Традиционные праздники краснодарского края

Традиции народов Краснодарского края

Традиции народов Краснодарского края тщательно сохраняются и передаются от поколения к поколению. Особенно ярки здесь обычаи переселенцев с юга России и Запорожья. Смешавшись, они придают атмосфере края самобытный колорит.

Особенности казачьих традиций

В основном местные обычаи базируются на казачьих устоях. У такого этноса очень сильно чувство общности и семьи. Здесь уважают стариков и ценят старшее поколение.
Отец является главой семьи, а авторитет матери непререкаем для детей. Любые жизненно важные решения происходят только с их благословения.
У кубанских казаков почитаются традиции, связанные со свадьбами, крестинами, похоронами и т.д. Очень серьезно они относятся к несению воинской службы, к которой мальчиков готовят с самого детства.

Здесь также соблюдаются строевые обычаи, которые часто связываются с датами православного календаря. Христианские обряды очень важны для казаков и тщательно ими соблюдаются.
В целом традиции народов Краснодарского края очень интересны и являются опорой для образа жизни жителей региона. Здесь чтут обычаи предков. Их преемственность позволяет людям выстроить жизнь так, что они не только не устаревают, но и наполняются новым смыслом.

Праздники на Кубани

Особую часть быта народов Краснодарского края занимают различные памятные даты и праздники. Они подразделяются на военные, государственные и религиозные (у православных ими являются Крещение, Пасха, Рождество или Троица). Отмечаются также различные дни, связанные с годичным и сельскохозяйственным циклом. Обычно к ним приурочиваются все важнейшие события.
Значительно представлены казачьи обычаи, а также широко распространены украинские, грузинские, греческие, татарские и другие традиции.

Любой праздник отмечается очень весело и отличается приготовлением большого числа вкуснейших блюд. Местная кухня славится своими сытными и питательными блюдами по уникальным рецептам их приготовления.
Все традиции почитаются и соблюдаются даже молодыми людьми. Передаваясь от дедов к внукам, они становятся частью ежедневного существования людей. В обычаи православного населения проникали и устои окружающих их народов, так как семьи часто включали в себя представителей разных национальностей. Поэтому и отмечались всевозможные культурные события.

Многонациональный состав

Краснодарский край характеризуется особым географическим положением и богатством природных образований. Большая доля плодородных земель обусловливают широкое распространение сельского хозяйства. Огромная доля местного населения занято в этой сфере экономики.

Отличные урожаи и превосходный климат помогают улучшать благосостояние людей и диктует чередование периодов их трудовой активности. Поэтому подавляющее число местных традиций тесно связано с текущим сезоном. На столе у кубанцев всегда присутствуют блюда, в которые входят продукты сельского хозяйства, характерные для конкретного времени года.
В регионе проживает огромное число людей самых разных национальностей, число которых превосходит полторы сотни. Кроме уже ранее упомянутых народов, здесь есть:

• дыгейцы;
• армяне;
• ассирийцы;
• белорусы;
• греки;
• грузины;
• немцы;
• татары;
• турки;
• черкесы;
• шапсуги и др.

Многоконфессиональный состав населения не создает никаких сложностей во взаимоотношениях людей, так как все народы относятся друг к другу с большим уважением. Более того, здесь постоянно происходит взаимопроникновение культурных устоев, национальной кухни, обычаев и особенностей строительства.

Заметили ошибку или неактуальную информацию? Пожалуйста, сообщите нам об этом

Кубань — не отдельный субъект в составе России и не республика с определенным национальным составом, но совершенно особое место. Это исторически сложившийся этнос, расселившийся по берегам одноименной реки. Здесь проживают представители многих народов и религиозных концессий, из которых постепенно и была сформирована особая общность — казачество, со своими устоями и обрядами. Традиции и обычаи Кубани настолько уникальны и самодостаточны, что сегодня их можно назвать отдельной достопримечательностью края.

Религиозные традиции народов Кубани

Несмотря на то, что в данной местности по исторически сложившимся обстоятельствам селились представители самых разных народов и, соответственно, верований, традиционно почитаемым здесь было и остается православие. Православная вера составляет основу родительского воспитания и формирования базовых морально-нравственных устоев местных казачьих сообществ. Детей с детства учат соблюдать заповеди, данные в Евангелии, излагая их с любовью и по-простому — не кради, не убивай, береги честь, не оставляй других в беде, почитай родителей и т.д.

Отступления от этих правил считаются здесь недостойными для тех, кто называет себя казаками. Местные любят повторять: если кому-то и позволено нарушать заповеди, то нам не положено — мы казаки! При этом несоблюдение этих правил осуждалось и осуждается прилюдно, соседями и остальными жителями станицы или хутора.

Семейные традиции Кубани — отношение к старшим

Внутрисемейные традиции народа, проживающего на кубанской земле, закономерно вытекают из вышеизложенных принципов. Почитание, глубокое уважение не только родителей, но и крестных, считается сыновним и дочерним долгом, и этот долг может считаться исполненным только после того, как пройдут сороковины (40 дней после того, как родители уйдут в мир иной). Точно так же крестные мать с отцом должны постоянно заботиться о воспитании тех, кого им доверили в крещении, готовить их к взрослой жизни и помогать делом и словом. При этом главной обязанностью крестного отца является подготовка мальчика к военной службе, в прежние времена с него спрашивали за это даже больше, чем с родного отца. В любой ситуации авторитет старших всегда был непререкаем. Без их благословения не принимались никакие жизненно важные решения, не начиналась никакая серьезная работа. В отношении пожилого человека здесь редко можно услышать слова «дед» или «старик», к нему уважительно обращаются «батько».

Поощрения и наказания

При всей любви к детям и друг другу в казачьих семьях не обходится без наказаний, в противовес которым, конечно же, действуют поощрения. Если ребенок допускает небольшие провинности, наказание он получит от матери, причем нередко телесное. Мать может отстегать нашкодившего ребенка хворостиной или просто отшлепать, иногда может поставить на колени «думать». При совершении более серьезных проступков в дело может вступить отец, и наказание его будет более жестким, причем не обязательно физическим. Чтобы отец выпорол свое чадо, вина должна быть большой — воровство, причинение вреда, утеря скота, действия, в результате которых подвергалась опасности своя или чужая жизнь и т.п.

Традиции жителей Кубани за трапезой

Особое место в вопросах внутрисемейных отношений и воспитания подрастающего поколения занимает у кубанцев поведение за столом. Вне зависимости от того, были ли члены семьи дома или пришли с улицы, все обязательно банили (мыли) перед трапезой руки. После этого глава семьи читал молитву, и лишь тогда семья садилась за стол. Обычай этот во многих семьях сохраняется до сих пор, как и нарезание хлеба отцом семейства. При этом уделялось внимание тому, чтобы крошки от хлеба при резке не падали на пол. И дело здесь не в экономии или высокой цене хлеба, а в том, что он считается прообразом тела Христова, и топтать его на полу недопустимо.

Когда на столе стояла общая миска, брать из нее ложкой положено было по старшинству. Этот обычай сейчас ушел в прошлое.

Экологические традиции Кубани

Проживающие здесь народы с давних времен почитали и буквально боготворили природу, относились к ней с особым почтением. Многие старожилы и сегодня могут рассказать об особых экологических традициях, связанных с кубанской землей. Это подтверждается и многими историческими изданиями. Среди казачества регулярно проводились сборы для поддержания военной формы. Часть призываемых на них мужчин регулярно направлялась, по указанию атамана станицы, на выполнение мероприятий по защите окружающей природы — профилактику пожаров, чистку и восстановление лесов, ремонт дорог и мостов.

Отношение к лесам

Особой традицией являлось «заповедание» лесов. Для этого приглашался православный священник, вместе с которым под пение молитв и с хоругвями народ обходил территорию. После этого объявлялось, что лес заповедан, и считалось, что что-то сломать в нем или принести еще какой-нибудь вред — тяжкий грех. Народ свято соблюдал эту заповедь, и ему оставалось только следить, чтобы урон насаждениям не был причинен домашним скотом.

На Кубани всегда были свои, местные законы, которые не шли в разрез с общепринятыми в государстве, но порой были более жесткими и давали больше воли выбранным предводителям. Например, по решению атамана у человека, пойманного на незаконной вырубке леса, могло быть конфисковано все имущество, включая скот и порой даже необходимое для жизни.

Отношение к источникам воды

С особым рвением охранялись также местные родники, засорять их любым образом считалось святотатством. Их, как и пруды с озерами, регулярно чистили всем народом. За полторы версты до источника воды, в том числе и по берегам рек, не разрешалась распашка земель и другие подобные работы. Большим грехом испокон веков здесь считалось плюнуть в реку, не говоря уже о роднике.

Одним из основных народных промыслов на Кубани было рыболовство, река Дон кормила многие поколения казаков. И заботились здесь о рыбе так, что в самый ответственный и важный период, когда она шла на нерест, оберегали тишину. Молчали даже колокола многочисленных окрестных церквей.

Праздник Вардавар

Это армянский национальный праздник, но, поскольку на Кубани проживает многонациональное население, и все уважают традиции и обычаи друг друга, независимо от вероисповедания, в этом веселом и шумном праздновании, принимают участие многие жители. Вардавар приходится на середину лета, с 28 июня до начала августа. По поверью, в этот день вода приобретает необыкновенные, магические свойства, в том числе и способность очищать человеческие грехи. Люди выходят с ведрами на улицы с веселыми шутками и песнями обливают друг друга. Подобные обряды помогают снять негатив, сплотить население и закрепить нерушимость многовекового жизненного уклада.

Рождественская традиция

Одна из красивых давних традиций населения Кубани — предрождественский обряд. За десять дней до самого праздника глава семьи выходит в сад и срезает веточку вишневого дерева. Ее ставят в наполненный водой глиняный кувшин под образа и смотрят, успеют ли распуститься листочки до светлого Христова Рождества. Если успеют, делается вывод, что предстоящий год будет благополучным и принесет в семью много радости.

Кулинарные традиции Кубани

Земля казаков всегда именовалась сытым краем. Богатая природа, водные источники, благоприятный климат — все это действительно всегда поддерживало людей и не давало голодать, за исключением особых неурожайных или военных лет. В связи с «разношерстным» составом народа в кубанской кухне можно встретить самые разные национальные блюда — и украинские борщи и галушки, и крымские татарские чебуреки, и кавказские шашлыки, и азербайджанский или узбекский плов. Плов здесь готовят часто практически в каждом доме, считая его простой и сытной едой.

Кубанская кухня богата не только национальными блюдами, но и самыми разными способами их приготовления, термообработки. Особенно популярны здесь первые блюда в большом их разнообразии. Основными из них являются борщи, рассольники, уха, фасолевые супы, в летнее время — всевозможные окрошки.

А вот вторые блюда здесь намного менее популярны. По старой дедовской традиции на стол подается, к примеру, борщ или другое первое блюдо, а к нему выкладывают всего понемногу, что уродилось в огороде или было заготовлено в зависимости от сезона. Борщ со сметаной или суп, хлеб, сало, огурчики и помидорчиками, редиска вприкуску, яйца от собственных кур — обед получается очень сытным и не особо затратным. Особое место на столе, по обычаю, занимает сало, способов приготовления которого местное население знает очень много.

Народная медицина

На казачьей земле строилось много монастырей, которые были в свое время оплотами развития естественных наук, в том числе врачевания недугов. Постоянное внимательное наблюдение за природой привело к обширным познаниям в лечении не только целебными травами, но и росой, пеплом, огнем, воском, медом, рыбным и животным жиром и т.д. Большое внимание всегда уделялось личной гигиене, и на этом фоне может показаться странным, что столь популярная на русской земле баня в исторических документах, повествующих о быте казаков, практически не упоминается. С эпидемиями, которые часто приходили из Европы, на Кубани боролись жестким выполнением гигиенических правил, ведением здорового образа жизни, а также особым хозяйственным укладом, который, в отличие от многих других мест, предполагал содержание домашнего скота вне дворов, за пределами поселений — станиц и хуторов. Заболевших всегда старались изолировать от остального общества. Кроме того, спасало от массовых болезней и отсутствие скученности проживания, благо обширный край давал возможность жить вольно и на просторе. Этим казачий этнос всегда отличался от прочих народных сообществ на российской земле.

Один из парадоксов Кубани — удивительное сочетание святой православной веры и веры в сверхъестественное, суеверное, обрядовое. Например, если заболевала корова, считалось, что ее испортили злые люди, и даже имелись магические способы вычислить этих людей. Для этого из вымени захворавшей коровы выдавливали остатки молока и варили его на углях на сковороде до полного загустения. Затем резали его ножом, окропленным освященной водой. Нехорошему человеку, испортившему корову, в этот момент полагалось ощущать острую боль, по которой его и можно было вычислить.

Гостеприимство

Любой пришедший в дом человек всегда считался на кубанской земле посланцем от Бога. Особенно дорогим и желанным будет человек незнакомый, путешественник из дальних мест, если он реально нуждается в приюте, еде и отдыхе. Гостю полагалось самое лучшее место за трапезой и удобное для отдыха, невзирая на возраст. Даже старик мог уступить ему свое место. На протяжении первых трех дней спрашивать гостя о том, кто он, откуда, куда держит путь и как надолго планирует задержаться, считалось неприличным.

Да и сами казаки, когда отправлялись по делам или иной нужде, никогда не брали с собой запасов еды. Они были уверены, что и их встретят, как подобает по традиции, с таким же радостью и радушием, накормят и напоят и их самих, и коней. Случаи, когда останавливаться приходилось на постоялых дворах, были достаточно редки.

В заключение можно сказать, что население Кубани, казаки — особый народ, действительно самодостаточный и уникальный этнос российской земли. Но, несмотря на широко распространенный миф о том, что они противопоставляют себя русским и мнят себя особой кастой, история уже не в первый раз доказывает обратное — сила всегда проявляет себя в единстве.

Самые популярные курорты Краснодарского края

Выберите лучшее жилье в Краснодаре

Найдите билеты по выгодным ценам на 2023 год

Обычаи и традиции народов Кубани, кубанского казачества

Территория Кубани с запада омывается водами Азовского моря, на юге граничит с побережьем Чёрного моря, на востоке её окаймляют горы Северного Кавказа. Кубань —это историческое название местности, по которой протекает река Кубань. Многие национальности населяли данный район (адыгейцы, русские, украинцы, армяне, греки, арабы и другие). На Кубани мирно существовали храмы разных религий.

Истоки казачества

Переселенцы из разных частей света приносили собственные правила жизни, поэтому так разнообразны и уникальны традиции и обычаи народов Кубани. Большую часть людей составляли казаки. Это не национальность, а отдельный самобытный этнос.  Он на Кубани сформировался во времена царствования Екатерины Великой в конце 18 века. Царица издала манифест дарения Кубани казакам на вечное пользование.

Казачьи обычаи и традиции на Кубани отображали познания о взаимосвязи природы и жизни людей. Патриархальный уклад в семье выступал носителем этих традиций. На престольные праздники в старину в самой большой избе после молебна устраивался общий обед. Каждый станичник приносил самые вкусные яства. Обрядовые казачьи песни распевались в календарные и семейные праздники.

Творчество казаков

Казаки любили шуточные и весёлые прибаутки, складывали поговорки.

Веселы привалы, где казаки запевалы.

От безделья не бывает у казака веселья.

О храбрости казаков слагались легенды. Противники считали казаков «окаянными воинами на лошадях». Враги приговаривали, что лучше сражаться с десятью обычными солдатами, чем с одним казаком. Турецкие воины жутко боялись казаков и называли их «шайтанами» в человеческом обличие.

Кто пули боится, тот в казаки не годится.

Казачья смелость порушит любую крепость.

Казаки и война

Традиции и обычаи народов Кубани включали подготовку мальчиков к военной жизни. С первых дней проводились обряды в посвящение воина. До исполнения ребенку года мать ежедневно купала его с наговорами: на здоровье и удачу. С детства мальчики в казацких семьях учились держать в руках шашку и скакать на лошади.

Казак сам не ест, а коня накормит.

Казак без коня, что солдат без ружья.

Без коня казак кругом сирота.

На Кубани у казаков было особенное отношение к коню. Жизнь казака была тесно связана с конём в быту и зависела от него на поле битвы. Культ коня преобладал над всеми традициями и обычаями народов Кубани. На Масленицу и в другие праздники устраивались скачки, джигитовка, рубка лозы. Лучшим наездникам присуждались призы – предметы казачьего снаряжения и оружия.  Казаки воспринимали коней, как верных соратников и союзников. При проводах казака на битву, жена подводила коня к мужу, приговаривая: «Уезжаешь на этом коне, на нём и возвращайся с победой».

Быт казака

Казак не может считаться казаком, если не соблюдает традиции и обычаи народов Кубани. Важным событием среди кубанцев существовало построение дома. Это было дело коллективное; на постройку хаты приходили все жители станицы. После окончания строительных работ хозяева устраивали богатое угощение и приглашали на новоселье. Своеобразная оплата за помощь в постройке дома.

Казаки всегда славились гостеприимством. Через кубанские земли паломники проложили путь в Иерусалим. Казачьи семьи радушно принимали людей из далеких мест, оставляли на ночлег, делились едой. Кубанцы с интересом слушали рассказы паломников о святых местах, о жизни на других землях. Паломники восхищались казачьим гостеприимством, убранством жилья, воспитанием детей. Среди казачьей детворы было принято первыми здороваться со старшими, даже незнакомыми людьми. Уважительное отношение к старикам было безграничным. Им всегда уступали дороги, внимательно выслушивали наставления.  При старшем поколении нельзя было курить, сидеть и разговаривать без разрешения.

О детях

В честь рождения мальчика вывешивался однотонный флаг на крышу, если рождалась девочка. То пёстрый флаг. В течение года дедушка по отцу сажает плодовое дерево во дворе дома. Ребёнок с детства начинает за ним ухаживать. Так старшее поколение указывает на неотрывную связь народа с природой. Мать воспитывала с детей до шестилетнего возраста. После воспитание занимались мужчины, которые обучали их искусству верховой езды и стрельбы из лука.

Над станицей тишина,

Да в хуторе раздолье,

Но не спится казаку мысли слишком вольны.

Вот бы все его сыны выросли достойно.

Казачество в наши дни

Немного истории

Много повидала кубанская земля. В годы гражданской войны было принято постановление о полном уничтожении казачества. Много погибло казаков, но традиции и обычаи народов Кубани живут и в наши дни.

В 1937 году часть кубанской земли переименовали в Краснодарский край.  Казачество было частично реабилитировано. В армии появились казачьи войска с ношением особой формы. Она состояла из черкески с башлыком, бурки, шаровар и кавказских сапог из натуральной кожи. На голову одевали кубанку. Возрождение казачества связано с патриотическим воспитанием молодого поколения, приверженностью православия. Казаки всем миром отмечают Пасху и Рождество, Спас.

Республика Адыгея – носитель традиций Кубани

Кубанцев всегда отличало стремление к воле, независимости от какой-либо власти. Многонациональность Кубани позволяло каждому народу сохранять собственные традиции. Адыгея занимает равнинную и горную зоны Северо-Западного Кавказа на левой стороне Кубани. У адыгейцев не бывало брошенных стариков, старух и детей-сирот. Уважающий себя род не допускал, чтобы люди, носящий их фамилию, оказывались на попечение общественности. Все сироты поступали под опеку уважаемым членам общины.

В 1991 году республика Адыгея вышла из состава Красноярского края, но по-прежнему остаётся на кубанской территории. Многие джигиты, живущие на Кавказе, сохраняют старинные обычаи и традиции народов Кубани. Часто молодые выбирают национальные костюмы в день свадьбы. Невеста выглядит необыкновенно изящно в длинном бархатном платье, украшенном вышивкой, с красивым поясом, кованным из серебра. На голове находится маленькая шапочка, украшенная мехом. В старину данную шапочку носили до рождения первого ребёнка.

Очень своеобразны традиции Краснодарского края

Народы края не утратили свои национальные обычаи. Прекрасной традицией Краснодарского края, пришедшей из старины, является обряд перед рождеством. В станицах за 10 дней до праздника глава семейства срезает ветку вишни, ставит в глиняный кувшин с водой под образа. Если на Рождество веточка даст листочки, значит год будет благоприятный для всей семьи.

Армяне, проживающие в городах края, сохранили весёлый и шумный обычай. В середине лета празднуется Вардавар. На улицах происходит обливание водой друг друга. Считается, что вода в это время имеет магические свойства. Она способна даже очистить от грехов. Праздник выпадает на период с 28 июня до 1 августа.

В настоящее время появляются новые традиции Краснодарского края. Праздник урожая приурочен к окончанию уборки сельскохозяйственных культур. На площади аграрии всего края предоставляют свои товары (зерно, овощи, фрукты). Главным чемпионам жатвы выделяют ценные призы. Праздник сопровождается выступлениями творческих танцевальных коллективов и пением казачьего хора.

Вековые обряды сплачивают людей, защищают от негатива, укрепляют нерушимость жизненных укладов.

Дата публикации: 06.09.2022