Особое меню проводятся зимние праздники довольно шумно новогоднюю ночь можно

Традиции и обычаи праздновать Новый год уходят своими корнями далеко в прошлое. Много интересного можно узнать из истории о том, как и где впервые начали отмечать Новый год, кто был причастен к учреждению этого праздника. 

У каждого праздника есть свои символы. Главные символы новогодних праздников в России — красиво украшенная елка, сказочные персонажи Дед Мороз и Снегурочка, куранты, шампанское, конфетти, хлопушки, мандарины, оливье и, конечно же, массовые гуляния, сопровождающиеся фейерверками и шумным весельем.  

Традиции и обычаи Нового года в России

Расскажем, как принято отмечать Новый год в нашей стране.

Для каждого россиянина этот праздник представляет особую ценность. Но главное, что всех объединяет, — это возможность собраться в теплом семейном кругу и вспомнить все самое лучшее, что было в уходящем году, поднять бокалы с шампанским под бой курантов, пожелать своим родным и близким крепкого здоровья, благополучия и успеха во всех начинаниях в будущем году. 

К Новому году жители России готовятся задолго до его наступления. Праздничная эйфория охватывает людей уже в начале декабря. Все магазины предлагают новогодний ассортимент елочных украшений, деликатесов на праздничный стол, мандарины и апельсины, шампанское. Под открытым небом устраивают елочные базары, ярмарки. Все озабочены выбором подарков, продуктов на длинные выходные.  

Люди торопятся успеть завершить начатое в старом году, чтобы не накапливалось недоделанных дел в будущем, так как это считается плохим знаком.

31 декабря стараются успеть убрать дом, квартиру, нарядить елку. С утра на кухне готовят праздничные блюда: селедка под шубой, холодец, голубцы… Особой чести, конечно, удостаивается всем полюбившийся салат оливье. Новогодний стол должен быть полон яств, чтобы изобилие не покидало в предстоящем году. 

Некоторые 31 декабря совершают «обряд очищения» — отправляются в русскую баню. С чистыми помыслами в чистом теле праздник становится намного ярче, а настроение — лучше.

По традиции в последний день уходящего года по телевизору покаывают всем полюбившиеся культовые фильмы: «Ирония судьбы, или с лёгким паром!», «Карнавальная ночь», «Девчата», «Джентльмены удачи», «Морозко», «Новогодние приключения Маши и Вити», «Чародеи» и другие.

За пять минут до нового года, в 23:55, все собираются у телевизора и слушают поздравительную речь главы государства (эта традиция была введена Леонидом Брежневым в 1976 году). Ровно в полночь раздается бой курантов и все зажигают бенгальские огни, открывают шампанское и под звон бокалов  поздравляют друг друга с Новым годом. Некоторые после наступления Нового года идут на улицу запускать фейерверки. Кто-то предпочитает встречать праздник у главной елки города на площади и затем веселиться в шумной толпе людей, распевая песни, танцуя под громкую музыку. Кто-то остается дома и смотрит по телевидению традиционные «Голубые огоньки».

В Новый год необходимо вступать только с хорошим настроением, ведь существует поверье: «Как Новый год встретишь, так его и проведешь!» 

Из истории новогодних елок в России

Вряд ли мы можем представить себе встречу Нового года без елки. И детям, и взрослым нравится наряжать деревья, предвкушая приближение праздника. Елка привносит в каждый дом ощущение радости и волшебства, создает хорошее настроение. 

Традиция устанавливать зеленую красавицу как символ Нового года появилась во времена царствования Петра Великого.  Этот обычай был перенесен им в Россию из Европы, а точнее из Германии. В молодые годы Петр гостил у своих друзей в Германии и был приятно удивлен, увидев рождественское украшение в виде ели, но только с  яблоками и конфетами вместо шишек. Позже  им был подписан указ (30 декабря 1699 года), в котором повелевалось украшать улицы города и дома знатных людей хвойными деревьями и ветвями, остальные жители столицы должны были ставить «по деревцу или ветке над воротами или над хороминой своей».

После царствования Петра об этой традиции на время забыли и вспомнили лишь в XIX веке. Первая  общественная елка была установлена в Санкт-Петербурге в канун Рождества  в 1852 году в здании Екатерининского вокзала, а позже и в других присутственных местах. 

Ели устанавливали и наряжали на Рождество (25 декабря), и стояли они  до Нового года или Крещения (19 января). Украшали еловые деревья игрушками с христианской тематикой: на макушку вешали «вифлеемскую звезду», на ветви — фигурки ангелов, свечи, а также фрукты, сладости и орехи.

В 1929 году из политических соображений в СССР было запрещено праздновать Рождество и устанавливать елку, так как это торжество считалось религиозным предрассудком. Вернули украшения хвойных лишь в 1936 году, и новогодняя елка стала символом счастливого детства в нашей стране. С тех пор дерево сопровождало новогодние праздники до конца 80-х годов XX века. Начиная с 1991 года, Рождество было объявлено государственным праздником. С тех пор новогодние праздники в нашей стране продлены, а зеленую красавицу устанавливают на Новый год, и она продолжает украшать дома россиян на Рождество и Святки.

Дед Мороз и Снегурочка

И взрослым, и детям, полюбились замечательные сказочные персонажи — Дед Мороз и Снегурочка, которые приходят под Новый год на детские утренники и дарят подарки. 

Образ Деда Мороза в русском фольклоре складывался постепенно и на протяжении многих веков. Его прототипом, по мнению историков, был восточнославянский дух холода Трескун, или Студенец. Всем известен сказочный персонаж Морозко (Мороз Иванович, Мороз Елкич), строгий, но справедливый дух зимы. Как правило, в сказках и легендах, он одаривал добрых людей и наказывал злых и жадных. В конце XIX века в общественном сознании сложилось представление о некоем новогоднем Деде, которого звали по-разному — Елочный дед, Рождественский дед, Святочный старик. Он ходил под Новый год с мешком за плечами и доставал из него подарки. Одет старик был в красную длинную шубу с мехом, шапку, валенки и меховые варежки. 

В  советскую эпоху Дед Мороз приходил на  новогодние  утренники в  детские сады и школы, дома культуры. Все ждали его с нетерпением, и по сложившемуся ритуалу должны были громко позвать, чтобы он услышал. Это было настоящее волшебство, когда появлялся Дед Мороз. Он стучал своим посохом об пол и совершал чудеса. Именно таким мы и сейчас видим современного зимнего волшебника.

По традиции на новогодних праздниках Деда Мороза всегда сопровождает его внучка Снегурочка, красивая и добрая девушка. Как правило, ее окружают веселые зверушки, птички. Одета она в белое длинное, подбитое горностаем, одеяние, маленькую шубку и либо шапочку, либо кокошник, на ногах у девушки красивые сафьяновые сапожки. Она помогает Дедушке раздавать подарки детям, водит с ними хороводы вокруг елки, поет песни и танцует. 

В настоящее время Дед Мороз может прийти в каждый дом и выполнить заветное желание хозяев. Хорошей традицией для детей стало писать письмо перед Новым годом Деду Морозу и просить его исполнить заветное желание, принести новогодний подарок.  Эти письма отправляются в Великий Устюг (резиденция Деда Мороза с 1998 года), и ни одно из них не остается без ответа.

Родители стараются доставить радость своим детям и заказывают визит Деда Мороза домой в предновогодних службах по организации культурно-массовых мероприятий. Деды Морозы просто нарасхват перед Новым годом.

Традиции и обычаи Нового года в других странах

Как празднуют Новый год в Индии

А вот в Индии Новый год встречают несколько раз в году. Традиционно новогодние праздники в этой стране приходятся на весну. Но в разных штатах установлена своя дата празднования: 26 марта, 13 апреля и т.д. И названия у этого праздника отличаются — Вайсакхи, Вишу, Угади. 

В Северной Индии отмечают свой собственный Новый год — праздник Лори, который совпадает по датам с нашим Старым Новым годом (13-14 января).

На Гоа встреча Нового года чем-то напоминает европейское Рождество, но вместо ели наряжают манговое дерево. На улицах повсеместно царит ощущение праздника, все веселятся. На площадях можно встретить соревнующихся лучников или йогов, ходящих по раскаленным углям. Праздник наполнен светом, красками и благовониями, характерными для индийской культуры.

Каждая встреча Нового года в Индии может длиться от нескольких дней и недель. На праздник принято готовить традиционные блюда. Одним из таких популярных блюд является плов (бирьяни). Плов готовят с бараниной, овощами, фруктами и известными всему миру индийскими специями. 

В Индии на Новый год так же существует традиция обмениваться подарками. Дарить принято украшения и разнообразные сладости, фрукты и орехи.  

Как празднуют Новый год в Китае

Китайский Новый год самый древний, продолжительный и значимый праздник как в Китае, так и в других странах Восточной Азии. В древности праздник длился почти месяц, в настоящее время — 15 дней. Вычисляется дата его ежегодного празднования по лунно-солнечному календарю. Обычно Новый год в Китае наступает в промежутке между 21 января и 21 февраля. 

Вместо елки дом украшают подносами с апельсинами и мандаринами. Причем важно, чтобы по количеству каждого из этих фруктов было восемь, так как это число символизирует бесконечность. На стенах в квартирах и домах развешивают картины с бумажными узорами, при входе в дом наклеивают парные надписи.

Особое значение придается красному цвету в убранстве домов и выборе праздничной одежды. Красный цвет является своеобразным оберегом для китайцев, так как отгоняет все горести и несчастья от человека и его жилища. 

В Китае в канун Нового года принято избавляться от всего старого и ненужного. Считается, что вместе с мусором из дома уходит плохая энергия и освобождается место для новой и живой. 

Празднования сопровождаются массовыми зрелищами, концертами, театрализованными представлениями, фейерверками. Китайцы считают, что, чем громче пройдет праздник, тем счастливее и успешнее будет грядущий год. 

В период празднования Нового года в Китае особое внимание уделяют семье, родственникам. В первый день праздника обязательно устраивают в семье праздничный ужин и сжигают бамбуковые палочки. Также в этот день ходят на кладбище, чтобы почтить память умерших родственников. На восьмой, девятый и десятый день праздника по вечерам устраивают небольшие семейные ужины с молитвами и отправляются в храм зажечь курительные свечи.

С двенадцатого по пятнадцатый день все готовятся к главному событию — празднику фонарей. В последний день праздника все люди ходят семьями по улицам и площадям с зажженными фонарями, под звуки музыки и залпы фейерверков завершается длительная церемония празднования Нового года.

Как празднуют Новый год в Австралии

Австралийцы первыми на планете встречают Новый год. В январе в Австралии стоит жаркая и солнечная погода. Это самый разгар лета в Южном полушарии. 

Праздник проходит шумно и весело. Ровно в  полночь по традиции все вечеринки прекращаются, и австралийцы начинают «зазывать» Новый год, поздравляя друг друга с праздником. При этом трубят в дудки, свистки и шумелки, трубят в автомобильные клаксоны, звонят в колокола и просто выкрикивают новогодние поздравления. 

Обычно празднования устраивают под открытым небом. В Сиднее в популярной гавани Sydney Harbour устраивают грандиозный по своему размаху фейерверк, один из самых больших во всем мире. Посмотреть это незабываемое зрелище приезжают множество австралийцев и туристов из различных стран мира.

1 января — нерабочий день в Австралии, поэтому все отправляются праздновать. В этот день устраиваются пикники и пляжные вечеринки, а также родео и карнавалы для любителей серфинга. Длятся праздники шесть дней. 

Как празднуют Новый год в Японии

Для жителей Страны восходящего солнца Новый год (О-сёгацу) является одним из важных праздников наряду с Днем основания государства и Днем рождения Императора. До 1873 года японцы отмечали Новый год по китайскому лунному календарю, но с началом эпохи Мейдзи начали отмечать по Григорианскому календарю. Официально праздник в Японии длится с 28 декабря по 4 января. 

Готовиться к Новому году в Японии начинают в начале декабря. На организованных в городах праздничных ярмарках можно купить всевозможные сувениры, амулеты, талисманы. Особой популярностью пользуются хамаими — затупленные стрелы с белым оперением, которые защищают дом от злых сил, бед и несчастий. 

Новогодним символом счастья, достатка и удачи считаются кораблики с рисом и другими сокровищами (такарабунэ), на которых восседают семь богов, символизирующих благополучие. Эти кораблики принято класть под подушку в новогоднюю ночь, чтобы приснился вещий сон.

Еще один талисман на счастье — кумадэ (медвежья лапа), изготовленная из бамбука и напоминающая грабли. Мастера украшают медвежью лапу надписями и веселыми фигурками. Считается, что такими граблями очень удобно «загребать» счастье.

У входа в дом японцы по традиции ставят кадомацу («сосна у входа»). Ее собирают из стволов бамбука, веток сосны, папоротника, мандаринов и других украшений. В домах вместо елей ставят ивовые или бамбуковые ветки и украшают их шариками, цветами и фруктами, а также нанизывают разноцветные рисовые шарики-колобки. 

Под Новый год японцы обязательно проводят ритуал омовения и надевают новое праздничное кимоно.

Перед Новым годом в Японии принято подписывать поздравительные открытки с изображением символа наступающего года (одного из 12 восточных знаков зодиака). Поздравляют родственников, знакомых и друзей. 

31 декабря за праздничным столом собирается вся семья. Каждый продукт на столе имеет особое значение. Блюда из вареной рыбы, яиц и овощей способствуют спокойствию, бодрости и целеустремленности, для радости на стол ставят водоросли, а для успеха в делах — жареные каштаны. Стол украшают, кроме яств, цветами и утварью, что особенно доставляет эстетическое наслаждение  всем присутствующим. О японцах даже образно говорят, что они едят глазами, а не ртом. 

В канун Нового года японцы отправляются в храмы, для того чтобы провести ритуал очищения от грехов. Там они молятся и звонят в колокол. Ударить в колокол нужно 108 раз. Так как человека одолевают по жизни 108 пагубных страстей, то каждый удар — это избавление от той или иной напасти. 

В Японии есть свой Дед Мороз. Зовут его Сегацу-сан  (Господин Новый год). Одет он в небесно-голубое кимоно, ходит перед праздником с поздравлениями по домам и офисам, но никогда не дарит подарков, поэтому дети в основном предпочитают встречаться с Одзи-саном (Санта-Клаусом), который радует их подарками из-за моря. 

Популярные вопросы и ответы

Ответим на частые вопросы читателей КП о праздновании Нового года.

До какого времени можно шуметь в новогодние праздники 2022-2023 года

Во время празднования Нового года и сопутствующих ему праздников уж точно никто не хочет получить в подарок штраф за нарушение закона о тишине. Чтобы не произошла неприятная ситуация, необходимо знать, до какого времени можно шуметь, заниматься ремонтными работами. В преддверии зимних каникул россиянам следует вспомнить также о правилах использования пиротехники.

В России право на отдых охраняется и законом, и постановлением правительства к ЖК №25 от 2006 года. Указано время, до скольких можно шуметь и заниматься ремонтными работами. Нарушение закона о тишине чревато различными штрафами, предусмотренными нормами.

Пандемия, Новый год и закон и тишине: до какого времени можно шуметь в праздники в 2022-2023 году

источник фото: sibkray.ru

Роспотребнадзор в своих рекомендациях указал: масштабные новогодние мероприятия необходимо проводить на открытом воздухе и при участии не более 50 человек. Точки общепита могут работать до 23:00: даже в праздничную ночь проводят рейды. Заведения и посетители, нарушающие запреты, могут быть оштрафованы до 300 тыс. рублей и 30 тыс. рублей соответственно.

У соседей есть полное право звонить в полицию, если соседи сильно шумят и доставляют неудобства. Разгулявшейся компании могут выписать штраф. В новогодние праздники нет ограничений на количество вызовов полиции.

В разных регионах России свои интерпретации закона о тишине. Действуют они и в новогодние праздники. К примеру, в Москве нельзя шуметь с 23:00 до 07:00. Нарушение закона чревато штрафом:

до 2 тыс. рублей – физическому лицу;
до 8 тыс. рублей – должностному лицу;
40 – 80 тыс. рублей – компании.

До какого времени можно шуметь непосредственно в новогоднюю ночь, законодательной нормы, единой для всех регионов, нет. Так, в ст. 2 закона российской столицы ничего не сказано про шум в ночь на 1 января, а вот в Самарской области Новый год можно шумно отмечать только с 31 декабря 22:00 до 1 января 03:00.

До какого времени в России можно проводить ремонтные работы

Как уже было сказано, временные рамки, когда можно производить шум в квартире, регулируются в разных российских регионах. Ремонтные работы – отдельный вопрос. При их выполнении уровень шума повышен, поэтому заниматься ими можно с 09:00 до 19:00. В официальные выходные, праздничные дни и воскресенье ремонтные работы запрещены.

В СПб закон о тишине действует с 22:00 до 08:00. Согласно ст. 8 закона №273-70 в данное время горожанам нельзя громко включать телевизоры, ради, магнитофоны, различную технику. Запрещен крик, запуск фейерверков, проведение увеселительных мероприятий. Длительность шумных ремонтных работ не должна превышать 6 часов. При этом выполнять их нельзя с 13:00 до 15:00.

Куда обращаться, если кто-то нарушает закон о тишине

Если сосед громко слушает музыку, сверлит, занимается ремонтом, нарушая закон о тишине, можно обращаться:

в полицию. Сотрудники составят протокол про административное нарушение;
в Роспотребнадзор. Специалисты замерят уровень шума, составят акт, если он превышает 52-ФЗ. С актом можно обращаться в суд;
к участковому, который проведет профилактическую беседу.

Источник

Празднование Нового года ассоциируется с шумными застольями, украшенными елками и яркими фейерверками. Ночь с 31 декабря на 1 января воспринимается как нечто волшебное и заставляет поверить в чудо. Но так было не всегда. Только с 1700 года Новый год начали отмечать 1 января. Введенный Петром I день был взят вслед за веяниями Европы, но с той лишь разницей, что отсчитывался он по старому юлианскому календарю. Все о празднике и его главные особенности люди начали узнавать с тех времен.

Новый стиль был утвержден в Советской России декретом большевиков, именно тогда состоялся и переход на григорианский календарь. Разница со старым стилем составляла 13 дней. Поэтому в России существует праздник, который называется Старый Новый год. Рабочим днем 1 января перестал быть после 1947 года.

Новый год всегда активно отмечался, но традиции празднования были разные. В императорской России проводились балы, а в Советской – новогодние огоньки. Оттуда и пошли застолья. Первая Кремлёвская елка зажгла свои огни только в 1954 году. В этой статье рассказываю подробно о том, почему на Новый год ставят елку. В современной России Новый год является одним из любимых праздников, благодаря которому люди получили дополнительные зимние каникулы.

Какие существуют новогодние традиции народов России

Являясь многонациональной страной, Россия сочетает в себе традиции празднования всех народов, населяющих территорию. Территория нашей могучей страны простирается через 11 часовых поясов: за ночь Новый год встретят 11 раз. Первыми откроют шампанское под бой курантов жители Камчатки, последними – жители Калининграда.

Национальными традициями сильно отличаются регионы: Татарстан, Бурятия, Якутия. В Татарстане Новый год справляют дважды – по классическому календарю и в марте. Деда Мороза называют Кыш-Бабаем, а Снегурочку – Кар-Кызы. Неизменен остается обычай празднования в кругу родных и близких.

В Бурятии отмечают два праздника. Февральский Новый год называют Белым месяцем. Он имеет сакральное значение для жителей. Бурятки хорошо прибирают дом для привлечения красивого жениха. В канун празднования двери должны быть плотно закрыты. У входа оставляют веник и лед, чтобы трудности и невзгоды остались в уходящем году.

Смешные

Новогодние русские традиции поражают своим многообразием. Из них можно выделить наиболее веселые и запоминающиеся. Русский народ любит шумные гуляния, наполненные дружеской атмосферой и смехом. Если идут в гости, то непременно в компанию, с которой весело и задорно. Смешные русские традиции на Новый год позволяют поддерживать непринужденную обстановку даже если все-таки пришлось отмечать праздник в незнакомой компании.

Принято, что подготовка к празднику начинается задолго до основного действия. Одно из старых семейных увлечений – лепка пельменей. Иногда процессу лепки посвящают не один день. Народная забава – начинить несколько пельменей необычными ингредиентами. Сахаром используют для сладкой жизни, перец – для остроты, тесто – для изобилия на столе.

Петь песни и рассказывать стихи актуально и в детском возрасте, и во взрослом. Когда в гости приходит Дедушка Мороз, детей ставят на табурет и просят рассказать подготовленное стихотворение. Иногда и взрослые присоединяются к ним, ведь цель хорошего выступления – получение подарка. Маленькие дети воспринимают все за чистую монету, а взрослые хотят насладиться атмосферой детства и веселья, делая вид, что им положено очередная конфета за правильно спетую песню.

Современные

После введения новогодних каникул, счастья и энтузиазма в глазах людей стало больше. Времени хватит и на подготовку, и на реализацию задуманного. Многие традиции современной России пришли из Европы, а с появлением интернета узнавать о них стало проще и доступнее. Накопленную информацию по крупицам перенимают потомки и привносят свое видение в сложившиеся обычаи.

Популярен обычай писать желание на листочке бумаги, поджигать его и кидать в бокал с шампанским. Под бой курантов необходимо испить до дна благородный напиток вместе с пеплом от листка. Если успеть выпить, то желание сбудется. При условии, что ребенок тоже хочет поучаствовать в действии, ему можно налить сок или воду.

Когда и как русские люди праздновали Новый год

Отмечать Новый год с размахом – стиль современных людей. Были времена, когда 1 января не объявлялся выходным днем. В начале XX века стали организовывать мероприятия для детей – елки. Подразумевалось, что в центре ставилась новогодняя украшенная красавица, а дети вокруг водили хороводы. Доступны развлечения были только для детей буржуазии. Спустя несколько лет обычай перешел и на детей рабочих. В каждом музее, театре, школе и даже колхозе подобного рода мероприятия были номер один в программе Нового года.

В императорской России было принято проводить новогодний бал. Изящные мужские костюмы перекликались с грациозными блестящими платьями женщин. Конечно, традиция была доступна только людям, приближенным к окружению императора. Деление на сословия очевидно проявлялось во все времена.

При Петре I народные гуляния на Новый год длились в течение недели. Со стороны Кремля звучали залпы орудий, двери украшали ветками ели или можжевельника. Бочки со смолой, висящие на столбах, использовали в качестве фейерверка, поджигая их. Хвойные деревья были украшены орехами и сладостями. Большинство традиций было заимствовано из европейских городов.

Когда и как долго празднуется Новый год русскими сейчас

На вопрос сколько дней празднуют Новый год в России не всегда сможет ответить среднестатистический житель страны. Каждый год сроки празднования смещаются на 1-2 дня. Поможет разобраться в вопросе производственный календарь. В среднем новогодние каникулы длятся 10 дней. Встречают Новый год в России 1 января. День является выходным на протяжении 70 с лишним лет.

В течение каникул встречается еще один праздничный день, отмечать который нужно 7 января – Рождество. Изначально он являлся церковным, но со временем все больше приобретал оттенок народных гуляний. Рождественские обычаи отличаются от новогодних, но люди постепенно стирают границы и российский Новый год плавно перетекает в Рождество.

Как готовятся к празднованию Нового года

Подготовка не регламентирована традиционными нормами, она отдается в распоряжение конкретного человека. Каждый решает сам, когда начать готовиться и выбирает способ. Закупить все в последний день и накрыть скромный стол, либо растянуть удовольствие на пару месяцев, начав с обдумывания праздничного антуража. Украшение помещения тоже входит в план подготовки. Ощущение больших перемен наступает, когда приближается праздник Новый год в каждом уголке России.

Если взять за основу обычного жителя страны, то процесс подготовки условно можно разделить на этапы. Получится популярный в современном обществе чек-лист как люди готовятся к Новому году:

• планирование новогоднего бюджета;
• составить список дел, которые требуют предварительной записи: парикмахерская, маникюр, фотосессия;
• любителям походов по культурным мероприятиям надо позаботиться о покупке билетов;
• домашние дела: уборка, декорирование праздничного места, украшение елки;
• продумывание и покупка подарков;
• разработка новогоднего меню и закупка продуктов к столу.

Что еще делают в Новый год в России люди

Традиции встречи, заимствованные из Европы, плотно осели у русского народа. Со временем они видоизменились, но продолжают радовать и вызывать теплые эмоции. Бенгальские огни наполняют новогоднюю ночь ярким светом и сиянием. А салют, благодаря своему масштабу, выводит праздник на уровень грандиозного события. Под звонкие возгласы он сопровождает ночное гуляние.

В новогоднюю ночь, собираясь большой семьей у телевизора, смотрят голубой огонек. Название постепенно приобрело имя нарицательное. Звездные лица на телеэкране в сверкающих нарядах поздравляют жителей страны и вселяют надежду, что следующий год будет ярче и позитивнее уходящего. В завершении президент России говорит напутственные слова и пожелания, и с боем курантов начинается Новый год.

Что готовят и едят на праздник за русским столом

Традиции русского народа подразумевают приготовление богатого стола, который ломится от изысков. Наряду с шикарным содержанием, классические новогодние блюда присутствуют почти в каждом доме. Ингредиенты для них раскупаются задолго до праздника. Вариаций готовки одного и того же блюда придумано много, можно выбрать на собственный вкус. Экспериментировать, придерживаясь основной концепции – главный способ разнообразия меню.

Подборка того, что русские едят на Новый год:

• оливье;
• селедка под шубой;
• заливное;
• бутерброды с маслом и икрой;
• мандарины.

Какое русское застолье без основного блюда? Люди, живущие на территории России, по своей природе мясоеды. Чаще всего, ведущую роль на новогоднем столе занимает блюдо из мяса. Может быть мясо птицы, например, фаршированная яблоками утка.  Говядина, тушеная с черносливом не сбавляет лидерские позиции. Кролик, индейка, курица – выбор зависит от гастрономических предпочтений.

В прошлом столетии стало модно накрывать праздничный стол, опираясь на китайский гороскоп. Каждый год одно животное становится символом торжества. Блюда стараются подобрать так, чтобы угодить будущему символу. В год быка лучше исключить говядину, в год свиньи – свинину. Нужно еще учитывать заморочки цветового украшения праздничных угощений. Все носит необязательный характер, но современные обычаи плотно входят в жизнь.

Обычаи, как проходит Новый год в России

Как проходят новогодние праздники, и какие бывают традиционные мероприятия, знают даже дети. Торжество в кругу родных и близких никого не оставляет равнодушным. Тенденции повышенной работоспособности и активности не располагают к частым встречам и визитам. В Новый год появляется возможность собраться с самыми любимыми людьми, уделить имя максимум внимания. Россия как будто замирает. Не существует ничего, кроме теплой компании собравшихся рядом. Эмоции и эйфория заполняют собой все пространство, превращая каждый уголок страны в праздничный сгусток энергии.

Невозможно составить шаблонное описание процесса праздника, но можно воссоздать примерный план празднования новогодней ночи. Пункты в той или иной последовательности присутствуют у всех отмечающих. Традиционно Новый год в нашей стране включает в себя следующие моменты:

• ужин за великолепным столом в кругу дорогих людей;
• наполненные пузырящемся шампанским бокалы;
• загадывание желаний;
• вручение долгожданных подарков;
• прослушивание поздравления президента народу;
• запуск грандиозного салюта, ознаменовавшего начало Нового года.

Веселье сопровождается мерцающими огнями красиво украшенной елки и запахом мандаринов. Кто-то зовет в гости Деда Мороза и Снегурочку, чтобы подогреть настроение, а кто-то предпочитает спокойный просмотр старых фильмов. Нет идеально рецепта праздника, но всегда найдутся моменты, которые сделают счастливее.

Для чего празднуют Новый год русские? Что означает Новый год для каждого человека в России? На вопросы нет точного ответа. Люди чувствуют объяснение по-своему, эмоции исходят из души. Как бы человеку не нравилась зима, устоять перед ощущениями новогоднего волшебства не удастся. Трепетное ожидание и подготовка помогают с головой окунуться в суматоху предпраздничных дней. Взрослые и дети мечтают о подарках, которые будут ждать своего часа под елкой. Всегда хочется обнять тех, кто рядом, сказать важные слова и пожелать счастья в наступающем году. И верить! Бесконечно верить, что все обязательно исполнится!

Главные официальные праздники зимы

Зимой в России несколько праздников, которые имеют статус государственных и являются нерабочими днями.

• Новый год — 1 января
• Рождество Христово — 7 января
• День защитника отечества — 23 февраля

Дни отдыха и переносы праздничных дней смотрите в календаре праздников и выходных 2021

Праздники декабря

— никогда не писали писем Деду Морозу? Самое время начинать, для этого есть специальный день – 4 декабря;
— 7 декабря во всем мире празднуется День гражданской авиации;
— 10 декабря вам предоставляется выбор: либо празднуйте Всемирный день футбола, если любите этот вид спорта. Либо устраивайте застолье в честь Дня прав человека;
— не знаете, какие праздники зимой можно отметить в движении? Готовьте откровенный наряд и зажигательную музыку для самого страстного праздника – Дня танго 11 декабря, а перед этим учитесь танцевать дома самостоятельно, чтобы поразить всех;
— 12 декабря День Конституции РФ;
— чай для зимней поры — это как бензин для автомобиля: без него дальше кровати бы никто не доехал. Его Всемирный день отмечается 15 декабря;
— православные праздники зима преподносит в облике Дня Святителя Николая Чудотворца 19 декабря;
— 22 декабря профессиональное торжество у энергетиков;
— 25 декабря стучится в двери всех католиков и некоторых православных Рождество Христово;
— народные праздники зимой не могут обойтись без 31 декабря, когда начинаются волнительные, хлопотные, но такие любимые приготовления, ведь это канун Нового года!

Праздники в январе

В январе текущего года отмечаются такие государственные, профессиональные, национальные, международные, религиозные праздники и памятные даты:

1 января – Новый год, Всемирный день мира, День похмелья

2 января – День святого Иоанна Кронштадтского, Игнатий день

4 января – День хит-парада, День памяти святой Анастасии

6 января – Сочельник

7 января – Рождество Христово

8 января – День метро, Собор Пресвятой Богородицы

9 января – Степанов день

11 января – Всемирный день “спасибо”

14 января – Старый Новый год, День святого Василия

16 января – День памяти киборгов

17 января – Всемирный день снега

19 января – Крещение Господне

20 января – День Автономной Республики Крым, Собор Предтечи и Крестителя Господня Иоанна

21 января – Международный день объятий

22 января – День Соборности Украины

25 января – День студентов (Татьянин день)

26 января – Международный день таможенника, День работника контрольно-ревизионной службы Украины

27 января – Международный день памяти жертв Холокоста

28 января – День открытия Антарктиды, Международный день защиты персональных данных, День утверждения Государственного флага Украины, День Павла

29 января – День мобилизации усилий против угрозы ядерной войны, День памяти Героев Крут

30 января – День специалиста военно-социального управления Вооруженных сил Украины, Антонов день

31 января – Всемирный день ювелира

Праздники в феврале

На третий месяц зимы приходятся следующие государственные, религиозные и международные праздничные даты:

1 февраля – Всемирный день хиджаба, День памяти преподобного Макария

2 февраля – День сурка, Ефимов день

3 февраля – День Максима

4 февраля – Всемирный день борьбы против рака, День Тимофея и Макария

6 февраля – Международный день бармена, День Ксении

7 февраля – День святого Григория

9 февраля – Международный день стоматолога, День безопасности в Интернете

10 февраля – День памяти преподобного Ефрема

11 февраля – Международный день женщин и девочек в науке, День больного

12 февраля – День Дарвина (Международный день науки и гуманизма), Васильев день

13 февраля – Всемирный День радио

14 февраля – День Святого Валентина (День влюбленных), Международный день дарения книг, День компьютерщика

15 февраля – Сретение Господне, День чествования участников боевых действий на территории других государств, Международный день детей, больных раком

16 февраля – День памяти святых Семена и Анны

17 февраля – День кота в Европе, День спонтанного проявления доброты, Николая Студеного

18 февраля – День памяти святой Агафьи

19 февраля – День Государственного герба Украины

20 февраля – День Героев Небесной Сотни, Всемирный день социальной справедливости

21 февраля – Международный день родного языка, Всемирный день экскурсовода

22 февраля – Международный день поддержки жертв преступлений

24 февраля – Власов день

25 февраля – День святого Алексея

26 февраля – Всемирный день неторопливости

27 февраля – Международный день полярного медведя, День святого Кирилла

28 февраля – День работников патрульно-постовой службы Украины, День штурманской службы авиации вооруженных сил Украины.

Зимние национальные праздники народов России

Есть еще много праздников, уходящих корнями в язычество и не находящихся на слуху.

Так первое декабря – праздник начала зимы. Раньше он был до самой весны ориентиром на весь зимний период. К примеру говаривали- “Каков Платон и Роман – такова и зима нам!” Иными словами, если первый зимний день морозный, то и лето будет холодным. Приветствуя новое время года люди выходили и веселились.

А седьмого декабря отмечали санницы – празднование Екатерины. Этот день открывал период святочных гаданий, который и продолжался до самых Святок. Саночные катания еще одна особенность Екатерины. Их смысл скорее психологический, чем развлекательный, все тягости и заботы душевные снимало катание на санках.

Почти следом- девятого декабря шёл еще один праздник – Юрьев день, раньше отмечаемый на Руси, а теперь и в России. Старая поговорка “Вот тебе, бабушка, и Юрьев день” была приурочена именно к этому празднику. Её случайно бросили во время старта крепостного права в далёком 1607 году, наши современники больше ассоциируют ее с отменой крепостного права, но исторически она связана с её началом.

Празднование 13 декабря Андрей Первозванного посвящалось первому ученику Христа, который о распространении на Руси новой веры говорил уже тогда. Незамужние девы, которые молились Богу и гадали на суженного особенно любили этот праздник, считалось, что такие молитвы о хорошем супруге в этот день особенно приносят плоды.

Никола Зимний отмечается девятнадцатого декабря, почитаются старейшины рода. Анна Тёмная (или Зимняя ) – двадцать второго декабря, время перенастройки Солнца на “весенний лад” – день зимнего солнцестояния.

Следом Спиридон-Солнцеворот, двадцать пятого декабря, символически рисовали круги солнца, прославляли его, устраивали гуляния.

А тридцать первое декабря отмечался не только как Новый год, но и в прошлые века именовался Концом Студёного Месяца. Именно после него, направляясь к весне, Солнце начинало набирать обороты. Было принято на кострах, в печи и на свечи в этот день поддерживать огонь. Символически считалось, что это отпугивает нечистую силу. Кстати, как и подача звуковых сигналах на современных свадьбах уходит корнями в ритуал отпугивания нечистой силы издаванием громких звуков во время проведения свадьбы. В наше время огонь, который поддерживали наши предки в этот день заменили долго висящие ёлочные гирлянды и зажигаемые в новогоднюю ночь свечи.

Русские зимние праздники

Можно начать с Андреева дня, отмечаемого 30 ноября (13 декабря). В честь апостола Андрея Первозданного отмечаем Андреев день. Накануне Андреева дня ночь девичьих гаданий, считалось, что как юношам, так и девушкам образы их суженых являются в ночь на Андрея. Делали прогноз о погоде на зиму, слушая воду.
С 6 по 19 января народный праздничный славянский комплекс- Святки, которые обычно наполнены специфическими магическими обрядами, приметами, гаданиями, запретами и обычаями. Идёт колядование, ряженье, ритуальные гуляния, посевание, одним словом народные гуляния, гадают на суженого, ходят в гости, проводятся обряды на плодородие и благополучие. На Святках волки женятся – одна и поговорок. Существовало поверье, что нельзя охотиться на Святки на зверей и птиц- случится несчастье с охотником. Многообразие форм святочных гаданий происходило от народных верований, что среди живых людей присутствуют духи, общение с которыми и дает возможность заглянуть в будущее.

Для благополучия в новом году

По языческим обычаям некоторых славянских народов коляда — праздник новолетия, окончания старого и начало нового года. По легенде, божество молодого солнца, управлявшее великими переменами, земными благами и радостями, подарило людям календарь — Коляды дар. В окрестностях Пскова Коляда — это и канун праздника, и песня, и мифологический женский персонаж.

В честь праздника устанавливали колесо с восемью раскрашенными спицами, в центре него зажигали свечу или факел. В печах в этот день гасили старый огонь и разводили новый — Колядин. На Руси было принято печь особое обрядовое печенье в форме коров-рогаликов или кренделя и баранки — символы жертвенного ягненка. Подобная традиция до сих пор сохранилась во Владимирской области.

Ряженые, которых называли «дружины Коляды», облачались в шкуры животных, танцевали, пели и колядовали по дворам — с пожеланиями благополучия. Взамен они требовали подарков, а скупым хозяевам предрекали разорение. Чехи, болгары и сербы тоже «ходили по коляду». Колядовали со дня зимнего солнцеворота до 6 января — Велесовых дней.

Зимние обряды и праздники русского народа

Первый зимний праздник – Введение во храм Пресвятой Богородицы на Руси ассоциируется со встречей зимы. Недаром первые зимние морозы называют Введенскими. В этот день начинались зимние ярмарки, катание на санках, игры в снежки. 19 декабря славянские народы почитают память Николая Чудотворца, покровителя сирот и обездоленных.

Важнейшие зимние праздники приурочены к зимнему солнцестоянию. Древние славяне были земледельцами, поэтому ритуалы связаны с разными периодами сельскохозяйственных работ. В конце декабря, когда продолжительность светового дня начинала увеличиваться, все праздники и ритуалы были посвящены рождению бога Солнца, начинались рождественские Святки. С приходом христианства за святками закрепились точные календарные сроки – по старому стилю 25 декабря – 6 января. Сейчас мы празднуем Святки по новому стилю, от Рождества Христова (7 января) до Крещения (19 января).

Традиционно эти дни посвящены разнообразным зимним обрядам и ритуалам, многие из которых в России не утратили своей актуальности и поныне. Русский народ сохранил обычай народных празднований.

Ритуал со стаканом воды

Один из самых распространённых святочных обрядов – на исполнение желаний со стаканом воды. Учёные давно убедились, что вода способна сохранять информацию, ее можно зарядить на удачу, успех, реализацию идей. Для выполнения обряда необходимо запастись чистой водой. Нельзя использовать водопроводную воду, в ней слишком много примесей и ненужной, зачастую негативной, информации. Лучший результат вам обеспечит родниковая, талая или освященная вода. Чтобы ваше желание сбылось, необходимо его чётко сформулировать. Заранее обдумайте, запишите. Мысли должны быть выражены в утвердительной форме, кратко, не содержать частицу «не». Желание должно быть позитивным, его исполнение никому не должно нанести вред.

Исполнение ритуала:

1. Напишите желание на листке бумаги.
2. Поставьте на бумагу стакан с водой.
3. Разотрите ладони, они должны хорошо согреться, пропитаться вашей энергией.
4. Расположите руки вокруг стакана, не касаясь его стенок.
5. Трижды произнесите свои пожелания, представляя в этот момент, как они исполняются.
6. Выпейте воду мелкими глотками.

Повторите обряд утром и вечером.

Обряды на Николу зимнего 19 декабря

19 декабря – светлый праздник Николая Чудотворца. Во все времена на Руси почитали этого Святого, ему молились о заступничестве, просили исцеления от недугов. В народе верили, что в этот день старец обходит землю и изгоняет зло, мешающее людям жить праведно. В прежние времена знали, что сделки, заключенные в этот день, будут нерушимы, так как Святой Николай не допустит обмана. 19 декабря обязательно ходят в церковь, ставят свечи к иконе Святого. Люди верят, что, если поставить 40 свечей и загадать заветное желание, оно непременно сбудется. В этот день принято дарить подарки и сладости детям.

Наши предки обращали внимание на погоду на Николу Зимнего. Высокие сугробы и иней на ветвях предвещали хороший урожай. В этот день нельзя браниться, надо помогать всем нуждающимся. Существует поверье, что до этого праздника необходимо рассчитаться со всеми долгами, чтобы в наступающем году вам хватало денег. Люди ходили в гости, просили прощение. Чтобы очистить дом от всего негативного, проводили специальный обряд. Хозяин со свечой и молитвой к Николаю угоднику обходил дом трижды. Верили, что в эту ночь снятся вещие сны.

Важно! Чтобы в вашем доме царили достаток и покой, не скупитесь на подаяние в этот день.

Зимние святки: обряды и обрядовые действия

Святки – весёлый народный праздник, продолжающийся зимой на Руси почти две недели. Основными событиями в этот период являются Рождество, день святого Василия, Крещение Господне. В канун всех этих дней в старину проходили торжественный обрядовые трапезы.

Основные зимние календарные обряды:

• В день Рождества прославляли Христа, воссоздавали прибытие волхвов к новорождённому Иисусу. Люди мастерили Рождественскую звезду, ходили с ней по домам, пели песни, поздравляли всех с праздником. Хозяева благодарили за поздравления.
• Чтобы обеспечить благосостояние хозяев в новом году, совершали обряд посевания. Мальчики пели песни, поздравляли, разбрасывали зёрна. Их угощали, собранные зёрна хранили для посева, веря, что они обладают необыкновенными природными силами.
• Утром в Рождество или в день Нового года колядники исполняли обрядовые песни, желали всем благополучия. За это хозяева одаривали их угощениями и деньгами.
• Время святок использовали для разного рода гаданий. Самыми верными считали гадания, произведённые в сочельники и под Старый Новый год. Незамужние девушки гадали о любви и замужестве, а взрослые – о здоровье, урожае, материальном достатке.

Крещение Господне – один из важнейших православных праздников. Все обряды, которые проводятся в этот день, связаны с использованием святой воды, имеющей целительную силу. Водой умываются, ее пьют, окропляют жилище. В крещенский сочельник после завершения литургии начинается освящение воды. Несколько глотков натощак каждое утро помогут излечиться и избавиться от грехов. Накануне праздника на водоемах вырезают проруби в форме креста. При совершении обряда необходимо трижды окунуться, осеняя себя крестным знамением. Купание очищает не только тело, но и душу.

Внимание! Священнослужители не настаивают на обязательном купании в проруби!

Чтобы весь год был благополучным, необходимо совершить добрый поступок. В крещенскую ночь девушки проводят обряды, помогающие быстрее встретить своего суженого.

Народные обряды и ритуалы собрали знания и мудрость наших предков, многие из них сохранились до наших дней. Зимние обычаи и обряды связано с религиозными великими праздниками – Днём Святого Николая, Сочельником, Рождеством, Крещением. Каждый ритуал отличается своими особенностями. Участие в зимних обрядах и ритуалах принесёт в вашу жизнь разряд позитива.

Карачун (Корочун) — День зимнего солнцестояния

День языческого почитания Карачуна (второе имя Чернобога), отмечаемого 21 декабря, приходится на день зимнего солнцеворота — самый короткий день в году и один из самых холодных дней зимы. Считалось, что в этот день берет в свою власть грозный Карачун — божество смерти, подземный бог повелевающий морозами, злой дух. Древние славяне верили, что он повелевает зимой и морозами и укорачивает светлое время суток.

В народе понятие «карачун» в смысле погибели, смерти используется до сих пор. Говорят, например: «пришел ему карачун», «жди карачуна», «задать карачуна», «хватил карачун». Скорячило — скорчило, свело. Возможно, Карачуна так называли потому, что он как бы заставлял дневное время идти в обратную сторону, пятиться, уступая ночи.

Коляда 25 декабря

«Когда-то Коляду воспринимали не как ряженого. Коляда была божеством, причем одним из влиятельных. Коляду кликали, зазывали. Коляде посвящали предновогодние дни, в ее честь устраивались игрища, учиняемые впоследствии на Святках. Последний патриарший запрет на поклонение Коляде был издан 24 декабря 1684 года. Полагают, что Коляда признавалась славянами за божество веселья, потому-то его и призывали, кликали в новогодние празднества веселые ватаги молодежи». А. Стрижев «Народный календарь»

Коляда — солнце-младенец, в славянской мифологии — воплощение новогоднего цикла, а также персонаж праздников, сходный с Овсенем. Коляда праздновался в зимние святки с 25 декабря (поворот солнца на весну) по 5—6 января. Славяне отмечают Коляду, когда день «на воробьиный скок» прибыл и начинает разгораться зимнее солнце.

Накануне Нового года, дети собирались колядовать под окнами богатых крестьян, величали хозяина в песнях, твердили имя Коляды и просили денег. Святошные игрища и гадания — остатки этого праздника древних. Обряды сохранились в народе, и в последнее время становятся все более популярными. «Колядники» рядятся в одежды, изображают зверей, чертей, с музыкой, с торбами, в которые собирают угощения, ходят по улицам, поют колядки. Коляда — веселое, желанное божество.

Поедая обрядовое печенье в виде коров (каравай, рогалики), поминают Тура. Вместо жертвенного ягненка едят печенье в виде бараньей головы (баранки, кренделя). Непременно нужно попробовать узвар и кутью.

Щедрец 31 декабря

Последний день уходящего года носит название «Щедрец». С давних времен в этот день устраивается большой праздничный пир, и повсюду слышатся щедровки (щедровальные песни).

Среди обильного праздничного угощения непременно находится место блюдам из свинины. Считалось, что это символизирует богатый урожай и плодородие.

Перед пиром, как заведено, нужно повеселить народ щедровками. Состав ряженых такой же, как и на Коляде.

Колядовщики подходят к дому или к толпе людей и поют: «Щедрый вечер! Добрый вечер!»

Затем колядовщики начинают «коляду томить», то есть выпрашивать у хозяев гостинцы, жалуясь на то, что «шли из далека», «у козы ноги болят»…

Хозяева упираются, отшучиваются. Тогда ряженые приступают к пению щедровок, некоторые из которых содержат шуточные угрозы. Считается большим стыдом не одарить колядовщиков. Таким жадным хозяевам ряженые посылают «проклятьице»:

«Уж дай им, Свароже, по спине и по роже. Разрази их, Перун-батюшка! Пустой им мешок, дырявый горшок!»

Набрав мешок гостинцев, колядовщики расходятся, чтобы встретить Новый год в семейном кругу.
Наступает последняя и самая волшебная 12-я Ночь великого Йоля (наша Новогодняя ночь).

Список январских праздников

Обилие официальных выходных, ломящийся от вкусностей холодильник и непрекращающийся поток гостей – вот чем любим январь. Мы знаем, какие праздники отмечают зимой, и поможем вам не запутаться в нескончаемой веренице красных дней календаря:

— 1 января – первый праздник зимы в новом году. Его светлое время суток мало кто помнит, но вот ночную часть торжества пропускают только младенцы;
— церковные праздники зимой включают в себя такое весомое событие как Рождество Христово, которое празднуют все православные христиане 7 января;

— 11 января отмечается самый вежливый из праздников – День «Спасибо». Чем больше слов благодарности вы отдадите, тем больше позитива получите взамен;
— хорошего много не бывает – 14 января – Старый Новый год;
— 15 января празднует свой день рождения Википедия. Спасибо ей за наши энциклопедические знания!
— какие праздники зимой позволяют проверить силу духа, веры, так это Крещение Господне 19 января;
— пользуйтесь моментом насладиться теплым общением с близкими – 21 января День объятий и пусть весь мир подождет;
— День эскимо 24 января – официальный повод полакомиться нетипичной для зимней поры сладостью;
— студенты – это те, кто на себе проверил силу притяжения на утренних лекциях, поставил рекорд по скорости написания курсовой в последнюю ночь перед сдачей и у них есть свой праздник – Татьянин день, 25 января;
— 26 января – День таможенника международного масштаба;
— испытайте силу своей воли с помощью Международного дня, проведенного без Интернета 31 января. А вы сможете продержаться?

Новогодние перестановки или когда же наступает Новый год?

Самым любимым и долгожданным зимним праздником для всех был и будет Новый год. Дети с нетерпением отсчитывают дни до Новогодней ночи в надежде получить подарки, а взрослые спешат избавиться от накопившегося за прошедший год груза проблем. Отмечая наступление Нового года ночью 31 декабря, многие из нас даже и не задумываются, что этот замечательный праздник несколько раз переносили. А ведь в языческие времена наступление Нового года символически связывали с весенним равноденствием  и провожали старый год 22 марта.  С 998 г. год начинался 1 марта, а связано это было с введением нового летоисчисления (в связи с Крещением Руси) и принятием Юлианского календаря. Со временем Новый год стали встречать 1 сентября. Идея заключалась в том, что к сентябрю  урожай был собран, а значит, можно подводить итоги прошедшего года. В 1699 г. Петр I утвердил новую дату  – 1 января и основал традицию ожидать прихода Нового года шумно и весело.

Традиции праздничного застолья на Новый год

Для встречи Нового года  принято приглашать к себе в гости близких друзей и любимых родственников. Традиционные новогодние гуляния продолжаются до утра. В Новый год под елочку подкладывают подарки всем без исключения – и детям, и взрослым.

Обязательным атрибутом Новогоднего празднования является украшенная елка. Лесную гостью украшают не только стеклянными шарами и гирляндами, но и разными «вкусняшками», завернутыми в фольгу – мандаринами, конфетами, яблоками, орехами. На дверях вешают еловые ветки или венки. Создают атмосферу праздника и зажженные повсюду свечи.

Обязательными гостями  Новогоднего вечера должны быть Дед Мороз и Снегурочка. Кстати, под елку желательно поставить символические изображения этих сказочных персонажей.

Согласно традициям, на столе в Новый год должно быть представлено 12 различных блюд. Однако советский период истории внес свои коррективы и теперь невозможно представить новогодний стол без салата «Оливье», «Советского шампанского» и мандарин.

В новогоднюю ночь принято устраивать театрализованные выступления с переодеванием или надеванием маскарадных масок. Чтобы не скучать, можно придумывать забавные конкурсы и игры за новогодним столом.

Новый год вступает в законные права в полночь 31 декабря под оглушительный бой курантов. В последние мгновенья уходящего года принято принимать поздравления от действующего президента. А под звон бокалов с шампанским нужно постараться загадать желание – если успели, то оно обязательно сбудется.

Наступление Нового года пропустить невозможно – освещающие все вокруг фейерверки и взрывающиеся петарды известят всех о свершившемся событии.

Немного о праздновании Рождества

В то время как Новый год – это пышный и шумный праздник, не предусматривающий абсолютно никаких ограничений в еде или играх, а Рождество – тихий и скромный праздник. В Сочельник, т.е. 6 января, завершается пост, и трапезу начинают не ранее восхода первой звезды. Для трапезы в Святой вечер нужно приготовить 12  блюд, обязательно постных, и, конечно же, кутью. Кутью варили всегда из пшеницы, риса, ячменя или гороха и приправляли сладким узваром с медом, сухофруктами, маком и др.

А вот на Рождество (7 января) уже готовили праздничный ужин и всей семьей садились за стол. Согласно традициям, на столе символически укладывают охапку сена как напоминание о том, что Иисус родился в хлеву для скотины. Для трапезы готовят уже мясные и рыбные блюда, но центральным блюдом вечера должна стать кутья. Традиционно празднование начинают с кутьи, ведь по народному поверью тот, кто съел в Рождество хотя бы одну ложку кутьи, будет здоров и успешен в наступившем году.

Современным людям очень трудно соблюдать вековые традиции по организации того иного праздника. Постоянная занятость, стрессы и спешка не позволяют выделить достаточно времени на приготовление нужных 12 блюд или той же кутьи. Однако праздники как раз и созданы для того, чтобы остановить свой бег на минутку, подарить близким свою любовь и ощутить причастность  к традициям своего народа.

Важное значение Рождества

Этот праздник для славян был важнейший. Зимняя работа подошла к концу и начиналась подготовка к весне. А людям отдых был в радость, т.к. они его очень долго ждали. Природа располагала к отдыху, ведь светило яркое солнце, дни стали длиннее. 25 декабря в древнем календаре назывался днем «Спиридона-солнцеворота». В древности считалось, что, когда рождалось новое солнце, на землю сходили предки, которые называли святыми – так и появилось название «святки».

Святочные гадания

Излюбленным святочным действом были гадания. Гадания появились от неутолимого желания узнать, что же ждет впереди и, возможно, даже повлиять на будущее. Во времена язычества гадания использовались исключительно в хозяйственных целях – урожай, скот, здоровье близких. В избу в святки приносили охапку сена, а потом зубами вытаскивали соломину и травинку. Если колос был полный, то хозяина ждал богатый урожай, если была длинная травинка, то хороший сенокос. С течением времени гадания начали пользоваться популярностью исключительно у молодежи, у девушек преимущественно. Все, что было в этом обряде языческое – давно утратилось, осталось только веселье в праздник. Но почему гадать необходимо именно в это время?

Гадать рекомендуется в этом время, т.к. по старой легенде в этом время проявляется нечисть, которая и может рассказать о дальнейшей судьбе. Основная цель гадания у девушек, это узнать, выйдут ли они в этом году замуж. В глухую ночь, когда все домашние уже давно уснули, девушки запускали в дом петуха. Если петух убегал из избы, то девушке грядущий год замужество не обещает, а если петух шел к столу, то девушка замуж выйдет. Гадания разрешались в течение Святок, т.е. до 19 января (когда отмечалось Крещение). Этот праздник установлен пророком Иоанном Предтечей в память о Крещении Иисуса Христа.

Празднуем Крещение Господне

Крещение Господне празднуют в ночь с 18 на 19 января.  Из-за того, что для истинных христиан церковное крещение было событием очень важным и значимым, крещение спасителя Иисуса Христа в речке Иордан приобрело особую масштабность.  Поэтому Крещение –  это основной церковный праздник, в который все христиане стараются покаяться в совершенных за год грехах.

Очищение души происходит посредством купания в зимней проруби. Сначала в церкви совершается богослужение, посвященное Крещению Христа, а затем все священники и люди, пришедшие в церковь, совершают крестный ход к близлежащему водоему. Прорубается полынья и священник освящает воду по всем церковным канонам. После освящения вода становится целительной и трехкратное окунание в ледяную воду способствует очищению души и исцелению от хворей. Святую воду рекомендуется набрать и окропить дом, давать как лекарство больным людям или использовать как средство от разных приворотов, сглаза и т.д.

В Крещенский Сочельник принято готовить на ужин постную кашу и овощи. Вечер накануне Крещения издавна славился народными гуляниями, гаданиями и прочими таинствами. К примеру, в Крещение было принято выбирать себе невесту, крестить детей и заключать браки.

Крещением завершается цикл зимних праздников, и зима начинает понемногу сдавать свои позиции. Несмотря на то, что крещенские морозы самые сильные, народ знал, что зима лютует напоследок.

Обрядовые праздники

Одним из главных зимних праздников был День зимнего Солнцестояния, праздник Коляды. В этот день жгли очистительные костры, чтобы прогнать нечисть, подавались блюда с кабаниной или другим мясом, устраивались народные гуляния.

25 декабря отмечался Спиридон солнцеворот. Этот праздник был словно шаг навстречу весне. Народ жег костры, а утром закликал солнышко. С гор скатывали горящие колеса, которые символизировали солнце.

Примечательно то, что у славян наблюдалось ранее смешение языческих обрядов с христианскими праздниками. Ярким примером тому является святочный период, где ожидание Рождества Христова перемешивается с ряжением, колядками и гаданиями.

Празднование Святок с обилием развлечений и вкуснейших блюд помогало пережить холодное и суровое время. В эти дни готовили кашу с медом и изюмом, сладкие пироги с творогом (сочни). В качестве жертвы Коляде приносили утку или поросенка, которые потом становились главным блюдом праздничного стола.

Молодежь во время колядок рядилась в мифических существ, животных и ходила по дворам с требованием угощения – за подношение она славила и благодарила хозяев. Обделить же колядующих было нельзя – считалось, что это уведет от дома удачу и богатство.

13 января отмечался Новый год (Старый). К этому празднику хозяйки готовились заранее, на столы выставляли самые вкусные яства. Ведь как Новый год встретишь, так и его проживешь. Этот праздник назывался Авсень, а новогодний сочельник – Васильев вечер.

Приметы на сочельник:

• Снежная погода – к хорошим хлебам;
• Погода ясная – к урожаю гороха.

Через месяц после Сочельника и Рождества, 6 февраля, наступали Велесовы святки. В это время пары играли свадьбы, проводились обряды по защите двора, жилища, скотины. Каждый день праздник по-особенному назывался: Велес Коровник, Телятник, Лукавый, Студеный.

12 февраля считался днем встречи весны и зимы, и носил название – Велесова среча. В этот день все от мала до велика закликали весну. Это делалось для того, чтобы весна пришла как можно скорее, уж очень тяжелым периодом была зима для наших предков, несмотря на множество веселых праздников и обрядов.

В наши дни нет необходимости строить свою жизнь по народным приметам и совершать обряды. Человек 21 века создал себе все для комфортной и удобной жизни. Но, как иногда интересно обратиться к своим истокам и вспомнить, как все начиналось и «откуда мы есть, пошли».

Как вам праздник?

Уже совсем скоро наступит Новый год, один из любимейших праздников! Для большинства предновогодняя пора — очень интересное, веселое время, наполненное приятными хлопотами, а главное, ожиданием чуда, ожиданием того, что вот совсем скоро уйдут все горести и беды старого года, и придет новый добрый, удачный, счастливый год!

Однако все больше в последнее время слышу я от знакомых и друзей противоположное мнение: мне не весело, я не понимаю, чему все радуются, у меня совсем нет новогоднего настроения. Другие говорят: я с удовольствием хотел бы чувствовать эту волшебную нотку предновогодней поры, но, наверное, возраст уже прошёл, когда можешь радоваться елке, гирляндам, загадывать желания и верить в лучшее.

Когда я слышу подобные высказывания, у меня возникает вопрос: а что же такое это новогоднее настроение, чего же не хватает, чтобы оно появилось?

Здесь хотелось бы поделиться цитатами, связанными с настроением человека вообще:

Управляй своим настроением, ибо оно если не повинуется, то повелевает (Гораций).

Хандра в конце концов становится привычкой и при том дурной (Анри де Монтерлан).

Настроение, на мой взгляд, все же, — это то, как мы сами себя настраиваем на жизнь, что ставим в приоритет, на что заставляем обращать своё внимание: на возможность получить удовольствие, отдохнуть, порадовать своих близких или на негативные стороны предстоящего праздника. Словно бы настраивать «свое внутреннее радио» на частоту радости и легкости или печали, усталости, разочарованности. Нужное подчеркнуть!

Поэтому я бы хотела поделиться некоторыми радостными «новогодними частотами», которые помогают мне улавливать желанное новогоднее настроение.

1. Составляем новогоднее меню.
За несколько дней до праздника я определяю, чем буду угощать, благо сейчас много интернет-ресурсов по кулинарии. Не обязательно наготавливать пир горой, мне важно, чтобы на столе были блюда, среди которых каждый мог найти себе по душе.

Подобное планирование помогает укрепиться в сознании той мысли, что скоро будет праздник, скоро будет радостное событие.

Я люблю встречать новый год дома с семьей, хотя сейчас большую популярность имеет тенденция проводить новогоднюю ночь в ресторане, загородном доме отдыха, что, наверное, и правильно, т.к. не надо прилагать много усилий по организации праздника.

Но я, например, не могу представить, чтобы я не готовила вкуснятину в новый год 31 декабря, при этом краем глаза, не смотря по телевизору новогодние фильмы.

2. Украшаем дом.
Даже если совсем не хочется, но вот нет опять же настроения, кажется глупым, вешать шарики и мишуру. А ты возьми и сделай, как говорится, на злобу дня!

И скорее всего вид украшенной комнаты (даже одно то, что внесли изменение, разнообразие в интерьер дома) поможет новогоднему настроению поселиться у тебя!

Наряжаем елку, я, например, еще украшаю белую пушистую мишуру небольшими елочными шариками, бантиками и раскладываю на полки. А вот недавно сделала такой натуральный ароматизатор.

А сколько интересных идей можно подчерпнуть здесь же на Ярмарке Мастеров! Это же просто сказка!

3. Подготавливаем подарки.

Я обожаю дарить подарки. Это, наверное, самое приятное, видеть, что благодаря тебе другой человек улыбается, искренне рад. И не обязательно тратить бешеные деньги на покупку подарков.

Можно просто прислушаться к тому, что говорят люди, Например, может быть коллега хочет начать учить английский – купите ей учебник английского, пусть не откладывает желаемое на потом! Или может быть, сестра все хочет и хочет начать вязать, но пока только говорит об этом? Прекрасное желание! Почему бы не подарить ей спицы и красивую пряжу?

4. Продумываем поздравления.

Как мы поздравляем друг друга? Здорово, когда мы звоним, чтобы поздравить человека с новым годом. Но чаще всего это смс, «поздравлялки» в социальных сетях с одинаковыми стихами…А можно немного разнообразить эту шаблонную копирку!

Однажды мы с друзьями поздравляли других своих друзей так: купили маски в детском магазине (помню, что я была почему-то волком), звонили в дверь другу, когда дверь открывалась громко-громко кричали поздравления. Те, кого мы так поздравили, были приятно удивлены и очень довольны. Здесь, конечно, стоит заметить, что таким образом можно поздравить людей, с которыми близко общаетесь, чтобы не было потом неловкостей, все таки разные люди по-разному смотрят на поздравление в маске. Хотя в нашем случае, все остались довольны!

5. Выбираем новогодний наряд.

Для женщин это, наверное, самое приятное! Даже если я встречаю новый год дома в кругу семьи, я все равно покупаю себе нарядное платьице, а можно сшить самой и украсить его так, как захочется!

6. Проводим праздник дома.

Каждый раз, встречая новый год, я стараюсь, чтобы семейный ужин не был обычной «посиделкой». Заранее продумываю занятия, которыми можно развлечься, помимо разговоров и танцев.

Можно подарить небольшие новогодние сувениры все присутствующим, при этом остальным сначала нужно отгадать, кому достается сувенир. Например, объявляем: этот подарочек, для того, кто больше всех похож на пианиста (например, для брата, если он программист, так же часто нажимает на кнопочки).

Еще у нас есть традиция: в новогоднюю ночь загадываем желания на следующий год, складываем их в специальную коробочку. В канун следующего нового года, мы открываем коробочку, читаем желание, отгадываем чье это желание, и уже видим, исполнилось оно или нет. Забавно получается, например, отгадывать, чье бы это могло быть желание: хочу найти мешок конфет!

Я уверенна, что у каждого есть свои советы и способы создания и поддержания новогоднего настроения. И это здорово! Расскажите о них.
Также хочется поздравить всех мастеров с наступающими праздниками и пожелать всем душевной гармонии, радости и как можно больше творческих открытий и побед!