Гастрономические праздники мира
Октоберфест © pixabay.com
Полный список всех гастрономических праздников в течение года.
Январь
День коктейля «Кровавая Мэри» (National Bloody Mary Day)
День профитролей (National Cream Puff Day), США
День шведского стола (National Buffet Day) в США
День вишни в шоколаде (National Chocolate Covered Cherry Day) в США
День спагетти (National Spaghetti Day) в США
День страстей по лимонной карамельке
День взбитых сливок (National Whipped Cream Day) в США
День песочного печенья в США
День темпуры (National Tempura Day) в США
День английской ириски (National English Toffee Day)
День абрикоса (National Apricot Day) в США
День горького шоколада (National Bittersweet Chocolate Day) в США
День молока (National Milk Day) в США
Фестиваль гурманов в Санкт-Морице, Швейцария
День марципана (National Marzipan Day) в США
День острого сэндвича с пастромой (National Hot Pastrami Sandwich Day) в США
День клубничного мороженого в США
Международный день горячей и острой пищи (International Hot and Spicy Food Day)
День инжирового печенья (National Fig Newton Day) в США
День горячего рома с маслом (National Hot Buttered Rum Day) в США
День пекинской утки (National Peking Duck Day) в США
День кофейного гурмана (National Gourmet Coffee Day) в США
День попкорна (National Popcorn Day) в США
День любителей сыра (National Cheese Lover’s Day) в США
День злакового батончика (National Granola Bar Day) в США
День новоанглийского клэм-чаудера (National New England Clam Chowder Day) в США
День рождения воздушной кукурузы (попкорна)
День светлого пирожного (National Blonde Brownie Day) в США
День пирога (National Pie Day) в США
День пирога с ревенем (National Rhubarb Pie Day) в США
Международный день эскимо (International Eskimo Pie Day)
День рождения пивной банки
День арахисового масла (National Peanut Butter Day) в США
День лобстера «Термидор» (National Lobster Thermidor Day) в США
День ирландского кофе (National Irish Coffee Day) в США
День карамельных конфет с арахисом в США
День шоколадного торта (Chocolate Cake Day) в США
День солнечного кофе (Sun Coffee Day) в Исландии
День черничных оладий (National Blueberry Pancake Day) в США
День кукурузных чипсов (National Corn Chip Day) в США
День круассана (National Croissant Day) в США
День рождения русской водки
День горячего шоколада (National Hot Chocolate Day) в США
День коктейля «Бренди Александр» (National Brandy Alexander Day) в США
Февраль
День кейк-поп (National Cake Pops Day) в США
День пирога «Запеченная Аляска» (National Baked Alaska Day) в США
Международный день коктейля «Писко сауэр» (International Pisco Sour Day)
День мороженого на завтрак (Ice Cream for Breakfast Day) в США
Блинный день во Франция
День картофельных шариков (National Tater Tot Day) в США
День небесных блюд (National Heavenly Hash Day) в США
День пудинга (British Yorkshire Pudding Day) в Великобритании
День морковного торта (National Carrot Cake Day) в США
День домашнего супа (National Homemade Soup Day) в США
День фаршированных грибов (National Stuffed Mushroom Day) в США
Всемирный день Нутеллы (World Nutella Day)
День шоколадного фондю (National Chocolate Fondue Day) в США
День замороженного йогурта (International Frozen Yogurt Day)
День палочек для еды (National Chopsticks Day) в США
День феттучини «Альфредо» (National Fettuccine Alfredo Day) в США
День пирожных из черной патоки в США
Международный день пиццы (World Pizza Day)
День бублика (National Bagel Day) в США
День пирожного с сырным кремом в США
День мятных лепешек (Peppermint Patty Day) в США
День безумного желудка
День сливового пудинга (Plum Pudding Day) в США
День тортеллини (National Tortellini Day) в США
День шоколадных конфет с кремом в США
День круглых леденцов (National Gumdrop Day) в США
День свежего ананаса
День миндаля (National Almond Day) в США
День капусты (National Cabbage Day) в США
День пельменей
День выпивания вина (National Drink Wine Day) в США
День камбалы фаршированной крабами (National Crab Stuffed Flounder) в США
День мятного шоколада (National Chocolate Mint Day) в США
День леденцовых петушков
День яблока (Apple Day of USA) в США
День вишневого пирога (National Cherry Pie Day) в США
День булочек с повидлом (National Sticky Bun Day) в США
День коктейля «Маргарита» (National Margarita Day) в США
Международный день собачьего печенья (International Dog Biscuit Appreciation Day)
День бананового хлеба (National Banana Bread Day) в США
День маффинов (National Muffin Day) в США
День кукурузной лепешки (National Tortilla Chip Day) в США
Международный день блина
День арахиса в шоколаде (Chocolate-Covered Peanuts Day) в США
День супа «Клэм-чаудер» (National Clam Chowder Day) в США
День клубники (National Strawberry Day) в США
День мексиканского кофейного ликера «Калуа» (National Kahlua Day) в США
День шоколадного суфле (National Chocolate Souffle Day) в США
Март
День пива в Исландии
Фестиваль сбора грейпфрутов на Кубе
День фруктового компота (National Fruit Compote Day) в США
День любителей арахисового масла (National Peanut Butter Lover`s Day) в США
День сливочно-бананового пирога (National Banana Cream Pie Day) в США
День глинтвейна (National Mulled Wine Day) в США
День мясной нарезки (National Cold Cuts Day) в США
День пирожных в Исландии
День фунтового кекса (National Pound Cake Day) в США
День абсента (National Absinthe Day) в США
День сырных палочек (National Cheese Doodle Day) в США
День чизкейка с белым шоколадом (White Chocolate Cheesecake Day) в США
День замороженных пищевых продуктов (National Frozen Food Day) в США
День сухих завтраков (National Cereal Day) в США
День арахиса залитого шоколадом (National Peanut Cluster Day) в США
День соуса тартар (National Tartar Sauce Day) в США
День фрикаделек (National Meatball Day) в США
День крабового мяса (National Crab Meat Day) в США
День булочек с черникой (National Blueberry Popover Day) в США
День упаковки вашего обеда (National Pack Your Lunch Day) в США
День овсяных вафель с орехами (National Oatmeal Nut Waffles Day) в США
Всемирный день ананаса
День запеченных морских гребешков (National Baked Scallops Day) в США
День кокосового торта (National Coconut Torte Day) в США
День рождения бутерброда
День картофельных чипсов (National Potato Chip Day) в США
День любителей арахиса (National Peanut Lovers Day) в США
День корн-дога (National Corn Dog Day) в США
День говяжьей солонины с капустой (National Corned Beef and Cabbage Day) в США
День бургера «Слоппи Джо» (National Sloppy Joe Day) в США
День кружевного овсяного печенья (National Lacy Oatmeal Cookie Day) в США
День шоколадной карамели (Chocolate Caramel Day) в США
День пива «Бок» (National Bock Beer Day) в США
День равиоли (National Ravioli Day) в США
День хрустящего тако (National Crunchy Taco Day) в США
День французского хлеба (National French Bread Day) в США
День макания чипсов (National Chip And Dip Day) в США
День тоста «Мельба» (National Melba Toast Day) в США
День рождения куриного окорочка
День изюма в шоколаде (National Chocolate Raisin Day) в США
День сырного стейка (National Cheesesteak Day) в США
Международный день вафель (International Waffle Day)
День ореха пекан (Pecan Day) в США
День шпината (National Spinach Day) в США
День нуги (National Nougat Day) в США
Международный день виски (International Whiskey Day)
День испанской паэльи (National Spanish Paella Day) в США
День чего-то на палочке (Something on a Stick Day) в США
День торта «Черный лес» (National Black Forest Cake Day) в США
Национальный день сыра во Франции
День лимонного шифонового торта (National Lemon Chiffon Cake Day) в США
Всемирный день идли (World Idli Day)
День супа из шеи индейки (National Turkey Neck Soup Day) в США
День апельсинов и лимонов (National Oranges and Lemons Day) в США
Апрель
День коньяка
День съедобной книги (Edible Book Day)
День хлеба из теста на закваске (National Sourdough Bread Day) в США
День арахисового масла и желе (National Peanut Butter and Jelly Day) в США
День шоколадного мусса (National Chocolate Mousse Day) в США
Международный день моркови (International Carrot Day)
День буррито (National Burrito Day) в США
День шницеля «Кордон блю» (National Cordon Bleu Day) в США
Международный день супа (International Soup Day)
День карамели (National Caramel Day) в США
День глубокой пиццы по-чикагски (National Deep Dish Pizza Day) в США
День батончиков с изюмом и пряностями (National Raisin and Spice Bar Day) в США
Канун нового пива (New Beer’s Eve) в США
День попкорна с карамелью (National Caramel Popcorn Day) в США
День пива (National Beer Day) в США
День кофейных кексов (National Coffee Cake Day) в США
День эмпанады (National Empanada Day) в США
День китайского миндального печенья (National Chinese Almond Cookie Day) в США
День банана
День круассанов с корицей (National Cinnamon Croissant Day) в США
Всемирный фестиваль овсянки (World Festival of Oatmeal)
День сырного фондю (National Cheese Fondue Day) в США
День жареных сэндвичей с сыром (National Grilled Cheese Sandwich Day) в США
День лакрицы (National Licorice Day) в США
День персикового кобблера (National Peach Cobbler Day) в США
День ореха «пекан» (National Pecan Day) в США
День глазированного окорока (National Glazed Spiral Ham Day) в США
День яиц «Бенедикт» (National Eggs Benedict Day) в США
Международный день кофе (День эспрессо)
Всемирный день винограда «Мальбек» (World Malbec Day)
День сырных шариков (National Cheese Ball Day) в США
День печенья в форме животных (National Animal Crackers Day) в США
День чеснока (National Garlic Day) в США
День ликера «Амаретто» (National Amaretto Day) в США
День перевернутого ананасового пирога (Pineapple Upside Down Cake Day) в США
День уважения лимской фасоли (National Lima Bean Respect Day) в США
Международный день пряника
День трюфелей кешью в шоколаде (National Chocolate Covered Cashew Day) в США
День буженины с ананасами (National Baked Ham with Pineapple Day) в США
День жевательного мармелада (National Jelly Bean Day) — США
День немецкого пива
День вишневого чизкейка (National Cherry Cheesecake Day) в США
День перца на Бермудских островах
День рождения газированной воды
День сосиски в тесте (National Pigs-in-a-Blanket Day) в США
День хлеба с цуккини (National Zucchini Bread Day) в США
Международный день варки картофеля
День брецель-кренделя (National Pretzel Day) в США
День мясных ребрышек (National Prime Rib Day) в США
День черничного пирога (National Blueberry Pie Day) в США
День жареных креветок скампи (National Shrimp Scampi Day) в США
День овсяного печенья (National Oatmeal Cookie Day) в США
День изюма (National Raisin Day) в США
Май
День парфе с шоколадом (National Chocolate Parfait Day) в США
Фестиваль виски в Спейсайде (Spirit of Speyside Whisky Festival) в Великобритании
День трюфелей (National Truffle Day) в США
День кексов с малиной (National Raspberry Popover Day) в США
День шоколадного заварного крема (National Chocolate Custard Day) в США
День любителей вермишелевого супа
День апельсинового сока (National Orange Juice Day) в США
День большого сэндвича (National Hoagie Day) в США
Международный день против диеты (International No Diet Day)
День напитков (National Beverage Day) в США
День блинчиков «Сюзетт» (National Crepe Suzette Day) в США
День домашнего пивоварения (National Home Brew Day) в США
День жаркого с бараньей ногой (Roast Leg of Lamb Day) в США
День рождения напитка «Кока-Кола»
День кокосового кремового пирога (National Coconut Cream Pie Day) в США
День пирожных с ирисками (National Butterscotch Brownie Day) в США
День гурманов в США
День креветок (National Shrimp Day) в США
Праздник желудка (Eat What You Want Day)
День ореховой помадки (National Nutty Fudge Day) в США
Международный день хумуса (International Hummus Day)
День яблочного пирога (National Apple Pie Day) в США
День фруктового коктейля (National Fruit Cocktail Day) в США
День печенья с пахтой (National Buttermilk Biscuit Day) в США
День шоколадных чипсов (National Chocolate Chip Day) в США
День калмыцкого чая
День барбекю (National BBQ Day) в США
День королевских гребешков (National Coquilles St. Jacques Day) в США
День коктейля «Мимоза» (National Mimosa Day) в США
Всемирный день виски (World Whisky Day)
День грецкого ореха (National Walnut Day) в США
День вишневого коблера (National Cherry Cobbler Day) в США
День сырного суфле (National Cheese Souffle Day) в США
День торта «Devil’s Food Cake» в США
День пирога «Киш Лорен» (National Quiche Lorraine Day) в США
День клубники со сливками (National Strawberry and Cream Day) в США
День винегрета
День ванильного пудинга (National Vanilla Pudding Day) в США
День ирисок (National Taffy Day) в США
День эскарго (National Escargot Day) в США
День черничного чизкейка (National Blueberry Cheesecake Day) в США
День изобретения шпрот
День итальянский говядины (National Italian Beef Day) в США
День рождения майонеза
День гамбургера (National Hamburger Day) в США
День грудинки (National Brisket Day) в США
День бисквита (National Biscuit Day) в США
День чернильного орешка (Oak Apple Day) в Великобритании
День окрошки
День мятного джулепа (National Mint Julep Day) в США
День миндального печенья (National Macaroon Day) в США
Июнь
Всемирный день молока (World Milk Day)
День торта с фундуком (National Hazelnut Cake Day) в США
День мороженого «Rocky Road» (National Rocky Road Day) в США
День яйца (National Egg Day) в США
День шоколадно-миндального печенья (National Chocolate Macaroon Day) в США
День кетчупа (National Ketchup Day) в США
День шоколадного мороженого (National Chocolate Ice Cream Day) в США
День пончика (National Donut Day) в США
День розового вина (National Rose Day) в США
День пончиков с желе (Jelly-Filled Doughnut Day) в США
День пирога с ревенем и клубникой (National Rhubarb Strawberry Pie Day) в США
Всемирный день мороженого (World Ice Cream Day)
День чая со льдом (National Iced Tea Day) в США
День трав и специй (National Herbs and Spices Day) в США
Международный день розового вина
День немецкого шоколадного торта (National German Chocolate Cake Day) в США
День кукурузы в початках (Corn On The Cob Day) в США
День печенья с арахисовым маслом (National Peanut Butter Cookie Day) в США
Всемирный день бамии (World Okra Day)
День кофейных зерен
День клубничного торта (National Strawberry Shortcake Day) в США
День бурбона (National Bourbon Day) в США
День пива (Beer Day Britain) в Великобритания
День омара (National Lobster Day) в США
День свежих овощей (Fresh Veggies Day) в США
День шоколадной помадки (National Fudge Day) в США
День яблочного штруделя (National Apple Strudel Day) в США
День устойчивой гастрономии (Sustainable Gastronomy Day)
Международный день суши (International Sushi Day)
День сыра в Латвии
День вишневого пирога (National Cherry Tart Day) в США
День мартини (National Martini Day) в США
День мороженого с газировкой (Ice Cream Soda Day) в США
День ванильного молочного коктейля (National Vanilla Milkshake Day) в США
День персиков с кремом (National Peaches and Cream Day) в США
День шоколадного эклера (Chocolate Eclair Day)
День луковых колец (National Onion Ring Day) в США
День печенюжки (National Pecan Sandy Day) в США
День клубничного парфе (National Strawberry Parfait Day) в США
День шоколадного пудинга (National Chocolate Pudding Day) в США
День ананаса (National Pineapple Day) в США
День тапиоки (National Tapioca Day) в США
День севиче в Перу
День миндального батончика (National Almond Buttercrunch Day) в США
День коктейля «Май Тай» (National Mai Tai Day) в США
Июль
День имбирного печенья (National Gingersnap Day) в США
День креативного мороженого (National Creative Ice Cream Flavors Day) в США
День анисового ликера (National Anisette Day) в США
День шоколадных вафель (National Chocolate Wafer Day) в США
День поедания бобов (National Eat Your Beans Day) в США
День салата «Цезарь» (National Caesar Salad Day) в США
День яблочного турновера (National Apple Turnover Day) в США
День крекеров «Грэхем» (National Graham Cracker Day) в США
День жареной курицы (National Fried Chicken Day) в США
День печенья «Макарони» (National Macaroni Day) в США
День шоколада (Chocolate Day) в США
День клубничного «Сандэ» (National Strawberry Sundae Day) в США
День шоколада с миндалем (National Chocolate with Almonds Day) в США
День сахарного печенья (National Sugar Cookie Day) в США
День коктейля «Пина Колада» (National Pina Colada Day) в США
День натто в Японии
Всемирный день шоколада (World Chocolate Day)
День черничного маффина (National Blueberry Muffin Day) в США
День «Ешь свое желе» (National Eat Your Jello Day) в США
День пирога с пеканом (National Pecan Pie Day) в США
День картофеля-фри (National French Fry Day) в США
День фасоли с сосисками в США
День макарон с сыром (National Mac and Cheese Day) в США
День мармеладных червячков (National Gummi Worm Day) в США
День пудинга из тапиоки (National Tapioca Pudding Day) в США
День вкусной еды
День дыни в Украине
День личного повара (National Personal Chef Day) в США
День кукурузных оладьев (National Corn Fritters Day) в США
День персикового мороженого (Peach Ice Cream Day) в США
День хот-дога (National Hot Dog Day) в США
День икры (National Caviar Day) в США
День кислых конфет (National Sour Candy Day) в США
День пирожков с малиновым вареньем
День соленого бекона (National Flitch Day) в Англия
День коктейля «Дайкири» (National Daiquiri Day) в США
Международный день торта (International Cake Day)
День леденцов на палочке (National Lollipop Day) в США
День печенья с предсказанием (National Fortune Cookie Day) в США
День мороженого (National Ice Cream Day) в США
День «мусорной» еды (National Junk Food Day) в США
День конфет фадж (National Penuche Fudge Day) в США
День ванильного мороженого (Vanilla Ice Cream Day) в США
День рождения растворимого кофе
День текилы (National Tequila Day) в США
День вина и сыра (National Wine and Cheese Day) в США
День хот-дога с соусом чили (National Chili Dog Day) в США
День десерта из горячего фаджа и мороженого (National Hot Fudge Sundae Day) в США
День коктейля «Писко сур» в Перу
День хрустящего рогалика (National Bagelfest Day) в США
День рождения гамбургера
День шотландского виски (National Scotch Day) в США
День крем-брюле (National Creme Brulee Day) в США
День молочного шоколада (National Milk Chocolate Day) в США
День куриных крылышек (National Chicken Wing Day) в США
День лазаньи (National Lasagna Day) в США
День чизкейка (National Cheesecake Day) в США
День малинового пирога (National Raspberry Cake Day) в США
День авокадо (National Avocado Day) в США
Август
День индийского пейл-эля (National India Pale Ale Day) в США
День кремового пирога с малиной (National Raspberry Cream Pie Day) в США
День сэндвич-мороженого (National Ice Cream Sandwich Day) в США
День арбуза (Watermelon Day)
День еды (Food Day) в Канаде
День горчицы (National Mustard Day) в США
День рождения шампанского
День печенья с шоколадной крошкой (National Chocolate Chip Cookie Day) в США
День устриц (National Oyster Day) в США
День коктейля «Рутбир флоат» (National Root Beer Float Day) в США
Международный день пива (International Beer Day)
День малины в креме (National Raspberries in Cream Day) в США
День тульского пряника
День цуккини (National Zucchini Day) в США
День замороженного заварного крема (National Frozen Custard Day) в США
День туркменской дыни
День рисового пудинга (National Rice Pudding Day) в США
День малинового торта (National Raspberry Tart Day) в США
День блюда «Жюльен Фрис» (National Julienne Fries Day) в США
День бифштекса из вырезки (National Filet Mignon Day) в США
День фруктового мороженого (National Creamsicle Day) в США
День лимонного пирога с безе (National Lemon Meringue Pie Day) в США
День малинового варенья
День рома (National Rum Day) в США
День ванильного заварного крема (National Vanilla Custard Day) в США
День фахиты (National Fajita Day) в США
День коктейля «Черная корова» (Black Cow Root Beer Float Day) в США
День картофеля (National Potato Day) в США
День горячей и острой пищи (National Hot and Spicy Food Day) в США
День лимонада (National Lemonade Day) в США
День шоколадного пирога с пеканом (National Chocolate Pecan Pie Day) в США
День спумони (National Spumoni Day) в США
День растительного молока (World Plant Milk Day)
Всемирный день риса джолоф (World Jollof Rice Day)
День «Съешь персик» (National Eat a Peach Day) в США
День бургера (National Burger Day) в Великобритании
День торта с пеканом (National Pecan Torte Day) в США
День бисквита (National Sponge Cake Day) в США
День рождения картофельных чипсов
День вафель (National Waffle Day) в США
День персикового пирога (National Peach Pie Day) в США
День коктейля «Виски Сауэр» (National Whiskey Sour Day) в США
День бананового сплита (National Banana Split Day) в США
День вишневого эскимо (National Cherry Popsicle Day) в США
День украинского сала
День запеченного крема (Pots De Creme Day) в США
День котлет в Костроме
День красного вина (National Red Wine Day) в США
День вишневых слоек (National Cherry Turnovers Day) в США
День лимонного сока (National Lemon Juice Day) в США
День китайского рагу «Чоп Суи» (National Chop Suey Day) в США
День поджаренного зефира (National Toasted Marshmallow Day) в США
Международный день бекона (International Bacon Day)
День смеси из сухофруктов и орехов (National Trail Mix Day) в США
Сентябрь
День кексов с вишней (National Cherry Popover Day) в США
День черничного эскимо на палочке (Blueberry Popsicle Day) в США
День сырных гренок (National Welsh Rarebit Day) в США
День сырной пиццы (National Cheese Pizza Day) в США
День кофейного мороженого (National Coffee Ice Cream Day) в США
День любителя пива (National Beer Lover’s Day) в США
День салями (National Salami Day) в США
Всероссийский день лука
День венского шницеля (National Wiener Schnitzel Day) в США
День горячей крестовой булочки (National Hot Cross Bun Day) в США
День шоколадно-молочного коктейля (National Chocolate Milkshake Day) в США
Международный день шоколада (International Chocolate Day)
День арахиса (National Peanut Day) в США
День закуски солениями (Snack a Pickle Day) в США
День кислого пива (Sour Beer Day)
День пончика с кремовой начинкой (Cream Filled Doughnut Day) в США
День поедания большого сэндвича (National Eat a Hoagie Day) в США
День мятного ликера (National Creme de Menthe Day) в США
День пасты «Лингвини» (National Linguine Day) в США
День хлеба с корицей и изюмом (National Cinnamon Raisin Bread Day) в США
День запеченного в тесте яблока (National Apple Dumpling Day) в США
День сэндвича «Монте-Кристо» (National Monte Cristo Day) в США
День запахов пряностей для глинтвейна
День чизбургера (National Cheeseburger Day) в США
День козинаков из риса (National Rice Krispies Treat Day) в США
День ирисового пудинга (National Butterscotch Pudding Day) в США
Октоберфест
День сока в России
Всемирный день риса (World Fried Rice Day)
День пиццы пепперони (National Pepperoni Pizza Day) в США
День ромового пунша (National Punch Day) в США
День сырного соуса «Keco» (National Queso Day) в США
День печенья с орехом пекан (National Pecan Cookie Day) в США
День мороженого в рожке (Ice Cream Cone Day) в США
День белого шоколада (National White Chocolate Day) в США
День рождения жевательной резинки
День зеленого кофе (Giornata del Caffe Verde) в Италии
День гастрономии во Франции
День десерта-фламбе «Вишневый юбилей» (National Cherries Jubilee Day) в США
День лучшего завтрака (Better Breakfast Day) в США
День лобстера (National Lobster Day) в США
День клецек (National Dumpling Day) в США
День американских блинов (National Pancake Day) в США
День чешского пива (Czech Beer Day)
День «Обними вегетарианца» (Hug A Vegetarian Day)
День бутерброда (German Sandwich Day) в Германии
День шоколадного молока (National Chocolate Milk Day) в США
День говяжьей тушенки (National Corned Beef Hash Day) в США
День кремового пирога с клубникой (Strawberry Cream Pie Day) в США
Праздник саке (Sake Festival) в США
День горячего глинтвейна (Hot Mulled Cider Day) в США
Октябрь
Международный день кофе (International Coffee Day)
День домашнего печенья (National Homemade Cookies Day) в США
День жареных гребешков (National Fried Scallops Day) в США
День карамели с заварным кремом (National Caramel Custard Day) в США
День выдержанного в бочках пива (Barrel-Aged Beer Day)
День водки (National Vodka Day) в США
День тако (Taco Day) в США
День яблочной запеканки (National Apple Betty Day) в США
День любителей чеснока (Garlic Lovers Day)
День оранжевого вина (National Orange Wine Day) в США
День лапши (National Noodle Day) в США
День кофе-фраппе (National Frappe Day) в США
День вареников (National Pierogi Day) в США
День сэндвича «Флаффернаттер» (National Fluffernutter Day) в США
День заплесневелого сыра (Moldy Cheese Day) в США
День кекса «За жизнь» (National Pro-Life Cupcake Day) в США
День сэндвича «Подводная лодка» (Submarine Sandwich Day) в США
Всемирный день яйца (World Egg Day)
Международный день каши (World Porridge Day)
День украшения торта (National Cake Decorating Day) в США
День ангельского бисквита (National Angel Food Cake Day) в США
День пиццы с колбасой (National Sausage Pizza Day) в США
День тушеной свинины (National Pulled Pork Day) в США
День шоколадного драже «Эм-н-Эмс» (National M&M Day) в США
День йоркширского пудинга (National Yorkshire Pudding Day) в США
День десерта (National Dessert Day) в США
День творожного сыра (National Cheese Curd Day) в США
День жаркого с фазаном (National Roast Pheasant Day) в США
День курицы по-итальянски (National Chicken Cacciatore Day) в США
Всемирный день здорового питания (World Healthy Food Day)
День ликера (National Liqueur Day) в США
День пасты (National Pasta Day) в США
День сладкой патоки и восточных сладостей
День шоколадного кекса (National Chocolate Cupcake Day) в США
Всемирный день конфет
День супа из морепродуктов (National Seafood Bisque Day) в США
Международный день повара (International Chefs Day)
День фруктов в бренди (Brandied Fruit Day) в США
Международный день начос (International Day of the Nacho)
День тыквенного чизкейка (National Pumpkin Cheesecake Day) в США
День орехов (National Nut Day) в США
День бостонского кремового торта (National Boston Cream Pie Day) в США
День еды (National Food Day) в США
День вареной колбасы «Болонья» (National Bologna Day) в США
Всемирный день макарон (World Pasta Day)
День хлебных палочек (National Breadstick Day) в США
День куриного стейка (National Chicken Fried Steak Day) в США
День пирога с фаршем (National Mincemeat Pie Day) в США
День американского пива (National American Beer Day) в США
День домашнего печенья
День шоколада (National Chocolate Day) в США
День овсянки (National Oatmeal Day) в США
День кукурузных конфет (National Candy Corn Day) в США
День яблока в карамельной глазури (National Caramel Apple Day) в США
Ноябрь
День прожаренных моллюсков (National Deep Fried Clams Day) в США
День кальцоне (National Calzone Day) в США
День гигантского омлета (Giant Omelette Celebration) в США
День фаршированных яиц (National Deviled Egg Day) в США
День сэндвича (National Sandwich Day) в США
День конфет (National Candy Day) в США
День острого соуса (National Hot Sauce Day) в США
Международный день стаута (International Stout Day)
День горького шоколада с миндалем (National Bittersweet Chocolate with Almonds Day) в США
День капучино (National Cappuccino Day) в США
День «Приготовьте что-нибудь необычное и пикантное» (Cook Something Bold and Pungent Day) в США
День коктейля «Харви Волбенгер» (National Harvey Wallbanger Day) в США
День пупусы в Сальвадоре
День чикенбургера (National Fried Chicken Sandwich Day) в США
День мясного «хлеба» (National Scrapple Day) в США
День ванильного кекса (National Vanilla Cupcake Day) в США
День десертного мороженого (National Sundae Day) в США
День пиццы со всем подряд кроме анчоусов (National Pizza With Everything Except Anchovies Day) в США
День рождения сосиски
День индийского пудинга (National Indian Pudding Day) в США
Всемирный день курицы (World Chicken Day)
День маринованных огурцов (National Pickle Day) в США
День острого соуса гуакамоле (National Spicy Guacamole Day) в США
Фестиваль белых трюфелей в Сан-Миниато
День молочных коктейлей
День шоколадного кекса (Chocolate Cupcake Day)
День пряного печенья (Spicy Hermit Cookie Day) в США
День фаст-фуда (National Fast Food Day) в США
День домашнего хлеба (National Homemade Bread Day) в США
День пахлавы (National Baklava Day) в США
День лукового супа-пюре (National Vichyssoise Day) в США
День запаха свежего хлеба
День газированных напитков с кофеином (Carbonated Beverage with Caffeine Day) в США
Праздник «Нового божоле»
День арахисово-сливочной помадки (Peanut Butter Fudge Day) в США
День начинки (National Stuffing Day) в США
День пряника (Gingerbread Cookie Day) в США
День клюквенной закуски (National Cranberry Relish Day) в США
День орехов кешью (Cashew Nut Day) в США
День кукурузы (National Maize Day) в США
День сардин (National Sardines Day) в США
День торта (National Cake Day) в США
День баварского кремового пирога (National Bavarian Cream Pie Day) в США
День французских тостов (National French Toast Day) в США
День шоколадки (National Chocolates Day) в США
День пирога с лимонным кремом (National Lemon Cream Pie Day) в США
День мусса (National Mousse Day) в США
Декабрь
День поедания красных яблок (Eat a Red Apple Day) в США
День оладьев (National Fritters Day) в США
День яблочного пирога (Apple Pie Day) в США
День печенья (National Cookie Day) в США
День торта «Захер» (National Sachertorte Day) в США
День гаспачо (National Gazpacho Day) в США
День сала (National Lard Day) в США
День шоколадного пирожного (National Brownie Day) в США
День кондитерских изделий (National Pastry Day) в США
День лагера (National Lager Day) в США
День колец из лапши (National Noodle Ring Day) в США
День пряничного домика (National Gingerbread House Day) в США
День рыбной похлебки с чесноком (National Bouillabaisse Day) в США
День кекса (National Cupcake Day) в США
День еды покрытой шоколадом (National Chocolate Covered Anything Day) в США
День кленового сиропа (National Maple Syrup Day) в США
День жареного молочного поросенка (National Roast Suckling Pig Day) в США
День карамели (National Hard Candy Day) в США
День овсяных маффинов (National Oatmeal Muffin Day) в США
День сангрии (National Sangria Day) в США
День горячего шоколада
День повара японской кухни
День жареных креветок (National French Fried Shrimp Day) в США
День коктейля «Кокито» (National Coquito Day) в США
День хлеба с финиками и орехами (National Date Nut Bread Day) в США
День тыквенного пирога (Pumpkin Pie Day) в США
День карамельной трости (National Candy Cane Day) в США
День фруктового пирога (National Fruitcake Day) в США
День шоколадных конфет (National Chocolate Candy Day) в США
День супа «Пеппер Пот» (National Pepper Pot Day) в США
День бекона (National Bacon Day) в США
День пищевой соды (Bicarbonate of Soda Day) в США
День шампанского (National Champagne Day) в США
В мире множество гастрономических фестивалей. Некоторые из них посвящены фирменному блюду региона (как, например, пицца в Неаполе или морепродукты в Португалии),
а во время других можно оценить труд поваров со всего мира. Лучшие рестораны и пикники на лужайке, стритфуд и высокая кухня, а так же музыка, общение и веселье — мы расскажем про лучшие гастрономические фестивали по всему миру.
1. Бекон Фест (Bacon Fest) — фестиваль бекона в Сакраменто, США
Когда: 11 февраля 2018 года
@fredmarriage / Unsplash.com
Более 100 шеф-поваров из Америки и Европы готовят во время Бекон Феста разнообразные блюда из фермерской свинины, выращенной на территории штата Калифорния. Бекон присутствует во всех блюдах, приготовленных во время фестиваля, даже в десертах. В 2017 году особой популярностью пользовались салат из бекона, рамен с лапшой из бекона и мороженое из него же. Помимо всевозможных блюд из свинины посетителей ждут соревнования шеф-поваров, мастер-классы, отменное крафтовое пиво и живая музыка.
Перелёт Отель
2. Фестиваль еды и вина в Мельбурне, Австралия
Когда: 16 — 25 марта 2018
Фото: @oheyrose / Instagram
Мельбурнский фестиваль — один из известнейших гастрономических фестивалей в мире. Он длится две недели, собирает лучших шеф-поваров мира и привлекает 300 000 посетителей. В фестивале участвуют австралийские рестораны, фермеры и виноделы, отмеченные наградами. Во время фестиваля весь город преображается — многие шеф-повара готовят не в павильонах, а в кафе, барах и ресторанах города, там же проходят дегустации с живой музыкой. За время фестиваля проходит больше 300 мероприятий: на берегу реки Ярра, за огромным столом устраивают ланч для 1000 человек, каждый день проходят кулинарные семинары, мастер-классы и пикники на природе и на крышах города. На рынке Хоккерс-Маркетс готовят лучший стритфуд, набережная Саутгейт-Променад прекращается в ярмарку вина из частных виноделен а в Королевском выставочном центре (Royal Exhibition Building) проходят торжественные ужины.
Перелёт Отель
3. Фестиваль «Рыба в Лиссабоне» (Peixe em Lisboa),
Португалия
Когда: 5 — 15 апреля 2018
Фото: @catherinethebrave / @heloisanass / Unsplash.com
Этот фестиваль посвящён ключевым продуктам португальской кухни — рыбе и морепродуктам. Одиннадцать дней фестиваля в городе будет работать «Рынок гурманов» с лучшей рыбой и деликатесами, в тридцати ресторанах и кафе пройдут дегустации от поваров Португалии и Европы, а в остальных ресторанах Лиссабона, открытых по случаю фестиваля, до полуночи предложат специальные меню. Главная площадка фестиваля находится в «Павильон Карлоса Лопеса (Carlos Lopes)» в парке Эдуарда VII (Parque Eduardo VII). На мастер-классах и кулинарных курсах научат готовить из рыбы, крабов, мидий, осьминогов и лангустов десятки блюд и даже десерты. Также фестиваль «Рыба в Лиссабоне» известен своей ярмаркой португальских вин, весёлыми конкурсами, самые известные из которых — «Конкурс зазывал» и «Лучшее сливочное пирожное».
Перелёт Отель
4. Фестиваль стритфуда (Brussels Food Truck Festival) в Брюсселе, Бельгия
Когда: 1 — 3 июня 2018
Фото: lavizzara / Shutterstock.com
Brussels Food Truck Festival — самый большой фестиваль стритфуда в Европе. Организаторы получают больше тысячи заявок, из который тщательно отбирают сто лучших фургончиков с уличной едой. Все они заполняют брюссельский парк Тур Э Такси (Parc Tour & Taxis),
и три дня кормят и развлекают 150 000 посетителей. Выбор огромный: бельгийский, французский, бретонский, американский, японский, мексиканский, китайский и вегетарианский стритфуд. За алкогольные напитки отвечают несколько фургончиков с отличным бельгийским пивом и коктейлями. В последний день фестиваля выбирают самое популярное блюдо фестиваля и награждают лучший фургончик.
Перелёт Отель
5. Пиццафест (Pizzafest) в Неаполе, Италия
Когда: 16 — 24 июня 2018
Фото: @jamiegoodwin / Unsplash.com
Пицца — один из символов Италии, а шумный южный Неаполь — родина пиццы. Именно здесь с 1997 года проходит «Пиццафест» — самый вкусный итальянский фестиваль. На него съезжаются лучшие пиццайоло (мастера по приготовлению пиццы) со всей Италии, чтобы показать своё мастерство, и больше 500 000 участников со всего мира. Во время фестиваля съедаются сотни тысяч пицц разных видов, но самыми популярными остаются традиционные Маргарита, Неаполитана и Маринара. Кроме дегустацией отличной пиццы с утра до вечера на фестивале проводятся мастер-классы по приготовлению пиццы для любителей и профессионалов, десятки конкурсов и соревнований. А на набережной Караччоло, проходят концерты и театральные представления.
Перелёт Отель
6. Фестиваль еды и музыки «Вкус Чикаго», США
Когда: 4 — 8 июля 2018
Фото: @brookelark / Unsplash.com
«Вкус Чикаго» — один из крупнейших фестивалей еды в мире. Он проводится с 1980 года и привлекает больше 3 миллионов человек. В фестивале участвуют рестораны Чикаго, Лос-Анджелеса, Нью-Йорка, американские и европейские шеф-повара и кондитеры. Фестиваль проходит под открытым небом в Грант-Парке (Grant Park) в самом центре города. Площадь парка заставлена палатками и тентами, где готовят и дегустируют сотни блюд и проводят мастер-классы для детей и взрослых. Выбор блюд огромен — классические американская кухня и стритфуд, национальные кухни народов мира: итальянская, мексиканская, ирландская, французская, африканская, китайская. Самые популярные блюда: пицца по-чикагски, тако, чикагские хот-доги и барбекю, чизкейк Эллис, мороженое и различные десерты. Кроме дегустаций на фестивале есть мастер-классы, курсы и лекции для взрослых, конкурсы и аттракционы для детей. Также «Вкус Чикаго» славится своими концертами, на которых выступают известные артисты.
Перелёт Отель
7. Фестиваль морепродуктов в О-Грове, Испания
Когда: 4 — 14 октября 2018
Фото: @lauren_lester / Unsplash.com
Фестиваль морепродуктов (Fiesta del Marisco) проходит в испанском городе О-Грове уже больше полувека. Разнообразие и отменное качество морепродуктов привлекает сюда двести тысяч посетителей каждый октябрь. О-Грове — крохотный рыбацкий городок, не способный вместить такой поток туристов, поэтому осенью для фестиваля строят городок из шатров на берегу Атлантического океана. Дегустации проходят каждый день: крабов, кальмаров, гребешков, креветок, устриц, омаров и лангустинов ловят на рассвете, готовят по местным рецептам и подают с белым вином «Альбариньо». Всё это проходит под звуки народной музыки и стук каблуков танцовщиц. Также во время фестиваля проходит конкурс на лучшее блюдо из мидий и конкурс на самого большого пойманного краба.
Перелёт Отель
8. Фестиваль шоколада (Salon du chocolat) в Париже, Франция
Когда: 31 октября — 4 ноября 2018
Фото: @vladdeep / Unsplash.com
Первый фестиваль шоколада прошёл в 1922 году в Париже и с тех пор набрал огромную популярность: теперь такие фестивали проводятся в 29 городах по всему миру. Парижский фестиваль шоколада объединяет 9 000 участников и 7 миллионов посетителей. Кроме конфет и шоколада со всего мира по тысячам разных рецептов, во время фестиваля есть возможность попробовать десерты от лучших кондитеров Парижа. Выставочное пространство разделено на две зоны — одна для дегустаторов, другая для профессионалов, также есть библиотека шоколада, отдел со стритфудом, детская комната. Во время фестиваля проводятся лекции и мастер-классы, а также модный показ, во время которого модели демонстрируют одежду, сделанную целиком из шоколада.
Перелёт Отель
Фото на превью: @hero / Unsplash.com
Гастрономические фестивали чаще всего ассоциируются с парадом местной кухни и сезонных блюд или попытками приготовить гигантский омлет или бургер. Однако есть фестивали, где еду надо догнать, нарядить или добыть самостоятельно. Прежде чем отправляться на некоторые мероприятия, имеет смысл ознакомиться с меню и решить, готовы ли вы к таким кулинарным экспериментам.
Попробуй догони: Куперсхилдская сырная гонка
Главное событие этого фестиваля — погоня за головкой сыра, которую запускают с вершины холма. Эта традиция появилась в эпоху римских завоеваний Британии или в доримские времена и была частью весеннего «праздника пробуждения холма Купера (Cooper’s Hill)» в окрестностях города Глостер. Для гонки используют местный сорт твердого сыра Gloster весом 3,5 кг. Перед стартом его убирают в деревянную коробку и украшают лентами. Сыр катится по крутому склону со скоростью 70–100 км/ч, и участники гонки часто получают травмы — от синяков и ссадин до серьезных переломов. В 2013 году местная полиция попыталась запретить опасную традицию и предупредила миссис Диану Смарт, поставщика конкурсного сыра с 1988 года, об ответственности за организацию соревнования. Однако несмотря на запреты и отказ властей предоставлять фестивалю охрану и медицинскую помощь, местные жители и гости Глостера каждый год пытаются догнать сыр.
Где проходит: Котсуолдс-хиллс — гряда холмов вблизи города Глостер, Великобритания.
Когда: последний понедельник мая, полдень.
«Дорожные убийцы»: Фестиваль блюд из сбитых на трассе животных
Один из самых необычных в мире кулинарных фестивалей — Roadkill Cook-Off — проходит в небольшом американском городе Марлинтон, Западная Вирджиния. Здесь готовят еду из животных, погибших под колесами автомобилей, — от кроликов, ворон и опоссумов до оленей и медведей. По правилам конкурса, повара-любители должны сами привезти сбитое животное, придумать рецепт и неожиданное название. Блюдо не должно выглядеть так, словно его вытащили из-под машины. За гравий или кусочки асфальта в тарелке жюри снижает баллы. Посетители фестиваля платят 5 долларов за вход и пробуют кулинарные эксперименты без ограничений. Roadkill Cook-Off — часть местного Осеннего праздника урожая с живой музыкой, танцами и конкурсом красоты. Фестиваль пользуется популярностью в соседних штатах — Южной Каролине и Джорджии. Западная Вирджиния — один из самых бедных штатов в США, поэтому доходы от необычного мероприятия составляют значительную часть городского бюджета Марлинтона.
Где проходит: Марлинтон, округ Покахонтас, Западная Вирджиния, США.
Когда: конец сентября.
Индейские традиции: Фестиваль кленового сиропа
Maple Syrup Festival — праздник в честь наступления весны, который проходит в четырех пригородах Онтарио. Кленовый сироп был лекарством и любимым лакомством у коренных жителей Канады. Европейские переселенцы сохранили традицию, и сейчас кленовый сироп остается одним из основных экспортных продуктов и символом Канады. В программе фестиваля — экскурсии к сахарным кленам, знакомство с бытом индейцев и первых поселенцев, катание на лошадях и старинных экипажах, игры, лесные прогулки и возможность попробовать кленовый сироп, приготовленный по оригинальному рецепту индейцев. А также обязательные традиционные сладкие блинчики.
Где проходит: Онтарио (четыре фестивальные точки указаны на его сайте).
Когда: начало марта.
Парад Лечон: Праздник жареных поросят
В муниципалитете Балаян, в 100 километрах к югу от столицы Филиппин, жители отмечают день Иоанна Крестителя шествием жареных свиней. Жареные поросята («лечон») — традиционное праздничное филиппинское блюдо и развлечение. Ранним утром местные жители готовят на вертеле свиней, обжаривая до золотисто-коричневого цвета. Затем туши украшают и одевают в костюмы, бальные платья, солнечные очки и шляпы, а также выбирают и наряжают двух свиней женихом и невестой. Готовых к шествию поросят во время утренней мессы выстраивают у старинной городской церкви Святого Иоанна. Дальше их под барабанный бой несут по улицам на плечах или сажают в автомобили и на мотоциклы. Заканчивается праздник поеданием «лечон» — мясо раздают жителям и туристам.
Где проходит: муниципалитет Балаян, провинция Батангас, Филиппины.
Когда: 24 июня.
Полосатые лыжи: Праздник арбузов
Город Чинчилла называют столицей арбузов — в его окрестностях выращивают 25% фруктов в Австралии. Фестиваль Melonfest — городской праздник, который длится 4 дня. В Чинчилле проходят тематические концерты, литературные чтения и поэтические вечера, мастер-классы по изготовлению поделок из корок и костюмированные уличные парады. Главное событие фестиваля — арбузные конкурсы и игры. Участники соревнуются в их поедании, в том, кто дальше плюнет косточкой, быстрее и дольше проедет на вырезанных из арбуза «лыжах», точнее всех метнет арбуз и многом другом.
Где проходит: Чинчилла, Австралия.
Когда: раз в два года, в феврале, даты указываются на сайте фестиваля.
Во славу богов: Фестиваль архаической еды Торраблот
Торраблот — самый холодный и темный месяц в Исландии. По времени он соответствует концу января и февралю. По разным версиям, этот месяц посвящен духу зимы Торри или скандинавскому богу Тору. В первый день Торраблота исландцы устраивают фестиваль традиционной еды. Изначально пир носил сакральный, жертвенный характер — умилостивить суровое божество и приблизить тепло и лето. Сегодня Торраблот — веселый праздник, где подают старинные блюда, поют народные песни и танцуют до утра. В меню фестиваля обычно есть хаукарль — гнилое мясо северной акулы, маринованная баранья голова, копченая баранина, кровавое рагу, вяленая рыба и пироги из ржаного хлеба. Эти блюда называют þorramatur — «яства Торри».
Где проходит: по всей Исландии.
Когда: пятница между 19 и 26 января.
В черном-черном городе: Фестиваль черной еды
Основатель Black Food Festival — фуд-блогер из Будапешта Регина Борос. В 2016 году она предложила создать пространство для экспериментов с ингредиентами, оттенками и ароматами. Чтобы добиться черного цвета блюд, повара используют натуральные компоненты — от кофе и темного шоколада до ягодного сока и бальзамического уксуса. Фестиваль появился в венгерской столице в ноябре 2018 года и приобрел много поклонников — аналогичные праздники прошли в Берлине, Тель-Авиве, Хельсинки, Нью-Йорке и Стамбуле. Этой осенью черная еда проникнет в Лондон (22 сентября), Найроби (20 октября) и Таллин (23 ноября).
Где проходит: по всему миру.
Когда: предстоящие фестивали анонсируются на сайте проекта.
Наука для смелых: Фестиваль жуков
BugFest — научный фестиваль, частью которого стали кулинарные эксперименты. Он проходит в Музее естественной истории в городе Роли, столице штата Северная Каролина. Каждый год устроители выбирают темой праздника один из видов насекомых и посвящают ему выставки, презентации, интерактивные игры, конкурсы и развлекательные программы. Для самых смелых участников местные повара в музейном кафе Insecta готовят блюда из насекомых. Тема 2019 года — жуки.
Где проходит: Музей естественной истории в Роли, Северная Каролина, США.
Когда: 21 сентября.
От аборигенов до золотоискателей: Фестиваль дикой еды
Hokitika Wildfood Festival — экзотический кулинарный праздник, который появился в Новой Зеландии в 1990 году. Идея фестиваля возникла в связи со 125-летним юбилеем города золотоискателей Хокитики. Устроители хотели заинтересовать жителей и туристов традициями и кухней Западного побережья.
Первый фестиваль собрал на городской набережной 1800 человек, которым предложили гуляш из оленины, паштет из опоссума, овощные шашлыки, копченого угря и пирожки из снетка. С каждым годом блюда становятся все необычнее. От жареной свинины, гребешков и домашнего мороженого до традиционных блюд аборигенов маори, дождевых червей под лимонным соусом, желе из овечьих мозгов и сосисок с виски. Фестиваль считается семейным праздником — помимо еды, там есть костюмированные представления, конкурсы и игры для детей и родителей.
Где проходит: Западное побережье Новой Зеландии, Хокитика.
Когда: ближайший фестиваль — 7 марта 2020 года.