Праздник вегетарианства когда

Каждый год 1 октября мировое сообщество отмечает Всемирный день вегетарианства (World Vegetarian Day), учреждённый Североамериканским вегетарианским обществом (North American Vegetarian Society, NAVS) в 1977 году и через год поддержанный Международным вегетарианским союзом (International Vegetarian Union, IVU).

Этот ежегодный праздник призван повысить информированность широкой общественности о преимуществах вегетарианского образа жизни, как со стороны здоровья и экологии, так и с этической точки зрения, а также направлен на продвижение различных аспектов вегетарианства.

Вегетарианство (англ. vegetarian, от позднелатинского vegetabilis – растительный) – это система питания, которая исключает из пищи продукты животного происхождения. Как и все традиции, оно имеет свою, причём – давнюю историю. Считается, что вегетарианство зародилось в азиатских странах ещё в древние времена, и в его основе изначально лежат религиозные традиции буддизма и индуизма. В Европе вегетарианство появилось только в начале 19 века, и конкретно – в Англии, где широкому распространению данного «увлечения» способствовали буддистские учения, с которыми колонизаторы познакомились в Индии. Кстати, в Англии же было основано и первое одноименное общество (в 1847 году), и сегодня она является страной, где проживает наибольшее количество сторонников вегетарианской диеты (около 6 % от общего населения). Надо также отметить, что свою лепту в развитие данного учения внёс и экономический кризис в Европе, который привел тогда к подорожанию значительной части продуктов питания.

Распространению вегетарианства «поспособствовала» и эволюционная теория Дарвина, которая «уничтожила» в обществе религиозные и философские оправдания убийства животных. Тогда же начались и первые серьезные исследования вегетарианства, появились авторские работы о пользе растительной пищи для хорошего самочувствия и душевной гармонии. Революционная система питания стала завоевывать всё больше новых сторонников. Например, Шопенгауэр считал, что вегетарианец – человек с более высокими нравственными и моральными устоями, а Бернард Шоу заявлял, что он питается как порядочный человек, не употребляя трупы невинных существ. Самым известным русским вегетарианцем того времени был Лев Толстой, который считал, что «добродетель несовместима с бифштексом». Кстати, в России первое сообщество вегетарианцев было создано в 1901 году, а ещё через семь лет был создан Международный вегетарианский союз.

^{Вегетарианство — это система питания, которая полностью исключает из пищи продукты животного происхождения (Фото: monticello, по лицензии Shutterstock.com)}

С годами вегетарианство распространилось по всему миру, оно развивалось, немного трансформировалось, и самые ярые его поклонники придерживались всё более строгой «диеты», отказываясь уже не только от мяса, но и прочих животных продуктов. И сегодня вегетарианство не теряет своей популярности. Хотя причины, почему люди выбирают данный образ жизни, разные. Кто-то – в попытке угнаться за модой, кто-то – ради похудения, кто-то – чтобы «выделиться из толпы», кто-то – ради здоровья, а кто-то – из этических и религиозно-духовных соображений. Но остаются в нём не все, потому что вегетарианство – это всё же не диета или мода, а именно образ жизни и соответствующее мировоззрение.

Согласно статистическим данным, на сегодняшний день в мире насчитывается почти миллиард людей, придерживающихся принципов вегетарианства. То есть от мясоедения осознанно отказались примерно 10-11% жителей планеты, считая, что тем самым они обретают не только здоровье, но и душевный покой. Ведь их лозунг «Мы никого не убили».

Надо также сказать, что классическая теория вегетарианства предполагает отказ только от мяса (плоти) живых существ, но современная культура вегетарианства включает в себя и множество различных течений. Например, сыроедение (употребление в пищу только необработанных тепловыми методами продуктов), или фрукторианство (употребление одних только свежих фруктов, овощей, ягод, семян, орехов, но отказ от корней и корнеплодов), или лактовегетарианство (кроме растительной пищи можно молоко, молочные продукты и яйца) и другие. Однако многие из приверженцев этой культуры придерживаются строгих принципов вегетарианства и даже отказываются от использования в повседневной жизни меха, кожи животных, шерсти, шелка и т.п. Таких людей называют веганами.

Споры о вреде и пользе вегетарианства в мире ведутся давно, в том числе и медиками. По мнению многих врачей, у данного образа жизни есть бесспорные достоинства – здоровое снижение веса, снижение риска ожирения и количества холестерина, который поступает в организм с пищей. Но, по их же мнению, есть и минусы. Прежде всего, любое ограничение потребления мяса приводит к недостатку жизненно важных аминокислот и минералов. Всё это не только приводит к ухудшению состояния костей, волос, кожи…, но и у людей, совершенно отказавшихся от мяса, может возникнуть серьезная проблема – атрофия сердечной мышцы.

Поэтому медики предостерегают от «фанатского» вегетарианства, когда человек сознательно обедняет свой рацион, практически не компенсируя дефицит животного белка, аминокислот и витаминов. Только правильно спланированное вегетарианство не вредит человеку. И вести такой образ жизни вполне приемлемо, но именно взрослым людям, а навязывать тот же образ жизни своим детям не стоит. Ведь для ребенка подобная диета недопустима, поскольку детский организм растет, и если его лишить пищи животного происхождения на раннем этапе развития, может произойти отставание в физическом развитии. Так же вегетарианство противопоказано беременным женщинам из-за угрозы выкидыша, кормящим мамам и крайне нежелательно для пожилых людей.

^{С каждым годом число вегетарианцев всё увеличивается (Фото: BestPhotoStudio, по лицензии Shutterstock.com)}

Кстати, среди приверженцев вегетарианства такие известные личности, как: Пифагор, Платон, Леонардо да Винчи, Винсент ван Гог, Лев Толстой, Эмиль Золя, Франц Кафка, Бернард Шоу, Бенджамин Спок, Томас Мор, Вольтер, Руссо, Адам Смит, Байрон, Боб Дилан, Ричард Гир, Адриано Челентано, Брэд Питт, Стинг, Натали Портман, Стивен Сигал, Пол Маккартни, Том Круз, Леонардо Ди Каприо, Деми Мур, Лайма Вайкуле, Стас Намин, Михаил Задорнов, Николай Дроздов, Виктор Пелевин, Ольга Шелест и многие другие известные люди.

Кстати, свой «профессиональный» праздник сторонники этого образа жизни могут праздновать целый месяц, так как со Всемирного дня вегетарианства начинается так называемый «месяц вегетарианской осознанности» (Vegetarian Awareness Month), в течение которого проходят различные тематические мероприятия, посвященные вопросам пользы и вреда вегетарианства и который продолжается до Международного дня вегана, то есть до 1 ноября.

Традиционно среди самых популярных акций и мероприятий Дня вегетарианства, которые проводятся в разных странах, – флешмобы с призывами не убивать животных ради еды; кулинарные мероприятия (например, многие рестораны в этот день включают в меню только вегетарианские блюда, а магазины предлагают скидки на овощи и фрукты); дискуссии по вопросам вегетарианства, мастер-классы и дегустации кулинарных вегетарианских шедевров и т.д. Кстати, в Таиланде и Китае в это время проходит немало знаменитых вегетарианских фестивалей.

Материалы по теме в Журнале Calend.ru:

Инфографика – постер «1 октября — Всемирный день вегетарианства»

From Wikipedia, the free encyclopedia

World Vegetarian Day is observed annually around the planet on October 1. It is a day of celebration established by the North American Vegetarian Society in 1977 and endorsed by the International Vegetarian Union in 1978, «To promote the joy, compassion and life-enhancing possibilities of vegetarianism.» It brings awareness to the ethical, environmental, health, and humanitarian benefits of a vegetarian lifestyle.^[4][5] World Vegetarian Day initiates the month of October as Vegetarian Awareness Month, which ends with November 1, World Vegan Day, as the end of that month of celebration.^[6][7] Vegetarian Awareness Month has been known variously as «Reverence for Life» month, «Month of Vegetarian Food», and more.^[8]

Additional days[edit]

Several additional days of vegetarian significance are included in or on the edge of Vegetarian Awareness Month:^[9]

• Month of September — National Fruits & Veggies Month
• September 24 or 27 – «Hug a Vegan/Vegetarian Day»^[10][11]
• September 29 – World Heart Day^[12]
• October 1 – World Vegetarian Day^{[13][14][15][16]}
• October 2 – World Farm Animals Day (WFAD)^[17] or World Day for Farm(ed) Animals, birthday of Mohandas K. Gandhi^[18]
• October 4 – The Feast Day of St. Francis of Assisi^[19] and World Animal Day
• October 4 – Hug a Non-Meat Eater Day^[20][21]
• October 1–7 – International Vegetarian Week (IVW) — in several nations across the planet (but especially in Europe), many public educational and celebratory events are organized to promote the vegetarian lifestyle.^[3]
• First full week and additional ‘straggler’ days (in order to include as many weekends as possible for church, mosque, and temple involvement) – World Week of Prayer for Animals^{[22][citation needed]} and World Animal Day (always includes The Feast Day of St. Francis of Assisi). This may have been initiated by the now-defunct INRA (International Network for Religion and Animals^[23][24][25]),^{[citation needed]} founded in 1985 by Virginia Bouraquardez (also known as Ginnie Bee), and later led by UCC minister, Rev. Marc Wessels.^{[26][citation needed]}
• October 16 – United Nations World Food Day (often a time of global reckoning with issues of human food security) – the date of the founding of the Food and Agriculture Organization of the United Nations in 1945.
• November 1 – International Vegan Day, also known as World Vegan Day – a vegan holiday celebrated since 1994 to commemorate the creation of The Vegan Society^[27]
• Month of November — Vegan Awareness Month or World Vegan Month.^[28][29][30]

Additional Global Vegetarian Days[edit]

• March 20 – Great American Meatout – developed and sponsored every year by FARM, also known as Farm Animal Rights Movement.^[31][32]
• World Meat Free Day (June 13, 2016) is sponsored by a gathering of like-minded organisations — Eating Better Alliance, Compassion in World Farming, Friends of the Earth, and a few more — who want to spread the messaging regarding the impact meat consumption can have on sustainability and health.^[33]
• The last Friday of September- International ‘Hug a Vegetarian’ Day ^[34] Some may have tried to ‘regularize’ that floating date for «Hug a Vegan/Vegetarian Day» as either September 24 or 27 rather than the last Friday of September, as set by PETA2 in 2014 or before^[35][36]
• November 25 – International Vegetarian Day also known as SAK Meatless Day – the birthday of Sadhu T. L. Vaswani (largely celebrated in India and throughout the Asian Pacific Rim nations, but known in Western nations among many vegetarians of Indian and Southeast Asian descent).^[37][38][39]

International Vegetarian Days[edit]

• Meatless Monday – Every Week, go totally meatless on Monday – an international campaign that encourages people to cut out (not eat) meat on Mondays to improve their health and the health of the planet. Reducing meat consumption by 15% (the equivalent of one day a week) lessens the risk of chronic preventable illness and has a strong positive impact on the environment (strongly reduces ecological damages from the activities involved with meat production and transport or distribution). Meatless Monday offers weekly meat-free recipes, articles, tips and news.^[40] Meatless Monday is a non-profit initiative of The Monday Campaigns Inc. in association with the Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health.^[41] The program follows the nutrition guidelines developed by the USDA.^[42]

Meatless Monday is part of the Healthy Monday initiative.^[43] Healthy Monday encourages Americans to make healthier decisions at the start of every week. Other Healthy Monday campaigns include: Do The Monday 2000, Quit and Stay Quit Monday, Move it Monday, Monday Mile and others.

Graphics[edit]

Various graphic and artistic representations are used; there is no one logo to represent World Vegetarian Day. Some of the other dates within Vegetarian Awareness Month have their own logos, or a series of logo representations, if they are sponsored in part or totally by identifiable organizations.^[44]

Chinese society vegetarian days[edit]

There is a common practice for some Chinese people to be vegetarian twice a lunar month — the first day and the 15th day of each lunar month. (初一)﹑(十五). The 15th day of each lunar month is the day/night with full moon. Local vegetarian restaurants are particularly busy on those 2 days. The origin of such practice is related to religious beliefs.^{[citation needed]}

See also[edit]

• International Vegetarian Week
• List of food days
• List of vegetarian festivals
• List of vegetarian organizations
• Meat-free days
• Vegan school meal
• Veganuary
• World Vegan Day

References[edit]

External links[edit]

• Official Website

From Wikipedia, the free encyclopedia

World Vegetarian Day is observed annually around the planet on October 1. It is a day of celebration established by the North American Vegetarian Society in 1977 and endorsed by the International Vegetarian Union in 1978, «To promote the joy, compassion and life-enhancing possibilities of vegetarianism.» It brings awareness to the ethical, environmental, health, and humanitarian benefits of a vegetarian lifestyle.^[4][5] World Vegetarian Day initiates the month of October as Vegetarian Awareness Month, which ends with November 1, World Vegan Day, as the end of that month of celebration.^[6][7] Vegetarian Awareness Month has been known variously as «Reverence for Life» month, «Month of Vegetarian Food», and more.^[8]

Additional days[edit]

Several additional days of vegetarian significance are included in or on the edge of Vegetarian Awareness Month:^[9]

• Month of September — National Fruits & Veggies Month
• September 24 or 27 – «Hug a Vegan/Vegetarian Day»^[10][11]
• September 29 – World Heart Day^[12]
• October 1 – World Vegetarian Day^{[13][14][15][16]}
• October 2 – World Farm Animals Day (WFAD)^[17] or World Day for Farm(ed) Animals, birthday of Mohandas K. Gandhi^[18]
• October 4 – The Feast Day of St. Francis of Assisi^[19] and World Animal Day
• October 4 – Hug a Non-Meat Eater Day^[20][21]
• October 1–7 – International Vegetarian Week (IVW) — in several nations across the planet (but especially in Europe), many public educational and celebratory events are organized to promote the vegetarian lifestyle.^[3]
• First full week and additional ‘straggler’ days (in order to include as many weekends as possible for church, mosque, and temple involvement) – World Week of Prayer for Animals^{[22][citation needed]} and World Animal Day (always includes The Feast Day of St. Francis of Assisi). This may have been initiated by the now-defunct INRA (International Network for Religion and Animals^[23][24][25]),^{[citation needed]} founded in 1985 by Virginia Bouraquardez (also known as Ginnie Bee), and later led by UCC minister, Rev. Marc Wessels.^{[26][citation needed]}
• October 16 – United Nations World Food Day (often a time of global reckoning with issues of human food security) – the date of the founding of the Food and Agriculture Organization of the United Nations in 1945.
• November 1 – International Vegan Day, also known as World Vegan Day – a vegan holiday celebrated since 1994 to commemorate the creation of The Vegan Society^[27]
• Month of November — Vegan Awareness Month or World Vegan Month.^[28][29][30]

Additional Global Vegetarian Days[edit]

• March 20 – Great American Meatout – developed and sponsored every year by FARM, also known as Farm Animal Rights Movement.^[31][32]
• World Meat Free Day (June 13, 2016) is sponsored by a gathering of like-minded organisations — Eating Better Alliance, Compassion in World Farming, Friends of the Earth, and a few more — who want to spread the messaging regarding the impact meat consumption can have on sustainability and health.^[33]
• The last Friday of September- International ‘Hug a Vegetarian’ Day ^[34] Some may have tried to ‘regularize’ that floating date for «Hug a Vegan/Vegetarian Day» as either September 24 or 27 rather than the last Friday of September, as set by PETA2 in 2014 or before^[35][36]
• November 25 – International Vegetarian Day also known as SAK Meatless Day – the birthday of Sadhu T. L. Vaswani (largely celebrated in India and throughout the Asian Pacific Rim nations, but known in Western nations among many vegetarians of Indian and Southeast Asian descent).^[37][38][39]

International Vegetarian Days[edit]

• Meatless Monday – Every Week, go totally meatless on Monday – an international campaign that encourages people to cut out (not eat) meat on Mondays to improve their health and the health of the planet. Reducing meat consumption by 15% (the equivalent of one day a week) lessens the risk of chronic preventable illness and has a strong positive impact on the environment (strongly reduces ecological damages from the activities involved with meat production and transport or distribution). Meatless Monday offers weekly meat-free recipes, articles, tips and news.^[40] Meatless Monday is a non-profit initiative of The Monday Campaigns Inc. in association with the Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health.^[41] The program follows the nutrition guidelines developed by the USDA.^[42]

Meatless Monday is part of the Healthy Monday initiative.^[43] Healthy Monday encourages Americans to make healthier decisions at the start of every week. Other Healthy Monday campaigns include: Do The Monday 2000, Quit and Stay Quit Monday, Move it Monday, Monday Mile and others.

Graphics[edit]

Various graphic and artistic representations are used; there is no one logo to represent World Vegetarian Day. Some of the other dates within Vegetarian Awareness Month have their own logos, or a series of logo representations, if they are sponsored in part or totally by identifiable organizations.^[44]

Chinese society vegetarian days[edit]

There is a common practice for some Chinese people to be vegetarian twice a lunar month — the first day and the 15th day of each lunar month. (初一)﹑(十五). The 15th day of each lunar month is the day/night with full moon. Local vegetarian restaurants are particularly busy on those 2 days. The origin of such practice is related to religious beliefs.^{[citation needed]}

See also[edit]

• International Vegetarian Week
• List of food days
• List of vegetarian festivals
• List of vegetarian organizations
• Meat-free days
• Vegan school meal
• Veganuary
• World Vegan Day

References[edit]

External links[edit]

• Official Website

Вегетарианский фестиваль на Пхукете в Таиланде- это одно из самых значимых и заметных ежегодных событий, которое в 2022 году пройдет с 25 сентября по 4 октября. Не увидеть и не услышать его будет трудно, даже если вы не уходите за пределы пляжа. Ну а если вы примете участие в вегетарианском фестивале на Пхукете, то сильные впечатления вам гарантированы. 

Вокруг море крови, со всех сторон взрываются петарды, в храмах непрерывно читают молитвы под медитативные трансовые колокольчики и монотонные барабаны.

Ну что, готовы к вегетарианскому фестивалю? Тогда поехали!

История и мифология

История этого мероприятия уходит корнями в китайскую традицию Даосизма. Празднует его преимущественно китайская община во многих странах Юго-Восточной Азии, но именно на Пхукете этот праздник приобрел определенный колорит, который делает его экстремальным. На острове 35% жителей являются выходцами из Китая или потомками китайцев. И поскольку в коммунистическом Китае такое представить сложно, то на лояльной к религиям и верованиям тайской земле, это празднование принимает поистине любопытные формы.

В Таиланде на Пхукете этот праздник называют вегетарианским фестивалем, но оригинальное название этого события — Праздник Девяти Богов Императоров. Он знаменует собой начало девятого лунного месяца по китайскому календарю.  Согласно верованию, в эти дни, Боги, живущие на звездах созвездия Большой Медведицы, снисходят в земной мир.

Согласно легенде, особую популярность вегетарианский фестиваль получил в 19 веке, когда китайская оперная группа, гастролировавшая на острове, была чудесным образом исцелена от малярии, которая свирепствовала на Пхукете и унесла в то время многие жизни. С тех пор, многие местные верят в божественную силу этого праздника и сверх способности, которыми награждается каждый, кто очистится с помощью ритуалов и церемонии во время вегетарианского фестиваля.

Ограничения

В течение девяти дней, последователи очищаются следующими ограничивающими принципами:

• Чистота тела
• Чистая кухня и кухонная утварь, запрещается прикасаться тем, кто не участвует в фестивале
• Носить только белое
• Правильное поведение (не врать, не воровать)
• НЕ употреблять мясо, алкоголь
• Избегать сексуальных контактов
• Запрещено участвовать беременным и во время месячных

Ма Сон

Самым ярким моментом фестиваля считаются церемония Ма Сон. Ма Сон — это особое состояние транса, доступное избранным, тем, кого выбрали Боги. Ма Сон становятся люди находящиеся на грани жизни и смерти. Медиумы Ма Сон являются проводниками Богов. После церемонии, согласно верованию, Боги Императоры награждают избранных сверхспособностями, такими как: отсутствие боли, бесшовное заживление ран, огнеупорность, остановка кровотечений и прочими чудесными вещами.

Ма Сон протыкают себе щёки, языки, руки, брови и другие части тела разными бытовыми предметами: зонтами, паяльниками, колесными дисками, фруктами, дрелями и прочими нужными в хозяйстве штуками. Кроме пирсинга, будет купание в кипящем масле и прогулки по углям.

Пирсинг и прочие модификации делаются без какой-либо анестезии. Ма Сон, находясь в трансе, не восприимчивы к боли.

Вокруг море крови, взрываются петарды, в храмах непрерывно читают молитвы под медитативные трансовые колокольчики и монотонные барабаны. Если вы решите прогуляться по Пхукет Тауну в последние дни фестиваля, то настоятельно рекомендую взять маску на лицо и очки. Петард будет много.

Где происходит вегетарианский фестиваль

На Пхукете более 40 даосийских храмов и все они в разной степени участвуют в событии. Самые главные, массовые и зрелищные церемонии происходят в пяти главных и старейших даосийскийх храмах Пхукета: Put Jaw, Jui Tui, Bang Niew, Cherng Talay и Kathu Shrine.
Самым главным и центральным храмом считается Жуй Туй который находится в самом центре Пхукет Тауна возле центрального рынка.

Локации всех храмов Вегетарианского Фестиваля Пхукета

На этой карте отмечены все даосийские храмы Пхукета, где обычно происходят церемонии во время вегетарианского фестиваля. Однако, если вы хотите увидеть или, что еще лучше поучаствовать в шествии Ма-Сон, то отправляйтесь в центр Пхукет Тауна к храму Jui Tui.

Если вы решили принять участие в церемонии Ма Сон, настоятельно рекомендую сделать медицинскую страховку!

Расписание церемоний Вегетарианского Фестиваля на Пхукете 2022

В 2022 году Вегетарианский фестиваль пройдет с 25 сентября по 4 октября. Точное расписание событий будет опубликовано ближе к датам.

В каких храмах будут церемонии

Day 1

Hun Jong Aam Joh Su Kong Naka Shrine, Wichit

Day 2

Sam Pai Kong Shine, Bang Khu
Guan Tae Kun Shrine, Sapam
Sang Lang Tong Shrine, Baan Muang Mai

Day 3

Tae Kun Shrine, Baan Nabon
Lim Hu Tai Su Shrine, Samkong Shrine
Tai Houd Tong Shrine, Surin Beach
Bu Sent Tong Shrine, Cherng Talay

Day 4

Tai Seng Pud Joh Shrine, Chalong
Jeng Ong Shrine, opposite Vachira Phuket Hospital
Tha Rua Shrine, Tha Ruea
Tae Koon Tai Tae, Cherng Talay
Hun Jong Aam Joh Su Kong Naka Shrine, Wichit
Sang Lang Tong Shrine, Muang Mai, Thalang
Guan Tae Kun Shrine, Sapam

Day 5

Bang Neow Shrine, Srisoonthorn
Gim Tsu Ong Shrine, Baan Don
Sam Ong Hu Shrine, Cherng Talay
Jong Ngie Tong Shrine, Ton Sai Waterfall
Tai Houd Tong Shrine, Surin Beach

Day 6

Jui Tui Shrine, Phuket Town
Gim Tsu Ong Shrine, Baan Don

Day 7

Lai Too Shrine, Kathu
Tae Gun Shrine, Ban Nabon
Hai Yian Keng Shrine, Mai Khao
Yok Ke Keng Shrine, Soi Pa-Niang

Day 8

Ngoh Hian Tai Tae, Cherng Talay
Sui Bun Tong Shrine, Phuket Town
Sam Pai Kong Shrine, Bang Khu

Огненные церемонии

Day 4

8:09 pm Jui Tui Shrine
8:09 pm Jeng Ong Shrine
8:30 pm Ban Tha Rua Shrine
8:45 pm Guan Tae Kun Shrine
8:45 pm Yok Ke Keng Shrine
9:00 pm Sui Bun Tong Shrine
9:00 pm Tae Gun Shrine
9:00 pm Hai Yian Keng Shrine

Day 5

9:00 pm Tai Houd Tong Shrine
9:00 pm Bu Sent Tong Shrine

Day 6

2:00 pm Kim Su Ong Shrine
8:00 pm Bang Neow Shrine
8:00 pm Tae Koon Tai Tae
8:09 pm Lim Hu Tai Su Shrine
9:09 pm Jong Ngie Tong Shrine
8:15 pm Sang Lang Tong Shrine
8:30 pm Sam Ong Hu Shrine
8:30 pm Tai Seng Pud Joh Shrine

Day 7

3:00 pm Lai Too Shrine
7:30 pm Sam Pai Kong Shrine

Всемирный день вегана – это не самый заурядный праздник. Хотя бы потому, что о нем не все знают. Что же в нем такого интересного? И что представляет собой само веганство?

Безусловно, этот день имеет свою историю и некоторые особенности, которые способны привлечь внимание даже тех, кто не разделяет подобных взглядов на жизнь.

1. История

Несмотря на то, что веганство принято считать современным движением, история его возникновения уходит глубоко в древность.

Отказ от продуктов животного происхождения – это явление, которое существует столько же, сколько само человечество. Еще греческий философ Пифагор недоумевал, что люди убивают животных для пищи, хотя вполне могут насытиться зерном и овощами.

Пифагор основал знаменитую школу вегетарианцев, в которой соблюдались строгие правила. Он считал, что растительная пища дает ощущение ясности тела и разума.

2. Религия и веганство

Веганство напрямую связано с религией: буддисты, индуисты, джайнисты и многие другие придерживаются тех же правил в питании.

Не обошли веганские идеи и православных. Христиане в дни поста стараются очистить свое тело и душу, отказываясь от продуктов животноводства.

Канонизированные церковью Серафим Саровский и Сергий Радонежский являлись веганами. Даже традиционная медицина предусматривает разгрузочные дни, подтверждая пользу такого питания для организма.

3. Раскол вегетарианства

Термин «веганство» появился, благодаря англичанину Дональду Уотсону в 1944 году.

В военное время из-за недостатка мясных продуктов в запретах не было необходимости, ведь еды катастрофически не хватало. Правительство Англии рекомендовало жителям выращивать картофель и топинамбур, используя все возможности — сажать овощи на газонах и в скверах.

Улучшение положения с поставками в страну продовольствия привели к расколу вегетарианского движения. Многие начали употреблять яйца и молочные продукты.

4. Веганское общество

Результатом раскола вегетарианцев, разделившихся на тех, кто употребляет молочные продукты, и тех, кто их исключает, стало создание Дональдом Уотсоном  «Веганского общества». Термин «веган» предложил именно Уотсон, чтобы отделиться от вегетарианцев.

Целью организации было распространение информации, чтобы каждый мог сделать сознательный выбор, получив необходимые знания. Создание «Веганского общества» 1 ноября 1944 года является международным Днем веганов.

5. Как отмечают праздник?

1 ноября в разных странах отмечают День вегана, проводя мероприятия. Цель информационных акций — в том, чтобы рассказать всем о веганстве. Таким образом, сторонники движения пытаются привлечь внимание общественности к проблемам жестокого обращения с животными.

День вегана – это призыв гуманного и этичного отношения к природе. И, хотя веганы дарят на праздник друг другу подарки, в изготовлении которых не пострадало ни одно животное, суть  праздника — не в том, чтобы веселиться.

Главная идея – это гуманное отношение к природе.

6. Суть веганства

Веган – это вегетарианец, соблюдающий строгие правила в питании, которые заключаются в отказе от продуктов животного происхождения.

В отличие от вегетарианцев, веганы исключают из рациона не только мясо и курицу, но и молочные продукты, морепродукты, а также яйца. Отказываясь от одежды из меха и кожи, веганы выступают против убийства животных.

Казалось бы, какое отношение к убийству может иметь молоко? Но веганы считают, что содержание коров для получения молока – это насилие над животным, поэтому такой продукт не может быть использован в пищу.

Также они выступают против использования животных в индустрии развлечений: скачки, дельфинарии, цирк, коррида, зоопарки.

Так что веганство – это не стремление к здоровому образу жизни, а целая философия, основанная на психологических, этических и экологических аспектах.

7. Веганство в России

Идеи веганства появились в России 1860-х годах и активно развивались до Октябрьской революции. В основе распространения лежали этические воззрения. Основная часть вегетарианцев придерживалась образа жизни, схожего с современным веганизмом.

Колоссальное влияние на веганство в России оказал писатель Лев Толстой. Увидев убийство животного на бойне, Толстой многое переосмыслил, и начал новую жизнь в пятидесятилетнем возрасте.

8. Веганство в США

Полной противоположностью России можно назвать США – рай для веганов. Несмотря на исторические традиции, противоречащие идеалам веганства, общество активно старается преодолеть старые предрассудки.

Пропаганда растительной пищи достигла государственных масштабов. Известные личности, реклама по телевизору, плакаты на улицах города и трассах – все направлено на здоровое питание.

В Америке даже есть палатки с веганским фаст-фудом. А полки большинства супермаркетов предлагают огромный выбор разнообразной растительной пищи.

9. Выходной или нет?

Известно, что в России День вегана не является выходным днем, иначе об этом празднике знал каждый житель.

Однако 1 ноября – это не только день вегана, но и День всех святых в католической церкви. В Польше, Италии, Финляндии, Австрии, Германии и многих других странах 1 ноября официально является выходным днем.

Можно ли утверждать, что вегетарианцев в России станет больше, если сделать этот праздник нерабочим днем? Сказать сложно. Очевидно лишь то, что такое действие станет толчком для распространения информации и люди узнают, что веганство – это не только правила питания, а нечто большее.

10. Мнение врачей

Споры о том, вредно или полезно веганство, ведутся постоянно. В этом вопросе особенно важно прислушаться к мнению врачей, чтобы не нанести вред своему организму, спасая всех остальных.

Проведя анализ органов пищеварения человека, которые помогут получить ответ, ученые пришли к выводу, что эволюция создала людей всеядными. Организм человека не может питаться только мясом или только одной травой.

Мясо необходимо для нормального роста, в нем присутствуют важные витамины, которых нет в растительной пище. Поэтому веганы имеют дефицит некоторых важных микроэлементов. А положительное влияние на продолжительность жизни веганства не доказано.

11. Месяц здорового образа жизни

Октябрь считается «месяцем вегетарианской осознанности». 1 Октября проходит Международный день вегетарианства.

В связи с тем, что между Днем вегетарианца и Днем вегана проходят несколько второстепенных праздников, имеющих к ним отношение, было решено посвятить этому движению весь месяц – с 1 октября по 1 ноября.

12. Знаменитости

Среди веганов много известных людей — как в России, так и за границей.

К ним относятся знаменитые голливудские актеры Хоакин Феникс, Вуди Харрельсон, Натали Портман, Деми Мур, Брэд Питт и многие другие.

Известные представители веганства в России – это Николай Дроздов, Михаил Задорнов, Валерий Золотухин, Елка, Сати Казанова.

13. Про численность

Известно, что шестая часть населения является вегетарианцами, а это — целый миллиард жителей.

Среди стран, отличающихся большим количеством вегетарианцев, можно выделить Англию (6 миллионов), США (11 миллионов), Францию (1 миллион) и Испанию (почти 800 тысяч).

Россияне существенно отстают: из 150 миллионов жителей только 200 тысяч людей придерживаются идеи веганства.

Но что особенно удивительно, так это постоянное уменьшение численности веганов, в отличие от других стран.

Становиться веганом или нет – решать вам.

Но чтобы отмечать этот праздник, вовсе не обязательно им быть. Достаточно лишь проявить заботу о природе, посадив в этот день дерево или спасти от голодной смерти бездомного котенка.