Когда праздник ухи

Развлекательные и гастрономические мероприятия пройдут в нескольких туристических локациях Дона.

В конце июля в донском регионе состоится традиционный фестиваль «Донская уха». В этом году он пройдёт в десяти туристических локациях региона, а главные мероприятия запланированы в станице Старочеркасской, сообщается на сайте правительства Ростовской области.

История праздника

Фестиваль «Донская уха» впервые был организован в 2006 году в хуторе Кургане Азовского района. В последующие годы он стал визитной карточкой Ростовской области. Более того, в 2019 году он занял призовое место Traveler’s Award–2019 в номинации «Российский гастрономический туризм».

Фото: сайт правительства Ростовской области

Где будет проходить фестиваль

Чтобы как можно больше людей смогли посетить фестиваль и отведать донской ухи, было принято решение провести его в нескольких туристических местах донского региона. Среди них — хутор Курган, Таганрог, Азов, Неклиновский, Шолоховский, Багаевский, Константиновский, Цимлянский, Красносулинский и Каменский районы. Кульминация праздника пройдёт в станице Старочеркасской.

По мнению экспертов, в казачьей станице есть вся необходимая для туристов инфраструктура: парковки для автомобилей и автобусов туристского класса, туалеты, предприятия общепита, музей-заповедник и современный парк. Помимо этого, в станицу прибывает круизный пароход.

Фото: сайт правительства Ростовской области

Программа фестиваля

В Старочеркасской будут работать анимационные площадки, где дончане смогут посмотреть шоу-программу и отведать ароматной ухи. Для посетителей будут организованы ремесленные и гастрономические мастер-классы, конные соревнования, выступления казачьих коллективов и современных кавер-групп, ярмарка и фотосессии.

Дончане смогут поприветствовать других участников праздника при помощи телемоста, который будет организован на основной сцене.

Кроме того, на фестивале шеф-повара поборются за признание лучшего рецепта донской ухи. Кто из них победит, будут решать гости фестиваля.

Как попасть на фестиваль

Туры на праздник донской ухи организуют региональные туроператоры.

Уважаемые читатели Царьграда! Подписывайтесь на наш канал в Telegram и присоединяйтесь в соцсети ВКонтакте. Если вам есть чем поделиться с редакцией «Царьград-Ростов-на-Дону», присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту rostov@Tsargrad.ТV.

Дзен

Телеграм

Подписывайтесь на наши каналы
и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

«Донская уха» в хуторе Кургане под Ростовом // фото: архив 1rnd.ru

В Азовском районе опубликовали программу фестиваля «Донская уха», который традиционно пройдет в хуторе Кургане, но в конце июля.

Гастрономический фестиваль «Донская уха» в этом году сменил главную площадку с хутора Курган в Азовском районе на станицу Старочеркасскую в Аксайском.

Власти региона решили масштабировать праздник на всю область, поэтому «Донская уха» 30 июля пройдет и во многих муниципалитетах. 

Программа XIII гастрономического праздника «Донская уха» в Азовском районе состоит всего из трех пунктов.

• 10:00 – 10:15 — Торжественная церемония открытия XIII гастрономического праздника «Донская уха» и старт приготовления ухи.
• 10:15 – 11:15 — Народная дегустация донской ухи, приготовленной участниками кулинарного конкурса.
• 11:15 – 11:25 — Награждение участников и победителей кулинарного конкурса «Донская уха».

И весь день — конные представления, аттракционы, танцы и песни, конкурсы, катание на лошадях, мастер-классы, ярмарка сувениров, тематические фотозоны.

Помимо купальников и кремов от «обгара» в хутор Курган, что на берегу Дона, стоит взять головные уборы.

Донскую уху принято наливать в кружки, рыбу подавать на блюде, поэтом лучше взять персональную посуду и ложки.

Азовский район активно готовится. Глава администрации Александр Палатный провел выездное совещание в Кургане.

Ожидается большое количество гостей, поэтому решено увеличить территорию для проведения «Донской ухи».

Где прежде на берегу Дона был пустырь только для показательных выступлений конных казаков, разместят павильоны для отдыха.

В конкурсе на приготовление самой лучшей «Донской ухи» год от года принимают все большее число команд.

В XIII по счету фестивале примет участие 21 команда – от всех 18-ти сельских поселений, двух рыбхозяйств и казачьей дружины.

К празднику «Донской ухи» в Кургане увеличены площади парковок, оборудованы зоны кафе, площадка для пикников, аквазона. Казачья кавалерия обязательно будет выступать. И еще будет много всего интересного и вкусного.

Ранее 1rnd.ru рассказывал, как «Донскую уху» отобрали у Азовского района.

Ежегодный ⚡ областной гастрономический фестиваль Донская уха 2023 ☘️ в станице Старочеркасской ❤️ пройдет в июле 2023 года, в этот день праздник будет проводится сразу на нескольких площадках. В эту дату вы сможете отдохнуть на природе, продегустировать главное блюдо в зоне фуд-маркета, поучаствовать в мастер классах, посмотреть выступления и не только.

Рыба и Раки – два главных гастрономических бренда Донского края, а донская уха – главное блюдо местной кухни, входящее в перечень самых известных и популярных блюд российской национальной кухни.*

Приглашаем всех на событийное мероприятие, посвящённое традициям донского гостеприимства, единственный на Юге России гастрономический праздник донской ухи. На берегах дельты Дона, где проводится фестиваль, зарождались традиции донского казачества, в частности традиции казачьей кухни.

• Вы можете стать участником анимационных программах и мастер классов.
• Во время фестиваля шеф-поварами будет сварено более тысячи литров ухи для дегустации.
• В зоне фуд-маркета и ремесленной ярмарки будут работать 20 участников, которые накормят и развлекут вас.
• На трех площадках будут проходить танцы.
• У главной сцены: дегустация ухи и просмотр казачьих скачек.

Весь день на просторном песчаном берегу Дона можно поучаствовать в разнообразных конкурсах, викторинах, спортивных состязаниях, соревнованиях по рыбной ловле, мастер-классах (рисование на гальке, бисероплетение и т. п.); послушать напевные казачьи песни и посмотреть на зажигательные казачьи пляски, непринужденно и легко отдохнуть!

Главное событие фестиваля — дегустация донской ухи, которую для вас приготовят шеф-повара по оригинальным рецептам. Объем приготовленной ухи увеличен более чем в два раза до 1000 литров.

На фестивале проводится конно-спортивное шоу с участием казаков Азовского казачьего юрта, танцевальные флешмобы, парусная регата, сувенирная ярмарка.

Гости праздника не только придаются кулинарным изыскам, но и загорают, купаются, наслаждаясь живописными пейзажами!

*Это интересно. В Топ-100 туристических брендов России вошло сразу три бренда из Ростовской области — город Азов, донская уха и донские раки. Чуть более половины опрошенных знают эти бренды и связывают их с Донским регионом.

Вы может отведать приготовленную для дегустации уху (более 1000 литров) совершенно бесплатно.

Ростовская область, 26 июля 2022. DON24.RU. В Ростовской области 30 июля пройдет масштабный гастрономический праздник «Донская уха». Фестиваль объединит ресторанную индустрию региона, 10 туристических локаций и завершится фестивальными гуляньями в станице Старочеркасской.

Донская уха – главное блюдо локальной кухни Ростовской области, насчитывающее более 100 рецептов приготовления. К оценке всей многогранности этого специалитета организаторы подошли серьезно и предлагают участникам большое количество активностей в рамках фестиваля.

В течение недели жители и гости региона могут заранее готовить рецепторы к празднику, а именно дегустировать фестивальное блюдо в авторской интерпретации более чем в 15 ресторанах по всей области.

А 30 июля можно отправиться в одну из 10 туристических локаций Ростовской области, где будут организованы локальные гастропойнты для дегустаций, ведь у каждого района, города и даже сельского поселения здесь есть свой проверенный рецепт наваристого бульона и пара тройка секретных ингредиентов. Уху можно будет попробовать у маяка на берегу Таганрогского залива, в старинной рыбацкой деревне Богудонии, или, например, в самом крупном на юге парке птиц «Малинки».

Эпицентром событий фестиваля станет древняя столица донского казачества – станица Старочеркасская. На территории Ефремовского и Донского парков 30 июля в течение всего дня на площадке будут проходить народные гулянья, будут работать фуд-маркет и ремесленная ярмарка, организуются экскурсионные и конные прогулки по станице. В 16:00 концертно-развлекательная программа с участием барабанного шоу соберет всех гостей у главной сцены, где будет объявлен старт гастрономического состязания по варке донской ухи. Более 10 поваров в этот день угостят участников своей уникальной ухой, а гости фестиваля выберут лучших.

В 18:00 в зоне парка «Донской» пройдут захватывающие конные показательные выступления в рамках командно-личных соревнований казачьих юртов, где воочию можно будет наблюдать ловкость и воинские навыки донских казаков. Маленькие гости смогут сделать для себя воздушного змея или принять участия в командных газонных играх, а также посетить зону детских площадок и аттракционов.

Завершится праздник весело и музыкально: на главной сцене наградят самоотверженных поваров, которые приготовят в совокупности 1000 литров ухи, выступит кавер-группа «ОК» и DJ.

Агентство по туризму и деловым коммуникациям Ростовской области

В десяти муниципалитетах Ростовской области в субботу, 30 июля, пройдет фестиваль «Донская уха». Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на министерство региональной политики и массовых коммуникаций региона.

«Концепция формата фестиваля обсуждалась в течение года с представителями туриндустрии. В результате мероприятие масштабировано на несколько локаций, чтобы как можно больше жителей региона смогли стать частью гастрономического события», — рассказали в пресс-службе ведомства.

Так, «Донская уха» будет проводиться в Азове, Таганроге, хуторе Курган, а также Неклиновском, Шолоховском, Багаевском, Константиновском, Цимлянском, Красносулинском и Каменском районах.

Отмечается, что на главной сцене праздника планируется организовать телемост с участниками из других локаций, с помощью которого зрители смогут поделиться друг с другом рецептами ухи. Завершение фестиваля пройдет в станице Старочеркасская, где жители и гости мероприятия смогут поучаствовать в мастер-классах, ярмарке, шоу-программе, дегустации ухи, конных соревнованиях и фотосессии.

Ранее стало известно, что в Алтайском крае в летнем сезоне пройдет более 20 масштабных мероприятий. Так, фестиваль «Кумир» пройдет с 9 по 17 июля в Чарышском районе — он будет посвящен спорту и экологии. На 16 июля запланирован фестиваль на Завьяловских озерах и большой музыкальный фестиваль Because of The Beatles на «Бирюзовой Катуни».

В минувшую субботу, 30 июля, в Ростовской области прошёл знаменитый гастрономический фестиваль «День ухи». 

В прежние годы он проводился в хуторе Курган Азовского района, в этом году его решили проводить сразу на нескольких площадках в ряде городов и посёлков Дона — в Таганроге, Азове, Азовском, Неклиновском, Шолоховском, Багаевском и Константиновском районах..

Главной площадкой праздника в этот день стала станица Старочеркасская.

Гости фестиваля бесплатно продегустировали уху от ведущих шеф-поваров региона. Правда, в момент раздачи чуть не случилась давка, но вроде всё обошлось.

Также была организована шоу-программа, конные соревнования и другие развлечения. Немало было различных игр, мастер-классов для детей.

Работала ярмарка, дегустировали различные продукты и местные вина.

Как рассказывали на сайте областного правительства, специально для гостей праздника из города Ростова-на-Дону было в два раза увеличено количество пассажирских рейсовых автобусов на маршруте № 232 г. Ростов-на-Дону (пл. Толстого) – ст. Старочеркасская (ул. Малосадовая).

Автобусы должны были курсировать каждый час с 6:00 до 0:00 часов. Стоимость проезда – 85 рублей с человека.

Но вот что происходило на самом деле — в выложенных в соцсетях видео.

В паблике «Ростов Папа» житель донской столицы пишет:

«Здравствуйте, хотел поделиться впечатлениями о вчерашней поездкой в станицу Старочеркасская на праздник ухи! И передать огромный привет тем людям, которые обещали, что добраться на него проблем не будет.

Добраться что туда, что обратно людям без своей машины было просто нереально!

Дополнительный транспорт никто не предоставил. Если вы смогли уехать на том, который ехал по своему расписанию, то вам очень повезло! Пообщавшись с людьми, которые добирались на этих автобусах (если их можно назвать автобусами), ч услышал, что люди ждали по несколько часов, чтобы уехать! И никто не видел ни одного доп.автобуса!

А вот два небольших видео о том как люди пытались уехать обратно! И это всего лишь малая часть той атмосферы, которая присутствовала во время посадки!
За всех говорить не могу, но очень многие пожалели о том, что суббота была полностью испорчена!

Администрации Ростовской области и Аксайского района, огромный привет от людей, которые попали в эти обстоятельства».

Можно было бы, конечно, сказать, что это субъективное мнение, однако видео весьма красноречивы.

Интересно, что и у приехавших на своей машине было немало проблем — в пробке от Старочеркасской до Большого Лога, фактически на единстввенной дороге, пришлось простоять до трёх часов…

Елена Маркова

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.

1. Место проведения. Камешковский район, д. Суслово, берег реки Клязьмы (около ЗОЛ «Дружба»)

2. Когда и в какое время состоится праздник? 6 августа в 12.00. Можно прийти пораньше — в 11.45. Главное — не опаздывать, иначе можно пропустить всё самое вкусное!

3. Почему стоит посетить это мероприятие? «Праздник ухи на Клязьме» — главное гастрономическое событие Камешковского района. Праздник, с которого никто не уйдёт голодным! Лето, живописный берег реки, многовековые сосны вокруг, аромат варящейся ухи — и много шансов стать счастливым!

4. Что будет происходить? Центральным событием станет состязание команд в приготовлении ухи. Кроме того, вы можете просто понаблюдать за тем, как будет разворачиваться это кулинарное действо. Вы найдете чем заняться! Вас ждут ярмарка-продажа рыбных изделий и продукции, концертные программы творческих коллективов Владимирской области, спортивные состязания и многое-многое другое! Скучать не придётся!

5. А я могу участвовать в конкурсе? Конечно! Для этого нужно собрать команду, иметь с собой принадлежности для приготовления ухи (продукты, котелок, половник и т.д.), средства пожаротушения — огнетушитель (обязательно). Место приготовления должно быть оборудовано с соблюдением противопожарных норм.

6. Как зритель вы тоже можете варить уху — вне конкурса. Вам понадобятся только свои продукты и принадлежности. Для «оффлайновых» участников будет отведена специальная площадка.

7. Что взять с собой, если я просто зритель? В первую очередь – «вкусное» настроение и фотоаппарат. На празднике также можно будет приобрести различную продукцию. Если вы хотите поучаствовать в спортивных активностях — рекомендуем взять с собой соответствующую экипировку. Средство защиты от укусов насекомых тоже не будет лишним.

8. Как лучше одеться? Конечно по погоде. Обувь выбирайте удобную, лучше спортивную. Прихватите с собой дождевик, потому что мероприятие состоится при любой погоде.

9. Я приехал на машине. Смогу ли я её где-то поставить? Без проблем. Для этого будет выделена парковочная зона.

10. В какое время закончится праздник? Мы планируем окончание праздника на 17.00.

И в заключение — наша просьба к участникам и гостям праздника: пожалуйста, соблюдайте чистоту! По всей территории, где будет проходить мероприятие, будут расставлены контейнеры для мусора. Давайте уважительно относиться к природе!

Оргкомитет

13 августа на берегу Клязьмы пройдет традиционное гастрономическое мероприятие «Праздник ухи». Не так давно праздник проходил в поселке Мелехово на берегу озера. Теперь праздник состоится недалеко от загородного оздоровительного лагеря «Дружба».

По традиции здесь выяснят, кто готовит уху лучше всех. Эксперты утверждают, что список рецептов этого блюда давно перевалил за сотню. В ближайшую субботу участники покажут свое представление об ухе.

Конкурс на самый оригинальный рецепт, лучшую презентацию ухи, лучшее оформление «кухонного» места и даже на лучшую частушку, – также традиционные тренды Праздника. Гостей и зрителей развлекают местные коллективы самодеятельности. 

Администрация Камешковского района предупреждает автолюбителей о запрете на стоянку транспортных средств на автомобильной дороге общего пользования местного значения «Подъезд к загородному оздоровительному лагерю «Дружба» . Он будет действовать 12 часов – с 9 утра до девяти вечера.

Стоянка для участников и гостей праздника будет организована на берегу реки на специально отведенном участке.