Красивый шланг для кальяна. Наверняка классический черный силикон уже приелся и цветное разнообразие в праздник будет очень кстати. Вы легко сможете найти хорошие шланги всех цветов радуги и даже в камуфляжной раскраске.

6 Место 

Дизайнерские щипцы. Сегодня множество компаний не просто производят нужный для работы аксессуар, но и привносят в него нотку искусства. Щипцы Blade или Duende станут прекрасным выбором.

5 Место

Уникальная колба. Когда-то колба от Khalil Mamoon была верхом дизайна и если у вашего знакомого такая, то новый год прекрасный повод ее поменять. Мы бы рекомендовали новинку — колбу, светящуюся в темноте. Только представьте, какая это красота в праздничную ночь.

4 Место

Персональный мундштук. Это такая вещь, которую совсем не обязательно иметь и вряд ли владелец кальяна захочет ее покупать, но как подарок очень интересный вариант. У вас есть очень широкий выбор от самых простых моделей, например, от DSH, до действительно уникальных мундштуков Lux Tip.

3 Место

Мундштук для кальяна. Такой подарок будет очень ценным. Именно с мундштуком любитель кальяна проводит больше всего времени тактильно. Его постоянно держат в руке. Эти ощущения можно сделать более приятными, подарив мундштук Union Hookah или CWP. А если будет именная модель из дерева, то получатель точно не останется равнодушным.

2 Место

Чаша. Их много не бывает, а получить особенную всегда приятно. Присмотреть к ассортименту чилимов Werkbund, такой подарок точно оценят по достоинству.

1 Место

Новый кальян. Если у вас есть, какой никакой бюджет, а друг любит кальян, но не имеет его дома, то сама вселенная намекает вам нам на правильный подарок. Совсем не обязательно выбирать дорогой вариант, в качестве первого домашнего “дымового” подойдёт и Soft Smoke Lite ну или его аналоги. Это простой качественный кальян, который прослужит не один год.

­

Сейчас кальян – это незаменимая составляющая на многих тусовках и во время домашнего отдыха. Любителей кальяна становится все больше и больше.

Что же подарить любителю кальяна?

В этом плане кальян и его комплектующие – идеальный подарок, который подойдёт для любого праздника. Даже если у человека уже имеется несколько кальянов, чаш, щипцов, такие подарки никогда не станут лишними, поскольку помимо своего основного назначения они имеют дополнительную эстетическую и коллекционную ценность.

Сейчас мы расскажем, что можно и нужно подарить любителю кальянов:

1. Конечно же сам — кальян. Если вам позволяет бюджет, а у друга нет кальяна, то выбор очевиден. Совсем не обязательно выбирать дорогой вариант, в качестве первого домашнего кальяна, подойдет любая качественная бюджетная модель. Просто качественный кальян, который прослужит не один год.
А если друг — коллекционер, то и для таких в нашем магазине найдутся премиальные модели.

2. Чаша. Во-первых, чаш много не бывает!

Во-вторых, получить какую-то особенную, всегда – приятно! 

3. Персональный мундштук. У каждого уважающего себя кальянщика или любителя, есть свой персональный мундштук, служащий как защита от микробов, и как стильное украшение с возможностью кастомизации под себя. 

4. Щипцы. Сейчас, щипцы — это не просто предмет для работы с углем. Сейчас щипцы – это искусство.

5. Уголь. Всегда можно купить и подарить несколько пачек угля для кальяна.

А что? Вы видели цены на уголь? Растут как на дрожжах!

6. Купить табак для кальяна. Один из самых простых вариантов подарка для любителя кальяна. Табак всегда приятно получить в качестве подарка. Ну кто откажется от пары пачек Tangiers?

7. Набор. Можно совместить несколько позиций из списка и подарить готовый набор для кальяна. И полезно, и приятно.

8. Ну и куда же без полного набора кальяна в подарок?
Да, это не дёшево. Но, что не сделаешь ради близкого человека?
Это подарок на долгие годы.Выбирать подарки всегда трудно. Любителям кальянов подарок на праздник еще сложнее. Конечно, можно всегда подарить пару пачек табака, и это уже будет хорошо. Но, если вы хотите удивить человека, стоит подойти к выбору подарка осознанно. А мы желаем вам в этом удачи!

Для тех, кто любит хорошо подымить и расслабиться, заботливые производители придумали массу всего интересного. К счастью, всё это можно преподнести в подарок, что в канун Нового года актуально как никогда. Вместе с HOOKOFF мы подготовили для тебя список подарков, которым будет рад каждый ценитель кальянной культуры.

1. Кальян

Нашему чуткому взору недавно попался совершенно уникальный экземпляр — полностью разбираемый кальян, колбой для которого может служить любая 2–3-литровая банка с соответствующей резьбой, коих на просторах нашей необъятной такое же необъятное количество. В комплекте поставляется шланг, шахта, мундштук и блюдце. Компактный и очень эргономичный вариант для тех, кто всегда берет с собой…. нет, не видеокамеру — конечно, кальян.

Купить→

2. Аксессуары

Сейчас популярность набирает калауд Lotus 2.0. Из-за его инновационной конструкции с перераспределенными дополнительными вентиляционными отверстиями угли в нём прогреваются равномернее, и за счет этого табак горит не так быстро и, как следствие, не горчит, а пепел не попадает в чашу, что раньше портило вкус табачной смеси. Да и сам по себе этот калауд выглядит симпатичнее и изящнее своих собратьев.

Купить→

Еще один интересный вариант — приспособление для приготовления кальяна на чаше из фруктов. К примеру, чаша их грейпфрута, помимо эстетики внешнего вида, придает табаку интересные цитрусовые оттенки во вкусе. Это приспособление препятствует попаданию табака в шахту, оставляет калауд чистым и сохраняет фрукт, который не деформируется и не проседает в процессе курения. В комплекте с ним можно подарить шило, для того чтобы делать во фруктах отверстия. Кальянщики поймут, о чём речь.

Купить →

Также можно подарить печку для розжига углей, если у адресата ее нет, и он занимается этим на конфорке. Вот примечательный экземпляр: печь с функцией трехстороннего нагрева. Компактная, но при этом достаточно мощная, чтобы существенно сэкономить время на розжиге.

Купить→

3. Расходники

Отличной идеей также будет подарить набор различного табака и углей, так как это именно то, что заканчивается быстрее всего. Можно собрать целую библиотеку табака: DarkSide, Duft, MUSTHAVE — готовый набор для убойного микса, что по достоинству оценит каждый знающий человек.

Рекомендуем попробовать новинку от DarkSide — COSMOS. Это табак со вкусом коктейля Cosmopolitan, который готовится из водки, ликёра трипл-сек, лимонного и клюквенного сока. Для его производства используют несколько видов табачного листа и высококачественные ароматизаторы из Германии. Табак мелко нарезан и хорошо вымочен, но при этом, благодаря тому, что перед изготовлением его не промывают, в готовой смеси достаточное количество никотина и ярко выраженный табачный вкус.

Купить→

Пошаговая инструкция по открытию кальянной

Кальянная – это развлекательное заведение, которое предполагает раскуривание кальяна в соответствующей атмосфере. Параллельно посетителям могут быть предложены чай, кофе, реже алкоголь и простые закуски. В кальянную ходят для отдыха и релакса, также нередко здесь проводятся бизнес-встречи, а иногда и частные мероприятия.

Основной контингент – молодые люди до 35 лет, которые составляют примерно половину аудитории. Еще четверть – посетители в возрасте до 45 лет. Средний чек обязательно включает как кальян, так и напитки и составляет порядка 1000 рублей.

Открытие кальянной – довольно прибыльный бизнес, который для нашей страны пока в новинку. Хороший доход можно получать и в крупных городах, и в регионах, где эта ниша относительно свободная. Он практический не зависит от сезона, хотя пик посещаемости приходится на зиму.

Система регистрации

Часто встречается информация, что кальянный бизнес – незаконный. Однако это не так. В 2016 году в Госдуму РФ поступало предложение запретить деятельность кальянных, однако до сегодняшнего для в законодательную базу по этому вопросу никаких изменений не вносилось. Поэтому, если придерживаться норм и правильно выполнить регистрацию, кальянную открыть не сложно.

Зарегистрировать кальянную можно на правах ИП или ООО. Специальная лицензия на открытие заведения не нужна. Однако от вас потребуется предоставить сертификаты на все виды используемой продукции:

• кальяны;
• табак;
• угли.

Кстати, если в составе курительных смесей есть табак, вам понадобится отдельная лицензия для реализации табачных изделий. Также вы должны зарегистрироваться как ИП в системе ГИС МТ «Честный знак» в качестве участника оборота табака и табачных изделий. Продажа спиртных напитков в кальянной осуществляется тоже по специальной лицензии.

Дополнительно вам нужно будет заручиться официально оформленным согласием владельца помещения. В некоторых регионах, в зависимости от особенностей местного законодательства, дополнительно может понадобиться разрешение от органов местной власти.

Перечень документов

Чтоб открыть кальянную, вам нужно подготовить следующие документы:

• Свидетельство о регистрации ИП.
• Документ о постановке на учет в Федеральной налоговой службе.
• Сертификаты на продукцию.
• Разрешения от пожарной инспекции и СЭС.
• Лицензии на продажу алкоголя и табака.
• Договор аренды помещения или свидетельство права собственности.

Сотрудникам нужно будет оформить медкнижки.

Выбор места

Это одна из самых объемных и трудоемких процедур. Во-первых, определенные ограничения накладывают законодательные нормы, а во-вторых, от выбора места зависит посещаемость заведения, а значит и ваш доход.

Помещение для кальянной должно отвечать следующим требованиям:

• Площадь 80 – 100 м², не должно относиться к жилому фонду.
• Никакого соседства со школами, детскими садами, больницами и государственными учреждениями.
• Наличие исправного водопровода, канализации, электропроводки. Также в помещении должен быть оборудован комфортный санузел. Если предполагаются напитки и закуски – нужна еще и кухня.
• В помещении должна быть установлена мощная вентиляция. Без нее задымленность не понравится посетителям и вызовет лишние вопросы у пожарной службы.
• Большим плюсом станет собственная парковка.

Особое внимание при проверках кальянным уделяет пожарная инспекция. Поэтому вам следует назначить ответственного за пожарную безопасность, а помещение оборудовать согласно требованиям:

• Наличие пожарного выхода и свободный доступ к нему.
• Огнетушители и средства пожаротушения на видном месте и в достаточном количестве.
• Высокие потолки, на стенах не должно быть обоев.
• Соблюдение правил установки и использования электроприборов.

Если рассматривать вопрос с точки зрения маркетинга, то для высокой посещаемости ориентируйтесь на позиционирование. Для небольших городов это может быть центр города, людные места, набережная. В крупных городах, в зависимости от ожидаемой аудитории, это могут быть районы возле вузов, бизнес-центры, зоны для туристов.

Плюс кальянной – у нее нет конкурентов, кроме других кальянных. Поэтому в привлечении клиентов поможет соседство с кафе и ресторанами. Главное, выберите для вашего заведения заметное место и обеспечьте наружную рекламу.

Заказ оборудования

Если с местом и документами порядок, можно переходить к обустройству и оборудованию. Для кальянной вам понадобятся:

• Сами кальяны в количестве двух штук на каждый столик, плюс несколько в резерве для непредвиденных ситуаций.
• Запасные части и комплектующие: мундштуки, трубки, колбы, чаши для табака.
• Оборудование для обслуживания кальянов: щипцы, ерши, фольга.
• Электрическая плита для розжига углей.
• Мебель, в зависимости от концепции заведения: столы и кресла, диваны, напольные подушки или лежанки.
• Оборудование для развлечений: телевизоры, аудиосистемы, возможно живая музыка. В обязательном порядке сетевое оборудование со свободным доступом клиентов в Интернет.
• Кассовый аппарат.

Это не окончательный список, и вы можете дополнить его на свое усмотрение. В зависимости от меню может понадобиться кофеварка, блендер и холодильное оборудование.

Некоторые кальянные предлагают посетителям игры и развлечения, например, настольные игры, игровые приставки, различные печатные издания.

Покупка расходных материалов

По сути кальянная – это антураж, кальян и курительная смесь. Но для привлечения клиентов вам нужно придумать изюминку. Вы можете использовать известные и популярные бренды кальянов, в которых, кстати, мало кто разбирается. Поэтому лучший вариант – удивить посетителей необычным дизайном кальянов, подсветкой или прозрачными колбами с фруктами.

А вот с табаком не стоит экспериментировать. В качестве поставщиков следует выбрать импортных производителей, которые долгое время в бизнесе, имеют хорошую репутацию и предлагают отменное качество. Выбирайте проверенные и популярные сорта, дегустируйте сами, собирайте фокус-группы из друзей и знакомых. Ваша задача – привлечь клиентов лучшим качеством табака, хорошим сервисом и оригинальной подачей.

Найм персонала

Кальянщик для посетителя – это радушный хозяин и главное действующее лицо. В его обязанности, помимо заправки и доставки кальянов, входит общение с посетителями. Поэтому он должен обладать максимальной экспертностью, уметь рассказать о смесях и их особенностях, посоветовать гостям различные варианты, предугадать вкусы и желания. Также кальянщик, как и бармен, должен уметь поддержать беседу, выслушать клиента, рассказать интересную историю или вовремя пошутить, однако не в ущерб своим обязанностям. В этом бизнесе довольно распространено явление «свой кальянщик», когда клиенты ходят на смены к определенным сотрудникам и предпочитают только их столики.

Если кальянная крупная, в списке персонала не помешает и хостес, который будет следить за наполняемостью зала и рассаживать гостей. А для приготовления чая, кофе, напитков и закусок понадобятся работник на кухню и официант. Не забывайте и о сотруднике, который будет ответственным за уборку.

Как привлечь первых клиентов

Для привлечения клиентов нужна качественная реклама и постоянное продвижение. Заняться этим стоит еще до открытия кальянной: громко заявить о себе рекламой, анонсировать преимущества и особенности. В день открытия можно организовать что-то запоминающееся, например, вечеринку с подарками или закрытое мероприятие по эксклюзивным приглашениям.

В дальнейшем продвижении кальянной хороши все средства:

• наружная реклама;
• флаеры и приглашения со скидками;
• сетевая реклама;
• собственные странички в инстаграм и соцсетях.

Существует множество способов привлечения клиентов. Но ваша задача – заставить их возвращаться вновь и вновь. Поэтому лучшей рекламой станет профессиональный персонал, высокое качество услуг и благоприятная атмосфера. Неплохим дополнением будут накопительные скидки, например, пятый или десятый кальян в подарок или скидка для больших групп.

Еще один действенный способ – вечеринки и праздники. Можно приглашать в кальянную комиков, ди-джеев или танцевальные коллективы. Список вариантов огромный, а тематика и подача – на ваш выбор в рамках общей концепции заведения.

Распространенные ошибки

Чтоб избежать сложностей, учтите возможные ошибки и постарайтесь их избежать.

1. Халатное отношение к проверкам.
   Органы надзора проявляют чрезмерное внимание к подобным заведениями, поэтому постарайтесь обеспечить строгое соблюдение санитарных и противопожарных правил, и ни в коем случае не обслуживайте несовершеннолетних.
2. Экономия на качестве и сервисе.
   Чтобы потерять клиента навсегда, достаточно один раз ошибиться. А осознанно идти на понижение качества услуг равноценно диверсии.
3. Махинации с лицензиями.
   Если у вас нет лицензии на продажу табака или алкоголя, не стоит рисковать. Любой проверяющий раскроет обман, и в лучшем случае выпишет штраф на несколько сотен тысяч.

Сколько стоит открыть кальянную

Очевидно, что размер стартового капитала может варьироваться в зависимости от имеющейся базы и планируемого размаха. Поэтому мы публикуем примерную смету, позиции в которой могут отличаться от реальной ситуации. Итак, вложения в кальянную делятся на две части. Первая – это единовременные затраты на открытие заведения, которые включают:

Не стоит забывать и о ежемесячных затратах, и заранее позаботиться о наличии финансовой подушки на 2 – 3 месяца, в случае, если на раскачку и стабильную прибыль понадобится время.

Это минимальный список, который может быть дополнен вами на личное усмотрение. Таким образом открытие кальянной обойдется минимум в 950 000 р единовременно. А поддержание работы – порядка 250 000 в месяц. Несмотря на то, что цифры существенные, окупается кальянная в течение года-полутора, что доказано многочисленными примерами. Рентабельность значительно поднимают товары с высокой маржинальностью – чай, кофе, закуски, которые могут составлять до 50% среднего чека.

Что нужно чтобы открыть кальянную

Открытие кальянного бизнеса – это не простое дело, как может показаться на первый взгляд. Для начала нужно сформировать общее представление о том, какой вы видите свою кальянную комнату. В первую очередь она должна нравиться вам. Необходимо абстрагироваться и понять, захотите ли вы еще раз вернуться в такое заведение. Если ответ будет «да», то это значит, что вы находитесь на правильном пути.

Дальше – это правильный подбор помещения. Лучше всего выбирать заведения, которые пользуются популярностью среди состоятельных людей. У ресторана, бара или кафе должна быть хорошая репутация. Это гарантирует постоянный поток людей и хорошую прибыль.

Прежде всего нужно разобраться как открыть кальянную по закону. Необходимо изучить все законы по ведению собственного бизнеса, а также законы, которые регулируют деятельность кальянных комнат. Это один из самых важных факторов, от которого зависит перспектива вашего бизнеса.

Следующий важный факт – это цель открытия кальянной. Не стоит думать о том, что после открытия собственного бизнеса вы сможете сидеть, сложа руки дома и просто получать деньги. Такой бизнес требует помимо финансовых вложений много времени и сил. Если вы сами очень любите кальян и устали оставлять деньги в других заведениях, то этот бизнес идеально вам подойдет.

Другими словами, абсолютно все необходимо продумывать до самых мелочей. Для начала нужно составить четкий бизнес-план кальянной с расчетами, в котором будут указаны все мелочи, на которые особенно нужно обращать внимание. Обо всем подробно поговорим ниже.

Как открыть кальянную по закону

Как уже было сказано, в первую очередь необходимо изучить действующее законодательство. А все потому, что 1 июня 2014 года депутаты Российской Федерации приняли закон о запрете курения в общественных местах. Это касается и предприятий, и заведений общественного питания.

С текстом закона каждый может ознакомиться в Интернете (Федеральный закон №15 «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма»). В тексте нет ни единого слова о курении сигарет, сигар или кальянов. Однако там четко прописывается то, что категорически запрещается использования табака. То есть, раскуривать табак в любом его виде нельзя.

Поэтому, 1 июня 2014 года всем владельцам кафе и ресторанов пришлось убрать кальяны из своего меню, но ненадолго. Бизнесмены сразу же нашли выход из ситуации. Они стали предлагать своим посетителям курительные смеси на травяной основе. Для проверяющих органов это стало настоящим испытанием, ведь они не могли точно доказать, что в действительности курят посетители: запрещенный в общественных местах табак, анашу или какую-то безвредную траву. Тщательная экспертиза занимает много времени, поэтому ее никто не проводил.

В законодательстве Российской Федерации четко не прописано, что такое «кальян». Поэтому, предприниматели находят разрешенные «лазейки», с помощью которых они «легализируют» курение кальяна. Это обошлось некоторым в «круглую копеечку». Владельцам пришлось заново оборудовать свое помещение специально для клиентов, которые желают покурить кальян. Чаще всего, такая зона размещается снаружи на открытом воздухе. Также предполагается отдельный угол или комната в самом помещении. Возможно вы спросите, можно ли открыть кальянную в жилом доме?

Запомните раз и навсегда, кальяны не допускаются в заведениях, которые находятся в жилых домах. Штрафы за несоблюдение правил далеко не маленькие, и колеблются от 60 до 90 тыс. рублей.

Еще один выход, который придумали владельцы заведений – это доставка кальяна на дом клиенту. Но, такая услуга не пользуется особой популярностью среди простого населения, так как является достаточно дорогой.

Переход на специальные курительные смеси без содержания табака – это еще один выход из сложившегося положения. По законодательству они не запрещены, а поэтому стали отличной альтернативой. Но, многие посетители отказываются их курить. Этот факт также нужно учитывать.

Конечно же, всегда можно нарушить закон и предлагать клиентам кальяны на табаке. Но, помните, что сегодня за такую незаконную деятельность полагается очень жесткая система штрафов. Сумма штрафов может составлять до 300 тысяч рублей. А при повторном нарушении может достичь 3 миллионов российских рублей. Задумайтесь, действительно ли «игра стоит свеч».

Работа по франшизе и покупка готового бизнеса

Если вы все еще не знаете как открыть кальянную — не проблема. Сегодня многие предприниматели работают по франшизе. Для начинающих бизнесменов – это отличный вариант, который не требует больших усилий.  Крупные компании предлагают интересные условия сотрудничества. Среди них:

• Hookah Place;
• Smoke House;
• Nargilia и многие другие.

Прочитать статью: Плюсы и минусы бизнеса по франшизе.

Работать по франшизе выгодно только в том случае, если у бренда есть свое имя и репутация. Населению должно быть знакомо это название и вызывать только положительные эмоции. Это поможет заработать начинающему бизнесмену уважение и доверие гостей.

К тому же, в этом случае не нужно придумывать собственное оригинальное название заведению, дизайн интерьера и способ работы. Все эти условия диктуются компанией. От вас требуется только поддержание имиджа фирмы. Главное – это обеспечить бесперебойную работу такого заведения и тогда количество клиентов будет увеличиваться в геометрической прогрессии.

Еще один вариант – это покупка уже готового кальянного бизнеса. Это самый простой вариант для начинающего предпринимателя. Объявления о продаже можно найти, как в сети Интернет, так и в местных газетах своего города. Но, помните, что действительно хороший, перспективный и удачный бизнес никто просто так продавать не будет.

Поэтому, перед покупкой нужно все тщательно проверить. Вполне возможно, что у хозяина возникли проблемы с помещением или с законом. Проверку лучше всего проводить со специалистами с юридическим образованием. Они смогут найти все «подводные камни», если таковые имеются.

Бывают и случаи, когда человеку жизненно необходима большая сумма денежных средств и у него нет другого выхода, как продать свой кальянный бизнес. Но, как правило, такой случай один на миллион. Опасайтесь мошенников и недобросовестных продавцов.

Открытие кальянной: что можно и что нельзя

Законодательную базу мы рассмотрели. Теперь нужно подытожить все, что мы узнали, перед тем, как открыть кальянную. Начинающий предприниматель должен четко понимать, как можно вести бизнес, а как нельзя.

Итак, курение табака в любом виде в общественных местах, в том числе и в местах общественного питания, строго запрещено. Соответственно, кальян с табаком в кафе или ресторане курить нельзя. Курительные комнаты также нельзя создавать. Казалось бы, а что тогда можно?

Если вы планируете открывать кальянное заведение на базе ресторана, бара или кафе, то вместо табака придется использовать:

• курительные смеси без содержания табака;
• сиропы;
• специальные камни и др.

Но, следует помнить, что не все гости заведения по достоинству оценят такой кальян. Большинство людей желают получить расслабление именно от табака, а не просто вдыхать и выдыхать «вкусный» дым.

Как говорится, в каждом правиле есть свои исключения. К примеру, курения табака разрешено за пределами мест общественного питания и в специально отведенных местах. Поэтому, у каждого человека появляется возможность открыть свое собственное заведение, в котором будут только кальяны.

Еду и напитки подавать там категорически запрещено. Но, можно разрешать посетителям приходить со своей едой. Желательно, чтобы они при себе имели чеки о покупке на случай какой-либо проверки. А в качестве развлечений посетителям можно предложить настольные игры, игры на приставке и многое другое.

Как открыть кальянную с нуля — подбираем помещение и дизайн

Если у вас нет возможности открыть кальянную комнату в процветающем ресторане или кафе, то вы смело можете открывать свое собственное заведение. Подробно изучите как составить бизнес план кальянной. Первым делом нужно найти подходящее помещение. Площадь зависит от личных предпочтений.

Если следовать рекомендациям успешных бизнесменов, то лучше всего рассматривать помещения, не меньше 100 – 120 кв.м. Желательно, чтобы был отдельный вход. Следующие требования практически не отличаются от требований для открытия заведения общественного питания.

В помещении обязательно должны быть:

• вентиляция;
• подсобные помещения;
• канализация;
• пожарная охрана.

Именно в кальянных кафе особое внимание нужно выделять вентиляции и пожарной охране. Оборудование должно быть высокого класса, так как оно должно справляться с непрерывным потоком дыма. Перед открытием заведения пожарная инспекция будет все тщательно проверять, и если будут малейшие отклонения, то кафе не откроется до их устранения.

После выбора достойного помещения, необходимо задуматься об оформлении интерьера. Атмосфера должна быть уютная и успокаивающая, ведь люди приходят в кальянное заведение для того, чтобы расслабиться. Для того чтобы гости чувствовали себя комфортно, лучше всего разделить заведение на несколько зон, которые будут отгорожены друг от друга. Приблизительный размер одной зоны – 8-10 кв.м. Таким образом, гости не будут друг другу мешать своими разговорами и смогут по-настоящему расслабиться. Но, не стоит забывать про большие компании. Для них также нужно подготовить несколько зон для общения.

Стены должны быть выкрашены в спокойные пастельные цвета и дополнены необычными и красивыми предметами интерьера. Освещение лучше выбирать не очень яркое, а слега приглушенное. Касательно мебели, то лучше отдать предпочтение мягким диванчикам, на которых клиенты смогут расслабиться. На аудиосистеме лучше не экономить. Фоновая музыка должна звучать не слишком громко, но качественно. Посетители должны чувствовать себя комфортно во время разговора, а не перекрикивать друг друга.

Обязательно не забудьте про кассовый аппарат. Все чеки должны проходить только через него. Не экономьте на данном оборудовании. Кассовый аппарат должен быть простой в использовании для того, чтобы сотрудники с легкостью могли в нем разобраться и не наделали ошибок.

Прочитать статью: Работа с кассовой техникой для ИП и ООО

Подбираем кальяны и прочие атрибуты

Закупка кальянов – это один из самых важных этапов в процессе открытия кальянной. Следует рассматривать кальяны высокого качества, стоимость которых будет в пределах 3000 – 5000 рублей. Табак или курительные смеси также должны быть надлежащего качества. Ни в коем случае они не должны горчить при курении или отдавать неприятный запах. Покурив один раз такой кальян, посетитель уже никогда не вернется в заведение.

Помимо кальянов, следует закупить несколько дополнительных колб, чашек и трубок. Это на случай, если какой-то из этих компонентов «выйдет из строя». Кстати говоря, помимо обычных трубок для курения, нужно еще закупить специальные охлаждающие трубки. Это сделает кальян более насыщенным.

Интерьер можно дополнить различными восточными безделушками. Тематические подушки с восточным узором, картины данной тематике и ковры. Это не только для удобства посетителей, но и для создания приятного впечатления от заведения.

Набор персонала

Персонал – это еще один очень важный фактор. От качества обслуживания в вашем заведении зависит количество клиентов и их общее впечатление. При подборе персонала в первую очередь нужно обращать внимание на внешний вид человека и его манеру разговора. Если на собеседование он пришел аккуратно одетым и причесанным, то и в работе он будет стараться выглядеть безупречно.

Манера разговора также очень важна, так как сотруднику постоянно придется контактировать с клиентами: предлагать услуги, принимать заказы, объяснять непонятные для гостя вещи. Сотрудник должен быть вежливым с клиентом при любой ситуации. Он всегда должен улыбаться, но при этом не должен быть навязчивым. Чрезмерное внимание и навязчивость может только отпугнуть клиента.

Очень важны знания сотрудников. Они должны досконально разбираться в кальянах и табаках. Обычно, клиент не знает, какой вкус кальяна выбрать, поэтому описывает все в общих чертах. Сотрудник должен, исходя из полученных данных, предложить гостю наиболее для него оптимальный вариант.

Перед началом работы весь персонал должен пройти обучение. Лучше всего, чтобы занятие проводили опытные люди, которые в подобном бизнесе «плавают» не первый год.

Прочитать статью: Как проводить собеседование при приеме на работу

Сколько нужно денег чтобы открыть кальянную

На открытие кальянной нужно будет потратить немало денег, если вы хотите создать действительно приятное место, в которое гости будут постоянно возвращаться. Далее мы рассмотрим сколько стоит открыть кальянную, подсчитаем приблизительные затраты, это поможет составить вам собственный бизнес-план кальянной.

Прочитать статью: Как правильно составить бизнес-план самому.

1. Затраты на аренду помещения

Если у вас нет собственного помещения, в котором можно открыть заведение, или нет средств на его покупку, то вам придется его арендовать. Приблизительная стоимость аренды 100-120 кв.м – 50 тыс. рублей.

2. Затраты на ремонт и дизайн

Вам необходимо будет нанять рабочих, которые смогут сделать косметический ремонт помещения. Также, если вы самостоятельно не сможете придумать дизайн интерьера, то придется потратиться на услуги специалиста. Эти затраты также включают в себя покупку мебели, декора и прочих атрибутов. Приблизительная сумма затрат по данной статье – 500 тыс. рублей.

3. Покупка кальянов

В этом случае лучше не экономить. Как уже было сказано, лучше всего приобретать качественные кальяны известных фирм. Их количество зависит от количества столиков в вашем заведении и ожидаемого количества посетителей. Кальяны закупать стоит с запасом. Следует рассчитывать, что за маленьким столиком может понадобиться 2-3 кальяна, а за большим – до 6. Приблизительная сумма затрат – 60 – 70 тыс. рублей.

4. Покупка огнетушителей

Это обязательные атрибуты каждого заведения. Пожарная инспекция не разрешит вам работать, если у вас не будет в наличии несколько огнетушителей. Они должны быть размещены в зале для гостей, на кухне (если она имеется) и в подсобных помещениях. Приблизительная сумма затрат – 10 тыс. рублей.

5. Покупка материалов (табак, курительные смеси, уголь и др.)

Не стоит экономить на данной статье. Табак лучше всего заказывать у импортных производителей, которые на рынке подобной продукции функционируют не первый год. Для того чтобы заказать качественные расходные материалы, лучше всего проконсультироваться у специалистов. Они подскажут, какой табак и уголь брать, а от какого лучше отказаться. Приблизительная сумма затрат – 20 тыс. рублей.

Общая сумма расходов на открытие кальянного заведения

Сумма составляет 650 тыс. рублей. Это самая бюджетная реальная сумма. Если у вас есть возможность сразу вложить большее количество денег – не жалейте. Тогда в последующие месяцы деятельности вашего заведения вы сможете меньше тратиться.

Прочитать статью: Где взять стартовый капитал.

Помните, что у вас также будут присутствовать ежемесячные расходы:

• аренда – 50 тыс.р.;
• покупка расходных материалов – 20 тыс.р.;
• заработная плата для персонала и реклама – 100 тыс.р.

Всего в месяц будет уходить около 170 тыс. рублей.

Расходы – это не очень приятная часть. Все предприниматели больше любят считать будущую прибыль от своего бизнеса. Сейчас вы скорее всего задумались, стоит ли открывать кальянную? Кальянный бизнес – это довольно таки новый тренд в нашей стране, который каждый день набирает популярность. Поэтому, если грамотно все продумать, а также вложить деньги с умом, то он будет приносить хорошую прибыль своему владельцу.

Прочитать статью: Где взять деньги на свой бизнес с нуля или на его развитие.

Выгодно ли открывать кальянную

Чистую прибыль нужно считать только после того, как вы покроете все свои ежемесячные затраты. Средний чек для кальянного заведения – это 1500 тыс. рублей. Не сложно посчитать, что приблизительно за день вы можете заработать 30 тыс. рублей (это не самый оптимистический прогноз). Соответственно за месяц вы получаете около 300 тыс. рублей. Чистая прибыль после всех расходов и уплаты налога будет приблизительно составлять 150 тыс. рублей. Окупится данный проект за несколько месяцев.

Реклама кальянной

Реклама – это еще один важный компонент при открытии кальянного заведения. Вы должны позаботиться о том, чтобы как можно больше людей узнало, что вскоре открывается новое модное заведение для любителей кальянов.

Основная аудитория таких заведений – это молодежь и люди среднего возраста. Поэтому, разумным будет решение запустить рекламу в интернете, в частности в социальных сетях или бесплатную рекламу в интернете. Для этого достаточно создать свою группу или сообщество и просто пригласить туда людей. Это бесплатно и эффективно.

Для того чтобы люди с большим желанием собирались на открытие вашего заведения, можно придумать различные розыгрыши и скидки. К примеру, можно организовать конкурс «репостов» информации об открытии нового кафе. В качестве награды победителю можно предоставить несколько часов бесплатного кальяна.

В день открытия также можно пригласить известных ведущих и музыкантов города для того, чтобы привлечь больше посетителей.

А если каждые выходные вы будете проводить тематические вечеринки в вашем заведении, то это послужит также очень неплохой рекламой. Другими словами – проявляйте свою фантазию и креативность, и тогда ваш бизнес будет процветать.

Регистрация бизнеса и необходимые документы для открытия кальянной

Вы продумали все детали вашего заведения, подсчитали расходы и возможную прибыль. Теперь самое время приступить к регистрации вашего бизнеса. Для начала определитесь с материально-правовой формой деятельности.

Для ресторанов, кафе и баров, в том числе и для кальянных заведений лучше всего выбирать форму Общества с ограниченной ответственностью (ООО). Ознакомьтесь с информацией, как открыть ООО самостоятельно.

Но, также можно рассматривать и ИП (индивидуального предпринимателя). Прочитайте пошаговую инструкцию как открыть ИП самостоятельно.

Прочитать статью: Какие документы нужны для ИП и ООО.

Форму «Индивидуальный предприниматель» следует выбирать только в том случае, если вы планируете торговать исключительно кальянами. Форма «ООО» подходит только тем предпринимателям, которые собираются помимо кальянов торговать спиртными напитками. Выбор остается только за Вами. Но, учтите, что если вы планируете у себя в заведении продавать спиртные напитки, то дополнительно помимо всех документов вам необходимо будет получить лицензию на алкоголь.

Еще одни обязательные документы – это разрешение СЭС и пожарной службы.

Перед началом своей деятельности каждый предприниматель обязан сообщить о своих намерениях в Роспотребнадзор.

Также вам обязательно нужно будет выбрать систему налогообложения. Чаще всего предприниматели отдают предпочтение упрощенной системе налогообложения.

После того, как вы собрали все документы, зарегистрировали свой бизнес – можно приступать к работе. Удачи вам и успехов!