Сценарий мероприятия домашние заготовки

Цели:

1. Обобщить и расширить знания учащихся об овощах.
2. Совершенствовать знания, умения и навыки по
   теме: “Консервирование овощей”.
3. Развивать познавательный интерес учащихся к их
   предметам (биология и технология).
4. Развивать художественные способности
   школьников: поэтические, ораторские, актёрские,
   кулинарные.
5. Прививать любовь к земле, природе.
6. Профориентация на рабочие профессии: кулинария,
   овощеводство, агрономия.

Наглядность:

• плакаты, натуральные и бутафорские фрукты,
  овощи;
• выставка осенних заготовок впрок;
• костюмы овощей: “Картофель, капуста, свекла,
  морковь, помидор, подсолнух”.

Методы работы:

• сообщение,
• инсценировки,
• демонстрация приёмов работы,
• костюмированное дефиле овощей,
• конкурс между командами “Грядки и кадки”.

Авторы:

Уварова Н.Т. преподаватель предмета
“Технология”.

Дзиова А.Г.- СЮН ПДО, творческое объединение
“Юный ботаник”.

ПРИВЕТСТВИЕ

Здравствуйте уважаемые гости!

Здравствуйте ребята!

За окном – октябрь. Осень.
Для одних – это унылая пора…
Для других – золотая осень…

Для наших юных ботаников – это пора сбора
урожая.

А для юных моих хозяюшек – время заготовок.

В народе говорят: “Осень – припасиха.
Зима-подбериха ”.

Мы с Ангелиной Георгиевной подготовили не
просто урок. Это урок- праздник для ботаников и
технологов. Поэтому назвали мы его “С грядки – в
кадку”.

То, что вырастили наши кропотливые ботаники на
своих грядках, наши запасливые хозяюшки на
уроках технологии законсервировали в банки.

А в старину, когда стекла и в помине не было,
заготовки впрок делались в деревянных
бочках-кадках. Теперь понятно, почему с грядки –
в кадку?

Вступление.

Итак, праздник начинается.

Осень! Осень! В гости просим!

Входит Осень со своими дарами.

Здравствуйте, ребята!

Здравствуй Осень!
Здравствуй, Осень!
Хорошо, что ты пришла.
У тебя мы, осень спросим:
“Что с собою принесла?”
Принесла я вам муки.
Значит, будут пироги!
Принесла вам гречки.
Каша будет в печке!
Принесла вам овощей…
Для закаток и борщей…
Рады ли вы грушам?!
Мы их впрок посушим!
А уж яблок, что мед!
На варенье и компот.

Ведущий – Спасибо тебе. Осень. Оставайся с
нами!

Информационно-технологическая часть.

Ведущий: Напишу я оду об овощах из огорода…

Овощевод:

Весной маме помогали
И картофель мы сажали,
Чтоб картошки было больше,
Мы добавили навоз.
В результате – урожая увезли мы целый воз.
Аккуратно перебрали,
А потом сушили
И в подполье – по сортам
В ящики сложили…

Хозяюшка:

С удовольствием картошку
Парим, варим, жарим,
А когда ее едим,
Хвалим, хвалим, хвалим.
С корочкой румяной
Она вкусна вдвойне,
Поэтому с ребятами
Частенько во дворе
Картофель ароматный.
Печем, мы во дворе

Картофель:

Под кустом в земле – плоды
Человеку за труды

Ведущий: А все ли ребята знают, откуда к нам В
Россию она пришла?

И всегда ли её так любили?

Ботаники, вам слово.

Картофель.

В середине XVI века картофель завезли в Европу.
Родиной картофеля считаются плоскогорье Перу и
Боливии.

А когда он появился у нас в России? Считается,
что первый мешок картофеля прислал из Германии
Петр I. В России картофель называли земляным
яблоком. В середине лета картофель цветет белыми,
розовыми и лиловыми цветками, после от цветения
образуется плод ягода с многочисленными
семенами внутри. В некоторых деревнях
использовали вместо клубней эту ягоду, люди
травились, потому что эти плоды ядовиты. Пошла
недобрая молва о новом растении. Его прозвали
“чертовым – земляным яблоком”.

В клубнях картофеля откладывается запас
питательных веществ, в основном крахмал. Его
считают вторым хлебом.

Ведущий:

Напишу я оду
Об овощах из огорода…
О картошке, о капусте…

Но сначала послушаем маленькую историю самой
капусты и совет огородникам.

Капуста.

Каждый раз, когда мы едим морковь или редиску,
огурцы или помидоры, капуста. Наши предки узнали
о ней, от живших причерноморье Греко- римских
колонистов, ведь в Древнем Риме капусту
выращивали и употребляли очень широко. Капуста
относится к семейству- крестоцветных, весьма
многочисленна. В ней есть капуста- белокочанная,
красно кочанная, савойская, колираби, цветная.
Она богата витаминами. Со временем люди
научились приготавливать множество различных
блюд; салаты; щи; пироги с капустой; солянку;
борщи; научились капусту солить и квасить. В
квашеном состоянии, капуста чрезмерно полезна
для человеческого организма, так как содержит
большое количество витамина С..

А теперь мы хотим дать совет всем огородникам.

Что б росла быстрей капуста
И была капуста вкусной,
Что б большой величины
Завивались качаны
Поливай ее все лето
Не жалей воды,
И она оплатит щедро
Все твои труды.

Хозяюшка 1:

Все листочки, завиточки
Засолили в банках, в бочках.
А зимою, а зимой
Испечём мы вкусные
Пирожки капустные.

Хозяюшка 2: Хочу поделиться рецептом засолки
капусты с помощью рассола “на яйцо”

(Демонстрация приемов работы. На столе: капуста,
морковь, соль, вода, 1л. семя укропа, перец
горошком, лавровый лист, Свежее яйцо.

Оборудование: Кастрюля, прозрачная миска,
плоская тарелка, гнет (камень), столовая ложка).
Рецепт в приложении.

Хозяюшка 3: А мой рецепт маренованой капусты
понравится все своей простатой…

Вся прелесть в том, что нужен обычный маринад из
обычной холодной воды…Рецепт в приложении.

Хозяюшка 1: Знаете ли вы, когда во всех овощах
и фруктах содержание витамина С резко
уменьшается, квашеная капуста сохраняет его
почти полностью. ( к примеру, в яблоках остается
0,01 %). Зато в 100г квашенной капусты, содержится 30 мг
витамина С (это половинная суточная потребность
организма), а в рассоле его еще больше ( в 40 мг
витамина С на 100г рассола).

Ведущий:

Напишу я оду
Об овощах из огорода
О капусте, о картошке,
О прекрасном одноножке
Любимом солнышке
В золотом подсолнушке

Ботаник: Подсолнух однолетнее, травянистое
растение, семейство сложноцветные – астровые. Он
растет у нас по всюду, и многие удивляются, что
подсолнечник иностранец. Его родина далекая
Мексика, там он, когда- то считался священным
растением. Его ярко- желтые соцветия- корзинки,
казались местным жителям, чудесными. Маленькими
солнцами, спустившимися на землю. Древние
мексиканцы и назвали растение солнечным цветком.
В знак особого уважения отливали его изображение
из золота, и помещали в храмах. В Россию его
завезли лишь при Петре I.

Ведущий: Широко используется подсолнечное
масло и в консервировании. Наши девочки не
обошлись без него, когда делали эти заготовки.

Ведущий: Каждый овощ считает себя самым
полезным и необходимым. Послушайте, как себя
высоко ценит краснощекий помидор.

Помидор:

Я не репа, ни морковь —
Мелочь огородная —
У меня под кожей кровь
Очень благородная
Я – холеный помидор
С кожицей атласной
И вступать со мною в спор
Овощам опасно.

Ведущий: Думаю, у помидора есть основание, так
гордится собой.

Овощевод: Помидор или томаты – однолетнее,
травянистое растение, семейство –пасленовых.
Родиной культуры является Перу и прилегающие к
нему страны Южной Америки. По внешнему виду они
очень разнообразны. Плоды бывают различного
цвета- красные, желтые, оранжевые. У одних сортов
плоды крупные, весом до 1 кг, у других мелкие
величиной со сливу. Форма плодов шаровидная или
грушевидная внутри плода расположены
многочисленные мелкие семена.

Питательная ценность.

Плоды помидор идут в пищу свежими, их солят, а
так же приготавливают из них пасту и томатный
сок.

Ведущий: Помидор один из самых любимых овощей
в летний сезон. А чтобы не лишать себя
удовольствия, есть помидоры круглый год, мы
запасаемся ими впрок.

Хозяюшка: Презентация “Лечо” (на столе
помидоры, болгарский перец, зелень, соль, сахар,
растительное масло, уксус).

Оборудование: мясорубка, миска, кастрюля, нож,
дощечка. Банка готовой продукции, укупорочный
ключ, крышка. Рецепт в приложении.

Ведущий: Холодной осенью на помидорных
грядках остаются не успевшие созреть овощи. Не
беда! Из зеленых помидор тоже можно заготовить
впрок всевозможные салаты. Мы опробовали один
рецепт для любителей острых ощущений, особенно
он нравится нашим папам. Презентация “Острой
закуски из зеленых помидор” (на столе: зеленые
помидоры, красный болгарский, красный горький
перец, чеснок, подсолнечное масло, соль).

Оборудование: мясорубка, дощечка, нож,
сковорода, миска, баночка с закручивающей
крышкой. Рецепт в приложении.

Ведущий: На этом мы заканчиваем нашу
информационно-технологическую часть.

“Делу время, но и потехе хоть час!”

Развлекательная часть конкурса

Ведущий 1: Овощи, как люди, им тоже хочется
быть красивыми участвовать в параде моделей.
Дадим им такую возможность. Уважаемое жюри,
оцените старания наших растительных друзей: чей
костюм самый красивы, кто из овощей борее
артистичен?

Начинаем парад овощей.

Ведущий 2: Наконец, я написала оду об овощах из
огорода:

О картошке….

Картофель:

“Что копали из земли?
Что жарили? Варили?
Что в земле мы испекли?
Ели да хвалили?….

Ведущий 2: Наконец, я написала оду об овощах из
огорода:

О картошке, о капусте….

Ведущий 3:

Посмотрите, как капуста,
Разрослась на грядках густо
Воду пьет, себя торопит
И растет, и листья копит
Набирает вес кубышка
В середине кочерыжка?

Капуста:

Я капуста, я капуста!
Разрослась на грядках густо
Лето целое старалось
Одевалась, одевалась
Выросла огромная,
Пышная, дородная.

Ведущий 3:

Наконец, я написала оду об овощах из огорода:
О картошке, о капусте, о свекле совсем немножко

Свекла:

Я нужней всех овощей
Для винегретов и борщей
Из урожая нового красавица лиловая

Ведущий 3:

Наконец, я написала оду об овощах из огорода:
О картошке, о капусте, о свекле совсем немножко
А еще о прекрасном одноножке…

Подсолнечник:

Я стою на посту
Меня видно за версту
Мимо меня не пройдешь —
Я на солнышко похож.
Листочки, как веночек,
На макушке – уйма черных точек
Я – любимый солнышком
Золотой подсолнечник.

Ведущий:

Как на нашей грядке
Выросли загадки…

Свекла:

Хоть я и сахарной зовусь,
Но от дождей я не размокла.
Крупна, кругла, сладка на вкус
Узнали вы? Я – свекла.

Помидор:

Привязан я к колышку
На кустах мы, как шары
Бока подставив солнышку
Краснею от жары.

Картофель:

Кругла, россыпчита, бела…
На стол я к вам с полей пришла
Ты посоли меня немножко
Ведь, правда, вкусная? Картошка!

Морковь:

Мой оранжевый нос в землю врос
А зеленый хвост наружи,
Вам зеленый хвост не нужен
Нужен лишь полезный нос

Ведущий:

Что за скрип? Что за хруст?
Это что еще за куст?

Капуста:

Как же мне без хруста,
Если я – капуста.

Ведущий:

А на этой грядке горькие загадки:

Овощевод:

Тридцать три одежки,
И все без застежки,
Кто меня раздевает
Тот слезы проливает,
Я вырос на грядке
Характер мой гадкий
Куда не прейди
Всех до слез доведу

Ботаник: Хоть лук и “гадкий”, но очень
полезен для здоровья людей. Он обладает
лекарственными свойствами.

Лук- семейство луковые. Объединяет около 650
видов с резким запахом, распространенных на всех
континентах, кроме Австралии. В южном полушарии
луковые встречаются даже на северном полушарии
Антарктиды. Все луковые – многолетние травы.

Питательная ценность.

Сери луковых много пищевых растений: лук
репчатый, чеснок, лук- батун, лук- порей.

Лук содержит исектицидные вещества, которые
защищают растения от вредителей и болезней.

Все вместе говорят:

Играли мы в прятки
Сбежали с грядки
И прямо с грядки попали в кадки.

Ведущий: Продолжаем наш праздник. Впереди
конкурс болельщиков. У нас две команды грядки и
кадки.

Ведущий: Погоди, я слышу чьи-то тяжелые шаги.
Кажется, это соседка возвращается с базара.
Наверное, опять загрузила полную корзинку. Пойду
ей помогу.

Инсценировка. Входит соседка с корзинкой и
выкладывает на стол овощи.

Ведущая 2:

Хозяйка однажды с базара, пришла
Хозяйка с базара домой принесла:
Картошку, капусту, морковку, горох
Петрушку и свеклу, Ох!…..
Вот овощи спор завели на столе
Кто лучше, вкусней и нужней на Земле:
Картошка? Капуста? Морковка?
Горох? Петрушка иль свекла? Ох!…
Хозяйка тем временем ножик взяла
И ножиком этим крошить начала:
Картошку, капусту, морковку, горох,
Петрушку и свеклу. Ох!…
Закрытые крышкой в душном горшке
Кипели, кипели в крутом кипятке:
Картошка, капуста, морковка, горох,
Петрушка и свекла. Ох!…
И суп овощной получился, не плох!

Ведущий 1: Хозяйка купила овощи на базаре.
Овощи можно купить в магазине, но лучше всего
вырастить их на огородной грядке. Как наши юные
овощеводы.

Овощевод:

Что растет на нашей грядке?
Огурцы, горошек сладкий,
Помидоры и укроп,
Для приправы и для проб,
Есть редиска и салат
Наша грядка – просто клад.

Ведущий 2: На самом деле, но главное овощи,
выращенные своими руками экологически чистые.

Ведущий 1: Ребята, вы запомнили какие овощи,
принесла хозяйка? Вспомните и другие названия
овощей.

Команды “Грядки” и “Кадки” составляют на
своих листках списки известных им овощей. Затем
их надо переписать в алфавитном порядке. И так, за
3 минуты составляем “овощной словарик”. Жюри
оценивает 1) правильное написание 2) соблюдение
алфавита 3) количество слов – названий. Время
пошло!

Ведущий 2: Теперь маленькая практическая
работа. От каждой команды 1 участник- чистит
картофель ( на подносе 5 шт. картошки, нож, миска
без воды ). Вспомните, как вы это делаете дома, на
уроке технологий и правильно выполните это
задание. И так, кто быстрее, чище, правильнее?

Ведущий 1:

Конкурс капитанов. Кто больше даст правильных
ответов:

1. Кто завез картофель в Россию?
2. Кто завез в Россию томаты?
3. Какую продукцию мы получаем из пшеницы?
4. Если вы внимательно слушали сообщение
   ботаников, вы легко ответите на следующие
   вопросы?
5. Что означает слово “помидор” в переводе с
   итальянского? (“золотое яблоко”)
6. Из каких растений получают масло?
7. Чем отличается маринад от рассола?( наличием
   кислоты)
8. Перечислите известные способы консервирования?
   ( сушка, соление, квашение….)
9. Что это такое? (правильное название закатки –
   укупорочный ключ, и без чего он не работает?
   (банка, крышка)

Ведущий 2: Устали? Переволновались?
Расслабьтесь немного.

Послушайте стихотворение “Горе огородник”.

Жил один садовод
Он развел огород
Приготовил старательно грядки
Он принес чемодан
Полный разных семян
Но смешались он в беспорядке
Наступила вена, и взошли семена
Садовод любовался на всходы
Утром их поливал,
На ночь их укрывал
И берег от прохладной погоды,
Но когда садовод, нас позвал в огород
Мы взглянули и все закричали:
Никогда и ни где
Не в земле, не в воде
Мы таких овощей не встречали
Показал садовод
Нам такой огород,
Где на грядках засеянных густо
Огорбузы росли,
Помидыни росли, редисвекла,
Чеслук и репуста.

Ведущий 1: Задания “Грядкам” и “Кадкам”.
Придумайте свои смешные названия овощей.

Ведущий 2: 3 минуты. Кто больше и интересней?

Ведущий 1: Да, натворил дел горе-огородник!
Мало того, что он рассыпал все семена по огороду,
он к тому же весь урожай собрал в один мешок.

Ведущий 2: Давайте же поможем перебрать ему
семена.

Ведущий 1: Сейчас мы увидим, насколько команда
дружна, как вы умеете распределять обязанности.
Кто быстрее, время пошло.

Ведущий 2: Спасибо, молодцы!!!

Ведущий 1: А наш праздник подошел к концу.

Ведущий 2: Еще раз вы убедились, как
разнообразны овощные культуры. Вы поняли, что
овощи не только вкусно и главное полезны. Более
того они могут заменить лекарство, мази. Овощи
можно выращивать не только на полях и огородах,
но и в теплицах, и даже дома: на балконах,
подоконниках. Вы получили рецепты заготовок.

Запасайтесь, ведь осень припасиха!

Учитель: Наш урок-праздник завершается. И как
всегда в конце урока домашнее задание, оно
написано на доске.

Дружно идем в библиотеку, находим интересные
истории об овощах. Оформляем страничку к нашему
будущему альбому под названием ЖЗО (жизнь
замечательных овощей)

В тетради по биологии и технологии запишите
пословицы, поговорки об овощах.

Кто хочет, загадку придумайте сами, ответ
нарисуйте, покажите маме. И нам тоже!

До новых встреч!

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3

Приложение 4

Сценарий проведения осенних посиделок для людей пожилого возраста «От всей души»

(16.8 Kb)	24.09.2016, 10:53
Новгородова Елена Эдуардовна
—> педагог-организатор —>МБУ ДО ДЮЦ «Юность»КМЖ»Северка», г. Екатеринбург
Помещение оформлено в осенних тонах. Гости рассаживаются за отдельные столики. Их встречает ведущая.

Ведущая:
— Здравствуйте, гости дорогие, гости званые да желанные. От всей души мы рады вам. Посидим рядком, да поговорим ладком. Ждёт Вас сегодня угощенье знатное и времяпровождение приятное.

На дворе первый месяц осени сентябрь. Он нехотя замыкает лето. Не зря в народе его именовали Летопродавцем.

А как ещё называют этот месяц? (Листопад, Вересень — пора цветения вечнозелёного низкого кустарника, Хмурень, Ревун, Зоревник)

Вот как описывает поэт А.Греков этот месяц:
«Мелькает жёлтый лист по зелени деревьев,
Работу кончил серп на нивах золотистых,
Прокрасился уже вдали ковёр лугов,
И зрелые плоды висят в садах тенистых. Приметы осени во всём встречает взор.

Предлагаю провести аукцион на лучшего знатока примет осени. Я говорю начало, а вы продолжаете.

Аукцион «Приметы осени»:

1. Тёплая осень — …к долгой зиме.
2. Если осень ненастная – … то и весна будет дождливая.
3. Поздний листопад – …к зиме суровой и продолжительной.
4. Преждевременное опадание листьев — … к ранней зиме.
5. Поздний гриб — …поздний снег.
6. Много ягод — … к холодной зиме.
7. Если осенью паутина летает — … к теплу.

Всё верно вы сказали про осень, все приметы назвали.
«…Там тянется, блестя на солнце паутина.
Там скирда виднеется, а там через забор
Кистями красными повиснула рябина»…

Особо хочется сказать ещё об одной важной примете осени. Она приурочивается к первому августу. Этот день в народе прозвали Мокрида. «Смотри осень по Мокриде. Мокрида мокра — и осень мокра. А вот в сентябре тоже есть особый день, по которому определяли погоду на осенние денёчки. Я вам про него немного расскажу. А вы угадайте этот день
«Это очень важный день. День Симеона-летопродавца, который молодое бабье лето провожает, а старое наводит. Назовите эту дату сентября, что это за число?

14 сентября – если в этот Симеонов день небо ясное и летит по ветру много паутин – то это к сухой осени и суровой зиме. А знаете ли вы, что у бабьего лета существуют и другие названия. Такие как Старушечье лето, Марьина пряжа, Марьины пятинки (так как в это время в ясную погоду видны тонкие нити паутинок) Именно с этого дня 14 сентября в деревнях начинают засиживать вечера. А в городах мастеровые работать с огнём. То есть при свечах.

Летопроводец с которым оканчивается существование различных насекомых богат обрядами. Одним из них является обряд «хоронения мух».Для них в некоторых деревнях молодые женщины и девушки делали гробики из свеклы и редьки, притворно оплакивая, закапывали в землю.
Сентябрь ещё интересен тем, что мы три раза встречаемся с осенью, так вот вторая встреча проходит 21 сентября в день Рождения Богородицы. Этот день ещё называют Луков День, день сбора лука с гряд.
А вот 24 сентября проходит третья встреча с осенью. Этот день в народе прозывают Федора – обдёра, замочи хвост. На Федору лето кончается, осень начинается. Начало дождей.
Перевернём лист календаря на один день назад. Это 23 сентября, Про него говорят Пётр-Павел рябинники. Смотрели – если в лесу рябины много – осень дождливая, если мало, то сухая.
На Воздвижение 27 сентября – птица в отлёт пошла, а медведь в берлогу залезает. «Осень к зиме движется»
Всесветные бабьи именины проходят в последний день сентября. Это День Софьи, Веры, Надежды, Любови.

На Руси существовало много ремёсел и многие и многие из них сохранились до сей поры.

Конкурс «Ремёсла» (работа с карточками)

Выберете из трёх определений, одно верное, подходящее для данного ремесла.
Бондарь – шил сапоги, делал бочки, строгал дерево.
Бортник – шил одежду, ковал железо, разводил пчёл.
Мирошник – молол муку, лепил горшки, разводил пчёл.
Скорняк – ковал железо, шил меховую одежду, шил сапоги.
Кузнец – молол муку, лепил горшки, ковал железо.

Трудились на Руси испокон веков много и славно. И пословиц было сложено не мало. Я говорю начало, а вы дружно конец.

Конкурс пословиц о труде.
Что посеешь, то и пожнёшь.
Цыплят по осени – считают.
Терпение и труд – всё перетрут.
Готов сани летом, а телегу зимой.
Коси коса, пока роса.
Дело мастера боится.

Долог день до вечера, коли делать нечего. И мы не будем время терять, потрудимся для души.

Мастер-класс «Осенний лист» в технике оригами.
Как говорят хлеб всему голова. И нам за стол пора. Принимайте угощенье. Кушайте от души.

Источник

Сценарий вечера отдыха «Пусть осень жизни будет золотой»

Сценарий вечера отдыха

«Пусть осень жизни будет золотой»

«Улетело теплое лето,
Словно бабочек легкий рой,
И земля день за днем незаметно
Стала осенью золотой…»

Ведущий 2: Добрый день, дорогие друзья! Сегодня в этот зал нас пригласила романтическая, загадочная, чарующая, непредсказуемая госпожа Осень.

Она в вуали из дождя,
Её прихода не пропустим.
И предадимся легкой грусти,
Ей объясненья не найдя.

Ведущий 2: Осень пригласила вас сюда, чтобы подарить всем свои последние, чудесные мгновения, чарующий, еле уловимый аромат осенних цветов, яркую заманчивую красоту собранных плодов и, конечно же, по-осеннему задумчивое и в то же время радостное настроение.

Ведущий 1: Да, да, ведь действительно, осень – это не только пора грусти и печали, это еще и пора радости. А ведь и правда, оглянитесь вокруг, всмотритесь: кованым золотом сверкает листва, ярко вспыхивают разноцветные фонарики астр и хризантем, капельками крови застыли на деревьях ягоды рябины, и бездонное осеннее небо удивляет обилием и яркостью рассыпанных по нему звёзд.

Ведущий 2: И поэтому сегодня мы будем не только вздыхать и грустить в унисон романтической сударыни осени, но и веселиться, наслаждаться ее последними мгновениями.

Ведущий1: Нам очень приятно, что сегодня на нашей встрече присутствует председатель районного Совета депутатов, председатель районного женсовета Светлана Владимировна Бартош. , Вам слово.

Ведущий 2: Уважаемые присутствующие, а сейчас позвольте предоставить слово инициатору нашей сегодняшней встречи, председателю Совета ветеранов – Светлане Андреевне Могилянчик.

Ведущий1: А сейчас предлагаю провести аукцион на лучшего знатока примет осени. Я говорю начало, а вы продолжаете.

Тёплая осень — …к долгой зиме.

Если осень ненастная – … то и весна будет дождливая.

Поздний листопад – …к зиме суровой и продолжительной.

Преждевременное опадание листьев — … к ранней зиме.

Поздний гриб — …поздний снег.

Много ягод — … к холодной зиме.

Если осенью паутина летает — … к теплу.

Ведущий 1: Всё верно вы сказали про осень, все приметы назвали.

Летят года, за ними не угнаться —
Спешат часы, сменяя день за днём…
Но знаю, не устану удивляться
Тем временем, что осенью зовём.

Всё в нём высоко, мудро и прекрасно:
И золото листвы, и снега чистота.
В нём мудрость зрелых лет окликнет вдруг внезапно,
В лукавых зеркалах светлеет седина…

Октябрь — дождливый месяц в ожиданье снега
Итог труда, любви, веселых летних дней

В знак преклоненья перед жизнью человека
Нам дарит праздник пожилых людей.

Ведущий 1: Да. Именно в эту замечательную пору мы празднуем день людей старшего поколения, день добра и уважения. И сегодня мы хотим

поздравить всех Вас, людей «золотого» возраста. Пусть не страшат Вас появляющиеся морщинки — они, словно лучики, согревают сердца окружающих.

Ведущий 2: Уважаемые гости, а сейчас я с удовольствием передаю микрофон директору военно-исторического музея им. Сергею Владимировичу Гранику.

Ведущий 1:
Две красоты есть в человеке.
И если внешней малый срок,
То той, другой красе, от века
Ничто на свете не грозит,
Стрелою время не пронзит,

Какие б ни были года.
Она украсит нас всегда.
Краса же эта — доброта.

Для вас исполняется песня «_________________________»

Ведущий 2: Знаете, у меня как-то язык не поворачивается называть Вас пожилыми людьми. Вы все молоды душой, у вас такие одухотворенные, красивые лица. Мы тоже хотим так прекрасно выглядеть. Поделитесь, пожалуйста, секретом своей молодости.

(гости отвечают на этот вопрос. Потом можно задать вопросы)

— Если вам плохо, как вы справляетесь с таким настроением?

— Главное качество характера, которое цените в людях?

— У вас есть недостатки? Как вы с этим боретесь?

— Ваше любимое блюдо?

— Если гости приходят неожиданно, какое блюдо вас выручает?

— Поделитесь смешным случаем, который произошел с вами на работе.

— Расскажите о своем «хобби».

Ведущий 2. Мы поняли, что секрет вашей молодости в оптимизме и трудолюбии.

Ведущий 1: Мы приглашаем наших дорогих гостей согреть себя чашечкой ароматного чая. А чтобы не было Вам скучно во время чаепития, давайте проверим вашу смекалку. Я буду называть подсказки — ассоциации, а вы угадываете что это.

1.- Если потрясти, можно изобразить музыку.

— Детям — не игрушка. (Спич. коробок)

2.- В современном мире этот предмет исполняет

те же обязанности, что и раньше почтовый голубь.

— Неодушевлённый предмет, но может двигаться.

— Благодаря этому предмету можно услышать

голос собеседника.(Сот. телефон)

3.- Бывает всевозможной формы и расцветок.

— Имеет 2 или 4 отверстия, бывает на ножке.

— Используется на одежде.(пуговица)

4.- Без него не обходится ни один человек.

— С ним дружат зайчики.

— Можно увидеть своего двойника.(Зеркало)

5.- Она бывает из различных материалов.

— Есть зубы, но с ними к стоматологу не ходят.

— Используется преимущественно с утра.(расчёска)

6.- Когда муж приходит домой поздно

и это у него обнаружено, то жена в гневе.

— Каждая женщина предпочитает свои.

— Этим пользуются неоднократно. (духи)

Ведущий2: С этим заданием все прекрасно справились. А хотите узнать рецепт вечной молодости?

Рецепт: Во-первых, сделайте своим девизом слова: Не надо печалиться, вся жизнь впереди! Во-вторых, никогда никому не говорите, сколько вам лет.

Ведущий 1: Милые женщины! 14 октября мы отмечали самый светлый, самый тёплый (независимо от погоды) праздник — День Матери. Мы поздравляем всех женщин, которым выпала такая счастливая судьба – быть Матерью! А также поздравляем сидящих в этом зале с тем, что им тоже выпало огромное счастье – быть чьими-то детьми, родиться на этой земле и знать любящие ласковые руки. «Пусть всегда будет мама» — в наших сердцах, в наших делах, в нашей памяти… Пусть всегда будете Вы, дорогие наши гости, уважаемые мамы и бабушки.

Дождь в окошко стучит, как замерзшая птица.
Но она не уснет, продолжая нас ждать.
Я сегодня хочу до земли поклониться
Нашей женщине русской, по имени МАТЬ.
Той, которая жизнь подарила нам в муках,
Той, что с нами, порой, не спала по ночам.
Прижимали к груди ее теплые руки…
Она молилась за нас всем Святым Образам.

Ведущий 1: Наверное, каждый согласится с тем, что нет ничего прекрасней радости матери, склонившейся к младенцу, уснувшему у нее на груди. Нет ничего тревожнее бесконечных бессонных ночей. Мамы всегда горят сами и освещают путь другим. Они полны нежности, беззаветной любви, а их руки творят на земле добро. Так с чего же начинается мама? Что такое счастье? Таким простым вопросом, пожалуй, задавался не один философ.

А на самом деле счастье – это просто!
Начинается оно с полуметра роста.
Это распашонки. Пинетки и слюнявчик,
Новенький описанный мамин сарафанчик.
Рваные колготки… Сбитые коленки,
Это разрисованные в коридоре стенки…
Счастье – это мягкие теплые ладошки,
За диваном фантики, на диване крошки…
Это целый ворох сломанных игрушек,
Это постоянный грохот погремушек…
Счастье –это пяточки босиком по полу…
Градусник под мышкой, слезы и уколы…
Ссадины и раны. Синяки на лбу…

Это постоянное «Что» да «Почему?»…
Счастье – это санки. Снеговик и горка…
Маленькая свечка на огромном торте…
Это бесконечное «Почитай мне сказку»,
Это ежедневные Хрюша со Степашкой…
Это теплый носик из-под одеяла…
Заяц на подушке, синяя пижама…
Брызги по всей ванной, пена на полу…
Кукольный театр, утренник в саду…
Что такое счастье? Каждый вам ответит;
Оно есть у всякого, у кого есть дети!

Ведущий 1: Мама самый любимый и дорогой человек на свете! Именно мама всегда простит и поймет, при этом никогда и ничего не потребует взамен. У матери есть важная и ответственная обязанность – быть душой семьи, нести свет и тепло. Жизнь матери — это каждодневный, порой незаметный, будничный подвиг. И сколько бы ни было тебе лет — пять или пятьдесят, тебе всегда нужна мама, ее ласка, ее взгляд. И чем больше твоя любовь к мамочке, тем светлее и радостнее жизнь.

Я тебя создала из любви и из страсти,
Из мечты, из надежды, из Жизни своей!
Я тебя создала из огромного счастья-
Острой близости двух непохожих людей.
Я укрою тебя и крылом и молитвой.
Угадаю твой голос за тысячи верст.
Я приду к тебе даже больной и разбитой,
Даже если не станет ни солнца, ни звезд.
Я пойму — если вдруг совершишь ты ошибку.
Я прощу — даже если никто не простит!
В этом мире суровом, коварном и зыбком
Моя верность от горя тебя защитит.
Все печали твои, слезы боль и ошибки-
Я взяла б на себя. если б только могла!
Чтоб знала ты радость, тепло и улыбку,
Чтобы в жизни твоей вечно длилась весна.
Ты во мне, ты вокруг — мы единого части.
Мы с тобою вдвоем нераздельная плоть

Мое самое главное Женское счастье-
Мое чудо! Мой ангел! Любимая дочь.

В сердце мамы нежности без края,
Взгляд у мамы – солнце в небесах.
Не грусти, что инеем, родная,
Серебрится проседь в волосах.
Не считай ты на лице морщинки.
Руки стали грубыми? Не плачь!
А морщинки – это паутинки
От твоих и наших неудач.
Пожалеть и дать совет хороший –
Есть ли кто-то матери добрей?
Материнство – не из легких ноша.
Радость есть и огорченья в ней.
Повинуясь сердца повеленью.
Я в глаза, родная, посмотрю…
Опущусь тихонько на колени
И скажу тебе: «Благодарю…»

Ведущий 1: Ах, эти годы, словно карусель! Взрослеют дети, внуки есть теперь. Бабулечка, бабусечка и просто ба…

Ведущий 2: Сегодня мы бы хотели подарить минуты радости сидящим в нашем зале милым и ласковым мамам, любящим и любимым бабушкам. Ведь бабушка – это мама вдвойне. Многие из вас испытали огромное чувство радости и счастья, взяв впервые на руки своих внучат. Уважаемые бабушки! Мы рады приветствовать Вас! Именно Вы своей теплотой, любовью, лаской учите своих внуков быть добрыми, чуткими людьми, вкладывая в них свою душу.

Казалось бы простое слово бабушка,

Но как оно особенно звучит!

В нём лучик солнца и гора оладушек,

В нём сказка детства ласково журчит,

В нём чуткое внимание и нежность,

Улыбки свет, тепло любимых рук.

Бегут года, но всё же как и прежде

Бабуля самый верный, лучший друг.

Ведущий 2: Уважаемые гости! А сейчас я хочу пригласить к микрофону обаятельную, молодую, энергичную женщину, хранительницу домашнего очага… и просто бабушку Светлану Александровну Осовцову.

Ведущий 1: Дорогие женщины! Пусть ваши лица устают только от улыбок, а руки от букетов цветов. Пусть ваш домашний очаг всегда украшают уют, достаток, любовь. Счастья вам, дорогие!

Ведущий 2:
Мы любим вас, оптимистичных, бодрых,
За то, что не хотите раскисать.
Благодарим за мудрость песен добрых,
По жизни с ними веселей шагать!
С почтеньем головы склоняем перед вами.
Мы вам стихи слагать еще могли бы.
За то, что вы живете рядом с нами,
От всей души вам говорим «Спасибо!».

Ведущий 1:
Мы пожелаем добра и тепла,
Чтобы светила звезда, но не жгла,
Чтобы вас всех судьба сберегла.
И окутать смогла
Счастьем, как ветром, добром, как теплом,
Чтобы уютом наполнился дом,
Чтобы весна лишь была за окном,
Счастья в пути вам том!

Ведущий 2: Дорогие друзья! Мы очень надеемся, что сегодня нам удалось подарить Вам несколько замечательных мгновений и приятных минут. Мир Вашему дому! До свидания! До новых встреч!

Источник

Конспект

«Домашние заготовки»

Логопед. Ребята, мне пришла телеграмма от Кота Матроскина, Шарика и Галчонка.

«Дядя Федор очень любит компот, и мы решили его сварить. Не пожалели самое дорогое! Шарик отдал сахарную косточку, Кот Матроскин – вкусную колбаску, а Галчонок – самые лучшие зернышки. Положили в кастрюлю, посыпали сахарком и сварили. Попробовали – О ужас, так невкусно! Что же случилось? Почему компот не получился?»

Ребята ответьте на вопрос: «Почему компот не получился?» 

Не те продукты положили.

Логопед. А вы знаете из чего варят компот?

Компот варят из фруктов и ягод.

Логопед. Сейчас проверим! Давайте сыграем в игру. «Угадай нужное слово». Хлопни в ладоши, когда услышите название фруктов или ягод. Топни ногой, если продукт в компот не кладут.

Игра «Угадай слово».

Яблоко, сосиски, слива, огурец, вишня, сыр,  груша, рыба, клубника, капуста, малина.

Логопед. Молодцы, ребята! Угадали все правильно. Поможем Шарику, Матроскину и Галчонку сварить компот?

Дети. ДА!

Логопед. Что же такое компот? Компот —  это напиток из фруктов и ягод. Повторите полным предложением что это?

Дети. Компот —  это напиток из фруктов и ягод.

Логопед. А теперь давайте угадаем, как называется компот?

Логопед. Компот из яблок.

Дети. Яблочный компот.

Логопед. Компот из груши.

Дети. Грушевый компот.

Логопед. Ударение падает на у, поэтому мы произносим Грушевый. 

Логопед. Из клубники.

Дети. Клубничный компот.

Проверим вше внимание еще на одном слове: компот из сливы.

Дети. Сливовый. Правильно ударение на и.

Логопед. Компот из смородины.

Дети. Смородиновый компот.

Логопед. Компот из малины.

Дети. Малиновый компот.

А теперь отдохнем и сделаем разминку

Разминка

Мы кастрюльку возьмем,

Фрукты, ягоды кладем,

Их водичкой заливаем,

Сахарочком посыпаем.

Варим, варим мы компот,

Угостим честной народ. (Проговаривают с движениями.)

Логопед. А из каких фруктов и ягод мы с вами будем варить компот для наших друзей в Простоквашино, вы должны отгадать. Загадки

Этот фрукт на вкус хорош
И на лампочку похож. (груша)

Загляни в осенний сад,

Чудо-мячики висят.

Красноватый, спелый бок,

Ребятишкам на зубок. (яблоко)

Длинноножка хвалится-

«Я ли не красавица!»

А всего-то- косточка,

Да красненькая кофточка! (вишня)

Под резным листочком,

Алые клубочки.

Очень ароматные

И на вкус приятные! (клубника)

Логопед. Ребята, мы положили в банку разные ягоды и фрукты. У меня получился компот, который называется — Ассорти. Ассорти – это смесь. Повторите это слово А- Ссор- ти. Пишется с двумя СС. Что такое Ассорти?

Дети. Ассорти – это смесь.

Логопед. Ребята Ассорти из ягод – (дети) это ягодное ассорти.

Логопед. Ребята Ассорти из фруктов – (дети) это фруктовое  ассорти.

Логопед. Молодцы! Вы славно потрудились! Мы соберем посылку и отправим в Простоквашино нашим друзьям!

15.12.2015

Сценарий праздника «Кулинарные посиделки»

В ходе праздника учащиеся знакомятся с кулинарными традициями русского народа, декламируют и инсценируют стихотворения, поют песни, танцуют, участвуют в играх и конкурсах.

Оценить

7107

Название «Рататуй» — достаточно условное. Просто мне показалось, что читателям сразу станет понятен общий дух вечеринки. Это не игра по мотивам мультфильма, а домашний кулинарный праздник, на котором будет много интересного.

Почему я написала этот сценарий

Кулинарные мастер-классы для детей проводятся во многих городах России. Не знаю, на каких условиях они проходят в других городах, но для многих посетителей сайта «Снова Праздник» предложения московских организаторов кажутся достаточно дорогими.

Почему они столько стоят? Дети собираются в классной студии с современными плитами и  профессиональной посудой. Под руководством опытных поваров они готовят несколько блюд ресторанного уровня. Ну и антураж… Фартуки, колпаки, перчатки. Вокруг кружит профессиональный фотограф и развеселый ведущий. Потом дети едят свои шедевры, получают сертификаты и чествуют именинника. С учетом аренды студии для трехчасового праздника, кулинарные мастер-классы могут стоить от 4000 до 7000 рублей для одного участника.

Мне часто звонят родители с просьбой устроить такой праздник дома, но, увы, я ничего предложить не могу. Наши мастер-классы проводятся только в студии, а выездные праздники будут стоить еще дороже.

В этой связи я решила набросать идеи для сценария домашнего кулинарного праздника, чтобы родители могли организовать все самостоятельно. Пусть это будет по-домашнему вкусно, весело и экономно.

Для какого возраста

Дети долго готовить не любят. Им кажется, что любят, но на деле все не так. Поэтому подберите для каждого возраста самые простые рецепты и оставьте для детей только эффектные «штрихи». Например, 5-летние дети во время приготовления пиццы могут на раскатанном тесте разложить нарезанную колбасу, грибы, помидоры и оливки. А вот 13-летние вполне справятся с замешиванием теста и нарезкой ингредиентов самостоятельно.

Во время приготовления торта малышам позвольте намазывать готовые коржи взбитым кремом и украшать ягодами, а подростки пусть готовят десерт с самого начала.

Еще можно смешивать овощи в салате, делать морсы и лимонад, расписывать пряники глазурью и т.д., сложность рецепта выбирайте по возрасту.

Так вот… Подросткам вполне достаточно веселого общения во время приготовления блюд — им важно просто побыть вместе и совместно делать какое-то необычное дело. Просто создайте комфортную атмосферу и подготовьте все необходимое для кулинарной вечеринки (продукты, посуду для приготовления и сервировки стола).

Дети 5-11 лет — совсем другое дело! Сам кулинарный мастер-класс для них должен длиться не более 15 минут. Можно их увлечь приготовлением еды 2 раза по 15 минут или 3 раза по 10 минут. Все остальное время они хотят играть и веселиться!

Для 5-6-летних детей смело берите подборки конкурсов вот из этой моей коллекции и чередуйте их с приготовлением простых и быстрых блюд. До квеста они еще не доросли (нужно уметь читать), пусть просто поиграют.

Этот сценарий подойдет для поварят 7-10 лет.

Суть квеста

Дети находят старые страницы из известной кулинарной книги гениального повара Огюста Гюсто. Этот тот самый «дух», который вдохновлял и учил уму-разуму крысенка Реми из мультфильма «Рататуй».

Каждая страница содержит небольшое задание, выполнив которое дети находят следующую страницу. В конце квеста игроки обычно обнаруживают коробку с  подарками, поэтому вам нужно придумать какие-то милые сувенирчики для всех гостей.

Без ведущего на детском празднике обойтись никак нельзя, но вам не нужно наряжаться и превращаться в какой-либо персонаж. Я подумала, что каждой маме можно оставаться собой — просто мамой, которая нашла во Франции пожелтевшую страничку из старинной книги…

Все слова ведущей будут заключены в кавычки и помечены словом «Ведущая».

Я дарю вам не только сценарий, но и оформленные листочки с заданиями.

Все игровые материалы можно скачать ЗДЕСЬ.
Запасная ссылка для скачивания.

Если вы хотите что-то изменить или добавить, воспользуйтесь пустым бланком старинной книги и вписывайте свои идеи.

Не пугайтесь, читая подзаголовки. Все это готовить не нужно, мы же ИГРАЕМ! Есть просто шуточные и творческие задания, которые никак с едой не связаны.

И еще. Для профессиональных квестов используется сложный реквизит (вот, посмотрите, какой). Для домашней программы я предлагаю использовать только то, что найдется в любой квартире.

Лист 1. Посвящение

Дети читают текст, решают кроссворд. Вот ответы: 1. Пирог. 2. Хлеб. 3. Желе. 4. Соль. 5. Мороженое. 6. Тесто. 7. Баранки. 8. Бублики. Общее слово — пельмени.

После задания — торжественное посвящение в повара. Всем нужно надеть колпаки и фартуки под торжественную музыку. В интернете вы легко найдете инструкции по изготовлению бумажных поварских колпаков. Можно купить дешевые одноразовые фартуки и колпаки. Лучше, конечно, найти классные детские фартуки с яркими картинками и потом подарить их гостям. Я покупаю в «Озоне».

В кармане одного фартука (у именинника, например) будет лежать Лист 2 из книги Огюста Гюстена.

Лист 2. Холодные закуски

Лист 3. Салаты

Можно обойтись и без QR-кода и просто прикрепить записку с загадкой: «Эту книгу покупают не для того, чтобы читать страницу за страницей. В нее заглядывают тогда, когда нужен совет. Читают медленно и часто отвлекаются. Закрывают после вкусного обеда. Что это за книга? Ищите!».

На полках с книгами дети находят какую-нибудь книгу рецептов. Там — новая страница.

Лист 4. Супы

Лист 5. Горячие блюда

Для примера я зашифровала слово БАНКА (в одной из банок на кухне будет спрятан Лист 6):

б — банан (баклажан)
а — апельсин
н — нектарин
к — конфета (колбаса, картошка, капуста)
а — арбуз (ананас)

Лист 6. Фруктовые десерты

Где хранился сок… Новый Лист 7 — в коробке из-под сока!

Лист 7. Торт

Дети разворачивают конфеты (пусть будет много мелких карамелек), находят записку. Спрятать подарки можно в духовом шкафу, в кладовке, в стиральной машине, в наволочке декоративной подушки и т.д.

Награждение 

Если есть желание, подготовьте красивые сертификаты в рамках. Проще всего купить готовые помпезные бланки в книжном магазине или в отделе с открытками и напечатать там текст: «Лучшему повару Никитину Саше за успешное прохождение сложного кулинарного квеста».

Другие сценарии детских квестов

Напомню, на моем сайте есть еще вот такие сценарии:

Квест для принцесс
Затерянный мир (по повести Конан Дойля)
Ночь в музее (7-9 лет)
Тайна подземного бункера
Тайна старого компаса (11-13 лет)
«Тайна египетской принцессы»
Дачный квест «Пещера Трех попугаев»
Много-много конкурсов для разного возраста

Если Вам нравятся бесплатные сценарии квестов, буду рада, если вам захочется поощрить мою тягу к творчеству любой суммой )).

Проще всего пополнить баланс телефона сайта «Снова Праздник» +79257308850

или так:

Автор проекта «Снова Праздник» Панасьян Ирина
Моя почта: irina@snova-prazdnik.ru
Телефон: +7 (925) 730-88-50 (Москва)