Что подарить ташкент

Когда произносишь название этой среднеазиатской страны, в памяти сразу всплывают неотразимые красоты её древних городов Самарканда и Бухары. Раскинувшееся между 2-х рек Амударьей и Сырдарьей государство окружено со всех сторон другими странами, связанными с Узбекистаном общей историей.

Контрастность природных ландшафтов Узбекистана делает его облик уникальным. Здесь песчаные пустыни соседствуют с плодородными долинами, цветущие равнины предгорий – с заснеженными вершинами гор. Настоящие архитектурные жемчужины средневековья – города Самарканд, Хива и Бухара уже много веков пленяют взоры туристов своей неповторимостью.

На весь мир славится узбекское гостеприимство, щедрость даров природы, зреющих под жарким солнцем. Искусство узбеков создавать из них шедевры не составляет проблемы выбора для туристов, раздумывающих, что привезти из Узбекистана.

Содержание

1 Фрукты
2 Сухофрукты
3 Специи
4 Орехи
5 Сладости
6 Вино
7 Чай
8 Мёд
9 Варенье
10 Сумаляк
11 Казы
12 Курут
13 Рис
14 Лепёшки
15 Нават
16 Ювелирные украшения
17 Домашний текстиль
18 Керамика
19 Ножи и кинжалы
20 Фарфоровая посуда «Пахта»
21 Шёлк хан-атлас
22 Ковёр ручной работы
23 Тюбетейка
24 Курпача
25 Самаркандская бумага

Фрукты

Почти половина населения страны занято работой в аграрной отрасли. Здесь выращивается большое количество сельхозпродукции: виноград, рис, хлопок, зерно и разнообразные фрукты. Последние отличаются повышенной сахаристостью, потому что вызревают за счёт большого количества солнечных дней и неинтенсивного полива.

Причём купить их можно в свежем виде, начиная с весны, и заканчивая поздней осенью. В марте восхищает обильное цветение садов. В апреле-мае зреют черешня и клубника, ранние сорта абрикосов и персиков. Летом у туристов «разбегаются глаза» от фруктового изобилия Лидер фруктово-ягодной популярности у туристов – дыня, обладающая нежнейшим вкусом, ароматом, разнообразием форм и размеров. Её легче везти, чем арбуз, но многие везут и арбузы.

Невозможно отказаться от местных слив синего, жёлтого, розового цвета, с мягкой консистенцией и восхитительным вкусом. Нельзя устоять перед яблоками и грушами, буквально тающими во рту. Чрезвычайно вкусны нектарины – результат скрещивания сливы с абрикосом.

Персик, необыкновенно крупный, мясистый, румяный также порадует всех в качестве гостинца. Узбекский виноград, медовой сладости, с крупными ягодами, станет отличным подарком родным и близким. Когда узбеки, приезжающие на юг России, видят местный виноград, они удивляются маленькому размеру его ягод.

Пользуется большим спросом урюк – мелкие сорта абрикосов, очень сладкие и вкусные. Урюк сушат, маринуют, едят в свежем виде. Осенью на прилавках появляются поздние арбузы, дыни, виноград, гранат, хурма, айва. Даже зимой привезти свежие узбекские фрукты домой не проблема.

Сухофрукты

Процесс сушки свежих фруктов, позволяющей сохранить их полезные витамины, известен здесь с древних времён. Сушёные фрукты имеют приятный вкус, некоторые из них даже более полезны, чем свежие. Благотворное влияние сушёных фруктов на организм доказано медициной.

Сухофрукты положительно сказываются на функционировании иммунной и нервной систем, работе сердца и сосудов, органов ЖКТ. Частники сушат их на чердаках, в сараях, накрывая слоем марли от мух. В промышленных масштабах сухофрукты готовят в огромных сушилках при невысоких температурах, чтобы максимально сохранить в них полезные вещества.

Всем давно известно, как полезны для сердца и кишечника курага (сушёные абрикосы) и урюк, содержащие калий и пектины. Доказана полезность изюма белого и чёрного, инжира. Незаменим для хорошего пищеварения сушёный чернослив. Сухофрукты можно есть в качестве завтрака или как дополнение к различным кашам. Из них готовят начинку для пирогов и булочек.

Узбеки готовят знаменитый плов с обязательным использованием изюма или сушёных ягод барбариса. В любой сезон на прилавках продуктовых магазинов в каждом городе или посёлке можно купить различные сухофрукты: изюм, инжир, курагу, урюк, яблоки, груши, сливы, дыню. Продают их в большом количестве и на рынках частники.

Специи

Специи – пищевые добавки, приготовленные из высушенных пряных растений. Разнообразны их виды: зёрна, горошек, сухие листочки, ягоды, и др. Готовят порошковые смеси из разных приправ, с ярким ароматом и вкусом. Именно они придают блюдам узбекской кухни особый колорит.

Специфический вкус плова – заслуга ягод барбариса, чёрного и белого цвета, с приятной кислинкой. Очень популярна у узбеков «зира», обладающая специфическим ароматом. Поскольку она имеет бактерицидные свойства, её смешивают с солью и натирают мясо для сохранности. Используют в приготовлении первых и вторых блюд.

Кориандр занимает почётное место среди специй. В сухом виде используются семена-шарики или смолотые в порошок. Он имеет довольно резкий запах, обычно его добавляют в конце приготовления. В свежем виде траву кориандра называют кинзой. Практически все вторые блюда и овощные консервы готовятся с добавлением красного стручкового перца. Всем хорошо известен лавровый лист, без которого не обходятся маринады, соления.

Природный антисептик – чёрный перец находит широкое применение на кухне. Все перечисленные приправы хорошо знакомы россиянам. Экзотические специи: шафран, куркума, бадьян, кунжут менее известны широкой публике. Самую дорогую специю шафран с потрясающим ароматом и цветом следует вымачивать в воде не менее суток перед добавлением.

Куркума золотисто-жёлтого цвета давно известна как профилактическое средство раковых заболеваний. Зёрнышки кунжута содержат большое количество кальция.

Орехи

Являются источниками полиненасыщенных жирных кислот, антиоксидантов, клетчатки и витаминов. В последнее время врачи-диетологи всё чаще рекомендуют использовать орехи в своём меню как отдельный перекус или в составе других блюд. В Узбекистане выращивают различные виды орехов: арахис, грецкий орех, фундук, фисташки, кешью, миндаль.

В качестве орехов используются косточки абрикос и урюка. Благодаря климатическим условиям, их выращивают без применения химических средств, что повышает полезные свойства. Орехи, привезённые из узбекского города, натуральный, экологически чистый продукт, и такой подарок понравится всем.

Хотя грецкий орех растёт во многих регионах России, но в Узбекистане есть особые сорта, с тонкой скорлупой и нежной мякотью. Омега-3 в его составе благотворно воздействует на мозг, сердце и сосуды. Кешью – рекордсмен по содержанию в нём антиоксидантоа, борющихся со свободными радикалами. Есть в нём медь, магний и железо, недаром он так любим вегетарианцами. Причем, здесь можно купить кешью значительно дешевле, чем в России.

Арахис хотя и считается земляным орехом, но это скорее бобы. У него есть свои пищевые достоинства. В нём много белка, незначительное количество углеводов, присутствуют витамины группы B и фолиевая кислота. Немало полезного в миндале, из которого готовят молоко, сыр и масло. Можно привезти из Узбекистана ореховое ассорти.

Сладости

Узбекский дастархан (сервированный стол) славится множеством сладких десертов. Без них не обходится ни одно даже самое маленькое застолье. Рецепты сладостей с древних времён держались в секрете. Сегодня раскрыты тайны их приготовления, но всё равно сладости, купленные в Узбекистане, имеют свой отличительный вкус.

Натуральные ингредиенты из экологически чистой продукции делают узбекские сладости уникальными. Главный десерт здесь – халва, сделанная из разных семечек и орехов, с добавлением кураги, дыни, миндаля, фисташек, тает во рту. Хит продаж – «Рохат» из Самарканда.

Хотя яблочная пастила заимствована узбеками из русской кухни, они научились делать её по-своему из вишни, сливы, персика, абрикос и др. Необычайно вкусен чак-чак – кусочки жареного теста в медово-сахарном сиропе. Нельзя уехать отсюда без знаменитого восточного деликатеса – щербета, приготовленного из смеси орешков со сгущённым молоком и сахарным сиропом. Сразу же в памяти всплывает название другого десерта – рахат-лукум.

Сладость в виде желейных кубиков, кружочков, цилиндриков с фруктовыми наполнителями, обсыпанная кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Очень полезен десерт хаштах (вид конфет), который готовят без сахара, используя мёд, урюк и другие фрукты, изюм, орехи. Стоит привезти нишалду – воздушную сладкую массу с корнем солодки.

Пахлава – слоистый десерт из муки, яиц, топлёного масла, сметаны, сахара, с добавлением ореховой прослойки между коржами из теста. Среди узбекских сладостей есть особенно экзотические — бурфи, нават, урама. Все из вышеперечисленных десертов продаются в продуктовых магазинах в красивой упаковке.

Вино

Солнечная ягода, зреющая на узбекской земле, налита настоящим нектаром, обладает высокой сахаристостью и отличным вкусом. Узбекистан не считается винодельческой республикой, и его вина малоизвестны в мире, но там производится больше 20 марок виноградных вин.

Традиционно узбеки являются нацией, не употребляющей алкоголь, но виноделие здесь развивается. Сейчас в Узбекистане работают 42 завода в его разных регионах. Туристов возят на винный завод им. Ховренко в Самарканде. Здесь производятся сухие, полусухие, сладкие и полусладкие вина.

В последние годы власти республики стремятся перенять опыт западных виноделов по развитию винодельческой культуры. Открываются дегустационные залы, разрабатываются винные маршруты для туристов. Некоторые сорта винного винограда завозятся из Европы, Азербайджана и Грузии: саперави, ркацители, пино нуар, из которых делают одноименные вина.

Если в Грузии хиты виноделия – «Хванчкара» и «Кинзмараули», то в Узбекистане – «Сояки» и «Пино Нуар». Кроме этих марок, особо выделяют ещё 5 сортов изысканных вин. Славятся здесь мускат, рислинг, каберне, совиньон, выпускаемые на винзаводе Chateau Hamkor (р/н Паркент). Хороший по вкусовым качествам полусладкий мускат делают в агрохозяйстве «Султан Шардати».

Производственная линейка выпускает сухие, полусладкие вина из белого и чёрного винограда. Популярность приобретают вина Сергея Данилова, винодела, производящего небольшие партии вина. Его продукция уже высоко оценена не только, потребителями, но и солидными экспертами. Любое вино, привезённое отсюда, станет приятным сюрпризом.

Hilton Tashkent City

Крытый бассейн и ресторан Pan-Asian на крыше

9,1

Хорошона основании 808 отзывов

Забронировано сегодня 5 раз

Показать цены

Hyatt Regency Tashkent

Спа-центр и современный тренажерный зал

9,1

Хорошона основании 1 015 отзывов

Забронировано сегодня 7 раз

Показать цены

Wyndham Tashkent

Крытый и открытый бассейны, сауна, турецкая баня

8,5

Хорошона основании 1 117 отзывов

Забронировано сегодня 4 раза

Показать цены

Чай

Люди, живущие в жарких странах, знают, как хорошо чай утоляет жажду. Казалось бы, пить горячий чай жарким летом – это нонсенс, но аборигены пустыни знают, что как раз горячие напитки лучше защищают организм от высоких температур воздуха и спасают от холода. В наше время чай — наиболее популярный напиток во всех странах, но в Азии он особенно востребован с древнейших времён.

Узбекистан не исключение, здесь чайхана издавна — непременное заведение в любом аиле, городе, посёлке. Культуре чаепития в республике уделяется много внимания. Узбеки предпочитают зелёный чай, который пьют горячим, холодным, с молоком, солью и специями.

Зелёный чай здесь называют кок-чой, зелёный чай с молоком – ок-чой, чёрный чай – кора-чой. В магазинах продаётся крупнолистовой зелёный чай N 95, обладающий тонким ароматом и приятным вкусом. Это самый популярный напиток среди местного населения. Этот сорт, завезённый из Грузии, полюбился узбекам больше всего.

Не меньшей популярностью пользуются другие сорта зелёного и чёрного качественного напитка: «Тоза» и «Амир». Причем, производят эти чаи с добавкой жасмина, бергамота, чабреца, календулы, липы и др. В местных магазинах огромный выбор чаёв из разных стран на любой вкус и кошелёк.

Мёд

Уже миллионы лет на планете существуют труженицы пчёлы, производящие мёд из цветочного нектара. Полезность этого сладкого продукта известна с древних пор, и его популярность растёт с каждым годом. Медициной доказаны способность мёда нейтрализовать действия свободных радикалов за счёт антиоксидантов, снижать «вредный» холестерин, заживлять язвы.

Местный мёд особенно ценится на мировом рынке как натуральный продукт, полученный из нектара разнообразных цветков. Чем богаче цветущая флора, тем разнообразнее сорта медовой продукции. А поскольку весь сезон, кроме зимы, в Узбекистане что-то цветет, то пчёлки творят настоящие медовые чудеса. Пчеловодческие хозяйства, частные пасеки предлагают торговым сетям большой ассортимент своей продукции.

Особенно ценится цветочный мёд, который выкачивают уже в мае. Нектар в нём собран с цветущих фруктовых деревьев, лугов и долин. Майский мёд очень богат витаминами и целым рядом полезных веществ, поэтому высоко ценится. Не уступает ему по полезным свойствам гречишный мёд, богатый антиоксидантами. Он укрепляет сердечно-сосудистую и нервную систему.

Здесь можно купить редкий сорт кориандрового мёда, с уникальным ароматом. Вдвойне полезен мёд с прополисом как средство лечения бронхолёгочных заболеваний, ОРЗ и гриппа. К редким сортам узбекского мёда относятся: горчичный, из лекарственных трав, ромашковый, хлопковый, эвкалиптовый, акациевый.

Варенье

Вкусный десерт, приготовленный их кусочков или целых фруктов с сахаром путём уваривания, известен с давних времён. Но есть и холодный способ приготовления: протёртые фрукты или ягоды смешивают с сахаром в пропорции 1 к 2-м. Человек, ещё не имевший холодильников и морозилок, стремился сохранить плоды в таком виде.

В старину варенье хранили в глиняных сосудах в погребах и подвалах. Варили его в Древней Руси без сахара, добавляя вместо него мёд или патоку. Сейчас оно закупоривается в стеклянные ёмкости и может храниться годами. Варят его даже из овощей и цветков кустарников, например, лепестков розы. Злоупотреблять им не следует из-за большого количества сахара в нём, но съесть несколько ложечек вкуснятины не повредит никому.

От огромного ассортимента ароматной продукции в магазинах «разбегаются глаза». В баночках разных форм и объёмов стоит на прилавках абрикосовое, вишнёвое, малиновое, айвовое, клубничное, облепиховое, грушевое, сливовое и другое варенье. Среди этого изобилия есть продукция для диабетиков, приготовленная на сорбите.

Любители джемов могут приобрести джем из клубники, сливы, персика. Некоторые предприятия готовят экзотические виды варенья: из зелёных грецких орехов (полезно для щитовидки), из цветков одуванчика и розы, имбиря, шелковицы, дыни. Выбор огромен.

Сумаляк

Среднеазиатское блюдо, включённое в обязательное меню к празднованию Навруза (21 марта) готовится и в Узбекистане. Приготовление сумаляк, его история связаны с легендами и преданиями. Существовало поверье: чтобы урожай был богатым, нужно перед началом сева приготовить сумаляк.

Легенда повествует о том, как это блюдо спасало от голода крестьян. Ни один праздничный стол во время навруза не обходится без этого блюда. Для узбекских женщин приготовление сумаляка из проросших зёрен пшеницы – священнодействие. Накануне вечером они принимали ванну или душ, надевали яркие платья, повязывали голову красивыми платками и принимались священнодействовать. Процесс его приготовления требует длительной подготовки.

Сначала зёрна хорошо промывают и замачивают на 3 суток в воде. Затем воду сливают, пшеничные зёрна раскладывают в широкой посуде с плоским дном ровным слоем толщиной в 1,5-2 см. Накрывают посуду слоем марли и ставят в помещение без окон. Каждое утро хозяйка, совершив омовение, сбрызгивает зерно водой.

Ростки пшеницы высотой 4-5 см появляются через 6-7 дней. Затем их пропускают через мясорубку или толкут пестиком, если готовят в домашних условиях. В пищевом производстве это делается с помощью автоматов. Смолотую массу опять заливают водой, размешивают и отжимают сусло. Такая процедура повторяется 3 раза, в результате чего в 3-х посудах будет 3 сусла.

В казан наливают хлопковое масло, слегка прогревают, вливают 1-е сусло, добавляют муку и тщательно размешивают. Это повторяется 3 раза, затем масса варится 12 часов при интенсивном помешивании. Готовый сумаляк приобретает карамельно-коричневый цвет, сладкий вкус, и очень полезен.

Казы

Это вареная колбаса, приготовленная из конского мяса, с добавлением конского жира, перца и зиры. Она употребляется не только как самостоятельная закуска, но и как ингредиент для плова и других мясных блюд.

Это деликатес, обладающий пикантным вкусом, полезный для организма. В ней содержится много минеральных веществ, витаминов и белка. Её едят в горячем и холодном виде. Для торговых сетей казы готовят на мясокомбинатах, в колбасных цехах. Казы – популярная закуска в каждом узбекском доме. Её можно купить на рынке, в продуктовых и мясных магазинах.

В сельской местности каждая хозяйка считает своим долгом готовить казы в домашних условиях. Для этого тщательно обрабатываются конские кишки, промываются. Их режут на полоски длиной 40-50 см. Затем приступают к приготовлению начинки. Конину и жир нарезают полосками длиной 15-20 см, шир. около 4 см., посыпают смесью соли, перца и зиры. В течение 50-60 минут мясо пропитывается специями.

Очищенные от слизи и промытые кишки с одного края завязывают нитками. Вручную заталкивают в кишку поочерёдно подготовленное мясо и жир. Свободный конец завязывают, колбасы выкладывают в кастрюлю, наливают воды на уровне 15 см выше колбасы. После закипания воды казы прокалывают в нескольких местах острой иглой и варят на медленном огне в течение 2-х часов.

Курут

Тем, кто ни разу бывал в странах Азии, незнакомо не только слово «курут», но и продукт, который так называется. Его научились готовить тысячелетия назад азиатские кочевники, чтобы питаться в дороге. Курут – солёные молочные шарики, не портящиеся длительное время, благодаря консервированию солью.

Продукт спасал от голода и кочевников, и оседлых жителей во время падежа скота. Делают его из любого молока: коровьего, козьего, овечьего, верблюжьего. Киргизы предпочитают шарики из верблюжьего молока, в Армении – из буйволиного, в Узбекистане – из коровьего молока. Курут сохраняет полезные свойства молока в течение 5 лет, содержит белки, витамины, кальций, хорошо усваивается организмом.

В наш технологический век морозилок, холодильников, быстрого передвижения курут не утратил своей злободневности. Белые шарики в огромном количестве продаются на восточных рынках. Их добавляют в молочные супы, салаты, используют в качестве закуски к пиву или кофе.

Готовят его из кислого молока, заквашенного или прокисшего. Его долго варят на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Варят до тех пор, пока не испарится 1/3 сыворотки. Затем створоженную массу отжимают и помещают в марлевый мешочек в холодное место на 2-3 дня.

Когда стекут остатки сыворотки, в массу добавляю соль, специи, протирают через сито, формируют творожные шарики. Сушат их в течение 3-4 дней в хорошо проветриваемом помещении.

Рис

Самый популярный злак Азии имеет много сортов, отличающихся размером, формой и вкусом зёрен. В Узбекистане также выращивают рис нескольких сортов. Среди них древнейший сорт – девзира, выращиваемый в Ферганской долине ещё в 3-4 тысячелетии до н.э. Несмотря на невысокую плотность колосьев и низкую урожайность, этот сорт продолжают выращивать и сейчас из-за прекрасных вкусовых качеств, окраски и аромата.

Он обладает способностью увеличиваться в объёме при варке в 7 раз. После обмолота девзиру ферментируют: держат в тёмных закромах по 2-3 года, периодически поливая водой. В результате зёрна риса окрашиваются в разные оттенки: розоватые, янтарные, коричневые, красноватые, придающие неповторимый вкус и аромат блюдам. Не случайно девзира – один из самых дорогих сортов риса.

Сегодня в магазинах можно купить несколько разновидностей дезиры. Чунгара –девзира, с более мягкой структурой, с большим содержанием крахмала и такой же способностью увеличиваться в объёме при приготовлении. Девзира Кора килтирик – рис с оттенками тёмного янтаря.

Дастар-сарык – рис девзира коричневого цвета, прошедший процесс ферментации и копчения. Истинные ценители плова выбирают дастан-сарык за специфический запах и способность хорошо впитывать воду. Какир – сорт из линейки девзиры с зёрнами продолговатой формы бежевого цвета, с минимальным содержанием крахмала. Хороши и другие сорта узбекского риса: лазер, аланга, авангард, ханабад.

Лепёшки

У каждой национальности существует своя разновидность хлеба. У русских это каравай, буханка; у кавказцев – лаваш, у азиатов – чурек или лепёшка. Узбекские лепёшки – основа любого застолья в будни и праздники. С ними связаны многие семейные обряды и поверья.

Готовят их из любого теста: дрожжевого, бездрожжевого, слоёного, замешивая его на закваске из козьего молока. Традиционно узбеки выпекают лепёшки в тандырах. В советское время пытались внедрить механизированное производство батонов и буханок, но традиция выпечки хлеба (нона) в тандыре в виде круглой лепёшки оказалась сильнее.

Сегодня в Ташкенте есть специальный лепёшечный базар, где продаются изделия нескольких видов. В разных регионах страны есть свои «лепёшечные» традиции, свято чтимые потомками. Необыкновенно нежная, мягкая, рассыпчатая лепёшка из слоёного теста называется катламой. Её пекут в тандыре или жарят в масле на сковороде. Особенно славится испечённая в тандыре самаркандская катлама.

В Андижанской области очень востребована жареная катлама, хрустящая, тающая во рту. Считается более полезной лепёшка, изготовленная из пресного бездрожжевого теста. Это самый популярный тандырный вид нона во всех регионах. Большим спросом пользуются тонкие и пышные лаваши.

Юпка – разновидность многослойной (до 12 слоёв) лепёшки из пресного теста, переслаиваемой начинкой из баранины или говядины. Сдобное изделие с добавлением бараньих шкварок – патыр посыпают сверху укропом. Любая лепёшка обладает неповторимым вкусом и хорошим качеством. Здесь можно купить даже декоративную тарелку из нона, которая не теряет формы и не рассыпается.

Нават

Национальная сладость нават (набат, набот, наввот) не только десерт, подаваемый к чаю, но и полезное лекарственное средство. Готовят его из смеси виноградного сока и сахарного сиропа, добавляя пчелиный мёд и пряности. Полезен десерт за счёт фруктозы и глюкозы, быстро всасывающихся в кишечнике и медленно усваиваемых организмом.

Для переваривания набата не требуется много инсулина, поэтому он не противопоказан диабетикам. Виноградный сок повышает гемоглобин, препятствует развитию атеросклероза, росту раковых клеток и др. Глюкоза повышает энергетический потенциал организма.
Узбеки-долгожители считают, что этим они обязаны навату, который употребляли долгие годы.

Можно долго перечислять заболевания, с которыми успешно справляется нават — карамелизированный узбекский леденец. Гипотония, диарея, депрессия, вегето-сосудистая дистония – далеко не полный перечень недугов, при которых помогает он, облегчая состояние больного.

Подлинно натуральный нават, приготовленный по старинному рецепту, как экологически чистый продукт, сегодня продаётся только на рынке. Он представляет собой кристаллы разной величины, от 4 до 8 см. В них нет химических красителей и синтетических добавок, поэтому кристаллы навата прозрачно-янтарные. Но злоупотреблять им, как и другими сладостями, не стоит.

Ювелирные украшения

Если вы посетите Всероссийский музей декоративно-прикладного народного искусства, то непременно увидите там красивые ювелирные изделия узбекских мастеров. Уникальную коллекцию женских украшений выполнили мастера объединённой артели Ташкента и Бухары для Всемирной выставки в Париже (1936 г).

Уже этот факт говорит о высоком художественном уровне и тонкости мастерства узбекских ювелиров. Археологические раскопки показывают, что ювелирное искусство Узбекистана имеет древнюю историю. Человек всегда стремился украсить себя каким-то предметом, начиная от оберегов в виде клыков и когтей животных, до ювелирных изделий невероятной красоты.

Местные ювелиры широко используют в своих украшениях драгоценные и полудрагоценные камни. Особенно почитаем ими магический красный сердолик, благоприятствующий роженицам, их детям, мужчинам в их делах. Такой же популярностью пользуется у них коралл, из которого делают ожерелья для женщин.

Бирюза используется в мужских и женских украшениях: браслетах, перстнях, медальонах, серьгах. Большой акцент мастера делают на женские серёжки, их ассортимент чрезвычайно богат. В серебряной и золотой оправе они отличаются массивностью камней и замысловатым ажуром переплетений.

Пользуются спросом серьги бухарских мастеров «шибирмак», похожие по форме на лепестки цветка с крупным рубином посредине, окантованным жемчужинами. В современном дизайне кулонов, ожерелий, браслетов, сережек сохранились старинные традиции, что придаёт украшениям уникальную красоту. Изменились инструменты, позволяющие ювелирам создавать настоящие шедевры.

Домашний текстиль

Узбекские ткани давно признаны одними из лучших тканей по качеству плетения, плотности структуры и стойкости окраски. Хлопковые ткани и трикотаж отсюда отправляется крупными партиями в разные страны Европы и Россию. Ценятся на мировом рынке и готовые изделия домашнего текстиля: постельное бельё, предметы женской, детской, мужской одежды.

Чтобы конкурировать на международном рынке, узбекские текстильщики стремятся делать ткани высокого качества, экологически чистыми. Для каждого вида изделия подбирается наиболее подходящий сорт ткани. Постельное белье изготавливается из бязи, сатина, поплина, ситца. Огромен ассортимент полотенец различного назначения. Они хорошо впитывают влагу, имеют бархатистую поверхность, мягкие и комфортные.

Наиболее износоустойчивой тканью для простыней, наволочек, пододеяльников является бязь, отличающаяся хорошей плотностью, гипоаллергенностью, отсутствием синтетических веществ. Комплект из бязи стоит дороже, чем из ситца, но намного экономичнее в эксплуатации. Мало чем уступают изделия из сатина, плотные и в то же время воздухопроницаемые.

Хорошим качеством обладает хлопковая пряжа Узбекистана для создания трикотажа. Из него делают детскую одежду, чулки, носки, колготки, толстовки, полотенца. Мужские, женские и детские футболки долго носятся, не теряя своего цвета. Очень ценятся вещи домашнего текстиля из адраса – волокна, окрашенного натуральными красителями и переплетённого вручную.

За производством тканей (особенно на экспорт) в стране существует строгий контроль и мониторинг. Любая вещь домашнего текстиля в Узбекистане станет хорошим приобретением.

Керамика

Керамические изделия имеют тысячелетнюю историю, отличаясь особенным восточным колоритом, яркостью расцветок и затейливостью орнаментов. Керамику и фарфор стали здесь делать ещё в период существования Великого шёлкового пути (II в. до н. э. – XVI в. н. э.). Буквально каждый предмет керамической посуды здесь не просто бытовой предмет, а красивый сувенир.

Нельзя остаться равнодушным при виде великолепных росписей на чашках, чайниках, пиалах, блюдах. Они вызывают эстетическое удовольствие своим видом при их использовании в домашнем быту. Купленный в Бухаре, Самарканде, Ташкенте сервиз, кувшин или чайник украсит вашу кухню и стол.

Вплоть до XX века узбекские гончары из Риштана делали керамику вручную, нанося классический орнамент «пахта» в виде цветков хлопка. Именно в этом городе впервые появились мастерские по изготовлению керамики. В наши дни в Риштане открыты 2 больших завода – Simax F+Z и «Азия Пайинтс Керамик».

Помимо этого, в Самарканде, Ташкенте, Хиве, Шахрисябзе, Гиждуване работают центры гончарного искусства, создающие посуду необычайной красоты. В каждом регионе она отличается своим колоритом, красками, узорной композицией. Неповторимые формы, цветовая гамма делают изделия уникальным эксклюзивом.

Выставленные на витринах керамические изделия кажутся россыпью драгоценностей. О лучшем подарке, привезённом из солнечной страны, можно не мечтать.

Ножи и кинжалы

Общепринятые предметы массового использования у каждой национальности имеют свои индивидуальные особенности. У финнов считается лучшим нож пуукко, у якутов – якут. Национальные узбекские ножи называют пчаками. Результаты археологических раскопок свидетельствуют о том, что они появились здесь на рубеже XIII-XIV вв.

Это ножи с широким лезвием-клинком, с узкой рукоятью, украшенной национальным орнаментом. В зависимости от вида клинка пчаки делятся на несколько типов. Толбарги (лист осины) с очень острым лезвием используют мясники для разделки туш. Кайке – самый распространённый вид пчаков. Казахча – вид пчака с выемкой на рукоятке, используют для разделки рыбы. Кушкамалак – нож с мощным клинком, вариант боевого оружия.

С давних пор бухарские, хивинские, хорезмские, ургенчские, самаркандские производители холодного оружия считались лучшими мастерами Востока. Кинжалы узбекского производства славились не только качеством дамасской стали, но и художественным оформлением рукояти и ножен. Многие экземпляры – настоящее произведение искусства.

Лезвие, рукоятка, ножны украшаются филигранными узорами. Рукояти инкрустируют драгоценными камнями, ажуром из филиграни. Сегодня узбекские кинжалы можно купить в качестве сувенира. Цены на них разнятся от нескольких тысяч рублей до десятков миллионов. Например, кинжал «Халиф» из дамасской стали стоит 8 998 110 руб. Есть варианты сувенирных кинжалов по вполне доступным ценам.

Фарфоровая посуда «Пахта»

Посуда из фарфора ценилась во всём мире с древних времён. Она пленяла красотой французских королей, российских царей и персидских шахов. Не утратила она своей привлекательности и сегодня. В Узбекистане хит продаж среди столовой и чайной посуды – фарфор «Пахта».

Этот стиль росписи возник в узбекской промышленности ещё в советский период, когда республика поставляла хлопок по всему СССР. Пахта – стиль оформления посуды росписью в виде узоров, состоящих из цветков и листьев хлопка. Традиционно они наносились на белый фарфор синими красками.

Такая фарфоровая посуда смотрится очень красиво, элегантно. Сейчас пахта выполняется ещё и красным цветом, не уступая красотой синему варианту. Иметь роскошный сервиз или отдельный предмет посуды «Пахта» престижно для любой узбекской семьи. Туристы также с удовольствием посещают специализированные магазины, чтобы полюбоваться шедеврами из фарфора.

Особенно востребована у ценителей красоты посуда, расписанная вручную. Помимо узоров, по краям мастера наносят золотую окантовку, что придаёт предмету импозантности. Если везти целый сервиз такой красоты тяжело, можно ограничиться покупкой одного или двух предметов.

Ассортимент фарфоровой продукции разнообразен: пиалы, салатницы, чайники, блюда, тарелки круглые и овальные, вазы для фруктов, пепельницы, судки для специй красуются на прилавках.

Шёлк хан-атлас

Неотъемлемый символ страны и основная ткань для национальной женской одежды в наши дни по-прежнему остаётся тканью номер 1. О шёлке хан-атлас, необычайно пёстром и ярком, сложена легенда. Старый правитель выбрал в жёны юную дочь ткача, но отец не мог согласиться с этим выбором.

Тогда правитель поставил условие создать для него то, что затмит красоту его дочери. Идя домой, печальный ткач увидел облака, окрашенные после дождя радугой. Наутро он соткал шёлковое полотно, расцвеченное радугой. В калейдоскопе красок отразилась красота тюльпанов, отблески зари, синева неба, зелень листвы, солнечные лучи.

В XXI веке одежда из хан-атласа по-прежнему является национальным достоянием и хитом продаж для гостей республики. Туристы из разных стран покупают тонкую, лёгкую, прохладную ткань или готовые платья из неё. Столетия назад платья из «царской ткани» могли позволить себе только богатые женщины, а сегодня каждая узбечка может надеть яркий наряд по торжественным случаям.

Уникальный натуральный шёлк получают из шёлковой пряжи, производимой червями-шелкопрядами. Личинки шелкопряда поедают листья шелковницы (тутовника), растут, сворачиваются в кокон из шёлковой пряжи. Из неё получают нити, из которых ткут ткань.

Процесс производства хан-атласа кропотлив и тонок, поэтому ткань стоит дорого. Но как известно, красота требует жертв.

Ковёр ручной работы

Ковроткачество как вид декоративно-прикладного искусства на Востоке зародилось давно, в незапамятные времена. Ковёр – знаковый предмет в каждом узбекском доме, символ уюта, домашнего тепла и благополучия. Не зря в восточных сказках он играет роль самолета, ему приписываются волшебные свойства.

Ковры ручной работы ценятся вдвойне – в них вложена частичка души тех, кто кропотливо трудился над сложным процессом превращения нитей в сплошной покров. Из верблюжьей, овечьей шерсти ткут коротковорсовые, длинноворсовые и безворсовые ковры. Сегодня ручное ковроткачество не утратило своей актуальности.

В Самарканде, Фергане, Кашкадарьинском, Сырдарьинском, Сурхандарьинском районах живут знаменитые мастера, изготавливающие уникальные ковры вручную. Это большой коллективный труд группы людей. Одни очищают шерсть от мусора, другие – бьют её палками, третьи — расчёсывают шерсть, 4-е – прядут, 5-е – красят, следующие ткут.

В результате создаётся ковёр невероятной красоты – истинное произведение искусства. Сегодня приобрести такое изделие, находясь в Узбекистане, не сложно. Можно связаться с торговой организацией через интернет или посетить специализированные бутики по продаже ручных ковров в Ташкенте, Самарканде, Бухаре.

Тюбетейка

Невозможно представить себе узбека или узбечку любого возраста без тюбетейки. Национальный головной убор – ещё один символ республики, имеет много разновидностей. Этот головной убор носят мужчины, дети, старики, женщины молодого и среднего возраста, кроме пожилых узбечек.

Круглые, 4-гранные, конусообразные тюбетейки изготавливаются из нескольких слоёв ткани, которые простёгиваются и закрепляются нитями, шёлковыми или хлопковыми. Их стараются украсить соответственно возрасту и полу обладателей. Особое внимание уделяется созданию детских шапочек – кулохча, дупли, калпакча, кулупуш.

Их украшают различными вышивками, шариками, стразами, блёстками, амулетами, венчают пышными кисточками. Мужские уборы имеют более сдержанное оформление: шьют из тёмной ткани, узоры чаще всего геометрических форм. Славятся тюбетейки, изготавливаемые в городе Чуста – на чёрном фоне белые узоры «каланпир»: 4 стручка перца сверху, по бокам (околыш) ряд арочек.

Сандали, Акка икки сум, чимбой, суркачекма, калпок, тахья, куш, чумакли – таков ряд тюбетеек с экзотическими названиями. Любую из них можно купить на одном из рынков или в торговых центрах.

Курпача

Лёгкий стёганый матрац или одеяло – многофункциональный предмет в узбекском быту. На курпачу садятся принимать пищу за дастарханом, поскольку у узбеков не принято сидеть на стульях. Её подстилают на дворовую кушетку, когда отдыхают, на ней спят ночью. На протяжении всей жизни курпача ежедневно используется людьми.

Маленьких размеров курпачу шьют для детских кроваток. Матрац подстилают под ноги во время намаза, на нём принимают гостей. Традиционно в старину изготовлением курпачи занимались мужчины, а в настоящее время это ремесло стало женским. Дополнительно к матрацам делаются квадратные подушечки или валики, которые подкладывают под спину и голову.

Изготавливается курпача из ваты, хлопковой, шёлковой и плюшевой ткани. Из хлопчатобумажной ткани шьют плоский мешок (3.6 м Х 0,75 м), в него помещают вату, раскладывая ровным слоем. Затем шьют лицевой чехол, используя хан-атлас, бархат, плюш ярких расцветок. На одну курпачу уходит от 5 до 10 кг ваты.

Вата для наполнения матраца тщательно взбивается до воздушности, поэтому курпачи такие лёгкие и мобильные. Сбившуюся со временем вату можно вытащить, распоров швы, снова взбить до однородности и вновь заправить. Яркое, красивое многоцветье матрацев — курпача не может никого оставить равнодушными. Такой подарок порадует всех.

Самаркандская бумага

Известно, что самыми первыми бумагу научились делать китайцы. Как утверждают исторические сведения, именно от них древние самаркандцы овладели техникой её изготовления. Долговечность, идеальная гладкость и цвет сделали самаркандскую бумагу востребованной на мировом рынке с давней поры.

Об этом свидетельствуют старинные музейные экспонаты в виде документов, написанных на самаркандской бумаге. Их тексты хорошо сохранились, благодаря качеству бумаги. К концу XIX века из-за частых междоусобных войн мастера Самарканда оставили производство, спасаясь от войн, и оно постепенно угасло. Усилиями ЮНЕСКО в конце XX века его удалось восстановить.

Сегодня сохранились старинные технологии, по которым производится несколько сортов бумаги. Бумажную фабрику «Мерос», расположенную в кишлаке Конигил в пригороде Самарканда, открыли потомственные мастера братья Мухтаровы. Здесь выпускают бумагу нескольких сортов, производимых на современном оборудовании по старинным технологиям.

Здесь изготовляют несколько сортов бумаги. «Самарканд шойи когози» — сорт тончайшей гладкой бумаги светло-жёлтой окраски. «Самарканд султон когози» — бумага, отличающаяся от первой белым цветом. Выпускается коричневая бумага «Нимканоп» и с водяными знаками в виде колец «Мир-ибрагим».

Источник

Узбекистан – это удивительная страна, путешествие по которой запоминается каждому. В конце поездки обычно возникает вопрос, что привезти из Узбекистана родным и друзьям? Выбор сувениров действительно разнообразен, даже бывалые шопоголики теряются в предлагаемых вариантах. Давайте разберемся с тем, какие сувениры считаются узбекской классикой.

Скорее всего. ни одному туристу не удастся покинуть рынок Бухары, Самарканда или Хивы без оригинальной узбекской керамики — например, эффектной пиалы, расписных блюд и тарелок, декорированных чайников и оригинальных кувшинов.

В Узбекистане работает множество центров, которые специализируются на производстве керамики. Многие из них – семейные мастерские, в которых секреты создания посуды передаются из поколения в поколение.

Практически вся керамика имеет неизменный узор – символика кругов. Продавцы с удовольствием расскажут о том, что обозначает каждый круг: центральный символизирует человека, которому предназначается изделие, следующие – детей, внуков и т. д.

Вам будет интересно: Сколько стоят в Узбекистане продукты и жилье? «Жилье дороже, как ожидалось»

Что можно привезти в подарок близким знакомым из еды в Россию?

Рынок Самарканда, Ташкента и любого другого туристического города Узбекистана поражает многообразием фруктов, орехов и сухофруктов.

Интересными становятся готовые наборы сухофруктов и орехов. Это отличный вариант для тех, кто боится ошибиться при самостоятельном составлении подобных сувениров. В целом цена за небольшой набор варьируется от 10 тысяч сумов, а за большой – от 20 тысяч.

Можно составить набор и самостоятельно. Выбор фруктов, орехов и сухофруктов поражает. Можно отдать предпочтению миндалю в тонкой скорлупе или сахаре, кураге (она сушится без красителей), изюму (можно выбрать уникальные виды – синий длинный или золотой самаркандский), сушеной дыне, айве, черносливу и многим другим вариантам.

Совет! Иностранные туристы должны помнить о том, что имеются ограничения по провозу багажа на самолете. В частности, допускается 21-23 кг багажа и не более 7-10 кг ручной клади (точный вес зависит от выбранной авиакомпании).

На любом форуме туристы напишут, что из отпуска можно и нужно привозить специи. Классика – привезти близким и друзьям мешочек зиры, кориандра, лаврового перца, шафрана, бадьяна, кунжута, куркумы, черного перца или красного стручкового перца. Вы будете приятно удивлены качеством, насыщенностью вкуса и аромата выбранной специи.

3. Резные шкатулки и панно

Их изготавливают из ценных пород дерева, чаще карагача, чинары и ореха. Древесина этих пород очень плотная, что позволяет вырезать причудливые узоры, в том числе диковинных птиц, причудливую геометрию и сказочные цветы.

Особого внимания заслуживают панно, сделанные посредством резьбы с углубленным фоном. Они напоминают собой 3D-шедевр. На продажу таких изделий обычно ставят высокие цены, но туристам можно и нужно торговаться, и тогда удастся получить красивое изделие по более приятной цене.

Нельзя не отметить и многие другие деревянные резные изделия. Их разнообразие поражает каждого туриста. Популярный сувенир – шахматы, отличающийся красивыми резными фигурками в национальном стиле.

Это сувенир на любителя. Его главное достоинство – экологическая чистота продукта, полезный состав. Сахар не имеет ни цвета, ни запаха, не вызывает аллергической реакции. Используется в качестве обыкновенного подсластителя чая или выпечки.

Каракуль – это самый необычный подарок, который можно привезти из Узбекистана. Каракульча – это мех недоношенных ягнят каракульских овец. Из этого материала чаще создают верхнюю одежду. Ценят продукт за гладких и короткий ворс, который практически не имеет завитков.

Совет! Желательно сохранить чеки, чтобы исключить проблемы при проверке багажа в аэропорту.

Узбекистан – один из мировых лидеров по производству качественного, нежного и красивого шелка. В стране можно встретить изумительные сюзане ручной работы.

Это ковер из бархата или шелка, который вышивают нитками мулине или шелком. Преимущественно узбекские мастерицы создают национальные орнаменты, поэтому такой сувенир считается идеальным вариантом подарка из этой страны.

Нельзя не отметить узбекские икаты удивительной красоты. Так называют и ткань, и способ ее орнаментирования. Узбекские мастерицы в совершенстве овладели технологией создания невероятных рисунков на ткани путем обвязывания нитяных пучков и их поэтапного окрашивания в разные цвета. Получается красивый и эффектный сувенир, который не может не порадовать.

Классикой считаются шелковые шарфы, которые в Узбекистане предлагают практически на любом рынке. Такой шарфик станет универсальным презентом для любой модницы. Он прослужит не один год без потери качества и внешнего вида. Самые яркие и эффектные модели можно найти в дизайнерских магазинах. Там будет возможность приобрести не только уникальный шарф, но и слипоны, и утонченный клатч, и даже детские вещи.

Ювелирное дело – гордость Узбекистана. На протяжении веков формировалось искусство обработки драгоценных металлов и огранки камней. В результате узбеки научились создавать невероятные украшения, каждое из которых – настоящий шедевр.

Такие изделия являются уникальными. Испокон веков они делаются вручную из шерсти, а узор формируют посредством разноцветных шелковых нитей. Особенность всех изделий – общий традиционный кирпично-красный тон.

Это традиционный головной убор узбеков. Местные жители уверены, что тюбетейка должна быть настолько яркой, чтобы ее можно было заметить и на небе. Традиционно изделия создают из черного сатина с белым узором, напоминающим собой стручки перца. Выделяют мужские и женские тюбетейки. Последние особенно красивы, а самые эффектные декорированы золотом. При этом стоимость головных уборов разнообразна и варьируется от 5 тысяч сумов.

Ее производят в Кони Гил, где находится бумажная фабрика. Технология сохраняется с X-XI века практически без изменений. Готовое изделие похоже на тонкий флизелин. В качестве материала задействуют кору тутовника и шелковые волокна.

Узбекский алкоголь получает отличные отзывы от гурманов с разных уголков мира. Особенно ценятся вина, коньяки и бренди, которые производятся в разных видах. Универсальный вариант для сувенира – десертные вина, которые изготавливают из местного винограда, отличающегося высоким содержанием сахара. Жемчужиной можно назвать бальзам «Самаркандский». Многим он более известен под названием «мужская Виагра». Этот напиток имеет насыщенный черный цвет, которого удается добиться с помощью настаивания на 28 травах. В среднем цены качественного узбекского алкоголя варьируются от 50 тысяч сумов.

Яндекс Такси — самый популярный сервис. Скидка на первую поездку по ссылке или промокоду sdoh97k9 (вводить в разделе скидки приложении)
InDriver
MyTaxi

Яндекс Путешествия — сервис, где я теперь бронирую жилье перед поездкой по России и за границу: отели, гостиницы, хостелы и апартаменты.
Варианты можно отфильтровать по бюджету, расположению, рейтингу и другим параметрам.
Оплатить бронь можно российскими картами, в том числе МИР. Как альтернатива Booking и Airbnb.

Источник

Что привезти домой в качестве сувенира из той или иной страны — один из самых популярных запросов, который задают многочисленным поисковым системам люди, планирующие поездку с целью туризма или шоппинга.

В качестве сувениров из Узбекистана (из его столицы, г. Ташкент, так и из других городов) гости этого государства увозят с собой:

элементы местной национальной одежды и аксессуары;
продукты питания и напитки (как алкогольные, так и безалкогольные);
изделия из дерева и керамики (и других материалов);
украшения.

О том, что принято привозить в качестве подарков друзьям и родственникам, а так же лично для себя на память об этом государстве, расположенного в центральной части Азии, и о том, как правильно выбрать те или иные сувениры, пойдёт речь далее.

Как выгодно совершать покупки в Узбекистане

Каждый, кто сталкивается с покупкой сувениров в той или иной стране, обязательно хочет не только приобрести интересные вещи высокого качества, но и значительно при этом сэкономить. Для того чтобы эти планы осуществились, на территории бывшей советской республики, так же как и везде, гости государства должны пользоваться следующими советами опытных туристов.

Перечень:

Не рекомендуется приобретать сувенирную продукцию, которая продаётся у центрального входа в главные музеи страны. Объясняется это сильно завышенной стоимостью всех товаров.
Продукты питания, алкоголь (в том числе и домашнего производства) и изделия ручной работы следует покупать только на местных рынках. Во-первых, рыночные товары имеют лучшее качество, чем аналогичная продукция, выставленная на полках в современных крупных супермаркетах, а во-вторых, у покупателя есть возможность осуществления торга (в некоторых ситуациях уменьшить первоначальную цену путём переговоров с продавцом можно до 2 раз).
Во избежание обсчётов и обманов со стороны продавцов важно внимательно пересчитывать сдачу.
Самая дорогая сувенирная продукция с символикой страны, а также с изображением на ней отдельных достопримечательностей и местных природных памятников, продаётся в г. Ташкент и в г. Самарканд. Покупать подобные сувениры (в числе которых кружки, магниты и брелоки) рекомендуется в менее крупных городах: Бухара, Хира, Шахризаб и в других.
При себе необходимо всегда иметь наличные деньги, потому что в некоторых районах Узбекистана на сегодняшний день осуществляется только наличная оплата товаров и услуг.

Одежда и аксессуары

У коренных жителей Узбекистана есть отличительная национальная одежда, некоторые элементы из составных костюмов которой уже давно считаются самыми популярными узбекскими сувенирами, приобретаемыми иностранцами.

Национальные элементы гардероба

К национальным элементам гардероба, которые чаще всего покупают приезжие, относятся:

чапан из хлопка или из шёлка;
тюбетейка;
Что привезти из Узбекистана? В большинстве случаев посетители покупают тюбетейки.
иштон или шаровар, украшенные замысловатыми узорами, а так же серебром и золотом.

Хлопок

Хлопок и трикотажная продукция из Узбекистана славятся высоким качеством далеко за пределами государственной границы. Туристы часто увозят с собой не только одежду, сделанную из упомянутого ранее материала, в том числе футболки, пижамы, домашние костюмы, но и сам материал для его дальнейшего использования в личных целях.

Сумки

В Узбекистане можно купить не только сумки мировых известных брендов, но и вещи местного производства, которые не уступают по качеству дорогим аналогам.

К отличительным особенностям таких сумок относится неповторимый дизайн с использованием национального орнамента, высокое качество материалов, относительно невысокая стоимость. Средняя цена такой сумки – от 1500 руб.

Обувь

Женская обувь, которая является частью образа настоящей узбекской женщины, называется махси, а мужчины надевают с национальным костюмом сапоги из тонкой натуральной кожи.

Украшения

Неотъемлемой частью женского узбекского национального костюма являются специальные украшения. В крупных и небольших городах по всей стране есть огромное количество магазинов с традиционными украшениями, создаваемых как в масштабах производства, так и в ручную, с использованием костей, дерева, различных драгоценных и полудрагоценных камней.

Чаще всего модницы приобретают для себя и на подарок близким людям массивные браслеты, бусы, серьги.

Сувениры

Что привезти из Узбекистана подскажут опытные туристы. Они обязательно посоветуют приобрести изделия, выполненные руками местных мастеров и их учеников. Далеко за пределами страны известны узбекский сувениры, включающие поделки из керамики, металла, дерева, а так же посуда и текстиль, передающие весь азиатский колорит.

Домашний текстиль

Самыми популярными предметами домашнего текстиля, который часто приобретают гости Узбекистана, являются комплекты постельного белья, а так же халаты, платки и полотенца. На рынках продаётся большое количество декоративных подушек и ковровых изделий.

Посуда

К знаменитым узбекским кухонным предметам, которые можно использоваться как по прямому назначению, так и в качестве достойного сувенира из этой страны, относится следующая посуда, выполненная из фарфора, керамики или фаянса.

Перечень:

пиалы диаметром от 9 см до 11 см;
круглые чайники объёмом от 0,8 л до 1,3 л (а так же аксессуары к ним: декоративная цепочка, шапка, сито-заварка);
блюдце диаметром от 10,5 см до 13 см и тарелки диаметром от 16 см до 22 см;
вареньица;
фруктовница;
конфетница;
сахарница;
салфетница;
набор для специй.

Металлические изделия

К сувенирам из Узбекистана, представляющим собой металлические изделия, относятся разнообразные:

решётки-гриль для мангала и тандыра (стоимостью от 1500 руб.);
многоярусные тарелки для фруктов и закусок (их рыночная цена — от 2000 руб.);
металлические кухонные шумовки длиной от 35 см до 100 см (стоимостью от 300 руб. до 1500 руб.);
комплекты шампуров с уникальными узорами на рукоятках (можно купить по цене от 350 руб. за 1 комплект, в зависимости от длины шампуров и штук в 1 наборе).

Керамика

Кроме посуды и кухонной утвари, выполненной из керамики, Узбекистан предлагает своим гостям приобрести и другие сувениры из этого материала.

В числе которых:

игрушки и статуэтки;
элементы декора (в том числе и вазы различных форм и размеров):
пепельницы.

Дерево

Среди деревянных сувениров из Узбекистана, по количеству импортируемых в другие страны, лидируют:

прессовки для теста и скалки для раскатки теста;
магниты, имеющие деревянную основу;
резные национальные игрушки разной формы;
музыкальные инструменты (рубаб, дойра и другие).

Еда и напитки

Что привезти из Узбекистана каждый решает сам. Но есть ли что-то лучше сувениров на долгую добрую память о посещении этой страны? Ответ на этот вопрос однозначный – продукты питания, рецепты национальных блюд и различные напитки.

Национальные блюда, приготовленные по старинным рецептам, может попробовать каждый желающий в многочисленных ресторанах и кафе Узбекистана, но с собой забрать их не получится, поэтому поучаствовать в дегустации сможет только тот, кто находится непосредственно на территории страны.

А вот в качестве сувениров можно увезти с собой многочисленные продукты, которые долго сохраняют свежесть и являются пригодными для употребления в течении продолжительного периода времени (например сухофрукты, специи, вино и другие продукты местного производства).

Фрукты

Местные жители утверждают, что нигде за пределами их страны нельзя попробовать настолько же вкусные фрукты, как в Узбекистане.

Туристу предпочитают увозить с собой:

айву;
виноград (самый популярный сорт называется «Дамские пальчики»);
абрикосы;
синюю сливу;
инжир;
лимоны;
гранат;
хурму;
сезонную черешню;
дыни (самыми популярными сортами являются «Амири», «Басвальди», «Челяки» и «Кандаляки»).

Орехи и сухофрукты

Узбекистан – настоящая столица сухофруктов и орехов, которые ежегодно тоннами вывозится иностранцами за пределы страны.

Чаще всего туристы пробуют и покупают:

дыню сушёную;
изюм чёрный и золотистый;
курагу жёлтую и красную;
сушёный урюк;
чернослив без косточек;
миндаль жареный;
арахис красный очищенный;
жареные косточки абрикоса;
грецкий орех и фундук в кунжуте.

Сладости

Самыми популярными восточными сладостями, которые пользуются спросом у местных жителей и гостей в Узбекистане считаются:

Название	Разновидности	Стоимость
Халва	Классическая. С добавлением ванили, ягод, фруктов, орехов, кунжута, шоколада.	От 333 руб./1 кг
Рахат-лукум	Классический. Ассорти из нескольких видов (с добавлением фруктов, орехов и искусственных ароматизаторов).	От 650 руб./1 кг
Фруктовая пастила	С использованием фруктов и ягод: абрикос; вишня; виноград; груша; инжир; апельсин; гранат; клюква; смородина; фейхоа; яблоко; других.	От 220 руб./1 кг
Нуга	С ароматом: цитруса; клубники; банана; какао. С добавлением орехов: фундук; миндаль; кешью.	От 199 руб./1 кг

Мед

Натуральный мёд продаётся в Узбекистане буквально на каждом шагу: в больших городах есть крупные специализированные магазины, в небольших поселениях мёд продаётся на местных рынках и ярмарках.

В продаже есть не только классический свежий мёд в сотах, но и хлопковый мёд, а так же продукт с в банках с различными добавками, самой популярной из которых является ореховая крошка. Стоимость мёда зависит от выбранного объёма и качества (средняя стоимость 1 л. или 1 кг мёда высокого качества – от $12).

Специи

Специи и пряности – неотъемлемая часть узбекской кухни.

В список специй, которые используются чаще остальных, включены:

асафетида молотая;
бадьян молотый;
барбарис чёрный и красный отборный;
стручковая ваниль;
молотая гвоздика;
кардамон зелёный молотый;
карри;
кервель сушёный.

Вино

Что привезти из этой страны каждый решает сам, но из Узбекистана невозможно уехать не только без многочисленных и разнообразных специй, но и без домашнего или фабричного вина местного производства, так как эта страна, на сегодняшний день, известна во всём мире как одна из лучших виноделов на всей территории Средней Азии.

В Узбекистане функционирует несколько десятков заводов, специализирующихся на производстве алкогольной продукции известных марок.

Самыми популярными из которых признаны:

Название	Характеристика	Крепость	Стоимость объёма 0,75 л (в стекле)
«Ташкент»	Белое, полусладкое	13%	От 300 руб.
«Фергана»	Белое, сухое	11,5%	От 275 руб.
«Самарканд»	Красное, полусладкое	12%	От 330 руб.
«Бухара»	Красное, сухое	11%	От 290 руб.

Интересным фактом является то, что в г. Самарканд, по адресу ул. Махмуда Кашгари, 58, открыт Музей Виноделия, который может посетить и принять участие в обзорной экскурсии и последующей дегустации каждый турист.

Правила вывоза товаров из Узбекистана

Что привезти из Узбекистана, а также как при пересечении государственной границы обойтись без неприятностей, рассказывают не только опытные туристы, но и сотни тематических статей на просторах интернета. Существует несколько несложных правил и инструкций, которые непреклонно стоит соблюдать при вывозе некоторых вещей и продуктов с территории Узбекистана, а также при ввозе.

В их число входят:

Беспошлинный вывоз, который не требует соответствующего декларирования, включает в себя вещи, стоимость которых не превышает $3000.
1 человек имеет право увезти из Узбекистана: до 3 кг риса, до 5 кг хлеба, до 2 кг мяса или сахара, до 40 кг свежих овощей и фруктов (+ ягод и сухофруктов), до 2 л. растительного масла.
Запрещается вывозить скот и домашнюю птицу.
Разрешается вывозить местную валюту, общая сумма которой не превышает (по актуальному курсу) $1000.
Беспошлинный ввоз, не требующий соответствующего декларирования, включает в себя вещи: стоимостью до $2000 (при использовании для пересечения границы авиатранспорт), до $1000 (при пересечении границы на железнодорожном транспорте), до $300 (если граница пересекается с помощью автомобиля или пешком).
Ввезти также можно не более 2 л. алкогольных напитков, до 10 пачек табачной продукции, до 3 флаконов духов любого объёма и до 65 г ювелирных изделий.

Узбекистан знаменит не только своими архитектурными и историческими достопримечательностями, но и большим разнообразием различных мастеров, создающих уникальные предметы, в числе которых огромное количество необычных сувениров. Их обязательно должен привезти с собой на родину любой турист, чтобы оставить в своем сердце воспоминания об этой теплой стране.

Автор: Ксения Шнайдер

Оформление статьи: Лозинский Олег

Видео о том, что привезти из Узбекистана

Сувениры из Узбекистана, что привезти с собой:

Источник

Самарканд — не только старейший город республики Узбекистан, он же является древнейшим городом мира, его история началась еще в 8 веке до нашей эры. Сегодня это третий по численности город Узбекистана, в нем проживает более 500 тыс. человек.

Нет, но хотелось бы узнать о нем

16.32%

Проголосовало: 190

В последние годы Узбекистан приобрел популярность среди туристов из России и других стран. Путешествовать здесь интересно и относительно недорого. Много положительных эмоций вызывают и разнообразные сувениры, привезенные из древних городов Самарканда и Бухары. Что же привезти из Узбекистана, расскажем обо всем по порядку.

Содержание

Популярные сувениры
Бальзамы
Хлопок
Сумки и обувь
Ножи
Украшения
Посуда
Еда
Бутики в Ташкенте

Бальзамы

Самаркандские вина и бальзамы широко известны за пределами страны. Сухие марочные вина продают за небольшие деньги, а вот качество и вкус у них на самом высоком уровне. Большую популярность имеет черный бальзам «Самаркандский», он собран на основе трав, всего их 28 наименований в составе.

Яндекс картинки

Продают на базарах и узбекскую водку, она отличается от той, что пьют в России и по вкусу и по запаху, отлично подойдет для оригинального подарка.

Хлопок

Узбекистан занимает 6 место в мире по выращиванию хлопка, во времена Советского Союза эти показатели были еще выше. Производство многочисленных изделий из хлопка является важной экономической отраслью страны.

Многие покупают в Узбекистане одежду и домашний текстиль оптом, для дальнейшей реализации с приличными наценками, а у туристов есть прекрасная возможность приобрести качественные хлопковые вещи практически по себестоимости, в большом количестве на рынках представлены:

Яндекс картинки

постельное белье, разными комплектами;
декоративный текстиль для дома (покрывала, декоративные наволочки с вышивкой);
полотенца;
белье для мужчин, женщин и детей;
футболки мужские и женские;
детская одежда в большом количестве;
платья;
костюмы;
и другая текстильная продукция.

Больше всего туристов удивляет цена на изделия из хлопка, так мужскую футболку предлагают купить за 1-2 евро, детский костюм за ту же цену, платье за 4-5 евро и так далее.

Яндекс картинки

Туристам часто рекомендуют к покупке традиционные узбекские наряды, как мужские, так и женские. Если приобретать их не хочется, то допускается просто примерить их и сделать несколько памятных фото в образе. Такие фото снимки используют для сувенирных открыток, которые дарят родственниками и друзьям.

Сумки и обувь

Сумки и обувь — это сувениры из Узбекистана, которые понравятся многим женщинам и не только. На рынках много изделий ручной работы или произведенных на мелкосерийных предприятиях, они украшены вышивкой, росписью и различными орнаментами.

Яндекс картинки

Многим туристам кажутся необычными резиновые галоши, они украшены камнями и росписью, их носят и женщины, и мужчины.

Покупают их и в качестве сувениров. Но есть и обычная обувь из кожи, продают ее много, цены невысокие, есть и мужские, и женские, и детские модели.

Яндекс картинки

Выбор сумок очень разнообразен, есть модели на любой вкус. Представлены и самые простые тканевые и кожаные, есть дизайнерские. И все те же доступные цены, они делают шопинг намного приятнее.

Ножи

Многие привозят из отпуска декоративное оружие: ножи, сабли, кинжалы. Обычно они украшены резной рукояткой и упакованы в кожаные чехлы — ножны. Такой сувенир из Узбекистана понравится любому мужчине.

Яндекс картинки

Лучшие ножи и кинжалы продают в Бухаре, они представлены в большом количестве, самых разных размеров и исполнении, отличаются и цены. Небольшой сувенирный нож с резной рукояткой или с гравировкой предлагают приобрести за 8-10 евро. Сувениры более внушительные, с ценным убранством из камней или серебра, будут стоить 20-40 евро в зависимости от материалов.

Покупая в качестве узбекского сувенира нож или кинжал, очень важно взять у продавца специальный документ, в нем указывается, что купленный клинок не является холодным оружием и не несет художественной ценности (то есть, не является антиквариатом). Он поможет без проблем везти подарки через границу.

Украшения

Выбирая, что везти из Узбекистана в подарок женщине, стоит обратить внимание на многочисленные украшения. Тут продают как изделия из драгоценных сплавов, так и интересную бижутерию.

Покупая ювелирные изделия обязательно внимательно изучить покупку и получить у продавца документы, разрешающие вывоз товара. Лучше всего за такими подарками отправляться в специальные магазины.

Яндекс картинки

А вот бижутерию вполне безопасно покупать на базарах, и цена на нее более чем доступная, а ассортимент никого не оставит равнодушным:

оригинальные броши с камнями, глазурью или с лаконичным дизайном;
серьги — традиционные восточные из нескольких ярусов, с многочисленными украшениями или минималистские с небольшим количеством декора или вовсе без него;
кольца с камнями или без, украшенные резьбой или гладкие;
комплекты из сережек и колец;
многоярусные колье;
цепочки;
кулоны и подвески;
браслеты;
украшения для волос;
короны и диадемы.

Яндекс картинки

Выбор настолько велик и цены так доступны, что уйти без покупки практически невозможно. Украшения в восточном стиле — символичный сувенир, их можно приобрести не только в качестве подарка, но и просто на память о посещении такой интересной страны.

Посуда

Выбирая, что привезти в подарок из Узбекистана, нельзя не вспомнить про посуду. Для любителей посуды идеальным местом для покупок, будет рынок в старой части города Самарканд.

Огромный выбор утвари, украшенной восточными орнаментами:

большие блюда для фруктов или для плова;
традиционные пиалы для чая;
керамические расписные блюдца;
наборы традиционной восточной посуды;
оригинальные чайники с росписью.

Яндекс картинки

В столичном Ташкенте цены на посуду будут немного выше, но найти интересные экземпляры не составит труда. Керамическую посуду тут очень часто раскрашивают вручную, поэтому почти вся она уникальная.

Яндекс картинки

Еще одна категория полезных покупок для кухни — посуда для приготовления плова. Это блюдо пользуется на востоке особой любовью, для его приготовления предусмотрены специальные казаны, чугунные сковороды и котелки.

Приобретая керамическую посуду, важно поломать о том, как ее упаковать, для безопасной транспортировки. А вот тяжелые чугунные котелки и сковородки могут потребовать дополнительной платы за вес, при транспортировке сувениров на самолете.

Еда

Отдельное место среди сувениров и подарков из восточной страны, занимает всевозможная еда. Гастрономический шоппинг доступен тут в любом городе. Для многих туристов большим открытием становятся интересные продукты, которые предлагают тут попробовать, но есть и привычные и любимые всем позиции. Тут их продают по привлекательной цене, да еще и первой свежести:

фрукты;
сухофрукты;
орехи;
восточные сладости;
специи;
мед.

еда

Яндекс картинки

Гуляя по восточному базару каждый турист обязан попробовать свежие и сочные местные фрукты — хурму, персики, разные виды винограда. Увезти с собой и угостить ими родных не получиться, такие продукты испортятся в дороге. Но местные советуют попробовать взять с собой в дорогу небольшую, но крепкую узбекскую дыню. Этот ароматный сувенир вполне можно перевезти в чемодане.

Сухофрукты — этот продукт отсюда везут в большом количестве и продают в других странах с большой наценкой. Узбекистан славится своими сухофруктами, к тому же это отличный сувенир. Поэтому, находясь на рынке в Бухаре или Самарканде следует обратить внимание на прилавки с изюмом, инжиром, урюком, вялеными персиками, сушеной дыней и другими фруктами пригодными для долгого хранения.

В отличие от тех, что предлагают нам в магазинах, они не обработаны химическими составами, а значит, не принесут организму вреда, а только пользу и восторг от вкусов. Цены тоже радуют, килограмм отборных сухофруктов можно купить тут за доллар, а то и дешевле.

Яндекс картинки

Орехи — не менее популярны и разнообразны, чем сухофрукты.

Больше всего туристам нравятся грецкие. Купить на рынке их можно примерно за 3-4 доллара за кило. Миндаль и фисташки чуть дороже, а вот цены на килограмм арахиса начинаются от 1 доллара.

Из орехов тут готовят самые разные сладости и также предлагают их туристам в качестве сладкого сувенира.

Яндекс картинки

Восточные сладости — халва, козинаки, рахат-лукум, пахлава, курт и нуга. Все свежайшее и с натуральным составом. Еще тут покупают виноградный сахар, чурчхеллу и пастилу. На рынках частенько дают продегустировать товар, это отдельное развлечение и удовольствие. А также способ попробовать что-то новое и очень вкусное.

Яндекс картинки

Специи — ни один восточный базар не обходится без специй. Тут их продают на развес, насыпая кульки из огромных ароматных мешков. Если турист сам не слишком хорошо разбирается в местных приправах, лучше всего приобрести готовую смесь для плова, для мяса и травы для приготовления чая. Или купить на развес:

Яндекс картинки

свежую куркуму;
тмин;
паприку;
лавровый лист;
черный и белый перец;
хмели-сунели и другие специи, чаще всего используемые на своей кухне.

Мед — продукт не только очень вкусный, но и полезный. Узбекистан славится оригинальным хлопковым медом, но есть и привычные всем цветочные и луговые сорта. На базаре литр меда предлагают всего за 3-5 долларов.

мед

Яндекс картинки

Бутики в Ташкенте

Кроме традиционных рынков, в Узбекистане имеются и модные бутики и галереи, особенно много их в Ташкенте. Тут можно устроить привычный шоппинг и купить одежду и аксессуары европейских брендов. Цены на них достаточно высокие.

Яндекс картинки

Туристам рекомендуется обратить внимание на торговые площадки местных дизайнеров. Это оригинальные и высококачественные товары, часто с национальным колоритом. Современные формы тут наполняют традиционными восточными орнаментами и узорами, смотрятся такие вещи очень интересно и необычно.

Продают в бутиках и традиционные наряды народов Востока. Расшитые кафтаны и накидки, хлопковые летние пальто, длинные юбки и широкие штаны.

Узбекистан с большой радостью встречает туристов из разных стран. Тут есть что посмотреть и есть что привезти с собой из отпуска. Выбор сувениров достаточно велик, есть товары на самый разный вкус. Особо радуют туристов цены, а в совокупности с широким ассортиментом это делает местные рынки особенно привлекательными.

Источник

Из Узбекистана туристы чаще всего везут орехи и сухофрукты. Да, ими хочется набить чемодан до отказа – такие они сочные и дешевые. И все же мы советуем вам оставить местечко для красивейшей керамики, уникальных резных аксессуаров, хлопковых вещей и самой вкусной на свете халвы. И это еще далеко не все, что стоит купить в Ташкенте, Самарканде, Бухаре и других городах этой интересной страны.

Национальная валюта Узбекистана – узбекский сум. В стране действуют два курса: официальный и рыночный. Первый предлагают банки и государственные обменники (при этом обменять можно только доллары или евро). Рыночный курс более выгодный. Вообще-то он считается незаконным, но это никого не останавливает. Практически у каждого рынка и в самых популярных туристических местах есть менялы, которые охотно принимают любые валюты.

Безналичный расчет в Узбекистане возможен далеко не везде. Да и банкоматов даже в крупных городах не слишком много. Имейте в виду, что любая операция по безналу проходит по официальному (невыгодному) курсу, а иногда еще и с комиссией.

Итак, что же можно привезти из Узбекистана?

Содержание

Одежда и аксессуары
- Национальный колорит
- Хлопок
- Сумки
- Обувь
- Украшения
Сувениры
- Домашний текстиль
- Посуда
- Нож
- Глина
- Дерево
Еда и напитки
- Фрукты
- Орехи и сухофрукты
- Сладости
- Мед
- Специи
- Вино

Одежда и аксессуары

Столица Узбекистана – типичный мегаполис в советском стиле. Здесь есть несколько неплохих торговых центров (например, Mega Planet). Однако самый интересный шоппинг в Ташкенте ждет вас на базарах.

Непременно загляните на рынок «Чорсу», «Эски Жува» или на Алайский базар. Тут можно купить все – от одежды и украшений до свежих овощей и фруктов. В провинциях Узбекистана весь шоппинг тоже крутится именно вокруг рынков, а также колоритных частных лавок.

Национальный колорит

Лучший выбор одежды в национальном стиле, пожалуй, в Самарканде. Речь не только о тюбетейках (ими пестрят базары и сувенирные лавки) или традиционном костюме. Местные дизайнеры создают действительно красивые вещи с национальным орнаментом и характерными элементами. Моду на них задала Гульнара Каримова (теперь даже мировые дома моды обращают внимание на узбекские ткани). Чаще всего такая одежда сделана из шелка или хлопка и выглядит очень ярко.

Цены на тюбетейки стартуют примерно от 2 долларов, а на одежду в национальном стиле – от 20 долларов за вещь.