Навруз праздник обновления

Навруз — праздник обновления, Нового года, наступления весны и главным его ритуалом является приготовление сумаляка, немногие смогут рассказать что-либо ещё. А ведь истоки Навруза восходя к древнейшей истории, он был и остаётся предметом исследования многих востоковедов. Навруз празднуется в день весеннего солнцестояния. Сейчас о том, как раньше праздновался Навруз, мы можем судить лишь по немногочисленным...

НаврузНавруз — праздник обновления, Нового года, наступления весны и главным его ритуалом является приготовление сумаляка, немногие смогут рассказать что-либо ещё. А ведь истоки Навруза восходя к древнейшей истории, он был и остаётся предметом исследования многих востоковедов. Навруз празднуется в день весеннего солнцестояния. Сейчас о том, как раньше праздновался Навруз, мы можем судить лишь по немногочисленным историческим свидетельствам, зафиксированных учеными в недалеком прошлом, и в современных формах новогоднего обряда в тех местах, где он сохранил свою первозданность. Одним из таких мест является Памир. Именно там сохранилась традиция почитания астрального значения Навруза.
Навруз пришёл в ислам и продолжает отмечаться всеми народами, находящимися под прямым или косвенным влиянием культуры исторического Ирана, то есть от Хорезма и Бухары до средневекового Багдада. Навруз в последние годы именуют праздником мусульманского, афганского, узбекского, азербайджанского нового года.

ЛЕГЕНДА О ПОЯВЛЕНИИ НАВРУЗА

В день Навруза солнце входит в созвездие Овна. У многих народов существует поверие, что именно в это время произошло разделение тьмы и света, появились день и ночь. По одной из наиболее распространённых легенд, установление праздника приписывается герою мифологической и эпической истории Ирана царю Джамшиду (в Авесте — священной книге зороастрийцев, он фигурирует под именем Йима). Его настоящее имя было Джам. Однажды, путешествуя, он оказался в Азербайджане, бывшем тогда одной из провинций Ирана. Он был настолько потрясён красой тамошней природы, что повелел установить на возвышенности украшенный драгоценными камнями трон, обратив его в сторону восходящего солнца, и увенчал себя короной из драгоценных камней. Когда он воссел на трон, восходящее светило озарило его своим светом. Поскольку слова «солнце» и «блеск» по-персидски звучат как «шид», то царя с тех пор стали называть Джамшидом, то есть блистательным, солцеподобным. Люди, увидев это возрадовались и решили, что этот день отныне будет называться Новым (Нав Руз). Так возник этот праздник, а коронование царей в Иране с тех пор приурочивалось именно к Наврузу.

МАГИЯ НАВРУЗА.

Навруз — новогодний праздник древних и современных иранцев и таджиков. Со временем обычай был перенят тюрками (в Средней Азии и на Кавказе). С завоеванием Ирана и Средней Азии мусульманами Навруз не был забыт и в настоящее время он превратился в новогодний праздник, отмечаемый всеми мусульманами, пребывающими в зоне культурного влияния древней и средневековой иранской традиции.
Навруз празднуется в день весеннего солнцестояния 21 марта. В этот день Солнце входит в созвездие Овна, месяц этот назывался зороастрийцами фарвардин. До нашего времени дошли смутные представления о зороастрийцах и их священниках, как о магах и звездочетах. Разгадка астральных тайн и астрологическая традиция характеризует культуру зороастрийского и даже мусульманского Ирана. У иранцев существовало поверье, что весь мир был сотворен в этот момент, когда солнце изошло из головы Овна и, соответственно, разделились тьма и свет, появились день и ночь. Однажды насупит момент, когда солнце неминуемо и окончательно возвратиться в созвездие Овна, звёзды закончат своё круговое движение и застынут. Так прекратит своё существование мир и Добро окончательно восторжествует над злом. Только время может удалить зло и способствовать приходу Воскрешения, в которое верили зороастрийцы. Воскрешенные в своей телесной оболочке люди, согласно их мыслям и деяниям, будут помещены в ад и рай. Понятна поэтому причина того, что этот день стал для зороастрийцев днём Нового года, днём природы, днём начала и конца всего сущего. День этот и назвали новым — Навруз.
Здесь мы подходим к очень важному для зороастризма и для понимания сути праздника Навруз убеждению древних иранцев. Застывшее время ещё не означает окончательного завершения всех событий. Скорее, наоборот, с этого момента начинается истинная история человечества, наступает момент Воскрешения. По сути, воскрешение является целью творения. А потому вся история мироздания — это движение к метаисторическому благу, к раю, к окончательному преодолению зла и тьмы, олицетворением которого является Ахримон. Акты творения и воскрешения предельно связаны между собой, первое не могло быть зачислено без второго, а второе логично дополняет и завершает первое. По этой причине, сотворенный Ахуда-Маздой человек должен способствовать установлению воскрешения и социальному и космическому порядку посредством принесения жертвы, жертвоприношения. Жертвоприношение — это не просто вольное пожертвование, но функция, повторяющая сотворение мироздания. Без жертвоприношения, выполненного правильно и в установленный срок, мир существовать не может. Иначе он становится объектом вторжения сил зла и хаоса. Самым важным из таких обрядов, каждый раз воссоздающих акты творения и Воскрешения, был и остаётся иранский новогодний ритуал. Надо сразу сказать, что названная черта является общей для многих религиозных систем. Вот как описал эту ситуацию известный религиовед Мирче Элиаде: «Сценарии нового года, в которых повторяется сотворение, особенно отчетливы у исторических народов — у народов, с которых начинается история в собственном смысле слова, то есть у вавилонян, египтян, евреев, иранцев. Хочется сказать, что эти народы, сознавая, что им первым предстоит построить «историю», фиксировали свои собственные действия для использования их теми, кто придет им на смену… да и сами эти народы, видимо, испытывали глубочайшую потребность периодически возрождаться, отменяя прошедшее время и реактуализируя сотворение».
Итак, Навруз, подобно аналогичным праздникам Нового года в других традициях, связан, одновременно, с культом мертвых. Сакральным объектом внимания зороастрийцев в день Навруза, кроме Ахура-Мазды и первоцаря-священника были персоны, входящие в мифологическую, эпическую и реальную историю. Самой значительной, наиболее чтимой и трагической фигурой в этом ряду был мифический и эпический герой Сиявуш.
По легенде иранский царевич Сиявуш был оклеветан мачехой и бежал в соседнее враждебное царство. Там он основал город, который до сих пор называется Бухара. Но, оклеветанный ещё раз, был казнён и тело невинного и прекрасного витязя захоронили в восточных воротах Бухары, обращенных к восходу солнца.
Источники говорят также, что зороастрийские маги Бухары почитали место захоронения Сиявуша и ежегодно перед восходом солнца в день Навруза они приносили в жертву петуха. Петух далеко не случайная реалия Навруза, по наблюдениям этнографов, петух в качестве ритуальной пищи подаётся к новогоднему столу. История Сиявуша была настолько популярна среди населения Бухары, что люди ещё в глубокой древности пели об этом песни, а стенания зороастрийских магов называли «плачем магов». В одном сочинении 9 века, посвященном истории Бухары, говорится, что история эта насчитывает более 3000 лет. Культ Сиявуша был, видимо, связан и с астральными представлениями. Известно, что в древности одно из созвездий носило имя Сиявуша. Так мы вновь сталкиваемся с астрологической практикой зороастрийцев, но уже в связи с конкретной личностью. Астральный культ и культ предков соотносим в истории мировой религии, что прослеживается и в иранской традиции.
История убиения Сиявуша вплетается в празднование Навруза. Принесение в жертву петуха над могилой убиенного царевича сопровождается пролитием петушиной крови, что воспроизводит казнь самого Сиявуша. Из капель стекающей крови, как говорится в «Шах-наме» вырастали красные цветы, названные «кровью Сиявуша».
Связь праздника Навруз с культом мертвых может быть пояснен и ещё одним фактом. Со времен Сиявуша Бухара была духовным центром восточных иранцев, а в мусульманское время город стал одним из основных религиозных и интеллектуальных центров ислама.
Гордостью является Бахауддин Накшбанд — старец-суфий, основатель знаменитого ордена накшбандия, живший в Бухаре в 14 веке. Его учение и адепты ордена разошлись по всему миру, занимаясь не только распространения учения, но и самого ислама. До настоящего вемени в день празднования Навруза жители города и окресностей собираются на поклонение (зийрат) к могиле святого старца, что расположена недалеко от Бухары.
Навруз введен в обиход мировой культуры зороастрийскими магами и без преувеличения можно сказать, что Навруз магичен, поскольку его тайна сокрыта в движении планет, укрыта в гробницах предков и святых, в языке растений, цветов и птиц.

Навруз в Узбекистане Плов — обязательное блюдо праздника (Фото: genius87, по лицензии Shutterstock.com)

Во все времена среди самых радостных событий в жизни людей был приход весны. По-разному отмечали его разные народы. Но все – как праздник возрождения природы, торжества жизни, надежд на щедрый урожайный год.

В переводе с фарси Навруз обозначает «новый день». Навруз, который отмечается 21 марта, считается началом нового года. Как известно, 21 марта — это день весеннего равноденствия. Продолжительность дня и ночи одинакова — 12 часов. 21 марта Земля вступает в период всемирного астрономического равенства. И еще, в этот день времена года по полушариям меняются: если в южном полушарии наступает осень, то в северном — весна.

Многие великие люди прошлого связывают начало празднования Навруза с именем шаха Джамшида. Вот что об этом писал Омар Хайям в своей книге «Навруз наме»:

Что касается причины установления Навруза, то она состоит в том, что, как известно, у Солнца имеется два оборота, один из которых таков, что каждые 365 дней и четверть суток оно возвращается в первые минуты созвездия Овна в то же самое время дня, когда оно вышло, и каждый год этот период уменьшается. Когда Джамшид постиг этот день, он назвал его Наврузом и ввел в обычай праздник. Цари и другие люди последовали ему.

Да, это праздник весны. Наступают теплые дни, природа пробуждается и начинает менять свои убранства. В Узбекистане к этому празднику люди очень тщательно готовятся и празднуют 15-20 дней. В дни перед Наврузом везде в махалля (кварталах) проходят хашары — люди всем миром чистят арыки, белят деревья, вскапывают огороды.

У каждой махалля есть своя чайхана. И каждая махалля в своей чайхане празднует Навруз. В чайхане в огромных котлах готовятся вкусные яства. На праздник приглашаются жители махалля, а также жители соседних махалля. Кроме того, Навруз празднуется и в семьях. Это — большой праздник! В доме собираются все родственники. Есть всего несколько блюд, которые готовят только на праздник Навруз. Это сумаляк, халим (халиса) и особый туграма-плов.

Вообще Навруз — это что-то больше, нежели просто праздник. Сколько веков Наврузу, столько и поверью, что чем веселее и радостнее он пройдет, тем щедрее будет к людям природа. Поэтому льются в этот день обрядовые песни Навруза, танцуют и веселятся люди, радуются приходу весны, дарят друг другу подарки, помогают сиротам и неимущим.

Как Навруз отмечают в странах Центральной Азии

Праздник весны, который восточные народы стали отмечать задолго до появления исламао традициях и легендах Навруза в разных странах Центральной Азии рассказывают историки из Узбекистана


Навруз – праздник весны и наступления Нового года по астрономическому солнечному календарю, который тюркские и иранские народы традиционно отмечают 21 марта. Навруз (в переводе с персидского означает «Новый день») символизирует обновление, приход Весны, начало нового этапа жизни, один из самых древних праздников на Земле – его отмечали еще в VII в. до н.э., а официальный статус он приобрел в Империи Ахеменидов (VI-V вв до н.э.), частью которой в тот период была и территория Центральной Азии.

В 2021 году исполняется 12 лет с того дня, как в сентябре 2009 г. Навруз получил статус Международного праздника и был включен в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. С 2010-го года Генеральная Ассамблея ООН провозгласила Навруз Международным днем. Инициаторами включения Навруза в Список ЮНЕСКО явились, наряду с Узбекистаном, страны Центральной Азии (Казахстан, Кыргызстан, Таджикистан), а также Азербайджан, Индия, Иран, Пакистан, Турция.


Навруз – старинный народный праздник, который связан с весной и пробуждением природы, началом сельскохозяйственных работ. Старейший источник, где упомянуто празднование Навруза, который связывают с культом Солнца и именем пророка Заратуштры (Заратустра, Зороастр, Зардушт), священная книга зороастрийцев «Авеста».

 Заратустра.jpg

Заратустра, изображение

В «Авесте» упомянуты многие регионы Центральной Азии – Гава-Сугдо (Согд), Моуру (Мерв, Мары), Бахди (Бактрия), Харою (Герат), Хваризм (Хорезм). «Авеста» является общим историко-культурным наследием всех народов Центральной Азии/


По учению «Авесты», люди каждую весну должны отмечать появление жизни на земле, которая зарождалась «в шести формах» – небо, земля, вода, растения, животные и человек.


Навруз справляют как национальный праздник во всех странах Центральной Азии, а также в Азербайджане, Албании, Афганистане, Боснии и Герцеговине, Грузии, Индии, Иране, Македонии, Пакистане, Турции, во многих регионах России (Башкортостане, Дагестане, Татарстане, Хакасии, Чувашии и др.), в Синьцзян-Уйгурском автономном районе Китая, в Иракском Курдистане и др. 

Название праздника, в зависимости от страны и региона, произносится по-разному – Навруз, Науруз, Новруз, Новроз, Наурыз, Наврез, Нуруз, Невруз, Ноуруз, Нуруз и так далее.

История праздника


Навруз начали отмечать задолго до появления ислама, он достался восточным народам (включая народы Центральной Азии) в память о языческих верованиях, когда в почете у предков были природные культы. Аналогичные праздники есть во многих регионах мира. 

В Северной Индии отмечают Лори – День окончания зимы, в Египте начало весны называют Жам эн-Нессим, в Израиле чествуют Туби-шват – конец сезона дождей (или Новый год деревьев), в Исландии есть Сумарсдаг (или Сиггблот) – День прихода лета. В дни празднования Навруза люди участвуют в народных играх и праздничных гуляниях.


В старину считали, что благополучие будет сопутствовать в течение всего года тем, кто в эти дни насладится природой.


Важность этого периода года для жизни людей с древнейших времен породила множество традиций, обрядов и обычаев – все они связаны с магическими действиями, культом природы и плодородия. Традиции празднования Навруза во многих странах схожи – так, в Казахстане, Кыргызстане, Таджикистане, Туркменистане, Узбекистане существует традиция в ночь перед праздником окуривать жилища дымящимися веточками арчи, чтобы изгнать злых духов.

Обычаи Навруза


Перед праздником, по традиции, также нужно примириться с недругами, простить долги и покаяться в грехах. В дни Навруза, согласно поверьям, добрые ангелы (фаришта) приносят благоденствие и изобилие тем, у кого помыслы чисты, кто душой светел, у кого в доме убрано. 
Поэтому хозяева перед Наврузом стараются привести в порядок дом, побелить и подремонтировать его.

Фаришта ангел.jpg

Ангел, изображение эпохи Османской империи


Все работы по дому, связанные с празднованием Навруза (уборка, приготовление праздничных блюд, украшение жилища зелеными ветками и др.), по традиции нужно завершить накануне. Люди считали, что вода смоет негатив, поэтому обязательно перед праздником стирали одежду, особенно детскую. Во многих местах семьи запасаются водой. 

Так, в Кыргызстане накануне Навруза все тары в доме должны быть наполнены водой, в надежде на то, что это принесет обилие в дом в новом году и отгонит невзгоды. Неделя перед Наврузом считалась посвященной душам предков. Поминали предков, делая им подношения и прося помощи у них в будущем году, а также защиты от бед.


Обычай разжигать ритуальные костры, зажигать факелы и свечи сохранился до наших дней. Костры зажигают на улицах городов и сел – по традиции люди должны перепрыгнуть семь раз через один костер или через семь костров по одному разу. 

Костер на Навруз.jpg

Чтобы очиститься от прошлогодних грехов было принято также в последнюю ночь старого года обрызгивать друг друга водой и перепрыгивать через проточную воду.


С наступлением Навруза в праздничный вечер было принято подслушивать разговоры соседей через двери или окна, и в зависимости от услышанного приятного (или неприятного) разговора определить, насколько наступающий год будет удачен (неудачен). Очень много в этот праздник зависит, согласно народным поверьям, от того, кто первым переступит порог дома. Первый гость в Новый год должен обладать хорошим характером, чувством юмора, добрым именем и репутацией, но главное – иметь «счастливую ногу», то есть приносить удачу.


За праздничным столом в этот день собираются все члены семьи. Ассортимент праздничных блюд отличается в зависимости от региона, но в обязательном порядке на столе должны присутствовать магические предметы и продукты, которые символизируют свет, обилие, непорочность, счастье и плодородие в Новом году.


К Наврузу готовят разнообразные блюда из баранины, курицы, яиц, рыбы, которые обильно приправлены различными пряностями и украшены зеленью. Ни один праздничный стол не обходится без ритуального лакомства сумаляк (солодовая халва) – ее варят из сока проращенных зерен пшеницы с добавлением сахара и муки. 

Сумаляк Навруз.jpg

Сумаляк

В Казахстане – готовят наурыз-коже из семи ингредиентов, баурсаки, бешбармак. 

Наурыз коже.jpg

Наурыз-коже готовят из конины, перловки, пшена, бульона, риса, кефира и сметаны

В Узбекистане обязательны также кук-самса (самса с зеленью), кук-манты (манты с зеленью), кук-чучвара (пельмени с зеленью). Это естественно, так как как организм ослаблен после зимы и ему нужно больше витаминов и питательных веществ.


Зеркало и свечи на стол ставят по числу членов семьи. Кстати, свечи должны догореть сами – их нельзя гасить. На стол обязательно подают также домашний хлеб, рыбу, сыр, молоко, яйца, крашенные в зеленый цвет, миндаль, орехи, сосуд с розовой водой, пиалу с водой, в которой плавает зеленый лист.


Хозяин гостям, пришедшим на праздник, протягивает блюдо с едва проросшим зерном – его поедание символизирует приобщение к возрождению всего живого. В Кыргызстане праздничная трапеза является общественной церемонией в определенных местах города, где готовят Нооруз Кедже или Чон Кедже, суп из бычьего мяса. В Таджикистане праздник весеннего равноденствия отмечается четыре дня.


В этот день таджики накрывают праздничный стол – хафтсин с семью продуктами, которые начинаются с буквы «с» персидского алфавита: себ (яблоко), сир (чеснок), сабза (проросшая пшеница), сирко (уксус), сипанд (багульник), суманак (праздничное блюдо из проросшей пшеницы), санджид (джуда, плоды, похожие на финики). 

таджикский навруз– Ia-centr.ru.jpeg

Также обязательно массовое угощение пловом или лагманом (мясной суп-лапша). Везде в Центральной Азии дети в праздник ходят по домам и поют песни про Навруз, за это хозяева одаривают их сладостями. На улицах проводятся праздничные мероприятия  выступают артисты, соревнуются острословы, звучат песни, шутки. Народные гуляния в этот день проходят во многих странах. В Туркменистане зрелищную часть праздника составляют выступления фольклорных коллективов, показ национальных обычаев, обрядов и игр, соревнования по национальной борьбе гореш, скачки на ахалтекинских скакунах и схватки туркменских алабаев.


В Узбекистане на Навруз проходят народные гуляния, например, игра Копкари, бои и конные скачки. 

Ia-centr.ru игра.jpg

Конные состязания

Данные традиции соблюдаются в Кыргызстане, во время гуляний демонстрируется искусство верховой езды с участием местных сообществ в таких конных забегах, как Кыз куумай (состязание, в котором всадник должен догнать девушку верхом на коне), Эниш (борьба всадников) и Жамбы Атуу (стрельба из лука).


Музыка также несет особое значение, и во многих странах, где отмечается Навруз, есть свои традиционные народные песни для этого фестиваля. Наврузские песни в Узбекистане исполняются традиционными певцами и сказителями, такие как бахши, шоир и достончи. Таким же образом проходят соревнования в Кыргызстане, среди Акаинов, эпических сказочников и музыкантов, которые импровизируют истории о Наврузе.


Во всех государствах Центральной Азии принято всех близких и знакомых обязательно поздравлять с Наврузом. В Узбекистане говорят: «Пусть праздник Навруза будет счастливым!» («Навруз байрами кутлуг булсин!»), в Таджикистане – «С праздником Навруз!» («Навруз муборак бод!»), в Казахстане – «Поздравляю с праздником Наурыз!» («Наурыз мейрамы қутты болсын!»). Навруз – во многих странах мира праздник мира, доброты, тепла и света.

Авторы: РАВШАН АБДУЛЛАЕВ – доктор исторических наук, главный научный сотрудник Международного института Центральной Азии (МИЦА)

РАВШАН НАЗАРОВ – кандидат философских наук, доцент Ташкентского филиала РЭУ им. Г.В. Плеханова, эксперт МИЦА, Ташкент, Узбекистан

В древности все народы мира встречали Новый год в марте. История говорит, что представители древних цивилизаций началом года считали именно весну — период начала сельскохозяйственных работ. Стоит вспомнить, что в России до 1700 года  он тоже праздновался и приходился на день весеннего равноденствия, 21 – 22 марта.

Весенний праздник Навруз

Своими корнями этот праздник, который получил название «Навруз», уходит в далекое прошлое и как утверждают историки, насчитывает более 5000 лет, когда главенствующей религией мира был зороастризм. Его происхождение связывают с культом Солнца и именем легендарного пророка Заратустры у древних иранцев. В его основе лежал свободный нравственный выбор человеком благих мыслей, слов и деяний. Религия  провозглашала личную ответственность души человека за совершённые деяния в земной жизни.

Первые  упоминания о праздновании Навруза, обнаружены в священной книге зороастризма «Авесте».

Где отмечают Навруз

Изменение религиозных и политических акцентов  привело к тому, что сегодня его отмечают жители Земли, относящиеся к иранской и тюркской группе народов,  куда входят буддисты и некоторые представители христиан разных стран, а также большинство мусульман. Однако многие ошибочно считают Навруз праздником тех, кто исповедует Ислам. Далеко не все его сторонники приветствуют и почитают этот праздник.

Новруз - популярный у многих народов весенний праздник на Кавказе

Например, на территории Ближнего Востока его отмечают только представители народов, проживавших там  до прихода арабов и распространения Ислама. Арабы, хотя большинство из них – мусульмане, Навруз не празднуют. В Турции с 1925 года по 1991 год  его празднование было запрещено, в Сирии он и сегодня вне закона.

Из-за широкой распространенности, его название в разных территориях звучит по-разному: Навруз, Новруз, Наурыз, Нооруз и другие варианты. Однако суть его остается прежней. Это – «новый день» (а именно так название праздника переводится на русский) в жизни человека, новая страница, возможность начать жить по-новому.

Праздник Навруз имеет различные наименования в зависимости от языка

Этот праздник ежегодно отмечается в честь воскрешения Доброго светлого духа и поражения Злого. Именно поэтому он считается днем прощения, грехов и обид, призывает к любви и согласию. Для многих народов Навруз — национальный праздник.

С 2009 года Навруз включён ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия человечества, а 21 марта объявлен «Международным днем Новруза».

Обычаи и традиции встречи весны

Как и к любому празднику, к весеннему Наврузу начинают готовиться заранее, за четыре недели до его наступления. За это время стараются избавиться от долгов, простить обиды, избавиться от разного старья и хлама в доме, сделав его привлекательным для светлых чистых сил. Перед праздником, принято приводить в идеальный порядок свои дома.

Навруз в переводе на русский означает  – «новый день»

Традиция мирно и радостно встречать праздник была возведена в высшую степень: даже войны прекращались к моменту наступления светлого дня, а во многих странах, враждовавшие между собой воины обменивались в знак примирения оружием.

В ночь на 21 марта разводят жаркие костры, в которых сжигают старые вещи, отпугивают злых духов и привлекают добрых. Обнимаются со всеми, желая многих лет жизни и благополучия, поют, пляшут народные танцы.

К празднику проращивают пшеницу

Праздник – из дома в дом

Встречают праздник богатым угощением, чтобы в доме было изобилие. Обязательным украшением стола являются проросшие зеленые побеги пшеницы, как символ рождения новой жизни. При этом важно не покупать на базаре готовый «зеленый букет», а вырастить его своими руками. Именно так можно привлечь достаток и благополучие.

Сам праздник начинается затемно. Вся семья, надев новые одежды, собирается за столом, обставленный новой красивой посудой В интернет-магазине КавказСувенир Али Акерова можно приобрести серебряные кувшины, изготовленные прославленными кубачинскими мастерами, которые украсят праздничный стол.

Серебряные кувшины, изготовленные прославленными кубачинскими мастерами, которые украсят праздничный стол.

За столом подаются традиционные национальные блюда и те, которые специально готовятся только к этому празднику. И, хотя каждый народ угощается своими «вкусностями», есть кушанья, которые можно встретить почти везде. Обычно это – каша, приготовленная из семи или десяти злаков. У всех народов ее обязательным компонентом является пшеница. Достойное место на столе занимают вареные крашеные яйца, сухофрукты, орехи, лепешки, безалкогольные напитки. Не обходится стол без сладостей: халвы, пахлавы,  сладкого печенья.

Угощений готовится множество, чтобы не застать хозяев врасплох, если в их дом придет много гостей.

Угощения на Новруз многочисленные и разнообразные.

Двери каждого дома в этот день открыты, и любой зашедший — желанный гость, которому положено угощение. Праздник Навруз считается семейным праздником, однако в этот день принято принимать гостей и самим ходить в гости. Как правило, в первую очередь посещают отдельно живущих родителей, близких родственников, угощают соседей и сами возвращаются с угощениями.

Хорошей традицией считается раздавать подаяния нищим. Считается, что чем больше отдашь, тем больше добром вернется. Кроме того, даже те, кто не имеет ничего, должны в этот день праздновать и возносить молитвы к Небу в честь светлого праздника.

Символ и главный атрибут праздника Новруз - ростки пшеницы.

Народные приметы

Во всех городах и селах устраиваются традиционные народные игры, в которых молодые парни меряются силой и ловкостью. Обязательным атрибутом празднования считается спуск со склонов зажженных колес, символизирующих солнце. Этот обычай – лишнее подтверждение того, что Навруз имеет языческие корни, общие для большинства народов.

Дети ходят от дома к дому, читают стихи, за что получают сладости от хозяев.

Все народы мира встречали Новый год в марте

В традициях встречи Нового года, Пасхи, Рождества и празднования Навруза много общего. Одна из общих традиций – гадание девушки на жениха. Вечером на пороге дома они бросают через голову ботинок. По направлению носка упавшей обуви определяют, выйдут ли замуж в этом году: если носок ботинка указывает внутрь дома, на свадьбу можно не рассчитывать, а если в сторону от родительского порога – мечты сбудутся.

Другое гадание заключается в подслушивании разговоров за калиткой. Если суть разговора положительна, стоит ожидать сватовства и готовить праздничные одежды и украшения.  Выбрать эксклюзивные женские  серебряные украшения: кольца, браслеты, колье, изготовленные мастерами Кубачи, можно в интернет-магазине КавказСувенир.

С празднованием Навруза связано много примет. Народные поверья утверждают, что в ночь на 21 марта все члены семьи должны быть дома, чтобы не скитаться в чужих краях семь лет.

На Навруз все члены семьи должны быть дома

Не принято было принимать ночью гостей – двери для них распахивались утром. Зато тому, кто первый с утра принял гостя, приметы сулили удачу в течение всего года.

В праздник не принято давать в долг деньги, чтобы дом не лишился достатка.

Навруз - праздник кавказского гостеприимства

У многих народов доброй традицией считалось в этот день досыта кормить животных и сажать деревья.

В настоящее время в сценарии праздника, помимо традиционных мероприятий, включаются концерты, выставки прикладного искусства, конкурсы.

Почему Навруз стал мусульманским Новым годом, как его правильно отмечать и какие существуют традиции.

Навруз (или Новруз) – это мусульманский Новый год, который традиционно отмечают 21 марта – в день весеннего равноденствия. В переводе с персидского «навруз» означает «новый день», символизируя начало нового года, весны, обновления.

История Навруза

Сегодня Навруз считается исключительно мусульманским праздником, однако его корни уходят ещё в дорелигиозные времена. Изначально он был праздником Солнца у древних земледельцев и назывался «Навруз-байрам» – «праздник Навруз». Люди считали его даром весны, когда природа начинала пробуждаться, а зимние холода уходили.

Фото Мусульманский Новый год: когда отмечается Навруз, значение и традиции праздника 2

Однако постепенно праздник оказался частью одной из первых религий у людей – зороастризма. Тогда отмечать Навруз стало обязательной традицией любого гражданина Империи Ахеменидов.

Кроме того, в истории этого праздника есть период, когда он был запрещён в Турции. А сегодня он до сих пор находится под запретом на территории Сирии.

Как отмечать Навруз

Так как Навруз – это праздник весны и обновления мира, то с этим связаны все его традиции. Например, за неделю до начала мусульмане проводят массовые «хащары», то есть субботники. Уборки проходят везде: от зданий учебных заведений и офисов до частных и многоэтажных домов.

Фото Мусульманский Новый год: когда отмечается Навруз, значение и традиции праздника 3

Затем наступает второй этап Навруза – это готовка. Главное блюдо этого праздника – сумаляк, который готовят из сахара, воды и пророщенных ростков пшеницы. Однако здесь есть ограничение – приготовление традиционно длится всю ночь и заниматься этим должны только женщины. Готовый сумаляк разливают по тарелкам и угощают им соседей, друзей и родных. С блюдом также связана традиция: в некоторые пиалы кладут камешки или орехи, кому они попадутся – того ждёт счастливый год.

21 марта, в сам праздник, люди выходят во дворы, ставят несколько столов и вместе начинают праздновать. С самого утра мусульмане играют на национальных музыкальных инструментах. Во время застолья нередко устраиваются рукопашные бои или даже скачки на лошадях. Девушки же соревнуются в заплетании косичек, обязательно наряжаются, танцуют и поют.

Навруз считается одним из древнейших праздников народов Центральной Азии и Ближнего Востока. ЮНЕСКО включила его в список нематериального культурного наследия человечества, а 21 марта решением ООН объявили Международным днем Навруза. Рассказываем историю этого необычного праздника, объединившего национальные культуры разных стран.

Когда появился Навруз?

Происхождение этого праздника уходит корнями в 1 тысячелетие до нашей эры, когда на территории древнего Ирана существовала религия зороастризма. Древние иранцы почитали культ Солнца как источника жизни и всех благ на земле. Как и другие праздники древнего Ирана, Навруз упомянут в главной книге зороастризма – «Авесте». Согласно священному тексту, каждую весну все жители земли должны были отмечать годовщину возрождения жизни.

Поэтому неудивительно, что в этом регионе возник солнечный календарь, который официально используется в современном Иране и Афганистане. Его началом является день весеннего равноденствия (1 числа месяца фарвардин, или 21 марта). Это и есть Навруз – праздник Нового года и весеннего обновления. В 2022 году начало праздника – в воскресенье 20 марта в 07:00 по московскому времени.

Примечательно, что Навруз отличается от мусульманского Нового года, так как в основе исламского календаря лежит лунный годичный цикл. Поскольку лунный календарный год в исламе короче солнечного на 11-12 дней, начало года (месяц мухаррам) меняется в ряду солнечных лет. К слову, в 2022 году мухаррам начнется 30 июля 2022 года.

Таким образом, Навруз является национальной традицией, которая не имеет прямого отношения ко всем обществам, исповедующим ислам. На территории Центральной Азии и Ближнего Востока его отмечают только представители народов, проживавших там до прихода арабов и распространения ислама. Например, арабы-мусульмане Навруз не празднуют.

Где отмечают этот праздник?

Навруз празднуют в Азербайджане, Афганистане, Индии, Иране, Казахстане, Кыргызстане, Таджикистане, Туркменистане, Турции и Узбекистане. В России этот праздник популярен в Татарстане, Башкортостане и Дагестане. В древние времена он праздновался более 53 дней, но сейчас длительность праздничных дней колеблется от одного в России до трех в Таджикистане и Узбекистане и даже тринадцати в Иране.

В ираноязычных и тюркоязычных регионах, в которых распространен этот праздник, его название звучит по-разному: Навруз, Новруз, Нооруз, Наурыз. Помимо разных названий, в каждой стране есть и свои традиции этого праздника. Например, в Азербайджане на стол ставят много сладостей – это традиционные пахлава и шекербура. В Казахстане, Таджикистане и Узбекистане обязательно поздравлять друг друга приветственными словами.

Как отмечают Навруз?

К Наврузу начинают готовиться за несколько недель, а точнее – за четыре недели до его наступления. За это время человек должен вернуть все свои долги, навести порядок в доме и очистить мысли перед весенним обновлением, а также подготовить ингредиенты для праздничных блюд.

Перед наступлением Навруза проводят символические обряды очищения. В Иране и Азербайджане в последнюю среду перед Новым годом на улицах зажигают костры. Люди прыгают семь раз через один костер или по одному разу через семь костров. Также в последнюю ночь старого года следует обрызгивать друг друга водой и перепрыгивать через проточную воду, чтобы очистить себя от прошлогодних грехов.

К празднованию подаются как традиционные национальные блюда, так и специально приготовленные к этому времени. Хотя каждый народ готовит свои собственные угощенья, есть кушанья, которые можно увидеть почти везде. Прежде всего, это каша, приготовленная из семи злаков. У всех народов ее обязательной составляющей являются проросшие зерна пшеницы – символ плодородия. При этом важно не покупать на базаре готовую рассаду из пшеницы, а вырастить ее своими руками. Это привлечет достаток и благополучие.

Вазочками с ростками пшеницы, перевязанные красной лентой, украшаются дома, сады и праздничные столы. Обязательно на столе присутствуют лепешки, сухофрукты, орехи и безалкогольные напитки. Не обходится праздничный стол и без сладостей – здесь можно отведать халву, пахлаву и сладкие печенья.

Хотя Навруз считается семейным праздником, гостям в этот день особенно рады. Любой зашедший в дом – желанный гость, которому положено угощение. Но и сходить в гости – также хорошо. Обычно посещают родителей, близких родственников, угощают соседей и сами возвращаются с угощениями. Не принято только принимать ночью гостей – двери для них открыты с утра. Согласно приметам, того, кто первым с утра принял гостя, ждет удача в течение всего года.

Накануне праздника разводят очищающие костры, в которых сжигают старые вещи. Кроме того, огонь отпугивает злых духов и привлекает добрых. В предвкушении радостного праздника люди обнимаются на улицах, желая долголетия и благополучия, поют и пляшут народные танцы.

В Азербайджане на стол ставят зеркало, свечи и крашеные яйца. Огонь – еще один древний символ Навруза. Свеча символизирует огонь, защищающий человека от злых сил. Зеркало нужно, чтобы отграничить завершение старого года и наступление первого дня нового. Что касается яиц, то многих удивляют разукрашенные яйца на праздничных столах восточных народов. В первую очередь эту традицию связывают с православной Пасхой, однако и народы Средней Азии и Ближнего Востока тоже красят яйца в честь праздника нового года и наступления весны. Этот обычай относится еще к языческим временам, когда крашеное яйцо отсылало к мифам о рождении всего живого.

Раскрашенное яйцо кладут на зеркало. Новый год наступает, когда яйцо качнется. Сидящие за столом члены семьи и гости начинают поздравлять друг друга.

Обязательным условием праздничного ритуала является то, что кушанья должны включать семь элементов. Обычно это суманак (халва из пророщенного зерна пшеницы), санджид (маслины), себ (яблоко), сабза (пророщенные ростки пшеницы), сир (чеснок), сирко (уксус), сумах (восточная приправа). Семь продуктов на столе символизируют дар Солнцу, которое поможет получить богатый урожай в новом году.

Символика числа семь для праздничного стола пришла из иранской традиции «Хафт-Син», которая предписывает семь блюд, названия которых начинаются с буквы – «Син», пятнадцатой буквы персидского алфавита. На столе также обязательно должны быть Коран и множество свечей. За столом собирается вся семья, мужчины читают молитвы и изречения из Корана. После наступления нового года люди ходят в гости друг к другу, затем едут за город, чтобы благословить природу и поблагодарить ее за дары.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Навруз праздник крымских татар
  • Навруз праздник весны узбекистан
  • Навруз мусульманский праздник когда
  • Навруз мусульманский праздник или нет
  • Навруз корни праздника

  • 0 0 голоса
    Рейтинг статьи
    Подписаться
    Уведомить о
    guest

    0 комментариев
    Старые
    Новые Популярные
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии