После бурного праздника

От чего страдает пищеварительная система в праздники

Какие сочетания, пищевое поведение наиболее опасны

Мы ждем зимние каникулы с нетерпением. У многих это первая выходная неделя после летнего отпуска. А значит, можно наконец-то вволю поспать, погулять с детьми, встретиться с друзьями и, конечно, порадовать себя разными вкусными вещами. Уже 31 декабря стол начинает ломиться от яств. Чего там только нет! Ассорти сыров, колбас, любимые салаты, жаркое. Из напитков — соки, алкоголь, лимонады. И вся эта феерия будет длиться минимум неделю, а после праздников многие начнут жаловаться на то, что болит желудок, и спрашивать, как восстановить организм…

Первое, от чего страдает пищеварительная система, — это обилие пищи. Хоть и говорят, что желудок может вмещать до 10 л, для него такие объемы непомерны. Он не успевает много переработать, не справляется, пища плохо пропитывается пищеварительными соками — и в результате с удвоенной нагрузкой работают и печень, и поджелудочная, и двенадцатиперстная кишка. И то, что заболит желудок после Нового года, даже не самое страшное. После праздничного переедания могут обостриться хронические заболевания — холецистит, панкреатит, гепатит.

Разнообразие новогоднего меню тоже может спровоцировать проблемы с пищеварением в январские праздники. «Цезарь», мандарины, утка по‑пекински и чизкейк с голубикой радуют глаз, но перегружают ферментную систему. Дело в том, что рацион большинства из нас достаточно однообразный, в будни мы едим один и тот же набор блюд. И в новогоднюю ночь у организма может просто не оказаться такого количества нужных ферментов, чтобы переработать непривычную, новую для него пищу. Итог — боль в животе, тошнота, расстройство желудка.

Большое количество консервантов, красителей, подсластителей, усилителей вкуса (их всегда в избытке в новогодних лакомствах — копченостях, консервах, покупных сладостях и лимонадах) также приводят к тому, что потом все думают, чем почистить желудок после праздников.

Непривычное время для ужина — еще одна причина, почему после праздников приходится восстанавливать желудок. Он привыкает выделять желудочный сок в одни и те же часы и оказывается не готов к тому, что нужно работать в полночь или даже в 2, 3 ночи.

Как помочь желудку и кишечнику после праздников

Сначала — экспресс-диагностика. Если после застолья…

• вы чувствуете изжогу — это, скорее всего, связано с забросом из желудка в пищевод не до конца переваренной пищи, желудок с ней не справился;
• появился привкус горечи — это может говорить о «перенапряжении» желчного пузыря — возможно, вы слишком налегали на жирные продукты;
• живот «вздулся», скорее всего, — это реакция на сладости, капусту, хрен и другие углеводные блюда;
• чувство распирания в желудке — это свидетельство банального переедания;
• ощущается боль в животе — это может говорить о несварении, скоплении газов, несварении, перерастяжении стенок желудка.

В качестве средств «скорой помощи» можно использовать ферментные препараты и сорбенты (естественно, предварительно проконсультировавшись с врачом). А вот что можно сделать потом, чтобы «очистить» желудок после праздников.

1. Если болит желудок после Нового года, откажитесь от любых крайностей

Садиться на следующий день на диету не стоит: такие «зигзаги» в питании, когда вы сначала объедаетесь, а потом голодаете, очень опасны. Лучше на некоторое время перейти на дробное питание — есть часто, 4−5 раз в день, но небольшими порциями и обязательно в одно и то же время.

2. Если хотите восстановление организма после праздников, то минимум лакомств

Сладкое, жирное, соленое, копченое — все это тяжелая пища для нашей пищеварительной системы. Основой рациона для «очищения» желудка после праздников должны стать блюда из овощей и круп, нежирное мясо (лучше, если оно будет отваренным или приготовленным на пару, приготовленные в духовке котлеты тоже отличный вариант).

3. Почистить кишечник после праздников поможет потребление пищи чувством, с толком, с расстановкой

Первые дни после Нового года — подходящее время для того, чтобы замедлиться. Научитесь, наконец, есть, никуда не спеша, хорошо пережевывая пищу (кусочки твердой — до 30−40 раз!) Нарезайте продукты маленькими кусочками и делайте как можно больше пауз — вы так давно спокойно, без суеты не общались с близкими!

4. Диета после праздников должна бытьбез брожения

Врач-диетолог, основатель проекта Natural Diet Натали Макиенко советует, если нет аллергии и противопоказаний, начинать и заканчивать день чайной ложной меда, есть его нужно без других напитков и еды. Мед обладает легкими бактерицидными свойствами и предотвращает процессы брожения в кишечнике.

5. Если хотите восстановить желудок после Нового года, запомните: фруктам — час

Диетологи не советуют относиться к фруктам как к десерту, которым можно «закусить» сытное второе. Их лучше есть за 40−50 минут до еды или через 1,5 часа после. После новогодних праздников желудок и кишечник очень чувствительны. И если пренебрегать этим правилом, вздутие живота гарантировано.

6. Очищение желудка после праздников подразумевает больше движения

Прогулки, игры с детьми на свежем воздухе, катание на лыжах, коньках, танцы — все это не только поднимает настроение, но и улучшает пищеварение (и отвлекает от постоянного жевания). Это один из лучших способов «очистить» дома желудок после праздников, правда-правда!

7. Очищение желудка после праздников подразумевает больше сна

Совсем не обязательно веселиться сутки напролет: есть убедительные данные, что именно полноценный сон способствует расщеплению жиров и полноценному перевариванию пищи. А когда еще выспишься на весь год вперед, как не в эти праздники?

8. Диета после праздников — это минимум алкоголя

Обычно не меньше половины лишнего жира, который мы буквально выносим на себе из новогодних праздников, на «совести» алкоголя. Спиртное повышает аппетит, снижает нашу самокритичность — да и само по себе очень калорийно. Кроме того, оно мешает работать ферментам. Поэтому — выпили в новогоднюю ночь, и хватит. Чтобы быстрее «почистить» желудок и кишечник после праздников, от алкоголя в каникулы лучше отказаться.

Пример разгрузочного меню

Разгрузочные дни и диеты не помогут восстановить желудок и кишечник после Нового года. А вот разгрузочное, то есть облеченное, меню — да! Напомним, что для разгрузки желудка после праздников у вас должно быть три основных приема пищи — завтрак, обед и ужин, желательно в одно и то же время, за красиво сервированным столом и в приятном компании. И два перекуса, каждый примерно на 100−150 ккал. Вот примерное меню одного дня — с простыми в приготовлении, но вкусными блюдами.

7.00−9.00 Первый завтрак:

• овсяная каша на воде с замороженными ягодами;
• 125 г нежирного йогурта;
• чай или кофе без сахара.

11.00−12.00 Второй завтрак:

• 125 г нежирного йогурта;
• фрукт.

14.00−15.00 Обед:

• порция бефстроганова;
• 120 г вареной гречки;
• ½ тарелки свежих овощей;
• чай или кофе без сахара.

Рецепт бефстроганов

4 порции

Потребуется:

500 г нежирной говядины, 1 ст. л. растительного масла, 1 большая луковица, 2 ст. л. пшеничной муки, 4 ст. л. обезжиренного творога, вода.

Что делать:

Мясо нарезать на куски толщиной 3−4 см. Отбить. Нарезать вдоль волокон на мелкие кусочки длиной не более 4−5 см. Мелко нарезанный лук пассировать в масле на сковороде, выложить мясо. Продолжать жарить на большом огне 5−7 минут. Добавить муку, перемешать. Выложить творог. Продолжать тушить 5 минут. Если блюдо загустеет, можно добавить немного кипяченой воды. Подавать с вареной гречкой и соленым огруцом.

В каждой порции: 200 ккал и 7 г жира.

16.00−17.00 Полдник:

• стакан кефира;
• 2 тоста из подсушенного хлеба.

19.00−20.00 Ужин

• тарелка овощного супа;
• 120 г вареного риса;
• порция запеченной куриной грудки.

Рецепт макаронной запеканки с курицей:

Потребуется:

250 г (½ пачки) макарон твердых сортов, 1 л воды или нежирного куриного бульона, 4 куриных грудки, 2 средние луковицы, чайная ложка соли, 2 чайных ложки молотой паприки, 2 чайных ложки молотой карри, чайная ложка белого молотого перца, ¼ стакана измельченной свежей базилики или кинзы, 2 чайных ложки растительного масла.

Для заправки:

2 яйца, 3 стакана бульона или воды, стакан обезжиренного молока.

Что делать:

Макароны варить в курином бульоне или в воде до готовности. Затем вынуть их шумовкой из кастрюли, бульон или воду не выливать.

Мелко нарезанное куриное филе и лук обжарить на сковороде с антипригарным покрытием до готовности. Приправить их солью, паприкой, карри и перцем. Добавить мелко нарезанные базилик или кинзу. Смесь выложить в глубокую тарелку.

Смазать сковороду с антипригарным покрытием растительным маслом и выложить в нее слоями макароны, мясо и снова макароны. Смешать яйца, молоко, бульон или воду от макарон и полить этой смесью макароны. Запекать их в духовке при 200ºС примерно 40−50 минут до образования золотистой корочки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Как вылечить печень после праздников?

Выдох-вдох: как похудеть с помощью дыхательной гимнастики?

Опасные связи: чем категорически нельзя заедать и запивать таблетки

Хочешь следить за событиями в мире роскоши? Подписывайся на «Robb Report Россия» в Telegram и «ВКонтакте».

Что такое похмельный синдром

Похмелье — это недомогание, вызванное алкогольной интоксикацией организма. Наиболее распространенные симптомы:

• головная боль,
• слабость,
• головокружение
• тошнота,
• рвота,
• диарея,
• сухость во рту,
• депрессия,
• светобоязнь,
• раздражительность,
• повышенная температура (алкоголь может провоцировать активизацию иммунитета).

Плохое самочувствие после выпитого длится обычно от 8 до 24 часов. От похмелья не застрахован никто — даже люди, искушенные в употреблении алкогольных напитков, периодически сталкиваются с этим неприятным явлением. Безусловно, лучший способ избежать похмелья — умеренность в употреблении алкоголя. Но на крайний случай существуют как народные средства (рассол, зеленый чай), так и медикаменты.

Важно не путать похмелье с абстинентным синдромом. Несмотря на сходные проявления, причины у этих состояний разные. Похмелье — результат алкогольного отравления, а абстинентный синдром представляет собой «ломку» наподобие той, что испытывают наркоманы при прекращении приема наркотика.

Алкоголь употребляет около половины всех людей на Земле. Его связывают с 5% всех болезней и с 3 млн смертей каждый год. Основные риски, связанные с употреблением спиртных напитков: рак, повышенное артериальное давление, травмы. Самым «пьющим» регионом считается Европа. Там алкоголь остается одной из главных причин нарушений здоровья и преждевременной смерти.

Причины похмелья

Как правило, степень тяжести алкогольного опьянения прямо пропорциональна выраженности похмельного синдрома. Проще говоря, чем больше человек употребил алкоголя, тем хуже его самочувствие будет на следующий день. Дело в том, что этиловый спирт в нашем организме претерпевает цепочку трансформаций, преобразовываясь сначала в ацетальдегид, а затем — в уксусную кислоту.

За превращение этанола в ацетальдегид отвечает фермент с труднопроизносимым названием «алкогольдегидрогеназа». Ацетальдегид, в свою очередь, должен преобразоваться в уксусную кислоту, и в этом ему помогает фермент с еще более заковыристым названием «ацетальдегиддегидрогеназа». Чем больше алкоголя поступает в организм, тем труднее ферментам справляться с нагрузкой, поскольку их ресурсы не безграничны.

Поэтому при избыточном употреблении алкоголя в организме накапливается промежуточный продукт распада этилового спирта ацетальдегид, который в несколько десятков раз токсичнее самого этанола. Вот и весь механизм алкогольного отравления.

Кроме этого, переизбыток алкоголя в организме может вызвать падение сахара в крови — гипогликемию. Алкоголь препятствует высвобождению глюкозы из печени, а низкий уровень сахара влечет за собой усталость, головную боль и дрожь в руках. Именно поэтому больные сахарным диабетом должны очень тщательно контролировать прием спиртного.

Какова же умеренная доза алкоголя? Сколько можно выпить, чтобы не испытывать неприятных симптомов на следующий день? Это зависит от целого ряда факторов: возраст, вес, пол, наследственность, наличие хронических заболеваний. Если брать усредненные цифры, то для мужчин весом 70-80 кг доза, вызывающая минимальные негативные последствия для здоровья, не должна превышать 14 единиц (1 единица — это 10 мл 96% спирта) в неделю или 2 единицы в день (рис. 1). Для женщин «безопасное» количество алкоголя меньше примерно на 20%. При этом не стоит забывать, что алкоголь вреден для человека в любом количестве. Иными словами, если вы хотите избежать рисков для здоровья, связанных с употреблением спиртного, следует отказаться от него полностью.

По мере превышения «безопасной» дозы алкоголя симптомы похмелья усугубляются. Кроме того, чем меньше интервал между порциями спиртного, тем хуже человек будет чувствовать себя на следующее утро.

Мифы о похмелье

Как предотвратить похмелье

Самый очевидный и банальный ответ — пить как можно меньше. Однако бывают ситуации, когда ограничиться одной рюмкой решительно невозможно. В этом случае следует придерживаться следующих правил:

1. Пить медленно. У людей, которые неторопливо «употребляют» свой алкогольный напиток, самочувствие на следующий день, как правило, значительно лучше, чем у адептов «правила небольшого перерывчика».
2. Закусывать. Предпочтение следует отдавать холодным, нежирным и в меру острым блюдам. Любители цитировать булгаковского персонажа профессора Преображенского, навязывавшего своему коллеге Борменталю горячие закуски, оказывают плохую услугу печени, желудку и поджелудочной железе.
3. Запивать. Лучше всего подойдет негазированная (или слабогазированная) минеральная вода с добавлением свежевыжатого лимонного сока. Лимонная кислота ускоряет водно-солевой обмен и способствует более быстрому выведению метаболитов этанола из организма. Другой вариант — богатые фруктозой натуральные соки (яблочный, сливовый, виноградный). Фруктоза помогает организму усвоить алкоголь.
4. Не курить. Многие люди в состоянии опьянения испытывают непреодолимое желание курить, чтобы усилить эйфорию. На деле же все происходит с точностью до наоборот: опьянение действительно усиливается, а вот эйфорические ощущения ослабевают. При этом никотин не только усиливает интоксикацию организма, но и провоцирует спазм сосудов и повышение артериального давления. На следующее утро каждая выкуренная сигарета напоминает о себе нестерпимой головной болью.
5. Следить за тем, какие лекарства вы употребляете. Некоторые лекарства (антидепрессанты, успокоительные, лекарства против аллергии, некоторые антибиотики) могут спровоцировать рвоту и другие симптомы, если смешать их с алкоголем. 
6. За 1-2 дня до предполагаемого приема алкоголя желательно обогатить свой рацион продуктами с высоким содержанием йода (печеный картофель, креветки, морская капуста, белая фасоль, чернослив). Йод способствует усиленной выработке гормонов щитовидной железы, которые ускоряют расщепление этилового спирта.
7. В день предполагаемого застолья утром после завтрака рекомендуют принять таблетку аспирина. У ацетилсалициловой кислоты есть полезное свойство — она улучшает выработку ферментов, расщепляющих алкоголь.
8. Этим же утром рекомендуется принять любой препарат с желчегонным действием (Аллохол, экстракт плодов шиповника) — это улучшит функциональное состояние печени и подготовит ее к неравной схватке с этанолом.

Что делать, если похмелье все же наступило?

Даже если человек соблюдает все «правила» употребления алкоголя, велика вероятность, что рано или поздно он все же столкнется с похмельным синдромом. Если это произошло, не стоит корить себя и пытаться провести этот день активно. Лучше проявить заботу о себе: пить больше воды и как следует отдохнуть. Вот несколько советов:

1. Пейте больше жидкости, это верный способ борьбы с пищевым отравлением и некоторыми непищевыми. Выбирайте минеральную воду или напитки, которые поспособствуют восстановлению солевого баланса — сладкий чай с лимоном, томатный сок.
2. Ешьте. Если вас тошнит, попробуйте выпить немного бульона или сока. Фруктоза даст организму необходимую энергию.
3. Спите. Симптомы проходят быстрее, если отдыхать. Велика вероятность, что после сна похмелье станет менее выраженным. Если головная боль не дает спать, примите обезболивающее (например, на основе ибупрофена).
4. Пройдитесь, дышите свежим воздухом. Глубокое дыхание помогает организму быстрее выводить продукты распада алкоголя. Значительные физические нагрузки при похмелье лучше исключить. 
5. В случае тяжелого похмелья можно прибегнуть к аптечным средствам: сорбентам, витаминным комплексам и таблеткам, специально созданным для облегчения похмельных симптомов.

Медицинские препараты от похмелья

Среди препаратов, которые облегчают похмельный синдром и свободно продаются в аптеках, можно выделить следующие группы:

1. Обезболивающие. Сюда относят такие нестероидные противовоспалительные препараты, как ацетилсалициловая кислота, парацетамол, ибупрофен.
2. Сорбенты. Помогают уменьшить интоксикацию. Наиболее распространенные препараты: активированный уголь, диоксид кремния коллоидный и полиметилсилоксана полигидрат.
3. БАДы. Существует множество биологически активных добавок, специально разработанных для устранения похмельного синдрома и ослабления алкогольной интоксикации во время употребления спиртного. Как правило, в основу таких препаратов входят ацетилсалициловая кислота, глицин и аминоуксусная кислота. Комбинация этих составляющих помогает ослабить головную боль, ускоряет расщепление метаболитов этанола и защищает клетки мозга.
4. Препараты для регидратации. Эти медикаменты используют для восстановления водно-электролитного баланса. В их основу входят калия хлорид, декстроза, натрия цитрат и натрия хлорид.

Домашние и народные рецепты от похмелья

Если под рукой медикаментов не оказалось, а поход в ближайшую аптеку из-за плохого самочувствия невозможен, можно попробовать облегчить состояние при помощи народных средств.

Рассол

Пожалуй, самое популярное средство для снятия симптомов похмелья на территории постсоветского пространства. Обычный огуречный рассол помогает восстановить водно-солевой баланс и нормализовать осмотическое давление плазмы крови, что позволит улучшить общее самочувствие. Обычно одного стакана бывает вполне достаточно.

Вода

На утро после приема алкоголя мы испытываем жажду. Бытует расхожее мнение, что при похмельном синдроме организм обезвожен, но это верно лишь отчасти. На самом деле из-за неправильного перераспределения жидкостей в организме снижается общий объем циркулирующей крови, а в это же время в тканях наблюдаются выраженная отечность (именно по этой причине головная боль является вечной спутницей похмелья). Поэтому для восстановления объема циркулирующей жидкости рекомендуют выпить примерно 2-3 стакана чистой воды в течение часа.

Важно! Слишком много воды пить не рекомендуют, поскольку это создаст дополнительную нагрузку на почки и сердце.

Томатный сок

Действие томатного сока при похмелье во многом напоминает действие рассола — организм пополняет ресурсы солей и электролитов, за счет чего нормализуется осмотическое давление плазмы крови. В томатном соке также содержится янтарная кислота, которая снижает отравление организма за счет ускорения расщепления ацетальдегида и насыщения тканей кислородом. Обычно хватает 1-2 стаканов, но при большом желании объем выпиваемого сока можно увеличить.

Зеленый чай

За счет своего мочегонного эффекта зеленый чай ускоряет выведение из организма токсических метаболитов этанола, обеспечивая естественную детоксикацию. Кроме того, в этом напитке содержатся кофеин и танин, которые оказывают тонизирующий эффект и повышают работоспособность. При похмелье зеленый чай желательно употреблять без сахара. Чтобы вкус был относительно приемлемым, можно добавить свежевыжатый сок лимона — он ускорит расщепление и выведение продуктов распада этилового спирта.

Важно! Кофе также обладает легким мочегонным действием, однако при похмелье этот напиток употреблять не рекомендуют, поскольку он увеличивает нагрузку на сердце.

Отвар шиповника

Шиповник известен высоким содержанием витамина С, который ускоряет выведение токсических веществ из организма. Но главный его плюс в контексте рассматриваемой темы — мочегонный эффект. Отвар шиповника также улучшает отток желчи, за счет чего печень эффективнее справляется со своей детоксикационной функцией. На литр воды достаточно 100 граммов сухих плодов (рис. 2).

Напиток с имбирем и медом

Имбирь снижает общую интоксикацию и помогает подавить тошноту, которая часто сопровождает похмельный синдром. Чтобы получить напиток, корень имбиря измельчают и настаивают в кипятке, после чего добавляют мед и лимон (рис. 3).

Лимонная вода

Как мы уже знаем, лимонная кислота ускоряет расщепление этанола и выведение его метаболитов из организма, а вода обеспечивает естественную детоксикацию организма. На 1 стакан чистой (желательно негазированной) воды достаточно добавить 0,5-1 чайной ложки свежевыжатого лимонного сока (рис. 4). Чтобы снять тяжелые симптомы, в течение часа рекомендуют выпить 2-3 стакана лимонной воды, поэтому воду удобнее готовить в графине, а графин хранить в холодильнике.

Квас натуральный

Молочная кислота, содержащаяся в квасе, ускоряет расщепление ацетальдегида, за счет чего снижается общая интоксикация организма. Важный нюанс: квас должен быть домашним, полученным в результате естественного брожения. Магазинные напитки в пластиковых бутылках следует выбирать с осторожностью — важно, чтобы это был натуральный напиток двойного брожения.

Кисломолочные продукты

Кефир, айран и другие кисломолочные продукты содержат триптофан. Эта аминокислота способствует расщеплению метаболитов этилового спирта и снижает пост-алкогольное отравление организма. Само по себе молоко помогает быстро выводить токсичные вещества из печени и почек. Именно поэтому в советские времена его бесплатно выдавали сотрудникам «вредных» производств.

Отвар овса

Овес богат аминокислотами и магнием. Эти компоненты помогают восстановить структуру плазматических мембран, пострадавших от отравления ацетальдегидом, а также нормализует состояние нервной системы. На стакан напитка достаточно 2-3 столовых ложки овсянки (рис. 5). Варить отвар можно как на воде, так и на молоке.

Правильный завтрак

Вопреки распространенному заблуждению, завтрак при похмелье не должен быть слишком плотным — пищеварительная система попросту не готова справиться с ним. Следует избегать жареных и жирных блюд, чтобы не подвергать печень дополнительному стрессу. Наиболее подходящие блюда:

• овсяная каша на молоке (о пользе молока и овса мы уже писали выше),
• отварные яйца — легкоусвояемый белок поможет быстро насытить кровь аминокислотами (в частности, триптофаном, лейцином и треонином),
• зеленый чай с лимоном ускорит детоксикацию,
• творог с медом также ускорит выведение метаболитов этанола.

Чего нельзя делать при похмелье

Самая большая ошибка — «лечить подобное подобным», как рекомендовал упомянутый выше Булгаков устами Воланда в романе «Мастер и Маргарита». К сожалению, так называемое опохмеление — прочно укоренившийся среди обывателей стереотип. На самом же деле употребление спиртных напитков при похмельном синдроме — верный путь к запою и формированию стойкой алкогольной зависимости. Пиво с утра не поможет, а усугубит похмельный синдром. Лучше избегать алкоголя в ближайшие 2 суток.

Также не рекомендуют употреблять жирную пищу (например, гамбургеры и картофель фри), пить слишком крепкий кофе, энергетические напитки и посещать сауну. Сердечно-сосудистой системе во время похмелья не нужны дополнительные стрессы. Из этих же соображений не следует пить слишком много воды.

Заключение

Похмелье проще предотвратить, чем бороться с его симптомами, поэтому во время застолья важно соблюдать умеренность, стараясь не пить слишком быстро и не забывать при этом о закусках.

Наутро после вечеринки многих людей беспокоят симптомы похмелья: головная боль, тошнота, слабость, неприятный привкус во рту, частое сердцебиение, озноб. Облегчить состояние можно медикаментозно, выпив абсорбентов, либо народными методами. Следует отметить, что избавление от похмелья – постепенный процесс, поэтому не стоит ожидать мгновенных результатов.

Что нужно делать, чтобы снять симптомы и перегар?

Существует несколько простых способов облечения состояния после бурного застолья:

1. Обильное питье. Похмелье является результатом нарушения водно-солевого баланса. Восполнить дефицит недостающих минералов поможет чистая вода без газа, которая поможет быстрее избавиться от похмельного синдрома в домашних условиях.
2. Душ. Температура воды должна быть приближена к температуре тела. Эффект от процедуры достигается за счет смывания токсинов, выделяемых кожей. Кислород быстрее проникает в поры, самочувствие постепенно улучшается.
3. Детоксикация. Специалисты предлагают 2 способа быстрого вывода токсинов: физический и биохимический. Первый включает прием большого количества абсорбентов, чистку желудка и кишечника. Второй предполагает включение в рацион продуктов, богатых лимонной, янтарной, молочной кислотой.

   Активированный уголь уместно пить до или после вечеринки. Он нейтрализует действие отравляющих веществ, предотвращает дальнейшее распространение токсинов.

4. Завтрак, состоящий из яичницы или бульона. Супы восполняют дефицит витаминов, в яйцах много аминокислот и белка. Эти компоненты необходимы для нормальной работы печени, которая испытывает колоссальную нагрузку при употреблении алкоголя.
5. Прогулка. Если нет сил куда-то идти, достаточно открыть форточку. Ходьба на свежем воздухе стимулирует обменные процессы, улучшает вентиляцию легких, нейтрализует запах перегара.

Все перечисленные методы направлены на налаживание нормальной работы организма, но не гарантируют быстрого результата. Для полного восстановления необходимо время.

Лучшие народные средства: что помогает убрать похмельный синдром в домашних условиях?

Простые натуральные напитки

Огуречный рассол – классика народной медицины. Он поможет победить похмелье:

1. способствует восполнению солей-электролитов;
2. восстанавливает водно-солевой баланс;
3. уменьшает тошноту.

Особой популярностью пользует огуречный и капустный рассолы.

Наутро после праздников полезно употреблять напитки, богатые витамином С:

• воду с лимоном;
• морс;
• компот;
• отвар из шиповника.

Натуральные соки – кладезь фруктозы. Данный фермент нейтрализует действие продуктов распада этанола. Особенно полезными при похмелье являются яблочный, гранатовый, томатный, апельсиновый сок.

Способностью к нейтрализации ядов уксусного альдегида обладает мед.

Коктейли

• Коктейль из лимона, меда и банана способен быстро поставить на ноги после бурного праздника. В цитрусовых содержится лимонная кислота. Она участвует в выведении токсинов, в том числе продуктов распада алкоголя. Бананы богаты калием – компонентом, необходимым для нормальной работы сердца. Напиток употребляют каждые 2 часа по паре глотков. На сутки достаточно 100 мл коктейля.
• Коктейль на основе томатного сока с добавлением яичного желтка помогает восполнить дефицит витаминов и минералов. Для приготовления напитка требуется 20 мл сока, 1 свежий желток, соль и перец по вкусу. Коктейль пьют залпом. Не стоит злоупотреблять напитком по данному рецепту, поскольку употребление его в большом количестве наносит вред печени.
• Безалкогольный Мохито – вкусное и эффективное средство после перепоя. Рецепт приготовления прост: в стакан бросают щепотку свежей мяты, кружок лайма или лимона, добавляют сахар, заливают минеральной водой. По желанию добавляют лед.

Чай

Зеленый чай – эффективное средство от похмелья. В чашку объемом 20 мл кладут 1 ст. л. листьев, настаивают в течение 3 минут. Мед и лимон едят вприкуску. В качестве отдельных компонентов данные продукты более полезны, поскольку сохраняют природные свойства.

Имбирный чай помогает не только похудеть, но и поправить здоровье после праздников. Продукт богат:

• каротином;
• витаминами В1, В2;
• аскорбиновой кислотой;
• калием.

Особенно полезен напиток тем, кого с утра тошнит. Имбирь нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.

Молочные продукты

Они содержат протеин, а также необходимые для восстановления организма элементы.

1. Выводят токсины.
2. Защищают печень.
3. Улучшают аппетит.
4. Нормализуют работу кишечника.

Незаменимы при похмелье следующие напитки:

• айран;
• тан;
• кефир;
• кумыс;
• питьевой йогурт.

Суп

Овощной суп способен помочь вылечиться:

• нейтрализовать вредные последствия праздника;
• вывести токсины;
• улучшить самочувствие.

Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

• картофель (1 шт.);
• петрушка (50 г);
• морковь (1 шт.);
• сельдерей (1 шт.);
• пучок укропа.

Все компоненты положить в кипящую воду, варить 10 минут, процедить, употреблять в виде бульона.

Десерты

О том, как вылечить похмельный синдром в домашних условиях с помощью десертов, и что употреблять, узнайте ниже:

• Помочь работе печени можно, употребив тосты с медом.
• Восполнить дефицит сложных углеводов поможет паста и рис.
• При приступе тошноты поможет овсянка. Она действует, как абсорбент.
• Мороженое – простой и нетривиальный способ борьбы с похмельем. В качестве лечебного средства походит ванильный пломбир или фруктовый лед. Организм в ускоренном темпе начинает перерабатывать токсины, чтобы справиться с холодом.

В Южной Корее существует мороженое от похмелья под названием «Крепись». Цитрусовое лакомство приготовлено на основе сока конфетного дерева.

Проверенные таблетки для лечения, которые уберут симптомы

О том, как выйти из похмелья с помощью таблеток, читайте далее:

1. К наиболее популярным медикаментозным средствам относят абсорбенты. Активированный уголь «собирает» токсины, скопившиеся в желудке, выводит их из организма естественным путем. Современные сорбенты:
   • «Смекта»;
   • «Полисорб»;
   • «Лигносорб».
2. Аспирин принимают от головной боли, но не ранее чем через 6 часов поле окончания вечеринки.
3. От похмельной депрессии и бессонницы помогают успокаивающие препараты: настой валерианы, пустырника.
4. Янтарная кислота в чистом виде помогает выведению токсинов, ускоряет метаболизм. Противопоказана при язве и гастрите.
5. Препараты, содержащие магний, смягчают негативные последствия употребления алкоголя, стимулируют обмен веществ, устраняют отеки, головную боль, депрессию.

Существуют препараты, предназначенные непосредственно для устранения похмелья. Наиболее популярные:

• «Алка-Зельтцер»;
• «Энтеросгель»;
• «Зорекс»;
• «Антипохмелин».

1. В состав «Алка-Зельтцера» входит сода, аспирин, лимона кислота. Таблетку растворяют в воде, размешивают и пьют. Препарат нормализует работу сердца, стабилизирует кислотно-щелочной баланс. Лекарство не подходит людям, страдающим:
   • желудочными кровотечениями;
   • нарушением свертываемости крови.

   «Алка-Зельтцер» нельзя пить при месячных.

2. «Энтеросгель» помогает при:
   • тошноте;
   • головной боли;
   • расстройстве желудка.

   В состав препарата входит диоксид кремния, поглощающий алкогольные яды. «Энтеросгель» эффективен при пищевых инфекциях, вызванных отравлением токсинами спирта.

3. «Зорекс» помогает при диарее после застолья. Достаточно 1 капсулы, чтобы состояние нормализовалось. В состав препарата входит унитиол и пантотенат кальция. Эти вещества оказывают дезинтоксикационное действие, выводят метаболиты спирта и соединения мышьяка.
4. «Антипохмелин» советуют употреблять до начала застолья, чтобы облегчить самочувствие назавтра. Органические кислоты, входящие в состав препарата, нейтрализуют негативное действие токсичного ацетатальдегида, трансформируют его в воду и углекислый газ.

Советы, которые помогут отойти от похмельного синдрома

Похмелья можно избежать, если предварительно хорошо перекусить. Любой алкоголь менее вреден, если употреблять его не на пустой желудок. В процессе вечеринки следует в качестве закуски выбирать жирные продукты. Липиды обволакивают стенки желудка, не давая алкоголю быстро всасываться. Отличный вариант – оливки, соус песто, орехи.

На каждую порцию алкоголя должен приходиться 1 ст. жидкости. Похмелье наступает в результате обезвоживания. Выпивая достаточное количество воды, человек гарантирует себе нормальное самочувствие на утро.

Кишечные сорбенты помогают быстрее перерабатывать алкоголь. Проверенные варианты – активированный уголь и сухие дрожжи.

Самый простой способ избежать неприятных последствий – ограничить себя в употреблении спиртного. Если наутро все же наступило похмелье, следует воспользоваться советами, описанными в статье. Токсины выводятся в течение суток, поэтому следует запастись терпением.

Полезное видео

Видео о симптомах похмелья и о том, как его лечить в домашних условиях:

Здравствуйте, дорогие читатели блога! Знакомо ли вам гнетущее чувство вины перед собой после сытного застолья или незапланированного нападения на холодильник? Когда наедаешься до состояния футбольного мячика и где-то в глубинах разума начинает свербить одинокая мысль: «диета пошла прахом»?

У меня в такие периоды добавляется еще одна: «ну его все, буду жирная теперь». Некоторые особо восприимчивые личности умудряются впадать в депрессию и проклинать себя, глядя в зеркало. Но не мы, потому что умные и любим себя. Тем более что для подобных жизненных эксцессов уже давно придумано решение, и это – разгрузочный день после застолья.

к оглавлению ↑

Помощь себе родимой

Итак, положим, случилось переедание и живот теперь круглый как шар земной, а весы предательски подмигивают двумя-тремя (а то и пятью — это кто как старался) лишними килограммами. Без паники!

Во-первых, прекращайте себя корить. Есть замечательная фраза: «мы все люди». Не забывайте себе ее повторять время от времени. Особенно, если вы перфекционист и выжимаете из себя все соки на пути стремления к совершенству.

Вы – человек! Вы имеете право ошибаться и закусить блинчик сгущенкой. Вы можете даже переборщить с алкоголем, такое случается. Идеальных людей не бывает, относитесь к себе с пониманием.

Во-вторых, не бывает неразрешимых ситуаций, в нашем случае стоит просто провести цикл эффективных разгрузочных дней, вот и все!

к оглавлению ↑

Как разгрузиться после переедания

Сразу отмечу, что важно пить много воды (после обильных приемов пищи почти всегда имеется обезвоживание, плюс вода очищает организм от всего лишнего лучше всего).

Разгрузку лучше всего выполнять на овощах или фруктах, поскольку в них содержатся витамины, минералы, ценная (как мы уже выяснили) после застолья влага и один из самых главных элементов – клетчатка. Она позволит мягко очистить организм от накопившихся шлаковых элементов.

Подходы делаем раз или 2 раза в неделю (только не подряд).

к оглавлению ↑

Рецепты облегчающих разгрузок

Вот несколько подходящих вариантов разгрузочных дней:

• Овощной: 1 общий килограмм помидоров, огурцов, капусты, редиса, зеленого салата – все, что душа пожелает, только не крахмалистое (картошку исключаем, да). Делим на порции, готовим салаты, поглощаем и чувствуем, как наша печень говорит «спасибо».
• Фруктовый: 1 килограмм, обязательно включающий яблоки (несладкие), а также по вкусу – груши, апельсины, лимоны, персики. Избегаем калорийных бананов, инжира, винограда. Все это великолепие также делим на порции и кушаем. Кстати, неплохой день для «отдыха» после празднования Нового года, как раз полон холодильник таких вот даров природы.
• Рисовый: «а рис-то как сюда затесался?» — спросите вы. Не стоит недооценивать знакомую всем с детства кашу: рис отличный абсорбент, помогает «собрать» все вредности и благополучно и мягко избавит от них организм. Плюс полезен для желудка благодаря содержанию крахмала: обволакивает его стенки и успокаивает. Итак, для разгрузочного дня крупу (100 грамм) следует вымочить в холодной воде (как минимум за 10 часов до употребления), а потом отварить без соли. Разделить на порции и кушать в течение дня.

к оглавлению ↑

Варианты разгрузок для похудения и снижения аппетита

Переедание настигло вас из-за непомерного желания накушаться всевозможных вкусностей до отвала и упасть с блаженной улыбкой на лице? Еще это называют срывом при похудении. Здесь на помощь приходят разгрузочные дни, помогающие контролировать аппетит:

• Творожно-фруктовый и, безусловно, очень вкусный. Понадобится 400 грамм творога и полкило фруктов (помним про табу на бананах, винограде, инжире). Каждый прием совмещает в себе творог и один какой-то фрукт. Можно кушать по отдельности, а можно смешать в блендере, получив вкуснейшую массу. Творог, естественно, берем обезжиренный или с минимальным процентом жирности.
• Кефирно-фруктовый. 1 литр нежирного кефира, 1 килограмм фруктов. Мешаем как душе угодно. Употреблять можно в разные приемы пищи. Вообще, кефирный разгрузочный день для похудения в почете у любителей здорового питания за его доступность и простоту. Пользуйтесь!

Итак, мы выяснили, что после бурных праздников и случаев легкого обжорства разгрузочные дни – то, что доктор прописал. А слышали ли вы когда-либо про «загрузочные» дни или, иными словами, читинг?

Ооо, это волшебные дни значительных послаблений в рационе, время разрешенного тортика и шоколадки. Прониклись? Давайте рассмотрим подробнее!

к оглавлению ↑

Обжоркино счастье или нужна ли разгрузка после читинга?

Допустим, вы соблюдаете диету, основанную на подсчете калорий. Ежесуточный калораж колеблется в пределах 1200—1600 ккал (кстати, отличный способ похудения, проверено на себе). Часть лишнего веса уже ушла и тут – внезапно – весы замирают на одной стрелке. День, два, три, неделя… Ничего.

Вы прибавляете спорт, больше физической активности, прогресс опять появляется. Спустя время весы опять замирают. А худеть еще есть куда!

Вот тут-то на помощь и приходит читинг, призванный расшевелить обменку и намекнуть организму, что его голодом морить никто и не собирался.

Организм, знаете ли, свой жирок отдавать так просто не собирается, он у нас товарищ бережливый. Когда его принуждают постоянно расставаться с таким, с его точки зрения, ценным запасом, он возмущается и начинает бороться.

А мы ему – не бойся, вот тебе больше еды! Загрузочный день не является днем неистового поглощения всего, на что упал взгляд. Это просто повышение стандартной калорийности примерно на 1000 ккал. То есть 2000—2200 ккал в такие сутки. На следующий день разгрузка не нужна, просто возвращаемся к привычному рациону.

По отзывам, такие подходы (но не более 1 раза в неделю) быстро помогают выйти из «мертвой зоны» и начать снова терять лишнее. Прекрасная возможность легально вкусить кондитерских благ, которая меня лично очень радует 🙂

Если вы желаете получить эту и другие классные статьи о правильном похудении на свой электронный ящик, вы можете оформить подписку. Также предлагаю поделиться ею в социальных сетях. До скорых встреч, красавицы и умницы!

Жизнь после новогодних праздников: 9 способов восстановиться

Каждый Новый год одно и то же. Волна праздников накрывает уже к концу декабря: корпоративы, утренники, посиделки по случаю проводов года. Сыплются конфеты и имбирные пряники, а мандарины залетают, как семечки. С 31-го наступает тяжёлая артиллерия, с оливье и фаршированной уткой. Заправьте это алкогольным ассорти и сбитым режимом дня. Вуаля – к концу продолжительных выходных получаем логичные последствия:

• набранные килограммы

• отёчность

• потеря тонуса и рельефа мышц

• усталая кожа лица и круги под глазами

• сбитый режим дня

• апатия, раздражительность

Сомнительные достижения, но даже это не повод погружаться в уныние и изнурительные тренировки. Спокойно примите последствия и настройтесь на работу над собой. Даже незначительные изменения стимулируют продолжать операцию: «Преображение». Главное, всё делать с любовью.

Плавно вливайтесь в работу

После праздников от вас не ждут подвигов. Включайтесь в работу постепенно, можно пока без энтузиазма. Мозг привык к ничегонеделанию, отдыхал, как машина в гараже. Перед предстоящей поездкой машину прогревают и заправляют. Будьте и здесь последовательными: «прогрейте» мозг и дайте себе время освоиться, делая упор на эффективность, а не на скорость.

Больше гуляйте

Физическая активность стимулирует умственную, поэтому занятия спортом быстрее разбудят мозг и взбодрят организм. Не налегайте на силовые тренажёры в надежде за неделю сбросить всё, что наели в праздники. Лучше выбирайте кардиотренировки: велотренажёр или беговую дорожку. Полезно походить в бассейн или на йогу.

Если после январских трат кошелёк не поддерживает покупку абонемента на фитнес, заниматься можно дома, с мобильным приложением. С ним проще себя организовать и можно выбрать оптимальный уровень сложности. Вдобавок приложение напомнит попить водички, если с этим тоже проблемы. На маркете много бесплатных вариантов.

Минимум 30 минут в день ходите пешком. Может быть, первое время стоит отказаться от автомобиля или выйти из дома пораньше, чтобы пройтись до метро пешком. Получасовая прогулка сжигает калории, улучшает кровообращение и защищает от болезней, в том числе от некоторых видов рака.

Не нагружайте организм

После сытных салатов и тортов с кремовой прослойкой удар безуглеводной диетой не принесёт толку. Если организм будет получать мало пищи, он получит мало энергии. Метаболизм замедлится, а питательные вещества направятся не в энергию, а в бока.

Чтобы постепенно наладить питание, ешьте больше фруктов и овощей. Заодно пополните запас витаминов.

Больше пейте

Речь идёт о чистой воде. Она ускоряет обмен веществ, заставляет ферменты активно работать и сжигать калории. Даёт чувство насыщения и подавляет ощущение, которое ошибочно принимают за голод. Стакан чистой воды защитит от случайно залетевшей в рот конфеты.

Идите в баню

Спасаться в сауне от похмелья не нужно, как и выпивать в процессе. А идти в баню спустя некоторое время, чтобы взбодриться после алкогольных приключений, – будет полезным.

Горячий душ не хуже возвращает к жизни и снимает отёчность. Начинайте купание с ног, постепенно поднимаясь наверх. Если вы уверены, что с вашими сосудами всё в порядке, можно попробовать контрастный душ.

Делайте массаж

Нарушение питьевого режима замедляет лимфоток, что потом отражается на талии. Мануальный, аппаратный или лимфодренажный массаж улучшает движение лимфы. Последний можно делать самостоятельно – щёткой с натуральной щетиной. Мягко массируйте сухую кожу, двигаясь от стоп к бедрам. Главное, не смачивайте поверхность водой и не мажьте маслом – это снижает дренажный эффект и слабее воздействует на лимфатическую систему. А для массажа в душе пользуйтесь джутовой мочалкой, она мягко очищает и тонизирует.

Укрепите эффект водорослевым обертыванием. Ламинария усиливает дренаж кожи, кофеин стимулирует кровообращение, выводит лишнюю жидкость и соли, повышает упругость.

Сделайте огуречную маску

Следы январского застолья отражаются на лице в виде отёков и темных кругов под глазами. Конфетки и тортики отвечают высыпаниями, а сбитый режим сна – тусклым цветом лица. Самое простое – разложите по лицу огуречные дольки и 15 минут полежите в покое. Как альтернатива – заварите зелёный чай или листья мяты, разлейте в кубики для льда и отправьте в морозилку. Лёгкий охлаждающий массаж успокоит кожу и снимет отёчность.

Для комплексного восстановления используйте крем-гель для век от тёмных кругов под глазами Natura Siberica. Экстракт дикорастущего женьшеня – это природный антиоксидант. Улучшает кровообращение, повышает тонус и обмен веществ в клетках, замедляет процессы старения. Экстракт курильского чая выводит токсины и тонизирует кожу.

Зимой кожа часто сухая и обезвоженная. Чтобы урегулировать водный баланс, наносите увлажняющие маски. Для тотального очищения закупоренных пор подходит распаривающая маска. Для устранения следов новогодних гуляний – противовоспалительная. Здоровый цвет и отдохнувший вид вернёт лицу кислородная
маска.

Мотивируйте себя

Главный вопрос остаётся открытым – как после праздников заставить себя работать? Поставьте на будущий год цели: поехать в отпуск, купить новое пальто или поменять в спальне диван. Зарабатывайте на исполнение собственных желаний. От приложенных усилий зависит, как скоро вы приблизитесь к цели.

Высыпайтесь!

На основе этого пункта держатся все предыдущие. Старайтесь ложиться до полуночи и вставать в одно и то же время. Постепенно организм привыкнет и научится просыпаться без будильника. Помните, что качество сна важнее его количества. Нельзя «наспать» недосып и выспаться авансом перед бессонной ночью. Следствия позднего засыпания:

• падает концентрация внимания;

• повышается раздражительность;

• слабеет иммунитет;

• цвет лица тускнеет;

• непонятно откуда берётся лишний вес.

Поздний сон отнимает самое ценное – молодость. Кожа быстрее увядает, и морщины становятся заметнее. Организм даёт возможность дольше оставаться молодой и красивой, и надо этим пользоваться. А уже потом искать методы омоложения в косметологии.

Почти у каждой из нас в жизни время от времени случаются вечеринки или другие веселые мероприятия. Ночь без сна, обильная еда, алкоголь — хорошо, когда завтра выходной и никаких планов нет, а если предстоит рабочий день или важная деловая встреча? Или, к примеру, свекровь собралась наведаться в гости?

Лучше всего, конечно, изначально контролировать количество выпитого и съеденного и уметь остановиться вовремя, а также ни в коем случае не понижать градус. Но даже если вы не смогли удержать себя в руках, главное — не впадать в панику. Есть достаточно простые средства, чтобы максимально нивелировать последствия бурно проведенного вечера.

1. Даже если вы буквально валитесь с ног, перед отходом ко сну не поленитесь и примите душ, а по возможности еще и голову вымойте. Так вы откроете все поры, и кожа ночью хотя бы будет дышать, да и алкоголь быстрее выведется из организма. Утром вы скажете сами себе спасибо.
2. Обязательно тщательно умойтесь! Остатки макияжа, которые провели ночь у вас на лице, с утра значительно ухудшат ваш внешний вид, даже когда вы их наконец смоете. После этого не лишним будет протереть лицо кубиком льда: поры на лице, наоборот, лучше сузить. В качестве завершающего аккорда желательно смазать лицо ночным кремом. После всех этих процедур и ночного сна ваше лицо не будет казаться таким отечным.
3. Если хотите ускорить выведение токсинов из организма, примите активированный уголь. Этот универсальный сорбент избавит вашу печень от встречи с частью вредных веществ, образующихся при распаде алкоголя.
4. Теперь желательно как можно лучше выспаться. Если мир гарантированно не рухнет вследствие отложенных дел, то стоит поступить с ними именно так.
5. Утром снова примите душ, теплый или прохладный. Немного найдется средств, которые так же хорошо возвратят вам бодрость и приведут организм в тонус. С контрастным душем пока лучше повременить: ваши сосуды подверглись нагрузке после употребления алкоголя и все еще переживают ее, неизвестно, как они отреагируют на такую процедуру. Впрочем, если вы уже пробовали принимать контрастный или прохладный душ в такой ситуации и эффект вам понравился, то можно и им воспользоваться.
6. Умойтесь, чтобы очистить поры от остатков токсинов, однако избегайте пользоваться скрабами. Протрите кожу лица лосьоном или пройдитесь по ней кубиком льда, затем нанесите увлажняющий крем. Если время позволяет, можно перед этим сделать маску — готовую или домашнюю, например, из картофеля. Для этого сырой картофель необходимо натереть на крупную терку, аккуратно слить весь сок, а оставшееся вещество распределить по марле толстым слоем и приложить к отечным участкам лица на 15-20 минут.
7. Если вы испытываете похмелье, избавиться от него помогут народные средства, самым проверенным из которых является рассол. Самый лучший вариант — рассол от бочковых огурцов, подойдет и маринад, но эффект будет не таким хорошим. За неимением огуречного можно воспользоваться рассолом квашеной капусты. Еще одно неплохое народное средство — стакан теплого молока с 3 ложками меда.
8. Чтобы устранить отеки вокруг глаз, можно приложить к ним ватные тампоны, пропитанные крепким чаем, или кружочки огурца. Лучше всего брать не пакетированный чай, а заварку. Не лишним также будет закапать глаза «Визином», чтобы избавиться от покраснения.
9. Скорее всего, ваш организм сейчас находится в состоянии обезвоживания, поэтому постарайтесь восстановить нарушенный водный баланс: пейте в течение дня как можно больше. Минеральная вода подойдет еще лучше обычной, потому что восстановит и солевой баланс тоже. Если от обезвоживания у вас потрескались губы, нанесите гигиеническую помаду.
10. По возможности в этот день лучше обойтись без макияжа или хотя бы свести количество декоративной косметики к минимуму. Кожа должна дышать.
11. Если накануне вы переборщили не только с алкоголем, но и с едой, то не лишним будет устроить разгрузочный день. Например, сварить один стакан риса и растянуть его на весь день (можно к нему добавить пол-литра сока с мякотью). Другой отличный вариант — это 500 г нежирного творога и 500 мл кефира.

После всех этих манипуляций вы почувствуете себя гораздо лучше и готовы будете снова предстать перед миром. Но в следующий раз, конечно, лучше себя поберечь.

Александра К.
Женщина и Город