Праздник вегана что такое

Международный день вегана (World Vegan Day) — праздник, появившийся 1 ноября 1994 года, когда Веганское общество (Vegan Society) отмечало свое 50-летие.

Слово веган было образовано Дональдом Уотсоном (Donald Watson) из первых трех и последних двух букв английского слова «vegetarian» (рус. «вегетарианец», «вегетарианский»). Этот термин начал использоваться Веганским обществом, основанным Уотсоном 1 ноября 1944 года в Лондоне.

Веганизм (веганство) — образ жизни, характеризующийся, в частности, строгим вегетарианством. Веганы — приверженцы веганизма — питаются и пользуются только растительными продуктами, то есть, полностью исключающими в своем составе компоненты животного происхождения.

Веганы — это строгие вегетарианцы, которые не только исключают из своего рациона мясо и рыбу, но исключают и любые другие продукты животного происхождения — яйца, молоко, мед и тому подобные продукты. Веганы не носят одежду из кожи, меха, шерсти и шелка и, более того, не пользуются продуктами, тестировавшимися на животных.

Причины отказа могут быть разными, но основная — это нежелание быть причастным к убийству животных и жестокому обращению с ними.

Споры о вреде и пользе вегетарианства в мире ведутся давно. По мнению многих врачей, у данного образа жизни есть бесспорные достоинства – здоровое снижение веса, снижение риска ожирения и количества холестерина, который поступает в организм с пищей. Но, по их же мнению, есть и минусы. Прежде всего, любое ограничение потребления мяса приводит к недостатку жизненно важных аминокислот и минералов. Всё это не только приводит к ухудшению состояния костей, волос, кожи…, но и у людей, совершенно отказавшихся от мяса, может возникнуть серьезная проблема – атрофия сердечной мышцы. Поэтому медики предостерегают от «фанатского» вегетарианства. Тем более подобная диета недопустима для детей, поскольку детский организм растет, и если его лишить пищи животного происхождения на раннем этапе развития, может произойти отставание в физическом развитии. Так же вегетарианство противопоказано беременным женщинам из-за угрозы выкидыша, кормящим мамам и крайне нежелательно для пожилых людей.

В сам же День вегана во многих странах мира представительствами Веганского общества и другими активистами проводятся различные просветительские и благотворительные мероприятия и информационные акции, посвящённые теме праздника.

Напомним, что День вегана завершает так называемый «месяц вегетарианской осознанности» (Vegetarian Awareness Month), который начался 1 октября — во Всемирный день вегетарианства.

Материалы по теме в Журнале Calend.ru:

Инфографика – постер «1 ноября — Международный день вегана»
Рассказ «Влюбиться в вегана»

Всемирный день вегана – это не самый заурядный праздник. Хотя бы потому, что о нем не все знают. Что же в нем такого интересного? И что представляет собой само веганство?

Безусловно, этот день имеет свою историю и некоторые особенности, которые способны привлечь внимание даже тех, кто не разделяет подобных взглядов на жизнь.

1. История

Несмотря на то, что веганство принято считать современным движением, история его возникновения уходит глубоко в древность.

Отказ от продуктов животного происхождения – это явление, которое существует столько же, сколько само человечество. Еще греческий философ Пифагор недоумевал, что люди убивают животных для пищи, хотя вполне могут насытиться зерном и овощами.

Пифагор основал знаменитую школу вегетарианцев, в которой соблюдались строгие правила. Он считал, что растительная пища дает ощущение ясности тела и разума.

2. Религия и веганство

Веганство напрямую связано с религией: буддисты, индуисты, джайнисты и многие другие придерживаются тех же правил в питании.

Не обошли веганские идеи и православных. Христиане в дни поста стараются очистить свое тело и душу, отказываясь от продуктов животноводства.

Канонизированные церковью Серафим Саровский и Сергий Радонежский являлись веганами. Даже традиционная медицина предусматривает разгрузочные дни, подтверждая пользу такого питания для организма.

3. Раскол вегетарианства

Термин «веганство» появился, благодаря англичанину Дональду Уотсону в 1944 году.

В военное время из-за недостатка мясных продуктов в запретах не было необходимости, ведь еды катастрофически не хватало. Правительство Англии рекомендовало жителям выращивать картофель и топинамбур, используя все возможности — сажать овощи на газонах и в скверах.

Улучшение положения с поставками в страну продовольствия привели к расколу вегетарианского движения. Многие начали употреблять яйца и молочные продукты.

4. Веганское общество

Результатом раскола вегетарианцев, разделившихся на тех, кто употребляет молочные продукты, и тех, кто их исключает, стало создание Дональдом Уотсоном  «Веганского общества». Термин «веган» предложил именно Уотсон, чтобы отделиться от вегетарианцев.

Целью организации было распространение информации, чтобы каждый мог сделать сознательный выбор, получив необходимые знания. Создание «Веганского общества» 1 ноября 1944 года является международным Днем веганов.

5. Как отмечают праздник?

1 ноября в разных странах отмечают День вегана, проводя мероприятия. Цель информационных акций — в том, чтобы рассказать всем о веганстве. Таким образом, сторонники движения пытаются привлечь внимание общественности к проблемам жестокого обращения с животными.

День вегана – это призыв гуманного и этичного отношения к природе. И, хотя веганы дарят на праздник друг другу подарки, в изготовлении которых не пострадало ни одно животное, суть  праздника — не в том, чтобы веселиться.

Главная идея – это гуманное отношение к природе.

6. Суть веганства

Веган – это вегетарианец, соблюдающий строгие правила в питании, которые заключаются в отказе от продуктов животного происхождения.

В отличие от вегетарианцев, веганы исключают из рациона не только мясо и курицу, но и молочные продукты, морепродукты, а также яйца. Отказываясь от одежды из меха и кожи, веганы выступают против убийства животных.

Казалось бы, какое отношение к убийству может иметь молоко? Но веганы считают, что содержание коров для получения молока – это насилие над животным, поэтому такой продукт не может быть использован в пищу.

Также они выступают против использования животных в индустрии развлечений: скачки, дельфинарии, цирк, коррида, зоопарки.

Так что веганство – это не стремление к здоровому образу жизни, а целая философия, основанная на психологических, этических и экологических аспектах.

7. Веганство в России

Идеи веганства появились в России 1860-х годах и активно развивались до Октябрьской революции. В основе распространения лежали этические воззрения. Основная часть вегетарианцев придерживалась образа жизни, схожего с современным веганизмом.

Колоссальное влияние на веганство в России оказал писатель Лев Толстой. Увидев убийство животного на бойне, Толстой многое переосмыслил, и начал новую жизнь в пятидесятилетнем возрасте.

8. Веганство в США

Полной противоположностью России можно назвать США – рай для веганов. Несмотря на исторические традиции, противоречащие идеалам веганства, общество активно старается преодолеть старые предрассудки.

Пропаганда растительной пищи достигла государственных масштабов. Известные личности, реклама по телевизору, плакаты на улицах города и трассах – все направлено на здоровое питание.

В Америке даже есть палатки с веганским фаст-фудом. А полки большинства супермаркетов предлагают огромный выбор разнообразной растительной пищи.

9. Выходной или нет?

Известно, что в России День вегана не является выходным днем, иначе об этом празднике знал каждый житель.

Однако 1 ноября – это не только день вегана, но и День всех святых в католической церкви. В Польше, Италии, Финляндии, Австрии, Германии и многих других странах 1 ноября официально является выходным днем.

Можно ли утверждать, что вегетарианцев в России станет больше, если сделать этот праздник нерабочим днем? Сказать сложно. Очевидно лишь то, что такое действие станет толчком для распространения информации и люди узнают, что веганство – это не только правила питания, а нечто большее.

10. Мнение врачей

Споры о том, вредно или полезно веганство, ведутся постоянно. В этом вопросе особенно важно прислушаться к мнению врачей, чтобы не нанести вред своему организму, спасая всех остальных.

Проведя анализ органов пищеварения человека, которые помогут получить ответ, ученые пришли к выводу, что эволюция создала людей всеядными. Организм человека не может питаться только мясом или только одной травой.

Мясо необходимо для нормального роста, в нем присутствуют важные витамины, которых нет в растительной пище. Поэтому веганы имеют дефицит некоторых важных микроэлементов. А положительное влияние на продолжительность жизни веганства не доказано.

11. Месяц здорового образа жизни

Октябрь считается «месяцем вегетарианской осознанности». 1 Октября проходит Международный день вегетарианства.

В связи с тем, что между Днем вегетарианца и Днем вегана проходят несколько второстепенных праздников, имеющих к ним отношение, было решено посвятить этому движению весь месяц – с 1 октября по 1 ноября.

12. Знаменитости

Среди веганов много известных людей — как в России, так и за границей.

К ним относятся знаменитые голливудские актеры Хоакин Феникс, Вуди Харрельсон, Натали Портман, Деми Мур, Брэд Питт и многие другие.

Известные представители веганства в России – это Николай Дроздов, Михаил Задорнов, Валерий Золотухин, Елка, Сати Казанова.

13. Про численность

Известно, что шестая часть населения является вегетарианцами, а это — целый миллиард жителей.

Среди стран, отличающихся большим количеством вегетарианцев, можно выделить Англию (6 миллионов), США (11 миллионов), Францию (1 миллион) и Испанию (почти 800 тысяч).

Россияне существенно отстают: из 150 миллионов жителей только 200 тысяч людей придерживаются идеи веганства.

Но что особенно удивительно, так это постоянное уменьшение численности веганов, в отличие от других стран.

Становиться веганом или нет – решать вам.

Но чтобы отмечать этот праздник, вовсе не обязательно им быть. Достаточно лишь проявить заботу о природе, посадив в этот день дерево или спасти от голодной смерти бездомного котенка.

From Wikipedia, the free encyclopedia

World Vegetarian Day is observed annually around the planet on October 1. It is a day of celebration established by the North American Vegetarian Society in 1977 and endorsed by the International Vegetarian Union in 1978, «To promote the joy, compassion and life-enhancing possibilities of vegetarianism.» It brings awareness to the ethical, environmental, health, and humanitarian benefits of a vegetarian lifestyle.^[4][5] World Vegetarian Day initiates the month of October as Vegetarian Awareness Month, which ends with November 1, World Vegan Day, as the end of that month of celebration.^[6][7] Vegetarian Awareness Month has been known variously as «Reverence for Life» month, «Month of Vegetarian Food», and more.^[8]

Additional days[edit]

Several additional days of vegetarian significance are included in or on the edge of Vegetarian Awareness Month:^[9]

• Month of September — National Fruits & Veggies Month
• September 24 or 27 – «Hug a Vegan/Vegetarian Day»^[10][11]
• September 29 – World Heart Day^[12]
• October 1 – World Vegetarian Day^{[13][14][15][16]}
• October 2 – World Farm Animals Day (WFAD)^[17] or World Day for Farm(ed) Animals, birthday of Mohandas K. Gandhi^[18]
• October 4 – The Feast Day of St. Francis of Assisi^[19] and World Animal Day
• October 4 – Hug a Non-Meat Eater Day^[20][21]
• October 1–7 – International Vegetarian Week (IVW) — in several nations across the planet (but especially in Europe), many public educational and celebratory events are organized to promote the vegetarian lifestyle.^[3]
• First full week and additional ‘straggler’ days (in order to include as many weekends as possible for church, mosque, and temple involvement) – World Week of Prayer for Animals^{[22][citation needed]} and World Animal Day (always includes The Feast Day of St. Francis of Assisi). This may have been initiated by the now-defunct INRA (International Network for Religion and Animals^[23][24][25]),^{[citation needed]} founded in 1985 by Virginia Bouraquardez (also known as Ginnie Bee), and later led by UCC minister, Rev. Marc Wessels.^{[26][citation needed]}
• October 16 – United Nations World Food Day (often a time of global reckoning with issues of human food security) – the date of the founding of the Food and Agriculture Organization of the United Nations in 1945.
• November 1 – International Vegan Day, also known as World Vegan Day – a vegan holiday celebrated since 1994 to commemorate the creation of The Vegan Society^[27]
• Month of November — Vegan Awareness Month or World Vegan Month.^[28][29][30]

Additional Global Vegetarian Days[edit]

• March 20 – Great American Meatout – developed and sponsored every year by FARM, also known as Farm Animal Rights Movement.^[31][32]
• World Meat Free Day (June 13, 2016) is sponsored by a gathering of like-minded organisations — Eating Better Alliance, Compassion in World Farming, Friends of the Earth, and a few more — who want to spread the messaging regarding the impact meat consumption can have on sustainability and health.^[33]
• The last Friday of September- International ‘Hug a Vegetarian’ Day ^[34] Some may have tried to ‘regularize’ that floating date for «Hug a Vegan/Vegetarian Day» as either September 24 or 27 rather than the last Friday of September, as set by PETA2 in 2014 or before^[35][36]
• November 25 – International Vegetarian Day also known as SAK Meatless Day – the birthday of Sadhu T. L. Vaswani (largely celebrated in India and throughout the Asian Pacific Rim nations, but known in Western nations among many vegetarians of Indian and Southeast Asian descent).^[37][38][39]

International Vegetarian Days[edit]

• Meatless Monday – Every Week, go totally meatless on Monday – an international campaign that encourages people to cut out (not eat) meat on Mondays to improve their health and the health of the planet. Reducing meat consumption by 15% (the equivalent of one day a week) lessens the risk of chronic preventable illness and has a strong positive impact on the environment (strongly reduces ecological damages from the activities involved with meat production and transport or distribution). Meatless Monday offers weekly meat-free recipes, articles, tips and news.^[40] Meatless Monday is a non-profit initiative of The Monday Campaigns Inc. in association with the Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health.^[41] The program follows the nutrition guidelines developed by the USDA.^[42]

Meatless Monday is part of the Healthy Monday initiative.^[43] Healthy Monday encourages Americans to make healthier decisions at the start of every week. Other Healthy Monday campaigns include: Do The Monday 2000, Quit and Stay Quit Monday, Move it Monday, Monday Mile and others.

Graphics[edit]

Various graphic and artistic representations are used; there is no one logo to represent World Vegetarian Day. Some of the other dates within Vegetarian Awareness Month have their own logos, or a series of logo representations, if they are sponsored in part or totally by identifiable organizations.^[44]

Chinese society vegetarian days[edit]

There is a common practice for some Chinese people to be vegetarian twice a lunar month — the first day and the 15th day of each lunar month. (初一)﹑(十五). The 15th day of each lunar month is the day/night with full moon. Local vegetarian restaurants are particularly busy on those 2 days. The origin of such practice is related to religious beliefs.^{[citation needed]}

See also[edit]

• International Vegetarian Week
• List of food days
• List of vegetarian festivals
• List of vegetarian organizations
• Meat-free days
• Vegan school meal
• Veganuary
• World Vegan Day

References[edit]

External links[edit]

• Official Website

From Wikipedia, the free encyclopedia

World Vegetarian Day is observed annually around the planet on October 1. It is a day of celebration established by the North American Vegetarian Society in 1977 and endorsed by the International Vegetarian Union in 1978, «To promote the joy, compassion and life-enhancing possibilities of vegetarianism.» It brings awareness to the ethical, environmental, health, and humanitarian benefits of a vegetarian lifestyle.^[4][5] World Vegetarian Day initiates the month of October as Vegetarian Awareness Month, which ends with November 1, World Vegan Day, as the end of that month of celebration.^[6][7] Vegetarian Awareness Month has been known variously as «Reverence for Life» month, «Month of Vegetarian Food», and more.^[8]

Additional days[edit]

Several additional days of vegetarian significance are included in or on the edge of Vegetarian Awareness Month:^[9]

• Month of September — National Fruits & Veggies Month
• September 24 or 27 – «Hug a Vegan/Vegetarian Day»^[10][11]
• September 29 – World Heart Day^[12]
• October 1 – World Vegetarian Day^{[13][14][15][16]}
• October 2 – World Farm Animals Day (WFAD)^[17] or World Day for Farm(ed) Animals, birthday of Mohandas K. Gandhi^[18]
• October 4 – The Feast Day of St. Francis of Assisi^[19] and World Animal Day
• October 4 – Hug a Non-Meat Eater Day^[20][21]
• October 1–7 – International Vegetarian Week (IVW) — in several nations across the planet (but especially in Europe), many public educational and celebratory events are organized to promote the vegetarian lifestyle.^[3]
• First full week and additional ‘straggler’ days (in order to include as many weekends as possible for church, mosque, and temple involvement) – World Week of Prayer for Animals^{[22][citation needed]} and World Animal Day (always includes The Feast Day of St. Francis of Assisi). This may have been initiated by the now-defunct INRA (International Network for Religion and Animals^[23][24][25]),^{[citation needed]} founded in 1985 by Virginia Bouraquardez (also known as Ginnie Bee), and later led by UCC minister, Rev. Marc Wessels.^{[26][citation needed]}
• October 16 – United Nations World Food Day (often a time of global reckoning with issues of human food security) – the date of the founding of the Food and Agriculture Organization of the United Nations in 1945.
• November 1 – International Vegan Day, also known as World Vegan Day – a vegan holiday celebrated since 1994 to commemorate the creation of The Vegan Society^[27]
• Month of November — Vegan Awareness Month or World Vegan Month.^[28][29][30]

Additional Global Vegetarian Days[edit]

• March 20 – Great American Meatout – developed and sponsored every year by FARM, also known as Farm Animal Rights Movement.^[31][32]
• World Meat Free Day (June 13, 2016) is sponsored by a gathering of like-minded organisations — Eating Better Alliance, Compassion in World Farming, Friends of the Earth, and a few more — who want to spread the messaging regarding the impact meat consumption can have on sustainability and health.^[33]
• The last Friday of September- International ‘Hug a Vegetarian’ Day ^[34] Some may have tried to ‘regularize’ that floating date for «Hug a Vegan/Vegetarian Day» as either September 24 or 27 rather than the last Friday of September, as set by PETA2 in 2014 or before^[35][36]
• November 25 – International Vegetarian Day also known as SAK Meatless Day – the birthday of Sadhu T. L. Vaswani (largely celebrated in India and throughout the Asian Pacific Rim nations, but known in Western nations among many vegetarians of Indian and Southeast Asian descent).^[37][38][39]

International Vegetarian Days[edit]

• Meatless Monday – Every Week, go totally meatless on Monday – an international campaign that encourages people to cut out (not eat) meat on Mondays to improve their health and the health of the planet. Reducing meat consumption by 15% (the equivalent of one day a week) lessens the risk of chronic preventable illness and has a strong positive impact on the environment (strongly reduces ecological damages from the activities involved with meat production and transport or distribution). Meatless Monday offers weekly meat-free recipes, articles, tips and news.^[40] Meatless Monday is a non-profit initiative of The Monday Campaigns Inc. in association with the Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health.^[41] The program follows the nutrition guidelines developed by the USDA.^[42]

Meatless Monday is part of the Healthy Monday initiative.^[43] Healthy Monday encourages Americans to make healthier decisions at the start of every week. Other Healthy Monday campaigns include: Do The Monday 2000, Quit and Stay Quit Monday, Move it Monday, Monday Mile and others.

Graphics[edit]

Various graphic and artistic representations are used; there is no one logo to represent World Vegetarian Day. Some of the other dates within Vegetarian Awareness Month have their own logos, or a series of logo representations, if they are sponsored in part or totally by identifiable organizations.^[44]

Chinese society vegetarian days[edit]

There is a common practice for some Chinese people to be vegetarian twice a lunar month — the first day and the 15th day of each lunar month. (初一)﹑(十五). The 15th day of each lunar month is the day/night with full moon. Local vegetarian restaurants are particularly busy on those 2 days. The origin of such practice is related to religious beliefs.^{[citation needed]}

See also[edit]

• International Vegetarian Week
• List of food days
• List of vegetarian festivals
• List of vegetarian organizations
• Meat-free days
• Vegan school meal
• Veganuary
• World Vegan Day

References[edit]

External links[edit]

• Official Website

Мировая статистика говорит о том, что число таких людей с каждым годом увеличивается, поэтому этой дате общественность с каждым годом уделяет все больше внимания.

История возникновения праздника

Почему дата праздника приходится на 1 ноября? Предпосылки к появлению праздника возникли в 1944 году, когда в Великобритании сформировался союз веганов. Перед обществом ставилось решение глобальной задачи — сообщить мировой общественности о сути веганской жизни.

• Члены общества поясняли, что человек должен отказаться от продуктов животного происхождения (мяса, яиц, рыбы) и питаться только растительной пищей.

Через 50 лет, когда союз веганов получил единомышленников во всем мире, основатель движения Дональд Уотсон предложил учредить Международный день вегана — так началась история праздника.

Празднование

О глобальном праздновании этого дня, конечно, говорить пока не приходится. Однако активисты общества по всему миру 1 ноября проводят различные просветительные мероприятия и благотворительные акции, направленные на раскрытие смысла праздника.

Пользуясь этой датой, веганы стараются громко заявить о себе и растормошить людей всего мира для того, чтобы они начали соблюдать законы природы и отказались от уничтожения животных ради удовлетворения физических потребностей.

Праздник, утвержденный к 50-летию образования Веганского общества, призывает людей увидеть проблему мирового характера и присоединиться к сторонникам здорового питания, у которых в рацион включается только растительная пища.

Представители сообщества призывают к формированию нового здорового стиля жизни с отказом от запрещенных с точки зрения веганства продуктов. Также веганы призывают не носить меховую, кожаную и шерстяную одежду (обувь) и всегда поддерживать себя в хорошей физической форме.

Интересные факты

В Оксфордском университете учеными были проведены исследования и получены интересные выводы.

• Самый главный эксперимент доказывает, что, отказываясь от пищи животного происхождения, человек сохраняет свое здоровье. Подсчитано, что до 2050 года
  смертность во всем мире уменьшится на несколько миллионов человек.
• Среди известных личностей, поддерживающих идеи веганов, выделяется Билл Гейтс. Эксперт в сфере IT-технологий убежден, что применение современных методов производства продуктов питания животного происхождения наносит сильный удар по людям, животным и природе. Поэтому отказ от мясной продукции является весьма умным решением.
• ООН имеет множество докладов, которыми доказано, что от крупных животноводческих хозяйств экологическая обстановка в мире страдает больше, чем от эксплуатации автомобилей.

Праздновать День вегана или нет — решать каждому самостоятельно. Но, изучив тему веганства, можно сделать вывод такой: люди, отказавшиеся от запрещенной с точки зрения веганства пищи, делают правильный шаг, сохраняя свое здоровье и проповедуя идею жизни в гармонии с природой.

01 ноября. Международный день вегана

Каждый год 1 ноября отмечается Международный день вегана. Этот праздник был учреждён в 1994 году в 50-летнюю годовщину создания английского «Веганского общества».

Источник: