Сценарий международного дня чая

СЦЕНАРИЙ

Праздника «Международный день чай»

       15 декабря 2004 года в Мумбае отметили первый Международный день чая. Россия также присоединилась к странам, которые отмечают этот праздник, ведь традиция чаепития в нашей стране имеет многовековую историю. Ведь традиционное чаепитие с баранками да плюшками у русского самовара – это великолепный повод встретиться, пообщаться и просто хорошо провести время!

      О пользе употребления разнообразных сортов чая написано не мало научных трудов. Во многих странах по всему миру существуют уникальные многовековые чайные традиции. И «День чая» есть прекрасная возможность вспомнить о них и присоединиться к многочисленным поздравлениям в адрес всех тех людей, кто всё это время работает над тем, чтобы у нас на столе был этот прекрасный напиток.

        Международный день чая расширяет представление у детей о русском быте, традициях русского чаепития.

Цель: 

• познакомить с народными традициями, связанными с чаепитием;
• Познакомить с чайными традициями мира, показать способы приготовления чая в разных странах,  знакомство с разновидностями чая , формирование знаний о целебных свойствах чайного напитка.

Задачи:

• пропагандировать здоровый образ жизни;
• познакомить детей с историей возникновения чая;
• расширить представления о полезных свойствах чая, о народных традициях, связанных с чаепитием;
• приобщать к народным песням, обычаям;
• воспитывать любовь к родному народу и уважение к традициям других стран;
• создать радостное настроение у каждого участника развлечения.

Условия реализации программы:

       Праздник проводиться в классе; в середине зала стоит стол накрытый праздничной скатертью, чайными чашками, в вазочках лежат пряники, сушки, конфеты.

Методическое обеспечение: презентация «День Чая»

Ход мероприятия:

Ведущий.
Добрый день, гости дорогие! Давно мы вас поджидаем, праздник не начинаем. У нас для каждого найдется и местечко, и словечко, и забавушек мы припасли на всякий вкус.Эх, не будем больше времечко терять,
Наши добрые традиции вспомним мы опять.
С уважением и почестью мы вас удивим,
И гостей совсем негаданных пригласим!
Вы садитесь поудобней, будем начинать!
С песнями и танцами чай- чаёчек прославлять!

Ведущий.

Много старинных обычаев было и есть на Руси. Но один из самых замечательных — это чаепитие. В старинной русской избе под шумок самовара велся согревающий душу и сердце разговор. Обычай чаепития сохранился и до наших дней.

Так вот, нас всех сегодня собрал чай. Это чудодейственный напиток. Он и лечит, и компанию веселит, и способствует задушевной беседе. А вы знаете, откуда появился чай, где его родина? Об этом нам расскажет профессор чайных наук Цейлон Китаев.

профессор

Nimen hao! (“Здравствуйте”, по-китайски). А расскажу я вам о самом вкусном, самом душистом, самом полезном напитке – о чае. Без чая русскому человеку и жизнь – не жизнь. Недаром в пословицах говорится:
Чай пить – не дрова рубить.
С чаю лиха не бывает.
– А как вы думаете, где и когда появился чай впервые? (Ответы ребят)

Впервые разводить чай стали в Юго-Восточной Азии. В Китае он был известен 4600 лет тому назад. Если спросить моего ученика Ван ли (китайца) о появлении чая, то он может рассказать вам старинную легенду.

ученик Ван ли (китаец)

Давно, очень давно на желтой земле жил старый буддийский монах Даррама. Увидев однажды во сне Будду, он так обрадовался, что дал обещание день и ночь проводить в молитве, не смыкая глаз. Он долго противился сну, но однажды, усталый, крепко заснул. Проснувшись, Даррама очень рассердился на себя и, чтобы глаза больше не закрывались во сне, отрезал себе веки и бросил их на землю. На месте брошенных век вырос чайный куст, листья которого дают чудесный напиток, отгоняющий сон”.

Профессор:

Спасибо, Ван ли. Распространению чая в Китае содействовал китайский император Киен-Лонг, имевший две фабрики фарфоровых чашек. Он сочинил поэму, восхвалявшую качество чая, и велел написать это на всех чашках, сделанных на его заводах. Считалось неудобным не читать стихов императора. Чашки раскупались, и слава воспетого на них напитка росла.
Европейцы же долгое время не имели никакого представления о возделывании чая. Это был такой же “китайский секрет”, как изготовление фарфора и бумаги.

Профессор:
Лучшими сборщиками чая считаются женщины. Почему? (Ответы ребят)
Китаец Ван ли:
– Нежные чайные листики не выносят грубого прикосновения. Их обрабатывают и бережно хранят, т.к. чай легко впитывает посторонние запахи.
Профессор:
– А знаете ли вы, что существует множество видов чая?. А какие виды чая известны вам? (Ответы ребят)

Китаец Ван ли:
– Чтобы не “растерять” полезные свойства, чай следует правильно заваривать. А как? (Ответы ребят)

Выходит китаянка и показывает:
– Для заваривания берут керамический или фарфоровый чайник, ополаскивают его кипятком Заварку засыпают из расчета пол чайной ложки на стакан. Чайник заливают кипятком на треть, а через 10 минут наполняют до краев. Если на поверхности появляется пенка, чай заварен правильно (если же чайник сразу заливается кипятком полностью, то на 5 минут его надо накрыть грелкой или подушечкой). По поводу старой заварки китайцы говорят: “Свежий чай подобен бальзаму, а чай, оставленный на ночь, подобен укусу змеи”.

Профессор:
– А сколько же лет пьют чай на Руси? (Ответы ребят)
– На Руси чай пьют более 360 лет.
А знаете ли вы, как чай попал на русскую землю?

Китаец Ван ли:
-Было это в старые времена. В 1638 г. русский боярин Василий Старков привез монгольскому хану дары от царя Михаила Романова. Хан хорошо принял послов и в свою очередь передал им для русского царя драгоценные подарки. Среди собольих мехов лежали аккуратные свертки с непонятной травой.

Профессор:
Чайной столицей стала Москва. Полюбившийся напиток привозили сюда из Китая, Индии, с Цейлона. Самым лучшим считался “караванный чай”. А что это за чай? (Ответы ребят)
Китаец Ван ли:
– Этот чай доставляли издалека. Его везли из Китая на верблюдах больше года. Считалось, что в пути чай креп, набирал аромат, приобретал особо тонкий вкус.
Профессор:

Чай стал русским национальным напитком. А вот и доказательство. Лучшую чайную машину изобрели в России. Это—самовар. С появлением самовара родился и добрый обычай: всей семьей собираться за столом у самовара «чаи гонять». За чаем обсуждали новости, решали семейные дела.

-Чай поэты воспевали в стихах, художники в картинах

Профессор.
— Путь чая в европейские страны был трудным и долгим. На первых порах не все европейцы умели обращаться с чаем. Разрешите пригласить вас в Англию.

1 ученик:
Церемония классического чаепития в английском стиле предполагает, что на стол подают молоко в молочнике. Перед тем как налить молоко в молочник, не забудьте его подогреть.

2 ученик: Чаепитие. В нем скрывается главный секрет английской чайной церемонии. Итак…Чай заваривается исходя из того, что в чашках он уже не будет разбавляться кипятком. И что очень важно! Сначала в чашку наливается молоко, а потом уже чай. И никак не наоборот!

Ведущий.
На эту встречу нас собрал чай.

Чай—полезный напиток, пришедший к нам из далеких времён. Он утоляет жажду, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он необходим, как хлеб. Ученые давно установили, что в чае содержатся полезные, биологически активные вещества. Они укрепляют сосуды, улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую способность. Чай усиливает сопротивляемость организма к простуде, инфекционным заболеваниям, воспалительным процессам. При солнечных ожогах, воспалении глаз помогают компрессы и примочки из настоя теплого чая. 

Конкурс «Кто больше знает названий чая»

За правильный ответ, за победу в конкурсе участники получают жетоны—сушки.

Ответы: «Ахмат», «Липтон», «Лисма», «Майский», «Индийский чай», «Акбар», «Цейлонский», «Бодрость», «Английский фаворит», «Английский аристократический», «Цветы Цейлона», «Тесс», «Гринфилд», «Твиннингс», «Дилма», «Эдвин»

Конкурс загадок.

1. Сверху дыра, снизу дыра,

Посередине огонь да вода. Самовар.

1. Бел как снег, в чести у всех,

В рот попал—там и пропал. Сахар.

1. Ножек четыре, шляпа одна,

Нужен, если станет чаевничать вся семья. Стол.

1. В брюхе—баня,

В носу—решето,

На голове—пупок,

Всего одна рука,

И та—на спине. Чайник.

1. Четыре ноги да ухо,

Один нос да брюхо. Самовар.

1. Большая голова и стройный стан у той,

Что любит в стакан нырнуть головой. Чайная ложка.

1. От него здоровье, сила,

И румянец щёк всегда.

Белое, а не белила.

Жидкое, а не вода. Молоко.

1. Маленькое, сдобное,

Колесо съедобное,

Я сама его не съем,

Разделю ребятам всем. Баранка.

1. Что на сковородку наливают,

Вчетверо сгибают,

Да в сметану макают? Блин.

1. В печь сперва его сажают,

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо.

Ну, теперь зови ребят—

По кусочку все съедят. Пирог.

1. Сладок, нежен и воздушен.

Он порою всем вам нужен.

Ни одно ведь торжество

Не проходит без него. Торт.

1. Маленькое, сдобное

Колосо съедобное.

Я один тебя не съем—

Разделю ребятам всем. Калач.

1. Завернули эту плитку

В серебристую простынку.

Скушать плитку каждый рад.

Что же это? Шоколад.

1. Сварит бабушка из ягод

Что-то вкусненькое на год.

Ах, какое объеденье—

Ароматное ….. . Варенье.

1. Никогда не ест,

А только пьёт,

А как зашумит,

Всех приманит. Самовар.

КОНКУРС

Ведущий.
Во многих произведениях можно встретить описание чаепития.

Вспомните, из какого произведения данный отрывок и кто его автор.

1. А на белой табуреточке да на вышитой салфеточке

Самовар стоит, словно жар горит,

И пыхтит, и бабу поглядывает.

К. Чуковский. Федорино горе.

2. Муха по полю пошла, муха денежку нашла,

Пошла муха на базар и купила самовар.

«Приходите, тараканы, я вас чаем угощу!»

К. Чуковский. Муха-Цокотуха.

3. Но пузатый от меня убежал, как от огня.

К. Чуковский. Мойдодыр.

1. —Кто там?

—Это я, почтальон Печкин. Принес посылку для вашего мальчика, только я вам ее не отдам, потому что у вас документов нету.

А кот ему говорит:

—Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.

Э. Успенский. Дядя Федор, пес и кот.

1. —Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжелый больной в мире, —воскликнул он и бросился на диванчик.

—А у тебя есть какое-нибудь лекарство? —спросил Малыш.

—Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой!

—Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья.

—замечательно, ведь это самое лучшее лекарство в мире!

А. Линдгрен. Малыш и Карлсон.

Конкурс «Соберите слова»

Из букв слова «САМОВАРЧИК» за минуту надо составить всевозможные слова.

Кто больше составит слов, тот и победит.

Ответы: сам, вари, варка, самовар,

Ведущий.

Вас приглашали когда-нибудь на чай?

У нас “чайная страна”, и пьют его много, но культура чаепития потерялась.

Совсем немногие знакомы с традициями чаепития.

Ведущий. Чаепитие – это одна из тропинок к здоровому образу жизни.

Чай—это сила! Недаром чай почитают. Очень много пословиц и поговорок есть про чай. Вот сейчас мы узнаем, кто у нас будет называться почетным чаевником.

Кому из вас будет присвоено звание «Знаток чая».

У каждого народа, знающего этот напиток, имеются много пословиц, поговорок о чае, которые нам надо вспомнить. Какие пословицы вы подобрали дома.

Конкурс пословиц и поговорок.

1. Цыплята и курица пьют чай на улице.
2. Чай пить приятно жить.
3. Чай пить не дрова рубить
4. Выпей чайку забудешь тоску.
5. Где есть чай там и под елью рай.
6. Чай сладок, если друг рядом.
7. Самовар кипит, уходить не велит.
8. За чаем не скучаем по семь чашек выпиваем.
9. Чай не пьешь откуда силу возьмешь?
10. Чай не пить так на свете не жить.
11. Гостю почет—хозяину честь.
12. Хоть не богат, а гостям рад.
13. Гость в дом—радость в дом.
14. Пей чай, не вдавайся в печаль.
15. Не чаем единым сыт человек.
16. Я сижу, чаю пью—и ты заходи, чай пей.
17. Не ленись, а отличай, где солома, а где чай!
18. Чай у нас китайский, а сахарок хозяйский.
19. Чай крепче, если он с добрым другом разделен.
20. После чая—на душе лето.
21. Чай пить—не дрова рубить.
22. Не чаем единым сыт человек.
23. Если чай не пьёшь, где силы берёшь?

Ведущий.

Молодцы у нас ребята.

А девчата? И девчата!

Ну, ни в чем не уступали,

Все вопросы отгадали.

Конкурс «Веселый Художник»

Участвуют две команды по 4 человека. Вы должны нарисовать чайник. Рисуйте по очереди:

1-й участник—основную часть;

2-й участник—ручку;

3-й участник—носик;

4-й участник—крышку.

Приступайте!

Ведущий. Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет: Очень полезен для здоровья травяной чай.

А сейчас заварим чай. А что это за чай, вы должны угадать.

Какие чаи бывают?

Конкурс “Угадай, что за чай”

У меня заварен чай разных сортов.

(На столе в нескольких чайниках заварены различные чаи — лимонный, малиновый, смородиновый, шиповниковый, с мятой и др. — каждый чайник пронумерован.)

Что это за чай?

Почему ты так думаешь?

Какой он на вкус?

Какой по цвету?

А—чай с лимоном, 

Б—чай с вареньем, 

В—чай с медом, 

Г—чай с молоком, 

Д—зеленый чай, 

Е—красный чай.

Участники по очереди пробуют чай и определяют, какой чай.

Победитель получает жетон-сушка.

Ведущая.

Ну, а какой же чай без частушек.

«Частушки»

1. На столе у нас пирог,

Сладкие ватрушки,

Пропоем мы под чаек,

«Чайные» частушки!

     Ишь ты, поди ж ты,

     Что говоришь ты!

1. Мы на чайных посиделках

    Очень рады побывать.

    Только вы не забывайте

    Чай нам чаще подливать!

          Ишь ты, поди ж ты,

          Что говоришь ты!

1. Не надо чая много пить,

Милые подружки,

А то от чая в животе

Заквакают  лягушки!

      Ишь ты, поди ж ты,

      Что говоришь ты!

1. Самовар поет, гудит,

Только с виду он сердит,

К потолку пускает пар

Наш красавец самовар.

       Ишь ты, поди ж ты,

       Что говоришь ты!

1. Лучше доктора любого

    Лечит скуку и тоску

     Чашка вкусного, крутого

     Самоварного чайку!

            Ишь ты, поди ж ты,

           Что говоришь ты!

1. Самовар блестит, кипя,

И чаек в нем пенится.

Поглядите на себя –

Ну и отраженьице!

        Ишь ты, поди ж ты,

        Что говоришь ты!

1. В пляске не жалей ботинки!

Предлагай-ка чай друзьям.

Если в чае есть чаинки,

Значит письма пишут нам!

         Ишь ты, поди ж ты,

        Что говоришь ты!

1. Подавай мне чашку чая,

Ведь люблю я русский чай!

В чае я души не чаю,

Наливай горячий чай!

        Ишь ты, поди ж ты,

        Что ты говоришь ты!

1. Много чая я пила –

Самоварничала,

Всю посуду перебила –

Накухарничала!

        Ишь ты, поди ж ты,

        Что говоришь ты!

Ведущий.

Наши самовары вскипели. Что будем делать дальше?

Начнем пить чай.

Милости просим на чашечку чая.

Вот так мы живём:

Пряники жуём, чаем запиваем,

Всех в гости приглашаем!

Конкурс «Сладкоежки».

Назовите как можно больше сладостей с чем пьют чай.

Ответы: сахар, конфета, мёд, торт, пирожное, печенье, зефир, рулет, пряник, варенье, бублик, блин, баранки, сушки, калачи, ватрушки, пышки, коврижки, желе, шоколад, вафли,

Исполняется песня «Ах, ароматы чая» на мотив «Изгиб гитары желтой»

Изгиб гитары желтой

Ты обнимаешь нежно.

Сидим у самовара,

Дымок уходит ввысь.

В беседе задушевной

Вдруг кто-то тихо скажет:

«Как здорово, что все мы здесь

Сегодня собрались!»

Ах, ароматы чая!

И, знаешь, неслучайно

Веселье, песни, шутки

В душе моей зажглись.

Отступят все заботы,

И вот воскликнул кто-то:

«Как здорово, что все мы здесь

Сегодня собрались!»

Радушные хозяйки

Накрыли стол богато:

Пирог, блины, печенье

И сладости нашлись.

Мы выпьем чашку чая,

Все вместе дружно скажем:

«Как здорово, что все мы здесь

Сегодня собрались!»

Внеклассное мероприятие «Международный день чая»

Цель:

Формировать  интерес к историческому прошлому, народным традициям чаепития.

Задачи:

• Формировать этические нормы поведения в обществе и общения друг с другом.

• Формировать умение взаимодействовать в команде.

• Создать условия для творческого самовыражения учащихся.

Оборудование: проектор, компьютер, презентация, карточки с заданиями,

2 рисунка (большая чашка), предметы для сервировки чайного стола, самовар.

Ход мероприятия

1. Вступительное слово ведущего

— Испекли мы угощенье, 
Тортик, пряники, печенье.
Поскорей друзей встречай,
Что нальёшь друзьям, ты? …..(Чай) 

— 15 декабря – Международный день чая

С Чай горячий, ароматный.
И на вкус весьма приятный,
Он недуги исцеляет,
И усталость прогоняет,
Силы новые дает,
И друзей за стол зовет.
С благодарностью весь мир,
Славит чудо – эликсир.

— Русская пословица гласит: “Пей чай – удовольствие получай!».

1. История чая

— Ребята, как вы думаете, откуда к нам пришёл чай? 
Одна из старинных китайских легенд рассказывает, «давным-давно китайский император, наблюдая за работой крестьян, приказал нагреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в воду упало несколько листьев с чайного куста – и вода потемнела, от неё начал исходить тонкий, приятный аромат. Любопытный император настой попробовал и восхитился. Это было первое в мире чаепитие.

Выращивание и изготовление чая в Китае стало таким же секретным, как и производство шелка, фарфора, бумаги и других китайских изобретений. Чайные плантации строго охраняли от чужеземцев.

Когда же растение, из которого делают напиток, начали выращивать и в Европе?

Этому предшествовала целая детективная история. Однажды, один англичанин, пробравшись тайком вглубь китайской провинции, сумел подсмотреть и узнать тайну обработки чая, которая, кстати, была довольно сложной. Кроме этого, он похитил также и чайные семена. После этой истории европейцы тоже смогли выращивать и обрабатывать чай в своих колониях.

 В России первое чаепитие состоялось в 1638 году. Русский царь направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому хану. В свою очередь хан передал через послов среди прочих подарков и 200 пачек чая.

-А знаете ли вы, как правильно заварить чай?

В давние времена многие люди не знали, как заваривать чай. Стоил он очень дорого, и крестьяне редко имели возможность пить чай, так и возникло выражение “чайком побаловаться”.

— С одним из крестьян однажды произошёл курьёзный случай.

(Ученик читает стихотворение)

Раз прислал мне барин чаю,
И велел его сварить.
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить.

Взял я всё на скору руку,
Чай весь высыпал в горшок.
На приправку перцу, луку
И петрушки корешок.

Чай мой вышел – объеденье.
Раза два прокипятил,
И вдобавок в наслажденье
Сверху маслица подлил.

Разлил варево по плошкам,
Хорошенько размешал,
Остудив его немножко,
На господский стол подал

Слышу, барин расходился,
Меня в горницу позвал,
В волоса мои вцепился
И таскал меня, таскал!

«Ты чего же, образина?
Ты чего же наварил?
Ах ты, Пешка, ты — дубина!
Чтобы шут тебя схватил!»

Долго думал, удивлялся,
Что же мог я натворить?
А потом, уж догадался!
Что забыл я, п о с о л и т ь!

1. Чайные игры и конкурсы

— А сейчас, ребята, мы поиграем в русскую игру-потешку “Чайничек”.

Чайничек – ладони параллельно друг другу.
Крышечка – ладошка правой руки – крышечкой.
Шишечка – кулачок.
Дырочка – пальцы кольцом (знак ОК).
Пар идет – указательным пальцем делаются круги по возрастающей.

Чайничек с крышечкой.
Крышечка с шишечкой.
Шишечка с дырочкой…
В дырочке – пар идет.
Пар идет в дырочку,
Дырочка в шишечке…
Шишечка в крышечке,
Крышечка с чайничком.

— А давайте-ка, друзья, заварим чай (Конкурс)

Участники делятся на команды. Перед каждой командой устанавливают большой лист бумаги с нарисованной в центре чашкой. Участникам завязывают глаза и они, подходя по очереди к листу, рисуют на нем по треугольнику (пакетику чая). Побеждает та команда, участники которой были точнее и разместили больше нарисованных пакетиков внутри чашки.

-Ребята, а как вы думаете можно ли пить заваренный чай на следующий день?
— Ароматным, вкусным и полезным чай бывает, первые 8-10 минут после заваривания. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму, а чай оставленный на ночь, – подобен укусу змеи».

Конкурс «Собери пословицы» ( Команды собирают «рассыпанные» пословицы )

1. Чайные традиции в разных странах

— Чай почитают во всех странах.

Так в США, находится город под названием Теа (Чай). Все жители – поклонники этого напитка. Там отмечают праздник – День Чайника, проходит с карнавалами, парадами. В этот день среди взрослых жителей города выбирают Маму и Папу Заварного Чайника, а среди детей – Мисс Чайник и Мистера Блюдце.

— А в России за чаем общаются, поют песни и частушки.

«Чайные» частушки (желающие участвовать дети получают текст частушки)

1. На столе у нас пирог,
   Пышки и ватрушки,
   Так споём же под чаёк
   Чайные частушки.

Ой, чай, крепкий чай,

Пейте чай — чаёчек,

Чтобы радость приносил

Каждый день — денёчек.

1. Подавай мне чашку чая,
   Ведь люблю я русский чай.
   В чае я души не чаю
   Наливай горячий чай!

Ой, чай, крепкий чай…

1. Выпивая чашку чая,
   я обычно не скучаю…
   Потому что никогда
   Я не пью его одна

Ой, чай, крепкий чай…

1. Лучше доктора любого
   Лечит скуку и тоску
   Чашка вкусного, крутого
   Самоварного чайку!

Ой, чай, крепкий чай…

1. Мы на чайных посиделках

Очень рады побывать.

  Только вы не забывайте

  Чай нам чаще подливать.

Ой, чай, крепкий чай…

1. Мы не из Японии!
   Чай без церемонии
   Начинаем пить с утра,
   К ночи выпьем три ведра.

Ой, чай, крепкий чай…

1. Если б не было воды,

Не было б и кружки.

Если б не было девчат,

Кто бы пел частушки?

Ой, чай, крепкий чай…

8. Мы пропели вам частушки

Хорошо ли – плохо ли.

А теперь мы вас попросим,

Чтоб вы нам похлопали.

— А у меня для вас чайные загадки:

• Бел как снег,
  В чести у всех,
  В рот попал – 
  Там и пропал (сахар)

• Как начнет говорить – разговаривать,
  Надо чай поскорее заваривать (Чайник)

• Кольцо не простое,
  Кольцо золотое,
  Блестящее, хрустящее,
  Всем на загляденье…
  Ну и объеденье (Бублик)

• Четыре ноги, два уха,
  Один нос да брюхо (Самовар)

— Непременным атрибутом русского чаепития был самовар.

Впервые изготовили его на Урале, а затем началось массовое производство, особенно в Туле. К середине ХIХ века в Туле существовало около 80 фабрик. Поначалу туляки величали его самогреем, самокипцем. Но лучше всего народу пришлось слово самовар. Сам варит!

Внутри самовара находился специальный «кувшин», в который засыпали сосновые шишки для аромата, сверху надевали трубу. Раздуют огонь, вода закипит – трубу снимают, и кувшин закрывают крышкой. Угли без доступа кислорода гаснут, но ещё долго держат тепло – самовар не остывает.

По размеру самовары были крохотные, почти игрушечные — всего один стакан воды, бывали и громадные — пятиведерные, чуть не с бочку.

Маленьким самоварам народ дал ласкательные имена — самоварчик, самоварец, самоваришка, самоварик; о большом говорили восторженно самоварище.

Самовар считался предметом роскоши. Его берегли, передавали по наследству. 

Да и сейчас самовар не забывают. В Городце создан музей самоваров.

В подмосковных Мытищах недавно, 10.09.2016 г, установили самовару памятник.
— А наши девчонки исполнят для нас танец «Самовар»

5. Чаепитие

6. Завершение праздника

— Давайте на память о сегодняшнем празднике сочиним синквейн о чае.

Использованная литература

1. Загадка о чае Режим доступа: http://www.numama.ru/zagadki

2. Мы за чаем не скучаем. Режим доступа: https://ido.tsu.ru/

3. Тематический чайный вечер. Режим доступа: http://fb.ru/

4. Частушки Режим доступа: prazdnovik.ru/

ДЕНЬ ЧАЯ

Сценарий чаепития

МОСКВА

2017

Уважаемые коллеги!

         Предлагаем вам еще один сценарий чаепития, исходя из того, что подобных мероприятий вам приходится проводить немало, и, значит, лишним он никогда не будет.         Мероприятие приурочено к Международному Дню чая. Это неофициальный праздник для тех, кто чай производит, и предназначен для обсуждения проблем производства чайной продукции.  Так как от нас вопросы технологии производства и выращивания чая далеки, а об истории чая подробно говорилось в работе Л. Анфилофьева «Посидим за самоваром», — в данном сценарии нет больших привычных информационных фрагментов. В основном, это чаепитие, включающее в себя конкурсы, стихи и песни.

         Реализация данного сценария, как и всякое застолье, предусматривает предварительную подготовку. Кроме хозяина и хозяйки, потребуются помощники на рассадку гостей, розлив чая, помощи в проведении конкурсов.

         Еще несколько человек, которые будут за столами, нужно попросить подготовить анекдоты. Примеры предложены в приложении к сценарию.

         Для конкурсов нужно будет собрать реквизит и небольшие призы.

          Для конкурса «Дегустатор» – стол, подносы, розетки для варенья, ложечки в каждую розетку, влажные салфетки, максимальное число сортов варенья. Этим можно хорошо было бы озадачить опытных хозяек, то есть попросить принести к застолью домашнее варенье.

         Для конкурса «Разлей поровну» – стол, мерный стакан объемом не менее 1 литра, чайники по числу участников, чашки разного объема по 3-4 на каждого участника, тряпка для стола, призы.

         Для конкурса «Самый сильный» – эспандеры по числу предполагаемых участников, призы.

         Для литературной викторины – призы.

         Для музыкального оформления потребуется подготовить фоновую музыку, в соответствии с рекомендованной в сценарии и приложении, а также исполнителей, для которых тоже есть список необходимого репертуара. Важно, чтобы в вашем распоряжении имелся коллектив русской песни – ансамбль или солисты, так как для него предназначены опорные музыкальные номера. Украшением вечера был бы детский вокальный коллектив или дети-солисты. Для них тоже есть много песен о чае и самоваре.

         Чтецкий материал, заложенный в сценарии, предложите двум разным исполнителям, так как стихи довольно метражные, разнохарактерные и сокращению не поддаются.

         Ну, вот, пожалуй, и все. Приятного чаепития!

СЦЕНАРИЙ, ПОСВЯЩЕННЫЙ 15 ДЕКАБРЯ — МЕЖДУНАРОДНОМУ ДНЮ ЧАЯ

         Оформление помещения: в небольшом зале расставлены столы для чаепития так, чтобы середина помещения оставалась свободной. Столы сервированы чайной посудой, но еда еще не стоит. Один из столиков можно выделить для самодеятельных артистов – участников вечера. Но если среди них много детей – лучше напоить их чаем отдельно.

         Определено место для ведущих – желательно возле сцены – стол, который будет использоваться для конкурсов, стол для реквизита и призов, стулья. Сцена подготовлена для выступления коллективов художественной самодеятельности. Если сцены нет, артистам надо выделить площадку, но можно использовать и пространство посередине.

         Звучит веселая фоновая музыка. Это может быть инструментальная пьеса В. Купревича «Тульский самовар»  и другие произведения в исполнении ансамбля или оркестра русских народных инструментов. Если есть коллектив, который может поработать вживую – совсем хорошо.

         Помощники помогают гостям занять свои места за столами.     Гостей зазывают Хозяин и Хозяйка.

         ХОЗЯИН: Добрый день, гости дорогие!

         Давно мы вас поджидаем, праздник не начинаем. У нас для каждого найдется и местечко, и доброе словечко, и забавы мы припасли на любой вкус. Добро пожаловать!

         ХОЗЯЙКА: Не толпитесь у дверей —

                  Проходите поскорей!

                  Гости празднику нужны,

                  Ждут вас чайные столы.

                  Все хозяйки волновались —

                  С угощеньем постарались.

                  Наварили, напекли,

                  Стол накрыли, как могли.

                  Всех сегодня угощаем

                  Ароматным крепким чаем!

                  Да смотри, не опоздай,

                  А не то остынет чай.

         Когда все гости заняли свои места, музыка стихает.

         ХОЗЯИН: Все расселись? Всем места хватило? Ну, вот и отлично. Ведь сегодня мы пригласили вас на Международный День чая. А за чайным столом всем должно быть хорошо.

         ХОЗЯЙКА: Международный день чая — это неофициальный праздник, который с 2005 года отмечается 15 декабря в тех странах, которые чай выращивают.

         ХОЗЯИН: Хорошее время выбрали. Как раз к нашим русским холодам! Только зима на порог, а мы к самовару — да праздновать! Чаем — взбодримся, беседой — согреемся, от веселья — сил наберемся, — и зима не страшна!

         ХОЗЯЙКА: А ведь, кажется, неплохая программа для нашего праздника получилась! А раз так — разливаем чай.

         Помощники в зале помогают сидящим за столом разлить чай, разносят тарелки с пирожками или бутербродами, но сладостей и варенья нет.

         Пока гости пьют и едят, звучит фоновая музыка, например, композиция в исполнении Сергея Васильева и Марины Ланда «Чашечка чая» из мультсериала «Летающие звери».

         Но если есть самодеятельные артисты, готовые выступить, когда все едят и пьют, будет даже лучше.

1. Чай – это общение

         ХОЗЯЙКА: А ты помнишь, что мы с тобой тоже за чаем познакомились.

         ХОЗЯИН: Ох уж эти женщины! Сейчас выяснится, что это было за чашкой чая ровно десять лет назад — и попросит новый самовар.

         ХОЗЯЙКА: А вот и нет. Просто мне в голову пришло, что у нас за столиками не все знакомы, и это неплохо бы исправить.

         ХОЗЯИН: И как ты предлагаешь перезнакомить такое количество народа?

         ХОЗЯЙКА: Есть идея. Сейчас я попробую выяснить, какое у нас в компании самое редкое имя.

         Хозяин подходит к первому столику и просит представиться первого гостя. Затем предлагает тезкам за другими столами поднять руки. Проходит опрос за первым столом. Затем ведущая подходит ко второму и спрашивает, есть ли здесь имена, которые еще не звучали. Если да, предлагает гостю назваться. Так до последнего столика. С первого взгляда эта часть вечера кажется очень длинной, но когда кости поймут алгоритм, то начнут откликаться быстро.

         ХОЗЯЙКА: Ну вот, все перезнакомились. Теперь неплохо бы еще по чашечке и хорошую песню.

         ХОЗЯИН: А я предлагаю сразу две песни послушать, потому, что они про чай, и как две части одной книги: те же герои, но 20 лет спустя.

         Гостям подливают чая. Звучат песни: Фанни Гордон (Фаины Квятковской) «У самовара я и моя Маша» и Вилли Токарев «Маша-Машенька».

         ХОЗЯЙКА: Теперь надо, чтобы у нас за столами гости не только ели, но и разговаривали.

         ХОЗЯИН: Правильно. «Чай – это не еда. Чай – это общение». И теперь, когда все немного заморили червячка, можно и поговорить.

         ХОЗЯЙКА: А для душевного разговора, что нужно?

         ХОЗЯИН: Хорошая компания, тема и соответствующее  настроение.

         ХОЗЯЙКА: Хорошая компания у нас есть, а значит, будет вам и тема, и настроение. Стоит только начать.

         ХОЗЯИН: Для начала я предлагаю какую-нибудь общепринятую тему. Например, литература. Вспомним произведения, в которых говорится о чаепитие, и их  авторов.

         Гости отвечают на вопросы викторины – Приложение 1 — и получают призы за правильные ответы.

ХОЗЯЙКА:    Чая вкусней
                           Ничего не найдёте.
                            Сладости, может,
                            Больше в компоте,
                           Кофе, наверное,
                            Больше бодрит,
                            Сок – он красивей
                           Намного на вид,
                            Ну, а кефир,
                            Говорят, здоровей,
                           Только вот чай
                            Всё равно всех вкусней.
                            Просто за чаем,
                            Уж так получается,
                           Вечером наша
                            Семья собирается.

         В исполнении самодеятельных артистов звучат песни. Первая должна быть на тему общения за чайным столом. Например, А. Иващенко и Г. Васильев «Приходи ко мне, Глафира», А. Буйнов. «И у тебя в гостях я замечаю».

2. Сладости и варенье к чаю – загадки

         ВЕДУЩАЯ: Гости дорогие, кому еще горяченького подлить?

         ВЕДУЩИЙ: Думаю – всем.

         ВЕДУЩАЯ:   Да уж.

                            На Руси — один зарок,
                            Кроме всякой пищи:
                            Утром — чай, в обед — чаек,
                            Вечером — чаище.

         Только есть еще один нюанс. Надо, чтобы на чайном столе никогда не было пусто. Плюшки, ватрушки, сладости всякие.

         ВЕДУЩИЙ: Кстати, а почему на наших столах сладкого нет?

         ВЕДУЩАЯ: Сладости так просто даже детям не дают. Их надо заработать. Мы вам предлагаем загадки, а вы их отгадываете. И учтите – не отгадаете – все останутся без сладкого.

         Предлагают всем сразу или каждому столику поочередно отгадать загадку.

         Бел, как снег.

         В чести у всех,

         В рот попал-

         Там и пропал. — Сахар.

         Кольцо не простое,
         Кольцо золотое,
         Блестящее,

Хрустящее,
         Всем на загляденье…
         Ну и объеденье! — Бублик.

         В праздник я приду ко всем,
         Я большой и сладкий.
         Есть во мне орешки, крем,
         Сливки, шоколадки. — Торт.
 

         Мы в кондитерской шуршим
         Фантиками яркими.
         И на праздник мы хотим
         К вам попасть с подарками. — Конфеты.
 

         Может быть оно песочным,
         А порой и с кремом.
         Иногда бывает с сочным
         Аппетитным джемом.

         И безе бывает — крошкой,
         А в глазурной кожуре
         Может быть оно картошкой,
         Только вовсе не пюре. — Пирожное.
 

         На витрине магазинной
         Долго не скучаю.
         Я подсолнечной, тахинной
         Прихожу к вам к чаю. — Халва.

         Мы в пакете сто нулей

         С маком замечаем.

         Бабушка, чаек налей,

         Их сгрызем за чаем. — Баранки, сушки.

         Вот желе дрожащее

         Сладкое, изящное:

         Арбузное, клубничное,

         Яблочно-брусничное,

         Ванильно-шоколадное

         И нежное помадное –

         На любой и вкус, и лад

         Разноцветный…  — Мармелад.

         Что за солнышки дырявые,

         Очень вкусные, румяные?

         В сковородочке печеные,

         Маслом, медом золоченые.

         Их не купишь в магазинчике

         Это бабушкины…  — Блинчики.

         Желтобрюхий, ароматный,

         Кислый он невероятно,

         В чай для вкуса добавляют,

         Подскажи, как называют? — Лимон.

         Пчела —  трудяга создаёт,
         Лениво с ложки он течёт,
         Так сам и просится к нам в рот
         Густой, янтарный, сладкий…  — Мёд.

         Хлеба маленький кусочек,

         Колбасы  один кружочек,

         Треугольник сыра к ним.

         А теперь – Его едим!!!

         Приземлился прямо в рот

         Самый вкусный…  — Бутерброд.

         Ветер устами поэта
         И лакомство слаще конфеты. – Зефир.
 

         Зрители отгадывают загадки. После того, как все загадки закончились, по столам разносят блюда с угощениями. Но среди них нет варенья.

ВЕДУЩИЙ:  Хорошо, друзей встречая,
                  Посидеть за чашкой чая!

                   Чай с лимоном, с сухарём,

                  Со сгущенным молоком,
                  Чай с малиновым вареньем,
                  Чай с зефиром, чай с печеньем,
                  С шоколадом, мармеладом,

                  Горстью свежих сладких ягод,
                  С тортом, с медом, с пирогом,
                  И довольны все кругом!
 

         В исполнении самодеятельного коллектива звучит песня В. Купревича на сл. М. Хотимского «Пряники русские».

         ВЕДУЩИЙ: Мне кажется, мы забыли главную загадку.

         ВЕДУЩАЯ: Не забыли, а оставили на сладкое, потому что это особый случай.

         ВЕДУЩИЙ: Тогда давай.

         ВЕДУЩАЯ: Ягоды собрали, с сахаром смешали,

                  Варили-варили, в банки положили –

                  Вкусно! Всем на удивленье

                  К чаю что дают? (Варенье).

         ВЕДУЩИЙ: Да чай с вареньем – это наша настоящая классика! Особенно, малиновое, или вишня без косточек…

         ВЕДУЩАЯ: В наше время это уже примитив. Сейчас опытные хозяйки умудряются варенье из всего варить. Бывает, сразу и не догадаешься, из чего это приготовлено.

Помните, как в песенке из мультфильма «Маша и медведь».

         В исполнении солиста-ребенка звучит песня про варенье из мультфильма «Маша и медведь».

         ВЕДУЩИЙ: Да, с учетом перечисленных в песне ингредиентов, нужен профессиональный дегустатор и желательно — прямо сейчас.

         ВЕДУЩАЯ: Зачем?

         ВЕДУЩИЙ: Нам для проведения нашего чаепития хозяйки свое варенье принесли. Все было подписано, чин чином. Да только в погребе у нас сыро. Этикетки отклеились. Что в какой банке — теперь не разберешь.

         ХОЗЯЙКА: Непорядок. Только кто нам в этом деле поможет?

         ХОЗЯИН: А давай, как в тот раз – общими усилиями.

         Из-за столов приглашаются желающие участвовать в  конкурсе. Конкурс-дегустация – «Отгадай, из чего сварено это варенье?» Для каждого конкурсанта приготовлен отдельный поднос или блюдо, на котором стоят 3-4 розетки с разным вареньем. Варенье может быть любым, но, хорошо бы, чтобы в ассортименте было что-то нестандартное: арбузное, кизиловое, из розовых лепестков, одуванчиков, киви с маком, кабачков, авокадо, сосновых шишек и т.п.

         После конкурса на столы подают варенье и наливают еще чай.

         ХОЗЯЙКА: Пора варенье кушать да стихи слушать. Приятного аппетита!

         ЧТЕЦ:         К нам тётя соседка

      Заходит на чай.
      Вернее, сначала
      Зайдёт невзначай.
      А мама как спросит:
      — Не выпьем ли чаю? —
      Она:
               — Отвечаю.
                        Души в нём не чаю.
      Чуть вашего чаю
      Мы с вами попьём —
      Во мне
               Чрезвычайный
                        Душевный подъём!..
      А мама
      — Да что вы?!
      И я отмечаю,
      Как что-то от чаю
      В себе ощущаю:
      Какую-то свежесть,
      Какой-то подъём…
      Давайте мы это
      Проверим
               Вдвоём!
      И мама потом

      Улыбнётся соседке,
      Поставит на стол
      Две большущих розетки,
      И вазу с печеньем,
      И чашки,
      И ложки.
      А к ложкам —
      Варенье несёт
               Из морошки.
      А это варенье,
      Как я замечаю,
      Приводит в волнение
      Даже без чаю!
      Недаром я таю,
      И даже взлетаю,
      Когда за обедом
      Его уплетаю.
      Его я до чаю могу,
      После чаю!
      А чай без варенья
      Вообще исключаю.
      Скорее, в варенье,
      И именно в нём,
      Находится самый
      душевный подъём!
      Сказал я об этом
      Соседке и маме.
      А мама:
      — Да мы это знали и сами! (Маринин В.)
 

         Самодеятельные солисты поют песни про фрукты или ягоды. Это может быть В. Мигуля «Земляничная поляна», детская песня «По малину в сад пойдем…», В. Легкоступова «Ягода малина» и т.д.

         ХОЗЯЙКА: А у меня очередная загадка готова.

         ХОЗЯИН: Я и не знал, что ты у меня такая загадочная! Мы хоть справимся?

         ХОЗЯЙКА: Поглядим.

Был листок зеленым – 
         Черным стал, томленым, 
         Был листочек зубчатым – 
         Стал листочек трубчатым. – Чай.

ХОЗЯИН: Чай-то, чай. А ты какой имела в виду? Мало того, что в наши дни

огромное количество сортов чая, — так ещё так называемых брендов не счесть.

         ХОЗЯЙКА: Что касается сортов – это только результат технологической обработки листьев одного и того же растения. А что такое бренды, на каком-нибудь примере можешь объяснить?

         ХОЗЯИН: Попробую. Бренды – это названия, которые фирмы присваивают своей продукции. Вот фирма Невская косметика выпускает зубную пасту под названием «Новый жемчуг». Она может быть мятная, отбеливающая, ромашка, детская и так далее. То есть вся разная, но вот само словосочетание «Новый жемчуг» – это бренд. И фирма, как правило, не один бренд выпускает. У той же «Невская косметика» есть второй бренд «Лесная».

         ХОЗЯЙКА: Замечательная реклама. Можно подумать, что тебе хорошие деньги заплатили. Паста зубная тут при чем? Мы ведь про чай разговариваем.

         ХОЗЯИН: Да с чаем точно так же. В России на полках магазинов лежит продукция трёх основных компаний «Май», «Оими трэйд» и «Unilever», а вот чайные бренды вы сами сейчас будете вспоминать. Попробуем вместе. А за каждый ответ – конфета к чаю.

         Желающие называют наиболее известные бренды чая, например:

…Акбар, Гринфилд, Лисма, Ричард, Ахмад, Дилма, Майский, Твинингс, Бернли, Золотая Чаша, Мэтр Де Люкс, Тесс, Беседа, Индийский, Принцесса Гита, Цейлонский, Бодрость, Куртис, Принцесса Нури, Хилтоп, Брук Бонд, Липтон, Ристон, Ява, Гордон, Альманах – и другие

         Каждый ответивший получает конфету.

         В качестве музыкальной паузы может быть использована песня Валерии «Чашка чая Бернли».

3. Чайный антураж

         ХОЗЯЙКА: Мне кажется, что зачастую имеет значение не то, какой пьешь чай, и какая еда на столе, но и как все это происходит.

         ХОЗЯИН: Это точно. Я всегда вспоминаю, как мы у бабушки в деревне чай пили. Стол ставили в саду под яблоней. Самовар старый на сосновых шишках, сахар пиленый и к нему щипчики. У такого чая и вкус, и запах особенный. А еще тишина деревенская, воздух…

         ХОЗЯЙКА: А я вспоминаю, как мы в походе в котелке чай заваривали. Пакетиков еще не было. Разливали по алюминиевым кружкам, а пить-то сразу нельзя, кружка горячая…

         ХОЗЯИН: А я помню…

         ХОЗЯЙКА: И я тоже кое-что вспомнила! У нас гостей полон дом, а мы в воспоминания ударились.

         ХОЗЯИН: Ничего, мы сейчас так устроим, что они тоже смогут представить себя в походе у костра или в деревне у бабушки. Что я заметил – для такого чаепития хороша любая посуда. Чашки могут быть самые разные, но, что главное для меня, — разных размеров. А ведь при этом никого нельзя ни обделить, ни обидеть.

         ХОЗЯЙКА: Ну, это если на столе не трехведерный самовар, когда чаю, хоть залейся, а походный котелок или обычный чайник.

         Проводят конкурс. Для конкурса потребуется 1 литровый мерник для подведения итогов, чайник и чайные чашки разного размера по 3-4 шт. на каждого участника. Задача – разлить воду по чашкам так, чтобы в чашках было равное количество жидкости. Результаты определяются с помощью мерника. Участники получают призы и возвращаются за столы.

         ХОЗЯИН: Я думаю, наши участники молодцы. С такими хоть в поход, хоть на дачу!

         ХОЗЯЙКА: Конечно, молодцы. Но все же я рада, что у настоящих ценителей чая в доме есть и красивый чайный сервиз, и серебряные ложечки… Но, главное, чтобы было о чем подумать и с кем поговорить.

         ЧТЕЦ:          Пейте чай, мой друг старинный,

                            забывая бег минут.
                            Желтой свечкой стеаринной
                           я украшу ваш уют.

                            Самовар, как бас из хора,
                            напевает в вашу честь.
                            Даже чашка из фарфора
                            у меня, представьте, есть.

                            Я для вас, мой друг, смешаю
                            в самый редкостный букет
                            пять различных видов чая
                            по рецептам прежних лет.

                            Кипятком крутым, бурлящим
                            эту смесь залью для вас,
                            чтоб былое с настоящим
                            не сливалось хоть сейчас.

                            Настояться дам немножко,
                            осторожно процежу
                            и серебряную ложку
                            рядом с чашкой положу.

                            Это тоже вдохновенье…
                            Но, склонившись над столом,
                            на какое-то мгновенье
                            все же вспомним о былом:

                            … над безумною рекою
                            пулеметный ливень сек,
                            и холодною щекою
                            смерть касалась наших щек.

                            В битве выбор прост до боли:
                            или пан, или пропал…
                            А потом, живые, в поле
                            мы устроили привал.

                            Нет, не то чтоб пировали,
                            а, очухавшись слегка,
                            просто душу согревали
                            кипятком из котелка.

                            Разве есть напиток краше?
                            Благодарствуй, котелок!
                            Но встревал в блаженство наше
                            чей-то горький монолог:

                            «Как бы ни были вы святы,
                            как ни праведно житье,
                            вы с ума сошли, солдаты:
                            это — дрянь, а не питье!

                            Вас забывчивость погубит,
                            равнодушье вас убьет:
                            тот, кто крепкий чай разлюбит,
                            сам предаст и не поймет…»

                            Вы представьте, друг любезный,
                            как казались нам смешны
                            парадоксы те из бездны
                            фронтового сатаны.

                            В самом деле, что — крученый
                            чайный лист — трава и сор
                            пред планетой, обреченной
                            на страданье и разор?

                            Что — напиток именитый?..
                            Но, средь крови и разлук,
                            целый мир полузабытый
                            перед нами ожил вдруг.

                            Был он теплый и прекрасный…
                            Как обида нас ни жгла,
                            та сентенция напрасной,
                            очевидно, не была.

                            Я клянусь вам, друг мой давний,
                            не случайны с древних лет
                            эти чашки, эти ставни,
                            полумрак и старый плед,

и счастливый час покоя,
         и заварки колдовство,
         и, завидное такое,
         мирной ночи торжество;
         разговор, текущий скупо,
         и, как будто, даже, скука,
         но… не скука — естество.

(Булат Окуджава. «Чаепитие на Арбате» (1975)

         Звучит песня А. Новикова и С. Алымова «Самовары-самопалы».

4. Чай и здоровье

         ХОЗЯИН: Точно знают все чая любители:
                   Есть такой ритуал — чаепитие!

         ХОЗЯЙКА: Чайный есть для друзей этикет,
                    Ничего в этом сложного нет! 

         ХОЗЯИН: Народная мудрость гласит “Пьют чай все, умеют пить немногие”. И сегодня во многих странах мира, например, в Англии, Японии, Китае, Узбекистане чаепитие превратилось в достаточно сложную церемонию.

         ХОЗЯЙКА: Да и заваривание чая стало настоящим искусством, секретом которого владеют немногие. В мире насчитываются тысячи школ чайного искусства, в которых учат только одному — правильно заваривать и подавать разные сорта чая.

         А все потому, что чай одна из тропинок к здоровому образу жизни. В Японии, например, есть специальные чайные домики для чаепития. Входя в домик, человек оставляет все заботы дня за его стенами. После чаепития у людей снимаются стрессы, они успокаиваются и становятся более здоровыми и жизнерадостными.

         ХОЗЯИН: Не то, что у нас: «Чай не пил – откуда сила?

                                                  Чай попил – совсем ослаб».

         ХОЗЯЙКА: Мне другое ближе: «Чай пьешь – орлом летаешь».

         ХОЗЯИН: Вот сейчас мы и проверим. Чая у нас за столами выпито немало, значит, и сил наши гости должны были набраться. Есть желающие это продемонстрировать?

         Конкурс на демонстрацию силы с помощью эспандера. Кто больше выжмет, тот и победитель.

         ХОЗЯИН: Я хочу открыть секрет

                  И полезный дать совет:

                  Если хворь с кем приключится,

                  Чаем можете лечиться.

         ХОЗЯЙКА: Чай всех снадобий полезней,

                  Помогает от болезней.

                  Сокрушит любой недуг,

                  Чай здоровью — лучший друг!

         ХОЗЯИН: Чай в жару нас освежает,

                  А в морозы согревает.

                  И сонливость переборет,

                  И с усталостью поспорит.

         ХОЗЯЙКА:: Чёрный, красный и зелёный,
                            Рассыпной и листовой.
                            Чай-напиток бесподобный,
                            Это скажет вам любой.
 

         ХОЗЯИН: Если пьешь ты чёрный чай,
                            Бодрость льётся через край.
                            Если чай зелёный пить,
                            То легко здоровым быть!
 

         ХОЗЯЙКА: Ну а красный чай прекрасен,
                            И не только тем, что красен,
                            Помни, если чай ты пьёшь, —
                            Каждый чай собой хорош!

         ХОЗЯИН: С благодарностью весь мир

                            Славит чудо-эликсир.

         Звучит композиция ВИА «ЯЛЛА» «Песня про чай»

5. Россия, чай и чайные курьезы.

         ХОЗЯЙКА: А вот мы чай пьем без всяких церемоний и при любых обстоятельствах, и в будни, и в праздники.

         ХОЗЯИН: Может, это потому, что обряд чайной церемонии в Китае зародился еще до нашей эры, а русскому чаепитию и трехсот лет не будет.

         В 1638 г. русский царь Михаил Федорович Романов получил 200 пакетов с надписью «бахча», то есть  «Чай для заварки» в качестве дипломатического подарка от монгольского правителя Алтан-хану.  Да и то стал его использовать только как лекарство для себя и своих приближенных.

         ХОЗЯЙКА: И не зря. До сих пор мы считаем чай одной из тропинок к здоровому образу жизни. Ученые давно установили, что чай укрепляют сосуды мозга, улучшают работу сердца, усиливает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям и простуде. При солнечных ожогах помогают компрессы и примочки из настоя теплого чая.

         ХОЗЯИН: Так-то оно так, но прошло много лет, пока чай стали пить в богатых домах, а для простых людей он был почти недоступен. Слишком дорого! Недаром  простые люди даже не знали, как заваривать чай, благодаря чему случались курьезы. Один из них даже отражен в народной песне Измайловской слободы. Послушайте.

         Звучит песня Измайловской слободы «Раз привез мне барин чаю». Если некому петь – можно прочесть стихотворение.

         Раз привез мне барин чаю 

         И велел его сварить.

         А я отроду не знаю,

         Как же этот чай варить!

         Взял тогда налил водички,

         Кинул чай я весь в горшок

         Да приправил перцем, луком

         И петрушки корешок.

         Гости с барином плевались. 

         Сам он важно озверел

         И, отправив на конюшню,

         Меня выпороть велел.

         Долго думал, удивлялся:

         Чем же мог не угодить?

         А потом-то догадался —

         Чай забыл я посолить.

         ХОЗЯЙКА: Согласитесь, в наше время такое просто представить себе невозможно.

         ХОЗЯИН: Конечно, но чайных курьезов от этого не убавилось. Просто они стали другими.

         ХОЗЯЙКА: Очень любопытно. Как бы это поподробнее?

         ХОЗЯИН: Легко. Наверняка забавные истории и анекдоты, связанные с чаем, знают многие, сидящие за столом. Я начну, а вы, дорогие гости, подхватите.

         Сидящие за столиками рассказывают анекдоты. Если желающих не найдется, то организаторы привлекают активистов, которым было предложено подготовиться к вечеру заранее – выучить несколько  анекдотов, возможно, из тех, что выписаны ниже – Приложение 2.

         ХОЗЯЙКА: Без народной старой шутки

                    Не прожить и двух минут.

                    Говорят: врачи частушки

                    Как лекарство выдают!

         ХОЗЯИН: Возможно, через 2 тысячи лет и мы будем. Но пока русское чаепитие связано с шумом кипящего самовара и веселой компанией. Итак, чайные частушки!

         В исполнении ансамбля русской песни звучат чайные частушки – Приложение 1. Гостям можно предложить поплясать под предложенную композицию и далее включить музыку для танцев или самодеятельные артисты могут попеть танцевальную программу.

6. Заключение

ХОЗЯИН: С чаем праздники встречай,

Гостя чаем привечай!     

Чай в палатах и в хибаре,
В Калахари и Сахаре,

ХОЗЯЙКА: Чай на севере, в тайге,

При метели и пурге.

Согревает, освежает,
Будто заново рождает.
 

ВМЕСТЕ: Приглашением на чай

Каждый праздник отмечай!

Ведущие прощаются со зрителями.

Автор-составитель:

Начальник ОМО КСРК

Л.Н. Смирнова

Приложение 1.

ВИКТОРИНА

«Узнай, из какого произведения отрывок и кто его автор?»

А на белой табуреточке,

Да на вышитой салфеточке

Самовар стоит,

Словно жар горит,

И пыхтит,

И на бабу поглядывает. — К. Чуковский «Федорино горе»

Муха по полю пошла,

Муха денежку нашла,

Пошла муха на базар

И купила самовар.

«Приходите, тараканы,

Я вас чаем угощу!» — К. Чуковский «Муха-Цокотуха»

Смеркалось. На столе блистая,
Шипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая…
Под ним клубился лёгкий пар.
Разлитый Ольгиной рукою,
По чашкам тёмною струёю
Уже душистый чай бежал,
И сливки мальчик подавал… — Александр Пушкин

Глухая тоска без причины
И дум неотвязный угар…
Давай-ка наколем лучины:
Раздуем себе самовар!…
За верность старинному чину,
За то, чтобы жить не спеша!
Авось, и распарит кручину
Хлебнувшая чаю душа! — Александр Блок
 

По-православному, не на манер немецкий,
Не жидкий, как вода или напиток детский,
Но Русью веющий, но сочный, но густой
Душистый льется чай янтарною струей. — Петр Вяземский
 

Я хочу напиться чаю,

К самовару подбегаю,

Но пузатый от меня

Убежал, как от огня. — К. Чуковский «Мойдодыр»

-Кто там?

-Это я, почтальон Печкин. Принес для вас посылку, только вам я её не отдам, потому что у вас документов нету. А ты, говоришка, помалкивай себе на шкафу.

А кот ему говорит:

-Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить, у меня пироги на столе. — Э. Успенский «Дядя Федор, пес и кот».

— Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжелый больной в мире! — воскликнул он и бросился на диванчик

— А у тебя есть какое-нибудь лекарство? — спросил Малыш.

— Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой.

— Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья.

— Замечательно, ведь это самое лучше лекарство в мире. — А. Линдгрен «Малыш и Карлсон».

Вдруг Сережа приходил,
Всех он позже приходил,
Неумытый приходил.

«Подавайте!— говорит,
Чашку чая, говорит,
Мне побольше», — говорит.

Наклоняли, наклоняли,
Наклоняли самовар,
Но оттуда выбивался
Только пар, пар, пар. – Д.

Хармс. «Иван Иваныч Самовар»

Приложение 2.

АНЕКДОТЫ

         Разговор официанта и посетителя ресторана.
         — Чай или кофе?
         — Кофе, пожалуйста!
         — А вот и не угадали — чай.

         Что говорит джентльмен, если он пролил чай на платье дамы?
         — Не волнуйтесь, мадам, у меня есть еще!

         На рынке девушка обращается к продавцу:
         — Сколько стоит вот этот чай?
         — Всего один поцелуй!
         Девушка оборачивается к стоящему за ее спиной амбалу:
         — Вася! Рассчитайся!

         Чай и пудинг беседуют между собой:
         — Что у нас сегодня к обеду?
         — Как обычно, англичане.

         — Спать охота, сил никаких нет. Хочу взбодриться, ничего не помогает.
         — Выпей чая.
         — Уже три чашки выпил. Не помогает.
         — Ну, возьми ипотеку…

         Если вам налили полную чашку чая, то это не от щедрости, а чтобы вам не удалось положить туда сахар.

         В кабинет начальника входит подчинённый:
         — Извините за вторжение! Вы меня вызывали? Не помешал?
         — Нет, но ещё помешаешь. Только что в чашку с чаем сахар засыпал, а мешать некому…

         — Официант! Это не чай, а какая-то вода.
         — Не какая-то, а кипяченая!

         — Ты нам чай налил?
         — Да.
         — Сахар положил и себе, и мне?
         — И себе, и мне. 

         Парень с девушкой сидят в ресторане. Заказали легонький салат. Сидят, едят. Девушка время от времени поглядывает на меню. Наконец парень произносит:
         — Ну, что, может, горячее закажем?
         — Да, да, — радостно кивает девушка.
         — Официант! Два чая, пожалуйста!

         Мужчина сделал заказ в ресторане. Сидит час, второй. Наконец, приходит официант.
         — Вот ваш китайский чай.
         — Теперь понятно, где вы были.

Сидят людоеды и пьют чай.
         — Вот, говорят, человек на 80% состоит из воды. А все равно потом пить хочется!..

         Молодая жена спрашивает мужа:
         — Дорогой, что тебе приготовить сегодня на завтрак: чай или кофе?
         — Если то, что я пил вчера был кофе, тогда чая. А если это был чай, то кофе.

         Работник приходит в кабинет к начальнику. Руководитель предлагает ему сесть и спрашивает:
         — Хочешь кофе или чаю?
         — Хочу!
         — Иди, попей, потом придешь! 

         — Сэр, если бы Вы были моим мужем, я бы подсыпала вам в чай яду!
         — Мадам, если бы Вы были моей женой, я бы его выпил!

         Умирает старый еврей, который всю жизнь готовил лучший чай в округе. Уже на смертном одре родственники стали допытываться, в чем же секрет его чая. Он долго собирал силы и буквально за несколько минут до конца шепчет: «Евреи, не жалейте заварки, и чай у вас будет таким же вкусным, как у меня»…

         — Сколько вам в чай сахару положить?
         — Двенадцать ложечек! Только, пожалуйста, не размешивайте, а то я сладкий не люблю!

         Лондон. Особняк. Камин.
         У огня в халате сидит джентльмен и пьет свой вечерний чай. Вдруг с грохотом рушится стена — и в гостиную вваливается автомобиль. Джентльмен, не меняя удобной позы, спрашивает совершенно обалдевшего водителя:
         — Вы куда так торопитесь, сэр?
         — В Манчестер!
         — Через кухню вам было бы короче.

         Муж и жена закончили ужин в ресторане. Расплачиваясь по счету, муж говорит официанту:
         — А вместо чаевых моя жена поможет вам убрать со стола.

         Посетитель кафе попросил стакан чая.
         — Черного или зеленого? — спросил официант.
         — Безразлично, я дальтоник.

         Посетитель ресторана официанту:
         — Официант, если это чай, дайте сахар. А если это суп, дайте соль!

         Пожар в английской гостинице. Из всех окон раздаются крики:
         — Воды, воды!
         Вдруг из окна на третьем этаже высовывается джентльмен и степенно произносит:
         — А в тринадцатый номер принесите, пожалуйста, чаю!

         На экзамене по экономической географии. Вопрос:
         — Что мы импортируем из Индии?
         — Не знаю.
         — Наводящий вопрос: ну, что мы пьем каждый день?
         — Неужели рассол?!

         Врач пациету:
         — Чтобы желудок не болел, выпивайте ежедневно утром стакан теплой воды.
         — Я так уже давно делаю. Только моя мымра это называет чаем…

         — Официант, чай был совершенно холодный!
         — Хорошо, что вы мне об этом сказали. Ice Tea на $2 дороже.

         Знаете ли вы, что чайный пакетик можно заваривать до 7 раз… А на восьмой он всплывает, чтобы посмотреть на этого жлоба!..

Приложение 3.

ЧАСТУШКИ

На Руси так повелось:
Самовар желанный гость.
Угощай, «пузатый», нас
Каждый день и каждый час!

Мама, Чаю ! Мама Чаю! 
Мама Чаю с Молоком!
Я сама себе не рада,
Что связалась с Дураком!

Ой, чай, крепкий чай,
Пейте чай — чаёчек,
Чтобы радость приносил
Каждый день — денёчек

Чаю в чашечку налью,
Посижу,поохаю,
Скучно стало жить одной,
Помирюсь с Антохою!

Если б не было воды, 
Не было б и кружки. 
Если б не было девчат, 
Кто бы пел частушки? 

Я за чаем у милашки 

Расстегнул чуть-чуть рубашку.

Вроде бы, такой пустяк!

   А она кричит: «Маньяк!»
 

Я к милашке приходил,
На гулянье пригласил,
Самовар поставила,
Чаи гонять заставила!
 

Бодрость духа по утрам

Поднимают двести грамм!

В пьянке нас не обличай:

Двести грамм, – но только… чай!

Из богатых я невест,
Не волнуйся, миленький!
У меня в приданом есть
Самовар красивенький!
 

Говорят, миллионеры

Вина пьют, не зная меры!

Чтоб не спиться невзначай,

Пей, мой друг, грузинский чай!

Ты, милашка, не горюй,
Самовар-то аховый!
Твой горячий поцелуй
Слаще чаю с сахаром

   Мы про чай вам долго пели, 
 Даже уморилися, 
 Но нигде не позабыли 
 И совсем не сбилися. 

Мама, чаю! Мама, чаю
Из большого чайника!
Я не выйду за простого,
Выйду за начальника!

Приходите в гости к нам, 
Угостим вас чаем, 
Но частушки больше петь 
Мы не обещаем.

Приложение 4.

ПЕСНИ

И. Корнелюк. Мало ли

Ганселло. Песня про чай (рэп)

Сергей Рогожин. Песня про чай

Сергей Севрюков. Песня про чай

Алла Йошпе и Стахан Рахимов. «А самовар кипит»

Ласковый бык. «Я люблю зеленый чай…»

Терем-квартет. «Самовар» — детская

М. Тухманов («Непоседы»). Пых-пых, самовар — детская

Раздолье. «Самовар» — русский жанр

Карина Абдуллина. Давай посидим, выпьем чаю (лирический «медляк»)

Мария Лукач. Песня о чае (ретро).

27.12.2016

Сценарий праздника «Мы за чаем не скучаем»

Сценарий праздника к Международному дню чая

Оценить

1411

«День чая»

Фонограмма 01

Ведуший1: (11кл.)

Есть новая традиция такая

Которой раньше город наш не знал

Установить в народе праздник чая

И самовар чтоб на столе стоял

Ведуший2:

И чтобы все мы за столом сидели

Да пили чай с сердечной теплотой

И расходится чтобы не хотели

Ведь праздник чая день для нас с тобой.

Ведуший1:

Напиток этот к нам пришел с Востока

И пьем его мы сотни лет подряд

Любовь к нему здесь не имеет срока

Несет в себе он бодрости заряд

Ведуший2:

Наш вкусный чай всегда так нужен людям

Мы за него судьбу благодарим

Душистый чай всегда пить с вами будем

Чудесный вкус его не повторим.

На сцене под музыку появляются– 4 девочки—чаи и ведущий, под музыку (4кл.) (

фонограмма 02)

( Сценка: Ведущий и чайные кустики)

Ведущий

Приветствуем вас дорогие друзья.

Без чая прожить в нашей жизни нельзя.

Откуда приехали к нам господа?

1-я. Люблю путешествовать я господа:

Живу на Цейлоне, в Кавказе, Китае,

И в солнечной Индии я обитаю.

Ведущий

Вам почвы особые видно нужны?

2-я. Нет – нет, лучше тень, не то будет удар

И листья мои пожелтеют, привянут.

Совсем некрасивыми, слабыми станут.

Ведущий

Нескромный вопрос позволите вам?

О возрасте вашем вопрос я задам?

3-я. В расцвете своем я сейчас нахожусь,

Полна я энергии, этим горжусь.

Ведущий.

Так все таки возраст скажите – каков?

4-я. Вовсе не юная – 17 веков.

Ведущий. Добрый день, гости дорогие!
Давно мы вас поджидаем, праздник не начинаем. У
нас для каждого найдется и местечко, и словечко, и
забавушек мы припасли на всякий вкус. Добро
пожаловать к чаю!

Ведущая.

Очень часто за событиями
И за сутолокой дней
Старины своей не помним,
Забываем мы о ней.
И хоть более привычны
Нам полеты на Луну,
Вспомним русские обычаи,
Вспомним нашу старину.

Ведущий. Конечно, за одну
встречу мы не сможем рассказать обо всех
традициях и обычаях русского народа. А ведь
многим из них мы следуем и сейчас. (Обращается к
Ведущей). Так о чем же мы поведаем сегодня нашим
гостям?

Ведущая. Как о чем? О чае.

Ведущий. Да, что и говорить, любили
наши дедушки и бабушки попить ароматного чайку
после трудового дня.

Ведущая. Или после бани…

Ведущий. Вас приглашали когда-нибудь
на чай? Можно с уверенностью сказать, что на чашку
чая вас не приглашали. У нас “чайная страна”, и
пьют его много, но культура чаепития потерялась.
Совсем немногие знакомы с традициями чаепития.
Чаепитие – это одна из тропинок к здоровому
образу жизни.

Ведущая. Чайная церемония – это
обряд, зародившийся в Китае еще до нашей эры. В
настоящее время в Японии есть специальные чайные
домики для чаепития. Входя в домик, человек
оставляет все заботы дня за его стенами. После
чаепития у людей снимаются стрессы, они
успокаиваются и становятся более здоровыми и
жизнерадостными.

Ведущий. Русское чаепитие
отличается от японского. Оно связано с шумом
кипящего самовара. В России чай начали
употреблять с 1638 года. Завезли его из Монголии.
Сначала чаем пользовались как лекарством, затем
как напитком, снимающим усталость и благотворно
влияющим на весь организм человека.

Ведущая. И хотя сейчас во многих
семьях самовар потеснил чайник на праздничном
столе, как и 100 лет назад, ни одно народное гулянье
не обходится без чая.

Звучит “Русская плясовая”. Вбегают
Скоморохи.

Первый скоморох.

Внимание! Внимание! Внимание!
Открывается веселое гуляние.
Торопись, честной народ!
Тебя развлеченье ждет.

Второй скоморох.

Дорогих гостей
Ждет множество затей:
В игры можно поиграть,
Силу, ловкость показать,
От души повеселиться,
Вкусного чайку напиться!

Ведущая. Кто же из вас примет участие
в состязании?

Что ж, друзья, давайте так:
Мой вопрос, а ваш ответ,
Отвечаете или нет:
Кто вопросы отгадает,
Со Скоморохом поиграет.

Ведущая задает вопросы. Тому, кто
правильно отвечает, дается жетон.

1. Кто открыл чай?
2. Чем полезен чай для человеческого организма?
3. Родина чая?
4. Какой чай лучше: с добавками или без добавок?
5. В чем хранят чай?
6. В какой посуде следует заваривать чай?
7. Из каких растений, цветов можно заваривать чай?
8. Чем можно заменить чай?
9. Назовите сорта чая с добавками из лекарственных
   трав.

1. Говорят, что козы, наевшись чайных листьев,
   стали вести себя странно, живее, чем обычно.
2. Восстанавливает силы, успокаивает сердце,
   предохраняет от простуды.
3. Китай.
4. Настоящий чай не должен иметь добавок.
5. Лучше в стеклянной посуде с плотной крышкой.
6. В фарфоровой или фаянсовой, т.к. она как бы
   смягчает воду.
7. Роза, Иван-чай, зверобой, липа, чага, морковь,
   смородиновый лист, лист малины и др.
8. Черника (лист, плоды), шиповник, Иван-чай, лист
   смородины.
9. “Элегия”, “Идеал” и др.

Молодцы у нас ребята.
А девчата? И девчата!
Ну, ни в чем не уступали,
Все вопросы отгадали.
И сейчас я приглашаю
Победителей подняться
Да сноровкой потягаться.

Ведущая. Все вы знаете, что,
прежде чем залить самовар, надо сходить за водой.

Скорее к колодцу – воды набирайте,
Бегите к столу – самовар наливайте!

Итак, конкурс “Наливаем чайник”!

Первый чтец .

Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней,
Помогает от болезней,
Чай в жару нас освежает,
А в морозы согревает,
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью – лучший друг!

Ведущий. Очень полезен для здоровья
травяной чай.

Конкурс “Узнай траву” (4 – 5 человек)

Ведущая.

Пока самовар поспевает,
Хозяюшки дом убирают.
А ну-ка, веник берите,
Сюда бегите,
Чистоту наведите!

Конкурс для девочек

Ведущий.

Самовар-то греется,
Вот-вот закипит.
Надо, чтобы вовремя
Стол наш был накрыт.

Ведущая. Ну, а какой же чай без частушек.

Частушки

На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так споем же под чаек
Чайные частушки!

В плясках не жалей ботинки!
Предлагай-ка чай друзьям,
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам!

Самовар блестит, кипя,
Чай в нем пенится!
Погляди-ка на себя –
Ну и отраженьице!

Подавай мне чашку чаю,
Ведь тебе не жалко, чай?
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай!

Ведущий.

Вот уже струится пар,
Закипает самовар!

Ведущая. А сейчас заварим чай. А что
это за чай, вы должны угадать.

Конкурс “Угадай, что за чай”

Победитель получает жетон.

Ведущий. А теперь, дорогие гости,
прошу вас к столу!

Ведущая. А ребят, которые победили в
наших конкурсах, мы награждаем связками баранок!

Ведущий. Сейчас мы с вами попьем
чаю и посмотрим инсценировку стихотворения Даниила
XAPMCA “Иван Иваныч Самовар”.

Иван Иваныч Самовар
Был пузатый самовар,
Трехведерный самовар.

В нем качался кипяток,
Разъяренный кипяток,
Лился в чашку через кран,
Через дырку прямо в кран,
Прямо в чашку через кран.

Утром рано подошел,
К самовару подошел,
Дядя Петя подошел.
Дядя Петя говорит:
– Дай-ка выпью, – говорит, –
Выпью чаю, – говорит.

К самовару подошла,
Тетя Катя подошла,
Со стаканом подошла.
Тетя Катя говорит:
– Я, конечно, – говорит, –
Выпью тоже, – говорит.

Вот и дедушка пришел.
Очень старенький пришел.
Он зевнул и говорит:
– Выпить разве, – говорит,
Чаю разве, – говорит.

Тут и бабушка пришла.
Очень старая пришла.
Даже с палочкой пришла.
И, подумав, говорит:
– Что ли выпить, – говорит, –
Что ли чаю, – говорит.

Вдруг девчонка прибежала,
К самовару прибежала.
– Наливайте, – говорит, –
Чашку чая, – говорит.

Тут и Жучка прибежала,
С кошкой Муркой прибежала,
К самовару прибежала,
Чтоб им дали с молоком,
Кипяточку с молоком,
Кипяченым молоком.

Вдруг Сережа приходил,
Неумытый приходил,
Всех он позже приходил.
– Подавайте, – говорит, –
Чашку чая, – говорит.

Наклоняли, наклоняли,
Наклоняли самовар,
Но оттуда выбивался
Только пар, пар, пар.
Наклоняем самовар,
Будто шкап, шкап, шкап,
Но оттуда выходило
Только кап, кап, кап.

Самовар Иван Иваныч!
На столе Иван Иваныч!
Золотой Иван Иваныч!
Кипяточку не дает,
Опоздавшим не дает,
Лежебокам не дает.

Ведущий.

Всем спасибо за вниманье,
За игру, стихи и смех.

Ведущая.

Говорим мы: “До свиданья!”,
Снова в гости ждем вас всех.

Оформление

1. Стол, накрытый в русском народном стиле. На нем
   – все необходимое для чаепития.
2. Плакаты с юмористическими пожеланиями
   любителям чайных церемоний (“Пьют чай все,
   умеют пить немногие”, “Вчерашний чай хуже
   ядовитого змея”, “Такой чай, Москву насквозь
   видно”, “Чай пьешь – орлом летаешь”).

1. Заварные чайники, самовар, баранки, столик с
   посудой для чая, розетки для варенья, сладости.

Колоденский филиал МБОУ «Полевской лицей»

Курского района Курской области

Сценарий общешкольного внеклассного мероприятия на тему: «День чая»

Подготовили и провели:

учитель 2 класса Кувшинова Галина Николаевна

учитель 1 класса Новикова Мария Николаевна

Село Колодное

2016г

Цель:  знакомство с целебными свойствами чая и историей его распространения

Задачи.

1.Обобщить и расширить знания воспитанников о целебных свойствах чая

2.Познакомить с историей распространения чая и его химическим составом

3.Учить применять полученные знания в повседневной жизни

4.Развивать логическое мышление, память, внимание, артикуляционный аппарат, координацию движений, любознательность

5.Расширять словарный запас

6.Совершенствовать навыки общения между детьми, выстраивания отношений на основе взаимопонимания

7.Воспитывать сознательное отношение к своему здоровью, интерес к истории и культуре русского народа, бережное отношение к окружающей природе

Оборудование:  ноутбук, самовар, разные виды чая, лекарственные растения и ягоды, заварочные чайники, русские народные костюмы, посуда для сценки, угощения для чаепития

СЦЕНАРИЙ МЕРОПРИЯТИЯ:

Ведущий: Дорогие друзья! Завтра, 15 декабря праздник — Международный День Чая, который отмечается с 2005 года.

-Откуда к нам пришёл чай?

Ведущий: К нам прибыли гости Востока. Они расскажут нам о чае.

ВОСТОЧНЫЙ ТАНЕЦ

Китайский «Чайный домик» (дети после танца читают стихи про чай)

1.  С плантаций чайных древнего Китая.

Пришел к нам чай через века.

2.  Похож он на напиток Рая.

И привезли его мы вам издалека!

3.  Чай называем по-разному мы.

Это зависит от части страны:

Где-то он «цха».

4. А в другом месте «тья».

Чаще всего называем мы «ча».

5.  А перевод тут на русский простой

«Чай — означает листок молодой».

( На фоне китайской музыки ведущий рассказывает об истории чая)

Ведущий:

Родина чая — Китай. Легенд о том, как появился чай на наших столах много, вот одна из них.

Однажды, 5 тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.
Чай – китайское слово. Оно появилось там, где русские люди торговали с китайцами северных провинций; они называют Ча-е, «ча», что значит «молодой листочек». отсюда и наше слово чай.
Сначала Китай был единственным производителем чая, и секрет его тщательно оберегался. Тем не менее, одному англичанину удалось не только похитить семена чая, узнать тайну его сложной обработки, но и распространить его. Сегодня более 40 стран мира выращивают чайное дерево.

В России первое чаепитие состоялось 300 лет назад. Один из монгольских ханов привёз в подарок царю Михаилу Фёдоровичу пакеты с чаем. Чай понравился. Сначала им пользовались как лекарством. Долгое время чай пили только по большим праздникам, так как в России его не выращивали, а ввозили его из-за границы торговыми караванами. Он стоил очень дорого.

Ведущий 2: Ребята, предлагаю вам отгадать загадки на тему нашего мероприятия

1.Черненько, горяченько, а все любят. ( Чай)

2. В брюхе баня,

В носу решето,

На голове пупок,

Всего одна рука,

И та на спине. (Чайник)

3. Никогда не ест.

А только пьёт.

А как зашумит-

Всех приманит. (Самовар)

4. Непреступная на вид,

Подбоченившись стоит.

А внутри- то, посмотри-

Угощение внутри. (Сахарница).

5. Большая голова

И стройный стан.

У той,

Что любит головой

Нырнуть в стакан. (Чайная ложка.)

6 . Носит воду

Хозяину в угоду!

При нем живёт,

Пока не упадёт. (Чашка)

7. Маленькое сдобное,

Колесо съедобное,

Я одна тебя не съем

Разделю ребятам всем. (Бублик)

8. По цвету -снег .

По вкусу- мёд,

Во рту он тает.

Будто лёд. (Сахар)

Ведущий: Когда к нам чай попал, в Россию, случались всякие курьезы. Вот послушайте.

СЦЕНКА «БАРЫНЯ»

( На сцене барыня с ларцом, ставит на стол, открывает его и нюхает одобрительно.)

Барыня: Из заморских стран далеких

Мне прислали сундучок.

А в посылке написали,

Что заварка-то — чаек.

Эй, Федька, подь сюда,

(выбегает Федька, кланяется в пояс барыне)

Ну-ка, чаю завари!

(барыня уходит, Федька чешет затылок)

Федька: Вот дала ларец мне чаю,

И велит его сварить,

А я отроду не знаю,

Как проклятый чай варить.

Вот возьму, налью водички,

Всыплю чай я весь в горшок,

И приправлю перцу, луку,

Да петрушки корешок.

(наливает в чашку чаю, входит барыня)

Барыня: Ну, что, Федор, чай готов?

Дай отведать тех листов.

(пробует из чашки и сразу выплевывает)

Тьфу, что за гадость не пойму.

Ты решил меня сгубить.

Чашкой чая отравить.

Ах ты, глупый дуралей.

Получи скорей плетей.

(барыня бьет Федьку и убегают со сцены)

Федька выходит на сцену с горшком и чешет затылок.

Федька: Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить?

А потом я догадался,

Что забыл я посолить!

Пойду барыню еще раз чаем угощу!

Ведущий: Да, вот это курьезы.

Ведущий: За последние два с половиной столетия чай так обрусел, что, пожалуй, сегодня большая часть русского населения считает его своим национальным напитком.

Однако это не так. Исконно русскими являются лесные чаи, приготовленные из различных ягод и трав: шиповника, земляники, малины, ежевики, костяники, морошки, липы, зверобоя и других растений. По вкусу, цвету и аромату они не уступают традиционным чаям высших сортов. В них нет кофеина, зато много витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ.

(Звучит фрагмент песни «Конфетки — Бараночки »)

Не толпитесь у дверей –

Проходите поскорей.

Ждут вас с чаем ребятишки,

И баранки и коврижки.

К нам, смотри не опоздай,

А не то остынет чай.

Ведущий: Так полюбили россияне этот ароматный напиток, что изобрели «Чудо самовар», который сначала называли « Чайная машина ». Самовар — исконно русское изобретение. Долгое время считалось, что родина самовара — Тула. Но есть свидетельства, что впервые самовары были из­готовлены более 250 лет назад на Урале. Были они не только металлические, но и из фарфора, фаянса и даже хрусталя.

Ведущий: Чаевничали все – от аристократов и дворян до простых людей.

Ведущий 2 Ребята, а кто знает, как надо правильно заваривать чай? Сейчас вы увидите, настоящий мастер-класс по завариванию чая

Правила заваривания чая: (мастер – класс)

1.До заваривания пустой фарфоровый чайник должен быть хорошо согрет.

2.Когда фарфоровый чайник согрет, а в металлическом вода закипела «белым ключом» (это когда мелкие пузырьки стремительно поднимаются, вызывая сначала легкое помутнение, а затем даже побеление воды), в фарфоровый закладывают порцию сухого чая и тотчас же заливают кипятком.

3.начала воду заливают или до половины чайника (черный чай), или до одной трети (смесь зеленого и черного чая), или же до одной четвертой и менее (зеленый чай). После первого этапа заваривания чайник следует быстро закрыть крышкой, а затем льняной салфеткой так, чтобы она покрывала отверстия в крышке и в носике чайника.

4.Закрыв чай, дают ему отстояться. Время настоя зависит от жесткости воды и сорта чая.

5.Когда чай настоится, чайник доливают кипятком, но не совершенно доверху, а оставляя свободными 0,5–1 см до крышки (при заваривании зеленых чаев второй раз заливают через две минуты до 3/4 или 2/3 чайника и только третий раз, еще через три минуты, заливают почти доверху).

6.После этого чай можно разливать по чашкам.

Ведущий 2: Прошло немало лет, и чай стал любимым напитком россиян. Узнали вкус чая россияне тогда, когда в каждой деревне открылись чайные.

В чайных люди не только пили чай, но и пели песни, танцевали, играли на гармошке. Чаепитие в России – это всегда хорошее настроение. А что хочется человеку в хорошем расположении духа? Петь!

Ведущий 1: Эй, девчоночки подружки,

Веселушки – хохотушки,

Спойте чайные частушки.

ЧАСТУШКИ (Выступают дети)

1.На столе у нас пирог

Пышки и ватрушки.

Так споем же под чаек

Чайные частушки.

2.Утром рано, перед школой

Много чая выпил я.

И теперь прошу я часто.

Чтоб с урока выйти мне.

3. Заставляют изучать

Чайные традиции.

Дайте мне перекусить

После репетиции.

4 .На чаёк крутой я Дашу

Пригласил к себе домой,

Может мне она поможет

Прорешать пример крутой.

5.От души вас поздравляем

С праздничным весёлым днём

Русским чаем угощаем

Всем привет передаем.

СТИХОТВОРЕНИЕ

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится,

Чаем можете лечиться.

Чай всех снадобей полезней,

Помогает от болезней.

Чай в жару нас освежает,

А в морозы согревает.

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг.

Чай здоровью – лучший друг!

Ведущий: Кто знает, какие болезни лечит чай?

(Выступают подготовленные учащиеся)

С древнейших времён чай признаётся целебным напитком. Чаепитие очищает кровь, регулирует работу печени и селезёнки, снижает сонливость и вялость, оживляет мышцы тела.
А вот болезни, которые мы лечим при помощи чая.
1. Очищение крови

Чай улучшает состав крови, увеличивает в ней количество красных телец. Он также активизирует деятельность печени и селезёнки, обогащая через них кровь витаминами. Кроме того, он очищает кровь от вредных веществ.
2.Сохранение зубов

Чтобы сохранить зубы здоровыми, спасти их от кариеса, мы каждый день прополаскиваем рот чаем. Содержащиеся в нем вещества убивают рост бактерий в зубном налёте, а также уменьшает выработку кислоты, которая отрицательно действует на эмаль.

Причем, эффективен не только зелёный чай, но и черный.

3. Борется с ангиной

Если вы не поленитесь и возьмёте за правило несколько раз в неделю полоскать крепким чаем горло, то очистите свои миндалины от налёта и микробов, тем самым избавитесь и от хронической ангины.

4. Спасает кости
Женщины, выпивающие хотя бы одну чашку чая в день, имеют гораздо прочные кости, чем те, кто совсем не пьёт чай.

Ведущий: А так же:

• Чай используется в борьбе со страшной болезнью, как рак кожи и лёгких.

• Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении в белках кровеносных сосудов и после слёз

• . При солнечных ожогах компрессы из крепкого чая снимают боль и воспаление кожи.

Лесной чай из лесных ягод и трав: шиповника, земляники, малины, ежевики, костяники, липы и зверобоя очень полезен для здоровья, если его выпивать в день не менее литра – то у вас будет работать хорошо желудок, «вымываться» из организма шлаки

Правила употребления чая

Ведущий: Ребята, а что нужно помнить при употреблении чая?

Для того чтобы чай стал полезным, нужно помнить следующие правила:

• Не пить чай на пустой желудок. Когда пьешь его на пустой желудок, холодная природа чая, может охладить желудок, что подобно «проникновению волка в дом».

• Не пить обжигающий чай. Слишком горячий напиток сильно раздражает горло, желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. Температура чая не должна превышать 56 градусов.

• Не пить слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина может стать причиной головной боли и бессонницы.

• Не заваривать многократно. Обычно после третьей заварки в чайных листьях уже мало что остаётся.

• Не пить чай перед едой. Это ведёт к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной. Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды.

• Не пить чай сразу после еды. Это приводит к замедлению пищеварения и нарушает работу всех органов пищеварения. Лучше пить чай через 20-30 минут после еды.

• Не запивать чаем лекарства. Лекарства дают осадок и плохо усваиваются.

• Не пить вчерашний чай. Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но и также становится вредным.

Ведущий: Ну что же, пора накрывать стол. К чаю подавали обилие выпечки, разные блюда, угощения, сладости.

Ведущий 2 : А что ещё можно подать к чаю?

Тренинг. Дети передают друг другу тарелку и называют сорт выпечки и сладость к чаю.

Ведущий:

Русские люди считали, что совместное чаепитие поддерживает любовь и дружбу между членами семьи, скрепляет родственные и дружеские связи, а самовар, кипящий на столе, создаёт атмосферу уюта, благополучия и счастья. Вот и мы хотим , чтобы наша встреча связала нас дружбой и предлагаю вам всем вместе выпить чашку чая, поддерживая русские традиции.

Ведущий 2:

Ребята, а кто знает пословицы о чае?

Поговорки.

1. Чай пить- приятно жить.

2. Выпей чайку — позабудешь тоску.

3. С чая лиха не бывает.

4. Устал – пей чай, жарко – пей чай, хочешь согреться – пей чай.

5. Если чай не пьешь, где силы берешь?

6. Пей чай, не вдавайся в печаль.

Ведущий: Молодцы, ребята! А теперь перед нашим чаепитием, я предлагаю исполнить всем вместе песню «Наш красавец самовар»

(Все дети исполняют песню «Наш красавец самовар»)

Чаепитие

Литература:

• Алоева М.А. Классные часы в начальных классах / Под редакцией Г.Н. Сибирцевой. Феникс, 2004.

• Бесова М.А. Шутки, игры, песни соберут нас вместе. Сценарии школьных праздников в начальной школе. 2004.

• Большакова А. И вкусно, и полезно. Газета «Ай, болит!» № 12, 2006.

• Лагунова Н.Н. 10 чайных запретов. Газета «Ай, болит!» № 12, 2006.

• Школьник Ю.А. Полная энциклопедия. Растения. 2004.

• Щепеткова И. Благородный напиток. Газета «Ай, болит!» № 12, 2006.

• Интернет ресурсы

13