Сценарий сказки самовар

                                Сценарий

Театрализованные,  чайные посиделки.

             «У самовара!» 

Аудитория:  8 класс.

Место проведения:  школьный класс

                 Оформление:

Класс оформлен  под русскую избу. В углу стоит  бутафорская печка, столы покрыты скатертями, на полу лежат домотканые дорожки, стоят корзины, лапти, лавочки покрытые покрывалами или дорожками, используется другая утварь стилизованная под старину. В стороне выставка дек.-прикладных изделий сделанных руками детей и родителей.

        Ход мероприятия:

(Звучит  русская народная музыка, музыка микшируется, входит хозяйка.)

Хозяйка: Чем дальше в будущее входим

                  Тем больше прошлым дорожим.

                  И в старом красоту находим,

                  Хоть новому принадлежим

(Девочка Маша слезает с печки, садится на коврик,  берет в руки рукоделие)

Маша:     Зимний вечер темен, долог

                  Насчитаю сорок ёлок.

                  То на лавке посижу,

                  То в окошко погляжу.

                  Позову-ка я ребят к себе на посиделки,

                  Будут песни, будут пляски

                  И игра в горелки.

Хозяйка:  Эй, подруженьки- подружки

                  Веселушки-хохотушки!

                  Эй, ребята-молодцы,

                  Озорные удальцы

                  Приходите поплясать

                  Зимний вечер скоротать!   (стук в дверь)

(Входят мальчики с подарками)

Мальчик:  В избу твою жаркую

                  Мы пришли с подарками.

(дарят подарки, цветы, платочек, бусики.)

(Входят девочки, смеются)

Девочка:  Разрешите поплясать,

                  Разрешите топнуть.

                  Неужели в этом доме

                  Половицы лопнут

Песня:

(Входят две девицы)

Даниловна: — Смех-потешки услыхали-

                  Сразу к вам мы прибежали,

Гавриловна: — Где потешки поют

                  Там и весело живут! Правда, Даниловна?

Даниловна: — Правда, Гавриловна!

                  Неразлучные старушки,

                  Мы живем в лесной избушке

                  Избушка на кочке,

                  Блинами обита, оладьями покрыта.

Гавриловна:— Есть ограда кругом-

                  Пирожки с творогом.

                  А еще представим в лицам

                  Вам веселы небылицы.

Даниловна:— Что Марфута для Петра        (говорит    с  ускорением)

                  Наварила, напекла!

                  92 блина, 2 корыта киселя,

                  5 пирогов — не нашла едаков!

Гавриловна: — Сел комарик  на дубочек

                           На еловый, на пенечек

                            Свесил ножки на песочек,

                           Сунул носик под листочек, спрятался.

Хозяйка:       — Стоп, стоп! Голова кругом пошла что за Марфута, что за  комарик?

Дети:   (хором)    — Чепуха, чепуха,

                                 Чистая чепуха!

Хозяйка:  Ой, совсем голову закружили. Даже не поздоровалась с гостями.

Здравствуйте люди добрые! Милости просим. Если величать – так на пороге встречать. Есть в природе нашего народа вечные особые черты – не   берут ни годы, ни невзгоды, ни капризы ветреные моды от души они от доброты.  Гость войди! Традиций не нарушим, с ним чайку всегда попьем, всем известно русское радушье, хлебосольство и открытый дом!

Даниловна:  (подходит к печке)

Забывать мы стали, что в доме главное – печь. Затрещит мороз, завоет  ветер   в трубе, а на печке тепло и уютно.  А знаете ли вы, что печка существует уже около четырех тысячелетий? Причина  ее долговечности – в универсальности. Русская печь и жилье отапливает, в ней приготавливается пища, выпекается хлеб, варится пиво и квас, сушатся продукты и одежда, в ней даже мылись и парились!  Горнило печи можно было разогреть до 200 градусов, а это очень высокая температура – ведь вода закипает  уже при 100 градусах..  Пекари знают, что это как раз та температура, которая  требуется для выпечки хлеба.

Гавриловна:  Русская печь – это и посуда особой формы: горшки да чугуны. Дело в том, что  посуда в русской печи нагревается больше с боков, поэтому она должна иметь  большую боковую поверхность. Приготовленные в русской печи кушанья отличаются особым привкусом, вкусом и ароматом. Но с 18 века русская  печь  стала уступать место огневой плите, а горшок —  наплитной посуде.  Тем не менее, во многих  местах русская печь сохранилась до наших дней.

Мальчик:  А какие угощения готовили в печи! Каша, щи, пироги, блины самые вкусные, самые румяные!  Вот и собрались мы здесь у печки блинов да пирогов отведать. Покушать и умные рассказы послушать, себя показать, а  других посмотреть.

Девочка:   А сейчас без печки, словно чего-то нехватает.

Хозяйка:    Рады видеть вас у печки

Без нее   и  дом  пустой,

В ней  и  жарить в ней и парить

И зимой  с ней как весной.

В старину так говорили

«Печь нам мать родная всем

На печи все красно лето

У печи, и сплю, и ем!

Даниловна:  Еще так говорили: «все, что в печи на стол  мечи» раз уж пироги на стол так и без чая не  обойтись.

На столе у нас пирог

Пышки да ватрушки

Так пропойте ж под чаек

Чайные частушки

Частушки:                В пляске не жалей ботинки!

Предлагай-ка чай друзьям,

Если в чашке  есть чаинки

Значит, письма пишут нам

Самовар шумит, кипя

Чай в нем пенится

Погляди-ка на себя,

 Ну и отраженьетце

Подавай мне чашку чая

Ведь люблю я русский чай

В чае я души не чаю

Наливай горячий чай!

Посидеть за самоваром

Рады все наверняка,

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар поет, гудит

Только с виду он сердит,

К потолку пускает пар

Наш красавец самовар.

Лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого

Самоварного чайку.

Хозяйка:    Мы гостей встречаем

Дети:         Чаем, чаем, чаем!

Хозяйка:     Первым делом угощаем

Дети:           Чаем, чаем, чаем!

Хозяйка:  Приглашаем к самоварам

Дети:        С  чаем,  чаем, чаем!

Хозяйка:    И в накладку, и в прикуску….

Дети:             Чай, чай, чай.

Хозяйка:      Пейте чай друзья по-русски.

Дети:            Чай, чай, чай!

Хозяйка:   А вы знаете ребята, что первое чаепитие состоялось на Руси в 1638 году. В этот год посол русского царя Михаила Федоровича вернулся домой в Москву.  Он привез подарок от хана Алтына.  Это был превосходный чай четыре пуда душистого листа!  Только вдруг посол чего-то испугался, стал оправдываться: мол, и не хотел брать  подарка, вот не смог отказаться. Впрочем,  признался, что пробовал это зелье и ничего жив,… рассказал, как заваривают чай, как его пьют.  Но московский государь так не разу и не попробовал этого напитка.  И вот через 25 лет после того, один врач, имевший доступ ко двору посоветовал царю Алексею Михайловичу попить чайку и.. «тогда все болезни как рукой снимет». Полегчало ли царю или ему пришелся по вкусу напиток нам не ведомо.  Да и не важно.  Следом за царем потянулись к чаю бояре, а за ними  и  «сошки помельче».

Даниловна:  В  1679 г. Появились в России самовары. В.И.Даль определяет самовар как « водогрейный для чаю сосуд, большей частью медный, с трубою и жаровней внутри». Но самовар – не просто «водогрейный сосуд». Он – символ уюта, домашнего очага, семейного тепла. Самовар покупали на всю жизнь, порой он переходил от родителей к детям, его берегли, за ним ухаживали. Стоили самовары довольно дорого – ведь их делали мастера высокой квалификации.

Мальчик:    Сначала  на специальных наковальнях из медных листов формовали фигурное самоварное «тулово» (в него заливалась вода). Потом в «тулово» помещали  «кувшин»  —  жаровую трубу (в нее закладывали топливо).  Токарь полировал самовар, слесарь делал кран и ручки, сборщик подгонял отдельные части и чистил, а столяр вытачивал деревянные ручки.

Девочка:  Настоящей «самоварной столицей» стала Тула.  Первая самоварная фабрика там была основана в 1778 году, а к 1890 году их было уже 74. самовары делались маленькие дорожные и огромные трактирные,  скромные мещанские и богато украшенные купеческие. Только в Туле выпускали около 150  фасонов различных самоваров: «шары»,   «бочонки», «вазы»,  «рюмки», «банки»  и т.д.  О чае пошла молва, что он усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, будит мысль, облегчает и освежает тело. В 1847 г. Ученые Российской империи получили свой первый урожай чая на юге в Грузии.

Гавриловна:    Этот удивительный напиток очень стремительно завоевывал души русских людей. О чае даже писали знаменитые поэты и писатели. Давайте вспомним роман А.С.Пушкина «Евгений Онегин»:       — Смеркалось; на столе блистая

                                           Шипел вечерний самовар,

                                               Китайский чайник нагревая;

                                               Под ним клубился легкий пар

                                               Разлитый Ольгиной рукою,

                                               По чашкам темную струей

                                               Уже душистый чай бежал…

Хозяйка:     А вот поэт Вяземский написал так

                                               Час дружеских бесед у чайного стола

                                                Хозяйке молодой и честь и похвала!

                                                По православному не на манер немецкий

                                                Не  жидкий как вода или напиток детский

                                                Но Русью веющий, но сочный, но густой.

                                                Душистый льется чай горячею, янтарною струей.

                   Так каким должен быть чай? Ответ прост.

                    Хорошего сорта, без примесей, крепкий, обязательно горяч, «настоящего чая» должно быть много, отличатся сердечностью и открытостью разговора за ним.

        Между тем, кажется, настала пора чуть-чуть размяться.

Девочка:           Не скучай на посиделках

                           Эй, ребята не зевай!

                           Начинаем мы потехи

                           Под названьем «русский чай!»

Хозяйка:              По русской традиции ай – лучшее завершение любого праздничного  обеда. К чаю подают лимон, варенье, мед, печенье, бублики, пряники, пироги, пирожки, блины.  А вы умеете, есть блины?

                              Вот мы вас сейчас проверим.

Игра  «Накорми друга».

2 участника с закрытыми глазами кормят друг друга блинами с маслом или сметаной.

Хозяйка:        Блинов поели надобы, и запить их, чайком, но, чайком не простым,  а лечебным, травяным.

Игра:  «Угадай по вкусу».

Заранее приготовленные чайники с разными травяннными чаями. Необходимо отгадать, какая трава заварена, чайники под номерами.

                 1 – липа, 2 – зверобой, 3 – душица, 4 – малина, 5 – мята, 6 – шиповник и т.д.

Хозяйка:     А теперь сударушки, красавицы, умницы, да рукодельницы. Кто из вас быстрее горох от фасоли переберет?

Игра:  «Хозяюшки».

2 участницы перебирают горох от фасоли на скорость.

Даниловна:  Ай, да молодцы! Правда, Гавриловна?

Гавриловна:   Конечно молодцы, Даниловна!

                          А не хотите ли вы сказку посмотреть не простую, а поучительную.  Про деда, бабу и курочку Рябу. Да про яичко не простое, а золотое.

Дети:     Хотим!

Гавриловна:        Покажем Даниловна?

Даниловна:    Ну конечно Гавриловна!

(Все садятся в зрительный зал, хозяйка начинает рассказ.) 

Хозяйка:   Жили-были дед, да баба. И была у них курочка Ряба. Снесла курочка яичко не простое, а золотое.

(Дед потягивается возле печки, вбегает баба в руках у нее золотое яйцо. Она садится за стол в центр стола ставит золотое яйцо.)

Баба:      Эй старик проснись скорей!

(Дед  прихрамывая идет к столу  .)

Дед:       Волки, что ли, у дверей?

               Ты чего шумишь старуха?

Баба:        Да смотри, что я нашла:

                  Наша курочка пеструха под кустом яйцо снесла

.

Дед:          Ну, снесла, какое дело! (медленно садится на стул)

                  Что ты баба обалдела?

Баба:         Да яйцо- то непростое, а гляди-ка золотое!

(Дед удивленно трет глаза)

Дед:      Золотое, в самом деле?  (кричит)

              Мы с тобой разбогатели!

Баба:         Погляди, горит как жар,

                  Не случился бы пожар.

Дед:          Ох, горит, слепит глаза!

Баба:        Чудеса- то,

Дед:          Чудеса!

                   Ты в сундук запри его.

(Стук в дверь, баба ложится на яйцо, закрывает его руками)

Баба:      Нету дома никого!

                Ишь, соседей, как на зло

                Ненароком принесло.

Дед:       Надо дверь бы на засов     (бежит к двери)

                Да спустить скорее псов,  (возвращается к столу)

Баба:          В среду   в город я поеду        (мечтает)

                  Там базар бывает в среду.

                   Богатеев много там

                   Им яичко и продам!

                  Как дадут мне 100 рублей

                   Накуплю я соболей,

                   Разных  юбок 40 штук:

                    До краев набью сундук!

Дед:             Что ты мелишь небылицы!

                     Ишь сыскалась молодица.

                     Тащишь в избу всякий хлам!

                       Нет уж, если мы богаты –      (мечтает)

                      Возведу себе палаты

                     И беседки по углам….

Баба:         Что ты старый неблажи,     (кричит деду на ухо)

                   Ни к чему нам этажи!

                  А за эти за беседки                  (передразнивает деда)

                  Засмеют ведь нас соседки.         ( возвращается к столу)

Дед:             Пусть смеются мне не жалко..

Баба:           Да, уймись, упала скалка,

                      Чугуны гремят в печи,

                     Лучше дед ты не кричи!

Дед:             Я хозяин или нет?

                   Сейчас дам тебе ответ!

(стучит кулаком по столу, попадает в яйцо, яйцо падает и исчезает)

Баба:         Ох, яичко покатилось,

                   Покатилось и разбилось,

                 И скорлупки нет следа,

               Подевалось все куда?

(баба плачет, дед ее жалеет, вытирает ей слезы, подтирает нос.)

Дед:           Ну чего мы затужили?             

                  От чудес одна беда.

                  Будем жить как раньше жили

                 И работать как всегда.

Баба:           И шубенку справить можно,

                   И подправить можно дом

Дед:            Только то, видать, надежно,

                   Что дается нам трудом.

                    Открывай старуха дверь

                     Что нам прятаться теперь.

                     —  Эй, соседка!

(Дед, баба выходят в центр, к ним присоединяются хозяйка, дети.)

Баба:             —  Эй, сосед!

                        Забывать друзей не след,

                       Заходите на часок,

                        У меня хорош квасок,

                        И варенья и соленья..

                        Заходите без стесненья!

Хозяйка:         Есть в природе нашего народа

                Вечные, особые черты —  

                       Не берут ни годы, ни невзгоды,

                       Ни капризы ветреные   моды

                      От души они от доброты.

                      Гость, войди! Традиций не нарушим

                        С ним чайку всегда попьем.

                          Всем известно русское радушье

                        Хлебосольство и открытый дом.

            Гости дорогие просим отведать  крепкого чайку ароматного, да сластей всяких!

( Все приглашаются к столу.)

Герои:               исполнитель                   костюмы

Хозяйка                

Даниловна

Гавриловна

Дед                                                    борода, парик, шапка-ушанка, валенки

Бабка                                                 платок, парик, юбка, жилет, фартук, рубаха

Маша        вязанье

Мальчики                                          бусы, конфеты, платочек, цветочек

Девочки

Оформление:  

Печка      —     нарисовать

Лавки             покрыты покрывалами

Столы          скатерти

Корзины     дорожки     самовары   лапти   рушники    салфетки   подушки    

Любая утварь

Картинки:  самоваров, печек, чашек, чаев, ложек

                  Царей: Михаила Федоровича, Алексея  Михайловича

Музыка:

Магнитофон

Кассета с русскими песнями

Частушки

Реквизит:

Игры:  блины,  сметана,       травы  и  заварники под номерами  чашки,

               Фасоль и горох   2 миски

Сказка:  яйцо

Чаепитие:

Чашки, блюдца, ложки,  сладкое       пирог       блины          

Салфетки.

Сценарий театральной постановки сказки М.Горького «Самовар».

Подготовила и провела: учитель русского языка и литературы Коваленко Т.А.

Актеры: ученики 5 –Б класса.

Действующие лица:

Автор – Коваленко Т.А.

Самовар — Ниметулаев Арсен

Чайник – Саргатян Максим

Сливочник – Сейдеметова Зарема

Сахарница – Чуйко Анастасия

Тушилка – Терещенкова Ульяна

Чашки: Довгань Анастасия, Корж Есфирь, Крылова Анна, Мамедеминова Рената.

(На сцене стол с самоваром, окно с занавесками, луна.)

Автор:

Было это летней ночью на даче.

В маленькой комнате стоял на столе у окна пузатый самовар и смотрел в небо, горячо, распевая:

Самовар:
Замечаете ли, чайник, что луна
Чрезвычайно в самовар влюблена?

Автор:

Дело в том, что люди забыли прикрыть трубу самовара тушилкой и ушли, оставив чайник на конфорке; углей в самоваре было много, а воды мало – вот он и кипятился, хвастаясь пред всеми блеском своих медных боков.

Чайник был старенький, с трещиной на боку, и очень любил дразнить самовар. Он уж тоже начинал закипать; это ему не нравилось, – вот он поднял рыльце кверху и шипит самовару, подзадоривая его:

Чайник:
На тебя луна
Смотрит свысока,
Как на чудака, —
Вот тебе и на!

Самовар:

Вовсе нет. Мы с ней – соседи,
Даже несколько родня:
Оба сделаны из меди!
Но она – тусклей меня,
Эта рыжая лунишка, —
Вон на ней какие пятна!
Ах, какой ты хвастунишка,
Даже слушать неприятно! —

Автор:

зашипел чайник, тоже выпуская из рыльца горячий пар.

Этот маленький самовар и вправду очень любил хвастаться; он считал себя умницей, красавцем, ему давно уже хотелось, чтоб луну сняли с неба и сделали из нее поднос для него.

Самовар:

Фух, как я горяч!
Фух, как я могуч!
Захочу – прыгну, как мяч,
На луну выше туч!

Автор:

А чайник шипит свое:

Чайник:
Вот извольте говорить
С эдакой особой.
Чем зря воду-то варить,
Ты – прыгни, попробуй!

Автор:

Самовар до того раскалился, что посинел весь и дрожит-гудит:

Самовар:

Покиплю еще немножко,
А когда наскучит мне, —
Сразу выпрыгну в окошко
И женюся на луне!

Автор:

Так они оба всё кипели и кипели, мешая спать всем, кто был на столе. Чайник дразнит:

Чайник:
Она тебя круглей
Зато в ней нет углей, —

Автор:

Синий сливочник, из которого вылили все сливки, сказал пустой стеклянной сахарнице:

Сливочник:
Всё пустое, всё пустое!
Надоели эти двое!

Сахарница:
Да, их болтовня
Раздражает и меня, —

Автор:

ответила сахарница сладеньким голосом. Она была толстая, широкая и очень смешлива, а сливочник – так себе: горбатенький господин унылого характера с одной ручкой; он всегда говорил что-нибудь печальное.

Сливочник:

– Ах, – сказал он, —
Всюду – пусто, всюду – сухо,
В самоваре, на луне.

Автор:

Сахарница, поежившись, закричала:

Сахарница:
А в меня залезла муха
И щекочет стенки мне…
Ох, ох, я боюсь,
Что сейчас засмеюсь!

Сливочник:

Это будет странно —
Слышать смех стеклянный… —

Автор:

невесело сказал сливочник.

Проснулась чумазая тушилка и зазвенела:

Тушилка:
Дзинь! Кто это шипит!
Что за разговоры?
Даже кит ночью спит,
А уж полночь скоро!

Автор:

Тушилка:

Ай, люди все ушли
Спать или шляться,
А ведь мой самовар
Может распаяться!
Как они могли забыть
Обо мне, тушилке?
Ну, придется им теперь
Почесать затылки!

Автор:

Тут проснулись чашки и давай дребезжать:

Чашки:

Аня:
Мы скромные чашки,
Нам всё – всё равно!

Рената:
Все эти замашки
Мы знаем давно!

Есфирь:
Нам ни холодно, ни жарко,
Мы привыкли ко всему

Настя:
Хвастун самоварко,
И не верим мы ему!

Автор:

Тут заворчал Чайник:

Чайник:
Ф-фу, как горячо,
Жарко мне отчайно.
Это не случайно,
Это чрезвычайно!( продолжает с усилением «Фукать»)

Все хором:

И – лопнул!

Автор:

А самовар чувствовал себя совсем плохо: вода в нем давно вся выкипела, а он раскалился, кран у него отпаялся и повис, одна ручка тоже вывихнулась, но он всё еще храбрился и гудел, глядя на луну:

Самовар:
Ах, будь она ясней.
Не прячься она днем,
Я поделился б с ней
Водою и огнем!
Она со мной тогда
Жила бы не скучая,
И шел бы дождь всегда
Из чая!

Автор:

Он уж почти не мог выговаривать слов и наклонялся набок, но всё еще бормотал:

Самовар:
А если днем она должна ложиться спать,
Чтоб по ночам светлей сияло ее донце, —
Я мог бы на себя и днем и ночью взять
Обязанности солнца!
И света и тепла земле я больше дам,
Ведь я его и жарче и моложе!
Светить и ночь и день ему не по годам, —
А это так легко для медной рожи!

Автор:

Тушилка обрадовалась, катается по столу и звенит:

Тушилка:
Ах, это очень мило!
Это очень лестно —
Я бы солнце потушила!
Ах, как интересно!

Автор:

Но тут – крак! – развалился самовар на кусочки, кран клюкнулся в полоскательную чашку и разбил ее, труба с крышкой высунулась вверх, покачалась-покачалась и упала набок, отколов ручку у сливочника; тушилка, испугавшись, откатилась на край стола и бормочет:

Автор:

Вот смотрите: люди вечно
Жалуются на судьбу,
А тушилку позабыли
Надеть на трубу!

Автор:

А чашки, ничего не боясь, хохочут и поют:

Чашки: ( поют частушку хором)
Жил-был самовар,
Маленький, да пылкий,
И однажды не прикрыли
Самовар тушилкой!
Был в нем сильный жар,
А воды немного;
Распаялся самовар, —
Туда ему дорога,
Туда ему до-ро-га-а!

Актеры кланяются зрителям.

Автор:

Сказка — ложь, да в ней намек! Не забывайте, ребята, что пустая гордыня очень вредна и для самоваров, и для людей!

Муниципальное учреждение дополнительного образования

«Центр эстетического воспитания детей»

«В ГОСТЯХ У САМОВАРА»

Педагог дополнительного образования:

Степанова Е.А.

Саранск 2018

…Самовар пыхтит, искрится –

Щедрый, круглый, золотой,

Озаряет наши лица

Он своею добротой.

Тема: «В гостях у Самовара»

Цель: расширить знания детей о русском самоваре, как о предмете народного быта.

Задачи:

Образовательные: познакомить детей с историей возникновения русского самовара.

Воспитательные: воспитывать любовь к народному искусству, чувство патриотизма, гордость за мастеров и художников России, сохранение и укрепление семейных традиций.

Развивающие: развивать эстетическое восприятие произведений народных мастеров, чувство прекрасного.

Оборудование: музейные экспонаты (самовары), презентация.

Возраст детей: 10-12 лет.

Содержание урока — экскурсии:

I.Вводная часть.

Педагог: Добрый день, дорогие ребята!

Сегодня у нас необычное занятие. Мы с вами совершим путешествие в прошлое. А прошлое всегда интересно и необычно.

Чем дальше в будущее входим,

Тем больше прошлым дорожим,

И в старом красоту находим,

Хоть прошлому принадлежим.

Мы попробуем представить, как жили предки, чем был наполнен их дом. А

помогут нам в этом музейные экспонаты.

II.Основная часть.

Звучит музыка И.С.Баха «Menuet I».

Педагог читает отрывок из произведения

А.С. Пушкина «Евгений Онегин».

Смеркалось;

На столе, блистая,

Шипел вечерний самовар,

Китайский чайник нагревая;

Под ним клубился легкий пар.

Разлитый Ольгиной рукою,

По чашкам темною струею

Уже душистый чай бежал,

И сливки мальчик подавал…

Педагог: А сейчас отгадайте загадки.

1. Кит шумит, и в бок вода льётся.

2. И кипит и шипит и в дырочку вода льётся, а станешь пить – жжётся.

3. Огонь да вода, посередине труба.

4. Медный бес на стол залез.

Педагог: Ребята, вы догадались, о чем сегодня пойдет речь?

(ответы детей)

Педагог: Да, это самовар. Недаром в народе говорили: «Печка-матушка, да самовар-батюшка». Я приглашаю вас в гости к Русскому Самовару. Вы немного узнаете об истории чая, а так же о традициях русского чаепития.

Звучит песня «Русский самовар».

Педагог: Миниатюрные и большие, стройные и пузатые, расписные и обычные. Все о них, о самоварах.

Самовар – чудо России! Испокон веков, цари, пили чай из самовара, наслаждались вкуснейшим напитком.

На Руси самовар считался символом добра, домашнего уюта и семейного покоя. Недаром говорят – где есть чай, там и под елью рай. Однажды попробовав чаю из настоящего русского самовара, уже не захочется пить чай из обычного чайника. В деревенских глубинках и сегодня самовары передаются из поколения в поколение, становясь семейной реликвией.

Ребята, а вашей семье есть реликвии?

(ответы детей)

Педагог: Русский самовар – это таинство. Его включали в девичье приданое, передавали по наследству, дарили. Тщательно начищенный, он красовался на самом видном и почётном месте в комнате. Много лет назад, именно у самовара собирались гости, делились новостями, отдыхали, старики передавали опыт молодым. Много историй и тайн хранит самовар.

Народ даже сложил пословицы о русском чаепитии.

Немного поиграем. Я начну пословицу, а вы продолжите.

(ответы детей)

В Тулу со своим самоваром не ездят.

В хорошей посуде и чай вкуснее.

Выпей чайку — забудешь тоску.

Где есть чай, там и под елью рай.

За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.

Приходите к чаю — пирогами угощаю.

Самовар кипит — уходить не велит.

Педагог: Сегодня самовар и посиделки вновь становятся символом и примером объединения семьи, гармонии и общения. Одной из самых ярких и показательных черт русского традиционного быта издавна считается чаепитие за самоваром. Самовар может создать удивительно теплую и уютную остановку в доме, напомнит о давно забытых, но таких приятных русских традициях.

Педагог: Ребята, а кто из вас хоть раз пил чай из самовара? (ответы детей)

Педагог: Что необходимо для русского чаепития? (ответы детей)

Педагог: Ребята, почему в России так любили чай из самовара? (ответы детей)

Педагог: В России климат довольно прохладный, люди выпивали в день по нескольку чашек чая. Помимо этого, теплом самовара можно было вполне неплохо прогреть помещение. Все это привело к тому, что самовар стал очень популярен среди народа, даже несмотря на свою далеко не низкую стоимость.

Не было бы самовара, если бы не завезли в Россию чай. А завезен он был в XVII веке из Азии и применялся в то время, как лекарство среди знати и богатых людей. Чай ввозился в Москву, а позднее в Одессу, Полтаву, Харьков, Ростов и другие города России.

Чай был конкурентом сбитня, любимого напитка Древней Руси. Этот горячий напиток делали на основе меда и лекарственных трав, в сбитеннике. Сбитенник внешне напоминал чайник, внутри которого помещалась труба для закладки угля. Так же популярными напитками среди русских людей был квас, пиво и мед. Но чай, нарушил все сложившиеся традиции. Со временем, традиционным русским напиткам пришлось потесниться и уступить ему место. Бодрящее питье с терпким вкусом и приятным ароматом многим пришлось по душе.

Впервые, упоминание о самоваре датируется 1746 годом, а, значит, история его насчитывает уже более двух столетий. Именно тогда, в 40-е годы, на уральском заводе Демидовых и были изготовлены первые самовары, которые стали неотъемлемой частью русского быта.

Позже, в конце XVIII века на Урале и в Туле появились самовары-кухни, которые представляли собой братину, разделенную на три части: в двух варилась пища, в третьей — чай.

К концу XVIII века принципы работы и само устройство самовара уже сформировались окончательно, причем до сих пор остаются неизменными.

В России было создано множество небольших мастерских и фабрик, занимавшихся изготовлением самоваров, они производились повсеместно. Самая первая фабрика была открыта в Москве в 1766 году А. Шмаковым. Но наиболее прославились тульские мастера, умевшие из обычного куска металла сотворить настоящее произведение искусства. Первая мастерская была основана в Туле оружейником Федором Лисицыным. К середине XIX века их насчитывалось в городе уже с десяток, и было несколько фабрик, в каждой из которых имелись собственные секреты «ваяния» самоваров. Самые известные «самоварные» фамилии: Морозов, Ломовы, Капырзины, Баташев и многие другие. На самоварах ставили специальное клеймо фабрики, служившее товарным знаком.

Самовары продавали на рынках по весу. Они выпускались для зажиточных граждан — изящные, с множеством украшений, для простых людей — скромные и незатейливые. Большими размерами отличались «армейские» экземпляры, в которые заливали по 12-15 литров воды. В трактирах стояли огромные пяти ведерные «богатыри», пышущие жаром и способные «угостить» горячим чаем не один десяток людей, а путешествующие брали с собой в дорогу крошечные самоварчики — на один-два стакана. В народе их прозвали «эгоистами», поскольку чаю в них было ровно столько, чтобы напоить своего счастливого обладателя. Позже появились и самовары — кофейники. Формы у самоваров тоже были разные: «банка», «рюмка», «арбуз», «груша», «тыква», «гайка», «ваза» и другие. В одной только Туле их насчитывалось более 150 видов.

Сегодня, самоварное дело в России сильно изменилось. Сами самовары выглядят уже не так помпезно, да и производителей почти не осталось. Из наиболее значимых современных производителей самоваров стоит выделить завод Штамп и комбинат ТСК ТУЛАВАР.

Я предлагаю вам, посмотреть, как делают самовары.

Видеофильм «Производство самоваров».

Педагог: В производстве участвовало семь специалистов? Назовите их.

(Ответы детей).

1.Наводильщик — сгибал и спаивал медный лист, выделывал из него соответствующую форму. За неделю он мог сделать 6-8 заготовок.

2.Лудильщик — вылуживал оловом внутреннюю часть самовара. В день он мог сделать 60-100 штук.

3.Токарь — точил и полировал самовар с помощью специального станка. В день получалось сделать до 12 штук.

4.Слесарь — изготавливал комплектующие (краны, ручки, ножки).

5.Сборщик — из отдельных частей он собирал самовар, припаивал ножки, краны. За неделю он собирал до 24 самоваров.

6.Чистильщик — мог очистить до 10 самоваров в день.

7.Токарь по дереву — занимался изготовлением деревянных шишечек к крышкам.

Педагог: Детали делали по домам, только сборка и отделка проходила на фабриках. Порой в целой деревне изготавливали одну деталь для самовара, раз в неделю детали собирали и везли на лошадях на фабрику для сдачи.

Вначале самовары делали из красной (чистой) и зелёной меди, мельхиора, а позже стали использовать более дешёвые сплавы типа латуни. Встречались самовары и из драгоценных металлов – золота и серебра.

Презентация: интересные факты.

Самыми дорогими на сегодняшний день признаны самовары, изготовленные в начале прошлого столетия в мастерских Фаберже. Для их производства использовалось серебро, позолота. Также применялись уникальные техники по чеканке, выколотке, литью и просечке.

Тульский самовар, вмещавший 250 литров воды и весивший 100 кг, был изготовлен в 1922 году в подарок председателю ВЦИКа Калинину. Вода вскипала 40 минут и остывала два дня. На тот момент этот самовар был самым большим в мире.

На сегодняшний день рекорд самого большого самовара в мире принадлежит украинцам. Весит он более 3 центнеров, высота его 1,8 м, а объем 360 литров! Самовар работает в здании ж/д вокзала Харькова и может обслужить за день до 10 тысяч человек.

Самым маленьким самоваром в мире считался 3,5-миллиметровый «микросамовар» слесаря Института радиотехники и электроники АН СССР В. Васюренко. Он рассчитан на кипячение 1 капли воды. Однако абсолютный рекорд установил «российский Левша», мастер микроминиатюры Николай Алдунин. Его самовар высотой всего 1,2 мм! Изготовлен из золота и состоит из 12 деталей.

Педагог: Ребята, а теперь попробуйте ответить на блиц — опрос.

Блиц — опрос: « В гостях у Самовара».

(ответы детей)

1.Какой формы делали самовары?

2.Из какого материала делали самовар?

3.В каких детских произведениях литературы упоминается о самоваре?

4.Какая страна считается родиной чая?

5.Какой чай называют «русским»?

6.Что такое сбитень?

7.Во время чаепития, кто считался главой стола?

8.Какими травами в России заменяют чай?

9.Какой город считался столицей самоваров?

10.Кто основал первую самоварную фабрику?

11.Как узнавали, кто этот самовар изготовил?

12.Почему чай называют «чистильщиком»?

13.Как в Западной Европе называли Русский Самовар?

14.Чему обязан Самовар своим появлением?

15.Кто придумал самовар?

16.С чем следует пить чай при простуде?

17.Жители, какой страны выпивают чая больше всех остальных?

18.Чай бывает черным, зеленым, а еще каким?

19.С чем следует пить чай при простуде?

20.Какой народ пьет чай с молоком и сливками?

21. Китайцы говорят: вчерашний чай подобен яду змеи! Почему?

Ш. Подведение итогов.

Педагог: Самовар — это часть жизни и судьбы нашего народа, отраженная в его пословицах и поговорках, в произведениях классиков нашей литературы — Пушкина и Гоголя, Блока и Горького, в картинах известных русских художников — Н. Богданова — Бельского, К. Коровина, К. Маковского.

Самовар — это доброе русское гостеприимство. Это круг друзей и родных, теплый и сердечный покой, который поможет напомнить о давно забытых, но таких приятных русских традициях.

Наш урок подходит к концу, и я прошу вас продолжить фразы:

Для меня было открытием то, что…

Мне больше всего понравилось…

Мне захотелось узнать…

Мне пригодятся знания, полученные в музее…(ответы детей)

Педагог: Я думаю, что знания, полученные в музее, вам пригодятся и школе, и дома. Спасибо за внимание!

Список источников:

1. Ашурков Н.В. Избранное: История тульского края. — Тула: ПРИОК. КН. ИЗД-ВО, 2003.

2. Волков С. В. Русские самовары в собрании всероссийского музея декоративно – прикладного и народного искусства. // «Музей 6». — М: Советский художник. – 1986.

3. Госберг М. Самоварное производство. – В кн.: По тульскому краю. – Тула. — 1995.

4. Даль В.И. Толковый словарь. — М. — 1956, т. IV.

5. Иванова Е.А. Русские самовары. — Л. – 1971.

6. Москалева Л.А, Ашевский С.Д. Тула: Из глубин веков до наших дней. — Тула: ПРИОК. КН. ИЗД-ВО, 1988.

7. Соловьев В. Золотая книга русской культуры. — М: Белый город. – 2007.

8. Энциклопедия для детей «Просто о простом» Попова А.

9. http://www.samovaroff.net

10. http://www.tula-samovar.com.ru /

11. http://www.rusamovar.ru/historyhp

12. http://vashsamovar.ru /

Приложение1.

Презентация «В гостях у самовара».

1 слайд.

2 слайд.

3 слайд

4 слайд

5 слайд

6 слайд

7 слайд

8 слайд

9 слайд

10 слайд

11 слайд

12 слайд

13 слайд

14 слайд

15 слайд

16 слайд

17 слайд

18 слайд

19 слайд

20 слайд

21слайд

22 слайд

23 слайд

24 слайд

25 слайд

26 слайд

В гостях у самовара.

Развлекательно –
познавательная программа.

Цель: Прививать уважение к
традициям и обычаям разных народов. Воспитывать культуру поведения при
чаепитии.

Пословицы
и приметы:

Если
в пиалу попадает чаинка (шамбо), к этому человеку могут наведаются гости.

Утреннюю
трапезу разделяют, а вечернюю – не ожидают.

Не
напоить человека, испытывающего жажду, плохая примета.

Если
во время чаепития самовар закипит повторно, надо ждать гостей.

Не
приступай к трапезе раньше взрослых.

Ход праздника:

Хозяйка: У каждого народа есть много обычаев. Но среди них есть
те, которые любят все и взрослые и дети. И среди них на первом месте чаепитие.
Такой обычай есть у всех народов мира.

Давайте представим старинную
русскую избу, где за столом собралась вся семья. Стол накрыт нарядной
скатертью. Идёт весёлая беседа, а посередине стола…

Стоит толстячок, подбоченивши бочок,

Шипит и кипит, всем пить чай велит.

                                               Самовар

Правильно. Это самовар. И вот
сегодня мы собрались все вместе, чтобы устроить праздник хорошему, доброму,
старому Самовару.

Ведущий 1: Только на Руси пили чай из самовара. Много легенд
ходит о том, где впервые был сделан самовар. Его родиной считают город Тулу.
Тогда было много мастеров – самоварников.  Каждый хотел, чтобы его самовар был
самым лучшим, самым красивым. Их делали разными: большими и маленькими,
круглыми и продолговатыми, украшали различными узорами, придавали различную
форму ручкам и краникам.

Ведущий 2: Я думаю, что каждый из вас видел самовар. А вот вряд
ли кто – нибудь из вас был в музее самоваров. Да, существует такие музеи.
Первый такой музей был создан далеко от родины самоваров – в Минске, столице
Белоруссии. Его коллекция насчитывает более 1000 самоваров. И у каждого из них
своя история, ведь многим из них более 20 лет. Не так давно открыт музей
самоваров и в Туле.

Ведущий 1: Самовар видели все, а вот, видимо, не все знают, как
он устроен. Внутри самовара находится труба. В неё засыпали сосновые сухие
шишки или древесный уголь. Поджигали их лучиной и раздували огонь сапогом.
Закипала в самоваре вода. В специальное приспособление наверху в самоваре
устанавливался заварной чайник.

Ведущий 2: Прошло много лет. В наши дни самовар заменил
электрочайник, но традиция собираться всей семьёй за чаепитием осталась.

Хозяйка: Давайте вместе постараемся вспомнить как можно больше
о чаепитии. Весь наш класс мы разделили на группы и каждая группа  получила
задание. Теперь послушаем их, а если кто – нибудь сможет их дополнить, мы будем
рады выслушать всех. Для всех участников конкурсов и викторин мы подготовили
призы.

Ведущий 2: Свой рассказ начинает группа «Чай».

Ученик 1: Много лет тому назад китайские пастухи заметили, что
любые долгие переходы и подъёмы в горы, овцы переносили намного легче после
того, как лакомились листочками вечнозелёного растения. Кто – то первый из них
придумал заваривать эти сухие листочки. И получился прекрасный, ароматный
напиток, который мы теперь называем – чай.

Ученик 2: В старину в России не было чая и вместо него
заваривали листья смородины, земляники, малины, цветы липы, Иван – чая и другие
травы.

Ученик 3: Почти 300 лет тому назад русский царь получил подарок
от монгольского хана. Это были пакетики с непонятной надписью «бах — ча», что
переводилось как «чай для заварки».

Ученик 4: Понравился царю вкусный напиток. И с тех пор стали
возить его купцы из заморских стран в Россию.

Ученик 5: Дорогой был чай в те времена, не каждый мог его
купить. Поэтому и появилось выражение «чайком побаловаться».

Ученик 6: А у казахов есть такой праздник: «Күзем шай». Это праздник стрижки. После
стрижки скота каждый дом по очереди приглашает к себе на чай, где аульчане
веселятся, поют, шутят. Этот обычай – прекрасный обычай и пример воспитания у
молодёжи трудолюбия, уважения к труду.

Ученик 1: Мы подготовили задание для вас: назовите популярные у
нас сорта чая. Каждый правильно ответивший получит приз.

Ученик 2:

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключиться,
Чаем можете лечиться.

Ученик 3:

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней,
Чай в жару нас освежает

А в морозы согревает.

Ученик 4:

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг.

Чай здоровью – лучший друг!

Ученик 5: А кто сможет вспомнить названия лекарственных трав,
цветов или плодов, которые мы добавляем в чай, чтобы быстрее выздороветь?(Ромашка,
зверобой, мать и мачеха, земляника, смородина, черника, малина, шиповник,
калина, боярышник, мята, валерьяна….Если задание вызовет затруднения, то можно
предложить ученикам отгадать загадки.)

***

Скатерть была,

Как снега, бела,

Зубцы вокруг,

Шита без рук;

А на скатерти той –

Каравай золотой. (Ромашка)

***

Есть корень кривой и рогатый,

Целебною силой богатый,

И, может, два века

Он ждёт человека

В чащобе лесной

Под кедровой сосной. (Женьшень)

***

И в лесу, и в квасу,

И в конфетке, и в таблетке. (Мята)

***

Хороша трава –

Красна голова:

И медку подарит,

И чайку заварит. (Иван — чай)

***

Весной растёт,

Летом цветёт,

Осенью отсыпается.

А цветок – на медок,

Лечит от гриппа,

Кашля и хрипа. (Липа)

***

В лесу и на болоте

Травку вы найдёте.

А на ней синеет гроздь –

Кисло – сладких ягод горсть. (Черника)

***

Есть и украшение,

Есть и устрашение;

Гляди да любуйся,

А руками не суйся! (Шиповник)

Ведущий 1: Приглашаем нашу вторую группу – группу «Сладкоежки».

Ученик 1: К чаю хозяюшки готовили угощение. Пекли много всякой
вкусной сдобы. Мы для вас тоже её приготовили. Вся она на этом подносе, но
только она, чтобы её отведать, нужно назвать с чем любят пить чай. А помогут
нам в этом загадки.

В поле росла, под жерновом была,

Из печки на стол караваем пришла. (Пшеница)

***

Без рук, без ног,
А в гору лезет. (Тесто)

***

Он бывает с толокном,

С рисом, мясом и пшеном,

С вишней сладкою бывает.

В печь сперва его сажают,

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо. (Пирог)

***

Кольцо не простое – кольцо золотое,

Блестящее, хрустящее,

Всем на загляденье…

Ну и объедение! (Бублик)

***

Отгадать легко и просто:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и чёрный, он и белый,

А бывает подгорелый. (Хлеб)

Ученик 2: Молодцы! А кто ещё назовёт названия изделий из
сдобного теста? (Пирожки, Ватрушки, Баранки, Сушки, Пирожные, Торты, Пряники,
Калачи.)

(Каждый правильно ответивший
получает приз. Этот конкурс можно продолжить, дав задание о том, кто назовет
больше названий конфет.)

Ведущий 2: Прекрасные нас ждут угощения на подносе. Мы вспомнили
их названия. Но вот есть одно из них, без которого не обходился не один
праздник на русской земле, а особенно их много готовили на праздник прощания с
матушкой Зимой. Как называется этот праздник? (Масленица.) Правильно. Теперь мы
приглашаем нашу третью группу – «Блинную».

Ученик 3:

Мы своих гостей встречали,

Устренчали, устренчали.

Мы сыр с маслицем починали,

Мы блинами гору устилали.

Сверху маслицем поливали.

Как от сыра гора крута,

А от маслица гора ясна.

Ученик 4: А среди вас есть мастерицы, которые умеют блины печь?

Ученик 5:  

Мастерицы – хоть куда!

Вот вам печь и сковорода!

Принимайтесь – ка за дело.

Всех блинами угощайте смело!

Ученик 1: Приглашаем две команды для участия в игре «Испеки
блины».

(В игре могут принимать
участие два ученика либо две команды по два или четыре ученика. Для игры
приготовлены 2 печки(их силуэты сделаны из картона), 2 сковородки или 2
теннисных ракетки, блины(из картона), 2 кастрюли и 2 тарелки.

Перед участниками ставиться
задача – быстро «испечь» блины. Для этого они должны поставить сковороду с
символическим «блином» в печь, затем вытащить сковороду, перевернуть «блин»,
снова его запечь, вытащить сковороду, снять готовый «блин» и положить его на
тарелку. Тарелки могут стоять на столе или стуле на расстоянии 4-6
метров от печки. Командам на выполнение конкурса даётся определённое время.
Побеждает та команда, у которой горка готовых «блинов» получилась выше.
Победители получают призы лучших блинопёков.)

Хозяйка: Вот, гости дорогие, и заканчивается наш праздник. Мы
сегодня хорошо повеселились, узнали много интересного и полезного. А теперь мы
переходим к самой вкусной части нашего праздника.

Ведущий 1:

Всех гостей мы угощаем

Ароматным крепким чаем.

Тех, кто чай с охотой пьёт,

Стол накрытый давно ждёт.

Ведущий 2:

Для всех вас, взрослые и детишки:

Калачи, ватрушки, пышки.

Наливайте, не стесняйтесь,

Сладким чаем забавляйтесь!

Хозяйка: Всех гостей приглашаем в нашу чайную!

Цель: формировать умения и навыки учащихся в
общении друг с другом.

Задачи:

• познакомить учащихся с традицией чаепития,
  используя самовар; познакомить с историей
  возникновения чая, использования лекарственных
  растений при чаепитии;
• развивать умения правильного поведения за
  столом, при встрече гостей;
• воспитывать любовь и уважение к русским
  традициям, обычаям.
• воспитывать уважение к отцу и матери, родным,
  чувство ответственности к своей семье.

Оборудование:

• песни про самовар;
• картинки с лекарственными растениями;
• магнитофон, мультимедийная система;
• самовары;
• русские народные костюмы, скатерти, свечи,
  глиняная посуда, посуда с хохломской росписью;
  керосиновая лампа, одноразовая посуда, чайник;
• пироги, варенье, мёд, конфеты, каравай;
• выставка детских рисунков.

I. Организационный момент. (Слайд №1)

Столы поставлены вдоль класса, покрыты
скатертью, на столах самовары, варенье, пироги,
посуда, салфетки. Для гостей отдельно накрыт
стол.

Сегодня мы отправимся в гости к самовару.

Предварительная подготовка  к празднику: (родители
и дети)

Придумать визитную карточку своей семьи, можно
оформить газету, используя рисунки, фотографии.

Узнать о происхождении и значении  имени
ребёнка, быть готовыми к вопросам, почему их так
назвали, как выбирали имя?

(Дети разделены на две команды,  родители
помогают командам.За каждый конкурс команды
получают  вырезанную из бумаги букву “Я”)

Подбор детьми частушек, загадок, информации об
истории возникновения обычая чаепития и о чае;
подготовка “визиток” (девиз, название команды),
танцев, инсценировок сказок; изготовление
пригласительных билетов для гостей праздника.

Ведущий. Здравствуйте, дорогие дети и родители!

Сегодня в этом классе мы собрались не зря,
Сегодня мы узнаем, как нам важна семья.
Давайте же о дружбе в семье поговорим,
И дружбе в наших семьях мы мероприятие посвятим.

Каждая семья — это очаг — тёплый и уютный, и для
каждого семья- это, прежде всего родительский
дом.

1 задание. “ Визитная карточка”- дети и
родители рассказывают о своей семье, показывают
семейные газеты.

2 задание. “Твоё имя”

Ведущий.  Родился ребёнок, родители
дают ему имя.

1 ученик.

Что имя – звук, обронённый случайно,
В котором  нет ни смысла, ни значенья?
Конечно, нет. И в именах есть тайна,
И таинство есть имя нареченье.

2 ученик. 

И вот мы сами, силами своими,
Осознаём в начале нашего века:
Не человек  себе находит имя,
А имя выбирает человека.

Ведущий. Знаете ли вы о происхождении
  вашего имени? Что оно означает?

(Каждый ребёнок рассказывает о своём имени)

Звучит песня “ Родительский дом”

Ведущий. Эту букву  вы хорошо знаете
( показывает табличку с буквой  Д). В
современном русском языке она называется просто
“дэ”, в старославянском “добро”. А внешне она
на что похожа? Правильно, на дом. Русские
крестьяне так и называли эту букву- “дом”. Дом
охраняет человека от зверей, злых людей, всяких
бед. Он даёт тепло, уют, покой. Спасает от холода,
ветра, дождя. В нём мы  спим, едим, нянчим детей,
работаем, поём песни, рассказываем сказки. Дом-
это целый мир. Очень важно иметь свой дом. Без
него человек не может быть счастлив.

Буква О (показывает табличку с буквой
О)  похожа на круг, хоровод. Возьмутся люди за
руки и получится хоровод. За руки берутся люди
дружные, любящие друг друга. Это вы, ваши мама,
папа, сёстры, братья, бабушки, дедушки — вся ваша
семья.

Буква М (показывает табличку с буквой
М) похожа на ограду. Дом ведь надо охранять, семью
оберегать. За оградой можно жить спокойно.

Теперь в слове ДОМ каждая буква на своём месте,
так же, как и каждый член семьи.

Играет русскую народную песню. (Звучит на
магнитофоне мелодия).

Дети садятся на свои места.

Выходят трое родителей в русских костюмах с
хлебом и солью. Кланяются. Читают стихотворения.

Нам зачинать досталась роль,
Не путайте с нагрузками,
Мы принесли вам хлеб и соль
На посиделки русские.

Жива традиция.
От поколенья старшего
Важны обряды и слова
Из прошлого и настоящего.

И потому принять изволь
Тот, кто пришёл на посиделки,
На этой праздничной тарелке
Из наших рук и хлеб и соль.

Низко кланяются на все четыре стороны и
подносят хлеб гостям, каждый гость отщипывает от
каравая кусочек, макает в солонку и съедает.

Выходят ученики и читают стихотворения о том,
как проходят посиделки.

На завалинках, в светёлке
Иль на брёвнышках, каких
Собирались посиделки
Пожилых и молодых.

При лучине ли сидели
Иль под светлый небосвод –
Говорили, песни пели
Да водили хоровод.

Добрым чаем угощались
С мёдом, явно без конфет.
Как и нынче мы, общались, —
Без общенья жизни нет.

А играли как? В горелки!
Ах, горелки хороши.
Словом, это посиделки
Были праздником души.

Быт людей отмечен веком.
Поменялся старый мир.
Нынче все мы по “сусекам”
Личных дач, своих квартир.

Наш досуг порою мелок
И чего там говорить,
Скучно жить без посиделок,
Их бы надо возродить.

Если вы в “своей тарелке”
И пришли к нам не на час,
Предлагаем посиделки
Провести вот здесь тотчас.

Огонёк души не тухнет,
Ничего нет в жизни “вдруг”.
Вспомним радость русской кухни,
Дедов искренний досуг!

Отдых – это не безделки –
Время игр и новостей.
Начинаем посиделки!
Открываем посиделки!
Для друзей и для гостей!

Учитель.

Рассказывает, что такое посиделки.

Посиделки (посиденка, посидки, посидухи,
поседки, посидушка), по словарю В.Даля, есть
сборище крестьянской молодёжи по осенним и
зимним ночам под видом рукоделья, пряжи, а более
для росказней, забав и песен. А ещё Даль называет
русские посиделки вечерками, вечерницами,
супрядками, беседками, заседками, досветками,
дозорьками.

На Руси посиделки начинались с 1 сентября и
продолжались до Благовещения, когда начиналась
серьёзная крестьянская работа. Посиделки – это
организованное общение праздничного характера.
Посиделки – встречи с теми, кто приятен,
интересен, кто тебе нужен и кому ты нужен для
потребностей в общении.

У каждого народа, каждой семьи есть свои
традиции, обычаи. Русских традиций много – это
поедание пельменей, катание зимой на санях,
коньках, лыжах, празднование Рождества, святки,
гадания, поедание блинов на Масленицу. И среди
них на первом месте чаепитие.

Давайте представим старинную русскую избу, где
за столом собралась вся семья. Стол накрыт
нарядной скатертью. Идёт весёлая беседа, а
посередине стола…

(Слайд №2).

Загадка:

Стоит толстяк, подбоченивши бочок,
Шипит и кипит, всем пить чай велит.
Самовар.

Правильно. Это самовар.

И вот сегодня мы собрались все вместе, чтобы
устроить праздник хорошему, доброму, старому
Самовару.(Слайд №3).

Выходят ученики и рассказывают, как пили чай на
Руси.

1. Только на Руси пили чай из самовара. Много
легенд ходит о том, где впервые был сделан
самовар. Его родиной считают город Тулу. Тогда
было много мастеров – самоварщиков. И каждый
хотел, чтобы его самовар был самым лучшим, самым
красивым. Их делали разными: большими и
маленькими, круглыми и продолговатыми, украшали
различными узорами, придавали различную форму
ручкам и краникам.(Слайд №4).

2. Я думаю, что каждый из вас видел самовар. (Слайд
№5).

3. А вот вряд ли кто – нибудь из вас был в музее
самоваров. И у каждого из них своя история, ведь
многим из них более 200 лет. Не так давно открыт
музей самоваров и в Туле.(Слайд №6,7,8).

4. Самовар видели все, а вот видимо, не все знают,
как он устроен. Внутри самовара находится труба.
В неё засыпали сосновые сухие шишки и древесный
уголь.(Слайд №9).

5. Поджигали их лучиной и раздували огонь
сапогом. Закипала вода в самоваре. В специальном
приспособлении наверху в самоваре
устанавливался заварной чайник. (Слайд № 10).

6. Прошло много лет. В наши дни самовар заменил
электрический чайник, но традиция собираться
всей семьёй за чаепитием осталась. (Слайд № 11)

Учитель: Мы гостей встречаем

Все: Чаем, чаем, чаем.

Учитель: Первым делом угощаем

Все: Чаем, чаем, чаем.

Учитель: Приглашаем к самовару

Все: С чаем, с чаем, с чаем.

Учитель: И в накладку, и в прикуску

Все: Чай, чай, чай.

Учитель: Пейте чай друзья по-русски(Слайд
№ 12).

Учитель. Сейчас постараемся вспомнить как
можно больше о чаепитии.

1. Много лет тому назад китайские пастухи
   заметили, любые долгие переходы и подъёмы в горы,
   овцы переносили намного легче после того, как
   лакомились листочками вечнозелёного растения. (Слайд
   № 12,13,14) Кто-то первый придумал из пастухов
   заваривать эти сухие листочки. И получался
   прекрасный, ароматный напиток, который мы теперь
   называем – чай.
2. В старину в России не было чая и вместо него
   заваривали листья смородины, земляники, малины,
   цветы липы, Иван – чая и другие травы. (Слайд №
   15)
3. Почти 300 лет тому назад русский царь получил
   подарок от монгольского хана. Это были пакетики с
   непонятной надписью “бахча”, что переводилось
   как “чай для заварки”. (Слайд № 16)
4. Понравился царю вкусный напиток. И с тех пор
   стали возить его купцы из заморских стран в
   Россию.
5. Дорогой был чай в те времена, не каждый мог его
   купить.
6. Поэтому и появилось выражение “Чайком
   побаловаться”.

Учитель. Я приготовила задание для вас.
Какие сорта чая пьют в вашей семье? Каждый
правильно ответивший получит приз.

(Липтон, Ахмат, Беседа, Бодрость, Лисма, Эдвин,
Дилма).

Ученики читают стихотворения.

Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.

Чай всех снадобий полезней,
Помогает от болезней,
Чай в жару нас освежает
А в морозы согревает.

И сонливость в переборе,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг.
Чай здоровью – лучший друг!

Учитель. Сейчас мы вспомним названия
лекарственных трав, цветов или плодов, которые мы
добавляем в чай, чтобы быстрее выздороветь.
Учитель загадывает загадки, дети отгадывают,
получают приз, а учитель вывешивает картинки с
лекарственными растениями.

1.

Скатерть бела, как снег бела,
Зубцы вокруг, шита без рук;
А на скатерти той — каравай золотой. (Ромашка)

2.

Есть корень кривой и рогатый, целебною силой
богатый,
И, может, два века он ждёт человека
В чащобе лесной под кедровой сосной. (Женьшень)

3.

И в лесу, и в квасе, и в конфетке, и в таблетке.
(Мята)

4.

Хороша трава – красная голова:
И медку подарит, и чайку заварит. (Иван-чай).

5.

Весной растёт, летом цветёт,
Осенью осыпается, зимой отсыпается.
А цветок – на медок, лечит от гриппа, кашля и
хрипа. (Липа)

6.

Есть и украшение, есть и устрашение;
Гляди да любуйся, а руками не суйся. (Шиповник)

Учитель. К чаю, хозяюшки готовили угощение.
Пекли много всякой вкусной сдобы. Мы для вас тоже
её приготовили. Вся она на этом подносе, но
только, чтобы её отведать, нужно назвать, с чем
любят пить чай.

(Пирожки, ватрушки, баранки, сушки, пирожные,
торты, пряники, калачи.)

Учитель. Молодцы! Прекрасные нас ждут
угощения на подносе. Мы вспомнили их названия. Но
есть одно из них, без которого не обходился ни
один праздник на земле русской, а особенно их
много готовили на праздник прощания с матушкой
Зимой. Как называется этот праздник? Правильно,
Масленица. Одна из учениц ставит на стол блины.

Дети поют частушки:

Посидеть за самоваром
Рады все наверняка
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока

Самовар поет, гудит,
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар
Наш красавец самовар.

Самовар пыхтит, искрится,
Щедрый, круглый, золотой,
Озаряет наши лица
Он своею добротой.

Лучше доктора любого
Лечит скуку тоску
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку.

На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так пропойте под чаёк
“Чайные” частушки!

В пляске не жалей ботинки,
Предлагай — ка чай друзьям.
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам

Самовар блестит, кипя,
И чаёк в нём пенится,
Погляди-ка на себя —
Ну и отраженьице!

Подавайте чашки счаем,
Ведь все любим русский чай.
В чае мы души не чаем,
Всем нальём горячий чай.

Конкурс “Аукцион круп”:

команды по-очереди называют крупы, из которых
варят каши. Побеждает команда, которая последней
назвала крупу.

Конкурс “Танцевальный”:

команды исполняют заранее приготовленный
танец: команда “Девочек” — танец “Кадриль”,
команда “Мальчишек” — танец “Во поле берёза
стояла”

Зрителям загадываются загадки:

Был листок зелёным —
Черным стал, томлённым.
Был листочек зубчатым —
Стал листочек трубчатым.
Был он на лозине —
Стал он в магазине.   (Чай)

Бел, как снег,
В чести у всех,
В рот попал —
Там и пропал.   (Сахар)

Стоит толстячок,
Подбоченивши бочок,
Шипит и кипит,
Всем чай пить велит.   (Самовар)

Под одной крышей
Четыре брата стоят.   (Стол)

Как начнёт говорить — разговаривать,
Надо чай
Поскорее заваривать.   (Чайник)

Кольцо не простое, кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее.
Всем на загляденье…
Ну и объеденье.   (Баранка, сушка)

Конкурс “Тарелка конфет”:

(Дети встают в круг и под музыку передают
блюдце, до краёв  наполненное конфетами.
Музыка умолкает, кто остался с тарелкой —
выбывает из игры, кто уронил — тоже выбывает.
Выигрывает та команда, чей игрок остался
последним)

Конкурс “Весёлые поварята”

(На линии старта для каждой команды стоит стул,
на нём фартук, колпак. На противоположной стороне
на стуле для каждой команды ставят по большой
кружке, наполненной водой, кастрюльке и столовой
ложке. Команды выстраиваются на линии старта, по
сигналу первые участники надевают колпак и
фартук, бегут к противоположным стульям. Там
берут ложки, один раз зачерпывают воду и наливают
её в кастрюлю, после чего возвращаются к своей
команде и, сняв колпак и фартук, передают
эстафету следующему игроку своей команды.
Побеждает команда,  наполнившая больше и
аккуратнее.)

Учитель:  В прежние годы чай любили,
(Слайд № 17,18).

С сахарком да с медком пили,
И в прикуску, и в накладку,
А бывало и в приглядку.
Самовар шумит, баранки
На скатёрке — самобранке,
И конфеты, и печенье,
И душистое варенье.
Подходите, детки, чаем
Вас сердечно угощаем.
К чаю ароматному
Прянички печатные.
Пейте чай и торт берите,
Чаще в гости заходите!
Речи долгие ведём,
Сами — то чайку попьём?
Самовары вскипели! Все к столу! (Слайд № 19).

Учитель. Вот, гости дорогие, и
заканчивается наш праздник. Мы хорошо посидели,
узнали много интересного и полезного. А теперь
переходим к самой вкусной части нашего
праздника.

1.

Всех гостей мы угощаем
Ароматным крепким чаем.
Тех, кто чай с охотой пьёт,
Стол, накрытый, давно ждёт

2.

Для всех вас, взрослые и детишки:
Пироги, ватрушки, пышки.
Наливайте, не стесняйтесь,
Сладким чаем забавляйтесь!

(Гости и дети пьют чай) (Слайд № 20).

01.02.2016

Сценарий праздника «Русский самовар»

Данное мероприятие предназначено для учащихся 2-3 классов. На празднике «Русского самовара» ребята познакомятся с традициями чаепития на Руси, с историей происхождения самовара и развитием самоварного производства.

Оценить

1810

Ножек четыре,

Шляпок одна.

Нужен, коль станет

Чаёвничать вся семья. (стол).

Маленькое, сдобное

Колесо съедобное.

Я одна тебя не съем,

Разделю ребяткам всем. (бублик).

Цветом жёлт и ароматен.

В чай кладут и чай приятен.

Только очень кислый он.

А зовут его … (лимон).

В хорошей посуде и чай вкуснее (японская).

Выпьешь чаю – прибавятся силы (китайская).

Пей чай – удовольствие получай (туркменская).

Самовар кипит – уходить не велит (русская).

Выпей чайку – позабудешь тоску (русская).

С чая лиха не бывает (русская).

Чай и без сахара сладок, если друг рядом (русская).

Чай пить – не дрова рубить (русская).

Хозяйка: Дорогие друзья! Мы ведём сегодня речь о Русском чуде – самоваре.

Но наш рассказ был бы не полным, если бы мы не упомянули о вкусном и

полезном напитке – чае.

Чай – это прекрасный, полезный напиток, пришедший к нам из далёких

времён. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость,

поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем не

заменим, как хлеб.

А что мы знаем о чае? Где его родина?

Хозяйка: Много лет тому назад китайские пастухи заметили, что любые

долгие переходы и подъемы в горы овцы переносили намного легче после

того, как лакомились листочками вечнозеленого растения. Кто—то из них

придумал заварить эти сухие листочки. И получился прекрасный, ароматный

напиток, который мы теперь называем чаем.

Девочка6:В старину в России не было чая и вместо него заваривали листья

смородины, земляники, малины, цветы липы и другие травы.