Праздник тыквы дата

День тыквы приходится на 26 октября. Тыквы — это гораздо больше, чем просто забавный праздничный аксессуар. Мало того, что они являются одним из самых известных источников бета-каротина (антиоксидант, превращающийся в организме в витамин А), тыквы богаты клетчаткой, калием и витамином С. День тыквы — история праздника, как отмечать День тыквы, узнайте в следующей статье на kakogo-chisla.ru.

Какого числа День тыквы

Какого числа отмечают День тыквы? Узнайте, на какой день выпадает День тыквы в 2022, 2023, 2024, 2025 и 2026 годах.

История Дня тыквы

Тыквы относятся к семейству тыквенных, в которое входят огурцы, дыни, мускусная дыня, арбузы и кабачки. Большинство людей не понимают, что это фрукты, а не овощи. Эти растения родом из Центральной Америки и Мексики, но теперь растут на шести континентах. Их история в Северной Америке насчитывает 5000 лет.

Тыквы являются коренными жителями Западного полушария. Когда француз Жак Картье исследовал регион Святого Лаврентия в Северной Америке в 1500-х годах, он сообщил, что обнаружил то, что французы называли «большими дынями». Название было переведено на английский как «pompions», которое с тех пор превратилось в современное «тыкву».

Сегодня тыкву используют как для еды, так и для отдыха — особенно во время Хэллоуина и Дня Благодарения. Тыквенный пирог стал традиционной частью Дня Благодарения как в США, так и в Канаде.

Связь Хэллоуина восходит к 1800-м годам. Термин «фонарь из тыквы» впервые появился в 1837 году, а идея вырезанной тыквы, в частности, возникла в 1866 году.

Фермеры обычно сажают тыкву в начале июля. Плоду (да, фрукту) нужна почва, которая хорошо удерживает воду. Посевы страдают от нехватки воды или необычно низких температур. Тем не менее, тыквы довольно долговечны и при необходимости могут отрастить поврежденные лозы.

Даже тыквенные семечки являются популярной закуской. Продуктовые магазины часто продают их как лущеными, так и полулущеными. Они являются хорошим источником белка, магния, меди и цинка.

Как отметить День тыквы

• Попробуйте новый домашний рецепт

Попробуйте новый способ приготовления тыквы уже сегодня! Никогда не пробовали жареный острый тыквенный суп? Как насчет тыквенного смузи? Как насчет маринованной тыквы с корицей. Попробуйте сделать свой собственный!

• Испечь пирог, хлеб или лепешку

Итак, большую часть времени тыквенные пироги пекут во время праздников, но не позволяйте этому ограничивать вас: нет никаких правил относительно того, когда вы можете насладиться вкусным кусочком тыквенного пирога. Но если вы все же думаете, что этот пирог относится только к Дню Благодарения или Рождеству, попробуйте еще одно угощение из тыквы! Тыквенный хлеб, тыквенные кексы, тыквенные лепешки?

• Вырезать тыкву

Наслаждайтесь традиционным октябрьским тыквенным весельем. Подумайте о своем любимом мультяшном персонаже, лозунге или изображении и получайте удовольствие, вырезая его из тыквы.

Почему важен День тыквы

• Есть тыкву полезно для здоровья

Знаете ли вы, что калий в тыкве может оказывать положительное влияние на кровяное давление? Соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки, калия и витамина С (все они есть в тыкве) также связаны со снижением риска инсульта, защитой от потери мышечной массы, сохранением минеральной плотности костей и снижением образования камней в почках. Кроме того, антиоксиданты и витамины в тыкве могут предотвратить дегенеративное повреждение глаз.

• Тыквы вкусные

Тыквы — удивительно универсальный фрукт, его можно использовать в сладких, соленых или острых блюдах! Их можно запекать, варить, готовить на пару, пюрировать и даже жарить. С таким количеством способов приготовления тыквы и с таким количеством ароматов, которые вы можете добавить к ним, гарантированно найдется способ, который понравится всем.

• Тыквы весело вырезать

Все любят вырезать тыквы, и в довершение всего это отличный способ весело провести время с детьми. Пригласите своих соседей, пригласите друзей и устройте вечеринку по вырезанию тыквы.

Теперь вы знаете, какого числа День тыквы и как его отмечать.

Post Views: 393

У кого-то сегодня Хэллоуин – а у нас – Тыквенный Спас! Новый веселый и добрый народный праздник, идея которого уже давно витала в воздухе, и обсуждалась людьми в соцсетях. Где-то его отмечают уже не первый год, а где-то – еще и не слышали.

Почему бы не внедрить новую добрую традицию – отмечать тыквенный Спас наравне с Медовым, Яблочным и Ореховым? И пусть в церквях пока в этот день не освящают тыкву, как это принято на яблочный, медовый и ореховый Спасы, но может быть, это только пока?

Тыква – прекрасный Божий дар природы человеку. Это полезное и вкусное растение, бахчевая культура, известная во многих странах. При этом она радует взор своим ярким жизнерадостным цветом осенью, когда начинает ощущаться нехватка солнца.

Из тыквы делают разные поделки для украшения интерьера, вырезают маски и рожицы, да и просто так, в своем естественном виде, она красиво лежит на кухне, и вносит позитив в хмурые осенние дни. И конечно, это полезный и вкусный овощ.

Если вы не любите тыкву – вы просто не умеете ее готовить. Супы, салаты, каши, пироги, печенье, тыквенная икра – просто невозможно перечислить все блюда, которые можно приготовить из этой осенней царицы кухни. Порадуйте и вы сегодня близких вкусным тыквенным блюдом.

Спасаемся тыквой от осенней депрессии!

https://ria.ru/20201030/khellouin-1582163708.html

Что за праздник Хэллоуин и почему Церковь в России его не приветствует

Что за праздник Хэллоуин и почему Церковь в России его не приветствует — РИА Новости, 02.11.2020

Что за праздник Хэллоуин и почему Церковь в России его не приветствует

Хэллоуин в 2020 году отмечается во всем мире 31 октября. Об истории праздника, посвящения его нечистой силе и о том, почему и как его все еще празднуют в… РИА Новости, 02.11.2020

2020-10-30T13:46

2020-10-30T13:46

2020-11-02T15:28

религия

в мире

празднование хэллоуина

сша

ирландия

роман силантьев

хэллоуин

латинская америка

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0a/1d/1582105901_0:259:3077:1990_1920x0_80_0_0_d35f320c9ba89f37552ede7a0ea1da1d.jpg

МОСКВА, 30 окт – РИА Новости. Хэллоуин в 2020 году отмечается во всем мире 31 октября. Об истории праздника, посвящения его нечистой силе и о том, почему и как его все еще празднуют в России, несмотря на неодобрение Церкви, – в материале РИА Новости.Когда Хэллоуин в 2020 годуСогласно западноевропейской традиции, этот праздник связан с католическим Днем всех святых, который отмечают 1 ноября. В разных странах праздник всех святых называется по-разному. Например, в Латинской Америке – Днем мертвых. А в Ирландии – Самайном.Раньше этот праздник приходился на окончание сезона сбора урожая. Считалось, что за дары земли нужно благодарить не только Бога, но и собственных предков. Это отголосок более древней, языческой традиции.Усопшим родственникам в Англии и США посвящен вечер накануне 1 ноября – он называется All Hallows Evening (в переводе – вечер всех святых) или, на староанглийском, All hallow ees. Отсюда и название праздника – Хэллоуин, и дата — 31 октября.История возникновения праздникаИсторики считают, что изначально праздник был связан как с окончанием сезона жатвы, так и с наступлением темной части года. Отмечали его народы, жившие на Британских островах. У местных кельтов он назывался Самайн, что переводится как «закат лета». Отсюда ассоциация даты с умиранием. С приходом христианства в этот регион в IV-V веках празднику придали новый смысл: день памяти святых Церкви и усопших предков.Отмечали его в основном ирландцы и шотландцы. Во второй половине XIX века многие из них эмигрировали в США. Там некогда сугубо региональная традиция становится всемирно известным праздником, приобретая совершенно другой смысл. С начала XX века Хэллоуин посвящен не памяти усопших, а нечистой силе. Обязательные атрибуты и традиции праздникаКак считают историки, смысл праздника кардинальным образом поменялся из-за традиции устраивать на Хэллоуин карнавалы. Она появилась лишь в XX веке в США: маленькие дети переодевались в костюм нечисти, ходили по домам и выпрашивали конфеты. К концу XX столетия традиция наряжаться на этот праздник стала популярной по всему миру. Только в США ей следует 55 % американцев.В Америке появился еще один атрибут Хэллоуина – тыква. Сезон сбора этого овоща приходится именно на октябрь. Из тыквы вырезают светильник, который называется «фонарь Джека». Согласно ирландской средневековой легенде, фермеру по имени Джек удалось обмануть самого дьявола, выманив у него обещание не забирать душу фермера в ад после смерти. А поскольку его за грехи не пустили в рай, то дьявол «помог» приятелю — дал ему тлеющие угли из адского костра, дабы Джек мог осветить свой путь. И вырезал из репы фонарь, положив туда угольки. С тех пор светильник Джека — символ неприкаянной души, которая бродит в темноте. Согласно католическому вероучению, место, где томятся такие души, называется чистилищем. Однако ни в Католической церкви, ни тем более, в Православной, празднество в честь нечистой силы не приветствуют.Как отмечают Хэллоуин в России и других странахСегодня Хэллоуин – один из самых раскрученных рекламой праздников. Во многих странах устраивают вечеринки, наряжаются в костюмы, делают украшения из тыквы. Отмечают праздник и в России. Правда, с недавних пор – с 90-х годов. И в нашей культуре он не особо прижился – согласно соцопросам, его отмечает менее трех процентов россиян. Хотя большая часть населения о нем слышала. Религиозные деятели отмечают, что это чуждый для России праздник. Ничего подобного у нас раньше не отмечали. Кроме того, в нынешнем виде Хэллоуин, по их мнению, – чисто светский фестиваль. «Это искусственный масскультурный праздник оккультного характера. У нас в России к пропаганде оккультного и мракобесного относятся плохо, даже когда это делается в шутку», — говорит РИА Новости религиовед Роман Силантьев.В странах Латинской Америки вместо Хэллоуина празднуют День всех мертвых. Особенно широко отмечают его в Мексике, где проходят массовые карнавалы. В ряде мусульманских странах Хэллоуин и вовсе запрещен законом. Как украсить дом к праздникуВ западных странах на Хэллоуин принято украшать свои жилища не только подсвечниками из тыквы, но и различными атрибутами фильмов ужасов. Это может быть, например, искусственная паутина. Или же вырезанные из бумаги летучие мыши.Также принято украшать окна поделками из бумаги. Обычно вырезают различных привидений или ведьм на метлах. Что приготовитьКаких-то специальных блюд на Хэллоуин не существует. Но в Англии, к примеру, стараются в этот день готовить что-либо из тыквы. Украшением стола является тыквенный пирог.Само собой, тематика праздника способствует творческой фантазии. Например, можно приготовить «оживший гамбургер» — в традиционную булочку с котлетой добавить миндаль или кешью. А «глаза» сделать из вареных яиц: разрезать пополам, а «зрачки» добавить с помощью какого-нибудь соуса.

https://ria.ru/20151031/1310872695.html

сша

ирландия

латинская америка

2020

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0a/1d/1582105901_195:0:2926:2048_1920x0_80_0_0_f68dbd1e77e797294d3201aa8090c22f.jpg

в мире, празднование хэллоуина, сша, ирландия, роман силантьев, хэллоуин, латинская америка, религия, аналитика — религия и мировоззрение

Во многих странах мира тыква является одной из самых популярных и важных сельскохозяйственных культур. Интересные факты о тыкве.

В разгар осени по всему миру проходят грандиозные праздники посвященные этому ценному продукту.

Тыквенные фестивали пользуются огромной популярностью по всему миру, на них фермеры хвастаются своими достижениями. Здесь, как и на любом гастрономическом фестивале, можно продегустировать массу вкусных блюд и принять участие в разнообразных веселых конкурсах, а так же увидеть тыквы всех форм и размеров.

В этом выпуске альманах для любознательных «Хочу всё знать» подготовил небольшой обзор о праздниках и фестивалях посвященных тыкве.

Блюда из тыквы издревле широко используются в кулинарии. Существует множество различных рецептов приготовления этой ягоды. Её добавляют в салаты, варят из нее каши и варенье, готовят супы и гарниры а так же всевозможные вкусные десерты. Но тыква не только вкусна, но и очень полезна!

В продолжение темы: Тыква польза и вред.

Фестивали тыквы (Pumpkin festivals)

Американцы очень трепетно относятся к тыкве, 26 октября США отмечает Национальный день тыквы.

Фестиваль тыквы в США

Американцы — известные любители тыквы, именно они первыми стали продавать консервированное пюре тыквы. В США практически в каждом штате есть свой праздник, посвященный этому ценному продукту. Началось всё с того, что в начале XX-го века во многих штатах создавались большие консервные заводы, закупающие в сезон сотни тонн тыквы на ближайших фермах.

Принято считать, что впервые тыквенные фестивали зародились в штате Огайо в небольшом местечке Серклвилл, где был расположен завод по переработке тыквенного сырья.

Осенью поблизости от завода фермеры выстраивались в очередь с фурами, до краев наполненными тыквами, ожидающими обработки. Скучающие фермеры устраивали соревнования, у кого тыквы больше и красивее. Эти невинные развлечения приметил мэр городка Джордж Хасуэлл и предложил выставить самые красивые и крупные тыквы в центре города.

«Выставка Тыкв Серклвилла» стала проводиться каждый год. И хотя после Второй мировой войны консервная компания в Серклвилле закрылась, выставка со временем переросла в «Фестиваль тыкв» и по-прежнему проводится здесь ежегодно.

В наше время в каждом штате США, а также во многих штатах Канады ежегодно проводят тыквенные фесты. Начинается чествование тыквы, как правило, с конца сентября и заканчивается перед самым Хеллоуином.

Без тыквы невозможно себе представить одни из самых популярных американских праздников — Хэллоуин и День благодарения.

Фестиваль тыквы в Германии

Каждый год с сентября по ноябрь во многих городах Германии проходят фестивали посвящённый тыквам. Наиболее известными и популярными являются фестивали в Людвигсбурге и Эрфурте.

Фестиваль тыкв в Людвигсбурге один из самых масштабных тыквенных фестивалей в мире.

В эти дни в Людвигсбурге гостят тыквы и их родственники со всего света, ежегодно выставляется около 500 тысяч тыкв, различных видов, формы и окраски.

Роскошный дворец в стиле барокко в Людвигсбурге называют «Швабским Версалем». В дни фестиваля его сады украшают прекрасные композиции и скульптуры из тыкв и выдающиеся представителей семейства кабачков, патиссонов, цукини.

Каждый год экспозиция фестиваля посвящается определенной теме. Этот грандиозный праздник, где проводятся масса различных мероприятий посвящённые тыкве, поражает своими масштабами. Но пожалуй, основным и самым впечатляющим событием этого фестиваля тыкв, является Kürbisregatta – гонка на тыквенных лодках.

Фестиваль тыквы в Японии

В День осеннего равноденствия по всей Японии проходит традиционный фестиваль тыквы, и считается он национальным праздником. Тыквенное искусство никак не связано с американским праздником Хэллоуин. Для создания этих оригинальных композиций ничего мудреного не требуется — только тыква, немного краски и нестандартный взгляд на предмет.

Этому обычаю несколько сотен лет. Скульптурные композиции из тыквы стали воплощением представлений крестьян о прекрасном. Как и в старину, сегодня тыкву используют как материал для изображения родственников, изготовления игрушек для детей и подарков соседям.

Японцы и сегодня верят, что тыква приносит в дом мир, здоровье и гармонию, а также в то, что она изгоняет из семьи зло. Именно поэтому в праздничном шествии тыкву в руках держит каждый участник красочной церемонии – от мала и до велика.

В этом небольшом обзоре мы рассказали лишь о некоторых фестивалях посвященным тыкве, которые проходят в разных точках мира.

Ежегодно в воскресенье, перед 31 октября (в этот день отмечают праздник Хэллоуин) во многих странах проходят праздничные мероприятия по случаю замечательного гастрономического праздника. В этот день отмечают — День тыквы (Pumpkin Day). Популярность этого удивительного овоща привела к тому, что праздник, изначально созданный с США, очень быстро распространился по всему миру.

Сегодня тыкву с удовольствием употребляют в пищу, а также используют для профилактики и при лечении многих заболеваний. На сегодняшний день, тыква – это одно из лучших естественных средств для очищения организма, для выведения жидкости, для улучшения пищеварения, а также её широко используют в качестве мочегонного средства. В тыкве содержатся каротин, пектины, минералы, редкие витамины Т и К, а также С, В1, В2, В5, В6, Е, РР.

Тыкву активно применяют в программах лечебных диет, для улучшения зрения, обмена веществ, при гипертонии и туберкулезе. Кстати, в профилактике онкологии она также эффективна. Необходимо вспомнить и о полезных свойствах тыквы для мужчин. В ней содержится много цинка, который важен для репродуктивной системы, потому что он усиливает сперматогенез. В древности тыквенные семечки входили в состав приворотных зелий, так как считалось, что они благотворно влияют на мужскую сексуальность.

Во многих странах мира выращивание гигантской тыквы является очень популярным развлечением. Фермеры и огородники-любители представляют на осенних выставках и фестивалях плоды весом от 300 до 500 кг и более. На секундочку, мировая рекордсменка весит больше тонны! В 2016 году бельгийскому фермеру удалось вырастить рекордно большую тыкву, весом 1190 килограмм. Бельгиец признался, что в этом ему помогли качественные удобрения.

Вкус тыквы мягкий и сладковатый. Самой сладкой считается мускатная тыква. Люди культивируют различные сорта тыквы уже чрезвычайно долгий срок, и число блюд, которые можно приготовить на основе этого овоща, поистине огромно. Тыкву можно есть сырой, например, с медом, добавлять в салаты, каши (особенно в пшенную, рисовую, манную), супы, пловы, рагу, делать из нее начинку для выпечки и тесто для оладий, запекать, нафаршировав рисом, овощами, фруктами, орехами, мясным фаршем, жарить, тушить и даже варить из нее варенье, джемы, цукаты, делать сок. Тыква отлично сочетается с творогом, морковью, яблоком, чесноком и всевозможными пикантными сырами.

Как не вспомнить и о том, что тыква является непременным атрибутом Хэллоуина, праздника, который в последнее время всё больше и больше набирает популярность во всём мире. Речь идёт о тыквенных фонарях со зловещими лицами. За возникновением этого атрибута стоит довольно мрачная история о фермере Джеке. Ему удалось обмануть дьявола, за что тот закрыл для него доступ в ад и в рай после смерти. Обреченный на скитания Джек (точнее его душа) сделал себе фонарь, в который поместил уголек, брошенный ему дьяволом напоследок.

Национальный день тыквы приходится на 26 октября. Тыквы — это гораздо больше, чем просто забавный праздничный аксессуар. Это не только один из самых известных источников бета-каротина (антиоксидант, превращающийся в витамин А в организме), но и источник клетчатки, калия и витамина С.

Тыквенный день — отличная возможность добавить в свой рацион тыкву, будь то в виде традиционного тыквенного пирога или насыщенного и пикантного тыквенного супа.

Польза тыквы

Тыквы — удивительно универсальный фрукт, их можно использовать в сладких, соленых, острых и соленых блюдах. Их можно запекать, варить, готовить на пару, делать из них пюре и даже жарить. С таким количеством способов приготовления тыквы и таким количеством вкусов, которые вы можете добавить к ним, гарантировано найдется способ, который понравится каждому.

Тыквы не только вкусные, но и очень полезные. Калий в тыкве может положительно влиять на кровяное давление. Соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки, калия и витамина С способствует снижению риска инсульта, защите от потери мышечной массы, сохранению минеральной плотности костей и уменьшению образования камней в почках.

Кроме того, тыквы – это не только польза, но и развлечение. Все любят вырезать тыквы, и в довершение всего, это отличный способ развлечься с детьми. Пригласите своих соседей, друзей и устройте вечеринку с резьбой по тыкве.

Как отмечается

В Национальный день тыкв в магазинах или ресторанах продают тыквенные пироги, в кофейнях Starbucks предлагают латте с тыквенными специями. Этот день — отличная возможность приготовить тыквенный суп, тыквенный хлеб, тыквенный пирог или тыквенные маффины и угостить близких.

25 октября 2022, 19:00 — Общественная служба новостей — ОСН

26 октября отмечается «вкусный» праздник – День тыквы. Эта любимая многими сельскохозяйственная культура пришла к нам из Южной Америки. В сохранившихся с XVI века записках путешественников встречаются упоминания об этом растении, которое употребляли в пищу ацтеки.

Многие считают, что тыква – это овощ, однако, с точки зрения ботаники, это фрукт.

Тыква стала чрезвычайно популярна по всему миру благодаря своим вкусовым качествам и исключительной полезности для организма человека. Ее по праву называют кладовой здоровья за большое количество содержащихся в ней витаминов. Яркая мякоть и семена богаты железом, цинком, калием, клетчаткой, пектином, витаминами А, Е и Т.

Польза тыквы заключается и в том, что это диетический продукт, который можно употреблять при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также женщинам, которые следят за своей фигурой.

А еще тыква – это не только вкусно и полезно, но и очень красиво. Яркие оранжевые плоды часто используют для декорирования помещений и сервировки стола. Она – обязательный атрибут праздника Хэллоуин, который отмечается в конце октября в странах Европы, США и Канаде. Из тыквы убирается вся мякоть, а в ее стенках вырезаются отверстия в форме рта, носа и глаз, после чего внутрь вставляется свеча. Считается, что такой светильник прогоняет от жилища всякую нечисть, которая пытается пробраться в мир живых из своего загробного мира.

Впрочем, в нашей стране тыква все-таки больше используется в кулинарии. Она широко известна как вкусный и полезный плод, из которого можно создать множество разных блюд.

Что приготовить из тыквы расскажет Общественная служба новостей.

Что можно сделать из тыквы: рецепты

Отличным завтраком для всей семьи, который подарит заряд бодрости до самого обеда, станет пшенная каша с тыквой.

Нам понадобится:

250 г тыквы

150 г пшенной крупы

300 мл молока

Соль и сахар по вкусу

Тыкву очистить от кожуры, порезать крупными кубиками и варить до мягкости примерно 20 минут на среднем огне. Затем готовую мякоть нужно превратить в пюре с помощью пресса для картофеля. Пшенная каша варится на воде одновременно с тыквой в соотношении 1:2 в течение получаса на медленном огне под крышкой. Необходимо периодически помешивать, чтобы каша не пригорела. Готовую крупу смешать с тыквенным пюре, добавить молоко, соль и сахар по вкусу, после чего отправить на плиту еще на 5 минут. Перед подачей в кашу можно добавить изюм или другие сухофрукты.

Переходим к обеду. Тыквенный суп – одно из самых популярных блюд. Вот как его приготовить.

Нам понадобится:

1 кг мякоти тыквы

По 150 г лука и моркови

2 столовые ложки растительного масла

230 мл сливок 15% жирности

Соль, перец по вкусу

Порезанный кубиками репчатый лук пассируем на подсолнечном масле с натертой на крупной терке морковью до готовности, затем добавляем нарезанную тыкву, немного обжариваем, заливаем 600 мл воды и варим примерно 25 минут под закрытой крышкой. Овощной бульон сливаем в другую емкость, а содержимое кастрюли превращаем в пюре блендером. Затем вводим сливки и доводим до нужной консистенции, солим, перчим и провариваем еще несколько минут. Готовый тыквенный суп посыпаем сухариками из белого хлеба и обжаренными тыквенными семечками.

Жаркое в тыкве – необычное и красивое блюдо, которое понравится домашним.

Нам понадобится:

1 целая тыква весом около 2 кг

500 г мякоти говядины

300 г картошки

1 морковь

1 помидор

2 столовые ложки томатной пасты

1 луковица

Аккуратно вытащить мякоть из тыквы, стараясь не повредить стенки. На сковороде обжарить мясо с луком, добавить к нему тыкву, порезанную кружочками морковь, картофель и помидор, залить 200 мл воды, добавить томатную пасту, соль и перец. Протушить все вместе минут 15, после чего выложить в емкость из тыквы, накрыть крышечкой, завернуть в фольгу и оставить томиться в духовке примерно на 1,5 часа.

Любителям сладкого на десерт можно подать необычное варенье из тыквы.

Нам понадобится:

500 г мякоти тыквы

1 лимон

500 г сахара

Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими кусочками. Лимон хорошо промыть и измельчить вместе со шкуркой, предварительно удалив косточки, после чего соединить с тыквой и сахаром и оставить настаиваться на полчаса. Затем поставить кастрюлю на медленный огонь и варить при постоянном помешивании 20 минут после закипания. Дать варенью «отдохнуть» 3-4 часа, повторить процедуру и после повторного остывания разложить по стерилизованным банкам.