Все мы знаем, что 1 апреля — День Дурака, день шуток и обманов. День, когда «спина белая» и «вызывает начальник». Но, оказывается, есть и другой праздник. Сегодня, 1 апреля, вся планета отмечает Международный день птиц.
Тысячи интернет-сайтов рунета пишут на своих страницах примерно одно и то же, что праздник этот связан со следующим событием: «1 апреля 1906 была подписана Международная конвенция по охране птиц». На этих сайтах, практически слово в слово, говорится, что «Россия присоединилась к этой конвенции в 1927 году, однако массово этот праздник стали отмечать с 1994 года. Проходит в рамках программы ЮНЕСКО „Человек и биосфера“». Однако, никто не ссылается на саму конвенцию и даже не сообщает — кем конкретно и где конкретно была подписана так называемая «Международная конвенция по охране птиц». В начале XX века, 19 марта 1902 года была подписана «Международная конвенция по охране птиц, полезных в сельском хозяйстве», которая вступила в силу 12 декабря 1905 года. В 1918 году Советская Россия подписала «Международный договор о перелётных птицах», который действует по настоящее время. 18 октября 1950 года в Париже была подписана «Международная конвенция об охране птиц», которая пришла на смену документу 1902 года в котором помимо «полезных» птиц назывались и птицы «вредные», в число которых, в частности, попали практически все ястребиные (ныне часть из этих видов утрачена, а часть занесена в Красную книгу).
Фото — М.Брагин
Впервые в СССР «Международный день птиц» отмечался 1 апреля в 1927 году. Событие было знаменательно тем, что только в Москве было развешено 1098 птичьих домиков, в акции приняли участие около 5 тысяч человек, в основном детей и подростков. До этого часть скворечников разрушались хулиганами, но энтузиасты не унывали. Преподаватель Центральной биостанции столицы Николай Дергунов писал: «Только потому, что не зная как проявить свою активность, они занимаются разорением гнезд. … Из главных врагов пернатых ребята должны стать их лучшими друзьями через привлечение ко Дню птиц… «. Именно под его руководством и прошла первая акция. В 1928 году «День птиц» зашагал по всей стране Советов, собрав более 60 тысяч участников, которыми было развешено около 15.000 скворечников.
Речная или Озерная чайка Фото — М.Брагин
Советские журналы «Юный натуралист» и «Листки БЮН» (Москва), «Живая природа» (Петербург) активно призывали со своих страниц принять участие в празднике. Принципиальное значение в этой агитации имело участие столичных изданий Украинской ССР. Харьковский журнал «Украинский охотник и рыболов» и газета «Радянський мисливець та pибалка» зазывали жителей Украины не оставаться равнодушными к судьбе пернатых, и их призывы нашли отклик у любителей природы. В немалой степени их стараниями, праздник получил возможность, после распада СССР, по праву называться «международным», ибо имеет международные традиции, хотя, помимо России, практически нигде 1 апреля не отмечается. Гораздо более популярным праздником отмечаемым на планете в этот день, является «День смеха».
Зимородок Фото — М.Брагин
Стараниями партийных чиновников и бюрократов, некогда весёлый праздник постепенно превращался в нужную «обязаловку» и со временем практически «сошёл на нет». Однако, в 1994 году, благодаря усилиям энтузиастов-орнитологов из созданного в 1993 году Союза охраны птиц России, праздник получил вторую жизнь
«День птиц» — под этим сокращённым названием может подразумеваться несколько различных праздников и международных дней, которые напрямую связаны с птицами. В их числе, наиболее известными «птичьими» датами являются: «Международный день птиц» — 1 апреля, «День птиц» — 4 мая, «Национальный день птиц в США» — 5 января, вторая суббота мая — «Международный день перелетных птиц», «Национальный день птиц в Великобритании» — 22 января, «День птиц» или «Обретенье» в русском народном календаре. Другие дни перелетных птиц: в большинстве стран Латинской Америки отмечается во вторую субботу октября, в Колумбии отмечается в другой день октябре, в Коста-Рике в апреле. «Национальный день птиц» — экологический праздник, который традиционно отмечается в Соединённом Королевстве каждый год, 22 января. Наиболее широкие торжества проходят в Шотландии.
День хромой утки – праздник США, на котором нет настоящих уток
Дата публикации 09.04.2021
День хромой утки заслуженно входит в список самых странных и оригинальных праздников мира. Его суть сложно понять тому, кто хотя бы несколько лет не прожил в США, однако американцы не представляют своей жизни без специфического ежегодного торжества.
Что интересно, День хромой утки не имеет никакого отношения к животному миру, а посвящён… политике. Да-да, происхождение термина “хромая утка”” связано именно с политическими реалиями, а не особенностями птицеводства. Что же кроется в этих словах? Как отмечают День хромой утки в Соединённых Штатах Америки?
Утка – не утка
“Хромая утка” – не просто слова, а выражения из американского сленга. Оно применяется по отношению к президенту (или высокопоставленному политику), что вынужден покинуть свой пост после проигрыша на выборах.
Появление столь необычного прозвища связано с болезнью водоплавающих птиц. Старые утки теряют способность быстро передвигаться, из-за чего становятся лёгкой добычей хищников. Подобную ситуацию можно увидеть и в политике. Кстати, особенно примечательна “хромота” президента, если на выборах его обходит собственный преемник.
Развитие выражения и праздник
Изначально “хромыми утками” в Америке именовали брокеров, превратившихся в несостоятельных должников. В политическом жаргоне термин появился не так давно, во второй половине XIX века.
В дальнейшем выражение приобрело развитие. Если сначала “хромыми утками” именовали проигравших на выборах экс-президентов, то в последующие столетия жаргонная фраза расширила границы. В наше время её используют и по отношению к политикам, которым необходимо переизбираться.
Каждый год 6 февраля американцы отмечают День хромой утки. Это время насмешек или ностальгии по временам власти президента или политика, что вынуждены в скором времени покинуть пост. Что интересно, многие компании США, колледжи и даже школы считают этот праздник особенным. В этих учреждениях “хромыми утками” называют сотрудников, что в скором времени планируют уволиться.
День хромой утки – весьма экстравагантный праздник. Он имеет недолгую историю, хотя само прозвище “хромая утка” уже известно в Америке около двух столетий. Отличительной чертой торжества является отсутствие традиций. Каждый американец может отмечать День хромой утки по собственному усмотрению. Но, конечно, в этот день все ведут речь именно о них – тех самых “хромых утках”, что скоро покинут свой пост.
«Международный день уток» отмечается традиционно 10 октября. Инициаторами праздника выступили природоохранительные организации. Праздник призван защитить этих птиц от истребления. История этого праздника в России начинается с XX века. Так, в 1902 году небезразличными зоозащитниками была подписана «Международная конвенция по охране птиц, полезных в сельском хозяйстве». 28 сентября отмечается другой неофициальный, шуточный праздник – «День резиновой уточки». Отметить данный праздник необходимо исключительно в ванной комнате, наполнить ванну водой, добавить несколько флакончиков мыльной пены, засыпать разноцветной морской соли, и самое главное, запустить в плавание стаю резиновых уточек! Данное мероприятие с удовольствием поддержат не только дети, но и взрослые, решившие устроить себе расслабляющий и приятный вечер. В 1992 году по водам Тихого океана происходила перевозка игрушек из Гонконга в США. Во время шторма контейнер с резиновыми уточками повредился и все содержимое оказалось за бортом. Так, разноцветные резиновые уточки отправились в свободное плавание, выловили их на берегах Канады и Аляски и других территорий. Таким образом, своеобразный «День резиновых уточек» отметили все жители океана.
Дата события уникальна для каждого года. В 2023 году эта дата — 14 октября
Главные герои праздника – утки-марафонцы (Фото: Michal Lazor, по лицензии Shutterstock.com)
Ежегодно в итальянском городе Сан Миниато (итал. San Miniato), в пригороде Балконевизи, проходит Утиный Фестиваль (Palio del Papero), его еще называют Гонки Палио. Этот необычный праздник – событие скорее спортивное, нежели кулинарное, главными героями которого являются утки-марафонцы.
Хотите почувствовать колорит итальянского праздника в небольшом городке? Тогда, по пути из Флоренции в Пизу, наведайтесь в Сан Миниато. Утиный фестиваль проводится каждый год во вторые выходные октября.
Этот забавный фестиваль проводится с 1982 года. Главное зрелищное действие праздника – утиные бега, где крякающие соперники бегут дистанцию, соревнуясь между собой. В этом веселом марафоне традиционно участвуют представители четырех городов – Иль Борго, Фондо ди Сцеса, Буччио и Формацино. Участники пытаются обогнать друг друга вперевалочку на максимальной скорости, а зрители и «тренера» их всячески подбадривают.
Кстати, все желающие могут делать ставки, как на настоящих бегах и скачках. Но не стоит особо увлекаться, ведь утки менее предсказуемы, чем лошади или собаки.
Также в дни проведения утиного фестиваля проходят различные праздничные гулянья, исторический парад, где жители вспоминают знаменательные даты своей местности, и, конечно же, ярмарка, где подают национальные блюда. Гости могут увидеть много интересного и попробовать местную кухню. Это милое и веселое мероприятие традиционно собирает много зевак с близлежащих городков, а также туристов.
Иногда Утиный фестиваль совпадает с другим событием города – праздником в честь Мадонны Розарио, который, согласно католической церкви, официально приходится на 7 октября, но отмечается здесь во вторые выходные месяца.
День пекинской утки отмечается ежегодно 18 января в честь национального блюда Китая. Процесс приготовления утки по-пекински уходит своими корнями в традицию, которая совершенствовалась на протяжении тысячелетий с тех пор, как Хубилай-хан основал династию Юань. Сегодня вам не нужно ехать в Китай, чтобы отведать утку по-пекински — ее легко можно купить в китайских ресторанах по всему миру. Отличительной чертой хорошо прожаренной утки по-пекински является ее хрустящая ароматная кожица. Когда День пекинской утки узнайте на kakogo-chisla.ru.
Содержание
- День пекинской утки
- Когда День пекинской утки 2022, 2023, 2024, 2025, 2026
- История Дня пекинской утки
- Как отпраздновать День пекинской утки
- Отведайте утку по-пекински
- Полюбуйтесь, как это сделано
- Попробуйте свой вариант блюда
- Интересные факты о Китае
- Самая населенная страна на Земле
- Мандарин — не единственный китайский язык
- Празднование китайского Нового года длится 15 дней
- В Китае один часовой пояс
- Самые большие траты на путешествия в мире
- Как приготовить утку по-пекински
День пекинской утки
Утку по-пекински готовят еще с имперской эпохи. Мясо ценится за его тонкую, хрустящую кожицу, а в аутентичных версиях блюда в основном используется кожа и немного мяса, нарезанные поваром перед посетителями. Блюдо из жареной утки названо в честь Пекина, поскольку «Пекин» — это старое написание слова «Пекин». Однако пекинская утка родом из первоначальной столицы Китая, Нанкина, провинции Цзянсу. Когда династия Мин переехала в Пекин, они привезли с собой уток.
Утку по-пекински традиционно подают с очень тонкими мандаринскими блинчиками. Намазать блин сливовым соусом или соусом хойсин. Добавьте немного зеленого лука и, возможно, несколько ломтиков свежего огурца.
Когда День пекинской утки 2022, 2023, 2024, 2025, 2026
Какого числа отмечают День пекинской утки и на какие дни недели приходится праздник в 2022, 2023, 2024, 2025, 2026, представлено в следующей таблице.
| Год | Дата | День |
|---|---|---|
| 2022 | 18 января | вторник |
| 2023 | 18 января | среда |
| 2024 | 18 января | Четверг |
| 2025 | 18 января | Суббота |
| 2026 | 18 января | Воскресенье |
История Дня пекинской утки
Никто не знает, когда был отмечен первый День утки по-пекински и кто его положил, но, учитывая популярность этого блюда среди гурманов, неудивительно, что люди единодушно продолжают его отмечать. Несмотря на простой внешний вид, приготовление утки по-пекински довольно сложное. Рецепт древний и восходит к династии Юань, так как он был создан Хубилай-ханом. Как и в случае со всеми другими рецептами, приготовление утки по-пекински совершенствовалось на протяжении многих лет.
Белая пекинская утка, или утка по-пекински, — это птица, которую традиционно жарят для этого блюда. Утку разделывают, когда ей исполняется 65 дней, ощипывают, наполняют воздухом между кожей и мясом, замачивают в кипящей воде и нанизывают на шампуры. Затем их подвешивают для просушки, покрывают сахарной глазурью и оставляют на 24 часа, чтобы получить идеально хрустящую корочку.
Птицу жарят, подвешивая к центру духовки, чтобы с нее стекал жир, намазывая при этом кожу. После этого шеф-повар часто искусно нарезает утку по-пекински перед подачей на стол. Традиционная трапеза из утки по-пекински начинается с порции хрустящей кожуры и сахарного соуса. Далее подают тонкие блинчики начиняют нежным мясом утки, соусами из хойсина и фасоли, огурцами, луком и чесноком. Наконец, утиный суп обычно готовят из оставшихся костей — шеи, суставов крыльев и ног.
Как отпраздновать День пекинской утки
Как отпраздновать День пекинской утки?
Отведайте утку по-пекински
Отведайте утку по-пекински в ресторане по вашему выбору или приготовьте блюдо самостоятельно дома. Наслаждайтесь грандиозным праздником с семьей и друзьями.
Полюбуйтесь, как это сделано
Чтобы сделать его достойным вашего вкуса, блюдо подается только с кожей и небольшим количеством мяса, которое эффектно нарезается на глазах у посетителей. Весь процесс приготовления блюда из утки по-пекински довольно сложен и требует большого терпения и усердия для достижения желаемых результатов. Посетите ресторан, чтобы оценить изысканность блюда.
Попробуйте свой вариант блюда
Приготовить дома идеальную утку по-пекински довольно сложно, но вы можете попробовать свой вариант. Импровизируйте рецепт с домашней птицей по вашему выбору.
Для полноты истории мы представим вам несколько фактов о Китае.
Интересные факты о Китае
Самая населенная страна на Земле
По состоянию на сентябрь 2020 года в Китае проживает более 1,4 миллиарда человек.
Мандарин — не единственный китайский язык
Есть и другие, такие как Юэ, Ву, Минбэй, Миннан, Сян, Ган и Хакка.
Празднование китайского Нового года длится 15 дней
Это самый большой праздник в Китае, который обычно отмечается в январе или феврале.
В Китае один часовой пояс
Несмотря на огромные размеры, все используют официальное пекинское время.
Самые большие траты на путешествия в мире
Ежегодно китайцы тратят 260 миллиардов долларов, что вдвое больше, чем тратят американские путешественники.
Советуем почитать: Всемирный день макарон
Как приготовить утку по-пекински
День пекинской утки — повод еще раз насладиться любимым блюдом. Узнайте в следующем видео, как готовят утку по-пекински.
Приятного аппетита!
Post Views: 205
18 января: какой сегодня день и праздник отмечают во всем мире, а так же в России, Украине, Казахстане и других странах СНГ, все национальные, государственные и международные праздники, выходные дни связаны с этой датой.
Узнайте какие праздники и события отмечают в этот день 18 января текущего года в вашей стране или городе, а также в разных уголках мира. Здесь мы собрали для вас все самые важные и популярные дни, которые празднуются 18 января, а именно:
- международные праздники;
- национальные праздники;
- праздники в США.
18 января: международные праздники
День праздничного ожидания. И пусть большие праздники позади, этот день посвящен чувству предвкушения, который сопровождал людей на всех этапах подготовки. Иногда искать подарок приятнее, чем получать его, а какие-то бытовые действия ассоциируются с музыкальным сопровождением и фруктовым ароматом.
День зажигания маяка. Существует мнение, что маяк – это символ надежды. Откуда появился праздник, точно неизвестно, но он объединяет людей, которым требуется эта самая надежда. Зажигают ли маяки в этот период, однозначно не сказать, но настроение он поднимает.
День снеговика. Зима вступила в полную силу, и если вы еще по какой-то причине не сделали снеговика и снежного ангела, пришло самое время этим заняться. Люди во многих странах мира стараются отложить дела и провести веселый день с семьей вне стен дома, чтобы оставить хорошие воспоминания.
День толкового словаря. Первый толковый словарь на 15 тыс. слов был написан в период с 1848 по 1852 год. Полное первоначальное название книги было «Тезаурус английских слов и фраз, классифицированный и упорядоченный таким образом, чтобы облегчить выражение идей и помочь в литературном сочинении».
День технического обслуживания. Чтобы вещи продолжали работать должным образом, они нуждаются в обслуживании. А отказ от технического обслуживания может быть даже опасен. Этот день посвящен большим мастерам, которые спасают жизни не только техники, но и людей от различных неприятностей, вроде сломавшегося принтера.
День музейного селфи. Начатая лондонским блогером тенденция делать фото у музея набрала популярность и стала неофициальным, но международным событием, которое сопровождается появлением многочисленных фото на фоне культурного заведения. Примечательно, что несколько лет назад подобные фото запрещались на территории музеев, но ради привлечения аудитории правила были пересмотрены.
18 января: национальные праздники
Индия: День поста и духовных практик «Шат-тила Экадаши». Шат-Тила Экадаши соблюдается на 11-й день Кришна Пакши (фаза убывания луны) в течение месяца «Маг» в календаре хинди, а в григорианском календаре эта дата обычно приходится на январь. Как и другие соблюдения экадаши, Шат-Тила экадаши также посвящен поклонению Господу Вишну и соблюдению поста в этот день; преданные могут положить конец всем своим страданиям и несчастьям.
Перу: День основания Лимы. Столица Перу была основана Франсиско Писарро в 1535 году. Это не государственный праздник, но он отмечается среди жителей Лимы.
Россия: Навечерие Богоявления. Крещенский сочельник, как его еще называют, является русским православным торжеством, которое характеризуется в качестве вечера-приготовления к Крещению. Также на эту дату приходится День рождения детского телевидения в России. История этого события берет начало в 1963 году, когда впервые по телевизору запустили детские передачи. И еще один праздник в этот день посвящен Главному командованию ВВС РФ, история которого начинается с 1915 года, когда было сформировано единое авиационное командование.
Таиланд: День вооруженных сил. Эта дата посвящена событию предположительно 1593 года, когда в историческом поединке на слонах победу одержал король Наресуан Великий. Однако 18 января установлено лишь в 2007 году, а до того праздновалось 25 января.
18 января: праздники в США
День Винни Пуха. Винни-Пух впервые заявил о себе почти сто лет назад, еще в 1926 году. На нем выросли целые поколения детей, и взрослые с удовольствием разделяют этот восторг от немного глупого медвежонка, пристрастного к меду. У Винни масса интересных друзей, но именно медвежонка горячо любит великое большинство зрителей, когда-либо слышавших истории о нем.
День кофейного гурмана. Ежегодно 18 января отмечается Национальный день кофе для гурманов. В то время как все виды кофе — это то, из чего сделаны мечты, кофе для гурманов — это что-то исключительное. Качество и консистенция кофе для гурманов отличаются от обычной чашки Нескафе, и секрет заключается в его зернах и способах приготовления.
День утки по-пекински. Национальный день утки по-пекински отмечается ежегодно 18 января в честь национального блюда Китая. Процесс приготовления утки по-пекински уходит корнями в традицию, которая совершенствовалась на протяжении тысячелетий с тех пор, как Хубилай-хан основал династию Юань. Сегодня вам не нужно ехать в Китай, чтобы отведать утку по-пекински — ее легко найти в китайских ресторанах по всему миру. Отличительной чертой хорошо прожаренной утки по-пекински является ее хрустящая ароматная кожица.
День штата Мичиган. Национальный день Мичигана отмечается каждый год 18 января. «Штат великих озер», как его еще называют, также является единственным, который расположен на нижних и верхних полуостровах с более чем 60 тыс. прудов и внутренних озер, причем Верхний полуостров является важным туристическим направлением благодаря потрясающим пейзажам. А еще Мичиган известен своей автомобильной промышленностью, где находится «Большая тройка», которая относится к трем крупнейшим производителям автомобилей — General Motors, Ford и Fiat Chrysler.
День резинового утенка отмечается по всему миру ежегодно 13 января. Эти стильные утки имеют культовый статус в западной поп-культуре и связаны с купанием. Никто в мире не может сказать, откуда берутся резиновые утки, но в детстве каждого было место желтому резиновому утенку. День резинового утенка создан для того, чтобы почтить детские воспоминания.
Точное происхождение и основатель Всемирного дня резиновой утки до сих пор неизвестны. Впервые утенок был спроектирован в 1800-х годах, когда началось производство резины, потом периодически утка изготавливалась из пластика и винила во все времена мировых войн, поскольку в военное время резины было мало.
Утиная игрушка была впервые запатентована в 1928 году Лэндоном Смартом Лоуренсом, но тогда игрушка была немного тяжелее — он добавил ей веса, чтобы она всегда оставалась в вертикальном положении.
Если вы плывете посреди океана, то можете наткнуться на резинового утенка. В 1992 году по пути в Вашингтон во время шторма 28 000 резиновых уток выпали за борт корабля. Говорят, что утки взяли курс на север к Арктике. Жители Австралии, Южной Америки, Индонезии и Берингова пролива говорили, что видели этих резиновых уток в Арктике и Атлантическом океане. Есть тысячи людей, которые до сих пор часто встречают их на берегах по всему миру. Будьте настороже и обязательно отметьте их великий день 13 января!
Гонки резиновых уточек
Вместе с популярностью уточек появлялись новые игры, где участвовали те же самые уточки. Уточку кидают в воду, в бассейн или другой любой водоем. Тот, чья уточка пересечет финишную ленту первой, объявляется победителем. Существуют сотни гонок с уточками во всем мире. Самый большой заплыв уточек состоялся в США. В заплыве участвовали более 100 000 уток.
В Сингапуре ежегодно с 1998 по 2007 годы проводились Великая Сингапурская гонка уток. В назначенный день в реку Сингапур вываливалось 100 000 резиновых уток — лотерейных билетов, стоимостью 10 сингапурских долларов каждый.
Тот, чья утка приходила к финишу первым, получал приз — 1 миллион сингапурских долларов. В 2007 году была проведена последняя гонка в связи с принятым решением превратить реку Сингапур в водохранилище. В Лондоне проводится Великая Британская гонка уток, в 2009 году в ней приняли участие 205 000 резиновых уток. В 2010 году гонка прошла в четвертый раз.