Крысціна Ігараўна ЧАЙКА, настаўніца СШ № 3 г. Асіповічы. Пачатковая школа 4.2017
У песнях славім Беларусь
Сцэнарый мерапрыемства для III—IV класаў
Задачы: скласці ўмовы для пашырэння ўяўленняў вучняў пра беларускія народныя традыцыі, фальклор, сучасную культуру; спрыяць развіццю музыкальнага слыху, эмацыянальнай сферы; садзейнічаць выхаванню патрыятызму, пачуцця гонару за родную краіну.
Абсталяванне: запісы беларускіх песень; партрэты У. Мулявіна, Я. Коласа, Я. Купалы; “музычны слоўнік” (для кожнага вучня).
На дыску: партрэты У. Мулявіна, Я. Коласа, Я. Купалы.
Падрыхтоўчая работа: школьнікі развучваюць песню “Купалінка”, танец польку.
Ход мерапрыемства
Клас упрыгожаны ў беларускім народным стылі. Настаўнік расказвае паданне:
“Ці то полем, ці то лесам ішлі тры падарожнікі. Ішлі яны тры дні і тры ночы ды яшчэ паўдня. Прытаміліся. Прыселі. Раптам чуюць — спявае нехта. Прыслухаўся першы:
— Відаць, жаўранак.
— Не, — кажа другі, — гэта лес шуміць.
А трэці прыпаў вухам да зямлі і прашаптаў:
— Ды гэта ж зямля наша спявае”.
Настаўнік. Наша мерапрыемства прысвечана беларускай песні. Мы паспрабуем высветліць, пра што складалі песні ў даўніну і якія песні спяваюць беларусы зараз.
Гучыць урывак з песні “Малітва” ў выкананні У. Мулявіна.
Настаўнік. Гэта песня называецца “Малітва”.
Пра што песня “Малітва”? Як вы думаеце, чаму песня мае такую назву? Якія словы ўразілі вас больш за ўсё? Які настрой ствараюць словы гэтай песні? Якія пачуцці выклікала ў вас музыка? Выберыце адпаведныя словы з “музычнага слоўніка”.
| вясёлая | урачыстая | пяшчотная |
| радасная | святочная | ласкавая |
| жартаўлівая | велічная | мужная |
| сонечная | радасная | бясстрашная |
| танцавальная | патрыятычная | адважная |
| яркая | таямнічая | тужлівая |
| спакойная | казачная | трагічная |
| добрая | трывожная | рашучая |
| лагодная | паэтычна | мілагучная |
| імклівая | узнёслая | душэўная |
| дынамічная | сумная | лірычная |
Настаўнік. Праспяваў гэту песню Уладзімір Мулявін (вывешвае на дошку партрэт У. Мулявіна). Уладзімір Георгіевіч Мулявін — народны артыст Беларусі, народны артыст СССР, кампазітар. Нарадзіўся ён у Расіі, але шмат гадоў жыў у Беларусі. Беларуская песня зачаравала яго і назаўсёды засталася ў яго сэрцы. Уладзімір Мулявін заснаваў вакальна-інструментальны ансамбль “Песняры”, які сёння ведаюць ва ўсім свеце. “Песняры” спявалі беларускія песні ў Амерыцы, Англіі, Кітаі і многіх іншых краінах.
Гучыць запіс песні «Мой родны кут” у выкананні ансамбля «Песняры”.
Настаўнік. Аўтар верша да гэтай песні — народны паэт Беларусі Якуб Колас (вывешвае партрэт).
Настаўнік. Беларускія песні палюбіліся кампазітару і спеваку Уладзіміру Мулявіну. Вабілі яго і прыгажосць беларускай зямлі, і адкрытасць, працавітасць, дабрыня беларускага народа. Народ складаў песні і пра сваё шчасце, і пра нядолю.
Падрыхтаваныя вучні спяваюць “Купалінку”.
Якім настроем прасякнуты словы гэтай песні?
Музыка? Выберыце адпаведныя словы з “музычнага слоўніка”.
Настаўнік. Але не толькі сумны настрой пануе ў беларускіх народных творах. Умеюць беларусы і весяліцца. Прапаную зараз патанцаваць!
Гучыць “Полька беларуская”, дзеці танцуюць.
Настаўнік. Беларускі народ заўсёды верыў у сваю светлую будучыню. Нават у гады Вялікай Айчыннай вайны песня падтрымлівала веру ў тое, што Перамога прыйдзе і неба над галавой зноў будзе мірным.
Гучыць урывак з песні С. Макея «Чакай мяне, матуля”.
3 якім настроем выконваецца гэта песня?
Выберыце словы-характарыстыкі з “музычнага слоўніка”. 3 кім параўноўваецца Радзіма? Як вы думаеце чаму?
Настаўнік. Нягледзячы на тое што час быў цяжкім, усе з надзеяй чакалі з фронту сваіх сыноў, бацькоў, родных і дарагіх сэрцу людзей.
Вайна скончылася шмат гадоў таму, але пачуццё патрыятызму, любві да Радзімы ў сэрцах беларусаў будзе вечным. Сучасныя выканаўцы з гонарам і пяшчотай спяваюць песні на роднай мове і шануюць беларускія традыцыі.
Гучыць песня “Люблю наш край” (словы К. Буйло, музыка М. Равенскага).
Якое слова найчасцей сустракаецца ў песні? (Люблю.)
Што любіць аўтар — Канстанцыя Буйло? (Край, старонку, народ, хаціны, вясну, зіму, лета, восень, песню.)
Якім прыгожым беларускім словам называецца наш край у гэтай песні?
Як вы разумееце словы “дзе першы раз пазнала шчасце, слязу нядолі праліла”?
Якія вобразы, карціны ўзнікалі перад вашымі вачыма, калі вы слухалі песню?
Настаўнік. У кожнага чалавека з родным краем звязаны ўласныя ўспаміны: родны дом, бацькі, сябры, любімая праца, традыцыі — усё тое, дзеля чаго жывеш пад сонцам, але ўсіх нас аб’ядноўвае наша агульная зямля — краіна Беларусь!
Гучыць запіс песні Я. Завацкага “Гэта Беларусь мая”.
Настаўнік. Ёсць яшчэ адна песня, якая вядома кожнаму беларусу. Чуем мы яе з дзяцінства, бо яна часта гучыць па радыё і тэлебачанні, суправаджае ўсе дзяржаўныя мерапрыемствы.
Як называецца гэта велічная, урачыстая песня? (Гімн.) Якую песню мы называем гімнам? Як трэба сябе паводзіць, калі гучыць гімн?
Гучыць Дзяржаўны гімн Рэспублікі Беларусь.
Ці спадабалася вам слухаць песні на беларускай мове? Давайце ўспомнім, якія песні мы сёння чулі.
Настаўнік. Нездарма гавораць: “Песня — душа народа”. Пра беларускую песню можна сказаць, што яна і народная, і святая, і патрыятычная. Яна заўсёды падтрымае ў цяжкі час! Вось як казаў пра нашы песні народны паэт Беларусі Янка Купала (дэманструе партрэт):
Гэй, родныя песні! Вы ў суме і ў горы,
Ці ночка пануе, ці сівер дзьме зімны, —
Для роднай зямелькі вы — светлыя зоры,
Для роднага краю вы — райскія гімны!
Слухайце песні на роднай мове, адкрывайце сваю душу для шчырых пачуццяў, жывіце ў згодзе з людзьмі, з музыкай!
Яшчэ на гэту тэму:
«Мая краіна — Беларусь» Перазовы роднага краю
Цель: воспитание толерантности, уважения к традициям и обычаям людей разных национальностей; подвести к мысли о том, что все народы должны жить в мире и согласии.
Этапы подготовки:
- Классы заранее определяют, какую национальность будут представлять.
- Выполняют электронную презентацию, составляют сопроводительный текст.
- Шьют национальный костюм.
- Разучивают национальную песню, танец или игру (на выбор).
- Готовят национальное блюдо и красочно оформляют рецепт его приготовления.
- Определяют состав делегации – участников фестиваля.
Материальное обеспечение: компьютер, проектор, экран, звуковая акустическая система (колонки, микшер).
Звучат фанфары. Выходят двое ведущих.
1 ведущий: Добрый день, дорогие друзья!
2 ведущий: Сегодня мы проводим фестиваль «Венок дружбы народов».
1ведущий: Велика наша Родина! И русские, и белорусы, и украинцы, и узбеки — люди всех национальностей прибыли на наш фестиваль.
2 ведущий: Гостей со всех концов России на фестиваль мы пригласили!
1 ведущий: Украинские умельцы, хлеборобы – земледельцы.
Группа встает. Аплодисменты.
2 ведущий: Гости латвийские, к нам на праздник милости просим!
Группа встает. Аплодисменты.
1 ведущий: А вот из Армении мастера, к нам на праздник скорей, сюда!
Группа встает. Аплодисменты.
2 ведущий: Создатели рукотворных туркменских морей, проходите сюда скорей!
Группа встает. Аплодисменты.
1 ведущий: Азербайджан своих героев прислал на праздник наш сегодня!
Группа встает. Аплодисменты.
2 ведущий: А вот покорители грозного Вахша, друзья, примите приветствие наше!
Группа встаёт. Аплодисменты.
1 ведущий: Узбекские хлопкоробы, ждем вас, ударники, сегодня на празднике!
Группа встаёт. Аплодисменты.
1 ведущий: Белый голубь в небе кружит в ясном солнечном тепле.
Здравствуй, праздник, праздник дружбы всех народов на земле!
Звучит песня «Я, ты, он, она!»
1 ведущий: Наша Родина — Россия — большая страна, огромная. Конца и краю не видно! Много людей живет в нашей стране, много народов, но все они живут единой семьей, помогают друг другу.
2 ведущий: В России проживает 113 народов различной национальности. Это уникальная страна.
1 ведущий: В мировой истории Россия — первое многонациональное государство, основанное на подлинном равноправии и взаимоуважении всех населяющих её народов.
2 ведущий: У каждого народа своя история, своя культура, свои обычаи и традиции.
1 ведущий: И сейчас мы познакомимся с ними. Группы представят разные национальности, проживающие в России единой, дружной семьёй.
2 ведущий: В программу нашего фестиваля мы предложили включить следующие номинации:
- презентация государства, представляющего данную национальность;
- народное творчество (песня, танец или игра);
- национальный костюм;
- национальное блюдо.
1 ведущий: Участников фестиваля будет оценивать жюри.
Ведущие представляют жюри.
2 ведущий: Каждая номинация оценивается по пятибалльной системе. Победителей фестиваля ждут грамоты и призы.
1 ведущий. Для определения порядка выступления групп проведём жеребьёвку. Приглашаем на сцену представителя от каждой группы.
Выходят представители группы и вытягивают номера, под которыми будут выступать. Ведущий объявляет результаты жеребьёвки.
1 ведущий: Итак, определился порядок выступления участников фестиваля. Приглашаем на сцену делегацию, которая представляет Украину.
УКРАИНА
1-й: Шумит в наших песнях степная трава, звучат в них Тараса Шевченко слова,
2-й: Колосьями поле ржаное звенит, и Черное море таранит гранит.
Поют украинцы о крае своем. И лучше, чем в песне, не скажешь о нем!
1-й: И действительно, важное место в украинском народном творчестве занимают песни — думы, в этих песнях рассказывается о любви к Родине. Исполняли песни народные певцы — кобзари. Своим великим кобзарем считает украинский народ поэта Тараса Григорьевича Шевченко, на стихи которого создано много народных украинских мелодий.
Исполняется украинская песня «Одна колына». Танец девушек с венками.
Показ презентации.
1 ведущий: Спасибо, Украина. Жюри, оцените выступление.
2 ведущий: Приглашаем делегацию от Белоруссии.
БЕЛОРУССИЯ
1-й: Богат и разнообразен белорусский фольклор. Это трудовые и обрядовые, грустные лирические и веселые шуточные песни. Неподдельным весельем проникнуты плясовые песни, которые являются неотъемлемой частью белорусского народного творчества.
2-й: А танцы Бульба, Лявониха, Янка стали общеизвестными и любимы всеми.
3-й: Наиболее распространенные инструменты — цимбалы, гармоники, очень популярна дуда, о чем поется в веселой песенке:
1-й:
«Без цимбалау, без дуды ходзяць ножки не туды,
А як дуду пачуюць — сами ножки танцуюць».
2-й: Мы исполним песню «Косил Ясь конювшину».
Показ презентации.
1 ведущий: Спасибо, Беларусь. Жюри, оцените выступление.
2 ведущий: Приглашаем делегацию из Азербайджана.
АЗЕРБАЙДЖАН
Чтец:
Ребята! Я город свой не назову! Живу на земле я, но в море живу.
А если точнее — живу на камнях, а камни как будто лежат на волнах.
И вышки над ними!
Мой город родной рабочий, морской и еще нефтяной!
Для вышек в Баку не хватило земли!
За нефтью нефтяники в море ушли. И взялись за дело.
С Каспийского дна отличную нефть получает страна.
Мой папа — нефтяник, нефтяник сосед. А мне еще нет и 17 лет.
Но время настанет — я в море уйду и новое месторожденье найду.
Такое!.. Все ахнут! Имейте в виду!
Исполняется азербайджанский танец. Показ презентации.
1 ведущий: Спасибо, Азербайджан. Жюри, оцените выступление.
2 ведущий: Приглашаем делегацию из Узбекистана.
УЗБЕКИСТАН
1-й:
В Фергане моей тепло. Снега не бывает.
Вдруг вокруг — белым-бело: хлопок поспевает!
2-й:
Если хлопок позовет-то у всех полно забот!
Сразу пусто в школе: школа вышла в поле!
1-й:
Знает каждый из ребят, что недаром говорят:
Кто ходить в халате хочет — пусть на хлопке похлопочет!
2-й:
Дружно в путь — дорогу вышли мы с рассветом,
Вместе с нами песня, песенка вот эта!
Исполняется узбекский танец. Показ презентации.
1 ведущий: Спасибо, Узбекистан. Жюри, оцените выступление.
2 ведущий: Приглашаем делегацию из прибалтийской страны — Латвии.
ЛАТВИЯ
1-й: Цвейке, друзья! Вас приветствуют рижане!
2-й: Скажите, какой прибалтийский завод приемники ВЭФ создает?
3-й: А кто поставляет телефоны? А кто — для железной дороги вагоны?
4-й: Кто «Рафики» делает? «Рафиков» много! Их знает в России любая дорога!
1-й: В Латвию вас приглашаем! Приедете сами, тогда для рассказа про наши края, наверно, каникул не хватит, друзья!
2-й: Плещут реки шумные и ручьи весенние,
3-й: Плещут реки шумные и ручьи весенние,
4-й: Песней славим Родину — Латвию чудесную!
Латвийская народная игра. Показ презентации.
1 ведущий: Спасибо, Латвия. Жюри, оцените выступление.
2 ведущий: Приглашаем делегацию из солнечной Армении.
АРМЕНИЯ
Выходят чтецы.
Меня спросила девушка Наира: —
— «Да что ты знаешь о моей стране?»
— Она одна из самых древних в мире,
И древний иудей писал о ней в ТорЕ,
О том Ковчеге, что на Арарате,
Где голубь нёс листок в Потопной кутерьме,
Где Ноах вышел в свет, и снял Господь заклятье,
И радугу подвесил, чтоб помнить про людей.
И где-то там стоит горы седой в объятьях
Ковчег окаменевший, он скрыт от света дня.
А мне отец сказал: «-Армяне — наши братья!»
Урарту – Арарат — Армения — армя…
Я знаю про Севан — холодный и кристальный,
Сарьяновые горы окутают теплом,
И тесно всем цветам, что в баночках стеклянных,
Из рамки на картине безумно лезут вон.
А в Пантеоне вечном известные армяне
Приобрели покой и память, что жива.
И «танец с саблями» звучит Хачатуряна,
Урарту – Арарат – Армения — армя…
Звучат напевы гор, всем солнцем напоёны,
Дудук, зурна, пак У, волынка — паркапзук,
И плачу я с тобой, Дудук непревзойдённый,
Так за душу берёт мелодий древних звук,
Когда звучит тот плач по жертвам геноцида,
И люди встали в цепь, и помня, и скорбя,
На сердце — чёрный цвет, чернее антрацита.
Урарту-Арарат-Армения-армя…
И помню я стихи погибшего Чаренца-
Как любит в языке армянском солнца свет,
И песня о любви звучит поныне в сердце,
Та песня –«О,серув…» -из юности привет.
Навеки обнявшись, стоят, как исполины,
Наири* и Масис*, и в них — душа армян.
И вечны на земле Создателя картины.
Урарту-Арарат-Армения-армя….
Исполняется народный танец и песня на армянском языке «О,серув, серув». Показ презентации.
1 ведущий: Спасибо, Армения. Жюри, оцените выступление.
2 ведущий: Россия! Вам слово!
РОССИЯ
1-й: Ты Россия моя, золотые края, ты Россия родная, заветная!
2-й: За твою широту, за твою красоту я люблю тебя, Родина светлая!
3-й: Ты мудра и добра, и народы Земли славят сердце твое, славят думы твои!
РОССИЯ
Россия – как из песни слово.
Берёзок юная листва.
Кругом леса, поля и реки.
Раздолье, русская душа.
Люблю тебя, моя Россия,
За ясный свет твоих очей,
За ум, за подвиги святые,
За голос звонкий, как ручей.
Люблю, всем сердцем понимаю
Степей таинственную грусть.
Люблю всё то, что называют
Одним широким словом – Русь.
С.Васильев
Исполняется песня «Моя Россия». Показ презентации.
1 ведущий: Спасибо, Россия. Жюри, оцените выступление. И объявите оценки за выступления делегаций.
Слово жюри.
2 ведущий: Делегации закончили выступления.
1 ведущий: И наступил приятный момент — дегустация национальных блюд.
2 ведущий: Приглашаем на сцену кулинаров от каждой делегации. Они представят национальное блюдо и поделятся секретами его приготовления.
1 ведущий: Жюри, оцените конкурс национальных блюд.
Представитель от каждой делегации выносит на сцену приготовленное национальное блюдо и рассказывает о секретах его приготовления.
Жюри оценивает мастерство приготовленного блюда. Объявляет результаты.
Выходят ведущие.
1 ведущий: В современном мире многие конфликты и недоразумения между людьми возникают на межнациональной основе.
2 ведущий: Но мы должны помнить, что Россия всегда была и есть многонациональное государство. И объединение всех народов является основой мощи и силы нашей страны.
1 ведущий: Нужна ли нам дружба народов, живущих в России?
2 ведущий: Конечно, нужна.
1 ведущий: И именно в русском варианте, не просто толерантное существование рядом, а дружба.
2 ведущий: Возможно ли это?
1 ведущий: Вполне возможно. Ведь дружба народов – это не нечто надуманное, а лучший вариант совместного проживания людей на одной территории. И в основе такой дружбы должны лежать реальные интересы всех народов России.
Выходят чтецы.
Дружба народов,
Великое слово,
Жаль, мы давно
Не слыхали такого.Много в стране
Расплодилось нацистов,
Всяких скинхедов
И их активистов.Часто мы слышим,
Кого-то избили,
Будто добру
Никого не учили.Помню, как прежде
С теплом принимали,
Тех, кто гостями
В страну приезжали.Время идёт,
А мы ходим по кругу,
Люди, прошу вас,
Любите друг друга!
1 ведущий: Национальная тема нашла своё отражение в памятниках города Москвы.
2 ведущий: На территории ВВЦ есть фонтан «Дружба народов». 15 позолоченных бронзовых фигур женщин с дарами земли в руках олицетворяют 15 национальных государств – бывших союзных республик нашей страны.
1 ведущий: А теперь для подведения итогов приглашаем на сцену всех участников фестиваля.
2 ведущий: Слово предоставляется нашему жюри.
Жюри объявляет итоги, награждает победителей.
1 ведущий: Дорогие друзья, помните, что Россия объединила все народы в одну семью и жить в ней нужно дружно и мирно, помогая друг другу.
2 ведущий: Спасибо всем участникам фестиваля, зрителям, жюри.
1 ведущий: И приглашаем всех желающих отведать шедевры национальной кухни, приготовленные нашими участниками фестиваля.
Звучит песня «Россия» в исполнении Витаса. Участники фестиваля угощают гостей и фотографируются на память.
ПОРЯДОК ВЫСТУПЛЕНИЯ ДЕЛЕГАЦИИ ОТ КЛАССА
- Ведущие, которые сопровождают выступление своей делегации.
- Показ презентации с комментированием (географическое положение, столица, государственный герб и флаг, гимн, традиции, символы, памятники культуры, выдающиеся личности: поэты, писатели, деятели культурыю политические деятели, деятели культуры деятели культуры). 3-5 мин.
- Исполнение национальной песни, танца, игры.
- Ведущие знакомят участников фестиваля с национальным костюмом своего народа, его особенностями и орнаментом.
- Представление национального блюда (блюдо приготовить, красочно оформить и представить рецепт его приготовления).
Оценочный лист участников фестиваля «Венок дружбы народов»
Сценарий Фестиваля дружбы народов
Республика БЕЛАРУСЬ
Цель данного мероприятия :
ознакомить обучающихся с историей, фольклором, особенностями быта народов разных национальностей, воспитание толерантного отношения к представителям разных культур, формирование национального самосознания, включающее убежденность в неповторимости, уникальности каждой личности вне зависимости от национальных и религиозных убеждений и культурных традиций.
Регламент выступления:
Представить историю выбранной народности, геральдику, национальный костюм и национальные блюда данной страны, ее быт , номер художественной самодеятельности ( танец, песня, театрализованный фрагмент художественного произведения и т.д)
Содержание:
- На экране видео фильм о Белоруссии
Мы живем в России. Герб России золотой двуглавый орел. На груди орла Георгий Победоносец, он побеждает злого дракона. Флаг России трёхцветный: белый, синий, красный. Наша столица – Москва – огромный многонациональный город. И в Москве и по всей России живет много белорусов. Их родина – республика Беларусь – наш ближайший сосед. Русский и белорусский народы всегда жили вместе, поэтому наши обычаи, языки, национальные костюмы и песни очень похожи. Белорусы замечательные земледельцы. Везде славится белорусская пшеница, лён, овес и , особенно, рассыпчатая картошка – бульба. С древних времен в этих местах живет обычай – устраивать по праздникам кукольный театр, который называется батлейка.
- Ведущий 1:
Выйду я в ромашковое поле,
В синь васильков любимых окунусь…
Это ты, моё безбрежное раздолье,
Моя любовь, родная Беларусь!
Пытали, жгли и за тебя решали,
Стараясь уничтожить и подмять,
Людское недовольство разжигали,
Но, не сумели Родину сломать!
А ты стоишь бессменно на границе,
Сестру свою от недругов закрыв.
Твоей живой истории страницы,
Я в памяти храню, не позабыв.
Цвети, моя любимая сторонка,
Пусть горести и беды обойдут.
Не зря тебя так нежно и негромко,
С любовью Русью Белою зовут!
Ведущий 2:
Я люблю тебя, Беларусь!
Свою маленькую страну.
И по праву ею горжусь,
Здесь я выросла и живу.
Я люблю эту синь озёр,
И богатство родных полей.
Чистоту городов и сёл,
И леса, их нету щедрей.
Пусть цветёт моя Беларусь!
На радость и счастье людей.
Я в дочерней любви признаюсь
Беларуси любимой моей!
- Звучит песня «Алеся» в исполнении Белорусского ансабля «Песняры»
Девочка исполняет под музыку танец
- Хор исполняет песню «Косив Ясь конюшину»
Мальчик в роли Яся косит косой на лугу траву. Девочка косит серпом (театрализация)
- Под музыку (фон) «Молодость моя, Белоруссия» дети читают стихи:
Дорогая моя Беларусь!
Ты, как Русь, как берёзка белая!
Я землёй своих предков горжусь,
Где бы ни был и что бы ни делал я…
Ты всегда для России форпост,
Часовой на эпохи, столетия.
За славян становилась в рост
В годы трудные лихолетия.
Жгли тебя и топтали враги,
Кровь с землёю мешая алую.
Сокрушить тебя не смогли
Даже нищую и отсталую…
Много пало твоих сыновей,
Защищая Отчизну великую.
Горе вдов и сирот-детей
Тебя сделало нежною, тихою.
Для тебя Россия – сестра,
Горячо, на века любимая.
Словно солнышка лучик с утра
Или матушка добрая, милая.
Не найдёшь на земле твоей,
Пережившей беду и ненастья,
Человека к России добрей,
Чтоб желал процветанья и счастья.
Вместе с Русью одною семьёй
Жить веками тебе предназначено
И в счастливый час, и в лихой,
Если б снова судьба озадачила…
Дорогая моя Беларусь!
Край мой чудный, святой и милый…
Ты – во мне, и тобой я горжусь,
Пока жив, всей сыновней силой!
6.
Белорусская бульба
Главный ингредиент белорусской кухни — это картошка.
Да что говорить! Белорусы только из картошки умеют готовить 300 различных блюд. А с салом — раза в два больше!
Блюда из картошки:
- Отварная
- Обжаренная
- Тушеная
- Запеченная
- Картопляники
- Гульбишники
- Бабки
- Пызы
- Картофельные колбаски
- Солоники
- Картофель в мундирах
- Копытки
- Клёцки
- Цыбрики
- Бульбяная яичница
- И конечно. белорусские драники
Белорусская нация начала формироваться именно тогда, когда на территорию ее компактного проживания попал картофель. Он сплотил вокруг своих клубней различные славянские, балтийские племена.
Встреча белорусов и картошки состоялась благодаря Петру I, который вез ее контрабандой через Брест в Москву под видом голландского продавца . Доблестные литвинские таможенники усомнились в правильности заполнения им таможенной декларации и реквизировали весь груз.
Таможенники сдали таинственный груз «куда положено», на склад хранения конфиската в Новогрудок, и там, следующей весной, пораженные красотой всходов прорастающих клубней, местные власти осознали, что в руки им попало настоящее чудо.
Белорусское название картофеля – бульба.
К бульбе белорусы всегда относились очень трепетно и бережно — из нее, кроме еды для людей, делали корм для животных, из ее стеблей плели нити для одежды и вили веревки, картофельные цветы украшали в обязательном порядке головной убор невесты.
Правда, не все так просто складывалось с первых лет знакомства белорусов с картошкой. Поначалу были и обиды и непонимание… Случались даже картофельные бунты, когда голодные крестьяне отказывались есть картошку.
Самый выдающийся белорусский деятель-селекционер картофеля — Алесь Картофан (Тарас Бульба). Он основал в Запорожской сечи агрокультурную станцию по изучению свойств картофеля.
Однако уже к середине XIX века картошка прочно вошла в быт, эпос и мифологию белорусов, и постепенно стала героем былин, сказок, мифов, многочисленных песен и задач в учебниках арифметики.
Даже танец «бульба» появился. Вот такой — озорной и заводной.!
7
Танцевальная группа исполняет белорусский танец «Бульба»
Сценарий выступления белоруской группы на фестивале дружбы народов
Автор Гукепшева М.Х.
Учитель истории и обществознания
МБОУ СОШ №19с.Побегайловка
10 декабря 2018 год
с. Побегайловка.
Цель мероприятия:
Сформировать представление у учащихся представление о культуре, традициях братского белорусского народа.
Способствовать воспитанию чувство уважения к представителям разных национальностей.
Хозяйка: Добры дзень, дорогiе сябры. Вiтаю, шаноўнае спадарство. Так приветствуют своих гостей белорусы. И действительно наши друзья-белорусы открывают своё доброе сердце для всех своих гостей. Они всегда рады видеть у себя в гостях людей любой национальности. Наша группа, 6 и 8 а классов познакомят вас дорогие друзья с культурой братского государства, Республики Беларусь.
Хозяин. Какое красивое название у страны – БЕЛАРУСЬ. А знаете ли вы, откуда произошло название «Белоруссия»? Белоруссия раньше называлась «Белой Русью». Это название дал ей царь Алексей Михайлович, во второй половине 17 века, оккупировав эти территории. Слово «белая» в данном случае означает «законная», то есть часть Руси, которая официально присоединена к ней.
Хозяйка: Белоруссия благодатный край. Над широкими полями, над вековечными пущами, над зелёными лугами. Над голубыми лентами рек и речушек, над зеркалами бесчисленных озёр парят в высоком небе белокрылые аисты. Поэтому поэт Владимир Короткевич назвал эту страну землёй под белыми крыльями.
Презентация. Беларусь — страна под белыми крылами
Хозяйка : Белорусский народ выделяется своей оригинальной самобытной культурой, корни которой уходят в далекую языческую, дохристианскую эпоху. Важнейшей этнической приметой белорусов является рушник. Рушник — «руш-«Рух»-, «Рушить» — ломать, рвать, то есть оторванный кусок ткани. Это домотканый материал, то есть материал, который ткали дома на ткацком станке. От домотканого материала отрывали кусок ткани и вышивали.
1 ученица. Рушник в беларусском быту и занимает очень важное место.В белорусском языке есть несколько различных слов для обозначения рушника. Например, простой рушник с небогатой вышивкой по краям, который служит бытовым целям — это «утиральник», а самый красивый рушник, предназначенный для украшения иконы — это «набожник».
2 ученица.Важную роль играл рушник на свадьбах. В былые времена девушка на выданье в сотрудничестве со старшими женщинами в семье вышивала не менее 30-40 рушников специально к свадьбе. Ими перевязывали важных гостей — свекровь, свата, свояков и сватов со стороны жениха, дружбанов жениха, мать невесты. Помимо этого, во время венчания молодые становились на специальный рушник-подножник, руки молодых тоже связывались рушником, их накрывали одним рушником. Все эти обряды символизировали объединение, связывание двух родов. Некоторые из этих обрядов до сих пор сохранились.
3 ученик. В погребальных обрядах рушник символизирует дорогу в другой мир. В деревнях было принято вывешивать за окно рушник, когда в хате кто-либо умирал. До похорон и шесть недель после них в доме тоже висел рушник, в котором душа умершего, возвращаясь в свой дом, могла найти приют. Рушник до сих пор принято класть в гроб.
4ученица. Существовал в Беларуси и обряд «покрывание поля», когда первый сжатый сноп перевязывали рушником. Это должно было способствовать хорошему будущему урожаю, обеспечить поддержку и благословение предков. Сохранился до наших дней и всем известный обряд встречать дорогих гостей хлебом-солью, которые тоже располагаются на рушнике.
Хозяин.. Много стихов написано об этой стране, много песен спето, искусство не могло не затронуть этот прекрасный край. Узяў мяне одум. Хто я такі, адкуль родам? Стихотворение « Я белоруска» читает Сафонова Виктория
Сафонова Лера.
А я — беларуска!
І тым ганаруся!
Славянка? Этруска?
Я з Белае Русі…
Яе называлі
па-рознаму у свеце.
Тапталі, знішчалі
ў часы ліхалецця,
але, яна тут,
разам з намі, жывая!
І гэта — галоўнае!
Усіх нас аднае!
Пакуль яна ёсць,
Наша любая маці,
і нас беларусамі
змогуць назваці…
Хозяйка. Шаноўнае спадарства вучаницы 6 класса прапануюць вашей увазе белорускую польку « Митусь».
Танец. ( исполняет танцевальная группа)
Хозяйка. Еще одним элементов этнической культуры белорусов является традиционный народный костюм.
Дизайнер национальной одежды ( ученица 10кл). Народный костюм отражает характер народа, уровень его духовной и материальной жизни в разные исторические периоды. Материалами для изготовления белорусской народной одежды в основном были льняные и шерстяные ткани домашнего изготовления. Излюбленным цветом белоруской нации во все века был белый. Если подкрашивали то натуральными красителями. Наиболее ярко самобытность белорусского традиционного костюма воплотилась в женской одежде. Она была гораздо разнообразнее. Основой женской одежды была искусно вышитая сорочка, юбка, спадница – летняя, льняная юбка или андарак – зимняя, шерстяная юбка, жилет (гарсет) и фартук. Фартук -это такая часть одежды, которую девочки, впервые начиная ткать или вышивать, делали сами. По тому, как был соткан или вышит фартук, можно было судить о художественных способностях и мастерстве девочки – будущей невесты, жены, хозяйки. Носили фартук с подросткового возраста, он был обязателен в повседневной жизни и в праздничном костюме. Головной убор девушек узкие разноцветные ленты (скидочка, шлячок).Женщины навязывали длинный платок полотенчатого типа- намиток. Особенностью белорусской одежды является орнамент. Сначала вышитый орнамент был в красно-черном колорите, затем постепенно вышивка расцвечивалась.
Идет демонстрация национальной одежды.
Хозяйка: Белоруссия -хлебосольная страна. Они щедро угощают своих гостей, накрывают широкие столы, попробовав белорусских угощений, никому не захочется отсюда уезжать . Белорусская кухня вобрала в себя элементы кухонь, как славянских народов — русских, украинцев, поляков, так и неславянских соседей – литовцев и латышей.
5 ученица. Хлеб в Белоруссии пекут из помеса овсяной, ржаной, ячменной муки. Природно-географические условия Белоруссии способствовали широкому использованию таких продуктов, как грибы, лесные ягоды и травы (сныть, щавель), яблоки, груши, речная рыба, раки, Что касается молочных блюд, то чисто молочных блюд в белорусской кухне нет, но зато разнообразные производные молока (творог, сметана, сыворотка, масло). В белоруской кухне предпочтение отдается овощам- капуста, горох, бобы, морковь и, конечно, картофель — последнему принадлежит особое место. Действительно, для белорусской кухни характерно не только то, что она знает около двух с половиной десятков блюд из картофеля, каждое из которых непохоже на другое, но и то, что эти блюда прочно закрепились в меню, составляют обязательную, непременную, существенную часть национального стола.
Хозяин. Из-за преданной любви народа к картошке, на белорусском языке «бульба», белорусов чаще всего называют бульбашами. Паважаныя сябры, для вас гучыць песня «Бульба».
Учащиеся поют песню
Куплет
Ехалі ў Галандыю бульбашы спяваць
Пачалі Еўропу ўсю бульбай частаваць.
Няма ў свеце лепш нічога, дранікаў спячы
Гэты смак дапамагае ўсіх перамагчы
Припев
Бульба — гэта супер — клас
Абароніць бульба нас
Ад усякай атыпічнай трасцы,
Бульба — гэта лад жыцця
Няма лепей пачуцця
Чым паесці смачна бульбы з мясцам.
Куплет
Бульбу жараць у фрыцюры толькі за мяжой,
З’еш такое на дэсерт, у пузе неспакой.
Каб заўсёды быць здаровым, бульбу адвары,
І адразу вырасцеш дагары.
Припев
Бульба — гэта супер — клас
Абароніць бульба нас
Ад усякай атыпічнай трасцы,
Бульба — гэта лад жыцця
Няма лепей пачуцця
Чым паесці смачна бульбы з мясцам.
Куплет
Няма ў свеце лепш нічога, дранікаў спячы
Гэты смак дапамагае ўсіх перамагчы
Припев
Бульба — гэта супер — клас
Абароніць бульба нас
Ад усякай атыпічнай трасцы,
Бульба — гэта лад жыцця
Няма лепей пачуцця
Чым паесці смачна бульбы з мясцам.
Бульба — гэта супер — клас
Абароніць бульба нас
Бульба — гэта лад жыцця
Няма лепей пачуцця
Хозяйка. Каждый народ славится своими традициями, праздниками и обрядами. Белоруссия не является исключением. В каждом уголке Белоруссии свои традиции, обряды. Но есть и общенациональные,к примеру народные праздники «Дожинки»- праздник урожая, «Ивана Купала» и другие. Наша группа представит вам обрядовую игру « Женитьба Церешки»
(Инсценировка обряда. Группа учащихся 10 класса)
Васильева Э .Женитьба Церешки (Жаніцьба Цярэшкі) – старинная белорусская народная игра, приуроченная к празднику Коляды. Первоначальная её функция познакомить поближе неженатую молодёжь, помочь примерить на себя роль семейных людей. Игра была крайне популярна на севере Беларуси и являлась неотъемлемой частью зимних святок. В упрощённых вариантах она сохранилась в некоторых районах Витебской и Минской областей.
Скрипка Е. Кто же такой этот Церешка (Цярэшка)? Исследователи не могут дать конкретного ответа на вопрос касаемо этого мифологического персонажа. По одной из версий Церешка одно из имён сказачного деревянного мальчика – куклы, который ожил на радость своим бездетным «родителям». По другой версии, в древние времена обрядовая игра проводилась при деревянной резной фигуре некого Церешки, опекуна молодых семейных пар.
Ильина А.Суть игры — сыграть шутливую свадьбу с имитацией свадебных обрядов, обилием народных песен, танцев и шуток. В начале определяется место проведения – чей либо дом или корчма. Молодёжь стягивается туда, каждый несёт с собой что-то для импровизированного «свадебного» стола. Выбирается сватья – девушка которая побойчее. Она ставит играющих в два ряда, с одной стороны парней, с другой – девушек, и начинает сватовство, которое сочетается с парными танцами. Сватья берёт одного из парней за руку, выходит с ним на середину и запевает особый куплет:
Сватья :«Цярэшка валочыцца,
Бо жаніцца хочацца;
Ён туды-сюды зірнёць,
Дзе мілу сваю найдзёць.
Музыканты в это время играют, а стоящие по сторонам участники хлопают в ладоши и в ответ поют:
«Цярэшка, Цярэшачка!
К маей хаці сцежка
Бітая, таптаная;
ў мамкі я каханая.»
Пройдя раза три-четыре взад и вперёд, сватья выхватывает одну из девушек и вручает её парню. Сватья отходит в сторону, а эта пара начинает плясать под пение хора:
«Цярешка хадзiў, блукаў, —
Ён жаны шукаў, шукаў,
Каб была пригожая,
Хоць куды дык гожая.
Сватья ведет молодых к стульям и усаживает спинами друг к другу. На счет три парень и девушка поворачивают головы и если в разные стороны то молодые расходятся , а если в одну , то проходит шуточный свадебный обряд связывание жениха и невесты рушником под пение хора:
Узяў сабе дзевочку
Як тую пралесочку,
Тонкую, высокую,
Ліцом белаліцую.»
Хозяйка: Дорогие гости, сегодня вы совершили заочное путешествие в другую страну, в другую культуру, которая не смотря на различие всё равно очень близка России. Не только своей природой ,искусством, кухней славится эта страна, но и конечно самым главным богатством страны – людьми! Ведь люди – это самое бесценное сокровище любого государства. А люди в Белоруссии замечательные. Я надеюсь, вы лучше стали понимать эту страну и его народ и возможно у кого-то возникнет желание съездить в Белоруссию и сможете увидеть этот благодатный край не со сцены нашего зала. До пабаченне, дорогiе сябры. Дзякую усiх за увагу.