Рецепты салатов эконом на праздник

Быстрый фильтр

Поиск по категории «Простые праздничные салаты»

Дешевые салаты

Дешевые салаты сегодня являются наиболее востребованы. Ведь каждая вторая хозяйка подпет своей семье и горячие, и салат. А готовить закуски из стерляди, креветок и говядины каждый день, не все могут позволить.

Есть еще один плюс таких салатов, практически все они готовятся очень просто. Если смешать несколько видов овощей, и заправить маслом, то салатики получаться еще и полезными. Кстати говоря добавив в закуску небольшое количество куриной грудки также, сильно не ударит по семейному бюджету.

А начинающим хозяйкам можно посоветовать – если вы хотите приготовить салатик, но в его составе слишком много куриной грудки или колбасы, а денег на них нет, то можно поступить несколькими способами – либо уменьшить количество дорогого ингредиента, либо заменить его на более дешевый. Говядину можно заменить свининой, если удалить все прожилки и жир. Копченую колбасу можно заменить вареной или вовсе покупным салом. Таким образом, вариантов приготовить дешевый салат, куда больше чем нам кажется.

Салат Коул Слоу

Этот салат пришел к нам из американской кухни. Это очень простой салатик, содержащий всего два ингредиента – морковь и капусту. В Америке, его используют как гарнир к стейкам.

Ингредиенты:

• Капуста – 500г
• Морковь – 300 г
• Уксус яблочный – 10 мл
• Перец – 10 г
• Сахар – 10 г
• Масло оливковое – 10 мл
• Кефир – 10 мл
• Лимон – 20 мл
• Соль – 10 г

Приготовление:

Капусту трем на крупной терке. Морковь натрем на крупной терке. Сделаем соус, смешаем лимонный соус, кефир, уксус, перец, сахар и соль. Хорошо перемешаем и заправим салатик

Салат Студенческий

Название салата уже говорит о том, что ингредиенты блюда буду дешевыми, само блюдо легким, а вкус интересным. А еще можно устраивать целые соревнования по приготовлению этого салата. Ведь как правило больше чем 5 минут, на приготовления этого блюдо ненужно.

Ингредиенты:

• Морковь – 3 шт.
• Чеснок
• Майонез
• Лапша быстрого приготовление– 1 пакет.

Приготовление:

Пакет с лапшой хорошо мнем и отправляем в салатницу. Морковь моем и чистим, натрем на крупной терке. Чеснок трем на терке или пропускаем через пресс. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом.

Чтобы ваш салатик приобрел пикантный вкус, в салатик добавляем специи с лапши.

Приятного аппетита.

Сладкий фруктовый дешевый салатик

Все и всегда очень хочется что-нибудь сладенького. Вот только дилемма, во-первых, сладкое всегда вредно и для здоровья и для фигуры, а во-вторых, за качественный десерт следует выложит не малые деньги. Есть один хороший и проверенный вариант, который решает сразу две проблемы. Этот салатик и полезен, ведь в фруктах очень много витамин, а как десерт он не такой дорогой.

Ингредиенты:

• Яблоко – 2 шт.
• Бананы – 3 шт.
• Апельсины – 2 шт.
• Йогурт – 500 мл

Приготовление:

Фрукты чистим и заправляем салатик йогуртом. Приятного аппетита.

Салат «Обжорка» с колбасой

Традиционный вариант салата предполагает наличие жаренного мяса в качестве основного ингредиента. Однако, данный вариант приготовления является более дешевой его версией, поэтому нам подойдет и копченая колбаса.

Ингредиенты:

• Огурцы – 3 шт.
• Колбаса – 200 г
• Капуста – 300 г
• Красный лук – 1шт
• Укроп

Приготовление:

Огурцы очистим от кожуры и нарезает соломкой. Капусту нарезаем соломкой. Лук нарезаем соломкой. Колбасу нарезаем соломкой. Укроп мелко рубим. Все ингредиенты перемешаем и заправим салатик майонезом.

Этот салатик приобретёт другой вкус, если капусту нарезать кубиком, посолить и помять руками. Так она выпустит сок и будет солоноватой, придавая пикантность блюду.

Самый простой и дешевый салатик

Наверно дешевле и проще этого салата еще никто, ничего не придумал. Многим покажется достаточно странным тот набор продуктов, который в нем есть. Однако, не стоит переживать, нужно просто приготовить его, чтобы понять на сколько он подойдет для готовки вашей семье.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Консервированный горошек – 1 банка
• Консервированная фасоль – 1 банка
• Сухарики – 1 пачка

Приготовление:

Консервированные овощи открываем, сливаем сок и смешиваем. Заправляем майонезом. На салатик высыпаем сухарики. Вкус сухарей может быть любой, но лучше всего подойдет бекон

Салат «Диёр»

Этот салат можно приготовить и на праздник, ведь он интересный и вкусный. А еще он очень хрустящий и свежий, даже несмотря на то, что в его составе присутствует жареный картофель.

Ингредиенты:

• Картофель – 200 г
• Огурцы – 2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 100 г

Приготовление:

Картофель нарезаем тонкой соломкой и поочередно обжариваем на небольшом количестве масла. Обжаренный картофель уберем на бумажное полотенце. Картофель солим и перчим. Огурчик натрем на терке соломкой. Сыр трем на терке. Яйца отварить и нарезать соломкой.

Выкладываем салат в следующей последовательности:

1. Картофель
2. Огурчик
3. Яйцо
4. Майонез
5. Сыр
6. Картофель
7. Огурец
8. Яйцо
9. Майонез.

Салат Мимоза по-простому

Вариантов приготовления этого нашумевшего когда-то салата просто невероятное количество. Вот один из них, в более упрощённой форме. Причем не смотря на то, что половину привычных ингредиентов здесь нет, вкус салатика остался таким же.

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.
• Консервы – 1 банка
• Яйца – 4 шт.
• Лук -1 шт.

Приготовление:

Картофель и яйца отварить. Лук очистить и мелко порубить. Консервы размять вилкой.

Выложить салат слоями, в следующей последовательности:

1. Лук
2. Консервы
3. Майонез
4. Картофель
5. Майонез
6. Белок
7. Майонез
8. Желток

Приятного аппетита.

Салат «Леди»

Салатик простой и приемлемый по карману. Наверняка все ингредиенты вы найдете у себя в холодильнике, да и готовить его одно удовольствие. Весь процесс не занимает более 10 минут.

Ингредиенты:

• Горошек – 1 банка
• Укроп – 1 пучок
• Огурчик – 1 шт.
• Сметана
• Куриная грудка – 300 г

Приготовление:

Прежде всего необходимо отварить грудку. Чтобы мясо не было слишком жестким, не варите мясо более часа. После того как грудка готова, нарезаем ее кубиками. Огурчик нарезаем кубиком. Укроп мелко порубим. С горошка сольем сок. Все ингредиенты смешать и заправить сметаной.

Салат с крабовыми палочками и рисом

Простой и очень вкусный салат, который при всем своем великолепии еще и сохранит семейный бюджет. А еще его можно подавать и как отдельное блюдо, ведь он очень сытный.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Рис- 150 г
• Чеснок – 1 зуб.

Приготовление:

Рис отварить. Крабовые палочки нарезать полукольцами. С кукурузы слить сок. Все ингредиенты смешать и заправить салат майонезом. Посолить и поперчить.

Приятного аппетита.

Слоеный салат с крабовыми палочками

Легкий салатик позволит вам сэкономить время на приготовление ужина и побыть со своими родными. Ведь весь процесс занимает буквально 15 минут.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г
• Картофель в мундире – 4 шт.
• Морковь – 4 шт.
• Яйца – 4 шт.

Приготовление:

Морковь, картофель и яйца отварить. Остудить и очистить от кожуры. Картофель трем на мелкой терке. Морковь трем на мелкой терке. Крабовые палочки мелко нарезаем. Яйца разберем на белок и желток. Натрем на мелкой терке.

Выкладываем салат слоями:

1. Картофель
2. Майонез
3. Крабовые палочки
4. Майонез
5. Белки
6. Майонез
7. Картофель
8. Майонез
9. Морковь
10. Майонез
11. Желток

Дадим салату постоять 2 часа.

Чтобы салатик не был пресным, картофель можно посолить.

Салат с блинами

Салатик просто объедения, а готовить его одно удовольствие, просто и быстро.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Майонез- 80 мл
• Колбаса вареная – 300 г

Приготовление:

Яйца собьем вилочкой и испечем блинчики. После остывания, нарезаем их соломкой. Колбасу нарезаем соломкой. Смешаем ингредиенты и заправим салат майонезом.

В этот салат еще можно добавить чеснок, тогда вкус будет не такой пресный.

Салат Казино

Не смотря на то что в данном салате много ингредиентов, все они доступные и не очень дорогие.

Ингредиенты:

• Помидоры – 3 шт.
• Ветчина – 200 г
• Сыр – 150 г
• Болгарский перец – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Чеснок- 3 зуб.
• Сметана
• Хрен
• Майонез

Приготовление:

Все ингредиенты нарезаем соломкой. Сыр натрем на мелкой терке. Картофель нарезаем на мелкую соломку и обжариваем порциями на масле. Затем, чтобы избавиться от лишнего количества масла, перекладываем картофель на бумажное полотенце. После полного остывания перемешаем картофельные чипсы со специями. Для заправки сделаем соус. Смешаем чеснок и сметану, добавим 40 мл хрена.

Теперь выкладываем салат слоями:

1. Помидоры
2. Майонез
3. Ветчина
4. Майонез
5. Сыр
6. Соус
7. Болгарский перец
8. Соус
9. Чипсы картофельные.

Салат с помидорами и крабовыми палочками

Каждая хозяйка, по дороге с работы до дома всегда думает о том, чем же удивить своих любимых и родных. Возьмите этот салат на вооружение.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г
• Помидоры – 2 больших
• Чеснок – 1 зуб.
• Сыр – 100 г
• Майонез

Приготовление:

Помидорки нарезаем кубиками. Крабовые палочки нарезаем полукольцами. Сур трем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс. Все ингредиенты смешаем и заправим салат майонезом.

Приятного аппетита.

Салат Нежность

Этот салатик достаточно популярен. Прежде всего потому что его приготовление не занимает много времени, а ингредиенты доступные и недорогие.

Ингредиенты:

• Яйца – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.

Приготовление:

Яйцо отварить. Яблоко почистить от семян и кожуры. Луковицу нарезаем очень мелкими кубиками. Лук и яблоко смешаем с майонезом. Из яйца выложим ромашку для украшения салат. Для этого белок нарезаем мелкой соломкой, это будут наши лепестки. А серединку делаем из мелко тертого желтка.

Салат овощной

Овощные салатики хороши тем, что их можно использовать даже в качестве гарнира, вот один из таких ярких примеров.

Ингредиенты:

• Капуста – 300 г
• Кукуруза – 1 банка
• Огурец – 1 шт.
• Петрушка – 1 пучок
• Сметана

Приготовление:

Капусту нарезаем мелкими кусочками. Теперь солим и мнем ее. С кукурузы сливаем сок. Огурчик трем на терке и сливаем сок. Все ингредиенты смешивает и заправляем сметаной.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Если нужно срочно придумать быструю закуску или перекус из подручных ингредиентов – воспользуйся этой подборкой. В ней мы собрали 20 рецептов дешевых и простых салатов на скорую руку. Больше никаких сложных ингредиентов или масштабных закупок!

1. Домашний салат из свеклы и картофеля

Особенно этот рецепт салата хорош в холодное время года, когда доступных овощей мало.

Тебе понадобится: 1 свекла, 5 картофелин, 2 моркови, зелень, чеснок, специи, майонез.

Приготовление: Отвари или запеки в фольге все овощи до готовности, и натри их на крупной терке. Перемешай салат, добавь специи, чеснок и зелень по вкусу, и заправь майонезом.

2. Салат с яйцами, сыром и горошком

Вместо горошка можно взять кукурузу – и получишь два разных, но вкусных салата!

Тебе понадобится: 4 яйца, 120 г сыра, 1 банка консервированного горошка, зеленый лук, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и натри их на крупной терке вместе с сыром. Как вариант – можно нарезать соломкой или мелкими брусочками. Добавь горошек и рубленый лук, и заправь салат.

3. Салат с куриными желудками и грибами

Куриные сердечки тоже отлично подойдут!

Тебе понадобится: 400 г куриных желудков, 3 маринованных огурца, 200 г грибов, 3 яйца, 200 г горошка, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и желудки до готовности, и мелко их нарежь. Измельчи грибы и обжарь их, пока вода не испарится. Добавь в салат огурцы и горошек, и заправь майонезом.

4. Салат с картофелем, яблоком и горошком

Очень необычное сочетание, но куда уж проще!

Тебе понадобится: 3 картофелины, 3 соленых огурца, 1 яблоко, половина луковицы, 200 г консервированного горошка, растительное масло.

Приготовление: Отвари картофель и нарежь все ингредиенты кубиками. Лук по желанию замаринуй, ошпарь кипятком или обжарь заранее. Сбрызни салат растительным маслом.

5. Салат с сердцем и колбасным сыром

Если отварить сердце заранее, то приготовление салата займет не более 10 минут!

Тебе понадобится: 1 свиное сердце, 150 г колбасного сыра, 3 маринованных огурца, 2 помидора, 1 пучок зеленого лука, майонез.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты одинаковыми мелкими брусочками и перемешай. Заправь салат майонезом и присыпь сверху зеленым луком.

6. Салат с консервированной фасолью и крабовыми палочками

Такой салат вполне можно подать даже на праздничный стол.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 200 г крабовых палочек, 3 яйца, 1 пучок зеленого лука, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь их кубиками вместе с палочками. Промой фасоль, измельчи зеленый лук, перемешай салат и заправь майонезом.

7. Слоеный салат из моркови и курицы

Морковь рекомендуем взять корейскую или заранее немного протушить свежую со специями.

Тебе понадобится: 350 г куриного филе, 250 г моркови, 150 г сыра, 1 банка кукурузы, 4 яйца, майонез.

Приготовление: Отвари курицу и раздели ее на тонкие полоски. Выложи слоями кукурузу, курицу, морковь, тертые вареные яйца и тертый сыр, произвольно промазывая слои майонезом.

8. Овощной салат с капустой

Секрет в том, чтобы правильно его заправить.

Тебе понадобится: 500 г капусты, 200 г огурцов, 300 г помидоров, 1 пучок укропа, чеснок, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. яблочного уксуса, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Нашинкуй и разомни капусту, нарежь огурцы соломкой, а помидоры – тонкими дольками. Добавь рубленый укроп и давленый чеснок, перемешай салат с уксусом и сахаром, и полей маслом.

9. Салат с капустой и яблоком

Можешь добавить немного цедры и сбрызнуть лимонным соком.

Тебе понадобится: 200 г капусты, 1 морковь, 1 яблоко, 1 пучок зелени, зеленый лук, 1 ч.л. сахара, растительное масло, специи.

Приготовление: Нашинкуй капусту и разомни ее с сахаром и солью. Туда же добавь тертую сырую морковь и яблоко, рубленую зелень и зеленый лук. Сбрызни салат растительным маслом.

10. Салат из свеклы и сыра

Рекомендуем заправлять этот салат йогуртом или сметаной для максимальной пользы.

Тебе понадобится: 2 свеклы, 2 яйца, 70 г сыра, чеснок, специи, сметана.

Приготовление: Отвари или запеки свеклу, приготовь яйца вкрутую, и натри все ингредиенты на крупной терке. Добавь чеснок и специи по вкусу, и перемешай салат со сметаной.

11. Простой и быстрый салат с говядиной

Салат отлично смотрится слоями в прозрачных стаканчиках.

Тебе понадобится: 300 г говядины, 1 луковица, 2 яйца, 100 г сыра, 1,5 ст.л. уксуса, сахар и соль, майонез.

Приготовление: Нарежь лук перьями и замаринуй его с уксусом и солью. Отвари говядину и разбери ее на волокна, а вареные яйца и сыр натри на терке. Выложи все слоями, начиная с лука и промазывая майонезом.

12. Салат с курицей и огурцами

Не только простой и дешевый, но еще и очень низкокалорийный салат!

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 50 г сыра, 2 огурца, 1 ч.л. лимонного сока, 2 ч.л. соевого соуса.

Приготовление: Отвари курицу и раздели ее на волокна. Нарежь огурцы соломкой и натри сыр. Перемешай салат и заправь его лимонным соком с соевым соусом. Можно присыпать кунжутом сверху.

13. Салат с курицей, перцем и корейской морковью

Если хочешь – добавь в салат горсть орехов или чернослива.

Тебе понадобится: 400 г курицы, 300 г корейской моркови, 1 перец, майонез, сухарики.

Приготовление: Нарежь перец соломкой и слегка обжарь до мягкости. Курица подойдет любая – вареная, печеная, жареная или копченая. Нарежь ее на полоски, перемешай салат, добавь сухарики и заправь майонезом.

14. Салат с курицей и картофелем

А это недорогой рецепт салата на случай, когда нужно что-то более сытное!

Тебе понадобится: 1 луковица, 250 г курицы, 4 яйца, 2 картофелины, 2 плавленых сырка, майонез, 1 ст.л. уксуса, 2 ч.л. сахара.

Приготовление: Нарежь лук перьями и замаринуй в уксусе с сахаром на 20 минут. Отвари курицу, картофель и яйца, разбери филе на волокна, а остальное натри на терку. Выложи слоями лук, курицу, картошку, яйца и плавленый сыр, промазывая майонезом.

15. Салат с солеными огурцами и горошком

Маринованные, квашенные, малосольные – какие больше нравятся!

Тебе понадобится: 150 г сыра, 2 соленых огурца, 0,5 банки консервированного горошка, 2 яйца, чеснок, зелень, сметана.

Приготовление: Мелко нарежь огурцы, вареные яйца и сыр. Добавь горошек и давленый чеснок, перемешай салат со сметаной и посыпь зеленью. Очень уместно будет добавить горсть сухариков.

16. Салат с капустой и сосисками

Сюда тоже можно добавить горошек!

Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 огурец, 150 г сосисок, соль, травы, специи.

Приготовление: Мелко нашинкуй капусту и разомни ее руками с солью. Нарежь огурец и сосиски соломкой, перемешай салат и добавь специи и сухие травы. Можешь заправить его маслом, майонезом, или подавать так.

17. Салат с яблоками и шпинатом

В оригинальном рецепте салата используется рассольный сыр, но подойдет любой.

Тебе понадобится: 150 г шпината, 100 г сыра, 2 яблока, половина луковицы, 1 яйцо, горсть орехов, чеснок, растительное масло, лимонный сок, мед, зернистая горчица.

Приготовление: Хорошо промой салатные листья, нарежь яблоки и вареные яйца крупными дольками, а лук – перьями. Добавь ломтики сыра, и полей салат медово-горчичной заправкой по вкусу.

18. Салат с квашеной капустой и картофелем

Салат можно подавать на стол как теплым, так и холодным.

Тебе понадобится: 300 г картофеля, 200 г квашеной капусты, 70 г маринованных огурцов, 50 г лука, 1 ч.л. зернистой горчицы, растительное масло.

Приготовление: Отвари картофель и нарежь кубиками. Ошпарь кипятком измельченный лук, мелко порежь огурцы и перемешай все с капустой. Сбрызни салат маслом и добавь горчицу.

19. Салат из капусты с перцем

Кстати, квашеная капуста подойдет и сюда. Но можно обойтись свежей!

Тебе понадобится: 200 г капусты, 100 г корейской моркови, половина луковицы, горсть рубленой зелени, 1 перец, 1 огурец, растительное масло.

Приготовление: Если капуста свежая, мелко ее нашинкуй и разомни руками до мягкости. Нарежь лук, перец и огурец соломкой, перемешай салат и добавь зелень. Слегка сбрызни все маслом.

20. Сытный салат с колбасой

Бери вареную или копченую колбасу. Любая ветчина тоже хороша!

Тебе понадобится: 200 г колбасы, 2 яйца, 100 г сыра, 1 соленый огурец, половина пучка зеленого лука, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и мелко нарежь их вместе с зеленым луком. Натри сыр, а огурец и колбасу измельчи соломкой. Заправь салат майонезом. Готово!

История происхождения салата, как блюда, уводит нас в Древний Рим. Именно там по одной из версий появился салат. Изначально салатом называли смесь зелени и трав с солью. В настоящее время салатом называют холодное или даже горячее блюдо из различных продуктов, заправленное различными соусами. Представляем 15 рецептов салатов из простых недорогих продуктов.

Содержание:

1. Салат «Облако»
2. Салат «Витаминный» из капусты и моркови
3. Салат из свеклы с яйцом
4. Салат «Добрая теща»
5. Салат «Красная девица»
6. Салат «Мизерия» по-польски
7. Салат «Кремлевский»
8. Салат «Аленка»
9. Салат «Гости на пороге»
10. Салат «Пассажирский»
11. Салат «Застольный» с курицей
12. Салат «Печенкин»
13. Зимний салат с копчёной скумбрией
14. Салат «Днестр»
15. Салат «Бахор» с колбасой
16. Заключение и ссылки

1. Салат «Облако»

Этот салат, приготовленный из простых продуктов, вполне может украсить праздничный стол. Но в повседневном меню иметь такой салат также целесообразно, ведь готовится он просто, продукты для его приготовления используются доступные и относительно недорогие, при этом салат получается вкусным и сытным.

Время приготовления: 40-50 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• 70 г. куриного филе.
• Головка репчатого лука.
• По 1 щепотке соли и сахара.
• 1 картофелина.
• Плавленый сырок.
• 2 яйца.
• Пол ст. л. майонеза.
• 3 ст. л. пищевого уксуса.

Приготовление:

1. Сначала нужно отварить куриное мясо и, нарвав его руками на волокна, поместить его в кулинарное кольцо и нанести сетку из майонеза.

2. В течение примерно 15 минут нужно мариновать мелко порезанный лук в уксусе, разведённом в воде с солью.

3. На мясо нужно выложить маринованный лук, нанести майонезную сетку.

4. На лук нужно выложить натёртый на крупной тёрке отваренный картофель, нанести майонез.

5. На картофель нужно выложить натёртые на мелкой тёрке желток и на крупной тёрке сыр, каждый слой смазать майонезом.

6. Последним слоем будет натёртый на крупной тёрке белок.
В конце нужно убрать форму и подавать салат к столу.

2. Салат «Витаминный» из капусты и моркови

Очень простой и бюджетный салат, который подойдёт в качестве дополнения к любому блюду. Готовится невероятно просто и быстро. Достаточно только нарезать капусту с укропом и натереть морковь и смешать их. В рецепте присутствует уксус, но если по какой-то причине его нельзя использовать, то можно обойтись и без него.

Время приготовления: 15 минут, 20-30 минут — время маринования. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• 200 г. капусты.
• 70 г. моркови.
• 2-3 ст. л. растительного масла.
• 1 ст. л. столового уксуса.
• Соль и чёрный перец — по вкусу.
• Пол ч. л. сахарного песка.
• 4-5 г. укропа.

Приготовление:

1. Приготовить: помыть и очистить овощи.

2. Капуста шинкуется на тонкие полоски. В чашке её можно помять руками, чтобы выделила сок.

3. Укроп мелко нарезается. Вместо укропа или вместе с ним можно использовать и другую зелень по вкусу.

4. Капусту и укроп нужно смешать вместе и хорошо перемешать. Если нет укропа или другой зелени, то можно обойтись и без них.

5. Морковь натереть на крупной тёрке и добавить её к капусте и укропу. Посыпать солью, сахаром и перцем. Специи также можно использовать и другие по вкусу.

6. Добавить масло и уксус и перемешать.

После этого салат отправляется в холодильник на полчаса, чтобы настоялся. Потом можно подавать к столу.

3. Салат из свеклы с яйцом

Очередной бюджетный салат из овощей и яиц может подаваться как на повседневный, так и на праздничный стол, поскольку он яркий, красивый и достаточно оригинальный. Готовится также просто и быстро. Яйца и свёклу предварительно нужно отварить до готовности.

Время приготовления: 20-30 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Солёный огурец и свёкла — по 1 шт.
• 2 яйца.
• Треть пучка петрушки.
• 2-3 ст. л. майонеза для заправки.
• Перец и соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала отваривается свёкла до полной готовности минут 40-60, охлаждается, чистится и натирается на крупной тёрке. После этого свёклу нужно посолить и оставить на минут 10.

2. Свёклу слегка отжать, к ней добавить нарезанный мелкими кубиками солёный огурец.

3. К свёкле и огурцу добавить нарезанные кубиками яйца.

4. Мелко нарезать зелень и отправить её в салат.

5. Добавить специи, соль и майонез. Всё перемешать, оставить на минут 10.

После этого выложить в салатницу и поставить на стол. У салата приятный оригинальный вкус и красивый внешний вид.

4. Салат «Добрая теща»

Несложный салат из овощей, мяса, яиц и грибов. Салат состоит из нескольких компонентов, во время приготовления необходимо помимо нарезки ингредиентов, часть из них нужно обжаривать. Несмотря на это, салат готовится просто и недолго, а продукты все доступные и практически всегда есть под рукой.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 3.

Ингредиенты:

• 50 г. свиной вырезки или другого мяса.
• Яйцо, солёный огурец, морковь — по 1 шт.
• Половинку луковицы.
• 2 шампиньона (или других гриба, но тогда их нужно предварительно отварить).
• 50 мл растительного масла.
• Половинку ст. л. консервированной кукурузы.
• 2 щепотки соли.

Приготовление:

1. Мясо, нарезанное маленькими кусочками, нужно обжарить на разогретом растительном масле в сковороде.

2. Отдельно обжарить морковь, лук и грибы, нарезанные небольшими кусочками.

3. Яйцо отварить и нарезать крупными кубиками.

4. Солёный огурец порезать также крупными кубиками.

5. Соединить все компоненты в глубокой чашке и добавить кукурузу.

6. Заправить майонезом или сметаной, перемешать и выложить в салатник.

Готовый салат перед подачей можно украсить зеленью.

5. Салат «Красная девица»

Сытный, яркий и вкусный салат получается из крабовых палочек, яиц, сыра, кукурузы и томатов. Готовится быстро и просто, продукты используются доступные. Салат уместен и в ежедневном меню и праздничном. Вместо майонеза при желании можно взять сметану.

Время приготовления: 15-20 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Яйцо и томат — по 1 шт.
• 4 крабовых палочки.
• 50 г. твёрдого сыра.
• 1,5-2 ст. л. консервированной кукурузы.
• 40 г. жирного майонеза.

Приготовление:

1. На тарелку нужно поставить кулинарное кольцо. Первым слоем в него поместить нарезанные крабовые палочки, которые предварительно нужно очистить от плёнки.

2. На крабовые палочки наносится слой майонеза, а сверху выкладывается натёртое отварное яйцо.

3. Яйцо покрывается слоем майонеза, на него размещается кукуруза.

4. Кукуруза также смазывается майонезом, а сверху выкладывается натёртый на мелкой тёрке сыр.

5. Сыр смазывается майонезом. Салат немного приминается ложкой или лопаткой и снимается форма.

6. Салат сверху украшается цветком из ломтиков помидора.

Если нет кулинарного кольца, салат можно делать и в обычной салатнице.

6. Салат «Мизерия» по-польски

Простейший и очень вкусный салат из свежих огурцов. Благодаря укропу и лимонному соку огурцы приобретают интересный и более яркий вкус. Особенно актуален такой салат может быть в сезон огурцов, тогда затраты на его приготовление минимальны. К салату идеально подойдёт молодой отварной картофель: просто, быстро, вкусно и очень дёшево.

Время приготовления: 15 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• 250 г. огурцов.
• 2 ст. л. сметаны.
• 4-5 веточек укропа.
• Соль и перец — по вкусу.
• 1-1,5 ст. л. лимонного сока.

Приготовление:

1. Если огурцы крупные, то их лучше очистить от кожуры.

2. После этого огурцы нарезаются на очень тонкие кружочки. Если огурчики молодые, то их можно сразу нарезать, не очищая от кожицы.

3. В салатник нужно положить дольки огурцов и мелко нарезанный укроп.

4. Салат нужно посолить, поперчить и добавить лимонный сок.

5. Приправить сметаной любой жирности и хорошо перемешать.

Готовый салат сразу же подаётся к столу. Этот рецепт идеально подходит для лета, но и в другое время года будет также уместен в меню.

7. Салат «Кремлевский»

Ещё один салат, который можно легко приготовить из простых продуктов: капусты, моркови и картофеля с добавлением грецких орехов. Орехи придают оригинальный вкус и аромат. Салат, приготовленный по этому рецепту, может быть уместен как в повседневном, так и в праздничном меню, поскольку выглядит ярко и красиво, при этом имеет интересный вкус.

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• По 150 г. картофеля и капусты.
• По 80 г. моркови, майонеза и твёрдого сыра.
• Соль и перец — по вкусу.
• 50 г. грецких орехов.

Приготовление:

1. Капусту нужно нарезать тонкими полосками и помять руками для образования сока. Морковь натереть на крупной тёрке. Капусту и морковь смешать в миске.

2. К моркови и капусте добавить натёртый на крупной тёрке отваренный картофель.

3. Добавить натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр.

4. Добавить майонез, соль, перец, всё перемешать.

5. Добавить измельчённые немного обжаренные грецкие орехи.

6. Салат хорошо перемешать, поставить на холод на минут 15, чтобы настоялся.
После этого салат можно украсить зеленью и подавать.

8. Салат «Аленка»

Красивый, вкусный и простой в приготовлении салат получается из крабовых палочек, огурца, яиц и грибов. Салат выглядит нарядно, поэтому он хорошо подойдёт для праздничного меню. Но и для будничного стола салат хорошо подойдёт как в дополнение к другим блюдам, так и в качестве самостоятельного блюда, поскольку он сытный, благодаря яйцам и грибам.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• По 50 г. крабовых палочек и шампиньонов.
• 3 яйца.
• 1 свежий огурец.
• 1-2 ст. л. майонеза.

Приготовление:

1. В глубокую миску выкладывается нарезанный на небольшие кубики огурец.

2. К огурцам добавляются порезанные крабовые палочки таким же образом, как и огурцы.

3. Порезать небольшими кубиками отваренные яйца и добавить их к предыдущим продуктам.

4. Добавить майонез и перемешать.

5. Отваренные грибы нужно порезать и добавить в салат. Всё перемешать.

Готовый салат нужно переложить в салатницу, украсить зеленью и можно подавать на стол.

9. Салат «Гости на пороге»

Простой и быстрый салат можно приготовить из доступных продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике. Салат действительно готовится быстро и просто и может выручить, когда неожиданно пришли гости. При этом салат вкусный, сытный и красивый, поэтому подойдёт и для праздничного стола и для будничного меню.

Время приготовления: 15-20 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• По 100 г. твёрдого сыра, копчёной колбасы и корейской моркови.
• 2 яйца.
• 3-4 ст. л. майонеза.

Приготовление:

1. Сначала нужно установить на тарелку кулинарное кольцо-форму. Первым слоем будет морковь по-корейски. Её можно взять готовую или сделать самостоятельно накануне. Но если действительно гости уже на пороге, то используется готовая морковь. Каждый слой слоёного салата промазывается майонезом.

2. Вторым слоем укладываются мелко порезанные яйца.

3. Следом укладывается нарезанная небольшими кубиками колбаса.

4. На колбасу нужно высыпать натёртый на крупной тёрке сыр. Каждый слой нужно немного утрамбовывать лопаткой.

5. Убрать кулинарное кольцо-форму.

Сверху готовый салат можно украсить веточкой укропа или петрушки или просто посыпать мелко нарезанной зеленью. Теперь можно подавать гостям.

10. Салат «Пассажирский»

Этот рецепт салата, лёгкого в приготовлении и из не очень дорогих и доступных продуктов может многим понравиться. Ведь салат, приготовленный по этому рецепту, вкусный, ароматный и сытный. Выглядит нарядно, поэтому вполне подойдёт также и для праздничного меню.

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 2-3.

Ингредиенты:

• 250 г. куриной печени.
• по 100-120 г. майонеза и маринованных огурцов.
• 1-2 яйца.
• Чёрный молотый перец и соль — по вкусу.
• 50 г. репчатого лука.

Приготовление:

1. Предварительно промытую и отваренную куриную печень нужно нарезать небольшими кусочками – полосками.

2. Нарезанный полукольцами лук нужно ошпарить кипятком, оставить на 2 минуты и слить воду для того, чтобы убрать горечь.

3. Соединить печень и нарезанный небольшими дольками огурец.

4. Добавить к ним ошпаренный лук.

5. Добавить рубленные предварительно отваренные яйца.

6. Приправить майонезом или сметаной, перцем и солью, перемешать и поставить в холодильник на минут 15.

После этого можно достать из холодильника, украсить зеленью и подать.

11. Салат «Застольный» с курицей

Название салата говорит о том, что его можно готовить на праздничный стол. Он действительно смотрится аппетитно, при этом он вкусный и сытный. Но его можно также использовать в меню на каждый день, ведь готовится он просто и очень быстро, да и продукты для его приготовления вполне доступные.

Время приготовления: 15 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• 2-3 листа пекинской капусты.
• 150 г. копчёной курицы.
• 1 свежий огурец.
• 100 г. моркови по-корейски.
• 1,5 ст. л. майонеза.
• 2 щепотки соли.

Приготовление:

1. На тарелку нужно выложить листья пекинской капусты. Их нужно предварительно помыть, поделить руками на небольшие кусочки и убрать жёсткие прожилки.

2. Курицу нужно обмыть водой, подсушить и нарезать соломкой. Выложить сверху капустных листьев.

3. На курицу выложить морковь. Маринад с моркови нужно предварительно слить.

4. Огурец нужно помыть, отрезать кончики и нарезать соломкой или кубиками, добавить в салат.

5. Салат приправить майонезом, специями и солью и аккуратно перемешать.

Салат готов, его можно сразу подавать.

12. Салат «Печенкин»

Данный рецепт по приготовлению похож на многие другие слоёные салаты: ингредиенты измельчаются удобным способом, укладываются в форму слоями и смазываются соусом. В этом салате основной ингредиент — это печень, поэтому салат не только вкусный, но и полезный.

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 2-3.

Ингредиенты:

• 1-3 маринованных огурца.
• 2-3 яйца.
• 1 картофелина.
• 150 г. печени.
• Немного майонеза.
• Соль – на свой вкус.

Приготовление:

1. На порционную тарелочку нужно установить кулинарное кольцо. Первым слоем в салате будет отварной картофель, натёртый на крупной тёрке или нарезанный небольшими кубиками. Каждый слой нужно не забыть смазать майонезом.

2. Вторым слоем будет нарезанная кубиками печень, которую нужно предварительно промыть и отварить в подсоленной воде в течение минут 20.

3. Третий слой — это нарезанные кубиками маринованные огурцы.

4. Следующий слой — натёртые на тёрке варёные яйца.

5. Яйца сверху хорошо промазываются майонезом.

После этого снимается кольцо, салат украшается зеленью, веточкой петрушки или укропа и подаётся к столу. Для промазывания слоёв можно использовать сметану, магазинный майонез или домашний майонез.

Для получения домашнего майонеза нужно смешать миксером 1 яйцо, 1 ст. ложку лимонного сока, 1 чайную ложку горчицы, пол чайной ложки соли и 50 миллилитров растительного масла.

13. Зимний салат с копчёной скумбрией

Вариантов зимнего салата много: и с отварным мясом, и с колбасой, и с разной комбинацией овощей. Данный состав включает копчёную скумбрию. В итоге у салата получается весьма неожиданный и приятный вкус. При этом салат сытный и готовится просто и быстро.

Время приготовления: 50 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Маринованный огурец и картофелина — по 1 шт.
• 150 г. копчёной скумбрии.
• 120 г. консервированного зелёного горошка.
• 1,5 ст. л. майонеза.
• 2 щепотки соли.
• 1 щепотка чёрного молотого перца.
• Половинка луковицы.

Приготовление:

1. Сначала нужно отварить в мундирах картофель, очистить его и порезать кубиками. Поместить в салатник.

2. К картошке добавить нарезанный кубиками или соломкой огурец.

3. В салатник добавить зелёный горошек.

4. Репчатый лук нужно очистить, порезать соломкой или тонкими полукольцами, поместить в салатник. Лук при желании можно ошпарить кипятком.

5. Очистить от кожицы и от костей рыбу, порезать на мелкие кусочки и добавить к остальным ингредиентам.

6. Салат приправить майонезом, солью, перцем и перемешать.

Готовый салат можно подать в салатнике или сформировать цилиндр с помощью формы. Сверху можно украсить зеленью.

14. Салат «Днестр»

Витаминный салат из капусты готовится быстро и просто. К капусте добавляется варёная колбаса. Её лучше использовать качественную. Вместо майонеза при желании салат можно приправить сметаной. Также можно добавить любые специи или травы на свой вкус. Такой салат отлично подходит к молодому картофелю или к картофельному пюре.

Время приготовления: 15 минут и полчаса для настаивания. Количество порций: 2-3.

Ингредиенты:

• По 100 г. варёной колбасы и белокочанной капусты.
• Пучок зелени (по желанию и возможности).
• Майонез и соль — по вкусу.
• 30 г. консервированного горошка.

Приготовление:

1. В тарелку помещается нарезанная кубиками колбаса.

2. К колбасе добавляется нарезанная соломкой капуста.

3. Добавить горошек без жидкости.

4. Добавить соль и майонез.

5. Всё перемешать. Сверху на салат выложить мелко нарезанную зелень. Салат поместить в прохладное место на полчаса, чтобы настоялся.

После этого салат готов для подачи. Зелень можно не добавлять. Готовый салат с зеленью можно перемешать, а можно не перемешивать.

15. Салат «Бахор» с колбасой

Ароматный и аппетитный на вид получается салат, приготовленный из свежих огурцов, помидоров и колбасы. Благодаря чесноку, луку и сыру, у него получается интересный пикантный вкус. Такой салат может порадовать как близких в будний день, так и гостей на праздник. При этом готовится просто и продукты для его приготовления используются доступные.

Время приготовления: 15-20 минут. Количество порций: 2-3.

Ингредиенты:

• По 100 граммов огурцов, помидоров и майонеза.
• 150 г. варёной колбасы.
• 50 г. репчатого лука.
• 70 г. твёрдого сыра.
• 1 яйцо.
• 1 зубчик чеснока.
• Укроп, соль, перец — на свой вкус.

Приготовление:

1. Сначала в тарелку выкладывается нарезанная соломкой колбаса.

2. Следом за колбасой в салат добавляются нарезанные соломкой свежие помидоры и огурцы.

3. Добавляется нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук и нарезанное соломкой предварительно отваренное яйцо.

4. Натирается на тёрке любого размера твёрдый сыр и выкладывается сверху на остальные компоненты.

5. Выдавливается через пресс чеснок.

6. Салат приправляется майонезом, подсаливается, перчится и перемешивается.

После этого салат можно выкладывать в салатник и подавать.

Заключение и ссылки

Вот такая замечательная подборка бюджетных салатов получилась. Среди предложенных рецептов обязательно найдётся рецепт подходящего салата. Но если ни один салат не пришёлся по вкусу, можно выбрать что-то подходящее в разделе «Салаты».

Ниже приводим ссылки на полные пошаговые рецепты из этой подборки:

1. Салат «Облако»
2. Салат «Витаминный» из капусты и моркови
3. Салат из свеклы с яйцом
4. Салат «Добрая теща»
5. Салат «Красная девица»
6. Салат «Мизерия» по-польски
7. Салат «Кремлевский»
8. Салат «Аленка»
9. Салат «Гости на пороге»
10. Салат «Пассажирский»
11. Салат «Застольный» с курицей
12. Салат «Печенкин»
13. Зимний салат с копчёной скумбрией
14. Салат «Днестр»
15. Салат «Бахор» с колбасой

Приятного аппетита!

В преддверии новогодних праздников многие хозяйки занимаются составлением меню. И очень хочется, чтобы блюда были не только вкусными, но и не слишком дорогими, так как готовить зачастую приходится много. Совсем не сложно приготовить вкусный и недорогой салат из простых продуктов на праздничный стол и сегодня вы в этом убедитесь.

Если вы считаете, что праздничные салаты, которые не стыдно предложить гостям, могут быть приготовлены только из особенных элитных продуктов, вы заблуждаетесь. На самом деле даже самые изысканные блюда могут состоять из самых простых продуктов, и сегодня вы сможете в этом убедиться.

Специально для вас мы подобрали список самых вкусных и довольно бюджетных вариантов. Многие из них даже не имеют в составе мяса, но при этом по вкусовым качествам не уступают мясным аналогам. И не забывайте о самом важном ингредиенте при приготовлении любого блюда — хорошем настроении.

Недорогой слоеный салат из овощей и сыра на праздничный стол

Удачное сочетание овощей гарантирует вам сочный нежный салат. А сыр добавит ему яркости вкуса. Завершающий штрих — вареные куриные яички которые добавят определенного шарма этому блюду.

Так как салат состоит из овощей, не скупитесь на соль, чтобы он не оказался слишком пресным. Обязательно берите качественный плавленый сыр — он сильно влияет на вкус салата. За часик до начала работы отправьте сырки в морозилку. Благодаря этому простому действию их будет легче натирать на терке. По желанию его можно заменить колбасным сыром или любым полутвердым.

Понадобится:

• яйцо куриное отварное— 4 шт.;
• лук — 4 шт.;
• картофель отварной— 3 шт.;
• морковь отварная — 3 шт.;
• сырок плавленый — 2-3 шт.;
• свекла отварная — 2 шт.;
• майонез по вкусу;
• соль по вкусу;
• масло растительное для жарки.

Этапы приготовления.

1. Все овощи, кроме лука, а так же яйца, натрите на терке с отверстиями среднего размера.

2. Возьмите большую плоскую тарелку, положите на нее кольцо для сервировки.

3. Выложите в кольцо картофель и разровняйте. Посолите и покройте майонезом.

4. Лук измельчите ножом, нарежьте кубиками. Обжаривайте в сковороде с растительным маслом до золотистости. Остудите.

5. Выложите половину лука на картошку, распределите.

6. Далее положите морковь и тоже разровняйте. Не забудьте добавить соль.

7. Сверху на морковку положите сыр, а сверху вторую половину лука.

8. Теперь положите свеклу и распределите его равномерно по всей поверхности при помощи ложки.

9. Посолите, а затем смажьте майонезом. Завершающий слой — яйца.

10. Затяните салат пищевой пленкой и отправьте в холодильник на час. Недорогой и вкусный салат готов, можно подавать его на праздничный стол.

Очень вкусный бюджетный салат с сердцем, луком и морковью

Очень вкусный, сытный, сочный и недорогой салат. Его приготовление не займет много времени. Главное — заранее отварить свиное сердце, а затем дать ему остыть. Отдельно хочется сказать о соусе. Пикантный и невероятно ароматный — он придаст салату особый шарм. А обжаренные овощи сделают блюдо очень и очень сочным.

Свиное сердце можно заменить куриными сердечками, а так же отварным мясом. Если овощи и мясную часть не остужать, то у вас получится теплый салат. Такое небольшое изменение, а у вас совершенно иное блюдо.

Понадобится:

• сердце свиное — 300 гр.;
• лук репчатый — 150 гр;
• огурец маринованный —150 гр.;
• морковь —100 гр.;
• масло для жарки.

Понадобится для заправки:

• майонез —1 ст. л.;
• сметана —1 ст. л.;
• горчица острая —1 ч. л.;
• чеснок —1-2 зубчика;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления.

1. Очищенный лук нарежьте половинками колец.

2. Прогрейте сковороду с растительным маслом и отправьте туда обжариваться лук. Готовьте до мягкости, перемешивая.

3. Очищенную морковь натрите на терке с отверстиями среднего размера.

4. Переложите ее к луку и продолжайте все вместе обжаривать.

5. Готовые овощи положите на бумажные полотенца, чтобы жир стек, а сами овощи остыли.

6. Остывшее после варки сердце разрежьте на небольшого размера кубики.

7. Брусочками или примерно такими же кубиками нарежьте огурцы. Объедините все ингредиенты в салатнике.

8. Теперь соедините все составляющие соуса и хорошенько перемешайте.

9. Добавьте в салат соль и соус. Тщательнейшим образом перемешайте.

10. Перед подачей можете украсить зеленью.

Нежный и воздушный недорогой салат с картофелем и шпротами

Очень вкусный и недорогой салат с мягким необычным вкусом. Шпроты в масле идеально сочетаются с яйцами, а другие продукты делают блюдо более сытным. Лук также придает ему свою долю пикантности, а укроп, который используется только для украшения, помогает салату «раскрыться».

Готовить салатик очень легко. Главное, отварить картошку и яйца заранее. В идеале они должны остыть. А чтобы салат получился наиболее вкусным, обязательно дайте ему настояться в холодильнике. Сочный, нежный, мягкий и очень воздушный салатик, который по достоинству оценят ваши гости.

Понадобится:

• отварное куриное яйцо — 4-5 шт.;
• отварной картофель — 2-3 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• сыр полутвердый — 100-150 гр;.
• шпроты в масле — 1 баночка;
• соль по вкусу;
• укроп для украшения;
• майонез.

Этапы приготовления.

1. Из банки со шпротами слейте масло, а саму рыбку выложите в чашку и разомните до кашеобразного состояния.

2. Лук мелко нарежьте, картошку натрите на терке с отверстиями среднего диаметра.

3. Возьмите блюдо для сборки салата и выложите на него картофель. Разровняйте. Посолите и промажьте майонезом.

4. На картошку положите шпроты и разровняйте. Сверху на них — лук. Распределите его и все промажьте майонезом.

5. Теперь протрите на терке с отверстиями небольшого диаметра сыр и выложите на лук. Также закрепите слой майонезом.

6. Теперь на той же терке натрите белки от куриного яйца — это будет завершающий слой салата.

7. Мелко порубите укроп и слегка присыпьте им салат. Дайте блюду настояться в течение нескольких часов, прикрыв специальной пленкой.

Недорогой и вкусный свекольный салат с черносливом, сыром и орехами

Красивый, нежный, сочный и вкусный салат. Особенно хорошо на фоне мягких продуктов чувствуются орехи — без них салатик был бы не таким интересным. Несмотря на небольшое количество самых простых продуктов, он получается невероятно вкусным — нежный, изысканный.

Главное в этом салате — чтобы свекла была сладкой. Сырок берите качественный, не сырный продукт — от него во многом зависит вкус блюда. А чтобы его было удобнее натирать на терке, положите за 1-2 часа в морозильную камеру. Орешки обязательно обжарьте, как сказано в рецепте. В противном случае они могут размякнуть. Идеально подходит грецкий орех, но можно выбрать и другой.

Понадобится:

• яйцо куриное отварное — 3 шт.;
• свекла отварная — 2 шт.;
• сырок плавленый — 1 шт.;
• орехи — 100 гр.;
• чернослив — 70 гр.;
• соль по вкусу;
• майонез.

Этапы приготовления.

1. Свеклу нужно очистить, а затем натереть на терке с отверстиями небольшого размера.

2. На такой же терке натрите сначала сыр, а потом очищенные яйца. Соедините все 3 ингредиента в салатнике.

3. Чернослив разрежьте на небольшие кусочки. Переложите в салатник.

4. Посолите и положите в салат майонез. Хорошенько перемешайте.

5. Орехи подсушите в духовке или обжарьте 3 минутки на сухой сковороде.

6. Выложите салат на блюдо для подачи, украсьте орешками.

Готовим недорогой рыбный салат с рисом на праздник и каждый день

Невероятно вкусный, сытный, бюджетный салат, который понравится всем. Это то самое блюдо, которое нужно готовить чуть больше, чем обычно. Нежный, вкусный, ароматный. Очень удачное сочетание продуктов, которые прекрасно дополняют друг друга.

Вместо тунца можете взять другую рыбную консерву, которую вы любите. Кукурузки берите небольшую баночку. Если говорить о рисе, то отдайте предпочтение круглозерному. В идеале варить его так, чтобы лишнюю воду не сливать. То есть крупа должна впитать всю жидкость. И не жалейте зелень — чем ее больше, тем лучше.

Понадобится:

• яйцо куриное отварное — 3 шт.;
• лук — — 1 шт.;
• кукуруза консервированная — 1 банка;
• тунец в собственном соку — 1 банка;
• рис отварной;
• зелень;
• соль по вкусу;
• майонез.

Этапы приготовления.

1. Яйца для салата нарежьте кубиками небольшого размера.

2. Из банки с кукурузой слейте всю жидкость, из банки с тунцом — почти всю.

3. Рыбу разомните вилкой, но не слишком мелко.

4. В салатнике соедините рис, яйца, кукурузу и тунец. Добавьте мелко порубленный лук.

5. Мелко нарежьте зелень. Отправьте в салат.

6. Посолите и добавьте перец по вкусу. Введите майонез и перемешайте.

7. Оставьте ненадолго постоять, чтобы майонез пропитал рис, и салат не был сухой.

Машенька — вкусный и недорогой салат на праздничный стол. Видео рецепт

В этом простом салате удивительным образом сочетаются крабовые палочки и копченая курица. Необычно, но невероятно вкусно и по карману каждому.

Вкусный и сытный салат Деревенский с картошкой и грибами

Хотите вернуться в детство? Попробуйте этот деревенский салат. Вкусный, ароматный, из самых наипростейших продуктов, которые нам знакомы с детства. Попробуйте приготовить его, и вы вернетесь в теплый солнечный летний день у бабушки в деревне, когда никаких забот в жизни не было.

Несмотря на самые простые бюджетные продукты в салате, он выходит действительно вкусным — такое блюдо хочется есть еще и еще. К тому же он достаточно легкий, но при этом очень сытный. По рецепту нужно заправлять салат нерафинированным растительным маслом. Оно придает аутентичный вкус деревенскому салату.

Понадобится:

• картофель отварной — 3 шт.;
• огурцы соленые — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• маринованные шампиньоны — 200 гр.;
• зелень любая — 50 гр.;
• масло нерафинированное — 4 ст. л.;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления.

1. Огурцы нарежьте кубиками небольшого размера. Если у вас маленькие корнишоны, то можно просто нарезать колечками.

2. Лук нужно очистить и нарезать четвертинками колец.

3. Маринованные грибочки порубите на небольшого размера кусочки.

4. Чистую зелень нарежьте не особенно мелко.

5. Отварной картофель очистите и нарежьте кубиками.

6. Объедините все продукты в одном салатнике, добавьте перца с солью по вкусу, заправьте маслом и перемешайте.

Недорогой салат с крабовыми палочками, сыром и сухариками

Надоел салат с крабовыми палочками и консервированной кукурузой? Попробуйте этот. Всего лишь 5 ингредиентов, и вкусное блюдо у вас на столе. Сочные палочки, мягкий сыр, нежные яйца и твердые сухарики, которые не только разбавляют сочетание остальных продуктов, но и добавляют салату свой шарм. При этом на фоне нежных палочек и яиц они не выглядят слишком грубо, потому что добавляются в салат изначально.

Сухарики можно купить в кулинарном отделе или сделать самостоятельно, подсушив хлеб в духовке. Сыр берите любой на свой вкус. Однако лучше не выбирать сорт с ярко-выраженным вкусом.

Понадобится:

• крабовые палочки — 400 гр.;
• сыр полутвердый — 400 гр.;
• ржаные сухарики — 200 гр.;
• яйцо куриное отварное — 5 шт.;
• майонез — 5 ст. л.;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления.

1. Начнем с простого. В глубокую большую миску положите сухарики.

2. Очищенные яйца порубите небольшими кубиками.

3. Примерно такими же кубиками нарежьте сыр.

4. Теперь порубите крабовые палочки кусочками примерно такого же размера.

5. Все ингредиенты отправьте к сухарикам.

6. Добавьте перца с солью по вкусу, а также майонез. Хорошенько перемешайте.

Яркий салат с фасолью и овощами – бюджетно и вкусно

Вкусный салат, богатый белком. Если вы ищете несложные салатики на праздник, обратите внимание на этот рецепт. Несмотря на простоту приготовления и самые обычные продукты, итоговый вкус выше всяких похвал.

Фасолька нужна консервированная — белая или красная, выбирайте сами. Обязательно используйте зелень. По сути вы можете даже заменить укроп на ту же петрушку или базилик. Но обязательно добавляйте укроп — он выгодно оттеняет вкус.

Понадобится:

• яйцо куриное отварное — 4 шт.;
• морковь отварная — 3 шт.;
• огурец соленый — 3 шт.;
• майонез — 3-4 ст. л.;
• чеснок — 1-2 зубчика;
• фасоль консервированная — 1 банка (400 гр.);
• укроп;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления.

1 Очищенную морковку нарежьте маленькими кубиками. Положите в салатник.

2. Затем такими же кубиками нарежьте огурцы. Переложите их в салатник с морковью.

3. Очистите яйца и тоже порубите кусочками такого же размера. Переложите в салатник.

4. Затем туда же отправьте фасоль, слив предварительно жидкость из банки.

5. Теперь мелко нарежьте зелень и отправьте к будущему салату.

6. Выдавите через пресс чеснок. Затем добавьте перец с солью и майонез и все тщательнейшим образом перемешайте.

Очень вкусный и простой салат из доступных продуктов

Еще один бюджетный простой вариант, который вам обязательно понравится. Как ни странно, салат выходит очень вкусный — сочный, яркий, чуть солоноватый, оттененный мягким вкусом консервированного горошка. Солить его не обязательно, ведь огурцы дают свой вкус и свою соль. А вареные яйца добавляют мягкости.

При желании можете добавить перца в салат — это сделает его вкус более пикантным. А вот заменять майонез не стоит — он здесь подходит как нельзя лучше. Соленые огурцы можете заменить на корнишоны, но в этом случае придется увеличить их количество.

Понадобится:

• яйцо куриное отварное — 2 шт.;
• огурцы малосольные — 2 шт.;
• лук — ½ шт.;
• горошек консервированный — 150 гр.;
• майонез — 2 ст. л.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• лук зеленый несколько перьев;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления.

1.. Очищенные яйца нарежьте кубиками небольшого размера.

2. Примерно таким же образом нарежьте вареную очищенную морковку и огурцы. Все соедините в салатнике.

3. Добавьте консервированный горошек, предварительно вылив всю жидкость.

4. Очистите чеснок и пропустите его через пресс прямо в салат.

5. Мелко нарежьте очищенный лук и тоже положите его в салатник.

6. Добавьте майонез и при необходимости посолите. Все хорошо смешайте.

7. Сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Недорогой праздничный салат с селедкой — Венера в мехах

Нереально вкусный и очень красивый внешне салат. Ни грамма майонеза — вместо него идет прекрасный остренький пикантный соус из сметаны. Салатик выходит очень воздушным, словно облачко, и действительно по-настоящему вкусным. Единственное условие — не приминайте слишком сильно слои.

Если огурцы пустят сок после того, как будут натерты на терке, нужно его слить. Салатик можно собирать не в отдельных сервировочных кольцах, а просто в подходящем блюде. Если же вы хотите в кольцах, но подходящих нет, используйте небольшую пластиковую бутылку, отрезав от нее верхнюю часть.

Понадобится:

• маринованный огурец — 2-3 шт.;
• селедка — 1 шт.;
• яблоко — 1 шт.;
• лук красный — 1 шт.;
• редиска — 1 пучок;
• укроп — 1 пучок;
• сметана — 250 мл;
• черный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления.

1. Промойте укроп и нарежьте его как можно мельче.

2. В чашку выложите сметану, поперчите, добавьте туда зелень. Хорошо все размешайте.

3. Очищенный лук нарежьте небольшого размера кусочками. Добавьте к сметанному соусу и снова все перемешайте.

4. Яблоко очистите от кожуры и протрите на большой терке сразу к сметане с луком и зеленью. Опять перемешайте.

5. Вымытый редис обсушите полотенцем и натрите все на той же терке, но в отдельную тарелку.

6. Также в отдельную тарелку натрите огурчики — размер отверстий у терки для всех продуктов должен быть одинаковым.

7. Очистите рыбку и удалите все кости. Нарежьте небольшого размера кусочками.

8. Теперь возьмите порционные высокие, небольшие кольца для сервировки и поставьте на тарелки.

9. Положите первым слоем редис, слегка придавите но не сильно.

10. Теперь идут огурцы, затем соус, причем довольно толстым слоем.

11. На соус выложите селедку, на нее новый слой соуса, потом огурчики и редис.

12. Аккуратно снимите сервировочное кольцо. Украсьте зеленью.

Как приготовить бюджетный салат Цезарь с курицей

Нереально вкусный простой в приготовлении салат Цезарь, который, в отличие от оригинального получается в разы дешевле. При этом вкус его не меняется в худшую сторону. Яркий, ароматный, легкий и, в то же время, очень сытный. Готовится он на раз-два.

К курице при жарке можете добавить чеснок. Однако учитывайте, что на сковороде он сильно горит — не каждый это любит. Важно: после приготовления грудка должна полежать минут 10. Тогда все соки распределятся, и она не будет сухой, что очень важно.

Понадобится:

• отварные перепелиные яйца — 7-8 шт.;
• куриная грудка — 1 шт.;
• батон — ⅓ шт.;
• помидоры черри — 200 гр.;
• прованские травы (приправа) — 1-2 ч.л.;
• листья салата;
• соль по вкусу;
• оливковое масло.

Понадобится для соуса:

• твердый сыр — 100-150 гр.;
• сок лимона — ½ шт.;
• оливковое масло — 50 мл;
• майонез — 5 ст.л.;
• горчица —1 ч.л.;
• чеснок — 2-4 зубчика.

Этапы приготовления.

1. Для начала смешайте прованские травы и соль, а куриную грудку полейте оливковым маслом.

2. Теперь этими травами промажьте курицу с двух сторон.

3. Затем обжарьте на сухой сковороде с обеих сторон — грудка должна полностью приготовится.

4. С батона срежьте корочку и нарежьте его кубиками примерно 1 на 1 сантиметр.

5. Обжаривайте на сухой сковороде до легкого золотистого оттенка.

6. Теперь можно заняться соусом. Соедините горчицу, майонез и очищенный чеснок и измельчите в блендере.

7. В процессе влейте масло и еще раз взбейте. Затем добавьте сок лимона и снова взбейте.

8. Теперь введите часть сыра — примерно половину — и снова взбейте. Попробуйте и при необходимости добавьте соль или сахар (если переборщили с соком лимона).

9. Остывшую курицу нарежьте среднего размера кусочками. Отправьте в салатник.

10. Очищенные яйца разрежьте на 2 половинки, отправьте к курочке.

11. Помидоры помойте, вытрите и разделите на четвертинки. Отправьте в салатник.

12. Чистые листья салата порвите руками и переложите к остальным ингредиентам.

13. Полейте соусом. Сверху выложите сухарики и посыпьте натертым твердым сыром.

Недорогой и вкусный салат с куриной грудкой и картофелем на праздничный стол

Нереально вкусный салат, который очень легко готовить. Что немаловажно, он получается очень бюджетным. Здесь каждый ингредиент на своем месте. Мясо идеально сочетается со сладко-кислым тертым яблочком, а картошка хорошо дополняет их дуэт. Листья салата добавляют блюду свежести, а яйца — нежности.

Отдельно хочется сказать о заправке — это не просто майонез, а майонез, смешанный с растительным маслом. Так вкус салата будет еще более мягким. Лайфхак: чтобы сэкономить на куриной грудке, купите целую тушку курицы и разделите ее на части.

Понадобится:

• отварной картофель — 350 гр.;
• яблоки — 250 гр.;
• отварная куриная грудка — 250 гр.;
• листья салата — 50 гр.;
• отварное куриное яйцо — 3 шт.;
• майонез — 2 ст. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления.

1. Очищенную картошку разрежьте на некрупные кубики и переложите в миску.

2. Такими же размером нарежьте куриную грудку и отправьте к картофелю.

3. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте кубиками такого же размера. Добавьте к курице с картошкой.

4. К остальным ингредиентам переложите чистые разорванные листья салата.

5. К майонезу добавьте масло, соль и перец. Все хорошенько размешайте.

6. Вареные яйца нарежьте примерно такими же кубиками, как остальные продукты. Добавьте к уже подготовленные ингредиентам.

7. Заправьте салат соусом и хорошенько перемешайте.

8. Переложите в салатник и подавайте на праздничный стол.

Праздничный салат из свеклы, картофеля и моркови

В основе этого салата — самые простые и бюджетные продукты. Однако он получается настолько вкусным и визуально привлекательным, что и предположить сложно. Сладкая морковка, оттененная вкусом свежей зелени и остреньким чесночком отлично сочетается со сладкой вареной свеклой и нежным картофельным пюре.

Картофель со свеклой нужно отварите заранее. Салатик готовится из остывших овощей. Перед подачей обязательно подержите его в холодильнике какое-то время. Майонез можно заменить на сметану, и тогда он будет еще более полезным и нежным. Этот вкусный и недорогой салат станет украшением стола.

Понадобится:

• картофель отварной — 5 шт.;
• морковь — 2 шт.
• свекла отварная — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• зелень по вкусу;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу;
• майонез;
• масло растительное для жарки.

Этапы приготовления.

1. Очищенную морковку протрите через терку с отверстиями среднего диаметра.

2. На сковороде с прогретым растительным маслом потушите морковь около 5 минут с добавлением соли.

3. Чистую зелень мелко нарежьте.

4. Готовую морковь переложите в миску, выдавите к ней чеснок и добавьте зелень. Туда же выложите майонез. Все хорошенько размешайте.

5. Картошку очистите и перемните в пюре. Добавьте соль и перец и перемешайте.

6. Очищенную остывшую свеклу пропустите через ту же терку, на которой натирали морковь.

7. Слейте лишнюю жидкость от свеклы и переложите ее в картофельное пюре. Хорошенько перемешайте.

8. Добавьте к картофельно-свекольной массе ложку майонеза и опять перемешайте.

9. Скатайте из нее шарики, а из них уже сформируйте корзинки.

10. В корзиночку выложите морковную смесь. Повторите со всеми продуктами.

Простой, вкусный и недорогой салат на праздник — Мимоза. Видео рецепт

Салат Мимоза известный и всем и любимый, но при этом его стоимость остается доступной любому из нас. Поэтому обязательно приготовьте к праздничному столу этот вкуснейший рыбный салатик.

Слоеный салат из курицы, картофеля и маринованных грибов

Очень вкусный и недорогой салат, рецепт которого попросят все ваши гости. Вроде бы никаких особенных ингредиентов — все до неприличия просто. Однако салатик получается просто бесподобный. Сытный, не пресный, с ярким интересным вкусом.

В качестве зелени лучше всего подойдут петрушка с укропом, но можете выбрать на свой вкус. Готовить его довольно просто. Очень важно выбрать правильный сыр — он должен быть в меру мягким и не слишком соленым. При сборке можете подсаливать каждый слой, но несильно. Не забывайте, что лук и маринованные грибы тоже добавят свою соль.

Понадобится:

• картофель отварной — 250 гр.;
• куриная грудка отварная — 200 гр.;
• лук — 100 гр.;
• сыр полутвердый — 100 гр.;
• яйцо куриное отварное — 3 шт.;
• шампиньоны консервированные — 1 банка 425 мл;
• вода горячая — 150 мл;
• уксус 9% — 2 ст. л.;
• сахар — 2 ч. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• зелень.

Этапы приготовления.

1. Очищенный лучок нарежьте мелкой соломкой.

2. Выложите в глубокую чашку и добавьте соль, сахар, уксус. Залейте кипятком, перемешайте и оставьте минуток на 15 мариноваться.

3. Остывшую грудку от курицы нарежьте кусочками небольшого размера.

4. Очищенный картофель протрите на терке с отверстиями среднего диаметра.

5. Мелко порубите чистую зелень.

6. На плоскую большую тарелку поставьте большое кулинарное кольцо и выложите туда картофель. Примните.

7. На картошку положите мелко порубленную. зелень, распределите и покройте майонезом.

8. Сверху положите куриную грудку и разровняйте.

9. Откиньте лук в дуршлаг, чтобы слить маринад. Слегка помните его ложкой, а затем выложите поверх курочки.

10. Из грибов слейте жидкость и выложите их на лук. Распределите по всей поверхности. Покройте майонезом.

11. Очистите яички и отложите желтки в одну сторону, белки — в другую.

12. Желтки протрите на самой маленькой терке и распределите их по салату.

13. Теперь на терке с отверстиями среднего диаметра натрите сыр и разровняйте по поверхности.

14. Обильно смажьте майонезом и покройте натертыми на крупной терке белками.

15. Оставьте настояться хотя бы на пару часов, прикрыв специальной пленкой. Подавайте этот вкусный и недорогой салат на праздничный стол.

Легкий недорогой салат из пекинской капусты с колбасой

Невероятно легкий и свежий салат, который займет достойное место на праздничном столе. Сочная пекинская капуста отлично сочетается с не менее сочным репчатым луком и нежнейшим консервированным горошком. Дополнительно можно добавить к салату перца, чтобы сделать его вкус более ярким.

К выбору колбасы отнеситесь серьезно. Здесь не стоит экономить — берите ту, что вам реально нравится. В идеале, чтобы у нее был мягкий вкус, так как слишком ароматная колбаса может сместить акценты этого блюда.

Понадобится:

• колбаса вареная — 100 гр.;
• лук — ½ шт.;
• капуста пекинская — ½ шт.;
• майонез — 2 ст. л.;
• горошек консервированный — ½ банки;
• соль — 2 щепотки.

Этапы приготовления.

1. Мелко нашинкуйте капусту соломкой. Отправьте в салатник, слегка помяв руками.

2. Кубиками нарежьте очищенную половинку лука. Переложите к капусте.

3. Вареную колбасу нарежьте соломкой. Переложите к капусте с луком.

4. Добавьте зеленый горошек, слив заранее жидкость.

5. Посолите, добавьте майонез и хорошо перемешайте.

Как видите, даже простые бюджетные салаты могут быть очень и очень вкусными. Обязательно попробуйте приготовить что-нибудь из нашей подборки, и вы не пожалеете.

4807просмотров