Идеи празднования дня рождения на природе должны существенно отличаться от всех остальных вариантов празднования, это несомненно.
Я постаралась собрать все самое интересное, чтобы вы смогли выбрать подходящие идеи для своего праздника.
Решаем самый главный вопрос. Какой? Это вопрос о том, кто именно все организует и день рождения на природе получится действительно запоминающимся.
ВАРИАНТ 1:
все делаем самиВАРИАНТ 2:
заказываем праздник с выездом на природу
Вариант 1: Все делаем сами!
До конца статьи будут идеи для тех, кто готов устроить для близких запоминающийся праздник. Честно скажу, это не так просто, нужен четкий план подготовки и списки необходимых вещей, иначе в предпраздничной суете можно забыть самое необходимое.
Угощаем!
1. Взять готовую еду, чтобы гости спокойно дождались горячее
Это совет из многолетнего пикникового опыта. На природу обычно приезжают утром, позавтракать мало кто успевает, да еще и дорога дальняя…
Обязательно должен быть запас готовых к употреблению продуктов, чай и кофе в термосах, иначе подготовка шашлыка превратиться не праздничное ожидание, а нервозный процесс, при котором слишком долго разгораются угли, слишком долго жарится мясо и т.д.
Что можно взять в качестве утреннего фуршета:
• готовые бутерброды
• пирожки с солеными и сладкими начинками
• блинчики с начинками
• кусочки жаренного мяса в сухарях или круглые плоские котлеты (с ними удобно делать гамбургеры)
• свежие и соленые овощи
• мытые фрукты
• чай, кофе, соки
2. Для гриль-меню
Конечно, в день рождения на природе хочется видеть такие угощения, каких не бывает во время домашних застолий.
Рецептов маринадов так много, что не рискну здесь их описывать, просто напомню, что можно приготовить на гриле.
• шашлык из мяса
• куриный шашлык (кстати, есть очаровательный детский рецепт без уксуса, причем полуфабрикат можно сделать дома и разогреть на костре прямо в фольге. Детям все и всегда хочется быстро)
• рыба на решетке
• морепродукты
• печеные овощи (кабачки, цукини, баклажаны, помидоры, лук, болгарский перец)
• в котелке можно сварить уху или мясной соус с зеленью
• плов
3. Не забыть:
• питьевую воду в небольших бутылочках
• соки
• хлеб, булочки, печенье
• кетчуп и горчицу
• соль, сахар, приправы
• одноразовую посуду и скатерти
• хорошие ножи, половник, шумовку
• штопор
• влажные салфетки
• мусорные пакеты
• силиконовые перчатки, чтобы реже мыть руки
• набор шампуров и решетку
• раскладной мангал, уголь
• средство для быстрого розжига
• одноразовые подносы из фольги для готовых шашлыков и овощей
• раскладную мебель или надувные кресла
• дождевики
• запасную одежду для детей
• средства от комаров
• рулоны фольги и пищевой пленки, чтобы закрывать продукты от мух и ос
• аптечку с пластырем, перекисью, обезболивающими препаратами
• компактную палатку (если в ней не начнут играть дети, в палатку можно сложить все сумки, пакеты и рюкзаки, которые всегда портят природный пейзаж своим видом и портят все фотографии)
Оформляем дачу (полянку, беседку)!
Есть готовые бумажные украшения, которые можно за пару секунд превратить в объемные шары, звезды и помпоны.
Готовые бумажные украшения
Вот в чем дело. Все эти украшения достаточно КРУПНЫЕ и для украшения комнаты их не так много надо. Цена очень уютная, продаются в сложенном виде и очень легко складываются, буквально за пару секунд. Оцените мой труд, я каждому виду украшения посвятила отдельную статью:
Вот подборка статей с примерами:
Статья о том, как развешивать и с цем комбинировать шары-аккордеоны (много примеров).
Подробнее про готовые бумажные помпоны я писала в этой статье.
Купить помпоны разного цвета ТУТ.
Примеры оформления объемными звездами .
Бумажные разноцветные помпоны-кисточки — тоже отличное украшение, смотрим картинки
А вот еще шары-соты. Какая красота, посмотрите!
Купить Здесь.
Знаете, что такое фанты? Это вееры для декора. Обожаю!
Купить набор фантов разного размера и цвета ТУТ.
Развлекаем гостей!
Сейчас речь идет о семейном празднике, но и тут могут быть варианты:
- собрались взрослые люди разных поколений от 18 до 90 лет
- на празднике много молодых семей с маленькими детьми от 1 года до 9 лет
- к вам в гости пришли семьи с детьми от 1 года до 17 лет
- маленьких детей нет, но есть подростки 12-17 лет, которым скучно во взрослой компании
Согласитесь, в каждом из этих случаев программа должна быть разной.
Бесплатные сценарии для детей и подростков
- Вот перечень конкурсов для детей от 1 года до 13 лет.
- Полные сценарии детских квестов (особенно подходит дачный квест «Пещера трех попугаев»)
- Поборка призов за участие в конкурсах
- Конкурсы для 12-14 лет
- Настольные игры: качественные карточки для игр «Крокодил», «Мафия», «Алиас», «Свинтус» и т.д.
Готовые сценарии с распечатанными карточками-заданиями
Сейчас продаются очень интересные наборы для детей и подростков с квестами «в коробке». Суть в том, что вам нужно только прочитать инструкцию и придумать место, куда можно спрятать подарок. Все остальное дети находят в наборе. Вот пример такого квеста.
[yw_buy id=662956926 view=1]
Все вместе: 2-х до 92-х
Самый сложный случай, задания для такой компании придумать труднее всего.
Если вы чувствуете, что взрослые не прочь повеселиться вместе с детьми, напомню несколько проверенных временем забав. Да, кое-что нужно будет купить, но потом самый удачный реквизит будете использовать еще много-много лет.
- Если есть место для подвижных игр, всегда находятся желающие для волейбола, бадминтона и фрисби, не забудьте бросить в рюкзак мячи, ракетки и «летающие» тарелки. Часто полянок для таких забав нет, нужно что-то менее активное, читаем дальше!
- Фанты. Просто так люди тоже пускаются в пляс и начинают читать забавные стишки, но в фантах бывают очень неожиданные. Естественно, тоже покупаете всякие забавные мелочи и произносите фразу «Этот приз я отдам фанту номер…5!». Во второй половине вечеринки почему-то всех веселит даже сама формулировка задания, а уж исполнение — и подавно. Книжечки с отрывными фантами продаются в книжных магазинах.
Вот эти фанты можно просто и быстро скачать за 5 минут до праздника
- Лимбо. Веселая танцевальная забава с палочкой, которую горизонатльно держат два помощника на высоте 1,5 метра. Танцующие проходят первый круг под палкой, выстраиваются для прохождения нового круга. Только палку опускаете на 10 см ниже…
- Танцевальный батл. Тут самое сложное — подбор музыки. При наличии интернета таких сложностей нет, а на природе для такого конкурса нужно заранее записать на диск фрагменты известных танцевальных мелодий: ламбаду, танец маленьких лебедей, лезгинку, танец утят, танго, хип-хоп, макарену, рок-н-ролл и т.д.
- Можете взять интересный и веселый сценарий с семейными играми. Например, у нас на сайте есть «Фильм! Фильм! Фильм!»
- Дартс. Если во все предыдущие развлечения очень трудно втянуть мужчин, то, увидев дартс, они сразу покидают место за праздничным столом и выстраиваются в очередь с дротиками. Есть достаточно бюджетные варианты. Вешайте на дерево и соревнуйтесь! Кстати, дартс можно заменить а кольцеброс, это тоже весело! Еще присмотритесь к игре «Городки». Все наборы продаются, просто не забудьте!
- Аквагрим, попуасы и индейцы. Если день рождения на природе проходит в жаркое время года, поделите гостей на две команды и устройте шоу боди-арт. дети вообще в восторге от мысли, что разрисовать можно не только часть лица, как на всех других праздниках, а ВСЕ ТЕЛО! На взрослых тоже находит разноцветный азарт. Хорошо бы подготовить небольшие аксессуары — перья, гавайские бусы из цветов, бумажные юбки из лент, браслеты, тонкие пластиковые маски и забавные очки. Подготовьте фотоаппарат, это памятные кадры!
- Командные игры. Честно сказать, если ни у кого нет опыт проведения таких игр, все проходит не очень интересно. Хороший ведущий умеет из самого банального задания сделать «конфетку». На всякий случай напомню про перетягивание каната и бег в мешках.
- Эстафеты. На природе можно воду перетаскивать в половниках и сливать в банку, переносить на голове бублики во время бега с препятствиями, «нанизывать» на веревочку всех членов команды, надувать или лопать на скорость шарики и т.д.
- Состязвние силачей. Это очень просто провести, а ажиотаж вокруг призовой 5-литровой бочки с пивом всегда очень большой. Ее нужно удержать на вытянутой руке как можно дольше. Заменить «бочку» можно армрестлингом.
- Запуск фонариков, холодный фонтан, хлопушки. Празднование дня рождения на природе тоже должно иметь красивый финал. Запуск китайских фонариков — очень красивая традиция. Главное, сделать все правильно, полетит красиво и случайных пожаров не будет. У холодных фотанов «противопоказаний» нет. Это просто серебристые брызги в честь именинника!
Снова Праздник
Лицо для контактов: Панасьян Ирина
Напишите мне: irina@snova-prazdnik.ru
Позвоните: +7 (925) 730-88-50 (Москва)
Организовывая корпоратив на природе, тщательно продумайте все моменты: выбор места праздника, составление меню и программы развлечений, обеспечение комфорта и безопасности всех присутствующих. Чтобы корпоративный пикник вошел в историю компании, сделайте памятный видеофильм или коллаж из лучших фото.
Содержание:
- Понятие корпоратива и его виды
- Разновидности корпоративов на природе: выбор формата праздника
- Особенности организации корпоративного пикника
- Развлекательные идеи для корпоратива на природе: лучшие варианты подвижных игр
- Советы для незабываемого корпоративного пикника
- Видео: Корпоратив на природе
В теплое время года все чаще задумываешься об отдыхе на лоне природы. Чтобы эта мысль не преследовала подчиненных постоянно на рабочем месте, следует подумать об организации выездного корпоратива на природе.
Грамотно его подготовить и красочно провести поможет любое ивент-агентство. Однако если вы хотите сэкономить свой бюджет, можно организовать праздник своими силами, следуя определенному алгоритму и учитывая все организационные тонкости.
Понятие корпоратива и его виды
Значение и задачи корпоратива
Корпоративные мероприятия и праздники — важная часть жизнедеятельности любой компании.
При грамотной организации корпоративов сразу решается несколько задач: сотрудники не только отдыхают, но и становятся более сплоченными, что позитивно отражается на их работоспособности и результатах совместной деятельности.
Говоря о важности корпоративов, можно выделить следующие их цели:
- Создать дружный трудовой коллектив и команду единомышленников;
- Дать возможность сотрудникам отдохнуть и расслабиться, чтобы в дальнейшем приступить к работе с новыми силами;
- Взглянуть на подчиненных с другой стороны, чтобы раскрыть их творческий, интеллектуальный и другой потенциал;
- Разработать новые перспективные цели компании и путем мозгового штурма в неформальной; обстановке отыскать лучшие пути их достижения;
- Узнать каждого из коллег поближе, сформировать более дружеские и доверительные отношения;
- Продемонстрировать конкурирующим фирмам сплоченность трудового коллектива, сделать акцент на рекламе своей продукции.
Чтобы организация корпоратива прошла на ура и все цели были достигнуты, нужно помнить важные правила его подготовки и проведения:
- Никого не заставлять присутствовать на празднике без его желания;
- Не пускать на самотек проведение торжества — четко все спланировать и подготовить заранее, иметь запасные виды развлечений, если что-то пойдет не так;
- Не экономить на мероприятии (обеспечить достаточное количество еды, заготовить призы для всех участников конкурсов, если есть необходимость, воспользоваться услугами ивент-агентств);
- Обеспечить комфортную атмосферу для каждого присутствующего, предлагать подходящие по возрасту и интересам игры и забавы;
- Продумать систему безопасности, если того требует формат мероприятия (например, аптечка для пикника на природе).
- Обеспечить трансфер сотрудников к месту мероприятия и домой (в случае выездного корпоратива).
Виды корпоративных мероприятий
В зависимости от формата торжества и его целей выделяют несколько тематических направленностей корпоративов:
- Официальные праздники
Сюда относятся торжественные мероприятия в честь государственных праздников, юбилеи и Дни рождения начальника и подчиненных, а также годовщина со дня основания компании. Чаще всего такие празднества проводят с пышным банкетом и традиционной развлекательной программой. - Обучающие тренинги и мастер-классы
Цель таких мероприятий — не только отдохнуть в компании сослуживцев, но и получить новый опыт или знания. Тематика обучающих корпоративов может быть самая различная: от профильной деятельности сотрудников до оригинальных видов творчества. - Спортивные соревнования
Такие корпоративы проходят в формате мини-спартакиады, стилизованных Олимпийских игр или русских народных гуляний с перетягиванием каната, прыжками в мешках и другими шуточными командными состязаниями. - Вылазки и пикники
Это — отличная возможность провести время на природе в теплой компании коллег, устроив небольшой пикник с шашлыками, посидев у костра с песнями под гитару и организовав несколько конкурсов и игр для сплочения коллектива. - Презентации
Они проводятся с целью рекламы новой продукции или услуг фирмы. Среди приглашенных на такие корпоративы — деловые партнеры, постоянные клиенты и другие лица, заинтересованные в деятельности компании.
- Отличные идеи на тему празднования дня рождения компании собраны в нашей статье.
- Чтобы грамотно организовать корпоратив, смотрите наши советы, которые находятся вот здесь.
Разновидности корпоративов на природе: выбор формата праздника
Выездные корпоративы на природе — прекрасный способ поднятия командного духа и повышение работоспособности сотрудников летом или теплой осенью.
Мероприятия на свежем воздухе имеют ряд важных преимуществ: здесь нет душной атмосферы, нехватки места для подвижных игр, а красивые пейзажи располагают кё большей раскрепощенности и душевным разговорам.
Можно выделить следующие типы корпоративов на природе:
Пикник
Чаще всего подобные мероприятия сводятся к приготовлению шашлыка и душевным посиделкам у костра, разбавленным играми и забавами творческого, спортивного и интеллектуального характера.
Обычно для проведения пикника арендуют загородные дома или беседки с живописным видом на водоем.
Спортивно-оздоровительные программы
Такие праздники лучше проводить на базе отдыха или в специально отведенных местах со всеми удобствами.Мероприятие предполагает многоборье между командами или отдельными участниками в различных видах спорта.
Некоторые компании приглашают на такие корпоративы вторых половинок и детей сотрудников (для детей организовывается специальная спортивная площадка). На мини-олимпиаде можно соревноваться в:
- футболе;
- волейболе;
- настольном теннисе;
- бадминтону;
- гольфу;
- армрестлингу и т.д.
Обязательными организационными моментами спортивного праздника являются его торжественное открытие, награждение победителей и участников и закрытие.
Среди командных подвижных игр на природе для корпоратива особое место занимают пейнтбол или страйкбол. На специально оборудованных площадках можно прекрасно провести время, соревнуясь в меткости и стратегическом мышлении.
Квесты на природе
Это — прекрасная возможность увлекательно провести время всей командой, распутывая головоломки, собирая подсказки и ища ключевое решение проблемы. Существует огромное количество разновидностей подобных игр на открытой местности.
Квесты на природе на корпоратив могут быть пешеходными или велосипедными, проводиться в масштабе города или небольшой лужайки в лесу.
Полоса препятствий
Это — еще один вид командной игры, предполагающий прохождение препятствий различного характера, проявление ловкости, выносливости и других физических качеств.
Среди популярных испытаний в рамках этого лесного “шоу”:
- прохождение веревочного курса;
- опасные трюки над пропастью;
- выполнение заданий с закрытыми глазами и др.
Ивент-агентства разрабатывают сценарий корпоратива на природе в зависимости от физической подготовки участников, так что непосильных задач не будет.
Игры и соревнования на воде
Водные корпоративы проводятся вблизи водоемов с огромным количеством развлечений и аттракционов:
- “мокрый футбол”;
- водные лыжи;
- гидроцикл;
- аквазорб;
- водная таблетка;
- блоб и т.д.
Более серьезные виды испытаний — командный виндсерфинг или сплав на байдарках.
Другие мероприятия на природе
Среди других развлечений на корпоративах:
- прогулки на лошадях или теплоходе;
- велотуры;
- выездные мастер-классы и тренинги (примеры — живопись маслом или барабанный тренинг);
- кулинарные поединки;
- тематические вечеринки в шатрах или на летних площадках кафе.
Особенности организации корпоративного пикника
Организовывая корпоратив на природе, нужно учесть три ключевых момента, от которых будет зависеть ход мероприятия:
- Ориентировочный бюджет праздника;
- Количество участников;
- Возраст и пол присутствующих.
Если количество людей довольно большое, следует обратиться к ивент-агентствам, которые возьмут подготовку и проведение праздника на себя, включая не только развлекательную программу, но и поиск места мероприятия и приготовление угощений.
Если вы решили организовать корпоратив на природе своими силами, проработайте каждый из следующих организационных пунктов:
Выбор места праздника
Если на мероприятие приглашены жены, мужья и дети сотрудников, лучше выбрать открытую лесную поляну или уютный уголок, оборудованный беседками для отдыхающих, вдали от водоема.
Не всегда есть возможность уследить за маленькими детьми, а близость воды — опасное место для детских игр. Если на месте пикника не предусмотрено наличие беседок или шатров, запаситесь своими тентами.
Выбирайте места со всем необходимым оборудованием для комфортного отдыха — столами и стульями в достаточном количестве, мангалами.
Также все необходимые предметы можно взять напрокат. Позаботьтесь о том, чтобы невдалеке была ровная и просторная поляна для активных игр и развлечений.
Продумывание меню
Кроме традиционного шашлыка, печеного картофеля или рыбы разнообразьте праздничный стол легкими закусками, бутербродами и салатами, а также вареными или жареными креветками.
В качестве десерта в меню для корпоратива на природе включите печенье, пряники, конфеты — никаких тортов и пирожных с кремом, которые могут быстро испортиться на жаре.
Для удобства разделения блюд на порции воспользуйтесь бумажными пакетами. В запасе должно быть достаточное количество одноразовой посуды, напитков (летом во время жары) и тары для мусора.
Составление сценария развлекательной программы
Особое внимание следует уделить командным играм, эстафетам и конкурсам, способствующих сплочению коллектива. Можно организовать чемпионаты по командным играм: волейболу, футболу, перетягиванию каната и т.д.
Если на корпоративе присутствуют дети, следует продумать систему досуга для них или нанять аниматора.
В запасе у ведущего должно быть несколько видов подвижных, интеллектуальных, творческих игр и забав про запас, достаточное количество призов за победу и участие в конкурсах.
Следует помнить, что кроме программы развлечений нужно учесть и другие моменты организации корпоратива на природе — деловое общение между коллегами и время на застолье.
Постарайтесь найти “золотую середину” — не загромождать мероприятие играми и конкурсами и в то же время не давать присутствующим скучать.
Обеспечение комфортных и безопасных условий корпоративного отдыха
Активный досуг на свежем воздухе имеет свои особенности: можно получить травму или укус насекомого. На этот случай должны быть предусмотрены все необходимые медикаменты.
В случае масштабного мероприятия целесообразно организовать дежурство медиков и спасателей (это особенно важно, если корпоратив проходит возле водоема).
Также следует позаботиться о качестве питьевой воды, исправности и удобстве всех электроприборов и реквизита для игр.
Погода может преподнести неприятный сюрприз, поэтому следует предусмотреть и этот вариант. Помочь смогут дождевики для всех присутствующих, наличие укрытий от дождя, альтернативные идеи развлечений.
Чтобы все гости чувствовали себя комфортно, стоит позаботиться об их трансфере. Закажите транспорт, который не только отвезет всех сотрудников на место отдыха, но и доставит их обратно.
Зная, что выезд на природу в рамках корпоратива будет организованным, присутствующие смогут максимально расслабиться и не будут стремиться уйти раньше времени.
- Самые удачные варианты конкурсов на корпоратив для веселого времяпрепровождения.
- Как организовать и подготовить квест на корпоратив ищите по этой ссылке.
Развлекательные идеи для корпоратива на природе: лучшие варианты подвижных игр
Соревнование “Водный спринт”
Это — отличная идея развлечения для корпоратива на природе, который проходит на берегу водоема.
Выбираются три участника, которые соревнуются в беге на водной дистанции.
- Первый этап состязаний — пробежать до указателя по щиколотку в воде.
- Второй этап — пробежать по колено в воде.
- На третьем этапе спринтеры бегут, находясь по пояс в воде.
По итогам трех туров складываются все очки и победитель получает шуточную грамоту самого спортивного ихтиандра.
Эстафета “Перейди болото”
Участники делятся на две команды с равным количеством игроков. Каждая команда получает по два круглых листа картона достаточно большого размера, чтобы на каждом из них умещались обе ноги человека.
Задача участников — перейти по кочкам через болото, переставляя круги и ступая по ним (выходящим за пределы кочек начисляются штрафные очки). После того, как один игрок дошел до флажка, он бежит к команде и передает эстафету дальше.
Побеждает самая быстрая команда с наименьшим количеством штрафных очков.
Эстафета “Бег со свечей”
Участники объединяются в 2-3 команды с одинаковым числом игроков. Каждой команде ведущий выдает зажженную свечу.
- Задача играющих — добежать со свечей до столбика, оббежать его и вернуться к команде, передав свечу следующему игроку.
- Важно, чтобы свеча не потухла — в противном случае игрок возвращается на место, поджигает свечу и заново отправляется “в путь”.
Выигрывает команда, которая быстрее всех справилась с заданием.
Эстафета “Паучки”
Для этого конкурса участники объединяются в пары, из которых формируются две равных команды. Партнеры становятся спиной друг к другу и скрещивают руки.
Эти “паучки” следуют по определенной дистанции, обходят флажок и возвращаются обратно, передавая эстафету следующей паре. Выигрывает команда с самыми шустрыми “паучками”.
Забава “Битва за шары”
Это — один из самых увлекательных и забавных конкурсов для корпоратива на природе. Играть может неограниченное количество людей.
Каждому участнику выдаются надутый шар, канцелярская кнопка и пластиковая тарелка. Шарики привязываются к поясу игроков. Состязание ведется на ограниченной в пространстве площадке.
Задача игроков — проткнуть шарики других участников кнопкой, параллельно защищая свой тарелкой. Выигрывает тот единственный, который остался на поле боя с целым шариком.
Конкурс “Линия из одежды”
Если вы планируете проведение этой игры, предупредите сотрудников, чтобы они надели купальники или плавки. Суть состязания такова.
Игроки объединяются в две равных команды. По сигналу ведущего участники начинают снимать с себя одежду, обувь и выкладывать из них линию. Побеждает команда, у которой получилась самая длинная линия.
Советы для незабываемого корпоративного пикника
- Чтобы добавить в корпоративный праздник колорита, пригласите на мероприятие профессионального шаржиста. Наблюдая за присутствующими, в течение 2-3 часов художник сможет создать индивидуальные или коллективные портреты всех участников на память об этом празднике, которые станут подарком от фирмы.
- Вместе с подвижными играми и спортивными состязаниями включите в сценарий более спокойные развлечения, чтобы участники успевали отдыхать. Полезны для единения коллектива создание картины по технологии флип-флоп, когда все гости коллективно раскрашивают белый лист бумаги, рисуя на нем все, что вздумается, а затем при помощи специальной пленки снимается лишняя краска и получается силуэт изображения на белом или цветном фоне.
- Для красочной фотосессии арендуйте в любом ивент-агентстве тантамарески. Это — специальные щиты с прорезью для лиц, которые помогают сфотографироваться в необычных образах.
- В конце праздника, когда гости утомлены, следует их взбодрить, завершив программу корпоратива на природе ярким действом. Это может быть фейерверк или файер-шоу. Помните о технике безопасности: если вы находитесь в окружении деревьев, лучше отказаться от этой затеи.
- В случае небольшого количества присутствующих можно устроить итоговое награждение всех участников по итогам проведенных игр и конкурсов. Получить грамоты или шуточные медали должен каждый из сотрудников. Придумайте интересные номинации и просто впишите в готовые дипломы имена своих коллег.
- Чтобы корпоратив вошел в историю компании, организуйте видеосъемку самых интересных его моментов и из полученного видео смонтируйте памятный ролик. Можно сделать и коллаж из фотографий.
Интересный и незабываемый корпоратив на природе требует определенных организационных усилий и материальных вложений.
Однако грамотно проведенный праздник — это не только продуктивный отдых, но и огромный вклад в единение трудового коллектива и создание команды единомышленников.
Видео: Корпоратив на природе
Корпоратив по командообразованию необходим для каждой компании, ведь только сплоченная команда профессионалов сможет принести положительный результат. В первом видео предлагаем ознакомиться с вариантами проведения мероприятия, а во втором — наглядно увидеть его.
- →
- →
- →
Кейтеринг на природе.
С наступлением теплых летних дней открывается сезон мероприятий на природе. Настает пора жареного мяса, легких закусок, салатов из сезонных овощей, большого количества фруктов. Так же расширяется и ассортимент площадок для проведения мероприятий. Каждый стремится провести свое мероприятие на свежем воздухе, вдали от городской суеты и шума. Становится актуальными услуги выездного кейтеринга на природу. Такая услуга подходит для любого типа праздника: свадьба, корпоратив, юбилей компании, частный праздник, барбекю вечеринка, встреча с деловыми партнерами, гала-ужин, тимбилдинг, выставки и ярмарки, выпускной и просто отдых в кругу друзей и близких. И наш выездной кейтеринг на природе позволяет устроить замечательный праздник без лишних хлопот на любой территории: парк, пляж, речка, лес, яхт клуб, крыша, теплоход, база отдыха, городская ярмарочная площадь, пейтбол клуб, дача или коттедж и других местах отдыха.
Самостоятельно такой праздник организовать просто невозможно по множеству причин и лучше такое доверить профессионалам. У нас вы можете подобрать наиболее интересную услугу и формат мероприятия на любое количество гостей. Мы можем так же подобрать услугу под желаемый бюджет. А при необходимости найти, порекомендовать или предоставить одну из проверенных площадок. Что позволит вам расслабиться и наслаждаться своим отдыхом. А мы, опираясь на свой большой опыт, создадим благоприятные условия для всех ваших гостей. Именно поэтому кейтеринг на природе от нашей команды так ценится всеми нашими клиентами, которые из года в год обращаются к нам повторно. А мы радуем постоянных клиентов все новыми и выгодными условиями сотрудничества.
Среди частных клиентов очень популярен выездной кейтеринг на дачу. Профессиональная команда привозит все необходимое оборудование, готовит вкусные блюда, сервирует и декорирует зону питания, берет на себя обслуживание ваших гостей, а по завершении мероприятия все прибирает и собирает. А если ваше мероприятие не требует таких масштабных комплексных работ, мы с большим удовольствием предоставим выездного шеф-повара. Такая услуга тоже очень удобна и делает кейтеринг на дачу очень удобным. Ведь вам не приходится самостоятельно готовить, покупать продукты, обслуживать гостей, потом все это убирать и мыть. За вас все это сделает наша профессиональная команда. И вы поймете что ходить в ресторан не обязательно — ведь он приехал к вам домой.
Благодаря нашему кейтерингу на природу вы можете попробовать новые блюда, максимально эффективно отдохнуть не затратив на это огромные суммы. Вы получаете свежие продукты, которые мы покупаем на фермерских рынках и у проверенных поставщиков с эко-ферм. Мы привозим красивую фуршетную и банкетную посуду, оборудование для шведского стола, необходимые для барбекю станции. Предоставляем квалифицированный персонал для обслуживания и помощи вашим гостям. Очень крутые и необычные решения, которые не просто удивят, но и приведут в восторг всех гостей. А наш кейтеринг на дачу поможет даже небольшой дружной компании почувствовать себя как в ресторане прямо.
Почему наш кейтеринг на природе самый популярный?
Мы используем только самые свежие и натуральные продукты для приготовления самых вкусных, необычных и фантастически вкусных блюд. У нас есть свои совершенные секретные рецепты и много любви, которой мы наполняем каждую порцию.
У нас есть все необходимое оборудование для работы и предоставления кейтеринга на природе для любого количества гостей и совершенно в любом месте.
Мы не гонимся за крутым брэндом, мы просто выполняем свою работу достойно, качественно и справедливо. Поэтому предоставляем услуги как для частных мероприятий, так и для для организаций с любым количеством гостей.
Стоимость зависит от количества выбранных порций, формата и рабочего времени. Мы индивидуально подбираем каждому клиенту варианты блюд, оформление и рассчитываем стоимость. Но вы всегда можете воспользоваться нашими готовыми предложениями.
Выезжаем по всей Москве и Московской области. Выездной кейтеринг на природе за пределы Московской области обсуждается индивидуально.
Совершенно для любых мероприятий как физических, так и юридический лиц, которые проходят на открытом воздухе.
Установка и подготовка станции не занимает много времени. Все зависит от количества гостей, порций и сложности оформления. Мы приезжаем заранее за 1-3 часа.
Любым из следующих способов:
1. Оставить заявку тут 👈🏻 и мы перезвоним вам
2. Позвонить нам по номеру телефона 8 (985) 986-33-01
3. Написать на почту shefnadom@yandex.ru
Стоимость кейтеринга на природе.
Фуршет
от 1500 рублей
Включено в стоимость:
— выбор блюд по меню
— оборудование и посуда
— работа персонала (повар, официант)
— трансфер персонала, доставка оборудования
Минимальная сумма заказа 30 000 рублей.
Дополнительно можно заказать:
— банкет
— анимационная станция
— кулинарное шоу
— выездной бар
*Выезд за МКАД + 500 рублей (до 30 км от Москвы)
Заказать
Банкет
от 2700 рублей
Включено в стоимость:
— выбор блюд по меню
— оборудование и посуда
— работа персонала (повар, официант)
— трансфер персонала, доставка оборудования
Минимальная сумма заказа 30 000 рублей.
Дополнительно можно заказать:
— банкет
— анимационная станция
— кулинарное шоу
— выездной бар
*Выезд за МКАД + 500 рублей (до 30 км от Москвы)
Заказать
Кофе-брэйк
от 650 рублей
Включено в стоимость:
— выбор блюд по меню
— оборудование и посуда
— работа персонала (повар, официант)
— трансфер персонала, доставка оборудования
Минимальная сумма заказа 30 000 рублей.
Дополнительно можно заказать:
— банкет
— анимационная станция
— кулинарное шоу
— выездной бар
*Выезд за МКАД + 500 рублей (до 30 км от Москвы)
Заказать
Барбекю
от 1590 рублей персона
Включено в стоимость:
— выбор блюд по меню
— оборудование и посуда
— работа персонала (повар, официант)
— трансфер персонала, доставка оборудования
Минимальная сумма заказа 30 000 рублей.
Дополнительно можно заказать:
— банкет
— анимационная станция
— кулинарное шоу
— выездной бар
*Выезд за МКАД + 500 рублей (до 30 км от Москвы)
Заказать
Договор
Звоним вам, обговариваем детали, заключаем договор.
Доставка
Привозим все необходимое, собираем станцию и подготавливаем к приходу гостей.
Работа
Готовим, общаемся с гостями и угощаем вкусными блюдами от 1 до 6 часов, после чего станция демонтируется, мы все убираем и уезжаем.
У нас часто заказывают организацию мероприятий на:
Остались вопросы? Позвоним и ответим.
Оставляйте свои контактные данные и мы расскажем все подробно.
О чём Вы узнаете в статье:
— Держи, чтобы не упасть
— Электрический забор
— Стрит-арт
— Формула-1
— Скованные одной цепью
— Минное поле
— Забег на лыжах
— Ловкий и выносливый
— Поиск сокровищ
— Наполни водой
— Советы по проведению тимбилдинга
— Польза тимбилдинга
— Тренды в тимбилдинге 2023 года
Смена обстановки сближает сотрудников, которые привыкли видеть коллег только в одной роли. Doctor Team подготовил готовые сценарии командных игр. Придерживайтесь советов по построению команд и проведению тимбилдинга, чтобы устроить настоящее приключение.
Держи, чтобы не упасть
- Время — от 15 минут.
- Число участников — желательно четное.
- Инвентарь — тонкий, легкий и длинный прут или деревянная палка.
- Цель — опустить прут на землю.
- Ограничения — нет.
- Физическая нагрузка — низкая.
- Сложность подготовки локации — низкая.
На первый взгляд простая и быстрая задача, с которой на самом деле сложно справиться. Учит взаимодействовать сообща. Разделите участников на 2 команды. Игроки каждой команды становятся в две шеренги лицом друг к другу и выстраиваются в шахматном порядке. Вытягивают перед собой указательный палец левой руки. Пальцы должны быть на уровне груди самого высокого участника и образовывать одну линию.
Ведущий кладет тонкий прут, перекрывающий все пальцы. Команды должны на перегонки опустить прут на землю, не открывая пальцев от палочки. Ведущий следит за тем, чтобы все проходило честно. Если один поспешит, то палец другого перестанет прикасаться к палочке. В таком случае команде нужно начинать все сначала.
Усложните задачу, подыскав самый легкий прут. Запрещено держать палочку пальцами. Она должна свободно лежать. Простая игра способствует коммуникации и коллективному решению задачи. Скрытый посыл — донести идею ценности и важности каждого игрока в выполнении общей проблемы.
Электрический забор
- Время — от 20 минут, на время.
- Число участников — по 3-5 человек в команде.
- Инвентарь — веревка.
- Цель — пересечь вершину «электрического забора».
- Ограничения — не рекомендуется участвовать людям с травмами спины и колен.
- Физическая нагрузка — высокая.
- Сложность подготовки локации — средняя.
Физически сложная командная игра на время, в которой нужно проявить смекалку. Сформируйте равные по силам команды из 3-5 человек. Желательно, чтобы участники в каждой команде были одинаковой комплекции. Нельзя, чтобы в одной команде были только хрупкие девушки, а в другой — сильные мужчины.
Находясь на природе, вы можете использовать деревья или соорудить опоры из подручных средств.
Сделайте на небольшом участке трехъярусный «электрический» забор, натянув веревку. Верхняя веревка должна проходить на уровне пояса самого высокого участника. Вы можете сделать по забору для каждой команды или использовать один, который команды будут пересекать по очереди.
Игроки одной команды выстраиваются по одну сторону электрического забора. Каждый игрок должен пересечь верхнюю веревку, не дотронувшись к ней. Без помощи напарников по «побегу» не обойтись. Поскольку игра на время, необходимо правильно рассчитать силы и продумать стратегию. Участники, перешедшие забор, продолжают участвовать в игре, помогая оставшимся по ту сторону. Кому-то придется встать не четвереньки, а кого-то поднять на руках, чтобы выполнить условия игры.
Итоги подводятся, когда все команды перешли электрический забор. Победитель — команда, справившаяся с заданием быстрее остальных. Нельзя рукой, ногами и телом прикасаться к веревке. Участник, который дотронулся к «электрическому» забору, начинает сначала. В ходе игры игроки общаются, выдвигают идеи и помогают друг другу.
Стрит-арт
- Время — 1-2 часа.
- Число участников — от 10 человек и выше.
- Инвентарь — большие белые щиты, разноцветные акриловые или эмалевые аэрозоли, респираторы, защитные костюмы для покраски, трафареты, маркеры.
- Цель — нарисовать картину в стиле граффити.
- Ограничения — индивидуальная непереносимость ЛКМ.
- Физическая нагрузка — низкая.
- Сложность подготовки локации — сложная.
Приобщите коллектив к современному уличному искусству. Предложите нарисовать что угодно в рамках корпоративной политики. Изобразить можно атмосферу на рабочем месте, ценности и миссию компании. Рисунок может быть связан с вашей деятельностью или вообще к ней не относится. Стрит-арт позволит проявить фантазию и творческие способности.
Разделите сотрудников на команды по 5-10 человек в зависимости от размера щитов для рисования. Возможно, вы откроете для себя новые таланты, провокационных художников и лидеров. Каждый игрок должен быть задействован в рисовании. Найдите в своем городе тех, кто увлекается граффити. Если любителя стрит-арта не отыскать, расскажите о мерах предосторожности в работе с аэрозольными красками.
Установите время игры — один или два часа, по истечению которых подводятся итоги. Оцениваются работы, определяется победитель путем слепого голосования. Голосуют все игроки. Нельзя отдавать голос за свою команду.
Отличное мероприятие для тимбилдинга на природе, в котором разыграется воображение и раскроются скрытые таланты. Сотрудники проявят себя с новой стороны, пообщаются в неформальной обстановке. Им необходимо придумать наиболее удачный сюжет для картины, чтобы победить.
Формула-1
- Время — 2 часа.
- Число участников — по 5 человек в команде.
- Инвентарь — ОСБ-плиты, фанера, картон, веревки, фольга, пластик, пластиковые колеса, скотч, аэрозольные краски, инструменты для работы с перечисленными материалами, столы для работы.
- Цель — сделать гоночную машину из подручных средств и прокатиться на ней.
- Ограничения — нет.
- Физическая нагрузка — низкая.
- Сложность подготовки локации — сложная.
Каждая команда делает по спортивной машине для участия в импровизированной Формуле-1. К гонке допускаются полностью готовые автомобили. Необходимо воссоздать точную копию болида и устроить заезд на скорость. Масштабное мероприятие для тимбилдинга, о котором точно не забыть.
Сложность игры — изготовление машины из дерева, которая выдержит вес взрослого человека и преодолеет дистанцию. Проехать нужно расстояние в 50 или 100 м на скорость. Один игрок садится за руль, а другие подталкивают болид, чтобы разогнать машину и прийти к финишу быстрее соперников.
В игре раскрывается технический и творческий потенциал. Победа присуждается команде, которая первой пришла к финишу, а их машина осталась целой.
Скованные одной цепью
- Время — до 30 минут.
- Число участников — четное число в команде.
- Инвентарь — веревка и различные подручные материалы в зависимости от поставленной задачи.
- Цель — пройти дистанцию или изготовить что-либо с завязанными руками.
- Ограничения — нет.
- Физическая нагрузка — низкая.
- Сложность подготовки локации — низкая.
Разделите игроков на команды по 2-4 человека. Участники каждой команды встают вкруг. Ведущий связывает руку одного игрока с рукой соседа. Полностью связанные участники должны что-то сделать вместе: приготовить сэндвичи, связать косу из лент, перемещаться через полосу препятствий, собрать пазл, сделать картонную коробку и обернуть ее в подарочную упаковку.
Задание может быть любым. Сложность игры в том, что нельзя сделать движение без помощи соседа. Участники почувствуют в игровой форме, как действие одного влияет на остальных. Игра на время, по истечению которого оцениваются работы. Если они проходили дистанцию, то победа присуждается самым быстрым. Если что-то делали своими руками, то оценивается аккуратность.
Минное поле
- Время — от 30 минут.
- Число участников — от 3 до 10 человек в команде.
- Инвентарь — пластиковые коробки, доски, плитка.
- Цель — перейти «минное» поле по безопасным островкам быстрее соперников.
- Ограничения — нет.
- Физическая нагрузка — низкая.
- Сложность подготовки локации — средняя.
Необходимо перейти «минное» поле по импровизированным островкам друг за другом. Островки разбросаны в любом порядке в виде дорожки. В качестве островков можно использовать любое покрытие, которое выдержит вес 1-2 человек.
Нельзя наступать на землю. Участник, сошедший с островка, стартует заново. Островки должны быть удалены друг от друга так, чтобы с одного можно было перешагнуть или перепрыгнуть на другой. Победа присуждается команде, которая пришла к финишу быстрее. Время засчитывается по последнему игроку, добравшемуся до финишного островка. Чем меньше людей сойдет с дистанции во время игры, тем быстрее команда перейдет «минное» поле.
Забег на лыжах
- Время — 30-60 минут, игра на скорость.
- Число участников — от 3 человек.
- Инвентарь — парные беговые лыжи или импровизированные доски со шнурками и креплением для обуви.
- Цель — пройти дистанцию быстрее соперников.
- Ограничения — нет.
- Физическая нагрузка — низкая.
- Сложность подготовки локации — средняя.
Выберите ровную открытую лужайку. Наметьте линию старта и финиша. Разделите участников мероприятия на команды, в которых может быть по 3-5 человек. Количество игроков зависит от подготовленного инвентаря. Участникам нужно встать на беговые лыжи и пройти дистанцию на скорость.
Сложность заключается в том, чтобы действовать синхронно. В одиночку сдвинуть лыжи не получится из-за веса других участников. Нужно договариваться, какой шаг делать следующим.
Чем быстрее наладиться коммуникация, тем быстрее дойдете до цели. В этой игре точно проявится лидер, который скоординирует действия остальных. Первые неловкие шаги рассмешат и позволят участникам расслабиться.
Ловкий и выносливый
- Время — от 15 минут.
- Число участников — от 4 человек в команде.
- Инвентарь — брезент или полиэтиленовая пленка, 1-3 теннисных мяча.
- Цель — не дать мячу коснуться земли.
- Ограничения — нет.
- Физическая нагрузка — низкая.
- Сложность подготовки локации — низкая.
Победит команда выносливых и ловких, которые продержали мяч на брезенте дольше всего. В полотне нужно сделать несколько отверстий. В них свободно должен проходить теннисный мяч. Ведущий делит участников мероприятия на команды. Игроки растягивают брезент и держат его на весу со всех сторон. По команде ведущего встряхивают брезент, а ведущий закидывает 1 теннисный мяч на него. Игрокам нужно перекатывать мяч по брезенту так, чтобы он не провалился в отверстие.
Усложнить задачу можно, используя не один, а 2 или 3 мяча. Побеждает команда, у которой мяч упал на землю в последнюю очередь. Игра учит взаимодействовать с другими и работать сообща на один результат.
Поиск сокровищ
- Время — 1-2 часа.
- Число участников — от 5 человек в команде.
- Инвентарь — любой «клад», лопаты, маячки и условные обозначения для навигации, компасы, карта.
- Цель — отыскать сокровища по карте на открытой местности.
- Ограничения — нет.
- Физическая нагрузка — низкая.
- Сложность подготовки локации — средняя.
Игра простая и увлекательная в стиле приключения. Сложность — подготовка локации, на которую организаторам нужно выехать заранее. Выбрать места, где будут спрятаны сокровища, и спрятать их. Если у вас выездное мероприятие намечается за городом, в парке или лесу, вы можете спрятать небольшие ящики с провизией или консервы. После игры участники смогут приготовить обед. В этом случае целью игры будет поиск необходимых ингредиентов для обеда.
Если такой вариант не подходит, вы можете спрятать символические призы и карты с баллами. Игроки разделят призы между собой, а карточки с баллами приведут их к победе. Побеждает команда, нашедшая все ингредиенты или получившая наибольшее количество баллов. Игра на время, поэтому командам нужно постараться быстро отыскать сокровища. Они могут быть спрятаны в земле, на деревьях или в кустарниках.
Наполни водой
- Время — от 30 минут.
- Число участников — от 3 человек.
- Инвентарь — пластиковые бочки, дырявые ведра.
- Цель — наполнить бочку водой дырявым ведром.
- Ограничения — нет.
- Физическая нагрузка — низкая.
- Сложность подготовки локации — средняя.
Отличная летняя игра для локаций, находящихся вблизи водоема. Если выехать к реке или озеру нет возможности, то понадобится запас воды. Пустая бочка устанавливается на расстоянии 50 м от источника воды. Путь может идти по прямой или извилистой линии. Каждой команде выдается по одному ведру с множеством отверстий. Игроки по очереди ходят к водоему, набирают воду в ведро и несут его к бочке. Побеждает команда, которая быстрее наполнит бочку доверху.
Советы по проведению тимбилдинга
Устраивая тимбилдинг самостоятельно продумайте все заранее. Необходимо организовать трансфер для участников мероприятия, оборудовать локацию и подготовить инвентарь. Doctor Team рекомендует составить программу встречи с таймингом. Достаточно 1 масштабной игры или 3 коротких, чтобы весело провести время.
3 главных правила тимбилдинга:
- Ясная цель. Игроки должны понимать, что им нужно делать. Цель должна быть измеримой.
- Состав команды. Оцените объем работы и разделите игроков на команды. Каждый участник должен быть задействован. Не должно быть лишних или недостающих игроков.
- Распределение ролей. В команду должны попасть игроки с явными лидерскими задатками и хорошие исполнители. Нельзя составлять команды из одних только лидеров.
Следуйте приведенным выше рекомендациям, чтобы по-настоящему сплотить коллектив.
Как говорит Норман Шидл: «Группа становится командой, когда каждый член достаточно уверен в себе и своем вкладе».
Польза тимбилдинга
Harward Business Rewiew опубликовал статью о важности общения между членами команды. Налаженная коммуникация повышает работу в коллективе на 50%.
Также о пользе тимбилдинга говорят:
- Американский институт Gallup сообщает, что женщины-служащие работают на 63% лучше, если у них есть дружеские связи на работе.
- Buffer и AngelList ежегодно мониторят ситуацию, касающуюся удаленной работы. Исследование показало, что 20% сотрудников, которые работают из дома, сталкиваются с трудностями в живом общении с коллегами. Эта информация особо актуальна в связи с карантинными ограничениями, из-за которых многие перешли на «удаленку».
- BrightHR провело исследование, что 79% респондентов считают важным проведение неформальных мероприятий.
Тимбилдинг на регулярной основе повышает уровень доверия, вовлеченность и лояльность сотрудников.
Тренды в тимбилдинге 2023 года
Список командных игр пополняют новые активности. Программы, составленные event-агентами, позволяют эффективно провести время и устроить незабываемое мероприятие.
В тренде:
- индивидуальные программы;
- геймификация;
- нестандартные игры на улице и в водоеме.
Активный отдых на природе и участие в командных играх откроет знакомых коллег с новой стороны. В результате вы получаете команду единомышленников.
Работать в жаркий сезон отпусков психологически сложнее, чем в другое время года, но удачный летний корпоратив способен за несколько часов восстановить силы людей и настроить персонал на нужный лад. Предлагаем 15 идей для увлекательного и приятного события.
1. Пикник с кулинарным мастер-классом
Лето всегда было главным сезоном для барбекю. Устройте корпоративный пикник за городом. Чтобы отдохнуть смогли все участники, стоит пригласить профессионального повара. Специалист даже приготовление еды превратит в фееричное кулинарное шоу. Позаботьтесь и об активных развлечениях — возьмите спортивный и игровой инвентарь.
Длительность: по желанию участников.
Чем запомнится: красивыми пейзажами и природными ароматами, неформальным общением с коллегами.
2. Квест «Форт Боярд»
Стать участниками популярного шоу способны не только знаменитости. Например, можно провести корпоратив по мотивам знаменитой телевизионной игры — приключения на свежем воздухе у реки летом помогут развлечься и поднять командный дух. Квест «Форт Боярд» включает физическую активность и интеллектуальные задания.
Длительность: от 2 часов 30 минут.
Чем запомнится: стильным антуражем и максимальным интерактивом.
3. Интеллектуальный квест «Секрет Леонардо да Винчи»
По-настоящему творческая и интеллектуальная атмосфера создается, когда лично погружаешься в изучение великих творений. Команда участников квеста, посвященного Леонардо, решает разные задачи по поиску картин, строит катапульту по чертежам гения и разгадывает код да Винчи.
Длительность: от 2 часов 30 минут.
Чем запомнится: новой интересной информацией.
4. Фестиваль фудтраков
Это выездное мероприятие для сотрудников можно организовать в парке, дачном поселке, кемпинге, на загородной территории. Креативно оформленные фургоны создадут нужную атмосферу прогулки от одного ресторанчика к другому, гости праздника смогут попробовать разную уличную еду. Фестиваль фудтраков — удачная идея для летнего корпоратива с участием не только работников компании, но и их семей. Это своеобразный синтез тимбилдинга и family day.
Длительность: от 3 часов.
Чем запомнится: знакомством с семьями сотрудников, вкусной едой, оригинальным антуражем.
5. Спортивный тимбилдинг
Погожий летний уик-энд — отличный повод провести спортивный корпоратив на природе, а подходящие идеи для него удивительно разнообразны. Это может быть футбольный или волейбольный матч, веселая эстафета, преодоление полосы препятствий, лазертаг и другие развлечения.
Длительность: 2–3 часа.
Чем запомнится: приятной физической активностью, духом соревновательности.
6. Экокорпоратив
Хотите, чтобы отдых оказался социально полезным, обратитесь к актуальной теме сохранения природы. Поможет тимбилдинг по посадке деревьев. Для его проведения не нужно даже никуда ехать — экокорпоратив можно устроить прямо на территории возле офиса или предприятия, озеленив ее.
Длительность: от 1 часа.
Чем запомнится: результатом в виде посаженных деревьев.
Подскажем идеи для корпоративного отдыха летом!
7. Фестиваль граффити
Если на территории компании есть неприглядные заборы или стены зданий, тоже несложно совместить приятное с полезным — поучаствовать в мастер-классе по граффити и украсить собственными произведениями стрит-арта неэстетичные объекты. Также можно изготовить стену для росписи самостоятельно из фанеры, а потом забрать свой арт-шедевр в офис.
Длительность: 2–3 часа.
Чем запомнится: творческим процессом и преображением территории.
8. Экстремальный тимбилдинг
Молодой спортивный коллектив высоко оценит экстремальный корпоратив на реке или озере, в лесу, на пересеченной местности — на природе летом. Способов проведения немало: регата, кайтсерфинг, мотоспорт, катание на гидроциклах и другие неординарные занятия.
Длительность: от 1 часа.
Чем запомнится: яркими «адреналиновыми» эмоциями.
9. Цветочные фантазии
Когда хочется привнести в тимбилдинг романтичные нотки, подойдет чудесный мастер-класс по плетению веночков из живых цветов или составлению букетов. Особенно удачен выбор такой идеи для корпоратива летом, если готовится праздник для женщин. Можно организовать мероприятие за городом — там, где много полевых цветов.
Длительность: от 1 часа.
Чем запомнится: творческим процессом, красотой цветов и созданных композиций.
10. Корпоратив на пленэре
Коллективу, в котором большинство сотрудников интересуются живописью, стоит предложить выезд на пленэр. Тогда мастер-класс по живописи на холсте поможет участникам представить себя настоящими художниками.
Длительность: от 2 часов.
Чем запомнится: наслаждением от свежего воздуха и красоты пейзажей.
11. Тимбилдинг «Цепная реакция»
Командная игра, где совместные усилия людей направлены на создание механизмов, запуск которых рождает череду спланированных последовательных разрушений. В тимбилдинге «Цепная реакция» важен каждый участник, нет второстепенных ролей.
Длительность: 2–3 часа.
Чем запомнится: зрелищностью и занимательными заданиями.
12. Квест «Олимпийские игры»
Спорт и логика — два направления, которые гармонично сочетаются в квесте «Олимпийские игры». Занимательное соревнование помогает сплотить команды.
Длительность: от 1 часа.
Чем запомнится: слиянием результатов физической и интеллектуальной активности.
13. Летнее тату
Мода на татуировки интересна многим, но не каждый готов нанести на свое тело постоянные рисунки или надписи. А вот украсить себя временными тату решатся практически все участники корпоратива с арт-станциями флеш-, аэро– и блеск-тату.
Длительность: от 30 минут (для одного вида мастер-класса по тату).
Чем запомнится: разнообразием рисунков и быстрым преображением.
14. Летнее путешествие в…
Огромный интерес всегда вызывают этнические вечеринки, на которых подают блюда национальных кухонь, в качестве развлечения знакомят участников с традиционными ремеслами, танцами, играми. Например, можно организовать на берегу реки корпоратив по-индийски, включив в него мастер-класс по мехенди, музыку из болливудских фильмов, стилизацию омовения в Ганге и ритуала Аарти (принесение в жертву богам лампадок, сделанных из листьев деревьев).
Длительность: 2-3 часа.
Чем запомнится: информацией об интересных элементах культуры выбранной страны.
15. Арт-фестиваль
Информативным и эмоциональным получится летний корпоратив на природе, проведенный как фестиваль искусств. В программе уместны творческие мастер-классы, выступления фокусника, певцов и танцоров, шоу мыльных пузырей и другие зрелища. Угощения участники корпоратива могут приготовить сами, например, смешать вкусные коктейли под руководством мастера в выездном криобаре.
Длительность: 2–3 часа.
Чем запомнится: атмосферой творчества.
Из чего складывается хороший корпоративный праздник летом
Чтобы организация летнего корпоратива на природе дала ожидаемый результат, важно действовать поэтапно:
- Выбрать формат мероприятия и соответствующую локацию с учетом количества участников. Например, для пикника подойдет дача или лесная поляна, для арт-программы — городской парк или сквер.
- Назначить дату и время корпоратива, оповестить предполагаемых участников. Сотрудников достаточно уведомить общим объявлением, особым гостям лучше отправить индивидуальные приглашения.
- Подготовить подробный сценарий, предусмотрев обустройство необходимых площадок, приобретение или аренду оборудования, приглашение ведущих для мастер-классов, аниматоров, артистов, повара, бармена, других специалистов — согласно программе.
- Организовать доставку оборудования и трансферы для гостей или продумать другие варианты транспортировки. Это актуально, если корпоратив намечается за городом. Важно предусмотреть доставку людей не только на мероприятие, но и обратно.
- Позаботиться о всесторонней безопасности участников события. Запастись аптечкой, репеллентами (летом обычно много насекомых). Проинструктировать людей о правилах безопасного поведения.
- За два-три дня до события проконтролировать готовность всех элементов программы, при необходимости внести в нее изменения.
- Во время корпоратива отслеживать соответствие его хода сценарию, вносить оперативные корректировки, если они понадобятся.
- После праздника провести уборку и проверить, не осталось ли на территории доставленное туда оборудование.
Безупречно решить все задачи в минимальный срок способен только опытный организатор праздников и досугового тимбилдинга. Если хотите избавиться от массы хлопот и рисков при подготовке корпоратива, обращайтесь в AlexGrim. Успешная многолетняя ивент-работа агентства в Москве и Санкт-Петербурге — гарантия, что и ваше мероприятие пройдет идеально.
Хоть ненадолго вырваться на природу из кабинетов и опенспейсов, цехов и других закрытых рабочих пространств – желание, хорошо знакомое многим. И именно по этой причине корпоративные праздники под открытым небом столь востребованы и успешны с точки зрения вовлечения сотрудников. Правда, есть одна проблема. Выбрать, в каком именно формате провести такое мероприятие, крайне сложно – ведь вариантов программ сотни! Однако мы поможем вам – и расскажем о десяти лучших идеях для корпоратива на свежем воздухе.
Тимбилдинг: от байдарок до «Форт Боярд»
Что?
Если вы желаете, чтобы корпоративное мероприятие было не просто совместным отдыхом для персонала, но работало на усиление его сплоченности, этот вариант – идеальный. В рамках тимбилдинга поделенные на команды участники, проходя через ряд испытаний, учатся выстраивать коммуникацию в нештатных ситуациях, доверять и помогать друг другу, вместе искать нестандартные решения. При этом ассортимент тимбилдинговых программ под открытым небом огромен. Это могут быть сплавы на байдарках или походы в горы, соревнования по мотивам телешоу «Большие гонки» и «Форт Боярд», проекты совместного возведения зданий либо лабиринта из картона или песка – найти оптимальное решение можно для любого по гендерному и возрастному составу коллектива.
Где?
Все зависит от концепции тимбилдинга: для рафтинга нужна река с порогами, для «Больших гонок» стадион, а для картонных городов подойдет даже поляна в лесу.
Когда?
Фактически круглый год: существуют командообразующие программы и для лета, и для зимы – например, соревнования по снежкам или лепке снеговиков.
Квест: на поиски приключений
Что?
По сути, это еще один вариант тимбилдинга, но про него стоит сказать отдельно – как минимум в силу его популярности. Название данного формата происходит от английского «quest», «поиск», и точно описывает идею мероприятия. Поделенные на команды участники должны отыскать некий «клад», а на пути к нему пройти по маршруту из промежуточных точек, где надо выполнять разные задания на силу и ловкость и отгадывать загадки, чтобы получать новые подсказки о расположении следующей точки в поиске. Такой принцип позволяет каждому участнику проявить лучшие качества на разных этапах, при этом добавляя соревновательного азарта. Конечно, квест можно устроить даже в бизнес-центре, но именно на природе такой корпоратив будет особенно увлекательным и ярким.
Где?
Оптимальным вариантом выглядят загородные отели: обычно там предусмотрены и большие площадки под открытым небом, и цивилизованные места для отдыха.
Когда?
Хотя квест предполагает определенную активность, холодное время года вряд ли будет удачным выбором – лучше организовать такой корпоратив летом.
Family Day: в кругу семьи
Что?
Порой часть сотрудников отказывается от участия в корпоративных мероприятиях из-за нежелания проводить выходные вдали от семьи, с которой они в будние дни практически не видятся. Такой же формат корпоратива легко решит эту проблему. Это возможно за счет включения в программу активностей для взрослых и детей. Это могут быть всевозможные спортивные и творческие состязания для всей семьи, мастер-классы, тематические фотозоны, мобильные детские площадки с горками и качелями – в идеале организаторам нужно строить небольшой, но полноценный парк развлечений с аттракционами, фудкортами и сценой. Хотя, конечно, многое зависит от масштаба компании: если она небольшая, Family Day для сотрудников может быть в большей мере «домашним» и уютным.
Где?
Семейные дни стоит проводить на закрытой для посторонних территории отелей, спорткомплексов и т.п – вопросы безопасности в этом случае особо актуальны.
Когда?
При должной подготовке организовать Family Day можно в любой сезон, но лучше летом, когда условия комфортные даже для маленьких детей.
Народные гуляния: с национальным колоритом
Что?
Этот вариант корпоратива под открытым небом схож с Family Day, но акценты тут иные. Если в том случае важны активности в кругу семьи, то у народных гуляний в приоритете антураж – в стиле определенной национальной атмосферы. Поэтому программа такого мероприятия наполнена выступлениями фольклорных артистов, народными забавами, угощениями национальной кухни, маскарадами с конкурсом на лучший костюм и т.п. Подобный формат можно назвать особенно удачным для крупных международных компаний и их региональных подразделений. Ведь такая тематика корпоратива на свежем воздухе поможет подчеркнуть связь с корнями и истоками бизнеса, его родиной, или же сделать акцент на местной специфике, ее ценностях и уважении к ней со стороны головного офиса.
Где?
Логичнее всего проводить народные гуляния на тематической территории: в парке у старинных дворца или усадьбы, в этнографическом комплексе и т.п.
Когда?
Зависит от выбранной концепции: например, татарский Сабантуй отмечают в мае-июне, а славянскую Масленицу – в конце зимы.
Спартакиада: быстрее, выше, сильнее
Что?
Чемпионаты по футболу, баскетболу, настольному теннису и другим видам спорта уже прочно вошли в корпоративную культуру, однако для мероприятия на свежем воздухе лучше организовать спартакиаду – турнир с целым рядом соревнований самого разного типа, многие из которых не требуют специальной подготовки. Это могут быть состязания по бегу, прыжкам, перетягиванию каната, стрельбе из лука, бадминтону, пляжному волейболу или даже «городкам». Столь насыщенный план позволяет повысить вовлеченность участников, где каждый сможет найти занятие себе по душе. Причем кроме командообразования такие мероприятия могут быть полезны для выявления и раскрытия лидеров в коллективе. Ведь во многих таких состязаниях участники выступают не в составе команде, а по отдельности.
Где?
Спортивные центры под открытым небом, просторные пляжи и крупные поляны на природе – вариантов масса под любые состязания и масштаб мероприятия.
Когда?
Спартакиаду проводят в любое время года и с разными видами спорта – в том числе зимой, когда устраивают забеги на коньках и лыжах, спуски на санях и т.п.
Корпоративная регата: когда парус зовет
Что?
Если вам интересна спортивная тематика корпоратива, но хочется добавить к ней определенной романтичности, красоты и даже элитарности, тогда стоит подумать о парусной регате. С одной стороны, мероприятие соревновательного характера обладает не меньшим командообразующей силой, чем спартакиада и чемпионаты по разным видам спорта. С другой, гонки на яхтах проходят в более спокойной, расслабленной атмосфере, позволяя участникам наслаждаться видами природы – собственно то, ради чего и стоит устраивать корпоратив на свежем воздухе. Плюс регаты могут быть весьма разнообразными по своей сути. Их можно проводить как гонки или же экскурсионные походы, мастер-классы управления парусным судном, в виде одно- либо многодневных программ и т.д.
Где?
Любой крупный водоем: большое озеро, протяженная река, море и океан – причем выезд за границу наиболее оправдан именно для такого формата корпоратива.
Когда?
Зависит от локации: в России, за исключением нескольких весьма экстремальных вариантов, только летом; за рубежом – фактически круглый год.
BBQ-party: праздник мангала
Что?
Наверняка кто-то захочет назвать такой формат корпоратива под открытым небом простыми шашлыками, но это не совсем так. Разумеется, никто не запрещает вам просто устроить загородный выезд коллектива с мангалом и костром, однако есть более интересные и необычные развития этой идеи. Например, можно пригласить на мероприятие известного шеф-повара, который проведет мастер-классы по BBQ с приготовлением на мангале или гриле мяса, птицы, рыбы, овощей и т.п. Также в программу корпоративного праздника можно внести соревновательные элементы, когда все участники поделятся на команды и будут вместе готовить порученное им блюдо, думать над его оригинальной презентацией и подачей перед совместной дегустацией – вариантов для BBQ-party много.
Где?
Максимально аутентично организовать такой корпоратив на природе, однако это несет ряд ограничений, потому лучше найти ресторанный комплекс за городом.
Когда?
Лучше всего такие корпоративы на свежем воздухе проходят в летний сезон, хотя вполне допустимо организовать «шашлыки» и перед Новым годом.
Корпоративные гонки: жми на газ
Что?
Максимальный заряд адреналина – главное достоинство автомобильных гонок. И не надо думать, будто такая идея корпоратива на свежем воздухе подойдет лишь мужскому коллективу! Наша практика показала: представительницы прекрасного пола с удовольствием пробуют силы за рулем в ходе таких соревнований – или, как минимум, выступают активными болельщицами. Что же касается формата как такового, корпоративные автогонки предлагают немалый ассортимент. Например, очень популярны заезды на картингах: относительно доступны и при этом весьма динамичны. Еще один хороший вариант – джиппинг: поездки на внедорожниках по пересеченной местности, где важна не только скорость сама по себе, а и умение правильно проложить дорогу и помочь друг другу вызволить машину из грязи.
Где?
Для картинга и других асфальтовых гонок нужен специальный автодром, а джипы или военная техника могут соревноваться в лесах и полях, болотах и оврагах.
Когда?
Организовывать гоночный корпоратив под открытым небом можно в любое время года – даже картинги можно обуть в шипованные шины и кататься на них по льду.
Субботник: с пользой для дела
Что?
Для по-настоящему современного бизнеса, кроме прочего, характерна социальная ответственность – а потому корпоратив на свежем воздухе может быть не просто приятным времяпрепровождением, а еще и мощным имиджевым инструментом. В рамках такого корпоратива участники могут привести в порядок территорию вокруг офиса, убрать пляж от мусора, высадить саженцы и установить лавочки в парке, повесить скворечники и покрасить ограждения на набережной – вариантов не счесть. Еще корпоративный субботник можно органично дополнить программой развлекательного характера: полевой кухней, фотозонами, небольшим концертом или флешмобом для социальных сетей. Такой подход позволяет скорректировать социальный образ компании – как для сотрудников, так и потребителей.
Где?
Обычно объект подбирают в черте города, что удобно с точки зрения организации и публичности мероприятия; при желании провести корпоратив можно где угодно.
Когда?
Весна, лето, осень – наиболее удачные сезоны для субботников, причем их можно приурочить к какой-либо связанной с объектом памятной дате.
Тематический фестиваль: концептуальное разнообразие
Что?
По многим параметрам такой формат корпоратива на свежем воздухе – наиболее привлекательный. Во многом он похож на народные гуляния, которые описаны выше, но предполагает большую свободу концепций в активностях на площадке под открытым небом. Например, можно устроить рок-фестиваль – с «живым» концертом, барабанным шоу, конкурсом на лучшую «косуху» и т.п. Или провести арт-фестиваль, в ходе которого пройдут танцевальные, художественные и другие мастер-классы, капустники с номерами в исполнении сотрудников компании и креативные перфомансы. А как вам идея воссоздания знаменитого фестиваля Октоберфест – с немецкой кухней и пивом, а также соответствующими нарядами для участников и музыкальным сопровождением?
Где?
Любая вместительная локация под открытым небом: площадка у выставочного центра, аэродром, стадион и т.п.
Когда?
Самые комфортные условия для проведения корпоративного фестиваля – летом, но можно продумать концепцию такого мероприятия и в другие сезоны.
Заинтересовала какая-либо из описанных идей корпоратива на свежем воздухе? А может, вам бы хотелось чего-то еще более оригинального? Тогда обращайтесь в Лабораторию полного цикла Mosevent группы компаний НТС. С 2005 года у нас накоплен огромнейший багаж практических знаний об организации корпоративных мероприятий под открытым небом любого формата и масштаба. К тому же мы с лицензией туроператора проводили такие события по всей России и за границей – потому вашим сотрудникам гарантированы комфорт и безопасность!
Рубрика: Праздничные заметки Опубликовано 14.05.2013 · Комментарии: · На чтение: 8 мин · Просмотры: 1 513
Доброго всем настроения! Где-то ¼ часть населения планеты отмечает свой день рождения летом. На самом деле это классно, ведь именно летом (ну или в мае/сентярбе) можно устроить обалденный праздник на природе. Да, на плечи организатора (т.е. зачастую нас самих) ложится большая ответственность. Но при правильном подходе такой праздник обязательно запомнится и станет отличным и очень оригинальным подарком на день рождения.
Многие не мучаются с идеями проведения праздника летом и просто заказывают кафешку с кондиционером, может, тамаду, если финансы позволяют, идут в клуб (тут уж все зависит от личных пристрастий именинника) или снимают летнюю террасу с бассейном, приглашают кучу народу и отмечают. Но, честно говоря, такое удовольствие далеко не всем по карману. Да и след в душе от большинства таких празднований очень быстро исчезает. Что же делать?
В ранних своих постах я писала о том, как важно дарить именно душевные подарки, ведь нам в современном мире так не хватает чего-то теплого и уютного. Так почему бы не убить сразу двух зайцев одним выстрелом. О чем это я? Да о том, что можно самостоятельно так организовать праздник, что потом вспоминать о нем будешь еще очень долго и только с теплотой в сердце. А рецепт отличного праздника очень прост, о нем и поговорим.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- самые дорогие люди, близкие друзья и родственники;
- подходящее место для проведения торжества;
- правильная еда и такая же выпивка;
- необычные подарки;
- интересная программа и веселые конкурсы;
- фотоаппарат (лучше с видеокамерой), музыка.
А теперь о каждом по порядку. Если с пунктами о друзьях, музыке, видео и фотосъемке все понятно, то с другими немного посложней.
О преимуществах дня рождения в летнее время
Какие конкретно могут быть плюсы у летнего пикника:
- если повезет с погодой в избранный день, то именинника и приглашенных гостей ожидает широкое пространство зелени, залитое солнечным светом, наполненное стрекотанием кузнечиков и бабочками. Возможно, рядом будет и река, где обязательно в солнцепек все пойдут окунуться.
Будьте внимательны и обязательно прихватите с собой средство от комаров. Место для пикника лучше выбирать там, где проводилась обработка от клещей. Также заранее узнайте, подходит ли водоем для купания, чтобы обезопасить себя и остальных от различных неприятных последствий;
- никакой длительной готовки и пищащей жаром плиты. На пикнике мало блюд, требующих жарки. И готовить их, скорее всего, придется на костре или мангале;
- на пикнике можно забыть о нехватке мебели, недостаточно длинном или широком столе, маленьких или слишком высоких стульях. Одним словом, об этих нюансах можно позабыть и помнить только о скатерти и пледах;
- мытье посуды сводиться к минимуму. На пикниках сподручнее использовать пластиковую одноразовую посуду. Во-первых, такая посуда легче, а, следовательно, её можно взять много. Во-вторых, её невозможно разбить. Можно не беспокоиться, что кто-то случайно поранится об осколки;
- уборки в разы меньше, в сравнении с празднествами в помещении. Если используется по большей части пластиковая посуда, то по окончании пикника все можно скинуть в мусорный пакет и унести до бака. Оставшиеся упаковки, фантики и прочие мелочи сразу скидываются в пакеты, чтобы потом ничего не собирать.
Будьте воспитаны и не оставляйте после своего отдыха мусор. Тем более не оставляйте собранные с мусором пакеты, обязательно упаковывайте все принесенное и выкидывайте уже дома.
Главная идея – собрать всех в одном прекрасном месте
Чтобы друзья, родители, дети получили удовольствие от праздника, необходимо было найти особенное место. В какой-то момент задача казалась очень сложной. Обычный вечер в ресторане нам точно не подходил. Мы и наши родители, некоторые из приглашённых проживали в разных городах.
Ехать после праздника по домам мне казалось скучным, а разъезжаться по тесным квартирам и отелям ещё хуже. К тому же у всех маленькие дети. Необходимо было найти такое место, чтобы разновозрастным малышам было интересно с нами на празднике, чтобы все могли чувствовать себя расслабленно и не пожалели о потраченных выходных днях зря.
Я уже готова была сдаться, но представила, как на самом деле было бы здорово всех снова увидеть (мои подруги с университета разъехались по разным городам). И как хотелось собраться на следующий день! Мне представлялась залитая солнцем лужайка, завтрак на свежем воздухе, бесконечные разговоры. И тогда мы стали думать о какой-нибудь базе отдыха. Но приходящие в голову места совсем не подходили под первоначальную идею торжественного празднования. Я вспоминала любимую Монику из «Друзей» и её 30 и совсем не готова была рассмотреть вариант у костра с гитарой.
Немного о безопасности
Казалось бы, у отдыха на природе одни плюсы, полностью перекрывающие незначительные неудобства. Однако от радости и предвкушения не стоит терять голову. Всегда нужно помнить об опасностях, связанных с насекомыми и грязной водой.
Что входит в список тревог:
- грязная речная вода. В таких водоёмах большое обилие различных зараз, которые легко подцепить. Проще всего просто не купаться в такой воде, но не всегда этому правилу следуют. Особенно, когда альтернатив нет, а жара есть. В этом случае избегайте попадания воды в рот и ни в коем случае не глотайте её;
- клещи. Пожалуй, самые опасные из возможных насекомых, особенно если окажутся энцефалитными. Для спокойствия лучше если все отдыхающие привиты и имею иммунитет, но если нет, то по возвращению домой обязательно проверьте себя и ребенка на наличие клещей;
- комары и оводы. Эти насекомые неразрывно связаны с улицей и водоемами. Обязательно возьмите с собой проверенное средство от них и захватите пищевую пленку, чтобы накрывать еду.
Думать о здоровье себя и детей – крайне важно. Поэтому не отмахивайтесь оправданиями, что не хотите излишне напрягать отдыхающих правилами и ограничениями. Лучше немного ограничить себя в этот день, чем потом неделями или месяцами проходить лечение.
Пиратская вечеринка
В основе этой вечеринки обязательно должен лежать какой-нибудь необычный квест. Карта острова Сокровищ, таинственные знаки, зарытый клад… Ваши гости непременно должны окунутся в атмосферу приключений. При желании можно даже распределить роли между пиратами. Для украшения найдите пиратский флаг, гирлянды из флажков, старые рыбацкие сети, плетеная мебель, сундуки, шоколадные монеты, разноцветные стеклянные камни из зоомагазина, бутафорское оружие, якоря и модели кораблей.
Придерживайтесь черно-сине-бело-красной цветовой гаммы. Это же касается и одежды: идеально подойдут тельняшки, банданы, повязки на один глаз и пиратские шляпы. В меню должно быть много рома и джина. Еда — абсолютно любая, но желательно побольше закусок и необычной сервировки. Можно, например, заказать торт или капкейки с черепом и костями.
О меню и его особенностях
Теперь, когда самые важные моменты были оговорены, можно приступать и к еде. Очевидно, что с наступлением лета рацион сменятся на более легкий и холодный. Для этого придумали даже окрошку, которая представляет собой холодный суп. Но речь все же идет не об обычном пикнике, а дне рождения с выездом на природу — об этом забывать не стоит.
Не все ингредиенты нужно пускать в сложные блюда, что-то приятно поесть и отдельно. Сперва поговорим о том, что подходит для такого формата праздника:
- Овощи и фрукты. Хорошенько закупитесь и тем, и другим. Помимо того, что их будут есть просто на перекус, так часть будет пущена на ингредиенты к блюдам и салатам;
- Напитки. Воды несомненно нужно много, и урезать ее до пары бутылок ни в коем случае нельзя. Лимонады, соки, безалкогольные коктейли и алкогольные напитки не смогу заменить воду, поэтому их нужно брать в разы меньше. А вот, что именно из перечисленного выбирать, дело вкуса;
- Колбаса/ветчина. Копченая, вареная, полукопченая и какая только больше по вкусу придется. Однако, если планируется ночевка, то стоит съесть ее в первый день или убирать в переносной холодильник. Колбаса имеет неприятное свойство быстро портиться;
- Гарниры и соусы. Самое важное к любому блюду — это заправка! Среди них: майонез, разбавленный уксус, горчица, кетчуп, сметана, различные соусы (сырный, терияки и т.д.), а также йогурт. Последний подходит для заправки фруктовых салатов.
Сами же блюда, несомненно, лучше готовить заранее — а вот нарезкой овощей, фруктов и колбасы можно заняться на месте.
Спортивный праздник
Свежий воздух — отличное место для спортивных соревнований! И вовсе необязательно выбирать только футбол, в вашем распоряжении волейбол, баскетбол, бадминтон, йога, эстафеты, заплывы на скорость, перетягивание каната, прыжки в мешках, а также любые спортивные игры. Никаких особых украшений не понадобится, разве только можно оборудовать зону отдыха с напитками и едой. Естественно, они должны быть максимально полезными для здоровья. Ну и напоследок — спортивная форма одежды обязательна!
Рецепт: три чудесные закуски
Самое распространённое на пикнике – это закуски. Вариаций приготовления с различными ингредиентами — великое множество, но мы рассмотрим некоторые из них.
Для приготовления понадобится:
- мука – 200 г;
- масло оливковое – 200 г;
- соль – 1 чайная ложка;
- горячая вода – 200 мл;
- прованские травы;
- лаваш – 3 листа по 30×50 см;
- морковь по-корейски – 200 г;
- сыр – 150 г;
- майонез;
- зелень (зеленый лук, укроп);
- ветчина – 150 г;
- вареные яйца – 2 шт;
- сладкий перец;
- сметана – 2 ст. ложки;
- маринованные огурцы – 1 шт;
- булочки – 2 шт;
- приправа к салатам;
- соль с чесноком и травами.
Представленные ингредиенты пригодятся для всех трех закусок, поэтому не пугайтесь такого обилия необходимых продуктов!
Способ приготовления:
- Высыпаем указанное количество муки в глубокую емкость. Высыпаем соль, оливковое масло и тщательно перемешиваем.
Важно хорошенько перемешивать после добавления жидких ингредиентов, чтобы в муке не образовывались комочки. Не игнорируйте этот этап, чтобы избежать ошибок в приготовлении; - Вливаем горячую воду (температура воды примерно 80 градусов по Цельсию). Вновь перемешиваем до однородной массы. В итоге должна получиться упругая масса. Скатываем получившийся результат в колобок, упаковываем в целлофановый пакет и убираем в холодильник на ближайшие 30 минут;
- Пока тесто охлаждается, берем лаваш и промазываем одну сторону майонезом. Натираем сыр на средней терке и равномерно распределяем по листу. Сверху накрываем чистым листом лаваша, выравниваем, промазываем его майонезом и выкладываем морковь. Накрываем третьим листом, промазываем майонезом и выкладываем зелень. Сверху посыпаем приправой для салатов. Получившуюся лепешку сворачиваем в трубочку, упаковываем в пищевую пленку и оставляем на 30 минут;
- Далее занимаемся нарезкой следующих ингредиентов: ветчина, зеленый лук, укроп, вареные яйца, маринованные огурцы, сладкий перец. Способ нарезки можно выбрать на свое усмотрение, главное, чтобы кусочки были небольшими. После нарезки все ингредиенты ссыпаем вместе, добавляем сметану и посыпаем смесью перцев или солью с чесноком и травами. Все хорошо перемешиваем;
- Подготавливаем булочки. Нужно надрезать немного выше середины, чтобы вытащить мякоть. Надрезанную «крышечку» нельзя отрезать полностью. Заполнить полость булочки нужно приготовленной ранее смесью ингредиентов и первая закуска будет готова;
- Возвращаемся к тесту. Отрезаем примерно половину, скатываем в колобок и раскатываем его скалкой. Раскатанное тесто нарезаем тонкими полосками, которые чуть сворачиваем, чтобы они стали похожи на спирали. Выкладываем их на противень, чуть смачиваем водой и посыпаем прованскими травами. Убираем в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов. Запечённые спиральки можно выкладывать на блюдце;
- Разворачиваем заготовленный рулет из лаваша, нарезаем пополам на небольшие порции и можем подавать к столу, так как блюдо готово.
Лучше рулет нарезать уже на пикнике, так как он в таком виде гораздо удобнее в переноске. Ко всему прочему продукты не заветреются.
Мир фэнтези
Для начала выберите сценарий выезда. Это может быть вселенная Толкиена, «Хроники Нарнии», «world of warcraft» и многое другое, все зависит лишь от вашей фантазии. Разделитесь на расы, выберите локации, соорудите простейшие постройки, позаботьтесь о соответствующих костюмах. На самом деле подобная вечеринка — это мини ролевая игра, и если вы или ваши друзья уже имели опыт реконструкции, то организовать такое мероприятие не составит большого труда.
Чем больше будет народа, тем лучше, и то же самое можно сказать о количестве дней выезда. Обычно на подобных выездах присутствует «мастер», по сути владеющий этим миром. Именно он раздает задания участникам и следит за сюжетом. В данном случае главный залог успеха — продуманная основная линия и желание участников выкладываться по полной. Все меню должно быть сосредоточено в импровизированной таверне (мини-бар, сколоченный из досок или просто несколько составленных столов). Именно здесь собираются гости, заказывают выпивку и блюда, подобранные на ваш вкус.
Украшение и оформление
Немного выше упоминалось, что в данном случае пикник – это не просто отдых на природе, а день рождения. Поэтому помимо чудесных блюд требуется и оформление пространства, чтобы ощущения празднества у именинника не улетучивались.
В качестве украшения подойдут:
- Салфетки. Разноцветные, украшенные необычными принтами пачки салфеток создадут свой антураж;
- Гирлянды и светильники. Скорее всего бы останетесь с ночёвкой, а потому случай украсить пространство лагеря различными светильниками точно представится. Несомненно, костёр создает определенную атмосферу, но точно не настолько магическую как переливающиеся гирлянды! На улице нет розеток, но современные маленькие гирлянды работают и без них, обходясь парой батареей. Украсьте палатки парочкой таких сияющий украшений;
- Пестрые пледы. Обязательно захватите с собой несколько разных пледов. Понятно, что не все они пойдут на подстилку для обеденной зоны. В пледы будет просто приятно завернуться после купания, посидеть вечером у костра и просто поваляться в обнимку с ним в палатке;
- Цветные подушки. На подушках куда удобнее и приятнее сидеть, чем просто на тонком слое пледа, который не сильно скрашивает твердость земли и травы. Вместо них так же идеально подойдут пуфики.
Вот так следуя инструкции вы сможете составить отличное меню для пикника на день рождения!
Винтажная вечеринка
Испокон веков наши предки проводили теплое время года в своих имениях, а потом на летних дачах. Эту волшебную атмосферу ни с чем не перепутать: огромный круглый стол на веранде, кружевные скатерти, кресло-качалка, старинный золотистый граммофон…
Скорее всего на вашей собственной даче завалялось огромное количество ненужных вещей. Именно эти свидетели ушедшей эпохи и помогут вам воссоздать ретро-атмосферу! В ход пойдут старенькие чемоданы, плетеная корзинка для пикника, фонарики, раритетный фотоаппарат, убранный на дальнюю полку сервиз, выцветшие скатерти и салфетки, фарфоровые статуэтки и даже сломанный дедушкин велосипед не останется в стороне!
Естественно, что костюмы, меню и развлечения должны быть в духе середины прошлого века. Расспросите об этой эпохе своих бабушек и дедушек, они точно подскажут вам, как организовать лучшую винтажную вечеринку!
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Где и как провести летом корпоратив. Выбираем место и программу фирменного праздника
Праздники на природе всегда пользуются успехом и популярностью. На свежем воздухе практически любая вечеринка приобретает особенную прелесть.
Особенно популярны «опен-эйр» для организации кооперативов: вне стен офиса или протокола ресторанных застолий сплотить команду и взрастить неформальное общение получится гораздо эффективнее.
Что учесть при планировании
Если вы организовываете корпоратив или другой праздник, решив сделать его выездным, то придется проявить не только «администраторские» таланты, но и предусмотреть несколько ключевых моментов, без которых празднество может не достигнуть своих целей.
Итак, необходимо заранее позаботиться:
- о выборе наиболее подходящего места;
- об удобствах для участников праздника;
- об организации угощения;
- об интересной программе вечеринки.
Общая идея корпоратива
Прежде чем начать организацию конкретной праздничной вечеринки, нужно решить, какой она будет в общих чертах.
Это самое первое решение во многом определит подход к подготовке. Тут возможны несколько одинаково достойных, но по-разному затратных способов решения этого вопроса.
1. Помощь профессионала
В сфере ВТ-услуг есть особые специалисты, чья профессиональная деятельность как раз и заключается в организации мероприятий, в том числе и выездных.
Опытный профи знает, что нужно для того чтобы праздник прошел на «ура», а также где все это быстро достать и доставить, куда следует. Он может обеспечить корпоратив не только всем необходимым для праздника, но и интересной программой, а при необходимости и самому ее провести. При этом возможен учет ваших индивидуальных пожеланий, согласование в процессе подготовки и, конечно, минимум усилий со стороны самого заказчика.
Этот способ самый затратный с точки зрения финансов, зато наиболее простой в исполнении. Единственное, что может говорить против такого подхода – поговорка «Легки чужие руки, да не по сердцу».
2. Самостоятельная разработка программы развлечений
Можно значительно сэкономить на организации праздника, если самую ответственную и зависимую от индивидуальных особенностей часть – выбор времяпрепровождения – выполнить самостоятельно.
Кто, как не сам организатор, лучше всех знает, какие игры и конкурсы могут быть интересны гостям, а что оставит их равнодушными или не вызовет желанного отклика? А за идеями можно обратиться к Интернету.
Мы можем предложить вашему вниманию большую подборку развлечений на открытом воздухе, требующих минимальной предварительной подготовки и реквизита, среди которых можно отыскать конкурсы на любой вкус.
3. Корпоративный праздник «на тему»
Тематические вечеринки – праздники, оформление и развлечения на которых подобраны в какой-либо популярной стилистике.
Если тема подобрана «в цвет», такой праздник будет ярким, стильным и запоминающимся для каждого гостя, а каждая деталь будет работать на общую атмосферу.
К тематическим праздникам легче подбирать антураж и программу игр, музыки, угощения. Такие особенные вечеринки очень способствуют раскрепощенности строгих коллег, их сближению, то есть как нельзя лучше отвечают целям организации корпоратива.
Вы можете выбрать любую тематику, близкую планируемому кругу гостей: почти любую из них можно воплотить на открытом воздухе. А мы будем рады дать вам полезные советы и рекомендации для праздников в различных стилях:
- «Назад в СССР» – ретро-вечеринка, где на природе «комсомольцы» будут печь картошку и петь песни под гитару;
- «Гавайи-стайл» – идеально для праздника у воды, если члены коллектива не прочь сбросить на время офисную скованность и вырваться в лето, «оторвавшись» по полной;
- «Пиратская вечеринка» – можно ненадолго перевоплотиться в корсаров и их прекрасных спутниц, отыскать спрятанный клад в ходе интересного квеста и отведать разных морских яств;
- «Дикий Запад» – вся ковбойская романтика, которую так легко воплотить на открытом воздухе;
- «Корпоративный фестиваль» – торжественный и одновременно яркий стиль для праздника, предусматривающий и официальную часть, и яркое шоу с костюмами и музыкой (можно выбрать какой-то конкретный фестиваль или просто обобщенную идею);
- «Фиеста» – праздник в испанской или мексиканской стилистике, предусматривающей горячие танцы у костров или при свете факелов, острые приправы в пикантных блюдах и знойные взгляды;
- «Рыцарский турнир» – интересный способ заставить сильную половину взглянуть на прекрасных дам другими глазами, а себя показать с самой мужественной стороны;
- «Пещерная вечеринка» – а что, если рафинированные «белые воротнички» на время праздника перевоплотятся в своих доисторических предков и дадут волю затаенным страстям, вспомнив о том, что мясо можно есть руками, а в танцах главное – самозабвенность?
- «Цветной праздник» – можно выбрать для стилистики какой-либо цвет или их сочетание, определив, таким образом, оттенки одежды, оформление антуража и подачу угощения. Если выбираете сочетание — постарайтесь, чтобы оно было гармоничным и оповестите участников заранее.
Что непременно понадобится для вечеринки на природе
Мы уже упоминали, в каких направлениях необходимо направить организаторскую энергию. Решая вопросы о выборе места и подборе развлекательных мероприятий, необходимо решить множество конкретных задач:
- доставка гостей на мероприятие и обратно: вопрос трансфера очень важен, так как напрямую связан с выбором места для корпоратива;
- необходимое оборудование: вам понадобится освещение и звуковая аппаратура, а для всего этого – электричество (то есть нужно решить, в какую близлежащую розетку можно будет воткнуть ваши провода либо обеспечить праздник мобильным генератором);
- элементы декора – выбранный стиль праздника диктует оформление места ( в зависимости от того, где именно будет организовано празднество, нужно будет подобрать украшения для шатра, площадки, близлежащих кустов и деревьев, теплохода или загородного отеля;
- кейтеринг – доставка и обслуживание угощения;
- ведущий – тот, кто станет «душой» вечеринки и обеспечит всем хорошее настроение;
- медпрепараты и защита от насекомых – на открытых местах эти предосторожности не будут излишними, а гости в пылу подготовки к празднику наверняка о них и не вспомнят.
Плюсы и минусы разных «открытых» мест. На что ориентироваться при выборе площадки для корпоратива?
Ну, а теперь самое главное: где же будет проходить наша вечеринка? Выбор места должен учитывать несколько важных факторов:
- вдали от городской суеты, но при этом и не в самой глуши: люди не должны слишком устать, добираясь на вожделенное празднество, а если вдруг кому-то нужно будет уйти раньше заявленного трансфера, это не должно составить неразрешимую проблему;
- организация бытовых удобств (как это ни банально, но необходимо позаботиться о возможности помыть руки и посетить уборные) – в загородных отелях и на теплоходах решение очевидно, но на открытых местах придется подумать о биотуалетах и портативных кабинках;
- фотопамять – обязательно организуйте фотосъемку, пригласив фотографа, ведь сохранить приятные воспоминания наиболее удобно в виде качественных фотографий.
Приступаем к выбору места!
Мы предложим вам несколько вариантов, среди которых вам какой-нибудь может приглянуться, проанализировав их положительные стороны и «подводные камни».
Разумеется, нельзя предусмотреть все возможные вариации, но наши предложения помогут вам ориентироваться в огромном богатстве выбора и, возможно, натолкнут на еще более удачную и оригинальную идею.
«Наш ковер – цветочная поляна»
Выехать всей фирмой в какое-нибудь живописное местечко, расположиться на зеленой мураве, поставить мангал – не правда ли, заманчиво?
Поют птички, шелестят деревья, трещит костер. Дикая романтика, душевная атмосфера, возможность расслабиться… А еще – минимальная стоимость организации такого мероприятия. Его удобно организовать, если в компании не очень много сотрудников, большинство из которых любят такое незатейливое, но милое времяпрепровождение.
Идеями для развлечений на такой вечеринке могут быть песни у костра, традиционные игры типа «фантов» или «крокодила», можно нанять аниматора-организатора для более изысканных конкурсов.
Но и инициативный сотрудник легко сможет организовать интересный досуг, помимо поедания шашлычка, если воспользуется подборкой наших рекомендаций!
Плюсы «поляны»:
- бюджетная стоимость;
- минимальные затраты на продукты и оборудование;
- разнообразие по сравнению с офисными мероприятиями;
- удобный формат для малых организаций;
- легко можно организовать собственными силами;
- дополнительные возможности по проведению развлекательной части.
Минусы или «подводные камни»:
- самостоятельное приготовление еды и уборка после праздника;
- «спартанские» условия, которые не каждому по вкусу;
- острая зависимость от погодных условий;
- излишняя непритязательность.
Цивилизованный пикник
Можно отправиться не в живописную глушь, а воспользоваться для корпоратива «опен-эйр» специально оборудованными площадками.
Они могут располагаться у воды или на опушке леса, главное, что их отличает – наличие хотя бы минимальной инфраструктуры. Такая площадка может быть расположена вблизи ресторанчика или отеля, тогда к услугам посетителей будет возможность подключения электричества, а также решится проблема с доставкой посуды.
Как правило, на таких площадках есть столики, а также они оборудованы мангалами. Иногда встречаются площадки, где в качестве места для отдыха и угощения установлены беседки или шатры.
К плюсам дикой поляны добавляется близость к цивилизации и значительно большее количество удобств, минусами остаются та же зависимость от природных и погодных условий, а также насекомых.
«На теплоходе музыка играет…» Удачное решение на воде
Если ваш город находится на берегу реки, моря или другого водоема, по которому курсируют теплоходы, то наверняка можно арендовать один из них для выездного корпоратива.
Если судно прогулочное, оно специально оборудовано для таких мероприятий, и организатору понадобится приложить минимум усилий – к его услугам вся роскошь и удобства плавучей праздничной площадки, ресторана и мест для отдыха и развлечений. В дополнение к аренде самого теплохода, как правило, можно заказать ресторанное обслуживание, музыкальное сопровождение, ведущих и то или иное развлекательное оборудование.
На многих теплоходах для гостей уже предусмотрено множество возможностей для отдыха – сауны, спортплощадки, дискотеки, кинотеатры (там можно, кстати, провести официальную часть!), иногда даже бассейны.
Возможностей для организации дополнительных конкурсов – масса. А еще всегда в наличии – постоянно меняющийся пейзаж, плеск волн, свежесть ветерка, веющего над гладью воды, и великолепные фоны для фото.
Большие компании могут арендовать крупные теплоходы, для маленьких найдутся небольшие по вместимости суденышки.
Плохая погода не станет помехой, ведь корабли от нее надежно защищены. А если будет на то желание и настроение, то можно причалить к берегу и совместить катание по воде с пикником.
Плюсы выбора в пользу судна:
- полный набор необходимых удобств и оборудования;
- возможность разместить компанию любой величины;
- широкий выбор развлечений;
- оригинальное и необычное времяпрепровождение.
«Подводные камни»:
- праздник на воде – только для теплых сезонов;
- невозможность покинуть вечеринку раньше ее окончания;
- некоторая вероятность морской болезни;
- необходимость предварительного бронирования плавсредства.
На что обратить внимание при заказе теплохода для корпоратива:
- соотношение вместимость-комфорт-цена;
- место посадки и высадки гостей;
- наличие необходимых документов: лицензии на пассажирские перевозки, актом технологической пригодности судна к плаванию, бумаг о наличии спасательных средств, разрешения на коммерческую деятельность (фрахт);
- можно ли корректировать маршрут или выбор остается за капитаном судна;
- какие дополнительные услуги может предоставить компания-арендодатель (удочки, спортивные игры, шоу-программу, фото- и видеосъемку, фейерверк, аттракционы на воде и т.п.);
- согласование вопросов предоплаты и окончательного расчета.
Отель за городом. Как обеспечить комфорт на природе
В непосредственной близости от всех прелестей цивилизации, но при этом на некотором расстоянии от мегаполиса предприимчивые владельцы отелей и клубов всегда рады принять гостей, решивших отдохнуть именно таким образом.
Для гостей приготовлены удобные и комфортабельные номера со всем необходимым – значит, праздник может не только затянуться до ночи, но и быть рассчитанным, например, на целый уик-энд!
Шеф-повара отельных ресторанов позаботятся об изысканном застолье, а вышколенные официанты – о красивой сервировке и подаче блюд. Не нужно думать ни о доставке посуды, но об уборке после праздника. Как правило, загородные отели могут устроить и фуршет под открытым небом.
Кроме приятного времени за столами, территория отеля или клуба обещает множество развлечений и дает возможность организовать еще больше!
Многие комплексы оборудованы различными аттракционами, площадками, шатрами и т.п. Предусмотрена возможность взять в аренду велосипеды, спортивный инвентарь, а если клуб расположен у воды, то лодки, морские велосипеды, гидроциклы.
Словом, возможностей хоть отбавляй, вопрос только в цене.
Плюсы отельного загородного праздника:
- полная инфраструктура;
- возможность праздника для заданного количества людей в течение любого желаемого времени;
- проведение удачной вечеринки в любую погоду и в любом сезоне: отели часто обустраивают территории и для зимних развлечений;
- большой перечень дополнительных услуг.
Минусы выбора в пользу отеля:
- это довольно затратный вид организации праздника;
- если кто-то покинет вечер раньше назначенного времени, затраты на него не смогут быть компенсированы;
- в случае ограничения банкетным залом (например, в плохую погоду) вечеринка практически не будет отличаться от стандартной «ресторанной».
Добавочные отельные услуги
Уважающие себя загородные отели и клубы всегда предложат своим клиентам, помимо проживания и питания, довольно обширный комплекс тех или иных развлечений, призванных сделать отдых еще более желанным и приятным.
Обзор нескольких популярных мест отдыха работников городских офисов позволил утверждать, что среди предлагаемых дополнительных услуг преобладают следующие:
- команда аниматоров, которая может своими силами организовать интересное времяпрепровождение по вкусу устроителей праздника;
- концерты приглашенных артистов;
- организация дискотеки;
- различные шоу;
- фейерверки;
- возможность детской анимации и присмотра за отпрысками (вдруг кому-то из сотрудников на время корпоратива не с кем оставить ребенка?)
- прокат спортивного инвентаря, плавсредств, удочек и т.п.;
- караоке;
- тир, пейнтбол, дартс и т.п.;
- мини-спа-салон, сауна, баня.
Отдых у воды
В летнее время нет ничего приятнее, чем праздник на берегу реки или моря!
Вода уносит проблемы, дарит свежесть и ласку, позволяет на время забыть о насущных заботах. Многие люди, согласно опросам, ассоциируют понятие «отдых» именно с водой, в частности, с купанием и пляжем.
Почему бы не устроить нечто подобное для своих сотрудников?
Помимо угощения, такой отдых предусматривает обязательное купание и, разумеется, диктует особый характер развлечений.
Праздник у воды может проходить в любых из вышеописанных условий: на «диком» пляже, специальной площадке, на борту плавучего средства или на уютной территории отеля, расположенного вблизи воды.
Плюсы праздника у воды:
- все плюсы, перечисленные в категориях выше;
- возможность по-настоящему отдохнуть телом и душой;
- особые виды развлечений и аттракционов, недоступные в других условиях.
Минусы «пляжной вечеринки»:
- необходимость организации мест для переодевания, душа и т.п. (снимается при «цивилизованном» выборе места;
- не всем сотрудникам хочется показывать себя коллективу в купальниках или плавках;
- подходит не под любой формат мероприятия;
- опять-таки сезонность и погодная зависимость.
Идеи для программы времяпрепровождения
Если вы решили воспользоваться услугами профессиональных аниматоров, вам предложат широкую палитру разнообразных развлечений.
Современная индустрия в этой сфере позволяет удовлетворить запросы самого взыскательного клиента, любые индивидуальные пожелания.
Все зависит от контингента и его предпочтений. Молодежи больше по душе активные развлечения, людям постарше – интеллектуальные, хотя бывает по-разному. А если команда смешанная?
Интересно должно быть всем и каждому! При этом не забываем о главной цели корпоративных мероприятий – достижении максимального сплочения и поднятия командного духа.
Как правило, на корпоративах в силу сложившихся традиций преобладают развлекательные программы определенной направленности.
1. Тимбилдинг – всевозможные командные игры и соревнования, от волейбольного или футбольного поединка до более изощренных «турниров» или совместных действий. Что скажете, например, о совместном сооружении мини-Эйфелевой башни или рисовании гигантской панорамы?
2. Квесты – трудны в самостоятельной организации, но очень интересны во время прохождения, особенно если подоьраны тематически и с учетом особенностей гостей.
3. Мастер-классы – это и возможность попробовать что-то новенькое, и интересное времяпрепровождение с видимым эффектным результатом, и весьма сплачивающее действо. Весьма популярны кулинарные, кондитерские, декоративно-прикладные мастер-классы.
Если попытаться научить сотрудников танцевать с помощью обаятельного хореографа-профессионала, тогда успех вечерней дискотеки, если она запланирована, будет обеспечен наверняка.
Картины, созданные начинающими художниками, если они получатся удачными, можно будет повесить в офисе.
4. Интересные конкурсы. Тут выбор не ограничен ничем: идеи можно почерпнуть из Интернета, например, вот тут. Конкурсы могут предполагать движение либо же работу мысли или юмора.
ПЁРЫШКО! Главное, чтобы организаторы не забыли про призы: это очень мотивирует.
5. «Выездные» аттракционы. Фирмы, специализирующиеся на организации отдыха, рады предложить возможность аренды различных приспособлений и оборудования, призванных скрасить любой досуг. Выбор широчайший:
- тир (лук, арбалет, пневматика, страйкбол и др.);
- дартс (как по стандартным мишеням, так и по «креативным», например, фотографиям начальства, если оно не против);
- кегельбан;
- казино;
- батуты и другие спортивные приспособления.
Как правило, арендодатели вместе с оборудованием предоставляют в распоряжение гостей и опытного инструктора.
Как накормить гостей корпоратива на природе
К вопросу меню и организации угощения нужно подойти основательно, ведь свежий воздух нешуточно разжигает аппетит.
Все зависит от формата праздника и, конечно, от планируемых расходов.
1. Самые простые варианты – «закусочный» пикник с бутербродами, капкейками, фруктами и другими «малоформатными» закусками. Их удобно есть на ходу или сто. Не слишком отвлекаясь от общения.
2. Банкет предполагает более сытные варианты блюд. Нужно помнить о том, что вкусы гостей могут быть различны, так что на столе должны быть и рыбные, и мясные, и овощные угощения.
3. Летние и «дикие» варианты пикников немыслимы без шашлыка или барбекю, можно разнообразить его рыбой и овощами на гриле.
Подумайте о напитках: вряд ли вы обойдетесь совсем без алкоголя, но пусть лучше его количество будет умеренным, а качество – достойным.
Обязательно наличие воды (можно минеральной). Другие виды напитков могут быть продиктованы форматом и тематикой вечеринки (пунш, крюшон, лимонад, коктейли и т.п.).
Что касается организации, то многочисленные кейтеринговые компании давно сняли эту проблему с плеч организаторов корпоративов.
Но иногда в целях экономии или для дополнительной романтики люди предпочитают принести продукты и приготовить угощение самостоятельно. Что ж, тогда лучшим выбором будет одноразовая посуда и, разумеется, обязанность непременно убрать после себя.